A spárga szereti a napot vagy az árnyékot. Hogyan neveljünk spárgát a kertben
A spárga vagy a spárga élelmiszernövényként érdekes, de nem minden zöldségtermesztő tudja, hogyan kell termeszteni, mert ez a növény nem népszerű Oroszországban. Közben megszerezni jó termés, a spárga termesztésével és gondozásával kapcsolatos ismeretek nélkül nyílt terep nem elég. Fontolja meg a spárga magvakból történő előállításának és a bokor felosztásának módszereit, valamint a növények gondozására, betakarítására és tárolására vonatkozó szabályokat.
Annak ellenére, hogy a spárga, mint zöldségnövény nem népszerű az orosz kertészek körében, elég helyi körülmények között termeszthető fajtáját nemesítették. Például a következő spárgafajták szerepelnek az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában.
| Fajta vagy hibrid neve | hozam | Rövid leírás |
|---|---|---|
| Arzsentelszkaja | 1,5-2 kg/m2 | A levélnyél zöldes-lila, húsa fehér. Hajtásai 12–20 cm hosszúak, 1–1,5 cm szélesek, 30–50 g tömegű. |
| Bucklim | 3-3,5 kg/m2 | Világos zöld húsú fehér szín levélnyélek, 15-25 cm hosszúak, 1-2,8 cm vastagok Egy darab súlya 100-140 g. |
| Waldau | 3 éves termesztéstől - 130-150 g 1 bokortól, a 4-től kezdve - 350 g-ig | Levelei zöldek, húsa sárgásfehér |
| Gainlim | 3,0-3,5 kg/m2 | A levélnyél zöld, belül sárgásfehér, 15-25 cm hosszú, 1-2,5 cm vastag, 100-140 kg tömegű. |
| Guelph millennium | 3,0-3,5 kg/m2 | A levélnyél világoszöld, sárgásfehér húsú, 15-25 hosszú, 0,9-1,5 cm vastag, egy hajtás súlya 100-120 g |
| Guelph Eclipse | 2,7-3 kg / m 2 | A levélnyél világoszöld, sárgásfehér húsú, 15-25 cm hosszú, 1-2,5 cm vastag, 100-140 g tömegű |
| xenolimus | 3,0-3,5 kg/m2 | Levélnyél 15-25 cm hosszú, 1-2,5 cm vastag, világoszöld, 100-140 g tömegű. |
| Cumulus F1 | 3. évtől - 100-120 g, 5. évtől - 300 g-ig 1 bokortól | Levéllevél és fehér hús |
| Magnus F1 | 3. évtől -100-110 g, 5. évtől - 330 g-ig 1 bokortól | Levéllevél és fehér hús |
| királyi | 2-5 kg/m2 | A levélnyél zöld, belül fehér, 15-20 cm hosszú, 1-1,5 cm átmérőjű |
E fajták közül az Arzsentelszkaja spárga a legrégebbi, 1950-ben került be az állami nyilvántartásba. A Tsarskaya spárga (2006) a következő a sorban. Az összes többi fajta és hibrid a közelmúltban - 2015-2018-ban - került be a nyilvántartásba. Minden fajtát háztartási parcellákon termesztenek Oroszország egész területén, beleértve a moszkvai régiót és még Szibériát is.
Hogyan neveljünk spárgát magokból
Spárga termesztése Orosz viszonyok főként költeni palánta módon.Palánták termesztése faiskolában
Laza termékeny talajok. 1 m 2 ásáshoz 5-6 kg szerves anyagot, például humuszt vagy komposztot kell hozzáadni. Ásványból nitrogén műtrágyák használjon karbamidot (1 teáskanál). A kálium-szulfátot és a szuperfoszfátot azonos dózisban ágyazzák be a talajba. Ezután 0,3-0,5 m távolságban hornyokat készítünk, és Energen növekedésstimulátor oldattal öntözzük (1 kapszula 5 liter meleg vízre).
A magokat vetés előtt elő kell készíteni, hogy jobban csírázzanak. Ehhez az Agricola Veta készítményben (1 evőkanál 0,5 liter vízben hígítva) szövetzsákban tartjuk 2-3 napig. A megduzzadt magokat nedves ruhára fektetjük, tekercsbe csomagoljuk, és meleg helyen hagyjuk. Minden nap megnedvesítjük folyadékkal, hogy a mag ne száradjon ki. Az a hőmérséklet, amelyen a csírázásnak meg kell történnie, körülbelül 23-25 ° C.
A kikelt spárgamagokat május végén, illetve a következő hónap - június elején - ültetik ki a faiskolába. 3 cm-re a talajba temetik, egymástól 8-10 cm távolságra. Ezután 1 cm-es rétegű korhadt trágyával mulcsozást végeznek.A fiatal hajtások esetleges tavaszi lehűlése elleni védelmére agroszálat használnak, amelyet az ágyásokra telepített ívekre húznak.
A feltörekvő spárgapalánták gondozása egyszerű. Ezek a talaj öntözése és lazítása, amelyet rendszeresen el kell végezni. A fiatal növényeket először néhány héttel a palánták kialakulása után kell etetni. Ehhez vegyen be szerves trágyákat: kálium-humátot 2 evőkanál mennyiségben. l. 10 liter vízben hígítva. Ugyanennyi idő elteltével elkészítik a 2. fejtrágyát, ezúttal komplex műtrágyákkal.
Ősszel a növények föld feletti részének levágása után a talajt tőzeggel, korhadt trágyával vagy levéllel borítják. A spárga jövő tavaszig az óvodában marad.
Spárgapalánták termesztése otthon
A spárga magról való termesztése az országban másképp is megközelíthető. Nem ágyásokba, hanem ládákba, sekély és széles cserepekbe, konténerekbe vethetők, és az ágyásba ültetés előtt beltérben nevelhetők palánták. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy korábban kapjon palántákat, mint a hagyományos vetéssel, így ebben az esetben már április elején elkezdheti a magvetést. Az otthoni spárgatermesztés módja azért is kényelmes, mert lehetővé teszi, hogy helyet takarítson meg az ágyásokban, ahol ilyenkor korai zöldségeket termeszthet. A cserepek, edények kicsik és nem foglalnak sok helyet, így akár az ablakpárkányon is nevelhetők a beltéri spárgapalánták.
A cserepekbe vetés előtt a spárgamagokat a korábban leírt módon elkészítjük. Ezután könnyű aljzatba vetik, amely 2 rész földből és 1 rész tőzegből, trágyából és durva homok vagy használjunk univerzális talajt a palántákhoz. A tartályokat megtöltik talajkeverékekkel, a magokat elvetik, kiöntik és a tetejüket földdel vagy talajjal meghintik. A tartályokat fóliával vagy üveggel borítják, és t + 25 ... + 27 ° С-on a helyiségben hagyják. A spárga sokáig csírázik - körülbelül másfél hónapig, ami teljesen normális nála, így nem kell aggódni. Amíg a spárgapalánták nőnek, öntözzük, meglazítjuk, komplex műtrágyával trágyázzuk. Ágyásba június második felében ültetik át.
