Засаждане на корен от магданоз. Разреден корен от магданоз

У дома

Документация

Хората отдавна добавят към месни и зеленчукови ястия, например известния украински борш подправки, градински зелени и корени.

Една от кулинарните съставки е кореновият магданоз, който е лесен за отглеждане и грижа и може да се отглежда както в градината, така и у дома. Научете как да го отглеждате открито поле, оранжерия, на перваза на прозореца, преди зимата и как да се грижим за нея след засяване на семена.

Корен от магданоз: засаждане и грижи

Подготовка на почвата

Преди да расте корен магданозв градината трябва да се подготвите за семена плодороден парцелземя на слънчево място или частична сянка.

Ако земята е бедна на хранителни вещества, има два начина да я обогатите:

пролет . През пролетта, преди засаждането, ние въвеждаме в почвата фосфатен тор, много любим магданоз: до 1 работещ метърще ви трябват 3 с.л. суперфосфат. Наторяваме и градината дървесна пепел(има много калий) - за всеки линеен метър вземаме чаша пепел.
есента. През есента изкопаваме леглото, като внасяме хумус в размер на 5 кг на 1 m². Освен това можете да добавите през пролетта минерални торове- по описания по-горе метод.

Отглеждането на коренов магданоз в открита земя включва засаждане на семена директно в градината - без разсад. Тъй като това растение е устойчиво на студено време, ние сеем семената още през март-април.

Семената покълват много бавно и изкуствено ускоряват появата на разсад. Ние действаме така:

Накиснете семената топла водаи изчакайте 2 дни.
Засаждаме семената в градината, като правим канали с дълбочина 1 см. Разстоянието между редовете е 15 см.

Тази процедура ви позволява да получите разсад още на петия ден след засяването на семената. Сега знаете кога можете да засеете коренов магданоз в открита земя и сега ще научим как да се грижим за него.

Грижата за това растение се състои от подхранване, навременно поливане, изтъняване на разсад, разхлабване на междуредието и плевене.

Нека разгледаме подробно всички етапи:

изтъняване на разсад . След появата на кълнове трябва да разредим разсада, така че разстоянието между тях да е не повече от 3 см. За получаване на по-големи корени повтаряме процедурата след 2 седмици, като оставяме разстояние между кълновете от 7 см.
Плевене и разрохкване на магданоз . Така че плевелите да не отнемат от разсада хранителни вещества, не задуши растежа и не се прехвърли в сайта опасни заболявания, редовно ги плевим и веднага разхлабваме пътеките.
Поливане . Поливаме разсада начална фазарастеж - сутрин и вечер, когато слънцето не „пържи“. По-късно ще се наложи редовно поливане само през август, когато кореноплодите набират маса.
Топ дресинг от корен магданоз . През лятото подхранваме растенията три пъти с фосфорно-калиеви торове.

Както можете да видите, отглеждането на коренов магданоз не изисква никакви специални трикове - дори неопитен градинар може да го направи.

Захарен корен от магданоз: отглеждане в оранжерия

Ако искате да отглеждате магданоз по оранжерен начин, за него е подходяща дървесно-подзолиста или леко глинеста почва. Основното е, че не трябва да бъде тежък и уплътнен: в такава почва корените ще бъдат изкривени и неудобни за използване и съхранение.

За да расте добре магданозът в оранжерия, той се нуждае от две условия:

Редовно поливане . В идеалния случай това трябва да бъде капково напояванерастения, предоставени от капкова система. Разбира се, можете да се справите с лейка, основното е да не преовлажнявате почвата, за да не се вкисва.
Добро осветление . За осигуряване на разсад с достатъчно осветление, ние използваме.

Можете да засеете семена в оранжерия в края на януари. Правим плитки жлебове и засяваме семената, като оставяме разстояние между тях около 10 см. След като се появят кълновете ги разреждаме, така че да има разстояние между тях от 4 см.

Също така е важно от време на време да проветрявате оранжерията, за да осигурите на растенията здравословен микроклимат и да почистите почвата от плевели.

Корен от магданоз: расте на перваза на прозореца

Отглеждането на корен от магданоз на прозорец е труден бизнес. Ако смеете този експеримент, следвайте този план:

Избор на място за кацане. Лоджията и балконът са изключени - само перваза на прозореца ще свърши работа. Купуваме широка кутия или саксиисреден размер (една саксия включва 3 кореноплодни култури).
Засяване на семена в плодородна почва . Ако магданозът расте в сандъче, разстоянието между редовете трябва да бъде 7-8 см, между насажденията - 5 см.
Поливане на магданоза 1-2 пъти седмично.

