डूबा हुआ ब्लेंडर। कार्यक्षमता पर ध्यान देना

नमस्कार, ब्लॉग के पाठकों "आपके घर में"!

रसोई की व्यवस्था करते समय हम उसे नवीनतम तकनीक से भर देते हैं, और घर का प्रबंधन करते समय, हम सब कुछ जल्दी से करना चाहते हैं। अच्छा आधुनिक सहायकबहुत। लेकिन यहाँ समस्या यह है कि कौन सा ब्लेंडर चुनना बेहतर है? उसी समय, कमरे को मजबूर न करने के लिए और अगली डिश तैयार करते समय, तकनीक में भ्रमित न हों।

ब्लेंडर एक आधुनिक उपकरण है, जिसके बिना रसोई में कोई रास्ता नहीं है। यह एक मिक्सर और एक कंबाइन की जगह लेगा, यह बहुत कम जगह लेगा और बाहरी रूप से प्रस्तुत करने योग्य है। अपना समय और ऊर्जा बचाएं! आपकी जरूरत की हर चीज को आसानी से मिलाता है। आप इसके बिना नहीं कर सकते!

ब्लेंडर: यह क्या है और इसके लिए क्या है

ब्लेंडर - विभिन्न परिवर्धन के साथ भोजन पीसने के लिए एक उपकरण। कुछ ही मिनटों में यह:

• बर्फ को टुकड़ों में बदल देगा,
• पागल काट,
• स्मूदी या आटा बनाएं,
• कीमा बनाया हुआ मांस काट लें
• एक शराबी फोम में अंडे मारो।

यह फूड प्रोसेसर से छोटा होता है। जुदा करें, इसे आसान धो लें। यदि आप सही प्रकार के विद्युत उपकरण चुनते हैं, तो अतिरिक्त नोजल बॉक्स में धूल जमा नहीं करते हैं। कंबाइन के मालिक, याद रखें कि आप कितनी बार वेजिटेबल ग्रेटर और मीट चाकू का इस्तेमाल करते हैं? ब्लेंडर में समान चाकू होते हैं।

मिक्सर के विपरीत, यह अधिक कार्यों के साथ अधिक शक्तिशाली है। क्या मुझे मिक्सर छोड़ देना चाहिए? इस सवाल का जवाब आपको हमारी वेबसाइट “What .” पर दिए गए लेख को पढ़कर मिलेगा बेहतर मिक्सरया एक ब्लेंडर?

अगर आप घर में सभी फैशनेबल गैजेट्स रखना पसंद करते हैं, तो इस बात पर ध्यान दें कि फूड प्रोसेसर कैसे चुनें।

क्या आप ब्लेंडर पसंद करते हैं? फिर, खरीदते समय, आपको कई मॉडलों का सामना करना पड़ेगा अलग लागतऔर किट। यह निर्धारित करना आवश्यक होगा कि किस प्रकार के ब्लेंडर का उपयोग करना है: घर या पेशेवर के लिए। सर्वश्रेष्ठ की रेटिंग से परिचित हों और अपने लिए सबसे सुविधाजनक चुनें।

ब्लेंडर प्रकार

प्रकार क्या हैं:

• पनडुब्बी (मैनुअल),
• अचल,
• संयुक्त।

के होते हैं लंबा संभाल, जिस पर विशेष नोजल लगे होते हैं। यांत्रिक नियंत्रण: बटन हैंडल पर स्थित होते हैं। ये है यूनिवर्सल डिवाइसकम जगह ले रहा है।

हम इसे तैयार करने के लिए उपयोग करते हैं:

• बच्चों का खाना;
• सब्जी और फल प्यूरी, सूफले;
• प्यूरी सूप;
• तैयार उत्पादों को पीसें।

इस प्रकार को चुनते समय, आपको नलिका, गति और शक्ति पर ध्यान देना चाहिए।

नोजल की संख्या ब्रांड और लागत पर निर्भर करती है। लोकप्रिय नोजल निम्नलिखित हो सकते हैं:

• चक्की;
• आटा, अंडे, क्रीम के लिए व्हिस्क;
• उत्पादों को पीसने के लिए कटोरा;
• चक्की;
• कंटेनरों में पैकेजिंग के लिए वैक्यूम पंप;
• उत्पादों को काटने, कतरने, रगड़ने के लिए डिस्क।

नोजल प्लास्टिक से बने हो सकते हैं या स्टेनलेस स्टील का. पहला विकल्प सस्ते मॉडल में पाया जाता है। याद रखें कि प्लास्टिक नाजुक है, डरता है उच्च तापमान, उस पर खरोंच और चिप्स बनते हैं। धातु वाले को चुनना बेहतर होता है: वे उच्च शक्ति वाले होते हैं और नुकसान की संभावना कम होती है।

खरीदने से पहले, तय करें कि कौन से नोजल और आपको उनकी क्या आवश्यकता है ताकि वे बॉक्स में लावारिस न रहें।

एक महंगे उपकरण में समायोजन कार्यों के साथ 30 गति तक हो सकते हैं, क्योंकि विभिन्न उत्पादों को अलग-अलग प्रसंस्करण गति की आवश्यकता होती है। बजट मॉडल में - 5 गति तक, मध्यम में - 12 तक, जो काफी है। गति का चयन करने के लिए एक विशेष सुचारू नियंत्रक हो तो बेहतर है, क्योंकि एक बटन दबाकर गति को बदलना हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है।

एक हैंड ब्लेंडर में स्थिर ब्लेंडर की तुलना में कम शक्ति होती है। यह उसका माइनस है। 120 से 1350 वाट तक भिन्न होता है। घरेलू उपयोग के लिए 300 W का मान पर्याप्त है।

विसर्जन ब्लेंडर लंबे समय तक उपयोग करना कठिन होता है, क्योंकि आप इसे लगातार अपने हाथ में रखते हैं। बड़ी मात्रा के लिए, स्थिर या संयुक्त संस्करण का उपयोग करना बेहतर होता है।

अचल

स्थिर रूप के लिए डिज़ाइन किया गया है:

• उत्पादों को विभाजित करना और पीसना;
• मिश्रण, चाबुक;
• ग्रीन कॉकटेल सहित पेय तैयार करना।

यह सबसे अच्छा स्मूदी ब्लेंडर है। प्रयोग करने में आसान, काफी शक्तिशाली।

प्रबंधन के साथ एक समर्थन और एक वॉल्यूम कटोरा होता है जिस पर नीचे बदलने योग्य चाकू रखे जाते हैं। आपको बस सामग्री डालनी है, बटन दबाएं। पर आधुनिक मॉडलएक स्व-सफाई कार्य है: जब सफाई के लिए डिवाइस को अलग करने की आवश्यकता नहीं होती है। क्या आसान हो सकता है? सच है, इसके लिए अतिरिक्त संग्रहण स्थान की आवश्यकता है।

स्थिर उपकरण चुनते समय, इस पर ध्यान दें:

• कटोरा मात्रा।घड़ा जितना ऊँचा होगा, आप उतना ही अधिक पका सकते हैं। 0.5 से 2.5 लीटर की मात्रा आम है। पैडल की संख्या भी देखें (आदर्श रूप से 6) ताकि उत्पाद समान रूप से मिश्रित हो जाएं। यदि कटोरे की मात्रा के बारे में संदेह है, तो एक बड़ा लें। एक छोटा कंटेनर बाद में खरीदा जा सकता है।
• कटोरा सामग्री।ग्लास, प्लास्टिक या एक्रिलिक। मैं कांच चुनता हूं। यह काला नहीं करता है, खरोंच नहीं करता है, दाग नहीं करता है और गंध को अवशोषित नहीं करता है। आप गरमागरम डाल सकते हैं, जो क्रीम सूप बनाने के लिए सुविधाजनक है। नकारात्मक पक्ष यह है कि इसे तोड़ना आसान है। इस संबंध में एक प्लास्टिक कंटेनर अधिक सुरक्षित है। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री लंबे समय तक चलेगी और गंध को अवशोषित नहीं करेगी। लेबल वाले बीपीए फ्री (बीपीए फ्री) खरीदें। उपकरण जितना अधिक शक्तिशाली होगा, कटोरा सामग्री उतनी ही विश्वसनीय होनी चाहिए।
• संरचनात्मक ताकत।नीचे सक्शन कप (या फिक्सिंग के लिए अन्य उपकरण) के साथ होना चाहिए। उपकरण मेज पर होना चाहिए, ऑपरेशन के दौरान हिलना नहीं चाहिए।
• शक्ति।हम केवल 700 W से अधिक के उन्नत मॉडल चुनते हैं, अन्यथा इस प्रकार के ब्लेंडर को खरीदने का कोई मतलब नहीं है।
• कारोबार।यदि मैनुअल मॉडल में 20,000 आरपीएम है, तो स्थिर मॉडल में 35,000 आरपीएम है। इस तरह की क्रांतियाँ टुकड़ों को पूरी तरह से पीसने का प्रभाव देती हैं और आपको स्वस्थ पेय और भुरभुरा द्रव्यमान बनाने की अनुमति देती हैं। पल्स मोड (टर्बो फ़ंक्शन) वाले मॉडल का एक फायदा है।
• नियंत्रण रखने का तरीका।डिस्प्ले के साथ नमूने हैं और जो बटन या पेन के साथ समन्वयित हैं। वह चुनें जो आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो।
• उपकरण का आकार और कॉर्ड की लंबाई।यह महत्वपूर्ण है अगर चमत्कार उपकरण लगातार मेज पर हो। नवीनतम मॉडल एर्गोनोमिक और कॉम्पैक्ट हैं - वे एक छोटी सी रसोई में भी फिट होंगे।
• शोर।एक शक्तिशाली काम करने वाले उपकरण की आवाज़ अप्रिय है। शोर के स्तर पर ध्यान दें: मूल्य जितना कम होगा, उतना ही शांत यह उपयोग में होगा।

आधार सेट के साथ पूरक है:

• कंटेनर,
• नलिका (फोम चाबुक के लिए, प्याज काटने के लिए),
• सलाह,
• अतिरिक्त कटोरे।

कौन सा बेहतर है: पनडुब्बी या स्थिर

एक भी उत्तर नहीं है। यह सब जरूरतों और पाक कल्पनाओं पर निर्भर करता है। निर्णय लेना आसान है यदि आप प्रकारों की विशेषताओं के बारे में जानते हैं, तो समझें कि आपको ब्लेंडर की आवश्यकता क्यों है।

• ठोस, जमे हुए खाद्य पदार्थ और मांस के लिए, आपको अधिक शक्तिशाली उपकरण की आवश्यकता होती है।
• फल और दूध पेय के लिए - एक बड़े सुविधाजनक कटोरे के साथ।
• यदि आप खाना बनाना पसंद करते हैं - अतिरिक्त संलग्नक वाले मॉडल देखें।
• यदि आप शायद ही कभी इसका उपयोग करते हैं, तो एक सरल तंत्र करेगा।
• खाना पकाने के लिए बेबी प्यूरीएक बच्चे के लिए, एक पनडुब्बी विकल्प आपके लिए उपयुक्त है।

