ما الطلاء الأفضل لشراء الميكروويف. بطانة فرن الميكروويف - أيهما أفضل

اليوم ، عدد الطرز كبير جدًا لدرجة أن هناك سؤالًا معقولاً يطرح نفسه: "كيف تختار فرن ميكروويف ولا نخطئ؟" دعنا نتعرف على ما يجب الانتباه إليه عند الوقوف في متجر أو اختيار فرن ميكروويف في متجر عبر الإنترنت.

المايكرويف - آمن أم ضار؟

الادعاءات بأن أفران الميكروويف خطيرة - لا يمكن ملاحظتها إلا إذا وقفت على مسافة 5 سم من فرن الميكروويف لمدة 8 ساعات كل يوم. على كل الطراز الحديثهناك شبكة واقية خاصة على النافذة داخل، وكذلك "مصيدة" كهرومغناطيسية. لا يمكن أن يدخل إشعاع الميكروويف (الميكروويف) من خلال باب مغلق بإحكام. لذلك تم اختراع سلبيات الميكروويف إلى حد ما.

العامل الأول هو التكلفة.

سيكون العامل الحاسم في مسألة كيفية اختيار الميكروويف للمنزل هو الميزانية المخصصة للشراء. يبلغ متوسط ​​تكلفة هذا الجهاز حوالي 150 دولارًا. مقابل هذا السعر ، يمكنك شراء جهاز باستخدام فرص واسعة. كلما زاد سعر الفرن ، زادت وظائفه. لكن نماذج الميزانية البسيطة مناسبة فقط لإزالة الجليد / التسخين وإعداد الأطباق البسيطة. يمكن أن تكلف 60-80 دولار. غالبًا ما يتم شراء هذه الطرز للمكاتب لتسخين وجبات الغداء.

العامل الثاني هو حجم غرفة العمل

من أجل اتخاذ القرار الصحيح ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار تحديدأفران ميكروويف. أهم معلمةهنا الحجم الداخلي للغرفة. التوصيات هنا هي:

1. إذا تم استخدام الجهاز بواسطة شخص واحد ، فيمكن أن يكون الحجم في حدود 12-14 لترًا. وتسمى هذه الأفران أيضًا "منفردة" ؛
2. لأفراد الأسرة ، سيكون حجم 17-20 لترًا كافيًا ؛
3. لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص ، سيكون 20-25 لترًا كافيًا. ربما يمكن تسمية نماذج الموجات الدقيقة بهذا الحجم بأنها مثالية من حيث السعر والوظيفة والسعة ؛
4. يجب على أولئك الذين يطبخون كثيرًا وفي كثير من الأحيان شراء نموذج بحجم يزيد عن 30 لترًا ، ثم حتى طائر كامل يتناسب مع الداخل. نفس التوصيات صالحة إذا كان هناك 5-6 أشخاص في الأسرة.

العامل الثالث - القوة

الخصائص مثل طاقة الميكروويف لا تقل أهمية. ميزة الأفران القوية هي أنها تطهو الطعام بشكل أسرع. يمكن أن يتراوح نطاق الطاقة بين 450-1680 واط ، ولكن عند الاختيار ، يجب التركيز على تكاليف الطاقة لعملية طهي معينة:

• للحفاظ على الطبق دافئًا ، يكفي 100-150 واط ؛
• لتحضير المنتجات "الحساسة" وإزالة الجليد ببطء - حتى 300 واط ؛
• لإزالة الجليد بسرعة من كمية صغيرة من المنتجات - 400 ... 500 واط ؛
• الطهي / التسخين البطيء - 550 ... 700 واط ؛
• سرعة الطهي / إعادة التسخين - من 800 إلى 900 واط.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الطاقة يجب أن تكون متناسبة مع الحجم - فكلما كانت الغرفة الداخلية أكبر ، زادت قوة الجهاز.

ولا تنسَ أنه يجب ضبط الطاقة في عملية طهي المنتجات المختلفة (يتم ضبطها افتراضيًا على 100٪). على سبيل المثال ، بالنسبة لأطباق اللحوم ، يوصى باستخدام 50-70٪ من الطاقة ، فلن يصبح المنتج قاسياً.

العامل الرابع - مادة الطلاء الداخلية

تتمثل مزايا الشركات المصنعة لأفران الميكروويف التي أثبتت كفاءتها في أنها تضمن جودة الطلاء الداخلي للغرفة. اليوم ، غالبًا ما يتم إنتاج النماذج باستخدام مواد مبتكرة، ولكن هناك بعض التغطيات الأساسية المثبتة:

1. مينا مقاومة للحرارة. عملي وسهل العناية به ، ولكنه ليس شديد التحمل. على الرغم من أن المينا تعتبر مقاومة للحرارة ، إلا أنها لا تتحمل درجات حرارة عالية للغاية لفترة طويلة ، وبالتالي فإن عمر خدمة هذا الفرن سيكون أقل من 7 سنوات. من أجل عدم تفاقم عملية تدمير المينا ، يجب غسلها بدون منتجات كاشطة وفرشاة صلبة تترك خدوشًا دقيقة.
2. ستانلس ستيل. يعتبر هذا النوع من الطلاء أفضل من النوع السابق من حيث المتانة ، لأنه لا يفقد خصائصه وقوته على الإطلاق بسبب الحرارة أو تغيرات درجة الحرارة. ومع ذلك ، يتم تغطية الفولاذ المقاوم للصدأ بسرعة طلاء دهني، لذلك سيتطلب هذا النوع من الطلاء صيانة دقيقة وتستغرق وقتًا طويلاً.
3. من بين الطلاءات الجديدة ، يجدر تسليط الضوء على السيراميك الحيوي. إنه يجمع بين جميع المزايا - سهل التنظيف ، متين ، قوي وموثوق ، غير مغطى بالشحوم. الجانب السلبي الوحيد غالي السعر، وهي تكلف حوالي ضعف تكلفة طراز بنفس الوظيفة ، ولكن بطبقة من المينا. لكن عمر الفرن سيختلف عدة مرات.

