Как да отглеждаме корен магданоз в страната. Отглеждане в оранжерия

Кореновият магданоз се различава от този по това, че използва не само зелени върхове, но и корен, който достига 30 см дължина и 5 см в диаметър.Това е кореноплоден зеленчук, произхождащ от Средиземноморието, много подобен на пащърнака, но има ядков вкус поради високото съдържание на манган. Намира се корен от магданоз широко приложениекакто в кулинарията, така и в рецептите народна медицина.

Корен магданоз може да се отглежда в провинцията в открит терен, Това е достатъчно непретенциозно растение, но трябва да се съобразим с особеностите на засаждането и отглеждането му.

Всичко, което трябва да знаете за отглеждането на корен магданоз: подготовка на семена, дати за сеитба, грижи за корен магданоз, прибиране и съхранение.

Кореният магданоз е двугодишно растение. През първата година на растеж произвежда корени, а през втората година произвежда семена. Растението е студоустойчиво: ако покриете добре магданоза за зимата, той ще презимува добре и в началото на пролеттаще ви зарадва с реколта от зеленина.

Отглеждане на корен магданоз от семена

За получаване на кореноплодни растения семената трябва да бъдат засадени в края на април или началото на май. Лехата се подготвя през пролетта, като се добавя 1 кв.м. половин кофа компост, четвърт кофа пясък и 1 супена лъжица. л. суперфосфат. На лехата се маркират бразди за сеитба на разстояние 15 см една от друга. Семената трябва да се засяват в канали, подготвени в градинското легло на дълбочина сантиметър.

Без предварителна подготовкасемената отнемат много време, за да покълнат. За да покълнат по-бързо семената на магданоза, преди сеитбата те могат да се накиснат за два дни в чаша с топла вода.

Грижа за корен магданоз

След поникването магданозът трябва да се разреди, като се оставят два до три сантиметра между издънките.
Подхранването се извършва два пъти, като най-добре е това да стане след изтъняване. За първи път наторете магданоза с десет грама амониев нитрати суперфосфат, във втория - 10 g амониев нитрат и 50 g калиева сол или пепел, можете да използвате. След торене растенията трябва да се полеят обилно.
За вкъщи корен магданозможе би малко по-късно от другите кореноплодни зеленчуци, в края на септември. Съхранява се добре в пясък в мазето.

• Част от магданоза може да се остави за зимата, като преди това е покрит със слама и торф. През пролетта сменете покритието с филм и след известно време първата реколта от зеленина ще узрее под лъчите на слънцето.
• Магданозът може да се отглежда у дома през зимата, като се пресаждат кореноплодите в саксия.

Могат да се отглеждат малки кореноплодни култури условия на стаята. За да направите това, изкопайте растенията, съкратете малко корените им и внимателно, за да не повредите спящите пъпки, отрежете листата. Трансплантирайте кореноплодни култури в саксии или кутии с хранителни вещества почвена смеси ги поставете на перваза на прозореца. След няколко дни кореноплодите ще се вкоренят.

Корен от магданоз- Част тревисто растение. Вкусът му е донякъде подобен на морковите и целината. Външно коренът е доста разклонен и месест, оцветен е в жълто-бяло. Растението се откроява силен аромат, което се дължи на наличието на етерични масла.

Полезни свойства

Коренът от магданоз помага да се справите с различни заболявания, Например, ако пиете чай с него, можете да се отървете от скарлатина и шарка. За мъжете ще бъде полезно да знаят какво представлява това растение ще помогне при лечението на простатит, тъй като е афродизиак. Коренът от магданоз се използва за премахване на различни проблемис храносмилането. Веществата, които са в това растение действат като диуретик, което означава, че помага за пречистване на кръвта и тялото като цяло от токсини.

Редовна консумация на корен от магданоз Помага за нормализиране на кръвната захар. Това растение съдържа апигенин, който е способен на намаляване на появата на алергични реакции.

Тъй като коренът от магданоз съдържа доста много селен, той противодейства на развитието на някои сърдечни и съдови заболявания. Растението се препоръчва като превантивна мярка използвайте за запазване на зрението. Има корен и бактерицидно свойство , което прави възможно използването му, когато възпалителни процесивенците, устната лигавица и езика. В допълнение, растението ще помогне да се отървете от неприятна миризмаот устата.