संयोजन ब्लेंडर

यदि आपको ब्लेंडर के प्रकार के बारे में निर्णय लेने में कठिनाई होती है, तो इस पर करीब से नज़र डालें संयुक्त विकल्प. यह सभी कार्यों, नोजल, चाकू के साथ स्थिर और पनडुब्बी का संयोजन है। नीचे संयुक्त विकल्पों की एक तस्वीर है।

सबमर्सिबल ब्लेंडर कंबाइन फंक्शन के साथ।

ब्लेंडर-डिसिंग के साथ मिलाएं।

भाप ब्लेंडर।

इसके अलावा, ऐसे मिनी हार्वेस्टर कार्यात्मक होते हैं और इनमें अच्छी तकनीकी विशेषताएं होती हैं। यह खरीदारों को आकर्षित करता है। उन लोगों के लिए एक विकल्प जिनके पास रसोई घर में एक विशाल जगह है और भुगतान करने को तैयार हैं उच्च कीमतएक विद्युत उपकरण के लिए।

होम ब्लेंडर पावर

पावर ग्राइंडर की मुख्य विशेषताओं में से एक है। यह परिणामी द्रव्यमान की गति और एकरूपता को प्रभावित करता है। घरेलू उपयोग के लिए सबसे अच्छी ब्लेंडर पावर क्या है? ब्लेंडर जितना अधिक शक्तिशाली होगा, रचनात्मकता की गुंजाइश उतनी ही अधिक होगी: फलों की प्यूरी से लेकर नट बटर और जटिल हरी स्मूदी तक।

• 200 - 500 डब्ल्यू - नरम खाद्य पदार्थ, मिल्कशेक, ताजे जामुन और फलों की प्यूरी को फेंटने के लिए;
• 600 - 800 डब्ल्यू - नरम फल, सब्जियां, जमे हुए जामुन, मांस के लिए;
• 800 - 1,500 डब्ल्यू - नट, जड़ी बूटियों, ठोस खाद्य पदार्थ, कीमा बनाया हुआ मांस, बल्लेबाज, कुचल बर्फ के लिए;
• 2,000 वाट और ऊपर - सब कुछ संभाल लें। हरी स्मूदी, कच्चे खाद्य पदार्थ, अनाज के लिए अनुशंसित।

उच्च शक्ति वाले उपकरण की लागत अधिक होती है, लेकिन खाना पकाने में कुछ सेकंड लगते हैं। आप सुनिश्चित होंगे कि यह तकनीक जमे हुए खाद्य पदार्थों का सामना करेगी, सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस या नरम स्मूदी बनाएगी, और अधिक गरम होने से नहीं टूटेगी।

ऐसा उपकरण चुनें जिसमें गति नियंत्रण हो।

सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की रेटिंग

ब्लेंडर का प्रकार चुनना आसान है। लेकिन कौन सी कंपनी लेनी है? मॉडल में भ्रमित कैसे न हों? एक सिंहावलोकन कार्य को सुविधाजनक बनाने में मदद करेगा शीर्ष ब्रांड. उपकरण के उपयोगकर्ताओं और विक्रेताओं की सिफारिशों के अनुसार, अच्छे निर्माता हैं:

• यूरोपीय टिकट बॉश, ब्रौन, फिलिप्स. परंपरागत सभ्य गुणवत्ता, दक्षता, वैराग्य और स्टाइलिश रुझान। विभिन्न उपकरण, विस्तृत मूल्य सीमा।
• पर ध्यान दें केनवुड, बामिक्स और मौलिनेक्स, टेफल।ये निर्माता 20 वीं शताब्दी के मध्य से बाजार में हैं। उनके घरेलू उपकरण सम्मान के पात्र हैं।
• पर बोर्कविशेषज्ञों की मान्यता और कॉर्पोरेट स्तर की सेवा।
• रेडमंड- नेता स्मार्ट तकनीकघर और अभिनव उपलब्धियों में।
• बजट विकल्प स्कारलेट, पोलारिस और विटेक.
• पेशेवर मिक्सर रॉमिड- रेस्तरां, कैफे और घर पर उच्च शक्ति वाले उपकरण। वे पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बने बहुक्रियाशील, विश्वसनीय हैं।

लोकप्रिय मॉडलों का अवलोकन

डिवाइस की कार्यक्षमता और प्रदर्शन में मुख्य घटक होते हैं: ब्रांड, मूल्य, गुणवत्ता, लेकिन यह अन्य मापदंडों पर भी निर्भर करता है। आपकी सुविधा के लिए, यहां 2018 के लोकप्रिय मॉडलों की एक तालिका है।

सबसे अच्छा विसर्जन मिक्सर

- ब्लेंडर प्रसिद्ध निर्माता 1,750 रूबल की कीमत। सरल, कोई अतिरिक्त नहीं। 1 गति और टर्बो मोड के साथ एर्गोनोमिक मॉडल। शामिल हैं: मापने वाला कप, प्लास्टिक की बॉडी, और 4 ब्लेड वाले स्टेनलेस स्टील के चाकू। यह अच्छी तरह से पीसता है। मोटर शक्ति - 600 वाट।

• विश्वसनीय ब्रांड,
• धीमी आवाज
• कॉम्पैक्ट,
• ताकतवर,
• किफायती मूल्य।

• स्थिर चाकू।

- यह मॉडल पैसे के लिए एक अच्छा मूल्य है। 700 डब्ल्यू की शक्ति और मानक नलिका के एक सेट के साथ, लागत लगभग 2,000 रूबल है। आपकी जरूरत की हर चीज मौजूद है। मेटल नोजल के साथ स्टाइलिश डिजाइन डिवाइस को ग्राहकों के लिए अधिक आकर्षक बनाता है। अगर आपका बजट है, तो होम ब्लेंडर के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।

• सकारात्मक समीक्षा,
• इष्टतम सेट,
• कीमत।

• जल्दी गर्म हो जाता है।

एक मिड-रेंज जर्मन ब्रांड है। सेट में 0.6 लीटर चॉपर बाउल और एक व्हिस्क शामिल है। यांत्रिक नियंत्रण: 12 चिकनी गति और टर्बो मोड। यूनिवर्सल मॉडल 600 वाट की उच्च शक्ति के साथ।

• बहुक्रियाशील किट,
• शक्ति,
• गति का स्तर,
• शोर स्तर।

• छोटी कटोरी,
• प्लास्टिक शरीर और पैर।

- उचित पैसे के लिए सबसे अच्छा उपकरण। मॉडल पेशेवर होने का दावा करती है। केवल सकारात्मक प्रतिक्रिया। सब कुछ है: श्रेडर, एक व्हिस्क, एक मैशर नोजल, फ्रेंच फ्राइज़ के लिए एक डिस्क और अन्य - 11 पीसी। एक अपवाद क्यूब्स के साथ एक ग्रेटर है। रबरयुक्त हैंडल।

• महान कार्यक्षमता,
• एर्गोनोमिक,
• गुणवत्ता निर्माण,
• इस्तेमाल करने में आसान,
• शक्ति 1 000 डब्ल्यू,
• 2 साल की वारंटी,
• निर्माता - रोमानिया।

विपक्ष: कोई नहीं।

- यह सिर्फ एक ब्लेंडर नहीं है, यह इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रेमियों के लिए एक संपूर्ण संयोजन है। कई नोजल (क्यूब्स के साथ भी), एक टर्बो मोड और आइस पिक्स की उपस्थिति। हंगरी में निर्मित। शौकीनों और पेशेवरों से सकारात्मक प्रतिक्रिया। पावर 800W।

• बहुक्रियाशील,
• गुणात्मक,
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण,
• आसान सफाई,
• भरोसेमंद।

• अपर्याप्त शक्ति।

मैं 500 से 600 वाट की शक्ति के साथ नोजल के साथ विसर्जन मिक्सर के विषय के साथ "टेस्ट खरीद" कार्यक्रम का वीडियो देखने का सुझाव देता हूं।

जानिए किस कंपनी का कौन सा डिवाइस करेगा सामना चुनौतीपूर्ण कार्य: केला बारी और प्याजएक सजातीय प्यूरी में, और कौन सा हेलिकॉप्टर पैसा खर्च करने लायक नहीं है।

सबसे अच्छा स्थिर मिक्सर

स्लाइड-इन डिज़ाइन के साथ सबसे अच्छा स्थिर ब्लेंडर है। पेशेवर तकनीक और स्टाइलिश डिजाइन. खानपान प्रतिष्ठानों के लिए बनाया गया है, लेकिन निश्चित रूप से घरेलू खंड पर विजय प्राप्त कर रहा है। उज्ज्वल में प्रस्तुत किया गया रंग योजना. कई संशोधन हैं।

• शक्ति 1,300 डब्ल्यू, 20,000 आरपीएम तक की गति;
• इंटेली-स्पीड कंट्रोल;
• कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला;
• हीरा प्रौद्योगिकी (त्वरित पीस);
• विद्युत चुम्बकीय ड्राइव;
• स्वत: नियंत्रण;
• गुणवत्ता और सामग्री का निर्माण (कास्ट .) धातु संरचना, स्टेनलेस स्टील, सुरक्षित प्लास्टिक जग);
• 7 साल की वारंटी;
• निर्माता - यूएसए।

विपक्ष: उच्च लागत।

RawMID ड्रीम समुराई BDS-04 एक शक्तिशाली पेशेवर ब्लेंडर है। बाजार पर कोई एनालॉग नहीं हैं। Russified निर्देशों के साथ RawMID का आधिकारिक प्रतिनिधित्व। विश्वसनीय प्रतिष्ठा। विभिन्न मूल्य श्रेणियों की मॉडल रेंज। उच्च गुणवत्ता और आधुनिक।

• पावर 2,900 डब्ल्यू (50,000 आरपीएम);
• जापानी चाकू 6 ब्लेड के साथ;
• सुचारू समायोजन की 7 गति;
• एक समान पीस (हरी स्मूदी, अखरोट के पेस्ट, बीज के लिए);
• गुड़ सामग्री - ट्राइटन (प्लास्टिक जो भोजन के संपर्क में विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है);
• नाली मुर्गा।

• कुल मिलाकर।

- ब्रांड लाइन Viva Collection का एक उपकरण। फैशन डिजाइनऔर व्यापक कार्यक्षमता। फिलिप्स- विश्वसनीय निर्माता 2 साल की वारंटी के साथ।

• बहुक्रियाशील,
• थोक जग 2 एल,
• नोजल का सेट, नोजल-फिल्टर,
• चक्की,
• तेज प्रोब्लेंड 5 दाँतेदार चाकू,
• कंपनी की गारंटी।

• औसत शक्ति।

– एक बजट विकल्पविधानसभा के लिए महंगी सामग्री के साथ। यांत्रिक नियंत्रण के साथ कॉम्पैक्ट मॉडल। एक छोटी सी रसोई के लिए उपयुक्त। पावर 300 डब्ल्यू।

• मिनी ब्लेंडर (आपके साथ लेने के लिए सुविधाजनक),
• गुणवत्ता निर्माण,
• लोकतांत्रिक मूल्य।

• कमजोर शक्ति।

- 600 W शक्ति और उच्च शक्ति वाले ब्लेड के साथ कॉम्पैक्ट ब्लेंडर। यह जल्दी पीसता है। पल्स सहित दो स्वचालित मोड, जिसका उपयोग पेय में बर्फ को कुचलने के लिए किया जाता है। 1.2 लीटर की मात्रा के साथ कांच का कटोरा। डिवाइस को जल्दी से डिसाइड और असेंबल किया जाता है।

