Исоп стреля. Грижа за Hyssop officinalis

AT дива природаисопът расте в Крим, Казахстан и средиземноморските страни. В градинските парцели успешно се култивира за декоративни цели.

Висок многогодишен храст, осеян с малки съцветия от синьо, лилаво, нюанси на розово, наричан още исоп трева, син жълт кантарион и юзефка.

Ако това растение все още ви е непознато, обърнете внимание на непретенциозния исоп, засаждането и грижата за него са изключително прости. Величествените храсти не са просто красиви, техните издънки отдавна се използват като подправка и са известни със своите лечебни свойства.

Височината достига 80 сантиметра. Цъфтежът започва през юни и продължава до октомврийските слани. Ароматно медоносно растениебогат на цветен прашец и ще привлече пчелите.

Група от няколко храста от исоп ще украсят благоприятно ландшафтния дизайн и ще осигурят домакиня пикантна билказа сосове, салати и супи, маринати и кисели краставички, различни ястияот риба и месо. През сезона младите пъпки и листа могат да се режат няколко пъти, издънките израстват отново.

култивиране

Непретенциозният красавец цъфти дори на не много плодородна почва. Но колкото и просто да е засаждането, грижата за исоп изисква внимание, тогава той може да расте добре повече от 5 години на едно място. Възпроизвеждането на растението е възможно чрез семена, разделяне на храста и резници.

Семената през май се засяват в открита земя или се отглеждат начин на разсадпрез март. Във втория случай те се поставят в контейнери с почва, поръсват се малко с пръст отгоре и се оставят в оранжерията.

Ако времето за нощни студове все още не е минало, можете да го покриете с филм отгоре. Разсадът ще се появи заедно след 14 дни. След като топлото време се стабилизира, порасналите растения се засаждат постоянно място, като се спазва разстояние от 8-10 сантиметра между храстите. Първо се изкопава земята и се разрохква добре.

Храстите от исоп се разделят през пролетта; при засаждане не заравяйте деленията твърде дълбоко. За да получите резници, можете да напълните основата на храста с долните издънки с плодородна почва през есента, след което да поливате редовно. Издънките ще дадат корени, през пролетта те могат да бъдат отделени от майчиния храст и засадени на постоянно място. За по-добро култивиране младите растения се подрязват.

Грижа

Основното правило в грижата за исоп е редовно, но умерено поливане. Ще имате нужда и от плевене на почвата с разрохкване и торене с минерални или органични торове. Това е особено важно през първите месеци от живота на растението и в случай на забавяне на растежа. Възрастните храсти се нуждаят от много по-малко грижи, изглеждат свежи дори в жегата и рядко са засегнати от болести. Подрязването на издънки ще удължи цъфтежа, ще се образуват нови пъпки.

Ако самозасяването е нежелателно, съцветията се изрязват предварително и се изсушават. След това можете да ги разклатите върху лист хартия и да съберете узрели семена, те няма да загубят способността си за кълняемост в продължение на 3-4 години.

Исопът обикновено понася добре студа, но в райони с по-тежък климат е по-добре да го мулчирате за зимата, например с торф.

Исоп на сайта

Използването на исоп в озеленяванесъс сигурност ще се намери. Запазва декоративния си ефект за дълго време и се съчетава добре с други. ароматни растениякакто в градини, имитиращи дивата природа, така и в цветни лехи различни стилове. Храстите ще помогнат за създаването на красива жив плети отделни зони от обекта. Освен това издържа на суша, така че често се превръща в украса на каменни и.

Приложение

Ароматните зеленчуци от исоп са полезни при готвене, добавят пикантни горчиви нотки към ястията и подобряват апетита. Но той е и отличен лекар. Лечебни свойствачудодейни растения, използвани от хората преди много векове.

Отвари, прахове и компреси дезинфекцират и заздравяват добре раните, облекчават състоянието с някои кожни заболяваниякато екзема и циреи. При кашлица и за облекчаване на топлината се запарва дори прясна трева, достатъчно е да залеете 2 чаени лъжички с чаша вода и да заври на слаб огън, можете да добавите лъжица мед. Инфузията на исоп се използва за гаргара при възпалено гърло, избърсване на очите с конюнктивит, приема се за облекчаване на махмурлук.