Редовно проветряваме помещението, където се намира кутията с магданоз, и предпазваме растенията от течения.

Засаждане на корен магданоз преди зимата

Възможно ли е да засадите коренов магданоз преди зимата? Разбира се, основното е да подготвите правилно почвата и да изберете добри сортове.

Следните сортове магданоз са подходящи за засяване на това растение в късна есен:

Ханачка
Алба
захар
Реколта
Бордовицкая

Podzimny засяване на корен магданоз ще даде приятелски издънки и добра реколтаако го засеете навреме в добре подготвена почва.

Избор на място и подготовка на почвата

Добре осветена зона, която не е наводнена от пролетни води и проливни дъждове, е най-подходяща за засаждане на зимен магданоз. Освен това трябва да се пази от студени ветрове. Препоръчително е да засеете семената в градината след доматите, ранно зеле, лук, чесън или краставици. Не можете да сеете магданоз върху пластир от моркови: Това е допустимо само след три години.

През август подготвяме площадката за засяване на семена. След като приберем реколтата от зеленчуци, наторяваме земята с угнил оборски тор, изкопавайки я на дълбочина около 25 см, след което изравняваме леглото.

Подготвяме засипката за семена, като смесваме пясък и пръст с хумус и я прибираме за съхранение в плевня или друго затворено пространство.

Зимният магданоз може да се засява, когато температурата на въздуха през деня не надвишава 2 градуса по Целзий. По това време земята започва да замръзва през нощта с 2 см, а през деня се размразява. Важно е да имате време да засеете магданоз, преди земята да е покрита с постоянен сняг.

Корен от магданоз преди зимата: кога и как да засадите

Процесът на засаждане на зимен магданоз

Вечерта преди деня на засаждането изрязваме канали с дълбочина не повече от 2,5 см.
Сутрин излагаме сухи семена в замразени канали - 35 семки на 1 кв.м. земя.
Заспиваме семки с готова засипка, която преди това е била съхранявана в плевня, със слой с дебелина не повече от 3 см.
Мулчираме леглото с торф или тънък слой компост, за да не поеме коричка през пролетта.
Ако температурата падне бързо и снегът все още не лежи, покриваме земята със смърчови клони и суха зеленина.

Не поливаме леглото, за да не развалим растенията: семената набъбват и покълват, които просто ще умрат от хипотермия. През пролетта също се въздържаме от поливане, тъй като след топенето на снега ще има много вода.

В началото на пролетта загребваме листата и смърчовите клони, а след топенето на снега покриваме мястото с покривен материал. След появата на кълнове, разрохкваме почвата. Знаейки как да отглеждаме коренов магданоз по време на нормално засаждане, ние също се грижим за растенията по същия начин, когато засаждаме преди зимата.

Зимната сеитба е добра, защото при нея издънките се появяват няколко седмици по-рано, отколкото при пролетната сеитба, и ще бъдат по-устойчиви на болести.

Сега знаете, че кореновият магданоз, който е много лесен за отглеждане и грижа, може да се култивира дори от неопитни градинари. Отглеждайте го полезно растениена вашия сайт, а на масата ви винаги ще има прясно ароматни зелении вкусни корени за борш!

Дивите сортове магданоз все още се срещат в района на източното Средиземноморие, което ни позволява да считаме тази област за истинската родина на растението. Първото споменаване на магданоза стигна до нас от папирусите. древен Египет. Египтяните сериозно вярвали, че магданозът расте от капки кръв, пролята от сина на бог Озирис. Венци от листата на растението се носели на различни траурни събития. Магданозът също е смятан за символ на загубата от древните гърци. Естествено, такова траурно растение не се яде.

Едва през IX век в Европа магданозът започва да се консумира като зеленчук. Много историци са убедени, че е възникнал компромис, казват, че ако не можете да ядете върхове, ще използваме корените. Така беше или не, но от този момент нататък коренният магданоз с право зае мястото си на европейската трапеза.

Засяване на корен от магданоз в градината

В почти всички домакински и летни вили у нас градинарите отглеждат корени и листен магданоз различни сортове. Много домакини не си представят да готвят най-добрите ястиябез любимата си подправка. Междувременно отглеждането на корен магданоз не е така. проста задачакакто може да изглежда на пръв поглед.