• कम लागत,
• प्रबंधन करने में आसान
• गुणवत्ता निर्माण,
• स्थिर।

• छोटी मात्रा
• शॉर्ट पावर कॉर्ड (1 मीटर)।

मैं कहां से खरीद सकता हूं

इसलिए, हमने ब्लेंडर्स के मॉडल और निर्माता के बारे में फैसला किया। लंबे समय से प्रतीक्षित ब्लेंडर कैसे खरीदें? हार्डवेयर स्टोर या ऑनलाइन स्टोर में। यहां सत्यापित साइटों की एक सूची दी गई है जहां आप आसानी से खरीदारी कर सकते हैं। हम सुविधाजनक वितरण के साथ एक ऑर्डर देते हैं, उपहार तैयार करने का आनंद लेते हैं।

पेशेवर विश्वसनीय श्रेडर के आधिकारिक स्टोर:

• रॉमिड
• रसोई सहायता
• PHILIPS

निष्कर्ष

सही ब्लेंडर कैसे चुनें? कई मानदंड हैं:

• मॉडल लोकप्रियता। रेटिंग और ग्राहक समीक्षा देखें।
• प्रौद्योगिकी विश्वसनीयता। यह एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। मरम्मत न करने और प्रक्रिया में अतिरिक्त मोड़ न करने के लिए, स्टील की गुणवत्ता को प्राथमिकता दें।
• वहनीयता। हम घर के लिए उपकरण चुनते हैं, इसलिए आपको उस चीज़ के लिए अधिक भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है जिसका आप उपयोग नहीं करेंगे।
• कार्यात्मक और तकनीकी विशेषताएं। सुविधाजनक रूप से, जब एक कॉम्पैक्ट डिवाइस आपकी जरूरत की हर चीज करता है। खाना पकाने के बाद चीजों को क्रम में रखना आसान होता है।

घरेलू उपकरण बनाने वाली कई कंपनियां हैं। प्रपत्र संशोधित किए जाते हैं, नए दिखाई देते हैं (जैसे वैक्यूम OZEN)। चुनते समय मुख्य बात यह याद रखना है कि आपको ब्लेंडर की आवश्यकता क्यों है। डिवाइस का प्रकार, शक्ति, कार्यक्षमता इस पर निर्भर करती है। यह रसोई में आपका पहला सहायक बन जाएगा।

आप कौन सा ब्लेंडर चुनते हैं यह आपकी आवश्यकताओं, किचन सेटअप और व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। क्या आपके पास अपना पसंदीदा ब्रांड है? टिप्पणियों में साझा करें!

कई गृहिणियों ने हर चीज की सराहना की कार्यक्षमताऐसा घरेलू उपकरणएक ब्लेंडर की तरह। इस उपकरण के लिए धन्यवाद, आप आसानी से कई स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। खोज की प्रक्रिया में सबसे अच्छा उपकरणसवाल उठता है: "कौन सा - पनडुब्बी या स्थिर?" ग्राहक समीक्षा और उनकी राय काफी मिश्रित हैं।

कौन सा विकल्प चुनना बेहतर है

घर के लिए ब्लेंडर चुनते समय, आपको यह जानना होगा कि किस विकल्प को वरीयता देना है, क्योंकि यह रसोई उपकरण स्थिर या सबमर्सिबल हो सकता है। इसके अलावा, किट विभिन्न प्रकार के नोजल के साथ आता है जो खाना पकाने की प्रक्रिया में आवश्यक होंगे।

विभिन्न विकल्पों की लागत काफी हद तक ऐसे कारकों पर निर्भर करती है:

• नलिका की संख्या;
• सामग्री;
• शक्ति;
• निर्माता।

कई गृहिणियां सबमर्सिबल या मैनुअल उपकरण होने के लिए सबसे सुविधाजनक विकल्प मानती हैं, जो खाना बनाते समय उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है। ऐसा उपकरण कई अलग-अलग नलिका के साथ आता है। अंत में एक विकल्प बनाने के लिए, आपको शुरू में डिवाइस के निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री पर ध्यान देना होगा। उच्चतम गुणवत्ता वाले मॉडल माने जाते हैं, जिनमें से नोजल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

पनडुब्बी विकल्पों के मुख्य पेशेवरों और विपक्ष

एक अच्छा ब्लेंडर चुनना काफी मुश्किल है, क्योंकि इस डिवाइस के विभिन्न मॉडल हैं। अंतिम चुनाव करने से पहले, आपको सभी तकनीकी विशेषताओं का अध्ययन करना होगा, साथ ही फायदे और नुकसान का मूल्यांकन करना होगा। मुख्य लाभों में से निम्नलिखित हैं:

• उपयोग में आसानी;
• सघनता;
• वहनीय लागत।

खाद्य पदार्थों को काटते या फेंटते समय, बिल्कुल किसी भी कंटेनर को कटोरे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, सभी फायदों के बावजूद, ऐसे उपकरणों के कुछ नुकसान हैं, जिनमें ऑपरेशन की एक छोटी अवधि शामिल है।

एक विसर्जन ब्लेंडर कैसे चुनें

मैनुअल संस्करण निम्नलिखित कार्यक्षमता की विशेषता है:

• ठोस उत्पादों की पीस;
• आपको भोजन को पतले स्लाइस में काटने की अनुमति देता है;
• आटा गूंध;
• एक झागदार अवस्था में तरल को फुसफुसाते हुए।

एक विसर्जन ब्लेंडर कैसे चुनें? सबसे पहले, आपको तकनीकी विशिष्टताओं का अध्ययन करने की आवश्यकता है, साथ ही डिवाइस की गति, कार्यक्षमता और शक्ति जैसे मापदंडों को भी ध्यान में रखना चाहिए। स्टेनलेस स्टील से बने उपकरणों को खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे अधिक टिकाऊ, विश्वसनीय होते हैं और गंध को अवशोषित नहीं करते हैं।

एक महत्वपूर्ण संकेतक इसका उपकरण है। सबसे सरल उपकरणों में केवल एक चाकू और तीन नोजल शामिल हैं विसर्जन ब्लेंडर. मानक पैकेज में शामिल हैं:

• चक्की;
• व्हिस्क;
• कतरन और काटने के लिए नोजल;
• वैक्यूम पंप।

उत्पादों के पीसने की डिग्री सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि डिवाइस में कितने गति मोड हैं।

एक स्थिर ब्लेंडर के मुख्य पेशेवरों और विपक्ष

एक स्थिर अच्छा ब्लेंडर चुनना चाहते हैं? फिर आपको इस उपकरण के सभी पेशेवरों और विपक्षों का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है। मुख्य लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• पूरी तरह से स्वायत्त काम;
• उपयोग की सुविधा;
• ठोस उत्पादों को पीसने की संभावना;
• कई गति और मोड;
• स्वयं सफाई समारोह।

मुख्य नुकसान के बीच, उपयोगकर्ता डिवाइस के बड़े आयामों और सब्जियों की अपर्याप्त उच्च गुणवत्ता वाली कटाई पर ध्यान देते हैं।

मुख्य तकनीकी विशेषताएं

खरीद पर स्थिर मिक्सरआपको निम्नलिखित मापदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• शक्ति;
• सामग्री;
• रफ़्तार।

उच्च शक्ति, अधिक ठोस प्रकार के उत्पाद डिवाइस पीस सकते हैं। कटोरे और नलिका की सामग्री पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। ब्लेंडर बाउल कांच या प्लास्टिक से बना हो सकता है। प्लास्टिक को सबसे टिकाऊ और विश्वसनीय विकल्प माना जाता है, लेकिन यह गंध को अवशोषित करता है।

इस डिवाइस में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• बहुत तकलीफ;
• काट रहा है;
• पीस;
• आटा गूंथना।

विभिन्न की उपस्थिति के कारण, एक सस्ता स्थिर ब्लेंडर चुनना संभव है जो लंबे समय तक चलेगा। कई आधुनिक मॉडलों में एक बहुत ही उपयोगी स्व-सफाई कार्य होता है।

कैसे चुनें सही विकल्प

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि कौन सा ब्लेंडर बेहतर है - सबमर्सिबल या स्थिर। इस मामले में विशेषज्ञों और खरीदारों की समीक्षा काफी अलग है, क्योंकि हर किसी की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं। केवल एक कॉकटेल की तैयारी के लिए, आप केवल एक प्रकार के बरतन का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह सुविधाजनक है और कार्यात्मक उपकरणएक स्थिर उपकरण की तरह कार्य करना।

कांच के कटोरे के साथ एक स्थिर ब्लेंडर बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह अत्यधिक टिकाऊ और कार्यात्मक है। ऐसे मॉडल प्लास्टिक वाले की तुलना में बहुत बेहतर हैं, लेकिन वे अधिक महंगे हैं।

डेसर्ट और सॉस बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर सबसे उपयुक्त है। विशेष नलिका की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, उत्पादों को पीसना और चाबुक करना संभव है। विभिन्न कार्यों की एक विस्तृत विविधता आपको हर स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने की अनुमति देती है। यह समझने के लिए कि कौन सा ब्लेंडर बेहतर है - सबमर्सिबल या स्थिर, ग्राहक समीक्षाओं और विशेषज्ञों का अध्ययन किया जाना चाहिए।

कौन सी फर्म बेहतर है

बहुत से लोग नहीं जानते कि उनके लिए क्या चुनना बेहतर है। दोनों इकाइयाँ अच्छी हैं: एक सबमर्सिबल ब्लेंडर और एक स्थिर दोनों। इन उपकरणों के बीच का अंतर महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे अपनी कार्यक्षमता, तकनीकी विशेषताओं और उत्पादों के पीसने की डिग्री में भिन्न हैं। बाजार में घरेलू उपकरणनिर्माताओं की एक बड़ी संख्या है, यही वजह है कि इसे बनाना अक्सर मुश्किल होता है सही पसंद. डिवाइस चुनने के लिए, आपको स्थिर मिक्सर की रेटिंग का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। के बीच में सर्वश्रेष्ठ निर्मातानिम्नलिखित फर्मों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• बॉश।
• स्कारलेट
• फिलिप्स।
• रेडमंड
• टेफल।
• मैक्सवेल।

उच्च गुणवत्ता वाले आधुनिक विसर्जन मिक्सर के बीच, मौलिनेक्स को अलग किया जाना चाहिए, क्योंकि इस फ्रांसीसी कंपनी के उपकरणों को विशेष ताकत, पहनने के प्रतिरोध और स्थायित्व की विशेषता है। बॉश उपकरणों ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है, क्योंकि वे सबसे टिकाऊ और कार्यात्मक हैं। सबसे बड़ा प्लस यह है कि वे गुणवत्ता सामग्री से बने होते हैं और उनके पास तेज चाकू होते हैं।

इनमें से सबसे महत्वपूर्ण दिलचस्प विकल्पस्थिर मिक्सर ब्रौन के उपकरणों को अलग करते हैं, जो आसानी से एक पूर्ण खाद्य प्रोसेसर को बदल सकते हैं।

इमर्शन ब्लोअर के लोकप्रिय मॉडल

विसर्जन मिक्सर के लिए कई विकल्प हैं, जिनमें से उपभोक्ता विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

