Baza čierna: popis, pestovanie, ošetrenie bazy čiernej

Všeobecný názov čiernej bazy je buzovnik. pishchalnik, baz, boz-tree, boznyak, wasteweed, sambuk, divoká čerešňa.

generický vedecké meno Sambusus pochádza zo starogréckeho slova sambux" - červená farba, ktorá je spojená s použitím ovocia iného druhu rastliny na farbenie látok. Podľa inej verzie názov pochádza z názvu hudobného nástroja - sambuk, z ktorého bol vyrobený strom . Názov pishchalnik naznačuje možnosť výroby hudobné nástroje z čiernej bazy. Špecifický názov pochádza z latinského „ niger", preložené ako čierna.

uctievaný mnohými národmi ako posvätný strom. Verilo sa, že blesk nikdy neudrie do stromu, nedá sa priviesť do domu, nedá sa ohriať ohnisko.

Semená, konáre našli archeológovia pri vykopávkach miest ľudí, ktorí ešte žili v kameni, doby bronzovej. Naši predkovia si vlastnosti bazy čiernej vážili, verilo sa, že sa jej hovorí čierna, pretože zaháňa čierne choroby.

Popis bazy čiernej

Rôznorodá rastlina, môže rásť ako strom, ker, trvalka bylinná rastlina. Kôra bradavičnatá s zlý zápach. Listy sú zložené, pozostávajú z 5-7 elipsovitých lístkov. Samostatné lístočky sú vajcovité so zahroteným vrcholom, klinovitá základňa, po okraji nerovnomerne zúbkované. Kvety bazy čiernej sú malé, voňavé, bielej alebo krémovej farby, často nepríjemne zapáchajú. Plody sú čierne bobule. V závislosti od odrody sú jedlé alebo jedovaté. Kvitne máj, júl. Plody august, september.

Kde rastie baza

Čierny baz je bežný - západný, stredný, Východná Európa, Kaukaz, ázijská menšina, Centrálna černozemská oblasť Ruska. Podrast rastie odlišné typy lesy, lesné rokliny, pri cestách.

Použitie ako dekorácia záhrad, osobných pozemkov. Vhodné na terénne úpravy prírodný štýl, perfektne sa hodí do takejto záhrady, vyzerá skvele. Často sa vysádza ako rastlina na pozadí, maskovanie plotov, prístavieb.

Rastie dobre úrodná pôda, slnečné miesto. V tieni stráca svoj dekoratívny efekt - listy sú menej svetlé, atraktívne. Kanaďan rastie najlepšie na hlinité pôdy stredná kyslosť, na pestovanie červenej sú vhodné vápenaté pôdy, na kyslých pôdach vädne.

Je lepšie sadiť na miesto chránené pred vetrom zo severnej strany. Potrebuje mierne množstvo vlahy, živín.

Zhromažďovanie obrobku

Kvitne v máji, júli, plody dozrievajú v auguste, septembri, zostávajú až do opadnutia listov.Kvety bazy čiernej sa zbierajú v júni, júli. Odrežte kvetenstvo, vysušte pod baldachýnom. Produkcia hotových surovín je 12% čerstvých. Uchovávajte až tri roky.

Bobule čiernej bazy sa nakrájajú na strapce, sušia sa trochu na slnku. Vhodné sú len zrelé plody. Sušíme v sušičkách pri teplote 60 stupňov. Keď sú bobule suché, roztrieďte, odstráňte stopky, konáre. Skladujte 6 mesiacov.

Listy sa zbierajú na jar pred kvitnutím. Vhodné suché na rok.

Kôra sa zbiera skoro na jar pred začiatkom toku miazgy. Vhodné len vrchná vrstva. Aby sa zachovali prospešné vlastnosti bazovej kôry, musí sa veľmi rýchlo sušiť pri teplote 40 stupňov. Uchovávajte 3 roky.

Korene sa zbierajú na jeseň, sušia sa a melú na prášok. Liečivé vlastnosti si zachovávajú 5 rokov.

Chemické zloženie

Plody obsahujú:

• kyselina askorbová;
• Sahara;
• esenciálny olej;
• organické kyseliny;
• antokyány;
• karotén;
• taníny;
• aminokyseliny.

Farba čiernej bazy:

• kyselina askorbová;
• glykozidy;
• esenciálny olej;
• cholín;
• chlorogénne, kávové, valérové, jablčné, octové kyseliny;
• mastný olej;
• flavonoidy;
• antokyány.

Čerstvé listy - kyselina askorbová, suché - sambunigrín, živice, malé množstvo esenciálneho oleja.

Korene čiernej bazy - triesloviny, horčiny, saponíny.

Štekať:

• cholín;
• esenciálny olej;
• triterpénové zlúčeniny;
• betulín, metylester kyseliny ursolovej;
• cerylalkohol;
• fytosteroly;
• organické kyseliny, cukry;
• triesloviny, pektínové látky.

Semená čiernej bazy - sambunigrín, mastný olej.

Použitie bazy čiernej

• kvety zlepšujú laktáciu, podporujú potenie. Používa sa na liečbu kožné ochorenia, detské infekčné choroby. Vôňa kvetov odstraňuje bolesti hlavy.
• plody znižujú telesnú teplotu, podporujú potenie. Čerstvé bobule sú užitočné pri reumatizme, dne, chorobách obličiek.
• infúzia listov - odstraňuje tekutinu z tela, uľahčuje pôrod. Naparené listy liečia hemoroidy, používajú sa ako pleťové vody. Pomáhajú sedacie kúpele s infúziou.
• neuralgia, zápal kĺbov aplikovaný na problémová oblasť obklady zo zmesi rumančeka a bazy čiernej.
• prechladnutie, chrípka, tonzilitída, tracheitída, bronchitída, ako diaforetikum - o tom je podrobný článok;
• ochorenie pečene ako choleretikum;
• opuch, reumatizmus, dna, zápcha;
• odvar z kôry - laxatívum, diuretikum, emetický účinok;
• externe - zápalové ochoreniaústa, hrdlo, popáleniny, vriedky ako dezinfekčný prostriedok, sťahuje.