Palánták tavaszi kiültetése
Tavasszal, a termesztés második évében a spárga palántákat átültetik állandó hely termesztés. 1 vagy 2 sorban ültetik. Az első esetben egy 1 m széles telekre lesz szüksége, a másodikban - 1,7 m. A gerincek hossza tetszőleges, és a palánták számától függ. 0,4 m után sorba ültetjük, a sorok között 0,7 m-t hagyunk A gerinceken ősszel kell előkészíteni a talajt. Legalább 0,3-0,4 m mélységig ásják, szerves anyagokat juttatnak bele humusz formájában, legfeljebb 20 kg / m 2 térfogatban és foszfor-kálium keverékek formájában. A savas talajokat mésszel vagy krétával meszeljük (0,2 kg 1 m 2 -enként). Tavasszal a talajt ismét felássák, és 1 evőkanálnyi nitrophoskát szórnak rá. l. vagy komplex műtrágyák, például "Agricola" 1 m 2 faiskolánként.Munkára kora tavasszal mielőtt a rügyek növekedni kezdenek. Ültetőgerinceket készítünk: 1 vagy 2 mély barázdát ásunk a közepébe vagy közelebb az oldalakhoz (a gerincképzés módjától függően). Mélységük 0,4 m, szélességük 0,3 m. Az aljára 25 cm-es réteggel komposztot öntünk, a tetejére pedig földhalmokat öntünk.
A spárgapalántákat vasvillával óvatosan kiássuk, ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg. A fiatal növényeknek nem lehetnek rostos rizómái - az ilyen példányokat eltávolítják. A többi esetben a gyökereket kiegyenesítjük, a talajba merítjük és lefelé irányítjuk. A növényeket leeresztjük a barázdákba úgy, hogy a spárga rügyei 0,2 m mélységben legyenek.Az összes palánta kiültetése után a gerinceket öntözzük.
Palánták ültetése ősszel
A kultúra mezőgazdasági technológiája lehetővé teszi és őszi ültetés palánták. A telek a spárgához, és ebben az esetben jobb előre felkészülni. Jól ki kell ásni, és meg kell trágyázni 30 g kálium-szulfáttal, 20 g ammónium-szulfáttal és 60 g szuperfoszfáttal. A spárga őszi és a tavaszi ültetése között az a különbség, hogy a növényeket nem a talajba temetik, hanem egy halmot öntenek rájuk. Az elrendezés ugyanaz, mint a tavaszi.
Szaporodás a bokor felosztásával
A spárga nyílt terepen történő termesztése során más szaporítási módszert is igénybe vehet. A bokor osztásával jól szaporodik, akár nyár közepén is átültethetők, nem csak kora tavasszal és késő ősszel. A spárgabokrokat igény szerint több részre oszthatjuk, fontos, hogy minden darabon legalább 1 hajtás maradjon.
A spárga és a zöld hajtások szaporítása megengedett. Ehhez március-májusban apró dugványokat vágnak le a tavalyi spárgahajtásokból. Megnedvesített homokba ültetik, tetejükre üvegekkel vagy műanyag palackok felével borítják üvegházhatás. A dugványokat rendszeresen permetezzük szórófejes palackkal, és minden nap szellőztetjük, amihez a menedéket eltávolítjuk. A dugványok gyökeresedése körülbelül egy-másfél hónapig tart. Ezután a spárgát megfelelő méretű cserepekbe ültetjük.
Spárga gondozása
Az ültetés után a növénygondozás az időben történő öntözésből, lazításból, trágyázásból, dombolásból és betakarításból áll. A spárga vízültetése szisztematikusan, de kis adagokban, mert annak ellenére, hogy nedvességkedvelő tenyészetről van szó, a spárga nem szereti a pangó nedvességet: a gyökerei a nedves talajban rothadhatnak. Ugyanakkor a talaj túlszárítása sem előnyös a növények számára: a fiatal táplálékhajtások rostossá, durvává válnak, és ez elfogadhatatlan. A gerinceket öntözés és heves esőzések után meglazítják. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, nehogy elpusztítsa a gerinceket, és ne vágja le a hajtásokat vagy a gyökereket.
A harmadik tavasz beköszöntével az ültetvényekbe legfeljebb 0,3 m magas töltést öntünk, a talajt a sortávolságból szedjük (a csomókat gondosan feltörjük). A halmokat gereblyével egyengetik, majd lapáttal tömörítik a földet. Ugyanezen tavasszal a kertész megkaphatja az első betakarítást. Ily módon fehér spárgahajtásokat kapunk. A töltések nem zöldek termesztésére készültek.
A spárgatermesztés során fontos odafigyelni a fejtrágyára. Az ültetés előtt kezdje el a növények trágyázását, és folytassa a növekedési időszakban. Az első fejtrágyázáshoz rothadt humuszt használnak, amelyet 10 kg per 1 m 2 mennyiségben a talajba ágyaznak. Egy hónappal ezután a spárganövényeket ökörfarkkóró oldattal (1:5 arányban) vagy madárürülékkel (1:10) öntözzük. A betakarítás befejezése után, ami június végén történik, a spárgát ismét karbamiddal, káliumsóval és szuperfoszfáttal etetik (mindegyik műtrágyához 30 g-ra lesz szüksége 1 m 2 -enként). A fejtrágya bevezetésével egyidejűleg a gerinceket kiegyenlítjük, és az utána megjelenő hajtásokat hagyjuk növekedni. Erre azért van szükség, hogy a bokrok növekedhessenek föld feletti részés raktározd fel tápanyagok rizómákban a következő betakarításhoz.
A spárga utolsó etetését késő ősszel, a tenyészidőszak vége után, de a hideg időjárás beállta előtt végezzük. Először is, a növények levágják az összes hajtást, és a szárak alját megpörkölik. Ezután az ágyakat tőzeggel borítják, 1 m 2 -enként másfél vödör arányban. Ezzel együtt műtrágyákat is alkalmaznak - komposzt vagy 20 g ammónium-szulfát, 30 g kálium-szulfát, 60 g szuperfoszfát 1 m 2 területen.
Betegségek és kártevők
A spárga betegségekkel szemben ellenálló növénynek számít, de még mindig megtámadhatják gombás betegségek: vörös gyökérrothadás, rozsda és rizoktónia:
- A vörösrothadás, amelynek kórokozója a Helicobasidium purpureum gomba, először a bokrok gyökereit és gyökérnyakát érinti, majd a kóros folyamat feljebb megy, és az egész növényt érinti. Az ágak lehullanak a beteg bokrokról, és nagyon gyorsan elpusztulnak, helyükön kopasz folt jelenik meg. A kezeléshez a Fundazol gyógyszert használják. Ha az elváltozás súlyos, és az ilyen intézkedések nem segítenek, a fertőzött növényeket egyszerűen eltávolítják, és új helyen ültetvényt hoznak létre.
- A rozsda a nyár közepén hatással lehet a bokrokra. A legtöbb esetben ez a betegség a nedves és nehéz talajon növekvő spárgát érinti. A rozsda a levelek sárgulásával és a hajtások csökevényével nyilvánul meg. Ellenőrző intézkedések - kezelés gombaölő szerekkel.
- A Rhizoctonia spárga ritkán szenved, főleg olyan esetekben, amikor az ágyások azon a helyen találhatók, ahol korábban gyökérnövényeket termesztettek. A betegség megelőzése érdekében a bokrokat Fitosporinnal és hasonló gombaölő szerekkel kezelik.
