Irga rotundifolia - fotó, receptek, összetétel, ahol nő, leírás, alkalmazás. Irga kerek levelű (Amelanchier rotundifolia)

Irga kereklevelű- több szárú cserje, talajtól függően 3-5 m magasságig éghajlati viszonyok. A bokor tömör, felálló, egyszerű elliptikus vagy lekerekített sötétzöld levelekkel, a szélek mentén fogazott. A hajtások szürkésbarnák, filc-serdülők, hegyes bimbókkal, legfeljebb 2 mm hosszúak. gyökérrendszer jól fejlett, 1,4-2 m mélységig behatol, de többnyire legfeljebb 30 cm-re fekszik a talajfelszíntől. A gyökerek hossza vízszintes irányban 1,5-2-szer haladja meg a korona átmérőjét.

Az irga kultúrában díszfajtaként ismert. Kezdve bőséges virágzás a tenyészidő végéig megtartja gyönyörű kilátásés díszítse fel a területet. Jó méznövény. Ez vonzza a kertészek kivételes télállóság, a képesség, hogy elviselje a súlyos fagyok és jelentős tavaszi fagyok. Ennek a tulajdonságának köszönhetően elterjedt a zord éghajlatú területeken, ahol sok gyümölcsnövények meghalni télen.

Irgi fajta nagyon műanyag és télálló. Sérülés nélkül mínusz 40 ... 50 °C-os hőmérsékletet is kibír. Jól terem a gyümölcs Közép-Ázsia, valamint benne Nyugat-Szibéria, eléggé szárazságtűrő déli viszonyok. Különböző mechanikai összetételű talajokon nő, tolerálja a vízelfolyást. A növény tartós, az egyes törzsek akár 15-20 évig, a bokor pedig akár 40-50 évig is élhetnek.

Irga- öntermékeny, rovarporzó növény, gyorsan termő, nem igényes a növekedési körülményekre, évente terem. Májusban virágzik 2-3 hétig. A virágok kicsik, fehérek vagy enyhén krémesek, ecsettel vannak összegyűjtve. A virágzás egybeesik a hajtásnövekedés kezdetével. A virágok mínusz 5 ... 7 ° С-ig tolerálják a fagyokat. A szabad beporzással a gyümölcsök akár 80%-a is az előző évi növekedéshez kötődik.

Az irgi gyümölcsei- kicsi, lédús alma hártyás enopontyokkal. Egyszerre érnek, júliustól augusztusig. Az egyik ecsettel érett és zöld bogyók is láthatók. Méretben ők nagyobb, mint egy ribizli, alakú - lekerekített vagy ovális. Teljes érettségben a gyümölcsök sötétlilák, majdnem feketék, gazdag viaszbevonattal. Az érés kezdetén - piros. A pép lédús, édes. A magvak barna, félhold alakúak, legfeljebb 5 mm hosszúak, legfeljebb 3 mm szélesek. Súly 1000 db. magvak - 6-7 g Egy gyümölcsben a teljes tömeg legfeljebb 4%-át tartalmazzák.

Az irgi gyümölcseiédes, ízletes, a növekedési helytől függően 6,4-12,4% cukrot, főleg fruktózt és glükózt, körülbelül 0,5% szerves savat, valamint 45,8 mg aszkorbinsavat és 0,75-1,23 mg B-vitamint tartalmaz. 2/100 g termék. Az irgában sok flavonoid található, amelyek között a leukoantocianinok és az antocianinok dominálnak. Mennyiségüket tekintve (1080 mg/100 g) az irga nem rosszabb, mint a feketeribizli és a cseresznye. Ezek az anyagok kapilláriserősítő, szklerózis- és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyümölcspépben és a héjban találtak szitoszterint, amely koleszterin antagonista, valamint kumarinokat, amelyek szklerotikus hatásúak. A talált nyomelemek közül mangán, réz, kobalt és jód. Fajták

A mi országunkban árnyasbogyó fajtái nem. Nál nél magszaporítás a legtermékenyebb és nagygyümölcsű formákat választják ki, amelyeket vegetatívan tovább szaporítanak. Nagy munka a kanadai árnyatenyésztés kiválasztásáról és bevezetéséről I. F. Ovchinnikov a Kudymkar gyümölcsfaiskolában, a gazdagon virágzó árnyat pedig LI Vigorov Sverdlovskban és 3. I. Luchnik Barnaulban végezte.

Kanadában az árnyat meglehetősen széles körben termesztik kereskedelmi kertekben. Nagy gyümölcsű termő fajták 16-18 mm termésátmérőjű. A sötét gyümölcsszínű fajták (Foresburg, Smokey és Pembina) mellett vannak fehér gyümölcsű fajták (Altaglow).