• बॉश एमएसएम 66110।
• बॉश एमएसएम 6बी700।
• बॉश एमएसएम 66150।

उपयोगकर्ताओं के अनुसार बॉश एमएसएम 66110 सबमर्सिबल मैकेनिकल ब्लेंडर में उच्च शक्ति है। किट में एक माप शामिल है प्लास्टिक कपरूकावट के साथ। अच्छी शक्ति आपको टर्बो फ़ंक्शन के साथ काम करने की अनुमति देती है। इस मॉडल ने उपयोगकर्ताओं से केवल सबसे सकारात्मक प्रतिक्रिया अर्जित की है। विशेष रूप से उल्लेखनीय डिवाइस का लगभग मूक संचालन, उत्पादों की तेज और उच्च गुणवत्ता वाली पीस, साथ ही तेज धातु नलिका की उपस्थिति है। इसके अलावा, बर्फ को कुचलने के लिए एक अंतर्निहित मोड है।

एक और अच्छा उपकरणएक ब्लेंडर माना जाता है यह एक व्हिस्क और हेलिकॉप्टर से सुसज्जित है। सेट भी आता है प्लास्टिक के डिब्बेऔर मापने कप। ऐसा उपकरण वांछित डिग्री तक उत्पादों की उच्च गुणवत्ता और तेजी से पीसने के लिए आदर्श है और बहुत कम जगह लेता है। यह मॉडल आरामदायक, कार्यात्मक और विश्वसनीय है। कई माताओं ने ध्यान दिया कि यह बच्चे के भोजन की दैनिक तैयारी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, उबला हुआ मांस, नट और विभिन्न सब्जियों को पीसता है।

बॉश एमएसएम 66150 एक और काफी शक्तिशाली ब्लेंडर है। यह एक व्हिस्क, एक हेलिकॉप्टर और एक मापने वाले कप से सुसज्जित है। इस मॉडल की एक विशिष्ट विशेषता 12 गति और अतिरिक्त टर्बो और आवेग मोड की उपस्थिति है। आसान भंडारण के लिए, इस मॉडल में एक विशेष माउंट है जो आपको इसे दीवार पर लटकाने की अनुमति देता है। कई उपयोगकर्ता ध्यान दें कि यह घरेलू उपयोग के लिए एक आदर्श विकल्प है। विरोधी पर्ची पैरों की उपस्थिति के कारण, कटोरा मेज पर मजबूती से टिका रहता है। इसकी उच्च शक्ति के लिए धन्यवाद, मांस और मछली के सूप, व्हिप मूस, कटे हुए मेवे और सूखे मेवे पकाना बहुत आसान है।

पोलारिस विसर्जन ब्लेंडर विशेषताएं

पोलारिस इमर्शन ब्लेंडर रसोई में काम करना बहुत आसान बना देता है क्योंकि यह आपको बहुत कुछ काटने या चाबुक करने में मदद करता है विभिन्न उत्पाद. इसके साथ, आप बहुत आसानी से नट्स काट सकते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस पका सकते हैं या कॉकटेल के लिए आवश्यक घटकों को मिला सकते हैं।

उपयोगकर्ताओं के अनुसार, पोलारिस ब्लेंडर शक्तिशाली है और इसमें एक विश्वसनीय और टिकाऊ प्लास्टिक बॉडी है। मानक पैकेज में एक मापने वाला कप और एक चक्की शामिल है। इसके अलावा कई मॉडलों में एक व्हिस्क होता है।

सबमर्सिबल ब्लेंडर विटेक

समीक्षाओं को देखते हुए, उच्च शक्ति वाला एक बहुत अच्छा उपकरण विटेक सबमर्सिबल ब्लेंडर है। इसकी कार्यक्षमता और प्रदर्शन के लिए धन्यवाद, सबसे कठिन उत्पादों को भी जल्दी से काटना संभव है।

सेट एक मापने वाले कप, एक ग्राइंडर, एक हेलिकॉप्टर, एक कंटेनर और एक व्हिस्क अटैचमेंट के साथ आता है। इसमें कई गति हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजन जल्दी से पकाने में मदद करते हैं।

स्थिर मिक्सर के सबसे लोकप्रिय मॉडल

स्थिर मिक्सर के कई सबसे लोकप्रिय और मांग वाले मॉडल हैं, जिनमें से निम्नलिखित हैं:

• फिलिप्स एचआर 2095।
• किटफोर्ट केटी-1301।
• रेडमंड RHB-M2900।

लोकप्रियता में पहला 2095 ब्लेंडर मॉडल है जिसमें यांत्रिक नियंत्रण और उच्च स्तर की शक्ति है। शरीर उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है, और कटोरा कांच से बना है। यह ब्लेंडर एक कांच के कटोरे के साथ स्थिर है। समीक्षाओं को देखते हुए, यह माना जाता है आदर्श विकल्पघरेलू उपयोग के लिए। उपयोगकर्ताओं ने रेट किया उच्च गुणवत्ताविधानसभा और उपयोग में आसानी।

एक और अच्छा मॉडल किटफोर्ट केटी-1301 है, क्योंकि इसमें उच्च शक्ति और एक टिकाऊ धातु का मामला है। इस तरह के ब्लेंडर में एक स्टाइलिश आधुनिक डिजाइन होता है, और इसमें एक कार्यात्मक नियंत्रण कक्ष और एक इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले भी होता है, यही वजह है कि कार्य प्रक्रिया को पूरी तरह से नियंत्रित करना संभव है। कई उपयोगकर्ताओं के अनुसार, ऐसे उपकरण का मुख्य लाभ बहुत तेज संचालन और उच्च शक्ति है। यह खाना बनाना आसान बनाता है कटा मांसया घर का बना मेयोनेज़.

रेडमंड RHB-M2900 मॉडल एक शक्तिशाली यांत्रिक स्थिर ब्लेंडर है। यह आवश्यक लंबी पैदल यात्रा किट के साथ आता है। डिवाइस में ही दो गति और एक सुविधाजनक स्विचिंग तंत्र है। यह मुख्य रूप से कॉकटेल और अन्य तरल पदार्थों को चाबुक करने के लिए है।

शक्ति द्वारा ब्लेंडर कैसे चुनें

कई अन्य प्रकार के घरेलू उपकरणों की पसंद के साथ, उपकरण की शक्ति का बहुत महत्व है, क्योंकि खाना पकाने का समय और भोजन की गुणवत्ता काफी हद तक इस पर निर्भर करती है। यह आंकड़ा जितना अधिक होगा, उतना अच्छा होगा। उच्च शक्ति वाले उपकरण अधिक महंगे हैं, लेकिन वे किए गए निवेश को पूरी तरह से सही ठहराते हैं, क्योंकि उपकरण चालू करने के कुछ ही मिनटों के बाद, डिश तैयार हो जाएगी।

शक्तिशाली मिक्सर फ्रोजन खाद्य पदार्थों को आसानी से संभाल सकते हैं। यदि आपका लक्ष्य अधिक कार्यक्षमता वाला उपकरण खरीदना है, तो 800-1500 वाट की शक्ति वाले मॉडल को वरीयता देना सबसे अच्छा है।

मुख्य चयन मानदंड

तो, कौन सा ब्लेंडर बेहतर है - सबमर्सिबल या स्थिर? उपयोगकर्ता समीक्षाएं निश्चित रूप से महत्वपूर्ण हैं, लेकिन केवल किसी और की राय पर भरोसा करना इसके लायक नहीं है। सबसे पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप इसके साथ किस तरह के व्यंजन पकाने जा रहे हैं। यदि आपको विभिन्न पेय बनाने की आवश्यकता है बड़ी मात्रा, तो स्थिर डिवाइस को वरीयता देना सबसे अच्छा है। आपको एक बड़े कटोरे के साथ एक उपकरण चुनने की ज़रूरत है ताकि आप एक बार में कई सर्विंग्स पका सकें।

इसके अलावा, ऐसा उपकरण विभिन्न प्यूरी, सूप, सॉस तैयार करने के लिए बहुत उपयुक्त है, और यह कुचल बर्फ से भी मुकाबला करता है। स्थिर मॉडल का मुख्य लाभ, उपयोगकर्ता मानते हैं कि वे उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक हैं और लंबे समय तक काम कर सकते हैं। उनके पास एक स्व-सफाई कार्य भी है, इसलिए उपयोग के बाद आप डिवाइस को धो सकते हैं मुश्किल नहीं है।

सूप, प्यूरी और अन्य व्यंजन के छोटे बैच बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर उपलब्ध है। इसके अलावा, वह मांस के साथ अच्छी तरह से सामना करेगा। ऐसे मॉडल पावर बटन को दबाए रखते हुए केवल आवेगपूर्ण तरीके से काम करते हैं। डिवाइस के घुंघराले हिस्सों को धोना काफी मुश्किल हो सकता है। सही चुनाव करना चाहते हैं? फिर अधिग्रहण के उद्देश्य पर निर्णय लें, सभी उपलब्ध विशेषताओं का अध्ययन करें और उपयोगकर्ता समीक्षाएं पढ़ें।

कौन सा ब्लेंडर सबसे अच्छा है? स्टीफन पोपलेव्स्की और फ्रेड ओसियस के नाम दुनिया भर में सबसे अधिक मांग वाले और लोकप्रिय आविष्कारों में से एक के निर्माण के संबंध में जाने जाते हैं, जिसके बिना आज किसी भी रसोई की कल्पना करना असंभव है। निश्चित रूप से, हम बात कर रहे हेब्लेंडर के बारे में डिवाइस 1920 के दशक की शुरुआत में बनाया गया था। 20 वीं सदी। क्षैतिज ब्लेड से लैस, डिवाइस को कार्बोनेटेड पानी के उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया था।

एक दशक बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध अवधि के दौरान, यह उपकरण बार कर्मियों के बीच लोकप्रिय था। बारटेंडर ने शीतल पेय में अल्कोहल युक्त पेय मिलाए और इस उपकरण का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह मिलाया। एक और 20 वर्षों के बाद, आर. पेरिनज़ेक ने पारंपरिक ब्लेड के बजाय एक चाकू स्थापित किया। अब, इस उपकरण की मदद से न केवल बीट और मिक्स करना संभव था, बल्कि कई उत्पादों को सफलतापूर्वक पीसना भी संभव था।

तब से, कई साल बीत चुके हैं, और डिवाइस में न केवल सुधार किया गया है, बल्कि संशोधित भी किया गया है। आज, स्थिर और सबमर्सिबल दोनों तरह के कई उपकरण हैं। पहले से ही 20 वीं शताब्दी के मध्य में, दस लाख से अधिक उपकरणों का उत्पादन किया गया था, जो तब खानपान श्रमिकों और गृहिणियों दोनों के बीच लोकप्रिय थे।

आविष्कारकों के लिए धन्यवाद, खाना पकाने के दौरान रसोई में हर महिला जो काम करती है वह बहुत आसान हो गई है। अब व्हिस्क से कोड़ा मारने, छलनी से रगड़ने या मांस की चक्की के माध्यम से कुछ उत्पादों को पारित करने में समय और प्रयास बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है। इन सभी कार्यों को इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके आसानी से किया जा सकता है।