A kártevők közül a spárga a spárgalevélbogarat és a legyet károsítja. Az első a fekete poloska, amelynek lárvái megeszik a leveleket, a második pedig kis, szürke lábú, sárga rovarok, amelyek lárvái nemcsak a leveleket rontják el, hanem a hajtásokban is mozognak, ami miatt fokozatosan elsorvadnak és száraz. Intézkedések ezen kártevők leküzdésére - kezelés Fitoverm, Fufanon, Karbofos gombaölő szerekkel.
Betakarítás és tárolás
Táplálkozásra alkalmas fiatal hajtások, a spárgabokor csak a 3. vagy 4. évben tud adni, amikor a növény elég erős. Akkor lehet betakarítani, amikor a hajtások teteje megjelenik a földről. Áprilisban vagy májusban tavasszal történik, az időjárástól függően.
A megfelelő betakarítás érdekében felgereblyézik a talajt, ahol repedéseket találnak, vagy ahol a hajtás teteje már látható, és óvatosan levágják. éles kés a bázison. Le kell vágni az összes csírát, hogy ösztönözze az újak növekedését.
Általában a levélnyélek levágása legfeljebb 2-3 hónapig tart a felnőtt bokrok esetében, és 1 hónapnál a fiatal bokrok esetében. A betakarítási időszakban fontos, hogy ne hagyjuk ki azt a pillanatot, amikor a hajtások elérik a föld felszínét. A felszínre kerülve nagyon gyorsan elkezdenek kinyílni, rózsaszínűvé válnak ill lila, durvulj. Már nem ehetők. Fontos megjegyezni, hogy a spárgahajtások nagyon gyorsan nőnek - néha akár napi 10 cm-t is, és minél melegebb, annál intenzívebb a növekedés.
A hajtásgyűjtés befejezése után a gerinceket felbontják, a talajt kiegyenlítik. Nyáron újabb termést takaríthat be – ezúttal virágzó gallyakat. Csokrok díszítésére használják. A szaporításra szánt magokat akkor takarítják be, amikor teljesen érettek és mélyvörösre színeződnek.
A zöldséget azonnal meg kell enni a betakarítás után, vagy rövid hűtőszekrényben való tárolás után. Szobahőmérséklet gyorsan rontja a termék ízét és minőségét. A spárga tartósítása érdekében a fiatal hajtásokat a hűtőszekrény alsó polcán, perforált műanyag zacskóban tárolják.
Annak érdekében, hogy a spárga levélnyél még tovább feküdjön, minden spárgadarabot forró tűzhelyen elégetünk, hogy elszenesedjen. Ezt követően minden fejet selyempapírba csomagolunk, egy rétegben egy dobozba helyezzük, jól szárított zúzottval megszórjuk faszén, miközben egyik spárga sem érintheti a másikat, és új réteget rakhat. Ezzel a tárolási móddal szinte az új betakarításig megőrizhető a hajtás.
A kulináris célú spárgatermesztés egyre nagyobb lendületet kap: a kertészek dugványokból, magvakból és palántákból termesztik.
Bárki, aki szereti a spárgaszár szokatlan, finom ízét, először szeretné tudni, hogyan kell ültetni, gondozni és betakarítani a spárgát. A spárga termesztése nem szállít különleges bajés szinte ugyanolyan gondosságot igényel, mint a többi zöldségnövény, a lényeg a jó termőhely kiválasztása.
Ha kétségei vannak, hogy lehet-e spárgát otthon termeszteni - virágcserépben vagy konténerben, a válasz: csak dekoratív beltéri fajtaáltalában spárgának nevezik. Gyökerek zöldségnövény eléri a másfél métert: virágcserép szűk lesz.
Az étkezési spárgát kertben, üvegházban vagy veteményeskertben termesztik.
Megfelelő körülmények a spárga termesztésére
A növények körülbelül 20 évig termesztenek ugyanazon a helyen. A legnagyobb mennyiségű levélnyél az első hét évben keletkezik, majd számuk fokozatosan csökken. A normál növekedéshez a korai zöldségeknek a következő feltételekre van szükségük:
- Sok fény és nap.
- Ritkán látogatott hely.
- Elegendő hely.
- Termékeny, lélegző talaj, lehetőleg burgonya és gabonafélék után.
- A szorosan elhelyezkedő hiánya talajvíz. A 15-20 cm magas gerincek segítenek megvédeni őket tőlük.
A spárga ültetéséhez családonként elég hat, két négyzetméteren elhelyezkedő növény.
Hogyan készítsük elő a talajt a spárga ültetésére
A termékenység és a talaj oxigénnel való telítettsége érdekében gondosan előkészítjük a helyet:
- Mielőtt a spárgát dugványokkal vagy parcellákkal szaporítanánk, vagy magokat ültetnénk, egy lapátos bajonetten felássuk a talajt, eltávolítva a gyomok gyökereit. Amikor a növények megnagyobbodnak, és a föld körül gyökerezik, a gyomlálás nehézkes lehet.
- Komposztot vagy humuszt viszünk a talajba négyzetenként 1,5 vödör arányban.
- Ha nehéz a talaj, például agyagtól, akkor ásáskor annyi durva szemű homokot adunk hozzá, hogy egy marék nedves föld ne tapadjon össze csomóvá.
- Változtassuk meg a talaj savasságát, ha megnövekszik. Deoxidáljuk dolomittal ill csontliszt vagy értesíteni.
A támogatás pH-értékének meghatározásához egy maréknyi 20 cm mélyen ásott földet és lakmuszpapírt veszünk. A talajt vízzel összekeverjük, megfordítva a szennyeződést, leengedjük a lakmuszt, és azonnal felvisszük az indikátor skálára. Ha a szín közel változatlan marad, a pH 6-7, ami enyhe savasságot jelez. Amikor a papír pirosra foltosodik, a savasság csökken.
Ha kerítés alá ültetjük a spárgát, az utca határában ássunk pala vagy bádogba, különben a növényt megtámadják az évelő gyomok.
Hogyan ültessünk spárgát különböző módon
A korai zöldség ültetése előtt tudnia kell, mikor és hogyan: magvakkal, palántákkal, dugványokkal vagy a bokor felosztásával.
Mikor kell ültetni a spárgát
A táplálkozási spárga tavasszal és ősszel ültethető:
Ültetés tavasszal
A növényeket tavasszal ültetjük, amíg a rügyek növekedni nem kezdenek, szerves anyagokkal trágyázva a talajt. Az egyiken négyzetméter négynél több spárga nem lehet.
Ültetés ősszel
Az őszi ültetések során a helynek ásványi műtrágyára van szüksége. Négyzetenként a következő anyagokat juttatjuk a talajba:
- Ammónium-szulfát - 20 g.
- Szuperfoszfát - 60 g.
- Kálium-szulfát - 30 g.
A növényeket ugyanúgy ültetjük, mint a tavaszi ültetés- legfeljebb 4 db. 1 m²-enként.
A tél előtti spárgaültetéskor ne mély gödörbe ültessük, hanem ássunk egy kis gödröt, és a palántát földdel szórjuk meg, dombot képezve. Megvédi a fiatal növények gyökereit a fagytól.
Hogyan neveljünk spárgát magokból
Habár ez a módszer A kertészek körében nem tekinthető vonzónak, a növényt a következő technológiával könnyű magról termeszteni nyílt talajba ültetéssel:
- Április elején a maganyagot meleg vízbe áztatjuk, hígítjuk benne a növekedésserkentőt a csomagoláson található utasítások szerint.
