Varná doska je indukčná alebo konvenčná. Inštalácia indukčnej varnej dosky

Indukčná varná doska je varná doska, ktorá zostáva studená, kým sa na ňu nepoloží panvica s magnetickým dnom. Je absolútne bezpečný a umožňuje vám ušetriť na elektrine. Ako je indukčný sporák usporiadaný a funguje, zvážime ďalej.

Ako funguje indukčný varič?

Varná doska je zvyčajne vyrobená zo sklokeramiky alebo iného dielektrika a nemagnetická kompozitný materiál. Pod povrchom indukčného variča sú tlmivky vyrobené z kovu s dobrou elektrickou vodivosťou vo forme valca. Vyzerajú takto:

Keď cez induktory začne prechádzať striedavý prúd vysoká frekvencia, vzniká striedavé (pulzujúce) magnetické pole. Toto pole presahuje cievku, a to aj nad povrchom dosky. Ak materiál s magnetické vlastnosti(železo), striedavé magnetické pole v ňom vybudí tok prúdu. Tento prúd prechádzajúci vodičom vytvára odpor voči jeho pohybu, ktorý zahrieva predmet na sporáku.

Tento jav (prúdy indukované magnetickým poľom v materiáli, ktorý spadol do zóny pôsobenia magnetické pole), sa nazýva elektromagnetická indukcia(Účinok objavil britský vedec Michael Faraday v roku 1831). Preto sa kachle, ktorých práca je založená na tomto efekte, nazývajú indukcia.

Schéma indukčného sporáka je uvedená nižšie:

Frekvencia oscilácií magnetického poľa je od 20 do 60 kilohertzov. Najvyšší zvuk, ktorý môže ucho počuť obyčajný človek- 16 kHz. Koeficient užitočná akcia indukčný varič je veľmi vysoký - od 80% do 90% v závislosti od modelu. To znamená, že dostať rovnaký riad ako na konvenčný sporák, spotrebujete oveľa menej energie.

Je potrebné poznamenať, že povrch kachlí počas prevádzky nie je ohrievaný magnetickým poľom, ale iba predmetom na sporáku. Ak sa počas prevádzky dotknete varnej dosky, povrch bude izbová teplota. Výnimkou je priestor pod hrncom (panvicou). Táto zóna sa zohrieva zo spodnej časti riadu. Ak však riad vyberiete, ohrev sa okamžite zastaví (jednoducho nie je čo zohrievať) a varná doska sa ochladí na teplotu životné prostredie za pár sekúnd.

Indukčné sporáky sú oveľa bezpečnejšie ako akékoľvek iné – nie je šanca sa popáliť neopatrným položením ruky na sporák. Znižuje tiež pravdepodobnosť požiaru – handra alebo papier, ktorý spadol na varnú dosku, sa nikdy nevznieti.

Ani žiaruvzdorné materiály sa pri kontakte s pieckou neroztopia a nevznietia, aj preto, že aj pri vysokých teplotách po vybratí kuchynské riady z povrchu, jeho teplota veľmi rýchlo klesá. Preto plastová fľaša s dojčenskou výživou resp jednorazový tanier nikdy neprihorí k sporáku.

Každý model indukčnej rúry má zabudovaný časovač. S ním môžete extrémne jemne nastaviť režim varenia a jednoducho obmedziť množstvo energie vynaloženej na ohrievanie riadu. Mnoho modelov má funkciu „kontroly varu“, to znamená, že teplotný snímač určuje, kedy pokrm dosiahol teplotu 100 stupňov, daný čas necháme zovrieť, potom sa rúra vypne.

Digitálny indikátor na ovládacom paneli môže indikovať niekoľko parametrov:

• teplota pre každý horák (voliteľné);
• spotrebovaná energia;
• hodiny;
• čas varenia pre každý horák.

o núdzové vypnutie Indikátor rúry tiež zobrazí relevantné informácie na senzore, aby ste nevedeli, čo sa stalo.

Existujú modely varné dosky, kde niektoré horáky sú indukčné a niektoré sú bežné elektrické horáky. To všetko pod bežným sklokeramickým povrchom. Ak je indukčných horákov niekoľko, môžu pracovať ako jeden, ohrievajú spolu veľkú panvicu alebo celý plech na pečenie a teplota je rovnomerne rozložená na dne nádoby.