Използвайте в кулинарията

Във всички кухни по света коренът от магданоз се използва предимно като подправка. Използва се в различни ястияах, например в супи, гарнитури, а коренът се добавя и към месни и рибни ястия. Счуканият корен се добавя към яхнии за подобряване и разнообразяване на крайния вкус. Изсушен и нарязан корен от магданоз е идеален за различни сосове. Освен суров, коренът се пече и пържи.

Ползи и лечение на корен от магданоз

Ползите от корена на магданоза се вземат предвид и в рецептите на традиционната медицина. Например сокът от това растение използва се при цистит, отоци, бъбречни спазми, както и при възпаление и нарушения на простатата менструален цикъл . Този корен помага за подобряване на състоянието на декомпенсирани сърдечни дефекти. Друг полезно средствотрадиционна медицина - инфузия на корен от магданоз, който ще ви помогне да се справите с чревни колики, метеоризъм и гастрит с висока киселинност.

Коренът от магданоз се използва и за козметични цели, например, заедно с лимон, това растение може да се използва за премахване на лунички и петна от витилиго.Лечението на стомашно-чревни заболявания трябва да се комбинира с използването на корен от магданоз, тъй като това растение подобрява кръвообращението в стомашно-чревния тракт и помага да се отървете от лошо храносмилане. Можете да използвате това растение за лечение на запек, като магданоз има леко слабително действие.

Вреда на корен от магданоз и противопоказания

Бременните жени могат да изпитат вреда от корена на магданоза, тъй като повишава тонуса на матката, което може да причини преждевременно раждане и дори спонтанен аборт.

От древни времена хората са се научили да подобряват приготвянето на различни ястия с добавянето на билки, включително корен от магданоз. Днес тази култура може да се намери в почти всяко градинско легло. Това не е изненадващо, тъй като магданозът е доста лесен за отглеждане, грижи и съхранение през зимата. Тази култура може да се използва както в свежи, и суха, като подправка.
От повечето видове корен магданоз захарният сорт е най-популярната култура сред градинарите. Растението се вкоренява добре и е по-малко засегнато от вредители и различни болести. Как да отглеждаме корен магданоз правилно и без специално усилие, можете да разберете от тази статия.

История на магданоза

Въпреки факта, че хората са отглеждали това растение от древни времена, дивият магданоз все още може да се намери в източната част на Средиземноморския регион. Тази култура е отглеждана от древните египтяни и гърци. В онези дни магданозът не се е ял, а се е използвал като ритуално растение.
В Европа магданозът започва да се използва в кулинарията едва през 9 век. По това време коренът от магданоз се използва в рецептите на много ястия, а върховете започват да се използват много по-късно.

Описание на магданоза

Кореният магданоз е двугодишно растение, което може да достигне 1 метър височина. Коренът е доста месест, вретеновиден, удебелен. Листата и корените се ядат, а също така се използват в кулинарията като подправка.
Стъблото е разклонено и разположено вертикално. Триъгълни листа, тъмнозеленои имат лъскав блясък. Притежава вкусови качестваприличащи на моркови или целина.

Избор на място и подготовка на почвата

За корен магданоз, преди да го засадите и да се грижите за него, трябва да изберете правилната зона за засаждане.
Коренният магданоз е топлолюбиво растение, така че културата се вкоренява добре и покълва на добре осветени или полусенчести места.
За да отглеждате всяка зеленчукова култура, точно като магданоз, трябва плодородна земя. Ако почвата в избрания район не е обогатена хранителни вещества, тогава можете да го нахраните със собствените си ръце.
торя поземлен имотНай-добре е да засадите магданоз в есенен период. Избраното място е внимателно изкопано, след което е необходимо да се добави доста голямо количество хумус - 5 килограма на 1 m2. По желание през пролетта се прилагат комплексни минерални торове.

Стъпка по стъпка процес на засаждане

За да получите висококачествена реколта от корен магданоз, трябва да следвате прости правила при засаждането на растението.
Преди сеитба семената се изсушават, след което трябва да се поставят топла вода. Не се препоръчва семената да се накисват повече от половин час. Ако семената се държат във вода по-дълго, това ще допринесе за пълното отстраняване на калия, при което растението ще отслабне и целият бъдеща реколтаще бъде минимален.