العامل الخامس هو نوع الإدارة

التحكم الميكانيكي مألوف وموثوق ، مع اثنين من المقابض الدوارة لضبط الطاقة وضبط الوقت.

لكن تحكم إلكترونيعبارة عن أزرار أو أجهزة استشعار. سطح اللمس أسهل في التنظيف من سطح الزر ، ويعتبر أيضًا أكثر حداثة.

العامل السادس والأهم هو الوظيفة

بالطبع المواصفات و مظهر خارجيمهمة ، ولكن من المستحيل تجاهل مسألة الوظائف. قبل الاختيار ، يجب أن تقرر بالتأكيد ما الذي سيتم استخدام الميكروويف من أجله في المنزل - حصريًا للتدفئة أو كمكواة كاملة بديل جديرأم أفران؟

أولاً ، دعونا نلقي نظرة على ما يمكن أن تفعله أفران الميكروويف:

1. تذويب الطعام. هنا يمكنك تحديد الوضع اليدوي أو التلقائي.

1. تحضير الوجبات حسب الوصفات. يتم تحميل الطعام في الكاميرا ، وكل ما عليك فعله هو تحديد الوصفة وإدخال وزن المنتج. يقوم الفرن بضبط الطاقة والوقت نفسه.
2. القدرة على برمجة الوصفات الخاصة بك. يتم توفيرها فقط في نماذج باهظة الثمن.
3. وضع الحمل الحراري. تضمن الأفران المزودة بالتسخين الحراري خبزًا موحدًا للمنتج. في الواقع ، الحمل الحراري هو وضع الفرن - مما يعني أن المعجنات الوردية ستظهر في الميكروويف ، وسيتم الحفاظ على المنتجات تمامًا. مادة مفيدة. يعتبر وضع الحمل الحراري مستهلكًا للطاقة.
4. يسمح لك وضع الشواء بقلي اللحم أو السمك بقشرة بنية ذهبية. يمكن أن تكون الشواية من الكوارتز أو عنصر التسخين القياسي. يعمل الكوارتز بشكل أكثر اقتصادا وأسرع. علاوة على ذلك ، لا يتطلب ذلك رعاية خاصة، لأنها مخبأة في السقف ، لكن تجانس القلي سيكون أسوأ. شواية عنصر التسخين عبارة عن حلزوني مع القدرة على ضبط الارتفاع والميل - التحميص موحد ، والنماذج التي تحتوي على مثل هذه الشواية أرخص قليلاً ، ولكنها تتمتع باستهلاك مرتفع للطاقة.

1. سيسمح لك التنظيف بالبخار "بمسح" السطح الداخلي لبقايا الطعام والدهون بسرعة وكفاءة.
2. إزالة الرائحة. يوفر وضع "تهوية" يزيل "نكهات" الطعام من الغرفة الداخلية.

هناك أيضًا نماذج مزودة بغلاية مدمجة ومزدوجة.

1. طريقة التثبيت. يمكن شراؤها مدمجة أو منفصلة المعدات الدائمة. راحة وضعها في الداخل طقم مطبخ، مما يتيح لك توفير مساحة على سطح العمل ، وتحتفظ قائمة بذاتها بإمكانية التنقل. في الوقت نفسه ، قد يكون الجهاز المدمج أغلى من المعتاد.
2. اللون مهم أيضا. اختره بحيث يتناسب مع ظل وحدة المطبخ أو النهاية.

1. اختر الحق ملحقات إضافية . على سبيل المثال ، يعد رف الأطباق متعدد المستويات مناسبًا جدًا للاستخدام ، حيث يمكنك تسخين عدة أطباق في وقت واحد ، ووضعها فوق الأخرى.
2. تأتي بعض أفران الميكروويف مع قفازات للفرن وأغطية بلاستيكية لمنع الشحوم من التناثر على الجدران.

افعل ولا تفعل عند استخدام أفران الميكروويف

لاستخدام الميكروويف بشكل آمن ، يجب ألا تنتهك 9 محظورات بسيطة:

• عندما يكون الباب مفتوحًا ، لا يتم تشغيل الجهاز ؛
• بدون منتجات في الغرفة لا تستخدم ؛
• لا يتم وضع الأطباق المصنوعة من المعدن أو الخزف المطلي بالذهب أو الفضة في فرن الميكروويف ، وإلا تحدث تصريفات كهربائية مرئية ، وهي غير آمنة للأجهزة ؛
• لا يتم القلي بالزيت - لن تكون قادرًا على التحكم في درجة حرارته ، وبالتالي هناك خطر كبير من الاشتعال ؛
• لا يتم غلي البيض أو تسخينه في القشرة ، حيث يمكن أن ينفجر ؛
• لا يتم وضع المنتجات في مكان مغلق بإحكام سفن مغلقة- الأطعمة المعلبة ، العلب ، الأكياس البلاستيكية المقيدة ؛
• يتم قطع أو وخز المنتجات ذات الأصداف الطبيعية (الكبد والذرة والبطاطس وما إلى ذلك) ، وإلا ستحدث انفجارات دقيقة بسبب انفجار القذائف ؛
• ليبرد القرص الدوارلا تضع أشياء ساخنة.

