"Sončnica": sorte sončnic. Tehnologija pridelave sončnic

doma

Čiščenje in filtracija vode

Oljnice: sončnica, gorčica, oljna ogrščica, soja, kamelina, oljni mak. Skupno je oljnic na svetu približno 100 milijonov hektarjev, od tega: sončnice - 18 milijonov hektarjev, oljne ogrščice - 15 milijonov hektarov, soje - 50 milijonov hektarov.

V Rusiji sončnice ~ 4 milijone hektarjev; povprečni pridelek v Rusiji - 12 q/ha

Iz sončnice se pridobiva visokokakovostno olje, margarina, majoneza, sušilno olje, laki, barve, stearin, linolej, kozinaki oljnice, halva.

Stranski proizvodi: pogača (po stiskanju), moka (po ekstrakciji) ~ 35 % mase predelanih semen

Iz lupine (stebla, pokrovčki) - furfural (iz furfurala - plastika, varnostno steklo), etanol, krmni kvas

Zelena masa - za silažo. Sončnica je dobra medonosna rastlina (1 čebela družina v 1 dnevu - 5 kg medu)

Sončnica izvira iz jugozahodne Severne Amerike.

Divji prednik je 2-3 m visok grm s številnimi stebli in cvetovi premera 2-3 cm (zdaj je na steblo 1 košara s premerom do 50 cm). Včasih je več majhnih socvetij - "vrnite se na predniki«.

Sončnico so v Evropo prinesli Španci v začetku 16. stoletja. Sprva gojijo v parkih in vrtovih; prinesel različne oblike: frotir, krizantema, dalija. Barve - od bele do češnjeve rdeče

V 17. stoletju - kot poslastica; aristokrati so hranili papige.

200 let je sončnica ostala cvet

V Rusiji olje iz sončnice pridobivajo od leta 1835 - podložni kmet D. S. Bochkarev iz vasi Alekseevka (danes Belgorodska regija) - v ročni oljarni

Leta 1865 je v Aleksejevki začela delovati 1. oljarna.

Leta 1912 je bilo v Rusiji že približno 1 milijon hektarjev sončnic

Ruski rejci: Vasilij Stepanovič Pustovoit (1886-1972) in drugi so ustvarili sorte z visokim oklepom (debela ogljikova plast), da gosenica sončničnega molja ne bi pregrizla.

Produktivnost je lahko do 30 kg / ha

Tri glavne skupine sončnic so:

1. Oljna semena – drobna semena, olja – do 56 %, lupina do 25 %

2. Gryzovoy - velike achene (dolžine do 25 mm), olja - 20-35%, luščenje do 55%.

3. Mezheumok - vmesni položaj

Biološke značilnosti

Kultura, odporna na mraz. Semena začnejo kaliti pri t 4-6 o C, sadike prenašajo zmrzali do -6 o C. Sončnica je odporna na sušo, vendar porabi veliko vlage. Korenine prodrejo do globine 2-2,5 m; pubescenca stebel in listov preprečuje izgubo vlage.

Sončnica je zahtevna po svetlobi. Ne mara senčenja in oblačnega vremena - to zavira rast. rastlina kratkega dneva

Najboljša tla so peščeni in ilovnati černozemi; pH 6,0-6,8

Predhodniki: ozimni pridelki, koruza, ječmen, jara pšenica

Nemogoče je: po sladkorni pesi (zemlja se posuši), ogrščici, grahu, soji, fižolu (saj so pogoste bolezni siva in bela gniloba itd.)

Po 7-8 letih se vrnite na prvotno mesto, da se semena ogrščice in nalezljive bolezni ne kopičijo v tleh.

obdelava tal

Osnovno: Izboljšano oranje ali pol ugar za zatiranje plevela.

Predsetev: 1 - zapiranje vlage (zgodnje spomladansko brananje);

2 - zanka (morda ni)

3 - gojenje za 8-10 cm (z močno kontaminacijo)

4 - predsetvena obdelava na 6-8 cm (5-6)

z uporabo herbicidov

Če je okuženost neznatna, je lahko le ena predsetvena obdelava (v času množičnega vznika plevela)

Gnojilo N 40 R 60 za osnovno predelavo. kalijeva gnojila na černozemih pod sončnico so neučinkoviti, saj sončnica dobro absorbira kalij iz tal

Spomladi pri setvi P 10-15 v vrstah. Presežek dušika zmanjša vsebnost olja, odpornost na sušo in odpornost na bolezni

Setev. Semena 1. reprodukcije, sortirana, kalibrirana, obdelana; kalivost ne manj kot 95%

Čeprav je sončnica hladno odporna, je bolje sejati, ko se zemlja segreje na globini 10 cm na 10-12 ° C. Potem je kalitev hitra, prijazna, zato pride do enakomernega razvoja in zorenja. Setev na 1 njivo je treba zaključiti v 1-2 dneh

Stopnja semena - 50-65 tisoč semen na 1 hektar (6-10 kg) ali 4-6 kosov na linearno. meter - odvisno od vsebnosti vlage na območju.

V gozdni stepi - stopnja semena je višja, v suhi stepi - manj

V regiji Tambov bi morali imeti za obiranje 3-4 rastline na 1 linearni meter.

Razdalja med vrsticami - 70 cm; Sejalnice: SUPN-8; HRC-6; SKPP-12 z branami in perjami

Globina sejanja 6-8 cm (8-10 cm na lahkih tleh), 5-6 cm na mokrih

Skrb za pridelke

1. Valjanje - 3KKSH-6 za zagotovitev prijazne kalitve;

2. Brananje pred kalitvijo - 5-6 dni po setvi BZSS-1,0; v agregatu z goseničarskim traktorjem, po vrsti (uničenih do 95 % plevela);

3. Brananje s sadikami - z nastankom 2-3 parov pravih listov; podnevi; BZSS-1.0, čez vrstice

4. 1. medvrstna obdelava - lancete KRN-5,6 (4,2) + britvene tace. Zaščitna cona - 20 cm; globina 6-8 cm

5. 2. medvrstna obdelava - z rezili. Zaščitna cona ~ 30 cm (28); globina 8-10 cm

Za boj proti boleznim - gnojenje semen; za zatiranje škodljivcev - obdelava semen + obdelava pridelkov z insekticidi.

Za opraševanje v času cvetenja vzamemo čebelje panje (1,5-2 družini na 1 ha).

Čiščenje. Znaki zorenja: porumenelost zadnje strani košare; odpad trstičnih cvetov, utrjevanje sredice pri semenčicah, sušenje večine listov

Če je košara rjava in suha, je žetev že pozna (semena odpadejo).

Žetev se začne, ko 85-90 % glav porjavi (vlaga semena 12-14 %). Če se žetev odloži za 5-6 dni, bo prišlo do znatnih izgub.

Košare režejo in mlatejo. Predpona za "Niva" PSP-1.5, za "Don 1500" - PSP-10.

Semena očistimo in posušimo do 8 % vlage. Z visoko vsebnostjo vlage v semenih postanejo žarko in izgubijo kalivost.

Za boljšo spravilo - sušenje pred spravilom (reglon, magnezijev klorat) - pri porjavenju 10-20% glav z vsebnostjo vlage v zrnju 30-35%. Zaradi predelave je zorenje 8-10 dni prej; vlažnost se zmanjša na 12-16%; izgube se zmanjšajo, produktivnost kombajnov se poveča za 1,5-krat.

Za proizvodnjo se uporabljajo sončnična semena rastlinsko olje, v slaščičarski industriji (halva, kozinaki, kot polnilo za sladkarije, pri izdelavi tort). Iz 1 hektarja sončničnih pridelkov lahko dobite 3 centne rastlinskega olja. Pri predelavi sončničnih semen se poleg olja proizvajajo tudi drugi proizvodi, ki se dobro uporabljajo za živalsko krmo kot krmni dodatki, to so moka (metoda ekstrakcije - 35 %) in pogača (metoda stiskanja - 33 %). Do danes od skupnega števila krmnih dodatkov predstavljajo vsaj 85% proizvedenih v Rusiji.

Načrtujte je eden najbolj donosnih načinov zaslužka. Donosnost številnih kmetijskih organizacij doseže 200%, za nekatere pa tudi nad 300% (v regijah Oryol in Krasnodar).

Sončnica je spomladanska rastlina. Rastni cikel se začne spomladi in konča jeseni, traja le 90-120 dni.

Sončnico je najbolje gojiti na sončnih območjih, ne mara gline, težke zemlje, dobro uspeva na območju, kjer je pred njo rasla ozimna rž. Mesto je treba pripraviti jeseni - izkopati do globine 20 cm in napolniti z gnilim gnojem - 1-2 vedri na 1 kvadratni meter. m. Sončnico je treba posejati, ko se tla na globini sejanja (7-10 cm) segrejejo na 10 ° C. Nega sončnic je preprosta: plevenje, rahljanje in zalivanje. V sušnih letih sončnice potrebujejo tri zalivanja: tri tedne pred cvetenjem, ko rastline rastejo zelo hitro; na samem začetku cvetenja; 10 dni po množičnem cvetenju. Sončnice lahko začnete nabirati praviloma 35-40 dni po cvetenju, tako da s srpom ali nožem odrežete glave. Semena z vlago do 12 % lahko pustimo za setev prihodnje leto.

Najbolj zgodnjezoreča sorta je ESAUL (prenizka, donos - do 25 kg semen na sto kvadratnih metrov), zori že 70 dni po kalitvi. Običajno se uporablja za proizvodnjo oljnih razredov z več prepozen rok zorenje - do 100 dni.
Intenzivna tehnologija pridelave bo pomagala doseči pridelek sončnice do 20 ali več centnerjev na 1 ha z vsebnostjo olja v semenu do 50%.

Za setev na površini do 3 ha bo potrebno do 25 kg semen. Setev semen na takšno površino lahko izvedeta dve osebi v 2-3 dneh. Če je mogoče dodeliti veliko površino za pridelavo sončnic - 100-200 hektarjev - bo potrebna posebna kmetijska oprema (traktor, sejalnica) in približno 1,5 tone semen.

Po mnenju proizvajalcev lahko ob upoštevanju vseh stroškov gnojil, opreme, nakupa semen, plačila za žetev in predelavo semena (do 2.500 rubljev na 1 ha) z donosom do 20 centnerjev na 1 ha dobite čisti dobiček do 10 tisoč rubljev, dobičkonosnost pri tem doseže približno 270%. Tako lahko z gojenjem sončnice tudi na površini do 100 hektarjev ustvarite dobiček do 900 tisoč rubljev.

Z 1 kg praženih semen, ki jih prodajate v skodelicah, boste prejeli do 70-80 rubljev dobička. Vaš dohodek bo neposredno odvisen od površine, ki jo lahko dodelite za pridelavo sončnic.

Priporočila. Za začetek lahko začnete gojiti sončnice majhno območje postopoma širijo nasade. To je cenejša, vendar bolj zamudna metoda. V tem primeru je bolje rasti zgodnje zrele sorte z donosom do 25 kg semena na sto kvadratnih metrov, ter organiziramo prodajo praženih semen.

Za velike površine ni treba takoj kupiti potrebno opremo, se lahko vedno dogovorite za najem na velikih kmetijah. Poleg tega je pri gojenju sončnice v velikih količinah smiselno sočasno proizvajati rastlinsko olje in predelati pogačo za krmo za živino. Vso opremo je možno kupiti postopoma s prihodom denar(Glej idejo "Proizvodnja rastlinskega olja").

Predajte pridelano sončnico predelovalnim podjetjem (proizvajalcem rastlinskega olja), prodajte prodajnih mestih tržnice, trgovine.

Začetni stroški: 18 tisoč rubljev (za 10 hektarjev).
Dohodek: 100-150 tisoč rubljev (pri prodaji ocvrte).

Trgatev se začne od začetka avgusta in konča konec novembra, odvisno od sorte, ki ste jo posadili na vašem območju. Nekateri kmetje raje nabirajo semena po prvi zmrzali, ker jih potem imajo optimalna vlažnost in dobra ohranjenost. Glavna stvar pri tem je nenehno zagotoviti, da se plesen ne tvori, kar daje semena slab vonj, pa tudi kislost, ki se ob pogostih deževjih močno poveča. Rokov spravila sončnice ni mogoče določiti do enega dneva, saj jo je mogoče pobrati napol pečeno pri vlažnosti 13-14 % in uspešno shraniti v skladišču s puhalom za zrnje. Počakate lahko še mesec ali dva, dokler vlaga ne preseže 4-5%, seme pa se bo praktično samo odluščilo - odlična možnost za pripravo gozinakija.

Nekatere sorte imajo zelo drobna zrna in klobuke, zato se posušijo že v začetku avgusta, še posebej, če gre za srednje zgodnje sorte z rastno dobo 90 dni (oz. 70 dni - ultra zgodnje). Če je klobuk velik, potem zori 2-3 tedne dlje. Srednje pozne in pozne sorte z velika glava lahko doseže tehnično zrelost šele novembra (vegetacijsko obdobje 120-150 dni). AT severne regije V Rusiji se zelo pogosto uporablja sušenje - umetno zorenje semen. Razpršene so posebno zdravilo(npr. orkan oz Navigator), ki posuši steblo in klobuke ter znatno skrajša čas obiranja. Uporablja se lahko le, ko so semena popolnoma zrela in se ne morejo posušiti. Uporaba pripravkov v fazi voščene zrelosti rastline lahko privede do popolne izgube pridelka.

Za košnjo pridelka na polju uporabite posebna naprava za spravilo sončnice - kombajn z dvigali. To je pravzaprav navaden žitni kombajn, na katerega se držijo posebna vodila, ki sončnično steblo zajamejo in ga usmerijo k nožem. Tam se steblo razreže in prepelje do telesa kombajna. Takšne naprave so nameščene tako na uvoženih kombajnah kot na domačih, njihova raznolikost pa je precej velika. Če ni mogoče najeti specializirane opreme za spravilo v podeželski hiši ali vrtu, posebno ročne naprave nabirati semena. Njihov princip temelji na udarcu po klobuku in izbijanju semen iz njega, ki se v fazi tehnične zrelosti zelo enostavno ločijo. Razmislite o najbolj priljubljenih možnostih za "ročne kombajni" med ljudmi.

Noga blata. To na prvi pogled zelo neopazno orodje je najučinkovitejše za tiste, ki na vrtu gojijo le nekaj deset rastlin. Stroškov za tak "kombajn" sploh ni in vse potrebne dele najdete doma v lopi za drva. Noga iz majhnega stolčka ima pravo težo in obliko za udarjanje v glavo rastline. Obstajata 2 glavna načina nabiranja tega izdelka. Prva metoda je naslednja: vrečko ali vrečko potegnemo čez sončnični klobuk, tako da semena ne padejo na tla, od zgoraj pa je treba nanesti lahke, a ostre udarce. Tako bodo v 10-15 potezah vsa zrna v vaši torbi. Druga metoda je naslednja: z nožem morate odrezati vse klobuke in jih zbrati na kup, nato sedeti in izbiti semena. Primerno za tiste, ki ne morejo dolgo stati ali preprosto želijo obirati udobno in enostavno.
"Pljuniti". Primerno za poletne prebivalce in vrtnarje, ki pridelujejo sončnico v velikem obsegu, torej za olje in dobiček. "Spit" je primeren za 10-20 hektarjev semen in se lahko spopade s celotnim pridelkom v 1 dnevu. Ta zgradba zahteva kovinski sod za 200 litrov in varilnik. V notranjosti cevi morate zavariti nekaj "korakov", na katere bodo glave udarile, ko se pomaknete po napravi. Na obeh straneh soda je narejena loputa, da se izlijejo semena. Glave damo v sod, po katerem se pomika in s koraki izbija žito. Zelo učinkovit dizajn za suho spravilo do 6 % relativne vlažnosti. Mokro zrno je zelo težko izločiti. Nekateri vrtnarji prižgejo ogenj pod sodom ali postavijo grelni element. Tako lahko takoj dobite ocvrto žito (ali posušeno, odvisno od časa, preživetega tam).
Žetev sončnic s polietilenom. Nekateri kmetje raje pobirajo žito na staromoden način. S pomočjo dolgega grma oljne krpe in palice. Ta metoda je zelo podobna prvi, vendar je v tem primeru vključenih 15-20 rastlin hkrati. Na levi in desni vzdolž vrstice je nameščen trak iz trpežnega polietilena, po katerem delavec preide vzdolž nje in izbije več deset klobukov. Nato se dizajn premakne naprej vzdolž vrstice in vse se ponovi. Zrno, ki pade na polietilen, se zlahka zbere v kup in vlije v posodo.
Čiščenje semen v vrečki. Glave rastline so odrezane in postavljene v eno veliko plastična vrečka. Zaželeno je nabiranje pri vsebnosti vlage 7-8%. Ko je vreča do vrha napolnjena s surovinami, morate vzeti težek predmet (lahko uporabite držalo za lopato) in vrečko previdno napolnite z njo z vseh strani. Nadaljujte z izbijanjem vsaj 5 minut. Po tem odvežeš vrečko, vzameš ven in vržeš prazne sončnične klobuke, zrnje, ki bo na dnu, pa je treba iz suhih ostankov košare rastline pihati pod ventilator.

To so bili najbolj priljubljeni načini pridobivanja žita v podeželskih razmerah, kjer spravilo sončnic ni mogoče opraviti s konvencionalno mehanizirano opremo. Metode so precej učinkovite, vendar vzamejo veliko časa, zato niso primerne za tiste, ki imajo več kot 40-60 hektarjev sončnic.

Donos sončnic - kaj lahko pričakujete

Mnogi ljudje mislijo, da je pridobivanje 4 ton na hektar nekaj fantastičnega in zahteva neverjeten trud. Pravzaprav je sončnica zelo odziven pridelek, ki se dobro odziva na kmetijske postopke in gnojila, zato je za naše območje precej enostavno pridelati rekordne donose.

Povprečni pridelek v zmernem podnebnem pasu je 23 q/ha. Srednje zgodnje sorte dajejo malo manj, njihov pridelek ne presega 17-18 centnerjev / ha, v nekaterih primerih je mogoče doseči 35-40 centnerjev, vendar je to predvsem na vzrejnih parcelah. Pozne sorte imajo nekoliko višji kazalnik - v povprečju 25-28 kg / ha, v nekaterih primerih dajejo 45-50 pod pogojem običajne poljske pridelave. Sorte in hibridi imajo tudi velika razlika v povprečju. Povprečni donos pozne sorte je 28 c/ha, medtem ko jih hibridi prehitijo za 10-15 % in dajejo v povprečju do 33 c/ha.

Za kaj zbrati rekordne letine in da bi dobili veliko in polno seme, se morate držati osnovnih pravil vrtnarja. Poglejmo jih podrobneje.

Pravočasna setev. Nikoli ne sadite žita v mrzlo zemljo, saj bo rastlina upočasnila rast in bo to močno vplivalo na njen kasnejši pridelek.. Seme je treba postaviti v toplo zemljo (najmanj 15 stopinj). Le tako lahko pričakujemo znatno povečanje mase med spravilom. Prav tako je nemogoče odložiti setev, saj sončnica ne mara vročine. Pristanek konec maja bi ga lahko kar ubil. Ko temperatura zraka v senci doseže + 25-30 stopinj, mora rastlina popolnoma pokriti tla z listi in zadržati vlago. Njena korenina sega 2,5-3 metre globoko in bo nahranila steblo tudi v največji vročini.
Ustrezen urnik gnojenja. Pri setvi vnesemo 100 kg/ha ortofosfornega nitrata in superfosfata. Ko rastlina doseže višino 30-35 centimetrov, je treba listnati s karbamidom (odmerek vsakega zdravila je naveden na embalaži), šele potem lahko pridelek sončnice na 1 ha doseže 45 ali več centnerjev. Drugo gnojenje opravimo čez mesec, ko sončnica popolnoma oblikuje glavo, tik pred cvetenjem, da dodamo čim več mase.
Pravilno kmetijsko delo. Jeseni njivo obvezno preorajte do globine najmanj 25 centimetrov, nato opravite vsaj 2 kultivacije (najbolje 3), po sajenju sončnice pa površino obdelate z valjčki in zbijete zemljo ter jo hkrati izravnate. V času, ko so rastline visoke 40-70 cm, je treba izvesti obdelavo s herbicidi proti plevelom, pa tudi zasipanje vrst, da bi koreninski sistem dali več kisika.

Z izpolnjevanjem teh preprostih zahtev lahko računate na rekordne letine in brez težav pospravite 40, 50 ali več centnerjev na hektar. Nato je že treba shraniti semenski pridelek in uporabiti visoko učinkovite žete in opremo za žetev.

Najbolj visoko donosne sorte

Semenski material ima eno najpomembnejših vlog. Od kakovosti semen je lahko odvisnih do 40 % pridelka, saj imajo mnoga od njih potencialni pridelek do 35-40 c/ha in zrastejo več, tudi pri popolna nega, je preprosto nemogoče. Razmislite najboljše sorte in hibridi, ki so aklimatizirani na ozemlju Ruska federacija.

Pionir. Visok hibrid, doseže 190 cm, klobuki imajo premer 35-50 centimetrov, odvisno od gostote sajenja. Je odporen na številne bolezni, zlahka prenaša sušo, zato je zelo priljubljen v južnih regijah federacije. Povprečni pridelek je 30 c/ha, na vzrejnih parcelah je bilo mogoče pridelati do 75 c/ha z idealni pogoji. Ima visok odstotek olja, zaradi česar je veliko povpraševanje med proizvajalci tega izdelka.
NK Rocky. Hibrid ameriške selekcije, ki se že 15 let uspešno goji na ozemlju Ruske federacije in je popolnoma aklimatiziran v zmernih podnebno območje. Potencialni donos - 65-70 kg / ha, povprečno - 40 kg / ha. Hibrid je odporen na sušo in škodljivce (predvsem na travniške moljce). Za več let gojenja v Rusiji je postala zelo priljubljena in je priporočljiva za industrijsko pridelavo. Vsebuje veliko rastlinskega olja in ima veliko specifična težnost(do 460 gramov/liter).
gurmanski. Najbolj priljubljena slaščičarska sorta semen, ki se goji na skoraj vseh ozemljih Rusije. Obstaja več pomanjkljivosti: semena imajo nizko specifično težo, včasih so votla, pridelek ne presega 25 kg / ha in zelo dolga rastna sezona - 145 dni od kalitve do tehnične zrelosti. Toda vse te slabosti več kot izravnajo prednosti. Velika zrna so primerna za slaščičarsko industrijo, semena so zelo sladka in idealna za cvrtje, se dobro obdržijo in sčasoma ne pridobijo kisline. Glave se praktično ne drobijo, priročno jih je sestaviti ( minimalne izgube ob žetvi). Avtor okusnost 5 od 5 točk.

Obstajajo tudi drugi hibridi in sorte, za katere se priporoča industrijska uporaba, vendar te stabilno dajejo dobre letine, ne glede na to vremenske razmere in drugi dejavniki, ki so najbolj odporni na bolezni.

Sončnična semena se uporabljajo za proizvodnjo rastlinskega olja, v slaščičarski industriji (halva, gozinaki, kot polnilo za sladkarije, pri pripravi tort). Iz 1 hektarja sončničnih pridelkov lahko dobite 3 centne rastlinskega olja. Pri predelavi sončničnih semen se poleg olja proizvajajo tudi drugi proizvodi, ki se dobro uporabljajo za živalsko krmo kot krmni dodatki, to so moka (metoda ekstrakcije - 35 %) in pogača (metoda stiskanja - 33 %). Do danes od skupnega števila krmnih dodatkov predstavljajo vsaj 85% proizvedenih v Rusiji.

Načrtujte . pridelava sončnic je eden najbolj donosnih načinov zaslužka. Dobičkonosnost za številne kmetijske organizacije doseže 200%, za nekatere pa nad 300% (v regijah Oryol in Krasnodar).

Sončnica je spomladanska rastlina. Rastni cikel se začne spomladi in konča jeseni, traja le 90-120 dni.

Najbolj zgodnjezoreča sorta je ESAUL (prenizka, donos - do 25 kg semen na sto kvadratnih metrov), zori že 70 dni po kalitvi. Običajno se uporablja za pridelavo oljnih sort s poznejšim obdobjem zorenja - do 100 dni.
Intenzivna tehnologija pridelave bo pomagala doseči pridelek sončnice do 20 ali več centnerjev na 1 ha z vsebnostjo olja v semenu do 50%.

Za setev na površini do 3 ha bo potrebno do 25 kg semen. Setev semen na takšno površino lahko izvedeta dve osebi v 2-3 dneh. Če je mogoče dodeliti veliko površino za pridelavo sončnic - 100-200 hektarjev - boste potrebovali posebno kmetijsko opremo (traktor, sejalnico) in približno 1,5 tone semen.

Z 1 kg praženih semen, ki jih prodajate v skodelicah, boste prejeli do 70-80 rubljev dobička. Vaš dohodek bo neposredno odvisen od površine, ki jo lahko dodelite za pridelavo sončnic.

Priporočila. Za začetek lahko začnete gojiti sončnico na majhnem območju in postopoma širiti nasade. To je cenejša, vendar bolj zamudna metoda. V tem primeru je bolje gojiti zgodnje zrele sorte z donosom do 25 kg semen na sto kvadratnih metrov in organizirati prodajo praženih semen.

Pri velikih površinah ni treba takoj kupiti potrebne opreme, vedno se lahko dogovorite za najem na velikih kmetijah. Poleg tega je pri gojenju sončnice v velikih količinah smiselno sočasno proizvajati rastlinsko olje in predelati pogačo za krmo za živino. Vso opremo je mogoče kupiti postopoma s prejemom sredstev (glej idejo "Proizvodnja rastlinskega olja").

Pridelano sončnico predajte predelovalnim podjetjem (proizvajalcem rastlinskega olja), jo prodajte prek maloprodajnih mest na tržnicah, v trgovinah.

Začetni stroški: 18 tisoč rubljev (za 10 hektarjev).
Dohodek: 100-150 tisoč rubljev (pri prodaji ocvrte).

Gojenje rastlin - ideje

Po rezultatih leta 2017 se je povprečni pridelek sončnic v državi zmanjšal za 3 % v primerjavi z letom 2016 in je znašal 15,7 q/ha.

Največji pridelek je bil dosežen v regiji Bryansk ( poskusne sorte) in v letu 2017 znaša 34,9 q/ha. Največji donos za regije s pomembno kopno, namenjeno pridelavi sončnic, kot leto prej, je bil zabeležen na ozemlju Krasnodar.

Negativna dinamika pridelkov v državi je predvsem posledica uvedbe sončnice v kolobar v regijah z nižjim podnebnim potencialom: v letu 2017 so sončnične posejane površine v regiji Orenburg, pa tudi v regijah srednji pas Rusija (regije Kursk, Lipetsk).

Povečanje posejanih površin v regijah z manjšim potencialom, pa tudi zanemarljivo raven vnosa sproščenih sort poljščin, je dopolnjevalo zmanjšanje pridelkov v ključnih pridelovalnih regijah: v Rostov regija pridelek sončnice se je zmanjšal za 5,4% na 21,1 c/ha, v Volgogradski - za 11,9% na 13,3 c/ha, v Samara regija– za 7,9 % na 12,8 q/ha.

Hkrati je bil v letu 2017 zabeležen porast pridelka sončnic Krasnodarsko ozemlje(za 1,1 % do 26,4 c/ha), Orenburška regija (+5 % do 10,4 c/ha) in Altajsko ozemlje(+4,8 % do 10,9 q/ha).

Kmetijski zemljevid Rusije

Vse o pridelavi sončnic

Vse o pridelavi pšenice

Vse o pridelavi koruze

Vse o gojenju ječmena

Vse o gojenju soje

LASTNOSTI SONČNIČNE BIOLOGIJE

MORFOLOGIJA SONČNIČKE

Sončnica spada v obsežni polimorfni rod Non-lianthus družine aster - Asteraceae (po stari taksonomiji - Compositae).

sončnično seme - enoletna rastlina s pokončnim, grobim steblom, pokritim s trdimi dlakami, 0,6 do

2,5 m in močan koreninski sistem, ki prodre v tla do globine 2-3 m.

Sončnični listi so preprosti, pecljati, brez stipulov, hrapavi, pokriti s kratkimi trdimi dlačicami.

Stomati v povrhnjici lista so razporejeni naključno, njihove reže so usmerjene v različne smeri. Na spodnji strani lista jih je 1,5-2 krat več kot na zgornji.

Razporeditev na steblu prvih pravih listov (dva para) je nasprotna, ostali so spiralni. Število listov, tudi znotraj iste sorte, je spremenljivo.

Odvisno je od številnih dejavnikov, vključno z značilnostmi kmetijske tehnologije. Na primer, pri sorti VNIIMK 8931 so imele rastline, izboljšane pri zgodnji setvi, 28 listov, pri pozni setvi - 31 listov. Povprečno število listov na različni pogoji znaša srednje sezonske sorte 28-32, zgodnje zorenje in zgodnje zorenje - 24-28.

Skupna listna površina ene rastline (z gostoto 40 tisoč / ha) je praviloma: v pogojih Kubana - 5-10 tisoč cm2, Ukrajine - 3-7 tisoč, regije Volge - 3- 6 tisoč cm2.

Sončnično socvetje je večcvetna košara (slika 1), sestavljena iz velike posode, v kateri se nahajajo cvetovi;

ob robovih je obdan z ovojom iz več vrst listov. Trstičasti cvetovi so nespolni, sestavljeni iz velikega svetlo rumenega venčka in spodnjega jajčnika.

Cevasti cvetovi imajo čašo, venček petvrstnega venčka, rumene barve, pet prašnikov, en pestič s spodnjim enoceličnim jajčnikom in dvokrako stigmo (sl.

riž. 1. Struktura sončnične košare:
1 - cevasti cvetovi; 2 - trstične rože; 3 - ovojni listi

2. Sončnični cvetovi:
1 - cevasti dvospolni cvet; 2 - pestič s prašniki; 3 - pestič z dvokrilno stigmo; 4 - prašniki; 5 - trstična nespolna roža

Sončnično sadje - achene. Sestavljen je iz sadne lupine (perikarpa, lupine) in pravega semena (jedrca).

Sadna lupina vsebuje plast fitomelana (lupina), ki ščiti semenko pred poškodbami gosenic sončničnega molja (molj). Ta lastnost je bila uporabljena pri vzreji sončnic pri ustvarjanju oklepnih sort, ki so rešile najbolj akutni problem zaščite pridelka pred najnevarnejši škodljivec- sončnični molj.

Sončnično seme (jedro) je zarodek, prekrit s tanko semensko ovojnico, sestavljeno iz dveh kličnih listov in med njima nameščene ledvice, hipokotila in zarodne korenine.

Koren zarodka se nahaja na ozkem koncu semena. Glavne zaloge hranil (olja, beljakovine) so skoncentrirane v kličnih listih.

Sončnica ima steblo koreninski sistem. Glavna korenina nastane iz zarodne korenine semena in intenzivno raste v navpični smeri navzdol.

Na glavni korenini se tvorijo stranske korenine, ki najprej rastejo vodoravno in nato navpično navzdol.

Stranske korenine, tako kot glavna, so prekrite z gosto mrežo manjših korenin, ki prodirajo v veliko količino zemlje.

V njem je skoncentrirano veliko število razvejanih korenin zgornji sloj prst. Ko se ta plast posuši, so neaktivni, delno odmrejo, ob dežju pa ponovno rastejo, oblikujejo novo omrežje majhne bele korenine, ki aktivno delujejo. Te korenine igrajo pomembno vlogo v življenju sončnice, še posebej, če upoštevamo, da tudi pri sorazmerno majhnih padavinah vlaga, ki se valja z listov vzdolž stebla, znatno navlaži plast zemlje v bližini rastline.

V fazi oblikovanja košare sončnične korenine prodrejo do globine do 1,5 m, v fazi cvetenja - do 2 m.

Nato se njihova rast upočasni, vendar se ne ustavi do konca rastne sezone. V poskusih 3. B. Borisonic (1985) v razmerah Dnepropetrovske regije, ko so nastale sončnične glave, ko je višina rastline dosegla 50-65 cm, so se korenine v času cvetenja poglobile na 1,4-1,6 m, na 1,4-1,6 in 1,8-2 m.

Do konca rastne sezone so korenine dosegle globino 2,2-2,4 m.

Narava razporeditve koreninskega sistema v globino je odvisna od številnih dejavnikov, predvsem pa od vlažnosti tal. V sušnih letih se v primerjavi z vlažnimi leti v njivskem sloju tvori manj korenin, v vlažnih letih več glede na njihovo skupno maso (tabela 3).

1. Porazdelitev koreninskega sistema sončnice v tleh, % celotne mase (po A.

Ya. Maksimova, B. A. Chizhov)

Podobni podatki so bili pridobljeni v Ukrajini, na poskusni kmetiji Vsezveznega raziskovalnega inštituta za koruzo.

V mokrem letu je sončnica v sloju 0-20 cm tvorila 64,3% korenin celotne koreninske mase, v suhem letu pa 45,2%.

Globina prodiranja, hitrost in narava porazdelitve sončničnih korenin je odvisna od porazdelitve vlage in hranil v tleh. Tako so na kostanjevih tleh Saratovske regije Trans-Volga, če ni razpoložljive vlage pod 60 cm, korenine prodrle le do te globine, ko so bile globlje plasti zagotovljene z vlago, do 1,5–2 m.

V sušnih letih se polmer porazdelitve stranskih korenin v njivskem sloju zmanjša, v vlažnih letih se poveča. Razporeditev korenin stran od glavne korenine je odvisna tudi od lege nasprotnih korenin sosednjih rastlin, gostote stoje in oblike krmnega prostora, globine in širine medvrstnih obdelav.

Sončnica, ki ima močan, dobro razvit in aktiven koreninski sistem, uporablja vlago in hranila iz velike količine zemlje, ki je ni na voljo številnim drugim gojenim rastlinam.

Vpliv gnojil na pridelek sončničnih hibridov na južnih černozemih regije Volgograd

G. A. Medvedjev, doktor kmetijskih znanosti n., profesor
N. G. Ekateriničeva, dr.

e. dr., izredni profesor
A. O. Dubovchenko, dodiplomski
(Volgogradska državna agrarna univerza)

Sončnica v regiji Volgograd je glavna oljnica. Gospodarstva regije letno namenijo 600-700 tisoč hektarjev za ta pridelek. Vendar pa njen povprečni pridelek iz leta v leto močno niha in še vedno ostaja zelo nizek, povprečje za regijo pa le redko preseže 1,5 t/ha.

Pomembna rezerva za povečanje pridelka sončnice je ob uvedbi novih visoko produktivnih hibridov izboljšanje sistema gnojil.

To je bil glavni cilj naše raziskave.

Terenski poskusi so bili izvedeni v KFH "Dubovchenko O.I." Yelansky okrožje Volgogradske regije. Predmet raziskovanja v terenskih poskusih sta bila 2 hibrida: Signal in Tunka. Predhodnik je ozimna pšenica. Postavitev variant v poskuse je sistematična, obračunska površina parcele je 500 m2, količina semena je 60 tisoč semen.

kalitev semen na hektar, 3-kratna ponovitev. Shema izkušenj je vključevala naslednje možnosti:

faktor A - sončnična hibrida Signal in Tunka.
faktor B - gnojila: rabljena kontrola, N60P60 za predsetveno pridelavo.

Kmetijska tehnologija v izkušnjah

Jesen po čiščenju zimska pšenica oranje strnišča je bilo izvedeno do globine 0,06-0,08 m.

Po pojavu plevela smo izvedli oranje do globine 0,25–0,27 m. Spomladi, ko je bila zemlja fizično zrela, smo izvedli pokrovno brananje in obdelavo do 0,10–0,12 m. 06–0,08 m), kultivatorji v agregatu z branami. Spomladi smo za prvo pridelavo vnesli gnojila v odmerku N60P60.

Sončnična semena smo pred setvijo inkrustrirali s pripravkom Cruiser v količini 8 l/t semena. Setev je bila izvedena pikčasto z medvrstno razdaljo 0,70 m, s sejalnico Vesta.

Opazovanja rasti in razvoja sončničnih hibridov so pokazala, da je učinek proučevanih dejavnikov v začetnih fazah zanemarljiv (tabela 1).

Iz podatkov v tabeli 1 je razvidno, da je bila poljska kalitev v letih študije precej visoka.

Razlika v eksperimentalnih možnostih je bila nepomembna. Pomembnejša je bila razlika v preživetju rastlin pred spravilom. Na pognojenih variantah za spravilo je v povprečju v dveh letih preživelo od 92,6 do 96,4 % rastlin iz kalčkov, na kontrolnih pa le od 88,9 do 90,9 %. Pri hibridu Tunka so opazili višje stopnje preživetja rastlin.

Opozoriti je treba, da so mineralna gnojila pozitivno vplivala na zmanjševanje števila rastlin, okuženih z ogrščico (tabela 2).

Ob analizi podatkov v preglednici 2 je treba opozoriti, da je bil v povprečju v letih opazovanj hibrid Signal okužen dvakrat pogosteje kot tunka.

Gnojila praktično niso vplivala na okužbo rastlin.

Kar zadeva kontaminacijo pridelkov s plevelom, pri hibridih praktično ni bilo razlike. Gnojene variante so bile nekoliko bolj plevelne od kontrole, vendar število plevelov ni preseglo ekonomskega praga škodljivosti.

Raziskani dejavniki so pomembno vplivali na strukturo pridelka hibridov, vključenih v poskus (preglednica 3).

Podatki v tabeli 3 kažejo, da je bil premer košare hibrida Signal za 2,3 cm večji od premera hibrida Tunka v kontroli in 2,2 cm v oplojeni varianti.

Vendar je bila po masi semena iz košare prednost na strani hibrida Tunka. Razlika med kontrolnimi variantami pri hibridih je bila 5,4 g oziroma 12,4 %. Med oplojenimi variantami je bila razlika še večja – 8,5 g.

ali 17,1 %. Teža 1000 aken je bila največja tudi pri hibridu Tunka - 66,4-70,3 g proti 58,6-60,0 g pri hibridu Signal. V oplojenih variantah so bili vsi elementi strukture pridelka bistveno višji kot v kontrolni.

Vse to je vplivalo na vrednost gospodarske produktivnosti (tabela 4).

NSR05 skupaj - 0,17 0,21.

Če analiziramo podatke o pridelku, lahko ugotovimo, da je bil v povprečju v letih opazovanj najbolj produktiven hibrid tunka.

Prednost tega hibrida pred hibridom Signal je bila 0,35 t/ha ali 18,1 % pri kontroli, še več pa pri pognojeni varianti - 0,58 t/ha ali 25,3 %. Uporaba mineralnih gnojil se je izkazala za najbolj učinkovito pri hibridu Tunka.

Tu je bila prednost pred kontrolo 0,59 t/ha oziroma 25,8 %. Hibrid Signal za gnojenje je reagiral šibkeje - 0,36 t/ha ali 18,6 %.

Potrjena je prednost hibrida Tunka z uporabo mineralnih gnojil in ekonomski kazalniki. Na to možnost dosežen je bil največji dobiček, ki je znašal 47.782 rubljev/ha, kar je bistveno višje kot pri drugih opcijah.

V kontrolni varianti je imel hibrid Signal čisti dobiček le 31.922 rubljev, hibrid Tunka pa 38.922 rubljev/ha. Stopnja donosnosti na najboljša možnost izkazalo za precej visoko in doseglo 336 %.

Sončnice gojijo skoraj po vsem svetu. Njegova domovina Severna Amerika. Sončnica se je v Rusiji naselila po zaslugi Petra I. industrijska proizvodnja sončnično olje se je začelo šele v prvi polovici 19. stoletja. Poleg sončničnega olja se iz sončničnih semen pripravlja margarina, milo, halva, sončnična semena pa so najljubša poslastica mnogih naših rojakov. Poleg tega se iz sončnice proizvajajo gumijasti in gorivni briketi.

Sončnica dobro uspeva na črni zemlji v sušnem podnebju. Vodilne v pridelavi sončnic na svetu so Rusija, Ukrajina, Argentina in Turčija. Glavni proizvajalci sončnic v Rusiji so južna, osrednja in Volga regija. Idealno klimatske razmere za to obstajajo rastline v regiji Rostov, Krasnodar in Stavropol. Sončnične površine se vztrajno povečujejo in po izračunih ministrstva kmetijstvo V Rusiji bo do leta 2020 najmanj 7,5 milijona hektarjev zasedenih s sončnicami.

Gojenje sončnic - donosen posel, to je najbolj donosna oljnica pri nas. Pridelek sončnic na hektar lahko doseže do 20 centnerjev, vendar so v Rusiji te številke nižje, saj se kolobarjenje in agrotehnična pravila za pridelavo tega pridelka ne upoštevajo.

Značilnost pridelave sončnic je njena nenavadno velika potreba po organskih in mineralna gnojila. Na isto mesto seje se lahko šele po 6-8 letih (čeprav se posamezne hibride lahko vrnemo že 4-5 let), sicer bo zemlja hitro postala neprimerna za kmetijstvo, kar se v nekaterih regijah države dogaja zaradi brezvestnega odnosa agronomi.

Kot seme bolje je uporabiti hibride, ker zorijo hkrati in so približno enake velikosti. Vegetativno obdobje sončnice traja od 100 do 120 dni, glede na obdobje zorenja ločimo 4 skupine hibridov: zgodnje zorenje, srednje zgodnje, srednje zorenje in srednje pozno.
Setvena količina na hektar je 60.000 semen. Kakovost semen je enostavno določiti po teži: 1000 semen mora tehtati najmanj 50 gramov. Stroški sončničnih semen so od 180 do 250 rubljev na kilogram.

Najboljši predhodniki sončnice so silažna koruza, žito, ricinus. Ne sejemo po trajna zelišča in sladkorno peso, saj izčrpavajo zemljo. Jeseni je treba začeti pripravo tal: diskiranje in oranje. Zgodaj spomladi izvede se brananje, nato pa - predsetvena obdelava. Za čim manjšo škodo na rastlinah med naknadnim brananjem je potrebno pred sajenjem izravnati površino njive.

Sončnico lahko posejemo, ko temperatura doseže 10-12 stopinj na globino 8-10 cm.Če so ti pogoji izpolnjeni, bodo semena hitro in hkrati vzklila. zgodnja setev vodi do delne izgube kalitve in dolge kalitve.

Gostota sajenja je odvisna od podnebja in sorte. Na primer, v polsušni stepi je norma odraslih rastlin na hektar 35-45 tisoč rastlin, v gozdno-stepskih in stepskih regijah pa z visoka vlažnost- 40-50 tisoč. Gostota stojnosti zgodnji hibrid se lahko poveča na 55-60 tisoč rastlin na hektar.

Pri izračunu je treba izvesti naslednje popravke: poljska kalitev je za 10-15 % nižja od laboratorijske; smrt rastlin med brananjem je 8-10%; naravni odpadki rastlin - do 5%. V zvezi s tem se pri setvi poveča število semen za 15-25%, če se plevel namerava uničiti z brananjem, in za 10-15%, če je načrtovana uporaba herbicidov.

Tako je v povprečju, kot smo omenili zgoraj, posejanih 60 tisoč sončničnih semen (4-6 kg) na hektar.

Setev je treba opraviti v enem do dveh dneh optimalna globina, bo to zagotovilo sočasen vznik in minimalno škodo med brananjem. Za izvedbo setvenih del je vključenih 2-5 oseb, traktor, sejalnica in tovornjak za prevoz semena in gnojil.

Sončnica naj prejme 4-4,5 kg dušika na centner tržni izdelki. V primeru presežka ali pomanjkanja gnojila se izgubam pridelka ni mogoče izogniti.

Razmik med vrstami je treba izvajati redno skozi celotno rastno dobo sončnice za zatiranje plevela. Pri uporabi herbicidov zadostuje enkratna obdelava, ko rastline dosežejo višino 30-40 cm.

Glavna bolezen sončnice je verticilija. Izgube zaradi te bolezni lahko dosežejo 50%. Da bi se izognili poškodbam, je treba upoštevati kolobarjenje in uporabiti semena, obdelana s fungicidi.

Namakana pridelava sončnic prispeva k povečanju pridelka sončnic za 4-5 c/ha in kakovosti semena. Vendar ne pozabite, da bo zalivanje povzročilo tudi znatno povečanje števila plevela, zato bo potrebna dodatna obdelava s herbicidi.

S trgatvijo lahko začnete, ko na njivi ostane 12-15 % rastlin z rumenimi in rumeno rjavimi glavicami, ostale pa so rjave in suhe. Obdobje čiščenja ne sme trajati več kot en teden.

Pri spravilu se izgubam pridelka ni mogoče izogniti, njihova minimizacija pa je pomembna naloga. AT delovni pogoji lahko izgubite do 3 centne pridelka na hektar. Za zmanjšanje izgub morate začeti in končati čiščenje pravočasno, v ugodnih vremenskih razmerah. Žetev sončnice z vsebnostjo vlage 18-20% prispeva k zmanjšanju izgub, kar vam omogoča, da dobite do 1,5 q/ha. Zbrani kup je treba takoj posušiti do 12% vlage.
Izgube za kombajnom ne smejo presegati 3%. Običajno se vsaki 2 uri med čiščenjem oprema ustavi in se izvaja kontrola kakovosti čiščenja. Kombajn izvaja razrez, mlatenje, ločevanje, čiščenje žita in kopičenje žita v bunkerju ter naknadno razkladanje v vozila.

Donosnost pridelave sončnic je višja, večja je površina, ki jo zaseda pridelek. Pri setvi površine najmanj 100 hektarjev bodo stroški pridelave enega hektarja približno 3-3,5 tisoč rubljev, odvisno od velikosti najemnine, ugodnih vremenskih razmer, odsotnosti ali prisotnosti bolezni. Dobiček na hektar z letino 20 centerjev bo približno 6 tisoč rubljev.

Razdelki