Bele lehet áztatni tiszta víz pár napig nedves ruhába csomagoljuk, és 30-35 fokos hőmérsékleten tartjuk, amíg ki nem kelnek.
- A műtrágyázott területen 2 cm mélységű hornyokat vágunk 20 cm sortávolsággal.
- Levettük a barázdákat meleg víz.
- 6-7 cm-enként kaszkaféléket helyezünk el, és megszórjuk két centiméteres földréteggel.
- Az ültetvényeket öntözőkannából vagy permetezőgépből öntözzük kis lyukakkal.
Ne várj gyors hajtások spárga: a kaszák körülbelül 45 napon belül kicsíráznak.
Hogyan ültessünk spárgát palántákon keresztül
A spárgapalánták termesztése könnyebb, mint a nyílt terepen. A palántákat márciusban ültetik kis cserepekbe, a palántákat június közepén ültetik át a helyszínre.
Spárgamag ültetése palántákhoz:
- Olyan edényeket vásárolunk, amelyek szélessége és magassága nem haladja meg a 6 cm-t.
- Szerez talajkeverék vagy magunk készítjük el úgy, hogy egyenlő arányban földet, humuszt és tőzeget plusz 1 ek. fa hamu egy vödörre.
- A talajt forrásban lévő vízzel feldolgozzuk és szárítjuk.
- Nedves talajjal töltjük meg az edényeket, nem érjük el a 4 cm szélét.
- Helyezzen 1 magot az edény közepére. Elültethet néhány magot (a hűség kedvéért), majd hagyja el a legerősebb növényt.
- Két centiméteres talajréteggel ülve alszunk el.
- Az edényeket celofánnal letakarjuk, és körülbelül 30 fokos meleg helyre tesszük.
- Csírázás után távolítsa el a fóliát, és tegye az edényeket az ablakpárkányokra, legfeljebb 24 fokos hőmérsékleten.
- Ha kiszáradt, öntözzük meg a talajt, és néhány hetente trágyázzuk meg. univerzális gyógymód palántákhoz, például "Fertika Lux" 1 evőkanál. egy tízliteres vödör vízen.
- 14 nappal az ültetés előtt abbahagyjuk a palánták etetését.
- A kerti kiültetés előtt 7 nappal megkeményítjük a növényeket, kivisszük őket a szabadba.
- Az ültetés előtti napon alaposan kiszórjuk a földet cserépben, hogy ne sértsük meg a gyökereket.
Ha a landolás még messze van, és a spárgagyökereknek sikerült befonni az egész földgolyót, akkor nagyobb tartályokba helyezzük át.
Az otthoni spárgatermesztéshez (kertben vagy konyhakertben) a fagyok elmúltával ültessük állandó helyre.
Ahhoz, hogy dugványokból spárgát nyerjünk, kifejlett bokrok tavalyi hajtásaiból vágjuk le. Ezt márciustól júniusig tesszük, majd provokáljuk a gyökerek megjelenését.
- Nedves homokkal edényekbe szúrjuk őket.
- A szárakat levágva lezárjuk műanyag palackok vagy műanyag zacskók, kötözve őket a tartály nyakára.
- Rendszeresen permetezzük és szellőztetjük az ültetvényeket, napi pár órára kiiktatva a menedéket.
Az 1-1,5 hónap múlva gyökerezett dugványokat állandó helyre ültetjük át.
A spárga szaporítása a bokor felosztásával
A bokor felosztásával a spárga tavasztól őszig szaporítható, a kifejlett növényeket öt-tízévenként osztva.
Tavasszal, amikor kikelnek az első hajtások, vagy ősszel, a spárga színezése után sárga, az osztást egy egyszerű technológia szerint végezzük:
- A bokrot parcellákra osztjuk.
- Új telken 1 méteres sortávolságú, széles lapos aljú sorokat készítünk.
- Elaludni 8 cm humusz vagy komposzt.
- 40-50 cm-enként parcellákat ültetünk, a gyökereket kiegyenesítjük, megszórjuk földdel.
- Szalmával, tőzeggel vagy egyéb talajtakaróval kiegyenlítjük a felületet, öntözzük és mulcsozzuk.
Nem számít, milyen mélyre ültetik a felosztott spárgát, a lényeg az, hogy a gyökérrendszert elrejtse a talajban.
Spárga termesztése üvegházban télen
Az étkezési spárga akár bent is termeszthető téli időszámítás ha a helyszínen fűtött üvegház található. 5-6 éves növényekről vett parcellákról nyerik.
A spárgát ilyen üvegházban termesztjük:
- Októberben parcellákat készítünk és decemberig pincében vagy egyéb 0-2 Celsius fokos helyen tartjuk.
- Sűrűn ültetett osztott gyökerek üvegházban konténerekben termékeny talaj- négyzetméterenként legfeljebb 20 rizóma fér el.
- Az ültetvényeket 20 cm vastag földréteggel szórjuk meg, és fedjük le fekete fóliával.
- Az első 7 napon 8-10 Celsius fokos hőmérsékletet tartunk az üvegházban.
- Amikor a gyökerek kihajtanak, növelje a hőmérsékletet 18 ° C-ra.
Ezt a módot néhány hónapig fenntartjuk, amíg a növények termést hoznak.
A spárga gondozása és betakarítása
Hogyan kell gondoskodni a spárgáról
Gondoskodás korai zöldség fejtrágyázásból, gyomlálásból, lazításból, kártevők elleni védelemből és időben történő öntözésből áll.
Öntözés és lazítás
A spárgát rendszeresen, de nem bőven öntözzük, különben a víz megreked, elsavanyodik a talaj. Minden vízzel etetés után lazítjuk az ültetvényeket.
fejtrágyázás
Rendszeres etetést végzünk a következő séma szerint:
- Az ültetés után egy hónappal (júliusban) műtrágyázzuk meg a területet ökörfarkkóróval, egy részt öt rész vízben feloldva, ill. madárürülék 1:10 arányban.
- Minden évben a betakarítás után komplex műtrágyával trágyázzuk meg a földet ásványi műtrágya, amely karbamidot, szuperfoszfátot és káliumsót tartalmaz - 30 gramm négyzetméterenként.
A fejtrágyázás javítja a bokor és a gyökérrendszer fejlődését, ellátja a növényt a szükséges tápanyagokkal.
Kártevővédelem
A spárga két rovartól fél - a spárgalevélbogártól és a spárgalégytől. A légy által érintett (barna test, sárga lábak és fej) a hajtások elsorvadnak és meghajlanak, a levélbogár (kék szárnyak piros csíkkal) lomb nélkül és a levélnyél finom részei nélkül marad. Kártevők észlelésekor a növényeket megfelelő rovarirtó szerekkel beporozzuk, az érintett részeket elégetjük.
A fagy beállta előtt levágjuk a spárgabokrok légi részét, az alsó részeket meglocsoljuk, és öt centiméteres tőzeg- vagy komposztréteggel befedjük, hogy a gyökerek ne fagyjanak meg.
A fiatal hajtásokat nem vághatja le étkezésre, amíg a növények három évesek: a fiatal bokrok még nem erősödtek meg, és a metszés halálához vezethet.