Előtt irgi ültetés A talaj ásásához 8-10 kg-ot alkalmazunk szerves trágyák, 1 m2-enként 30-40 g szuperfoszfát és 20 g káliumsó vagy kálium-szulfát. leszállógödrök 60X60 cm-es méreteket készítsünk.A palánták gyökérnyaka 5-6 cm-rel mélyüljön.Ültetés után az ágakat 4-6 rügyre vágjuk. Üzemelrendezés - 2,5X2,5 m.

Sövények létrehozásakor irgu 1-1,5 m-enként egy sorba ültetve. Ipari ültetvényeken a talajtól és az éghajlati viszonyoktól függően 4X4 m vagy 6X4 m etetőterületet javasolunk. Az Irgu sövényszerűen kerül elhelyezésre, távolsággal 1,8 m-es bokrok és elegendő sortávolság a berendezések áthaladásához, vagy 4,4X2,4 m-es sémát alkalmazunk.

Fiatal korban a palántákat a ribizli kultúrához hasonlóan gondozzák. A termőképesség megkezdése után megtörténik a bokrok metszése. A gyenge, törött és beteg ágak eltávolításából és a túl hosszú hajtások lerövidítéséből áll. Távolítsa el a felesleget is gyökérnövekedés, évente hagyva egy-két legerősebb sarjhajtást.

A bokornak legfeljebb 10-15 törzse lehet. Azokat a törzseket, amelyek nem adnak fiatal növekedést, a talaj szintjén lefűrészeljük, ehelyett erős fiatal alaphajtásaikat hagyják meg.

Bűn .: borbogyó, bababogyó, karika, karina, karinka, fahéj, északi mazsola, bishmula, amelanchier.

Irga kerek levelű - lombhullató cserje, étel és dísznövény. Által külső jelek Az irga nagyon hasonlít a feketeribizlire, és értéke a bogyók vitamin- és ásványianyag-összetételében rejlik, ami a növény gyümölcsét nagyon hasznos termékké teszi.

Kérdezd meg a szakértőket

virág formula

Az orvostudományban

Irga be hivatalos orvoslás nem alkalmazható, de használt hagyományos gyógyászat antimikrobiális, összehúzó és nyugtató hatású. Az Irga szintén értékes vitaminterméknek számít, a szakértők azt tanácsolják, hogy az irga gyümölcseit (frissen vagy fagyasztva) vegye be az étrendbe vitaminhiány esetén, diéta alatt és a szervezet megfázás utáni karbantartására.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Az Irga ellenjavallt alacsony vérnyomású, hemofíliával diagnosztizált embereknél, mivel csökkenti a véralvadást. Az összetevők egyéni intoleranciája esetén allergiás reakciók léphetnek fel.

Ezen túlmenően, ha vezetést tervez, ne egyen nagy mennyiségben irgu-t a bogyók szervezetre gyakorolt ​​nyugtató hatása miatt. Ugyanez vonatkozik a különféle mechanizmusokkal végzett munkára, és arra a területre, ahol a legnagyobb figyelemre van szükség.

Az Irga nagy mennyiségű tannint tartalmaz, és terhesség alatt problémák léphetnek fel a felszívódásukkal. Ezért a székrekedés elkerülése érdekében az irgi bogyókat óvatosan és csak orvos engedélyével kell bevinni a terhes nők étrendjébe.

Nál nél szoptatás, különösen az elején, bogyók világos színekáltalában nem használják. Az irgu gyerekek egy év után fokozatosan, apránként, a gyermek székletére figyelve bevezethetők a kiegészítő táplálékokba.

A főzésben

Bogyós gyümölcsökben (pontosabban gyümölcsökben) az irgit használják friss. Szaftosak édes pép, kellemes az íze. Több C-vitamin van benne, mint az almában, körtében, sárgabarackban, őszibarackban, cseresznyében, szilvában, szőlőben.

Irgiből készíthetünk zselét, mályvacukrot, lekvárokat, befőtteket, befőtteket, kisseleket, kiváló borokat, tinktúrákat, esetenként irgit adnak az italokhoz az íz fokozására. A bogyókat jó ételfestékként is használják.

A szárított árnyalak egyik elnevezése az északi mazsola vagy a fahéj, édességek töltelékeként használják, a mártásokba pedig őrölt száraz árnyat adnak, hogy pikáns ízt kapjon.

A shadberry lekvár klasszikus aránya 300 g cukor 1 kg bogyós gyümölcsben.

Az irgi bogyók nagyon jól kombinálhatók savanyú bogyókkal, például feketeribizlivel.

Az irgi levet olyan gyümölcsökből nyerik, amelyek egy hétig tartó szedés után feküdtek.

Ilyen érlelés után a gyümölcslé mennyisége sokkal magasabb lesz, mint a frissen szedett bogyóké. A szakemberek azt javasolják, hogy az irgi léhez adjunk sok cukrot (kb. 300 g/liter ital).