Šťava z čierneho jarabiny

V septembri sa vytláča šťava z kvetov, zrelých bobúľ čiernej bazy. Posilňuje organizmus, aktivuje tvorbu hormónov, zvyšuje odolnosť organizmu. dobrý liek na liečbu: peptického vredu, rakoviny žalúdka, akútnych respiračných infekcií, cukrovky, hepatitídy, reumatizmu, ischias, neuralgie, hepatitídy.

Džús- posypané cukrom čerstvé bobule nechajte deň na teplom mieste. Potom prikryte a dajte na šesť dní do chladničky. Precedenú šťavu skladujte na chladnom mieste. Pohár šťavy s 1 polievkovou lyžičkou. med by sa mal piť v troch dávkach denne. Šťava z kvetov, med sa užíva v rovnakých množstvách. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. 3x denne pri rovnakých ochoreniach ako ovocná šťava.

Aplikácia pri varení

Plody čiernej bazy, bazy kanadskej sú jedlé. Majú sladkokyslú chuť. Používa sa na prípravu dezertných jedál, nápojov, marmelád, želé, kompótov, varenie, prípravu octu, náplní do koláčov, ako prísada pri príprave bieleho hroznové víno. Kvety sa pridávajú do čaju. Nápoj sa stáva voňavým, liečivým.

Tonicový nápoj: 8 rozdrvených listov varte na miernom ohni v 250 ml vody štvrť hodiny. Vypite šálku nápoja pred alebo po raňajkách.

Bobuľové pyré : umyté bobule pomelieme, na 1,5 kg bobúľ pridáme 1 kg cukru, privedieme do varu. Za stáleho miešania varíme 10 minút. Po vychladnutí vo vodnom kúpeli prevaríme na 1/3 objemu. Zabalíme do pohárov, sterilizujeme 15 minút, uzavrieme, dáme do chladničky.

Jam:Umyté čierne bazy zalejeme horúcim sirupom. Na 1 kg bobúľ, 1 kg cukru, 0,2 l vody. Udržujte v sirupe najmenej 8 hodín, varte do mäkka. Zabaliť do sterilných pohárov.

Aplikácia v iných oblastiach

• farbí látky na čierno modrá farba. Na získanie čiernej farby sa šťava z bobúľ zmieša so zeleným vitriolom, modrá farba sa získa zmiešaním šťavy s kamencom;
• boli časy, keď sa používali na prípravu atramentu;
• odpudzuje svojou vôňou škodlivého hmyzu;
• šťava sa používa v boji proti plošticiam;
• kvety prispievajú k zachovaniu jabĺk v suteréne, zlepšujú ich vôňu;
• v záhrade odpudzuje lykožrúta, molice, molice;
• dobrá medová rastlina, môže byť vysadená vedľa včelín;
• drevo - výroba klincov do topánok, ručné práce.

Liečba bazou

Nálev z čiernej bazy : na varenie vezmite lyžicu jemne nasekaných kvetov, potom pridajte 250 ml vriacej vody, prikryte pokrievkou a nechajte štvrť hodiny. Pite horúce 100 ml 15 minút pred jedlom.

Tinktúra: zmiešame 150 ml alkoholu, 750 ml šťavy, 30 g lipového medu. Vylúhovať dva týždne na tmavom chladnom mieste. Pite 25 ml trikrát pred jedlom.

Ovocná infúzia: asi tri polievkové lyžice ovocia, pridajte 0,6 litra vopred vychladenej prevarenej vody. Výslednú zmes zatvorte vekom, nechajte cez noc. Pite raz denne ako mierne preháňadlo, 3/4 šálky.

Infúzia listov alebo kôry : 2 lyžičky nalejte suroviny do pohára studená voda, zahrejte do varu, rýchlo prefiltrujte. Pite celý deň po malých dúškoch pri opuchoch, zadržiavaní moču, nepravidelnej stolici, reume.

Odvar: lyžicu drvených koreňov uvarte 250 ml vriacej vody. Všetko položte na 15 minút na mierny oheň, po pol hodine preceďte. Skleróza, bolesť v srdci, dýchavičnosť, nespavosť, búšenie srdca - polievková lyžica 3 krát denne.

Reumatizmus, diabetes mellitus, vodnateľnosť, edém, dna: lyžica jemne nasekaných listov varí pohár vriacej vody. Dajte na mierny oheň na päť minút. Keď vychladne vypiť 1st.l. trikrát za deň. Môžete tiež vytvárať aplikácie.

Mastopatia, myómy maternice, choroby štítna žľaza, dobrý čistič krvi, tonikum a protizápalový prostriedok: v troch litrová nádoba nalejte bobule v 2 cm vrstve, potom rovnakú vrstvu cukru, takže kým nebude nádoba plná. Zakryte gázou, odložte na chladné miesto na jeden deň. Výslednú šťavu sceďte. Vezmite prísne pol hodiny pred jedlom lyžička na dezerty 3x denne. Kurz - 3 mesiace.

Zápal očných viečok: pridajte 200 ml vody do lyžice bobúľ, priveďte do varu, znížte teplotu, varte 3 minúty, ochlaďte, prefiltrujte. Vytvorte pleťovú vodu pol hodiny pred spaním. Kurz - až do zotavenia.

Pigmentácia: 1 polievková lyžica suché kvety nalejte 200 ml horúca voda nechajte pol hodiny. Namočte obrúsok do infúzie, priložte na problémové miesto, po 5 minútach opäť namočte do roztoku a znova priložte na problémové miesto. Urobte to 4-5 krát. Postup sa vykonáva pravidelne raz denne.

Hemoroidy, vriedky, plienková vyrážka, popáleniny: 3 polievkové lyžice mladé listy povarte 5 minút v mlieku, potom zabaľte do gázy, použite na pleťové vody, obklady.