Az első vágásnál maximum öt levélnyélt gyűjtünk, a kifejlett bokrokról tavasszal és nyáron huszonöt-harminc hajtást kapunk. A legfontosabb dolog az, hogy hagyjon néhány szárat a bokoron a későbbi fejlődéshez.
A betakarításhoz letépjük a földet, és kézzel letörjük a szárat (késsel levágjuk) a gyökerénél, elkerülve a gyökérrendszer károsodását. Miután gereblyéztük a földet a növényhez.
A betakarítás reggel és este történik, amíg el nem jön a forró nap, amikor a spárga nagyon gyorsan nő. Például 15 fokos hőmérsékleten két-három naponta szüretelik a spárgát.
Most már világos, hogyan ültessünk spárgát magvakkal, palántákkal, dugványokkal és szaporítsuk a bokor felosztásával. Elég egyszer gondosan kezelni a talajt az ültetéshez, és a növények nem okoznak sok gondot a következő években, és adnak. bőséges termés lédús ízletes szárak.
A spárga hihetetlenül népszerű zöldségtermés. mi a titok? Miért termesztik olyan aktívan, csodanövénynek és királyi zöldségnek nevezik? Ezt próbáljuk meg kitalálni.
A spárga, vagy a spárga (Asparagus) évelő növény lágyszárú növény akár 1,5 m magas.Egy helyen körülbelül 20 évig nőhet, ezalatt több mint 50 hajtást alkot. Remekül érzi magát benne vad természet: Európa-szerte, Ázsiában, Afrikában, sőt Szibériában is megtalálhatók a spárgabozótok. Szerény és hidegtűrő, meglehetősen könnyen tolerálja a súlyos (-30 ° C-os) fagyokat, bár kis (kb. -5 ° C-os) tavaszi fagyoktól szenvedhet.
A spárgacsalád ezen képviselője nem annyira a hajtások kiváló íze, mint inkább egyedi összetétele miatt figyelemre méltó: tartalmazzák a szükséges emberi test béta-karotin és kolin, tiamin és niacin, folsav és aszkorbinsav, kálium és vas, magnézium és kalcium, nátrium, foszfor, réz, mangán és szelén!
Spárga - kétlaki növény. A hím virágok virágpor termelődik. A nőstényen - kicsi, ehetetlen piros bogyók, amelyek legfeljebb két magot tartalmaznak, amelyek akár 5 évig is életképesek maradnak.
A spárgabokor egy magas, erősen elágazó szár, amely sok apró szárra osztódik. Nagy ehető hajtások nőnek több bimbóból, amelyek erős rizómákon helyezkednek el.
spárga ültetés
A spárga inkább napos helyekés gyommentes termékeny talaj, jól terem homokos vályogon.tavaszi ültetés
A spárgát kora tavasszal kell ültetni mielőtt elkezdenek nőni a bimbói. A tavaszi ültetés során a talajt humusszal trágyázzák (10 kg / 1 m²). A sorok közötti távolság legalább 60 cm (mivel a bokrok idővel növekedni fognak), egy sorban - legalább 30 cm, vagyis próbáljon meg legfeljebb 3-4 növényt elhelyezni 1 m²-enként.A rizómákat óvatosan egy körülbelül 30 cm mély árokba helyezzük, és úgy takarjuk le, hogy úgy tűnjenek, mintha mélyedésben vannak: így sokkal könnyebb lesz az öntözés. Közvetlenül az ültetés után a spárgát bőségesen kell öntözni.
őszi ültetés
Az őszi ültetésre szánt területet alaposan fel kell ásni, és 1 m² talaj hozzáadásával műtrágyázni kell:- 60 g szuperfoszfát;
- körülbelül 30 g kálium-szulfát;
- 20 g ammónium-szulfát.
Ebben a videóban részletesen bemutatjuk a spárga ültetési folyamatát:
Figyelem: ha spárgamagot szeretnénk beszerezni, akkor legalább 2 (vagy több) növényt célszerű elültetni.
Spárga termesztése magról
A rossz magcsírázás miatt a legtöbb kertész nem nagyon szereti ezt a módszert, bár ha helyesen közelítjük meg a dolgot, nem lesz nehéz spárgát termeszteni ezzel a módszerrel:- április elején a magokat két napig kell áztatni meleg víz növekedési stimuláns hozzáadásával;
- az előkészített magvakat kerti talajból, homokból, trágyából és tőzegből álló talajkeverékbe vetjük (2: 1: 1: 1);
- enyhén (kb. 1 cm) szórjuk meg a talajjal, időnként nedvesítsük meg szórófejes palackkal, hogy megakadályozzuk a kiszáradást (ha nincs idő a növények megfigyelésére, fedjük le a tartályt közönséges üveg: így biztosan nem száradnak ki, de naponta szellőztetni kell, minden alkalommal letörölve az üveget);
- A vetőmag csírázásának optimális hőmérséklete körülbelül +25...+27°C.
Legkorábban június közepén ültethetők át állandó helyre. És amikor felnőnek, tavasszal és ősszel is átültethetők.
Szaporodás a bokor felosztásával
A spárga legkönnyebben a bokor felosztásával szaporítható (ez nem csak tavasszal, hanem ősszel, sőt nyáron is megtehető), az átültetés során (a fiatal növényeket évente, a felnőtteket 10 évente kell átültetni).
Minden osztálynak legalább egy hajtásnak kell lennie.
Szaporítás dugványokkal
Márciustól júniusig dugványokat vágnak le egy felnőtt növény tavalyi hajtásaiból, amelyeket nedves homokba ültetnek gyökereztetésre, tetején kupakkal lefedve (például fél műanyag palack).A dugványokat rendszeresen permetezni és szellőztetni kell, naponta több órára eltávolítva az üveget. Körülbelül másfél hónap alatt gyökereznek meg. Ezután megfelelő méretű edényekbe kell meríteni.
A spárga kényszerítése télen
Ezt az univerzális zöldségnövényt nemcsak nyáron, hanem télen (üvegházakban) és tavasszal (üvegházakban) is sikeresen termesztik. Tehát beszéljünk részletesebben a spárga termesztéséről a téli-tavaszi időszakban.Télen és kora tavasszal spárgához juthat, ha kifejlett, 5-6 éves növények rizómáiból hajtásokat hajt végre:
- októberben a növények rizómáit ki kell ásni, és decemberig az alagsorba kell vinni, ahol a hőmérsékletet 0 és + 2 ° C között kell tartani;
- december eleje körül a spárgarizómákat üvegházban, kis tartályokba kell ültetni, szorosan egymáshoz nyomva, 1 m²-enként legalább 18-20 darabot elhelyezni. Felülről humusz borítja (körülbelül 20 cm), a tartályokat emellett fekete fólia borítja;
- Az első héten az üvegházban a hőmérsékletet körülbelül + 10 ° C-on tartják, de amint a gyökerek növekedni kezdenek, + 18 ° C-ra emelik. A hőmérsékleti rendszert körülbelül 2 hónapig fenn kell tartani - mindaddig, amíg a betakarítás tart.
Spárga gondozása
Ez a talaj időben történő öntözéséből, trágyázásából és lazításából áll.Kis adagokban, szisztematikusan kell öntözni. A lényeg a víz stagnálásának megakadályozása, a spárga ezt nem bírja. Azonban a talaj legkisebb kiszáradása sem lesz előnyös neki. A lazítást minden öntözés után kívánatos elvégezni, de szezononként legalább 7-8 alkalommal.
