متى وكيف يتم جمع الزعتر. متى يجب قطف النبتة؟ تجفيف الزعتر في المنزل

الصفحة الرئيسية

توريد الماء البارد

الزعتر الزاحف هو أحد نباتات العسل الرائعة التي يصنع منها النحل عسلاً رائعاً بشكل مذهل. يستخدم النبات الجاف مع الأعشاب الأخرى في طقوس البخور في الكنائس.

يجب أن يكون معروفًا بشكل خاص أن الزعتر يمكن أن يؤثر فعليًا على الجسم بشكل مثير ومريح ، اعتمادًا على الجرعة وطريقة التطبيق. يعتبر العشب الطازج إضافة وتوابل ممتازة للنظام الغذائي ، وعلى وجه الخصوص ، فإن أغصانه تعطي طعمًا خاصًا للصلصة ، والدورتين الأولى والثانية (خاصة البازلاء والفاصوليا).

بالإضافة إلى ما سبق ، فهي تقضي تمامًا على آثار لدغات الحشرات. الزعتر المعلق في الخزانة سيمنع ظهور العث دائمًا. يستخدم العشب الطازج منذ فترة طويلة في تخليل الطماطم والخيار والقرع. لا غنى عن توابل الزعتر في تحضير أطباق الأسماك واللحوم.

الزعتر: الحصاد والتجفيف

طريقة تحضير الزعتر للشاي

كما هو مبين في المقال المعنونة يزهر الزعتر في يونيو (النصف الثاني من الشهر) ويوليو (النصف الأول). رسوم المواد الخام نبات طبييُسمح بعمل ذلك مرتين: أثناء الإزهار (يفضل في المرحلة الأخيرة من عملية التزهير في يوليو) وبعد ظهور الثمار (نهاية أغسطس). ومع ذلك ، فإن المجموعة الأولى هي الأفضل من جميع وجهات النظر (فعالية الشفاء من الزعتر ، والحفاظ على ضمان الحصاد في المستقبل ، وغيرها). في المساحات الكبيرة ، يتم استخدام جزازات للمجموعات الفردية - المقصات والمقصات والسكاكين.

عند الحصاد ، يتم قطع الفروع ذات الزهور (من الممكن أن تكون السيقان) ، ولكن كقاعدة عامة ، أكثر من 15 سم من سطح الأرض ، لأن قص أو اقتلاع النباتات ذات الجذور بشكل أقصر سيؤدي إلى تدمير محصول العام المقبل.

كيفية تجفيف الزعتر لفصل الشتاء

يتم التجفيف فقط فيفوفي الظل ، حيث يستخدمون حظائر جيدة التهوية ، و haylofts ، وحظائر. على الأكثر خصائص الشفاءتمتلك خامات مجففة في جو دافئ وجاف بدون مشاركة مباشرة أشعة الشمس.

تنطبق شروط خاصة على تخزين المواد الخام المحصودة: فقط في أكياس قماشية أو برطمانات زجاجية ذات إسطبل درجة حرارة الغرفة، قطرات منها تثير تكوين المكثفات. يجب ألا تزيد السلامة عن سنتين.

شاي الزعتر: خصائص طبية

شاي الزعتر يحظى بشعبية كبيرة لأنه (بالإضافة إلى المعتاد تأثير الطاقةعلى الجسم) مختلفة تأثيرات علاجية. عند السعال يضاف إليها العسل ، ولأمراض المعدة (الأمعاء) يستبعد السكر.

الزعتر: طريقة تحضيره للسعال

يُسكب الماء المغلي (0.2 لتر) في أوراق جافة (5 جم) ، لمدة نصف ساعة حمام الماء، يبرد ، يرشح ، يبرد في الثلاجة (بينما يتم تخزين الدواء لمدة تصل إلى 10 أيام). استخدم بجرعة 30 مل (مع التسخين المسبق) - مرتين في اليوم دون الإشارة إلى تناول الطعام. سيظهر تأثير البلغم بعد بدء الاستقبال في اليوم الثاني.

الشاي للقضاء على العصبية العامة

يتم خلط 5 غرام من الزهور والأوراق مع جرعة عادية من الشاي (أي). يحضر في إبريق شاي 0.3 لتر من الماء المغلي (مع غطاء مغلقيستمر التسريب 20 دقيقة). هذه الجرعة ستكون كافية لشخصين. اشرب 150 مل وقت النوم (مرة واحدة). يظهر تأثير الشفاء في اليوم الثالث. شدة الاستقبال ليست ضرورية.

شاي مع الزعتر لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية

يُسكب نصف لتر من الماء المغلي في 10 غرام من العشب ، ثم ترتفع لمدة 5 دقائق في الحمام ، وتعطي 10 دقائق من التسريب ، وتصفية. يتم إجراء استقبال 70 مل 5 مرات يوميًا في شكل دافئ (يُسمح به قبل الوجبة - نصف ساعة ، وأيضًا بعد ساعتين بعد ذلك).