Върховете на леторастите се берат през периода на цъфтеж. Препоръчително е да ги изсушите бавно, можете просто да ги разстилате върху тъкани или да окачите малки снопове. След това билката се поставя в буркан и се затваря плътно с капак, за да запази аромата по-дълго.

За да се подобри екологията на градината, е необходимо голямо разнообразие от некапризни растения, следователно, за попълване на икономията градински парцелтревата исоп е перфектна. Като обърнете внимание само на няколко фактора, можете да отглеждате това неизискващо растение във вашата градина. И така, запознайте се - многогодишна треваисоп (засаждане и грижи, подрязване, използване в ландшафтния дизайн).

Исоп трева: засаждане и грижи на открито

AT народна медицинаЦялата горна част на билката исоп се консумира прясна или изсушена. Прибирането на реколтата се извършва през периода на цъфтеж. Тази подправка има подчертан джинджифилово-салвиен аромат и вкус с приятна горчивина. Растение, устойчиво на суша и топлина, не се нуждае от поливане. Зимната издръжливост е висока.

Исоп: описание, видове

Растение исоп (Hyssopus), или син хиперикум- полухраст от семейство Lamiaceae с изправени стъбла високи около 50 см. Разбира се, много полезно растениеза градина - отлично медоносно растениеС дълъг цъфтеж(от юни до септември). Освен това исопът е чудесна подправка и лечебно растение, използвано в кухнята и в медицината от древни времена.

Е, може би за днес това е всичко, което исках да говоря за основните аспекти на селскостопанската технология на отглеждане на исоп. Накратко можем да кажем това: декоративен, полезен, непретенциозен. И въпреки че това декоративно и в същото време лечебна билкавсе още рядък посетител в нашите градини, удоволствие е да го отглеждаме от семена и след това да наблюдаваме гроздото полезни насекомиоколо нея. Засаждането и грижата за исоп е изключително проста, дори и за начинаещи градинари.

Исопът е многогодишна трева или храст с височина до 60 см от семейство Lamiaceae. Сред хората, заради сините малки цветчета, събрани в съцветие като клас, се използва и друго име на тревата – син жълт кантарион. Но има видове както с бял, така и с розови цветя. Разклоненият ствол е гъсто осеян с продълговати или линейни листа.

Исопът расте в степите, по хълмове и хълмове. Може да се намери на юг и в средната част на европейската територия на Русия, в Сибир. Отглежда се като подправка и за декоративни и медицински цели.

Често срещани видове

Сега в света са известни повече от 50 разновидности на културата. Най-често срещаните видове: лечебен исоп, тебешир, анасон.

Характеристики на вида:

1. Лекарствен (обикновен) - храстово растениес твърдо стъбло до 60 см високо и вдървесени клонки. Цветя (сини, бели, розови) растат в пазвите на листата с увиснали ръбове. Цъфтежът продължава от средата на лятото до септември. Лечебни свойстваисоп е дал името на вида.
2. Анасонът (анасон лофант) е разклонено многогодишно растение с височина 50-110 см с лилаво-кафяви петна по листата. На всеки клон има виолетово-синьо съцветие под формата на клас (8-15 см), издишващ миризмата на анасон при триене. Има лечебни свойства, в страните от Изтока се приравнява на женшен, елеутерокок, магнолия.
3. Креда - ниско, до 30 см, растение, подобно на лечебния исоп, излъчва силен балсамов аромат. Наречен така заради растежа в дивата природа върху тебеширени почви. Вписан в Червената книга на Русия и Украйна.

Химичен състав и свойства

Съединение лечебен исопдобре проучен, а лечебните му свойства се основават на наличието на определени вещества, които имат специфичен ефект върху органите и системите.

Действието на компонентите:

Лечебните свойства на hyssop officinalis (обикновен) са силно изразени, следователно, преди да го използвате като самостоятелно лекарство или като компонент в комплексно лечение, трябва да сте наясно с ограниченията при употреба. Има и преки противопоказания за употребата му при определени заболявания.