Aby ste jasne videli, ako indukčný sporák funguje, je to navrhnuté v nasledujúcom videu:

Vlastnosti indukčného sporáka

Aké vlastnosti sú zaznamenané pri takomto doskovom zariadení, ďalej zdôrazňujeme:

• Varením na takýchto sporákoch nie je a nemôže byť žiadna škoda - ani počas varenia, ani pri konzumácii jedla. Je to spôsobené tým, že neexistuje žiadne silné žiarenie, ktoré ovplyvňuje fyzikálno-chemické zloženie potravín.

Počas prevádzky sa stále neoplatí približovať sa k hornej časti kachlí - účinok rýchlo oscilujúceho magnetického poľa na ľudské telo nie je dobre pochopený.

• Vyrobiteľnosť pece je oveľa vyššia ako u bežnej elektrickej alebo plynovej pece. Preto sú indukčné pece stále drahšie.
• Jeden z hlavných dobré body pri použití takéhoto sporáka nie je vo vašej kuchyni absolútne žiadny zápach spálenia. Na elektrickom sporáku sa ohrieva špirála, korpus a rošt (približne rovnako s plynová pec), prach, olej a čiastočky jedla sa dostanú na všetky vyhrievané časti, ktoré horia a vydávajú zodpovedajúcu „arómu“. A na "indukcii" jednoducho nie je čo pripáliť.
• Takéto pece sú vybavené teplotnými snímačmi, ktoré jasne odolávajú špecifikovanej teplote. teplotný režim. Proces varenia tak môžete naprogramovať doslova každú minútu, čo je na bežnom plynovom alebo elektrickom sporáku nemožné.
• Použitím energie výlučne na zvýšenie a udržanie teploty jedla si vaša kuchyňa zachová príjemnú atmosféru. Počas varenia neprekonáte horúčavy a dusno, nemusíte klimatizáciu ešte raz zapínať.

• Ovládanie väčšiny indukčných pecí je dotykové. Jednoduchá sada niekoľkých tlačidiel vám však dá oveľa viac viac možností ako elektrický alebo plynový sporák.
• Rúra vám môže poslúžiť zvukové signály. Ak ho nastavíte určitým spôsobom, „zavolá“ vás, keď v panvici zovrie olej, alebo sa kanvica chystá zapískať.
• Takmer všetky indukčné pece sú vybavené dodatočným núdzovým teplotným snímačom, ktorý monitoruje povrchovú teplotu. Keď teplota dosiahne napríklad 250 stupňov Celzia, dôjde k automatickému vypnutiu. Nemusíte sa teda báť, že ste kanvicu nechali na sporáku - inteligentná elektronika vás poistí, keď sa všetka voda vyvarí.
• Indukčné pece sa vyznačujú aj tým, že podporujú nastavená teplota oveľa presnejšie ako plynové alebo elektrické sporáky. Je to preto, že v dôsledku absencie teplotného rušenia pre termočlánok dosky z tokov plynu alebo vykurovacích prvkov je jej presnosť oveľa vyššia.
• Môže byť umiestnený priamo na povrchu počas varenia kuchynské utierky aby na varnú dosku nepadali ani striekance vody a oleja;
• Aj keď čiastočky jedla spadnú alebo sa rozsypú na sporák počas varenia, nepripália sa a dajú sa ľahko odstrániť, keď sa prestanú zahrievať.
• Ak sú hrnce, panvice a varná kanvica umiestnené na všetkých horákoch súčasne, potom sa celkový výkon sporáka umelo zníži - aby sa znížilo zaťaženie elektroniky v sporáku a elektroinštalácie vo vašom dome. Toto je naprogramovaná funkcia. Napríklad, celkový výkon dosky 3 kilowatty. Ale ak použijete všetky horáky, spotrebuje sa iba 2,5 kilowattov.

O vlastnostiach, výhodách a nevýhodách indukčného sporáka sa dozviete z nasledujúceho videa:

Je lepšie pripojiť indukčný varič samostatným káblom z elektrický panel aby neboli problémy s elektroinštaláciou. Uzemnenie je nevyhnutnou súčasťou správneho zapojenia indukčná varná doska.

Kde nainštalovať?