يعد الطلاء الداخلي أحد أكثر الموضوعات التي نوقشت في مجال أفران الميكروويف (MVP). يعتمد الأمر عليه على مدى سهولة العناية بالمعدات ، وخصائصها ، ومذاق الطعام وطول مدة عمل الجهاز. يعد طلاء الميكروويف هو أهم ما في مراجعتنا ، وسنساعدك في اختيار الخيار الأفضل.

لماذا تحتاج الديكور الداخلي؟

من المهم ألا تغادر الموجات الكهرومغناطيسية غرفة العمل ، لذا فإن الغرض الأصلي من الطبقة الداخلية هو حماية المستخدم من الإشعاع المغنطروني. في وقت لاحق ، كلف المصنعون وظائف أخرى للطلاء: لتقليل استهلاك الكهرباء ، وتبسيط صيانة الأجهزة الكهربائية ، وغيرها.

أنواع

لمعرفة أي تغطية أفضلبالنسبة للميكروويف ، يجدر التعرف على مزايا وعيوب كل نوع. هناك أربعة منهم:

• مينا مقاومة للحرارة
• الفولاذ المقاوم للصدأ;
• السيراميك أو السيراميك الحيوي.
• أكريليك.

المينا

الرش الأكثر تكلفة على جدران MVP ، والذي لا يتطلب رعاية خاصةويتم تنظيفها بسهولة بعد الاستخدام من الشحوم والملوثات الأخرى. إنه يتحمل التغيرات في درجات الحرارة بثبات ، فقط إذا لم يكن التعرض الطويل لدرجة الحرارة العالية - في هذه الحالة ، قد يتلف المينا. إذا كنت ستشتري ميكروويف مع الجميع الوظائف الممكنة- شواء ، الحمل الحراري ، برامج تلقائية، قد لا يتحمل المينا الحمل ، لذلك هناك عدد قليل من هذه العروض.

طعام المينا ، الإيجابيات:

• التطبيق العملي للاستخدام
• سريع و سهولة التنظيفبدون جهد ومهارات.
• القدرة على تحمل التكاليف.
• لا تخاف من التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.

• لا تدوم طويلا
• لن تتسامح مع أوضاع t ° العالية مع التعرض لفترات طويلة ؛
• المينا عرضة للتلف ، تتطلب الدقة.

طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ

إذا كانت جدران الميكروويف الخاصة بك مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فلن يهتم بدرجة الحرارة. لكن صعوبات الحفاظ على النظافة ستظهر على الفور. لإزالة بقع الشحوم والبقع واللطخات ، سوف تحتاج رعاية دائمةباستخدام مواد كيميائية منزلية خاصة.

لذلك ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، الإيجابيات:

• متانة؛
• القوة والموثوقية
• مقاومة التلف الميكانيكي.
• يتحمل تقلبات درجات الحرارة ويقاوم مؤشرات درجة الحرارة العالية لفترة طويلة.

• يحتاج إلى رعاية دقيقة مستمرة ؛
• من الصعب غسل الرواسب الدهنية من السطح ؛
• بعد عامين من التشغيل ، تفقد جاذبيتها وبريقها.

المينا الحيوية

يتم التعرف على النماذج ذات الطلاء الحيوي كواحدة من أفضل النماذج. لا يسمح السطح المسطح والأملس بتثبيت قطرات الشحوم على الجدران ، ولا يتطلب التنظيف نفس الجهد مثل الفولاذ المقاوم للصدأ. على الرغم من قوته ، فإن السيراميك هش للغاية ، لذا فإن التأثيرات الميكانيكية ضارة به.

حقيقة! فيما يتعلق بالسيراميك الحيوي ، هناك رأي قوي بأنه أثناء الطهي ، يتم الحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات.

من التاريخ

بدأت التكنولوجيا في الانتشار منذ أكثر من 10 سنوات في الدول الآسيوية المتقدمة - كوريا واليابان ، على الرغم من أن الفكرة تنتمي إلى وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا).

مبدأ التشغيل. أثناء التسخين سطح سيراميكتنبعث منها موجات الأشعة تحت الحمراء الطبيعية. وتتكون المادة بشكل أساسي من السيليكون والتيتانيوم والكالسيوم ، ويزيد التيتانيوم فيها بنسبة 250٪ عن المينا العادي المستخدم لمثل هذه الأغراض.

لقد تم إثبات أن السيراميك الحيوي يتفوق حتى على الفولاذ المقاوم للصدأ في اختبارات مستقلة أجريت في معهد بريمن للأبحاث. مزايا:

• مقاومة للتلف وظهور الترسبات الدهنية.
• تخزين الهواء الساخن أثناء الطهي داخل الحجرة.
• معدلات عالية من مضادات الجراثيم.
• الحفاظ على فوائد المنتجات.

لكن هذا ليس كل شيء. لنتحدث عن التنظيف والأمان والعطور.