Информация!Исопът съдържа вещества, които имат леко токсичен ефект, така че приемането на средства с неговото присъствие в състава изисква ограничение във времето. Преди употреба трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да уточните дозата - излишъкът му може да провокира вазоспазъм.

Кога да не се използва исоп:

• епилепсия;
• заболяване на бъбреците;
• хипертония;
• повишена киселинност на стомашния сок;
• възраст до 12 години;
• лактация;
• бременност.

Исоп и готвене

За кулинарни цели се използват млади нежни листа и върха на съцветието - пикантната миризма на исоп придава аромат и пикантност на ястията, а горчивината в състава стимулира отделянето на стомашен сок.

Добавянето на подправки към месото, кайма, колбаси, пастети, зеленчуци, маринати, кисели краставички и малко количество други подправки подобряват вкуса на исопа. Поради силния пикантен аромат и спецификата на състава, исопът трябва да се добавя към зеленчуците внимателно - можете да развалите вкуса, като го направите горчив.

Като подправка, исопът трябва да се използва нормално - 0,5 g в супи, 0,3 g - във втори ястия, 0,2 g - в сосове. Не се препоръчва да покривате ястието след добавяне на подправки - ароматът става твърде силен и може да засенчи всички останали миризми.

Традиционна медицина и исоп

исоп трева - любимо средствотрадиционна медицина и на негова основа се приготвят отвари, настойки, тинктури, сиропи.

Опции за приложение:

1. Отвара - изсушена трева от исоп (100 g) се изсипва в 1 литър вода (100 °) и се държи на огъня в продължение на 5 минути, след което захарта (150 g) се разтваря, прецежда се и се консумира по 100 ml на ден при респираторни заболявания.
2. Тинктурата се приготвя от 1 л сухо бяло вино и сух исоп (100 г) на тъмно и хладно при непрекъснато разклащане в продължение на 21 дни. Прием за 1 час л. 3 пъти на ден. Показания за употреба - метеоризъм, колит. При компреси се използват за ускоряване на регенерацията на кожата около рани.
3. Запарка - разбъркайте тревата (20гр) във вряща вода (1л), увийте и кисне 25 минути, прецедете. Използвайте 3 пъти на ден при лош апетит, за намаляване на ферментацията, външно - при заболявания на устната кухина, конюнктивит, херпес.
4. Сироп - пригответе (30 минути) запарка от 100 г трева и вряща вода (1 л), прецедете, разтворете захарта (1,5 кг) и сварете до състояние на сироп. Вземете 1 супена лъжица. л. поне 5 пъти на ден.

Как да отглеждаме исоп

Когато избирате място за отглеждане на исоп, трябва да вземете предвид, че той може да расте на едно място в продължение на 5-10 години, след което трябва да бъде засаден, в противен случай броят на цветята намалява значително, растението става по-малко.

Културата не налага специални изисквания към почвата, просто трябва да проверите киселинността - исопът не понася кисели почви. Ако няма възможност за засаждане на друго място, тогава почвата се варува.

Мястото трябва да е сухо, добре осветено, но е приемлива лека частична сянка. Когато се засаждат на сянка, храстите се разтягат, стават слаби и незабележими, а цветът на цветята е по-малко наситен.

Необходимо е да се подготви място за засаждане на растение през есента. Подготовката се състои в изкопаване с едновременно внасяне на компост (5 кг на 1 m²), суперфосфат и калиева сол (съответно 30 g и 20-30 g на 1 m²). След размразяване на почвата през пролетта, тя се изкопава отново, като допълнително се добавя амониев нитратили урея (15-20g на 1m²).

Отглеждане от семена

Исопът може да се засажда както през есента, така и през пролетта - всичко зависи от наличието на семена, възможности, метеорологични условия.

Поради малкия си размер семената се смесват с фини зърна за удобство. речен пясъки разпределете в навлажнени канали с дълбочина 1 см, леко поръсени с пръст, след това с торф, така че да не се образува кора на повърхността. Покълването започва след 10-14 дни при температура от +2°- +3°C, растението ще започне да цъфти през следващата година.