Obrovským plusom indukčného horáka je, že sa dá zabudovať takmer na akékoľvek miesto na povrchu kuchynskej dosky, pokiaľ je tam dostatok miesta. Mali by sa však vziať do úvahy niektoré body:

1. Je nežiaduce, aby v blízkosti takejto pece boli blízko kovové rúry, uhly alebo iné vodivé štruktúry - nie je to nebezpečné, ale môže to nepriaznivo ovplyvniť činnosť rúry.
2. Na vetranie musí byť dostatok miesta, ako si to elektronika vo vnútri indukcie vyžaduje dobré chladenie.
3. Neukladajte príliš kompaktné umiestnenie všetkých kuchynské linky. Indukčná rúra ušetrí veľa miesta, no nemali by ste ju umiestniť bližšie ako 50 centimetrov od chladničky, mikrovlnky a iných elektrospotrebičov. Nejde ani tak o kovové steny. Vzájomný vplyv magnetických polí, elektromagnetická radiácia a vysoká teplota môže byť nepredvídateľné.

Po inštalácii je nežiaduce ponechať sklokeramický povlak bez starostlivosti. Je pre neho lepšie kúpiť osobitný opravný prostriedok s obsahom silikónu. Váš sporák tak získa sofistikovaný lesk a upravený vzhľad.

Aký riad si vybrať na varenie na indukčnej doske?

Indukčná rúra sa jednoducho nezapne a nespustí proces ohrevu, ak je na nej umiestnený kuchynský riad:

• nie je prúdovým vodičom;
• je príliš dobrý dirigent;
• menej ako 12 centimetrov (približne 5 palcov) v priemere;
• má teplotu nad určitým maximom (zvyčajne 100 stupňov Celzia).

Za vyššie uvedené stavy je zodpovedný komplex snímačov magnetického poľa a teploty. Elektronika dokonca vie regulovať výkon, ktorý sa rozdeľuje v závislosti od veľkosti riadu. V dôsledku toho opäť ušetríte elektrickú energiu.

Malo by byť zrejmé, že akékoľvek materiály obsahujúce feromagnety môžu byť ohrievané na indukčnom sporáku, aj keď samotné materiály nie sú magnetické. Napríklad nehrdzavejúca oceľ alebo liatina nemajú výrazné magnetické vlastnosti, ale stále obsahujú železo - materiál, ktorý dal tejto vlastnosti názov "feromagnet". Preto sa nehrdzavejúca oceľ aj liatina dokonale zahrievajú pod vplyvom vírivých prúdov indukčnej pece.

Na špecializovaný riad na indukčný ohrev umiestnili špeciálny znak - niekoľko zvislých slučiek a nápis « Indukcia».

Zvyčajne sú vyrobené z "bielej" liatiny.

Dno nádoby na ohrev magnetickým poľom musí byť s obsahom železa – liatina, oceľ alebo nehrdzavejúca oceľ. Hrúbka dna musí byť aspoň 2 milimetre. Drahé a kvalitné výrobky majú dno hrubé asi centimeter a nejaký ten inovatívny nepriľnavý povlak (napríklad titánovo-keramický).

Pre nádoby s príliš malým dnom (turky, panvice) existujú špeciálne železné kruhové podložky, ktoré sa dokonale nahrejú na indukčnej rúre a prenášajú teplo malé nádoby.

Obyčajné smaltované železné nádoby sú tiež celkom vhodné, hoci ak je dno tenké a vyduté, môžu vydávať nepríjemné zvuky. Ale vďaka veľmi rýchlemu ohrevu nádoby nebudete musieť tieto zvuky dlho znášať.

Vo všeobecnosti je hlavným znakom vhodnosti zvýšenia teploty v dôsledku kolísania magnetického poľa toto: ak je magnet priťahovaný k riadu, je takýto riad dobrý, ak nie je priťahovaný, nie je dobrý.

Niektoré nešpecializované typy riadu sa môžu zohrievať nerovnomerne. Napríklad stred panvice môže byť horúci a teplota pri stenách bude o päťdesiat stupňov nižšia. Jediný spôsob, ako to vyriešiť, je vymeniť riad.

Ďalšou nevýhodou bežného riadu je poškodené alebo uvoľnené dno. Panvica pokrytá zospodu vrstvou sadzí po plynovej rúre, pri použití na indukčná varná doska začne publikovať nepríjemné pachy, znie a dokonca vyfukuje dym, pretože teraz teplota stúpa nie zvonku, ale zvnútra. Navyše, zdeformované dno môže poškriabať povrch platne.