رعاية سهلة

تتميز المادة بخصائص غير لاصقة ، لذا فإن منتجات احتراق الزيوت وبقايا الطعام الأخرى لا تلتصق بالسطح. لذلك ، في غرفة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، عند تسخينها بقوة 1300 واط لمدة 150 دقيقة ، سيحترق الزيت ويترك علامات سوداء - وسيكون كل شيء على ما يرام مع السيراميك الحيوي في ظل ظروف مماثلة. على مر السنين ، المواد ، على عكس الفولاذ المقاوم للصدأ ، لا تفقد اللون. وإذا اشتريت نموذجًا بطلاء مبتكر سهل التنظيفمن LG أو Gorenje ، الصيانة غير مطلوبة عمليًا.

أمان

هذه مادة غير ضارة ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أنها تستخدم في الجراحة ، حيث يتم تصنيع الملحقات الطبية: الأحزمة والأساور وما إلى ذلك. في المجموع ، هناك 24 نوعًا من السيراميك الحيوي من حيث التركيب والغرض.

الرائحة "الصحيحة"

إذا اخترت ، على سبيل المثال ، الطراز من Samsung - GE83XR / BWT ، فستشتم رائحة كل طبق مكوناته فقط ، وليس رائحة الطعام الذي تم طهيه من قبل. هذا يلغي الحاجة إلى التنظيف بعد كل استخدام.

هناك سلبيات ومن المستحيل إخفاءها:

• مبالغ فيها مقارنة بالخيارات المنافسة.
• هشاشة - يمكن أن تظهر الرقائق والشقوق حتى من ارتفاع درجة الحرارة ، ناهيك عن الضغط أو التأثير. على وشك كيفية استعادة الطلاء ، اقرأ في مراجعة منفصلة - وصفنا بالتفصيل كيف وماذا نغطي الكاميرالإطالة عمر المعدات.

أكريليك

لا يتم تغطية السباكة بالأكريليك فحسب - بل وجدت هذه المادة أيضًا تطبيقًا في تصميم MVP. على الرغم من حقيقة أن هذه التقنية قد تم تطبيقها منذ وقت ليس ببعيد ويمكن أن تكون ذات فائدة للمستخدم ، لا يوجد حتى الآن طلب نشط على الموديلات المصنوعة من الأكريليك. علاوة على ذلك ، ينتظر المشتري الاختيار فقط من نماذج الميزانية ، بقوة لا تزيد عن 1400 واط. توجد عادة في النماذج الفردية ، والتي تُستخدم على الأكثر لتسخين الطعام وإذابة تجميده.

من المثير للدهشة أن الأكريليك له العديد من المزايا:

• قوة؛
• سهولة التنظيف مع الحد الأدنى من المخزون - المناديل والفرش ؛
• في الاستخدام الصحيحفرن الأكريليك يدوم من 5 إلى 7 سنوات.

يمكنك تلبية جدران الأكريليك في الميزانية ، ولكن MVPs عالية الجودة من العلامات التجارية المعروفة مثل Samsung و Daewoo. على سبيل المثال ، نموذج منفرد صغير Daewoo KOR-4115 ، مصمم لـ 14 لترًا وقوة 600 واط ، به جدران أكريليك. يستخدم المستخدمون الموقد بنجاح لإذابة الصقيع وتسخين الطعام وصنع السندويشات الساخنة - كما يقولون ، فرن ميكروويف نموذجي.

لكي تستمر المعدات لأطول فترة ممكنة ، اتبع بعض القواعد:

1. لا تستخدم درجة عالية.
2. لا تكشف وقت طويلفي درجة حرارة عالية.
3. الطعام الدافئ في طبق مغطى.
4. إذا كان لديك شواية ، استخدمها بشكل أقل.

استنتاج

من الواضح أن السيراميك الحيوي أصبح هو الفائز ، نظرًا لمزاياها وخصائصها التي لا تشوبها شائبة ، ولكن عيبًا واحدًا يمكن أن يربك حصة الأسد من المشترين - التكلفة. لذلك ، يبقى الاختيار من بين الثلاثة المتبقية - هنا لسنا مستشارين ، لأن الاختيار يعتمد فقط على تفضيلاتك وكثافة تشغيل المعدات.

أصبح الميكروويف مألوفًا العنصر المطلوب المطبخ الحديث. يمكن للوحدة المفيدة أن تؤدي في وقت قصير أكثر من غيرها إجراءات مختلفة، والتي عادة ما تستغرق الكثير من الوقت للمضيفة.

يهتم مصنعو الأجهزة بأكثر من مجرد جعل أفران الميكروويف تقوم بعمل الطباخ. تتمثل المهمة الرئيسية للمبدعين في بذل قصارى جهدهم لجعل استخدام أفران الميكروويف آمنًا لصحة الإنسان.

ذلك يعتمد على المواد المستخدمة فيها الغرفة الداخليةلأنهم يتعرضون باستمرار لدرجات حرارة عالية وللأشعة تحت الحمراء.
الأسطح أفران حديثةمصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مطلية بتركيبات مختلفة:

• مينا خاص ، مقاوم للحرارة ؛
• الاكريليك.
• السيراميك الحيوي.

دعنا نتعرف على آخر المواد المدرجة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين كل من الشركات المصنعة والمستهلكين لأفران الميكروويف.

تكوين وخصائص السيراميك الحيوي المستخدم في الميكروويف

المينا ، تسمى السيراميك الحيوي ، هي مادة صغيرة. ظهرت نتيجة التطورات التكنولوجية الأخيرة ، فليس من قبيل المصادفة غالبًا ما يطلق عليه الاسم الثاني - السيراميك النانوي.