1. Растението не понася трансплантация, така че магданозът не се подготвя за разсад, а веднага се засява на постоянно място.
2. Препоръчително е да направите бразди с дълбочина най-малко 1 сантиметър с разстояние между редовете 20 сантиметра.
3. Процесът на засаждане трябва да се извърши през втората половина на април, тъй като през този период земята вече е леко затоплена.
4. Засявайте семена със скорост 500 грама на 1 m2.
5. След сеитбата семената се покриват тънък слойпочва, след което леглата се навлажняват обилно.
6. Площите с култури са покрити с агрофибри или пластмасов филм, така че влагата да не се изпарява от почвата възможно най-дълго.

Този прост процес на засаждане на корен магданоз ще допринесе за добра и богата реколта.

Отглеждане в оранжерия

За да отглеждате корен магданоз по метода на оранжерията, вие също се нуждаете от плодородна почва. Леката глинеста и дерново-подзолиста почва е подходяща. Не трябва да използвате по-тежка или уплътнена почва, тъй като те допринасят за деформацията на кореновата култура.
Сеем семена през втората половина на януари. Всеки сорт магданоз е подходящ за засаждане. Браздите се правят с дълбочина 1 сантиметър, а междуредието трябва да е 10 сантиметра. След като разсадът поникне, редовете трябва да се разредят, като се оставят един по един. силно растениес интервал от 3 - 4 сантиметра. За добър растежмагданозът се нуждае от много светлина, като зимно времене може да се използва достатъчно луминесцентни лампида симулирам слънчева светлина. Най-добре е да поливате разсада капков метод. Поникналите плевели трябва да се отстраняват и оранжерията да се проветрява редовно.

Отглеждане на перваза на прозореца

Магданозът е доста непретенциозна култура, така че може да се отглежда у дома без много усилия. Балкон или лоджия не е най-добрият вариант за отглеждане. Най-добрият вариантще има перваза на прозореца, на който можете да поставите кутии с култури. Разстоянието между разсадите трябва да бъде най-малко 3 сантиметра, а разстоянието между редовете трябва да бъде 8 сантиметра. Ако перваза на прозореца е тесен, тогава можете да използвате обикновен саксии. Като правило в такива контейнери лесно могат да се поставят три кореноплодни зеленчуци. За добър растеж на магданоза стаята трябва да се проветрява редовно и растението не трябва да е на течение. Обилно поливане трябва да се извършва веднъж седмично.
Този метод на отглеждане няма да донесе голяма реколта, но като компенсация можете да получите вкусни, здравословни кореноплодни зеленчуци и винаги пресни билки, които са точно до печката.

Грижа за корен магданоз

Необходимо е да се грижите за кореновия магданоз по същия начин, както за останалите зеленчукови култури– изтъняване на разсад, поливане, торене, разхлабване и плевене.

Разреждане на разсад

За висококачествена реколта е необходимо разсадът да се разреди. Първото изтъняване се извършва веднага след появата на всички кълнове. Разстоянието между всяко растение трябва да бъде най-малко 3 сантиметра. Второто изтъняване се извършва две седмици след първото. Разстоянието между кълновете трябва да бъде най-малко 7 сантиметра. По този начин е възможно да се постигне образуването на голяма коренова култура.

Плевене и разхлабване

Появата на плевели в градинските лехи е често срещано явление. С присъствието си те абсорбират хранителни вещества от почвата, задушават културите и увеличават риска от опасни заболявания. Поради това се препоръчва да се извършва редовно плевене и заедно с това разхлабване на редовете.

Поливане

Първият етап на поливане на магданоза става задължителен и редовен в момента, когато растението току-що започне да пониква и да пуска корени. Сутрин и вечер трябва да се прави обилно овлажняване. Не се препоръчва да се полива растението по време на активното слънцестоене, тъй като водата се изпарява от почвата много бързо и разсадът няма време да абсорбира всички вещества, полезни за растежа. Вторият етап на поливане се извършва през първата половина на август, тъй като през този месец кореноплодите интензивно се формират и наддават на тегло.