Prirodzene nie je vhodný pre indukčné rúry kuchynský riad zo skla, keramiky, plastov a iných materiálov, ktoré neobsahujú kovy. Nevhodné sú ani medené, hliníkové a iné kuchynské náčinie z materiálov, ktoré dobre vedú. elektriny. Faktom je, že na rýchle zahrievanie magnetickými poľami je potrebné, aby bol vodič zlý. Potom vírivé prúdy, ktoré zažívajú veľký odpor, spôsobujú zahrievanie riadu a od zvýšená teplota odpor sa ešte zvyšuje.

Čo sa nedá urobiť s indukčnou rúrou?

Aby sa nezávisle od seba nespôsobili poruchy pri prevádzke takejto varnej dosky, je potrebné zvážiť nasledujúce obmedzenia:

• Tí, ktorí majú zabudovaný kardiostimulátor, by nemali pracovať s indukčným varičom, pretože magnetické pole môže nepriaznivo ovplyvniť implantát. Vo vzdialenosti pol metra od sporáka je pole takmer na nerozoznanie, ale radšej to neriskujte.
• Nedovoľte, aby sa kreditné karty, doklady a iné predmety dostali do kontaktu s magnetickým poľom indukčného sporáka. To isté platí pre mobilné karty, mobilné telefóny a ďalšie elektronické zariadenia.
• Nedá sa použiť alobal– vplyvom indukčných prúdov sa príliš zahrieva a môže spôsobiť požiar. To isté platí pre fóliové obaly - čokoládové tyčinky, sladkosti, vrecúška na mlieko a iné podobné predmety, vrátane ozdobných fóliových stúh na darčeky, balóny a pod.

Prečo to nefunguje?

Ak indukčný varič vôbec nefunguje, príčinu poruchy nájdete takto:

1. Skontrolujte napájací kábel. Najčastejšie sa zlomí pri telese sporáka alebo na výstupe. Ak sa pri pohybe kábla objaví kontakt, potom zmizne - problém je lokalizovaný, je potrebné kábel opraviť.
2. Skúste vytiahnuť zástrčku a zasunúť ju do inej zásuvky - možno je to problém.
3. Uistite sa, že tlačidlo napájania kachlí na zadnej strane kachlí je stlačené (v blízkosti vstupu napájacieho kábla). Niekedy sa deťom alebo domácim miláčikom podarí stlačiť a odpojiť rúru od elektrickej siete.

Ak je vonku všetko v poriadku, budete musieť otvoriť dosku. Najprv len vizuálne skontrolujte plnenie taniera - je nepostrehnuteľné, či tam nie sú nejaké zjavne neobvyklé miesta. Tu skontrolujeme:

• poistka;
• svorky a pripojenia drôtov (skrutky môžete utiahnuť pevnejšie, len kvôli prevencii);

• diódový mostík;
• výkonový tranzistor;
• výkonový transformátor.

Potom zostáva skontrolovať čip ovládača a tranzistory, cez ktoré prechádzajú signály ovládača. Ak kontrola všetkých vyššie uvedených prvkov neodhalila príčinu problému, budete musieť kontaktovať špecializovanú dielňu.

Aby vás z opravy drahých zariadení zbytočne nebolela hlava, nainštalujte si vopred prepäťovú ochranu a zariadenie cez ňu pripojte.

Video: Indukčný varič vs plynový a elektrický

V nasledujúcom videu praktickým spôsobom, ktorý typ sporáka je lepší:

Indukčné varné dosky a povrchy sú takmer ideálnymi spotrebičmi na varenie. Sú bezpečné, ekonomické, krásne, pohodlné, kompaktné a nastaviteľné v širokom rozsahu. Jedlo sa varí a ohrieva veľmi rýchlo. Aby mohol slúžiť dlhú dobu, stojí za to starostlivo pristupovať k inštalácii, prevádzke a údržbe.

V kontakte s

Plynové sporáky majú niekoľko vážnych nevýhod, takže boli úspešne nahradené indukčnými panelmi a elektrickými sporákmi. Títo moderné modely majú veľa výhod. Fungujú na približne rovnakom princípe, no majú aj isté rozdiely. Poďme zistiť, ktoré varné dosky sú lepšie, elektrické alebo indukčné. To umožní správna voľba.