A spárga hozama közvetlenül függ a táplálkozástól, így a fejtrágyázás már az ültetés előtt kezdődik, és a növény teljes élettartama alatt folytatódik:
- a tavaszi ültetés során humuszt juttatnak a talajba (10 kg / m²);
- ősszel 1 m²-enként - 60 g szuperfoszfát, körülbelül 30 g kálium-szulfát és 20 g ammónium-szulfát;
- egy hónappal az ültetés után a talajt vízzel hígított ökörfarkkórókkal öntik (1: 5 arányban);
- minden évben a betakarítás után (valahol június végéig) a növényeket etetni kell (30 g szuperfoszfáttal, káliumsóval és karbamiddal 1 m²-enként) és ki kell bontani (elsimítani a gerinceket). Ilyen intézkedésekkel lehetőséget adunk a spárgának a szárfejlődésre és a tömeg felhalmozódására, hogy télre elegendő tápanyag gyűljön fel a rizómákban;
- virágzáskor időszakos megelőző permetezést kell végezni szisztémás rovarölő szer. Ez az egyszerű eljárás segít elűzni a kártevőket;
- júliusra, amikor a spárga újra növekedni kezd, újra kell etetni ásványi ill szerves trágyák. Például madárürülék vízzel hígítva (1:10);
- a negyedik (utolsó) szezonális fejtrágyát speciális komplex műtrágya október vége körül (az első fagy előtt). Tehát a spárga növekedésének megállítása érdekében szuperfoszfátot és káliumsót (30 g / 1 m²) adhatunk a talajhoz.
Aratás
Az első táplálékhajtások csak a negyedik életévben jelennek meg a spárgán. És csak akkor kell kitörni őket, amikor elkezdik felemelni a talaj kérgét. A betakarítás általában májusban kezdődik, és ha a tavasz korainak bizonyult, akkor április első évtizedétől.Az első táplálékhajtások csak a negyedik életévben jelennek meg a spárgán.
Óvatosan gereblyézze fel a talajt, ahol a repedések megjelentek, és miután talált egy palántát, vágja le a tövénél, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a fiatal hajtásokat és rizómákat. Le kell vágni az összes palántát: ez csak hozzájárul az újak növekedéséhez. A vágás után keletkezett lyukakat újra le kell takarni földdel.
A termés első évében a betakarítást nem szabad egy hónapnál tovább meghosszabbítani, hogy ne gyengítsék újra a fiatal rizómákat. A régi növények palántáinak gyűjtését június végére be kell fejezni. Minél melegebb van kint, annál gyorsabban kezd el növekedni a spárga. De amint hajtásai megjelennek a föld felszínén, elvesztik ízüket, sötét rózsaszínűvé vagy lilává válnak. Ennek megelőzése érdekében naponta kétszer szüreteljen: kora reggel és késő este. Körülbelül + 15 ° C hőmérsékleten a spárgát 2-3 naponta kell betakarítani.
Ha gyönyörű áttört spárgazöldet használ csokrok rendezéséhez, ne vágja le az összes ágat egy bokorról: ez hátrányosan érintheti a növényt. És csak akkor gyűjtsük össze a magokat, ha a bogyók gazdag vörös színűvé válnak.
Hogyan kell megfelelően tárolni a spárgát
A spárgahajtásokat sötét, hűvös helyen – a hűtőszekrény alsó polcán – tároljuk. Így körülbelül 3 hónapig nem veszítik el ízüket. A spárga tökéletesen megőrződik egy közönséges fadobozban, hűvös, jól szellőző pincében. Annak érdekében, hogy a hajtások ne fakuljanak ki, szórja meg őket homokkal.Nem csak egy nagy létezik hatalmas szám spárgafajok (több mint 300), amelyek között vannak növényi, gyógyászati és dekoratív.
Ebben a cikkben arról fogunk beszélni növényi spárgaés leggyakoribb fajtái. Ah, már megbeszéltük.
"Hófej" fajta
Az egyik legnépszerűbb a "Snow Head" középkorai fajta. A közepes méretű hajtásokat hegyes zöldes-krémes laza fej jellemzi. A hús nagyon puha, íze olyan zöldborsó.Középkorai fajta "Hófej"
"Braunschweig dicsősége" fajta
A kereslet késői fajta, azon kevesek egyike, melynek lédús fehér hajtásai befőzéshez jók.
"Braunschweig dicsősége" fajta
A fajta sajátossága nem csak a legmagasabb ízletesség zöldítésnek ellenálló hajtások, de nagy számban is.
Fajta " Arzsentelszkaja "
Különbözik a nagy, alacsony rostú fehér hajtásokkal, enyhén kihajló fejpikkelyekkel.Rendezés "Arzhentelskaya"
Hosszú hajtásképződésre értékelték, befőzésre és friss felhasználásra egyaránt alkalmas.
A spárga betegségei és kártevői
Annak ellenére, hogy a spárga rendkívül betegség-ellenálló növény, megbetegítheti veszélyes gomba Helicobasidium purpureum, amely pár nap alatt képes elpusztítani. A vereség első jele az ágak lehullása. Megszabadulhat a betegségtől a "Fundazol" gyógyszer segítségével.A spárga legveszélyesebb ellenségei a spárgalevélbogarak: lárváik tönkreteszik a lombozatot, aminek következtében a növények gyorsan elpusztulnak. Mert hatékony küzdelem használjon rovarölő szereket "Fitoverm", "Fufanon" és mások.
Tavasszal a növényt megtámadják a spárgalegyek, amelyek lárvái átrágják a hajtásokat. kis lyukak, ami miatt növekedésük leáll, és sajnos már nem alkalmasak táplálékra. A spárgalégy elleni küzdelemben a közönséges klorofosz kiváló. Távolítson el minden sérült hajtást, és kezelje a fiatal növényeket a készítménnyel.
gondoskodás ,
A spárga több mint 10 évig termeszthető egy helyen. Táplálékként használják vesebetegségek, köszvény, a szív-érrendszer a hangszín javítására. A hajtások nagyon gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához.
A spárga hidegtűrő növény tavaszi fagyok-5°С-ig. Indul aktív növekedés+10°С-on. A virágzás júliusban, a gyümölcs érése augusztusban történik. A legnépszerűbb spárgafajták a Snezhnaya head, a holland zöld, a Slava Braunschweig.
Hely és talaj
A spárga ültetéséhez napos, széltől védett területet kell választani. Előzetesen készítse elő a talajt: ősszel a mély ásáshoz adjon hozzá rothadt trágyát vagy komposztot és 50-60 g szuperfoszfátot 1 négyzetméterenként. Tavasszal, a hó elolvadása után boronázzuk és trágyázzuk fa kőris(60 g 1 négyzetméterenként). A savanyú talaj kötelező.
Leszállás
A spárgát palántákon termesztik, mivel a nyílt terepen történő vetés nem ad gyors növekedést. Magvetés áprilisban.
Hajtsa be a magokat egy kendőbe, és áztassa 1 órán át meleg kálium-permanganát-oldatban (40 °C), majd alaposan öblítse le meleg vízzel és szárítsa meg (nem ajánlott pamutkendővel letakarni, mert a mag gyökerei megsérülhetnek). Kusza). Vetsük el külön csészékben, bármilyen tápanyag-talajkeverékkel, vagy keverjük össze a kerti talajt homokkal és tőzeggel 2 cm mélységig 25-28 °C hőmérsékleten. A palánták ládákba vetése 6x6 cm-es séma szerint történik, a sorok közötti távolság 40 cm.