किस्मों

ग्राइंडिंग और मिक्सिंग डिवाइस यूजर्स की जरूरतों को ध्यान में रखकर डिजाइन किए गए हैं। इस तथ्य के कारण कि ब्लेंडर की आवश्यकता होती है विभिन्न शर्तेंऔर स्थितियों में, आधुनिक तकनीक के डेवलपर्स ने इस उपकरण की कई किस्में बनाई हैं:

1. अचल, जो एक विशेष प्लेटफॉर्म-बेस पर स्थापित एक कटोरा है, जिसमें एक इलेक्ट्रिक मोटर और एक नियंत्रण कक्ष होता है। उत्पादों को काटने के लिए एक चाकू कटोरे के तल में लगाया जाता है;
2. पनडुब्बीमैनुअल उपयोग के लिए बनाया गया। उनकी ख़ासियत यह है कि आप ऐसे उपकरणों के साथ किसी भी डिश या कंटेनर में काम कर सकते हैं। लम्बी शरीर पर, अधिक सटीक रूप से, इसके बहुत अंत में, एक बाहरी छोटा कटोरा होता है जिसमें एक चाकू लगा होता है। केस के दूसरे छोर पर, हैंडल में एक कंट्रोल पैनल लगा होता है;
3. संयुक्त।ये मॉडल सफलतापूर्वक गठबंधन करते हैं सर्वोत्तम गुणदो पिछले वाले। उनका उपयोग आपके हाथों में पकड़कर किया जा सकता है, या काम कर सकते हैं, अपने हाथों को मुक्त कर सकते हैं;
4. तार रहितकम शक्ति है, लेकिन वे उन जगहों पर उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं जहां काम की सतह के पास बिजली का आउटलेट नहीं है;
5. सड़कया व्यक्तिगतमॉडल अपने साथ यात्रा पर ले जाती हैं। उनकी शक्ति थोड़े समय के लिए और उत्पादों की एक छोटी मात्रा के प्रसंस्करण के लिए पर्याप्त है। ऐसा उपकरण सब्जी या फलों की प्यूरी, स्मूदी या कॉकटेल तैयार करने के लिए है;
6. सबसे शक्तिशाली और क्षमतावान - पेशेवरमिक्सर वे कुछ ही सेकंड में बर्फ और सूखी जड़ी-बूटियों, सब्जियों और फलों को संसाधित करने में सक्षम होते हैं, और कुछ मॉडल कच्चे मांस या मछली को सफलतापूर्वक संसाधित करते हैं। उनका उपयोग कीमा बनाया हुआ मांस बनाने के लिए किया जाता है।

प्रत्येक उपकरण एक सेट के साथ आता है जिसमें कई नोजल होते हैं। उनकी मदद से डिवाइस की कार्यक्षमता में वृद्धि होती है। फिर भी, आम उपभोक्ताओं के लिए, सबमर्सिबल और स्थिर मिक्सर सबसे आकर्षक बने हुए हैं।

अचल

घर के लिए ब्लेंडर कैसे चुनें? परिचारिका द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे सुविधाजनक उपकरण को चुनने में कठिनाई होती है। एक स्थिर ब्लेंडर एक उपकरण है जिसे एक निश्चित स्थान पर स्थापित किया जाता है काम की सतह रसोई घर की मेज. विभिन्न संगति के उत्पादों को इसके कंटेनर में रखा जाता है और आटा कुचल, मिश्रित या गूंथा जाता है।

इसके कई फायदे हैं, और यह उनके बारे में विस्तार से बात करने लायक है:

डिवाइस की तकनीकी विशेषताएं जो इसे अलग करती हैं, विशेष ध्यान देने योग्य हैं। सबसे पहले आपको सत्ता पर ध्यान देना चाहिए। 500 से 750 वाट तक, सबसे अच्छे ब्लेंडर का उपयोग केवल नरम फलों से अधिक पीसने के लिए किया जा सकता है। यह बर्फ को कुचल भी सकता है।

कोई कम महत्वपूर्ण वह सामग्री नहीं है जिससे स्थिर ब्लेंडर बनाया जाता है, अधिक सटीक रूप से, इसका शरीर और व्यक्तिगत घटक। कांच के कटोरे के साथ सबसे लोकप्रिय और मांग में मिक्सर:

• ऐसे उपकरणों को साफ करना आसान है;
• वे गर्म खाद्य पदार्थ पीस सकते हैं;
• लंबे समय तक उपयोग के बाद, कांच का कटोरा अपनी पारदर्शिता बरकरार रखता है।

प्लास्टिक के कटोरे में, आप केवल ठंडे खाद्य पदार्थों से मिश्रण और प्यूरी बना सकते हैं, लेकिन इस तरह के उपकरण की लागत बहुत कम होती है।

पनडुब्बी

सबमर्सिबल ब्लेंडर खरीदना चाहते हैं, घर के लिए कौन सा चुनना बेहतर है? ऐसे बहुत से मापदंड हैं जिनके अनुसार इमर्शन ब्लेंडर खरीदते समय खरीदार अपनी पसंद बनाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण में से एक डिवाइस का वजन है। यह इस तथ्य के कारण है कि ऑपरेशन के दौरान इसे हर समय आपके हाथ में रखना होगा। कई रचनाओं की तैयारी के लिए निरंतर मिश्रण की आवश्यकता होती है, और कब बड़ा वजनइस शर्त को पूरा करने के लिए डिवाइस मुश्किल है।

हाथ आराम करने की आवश्यकता के कारण अतिरिक्त समय व्यतीत होगा। हालांकि, एक ब्लेंडर जो बहुत हल्का है वह पूरी तरह विश्वसनीय नहीं हो सकता है। इसलिए, के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर मॉडल चुनना घरेलू इस्तेमाल, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि डिवाइस का वजन भविष्य के मालिक के अनुकूल हो। इसके अलावा, आप डिवाइस की शक्ति को स्पष्ट कर सकते हैं और यह कितना कार्यात्मक है।

कार्यक्षमता इस उपकरण के उपकरण में शामिल नलिका की संख्या पर निर्भर करती है। इन अनुलग्नकों के लिए धन्यवाद, विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग इसके लिए किया जा सकता है:

• प्यूरी की तैयारी;
• अंडे की सफेदी मारना;
• मांस और बर्फ को कुचलना।

इमर्शन ब्लेंडर की मदद से आप कई तरह के स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन अधिकतर महत्वपूर्ण मानदंडपसंद डिवाइस की शक्ति बनी हुई है। इन संकेतकों के आधार पर, उत्पादों का एक सेट जिसके साथ काम किया जाएगा निर्धारित किया जाता है।

निर्माता 200 से 1200 वाट की शक्ति के साथ सर्वश्रेष्ठ विसर्जन मिक्सर बनाते हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय वे उपकरण हैं जिनकी शक्ति 500 ​​से 700 वाट तक होती है। ऐसा विसर्जन ब्लेंडर थोड़े समय में मांस या मछली को काटने में सक्षम है, एक स्थिर अंडे का सफेद झाग मारकर, सब्जियों या फलों को काटकर।

एक अच्छे विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, आप आसानी से सॉस तैयार कर सकते हैं जिसमें विभिन्न प्रकार की सामग्री शामिल होती है। काम शुरू होने के कुछ सेकंड बाद, डिवाइस उन सभी को वांछित स्थिरता के सजातीय द्रव्यमान में बदल देगा।

एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु गति की संख्या और एक स्पंदन मोड की उपस्थिति है। गति की संख्या चयनित डिवाइस की क्षमताओं को निर्धारित करती है।

गति बढ़ने या घटने से प्राप्त करने में मदद मिलती है ऊँचा स्तरविभिन्न प्रकार के व्यंजन और पेय तैयार करने में कौशल।

लेकिन 5 से 20 गति वाला ब्लेंडर हमेशा छोटे पैमाने पर काम नहीं आ सकता है। आरामदायक रसोई. अधिकांश गृहिणियां 5 या 10 गति चुनती हैं।

विशेषज्ञ के साथ हल्का इमर्सन ब्लेंडर खरीदने की पुरज़ोर सलाह देते हैं अधिकतम संख्यागति, और एक उपयुक्त मॉडल का चयन करने के बाद, आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि मामले के निर्माण के लिए सामग्री और चयनित डिवाइस के घटकों के रूप में क्या कार्य किया गया है। हैंडल, जिसमें तंत्र संलग्न है और जिस सतह पर नियंत्रण कक्ष स्थित है, ज्यादातर मामलों में टिकाऊ आधुनिक प्लास्टिक से बना है।

तथाकथित पैर, जिसके अंत में चाकू के साथ एक नोजल होता है, कुछ मामलों में प्लास्टिक से भी बना होता है, लेकिन ये छोटे और हल्के यात्रा मिश्रण होते हैं। ऐसे उपकरण कीमा बनाया हुआ मांस या सूप बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन वे कॉकटेल या स्मूदी बनाने के लिए उपयोगी हैं। ज्यादातर मामलों में चाकू के साथ नोजल धातु से बना होता है।

कई उपभोक्ता संयुक्त मॉडल खरीदते हैं। वे एक संयुक्त डिजाइन हैं जिसमें एक कटोरा और एक अलग पनडुब्बी ब्लेंडर दोनों का उपयोग करना संभव है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि सही समय पर आप दो व्यंजन भी बना सकते हैं। यदि उपकरण का कटोरा कुछ उत्पादों द्वारा कब्जा कर लिया गया है, तो नियंत्रण कक्ष और तंत्र के साथ ब्लेंडर हैंडल को डिस्कनेक्ट करके, आप अन्य बर्तनों का उपयोग करके एक और पकवान खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

एक ब्लेंडर आधुनिक तकनीक का चमत्कार है, जो आधुनिक रसोई में बस अपरिहार्य है। यह उपकरण आपको बर्फ, नट्स को कुचलने, विभिन्न कॉकटेल, सॉस तैयार करने, कीमा बनाया हुआ मांस बनाने, अंडे को एक रसीला फोम में हरा देने और कुछ ही मिनटों में बहुत कुछ करने में मदद करेगा। यह बहुत समय बचाता है, जो वर्तमान हलचल में बहुत महत्वपूर्ण है, और कुछ व्यंजन तैयार करते समय, आप बस एक ब्लेंडर के बिना नहीं कर सकते! आज तक, बाजार ने विभिन्न प्रकार के मिक्सर प्रदान किए हैं, जो न केवल दिखने में, बल्कि लागत में भी भिन्न हैं। इस तरह की विविधता के बीच कैसे समझें और सही ब्लेंडर कैसे चुनें?

