Глог: дамско дърво. „Дървото стои къдраво, а ноктите на вълка

През лятно-есенния период украсата на площади, паркове и градски улици е глог. Плодовете на глог са толкова красиви, че в народа го наричат ​​глог или дамско зрънце.

Въпреки страхотното видово разнообразиеглог (около 1000 вида), в Русия расте не повече от 40. Най-често срещаните са кървавочервен глог, мек, бодлив.

Много градинари са намерили приложение на тази култура при изграждането на жив плет.

Глогът обаче се цени не само заради декоративния си ефект.Той е известен със своите лечебни свойстваи най-богатия биохимичен състав на плодовете, използвани в съвременната медицина за приготвяне на тинктури, хранителни добавки, които помагат за лечение на сърдечни заболявания. Широко приложениев медицината са открити не само плодове, но и тинктури от листа и цветове. Повечето градинари култивират видове глог с едри плодове, които се консумират както пресни, така и преработени.

Един от животновъдите, създали едроплодни сортовеглог Збигнев, Людмил(цъфтеж, снимка вляво), Шамил(снимка по-горе), включен в Регистъра на сортовете на Украйна, е V. Mezhensky. Неговите сортове се отглеждат успешно в централната част на Русия повече от 10 години.

Най-богатата колекция от видове и сортове глог от повече от 30 проби е събрана във Всеруския изследователски институт по градинарство. И.В. Мичурин.

В условията на централната част на Русия глогът се засажда както през есента, така и в началото пролетен период. Растенията се засаждат най-добре на добре осветени места. Те са в състояние да издържат на известна сянка, но не цъфтят толкова обилно на сянка и следователно дават по-малко добив.

глог - непретенциозни растения, те са лесно адаптивни, устойчиви на неблагоприятни условияградове. Отглеждането е възможно на почти всяка плодородна, добре дренирана почва, растенията реагират положително на наличието на вар в почвата. Основната част от видовете глог е зимоустойчива и устойчива на суша. Да, в сурови зими 2005/06 и 2009/10 не са наблюдавани щети по растенията. Повечето видове и сортове глог реагираха на необичайно горещото лято на 2010 г., като намалиха теглото на плодовете и от своя страна добива, но не беше наблюдавана смърт на растенията от суша.

Необходимо е да се засаждат растения на разстояние 1-2, рядко 3 м едно от друго. AT промишлени насажденияразстоянието в реда е 4 м. При отглеждане на глог като жив плет разстоянието между растенията е 1,0-1,5 м. Растенията се засаждат в посадъчни ями с дълбочина 50-80 см и диаметър 40-50 см. За засаждане на постоянно мястопо-добре е да използвате двугодишни разсад, тъй като степента на оцеляване е много по-висока от годишната. Почвите са необходими плодородни, добре дренирани, богати на вар. За това в яма за кацаненеобходимо е да добавите хумус, торф, пясък (2:1:1), 1-3 кг вар. Смесете всичко, поливайте и засадете. След засаждане на растението зона близо до багажникамулчиране със земя или торф (3 см слой).

Последващата грижа за растенията от глог почти не се различава от другите растения. Влаголюбивите видове глог трябва да се поливат веднъж месечно (10 литра на растение); през сухия период растенията се поливат два пъти месечно в същия обем. Въпреки това, през първите 2-3 седмици след засаждането честотата на поливане се увеличава до 2-3 пъти седмично. През пролетта или есента околостъблените кръгове на растенията се разхлабват и се отстраняват плевелите, почвата се изкопава на дълбочина 20-25 cm.

Растенията от глог понасят добре резитбата, тъй като имат висока летообразуваща способност. През пролетта се извършва санитарна резитба, като се отстраняват сухи и болни клони. При формиране на жив плет през пролетта и средата на лятото редовно се извършва равномерно подрязване за равномерно увеличаване на зелената маса и пробуждане на спящи пъпки. Разрешено в жив плет силна резитба 1/3 от дължината на издънката. Гъсто растяща група глог може да се оформи чрез подрязване в квадрат, топка, пирамида.

Недостатъците на глога включват факта, че той е доста силно засегнат от вредители. овощни култури. За борба с глог бъбречен акарпрез пролетта и есента болните клони се изрязват, останалите се третират с колоидна сяра. Силно заразените дървета се пръскат отново след цъфтежа. Глогът има много общи вредители с ябълкови, черешови и кленови дървета. От вредителите плодови триони, дръжки, акари, брашнеста червеца, щит и фалшив щит. Глогът може да бъде засегнат от ръжда, брашнеста мана, петна, гниене. Срещу ръжда се препоръчва изрязване на засегнатите клони, пръскане с 3-5% разтвор на бордоска смес през пролетта, преди разкъсване на пъпките. Глогът трябва да се обработва едновременно с овощните растения.

Основните методи за размножаване на глог са семена и размножаване чрез присаждане. Семената имат много твърда обвивка, дълбок период на покой, така че разсадът се появява след 1,5-2 години. В тази връзка, преди засаждането, семената трябва да бъдат стратифицирани. В зависимост от вида сроковете на стратификация на семената варират от 6 до 12 месеца. Ако вече имате глог, опитайте следния метод. размножаване на семена: събирайте през есента неузрели плодове (твърдата обвивка на зрелите семена затруднява покълването), напълнете ги с вода за един до два дни, след това претрийте през сито и изплакнете. Потопете получените семена за един ден в 1% разтвор на калиев нитрат (калиев нитрат) и посейте преди зимата в земята. Сейте гъсто, защото глогът има много семена, които са празни, несходни. Издънките на глог са подобни на издънки на ябълково дърво. През първата година разсадът расте бавно, като рядко достига 10-12 см. През пролетта на следващата година се гмуркат и пресаждат за отглеждане. От 2-3-та година растежът, достигащ 60 см, се нарязва на 2-3 пъпки над нивото на почвата. Това предизвиква бърз растеж на страничните издънки, от които остават не повече от две, останалите се изрязват.

В диворастящите гъсталаци на глог в късна есен или ранна пролет могат да се наблюдават едногодишни разсади, които удобно се използват като изходен материал. За да направите това, разсадът се изкопава и трансплантира на мястото им. През пролетта (началото на април), като имате резници от видове или сортови глог, можете да ги присадите. Диворастящи разсади от глог могат да се използват и като коренов материал за круши, което дава възможност за получаване на първите крушови култури през 3-4та година след присаждането. Непретенциозност на глога към почвата, влага, висока зимна издръжливост, декоративен ефект и нужда от плодовете му съвременна медицинаму спечели заслужена слава както сред градските озеленители, така и в индустриалното производство и сред градинарите любители.

глог. Естествената зона на разпространение е Камчатка, Япония, Сахалин. Дърво 5-7 м високо, с пирамидална корона. Издънките са тъмно лилави с бодли дълги 1-2 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са черни, закръглени, с диаметър 0,7-1,3 см. Узрява през 1-во десетилетие на август. Използва се в озеленяването на градовете.

бодлив глог. Разпространен в цяла Европа. Храст висок 4-6 м. Издънките светлокафяви, с бодли дълги 2-6 см. Цветове розови. Цъфти (снимка горе вляво) в условията на централната част на Русия през 3-то десетилетие на май. Плодовете са червени, кръгли, с диаметър 0,7-1,3 см. Узрява през 1-во десетилетие на август. Използва се както в озеленяването на градове, така и в хранително-вкусовата промишленост.

Глог петелин. Естествената зона на разпространение е Северна Америка. Дърво, високо 6-9 м, с плоско закръглена корона. Издънките са светлокафяви, с леко извити шипове с дължина 5-8 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са тъмночервени, сферични, с диаметър около 1 см. Узрява през 1-во десетилетие на август. Използва се както в озеленяването на градове, при създаване на жив плет, така и в хранително-вкусовата промишленост.

Глог черен. Този вид е често срещан в Централна Европа. Дърво 3-5 м високо, с сферична коронаили храст. Издънките са червено-кафяви, с бодли около 1 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са лъскави черни, сферични с диаметър около 1 см. Узрява през 3-то десетилетие на август. Използва се главно в декоративни насаждения.

Глог мек. Естествената зона на разпространение е Северна Америка. Дърво високо 5-8 m, със сферична, често храстовидна корона. Издънките са светлокафяви, с червен оттенък, с шипове, достигащи дължина 10 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са светлочервени, закръглени, с диаметър 0,6-1,5 см. Узрява през 1-во десетилетие на август. Използва се както в озеленяването на градове, така и в хранително-вкусовата промишленост.

глог. Разпространен в цяла САЩ. Дърво 3-6 м високо, с храстовидна корона. Издънките са кафяви, с плътни шипове, достигащи дължина 6-10 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са яркочервени, закръглени, с диаметър 2,0-5,0 см. Узрява през 2-ро десетилетие на август. Използва се както в озеленяване на градове, за създаване на жив плет, така и в хранително-вкусовата промишленост.

глог кърваво червен. Расте в западните и източните части на Сибир. Храст 3-4 м висок или дърво със заоблена корона. Издънките са кафяви с бодли дълги 2-4 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са кървавочервени, сферични, с диаметър около 1 см. Узрява през 2-ро десетилетие на август. Използва се в хранително-вкусовата промишленост.

Понтийски глог. Широко разпространен в природата Централна Азия, Турция, Закавказие. Дърво 5-9 м високо, с широка корона. Издънките са тъмносиви, без бодли. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са тъмнокафяви, леко сплескани, с диаметър около 0,5 см. Узрява през 3-то десетилетие на юли. Използва се главно в хранително-вкусовата промишленост.

Збигнев. Дърво 3-4 м високо, с пирамидална корона. Издънките са кафяви, с бодли дълги 4-5 см. Цветовете са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са яркочервени, закръглени, с диаметър 0,6-1,2 см. Узрява през 2-ро десетилетие на август. Използва се в хранително-вкусовата промишленост.

Людмил. Дърво 4-5 м високо, с пирамидална корона. Издънките са тъмно сиви. Цветята са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са оранжево-червени, закръглени, с диаметър 0,8-1,5 см. Узрява през 1-во десетилетие на септември. Използва се в хранително-вкусовата промишленост.

Шамил. Дърво 4-5 м високо, с пирамидална корона. Издънките са тъмно сиви. Цветята са бели. Цъфти в условията на централната част на Русия през 2-рото десетилетие на май. Плодовете са оранжевочервени, закръглени, с диаметър 0,6-1,2 см. Узрява през 2-ро десетилетие на август. Използва се в хранително-вкусовата промишленост.

Декоративните храсти и дървета се използват широко в озеленяването на градински парцели. Те правят вашата градина привлекателна ранна пролетпреди късна есен. В същото време вашият крайградска зонастава не само красива, хармонична и уютна, но и лесна за грижа.

Да се декоративни храстивключва се и глог (Crataegus) от семейство Розоцветни. Тези популярни храсти или малки дървета имат около 1250 вида по целия свят и са разпространени главно в Северното полукълбо, с изключение на Далечния Север. На територията на нашата страна са известни над 50 вида. Глогът има гъста корона, състояща се от изящни късолистни листа с грубо назъбени ръбове и големи шипове. Нищо чудно, че казват, че това дърво има „вълчи нокти“. Трябва да кажа, че благодарение на тези тръни от древни времена е съществувало вярването, че глогът е в състояние да предпази човек от зли духове, които изпращат болести. Глогът може да украси вашата градина през целия вегетационен период. През пролетта е обсипана с красиви медоносни цветове, а през късната есен радва окото с червени или оранжеви гроздове. годни за консумация плодовепламтящи на фона на първия сняг. При някои сортове глог цветът на плодовете варира от оранжево-жълт, розово-червен до черен. Плодове - ябълки - кръгли, овални или крушовидни с диаметър 0,5-3 см, кисело-сладки на вкус, полезни и имат лечебни свойства. Режат се през август-октомври. Глогът цъфти обилно в началото на лятото за 10-12 дни.

Глогът се размножава чрез семена, коренови издънки, зелени резници, градински форми - чрез присаждане. Семената на този храст имат много твърда обвивка, но често се увреждат от ларвите на бръмбара от ябълкови семена. Кълняемостта на семената, както бе споменато по-горе, е ниска (по-малко от 50%), а разсадът се появява след 1,5-2 години поради дълбок период на покой. Семената се стратифицират веднага след събирането. Преди стратификацията те се накисват за 3-4 дни, тъй като често са пресушени. Сеитбата се извършва следващата есен. В зависимост от вида сроковете на стратификация на семената са 6-12 месеца. В чуждата практика се берат неузрели плодове. Оставят се да изгният известно време, след което се почистват и стратифицират до следващата есен. За ускоряване на разсада трудно поникващите семена на някои видове глог се стратифицират в продължение на три месеца при температура 4 g. С, с предварителна обработкасярна киселина. Има и други условия за стратификация на семената от глог, но не и в любителски условия. градински формиТози храст се размножава чрез пъпкуване със "спящо око", тоест пъпка, взета от издънката на сегашния растеж, през юли-август.

Всички глог са устойчиви на неблагоприятни условия, не са взискателни към почвите, тъй като имат мощна коренова система. Те имат висока устойчивост на суша и зимна издръжливост, понасят засенчване. Те виреят в неутрална почва и реагират добре на добавяне на вар. Глогът има висока летообразуваща способност и дават ежегодно увеличение на нови клони.

Глогът изглежда страхотно като жив плет около вас градински парцел. Плътната, гъста корона, наличието на остри тръни, способността да се понася добре подрязването, правят възможно създаването на непроницаема бариера от глог, която може надеждно да защити вашите притежания. За да се създаде жив плет, разсадът от глог се поставя на разстояние 20–40 см. След като пораснат, те се отрязват, оставяйки две издънки, насочени в различни посоки. Докато расте, съседните клони ще се преплитат и ще създадат непроницаем жив плет. Друг начин на засаждане: изкопават непрекъснат ров с дълбочина 40-60 см, напълват го с плодородна почва и поставят разсад. Така се образува цъфтящ жив плет, издръжлив и красив. Размерът на дупките за засаждане зависи от размера на растенията и тяхната коренова система. Сред тревата има и глог под формата на единични насаждения; те могат да засенчват ръбовете или да създават завеси. Грижата за храстите се състои от мулчиране, поливане, разхлабване стволови кръговеи премахване на плевели. Тези растения са дълголетни, възрастта на някои екземпляри може да достигне 200 години.

За озеленяване на площи в зависимост от почвено-климатичните условия се предлага следните видовеглог:

Глог зелен, растящ под формата на храст, по-рядко - ниско пирамидално дърво. В дивата природа се среща главно на изток. Кората по стволовете и старите клони е сива, младите клонки са тъмно лилави, шиповете достигат 1,5 см. Листата са наситено оцветени, с остър връх и широко клиновидна основа. Белите цветя в плътни коримбозни съцветия имат не много приятна миризма и цъфтят през юни. На фона бяло петноот венчето се открояват почти черни прашници на тичинки. Плодовете са сферични, черни със зелена плът, имат достатъчно приятен вкуси узряват през септември. По биологични качества глогът Даурски и Максимовича се доближават до глога със зелено месо. Тези видове се различават по цвят на плодовете и бодли. Даурският глог има цвят на плодовете от червен до оранжево-жълт; глог Максимович - червен или тъмночервен, лъскав с бели петна. Шиповете са по-дълги, до 3,5 см, листата са спуснати от двете страни.

Глогът с големи бодли е един от представителите на американската флора, най-подходящ за създаване на жив плет, тъй като наличието на мощни (до 12 см) многобройни тръни и гъста корона правят този храст напълно непроницаем. В дивата природа дървото може да достигне 6 м височина, рядко расте като храст с асиметрична заоблена корона. Издънките са кестенено-кафяви, лъскави, клоните са извити зигзагообразно. Листата са широко обратнояйцевидни, с многобройни плитки дялове в горната част, тъмнозелени, лъскави, леко опушени отдолу. През есента са боядисани в декоративни жълто-червени тонове, остават по клоните дълго време. Белите цветя на дълги тънки дръжки (до 2 см в диаметър) са събрани в типични коримбозни многоцветни съцветия. Яркочервени сферични плодове (до 1,3 см в диаметър) в разпръснати гроздове ефективно се открояват на фона на дълготрайна зеленина. Плодовете са месести с тъмно жълта суха прахообразна пулпа. В условия Ленинградска областпри тежки зими върховете на леторастите могат леко да замръзнат.

Мекият глог също е представител на американската флора. Предимството му са вкусни плодове (до 2 см в диаметър), ярко оранжеви с жълта брашнеста каша. Декоративна е от пролетта до късна есен. Препоръчва се като плод и декоративен видза озеленяване на градини и домашни градини.

Глогът с перисто врязване има красиви перисто разчленени малки листа, няколко бодли, лъскави яркочервени плодове, осеяни с малки бели брадавици. Отнася се към далекоизточната флора, препоръчва се за отглеждане като овощно растение. Плодовете са сферични или крушовидни (до 1,7 см). Светлолюбив, предпочита плодородна почва. Дава много издънки и кореново потомство.

В насажденията често се използва обикновен глог, който има тънки прави шипове с дължина до 2,2 см. Този мощен сорт вирее предимно в южната част на страната ни. Тук се среща и ориенталски глог със сплескани едри плодове. Понтийският глог, достигащ 10 м височина, изглежда като истински гигант. Няма бодли, но плодовете му са много сладки и необикновено едри. Има много други, включително специално отглеждани, разновидности на глог. Повечето интересна гледкаот този храст, един от тези, които растат диво при нас, е пурпурният глог с кървавочервени плодове. Ниско е, расте като храст или малко дърво с височина 3–5 м, има лъскава кафява кора и бодли с дължина до 5 см.

За съжаление, глогът, способен да защити притежанията ни от неканено нашествие със своите непревземаеми клони, се нуждае от защита. Това прекрасно растение е различни заболяванияи атаки на вредители. Вредни болести - ръжда и брашнеста маналиста. Вредители - глог, глог листен червей, глогов акар и други насекоми. Всички тези нещастия могат да се преместят и върху овощните растения във вашата градина. Поради тази причина глогът е нежелан съсед за плодоносните растения - ябълкови дървета, круши, планинска пепел, череша, сливи и др. Мерките за борба с вредителите, които посягат на вашия глог, са същите като за унищожаване на нещастия, които застрашават плодовете дървета и храсти.

И цветята, и плодовете на този храст са биологично богати активни вещества. Съдържат витамини C, P, каротин, пиктин, танини и оцветители, захари, етерично масло, горчив кратегин, танин, холин, тиамин, лимонова киселинаи други биокомпоненти. Листата, цветовете и плодовете на глога отдавна се използват в медицината като стягащо средство при чревни разстройства, чай от цветове и млади листа - като пречиствател на кръвта; плодове и цветя - при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Освен това глогът намалява кръвно наляганеи има успокояващо действие, предписва се като лекарство при безсъние, като гаргара при болки в гърлото. Полезно е да знаете някои рецепти на основата на глог, използван в медицината. Водка тинктура от цветя може да се приготви по следния начин: 10 г пресни цветя се вземат на 100 г водка, настояват се 14 дни, филтрират се и се приемат 3 пъти на ден по 15-30 капки. Натрошените плодове от глог се настояват по подобен начин: за 10 г плодове се вземат 100 г 70% алкохол. Можете да приготвите екстракт от плода. За да направите това, 25 g натрошени плодове се изсипват в 100 g вряща вода и се варят, докато обемът на течността се намали наполовина. всичко течни препарати, описани по-горе, се приемат 30-40 минути преди хранене. Те са ефективни само при продължителна употреба.

Плодовете на това "дама-дърво" се използват широко в сладкарската индустрия за приготвяне на мармалад, желе, мармалад; от тях може да се направи и желе, а към пайове може да се добавят сушени и смлени плодове. Селяните с уважение наричали боярка „хлебница“, брашното от глог придава на тестото приятен плодов вкус. Пресните плодове са брашнени и не всеки ги харесва, но е полезно да ги съхранявате за бъдеща употреба, особено след като изсушени при температура 50–60 градуса, те се съхраняват до 8 години.

Глогът може да служи и като декоративен материал. Издръжливото ирисиращо червеникаво-жълтеникаво дърво се използва за различни изделия за струговане, от него могат да се правят играчки и декоративни прибори, дръжки за инструменти и селскостопански инструменти. Отвара от листа, кора и корени може да се използва за боядисване на тъкани в жълто или кафяви тонове. Глогът е най-добрите подложки за овощни дървета – круши, планинска пепел, дюля. Единствената трудност е, че запасът трябва да се отглежда от семена, а кълняемостта на семената е много ниска.

Бих искал да се надявам, че глогът, тези красиви и необичайни растения, ще се влюби във вас и ще се превърне в желани обитатели на вашата градина.

Тамара Соболева

„Градински дела” No8 (24), 2008г

Crataegus sanguinea.
Семейство Розоцветни - Rosaceae.
Популярно име:дама бери, боярка, болярско бери.

Описание

Кървавочервен глог е храст или дребно дърво от семейство Розоцветни с височина до 5 м. Издънките и младите клонки са лилаво-кафяви, лъскави, засадени с редки, дебели, твърди шипове с дължина до 4 см. Листата са редуващи се , къси дръжки, обратнояйцевидни или широки ромбовидни, заострени с основа и едро назъбени ръбове от двете страни късо-опушени. Листата са тъмнозелени през лятото, а през есента стават оранжево-червени. Цветовете са дребни, бели или леко розови, в гъсти щитовидни съцветия с диаметър 4–5 см, със слаба специфична миризма. Плодът е кървавочервено, рядко кафеникаво или оранжево-жълто кълбовидно зрънце с диаметър 6–10 mm, с 2–5 костилки, съдържащи по 1 семе. Пулпът е брашнест, сладко-кисел. Висока зимна издръжливост. Растението е устойчиво на замръзване. Не изисква специални методи на отглеждане. Култивира се в паркове и площади далеч извън естествения ареал. Размножава се чрез семена, коренови издънки, резници. Започва да дава плодове на 10-15 годишна възраст. Продължителност на живота до 400 години.

Разпространение

Разпространен в европейската част на Русия, Западен Сибир и Казахстан. Кървавочервеният глог има европейско-сибирски тип ареал. Дължината му от запад на изток надхвърля 5000 км.

среда на живот

Расте в редки сухи гори (широколистни, борови, смесени), речни брегове, горски ръбове и сечища.

време на цъфтеж

Цъфти през май-юни. Зрее септември-октомври.

време за събиране

Цветята се берат в началото на цъфтежа (по време на периода на бутонизация). Плодовете се берат след окончателното узряване.

Метод за доставка

Цветята се берат в началото на цъфтежа, докато се отворят всички, като се изрязват щифтовидни съцветия и отделни цветове. Растението цъфти обилно, но избледнява доста бързо, понякога за 2-3 дни, особено в горещо време. Не трябва да се събират съцветия с напълно неразцъфнали цветя: такива суровини изсъхват много бавно и често стават кафяви. Събирайте цветя в сухо време, не трябва да ги събирате след роса или дъжд, тъй като те ще потъмнеят при изсушаване. Изсушете ги не по-късно от 1-2 часа след събирането в сушилни при температури до 40 ° C, на тавана, под навес или в помещение с добра вентилация, разстилане тънък слойи периодично обръщане. Сушилните помещения трябва да се затварят през нощта, тъй като суровината има силна хигроскопичност. Суровината има лека специфична миризма, горчив вкус. Да се ​​съхранява в затворена кутия или стъклен съд - 2 години.

Плодовете се берат, когато са напълно узрели преди замръзване. Зрелите плодове се събират в торби или кошници, като се отчупват цели щитове с плодове или отделни плодове. Суши се във фурна, на слънце или в сушилня при температура 40-50°C. При естествено сушене се разпръскват 4-5 кг плодове от глог на 1 квадратен метър. Готовата суровина се пресява, като се отделят дръжките, дефектните плодове и други примеси. Сушените суровини понякога имат белезникаво покритие (кристализирана захар). Вкусът на суровините е горчив или леко кисело-сладък, миризмата е слаба. Срок на годност на плодовете до 8 години.

Химичен състав

Плодовете съдържат до 10% захари, урсолова, олеанолова, хлорогенна, кафена, ябълчена, лимонена, винена, кратегузинова и други органични киселини, флавоноиди, сапонини, гликозиди, танини в малки количества, сорбитол, холин, ацетилхолин, етерични масла масло, витамин С - до 200 мг%, витамини от група В, каротин (провитамин А), хиперозид (хиперин) и други активни съставки.

Приложна част

Лекарствени суровиницветя, плодове и листа служат, по-рядко кора.

Приложение

Фармакологичната индустрия произвежда тинктура от глог и течен екстракт от глог, който е част от комплексния препарат Cardiovalena.

Кардиоваленум (Cardiovalenum) е комплексен препарат, който включва сок от прясна билка на разпространена жълтеница, адонизид, течен екстракт от глог, камфор, тинктура от прясно коренище на валериана, натриев бромид, алкохол, хлоробутанол хидрат. Използва се при ревматични сърдечни заболявания, склероза на сърдечните съдове със симптоми на сърдечно-съдова недостатъчност I-II степен, вегетативна невроза. Той също така осигурява терапевтичен ефектпри някои форми на ангина пекторис от нервен произход (когато все още не са настъпили изразени склеротични промени в коронарните съдове). Лекарството се приема само според указанията на лекар, 15-20 капки 1-2 пъти на ден.

Течният екстракт от глог е кафява течност със сладникав вкус и приятен мирис. Дозировка екстракт от глог 20-30 капки 3 пъти дневно преди хранене. Приемайте според указанията на Вашия лекар.

AT народна медицинаИзползват се запарка, тинктура и отвара от глог:

  • При неврози на сърцето;
  • С начални форми на хипертония;
  • Със сърдечна слабост;
  • С нарушения на сърдечния ритъм;
  • С хипертиреоидизъм;
  • При лечение на заболявания на менопаузата;
  • При лечение на съдови неврози;
  • За подобряване на кръвообращението;
  • При безсъние, особено при сърдечно болни;
  • Като антисклеротично средство;
  • Като успокоително и антистресово средство;
  • Като средство за забавяне на процеса на стареене;
  • За увеличаване на лактацията.

Противопоказания

При лечението на глог не е отбелязано странични ефектиПоради това се предписва дори на пациенти с увредена бъбречна функция. Възрастните хора могат да се лекуват без страх, но препаратите от глог трябва да се приемат според указанията и под наблюдението на лекуващия лекар, тъй като тяхното предозиране има отрицателен ефект.

Друго приложение

Твърдата дървесина на глога се използва за производството на изделия за струговане. Растението често се използва за създаване на жив плет. Кората се използва за боядисване на тъкани в червено. От отвара от листа, кора и корени се получават жълти и кафяви багрила за тъкани. Плодовете се използват за приготвяне на желе и конфитюр, както и като сурогат за чай и кафе. Добавя се към тестото за придаване на приятна плодова миризма. Във ветеринарната медицина тинктурата от глог се използва като кардиотоник и средство за регулиране на кръвообращението, при атеросклероза и сърдечни неврози, миокардна недостатъчност при животни. Осигурява нектар и цветен прашец на пчелите.

Начин на приложение

  • Кора, събрана в началото на пролетта от млади клонки. В народната медицина се използва като антифебрилно средство, както и при диария.
  • цветя. В народната медицина запарката, отварата и сокът се използват при безсъние, хипертония и менопауза. Тинктурата се използва при кардионевроза и хипертония.
  • Цветя, плодове. Сок - при неврози на хранопровода, заболявания на кожата, черния дроб и жлъчните пътища, функционални нарушения на сърцето, ангиоедем, предсърдно мъждене, световъртеж, задух, безсъние, в менопауза.
  • Плодове. В народната медицина запарката и отварата се използват при хипертония, вегетативна невроза, световъртеж, задушаване, при менопауза.

Екстракт

Течен екстракт от глог (Extractum Crataegi fluidum)приготвен чрез перколация 1:1. Прозрачна течност с тъмнокафяв цвят, приятна миризма, леко сладникав вкус. Приемайте по 20-30 капки 3 пъти на ден преди хранене.

Инфузия

Запарка от цветя на глог (Infusum florum Crataegi)

В него се поставя супена лъжица суровини емайлирани съдове, налейте 200 мл гореща преварена вода, затворете капака и загрейте на водна баня за 15 минути, охладете при стайна температураза 45 минути, след това филтрирайте и изстискайте останалите суровини. Обемът на получената инфузия се довежда до 200 ml с преварена вода. Приемайте по 1/2 чаша 2-3 пъти на ден преди хранене.

Запарка от плодове от глог (Infusum fructuum Crataegi)

Приготвят се по същия начин като запарка от цветовете на глог, но за 200 мл вода се приема 1 супена лъжица натрошени плодове. Приемайте по 1/3-1/2 чаша 2-3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Инфузия срещу атеросклероза

20 г сушени плодове от глог се заливат с чаша вряла вода, настояват за 30 минути, филтрират се. Полученото количество от лекарството се приема на две дози: едната половина сутрин на празен стомах, втората - вечер преди лягане.

Инфузия от аритмия и ангина пекторис

5 г цветове от глог се заливат с чаша вряла вода, покриват се с капак, загряват се на водна баня за 15 минути, охлаждат се, филтрират се и обемът на течността се довежда до 200 мл. Пийте по 0,5 чаша 2-3 пъти на ден 30 минути преди хранене с предсърдно мъждене.

Сбор с глог за понижаване на кръвното налягане

Глог, плодове - 4 части; майчинка, трева - 4 части; кален - 4 части; лайка, цветя - 1 част. За приготвяне на запарката 1 супена лъжица от сместа се залива с 1 чаша вряла вода и се оставя за 1 час. Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене.

Тинктура

Тинктура от плодове: 100 г натрошени плодове от глог се заливат с 1 л 70% спирт. Прозрачна жълтеникаво-червеникава течност със сладникав вкус. Приемайте по 20-30 капки 3-4 пъти на ден преди хранене.

Тинктура от цветя: 1 супена лъжица цветове или плодове от глог настояват 7 дни в 1 чаша водка в затворен съд, щам. Приемайте по 20-25 капки с вода 3-4 пъти дневно преди хранене.