Hypertyreóza, tyreotoxikóza: na flanel položíme 5 vrstiev bazových listov, posypeme prášok na pečenie, prikryte papierom a potom flanelom. Na štítnu žľazu urobte obklad na 2 hodiny.

Liečba zápchy: 3 lyžičky bazy nalejte 200 ml studenej vody, nechajte 12 hodín stáť, prefiltrujte. Pite teplé. Alebo posypte zrelé bobule cukrom na 1 liter pohára cukru. Udržujte zmes na miernom ohni 1/4 hodiny. Pevne uzavrite v sterilizovaných pohároch. Vezmite 3 polievkové lyžice. 3x denne.

Neuralgia trojklaného nervu: pripojiť sa rovnakými dielmi bazový džús a portské víno. Pite 3 polievkové lyžice. 2 krát denne pred jedlom. Kurz je týždeň.

Prechladnutie, sipot na hrudníku, suchý kašeľ, artritída, dna, reumatizmus: 20 g kvetov na liter vriacej vody, držte cez noc v termoske. Ráno preceďte. Vypite pohár 3x denne. Dobrý čistič krvi.

Furunkulóza, čistiaci prostriedok: vložte zrelé bobule do nádoby na 5 dní na fermentáciu, potom varte na miernom ohni štvrť hodiny. Precedíme, pridáme rovnakú hmotnosť cukru, šťavu z 10 citrónov, na miernom ohni dusíme pol hodiny. Vezmite polievkovú lyžicu 3 krát denne po jedle.

Artritída: zmiešajte rovnako odobraté kvety bazy čiernej, list, koreň, vŕbovú kôru. Uvarte polievkovú lyžicu zberu s 250 vriacou vodou, povarte päť minút, ochlaďte, prefiltrujte. Pite dva poháre odvaru denne.

Kúpeľ: nasekať korene bazy čiernej. Vezmite 30 g suchých listov, koreňov, uvarte 1 liter vriacej vody, namočte na dve hodiny. Kúpte sa 1/4 hodiny pred spaním. Teplota 36-37 stupňov. Kurz - 12 kúpeľov. Účinné pri dne, reume, obezite.

Zbierka na angínu: Po 20 g kvetov čiernej bazy, koreňa a , pridajte 10 g s kvetmi. Výsledná kolekcia nalejte 0,5 litra vriacej vody. Po vychladnutí použite na opláchnutie.

Pleťová voda: hrsť kvetov nalejte 0,5 litra vriacej vody, trvajte na tom, prefiltrujte. Uchovávajte v chlade. Pleťová voda tonizuje a omladzuje pokožku. Ráno a večer utrite tvár pleťovou vodou z čiernej bazy.

Bolesť hlavy: aplikovať infúziu kvetov. Vezmite 2 lyžičky. sušené kvety, pridajte 250 ml vriacej vody, po 20 minútach sceďte. Pred jedlom vypite štvrť šálky medu.

Kontraindikácie: tehotenstvo, deti do 12 rokov, individuálna intolerancia. Predávkovanie vedie k zvracaniu a nevoľnosti.

Baza patrí medzi trvalky a patrí do čeľade zimolezových. Čierna aj červená sú veľký ker alebo malý strom. Kvitnutie začína v máji a trvá do polovice júna. Kvety malé, žltobiele príjemná vôňa. Plody dozrievajú od augusta do septembra. Liečivé vlastnosti bazy sú známe už od staroveku.

Pestovanie v záhradách

Letní obyvatelia často pestujú rastlinu na osobných pozemkoch dekoratívne účely. Na tento účel podajte žiadosť špeciálne odrody, napríklad „čierna čipka“, ktorá má čierno-ružové listy a ružovkasté kvety.

Pre rýchle zakorenenie sa odporúča, aby sa kríky vysádzali na miesta dobre osvetlené slnkom a aby poskytovali bohaté zavlažovanie. Rastliny sa hnojia skoro na jar av lete aktívny rast pri zalievaní sa do vody pridávajú hnojivá.

Pri presádzaní kríkov použite nasledujúcu zmes:

• jedna časť rašeliny a piesku;
• dvojaký pozemok.

Kde rastie?

V prírode sa baza červená a čierna vyskytuje na okrajoch lesa, lúkach, pustatinách, cestách, cintorínoch a skládkach. Rastie v tieni a na slnečných miestach, často ju obklopujú húštiny quinoi a žihľavy. V Rusku sa nachádza v strednom a juhovýchodnom páse.

Kanadská baza

Vlasť sa zvažuje Severná Amerika, rastlina je odolná voči klíme stredného pásma. krajinných dizajnérov sa zamiloval do kanadskej bazy vynikajúci dekoratívny efekt. List môže dosiahnuť 30 cm a dáždniky snehovo bielych kvetov - 25 cm, plody sú gaštanové, jedlé.

Záver

V prírode ich je známych asi štyridsať rôzne druhy bazy čiernej. Čierna a červená - najbežnejšia v Rusku. Kultúra nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, odolná voči poveternostným vplyvom.

Hippokrates veril, že užívaním bazy čiernej sa dajú vyliečiť mnohé choroby. Lekár z 18. storočia Zikkerot radil mať doma sušené kvety rastliny a džem pre prípad choroby. močového mechúra, obličky alebo bežné prechladnutie.

V ľudových receptoch sa používajú takmer všetky rastliny: od plodov a semien až po korene a listy. Používajú sa vo farmakológii, ľudová medicína, varenie ako ozdobný ornament a v iných oblastiach. Vzorový príklad takou všestrannou aplikáciou je baza čierna.