A kertészetben

Az Irga kereklevelű fagyálló, szárazságtűrő, szerény növény. A legszelesebb helyekre ültethető, hogy megvédje a többi növényt a széltől. A palánta jól gyökerezik, és a második vagy harmadik évben az időjárási viszonyoktól függetlenül elkezdi az édes, kerek bogyók éves termését.

Az Irga fotofil és árnyéktűrő, de sűrű árnyékban gyengén terem. Bármilyen, semleges reakciójú talajon nő, a nedves helyeket kedveli. Az Irga gondozása meglehetősen egyszerű. Tavasszal meg kell lazítani a talajt a bokrok alatt, eltávolítva a gyomokat. Néha a bokor közepétől növekvő hajtások metszését úgy végezzük, hogy ne legyen megvastagodás. Úgy gondolják, hogy ez az eljárás megfiatalítja a növényt és elősegíti a fiatal hajtások növekedését. A vágott és jól fejlett hajtások egyébként kész palántaként használhatók.

Az irgu rétegzéssel, gyökér utódokkal, gyökér- és zölddugványokkal, valamint oltással is szaporítható. Jobb, ha nem szaporítjuk az irgu-t magvakkal, mert az utódok elveszíthetik fajtaértékes tulajdonságaikat.

A termesztéshez jobb speciálisan tenyésztést használni nagy gyümölcsű fajták 15 mm-ig terjedő bogyókkal és bokrokonként legfeljebb 15 kg bogyós terméssel. Ilyen fajtákat Kanadában tenyésztettek, köztük a Forsburgot, a Smokeyt, a Pembinát.

Az irga nagyon dísznövény. Tavasszal, a virágzás időszakában teljesen beborítják fehér virágok, nyáron fényes bogyós gyümölcsök díszítik, ősszel a levelek narancsvörösre és lilára színeződnek.

Az Irga gyönyörűen néz ki egyedi ültetésben és sövény formájában is, amelyet az Ön kívánsága szerint alakíthat ki.

Nagyon jó az irgura törpekörte, almafák és egyéb gyümölcsök ültetése. Az Irga-t széles körben használják a kertészetben szegélynövényként, valamint a városi kertészet elemeként, mivel meglehetősen szerény és gyorsan alkalmazkodik bármilyen körülményhez.

Osztályozás

A kereklevelű irga (lat. Amelanchier rotundifolia) az Irga (lat. Amelanchier) nemzetség, az alma (lat. Maloideae) alcsalád és a rózsaszín (lat. Rosaceae) család faja.

Botanikai leírás

Az irga kereklevelű díszes, tömör növekedésű alacsony (0,5-2,5 m) cserje tojásdad levelekkel és felfelé mutató ágakkal, ehető édes kis termésekkel.

A bokor nagy fagyállósággal rendelkezik (-50 ° C-ig). Egy cserje várható élettartama 50-70 év.

A gyökérrendszer a főgyökerekkel 2 m mélységig halad, a gyökerek főként 30 cm-rel nőnek, ugyanakkor a vízszintes gyökerek hossza közel kétszerese a korona átmérőjének.

A gömbölyű levelű árnyak fiatal levelei alul serdülnek, ami aztán más fajokhoz hasonlóan eltűnik. Az irgi levelek legfeljebb 3,5 cm szélesek, legfeljebb 4 cm hosszúak, váltakozó, sűrű, egész, tojásdad vagy elliptikus alakú, ovális csúcsú, egyszerű, éles, előrefelé irányuló fogakkal a széleken, hosszú levélnyéleken helyezkednek el. A levelek élénkbarnák, ősszel a levelek sárgák vagy pirosak, télen lehullanak.

A kerek levelű irgi virágai hosszúak és keskenyek, fehér szín. Virágai kétivarúak, kettős, 5 szelvényű periantal. A kocsányok először tapintottak, majd csupasz. Virágzata sűrű, korymbózus, legfeljebb 10 virággal rendelkező virágzat. Csészelevelei háromszögletű-lándzsa alakúak, termésükben felállók. Corolla legfeljebb 1,5 cm átmérőjű.A virágzási időszak április végétől június közepéig tarthat (éghajlati viszonyoktól függően), és körülbelül 10-12 napig tart.

Az irgi termése gömbölyű hamiskás, színe először zöld, majd pirosodó, éretten pedig sötétkék vagy fekete színű, kékes virágzású. Az érett gyümölcsök átmérője eléri a 10-15 mm-t. A petefészek teteje érezhető. A gyümölcsök ehetőek. Az árnya jellemzője, hogy az érés egyenetlenül történik, július elejétől augusztusig, az éretlen bogyók és a fogyasztásra kész bogyók egy ecsettel lógnak. A pép lédús vagy enyhén száraz. A bogyók íze üde-édes vagy enyhén savas. Az Irgát szívesen beporozzák a rovarok, virágai adnak jó gyűjtemény nektár és virágpor.