Отвара

Плодова отвара:Залейте 50 г плодове от глог в термос с 0,5 л вряща вода. Настоявайте през нощта. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден.

Отвара от цветя: 2–2,5 супени лъжици цветове от глог се заливат с 0,5 л вряща вода, настояват се и се пият като чай по 0,5–1 чаша 3 пъти на ден.

Сокът

сок от цветя:пресовани от свежи цветове на глог в началото на цъфтежа. Приемайте по 10-20 капки 3 пъти на ден след хранене.

Сокът от пресни цветове на глог се смесва с двойно количество 90% алкохол, настоява се 15 дни и се прецежда. Приемайте по 40 капки 3 пъти на ден при менопауза и други заболявания.

Плодов сок:плодов сок от глог се приема по 1/4 чаша със супена лъжица мед 3 пъти на ден.

лакомства

Сос от глог

Съставки:плодове от глог - 500 г; захар - 25 гр.

готвене:сварете зрелите плодове във вода, докато омекнат, сложете в гевгир или сито. Когато водата се отцеди, омесете плодовете, добавете захар, разбъркайте добре. Сервирайте с палачинки, гювечи, зърнени храни, палачинки.

Конфитюр от глог

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 500 г; вода - 250 мл.

готвене:Сварете плодовете в малко количество вода, докато омекнат, избършете през цедка. Добавете вода, захар, разбъркайте и гответе на слаб огън до гъст конфитюр. Изсипете масата в стерилизирани буркани, затворете капаците. Съхранявайте на тъмно хладно място.

Плънка от глог за пайове

Съставки:плодове от глог - 500 г; ябълки - 200-300 г; захар - 50 г; ядки - 50-100 г.

готвене:добавете натрошените ябълки, захарта към плодовото пюре от глог и гответе на слаб огън за 5-10 минути. Можете да добавите ядки към плънката.

Пастила от глог

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 200 гр.

готвене:пригответе плодово пюре от глог, смесете със захарта, разпределете масата на слой от 1–1,5 см върху дървени тави и изсушете в топла фурна или загрята фурна. Пастилата може да се приготви и без захар.

Захарован глог

Съставки:плодове от глог, захар.

готвене:оваляйте зрели плодове в пудра захар или кристална захар, разпределете стъклени съдове. Запечатайте плодовете, като потупате дъното на буркана върху мека постелка, покрийте със захар със слой повече от 5 см, покрийте с марля. След 2-2,5 месеца глогът ще бъде готов.

сладко от глог

Съставки:плодове от глог; захар - 1 кг на 1 кг пюрирана маса и стоки; лимонена киселина или кисели плодове (червени боровинки, касис, берберис).

готвене:Изсипете сортираните и измити плодове в тенджера, добавете вода (половин чаша на чаша плодове) и гответе, докато омекнат. Прецедете бульона в отделна купа и избършете сварените плодове през гевгир. Смесете пасираната маса с кристална захар. Варете до гъста заквасена сметана, като бъркате непрекъснато. Препоръчително е да добавите лимонена киселина или да готвите глог с кисели плодове (червени боровинки, касис, берберис). Опаковайте горещо и пастьоризирайте във вряща вода: половин литрови буркани - 15 минути; литър - 20 минути. Съхранявайте като сладко.

Конфитюр от глог и морски зърнастец

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 1-1,2 кг; морски зърнастец - 1 кг.

готвене:Варете пюре от глог като сладко от глог. Претрийте плодовете на морски зърнастец през сито от неръждаема стомана. Добавете пюре от морски зърнастец и захар към пюрето от глог. Вари се като сладко от глог.

Конфитюр от глог с ябълки

Съставки:плодове от глог - 1 кг; ябълки - 1 кг; захар - 500 г; вода - 1л.

готвене:смесете пюре от глог с ябълково пюре. Вари се като сладко от глог.

Конфитюр от глог

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 1 кг; вода - 250 мл; лимонена киселина - 1 g.

готвене:залейте плодовете със захарен сироп и гответе на слаб огън до омекване. В края на готвенето можете да добавите лимонена киселина.

Пюре от глог

Съставки:плодове от глог - 1 кг; вода - 200-400 мл.

готвене:Изплакнете узрелите плодове със студена вода, сварете във вода, докато омекнат и разтрийте през цедка. Изсипете горещата маса в стерилизирани буркани. Съхранявайте на тъмно хладно място.

Глог пасиран със захар

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 500гр.

готвене:бланширайте плодовата каша от глог за 2-3 минути във вряща вода. Загрейте пюрето до 70-80°C и веднага опаковайте в внимателно приготвена, напълно суха гореща стъклени буркани. Покрийте бурканите с капаци за консервиране и пастьоризирайте във вряща вода: половин литър - 20 минути, литър - 25-30 минути. Навивам.

Глог и касис пасирани със захар

Съставки:плодове от глог - 1 кг; касис - 250 г; захар - 350гр.

готвене:добавете пюре от касис и захар към настъргания глог. Пастьоризира се като глог пасиран със захар.

Глог и ябълки се натриват със захар

Съставки:плодове от глог - 400 г; ябълки - 300 г; захар - 300гр.

готвене:към настъргания глог се добавят настъргани ябълки и захар. Пюре се препоръчва да се приготвя от обикновени ябълки Антоновка. Пастьоризира се като глог пасиран със захар.

Глог и морски зърнастец, натрити със захар

Съставки:плодове от глог - 200-300 г; морски зърнастец - 500 г; захар - 200-300 g.

готвене:сортирайте плодовете на морски зърнастец, измийте студена вода, изсипете върху цедка на тънък слой и оставете да изсъхне, след което претрийте през цедка от неръждаема стомана. Плодовата каша от глог бланширайте за 1-2 минути във вряща вода и претрийте през сито от неръждаема стомана. Добавете настърган глог и захар към настъргания морски зърнастец. Пастьоризира се като глог пасиран със захар.

Сос от глог с мед

Съставки:плодово пюре от глог - 100 г; мед - 50 г; вода - 100 мл.

готвене:смесете пюре от глог, мед, добавете вода. Сервирайте с дебели зърнени храни, палачинки, палачинки.

Компот от глог

Съставки:плодове от глог, захар.