الزعتر للوقاية من الانفلونزا

يُسكب الماء المغلي (0.2 لتر) في 10 جم من خليط عشبي (1: 1) من الزعتر والمريمية ، ويتم التسريب في ترمس (ساعتان). يشربون أربع مرات يومياً بجرعة 70 مل للوقاية من الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة.

علاج أمراض العيون

تطور قصر النظر ، إعتام عدسة العين ، الجلوكوما (خاصة في الشيخوخة) يوقف الزعتر بالعسل. يُسكب رطل من العسل (سائل) في العشب الطازج (70 جم). سيكون الدواء جاهزًا في غضون أسبوع. الاستهلاك اليومي منه (داخل) 25 جم (ثلاث مرات في اليوم) سيعيد وظائف التمثيل الغذائي للعين بينما يثبط العمليات التنكسية في العين.

الزعتر لإدمان الكحول

يتيح لك مزيج الزعتر والأفسنتين هزيمة إدمان الكحول تمامًا. يُسكب الماء (0.25 مل) في 10 جم من الخليط (4: 1) ، يُحفظ لمدة 5 دقائق في حمام مائي ، ويصر لمدة نصف ساعة ، ويصفى. ثلاث مرات في اليوم جرعة 20 ملغ. تستمر دورة العلاج لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عادة ، بعد نصف شهر من شرب مغلي ، يبدأ المرضى في إظهار رفضهم للكحول.

زيت الزعتر: تطبيق

يباع في الصيدليات ويستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل لتصنيع الشامبو والبلسم من أجل الحفاظ على الشعر. يعيد الشعر الضعيف والمتأثر بالصبغات والتجعيد ، ويتواءم تمامًا مع فطريات الأظافر. كماداته الساخنة تخفف الآلام الروماتيزمية. زيت الزعتر يوقف عمليات تسوس اللحوم. على سبيل المثال ، في مرق اللحميمنع البكتيريا من التكاثر لمدة ثلاثة أيام.

يعيد الهضم الطبيعي ، وبالتالي يظهر الشفاء لأمراض المعدة والأمعاء. يعيد الزيت الجسم بعد الأمراض. ومع ذلك ، عند استخدامه ، يجب تخفيفه دون فشل ، وإلا فمن الممكن حدوث حروق. علاوة على ذلك ، في استقبال الحماميجب حلها أولاً. ينشط قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات نتيجة زيادة خلايا الدم البيضاء اللازمة للشفاء من المرض. لالتهابات الجلد القيحية ، التهاب الجلد ، الأكزيما ، يتم استخدام مزيج من الزيت (3 جم) ، كريم مغذي محايد (5 جم).

موانع لاستخدام الزعتر

وتشمل هذه تقريبا جميع الأمراض الحادة للمعدة والكلى والكبد. من غير المرغوب فيه استخدام المرأة الحامل والرضاعة. في حالات استثنائية ، يُسمح باستعدادات الزعتر للأطفال حتى سن ثلاث سنوات. نادرًا ما يظهر التعصب الفردي لمستحضرات الزعتر ، ويرجع ذلك إلى الوجود الغني بالزيوت الأساسية فيه.

الزعتر: الحصاد والتجفيف (فيديو)

الزعتر او كما يطلق عليه ايضا زعتر زاحفوعشب Bogorodskaya ، هو نبات طبي له رائحة عطرة. ظاهريًا ، يشبه شجيرة زاحفة صغيرة تزهر بأزهار زهرية أرجوانية صغيرة جدًا.

تمجد الرومان واليونانيون القدماء وأسلافنا - السلاف الخصائص الطبيةزعترواعتبره قويا جدا العلاج الشعبيالتي وهبت بقوة إلهية. في كتاباته ، ذكره ابن سينا ، واستحم جنود روما بهذه العشبة للحصول على الحيوية والبهجة.

خصائص وتكوين الزعتر

غالبًا ما استخدم السلاف هذا النبات لمختلف الطقوس الوثنية ، وغرف مدخنة بها ، وصنعوا دفعات وخلطات كانت تُستخدم لعلاج الأمراض المختلفة. لقد اعتقدوا أن رائحة هذه العشبة تطرد الأرواح الشريرة وتعالج الخوف عند الأطفال وتوفر أيضًا الحماية من العين الشريرة والأضرار.

الاسم الثاني - عشب بوجورودسكايا - حصل الزعتر على الزعتر السائد في روسيا القديمةالتقاليد - تزيين أيقونة بباقات من هذا العشب ام الالهيوم تولي السيدة العذراء.