Čierna baza: Všeobecné fakty

Čierna baza je ker rovnakého rodu, patriaci do čeľade Adox. jej výška môže dosiahnuť 2-6 metrov, niektoré exempláre dosahujú 10. Listy sú veľké, dosahujú 30 cm a pozostávajú z 3-7 letákov. Kvety sú malé, do 8 mm, majú žltkastú farbu, niektoré exempláre sú biele. Zbierajú sa v súkvetiach s priemerom 10-25 cm.Bala kvitne koncom jari a začiatkom leta. Plody sú čiernofialovej farby, dužina je červená, bobule sú drobné, majú 2-4 semená. Plody dozrievajú koncom leta - začiatkom jesene. Má nepríjemný zápach, ktorý pomáha uniknúť zvieratám.

Takmer všetky časti čiernej bazy obsahoval užitočný materiál , ktoré sa používajú v medicíne a ľudových receptúrach:

1. Korene obsahujú triesloviny a saponíny;
2. V kôre - silice, triesloviny a pektín, organické kyseliny a cukry;
3. Listy obsahujú kyselinu askorbovú, karotén, živice, éterický olej (nie vo veľkom počte);
4. Kvety sú bohaté organické kyseliny, glukóza, triesloviny, minerálne soli a živice, je tu aj trocha silice;
5. Semená obsahujú mastný olej;
6. V ovocí - kyseliny a aminokyseliny, cukry, karotén, triesloviny.

Na 100 gramov bazy čiernej pripadá 73 kalórií, 11,5 gramu sacharidov a 0,5 gramu bielkovín a tukov.

Distribúcia a rozmnožovanie bazy čiernej

Kde rastie baza čierna? Väčšinou sa s ňou môžete stretnúť. v subtrópoch a mierne podnebie . Môžete sa stretnúť s kríkmi:

V Rusku rastie čierna baza na juhu európskej časti, ako aj v niektorých južné regióny Sibír. Nerastie len v Strednej a južná Afrika, ako aj v Južná Amerika. Závod si vyberá lesy, okraje, lúky, pustatiny, cesty, cintoríny a skládky. Ľahko ho nájdete v húštinách žihľavy a quinoi.

Pestovanie bazy v záhradách

Mnohí pestujú rastlinu v záhradách a na záhrade. Na dekoratívne účely sa zvyčajne používajú špeciálne odrody, napríklad "Eva" ("Black Lace") s čierno-ružovými listami a ružovkastými kvetmi.

Aby sa kríky dobre zakorenili, odporúča sa ich vysadiť slnečná strana a hojne zalievať. V prípade potreby a pre silnejší rast v lete možno pridať hnojivá, skoro na jar odporúča sa kŕmenie. Pri výsadbe mladých kríkov sa odporúča použiť zmes časti torusu, časti piesku a dvoch častí humusu a trávnika.

Baza sa rozmnožuje niekoľkými spôsobmi:

1. Semená: sadia sa na jeseň, na jar sa objavia klíčky, ktoré sa o rok neskôr presádzajú na trvalé miesto.
2. Odrezky: V lete odrežte z kríka zelené rezanie, spracujte plátok a zakorente ho.
3. Výber: ide o časovo najnáročnejšie a efektívne riešenie. Zelené výhonky sú ohnuté k zemi a položené v brázdách a zaspávajú so zemou. Po roku je možné výhonky opatrne oddeliť od hlavného kríka a presadiť.

Zber a skladovanie bazy čiernej

hlavne v tradičnej medicíne používať kvety a ovocie.

Treba skladovať bazu na suchom a tmavom mieste s konštantným prúdením vzduchu. Polotovary sú mimoriadne náladové, v prítomnosti vlhkosti a vlhkosti ľahko pokryté plesňou. Treba ich neustále kontrolovať a poškodené odstraňovať.

Užitočné vlastnosti

Existuje legenda, ktorá to celkom výstižne opisuje liečivé vlastnosti bazy čiernej. Raz, pred mnohými storočiami, princ na poľovačke zablúdil a narazil na chatrč, na ktorej verande sedel a plakal starý muž. Keď sa ho princ opýtal na dôvod jeho smútku, starec sa sťažoval, že ho otec zbil, pretože neopatrne odniesol dedka z lavice ku sporáku a zhodil ho.

Princ vošiel do chatrče a uvidel dvoch ešte starších mužov, ktorí však boli v perfektnom zdraví. Hovorili, že tajomstvo ich dlhovekosti je v bobuliach bazy čiernej, ktorej krík rastie neďaleko ich dvora.

Baza sa používa na liečbu mnohých chorôb:

1. Pre normalizáciu metabolické procesy as poruchami tráviaceho traktu, ako diuretikum a zápcha;
2. S chrípkou, vírusovými infekciami, migrénami, zvýšená teplota, ako diaforetikum a expektorans v silný kašeľ množstvo chorôb;
3. Môže sa použiť na choroby ženského reprodukčného systému;
4. Používa sa na kožné vyrážky, pustuly, konjunktivitídu;
5. Odporúča sa ako anestetikum a sedatívum na posilnenie a posilnenie imunity;
6. Olej zo semien bazy čiernej pomáha pri dne, výluh z koreňa prečistí obličky, odvar z kôry pomôže vyrovnať sa s močovým mechúrom.

Okrem toho sa rastlina používa na:

1. Farbenie v tmavých tónoch hodvábu a bavlny;
2. Ako aktívna prísada v kozmetike;
3. Vetvy a kôra dokonale odháňajú kliešte a škodcov, malé hlodavce;
4. Pri príprave džemu, džemu, sirupu, kompótu, vína sa často pridávajú do čaju a pečiva ako prírodné farbivo. Z bobúľ sa dá vytlačiť šťava, ale mala by sa používať opatrne: nie viac ako 200 ml denne a zmiešaná v rovnakých pomeroch s medom. Pite pol hodiny pred jedlom.

Viaceré recepty

Baza sa užíva vo forme nálevov a odvarov..

Tiež baza možno použiť vonku:

1. Pri reume, dne a bolestiach uší: zmiešajte rovnaké množstvo kvetov harmančeka a bazy čiernej, zaviažte ich do gázového vrecka, obarte vriacou vodou a priložte na boľavé miesto.
2. Pri zápaloch, plienkovej vyrážke a popáleninách: mladé listy povarte v mlieku 5 minút, potom naneste na pokožku.

