Plevel v državi - najboljše zdravilne rastline! Vrste plevela: ime, opis, fotografija.
Prihaja pomlad! Sonce sije vse močneje. Takoj, ko se ves sneg končno stopi, se bo začelo pojavljati prvo zelenje. Katere rastline v vaši podeželski hiši se bodo prve zbudile iz zimskega spanja?
Se veselite ali razburite, ko vse okoli ozeleni, cveti? Navsezadnje to ne bodo vrtnice ali klematis, ampak vrtni plevel, kot sta regrat ali pšenična trava!
Tako vztrajni so, da vam bodo večkrat pokvarili razpoloženje. Neverjetno težko se je boriti z njimi.
Če pa k vrtnemu plevelu pristopite z drugega zornega kota, se izkaže, da lahko človeku dajo veliko koristnega. Zdravljenje zdravilne rastline med plevelom vrtne parcele srečujejo zelo pogosto. A mnogi o njih ne vedo ničesar. uporabne lastnosti. O tem bomo danes govorili.
Plevel na deželi preseneča s svojo vitalno energijo in ni zaman, da so jim zdravilci in zeliščarji namenili in posvečajo tako veliko pozornosti. študija, sestavljanje zdravstvene pristojbine in z velika korist uporablja v ljudsko zdravilo. Kakšne so torej koristne in zdravilne lastnosti številnih plevelov v državi?
Glavni pleveli, ki so pravzaprav zdravilna zelišča
repinca
Na dači imamo tudi skrajni kotiček, kjer se je naselil repinec ali, kot se imenuje tudi repinec. Ta rastlina se v ljudski medicini uporablja že od antičnih časov. Uporabljajo se korenina, listi in mlada socvetja. Pomaga pri bolečinah v sklepih in hrbtenici, odstranjuje soli in daje anestezijo. Uporablja se pri črevesnih boleznih, zlasti pri hemoroidih. Okrepijo lase. Repinca dobro zdravi opekline in preležanine. Zgodnje spomladanske poganjke lahko dodamo solati. In posušite korenine. Zmeljemo v kavnem mlinčku in dodamo juham, pecivom, dušeni zelenjavi. Navsezadnje je preventiva ključ do zdravja.
Tega je na deželi spomladi vedno veliko - to je regrat. Zlobna trava! In hkrati zelo uporabna zdravilna rastlina. Ljudje se uporabljajo v celoti: kuhani iz cvetov okusna marmelada po barvi in prosojnosti spominja na med. Delajo celo vino! Po namakanju liste dodajamo spomladanskim solatam, sok iz korenin in listov uporabljamo kot ljudsko zdravilo. Razpon bolezni, pri katerih pomaga regrat, je ogromen. In vse zato, ker vsebuje dragocene sestavine (vitamine, inulin, alkohole, elemente v sledovih, antioksidante lutein, flavoksantine).
Regrat se uporablja za zniževanje ravni holesterola v krvi, povečuje diuretični učinek peteršiljevega soka, zato izboljšuje delovanje srca in ožilja, je odlično holeretično sredstvo in pomaga pri beriberi.
lesna uš
Lesna uš raste in dozoreva zelo hitro. Semena se razpršijo in začnejo ponovno kaliti. Zelo težko se ga je znebiti. Toda morda ste izvedeli zanjo zdravilne lastnosti, se ga ne boste aktivno znebili, ga boste pa začeli uporabljati za zdravje?
Navsezadnje je v lesnih uši približno 4-krat več vitamina C kot v limoni. Vsebuje veliko vitamina E in A, različne minerale, saponine, organske kisline, eterično olje. Lahko preprosto zdravi vaše telo ali pa ga uporabite v receptih tradicionalne medicine, kot ekspektorans, zniževanje ravni, antialergijsko, celjenje ran, protivnetno, za zdravljenje benignih tumorjev in polipov.
snyt
Naj se vam jih ne mudi znebiti. Morda vam bodo dobro služile...
Vredno je vedeti o prednostih številnih rastlin, ki smo jih poletni prebivalci navajeni obravnavati kot plevel.
Regrat
.
Po svojih željah je zelo nečitljiv, zato raste povsod, na kateri koli zemlji, na svetlobi in v senci, na vašem najljubšem travniku, v posteljah in na ulici, na splošno povsod.
Vendar so koristi regrata veliko večje od vseh slabosti!
Rastlina je zelo bogata z vitamini in minerali in pri košnji bo služil kot odlična surovina za kompost. Pa seveda ne samo zanj. Dandanes so skoraj vsi slišali za zdravilne lastnosti regrat (o tem smo pisali) in koristnost marmelade iz njih (recept najdete). Tudi iz cvetov te rastline Domače vino in kvas!
Mokritsa.
Ta plevel ima raje senco in vlago. Na takih mestih se razvije v polno moč.