للحصول على المينا ، تم استخدام سبيكة شديدة التحمل من عدة عناصر كيميائية:

• التيتانيوم.
• السيليكون.
• الكالسيوم.

لقد وجد العلماء مثل هذه النسب المسموح بها لإنشاء مينا مناسبة بشكل مدهش لأجهزة الميكروويف.

المرجعي.طبقة من الخزف الحيوي المترسبة على جدران الميكروويف لا تمتص موجات الأشعة تحت الحمراء أثناء التسخين ، ولكنها تعيدها إلى داخل الفرن.

في هذا الطريق، تصبح كل لوحة مصدر إضافيإشعاع،له تأثير موحد وشامل على المنتجات.

لماذا تعتبر السيراميك الحيوي الخيار الأفضل للسطح الداخلي للميكروويف

تم استخدام سبيكة من التيتانيوم والكالسيوم والسيليكون في الأصل في الطب ، حيث ثبت ذلك بأفضل طريقة.

في إنتاج أفران المطبخ ، تم استخدام التركيبة لمدة عقد فقط. لكن هذه المرة كانت كافية للتأكد من: حتى الآن ، يعتبر المينا الحيوي هو أفضل طلاء.
يرجع هذا التصنيف العالي إلى المزايا العديدة للمادة.

أمان

الإشعاع الناتج عن السبيكة ليس ضاراللإنسان بسبب الحد الأدنى من نطاق موجات الأشعة تحت الحمراء. يتطابق المؤشر من 4 إلى 14 ميكرون ، الذي يمتلكه هذا المينا ، مع إشعاع الشخص نفسه.

تأثير مفيد على المنتجات

بإخضاع اللحوم والأسماك والخضروات والمعجنات للمعالجة الحرارية والسيراميك الحيوي يخلق الظروف لأقصى قدر من الحفاظ على الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. بفضل مينا السيراميك النانوي ، هناك المزيد من الفيتامينات المتبقية مقارنة بالقلي أو السلق التقليدي.

انخفاض تكاليف الطاقة

تؤدي القدرة على عدم امتصاص الأمواج ، ولكن على صدها ، إلى حقيقة أن جدران الغرفة تسخن بدرجة أقل. يتم إنفاق كل درجات الحرارة المعالجة الحراريةالمنتجات ، ويتم إنتاجه بشكل أسرع بكثير من الميكروويف مع الألواح الأخرى. في هذا الطريق، لا يؤدي تشغيل الميكروويف إلى زيادة فاتورة الكهرباء.

العملية

طبقة من السبائك الحديثة المترسبة على جدران الجهاز ، يزيد من قوتهم ويحمي من الخدوش والخدوش والأضرار الأخرىلها طابع ميكانيكي. هو - هي يزيد من فترة الاستخداميضمن تشغيل الجهاز بدون مشاكل.

ميزة أخرى لهذه الأفران سهولة الصيانة.تبين أن السيراميك الحيوي مادة غير لاصقة. يكاد لا يتبقى دهون عليها ، وعندما تظهر بكميات قليلة يسهل تنظيف الجدران.

الجوانب السلبية لمينا السيراميك الحيوي

هل من الممكن العثور على عيوب السيراميك النانوي؟
سنجيب على الفور: لم يتم العثور عليها في المادة نفسها.
يمكن اعتبار عيوب أفران الميكروويف مع السيراميك الحيوي كما يلي.

• نادر الاستخدام في الميكروويف مع الحمل الحراري. سيتعين على المشترين الذين يرغبون في شراء مثل هذا الجهاز البحث عن الطراز المناسب.
• تزيد السبيكة الفريدة من تكلفة أفران الميكروويف مقارنة بالأفران الأخرى. لكن هذا التحليل ليس صحيحًا تمامًا. هذا مهم نسبة السعر والجودة في هذه الحالة هي الأمثل.

لا يستطيع العديد من المستهلكين الإجابة على السؤال الذي يعتبر أفضل طلاء داخلي. فرن المايكرويف. المقالة تحتوي على معلومات مفصلةحول أفران الميكروويف وبعد قراءتها ، من السهل تحديد الطلاء الداخلي الأفضل لفرن الميكروويف.

فرن الميكروويف مساعد لا غنى عنهفي أي مطبخ. ربما تكون قد اشتريت فرن ميكروويف بالفعل أو تفكر فقط في شرائه. على أي حال ، سيكون من المفيد معرفة المعلمات التي يجب الانتباه إليها.

على ال هذه اللحظةهناك تقسيم مقبول بشكل عام لأجهزة الميكروويف. كل صنف له مزاياه وعيوبه. لا يوجد سوى ثلاثة منهم:

1. منفرد. الفرن العادي ذو التصميم الكلاسيكي قادر على تسخين المنتجات حتى مائة درجة مئوية. من المستحيل تحقيق تلك القشرة المقرمشة الموضحة في برامج الطهي. أيضا ، لن يكون من الممكن صنع معجنات عالية الجودة. لكنها تتكيف بشكل جيد مع المهام القياسية. يمكنك بسهولة إعادة تسخين الطعام أو إذابة تجميده في لمح البصر. دعونا نطبخ فيه وجبات بسيطة. على سبيل المثال ، عصيدة أو بيتزا. خيار مثاليللمكاتب ولأولئك الذين لم يعتادوا على عناء الطبخ وتناول الأطباق البسيطة.
2. شواية. فرن المايكرويفبشواية ، بالإضافة إلى التسخين ، فهي قادرة على قلي الأطعمة حتى تصبح مقرمشة. سيكون مذاق أطباق الدجاج واللحوم أفضل بكثير من هذا الميكروويف. معظم هذه الوحدات من فئة السعر المتوسط. هناك عدة أنواع من أفران الميكروويف المشوية. يتميز القماش المشمع ، المعروف أيضًا باسم السخان الكهربائي الأنبوبي ، بقدرة عالية ، مما يساهم في القلي السريع للمنتجات ، ولكنه في نفس الوقت يستهلك الكثير من الكهرباء أثناء التشغيل. يوجد عنصر التسخين عادة في النصف العلوي من الغرفة. تكمن الراحة في حقيقة أنه يمكن نقلها بالنسبة إلى اللوحة الخلفية. هذا يساهم في القلي المنتظم وسهولة الصيانة. سيتم قضاء وقت التنظيف أقل بكثير بسبب حركات السخان ، ويتم تحرير السطح الملوث. النوع الثاني هو شواية الكوارتز. هذا أنبوب كوارتز يحتوي على سلك من الكروم والنيكل. هذا الأخير ملتوي بإحكام. معدل التسخين أعلى من نظيره السابق. في معظم الحالات ، يكون دائمًا في نفس الوضع ، مما يحفظ منطقة صالحة للاستعمال. شواية الكوارتز هي الأكثر اقتصادا لأنها تستهلك القليل من الكهرباء. تجمع بعض الطرز بين كلا النوعين من الشوايات.
3. الحمل. يعد الميكروويف الحراري مهمًا لأولئك الذين يحتاجون إلى وظائف واسعة لإعداد روائع الطهي. مناسبة لمحبي الطيور أطباق اللحومأو الخبز. لهذا الغرض ، يتم توفير مروحة تنقل الهواء إلى حجرة الفرن بمكونات مختلفة. يتم توزيع الهواء الساخن في جميع أنحاء الفضاء. هذا يشكل تأثير الفرن الكهربائي. جودة جيدة. تتشكل قشرة حمراء بسبب المعالجة الموحدة لجميع الجوانب. يتيح لك الجمع بين الوضع القياسي والحمل الحراري تقليل الوقت للوصول إلى الحالة المطلوبة. الاختلاف الرئيسي عن الفرن هو أن درجة الحرارة لا ترتفع في المطبخ ولا يوجد شعور بالاكتئاب. هذه الميزة هي أغلى الخيارات المذكورة أعلاه.

اليوم ، هناك العديد من أنواع المواقد التي تجمع بين جميع الوظائف بكفاءة. ستسمح لك المجموعات المختلفة باختيار الوظيفة اللازمة للطهي.

طلاء داخلي

عند اختيار نوع معين ، يجب أيضًا الانتباه إلى الطلاء. مسؤولة عن جودة العمل وسهولة الصيانة.

هناك عدة أنواع أساسية من التغطية.

مينا مقاومة للحرارة

أرخص نوع تغطية. يسهل غسله من الدهون المتراكمة بعد الأكل. المقابض تتغير بشكل جيد ظروف درجة الحرارة. لكن مثل هذا الطلاء يتأثر سلبًا بارتفاع درجة الحرارة في الحالات التي يتم فيها الحفاظ عليها لفترة طويلة. ليس من العملي اختيار طلاء المينا في الفرن بجميع الميزات المتاحة. هناك عدد قليل جدا من هذه الخيارات.

• التطبيق العملي.
• تنظيف سريع لا يتطلب مهارات خاصة ؛
• تكلفة معقولة
• مقاومة ممتازة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

• فترة استخدام قصيرة
• لا يتحمل درجات الحرارة العالية لفترة طويلة ؛
• سريع التأثر ضرر ميكانيكي.

الفولاذ المقاوم للصدأ

سوف يتحمل طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل جيد أي من الظروف "الساخنة" الحالية. من الصعب الحفاظ على نظافتها طوال الوقت. يمكنك التخلص من الدهون الغذائية فقط بمساعدة المنظفات. يعد التخلص من البقع والبقع والخطوط أكثر صعوبة من نظائرها.

• فترة طويلة من الاستخدام
• يتم الحفاظ على القوة والموثوقية العالية لسنوات عديدة ؛
• مقاومة التلف الميكانيكي.
• يتحمل تقلبات درجات الحرارة بدرجة كبيرة ولفترة طويلة.

• يتطلب نوعًا خاصًا من المواقف عند المغادرة ؛
• غالبًا ما تبقى الرواسب الدهنية ويصعب غسلها ؛
• يفقد الطلاء لونه الأصلي بعد بضع سنوات.

سيراميك حيوي

يعتبر طلاء السيراميك بحق أحد الأفضل اليوم. تكاد الدهون لا تنجح في البقاء عليها ، لأن السطح مستوٍ وسلس. إذا كانت هناك حاجة ، فيمكن تنظيفها في أقصر وقت ممكن ، دون بذل جهود "عملاقة". السيراميك قوي ولكنه هش. يجب تجنب التلف الميكانيكي ، حيث قد يتكون صدع أو قد تظهر رقاقة. فيما يتعلق بهذا الابتكار العصري ، تكوّن رأي قوي مفاده أن الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى يتم الحفاظ عليها بشكل أفضل عند الطهي في فرن مطلي بالسيراميك الحيوي.