Treba mať na pamäti, že rastlina bazy čiernej je jedovatá. Slabý jed je obsiahnutý v celom kríku, okrem dužiny bobúľ a kvetov, ale stále je prítomný v semenách. Pri použití bobúľ musia byť z buničiny.

Ošetrenie bazou je možné vykonať len po konzultácii s lekárom a v prísnom súlade s jeho odporúčaniami. Rastlina je kontraindikovaná:

1. S alergiami a individuálnou neznášanlivosťou;
2. Počas tehotenstva a počas obdobia kŕmenia dieťaťa;
3. V prítomnosti diabetes insipidus a žalúdočných vredov;
4. Deti do 12 rokov.

Čierna baza má a rad vedľajšie účinky, čo sa môže prejaviť pri nadmernom používaní rastliny. Najčastejšie ide o vracanie, nevoľnosť a iné príznaky otravy. V tomto prípade sa musíte okamžite poradiť s lekárom. Je potrebné pripomenúť, že baza je obzvlášť nebezpečná pre zvieratá - nemali by ste im dovoliť, aby ju používali.

Dôležité

Príbuzný čiernej bazy - baza červená - je mimoriadne nebezpečná v akejkoľvek forme. Je prudko jedovatý, no oba druhy sa dajú rozlíšiť až na samom začiatku ich dozrievania. Ak si nie ste istí, nezbierajte bobule na nových miestach. Trávnatá baza môže priniesť nemenej škody.

V žiadnom prípade nejedzte nezrelé bobule- môžu spôsobiť ťažkú ​​otravu.

Záver

Čierna baza je liek často používaný v ľudovom liečiteľstve, ktorý pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami. Môže byť použitý čerstvý alebo suchý, sušený na budúce použitie alebo zakúpený v lekárni. Treba mať na pamäti, že rastlina je jedovatá, a preto jej použitie ako lieku musí byť dohodnuté s lekárom.

V článku diskutujeme o čiernej baze. Dozviete sa, aké užitočné vlastnosti má rastlina, ako zbierať liečivé suroviny, ako používať bobule a kvety a aké sú kontraindikácie na použitie.

Baza čierna je plodonosný drevnatý ker z čeľade Adox. Ľudia to nazývajú sambuk, buzovnik, bazový kvet, čarodejnica, pischalnik, bez stromov. Latinský názov je Sambucus nigra.

Ako to vyzerá

Vzhľad čiernej bazy. Rastlina je rozvetvená, vysoká od 3 do 6-10 metrov. Mladé stonky sú zelené, ktoré sa vekom stávajú hnedo-sivé, pokryté množstvom malých žltkastých hľúz.

Koreňový systém mladých rastlín je kľúčový, rastie s vekom a stáva sa vláknitým.

Listy sú veľké, majú zložitú štruktúru, protiľahlé, až 30 cm veľké.Každý list pozostáva z niekoľkých podlhovastých, podlhovasto vajcovitých lístkov, na konci zahrotených. letáky tmavozelený s vonku a viac svetlé farby zvnútra posaďte na malé stopky.

Súkvetia sú veľké, mnohokveté, pokryté malé kvety bielo-žltej farby. Kvety pozostávajú z piatich okvetných lístkov, piatich tyčiniek zrastených s korunnou rúrkou a krátkeho trojbunkového vaječníka. Baza kvitne od mája do polovice júna.

Plody sú bobuľovité kôstkovice tmavofialovej farby s priemerom asi 6 mm. dužina bobúľ je šťavnatá, tmavočervená. Obdobie plodenia je august - september.

Kde rastie

Prírodnou oblasťou distribúcie je ostrovné územie Portugalska, severná Afrika, Turecko, Irán, väčšina európskych krajín, Južný Kaukaz. Baza čierna bola zavlečená aj na Nový Zéland a úspešne sa tam rozšírila.

V Rusku rastie v celej európskej časti. Bazičku nájdete v kroví alebo na okrajoch listnatých a zmiešaných lesov, pri cestách a lesných čistinkách.

V európskej časti Ruska sa pestovanie odrôd Aurea a Black Beauty praktizuje na letných chatách a pozemkoch pre domácnosť. Výsadba a starostlivosť o rastlinu otvorená pôda zvládne to aj začínajúci záhradkár. Baza sa vysádza na osvetlených miestach na mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach. Počas sezóny je potrebné zalievať a strihať, keďže ker rýchlo rastie.

Viac informácií o čiernej baze nájdete v nasledujúcom videu:

Kvety a plody bazy čiernej

Baza obsahuje mnohé biologicky účinných látok. Podľa svojich liečivých vlastností je podobný bylinke bazy.

AT liečebné účely zber kvetov a plodov, menej často kôry, koreňov a listov.

Chemické zloženie

• sambunigrín;
• esenciálny olej;
• rutozid;
• cholín;
• alkaloidy;
• vitamín C;
• octová kyselina;
• kyselina jablková;
• kyselina valérová;
• kyselina chinová;
• kyselina kávová;
• taníny;
• živice;
• minerálne soli;
• polysacharidy.

Plody sú bohaté na vitamín C, ďalej obsahujú rutín, betakarotén, esenciálne oleje, sambucín, taníny, tyrozín, aminokyseliny a cukry.

Liečivé vlastnosti

Čierna baza má tieto liečivé účinky:

• zmierňuje horúčku a zápal;
• zobrazuje prebytočná tekutina z tela;
• má diuretický účinok;
• dezinfikuje;
• upokojuje nervový systém;
• podporuje výtok spúta;
• hojí popáleniny, abscesy a plienkovú vyrážku;
• má antihelmintický účinok;
• má laxatívny účinok;
• pomáha bojovať proti vírusom;
• posilňuje imunitný systém.