इसलिए, पहले हम तय करेंगे कि हम किन लक्ष्यों का पीछा कर रहे हैं, हम डिवाइस से क्या उम्मीद करते हैं। अगर आपको सिर्फ आटा गूंथना है या अंडे को फेंटना है, तो बस एक मिक्सर खरीद लें। दूसरी ओर, ब्लेंडर तेज गति से चलता है और सबसे कठिन उत्पादों, जैसे कि बर्फ, नट्स, आदि को तुरंत पीसने में सक्षम है, आसानी से सॉस की तैयारी के साथ मुकाबला करता है, कीमा बनाया हुआ मांस पकाता है, यह वास्तव में बहुमुखी है।

स्थिर ब्लेंडर

एक स्थिर ब्लेंडर (या शेकर) को बर्फ, नट्स, कुकीज को काटने और कुचलने, कॉकटेल को मिलाने, अंडे को पीटने, मांस उत्पादों को काटने आदि के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि आपको इसे अपने हाथों में रखने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस सभी उत्पादों को कंटेनर में डालने और बटन दबाने की जरूरत है, यह बाकी काम खुद ही कर लेगा। इसके अलावा, इसे धोने की भी आवश्यकता नहीं है, आपको बस कंटेनर में पानी डालने और कुछ सेकंड के लिए डिवाइस चालू करने की आवश्यकता है - स्व-सफाई होती है। सब कुछ सरल, आसान, सुविधाजनक है। इस तरह के ब्लेंडर का मुख्य नुकसान यह है कि यह बहुत अधिक जगह लेता है, लेकिन यह सबमर्सिबल से सस्ता है।

लाभ:

1. अपने हाथों में पकड़ने की जरूरत नहीं है (बस बटन दबाएं)
2. धोने की जरूरत नहीं है (स्व-सफाई समारोह)

नुकसान:

1. अधिक जगह लेता है।
2. आपको केवल एक कंटेनर में पीसने की जरूरत है।
3. व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग नहीं किया जाता है।

स्थिर ब्लेंडर चुनते समय, आपको विशेष ध्यान देना चाहिए उसके कटोरे का आकारऔर एक . से क्या सामग्रीयह बना दिया है। यहां कांच या प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाता है। इन दोनों सामग्रियों के अपने फायदे और नुकसान हैं।

कांच का प्याला,सबसे पहले, यह अधिक महंगा है, लेकिन यह समय के साथ काला नहीं होता है, गंध को अवशोषित नहीं करता है, इसमें गर्म उत्पादों को डाला जा सकता है, लेकिन मुख्य नुकसान यह है कि इसे तोड़ना आसान है।

कटोरा बनाया प्लास्टिक, सस्ता, टूटता नहीं है, लेकिन इसमें गर्म खाद्य पदार्थ नहीं जोड़े जा सकते हैं, और समय के साथ यह काला हो सकता है, इसके अलावा, यह गंध को भी अवशोषित करता है। हालांकि मिक्सर के नवीनतम मॉडलों में, कटोरे विशेष प्लास्टिक से बने होते हैं, जो गंध को अवशोषित नहीं करते हैं और काला नहीं करते हैं।

इस पर भी ध्यान दें कटोरा मात्रा, मॉडल के आधार पर, वे 400-500 मिलीलीटर से 2 लीटर तक होते हैं। खरीदने से पहले तय करें कि आपको कितनी जरूरत है। इस तथ्य पर भी ध्यान दें कि उपयोग करने योग्य मात्रा कुल के लगभग 200 मिलीलीटर से थोड़ी कम होगी, क्योंकि कटोरे को पूरी तरह से भरने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उच्च गति पर काम करते समय, उत्पाद ऊपर उठते हैं।

विसर्जन ब्लेंडर

एक विसर्जन ब्लेंडर एक "छड़ी" या "पैर" जैसा कुछ होता है जिसे एक कंटेनर में उतारा जाता है। यह मुख्य रूप से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है: प्याज, पटाखे, कच्ची और उबली सब्जियां, मांस और अन्य उत्पादों को इस सर्वशक्तिमान उपकरण में आसानी से और जल्दी से काटा जा सकता है। इसके अलावा, विभिन्न प्यूरी, डेसर्ट, क्रीम बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर अपरिहार्य है, कुछ ही सेकंड में आप एक शानदार मिठाई, मूस, क्रीम, बेबी फूड तैयार करेंगे। लेकिन आपको इसे हर समय अपने हाथों में रखना होगा, इसलिए यह ब्लेंडर उत्पादों की छोटी मात्रा के लिए उपयुक्त है। मुख्य लाभ यह है कि यह बहुत कम जगह लेता है और इसे किसी भी कंटेनर में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस पर ध्यान देना जरूरी है किस सामग्री से बने उपकरण का "पैर" है, धातु या प्लास्टिक से बना। धातुअधिक महंगा, लेकिन टिकाऊ, इसका उपयोग गर्म उत्पादों के साथ काम करने के लिए किया जा सकता है, प्लास्टिकदूसरी ओर, यह सस्ता है, लेकिन इसे गर्म पानी में नहीं उतारा जा सकता है, खासकर जब से यह समय के साथ काला हो जाता है और गंध को अवशोषित कर लेता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह तेजी से खराब हो जाता है। तो यहाँ पैसे बचाने के लिए नहीं, बल्कि धातु "लेग" के साथ एक ब्लेंडर खरीदना बेहतर है।

एक विसर्जन ब्लेंडर के लाभ:

1. कम जगह लेता है।
2. किसी भी कंटेनर में इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. किफायती मूल्य।

नुकसान:

1. हाथ में धारण करना चाहिए।
2. यह कुचल उत्पादों की एक छोटी मात्रा के लिए अभिप्रेत है।

चुनते समयविसर्जन ब्लेंडर ध्यान देने योग्य है और गति की संख्या के लिए, साथ ही इसकी शक्ति. इसकी शक्ति जितनी अधिक होती है, उतनी ही तेजी से यह सब कुछ पीसता है, इसलिए इसमें कम समय लगता है, और हाथों को थकने का समय नहीं मिलता है। मौजूदा पर ध्यान दें गति की संख्या: जितना अधिक होगा, प्रत्येक उत्पाद के लिए वांछित गति का चयन करना और ऑपरेशन के दौरान इसे समायोजित करना उतना ही सुविधाजनक होगा, जो बहुत सुविधाजनक है, लेकिन जितनी अधिक गति, उतनी ही महंगी डिवाइस।

एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ बहुत बार शामिल होते हैं विभिन्न नलिका,जिसके साथ वह एक मिनी फूड प्रोसेसर में बदल जाता है.

ब्लेंडर अटैचमेंट के प्रकार

ब्लेंडर अटैचमेंट हैं मुख्य प्रकार:

1. चाकू. यह एक अपरिहार्य नोजल है, इसकी मदद से आप किसी भी उत्पाद को पीस और मिला सकते हैं। ऐसा समारोह उन लोगों के लिए सिर्फ एक उपहार है जिनके छोटे बच्चे हैं, क्योंकि कुछ ही सेकंड में आप कोई भी शिशु आहार तैयार कर सकते हैं।
2. कोरोला. यह नोजल अंडे, क्रीम, खट्टा क्रीम को फेंटने के लिए आदर्श है, इसकी मदद से आटे की गांठ आसानी से टूट जाती है (पैनकेक प्रेमियों के लिए), आप इसे हवा देने के लिए प्यूरी को व्हिप कर सकते हैं।
3. डबल चाकू से कटोरा. यह एक्सेसरी सब्जियों, मांस आदि को काटने और काटने के लिए आदर्श है।
4. वैक्यूम पंप. यह नोजल उत्पादों के साथ कंटेनर से हवा को पंप करने में सक्षम है, और उन्हें अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा, इस नोजल के साथ विशेष कंटेनर भी शामिल हैं।
5. चक्कीवालासामान्य चारा से थोड़ा सा मिलता जुलता है। यह एक कटोरी है जिसके नीचे चाकू होता है। इसका उपयोग छोटे हिस्से, साथ ही नट्स, चीनी, बर्फ, कॉफी और अन्य कठोर खाद्य पदार्थों को पीसने के लिए किया जा सकता है।
6. मल्टीफ़ंक्शन नोजलएक कटोरी और कई हेलिकॉप्टर चाकू के होते हैं। यह कटोरा ब्लेंडर को एक खाद्य प्रोसेसर में बदल देता है जो सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को आइस-क्रशिंग, चॉपिंग और स्लाइसिंग कर सकता है।

नोजल सामग्री

ब्लेंडर अटैचमेंट हो सकते हैं:

• धातु;
• प्लास्टिक।

यहाँ आप तुरंत कर सकते हैं धातु नलिका को वरीयता देंवे अधिक टिकाऊ होते हैं, उन्हें गर्म पानी में डुबोया जा सकता है, वे बहुत अधिक आकर्षक लगते हैं, उनका एकमात्र दोष यह है कि वे अधिक महंगे हैं। प्लास्टिक नोजलसस्ता, लेकिन अन्यथा ठोस नुकसान: नाजुक, उन्हें तोड़ना आसान है, वे गर्म से डरते हैं, समय के साथ उन पर धब्बे दिखाई देते हैं, वे गंध को अवशोषित करते हैं। इसलिए यदि बजट अनुमति देता है, तो बिना किसी हिचकिचाहट के धातु के नोजल चुनें।

ब्लेंडर पावर

इमर्शन ब्लोअर की शक्ति 140W से 1200W तक होती है। इसका क्या मतलब है कौन सी शक्ति चुनना बेहतर है?यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या पीस रहे हैं। इसलिए, यदि आपको जमी हुई सब्जियां या मांस पीसने की आवश्यकता है, तो 250 वाट से कम की शक्ति वाला एक ब्लेंडर बस इसे संभाल नहीं सकता है, आपको शक्ति की आवश्यकता है 250 डब्ल्यू से 600 डब्ल्यू . तक, सामान्य तौर पर, बर्फ सहित ठोस उत्पादों के साथ काम करने के लिए, आपको कम से कम 400 वाट की शक्ति की आवश्यकता होती है।

यह ब्लेंडर की शक्ति पर भी निर्भर करता है कि यह दिए गए कार्य को कितनी जल्दी पूरा करेगा: स्वाभाविक रूप से, जितनी अधिक शक्ति होगी, उतनी ही तेजी से और आसानी से यह एक निश्चित कार्य को पूरा करेगा। लेकिन शक्ति 300-400Wयह सामान्य घरेलू कामों के लिए पर्याप्त होगा, जब तक कि आप बर्फ को कुचलने या मांस की चक्की के रूप में उपयोग करने का निर्णय नहीं लेते।

ब्लेंडर गति और मोड

आमतौर पर विसर्जन मिक्सर में गति की संख्या 1 से 24 . तक भिन्न होता है, और वे या तो सुचारू रूप से या चरणबद्ध रूप से स्विच करते हैं। चिकना गियर स्थानांतरणचरणबद्ध से अधिक सुविधाजनक, आप आसानी से वांछित गति का चयन कर सकते हैं और इसे बदलना भी बहुत आसान है। मदद से पल्स मोडआप बटन दबाकर ब्लेंडर की गति को समायोजित कर सकते हैं, जो व्यवहार में बहुत सुविधाजनक है। उत्पादों के साथ काम करने के लिए गति की उपस्थिति बहुत सुविधाजनक है, उदाहरण के लिए, आप कम गति से शुरू कर सकते हैं, फिर इसे बढ़ा सकते हैं, अंत में कम गति पर वापस जा सकते हैं: यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या पका रहे हैं।