Terítés

Kanadát tekintik az árnya szülőhelyének, a kerek levelű bogyó pedig Kis-Ázsiából származik. Innen az üzem először Szibériába, majd Európába jutott. Az irga gyakori a mérsékelt égövben északi félteke. Megtalálható benne Észak Amerika, Észak-Afrika, Központi és Dél-Európa, a Kaukázusban (Ciscaucasia, Kelet- és Dél-Kaukázusban). Kisázsia, Kelet-Kína, Korea félszigete, Japán - ott is gyakori az irga. A növényt a hazai kertészek szívesen termesztik, Oroszországban az irgu megtalálható középső sáv, az Észak-Kaukázusban, a Krím-félszigeten.

A természetben az irga általában egyedül nő, a száraz déli lejtőket, sziklákat, sziklákat, erdőszéleket kedveli világos, ritka erdőkben és bokrokban.

Elterjedési régiók Oroszország térképén.

Nyersanyag beszerzés

Az árnya gyümölcsök gyűjtése július-augusztusban kezdődik és több hétig tart, mivel a "bogyók" fokozatosan érnek, és érés után sokáig lógnak az ágakon. Az irgi összegyűjtött gyümölcseit a legjobb azonnal feldolgozni. A bogyókat lefagyasztják és szárítják. Az árnyas bogyók pépje általában száraz, bár csapadékos nyáron a gyümölcs nedvességkoncentrációja többszörösére nő. A bogyókat ugyanúgy száríthatod, mint a galagonya gyümölcsét, vagyis a padláson (a lombkorona alatt) szabadban), vagy mesterséges hő használatával.

Az irgi terméséből levet készítenek (egyébként gyakorlatilag nem préselik ki azonnal, hanem ha a gyümölcsök egy hétig összerakott formában lefekszenek, készen állnak arra, hogy a benne lévő folyadék akár 70%-át is leadják. őket).

Az árnya leveleinek betakarításának ideje a növény virágzásának kezdete. Az árnya leveleit természetesen szabad levegőn is száríthatja, előzetesen védelmet nyújtva a közvetlen káros hatások ellen. napfény.

De a kérget a legjobb az első fagy után betakarítani. A kérget általában eltávolítják azokról az ágakról, amelyeket metszve kialakítják a növény koronáját. A legcélszerűbb az ágak kérgét termikus szárítóban (kemencében) szárítani 50-60 ° C hőmérsékleten.

Gyógyászati ​​célokra olyan virágokat is betakaríthat, amelyeket gyorsan meg kell szárítani, védelmet nyújtva az ultraibolya sugárzás ellen és jó légcserét biztosítva.

A kész szárított nyers irgit napfénytől védve, hűvös helyiségben, becsomagolva kell tárolni papírzacskók, legfeljebb 1 év.

Kémiai összetétel

A növény szinte minden része tartalmaz biológiailag hasznos anyagokat hatóanyagok. Az irgi termései B, P, C vitaminokat, karotint, cukrokat, szerves savak, flavonoidok, tanninok és színezékek, nyomelemek, rostok, pektinek. A magok zsíros olajat tartalmaznak. Az irgi kérge és levelei tanninokban gazdagok.

A gyümölcspép szitoszterint tartalmaz, amely a koleszterin és a kumarin antagonista.

Farmakológiai tulajdonságok

Az Irga-t használják diétás étel az ember számára különféle fontos anyagok magas tartalma miatt. Cukrokat (12%), szerves savakat (beleértve az almasavat is), flavonolokat, karotint és C-, P-, B-vitamint, pektint, rostot és még sok mást tartalmaz. Nagyszámú vitaminok miatt az irga kiváló profilaktikus hatású a beriberi ellen.

Az irga-ban található P-vitaminnak köszönhetően az erek falai megerősödnek, rugalmasságuk nő, ami azt jelenti, hogy megelőzhető a szívinfarktus és a visszér kialakulása. Az irgi gyümölcsök béta-szitoszterint és kumarinokat tartalmaznak, amelyek szklerotikus hatásúak.

Az Irga hatalmas mennyiségű karotint tartalmaz, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Az antioxidánsok erősítik az emberi immunrendszert, enyhítik a kábítószer-függőség okozta fájdalmas állapotokat. elektromágneses sugárzás, növeli az ellenállást a fertőző betegségekés a stressz, segít megszabadulni a depressziótól, megakadályozza az onkológia kialakulását. A pektinek, amelyek az árnya gyümölcsének részét képezik, eltávolítják a szervezetből a nehézfémek sóit, toxinokat, radionuklidokat, csökkentik a koleszterinszintet, megakadályozzák a súlyos érrendszeri betegségek kialakulását, vérnyomásés pozitívan befolyásolják a szív munkáját.

A bogyó nyugtató hatású, javítja az alvás minőségét, javítja a látást, normalizálja az anyagcserét.

Az irgi terméseiből összehúzó főzeteket is készíthetünk, amelyek a gyomor és a belek állapotának javításához szükségesek. gyulladásos folyamatok(csak orvosi felügyelet mellett).