Топ дресинг

Оплодете корен магданоз три пъти на сезон. Като торене се използват фосфорно-калиеви торове.
Такава проста грижа за културата не изисква постоянни усилия и значителни времеви разходи, но ще ви позволи да отглеждате корен магданоз.

Засяване на магданоз преди зимата

Зимната сеитба е различна от пролетно засаждане, по-ранно поникване и устойчивост на различни заболявания. Има много разновидности на корен магданоз за отглеждане зимен периодвреме. Но за такъв процес на отглеждане трябва да имате известни познания - кога да сеете семена, как да подготвите и изолирате почвата.
На първо място се избира място за леглата. Той трябва да бъде разположен на добре осветено и равно място, където няма натрупване на вода и няма силни течения.
Почвата на депонирането започва да се подготвя за зимна сеитба през август. Угнилият оборски тор се внася в градинското легло, след което почвата се изкопава на дълбочина 25 сантиметра. След изкопаване почвата трябва да се изравни. Също така трябва да подготвите запълване за семената. За това се използват равни части пясък, пръст и хумус. Цялата смес се съхранява на хладно и тъмно място.
Семената от корен магданоз се засяват в открита земя при температура не по-висока от 2 ° C и преди да падне постоянен сняг.

Стъпка по стъпка процес на засаждане за зимата

1. IN вечерно времедни, канали с дълбочина 2,5 сантиметра се изпаряват.
2. Сутринта изсушените семена трябва да се засаждат в замразени канали с изчислението на 35 семена на 1 m2 почва.
3. Засетите семена се покриват с предварително подготвена засипка, дебелината не трябва да надвишава 3 сантиметра.
4. Можете да мулчирате леглото с торф или компост. Слоят трябва да е тънък, тъй като през пролетта може да се образува кора.
5. Ако снегът все още не е паднал, но температурата вече е под нулата, тогава е необходимо да изолирате леглото. Като изолация можете да използвате смърчови клони или сухи листа.

При този метод на отглеждане трябва да се избягва поливането, тъй като семената ще започнат да покълват и ще умрат при силен студ. През пролетта също не е препоръчително да поливате градинското легло, защото след размразяването на снега почвата вече ще бъде добре навлажнена.
През първата половина на пролетта изолацията се отстранява, след което леглата се покриват с агрофибър или пластмасов филм. Веднага щом се появят първите издънки, е необходимо да се разхлаби почвата.
Днес има много разновидности на корен магданоз за отглеждане и грижи за реколтата, подлежащи на прости правилаще стане просто. С минимални знания и малко усилия можете да си осигурите кухненска маса вкусни ястия, гарнирани или подправени с корен от магданоз.

Ако искате да сте здрави, трябва да ядете големи количества. Лук, салати, зеле, зеленчуци - всичко това трябва да се яде колкото е възможно повече. И едно от първите места сред зелените растения, които ядем, е магданоз.

За първи път магданозът се споменава през Древен Египет. Според легендата магданозът произлиза от капки кръв на убития син на бог Озирис. Затова се смяташе за символ на скръбта и не се яде. И едва през IX век започват да го използват в европейската кухня.

В момента има два вида магданоз: коренИ лист, в зависимост от това какво влиза в храната. У нас засаждаме предимно корен, или захарен, магданоз, защото леко сладките му корени и зелени листа са годни за консумация. При листния или къдравия магданоз само листата са годни за консумация, а корените са много малки.

Ползи от магданоза

Магданозът съдържа много витамини К, РР, група В, минерали- магнезий, калций, желязо, флуор. Съдържа повече витамин С от лимона и повече каротин от лимона.

Магданозът повишава апетита и е полезен и за тези, които искат да свалят излишните килограми, тъй като ускорява метаболизма и по-специално метаболизма на мазнините.

Магданозът помага при натравяния, защото премахва вредни веществаот тялото, осигурявайки пречистващ ефект. Магданозът се използва и за профилактика на рак, помага за преодоляване на стреса, успокоява и осигурява хубав съни го поддържа в ред нервна система. Освен това магданозът е полезен за диабетици, тъй като съдържа вещество, подобно на инсулина.

Магданозът може да се маже и върху рани и възпалени участъци по кожата – известен е с противовъзпалителния си ефект.