ब्लेंडर पावर टाइप

आमतौर पर, अधिकांश ब्लेंडर्स को खिलाया जाता है नेटवर्क सेएक तार का उपयोग करते हुए, लेकिन बहुत पहले नहीं, वायरलेस वाले दिखाई दिए, बैटरी पर. बेहतर क्या है? सिद्धांत रूप में, अंतर केवल सुविधा में है, क्योंकि वायर्ड ब्लेंडर एक जगह से बंधा होता है जहां सॉकेट होना चाहिए, और इसके अलावा, कॉर्ड बहुत लंबा नहीं है, इसलिए यदि आपका सॉकेट दूर है, या आपको इसके साथ काम करने की आवश्यकता है में विभिन्न स्थानोंघर पर, फिर बैटरी चुनें। चार्ज की गई बैटरी का जीवन 30 मिनट तक है, और इसे चार्ज होने में 3-4 घंटे लगते हैं, हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे मिक्सर की कीमत थोड़ी अधिक होती है, और वे भारी होते हैं, और उनकी शक्ति कम होती है। लेकिन अगर आस-पास कोई आउटलेट नहीं है, तो कॉर्डलेस ब्लेंडर आदर्श है।

बेस्ट ब्लेंडर्स 2016

विभिन्न प्रकार के मॉडलों में नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, हमने आपके लिए एक रेटिंग संकलित की है। सबसे अच्छा मिश्रणकर्ता 2015-2016।

पैसे के लिए उत्कृष्ट ब्लेंडर मूल्य। विशेष फ़ीचर- सबमर्सिबल नोजल का लहराती आकार, जिसका अर्थ है कि ऑपरेशन के दौरान उत्पाद छप नहीं जाएगा। हेलिकॉप्टर आपको अच्छी मात्रा में भोजन को स्वतंत्र रूप से कुचलने की अनुमति देता है, चाहे वह नट, जड़ी बूटी, प्याज या मांस हो। इसके अलावा, ब्लेंडर एक व्हिस्क अटैचमेंट के साथ आता है ताकि आप नाजुक डेसर्ट, मेयोनेज़ या आटा तैयार कर सकें। एक टर्बो मोड भी है, और अतिरिक्त सुविधा के लिए, दो बटन दबाकर अटैचमेंट को अलग किया जाता है।

थर्मोग्लास, जिससे ब्लेंडर बाउल बनाया जाता है, आपको गर्म व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। उसकी त्रिकोणीय आकारकुचल उत्पाद को लंबवत और क्षैतिज रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, धन्यवाद जिससे इसे प्राप्त करना संभव है सर्वोत्तम परिणाम. ब्लेंडर की पांच गति, टर्बो मोड, उच्च शक्ति और विश्वसनीय स्टील ब्लेड जल्दी से किसी भी कार्य का सामना करेंगे। अतिरिक्त आराम और सुरक्षा के लिए, रबड़ के पांवताकि ऑपरेशन के दौरान शेकर टेबल पर न फिसले।

इस उपकरण में वे सभी कार्य हैं जो एक ब्लेंडर को सौंपे जाते हैं। यह लगभग किसी भी उत्पाद को जल्दी से पीस सकता है, व्हिस्क के लिए धन्यवाद हरा सकता है, और सुविधा के लिए, डिवाइस ढक्कन के साथ मापने वाले कप से सुसज्जित है। इसके अलावा, यह मॉडल कुछ मामलों में एक बहुत ही उपयोगी कार्य भी प्रदान करता है - आइस क्रशिंग।

काफी कम कीमत के लिए, आपको एक वास्तविक खाद्य प्रोसेसर मिलता है। यह ब्लेंडर एक बहु-कार्यात्मक कटोरा, भारी आटा मिक्सिंग अटैचमेंट, एग बीटर, पुशर, मोटे और महीन ग्रेटर, स्लाइसिंग नाइफ, अटैचमेंट एडॉप्टर, विनिमेय चाकू के लिए डिस्क से सुसज्जित है। पल्स मोड द्वारा यहां एक गति की भरपाई की जाती है। उच्च शक्ति, स्टील के चाकू की ताकत और इस ब्लेंडर की बहुमुखी प्रतिभा इस मॉडल को बना देगी अपरिहार्य सहायकरसोईघर में।

यह ब्लेंडर एक पेशेवर डिवाइस की तरह दिखता है और काम करता है। यह एक असली जानवर है! यह आपको नट और कॉफी से लेकर मांस तक सब कुछ जल्दी और कुशलता से पीसने की अनुमति देता है। एक आइस क्रशिंग फ़ंक्शन है, और किसी भी जोड़तोड़ के दौरान टेम्पर्ड ग्लास से बना एक कटोरा सुरक्षित और स्वस्थ रहेगा। ब्लेंड करते समय, ब्लेंडर के चलने के दौरान तरल सामग्री को आसानी से जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, यह ब्लेंडर अपने मालिक को स्मार्ट, सुविधाजनक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण और पल्स मोड के साथ खुश करेगा।

आखिरकार

ब्लेंडर चुनने और खरीदने से पहले, यह दृढ़ता से अनुशंसा करता है कि आप स्पष्ट रूप से परिभाषित करें कि आपको इसके लिए विशेष रूप से क्या चाहिए। इस पर बहुत कुछ निर्भर करता है: शक्ति, नलिका की संख्या, ब्लेंडर का प्रकार। उन मॉडलों पर कूदो मत जो अनगिनत अनुलग्नकों के साथ आते हैं, या जिनके पास निषेधात्मक शक्ति है - यदि आप इन सभी कार्यों और सुविधाओं का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आप बस अपना पैसा बर्बाद कर रहे होंगे। हमें उम्मीद है कि हमने आपको यह तय करने में कम से कम थोड़ी मदद की है कि ब्लेंडर कैसे चुनें, और आज बाजार में सबसे अच्छे ब्लेंडर मॉडल कौन से हैं। खरीदारी के लिए शुभकामनाएं!

नीचे होगा

हम में से प्रत्येक के लिए जो अच्छे स्वास्थ्य, दीर्घायु, स्लिम फिगर और का सपना देखता है अच्छा मूडआपको अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है। इसलिए बहुत से लोग एक अच्छा ब्लेंडर चुनना और खरीदना चाहते हैं। आखिरकार, उनकी मदद से हम ताजे जामुन से सब्जी का मिश्रण, सलाद, फलों का कॉकटेल या स्मूदी तैयार कर सकते हैं। एक दम बढ़िया - स्वस्थ भोजन, क्योंकि वे असली हैं विटामिन बम, अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और, कम कैलोरी सामग्री वाले, हमें ऊर्जा के साथ चार्ज करते हैं लंबे समय तक.

घरेलू उपकरणों के आधुनिक निर्माता वर्तमान में घर के लिए दो प्रकार के मिक्सर बेचते हैं - पनडुब्बी और स्थिर.

उनके मूल कार्य समान हैं। दोनों प्रकार के ब्लेंडर उत्पादों को पीसने और मिलाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हालांकि, मतभेद भी हैं। यह मुख्य रूप से उनकी उपस्थिति के बारे में है, विशेष विवरण, नलिका की संख्या, कटोरे की सामग्री और आयाम।

इससे पहले कि आप इस किचन गैजेट को खरीदने के लिए घरेलू उपकरण स्टोर पर जाएं, यह पता लगाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि कौन सा ब्लेंडर बेहतर, सबमर्सिबल या स्थिर है, और कौन सा आपकी आवश्यकताओं और वरीयताओं के अनुरूप होगा। घरेलू उपकरण स्टोर के कर्मचारियों की समीक्षाओं के अनुसार, दोनों प्रकार के मिक्सर निरंतर मांग और लोकप्रियता में हैं।

विसर्जन ब्लेंडर मुख्य रूप से मालिकों द्वारा खरीदा जाता है छोटी रसोई, क्योंकि यह पर्याप्त है संविदा आकारऔर ज्यादा स्टोरेज स्पेस नहीं लेता है। इसकी देखभाल करना आसान है, इसके लिए विशेष बर्तनों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसके अवसर भी कम होते हैं।

यदि आप कई कार्यों के साथ अधिक शक्तिशाली बहुक्रियाशील मॉडल चाहते हैं, तो कई कटोरे और विभिन्न अनुलग्नकों वाला एक स्थिर ब्लेंडर आपके लिए अधिक उपयुक्त है।

यह निष्कर्ष निकालने से पहले कि कौन सा ब्लेंडर चुनना बेहतर है, हम प्रत्येक प्रकार पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे, यह पता लगाएंगे कि खरीदते समय आपको किन बारीकियों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, और प्रत्येक मॉडल के फायदे और नुकसान पर ध्यान दें।

विसर्जन ब्लेंडर

इसे "मैनुअल" भी कहा जाता है।

और यह पूरी तरह से उनके काम के सार को दर्शाता है - आप स्विच ऑन डिवाइस को अपने हाथ में रखते हैं और इसके लिए सुविधाजनक किसी भी डिश में भोजन को स्वतंत्र रूप से पीसने के लिए इसका उपयोग करते हैं।

डिवाइस में एक सुविधाजनक आकार का शरीर होता है, जिसके अंदर एक इलेक्ट्रिक मोटर होती है जो शरीर से जुड़ी नलिका को चलाती है। ऐसा मॉडल चुनना बेहतर है जिसमें मामला रबरयुक्त सामग्री से बना हो। तब ब्लेंडर आपके हाथ में पकड़ने में अधिक आरामदायक होगा, यह फिसलेगा नहीं।

ब्लेंडर अटैचमेंट प्लास्टिक और मेटल में आते हैं। कई हो सकते हैं। चॉपिंग के लिए चाकू और कोड़े मारने के लिए व्हिस्क अवश्य शामिल करें।

एक विसर्जन ब्लेंडर के पेशेवरों और विपक्ष

पेशेवरों:

सघनता। इसे आसानी से एक छोटी सी जगह में रखा जा सकता है, एक दराज में छुपाया जा सकता है या दीवार पर लटका दिया जा सकता है;

पकाने का अवसर छोटे हिस्से में. बेबी फ़ूड को हराने या थोड़ी मात्रा में सॉस बनाने के लिए, एक विशाल स्थिर ब्लेंडर को चालू करना बहुत सुविधाजनक नहीं है। इन उद्देश्यों के लिए, मैनुअल आदर्श है;

किसी भी गहरे पैन के लिए उपयुक्त। उदाहरण के लिए, यदि आप आलू को उसी पैन में तुरंत फेंटते हैं, जहां वे पके हुए थे, तो हमें अतिरिक्त व्यंजन को दूषित किए बिना फूला हुआ और नरम मैश किया हुआ आलू मिलेगा;

अपने छोटे आकार के कारण और सरल डिजाइनहैंड ब्लेंडर की देखभाल करना बहुत आसान है। बहते पानी के नीचे अपनी नलिका को कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है।

एक विसर्जन ब्लेंडर के विपक्ष:

• स्वतंत्र रूप से काम करने में असमर्थता। आप ब्लेंडर को चालू नहीं रख पाएंगे और अन्य काम नहीं कर पाएंगे। हर समय उपकरण चालू रहता है, आपको इसे अपने हाथों में पकड़ना होगा;
• ठोस उत्पादों को पीसने के साथ अच्छी तरह से सामना नहीं करता है। उदाहरण के लिए, इसमें एक पीट के लिए मांस के टुकड़ों को पीसना काफी मुश्किल होगा;
• स्थिर मॉडल की तुलना में कम शक्ति। और, परिणामस्वरूप, कम प्रदर्शन।