Hlavné rozdiely charakteristické pre všetky modely sú:

• Nerovnomerná spotreba elektrickej energie;
• Indukčné sporáky sú bezpečnejšie;
• Indukčné zariadenia vyžadujú špeciálny riad.

Táto varná doska je iná veľká kvantita výhod. Má jedno mínus, ale významné, vysoké náklady.

Preto pred zakúpením takéhoto zariadenia stojí za to študovať jeho vlastnosti. Voda na indukčnej varnej doske vrie oveľa rýchlejšie. Napríklad zohriatie 1,5 litra tekutiny trvá 3,3 minúty. Podobný elektrický horák to zvládne za 15 minút. Pracovná plocha sa ochladzuje oveľa rýchlejšie. Po asi 6 minútach bude teplota litra vriacej vody 60 stupňov.

Varenie je veľmi rýchle, rýchlosť je porovnateľná s mikrovlnnou rúrou. Okrem toho je horenie úplne vylúčené. Indukčné sporáky určené na domáce použitie nemajú veľký sortiment. Oveľa viac, elektrické a plynové sporáky. Najznámejšími výrobcami indukčných panelov sú AEG, Electrolux a ďalší.

V predajniach si môžete kúpiť multifunkčné sporáky od týchto výrobcov vybavené rúrou. Na predaj sú ponúkané aj prenosné modely. Zariadenia vyrábané týmito firmami nemajú prakticky žiadne chyby. Záručná doba dosky sa rovná jednému roku, ale doska je schopná pracovať bez opravy po mnoho rokov.

Platne AEG sa považujú za najspoľahlivejšie. Medzi menej známe modely patria:

• Oursson;
• KITFORT.

Produkty týchto firiem také nemajú vysoká cena, ale dokonale plní všetky funkcie, ktoré sú v ňom stanovené výrobcom.

Komu pozitívne vlastnosti indukčná varná doska obsahuje:

• Povrch sa zahrieva iba o 60 stupňov;
• K ochladeniu dôjde do 6 minút;
• Okolitý vzduch zostáva chladný;
• Maximálny výkon môže dosiahnuť 3500W.
• Vysoká rýchlosť varenia;
• Nízka spotreba energie;
• Jedlo sa nikdy nepripáli.

Medzi pozitívne vlastnosti elektrického sporáka patria:

• Horáky sa zahrievajú veľmi rýchlo;
• Zohrieva sa iba spodná časť riadu;
• Je možné použiť akýkoľvek riad.

nevýhody

Obe kachle potrebujú na prevádzku elektrickú energiu. V tomto prípade je indukčná varná doska oveľa výnosnejšia. Toto plus však vykrývajú dodatočné náklady spojené s nákupom špeciálneho riadu s feromagnetickým dnom.

V tomto zmysle je elektrický panel vo výhodnejšej polohe. Samozrejme, nové technológie sú dokonalejšie, ale vyžadujú si veľké dodatočné finančné investície.

Preto, čo je lepšie indukčná alebo elektrická varná doska, ktorú si vybrať, každý rozhodne sám za seba. Základom rozhodnutia môže byť rovnováha medzi pozitívnymi a negatívnymi vlastnosťami.

V poslednej dobe sa vo všetkých mestách uprednostňujú viacpodlažné budovy av takýchto domoch nie je možné zorganizovať dodávku plynu do kuchyne. Preto pri výbere techniky varenia musíte hľadať alternatívy plynová varná doska, čo sú indukčné a elektrické sporáky. Pred zakúpením jedného alebo druhého modelu musíte pochopiť výhody a nevýhody každého z nich, aby ste sa pri nákupe nedopustili chyby.

V predajniach je k dispozícii široký sortiment elektrických a indukčných varných dosiek domáce prístroje. Aby ste pochopili, ktorý sporák je lepšie zvoliť pre váš domov, musíte mať predstavu o rozdiele medzi týmito dvoma modelmi. Navonok môžu byť veľmi podobné, rozdiely spočívajú v ich funkčnosti a princípe fungovania.

Je tu možnosť aj pre tých, ktorí sa nevedia rozhodnúť medzi výhodami elektrických a indukčných varných dosiek. Sú to varné dosky, ktoré sú podľa princípu 2X2 oba typy. To vám umožní nielen porovnať vlastnosti zariadení, ale tiež vám pomôže využiť výhody každého typu zariadenia, a to aj v rámci prípravy toho istého jedla.