Je tiež známe, že dokáže z tela odstrániť toxíny, soli ťažkých kovov a rádioaktívne látky.

baza čierna v alternatívna medicína používa sa na liečbu nasledujúcich chorôb:

• SARS a chrípka;
• reuma;
• dna;
• zápal genitourinárneho systému;
• hemoroidy;
• furunkulóza;
• popáleniny a plienková vyrážka;
• angínu;
• bronchitídu;
• stomatitída;
• faryngitída;
• konjunktivitída;
• neuralgia;
• chronická zápcha.
• tuberkulóza.

Ako komplexná terapia sa používa v počiatočných štádiách určitých typov onkológie. Baza čierna sa lieči na adenóm prostaty, rakovinu žalúdka, pľúc a vaječníkov.

Ako zbierať

Baza sa používa vo varení a ľudovom liečiteľstve. Zber a príprava kvetov vyrobených v danom období rozkvet. Kvetenstvo sa úplne odreže a vysuší voľne čistá bridlica papier za slnečného počasia vonku.

Po vysušení sa kvety oddelia od pedikúl a rozdrvia sa. Suroviny skladujte v látkových vrecúškach na suchom a tmavom mieste. Čas použiteľnosti - 2 roky.

Listy a mladé výhonky sa zbierajú na jar. Rovnako ako kvety sa sušia na slnku a skladujú vo vrecúškach. Čas použiteľnosti - 1 rok.

Plody sa zbierajú koncom augusta - začiatkom septembra. Vyberajú sa z hnilých a praskajúcich bobúľ, umývajú sa a sušia. Ovocie sušte v rúre alebo automatickej sušičke pri teplote 60-65 stupňov. Skladujte v látkových vreckách. Čerstvé bazy môžete aj zamraziť. Čas použiteľnosti - 6 mesiacov.

Kôra sa zbiera skoro na jar. Nareže sa nožom, potom sa odstráni vrchná vrstva a zvyšky jadra kmeňa. Sušíme pri teplote 65-70 stupňov. Čas použiteľnosti - 3 roky.

Korene na liečebné účely sa vykopávajú koncom jesene. Sú očistené od zeme, umyté a sušené pri teplote 60-65 stupňov. Sušené korene sa rozomelú na prášok a skladujú sa v tesne uzavretej nádobe. Čas použiteľnosti - 5 rokov.

Ako použiť

Pestované ako liečivé, potravinárske a okrasná rastlina. V ľudovom liečiteľstve sa na báze bazy čiernej pripravujú odvary a nálevy na perorálne podávanie, zálievky, pleťové vody, obklady a výplachy. Baza je tiež jednou zo zložiek mnohých ľudové recepty krása.

Dostupné v lekárni hotový sirup z bobúľ. Používa sa ako laxatívum, imunostimulant, protinádorový prostriedok a čistič krvi. priemerná cena- 350 rubľov na 100 ml.

Ako si sami vyrobiť bazový sirup, pozrite si nasledujúce video:

Na prechladnutie (chrípka)

Pri SARS pomáha znižovať telesnú teplotu, zvládať kašeľ a bolesť hrdla, zlepšuje celkový stav pacienta a skracuje obdobie choroby. Pri prvom náznaku prechladnutia pripravia a odoberú paru zo sušených kvetov bazy čiernej.

Napar na prechladnutie

Ingrediencie:

1. Čierna baza (kvety) - 2 polievkové lyžice.
2. Pitná voda - 200 ml.

Ako variť: Varte vodu. Kvitne bazy v pohári 15 minút. Paru prefiltrujte cez čajové sitko.

Ako použiť: Vezmite nápravu v teplej forme v pohári 2-3 krát počas dňa. Bazový kvet Napar sa môže užívať aj s medom.

Na liečbu chrípky sa odoberá šťava z čerstvých bazových plodov. Pomáha zastaviť vývoj vírusovej infekcie na počiatočná fáza ochorenia a uľahčuje priebeh ochorenia pri oneskorenej liečbe.

šťava na chrípku

Ingrediencie:

1. Čierna baza (čerstvé alebo mrazené ovocie) - 2 kg.
2. Pitná voda - 2 litre.
3. Granulovaný cukor - 1 kg.
4. Vínny ocot - 100 ml.
5. Klinčeky, škorica - podľa chuti.

Ako variť: Opláchnite bobule a vložte ich smaltovaná panvica. Naplňte ich vodou a varte asi 10 minút. Potom pridajte zvyšok ingrediencií. Šťavu dusíme na miernom ohni, kým sa neprestane tvoriť pena. Sterilizované sklenené fľaše naplníme horúcou šťavou a pevne uzavrieme.

Ako použiť: Pite 100 ml šťavy 2-3 krát denne. Šťavu môžeme zriediť prevarenou vodou v pomere 1:1 a osladiť medom.

V gynekológii

V gynekológii sa baza používa na liečbu zápalové procesy vagínu a krčka maternice. Na liečbu kolpitídy sa používa infúzia sušených koreňov bazy čiernej.

Infúzia na sprchovanie

Ingrediencie:

1. Čierna baza (koreň) - 30 g.
2. Čistá voda - 500 ml.

Ako variť: Varte vodu. Korene bazy čiernej zalejte vriacou vodou a nechajte dve hodiny lúhovať. Zložte gázovú obrúsku v niekoľkých vrstvách a prefiltrujte infúziu.

Ako použiť: Vykonajte douching postup dvakrát denne po dobu jedného mesiaca.

Pri rakovine vaječníkov a krčka maternice sa baza používa ako pomôcka. Aby ste to urobili, pripravte a vezmite dovnútra infúziu na kvety.

Infúzia rakoviny

Ingrediencie:

1. Čierna baza (kvety) - 1 polievková lyžica.
2. Pitná voda - 200 ml.

Ako variť: Sušené kvety zalejte vriacou vodou a nechajte pol hodiny lúhovať. Ochlaďte a prefiltrujte nálev cez čajové sitko.

Ako použiť: Vezmite 100 ml trikrát denne.