готвене:измити, но не презрели плодове, измити, нарязани, почистени от семките, изплакнати със студена вода, потопени в почти врящ 45% захарен сироп и оставени в него за отлежаване за 8-10 часа. След това ги отделете от сиропа и ги поставете в горещи стерилизирани стъклени буркани и залейте със сиропа, като го загреете до кипене и ври няколко минути. Пастьоризира се във вряща вода: половин литрови буркани - 20 минути, литрови - 25 минути.

Сок от глог

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 50 г; вода - 1л.

готвене:измийте плодовете, поставете ги в емайлиран съд и варете в малко количество вода на слаб огън за 1-2 часа, претрийте през цедка. В полученото пюре добавете вода, захар, оставете да заври и охладете.

Напитка от глог с овесени ядки

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 100 g; овесена каша - 300 г; вода - 3л.

готвене:задушете подготвените плодове от глог във фурната, претрийте през цедка, добавете кристална захар и отвара от овесени ядки. За да получите отвара, залейте овесените ядки с вода, оставете за една нощ, оставете да заври на сутринта. Отцедете бульона, охладете и използвайте за приготвяне на напитки.

Кафена напитка от глог

Съставки:плодове от глог - 20 г; смляна цикория - на вкус; захар - на вкус; вода - 200 мл.

готвене:попарете плодовете на глог с вряла вода, подсушете със салфетка, след това изсушете във фурната. Смелете в специална мелница или кафемелачка. Преди готвене изплакнете тенджерата за кафе с вряла вода, добавете смлени плодове от глог, залейте с вряла вода и оставете да престои 10 минути. На вкус добавете смляна цикория, захар.

Бонбони от глог

Съставки:плодове от глог - 1 кг; захар - 400 г; нишесте - 100 g.

готвене:добавете захарта и нишестето към настърганите плодове от глог, разбъркайте добре, разточете на тънка торта, сложете я върху дървена тава, нарежете на правоъгълници, ромбове, кръгове и др., поръсете пудра захари изсушете на въздух.

глог(Crataegus), народни имена дама, болярин, глод.

Ботаническо описание

Характеристика външен вид: Растението може да изглежда като доста висок храст или малко дърво. Издънките са кафяви, те са бодли.

Листата са с дължина от два до шест сантиметра, формата на листната плоча е различна, но обикновено лопатка. Листните плочи седят на дръжки, подреждането на листата е редуващо се.

Цветовете на глога са бели и дребни, събрани в щитовидни съцветия.

Плодовете са с диаметър от шест до десет милиметра. Формата им е сферична или леко елипсоидна, вкусът е сладко-кисел, пулпата е прахообразна. Цъфтежът настъпва през май и юни, а плодовете узряват в края на август - началото на септември.

Видове глог

У нас виреят няколко вида глог. Обикновеният глог (Crataegus oxyacantha) не расте диворастящ. Отглежда се в градини и паркове. от тези, които растат дива природакървавият глог (Crataegus sanguinea) е широко разпространен и активно използван.

Среда на живот

Глогът обикновено расте по бреговете на резервоарите и по краищата. Може да се намери в дерета и други места, неудобни за растежа на големи дървета. Глогът често се среща в градини и паркове, използва се като жив плет и като декоративно растение. Качеството на почвата за глог не е важно. Той е много непретенциозен, което позволява различни видоверазпространено толкова широко в Европа, Азия и Северна Америка.

Приложение

Червеният глог и много други видове глог имат много полезни свойства за човешкия организъм. Има съдоразширяващ и спазмолитичен ефект.

Глогът нормализира съдовия тонус и подобрява кръвоснабдяването на всички органи, това е особено важно за мозъка и сърцето. Пропускливостта на стените на кръвоносните съдове намалява, съдържанието на холестерол в кръвта намалява, съдържанието на захар се нормализира.

Препаратите от глог могат да предотвратят неврологични заболявания, да облекчат тяхното протичане и да излекуват. Те могат да подобрят мозъчната функция и паметта. Всички тези полезни характеристикиактивно се използва при лечението на редица заболявания.

Лечебни свойства на глог

Цялото разнообразие от свойства позволява активното използване на глог в медицински цели. Прилагайте препарати от различни части на растението за болести на сърдечно-съдовата система. Ако има функционални нарушения, сърдечна слабост по време на рехабилитационния период или хипертония в ранните етапи, тогава глогът се използва като кардиотонично средство.

Препаратите от части на растението тонизират сърдечния мускул и кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението и общото състояние, с тяхна помощ се елиминират аритмия, тахикардия и различни неприятни усещания в областта на сърцето.

Средства, приготвени от глог имат положително влияниеи към централната нервна система. С тяхна помощ се намалява възбудимостта, елиминира се безсънието.

Състав на глог

Глогът има редица полезни свойства, които зависят от химичен съставчасти, използвани за медицински цели.

Плодовете на глога съдържат голямо количество прости въглехидрати, най-често фруктоза. Общият им брой може да достигне десет процента. Количеството захари варира от четири до единадесет процента. Органичните киселини, например лимонена и винена, са част от плодовете.

В плодовете на глога има голям брой флавоноиди: апигенин, кверцетин, херацетин и някои други. Тези вещества имат положителен ефект върху кръвоносните съдове. В плодовете има тритерпенови и фенилкарбоксилни киселини, гликозиди и мастни киселини, мастни масла, витамини и други биологично активни вещества.

Цветовете на глог съдържат голямо количество флавоноиди, присъстват кверцитрин, хиперозид и някои други. В състава има киселини - хлорогенна и кафеена. Присъстват етерични масла, холин, ацетилхолин и триметилхолин.

Събиране и подготовка

Лечебните суровини са много части на растението.

Берат се цветове и листа от глог, както и плодове. Цветята се берат през първата половина на цъфтежа, докато всички се отворят напълно. Времето за цъфтеж е ограничено до няколко дни. Не можете да ги събирате при влажно време или докато росата изчезне, в противен случай те ще потъмнеят по време на сушене.

Сушете в проветриви помещения, на сянка.

Плодовете от глог се берат, когато са напълно узрели. изсушени в vivoако времето позволява, тъй като е необходима топлина, за да изсъхне напълно. Ако няма условия, тогава можете да използвате фурна или специална сушилня, която се нагрява до петдесет градуса.