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Az irgi lé összehúzó és gyulladáscsökkentő hatású, ezért a népi gyógyászatban torokfájás, szájüregi gyulladás esetén használják gargarizálni.

A gyümölcslé friss bogyók Az irgi erősíti az ereket, növeli azok rugalmasságát, ami lehetővé teszi, hogy ezt az italt szívinfarktus megelőzésére, valamint a visszér kezelésére is hatékonyan ajánljuk idősek számára. A friss gyümölcslevet bélbántalmakra gyógyitalként is használják.

Az irgi kéreg főzetét a népi gyógyászat összehúzó és burkolószerként használják. Külső szerként használják sebgyógyulásra, valamint fogágybetegség esetén a száj öblítésére, különösen cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Ezenkívül az árnyahéj kéregének főzetét torokfájás, fogászati ​​​​betegségek öblítésére, valamint felfekvések, égési sérülések és sebek kezelésére használják.

Ezenkívül az irgi friss gyümölcsei jótékony hatással vannak idegrendszerés segít az alvás normalizálásában, a tanninok jelenléte pedig fixáló hatást ad.

Az irgi virágok infúziója tonizáló hatással van a szív munkájára, csökkenti a vérnyomást, normalizálja az alvást és erősíti a testet.

A szárított és friss gyümölcsök multivitamin gyógymód, az immunitás erősítésére és a beriberi megelőzésére szolgálnak.

Történeti hivatkozás

A kereklevelű irga a 16. század óta ismert a kertészetben. Először Angliában, majd Hollandiában és más országokban termesztették. Európai országok. Az árnyékbogyó terméséből bor készült, amely Cahorsra emlékeztet. A 19. században kezdték el az irgu-t ipari ültetvényekbe ültetni az USA-ban és Kanadában. Az Irga még mindig nagyon népszerű ott, és mindkettőn termesztik háztartási telkek, valamint kultúrültetvényeken borkészítésre. A tenyésztési munka központja Kanada, ahol 60 éve a legtöbb a legjobb fajták: "Altaglow" fehér gyümölcsökkel, nagy gyümölcsű "Forestburg", illatos "Pembina", "Smoky" fehér bogyókkal. A télálló és az édesség jól bevált: Moonlake, Nelson, Sturgeon, Slate, Regent, Honeywood. Sajnos Oroszországban ezek a fajták meglehetősen ritkák.

Az "irga" szó a mongol nyelvből (Mong. irgai) származik, jelentése "nagyon kemény fás cserje".

Északon az irgu-t " északi szőlő", és a bogyó elavult neve fahéj vagy karinka.

Irodalom

1. Abrikosov Kh. N. et al. Irga // A méhész szótár-referenciakönyve / Összeállítás. Fedosov N. F .. - M .: Selkhozgiz, 1955. - S. 129.

2. A. I. Poyarkova. Genus 730. Irga - Amelanchier // A Szovjetunió flórája: 30 kötetben / ch. szerk. V. L. Komarov. - M.-L. : A Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1939. - T. IX / szerk. kötetek S. V. Juzepcsuk. - S. 408. - 540 + XIX p. - 5200 példány.

3. Khromov N. Irga. "A hátsó udvarok királynője" // Kertész: magazin. - 2008. - 8. sz.

Az Összoroszországi Növényipari Kutatóintézetben kiválasztott forma. N. I. Vilova kanadai fajták palántáiból. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott.
A bokor erőteljes, összenyomott, sűrű levelű.
A gyümölcsök nagyok, akár 14-16 mm átmérőjűek - e mutató szerint ez a fajta nem rosszabb, mint a fő kanadai Smokey fajta. Termése kerek-ovális, sötétkék, majdnem fekete, viaszos bevonatú, lédús, édes, illatos, kiváló édes ízű.

A fajta az ültetést követő 3-4. évben kezd gyümölcsöt hozni. Május második felében virágzik. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek.

A fajta nagyon magas télállóságú. Jelentősebb betegségek és kártevők okozta károk nem voltak megfigyelhetők.

(Lee #3)

Bokor közepes méretű(legfeljebb 3 m magas), tömör, a teljes termés időszakában terpeszkedő, közepes számú gyökérutódot alkot.
Gyümölcsei nagyok, legfeljebb 16 mm átmérőjűek, kerek-oválisak, sötétkékek, majdnem feketék, viaszos bevonattal, lédúsak, édesek, húsos péppel és erős "irg" aromájúak, kellemes ízűek.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
A fajta az ültetést követő 3-4. évben kezd gyümölcsöt hozni. Május második felében virágzik. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek. A bokor koronájának perifériájára koncentrálnak, ami nagyon kényelmes a betakarításhoz.
A termés magas és éves. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A télállóság magas. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

(Márton)

Kanadában, Saskatchewanban nemesített fajta. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott. A bokor erőteljes, több szárú. A gyümölcsök nagyok, akár 16-18 mm átmérőjűek, gömb alakú, sötétkék, majdnem fekete, viaszos bevonattal, illatos, a legmagasabb ízminőségű.
A minőség a gyümölcsök barátságos érlelésében különbözik.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
A fajta az ültetés utáni 3-4. évben, teljes termésben pedig a 6-8. A virágzás május végén, a levelek kinyílása után következik be. Az ecsetben 1-20 virág található. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek, 45-60 nappal a virágzás után. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A termés magas és éves. A fajtát kiemelkedő télállóság, betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség jellemzi.

(Északi vonal)

Közepes méretű bokor, több szárú, eleinte függőleges növekedésű, majd a teljes termés időszakában ívesen szétterülő ágakkal. Bőséges gyökérhajtásokat képez.
Termései nagyok, akár 16 mm átmérőjűek, a tojásdadtól a gömb alakúig, sötétkékek, majdnem feketék, viaszos bevonattal, csodálatosak ízletesség. A kefében 7-13 gyümölcs megkülönböztethető barátságos éréssel és repedésállósággal.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
A fajta az ültetést követő 3-4. évben kezd gyümölcsöt hozni. Május második felében virágzik. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A termelékenység magas (meghaladja Kanadai fajta Smokey). A télállóság nagyon magas. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

(Pearson)

Kanadában, Saskatchewanban nemesített fajta. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott.
A bokor erőteljes, több szárú, jelentős számú gyökérutódot alkot.
Gyümölcsei nagyok, akár 16-18 mm átmérőjűek is, gömb alakúak, sötétkékek, majdnem feketék, viaszos bevonatúak, lédúsak, édesek, illatosak, nagyon jó ízűek.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
A fajta az ültetést követő 3-4. évben kezd gyümölcsöt hozni. A virágzás május második felében következik be. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
Az osztályra jellemző a magas és rendszeres termőképesség, a gyümölcsök barátságos érése.
A fajta télállósága nagyon magas. Rendkívül ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.

(Füstös)

Kanadában, Saskatchewanban nemesített fajta. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott.
A bokor erőteljes, erőteljes, több szárú, először függőleges ágnövekedéssel, majd a teljes termés, szétterülés időszakában sok gyökérutódot ad.
Gyümölcsei nagyok, akár 14-16 mm átmérőjűek, gömb alakúak, sötétkékek, majdnem feketék, viaszos bevonatúak, lédúsak, édesek, kellemes enyhe aromájúak, kiváló ízűek.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
Az ültetést követő 3-4. évben termőre lép. Május második felében virágzik. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A termés magas és éves. A télállóság nagyon magas. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.
Kanadában a legelterjedtebb árnyékbogyó (a termés alatti összes terület akár 80%-át is elfoglalja).

Thiessen

Kanadában, Saskatchewanban nemesített fajta. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott.
A bokor erőteljes, több szárú, lekerekített koronájú, amely idővel szélesen lekerekített, mérsékelt számú gyökérutódot alkot.
Gyümölcsei nagyok, legfeljebb 18 mm átmérőjűek, gömb alakúak, sötétkékek, majdnem feketék, viaszos bevonatúak, lédúsak, édesek, illatosak, kiváló ízűek.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
Az ültetést követő 3-4. évben termőre lép. Május második felében virágzik. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek.
Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A termés magas és éves. Hosszan tartó gyümölcsérés jellemzi. A télállóság nagyon magas. Különbözik a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállásban.

Forestburg

Kanadában, Albertában nemesített fajta. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott.
A bokor erőteljes, eleinte függőlegesen növekvő, majd szétterülő ágakkal. Mérsékelt számú gyökérutódot alkot.
A gyümölcsök nagyok, akár 13-16 mm átmérőjűek, lekerekítettek, sötétkékek, majdnem feketék, viaszos bevonattal, lédúsak, édesek, kellemes ízűek. A bogyókat sűrű, 7-11 darabos kefékben gyűjtik. Együtt érnek.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
Az ültetést követő 3-4. évben termőre lép. A virágzás május második felében következik be. A gyümölcsök július végén - augusztus elején érnek. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A termés magas és éves. A télállóság nagyon magas. Különbözik a megnövekedett szárazságállóságban.
Jelentősebb betegségek és kártevők okozta károk nem voltak megfigyelhetők.