يتم توزيع الزعتر الزاحف في جميع المناطق تقريبًا الاتحاد الروسي، ويوجد منها حوالي 30 نوعًا. لكن في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا ، يزرع هذا النبات على وجه التحديد. بالإضافة إلى كل هذا ، يعتبر النبات نبات عسل ممتاز ، والذي حصل على تقديره من مربي النحل.

تستخدم هذه العشبة العطرية على نطاق واسع في الطبخ. يضاف الغطاء النباتي المجفف إلى الصلصات والحساء واللحوم المفرومة ولقلي الأسماك. الزعتر يجعل الطبق النهائي ليس فقط ألذ ويشبعه رائحة مشرقة، ولكن أيضًا يحسن أداء الجهاز الهضمي. في تركيا واليونان وإسبانيا ، يضاف النبات بالضرورة عند تخليل الزيتون. الشاي من هذه العشبة مع إضافة العسل والأعشاب الأخرى تحارب نزلات البرد تمامًا.

جميع الخصائص الطبية للزعتر ترجع إلى تركيبته.. بعد كل شيء ، يحتوي على الثيمول ، الأحماض العضوية، مرارة مفيدة ، التانينات ، فيتامينات ج ، ب ، صمغ وراتنجات ، مركبات الفلافونويد ، كاروتين ، وكذلك المبلغ المطلوبالعناصر الدقيقة والكليّة ، على سبيل المثال: الكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والسيلينيوم ، والصوديوم ، والمنغنيز ، والنحاس ، والحديد.

معظم أفضل وقتللتراكم في النبات مواد مفيدة- هذا هو مزهره ، لذلك ، من أجل تجفيف النبات ، من الأفضل جمعه أثناء الإزهار. 100 غرام من النبات المسحوق يحتوي على 66 سعرة حرارية فقط ، والزعتر نبات منخفض السعرات الحرارية.

الزعتر: خصائص مفيدة

لهذه العشبة العديد من الخصائص العلاجية - مثل: مقشع ، مضاد للالتهابات ، مطهر ، مسكن ، مسكن ، مضاد للتشنج ، مطهر ، التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل على تطبيع النوم بشكل جيد ، ويوسع الشعب الهوائية ويعزز إفراز العصارة المعدية.
المصنع هو واحد من أقدم الأدوية. يمكن أخذ التسريب منه عن طريق الفم ، وشطفه في الفم ، واستخدامه للاستنشاق ، والكمادات ، والمستحضرات ، والكمادات. يعتبر تسريب الزعتر مفيدًا بشكل خاص في علاج سعال الأطفال ، ويستخدم هذا العلاج أيضًا لعلاج الإسراف في الشرب ، وأمراض النساء ، والأرق ، والسعال الديكي ، واضطرابات عمل الجهاز الهضمي.
الكمادات والحمامات أعشاب مفيدةتستخدم للتخلص من آلام النقرس والروماتيزم والكدمات والأورام. إذا كان المريض لديه رائحة كريهةمن الفم ثم يتم تسريب النبات بالداخل ولشطف الفم. يرجع ذلك إلى حقيقة أن النبات يحتوي على الزيوت الأساسيةيعطي انتعاشاً للتنفس ، كما يعمل على تطبيع عمل المعدة ومفيد جداً للحموضة المعوية.
لأمراض الكلى و مثانةالزعتر مفيد أيضًا ، وأوراقه تقضي على الصداع - يصنعون ضمادة على الجبهة ، ويمكنك شطف رأسك بالتسريب.
إذا قمت بخياطة أوراق هذا النبات في الوسادة ، ثم يختفي الأرق ، الجهاز العصبيسيأتي بالترتيب.

شاي الزعتريقضي على دسباقتريوز عند الأطفال والبالغين ، تحتاج إلى شربه في الصباح قبل الإفطار. يمكن ببساطة فرك أوراق الزعتر الزاحفة في يديك ورائحتها. للزيوت الأساسية التي تحتويها خصائص مضادة للبكتيريا ، ولعلاج نزلات البرد فإن هذا النبات ضروري.

استخدام الزعتر

من أجل الطبخ التسريبمن عشب Bogorodskaya ، تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. تُخمر أوراقها مع 200 مل من الماء المغلي ، وتترك لمدة ساعة تقريبًا ثم تُصفى. تحتاج إلى استخدامه لنزلات البرد مع العسل لمدة 1 خميس. ل. 3 مرات في اليوم.
يمكنك الإصرار على زحف الزعتر على الكحول - مقابل 1 لتر من 70 ٪ كحول ، تحتاج إلى تناول 100 غرام من العشب. تحتاج إلى استخدامه 3 مرات في اليوم ، 15 نقطة بعد الوجبات.
للطبخ ديكوتيونمن الزعتر الزاحف تحتاج 1 ملعقة كبيرة. ل. الأعشاب صب 2 ملعقة كبيرة. يغلي الماء ويغلى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ثم يترك لمدة نصف ساعة ويصفى. من الضروري شربه ½ كوب مرتين في اليوم لنزلات البرد والسعال و العمليات الالتهابية.
لصنع الشاي ، تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة. تُسكب أزهار العشب المسحوق 1 كوب ماء مغلي ، وتترك لمدة 5 دقائق ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة السكر أو العسل وشرب الشاي الناتج من عشب بوجورودسك.
لأخذ حمام مع هذا نبات مفيد، 400 جرام من العشب يجب أن يتم تخميره بـ 4 لترات من الماء المغلي و نقعه لمدة 15 دقيقة ، ثم يبرد إلى 37 درجة مئوية ، يصفى و يصب في الحمام. هذه الإجراءات مناسبة للنقرس والتهاب المفاصل والروماتيزم.

الزعتر: موانع

هذه العشبة لها موانع قليلة جدًا ، ولكن مع ذلك ، عند استخدامها في علاج أي مرض ، عليك أن تعرف عنها. . أثناء الحمل ، لا يمكن استخدامه ، وكذلك في انتهاك الكلى والكبد و الغدة الدرقية. ولكن بالنسبة للنساء اللواتي يرضعن أطفالًا ، لا تنطبق موانع الاستعمال ، لأن الشاي مع عشب بوجورودسك ينشط الإرضاع.

على أي حال ، قبل استخدام هذه العشبة ، من الضروري استشارة أخصائي مؤهل بشكل صحيح وفقط بموافقته تبدأ دورة العلاج مع هذا النبات.

متى يتم حصاد الزعتر؟

إنهم يجمعون الزعتر الزاحف من أجل الثالوث ، لكن هذا ممكن في أواخر الصيف - أوائل الخريف. من الأفضل قطع هذا العشب بسكين ، ثم لا يتضرر نظام الجذر. يمكن قطع عشب Bogorodsk الذي تم جمعه على الفور ، دون غسله أولاً ، ثم تمريره عبر مفرمة اللحم.

يجب سكب الملاط الناتج بالماء المبرد المغلي - يؤخذ 1 لتر من الماء مقابل 5 كجم من العشب. بعد 1.5 ساعة ، يجب عصر العصير منه باستخدام عصارة أو مكبس. بعد أن يمكن حفظها - تحتاج إلى تناول 750 مل من العصير مقابل 250 مل من الفودكا.

للتجفيف ، يتم حصاد الزعتر في الصباح مثل الآخرين. أعشاب الشفاء، في بداية شهر يونيو. يجب تجفيف أزهار النبتة في مكان مظلم ثم وضعها فيها حقيبة اوراق. إذا جفت أزهار عشب بوجورودسك في مكان مظلم وعديم التهوية ، فلن تفقد رائحتها ولونها.

يستخدم الزعتر لعلاج العديد من الأمراض منذ العصور القديمة.، المتخصصين في الوقت الحاضر الطب التقليديتستخدم بنشاط. ليس دائما الأدوية، التي تم شراؤها في الصيدليات ، لها تأثير إيجابي بسبب العناصر الكيميائيةالمدرجة في تكوينها. ومع ذلك ، قبل استخدام هذا النبات في علاج الأمراض ، من الأفضل استشارة أخصائي ، لأن كل كائن حي هو فرد!

الآن ، قلة من الناس سيتذكرون تقليد تبطين الأرض بالمروج للثالوث أو "العنصرة" ، منذ وقت ليس ببعيد ، عرف كل سلاف ، مسيحي أن أغصان الزعتر أو "عشب بوجورودسكايا" يجب أن تكون موجودة في هذا الجزء. المزيد وغيرها الأسماء الشعبيةيلبس الزعتر: الزعتر ، الفيرست ، الشبركة ، الجشع.

ليس المسيحيون وحدهم يعتبرون الزعتر عبادة وطقوسًا طاردة قوى الشرإعطاء الحيوية والطاقة. وفي الطوائف الدينية الأخرى ، يتم حرق مجموعات من العشب في المعابد والمساكن ، وتدخين المرضى المصابين بأمراض خطيرة.

منذ العصور القديمة ، تم جمعها وتجفيفها وتحضيرها للخلطات الطبية "خل الطاعون". ورد ذكر الزعتر في الآثار التاريخية المكتوبة بين السلاف واليونانيين والرومان.

حواف الغابات ، المنحدرات الصخرية ، السهوب الرملية - الأماكن المفضلةزعتر. في الحقول المحروثة ينمو بسرعة كبيرة. فقط في روسيا يمكنك أن تجد ما لا يقل عن 170 نوعًا من الزعتر في جبال الأورال والقوقاز في غرب سيبيريا، كازاخستان، Transbaikalia، القرم. العديد من ممثليها في دول أوراسيا وأفريقيا وغرينلاند.

من المحتمل أن هذا الاهتمام بالزعتر في فجر الطب والعلوم بشكل عام لم ينشأ عن طريق الصدفة. يستخدم الزعتر بنشاط في الطهي عند تخليل الخضار ، وهو مدرج في وصفات النقانق واللحوم المدخنة ، وأيضًا كتوابل في أطباق الأسماك واللحوم.

وصف ومميزات الزعتر

زعتر أو زعتر – نجيل، ألمع وأكبر ممثل لعائلة Lamiaceae الكبيرة. هذه شجيرة معمرة ، اعتمادًا على مكان النمو ، يصل ارتفاعها من 5 إلى 35 سم.

نظام الجذرالزعتر له قضيب. الجذر كثيف جدًا ، قد يقول المرء أنه خشبي. ينبع الزعتر رقيق ، ويزحف على سطح التربة ، وأحيانًا يكون خشبيًا إلى حد ما. يتم تغطيتها بالشعر الذي يمكن أن يكون منتصبًا أو ينحني.

الأوراق الخضراء صغيرة أو بيضاوية أو بيضاوية الشكل. تحتوي بعض أنواع الزعتر على أوراق ذات عروق واضحة ، ويمكن أن تكون مصنوعة من الجلد ، وذات حواف ناعمة أو خشنة.

يزهر الزعتر على نطاق واسع في يونيو ، ويمكن لبعض الأنواع أن تفرز عطورها الصغيرة في أغسطس. حسب اللون ، فهي قرنفلية بنفسجية ، مجمعة في عناقيد: أزهار متقلبة أو ممدودة.

تتنوع ألوان الكورولا ذات الشفتين: الوردي أو الأبيض أو الأرجواني. الأسدية الأربعة من أزهار الزعتر منتصبة. في أغسطس أو سبتمبر ، يتم استبدال الأزهار بالفواكه ، وهي صناديق أو مكسرات كروية بالبذور ، أربعة في كل كوب.

زراعة وانتشار الزعتر

يعتبر الزعتر المعطر الموجود في الموقع متعة لجميع أنواع الحشرات: النحل والفراشات. في الحديقة ، في فراش الزهرة أو في السرير ، يؤدي الزعتر وظيفة زخرفية ومفيدة. إكثار وزرع الزعتر بالبذور والعقل.

يتم تحضير تربة غرس الزعتر في شهر نيسان درجة حرارة مثالية 20 درجة مئوية ، بعد الإحماء تحت شمس الربيع. للقيام بذلك ، يتم حفره وتخصيبه باليوريا. في يوم واحد ، تكون الأرض جاهزة لاستقبال مواد الزراعة.

من الضروري اختيار أماكن لزراعة الزعتر ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه سيكون هناك لمدة خمس سنوات. يجب أن تكون المنطقة مشمسة ، دون فيضان ، يجب أن تكون التربة رملية وليست حمضية. الزعتر يتحمل الجفاف والصقيع جيدًا.

0.5 جرام يحتوي على ما يصل إلى ألف بذرة زعتر صغيرة وسلسة ، وهذا الحجم يكفي لزرع واحدة متر مربعالارض. بعد البذر يجب رش البذور رمل النهروتغطى بورق احباط.

بعد الإنبات ، بعد حوالي أسبوعين ، يتم إجراء مراجعة ، تُترك العينات الأقوى والأكثر مقاومة على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. ينمو الزعتر ببطء ، بعد 70 يومًا من البذر يمكن زراعته في أماكن أخرى ، لكن المزهرة ستأتي بحلول نهاية الصيف ، العام المقبل - في يونيو.

نفس الإجراء الخاص بإكثار بذور الزعتر وفي المنزل. البذر فقط في حاويات في منتصف مارس. جميع الفروع من الساق التي تنتشر على طول الأرض قادرة على إعطاء جذور وحياة نباتات الزعتر الجديدة بنجاح.

يتم قطع القصاصات قبل الإزهار بطول 10 سم ، وتوضع فيها التربة الرمليةومغطاة بورق الألمنيوم لمدة 20 يومًا. يجب أن يتم زرعها مع كتلة من الأرض ، والجذور تتلف بسهولة ، والزعتر لا يتجذر بشكل جيد ، كونه نباتًا بالغًا في مكان جديد.

إزالة الأعشاب الضارة وفك التربة حول الزعتر الإجراء اللازمللوقاية من أمراض الصدأ والفطريات والأضرار التي تسببها حشرات المن والسوسة والعث. ينتشر الزعتر بسجادة كثيفة فوق منطقة محددة.

أنواع وأصناف الزعتر

وفقًا لأحدث البيانات من مجموعة من علماء النبات ، فإن جنس الزعتر يتكون من 214 إلى 315 نوعًا ، والتي تختلف في مظهرها خارجيًا ، في تكوين المواد الموجودة في السيقان والأوراق والأزهار. تتمتع جميع الأنواع بصفات علاجية ، لذلك يُزرع الزعتر في مزارع خاصة لإنتاج العوامل الدوائية.

بعض الأنواع:

زعتر التاي
أمور الزعتر
أرارات زعتر
زعتر راتنجي
زعتر بايكال
الزعتر جميل
زعتر زاحف أو زعتر شائع عشب بوجورودسكايا,
الزعتر السيبيري
زعتر تاليفا ،
الزعتر الشائع وغيره.

أكثر الأنواع شيوعًا هي الزعتر الزاحف وزعتر ماشالا. يوجد في روسيا الحمراء زعتر جميل. زعتر Taliyev موجود في الكتاب الأحمر من Komi.

ميزات مفيدةزعتر

الزيوت ، مغلي الحمام ، الصبغات ، المشروبات مصنوعة من الزعتر أو الزعتر. في المجموعة الصحيحةوالتجفيف ، يمكن أن يكون الزعتر في مجموعة الإسعافات الأولية الخاصة بك لمدة تصل إلى عامين. أقوم بجمع سيقان وأوراق وأزهار الزعتر خلال فترة الإزهار ، أي طوال الصيف. يتم قطع العشب بالمقص ، وترك القليل الفروع المزهرةفي كل نبات.

يتم التجفيف بشكل طبيعي طبقة رقيقةالأعشاب على الورق أو القماش بدون ضوء الشمس المباشر عليها شرفة مفتوحةأو تحت المظلة ، يمكنك ذلك في العلية. أو معلقة في مجموعات صغيرة من الزهور.

في النطاق الصناعييجف الزعتر في مجففات كهربائية عند درجة حرارة لا تزيد عن 35 درجة مئوية ، حتى لا تفقد الزيوت الأساسية المفيدة في المادة الخام النهائية. تخزين الزعتر ، مع الحفاظ على جميع المواد المفيدة ، يتم في علب مغلقة أو برطمانات زجاجية.

يرجع تأثير الزعتر في المصطلحات العلاجية إلى وجوده فيه التركيب الكيميائي مواد مفيدة: الزيوت الأساسية ، التانينات ، الراتنجات الساخنة واللثة ، الفلافونويد ، الفيتامينات ب وج ، وكذلك عناصر من أصل غير عضوي.

يتم إنتاج الأدوية على أساس الزعتر للأطفال: "Pertusin" ضد السعالأو علب أو أكياس أعشاب جافة يمكن شراء الزعترفي جميع الصيدليات لتحضير مغلي ومستحضرات لدغات الحشرات والمشروبات في حالة نزلات البرد.

امرأةأولئك الذين يعانون من اضطرابات عصبية ، باستخدام الزعتر ، قد يخففون أعراض الاكتئاب أو التعب المزمن. رجاليمكن أيضًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل الفاعلية أو سرعة القذف الحصول على المساعدة عن طريق تناول الزعتر. سيكون له أيضًا تأثير وقائي ضد التهاب غدة البروستاتا.

هناك العديد من المواد الفعالة في الزعتر ، لذلك فإن العلاج الذاتي هو بطلان حتى لا يسبب ضرر وتلف. توصيات الطبيب ، والأهم من ذلك ، الجرعات الفردية مهمة للغاية.

توجد موانعخاصة للأشخاص الذين يعانون من المشاكل الصحية التالية:

التهاب المعدة والاثني عشر ،

يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة إلى نوبات جديدة في مرض السل والربو والالتهاب الرئوي.

حسب الطلب ردود الفعل التحسسية,

تعويض نشاط القلب ، وتصلب القلب ، والرجفان الأذيني ،

أمراض الكلى أو الكبد

مرض السكري وأمراض الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية) ،

تصلب الشرايين في الدماغ.

في حضور الحمل عند النساء، يجب أخذ الجرعة بحذر شديد حتى لا تتسبب في توتر الرحم مما يؤدي إلى الإجهاض. خلال الفترة الرضاعة الطبيعيةيجب عليك أيضًا استبعاد الزعتر من نظامك الغذائي.

منذ العصور القديمة ، عرف الناس نبات الزعتر الطبي بكونه علاج رائع للعديد من الأمراض.

يمكن العثور عليها في كل مكان وحتى تنمو بمفردك. مؤامرة شخصية، في مكان محمي من الرياح ، ولكن في نفس الوقت مضاء جيدًا بأشعة الشمس.

يحظى الزعتر حاليًا بالكثير من الاهتمام ويستخدم أيضًا في أهداف طبية، كما كان من قبل.

متى يتم حصاد الزعتر

إنها تزهر بشكل مثير للدهشة وجميلة للغاية نبات معطرمن مايو إلى أغسطس. وفي هذا الوقت يجب حصادها لفصل الشتاء.

عملية الحصاد لها العديد من الأسرار والفروق الدقيقة التي يجب أن تكون على دراية بها.

يجب حصاد الزعتر في الطقس المشمس والجاف من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً ؛

من أجل قطع الفروع بعناية بأوراق الشجر والزهور ، يجب عليك استخدامها سكين حادأو المنجل

لا يمكن لمس البراعم الخشنة السميكة القريبة من الأرض ، بل وأكثر من ذلك ، لا يمكنك سحب النبات مع الجذر ؛

الوقت المثالي لحصاد الزعتر هو يونيو ويوليو.

كيفية تجفيف الزعتر

من أجل تجفيف هذا النبات بشكل صحيح ، يجب اتباع بعض القواعد:

لا تجفف الزعتر في الشمس ، فقط في الظل وفي منطقة جيدة التهوية (تحت مظلة أو في العلية).

لا تجفف الزعتر في مجفف حيث تتبخر الزيوت الأساسية القيمة الموجودة في هذا النبات خلال هذه العملية.

في أغلب الأحيان ، يوضع النبات على قطعة قماش نظيفة أو يعلق في عناقيد صغيرة.

يجب خلط العشب بشكل دوري ويجب أن يتم ذلك بحذر شديد.

يجب فصل النبات الجاهز والمجفف جيدًا بسهولة عن الساق.

بعد أن يجف الزعتر جيداً يجب أن يفرز ، أي. فصل السيقان الخشنة والسوداء والسيقان المغطاة بالورود.

يجب تخزين الزعتر في أكياس مصنوعة من نسيج قطني. للمزيد من تخزين طويل المدى(ولكن ليس أكثر من عامين) العبوات الزجاجية مناسبة.

الآن أنت تعرف متى يتم حصاد الزعتر ، وكيفية تجفيفه وتخزينه. وما فائدة هذا النبات وكيفية استخدامه بشكل صحيح في المنزل؟

الخصائص العلاجية للزعتر

1. تأثير مضاد للالتهابات على الجسم كله.

2. مطهر يساعد على القضاء على جميع الميكروبات الضارة.

3. عمل طارد للبلغم ، ومفيد بشكل خاص في التهاب الشعب الهوائية المزمن.

4. مسكن للآلام ، للأشخاص الذين يعانون من الصداع الدوري وآلام المفاصل.

5. تأثير مهدئ ، يساعد على تطبيع الحالة العصبية وتحسين النوم.

6. التجديد ، للجروح الكبيرة والصغيرة والكدمات.

تستخدم الصبغات المحضرة من النبات بنشاط للإعطاء عن طريق الفم والاستنشاق وفي شكل كمادات صحية.

يساعد الزعتر الأشخاص الذين يعانون من الإفراط في الشرب والأطفال سعال قوي، النساء مع آلام دورية.

الحمامات القائمة نبات طبيمساعدة الأشخاص المصابين بمرض النقرس أو الروماتيزم المفصلي.

إذا كان الشخص يعاني من رائحة الفم الكريهة ، فمن الضروري تناول الشاي بالزعتر. سوف يحسن عمل المعدة ، وينعش التنفس ، ويساعد أيضًا في وقف حرقة المعدة.

يستخدم مغلي الزعتر لشطف الرأس ألم حادأو ربط بعض الأوراق بالجبهة مما يساعد على التخلص من الصداع النصفي.

استخدام النبات فعال للأشخاص الذين يعانون من أمراض المثانة. من الجيد استخدام الزيوت العطرية النباتية للوقاية من نزلات البرد.

طريقة طبخ الزعتر

1. لصنع الصبغات في المنزل ، تحتاج إلى صب ملعقة صغيرة من النبات بالماء المغلي ، والسماح لها بالشرب وتخزينها في الترمس. خذ ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.

2. لتحضير صبغة كحولية بالزعتر ، ستحتاج إلى: نبات جاف و 70٪ كحول. يتم نقع العشب بالكحول لعدة أيام. تؤخذ 15 نقطة ثلاث مرات في اليوم بعد أو قبل الوجبات.

3. لتحضير مغلي ، تحتاج ملعقة صغيرة من الأعشاب الجافة لكوبين من الماء المغلي. سخني كل شيء على نار خفيفة لبضع دقائق ، واتركيه يتشرب ويصفى. خذ لنزلات البرد والسعال أو العمليات الالتهابية على الأقل نصف كوب مرة واحدة في اليوم.

4. يستهلك الزعتر مثل الشاي العادي. للقيام بذلك ، يتم تخمير النبات في إبريق الشاي ويضاف العسل أو السكر حسب الرغبة ، مباشرة في الكوب.

5. تستخدم الحمامات النباتية مرة واحدة في الأسبوع لتأثير الشفاء العام. لتحضير الماء لهذا الإجراء ، يجب أن تأخذ 400 غرام. يجفف الزعتر ويسكب 4 لترات من الماء المغلي. ينقع لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويضاف إلى الحمام.

تدابير وقائية

بشكل عام ، مثل أي نبات طبي ، يحتوي الزعتر على قائمة موانع الاستعمال الخاصة به. لذلك ، قبل استخدامه من الأفضل استشارة الطبيب.

الزعتر: الحصاد والتجفيف

طريقة تحضير الزعتر للشاي

كما هو مبين في المقال المعنونة يزهر الزعتر في يونيو (النصف الثاني من الشهر) ويوليو (النصف الأول). يُسمح بالجمع الخام للنباتات الطبية مرتين: أثناء الإزهار (يفضل في المرحلة الأخيرة من عملية التزهير في يوليو) وبعد ظهور الثمار (نهاية أغسطس). ومع ذلك ، فإن المجموعة الأولى هي الأفضل من جميع وجهات النظر (فعالية الشفاء من الزعتر ، والحفاظ على ضمان الحصاد في المستقبل ، وغيرها). في المساحات الكبيرة ، يتم استخدام جزازات للمجموعات الفردية - المقصات والمقصات والسكاكين.

كيفية تجفيف الزعتر لفصل الشتاء

يتم التجفيف فقط في الظروف الطبيعية في الظل ، حيث يتم استخدام حظائر جيدة التهوية ، و haylofts ، وحظائر. المواد الخام المجففة في الطقس الدافئ والجاف بدون أشعة الشمس المباشرة لها أكثر الخصائص العلاجية.

تنطبق شروط خاصة على تخزين المواد الخام المحضرة: فقط في أكياس قماشية أو برطمانات زجاجية عند درجة حرارة ثابتة للغرفة ، تؤدي تقلباتها إلى تكوين المكثفات. يجب ألا تزيد السلامة عن سنتين.

شاي الزعتر: خصائص طبية

شاي الزعتر شائع جدًا لأن له تأثيرات علاجية مختلفة (بالإضافة إلى تأثيرات الطاقة المعتادة على الجسم). عند السعال يضاف إليها العسل ، ولأمراض المعدة (الأمعاء) يستبعد السكر.

الزعتر: طريقة تحضيره للسعال

يصب الماء المغلي (0.2 لتر) في أوراق جافة (5 جم) ، ويتم عمل حمام مائي لمدة نصف ساعة ، وتبريده ، وتصفيته ، وتبريده في الثلاجة (بينما يستمر الدواء حتى 10 أيام). استخدم بجرعة 30 مل (مع التسخين المسبق) - مرتين في اليوم دون الإشارة إلى تناول الطعام. سيظهر تأثير البلغم بعد بدء الاستقبال في اليوم الثاني.

الشاي للقضاء على العصبية العامة

يتم خلط 5 غرام من الزهور والأوراق مع جرعة عادية من الشاي (أي). يُغلى في إبريق شاي 0.3 لتر من الماء المغلي (مع إغلاق الغطاء ، يستمر التسريب لمدة 20 دقيقة). هذه الجرعة ستكون كافية لشخصين. اشرب 150 مل وقت النوم (مرة واحدة). يظهر تأثير الشفاء في اليوم الثالث. شدة الاستقبال ليست ضرورية.

شاي مع الزعتر لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية

الزعتر للوقاية من الانفلونزا

علاج أمراض العيون

الزعتر لإدمان الكحول

زيت الزعتر: تطبيق

يباع في الصيدليات ويستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل لتصنيع الشامبو والبلسم من أجل الحفاظ على الشعر. يعيد الشعر الضعيف والمتأثر بالصبغات والتجعيد ، ويتواءم تمامًا مع فطريات الأظافر. كماداته الساخنة تخفف الآلام الروماتيزمية. زيت الزعتر يوقف عمليات تسوس اللحوم. على سبيل المثال ، في مرق اللحم ، يمنع البكتيريا من التكاثر لمدة ثلاثة أيام.

يعيد الهضم الطبيعي ، وبالتالي يظهر الشفاء لأمراض المعدة والأمعاء. يعيد الزيت الجسم بعد الأمراض. ومع ذلك ، عند استخدامه ، يجب تخفيفه دون فشل ، وإلا فمن الممكن حدوث حروق. علاوة على ذلك ، عند الاستحمام ، يجب أولاً حله. ينشط قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات نتيجة زيادة خلايا الدم البيضاء اللازمة للشفاء من المرض. لالتهابات الجلد القيحية ، التهاب الجلد ، الأكزيما ، يتم استخدام مزيج من الزيت (3 جم) ، كريم مغذي محايد (5 جم).

موانع لاستخدام الزعتر

الأقسام