Elektrický sporák

Elektrické sporáky sú známe už dlho, ale predtým sa o nich uvažovalo výlučne ako o alternatíve ku klasickému sporáku pri odstavení plynu resp. prímestská možnosť. Je to o o malé zariadenia, ktorý môže pozostávať z dvoch až štyroch horákov. Navonok môžu takéto jednotky vyzerať takto:

• ako sporák s klasickými "palacinkami" vyrobenými z liatiny;
• aké módne jemný povrch zo sklenenej keramiky.

Najlacnejšou možnosťou je obyčajná elektrický sporák, ale je to nevýhodné z hľadiska spotreby energie. Horáky sa pomaly zahrievajú a rýchlo ochladzujú, pričom sa asi tretina tepla míňa a ohrieva vzduch počas prevádzky. Na inštaláciu ako trvalú techniku ​​v dome nie sú takéto modely vhodné a zostávajú núdzovou možnosťou cestovania.

Drahšou, ale ziskovou možnosťou je elektrický sporák so sklokeramickým povrchom. Vyzerá nielen štýlovo v každom interiéri, ale je aj praktický. Tieto modely sú vybavené horákmi rôzna veľkosť, ktorá vám umožní vybrať si správny priemer pre riad s akýmkoľvek spodným polomerom, bez plytvania elektrickou energiou. Najpokročilejšie možnosti sú vybavené špeciálnym automatickým zaostrovaním, ktoré zahrieva povrch pokrytý dnom hrnca alebo panvice.

Po vypnutí horáka indikátor na sporáku pokračuje v činnosti a varuje, že povrch je stále horúci. Modernejšie modely upozornia majiteľov na teplotu a po dosiahnutí bodu varu (100 stupňov Celzia) začnú pracovať menej intenzívne. Ak chcete predĺžiť životnosť elektrického sporáka, musíte použiť riad vyrobený z z nehrdzavejúcej ocele aby ste sa vyhli škvrnám, skryte povrch do rámu, aby ste chránili okraje a očistite ho špeciálnymi prípravkami.

Indukčný varič

Indukčná varná doska je rovnaký elektrický sporák, ale výrazne vylepšený. Má množstvo výhod a nevýhod, ktoré ho odlišujú od iných verzií zariadenia.

Hlavný rozdiel spočíva v spôsobe vykurovania. Elektrický horák sám zvyšuje teplotu a indukčný vytvára len elektromagnetické prúdy, ktoré uvádzajú do pohybu kryštálovú mriežku riadu. Sporák tak zostane chladný, čím sa zníži riziko popálenia. Z tohto dôvodu majitelia zariadenia často zabúdajú, že spodok zostáva horúci a pri dotyku sa môže zraniť.

Princíp fungovania indukčnej varnej dosky tiež predpokladá použitie iba špeciálneho riadu s magnetickým dnom. Alternatívou k nákupu nových vecí do domácnosti sú nálepky, ktoré sa lepia.

Magnetické pole negatívne ovplyvňuje stav zariadenia umiestneného vedľa neho. To sa týka mikrovlnné rúry, práčky a ďalšie pomôcky. Indukčná varná doska má vysoká účinnosť(účinnosť), čo je asi 90 %. To umožňuje rýchlejšie ohrievanie riadu (uvarenie litra vody pomocou magnetického poľa trvá len 2 minúty namiesto 3 minút v rýchlovarná kanvica). Takéto zariadenie tiež spotrebuje jeden a pol krát menej elektriny.

Ohrievanie riadu na indukčnom sporáku neprebieha nepretržite, ako na klasickom ohni. Horák zvýši teplotu na špecifikovanú značku, potom sa vypne a po ochladení opäť začne fungovať. Tento princíp fungovania narúša milovníkov rôznych tradičných národných jedál, ktorých recept naznačuje chradnutie na miernom ohni. Existujú modely, ktoré dokážu tento proces simulovať, no táto technika je drahá.

Indukčná varná doska sa nezačne zohrievať, kým na horáku nie je žiadna panvica. Navyše, reakcia bude iba na dne panvice, zatiaľ čo lyžica alebo vidlička zariadenie nespustí. To je jeden z hlavných dôvodov, prečo je tento typ sporáka preferovaný. Túto vlastnosť ocenia najmä rodiny s malými deťmi, ktoré sa môžu popáliť o elektrické alebo plynové varné dosky.