(Mézfa)

Kanadában, Saskatchewanban nemesített fajta. Az észak-nyugati régió minden területén termesztésre ajánlott.
A bokor erőteljes, több szárú, az ágak kezdetben függőlegesen nőnek, a teljes termés időszakában pedig szétterülnek, széles koronát alkotva. Kevés gyökérszívót alkot.
Gyümölcsei nagyok, legfeljebb 18 mm átmérőjűek, a tövénél lapítotttól a gömb alakúakig, sötétkékek, majdnem feketék, enyhe viaszos bevonatúak, lédúsak, édesek, kiváló illatúak, nagyon jó ízűek. A gyümölcsöket ecsetekbe gyűjtik, átlagosan 9-15 darabot.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják és feldolgozásra használják.
Az ültetést követő 2-3. évben termőre jut. A virágzás május legvégén következik be (4-8 nappal később, mint a többi fajtánál). A gyümölcsök augusztus elején érnek. Amikor érik, a gyümölcsök védelmet igényelnek a madarak ellen.
A termés magas és éves. A télállóság nagyon magas.
Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

Irga kerek levelű rendes- cserje vagy fa legfeljebb 3 m magas Fiatal ágak serdülő, később kopasz, élénkbarna, egyenes. Legfeljebb 3,5 cm széles, legfeljebb 4 cm hosszú levelek váltakozó, sűrű, egész, tojásdad vagy ellipszis alakú, ovális csúcsú, széle mentén egyszerű, éles, előrefelé irányuló fogakkal, hosszú levélnyéleken. Felül sötétzöld, csupasz, alul fehéres fehéres, serdülő. Ősszel pirosra és sárgára színeződnek. Ősz a télre. Virágzata sűrű, korymbózus, legfeljebb 10 virággal rendelkező virágzat. Az ágak, amelyeken találhatók, érezhetőek. Szirmai fehérek vagy sárgásak, krémesek, esetenként vörösesek, kívül enyhén szőrösek. Virágzik április végétől június közepéig 10-12 napig. Gyümölcse gömbölyű hamis csonthéjas, kezdetben zöld, majd piros, éretten sötétkék vagy fekete, kékes virágú. A pép lédús vagy enyhén száraz. Íze üde-édes vagy enyhén savas. Egyenetlenül érik, július-augusztus elejétől kezdődően.

Összesen ismert 25 árnyafaj: kerek levelű árnya, kanadai árnya, gazdagon virágzó árnya; Irga égerlevelű; Irga tüskés és mások. Az Irgát korai termés, gyors növekedés, télállóság és éves termés jellemzi. Az irga kereklevelű a 16. század óta ismert a kultúrában.

Először Angliában, majd Hollandiában és más európai országokban kezdték termeszteni.
Az irgi "fahéj" népszerű elnevezése annak köszönhető, hogy a 19. században a moszkvai piacokon ... szőlőként adták tovább, és a meggyőzés kedvéért - elvégre kicsi a hasonlóság! - kiáltott hangosan "... nem egyszerű, hanem korinthoszi!". A franciák az irgu-t "szikla naspolyának", a németek pedig "szikla körtének" hívják.

friss gyümölcsök Az irgi A-provitaminban, aszkorbinsavban, B-vitaminban gazdag, emellett a gyümölcsök cukrot tartalmaznak (akár 10%), Almasav, nyomelemek (réz, ólom, kobalt).

Irgi léösszehúzó és gyulladáscsökkentő hatása van. A népgyógyászatban fixáló szerként ajánlják. Éjszakai homályos látás esetén használatos éjszakai vakság”), emésztési zavarok, hypovitaminosis és beriberi megelőzésére, megfázás esetén gargarizálásra, valamint ínybetegség esetén a szájüreg kezelésére. Máj, vese, szív, gyomor kezelésére is használják. Az Irga normalizálja az alvást és erősíti a testet. Az Irga időseknek ajánlott az erek erősítésére és rugalmasságuk növelésére szívinfarktus és visszér megelőzésére. A bogyók béta-szitoszterolt tartalmaznak, amely szklerotikus hatású.

Találtak is előnyös tulajdonságait irgi virágok. A virágok forrázata tonizáló hatással van a szív munkájára, csökkenti a vérnyomást.

Botanikai jellemzők

Irga kerek levelű, fordításban - Amelanchier ovalis, ovális fűznek is nevezik, a Rosaceae családba tartozik. Ez egy kis cserje vörös-barna hajtásokkal. Levelei elliptikusak, oválisak, épek, színük sötétzöld, alul enyhén fehéresek, serdülők, a szélén fogazatok láthatók.

Virágai fehéres-krémesek, virágzásuk a lombhullás utáni tizedik napra esik, kefékben gyűjtjük. Termései gömbölyűek, lehetnek körte vagy ovális, sötétkék vagy feketés-kék színűek is, enyhén kékes virágzással.

A gyümölcs húsa édes, lehet lédús vagy enyhén száraz. A kerek levelű fűz körülbelül negyven évig él, a növényvilág ezen képviselőjének termőfolyamata a második életévtől kezdődik.

növényszaporítás

Az irga a déli területeken előszeretettel termő növény, de európai területen is megtalálható a kerek levelű irga.

Használt alkatrész

Ennek a növénynek van gyógyászati ​​célú gyümölcsöket, leveleket, valamint a kerek levelű árnyak kérgét használják. Mindezek a részek tartalmazzák különböző összetevők, felsorolom: cukrok, almasav, karotin, pektinek, C vitamin, B2, nyomelemekből van kobalt, réz, ólom.