Метод на отглеждане на разсад

За разсад семената се засяват в началото на март малки контейнери. Трябва да напълните със слой почва не повече от 1,5 см - семената са малки и е трудно да се разбият през дебел слой. Контейнерите се покриват с фолио, стъкло и се почистват на топло място. При наличие на 2 листа се извършва бране в отделни чаши, оставяйки точка на растеж над земята.

След 50-60 дни, когато растението има 5-6 листа, външната температура не е по-ниска от 10 °, засажда се в открита земя, оставяйки разстояние от 30-40 см между храстите. Насажденията са защитени от възможни слани.

Грижи за кацане

Както всяко друго растение, исопът се нуждае от плевене, разхлабване, поливане и подхранване.

Стъпки за грижа:

• поливането се изисква умерено, без преовлажняване на почвата, за да се кореновата системачувствам се удобно;
• младите растения (1-2 години) трябва да се подхранват с органични вещества и минерални торове веднъж на всеки 30 дни, с изключение на азот в началото на цъфтежа;
• цъфтежът продължава по-дълго, ако се отрежат увехнали пъпки;
• през есента, преди настъпването на студеното време, е необходимо да се извърши санитарна резитба на младите издънки, оставяйки 10-12 см дължина - това активира растежа на стъблата през следващия сезон;
• не е необходимо да се покрива за зимата, е необходимо само да се покрие почвата близо до багажника със сухи листа, слама за защита на корените.

Информация!Поради силната специфична миризма, вредителите не обичат исопа. Болестите също го заобикалят.

Възможно е размножаването на исоп чрез засяване на семена, разделяне на храста и резници.

Методът за разделяне на храста

Разделянето на храста е много удобно и лесен начин. За да направите това, изберете силен храст, изкопайте го след цъфтежа, разделете го на части (деленки). Всяко отделение се засажда в дупка и се полива добре. Кацането трябва да се извърши преди началото на замръзване, така че кореновата система да се вкорени на ново място.

резници

Можете да вземете резници през целия вегетационен период. От всяка здрава издънка се нарязват резени с дължина 10 см, засаждат се в смес от равни частиторф и пясък, задълбочаване с 50%. Отгоре с буркан, чаша за създаване Парников ефект. Грижата се състои в поливане и защита на насажденията от исоп от яркото слънце.

Оранжерията се отстранява, когато се появят издънки, а през есента разсадът се трансплантира на място. На следващата година растението ще започне да цъфти.

Събиране на семена

Исопът се размножава добре чрез самозасяване и ако семената се разпръснат след узряване, насажденията ще придобият небрежен, неподреден вид, а порасналите растения ще бъдат слаби, незабележими. За да не се случи това, издънките със семенни шушулки, които са започнали да стават кафяви, без да се чака пълното узряване на семената, се отрязват и се окачват в кутии за сушене и узряване.

При засяване в почвата през пролетта семената се подлагат на стратификация, а при засяване на разсад това не е необходимо.

За да се предотврати изсипването на семената, кутиите се завързват с кърпа.

Отглеждане на исоп личен парцелноси двойна полза - източник на лечебни суровини и украсатеритория. Културата изглежда страхотно в компанията на трайни насаждения, украсяват алпийска пързалкаи морава, ще създаде жив плет по пътеките, а засаден заедно с други лечебни растения ще създаде красив полезен кът на вашата територия. Грижата за него е проста и не е натоварваща.

Исоп - непретенциозен ядлив и лечебен многогодишно, който придоби популярност сред европейците поради своето разнообразие. За съжаление, тази билка с аромат на индийско орехче все още не се е вкоренила в градините на днешния руски летен жител, въпреки че дори начинаещ зеленчукопроизводител може да се справи с нея.

Подготовка на почвата за отглеждане на исоп

Исоп не може да се отглежда в близост до насаждения зеленчукови растения, така че леглото му обикновено се прави далеч от градината. Компактният храст на това растение ще се побере перфектно както в цветна градина, така и в камениста градина. Исопът може да бъде поставен като жив плет покрай пътека или ниска ограда.