Ko je imela moja babica zajce, je pri pletvi vrta vedno pospravljala lesne uši stran od ostalega plevela, češ da za zajce ni nič bolj okusnega in zdravega kot ta trava. Moja vaška babica nikoli ni študirala na univerzah, a še vedno sem presenečen, koliko je tako vernih življenjska pravila in stvari, ki jih je vedela, ne da bi sploh vedela za njihovo osnovo in znanstveno utemeljitev.
Lesne uši niso uporabne samo za kunce (čeprav tudi za njih). Za človeka je ta trava samo skladišče uporabne snovi. Še posebej je bogat z vitamini K, E, A, C, magnezijem in kalijem. Lesne uši je priporočljivo dodati solatam, juham in hladnim jedem za beriberi in različne hipovitaminoze. Zelišče ima tudi diuretične, antiseptične in antispazmodične lastnosti.
pšenična trava.
Kako grd je! In kako težko je spraviti tega tovariša, ki se je naselil na vrtu! Ni čudno, da so jo imenovali plazeča, saj se pšenična trava aktivno samorazmnožuje ne le s trošenjem zrelih semen po celotnem območju, temveč tudi s pomočjo zelo hitro razvijajočega se in rastočega koreninskega sistema.
Mimogrede, ravno te korenine so zelo uporabne. Lahko jih jemo kot sveže, in kuhano, dodajte juham in glavnim jedem.
Pšenična trava vsebuje veliko vitaminov, mineralnih soli, blagodejne kisline in sladkorji.
Prav to travo naši ljubljenčki tako pogosto jedo, ko so v naravi. Za mačke in pse je pšenična trava najbolj potrebno zdravilo (z njo se zdravijo številne bolezni) in hkrati – Zobna ščetka(pri žvečenju pšenične trave si živali čistijo zobe in razkužujejo usta). Tako je naredila narava!
Pri ljudeh se pšenična trava aktivno uporablja v ljudski medicini za revmatizem, cistitis, urolitiazo in holelitiazo, gastritis, hemoroide, diatezo, bronhitis, pljučnico, hepatitis in diabetes mellitus.
kisik.
Ko smo prišli k babici v vas, smo kot otroci pogosto iskali in žvečili to travo in uživali v prijetnem kislem okusu. Mimogrede, oxalis v našem vrtu ni bil najden, divja polja in gozdna obrobja z gosto travo so ji bolj po okusu. In vendar obstajajo vrtnarji, ki se pritožujejo nad to rastlino.
Toda pogumno nadomešča znano kislico v juhah in solatah, saj ima podobne lastnosti. Oxalis, tako kot kislica, je bogata z vitaminom C in oksalno kislino.
Trpotec.
No, le leni ne poznajo lastnosti tega plevela. Ta rastlina vsebuje flavonoide, tanine, vitamine in organske kisline, zdravi sladkorji. Poleg tega so v listih te rastline našli sledi alkaloidov, fitoncidov, oleina in faktorja T, ki lahko povečajo strjevanje krvi.
Trpotec slovi predvsem po svojih zdravilnih lastnostih za rane.
V kulinariki se uporablja skupaj z regratom in kislo, dodajajoč številnim jedem.
Poznam veliko poletnih prebivalcev, ki trpotec obravnavajo s posebnim strahom in ga pustijo, da mirno raste na mnogih delih svojega vrta, zlasti ob poteh, kjer je ta rastlina najbolj všeč.
spi. 
Eden najbolj nadležnih plevelov. Izjemno trdoživ in slabo iztrebljen.
Medtem lahko spanec postane dober tekmec ... kislo zelje. Da, da, ta rastlina ni samo užitna in zelo uporabna sveža, ampak tudi ne izgubi svojih neverjetnih lastnosti, ko fermentira in soli. Prav tako se protin pogosto posuši in pozimi doda čaju, da poveča imunske lastnosti telesa.
Vsebuje pa še posebej veliko vitamina C, kalija, bakra, mangana, železa in cinka, rastlinskih beljakovin, vlaknin, karotenoidov.
To je nekaj uporabnih plevelov!
Ne bi bila užitna - ta trava bi se imenovala drugače. In ker ni neuporabne rastline, boraga (njegova stebla, listi in cvetovi) izboljša srčno aktivnost, presnovo, pomirja in anestezira, deluje pa tudi kot diaforetik in diuretik. Kontraindikacije niso bile ugotovljene.
Seveda je boračina trava mesto v solati! Dodajte ga kosom kuhanega mesa, dodajte zeleni grah, zelišča, sol, začinite s kislo smetano.
Če ne morete narediti vrednega nadeva za pito iz kumare, potem iz kumarične trave - čisto! Skuhamo ga v vreli vodi. Dodamo kislico, nariban korenček, zeleno oz čebula, malo rastlinskega olja. blanširano boraga uporablja se samo kot priloga k ribjim in mesnim jedem, dodaja se juham, mesnim kroglicam, začimbam.
tansy
Izkazalo se je, da je ta znana rastlina odlična pomoč pri konzerviranju. Z njim lahko odišavimo lesene posode, v katerih bomo solili ali shranjevali hrano. Ta aroma ni samo prijetna, ampak tudi dobro razkuži sode in kadi. Zaradi tega so v starih časih meso ovili okoli listov tansyja, da bi se dlje ohranilo.