• مقاومة التلف الميكانيكي وتشكيل بقع الشحوم ؛
• أفضل حفظ هواء دافئأثناء الطهي
• لا يسمح للطعام بالحرق ؛
• خصائص مضادة للجراثيم جيدة.
• وقت طويل من العمل عالي الجودة ؛
• الطلاء متجانسة ودائمة ؛
• التنظيف والصيانة لا يتطلبان مهارات خاصة ؛
• الحفاظ على قدر أكبر من العناصر المفيدة للمنتجات المعدة.

• تكلفة عالية مقارنة بالخيارات المماثلة ؛
• الطلاء هش للغاية.
• يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة الحرارة والصدمة إلى تشقق وتشققات.

وظائف اضافيه

هناك أكثر من ذلك بكثير وظائف مختلفةوالتي تعتبر مسئولة عن سهولة الاستخدام وسرعة التنظيف. المعلمة الأكثر أهمية هي وجود شواية. في حالة عدم وجودها ، سيتم تقليل الوظيفة بشكل كبير ، ولكن سيكون من الأسهل بكثير تنظيف السطح المتسخ.

ستعمل العديد من الميزات التالية على توسيع خياراتك:

• مولد البخار. يمكن طهي الوجبات بالبخار.
• المطالبات الصوتية. يطالب فرن الميكروويف بالتسلسل الزمني الصحيح للإجراءات عن طريق الأوامر الصوتية ؛
• سيوفر مستشعر البخار مراقبة دقيقة لحالة الطبق ؛
• سيسمح لك التشغيل التلقائي ببدء تشغيل الفرن إذا لم يكن المالكون في مكان قريب.

غالبًا ما يسعى البائع إلى خداع المستهلك ، ويعرض عليه شيئًا غير ضروري. لن يكون الشخص البسيط دائمًا قادرًا على فهم وفرة التكنولوجيا الحالية بشكل مستقل. تحتوي المقالة على معلومات تسمح لك بعملها الاختيار الصحيحولا تندم على الأموال الضائعة.

أصبح فرن الميكروويف ثابتًا الآن في العديد من المطابخ. تختلف أفران الميكروويف الحديثة اختلافًا كبيرًا عن أفران الميكروويف التي سبقتها ، والتي تم إنتاجها منذ حوالي عشر سنوات. في كل عام ، يزود المصنعون هذه الوحدة المفيدة بجميع أنواع الابتكارات التي تسمح لك بطهي أطباق الذواقة بشكل أسرع وأكثر كفاءة ، فضلاً عن الحفاظ على نظافة الجهاز بسهولة. إذا كان العديد من المستهلكين يعرفون بشكل مباشر فائدة وضرورة وجود جهاز وظيفي ، فإن الطلاء الداخلي لفرن الميكروويف ، وهو الأفضل لتشغيل الجهاز ، يكون مألوفًا للبعض. اليوم سوف ننظر في الأنواع طلاءات مختلفةوإسهابًا في مزاياها وعيوبها ، لأن هذا جدًّا نقطة مهمة، والتي لا تعتمد عليها جودة الطعام المطبوخ فحسب ، بل تعتمد أيضًا على متانة الجهاز وسهولة صيانته.

أنواع الطلاءات الداخلية لفرن الميكروويف

إذا تم تجهيز جميع الأجهزة متعددة الوظائف في وقت سابق بغرف بسيطة مطلية بالمينا أو سطح العملالفولاذ المقاوم للصدأ ، اليوم العديد من الشركات المصنعة تستخدم الطلاء الخاص بهم الجدران الداخليةالكاميرات. في الوقت الحالي ، هناك عدة أنواع من طلاء حجرة عمل فرن الميكروويف:

• مينا مقاومة للحرارة. هو - هي - مواد غير مكلفة، مما يجعل من السهل الحفاظ على الجهاز نظيفًا ، حيث أن الجدران ناعمة ومتساوية.
• ستانلس ستيل. جميلة و طلاء دائمقادرة على تحمل أي درجة حرارة. ومع ذلك ، من الصعب للغاية العناية بهذه المواد.
• سيراميك حيوي. الطلاء الداخلي الأكثر أمانًا لصحة الإنسان.
• أكريليك. تُستخدم هذه المادة بسهولة في أفران الميكروويف الرخيصة بسعة تتراوح من 500 إلى 1400 واط. هذا الطلاء غير مصمم لتشغيل الطاقة العالية.

اعتمادًا على نوع غرفة العمل الداخلية ، يعتمد سعر الجهاز ، لذلك من المهم فهم مزايا وعيوب كل مادة.

الفولاذ المطلي بالمينا (المينا المقاومة للحرارة)

تم استخدام المينا القوية بشكل خاص لتغطية السطح الداخلي لحجرة فرن الميكروويف لفترة طويلة ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن هذه المادة هي الأكثر طلبًا.

مهم! تعتبر أفران الميكروويف ذات الغرف المطلية بالمينا هي الأقل تكلفة - حيث تم تجهيز شريحة الميزانية بأكملها من الأفران بمثل هذا الطلاء.

مزايا المينا المقاومة للحرارة:

• رعاية بسيطة. سطح أملسبدون مسام يسهل عملية تنظيف الجدران الداخلية للغرفة.
• مقاومة ممتازة لتغيرات درجات الحرارة. ومع ذلك ، فإن درجات الحرارة المرتفعة لفترات طويلة تضر بالطلاء.
• سعر منخفض.