Na zápchu

Na prečistenie čriev od chronickej zápchy si dajte infúziu z plodov bazy čiernej.

Ingrediencie:

1. Čierna baza (sušené ovocie) - 10 g.
2. Pitná voda - 200 ml.

Ako variť: Prevarte vodu a ochlaďte ju na izbová teplota. Ovocie nalejte vodou a nechajte produkt lúhovať dve hodiny.

Ako použiť: Užívajte 200 ml raz denne, najlepšie večer.

Na dezinfekciu

Na dezinfekciu a hojenie rán, vriedkov, ľahkých popálenín a plienkovej vyrážky sa zo sušených listov pripravuje odvar a vyrábajú sa z neho pleťové vody.

Ingrediencie:

1. Čierna baza (listy) - 1 polievková lyžica.
2. Čistá voda - 200 ml.

Ako variť: Naplňte surovinu vodou a varte ju na miernom ohni 15 minút. Nechajte vylúhovať asi 45 minút. Prefiltrujte cez gázu. Objem produktu priveďte prevarenou vodou na 200 ml.

Ako použiť: Zložte čistú gázu alebo bavlnenú handričku do niekoľkých vrstiev. Navlhčite v odvare, zľahka vytlačte a priložte na zapálené miesto na 5-10 minút. Aplikujte pleťovú vodu niekoľkokrát denne.

Tiež pleťové vody s odvarom sa používajú na hemoroidy a praskliny. konečník. Okrem toho sa hotový vývar používa na oplachovanie ako dezinfekčný prostriedok so stomatitídou a angínou.

Bezinky vo varení

Pri varení sa bobule používajú na výrobu kompótov, želé, šumivých limonád, vína, želé, bobuľového pyré a koláčov s bobuľami. Na zimu sa z plodov bazy čiernej pripravuje liečivý lekvár. Používa sa pri chrípke a prechladnutí, ako aj tonikum a tonikum.

recept na džem

Džem môžete pripraviť z čerstvých alebo mrazených bobúľ.

Budete potrebovať:

• čierna baza (ovocie) - 2 kg;
• granulovaný cukor - 2 kg.

Ako variť:

1. Umyte bobule tečúca voda a odstrániť tie poškodené.
2. Vložte ich do hrnca, posypte cukrom a jemne premiešajte.
3. Nechajte hodinu, aby šťava vynikla.
4. Dajte panvicu na pomalý oheň a varte bobule asi 30 minút.
5. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a pevne uzavrite viečkami.

Kalórie:

Kalorický obsah na 100 g produktu - 235 kcal.

Kontraindikácie

Čierna baza má nasledujúce kontraindikácie:

• ulcerózne erozívne ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• tehotenstvo;
• dojčenie;
• diabetes insipidus;
• vek detí do 12 rokov.

Klasifikácia

Baza čierna má nasledujúcu taxonometrickú klasifikáciu:

• odbor: Kvitnutie;
• trieda: Dvojklíčnolistové;
• poradie: Chlpatý;
• čeľaď: Adoxaceae;
• rod: baza čierna;
• druh: baza čierna.

Odrody

Predtým bol rod Elder priradený k rodine Zimolez alebo bol izolovaný v samostatnej rodine Elder. Rod zahŕňa asi 25 druhov kríkov, nízkych stromov a viacročných bylín.

Medzi najbežnejšie typy patria nasledujúce typy baza:

• južná;
• kanadský;
• trávnatý;
• jávsky;
• čierna;
• červená;
• Manchu.

Infografika z bazy čiernej

Fotka čiernej bazy, jej prospešné vlastnosti a aplikácie
Infografika čiernej bazy

Čo si zapamätať

1. Čierna baza sa používa v ľudovom liečiteľstve a vo varení.
2. Na liečebné účely sa zbierajú kvety a plody bazy čiernej, menej často kôra, korene a listy.
3. Lieky na báze bazy čiernej sa používajú ako pomocný prostriedok pri tuberkulóze a onkológii. Pred použitím by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Podporte projekt - povedzte nám o nás

V kontakte s

Spolužiaci

Rozšírená baza čierna nachádza svoje využitie ako liečivá rastlina, tak aj ako okrasná výsadba. Používa sa osobná zápletka umožňuje dosiahnuť viacero cieľov súčasne. Po prvé, táto kultúra je úžasne krásna. Bez problémov zapadne do akéhokoľvek štýlu. dizajn krajiny a umožňuje vám ozdobiť aj tie najnáročnejšie oblasti a parky. Po druhé, majiteľ dostane príležitosť na zber liečivé bobule a kvety. Mimochodom, sú cennou surovinou, ktorú naša krajina vo veľkom vyváža.

Botanický popis čiernej bazy ponúkaný na tejto stránke je bohato ilustrovaný fotografiami. Vďaka tomu je vnímanie informácií jednoduchšie a zábavnejšie. Je to popísané v článku o užitočných vlastnostiach a aplikácii kultúry, metódach pestovania a organizácii starostlivosti o kríky.

rastlina čierna baza

Rodinný zimolez.

Rastlina čierna baza je príbuzná zimolezu a kaliny, všetky tieto rastliny patria do rovnakej čeľade zimolezu. Latinský názov Verí sa, že sambucus pochádza zo sambuky, trojstrunového hudobného nástroja bežného v Iráne, vyrobeného z dreva tejto rastliny.

Ker alebo malý strom 2-6(10) m vysoký s belavou kôrou. Kmeň do priemeru 30 cm.

Listy 20-30 cm dlhé, perovito sperené, s 3-9 podlhovasto vajcovitými dlhohrotými nerovnako pílkovitými lalokmi a malými, rýchlo klesajúcimi palistami. Kvety sú voňavé, krémovo biele, v apikálnych hustých dáždnikových metlinách do priemeru 20 cm.