Преди всичко,трябва да се има предвид, че кореноплодният магданоз е кореноплодна култура и всички кореноплодни култури изискват рохкава и в същото време плодородна почва за тяхното развитие. добър резултатможе да се постигне чрез засаждане на коренова култура след култура, отглеждана в градина, богато подправена с органична материя, например след тиквени култури.

Кореноплодните култури не могат да се отглеждат върху прясна органична материя, поради това те се огъват, разслояват, губят търговския си вид и вкусови качества!!!

второ,семената на магданоз са покрити с инхибитори, вещества, които предотвратяват преждевременното покълване на семената. За решаване на проблема с бавното покълване на семената се използва методът на стратификация. Същността му е в алтернативно втвърдяване различни температурисякаш имитира природни условия. Един месец преди предложената сеитба, в средна лентаоколо първи април накиснатите коренови семена от магданоз се поставят в хладилник за горен рафт. Държим тук една седмица, след това няколко дни във фризера, след това отново в хладилника и така до сеитбата. Жителите на частни къщи или собственици открити балкониможете просто да заровите контейнери с навлажнени семена в снега.

трето,важно е да не пропускате времето, когато трябва да сеете магданоз в открита земя. Коренен магданоз, подобно на моркови, пащърнак и други чадърни растения, се засява в градината с първите култури, веднага щом почвата позволява. Това е необходимо, за да може семето, след като влезе в почвата, да улови цялата снежна влага. За да се задържи по-добре влагата, освен това, след засяване на семената, хребетите се покриват с бял нетъкан материал. В тесните кутии, които използваме, това е много лесно да се направи, като се закрепи „нетъкан текстил“ към кутията с телбод.

четвърто,необходимо е да се спазва правилното местоположение на кацанията. При ориентиране на тесни, четиридесет и пет сантиметра, хребети от север на юг, правим два реда с ширина с разстояние между тях 20-25 сантиметра. В един ред интервалът трябва да бъде най-малко пет сантиметра. Ако сеете по-често, ще трябва да разредите растенията, за да избегнете нарязването на корена на магданоза.

Ако следвате тези препоръки, семената ще се излюпят още на седмия до десетия ден. След появата на приятелски издънки е необходимо да се отстранят нетъкан текстили мулчирайте леглото с натрошени растителни остатъци. За тази цел е добра трева под тримера. Ако тревата все още е малка, можете да използвате малки дървени стърготини, те не само ще задържат добре влагата, но и ще предотвратят растежа на плевелите.

Извършваме горна превръзка от корен магданоз

По време на вегетационния период възниква въпросът: как и кога да се хранят кореновия магданоз? Основен въпростук - кога? Кореновият магданоз, подобно на морковите, трябва да се подхранва за една седмица, максимум два разсада. Подхранването по време на образуването на кореноплодни култури ще доведе до тяхната грозота и загуба на качество. Корените на растението вече няма да достигат навътре и ще се опитат да намерят "храна" на повърхността на леглото. Но в началото на вегетационния период можете веднъж да подхраните „зеления тор“.

Зелен тор - инфузия на ситно нарязани плевели. в пластмаса или стъклени съдовезасадени са различни треви, основно имаме коприва, и се пълнят с вода. След една седмица на ферментация поливаме растенията с разтвор на този „бяки“ във вода в съотношение едно към десет !!!

Пълното прибиране на кореновия магданоз може да се извърши от края на септември до средата на октомври, в зависимост от времето.

Засяване на магданоз преди зимата

Кореновият магданоз може да се засее преди зимата. С това си осигуряваме ранна приятелска реколта от кореноплодни култури и пускаме горещи пролетно време. Много хора се питат: кога да сеят магданоз преди зимата? Засяването трябва да се извърши в обор отрицателна температура. През есента правим канали в лехите и подготвяме почва или пясък за засипване. През зимата поставяме семената в подготвените канали и заспиваме с насипен субстрат. Отгоре заспиваме със сняг.

Удобно е да използвате корен от магданоз през зимата за насилване на витаминни зелени. За да направите това, ние засаждаме кореноплодите във високи контейнери, оставяйки около два сантиметра над повърхността. Поливаме и поставяме на перваза на прозореца. Скоро тенджерата ни ще стане зелена и ще осигури на семейството апетитна подправка.

Накратко за сортовете

Сортове корен от магданоз:

Остава да изберете сорта корен магданоз, който харесвате, да подготвите семената и да ги засадите в градината. Когато се появят издънки, започнете да се грижите за младите растения. резултатът от вашите притеснения ще бъде добра реколта от здрави зелени.

Видео за магданоз

Кореновият магданоз е постоянен обитател на зеленчуковите градини. Тази култура е студоустойчива и непретенциозна. С малко грижи летният жител си осигурява ароматни кореноплодни култури за зимата.

Коренната подправка подобрява вкуса на супи, салати. От него пригответе самостоятелни ястия. За градинарите дресинги за първи ястия на базата на корен магданоз са популярни. Невъзможно е да си представим кухня без използването на това ароматно растение.

Предимствата на кореновата подправка са дългото и разнообразно съхранение. Може да се замразява, осолява, да се съхранява в мазето. Пикантният корен ще запази своя вкус и потребителски свойства.

Характеристики на отглеждането на корен от магданоз

Градинарите, които отглеждат листен магданоз, също ще се справят с кореновия магданоз. Но е необходимо да се вземат предвид особеностите на културата:

кореновата култура предпочита насипни, дишащи почви;
за да се изравним подземни плодоветрябва да се спазват селскостопанските практики (поливане, торене, разрохкване);
кореновата подправка се култивира в градината, в оранжерията, на перваза на прозореца (за насаждане на зеленина през зимата).

Производителите на семена предлагат достатъчно посадъчен материал. Сортовете ароматни кореноплодни култури са популярни сред градинарите:

Продуктивен (дължина на корена до 20 см, демонстрира устойчивост на болести и вредители);
Алба (расте до 290 г, няма фини косми на главния корен, перфектно се съхранява);
Финал (кореновата (подземна) част нараства до 200 g, плодовете се изравняват, деликатен вкус се разкрива при консервация);
Захар (ценена за ранен срокузряване на кореновата част, нараства до 60 g, сиво-бял цвят, сладък вкус).
Орел ( холандски сорт, кореноплодите са подравнени, расте до 140 g, оценени за висок добиви универсална употребакорени).

Когато купуват семена, градинарите оценяват зрелостта на семената, добива на корените, вкуса и употребата.

Дати на кацане

Коренът от магданоз е студоустойчиво растение. Засаждането в открита земя е допустимо веднага щом почвата се затопли до 4 градуса по Целзий. Това обикновено се случва веднага след размразяването на почвата. Важно е да не пропускате датите на засаждане: магданозът се нуждае от много влага, за да покълне. Семената няма да покълнат в суха почва.

През пролетта има много работа в градината. Можете да засеете студоустойчива култура преди зимата. Семената на кореновата подправка ще покълнат добре след настъпването на подходящо време.

За засаждане трябва да изберете времето 2-2,5 седмици преди началото на стабилно студено време. Семената се нуждаят от време, за да набъбнат. Но те не трябва да имат време да покълнат. Сеитбата се извършва само със сухи семена. При този метод на посадъчен материал се препоръчва да се вземат 30% повече.

Избор на място за кацане

За да получите желаната реколта от корени, трябва правилно да изберете място за билото:

Коренът от магданоз предпочита рохкави (влагопропускливи и дишащи) почви. Идеални са пясъчни, дерново-подзолисти и леки глинести почви.
Мястото трябва да е добре осветено от слънцето. В сенчести места корените растат малки.
Билото не трябва да се наводнява: магданозът лесно загнива.
Кацанията трябва да бъдат защитени от студени северни ветрове и течения. Добре е да засадите кореноплодни с южната странасгради.
Обърнете специално внимание на предшествениците. Коренната култура дава отлична реколтаслед тиквички, тиква, краставици. Не е желателно да се засаждат след чадърни растения (моркови, магданоз, целина).

Трябва да се помни: седалкатрябва да се подготви предварително. При засаждане на коренова култура през пролетта-есента, с зимна сеитба- на месец.

Захарен корен от магданоз: отглеждане на открито

Захар - най-популярната разновидност на кореновата подправка сред градинарите. Тя е обичана за ранно узряване, производителност и специален (сладък вкус). При отглеждане в открита земя трябва да се спазват следните условия:

Преди засаждането е забранено да се прави компост или хумус: корените ще се загрубят и ще загубят продаваемост.
Почвата трябва да се напълни с минерален комплекс според инструкциите на производителя.
При копаене трябва да се прилагат торове (на щика на лопата). В същото време почистете билото от плевели: те инхибират кореновата подправка.
Маркирайте редовете на разстояние 20 см един от друг. Направете канали с дълбочина 2 см.
При засаждане през пролетта се препоръчва да ги излеете с топъл разтвор на калиев хумат.
Засадете семената на разстояние 3-4 см едно от друго. Поставете по 3 семена на дупка (за да избегнете липсата на празни места).
Поръсете с пръст, уплътнете.
За задържане на влага пролетно засаждане) покрийте билото с лутрасил.
Магданозът отнема много време, за да покълне. Кацанията трябва редовно да се навлажняват върху нетъкан текстил.

След поникване оставете един силно растение. Останалото трябва да се отстрани.

Отглеждане на корен от магданоз у дома

Някои градинари използват корен от магданоз за насилване на зелените у дома през зимата. В този случай е необходимо да се спазва:

Температурен режим. Преди поникване 4-10 градуса по Целзий, след това 15-20.
влажност. Почвата трябва редовно да се навлажнява. Но не се препоръчва да се излива растението: кореновата подправка лесно изгнива.
Осветяване. AT стайни условиякоренът на магданоза трябва да бъде осветен до 16-18 часа.
Топ дресинг. При засаждането се прилагат торове. В депресивно положение растенията се подхранват след рязане с минерален комплекс.

При форсиране на зеленина от корените има възможност за цветна стрела.

Захарен корен от магданоз: отглеждане в оранжерия

Много градинари се опитват да отглеждат магданоз в оранжерия или оранжерия. Това изисква присъствие свободно пространство. Предимството на Sugar - преждевременна зрялост. При зимна сеитба реколтата се прибира преди поставянето на основните оранжерийни култури.

Обикновено се засажда захарта неотопляема оранжерияс увеличаване на радиацията: в края на януари. В случай на внезапно охлаждане на кацането се препоръчва да се покрие с плътен лутрасил (60 g / квадратен метър).

Характеристики на грижите

Магданоз - непретенциозно растение. Но осигурете лесно за поддържанеградинарят ще трябва да си набави кореновата подправка.

Правила за поливане

Ароматният корен понася кратка суша. Но вкусът на кореновата култура се влошава. Овлажнявайте билото, след като горният слой е изсъхнал.

горна превръзка

Преди засаждането на семена от коренова подправка в почвата се въвежда комплекс от минерални торове. След появата на разсад се препоръчва да ги подхраните еднократно. азотен тор. За да направите това, пригответе инфузия от ферментирала трева:

напълнете контейнера с плевели без корени;
да се напълни с вода;
затворете капака и поставете на слънце;
след началото на ферментацията, разредете запарката с вода в съотношение 1: 8 и я използвайте за хранене с магданоз.

След израстване на върховете с 10-15 см, трябва да се прилагат минерални торове. По-удобно е да се използва разтворим. По-нататъшното хранене няма смисъл: магданозът ще търси хранителни вещества горни слоевепочва. Не образува красиви дори корени.

Възможни болести и вредители по кореновия магданоз

Магданозът е податлив на някои заболявания:

пероноспороза (листата са засегнати от петна, след това върховете изсъхват);
бяло гниене (корените се разболяват, те омекват и изчезват);
бели петна (вкл наземни единициобразуват се петна, след това тъканите омекват и гният);
ръжда (върховете се зачервяват и изсъхват).

Болестите възникват поради нарушаване на правилата за грижа. При спазване на селскостопанската технология градинарите получават реколта от здравословни вкусни корени.

Вредители

Най-голяма вреда на насажденията причинява морковният псилид. Тя снася яйцата си в основата на корена. Излюпените ларви увреждат растението.

Вторият вредител са листните въшки. Мравките го засаждат. За борбата мравуняците трябва да бъдат унищожени (през април) и листните въшки да се измият с разтвор на зелен или катранен сапун.

От моркова муха насажденията се напръскват с вода с добавка на керосин (супена лъжица на 1 литър). Но с този метод корените имат лоша миризмаи вкус. Опитни градинариотървете се от вредителя, като засадите лук и чесън до магданоза.

Реколта и съхранение

Времето за изкопаване на корените на магданоза идва в началото на есента. Внимателно се изчукват с вила. Този инструмент най-малко наранява кореноплодите.

Изкопаните растения се изтръскват от земята и се сушат на слънце за 2 часа. Тази процедура унищожава вредните бактерии.

След това върховете се отрязват. Ако се планира зимно изтласкване на зеленина от кореновата част, се оставя пън от 1-2 см. При полагане за съхранение точката на растеж се отрязва заедно с част от кореновата култура. Така магданозът ще остане сочен.

В хладилника се съхраняват корените найлонов пликс перфорация. Някои градинари покриват кореновата култура с мокър пясък и я спускат в мазето.

Реколтата от магданоз запазва вкуса и полезен материалпри замразяване. Корените трябва да се измият, нарязват и поставят в контейнер или торба. AT фризервкусът на кореновата подправка ще бъде отличен: корените са готови за употреба в рамките на една година.

Една от най-непретенциозните култури е магданозът, отглеждането му е много прост процес. Можете да го засадите както у дома, така и самостоятелно. крайградска зона. Но въпреки това са необходими поне минимални грижи за това растение. Благодарение на него ще можете да получите отлична реколта от магданоз - ароматен полезни корении пресни билки.

Въпросната култура много обича места с голямо количествосветлина и липса на ледени течения. Ако е засаден магданоз градински парцел, тогава е важно да се уверите, че кориандър, копър или моркови не растат върху него преди.

Подготовка на почвата

Както повечето растения, магданозът предпочита плодородна почва. Затова е най-добре предварително (от есента) изберете подходящо място за засаждане, внимателно го изкопайте и наторете с хумус. Торове трябва да се прилагат към в големи количества- около 5 килограма на квадратен метър.

В резултат на това през пролетта почвата ще бъде напълно готова за засаждане. Ако желаете, можете допълнително да добавите сложни минерални торове към него, за да сте сигурни в отлична реколта. Това се прави малко преди кацането.

Правила за кацане

Има няколко основни правила за засаждане, които е важно да знае всеки градинар.

Най-добре е да оставите около 20 сантиметра между редовете магданоз.
Кацането се извършва още в края на април, ако по това време земята е успяла да се затопли поне малко.
Ще са необходими приблизително 0,5 килограма семена на 1 квадратен метър почва.
Жлебовете, в които падат семената, трябва да са с дълбочина не повече от 1 сантиметър.
Веднага след засаждането семената трябва да бъдат обилно напоени и поръсени тънък слойпочва.
Непосредствено преди засаждането семената първо се изсушават добре и след това се накисват в топла вода за 30 минути. Точно за корен магданоз не се препоръчва накисване за повече от половин час, тъй като тази процедура е в състояние да премахне целия калий от бъдещото растение и да го направи слабо. В крайна сметка добивът може да бъде минимален. За листни сортовенакисването на семената за два дни е приемливо.
За да предотвратите незабавното изпаряване на влагата, ще бъде полезно да покриете площта за засяване с филм.
Много е важно веднага да засадите корен от магданоз постоянно място, тъй като за разлика от листата не понася трансплантации.
Ако в определен район няма размразяване през зимата, тогава е допустимо да засадите семена в почвата още през ноември.

Всички тези прости правилапомогне за компетентно засаждане на култура в открита земя.

Грижа

Грижата за коренния магданоз е доста проста. Ако се направи правилно, зелените ще могат да се режат през целия сезон. Планът за задължителни грижи включва:

горна превръзка;
поливане;
изтъняване;
разхлабване;
плевене.

На първо място, заслужава да се отбележи необходимостта от горна превръзка. Извършва се няколко пъти през топлия сезон. За корен магданоз през вегетационния период най-добре е да изберете фосфорно-калиеви торове. На този етап тя ще се нуждае от 2-3 горни превръзки.

Също толкова важно е правилното редовно поливане. На първо място, необходимото количество влага зависи от времето. Почвата не трябва да е постоянно прекалено влажна.следователно в дъждовни дни честотата и обемът на поливането трябва да се намалят. За да не се развалят получените зелени листа, обсъжданата процедура през лятото се извършва изключително сутрин или вечер.

Не трябва да забравяме и за изтъняването на корена на магданоза. Извършва се два пъти. Първият път процедурата е необходима веднага след издънките на зеленина, което води до разстоянието между отделни растениятрябва да бъде около 2,5-3 сантиметра. Две седмици по-късно се извършва второ изтъняване и разстоянието се довежда до 5-7 сантиметра.

Също така си струва да се обърне внимание на необходимостта от редовно разхлабване и плевене на кореновия магданоз. Плевелите са способни да предават на растенията всякакви опасни за културата болести, както и да вземат основните хранителни вещества от почвата.

Отглеждане на корен магданоз на перваза на прозореца или в оранжерия

Можете да съберете отлична реколта от магданоз не само във вашата лятна вила на открито. Понякога домакините отглеждат корен от магданоз на перваза на прозореца или в оранжерия. Тези методи имат свои собствени характеристики.

На перваза на прозореца

Най-трудното нещо е да получите богата реколта, когато отглеждате коренов магданоз у дома. В този случай ще трябва много внимателно да изберете място за засаждане на култура и не забравяйте за постоянна грижаза нея. Балконът и лоджията не са подходящи за това. Най-добре е да засадите семена от магданоз на перваза на прозореца в широки кутии. За тази цел могат да се използват и обикновени саксии (около 3 кореноплоди ще се поберат в такъв средно голям контейнер).

Много е важно редовно да проветрявате стаята, но в същото време да предпазвате растението от течения. Разстоянието между насажденията трябва да бъде най-малко 3 сантиметра, а между редовете - около 8. Ще е необходимо да поливате магданоза, засаден у дома на перваза на прозореца, поне веднъж седмично.

Удобно е, че в този случай ще бъде възможно да се използват вкусни корени и зелени, без да напускате печката. Пресният магданоз направо от "леглото" ще отиде за супа, салата или печено.

в оранжерия

Леко глинестите и дървесно-подзолистите почви са най-подходящи за този метод на отглеждане на магданоз. Ако изберете твърде тежка уплътнена почва, тогава корените ще имат грозна неапетитна форма.

Важно е да се грижите за отлично осветление и редовно поливане на насажденията. За да получи разсад достатъчноСвета, може да се използва флуоресцентни лампи . И поливането е най-добре да изберете капково. Мобилните филмови тунели са отлични за отглеждане на магданоз в оранжерия.

Засаждането на семена започва в края на януари. Можете да изберете всякакъв сорт. Между семената ще трябва да оставите разстояние от около 10 сантиметра. И в бъдеще - разредете разсада, оставяйки една коренова култура с разстояние между тях 3-4 сантиметра.

Само след кацане редовно проветрявайте оранжерията, поддържане на удобен за магданоз микроклимат, както и премахване на плевели и поливане на разсад.

Коренът от магданоз е частта от растението, която много хора игнорират. И то е напълно напразно, защото е склад на ценни вещества и немалка помощ за нашето здраве. Използва се и в кулинарията и в рецептите на традиционната медицина, освен това за цял набор от заболявания. Днес ще говорим за лечебни свойстваи противопоказания за корен от магданоз.

сортове магданоз

Има листен магданоз, от който се вземат само зелени, има корен магданоз, от който се вземат и листа, и корен. Коренният сорт има по-малко листа. Те са по-жилави и по-често се използват в топли ястия. По-добре е да не късате листата на корена на магданоза, докато коренът не узрее, в противен случай той ще спре да расте, ще бъде малък. Коренът от магданоз е чувствителен към почвените условия и торове. За да отглеждате добри кореноплодни растения, не ви трябват разсад, а семена. Ако тези условия не са изпълнени, коренът ще бъде твърде разклонен, петнист и неравен.

Как изглежда коренът от магданоз? Идеалният корен от магданоз е бял, понякога леко жълт. Наричат го в народа – „бял корен”. Тя е равномерна (може да има малки клони), месеста, расте вертикално. Дълъг е до 20 - 30 см, с максимален диаметър 5 см. Вкусът на корена е тръпчив и леко сладък, приятен. Етерични маслапридават на кореновата култура добре познатия вкус на магданоз.

Корен от магданоз. Снимка

На снимката коренът от магданоз изглежда солиден, сякаш демонстрира колко ценно е взел от природата. Наподобява както вкуса, така и формата на моркови, само че е бял.

Съставът на ядливия корен

Богатият и ценен състав на тази кореноплодна култура й придава маса полезни свойства. Белият корен съдържа:

Етерични масла;
Есенции;
органични киселини;
Наситени и ненаситени мастни киселини;
Моно, дизахариди;
Витаминен комплект A, B (1,2,3,6,9), C, E, K;
Минерали калий, фосфор, селен, калций, магнезий, манган;
Нишесте;
Богат на груби влакна;
флавоноиди.

Коренът на магданоза е богат на манган, калий и фосфор. Селенът има противоракови свойства.

Знаете ли, че в 100 г корен от магданоз има 4 пъти повече аскорбинова киселина, отколкото в същия обем лимон?

Каротинът в тази кореноплодна култура е почти същият като в морковите и е лидер сред зеленчуците в това отношение. Флавоноидите на корена на магданоз осигуряват антиоксидантен ефект.