Вреда от магданоз

Магданозът няма да навреди на здрави хора. Изключение правят хората с бъбречни заболявания и Пикочен мехур, тъй като магданозът е силен диуретик. И разбира се, само магданозът, който не е пренаситен с нитрати и други химикали и който не расте някъде близо до пътища или железопътни линии, ще бъде от полза.

Отглеждане на магданоз

Отглеждането на магданоз е сравнително лесно. Можете да направите това в градината, в оранжерии и дори у дома на перваза на прозореца. Отгледани пикантни и ароматни корени, както и билки, ще бъдат отлично допълнение към вашата маса.

Магданозът, подобно на морковите, е сенникоцветно растение. Има много общо с морковите, например магданозът също дава семена на втората година.

Подготовка на почвата

Магданозът се отглежда в рохкава и плодородна почва. Тя трябва да е неутрална или леко кисела. Голямо предимствомагданоз - може да се отглежда не само на слънчеви, но дори и на леко засенчени места. Мястото за магданоз се подготвя през есента - добавете 1-2 кофи изгнил компост или хумус към квадратен метър, добавете супена лъжица суперфосфат и калиева сол.

Пресен оборски тор или птичи торНе прилагайте под магданоз, в противен случай ще получите криви и неизползваеми корени.

Добри предшественици на магданоз: краставици и зеле.

Засаждане на семена

За да се гарантира, че разсадът покълва бързо и е по-дружелюбен, семената на магданоза се накисват предварително за 3-4 дни във влажна кърпа. Когато кълновете се излюпят, семената се засаждат.

Семената се засаждат в почвата в началото на пролетта, когато заплахата от замръзване е преминала, на дълбочина 1-1,5 см, на редове. Разстоянието между редовете е 10 см. Можете да го засадите преди зимата, но трябва да вземете предвид, че ако има размразяване през зимата, магданозът може да умре. Ако магданозът презимува нормално, тогава точно от снега можете да получите най-много ранни зеленина вашата маса. За сеитба преди зимата семената не се покълват.

Грижа за магданоза

Издънките на магданоза се появяват 2-3 седмици след засаждането. Без накисване - след 3-4 седмици.

Първият път разредете магданоза веднага след появата му, оставяйки 2-3 см между растенията.Вторият път разредете след няколко седмици, оставяйки 5-10 см между растенията.

Магданозът обича обилно, но умерено поливане. Можете да извършите две или три хранения. Ако отглеждате магданоз правилно, тогава височината листа магданозможе да достигне метър височина, а коренът е малко по-малък.

Корен (захар) магданоз

Този магданоз е по-продуктивен от листния магданоз. Може да бъде рано и късно. U ранен магданоздебел, скъсен корен, идеален за сушене. Късният магданоз има дълъг корен, който се запазва добре свеж.

За да се ускори развитието на кореноплодите, през август се откъсват по четири от всяко растение. долни листовекойто до този момент ще започне да пожълтява.

Листен (къдрав) магданоз

Отглеждането на листен магданоз е малко по-различно. Редовете се правят на по-голямо разстояние- 15 см един от друг. След второто прореждане между растенията в реда се оставят 5-6 см.

Този магданоз е по-устойчив на замръзване от кореновия магданоз, а разсадът понася по-лесно замръзване. Добре реагира и на прясна органична материя, за разлика от кореновия магданоз, чиито корени загрубяват от органичната материя. За да получите много зеленина, добавете повече азотни торове, когато подготвяте почвата.

Съхранение

Зелените могат да се събират през целия вегетационен период. Корените от магданоз се берат преди замръзване, след отрязване на листата.

Магданозът може да се съхранява в хладилник или в мазето при минимална положителна температура. Корените се съхраняват при температура 1−3 градуса, а листата в найлонови торбичкипри температура 0-1 градуса.

Магданозът може да се изсуши. За сушене листата се отделят от стъблата, нарязват се и се разпръскват на тънък слой на сянка. Обръщайте магданоза от време на време. Можете също така да използвате фурната, като настроите температурата на 50 градуса. След изсушаване листата се прехвърлят в буркан и се съхраняват на тъмно място, затворени.

Корените могат и да се изсушат. За да направите това, те се нарязват на плочи и се сушат във фурната. При изсушаване корените стават бели и уханни.