A spárga a nyár bármely hónapjában átültethető a szabadba. Ősszel óvjuk a fagytól.
Következő nyáron a spárgát állandó helyre ültetik át, 70-90 cm-es sortávolságot, 30-40 cm-es növényeket tartva a lyukakat 25-30 cm mélyre ásják, alul halmot alkotnak. humuszból a lyuk széléig. A spárga gyökereit kiegyenesítjük, a nagyon hosszúakat 4-5 cm-ig levágjuk, leöntjük a földdel, megöntözzük és enyhén tömörítjük. Ősszel takarja be a fiatal növényeket humusszal vagy tőzeggel.
A spárgasorok közé ültessünk palántákat, hogy a hely ne legyen üres.
Gondoskodás
Rendszeresen távolítsa el a gyomnövényeket. Szükség szerint öntözzük, a nedvesség hiánya miatt a hajtások kiszáradnak, és a víz elázik gyökérrendszer rothad. A lazítást minden alkalommal a talaj megnedvesítése után végezzük.
A palánták ültetése után 3 héttel először fejtrágyázást kell végezni vízzel 1:5 arányban hígított ökörfarkkóró felhasználásával. További 3 hét elteltével végezze el a következő etetést hígított madárürülékkel (1:10). Az utolsó fejtrágyázást a fagy beállta előtt kell elvégezni komplex ásványi műtrágyával.
Vágja le az összeset földi rész spárgát, 2-5 cm magas szárat hagyva, faforgácstal talajtakarni, fagy előtt komposztálni.
A hajtások gyorsabban nőnek, és az ízük gyengédebb lesz, ha rendszeresen meghintik őket földdel.
Betegségek és kártevők. A spárga hajtásaiban lévő lyukak egy spárgalégy támadását jelzik. Az ilyen hajtások lelassítják a növekedést és használhatatlanná válnak. A sérült növényrészek eltávolítása után égessük el, a fennmaradó részeket kezeljük klorofoszszal.
A spárgán lévő bogarakat kézzel szüretelik, kevés vízzel vödörbe ütik, majd lázfűvel beporozzák. És a spárga kártevői ellen is (medvedki, hruscs) hatékony gyógyszerek az Aktelik és a Fitoferm.
Az ágak hullása a gyökérnyak gombás fertőzése miatt következik be. A "Fundazol" gyógyszer segít megbirkózni ezzel a betegséggel.
Azon a helyen, ahol a spárganövények elpusztultak, legalább 5-6 évig nem szabad újat ültetni.
Spárga gyűjtése és tárolása
3 év (május) után kezdik a betakarítást, levágva vagy letörve a hajtásokat a bokor tövénél. A spárgát 1-2 naponta szüretelik 20-40 napon keresztül. Annak érdekében, hogy a következő években ne csökkenjen a hozam, az első három évben egy bokorból legfeljebb 5, majd legfeljebb 16 spárgahajtást kell levágni. A spárga betakarítása után gyomlálni, egyenlíteni és komplex ásványi műtrágyát kell kijuttatni.
Hűtőszekrényben 0-2°C között tárolandó.
A zöldségkultúra ma egzotikusnak számít Oroszországban. Sok háziasszony virágágyásban termeszti, nem ismerve a támogatók által kedvelt értékes és hasznos anyagokat. Az egészséges táplálkozás kultúra. A spárga növekedésének kérdésére megválaszolható: a növény a napos, nyugodt területeket részesíti előnyben. Jól érzi magát alatta gyümölcsfák, mivel a lombozat megjelenése előtt éri el a technikai érettséget. Spárga termesztése magról vegetatívan. A hajtások gyűjtése a harmadik évadtól kezdődik.
Tapasztalt kertészek téli leszállás spárgabokrok előre előkészített helyen. Az ágyat kiássák, és szuperfoszfát, kálium-szulfát és ammónium-szulfát keverékével megtermékenyítik. Tavasszal szívesebben ültetik el az előre beáztatott magokat növekedésserkentő szerekkel. Ez a folyamat április elején történik, és két hónap múlva jelennek meg a palánták. A palántákat június második felében helyezik át állandó növekedési helyre.
Szaporítás dugványokkal
Az ilyen típusú szaporodáshoz a dugványokat a tavalyi hajtásokból vágják le, és nedves homokba helyezik. A leszállásokat célszerű műanyag palackból készült kupakkal ellátni.
A gyökeresedés előtt a dugványokat szellőztetni és permetezni kell, majd egy-két hónap múlva külön tartályokba kell átültetni.
A spárga szaporítása a bokor felosztásával lehetséges. Ebben az esetben minden osztásnak hajtásokkal kell lennie.
Hogyan ültessünk spárgát
A spárgát június elején nyílt talajra ültetik kerítések vagy épületfalak védelme alatt. A kultúra nem tolerálja a magas talajvíztartalmú talajokat, de egy helyen termést ad átültetés nélkül akár negyed évszázadig. Ezért állandó helyet kell választani. Tökéletes lehetőség- termékeny homokos talaj, amelyet előre elkészítenek. Ősszel távolítsuk el a gerincről gyomok, készíts komposztot, kálium-szulfátot és szuperfoszfátot és ásd ki. A hó elolvadása után a helyet boronálni kell, és fahamuval és ammónium-nitráttal trágyázni kell.
Ha spárgapalántákat ültetünk nyílt talajba, készítsünk 30 x 40 cm mély, 30 cm mélységű lyukakat egy méteres időközzel. A lyukakat laza földdel fedjük be, és a növényt elültetjük, a gyökereket 3 cm-re lerövidítjük.Tömörítse a talajt, vizet és talajtakarót.
Hová kell ültetni a spárgát
Mivel a növény egy helyen növekszik 25 évig, a legmagasabb terméshozam az első években érhető el, majd 10 év után stabilizálódik és csökken. Felvesznek egy jól megvilágított sarkot a kertben, ahol korábban gabona és burgonya termett.
A közelben termeszthető gyógynövényekés fűszereket.
Ha a palántákat a kerítés közelében helyezzük el, védjük őket negatív hatás gyomot az utcáról bádog- vagy palalapokba ásva.
A kertben a talajnak lazának kell lennie, hogy biztosítsa a levegő szabad hozzáférését a gyökerekhez. A nehéz, agyagos talajokat durva homok hozzáadásával korrigálják. Elég öt-hat spárgabokrot ültetni az országban, hogy egy egész családot biztosítsunk terméknek. A talajvíz közeli előfordulása esetén magas gerincet kell kialakítani. A talaj savasságát csont- ill dolomitliszt, vegye észre.
Hogyan neveljünk spárgát magokból
A növény nyílt terepen történő termesztése többféleképpen történik. A vetőmaggal való vetés a késleltetett csírázás miatt hosszú folyamat, ezért érdemes a palántákat ágyásba ültetni. Ehhez a magokat 3-4 napig meleg vízben áztatják, naponta kétszer cserélve a vizet frissre. A megduzzadt magokat nedves ruhába csomagoljuk, amíg a csírák fel nem csípnek. Ezután a tartályokat két rész homok és egy rész tőzeg, kerti talaj és korhadt trágya keverékével készítik elő.