Gyűjtés és előkészítés

A gyümölcsök betakarítása mellett ennek a növénynek a leveleit is betakarítják, később különféle főzetek készítésére használják, de előbb meg kell szárítani. szükséges mennyiséget ezt a nyersanyagot.

A levelek összegyűjtése után kiválogatják őket, hogy eltávolítsák a leginkább elsötétült és sérült példányokat. Tovább őket vékonyréteg előkészített tálcára helyezzük. Több réteg papírral is kibélelhető, ez segít megelőzni az alapanyagok nedvesedését.

Ezután a raklapot szellőző helyre teszik, és minden nap nem felejtik el felkavarni a lombozatot, hogy jobban átsüljön. Ha megszárad, be van hajtva kartondobozok, amelyeket elvisznek tárolásra száraz helyiség. A nyersanyagok értékesítésének időtartama nem haladhatja meg a két évet, ezt követően nem ajánlott felhasználni.

Kereklevelű irgi használata

A népgyógyászok gyulladáscsökkentőként, összehúzóként használják ezt a növényt, elsősorban irgi levet használnak, sebes esetén gargarizálnak, emellett jótékony hatással van az emésztési folyamatokra, hasnyálmirigy- és bélhurut esetén hatásos.

Ezenkívül főzeteket és infúziókat készítenek, amelyeket a kerek levelű árnyak levelei és kérge alapján készítenek, mivel gyógyhatású a szervezetben előforduló egyes kóros folyamatokban.

Az áfonyához hasonlóan a friss bogyók használata pozitív hatással van a látásszervre. Ezenkívül segítenek megbirkózni a beriberivel. A gyümölcsleveket és kompótokat gyümölcsökből készítik, főzik finom lekvárés zselét, valamint lekvárt, mályvacukrot és még bort is készíthet.

Infúziós recept

A kerek levelű árnyak infúziójának elkészítéséhez forrásban lévő vízre, levelekre, kéregre és termoszra lesz szüksége. Most részletesebben elmondom, kedves olvasó, hogy pontosan mit kell tenned.

Tehát vegyünk 10 gramm levelet és 20 gramm árnyak kérgét, ezeket az összetevőket össze kell törni, ezért tedd őket egy kávédarálóba, és az elvégzi a dolgát. Ezután a zúzott nyersanyagokat egy előkészített termoszba merítjük. Ezután 300 ml forrásban lévő vizet öntünk bele.

Ezután le kell zárni a termoszt a mellékelt fedéllel, és jól fel kell rázni. Ezután a következőnél marad szobahőmérséklet körülbelül nyolc órán keresztül, vagy egy éjszakán át. Reggel megkezdheti az infúzió szűrését.

A gyógyszer szűréséhez jobb a géz használata, nagyon kényelmes, ha a kész húslevest átöntjük egy tiszta edénybe, és a leülepedett süteményt jól ki kell nyomni, majd megszabadulhatunk tőle.

Kereklevelű árnyas nyersanyagok alapján készített forrázatot alkalmazzunk szükség szerint, ne felejtsük el szakember véleményét. Megvalósítási ideje mindössze három nap, ezért időben fel kell használni, és csak hűvös körülmények között, azaz hűtőkamrában kell tárolni.

kompót recept

Az irgi bogyóiból nemcsak ízletes, hanem gyógyhatású kompót is készíthet téli időszámítás a szervezet feltöltése a szükségesekkel kémiai vegyületek. Tehát szüksége lesz egy kilogramm érett gyümölcsre, egy közepes hámozott citromra és cukorra.

Először vágja apróra a citromot, és mossa meg a bogyókat, majd tegye ezeket az összetevőket előre elkészített üvegekbe. Ezután töltse fel forrásban lévő vízzel, és egyszerűen fedje le egy bádogfedéllel anélkül, hogy megcsavarná. Amikor a kompót kissé lehűlt, a folyadékot szűrőn keresztül a serpenyőbe kell önteni.

Ezután egy pohárral kell hozzáadni a szűrt folyadékot kristálycukor, míg egy liter kompóthoz egy pohár cukrot veszünk. Mindent újra felforralunk, és visszaöntjük az edénybe, majd csak ezután tekerjük fel az edényt sterilizált fedéllel és rakjuk el tárolásra.

Következtetés

Most már többet tud a kerek levelű irga bokorról, látott fényképeket, megtanult recepteket, összetételt, növekedési helyet, leírást, alkalmazást. A bogyószezonban ezeket mindenképpen enni kell egészséges bogyók frissen, és télire is ajánlatos begyűjteni, lehet szárítani, vagy lekvárt, befőtt készíteni, valamint árnyaslevelet is készíteni és gyógyászati ​​célra használható főzeteket, forrázatot készíteni, csak ne felejtsen el szakemberhez fordulni.