Можете също така да оставите корените точно на мястото за зимата и да ги изкопаете, ако е необходимо. Само през пролетта трябва да изкопаете всички корени, в противен случай растенията ще започнат да растат и корените ще станат неподходящи за растенията.

Можете да получите по-подробна информация в секциите „Всички курсове“ и „Помощни програми“, които са достъпни през горното меню на сайта. В тези раздели статиите са групирани по теми в блокове, съдържащи най-подробната (доколкото е възможно) информация по различни теми.

Можете също да се абонирате за блога и да научавате за всички нови статии.
Не отнема много време. Просто щракнете върху връзката по-долу:

Отглеждането на корен магданоз не е трудна задача, ако знаете тънкостите, които читателят може да научи от тази статия. Ще се говори за подготовката на семената и почвата преди засаждането, както и как правилно да отглеждате това растение, за да получите отлична реколтаедри корени, защото те се ценят при този вид магданоз.

Коренът сладък магданоз е двугодишно. През първата година след засяването на семената, тя произвежда ароматни корени, но семената могат да бъдат събрани от растението едва през втората година след засаждането. Коренът от магданоз е незаменим в туршиите, а също така е много полезен за организма на деца и възрастни. Доказано е, че при редовната му консумация зрението и работата на бъбреците се подобряват с порядък. Също така е надеждно известно, че веществата от корена на магданоза укрепват венците и насърчават бързото зарастване на рани.

За да отглеждате захарен магданоз от семена, нямате нужда от много място; всичко, което трябва да направите, е да отделите една или две лехи на вашия сайт. Обикновено сеитбата му се извършва рано напролет, веднага щом се стопи снегът. Разбирането кога да сее коренов магданоз е много просто. Веднага след като земята се размрази, можете веднага да се заемете с бизнеса. Най-често срещаните и популярни сортове корен магданоз са „Урожайная“ и „Захар“, въпреки че като цяло тази култура няма неуспешни сортове. Въпреки това, независимо какъв сорт е избран за сеитба, за да покълнат семената бързо и реколтата да бъде изобилна, трябва да се вслушате в препоръките, които ще бъдат дадени в следващия раздел.

Както е споменато по-горе, най-доброто времекога трябва да засадите корен магданоз? ранна пролет. Трябва да започнете с подготовката на леглото за сеитба. За да направите това, трябва да го изкопаете, да добавите 2-3 литра пясък, 4-5 килограма хумус за всеки квадратен метър и да разпръснете супена лъжица фосфорен тор отгоре. По този начин, благодарение на пясъка, който получаваме добър дренаж, и почвата ще бъде наситена с всички необходими хранителни вещества младо растение. След добавяне на всички компоненти горната част на почвата се изравнява и след това се оформят леглата.

Както знаете, семената от корен магданоз отнемат много време, за да покълнат, понякога две седмици или повече, но опитни градинаризнаят как да намалят наполовина времето им за покълване. За да направите това, поставете семената върху марля, намокрете ги с топла вода, след това ги покрийте с втори слой и ги навлажнете отново. Препоръчително е да ги оставите в това състояние за два до три дни, след което издънките на младата зеленина ще се появят 5-7 дни след сеитбата.

Засяването на кореновия магданоз се извършва плитко, достатъчен е един сантиметър дълбок канал, който можете да направите с пръст в градинското легло. Важно е разстоянието между редовете в лехата да е поне 15-20 сантиметра, повече често кацанеще се отрази негативно на размера на кореноплодите.

Отглеждането и грижата за корен магданоз е в много отношения подобно на, но има и някои тънкости, които са уникални за представената култура. За да са големи корените, разсадът трябва да се разреди, като на всеки 3 сантиметра се оставят 2-3 растения. Месец по-късно леглото отново се разрежда, като този път се оставят растения на всеки 7-10 сантиметра. По този начин е възможно да се гарантира, че растенията не запушват растежа на кореноплодите на другите. Плевенето също е много важно, защото не понася плевели наблизо.

Надяваме се, че от от този материалчитателят ще разбере как да засажда и отглежда корен магданоз. Остава само да пожелаем времето да сътрудничи на градинарите по този въпрос и тогава всичко определено ще се окаже добре!