Започва подготовката на избраното място за отглеждане на исоп есенно време. Почвата се изкопава дълбоко, като едновременно с това се отстраняват корените на многогодишни плевели и се подправят с компост или торф в размер на 3-5 килограма хумус или на квадратен метър от бъдещото легло. Крайно нежелателно е да се наторява земята под исоп с пресен лопен: тези, отглеждани върху храсти, губят своята полезни качестваи ароматност. варува се в късна есен.

През пролетта, за всеки квадратен метър от бъдещия парцел, 50-60 грама пълен минерален торили стъкло дървесна пепел. Ако не сте имали време да добавите органична материя през есента, тогава това може да се направи през пролетта.

Засяване и отглеждане на разсад на исоп

Семената на исоп се размножават чрез сеитба в началото на пролетта(края на април - началото на май), или. По-подробно с други методи за възпроизвеждане на тази култура можете да намерите в статията "".

Семената на това растение са много малки и стегнати (кълновете се появяват едва на 12-14-ия ден след сеитбата). За да се осигури по-равномерното им засяване е препоръчително да се смесват с насипен торф или пясък в съотношение 1:3. Ако сеете в пролетно време, тогава 10% от теглото им на семена на растения-маркери (, кресон) могат да се добавят към семенния материал. И е още по-лесно за сеене.

Освен това на леглото под исопа се маркират бразди на разстояние 20-35 сантиметра, в които се изсипват семената и се покриват със слой почва 0,5-1 cm. След сеитбата почвата е леко уплътнена, което ще предотврати отмиването й от дъждове. За да се изключи възможността за образуване на почвена кора, леглото се мулчира с торф или смес от торф и пясък. При зимната сеитба тази техника не се използва, тъй като това може да провокира загниване на семената.

Отглеждането на исоп се практикува и метод на разсад. Този метод се отплаща, ако планирате да поставите това растение върху нова девствена почва или върху уплътнена почва. Семената от исоп се засяват за разсад 50-60 дни преди планираното засаждане в открита земя, т.е. средна лентаВ Русия този период пада приблизително в края на март-началото на април. Първо семената се поставят в сандъче с плодороден субстрат и когато разсадът достигне етапа на два истински листа, те се засаждат в отделни саксии. Когато всяко растение придобие 5-6 листа, те могат да бъдат преместени на постоянно място. По правило разсадът се засажда в края на май - началото на юни, когато почвата се затопли правилно. Между храстите оставете разстояние най-малко 25-30 сантиметра.

Hyssop Грижа

През първия сезон исопът се развива бавно, така че може да бъде силно потиснат от плевелите. Поради това разсадът му се нуждае от редовно плевене и навременно изтъняване. Когато разсадът порасне до 10 сантиметра, между тях се оставя разстояние от 25-30 сантиметра.

Възрастните храсти от исоп не се нуждаят от поливане, тъй като при сухо време растенията отделят специални летливи съединения, които ги обгръщат като мъгла и ги предпазват от изгаряне слънчеви лъчи. Естествено, непосредствено след засаждането на разсад и преди вкореняване се препоръчва да не се пренебрегва честото и умерено поливане.

През първата година на отглеждане исопът се подхранва три седмици след поникването. Растенията се поливат под корена с разтвор на всякакъв пълен минерален тор (2 супени лъжици на 10 литра вода). От следващата година се извършва подобно поливане с хранителни вещества след всяко рязане на зеленина, както и след санитарно подрязване на изсъхнали и повредени издънки. В допълнение, торове в насипно състояние се прилагат рано напролет в размер на 50 грама суперфосфат, 30 грама урея, 30 грама калиев сулфат на квадратен метър насаждения.

Благодарение на неговите специфична миризма, исопът е непривлекателен за вредители, а също така практически не се влияе от болести. На едно място храстите на тази подправка могат да растат до 5 години и след това може да се наложи да бъдат подмладени чрез разделяне на храста или резници.

Ако сте се влюбили във вкуса и аромата на исоп, тогава възможностите за използването му в кулинарния бизнес са ограничени само от възможностите на вашето въображение. В същото време е достатъчно да закупите само три растения от тази култура на вашия сайт, за да осигурите напълно на семейството си сушени зеленчуци от исоп до новата реколта.