Pozrite sa na krík čiernej bazy na fotografii a nasledujúci popis bude vhodnejší na vnímanie a pochopenie:

Plodom je šťavnatá, čiernofialová, lesklá bobuľovitá kôstkovica do priemeru 6 mm, s 2-4 podlhovastými plochými kôstkami a tmavočervenou dužinou. Má zvláštnu vôňu a kyslú chuť.

Kríky rastliny sú objemné a koruna je zvyčajne zaoblená, zatiaľ čo dospelé vetvy visia až k zemi a mladé výhonky rastú vertikálne.

Kvitne v máji-júni, plody dozrievajú v auguste-septembri a zostávajú na rastline aj po opadaní listov.

Kde rastie baza čierna a ako vyzerá (s fotografiou)

Keď už hovoríme o tom, kde čierna baza rastie a ako vyzerá, stojí za zmienku, že vo voľnej prírode sa ker nachádza v stredný pruh európska časť našej krajiny, na Ukrajine, na Kaukaze, v Bielorusku, v pobaltských štátoch, hornom toku Dnepra, Povolží a ďalej na juh. Baza rastie v podraste, listnatých lesoch, na okrajoch. Pomerne často sa pestuje v záhradách a parkoch kvôli veľkým kvetenstvám a veľmi voňavým kvetom.

Na území rezervácií sa vyskytuje v zložení lesných spoločenstiev a lesných porastov pozdĺž dná trámov a v doline. Vytvára skupiny a rastie jednotlivo s početnosťou 1-2.

Pozrite sa na fotografiu, kde rastie čierna baza, sú zobrazené hlavné miesta, kde sa tento ker rád usadzuje:

Pestovanie čiernej bazy: rozmnožovanie a starostlivosť

Pri pestovaní čiernej bazy si výsadba a starostlivosť o kríky môže vyžadovať určité znalosti agrotechniky tejto plodiny. Odporúčame vám ich získať. Čierna baza rastie dobre na slnečnom mieste, ale môže rásť aj v tieni, ale zároveň sú jej výhonky natiahnuté a listy blednú. Samotná rastlina je teplomilná a nedá sa porovnávať so zimnou odolnosťou s bazou hroznovou alebo bazou červenou. Okrem toho dosť slnko a teplo, rastlina miluje úrodnú a dostatočne vlhkú pôdu, ktorá jej umožňuje veľmi rýchly rast a bohatú plodnosť.

Pred výsadbou je potrebné vykopať jamu hlbokú 50 cm a plochu potrebnú pre daný koreňový systém. Do pripravenej jamy sa umiestni 3-4 kg rašeliny a minuloročného hnoja. Po výsadbe je rastlina dobre napojená. AT špeciálna starostlivosť nepotrebuje.

Táto rastlina Pestuje sa hlavne v blízkosti obytných priestorov, pretože má silné fytoncídne vlastnosti a odpudzuje nielen hlodavce, ale aj niektorý škodlivý hmyz, ako sú vošky, molice, molice.

Rozmnožovanie čiernej bazy sa môže vykonávať zasiatím semien na jeseň do zeme a na jar na 4-mesačnú stratifikáciu. Zároveň sa pri takejto reprodukcii neprenášajú vlastnosti jej odrody, teda iba vegetatívne metódy. Rastlina pozoruhodne reže bez ošetrenia rastovými stimulátormi na konci júna a lignifikované odrezky sa vysádzajú na jeseň do zeme. Okrem toho sa baza čierna môže rozmnožovať vrstvením.

Použitie čiernej bazy a jej výhody

V lekárskej praxi sa baza čierna najčastejšie používa vo forme sušených kvetov, ktoré sú často súčasťou manufaktúr. Výhody čiernej bazy pri ochoreniach imunitného systému boli preukázané, bronchiálna astma, respiračné infekcie, chronická bronchitída, dermatózy, hemoroidy, žalúdočné vredy, laryngitída a iné ochorenia. Kloktajte bazovým nálevom, robte obklady pri reumatických bolestiach. Vo veterinárnej medicíne sa plody používajú ako emetikum. S terapeutický účel používajú sa kvety, ale aj kôra kmeňov a konárov. Nálev zo sušenej bazy čiernej sa používa na zvýšenie diurézy, zlepšenie vylučovania žlče a podporu pohybu črevného obsahu. Z bazy čiernej sa pripravuje marmeláda, ktorá pôsobí močopudne a preháňadlo.

Plody sú jedovaté, ale často sa používajú ako korenie a potravinárske farbivo pri varení, kvety a ovocie - vo vinárstve a výrobe koňaku. Baza spolu s kvetmi sa používa na výrobu džemu. Sušené bobule sa používajú na výrobu želé.

Používa sa ako farbivo, farbí hodvábne modro. Drevo, ktoré nehnije vo vode a vlhkej zemi, sa používa na drobné remeslá, hromady, duté stonky - na hudobné nástroje. Vo vidieckych oblastiach sa baza často vysádzala okolo obilných stodôl, pretože sa verilo, že myši a potkany neznesú jej vôňu. Aby sa myši vyhnali z kopy sena, seno bolo prepletené vetvami a jedovatými listami bazy čiernej.

Kvety a plody čiernej bazy sa vyvážajú do iných krajín.

Zber surovín.

Kvety sa zbierajú od začiatku kvitnutia do začiatku opadávania korol. Zber by sa mal vykonávať v suchom počasí, najmä keď svieti slnko. Pri zbere sa odrežú celé súkvetia a čo najskôr sa posielajú na sušenie. Sušte na povalách alebo pod prístreškom s dobrým vetraním, položte ich v jednej vrstve na papier alebo látku. Vysušené súkvetia sa vymlátia a kvety sa oddelia od stopiek, ktoré sa nepoužívajú v medicíne. Kôra sa zbiera v máji - júni, kedy sa ľahko oddeľuje od dreva. sušené na vonku a v podkroví.

Plody by sa mali zbierať až vtedy, keď sú úplne zrelé.

Pozrite sa, ako čierna baza vyzerá a rastie - na videu je ker zobrazený v podmienkach voľne žijúcich živočíchov a na dvore: