تكنولوجيا إنتاج المياه المعدنية. خط تعبئة المياه المعدنية

خط تعبئة مياه معدنيةسعات مختلفة في عبوات PET أو عبوات زجاجية.

المياه المعدنية هي مياه منابع تحت الأرض. الفرق الرئيسي بينهما من الماء العاديالوقوع في صنابير المياه، - التركيب الكيميائي الثابت. كما تعلم ، تحتوي المياه المعدنية على مواد محددة مفيدة للإنسان يمكن تدميرها تحت تأثير بيئة خارجية. هذا هو السبب في أهمية تعبئة المياه المعدنية وتعبئتها بشكل صحيح.

تقدم شركتنا كلاً من خطوط تعبئة الزجاجات الكاملة للمياه المعدنية وخطوط تعبئة الزجاجات للمشروبات غير الغازية ، وكذلك العناصر الفرديةمعدات لخطوط تعبئة الزجاجات: آلات تعبئة وتغطية ووضع العلامات للزجاجات أو الزجاجات البلاستيكية.

من المستحيل إنكار جدوى استخدام حاويات PET لتعبئة المياه المعدنية. تغييرات التصميم في حاويات PET قليلة جدًا ، نظرًا لأن تعبئة المياه ( يشرب الماء) التحديد المسبق فقط للأشكال الدائرية للحاويات ذات قاع البتلة ونسب معينة من نفخ وتمديد الزجاجات أثناء إنتاجها. على الرغم من استمرار ظهور أشكال جديدة من عبوات PET لتعبئة المياه المعدنية: فهي عبارة عن زجاجات بسعة كبيرة: من 5 إلى 10 لترات ، دائرية ، مربعة أو مستطيلة.

صفة مميزة تريبلوك:

- تحويل سريع وسهل إلى أشكال مختلفة من حاويات PET

- مستوى تعبئة دقيق

صفة مميزة تريبلوك :

هذا النوع من الحشو هو الأكثر نجاحًا بسبب إزالة الهواء من زجاجة بلاستيكية. يحتوي المنتج على الحد الأدنى من الأكسجين حتى في زجاجة PET وبالتالي ، هذه الأنواعيمكن مقارنة التعبئة بنوع تعبئة الزجاجات.

المعدات الممكنة خطوط تعبئة المياه المعدنية في عبوات زجاجية:
- جهاز تفريغ
- مستخرج الزجاجة
- آلة غسيل الزجاجات
- تعبئة مياه تريبوك
- مبستر
- آلة الوسم
- شخص يخرج في موعد
- مفتش
- آلة التعبئة
- منصة نقالة
- غلاف البليت

صفة مميزة تريبلوك:

حشوة ساخنة
- آلة مدمجة للزجاجات الزجاجية و PET (تحويل سريع وسهل إلى نوع آخر من الحاويات)
- نظام الغرفة الواحدةالضغط
- نظام تعبئة الأنابيب القصيرة
- يتم تحقيق مستوى الملء الدقيق بسبب طول أنبوب مخرج الغاز
- تحويل سريع وسهل إلى صيغ مختلفة
- سهولة الإدارة والصيانة
- مستوى تعبئة دقيق
- نظام مدمج للضبط النهائي لمستوى التعبئة
- يتم سكب المنتج بدقة عالية ويحتوي على أقل كمية من الأكسجين بفضل نظام الفراغ المزدوج وتعديل مستوى التعبئة
- غسيل الزجاج اتوماتيكيا في حالة كسر الزجاجة
- التعبئة الجزئية في الدورة اللاحقة التي حدث فيها العطل

في العديد من البلدان المتقدمة ، يتجاوز استهلاك المياه المعدنية 100 لتر للفرد في السنة. في بلدان رابطة الدول المستقلة ، يتم إنتاج أكثر من 500 نوع من المياه المعدنية ، علاوة على ذلك ، أكثر من 90 ٪ منها من أصل روسي. ولكن على الرغم من هذه الأرقام المثيرة للإعجاب ، لا يوجد ما يكفي من المياه المعدنية: فكل واحد منا لديه فقط لترين من المياه المعبأة المنزلية سنويًا. ينتج مصنع واحد في إيطاليا مياه معدنية أكثر من روسيا بأكملها! والطلب على هذه المنتجات ينمو باطراد. وفرة الواردات تضعف إلى حد ما ، لكنها لا تنقذ الموقف. وفقا للخبراء ، فإن الحاجة إلى المياه المعدنية في السوق الروسيفقط 50٪ راضون.

متخصصون في معهد البيئة والصحة البشرية بيئةتميز الأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ثلاث فئات رئيسية للمياه:

شرب المعادن المياه الطبية. المياه ذات الملوحة 10-15 جم / لتر أو ذات الملوحة المنخفضة في وجود كميات متزايدة من البورون والزرنيخ وبعض المكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى

مياه المائدة المعدنية الطبية. مياه ذات ملوحة 1-10 جم / لتر أو منخفضة الملوحة ، وتحتوي على مكونات دقيقة نشطة بيولوجيًا (البورون ، البروم ، اليود ، مركبات العضويةوإلخ.)

مياه الشرب المعدنية. مياه بها نسبة تمعدن أقل من 1 جرام / لتر ، ولا تحتوي على مكونات نشطة بيولوجيًا. الشرط المطلوب: كلها لا تحتوي على مكونات ضارة. على سبيل المثال ، المعادن الثقيلة.

يجب أن تتوافق جميع المياه المعروضة للبيع مع المعايير الحسية. وهي: يجب أن تكون المياه شفافة وخالية من الشوائب الخارجية. ربما مع رواسب طبيعية طفيفة من الأملاح المعدنية.

لأن السؤال الآن ماء نظيفلأن الشرب مهم جدًا ، تعتبر أعمال المياه المعدنية مربحة جدًا. منذ الطلب على ماء جيدمرتفع في كل منطقة ، ومصادر المياه المعدنية كافية أيضًا ، ويمكن للجميع تنظيمها تجارة مربحةعلى المياه المعدنية. يتميز مثل هذا العمل بردود سريع باستثمارات صغيرة ، والمياه هي مصدر دخل لا ينضب تقريبًا.

يعتقد الكثير من الناس أن هناك القليل من مصادر المياه المعدنية وكلها مملوكة لشخص ما ، في الواقع المياه المستخرجة من الآفاق السفلية يمكن اعتبارها مياه معدنية. مياه جوفية. يمكن أن تختلف درجة تمعدن الماء أيضًا ، ولكن إذا تم استخراجه من عمق يزيد عن مائة متر ، فإن هذه المياه تعتبر معدنية ولها خصائص علاجية.

من أجل تنظيم الأعمال التجارية بشكل صحيح ، تحتاج إلى فهم ماهية المياه المعدنية. يختلف عن مياه الشرب في وجود المركبات المعدنية. وفقًا لتكوينها ، تنقسم المياه المعدنية إلى:

• كبريتات؛
• كلوريد؛
• هيدروكربونات.

أيضًا ، المياه المعدنية عبارة عن مائدة (ذات محتوى معدني يصل إلى 4.5 جم / لتر) وعلاجية (أكثر من 4.5 جم / لتر). يؤثر تكوين الماء ومصدره بشكل مباشر على تنظيم الأعمال. من الضروري أيضًا مراعاة استخراج المياه وتعبئتها ونقلها إلى نقاط البيع وعوامل أخرى. مثل أي عمل آخر ، يتطلب كسب المياه المعدنية خطة عمل مفصلة، حيث من الضروري وصف جميع الفروق الدقيقة ومراحل تنظيم عملك الخاص.

تعبئة وتوريد المنتجات النهائية إلى المستودع

تراكم

يتم رفع المياه المعدنية من البئر 1E من عمق 440 م باستخدام مضخة عميقة. يتم نقلهم عبر خطوط الأنابيب إلى صهاريج التخزين.

تنقية المياه المعدنية.

تسبب المواد الصلبة العالقة في الماء مياه عكرة وتقلل من الكفاءة. علاج مبيد للجراثيمها. لذلك ، يتم تحرير جميع المياه من الجسيمات العالقة قبل تعبئتها.
يستخدم الترشيح لإزالة الجسيمات العالقة من الماء. يتم ترشيح المياه على كتلة مرشح مملوءة بالرمل ومواد الترشيح.

تطهير المياه المعدنية.

الغرض الرئيسي من تطهير المياه هو تدمير الكائنات الحية الدقيقة. للتطهير ، يتم معالجة المياه بالأشعة فوق البنفسجية في تركيبات الأشعة فوق البنفسجية.

تبريد المياه المعدنية.

تزداد قابلية ذوبان الغازات مع انخفاض درجة الحرارة. لذلك ، يتم توفير المياه مبردة من أجل الكربنة. لا يخضع الماء للتبريد العميق ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض قابلية ذوبان الأملاح المحتوية على الماء وترسيبها. يتم تبريد الماء على مبادل حراري لوحة.

تشبع المياه المعدنية بثاني أكسيد الكربون.

يحدث تشبع المياه المعدنية بثاني أكسيد الكربون في المعدات المستوردةماركة سودامية. تعتمد قابلية ذوبان ثاني أكسيد الكربون في الماء على درجة حرارة الماء وضغط تشبعه بثاني أكسيد الكربون.

تحضير زجاجات البولي ايثيلين تيريفثالات

يتم تغذية التشكيلات في قادوس التحميل وتغذيتها في SBO. في SBO ، يتم تسخين التشكيلات وتحت ضغط مرتفعيتشكل الهواء في زجاجات. ثم يتم تغذية الزجاجات المحضرة في ناقل الهواء الذي يتم من خلاله تغذية الزجاجات في قطعة واحدة. يتم التعبئة والسد على قطعة واحدة.

التعبئة والتغليف ووضع العلامات ووضع العلامات والتعبئة والتغليف وتوريد المنتجات النهائية إلى المستودع

يتم سكب المياه المعدنية في عبوات PET بسعة 1.5 dm 3 ، مغطاة بسدادات بلاستيكية ، مُلصق عليها ، مُعلمة بطابعة ، معبأة أولاً في فيلم يتقلص من 6 قطع ، ثم على منصات من 4 طبقات مع التبديل بين طبقات الكرتون ، وبعد ذلك يتم لفها على امتداد بوليتير. ثم المنتجات النهائيةإرسالها إلى المستودع.

المياه المعدنية أو ، كما يقولون غالبًا ، المياه المعدنية ، هي منتج شرب فريد من نوعه يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين بسبب وجوده خصائص غير عادية- لا يعتبر فقط لذيذًا ولا صحيًا فحسب ، بل يعتبر مشروبًا علاجيًا. يمكن الحصول على التأثير الأكثر إنتاجية لهذا الدواء الطبيعي في ظروف علاج المصحات ، حيث يتم استخدام المياه بطريقة معقدة ، ولكن لم يقم أحد بإلغاء فوائد استخدام المياه المعدنية كمياه مائدة ، لذا فإن معالجتها وتعبئتها للبيع في كانت متاجر البقالة والصيدليات ولا تزال عملاً مربحًا.

ميزات المعالجة الصناعية للمياه المعدنية

خصوصية معالجة أي مياه معدنية هي تقليل التغيير قدر الإمكان. التركيب الكيميائي، يحسن قليلاً من الخصائص الحسية (الذوق) ويعطي مقاومة تعبئة المياه (هذا هو اسم خاصية المنتج ، الذي يميز المناعة ضد تأثيرات خارجية- الثبات الخصائص الفيزيائية والكيميائيةبسبب التغيرات الجوية). حتى الآن ، مئات من أنواع مختلفةالمياه المعدنية ويحتاجون نهج مختلفللمعالجة ، ولكن هناك ، أولاً ، خوارزمية عامة ، وثانيًا ، متطلبات صحية يجب الوفاء بها.

العمل مع هذا المنتج المحدد هو عملية. تتكون من عدة مراحل:

• التعدين. الطريقة الأكثر وضوحًا هي الوصول إلى البئر ، لكن الوضوح لا يعني دائمًا سهولة التنفيذ: من أجل الحصول على هذا الوصول ، تحتاج إلى إنفاق الكثير من الوقت والطاقة - لجمع كل شيء المستندات المطلوبة، وترتيب عقد إيجار طويل الأجل للأرض ، وتصاريح آمنة ، وما إلى ذلك.
• شراء. الطريقة الأقل تعقيدًا ، ولكنها للأسف أكثر تكلفة ، هي شراء المياه وتوصيلها من المصدر إلى مكان المعالجة.
• الترشيح. اعتمادًا على تفاصيل الاستخراج والوقت من السنة وخصائص المياه نفسها ، تختلف طريقة التنظيف أيضًا. بالنسبة لهذا السائل ، يُسمح فقط بطرق التنقية من الشوائب الميكانيكية. يتم تنفيذه على معدات خاصة ، والتي غالبًا ما تجمع وتنظف تدريجياً باستخدام الخراطيش - طريقة ميكانيكيةوطرق التبادل الأيوني والامتصاص. ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن ليس كل شيء الطرق الحاليةالترشيح قابل للتطبيق لهذا المنتج المحدد ، مثل التناضح العكسي والتقطير غير مناسبين.
• تبريد. يتم تبريد السائل المنقى إلى 4-10 ° ، حتى لا يزعج الاستقرار تكوين الملحخلال مراحل الإنتاج اللاحقة.
• التشبع بثاني أكسيد الكربون. يتم تنفيذ هذه العملية لزيادة العمر الافتراضي للضبط استساغةوالمحافظة على الأملاح الذائبة والصحية. في الوقت نفسه ، يعتمد الجزء الكتلي لثاني أكسيد الكربون على نوع الماء: للأغراض الطبية - هذا الرقم هو 0.15-0.20٪ ، للجدول الطبي - 0.3٪ على الأقل ، للغدد - حتى 0.4٪.
• الخطوة التالية هي التطهير. يتم تنفيذه عن طريق غمر المصدر إشعاع مبيد للجراثيمتحت الماء. عادةً ما يتم إنشاء خطوط معالجة المياه المعدنية بطريقة يتم فيها تنقية المياه من البكتيريا أثناء الحركة - وهذا ممكن ، نظرًا لأن الأشعة فوق البنفسجية تحيد البكتيريا على الفور من خلال العمل على بلازما خلايا الكائنات الحية الدقيقة.
• تعبئة. المرحلة الأخيرة والمهمة للغاية هي ملء الحاوية. من المهم ألا يدخل الأكسجين إلى الزجاجة لأن السلامة تعتمد على ذلك. العمل العلاجيمياه معدنية.

المتطلبات الأساسية لتعبئة ووسم المياه المعدنية

هناك متطلبات خاصة لشكل التعبئة والتغليف ووضع العلامات ، وكذلك لعملية المعالجة. يجب أن تفي زجاجات المياه المعدنية بمعايير معينة من أجل الحفاظ عليها خصائص فريدة من نوعها، يزيد من عمر التخزين ويجعل النقل أكثر راحة.

زجاجات زجاجيةللمياه المعدنية

يمكن صنع العبوات الزجاجية من زجاج شفافظلال خضراء داكنة وعديمة اللون وشبه بيضاء. يجب أن يكون سطح الزجاج أملسًا من كلا الجانبين - لا يحتوي على رقائق وخدوش وشقوق وشقوق وشقوق ومخالفات أخرى. يجب أن تكون الزجاجة الشكل الصحيحونظيفة وثابتة جيدًا على مستوى أفقي. يجب أن تكون اللحامات ، على الجانبين والسفلي ، متساوية ، كما يجب ألا تحتوي الرقبة على نتوءات ونتوءات - يمكن أن يؤدي وجودها إلى دخول أصغر الجسيمات بالداخل أو إلى رقائق أثناء السد. يجب أن تكون السماكة متماثلة أو تزيد قليلاً باتجاه الأسفل والحلق. يقلل التفاوت من القوة والمقاومة للتغيرات في درجات الحرارة ، وبالتالي يزيد من احتمالية تكسير الحاويات. هذه الزجاجات مغطاة بالفلين مع الفلين التاجي (أغطية معدنية متوجة مموجة) مع حشية بالداخل. يمكن تزيين هذه السدادات برسومات أو زخارف أو نص عن طريق النقش أو الطباعة الحجرية.

زجاجات PET للمياه المعدنية

الخيار الأكثر شيوعًا لتعبئة المياه المعدنية هو وعاء من البلاستيك، وهو الطلب بسبب فعاليته من حيث التكلفة ومقاومته تأثير ميكانيكي. للتعبئة ، عادة ما تستخدم زجاجات البولي إيثيلين تيريفثاليت ، والتي يتم تغليفها بمادة البولي فينيل كلوريد لزيادة إحكام الغاز. إلى الرئيسي خصائص الأداءتشمل هذه الزجاجات: وزن خفيف، وعدم السمية ، وإمكانية السد مع الاستخدام غير الكامل للمحتويات ، وبالطبع المتانة - البلاستيك ليس هشًا مثل الزجاج ، ولكن له مدة صلاحية أقصر من العبوات التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتاج البلاستيك إلى الغسيل ، مما يقلل التكاليف بشكل كبير. حاويات PET مختومة بسدادات البولي إيثيلين ، ويجب أن تتوافق أبعادها مع الوثائق التنظيمية والتقنية المستخدمة في روسيا. يمكن أيضًا تخصيص سدادات PE - يمكنك اختيار لون واختيار شكل وطباعة شعار أيضًا.

ملصقات للمياه المعدنية

يجب أن يتوافق وضع بطاقات المياه المعدنية أيضًا مع معايير معينة. ينظم التشريع المعلومات اللازمة للإشارة إلى: بيانات المنتج باللغة الروسية ، والتكوين ، القيمة الغذائية، معلومات حول الشركة المصنعة وبلد الإنتاج ، والعلامة التجارية ، والشبكة أو الكمية ، وظروف التخزين والنقل ، وتاريخ انتهاء الصلاحية ، وذكر المستند الذي تم على أساسه إنتاج المنتج (TU / GOST) ، والشهادات والبيانات المتعلقة بمحتوى المكونات مطلوب للإشارة. لم يتم تحديد حامل المواد للعلامة بموجب القانون ، ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه بشكل مستطيل

ملصقات بيضاء متصلة بالجزء الأسطواني من الزجاجة ويمكن أن تكون من الورق أو البولي بروبلين ، ذاتية اللصق أو بدون طبقة لاصقة. المحتوى القياسي لملصق المياه المعدنية هو الاسم ، المجموعة ، رقم البئر أو اسم المصدر ، مادة كيميائية. تكوين والغرض (العلاجية ، تناول الطعام أو غرفة الطعام الطبية) ، توصيات ل الاستخدام الطبي، طرق التخزين وشروطه ، تاريخ التعبئة ، الرقم القياسي. عند استخدام الغراء ، من المهم مراعاة أنه يجب غسله بسهولة. ماء دافئ، ولكن في نفس الوقت تعيين بسرعة كبيرة.

تعظيم الاستفادة من تعبئة المياه المعدنية

من أجل تقليل تكاليف معالجة المياه المعدنية وتعبئتها دون فقدان جودة العمليات المنتجة ، يجب أخذ العديد من المعلمات في الاعتبار. جودة خطوط الإنتاجو مواد التعبئة والتغليففي قائمة المطلوب عمل فعالالمعايير ، بالطبع ، في المقام الأول ، لأن تعتمد صحة السد بشكل مباشر عليها ، حيث يحدد ضيقها ، بدوره ، سلامة الخصائص الطبية والذوق ، بالإضافة إلى مدة الصلاحية. لذلك ، لتقليل التكاليف ، دون المخاطرة بفقدان الإنتاجية ، يمكنك:

• من خلال المراقبة المستمرة لسوق معدات التعبئة للحصول على عينات أكثر تقدمًا ؛
• الحد من محاربة وإهدار الزجاجات (ليس فقط استخدام الزجاج ، ولكن أيضًا استخدام العبوات البلاستيكية) ؛
• الاهتمام الدقيق بالتحكم في درجة حرارة التبريد ومستوى ثاني أكسيد الكربون - وهذا مهم لأنه يساعد على منع الأخطاء في المراحل الأخرى من عملية الإنتاج.
• لتقليل استهلاك الغراء ، يكفي اتباع قاعدة واحدة: يجب أن تكون كثافة الملصقات الورقية 70-80 جم / م 2. سوف يستغرق لصق الغراء الأكثر سمكًا الكثير من الغراء ، وسيؤدي الرقيق جدًا إلى السماح للمادة اللاصقة بالمرور وإفساد العرض التقديمي.

للتلخيص ، من الممكن تقليل التكاليف من خلال الامتثال بشكل صحيح للمعايير التي تحكم تصنيع وتعبئة المياه المعدنية ، لكن لا يستحق التوفير في جودة الزجاجات والفلين والمعدات ، لأن استخدام المواد الرخيصة يؤدي إلى زيادة كبيرة. النسبة المئوية للرفض.