Исоп: снимки, видове, полезни свойства, отглеждане и приложение

Hyssop officinalisотдавна е известен със своите лечебни и пикантни качества. Принадлежи към семейство Lamiaceae.
AT природатарасте в Евразия и Африка.
В много страни се отглежда като лечебна и подправка. Благодарение на декоративен виде станал широко разпространен сред производителите на цветя - често се засажда в цветни лехи и цветни лехи. Освен това е отлично медоносно растение.

Представлява тревист многогодишен разклонен храст с височина 20-80 см, с главен корен, вдървесен. На многобройните му тетраедрични стъбла са гъсто разположени срещуположни, почти приседнали ланцетни листа. В долната част на стъблото те са по-големи и с придвижването към върха размерът им постепенно намалява.

Цъфти в средата на лятото с ярко сини двуустни цветя, събрани в красиви продълговати класовидни съцветия, разположени в краищата на стъблата. Има растения с лилави, розови, бели цветя, които са много по-рядко срещани. След цъфтежа узряват ореховидни семена с тъмнокафяв цвят.

Видове исоп

Hyssop officinalis или обикновен.Полухраст с изправени стъбла, високи до 50 см (понякога до 70 см), вдървесени в основата. Листата са малки. Цветя, които имат различни цветове(бели, розови или сини) се събират в съцветия. Цъфти доста дълго - от юни до август (в по-хладните райони - от юли до септември), а от август до септември узряват плодовете на исопа. В природата се среща в степите, както и по планинските склонове и камъчетата.

Исоп, тебеширен.от външен видмалко по-различен от hyssop officinalis. Растенията от този вид също са полухрасти, достигащи височина 20-50 см. Сините цветя излъчват силна балсамова миризма. Кредният исоп е пионерско растение, което се заселва върху кредните отлагания. То се отнася до редки растенияи е вписан в Червената книга на Русия и Украйна. Фактори, ограничаващи разпространението на този вид са икономическа дейностпаша на хора и добитък.

Креден исоп

Анасонов исоп.Полухраст, образуващ разклонени храсти, чиято височина е до 50 см. Листата на този вид имат приятен аромат на анасон, най-забележим, когато листата се търкат. цветя цвят лавандула, са годни за консумация и изглеждат доста добре в салати.

Лечебните свойства на исопа

Лекарствени суровинислужат като върхове на издънки с листа и цветя. Те са богати етерично масло, фитонциди, органични киселини, танини, смолисти и горчиви вещества.

В народната медицина се използва за лечение бронхиална астма, бронхит, ларингит и други респираторни заболявания, анемия, невроза, пиелонефрит, менопауза, гастрит, ентероколит, запек, метеоризъм, изпотяване и други заболявания.

При заболявания на бронхите, стомаха, червата използвайте 10% запарка от билки, 100-150 ml три пъти на ден преди хранене. Нанесете и 20% тинктура на 40% алкохол - 5 ml 3 пъти на ден. Като отхрачващо средство пият запарка от цъфтящи билки под формата на чай.

При лечение на стоматит, фарингит, ларингит се препоръчва изплакване с инфузия. Правят се лосиони външно и се измиват слабо заздравяващи рани, язви, очи.

За външна употреба и микроклистри е подходяща 20% тинктура от пресни билки в растително масло.

Неговите терапевтичен ефекткато градински чай лечебен.

Забележка! Исопът е кръстосано опрашващо се растение. Ето защо, когато се отглеждат няколко сорта, е необходимо да им се осигури пространствена изолация. Но това е трудно постижимо в малки райони.

Кацане и грижи

Това растение е много устойчиво на засушаване и зимоустойчиво. Предпочита открити, слънчеви, умерено влажни места. Исопът е култура, неизискваща към почвата и условията на отглеждане. Поставя се на добре осветено, слънчево място с плодородна, добре пропусклива въздух и вода почва. За него обаче се избират леки, рохкави, добре дренирани почви с леко алкална и неутрална среда. Семената остават жизнеспособни в продължение на 3-4 години. Исопът се отглежда по разсадни и разсадни методи.