سلبيات سطح العمل المطلي بالمينا:

• عمر خدمة قصير نسبيا. بمرور الوقت يفقد المينا لونه وصلابته وتحت تأثير البخار والدهون يصبح متسخًا جدًا ويفقد جاذبيته ونعومته.
• لا يتحمل التعرض المطول لدرجات الحرارة المرتفعة. يمكن أن تكون درجات الحرارة المرتفعة لفترات طويلة اختبارًا صعبًا للمينا. لذلك ، لا يتم استخدام مثل هذا الطلاء عمليًا في أفران الميكروويف مع الشواية والاتفاقية.
• خدش بسهولة لذلك لا يمكن استخدامها مزيلاتلتنظيف الكاميرا.

• تأكد من أن الرطوبة لا تصل إلى قاع غرفة العمل ، لأنه في هذا المكان يتعرض المينا باستمرار للتأثير المادي من البكرات ويتم مسحه بسرعة إلى المعدن. إذا وصلت الرطوبة إلى المعدن ، سيتشكل الصدأ بمرور الوقت.
• يرجى ملاحظة أنه في بعض طرز أفران الميكروويف ، يمكن طلاء الجدران لتبدو مثل المينا. لن يكون هذا الطلاء الرخيص قادرًا على تحمل درجات الحرارة العالية وأوقات الطهي الطويلة.

مهم! حتى لا يصبح الجهاز غير صالح للاستعمال ويخدمك لسنوات عديدة ، والطعام لذيذ ، استخدم فقط الحاويات المناسبة لذلك. ستساعدك مراجعة منفصلة على موقعنا على اختيار الخيار المناسب.

ستانلس ستيل

يتحمل الفولاذ المقاوم للصدأ تمامًا حتى ظروف درجات الحرارة "الأكثر سخونة" الموجودة في فرن الميكروويف ، لذلك يتم استخدام هذه المادة في الأجهزة ذات الحمل الحراري.

الايجابيات

يتميز طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ بمميزاته:

• نظرة رائعة.
• قوة. حتى إذا كان الفولاذ المقاوم للصدأ في حجرة الطهي يتلطخ بمرور الوقت ، فلن يفقد قوته.
• مصداقية.
• متانة.
• المقاومة ل التأثيرات الميكانيكية.
• يقاوم تقلبات درجات الحرارة ودرجات الحرارة المرتفعة لفترات طويلة.
• يمكن تنظيفها بمنتجات منزلية كاشطة.

سلبيات

تشمل عيوب الفولاذ المقاوم للصدأ ما يلي:

• تعقيد الرعاية. من الصعب جدًا الحفاظ على الفولاذ المقاوم للصدأ النظيف. في بعض الأحيان ، يمكن التخلص من الخطوط والخطوط والبقع بصعوبة كبيرة.
• تكلفة عالية نسبيًا.

طلاء خاص (سيراميك حيوي ، مضاد للبكتيريا)

ما هو أفضل غطاء لفرن الميكروويف؟ تعتبر أفران الميكروويف ذات الخزف الحيوي الخاص هي الأغلى.

مهم! تزود LG أجهزتها بطبقة داخلية مضادة للبكتيريا. يتم خبز المركب الخاص على درجة حرارة عالية ، بفضل سطحه الأملس تمامًا.

الايجابيات

يتميز هذا السطح الداخلي للغرفة بالعديد من المزايا:

• قوة.
• نعومة.
• مقاومة التأثيرات الميكانيكية. المادة يصعب خدشها.
• مقاومة عالية للسخام.
• يحفظ بشكل مثالي العناصر الغذائيةومنتجات الفيتامينات.
• الموصلية الحرارية المنخفضة. مواد خاصةيسمح لك بتوفير المزيد من الحرارة في الفرن ، نظرًا لحقيقة أن التوصيل الحراري للغرفة أقل بمقدار 2-4 مرات من نظائرها من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• الربحية. يستهلك الفرن ذو الطلاء الداخلي الخاص طاقة أقل من نظرائه.
• رعاية سهلة - بفضل حقيقة ذلك طلاء السيراميكحتى وإن كانت سلسة تمامًا ، فإن الدهون الموجودة عليها عمليًا لا تبقى باقية ، وإذا لزم الأمر ، يمكن غسلها بسهولة بقطعة قماش.
• يحتفظ الطعام المطبوخ في حجرة خزفية بمزيد من فيتامينات C و E.
• سلامة لصحة الإنسان.

سلبيات:

• هشاشة. من ارتفاع درجة الحرارة أو الصدمة ، يمكن أن تتشكل الشقوق الصغيرة والرقائق على السطح. لا يتم استخدام السيراميك عمليًا في النماذج التقليدية ، لأن مثل هذا الطلاء حساس جدًا لدرجات الحرارة المرتفعة.
• غالي السعر.

أكريليك

الأكريليك أقل شعبية من جميع المواد السابقة.

مهم! في أفران الميكروويف بغرف أكريليك ، من الجيد تسخين الطعام وإذابة تجميده وطهيه وجبات بسيطة. للعمل مع المزيد قوة عاليةلا يتم تضمين الأكريليك.

الاستنتاجات

لذا ، دعنا نقرر أخيرًا ، الطلاء الداخلي لفرن الميكروويف - أيهما أفضل؟ النظر في جميع الإيجابيات والسلبيات مواد مختلفة، ثم يمكننا إجراء التقييم التالي.