यदि आप एक अच्छा विसर्जन ब्लेंडर चुनना चाहते हैं, तो निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दें:

• शक्ति। इष्टतम मूल्यएक विसर्जन ब्लेंडर के घरेलू उपयोग के लिए 400 और 600 वाट के बीच है। यह शक्ति के लिए पर्याप्त है गुणवत्तापूर्ण कार्यडिवाइस के सभी कार्य;
• गति चयन। यह बेहतर है अगर ब्लेंडर स्पीड स्विचिंग फ़ंक्शन से लैस है, और 4-6 स्थिति पर्याप्त होगी;


• नलिका की संख्या। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका ब्लेंडर कितने कार्य कर सकता है;
• तार की लंबाई। यदि आप एक ऐसा मॉडल चुनते हैं जो नेटवर्क से काम करता है, तो कॉर्ड की लंबाई आखिरी चीज नहीं है। यह काफी असुविधाजनक है अगर आपको बिजली के छोटे तार के कारण बर्तन को आउटलेट के साथ दीवार के पास रखना है।

स्थिर ब्लेंडर

अपने कार्यों और उपस्थिति में एक स्थिर ब्लेंडर एक खाद्य प्रोसेसर के समान है। इसके साथ, आप न केवल भोजन को काटेंगे और मिलाएंगे, बल्कि आटा भी गूंधेंगे, एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस तैयार करेंगे और मॉडल के आधार पर, आप इसे मांस की चक्की के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं या बर्फ तोड़ सकते हैं।
उपकरण में एक शरीर होता है जिस पर मिश्रण और पीसने के लिए एक कटोरा जुड़ा होता है। एक स्थिर ब्लेंडर की मोटर भी शरीर के अंदर स्थित होती है और धातु के नोजल को कटोरे के अंदर चलाती है।

सबसे अच्छा स्थिर ब्लेंडर चुनते समय क्या देखना है:
• कटोरा सामग्री। आमतौर पर दो प्रकार के कटोरे होते हैं - कांच और प्लास्टिक। ग्लास वाले को उच्च गुणवत्ता वाला माना जाता है, लेकिन कम टिकाऊ होता है। प्लास्टिक के कटोरे अधिक समय तक चलेंगे, लेकिन वे खो सकते हैं उपस्थिति- अंधेरा और खरोंच;
• कटोरा मात्रा। यदि आप परिवार के लिए खाना बना रहे हैं, तो 2 लीटर के कटोरे वाले मॉडल चुनें। कुछ लोगों के लिए खाना पकाने के लिए, एक छोटा आकार पर्याप्त है;
• शक्ति। कटोरे की मात्रा और शक्ति के अनुपात पर ध्यान दें। मोटा जितना बड़ा होगा, डिवाइस का मोटर उतना ही अधिक शक्तिशाली होना चाहिए। फिर भी, न्यूनतम मूल्यएक स्थिर मॉडल के लिए, इसे 350 वाट से माना जाता है।

एक स्थिर ब्लेंडर के फायदे और नुकसान

लाभ:

• आप बड़ी संख्या में उत्पाद डाउनलोड कर सकते हैं;
• आपकी भागीदारी के बिना काम करता है - बस प्रोग्राम सेट करें और प्रतीक्षा करें ध्वनि संकेतकाम पूरा करना;
• एक विशेष ढक्कन की उपस्थिति जो ब्लेंडर कटोरे को बंद कर देती है। यह आसपास के क्षेत्र को प्रदूषण से बचाता है;
• व्यापक कार्यक्षमता के साथ कम लागत।

नुकसान:

• महत्वपूर्ण आकार, जिसके कारण ब्लेंडर को आपकी रसोई में एक अलग जगह की आवश्यकता होगी;
• छोटी-छोटी चीजों को ठीक से हैंडल नहीं करता। उदाहरण के तौर पर इसमें आप साग या अखरोट की गुठली को एक समान पीस नहीं पाएंगे।

जैसा कि हम देख सकते हैं, प्रत्येक मॉडल के अपने फायदे हैं। यदि आपने अभी तक अपनी पसंद नहीं बनाई है, तो आप रेटिंग का अध्ययन कर सकते हैं, जिसे ग्राहक समीक्षाओं के आधार पर संकलित किया गया था।

विसर्जन मिक्सर के सबसे लोकप्रिय मॉडल

सबमर्सिबल मैकेनिकल ब्लेंडर 600 वाट की शक्ति के साथ। किट में एक तंग ढक्कन के साथ 0.6 लीटर की मात्रा वाला प्लास्टिक मापने वाला कप शामिल है। उच्च शक्ति आपको टर्बो फ़ंक्शन का उपयोग करने की अनुमति देती है।
मॉडल उपयोगकर्ताओं की शिकायतों का कारण नहीं बनता है, जिसकी पुष्टि कई लोगों द्वारा की जाती है सकारात्मक प्रतिक्रिया. विशेष रूप से इसके शांत संचालन, तेज और उच्च गुणवत्ता वाले पीसने और तेज धातु नोजल पर ध्यान दें। और कॉकटेल और सिर्फ कोल्ड ड्रिंक के प्रेमियों ने बिल्ट-इन आइस क्रशिंग मोड की सराहना की। मूल्य-गुणवत्ता अनुपात के मामले में, यह मॉडल आत्मविश्वास से आगे है। अधिकांश खरीदार इस ब्लेंडर को 5 में से 5 का मूल्यांकन करते हैं।

ब्लेंडर पावर - 350 वाट। डिवाइस ग्राइंडर और व्हिपिंग के लिए व्हिस्क से लैस है। यह एक मापने वाले कप और एक प्लास्टिक के कटोरे के साथ आता है। दोनों कंटेनर ढक्कन से लैस हैं।
ब्लेंडर उत्पादों की उच्च गुणवत्ता वाली पीसने के लिए आदर्श है और कम जगह लेता है। उदाहरण के लिए, युवा माताएँ इस मॉडल की बहुत प्रशंसा करती हैं, क्योंकि यह शिशु आहार तैयार करने, उबले हुए मांस, सब्जियों और नट्स को बाधित करने का उत्कृष्ट कार्य करती है। ब्लेंडर को 5 में से 4 ठोस मिलते हैं।

ब्लेंडर बॉश एमएसएम 66150

लोकप्रियता में तीसरे स्थान पर पनडुब्बी बॉश एमएसएम 66150 है।
इसके अलावा एक काफी शक्तिशाली ब्लेंडर में 600 वाट है, जो एक हेलिकॉप्टर, व्हिस्क और मापने वाले कप से सुसज्जित है। इस मॉडल की एक विशिष्ट विशेषता बड़ी संख्या में गति है - 12. साथ ही, दो अतिरिक्त मोड हैं - टर्बो और पल्स। रसोई में भंडारण में आसानी के लिए, एक माउंट है जो आपको रसोई की दीवार पर उपकरण को लटकाने की अनुमति देता है। गृहिणियां जो कुछ समय से इस मॉडल का उपयोग कर रही हैं, इस तथ्य पर ध्यान दें कि ब्लेंडर को संभालना बहुत सुविधाजनक है। विरोधी पर्ची पैर के कारण, कटोरा मेज पर यात्रा नहीं करता है, और रबरयुक्त शरीर सामग्री आपके हाथ में पकड़ने के लिए आरामदायक है। घोषित शक्ति, ग्राहकों की समीक्षाओं के अनुसार, व्हिपिंग मूस, मछली और मांस के सूप के साथ सफलतापूर्वक मुकाबला करती है, आसानी से सूखे मेवे और यहां तक ​​​​कि अदरक की जड़ को पीसती है। काम की गुणवत्ता उपभोक्ताओं द्वारा 5 में से 4 पर आंकी जाती है।

स्थिर मिक्सर के लोकप्रिय मॉडल

स्थिर मिक्सर के मॉडल जो जीत गए हैं सबसे बड़ी संख्यासकारात्मक रेटिंग।

फिलिप्स एचआर 2095

फिलिप्स एचआर 2095 ब्लेंडर लोकप्रियता में पहला है।
इस कंपनी के उत्पादों ने लंबे समय से लोगों का प्यार और विश्वास जीता है। यांत्रिक नियंत्रण और 700 वाट की शक्ति के साथ एक स्थिर ब्लेंडर का यह मॉडल कोई अपवाद नहीं है। शरीर उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है, और जग कांच से बना है। ग्राहक इस ब्लेंडर को "घरेलू उपयोग के लिए आदर्श" कहते हैं, निर्माण गुणवत्ता और उपयोग में आसानी की प्रशंसा करते हैं। वह मिल्कशेक और बेरी-फ्रूट स्मूदी "पूरी तरह से अच्छी तरह से" तैयार करती है।
दूसरा स्थान किटफोर्ट KT-1301 . को गया इलेक्ट्रॉनिक प्रबंधन, 1000 वाट की शक्ति के साथ, वजन लगभग 5 किलो और लोहे का डिब्बा.
कांच के जग से लैस। इसमें एक सुंदर आधुनिक डिजाइन, रूसी में एक नियंत्रण कक्ष और एक इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले है जो प्रक्रिया के अंत तक शेष समय दिखाता है। समीक्षाओं के अनुसार, इसका सबसे महत्वपूर्ण लाभ तेज और शक्तिशाली काम है। इसमें आप आसानी से मीट, पोल्ट्री पीस या होममेड मेयोनीज बना सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप आसानी से टूटने को समाप्त कर सकते हैं - इस ब्रांड के निर्माता के सेवा केंद्र सभी में अधिकृत हैं मुख्य शहररूस।
REDMOND RHB-M2900 मॉडल एक यांत्रिक स्थिर ब्लेंडर है।
शक्ति 350 वाट। इस ब्लेंडर को खरीदने पर आपको बोनस के रूप में बढ़ोतरी का पूरा सेट मिलता है। इसमें एक लीटर ट्रैवल बोतल, एक ढक्कन के साथ एक 0.45 लीटर ट्रैवल ग्लास और एक कॉफी ग्राइंडर - चॉपर शामिल है। ब्लेंडर में ही दो गति होती है और सुचारू तंत्रउनका स्विचिंग। इस मॉडल की शक्ति बहुत बड़ी नहीं है, इसलिए इसे मुख्य रूप से कॉकटेल और अन्य तरल पदार्थों को चाबुक करने के लिए चुना जाता है। सबसे बढ़कर, यह ब्लेंडर एथलीटों द्वारा पसंद किया जाता है - आप एक एनर्जी ड्रिंक बना सकते हैं, इसे तुरंत किट से एक बोतल में डालें और प्रशिक्षण पर जाएं। डिवाइस की कॉम्पैक्टनेस भी नोट की जाती है, जो स्थिर मिक्सर के लिए दुर्लभ है। यदि आपने अभी भी यह तय नहीं किया है कि किस प्रकार का ब्लेंडर खरीदना बेहतर है, तो विश्लेषण करें कि आप इसके साथ किस तरह के व्यंजन बनाना चाहते हैं, कितनी बार, आप कितना खाना चाहते हैं इसमें लोड करने की योजना है। एक नए किचन हेल्पर के लिए अपनी अपेक्षाओं की एक सूची बनाएं। फिर हमारे सुझावों को फिर से पढ़ें - और स्टोर पर अग्रेषित करें। आपकी पसंद निश्चित रूप से सफल होगी!