Засяване на семена в открита земяизвършва се в началото на пролетта, като се затварят на дълбочина 3-5 мм. След 1,5-2 седмици се появяват първите издънки. Във фазата на 6-8 листа разсадът се разрежда. Редовете се поставят на всеки 15-20 см. Въпреки това, по-често те практикуват засаждането му с разсад.

Времето за засяване на семена е различно:

• за разсад - първата половина на март;
• на открито - април-май.

Храстите се отделят през пролетта. Получените растения се засаждат в почвата малко по-дълбоко, отколкото са растяли преди.

Възможно е размножаване чрез резници, които се изрязват в началото на пролетта от млади филизи. Поставете резниците на сенчесто място. Бързо се вкореняват във мокър пясък при температура на околната среда 12-14°C.

Разсад (разсад) се получава чрез засяване на семена в сандъчета за разсад, като се изрязват канали на всеки 5-10 см. Исопът понася добре бране. Когато се появят няколко истински листа, разсадът се гмурка отделни саксии(торф или пластмаса) или кутии по схемата 5х5 см.

На възраст 45-60 дни, когато растенията имат 5-7 листа, разсадът трябва да се засади в открита земя. Схемата за засаждане на исоп е същата като при безразсъден начин. Цъфтежът настъпва през първата година. Масовият цъфтеж обаче се наблюдава едва от втората година от живота. С възрастта храстите остаряват, листата и цветята им стават по-малки. Поради това исопът се отглежда в продължение на 4-5 години, след което обикновено се заменя с нови растения.

За да направите това, парчета стъбла с дължина 10 см се изрязват от майчиното растение, забиват се в земята, напояват се и се засенчват за първи път. В идеалния случай се използват резници. Въпреки че това изобщо не е необходимо, защото резниците се вкореняват бързо и лесно се вкореняват. Чрез разделяне на храста се размножават 3-4-годишни растения от исоп. Правете го предимно през пролетта.

Грижата за растенията е много проста. Редовно се полива и разрохква почвата, отстраняват се плевелите и се извършва подхранване, ако е необходимо. Поливането се извършва 2-3 пъти на сезон според нуждите. Поливна норма - 15-20 литра на 1 m².

Възрастните растения не се нуждаят особено от грижи: почти не се нуждаят от поливане, практически нямат вредители, устойчиви са на болести, лесно спят зимен сън без подслон.

Задължителен прием - подрязване на издънки - придава на храста полусферична форма и допринася за обилен цъфтежисоп поради разклонени издънки. Подрязването се извършва през есента, като се оставят стъбла с височина 12-15 см. За по-добро оцветяване на младите растения може да се извърши резитба на леторастите през пролетта. За получаване на семена не позволявайте самозасяване. Когато първите семена започнат да стават кафяви, отрежете съцветията, разпръснати тънък слойвърху хартия и оставете докато узреят семената. Подрязването на пъпки и премахването на избледнели пъпки също предпазва храстите от изтощаване.

Събирането на трева се извършва в началото на цъфтежа, като се отрязват цъфтящите върхове на леторастите. На сезон се извършват 2-3 резници. Суши се на сянка под навес или в специални сушилни при температура 40-50°C.

Използването на исоп в готвенето

Младите му издънки с листа и цветове имат приятен аромат на джинджифил и леко горчив пикантен вкус. Използват се пресни или сушени като ароматна подправка, която насърчава храносмилането и стимулира апетита. Добавя се в супи, месни, зеленчукови и рибни ястия, различни закуски, салати, изварени маси и сирена, маринати, сосове, както и за овкусяване на напитки.

Това е всичко, което исках да ви разкажа за това прекрасно растение. Вече знаете колко полезно е отглеждането на исоп. Тя е многогодишна и непретенциозно растениезаслужава да се настани в цветните лехи и в градината. Отглеждайте исоп и се насладете на неговата красота и предимства.

• Той служи като чудесна алтернатива на черния пипер.
• Семената се събират от двегодишни и по-възрастни растения.