Vendar pa je treba s to rastlino biti previden tako pri kuhanju kot med zdravljenjem. Njegovi svetlo rumeni dišeči cvetovi vsebujejo strupene snovi, zaradi katerih se tansy uporablja kot antihelmintik. Poleg tega pripravki iz tansyja izboljšajo delovanje črevesja, želodca, delujejo kot holeretik in diaforetik. Kontraindicirano v nosečnosti in v zgodnjem otroštvu.
Vendar pa se kot aromatična začimba v majhnih količinah prašek iz cvetov tansy uporablja v konzervah, solatah, mesu, ribah in zelenjavne jedi. 200 g posušenih cvetov zmešajte s 5 g rdeče paprike in uporabite po okusu.
Na primer, 20 g prahu zadostuje za začinjanje 500 g dušene zelenjave. Vzemite enako količino tansy prahu za preliv juhe, boršča, zeljne juhe, kuhane iz pol litra vode.
Angelikov gozd
AT zdravilne namene angelika uporablja korenine in korenike, ki imajo slab vonj. Kljub temu takšno zdravilo lajša bolečine v sklepih in mišicah, blagodejno vpliva na prebavila in dihala ter deluje diaforetično in diuretično.
Za kuhanje se uporabljajo brsti, mlada stebla in listi skupaj s peclji. Lahko jih uživamo surove, vložene in nasoljene, pripravljamo solate, uporabljamo jih kot začimbo. neodprti brsti lahko ocvremo.
Solata je dobra iz poganjkov in listov: jih je treba narezati, zmešati z naribanim jabolkom in korenino zelene, zelišči in zelena čebula. Nato - kot običajno: sol, začinite s kislo smetano, rastlinsko olje ali majonezo.
Poganjke lahko skuhamo v mleku, dobimo juho. Začinimo ga s soljo in maslom.
Kopriva
Za uporabo koprive ni kontraindikacij, nasprotno, njeni pripravki izboljšajo laktacijo pri doječih materah, normalizirajo presnovo in raven sladkorja v krvi, izboljšajo delovanje srca, ledvic, jeter, želodca in črevesja.
Koprivo kot hrano uporabljajo že od antičnih časov. Za dosežek dnevnice dovolj vitaminov, da jedo 300 g koprive (100 g od njih - surove, potopljene z vrelo vodo).
Za prihodnost lahko koprive posušite, dodate kot začimbo. Prašek lahko zmešate z maslom za pripravo vitaminskih sendvičev, začimbnih kosmičev in pire krompirja.
Če želite pripraviti solato iz listov koprive, jih morate popariti z vrelo vodo, sesekljati, dodati nariban hren in kuhano jajce. Solimo, začinimo z majonezo ali kislo smetano.
Koruznica modra
Ta ljubka ruska roža lahko služi kot zdravilen in okusen dodatek pri kuhanju. Njegovo delovanje: holeretik, analgetik, diuretik, antispazmodik, celjenje ran, blago odvajalo.
Zdrobljena semena koruznice odstranjujejo bradavice, poparek cvetov pomaga pri konjunktivitisu, ekcemu, vrenju. Vendar naj vas seznam bolezni ne prestraši: kontraindikacije za uporabo cvetov koruznice niso bile ugotovljene.
Cvetove in semena lahko dodajamo omakam in omakam kot začimbo. Posušeni cvetovi dajejo jedi ne samo okus, ampak tudi "modro iskrico". Dodajte jih zeljni juhi (približno žlico), juhi. Prah iz cvetov in semen dodajamo tudi zeleni solati, mesne jedi. Na primer, ponujamo vam recept za omako: žlico moke prepražite v 2 žlicah. maslo, dodajte kislo smetano, kozarec juhe, 20 g posušenih cvetov koruznice, sol, poper, paradižnik po okusu.
Piščančja srednja (lesna uš)
Ta plevel moti vrtnarje, čeprav bi se morali veseliti: na njihovi zemlji ne živi samo zdravilna rastlina, ampak tudi izvirna začimba za jedi. Stebla, cvetovi, sok in posušeni listi oziroma pripravki iz te surovine izboljšujejo delovanje srca in presnovo. Kontraindikacije niso bile ugotovljene.
Z mešanjem sesekljane trave s hrenom in česnom, začimbo z oljem in kisom dobite začimbo za mesne in ribje jedi. Dodate ga lahko juham, omakam in omakam. Z mešanjem s pesnimi in korenčkovimi vršički, zeleno čebulo, koprom in peteršiljem, dodajanjem kisle smetane in sesekljanega jajca dobite zdravo solato.
Iz zvezdne trave, pomešane s čebulo, korenjem, zajčje zelje, kopriva, trpotec, listi dober nadev za pite, enolončnice, ribe, zelenjavo.