A vetést 2 mm mélységű barázdákban végzik, a magokat 5 cm távolságra helyezik el egymástól. A tartályt jól megvilágított helyre kell felszerelni, +25 fokos környezeti hőmérséklettel. Napi öntözéssel egy hét után megjelennek a hajtások. A hajtások gondozásának jellemzői - tőzegpor. A kéthetes palántákat közepes koncentrációjú komplex ásványi műtrágyával etetik.
Csírázó magvak a homokban
A magokat elültetik Műanyag tároló, fedővel felszerelt, kora tavasszal. A tartályt 5 mm-re megtöltjük folyami homokkal, és enyhén megnedvesítjük. A magokat egy milliméteres időközönként a felületre helyezzük, és egy kanállal kissé elmélyítjük. Ha a tartály fedetlen, akkor polietilén zacskóba helyezzük és pozitív hőmérsékleten hagyjuk.
A termés helye nem számít, mivel nincs szükségük megvilágításra.
A szárított homokot meg kell nedvesíteni. Egy hét elteltével kihajt a hajtás, majd ki kell nyitni a tartályt, és az ablakpárkányra kell tenni.
szedés
A spárgapalántákat akkor vetjük alá, amikor zsúfolttá válnak. Az átültetéskor minden növénynek 5 x 5 cm-es növekedési területet kell biztosítania. Megvásárolható kész talaj vagy keverje össze egyenlő arányban tőzeget és kerti talajt. A palántákat egy talajrögvel együtt ültetik el, és kissé mélyítik. A palánták hajlamosak kinyúlni és lehajolni a talajra, ez átmeneti jelenség.
Spárga palánták termesztése
Május végén a palánták elkezdenek megkeményedni, és ki vannak téve annak kültéri eleinte egy órán át, fokozatosan 12 óráig növelve. Június elején a spárga 30-40 cm magas és egy méter széles ágyásokba ültetésre készen áll. A sorok között hagyjon 60 cm távolságot, a palántákat 40 cm-rel válassza el egymástól.
A spárga termesztésénél figyelembe kell venni egyes fajták azon képességét, hogy felnőtt korukban, négy évnél hosszabb ideig ellenállóak-e a rövid ideig tartó súlyos fagyoknak. A fiatal növényeket -25 fokos hőmérséklet károsítja.
Hogyan nő a spárga a gyökerekből?
A gyökérszaporítási módszer a leggyorsabb, leghatékonyabb és legnépszerűbb. A leszállás tél vagy tavasz előtt történik. A rizómákat a helyszínen vásárolják vagy használják. Miután kiástuk a földből, osszuk fel részekre, és áztassuk fél órára meleg vízbe.
A sorok között fél méter távolságot kell tartani. Kiesik a lyuk közepén tápanyag szubsztrát, amelyben a gyökereket 30 cm-es időközönként helyezzük el. Az ültetvényeket földdel borítjuk, öntözzük és fűrészporral talajtakarjuk, fa kéreg vagy száraz levelek.
A talaj előkészítése a palánták átültetéséhez
Mikor palánta módszer termesztése szükséges őszi készülődés webhely. A talaj trágyázásának szükségessége kálium- és foszfortartalmú trágya és fejtrágyázás. savanyú talajok krétával vagy meszezéssel deoxidálják, majd kiássák a gerinceket.
palántagondozás
A spárgának a kiszállás után azonnal bőséges nedvességre van szüksége. Ezután a növényeket időnként öntözni kell, el kell távolítani a gyomokat.
A növekedés serkentése érdekében a hajtásokat egy rész trágyából és hat rész vízből készített hígtrágya oldattal kell etetni.
Három héttel később elkészítik madárürülék vízzel tízszeresére hígítva. A komplex ásványi műtrágyával történő fejtrágyázást ősszel végezzük. Télre a spárgát 2,5 cm magasra vágják, szaggatják, és száraz levelekkel és humusszal borítják.
A növények körüli talaj rendszeres lazításra szorul, hogy a gyökérrendszert oxigénnel láthassa el. Az eljárást havonta, óvatosan végezzük, a gyökerek felületes elhelyezkedése miatt.
Szomszédság petrezselyemmel, zöld hagyma, a kapor jótékony hatással van a spárga növekedésére és fejlődésére.
A spárga betegségei és kártevői
A kerti növényekre a következők vonatkoznak:
- Fusarium, amely a gyökérrothadás egyik fajtája. A talaj vizesedése miatt jelenik meg.
- Növényi rozsda. A gombák által okozott betegség gátolja a fejlődést és elpusztítja a kezeletlenül hagyott növényeket.
- Rhizoctonia. A sárgarépából átvitt ritka betegség megköveteli megelőző kezelés e kultúra szomszédságával kapcsolatban.
- Spárgalevélbogár, amely leveleket eszik.
- Egy spárgalégy, amely a fiatal növények között fúródik. A rovarkártevő lárvákat rak, amelyek elpusztítják az ültetvényeket.
- Kerti csigák, amelyek megeszik a spárga minden részét, nem vetik meg a régi és eldurvult hajtásokat.
Az ilyen jelenségek elkerülése érdekében megfelelő gyógyszeres kezelés szükséges. Segítség a kártevőktől megelőző intézkedések alacsony toxicitású, különféle kertészeti növények védelmére alkalmas Karbofos-szal történő permetezés formájában.
Spárga betakarítás
A spárga 3-4 éves fogyasztásra alkalmas. A spárgát le kell vágni, miután a rizómák a talajfelszín fölé emelkednek. Ha a tél nem volt túl fagyos, és korán jött a tavasz, a betakarítás áprilisban kezdődik. Húsz centiméteres hajtásokat vágunk. A növényből legfeljebb három szárat szednek le. A takarítás 14 napig tart. A következő évszakokban minden növényből másfél hónap alatt legfeljebb 10 hajtást lehet vágni.
A szárakat fel kell hámozni, eltávolítani a gyomokat a helyről, és meg kell kelteni ásványianyag-kiegészítő. A rizómák új hajtásokat adnak ki, amelyek a hideg időjárás kezdete előtt fejlődnek és rügyeket képeznek.
A vágott spárgát megmozgatják, hogy megszabaduljanak a nem megfelelő száraktól, és melegbe helyezik. Sima, csikorgó szárakat hagy észrevehető fényességgel. Ezután nedves ruhába csomagolva a hűtőszekrény alsó polcán vagy más sötét, hűvös helyen tárolva legfeljebb 3-4 hónapig. Az erős szagú termékek szagukat a hajtásoknak adják ki, ezért szomszédságukat ki kell zárni. A deformáció elkerülése érdekében függőleges elhelyezés javasolt.
Sok kertész a pincében tárolja terményét kiterítve fadobozok, homokrétegeket öntve.
A hosszú távú tárolásra szánt spárgának vágja le a végét. A termékeket hermetikusan lezárt tartályba helyezzük, és hűtőszekrénybe helyezzük hőmérsékleti rezsim 0…-20 fok. Ezek a feltételek segítenek megőrizni a színt és hasznos anyag. Az előfőzött spárga fagyasztása megengedett.
A spárga nem csak mint élelmiszer termék hanem kerti díszek. dísznövény harmonikusan kiegészíti a virágkompozíciókat.