Противопоказания за глог

Продуктите от глог могат да донесат не само ползи, но и вреда, така че когато ги използвате, не трябва да нарушавате инструкциите. Хората с ниско кръвно налягане не трябва да се лекуват с глог. Струва си да се помни, че има условия, които ограничават употребата. Глогът не трябва да се приема на празен стомах, тъй като са възможни чревни спазми и повръщане.

Рецепти

  • Рецепта за тинктура от глог на алкохол от пресни плодове. Една чаша горски плодове се омесват с трошака и се заливат с чаша алкохол. Контейнерът се затваря плътно и се поставя на тъмно място. Трябва да се настоява в продължение на три седмици при нормална стайна температура. Разклатете състава е необходимо ежедневно. След три седмици тинктурата се прецежда и се съхранява в стъклен, тъмен съд.
  • Отвара от плодовете на глог. Две супени лъжици сушени плодове се натрошават и се поставят в стъклен или емайлиран съд. Заливат се с вряща вода, след което поддържат леко кипене в продължение на десет минути. Настоявайте за половин час и филтрирайте. Съхранявайте в хладилник, приемайте преди хранене.
  • Настойка от глог (цветя). Една супена лъжица сушени цветя се натрошават и се заливат с вряла вода, поставят се в стъклен съд или емайлиран съд. Настоявайте за петнадесет минути, след това филтрирайте и приемайте преди хранене три пъти на ден, половин чаша.

В края на пролетта или по-близо до лятото, при температура 15-17 °, дамското дърво цъфти. Глогът не трябва да се бърка с друго растение поради лоша миризмаидващи от бели цветя. Цветовата схема на плодовете може да бъде много различна: ярко оранжево и червено, сочно жълто и дори черно. Всички плодове имат няколко средно големи семена и брашнеста каша.

Къде расте глог

Глогът може лесно да се намери в не много гъсти гори, обича и места по бреговете на големи и малки реки. Той е невероятно разнообразен - има около една и половина хиляди вида. В Русия се отглеждат 90 вида от тях, а 89 растат в дивата природа. Външно те не са много по-различни, но полезни медицински свойствапритежават само 12, които сега ще бъдат обсъдени.

Специалистите в някои случаи не разграничават фармакопейните видове глог от нефармакопейните. Поради тази причина трябва да бъдете изключително внимателни. Най-добре е да събирате глог през есента, плодовете узряват по това време и най-надеждно е да се определи вида на глог и неговата годност за медицински цели.

Кървавочервеният глог дава плодове със съответния цвят с жълта прахообразна плът. Расте в Европейско-Сибирската зона. Даурският глог може да се намери в Далечния изток навсякъде Източен Сибир. Плодовете му узряват, като правило, рано, а голите листа се отличават с тясна форма. Жълтият глог обича горската степ, лесно е да се намери, например, в Западен Сибир. В известен смисъл прилича на кървавочервен глог. Ако посетите Кавказ, отбийте се в Крим и Украйна, непременно се запознайте с еднобуталния глог. Неговите отличителна черта- голи листа и същите съцветия, червени плодове. Няма да го объркате с нищо друго.

Глогът се намира лесно в широк район: от балтийски странии Закарпатия до Пенза, на Кримския полуостров. Неговата отличителна черта е формата на чашелистчетата: те са тесни и дълги заострени. Зреенето на плодовете е доста рано, плодовете не окапват.

Изгладен глог, който понякога се нарича бодлив, расте в Закарпатието, често се среща в балтийските държави. Листата му са обратнояйцевидни, тъпи, а плодовете са винаги малки по размер, снимки на растителни плодове можете да разгледате в нашата галерия.

Глог с пет венчелистчета често се среща в Кавказ и на територията на Украйна. Важно е да можете да я разграничите от другите видове арония, разпространени по тези места, които са забранени за употреба в медицината. Това може да стане, като се обърне внимание на плодовете, които трябва да имат синкав цвят и пет семена. Видовете глог, растящи в балтийските държави, могат да бъдат безопасно събрани, тъй като всички те са подходящи за прибиране на реколтата.

Глогът не цъфти дълго, около 3-5 дни, следователно не бива да се колебаете да събирате. Не бива да губите време за събиране на пъпки - след изсушаване те ще бъдат безполезни, няма да имате нужда и от повредени и ронливи цветя. Сложете всичко спретнато в кошница, без да набивате, след което го изсушете. Необходимо е да направите това незабавно, без забавяне и да сте навреме за 2 часа. Можете да поставите суровината в сушилнята, осигурявайки температура до 40 °, или да я оставите под навес някъде във въздуха. За сушене е подходящо и таванско помещение или добре проветриво помещение, което не е изложено на слънце. Цветята трябва да бъдат равномерно разпределени върху хартия или суха кърпа. За вече узрели плодове е необходима по-висока температура - до 70 °, те се подреждат върху решетка.

Глог - лечител

Плодовете на глога, заедно с цветовете, са богати на вещества с флавоноидна природа, от които има малко повече от 40. Списъкът с танини и органични киселини се допълва от витамини (аскорбинова киселина), полизахариди, мастни киселини и етерични масла. Съставът, между другото, е подобен на дървото Джида (смукачка с листа от мъка).

Препаратите от глог имат положителен ефект върху сърцето. Те са особено полезни за тези, които страдат от аритмии. Глогът подобрява кръвообращението в цялото тяло, намалява възбудимостта на сърдечния мускул, подобрява реакцията на сърцето към гликозидите и поддържа цялата кръвоносна система в добра форма. Може да се използва като успокоително и има благоприятен ефект върху нервната система. Също така глогът помага за по-добър сън.

Препаратите на основата на глог дават най-голям ефект след редовна употреба, като лидер тук е екстрактът, получен от плода. Половин час преди хранене се пие по 30-40 капки от екстракта. Честотата на приема - според броя на храненията. По същия начин се приема и тинктура от глог.

За приготвянето на водни препарати се използват не само цветя, но и плодове. Няколко пъти на ден (3-4) половин час преди хранене се използва или запарка от цветове (1 супена лъжица) или отвара от плодовете (половин чаша) на това прекрасно растение.