Лечебни свойства

Лечебните свойства на корена от магданоз са многобройни. Средствата с него могат да се използват както външно, така и вътрешно. Белият корен има много благоприятни ефекти върху тялото:

бактерициден;
Противовъзпалително;
Антисептик;
Укрепване на имунната система;
Болкоуспокояващо;
Холеретичен;
отделяне на сол;
Антиконвулсант;
Диуретик;
понижаване на кръвното налягане;
Заздравяване на рани;
Антипедикулоза;
Противогъбичен;
Укрепващо.

Под формата на запарки, отвари, алкохолни тинктуринамери приложение корен от магданоз в народна медицина. Използва се и в лекарствата. народна медицина. Какви са ползите от корена от магданоз за нашето здраве?

За храносмилателната система

Коренът от магданоз помага при нарушения в храносмилателния тракт, полезен е за храносмилането. Използва се при хроничен гастрит (вкл високо нивокиселинност), колит, подуване на корема, диспепсия. Увеличава производството на стомашен сок. Подобрява апетита и храносмилането. Лек слабителен ефект на растението се използва при запек.

При заболявания на отделителната система

бял коренизползва се при заболявания на отделителната система. Това е бъбречнокаменна болест, възпаление Пикочен мехур. В тези случаи се използва запарка от корен от магданоз. Това е добра профилактикас риск от камъни в бъбреците.

За сърдечно-съдови заболявания

Коренът от магданоз е средство за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Това се дължи на достатъчното съдържание на селен в състава му. Сокът от корена ще подпомогне тялото при декомпенсирани сърдечни дефекти.

За областта на женските и мъжките полови органи

Ефективно използване на корен от магданоз за жени и мъжкото здраве. При разстройства се приема кореновият сок менструален цикъл, маточно кървене. Същото средство помага при възпаление на простатната жлеза. Коренът подобрява функционирането на мъжките полови жлези.

За орално здраве

Белият корен е полезен при възпаление на устната лигавица. Убива вредните микроорганизми, премахва възпалението на венците и езика. Коренът от магданоз също изчиства дъха.

За зрението

Корените от магданоз са полезни за зрението. Това е превенция на различни очни заболявания и намалена зрителна острота. Помага за възстановяването на ретината.

За пречистване на организма

Коренът от магданоз също помага за прочистването на организма. Диуретичният ефект ви позволява да премахнете токсините, соли. Използването на корена пречиства кръвта.

За отслабване

В правилна диетаи упражнениетази коренова култура ще помогне за отслабване, използва се при затлъстяване. Коренът активира обмяната на веществата, почиства червата и премахва излишната течност. Трябва да се въвежда в ястия (салати) и да се пият инфузии.

Други полезни свойства

Коренът от магданоз също помага за нормализиране на нивата на кръвната захар. Използва се при нарушения на централната нервна система, при малария, воднянка, отоци, при лечение на гъбични заболявания. Екстрактът от корена ще помогне за изгонването на въшките. Използва се и като лек при ухапвания от насекоми. Апигенинът в магданоза може да помогне за облекчаване на алергии. Коренът в храненето ви позволява да укрепите костите и мускулите. Използва се и при кашлица, бронхит, пневмония. AT комплексно лечениеизползвани при чернодробни заболявания.

Приложение в козметологията

Използването на корен от магданоз в козметологията идва от народното лечение. От незапомнени времена магданозът е бил използван за „лекуване на обрив“. Свареният корен на растението ще почисти кожата, ще я възстанови след морбили, скарлатина, варицела. Ако редовно пиете отвара, акнето и пъпките ще изчезнат. В дерматологията може да се препоръча отвара от корена при гъбички и лишеи.

В козметологията се използва сок от корени и маски с него. Това са избелващи средства за старчески петна, лунички. Много ефективни в този случай са сокът от бял корен и лимоновият сок. Тенът се подобрява, следите от акне стават по-малко видими. Отварата е подходяща за измиване, особено за мазна кожа.

С помощта на отвара от корена се спира косопадът и се елиминира пърхотът. След измиване на главата косата се изплаква с отвара. Още по-ефективен е прясно изцеден коренов сок с отвара. На базата на отвара - 1 чаша, сок - 2 с.л.

Добавянето на ароматен, пикантен корен от магданоз към правилните ястия също може да помогне за заздравяването и поддържането на кожата. Растението ще действа не само отвън, но и отвътре.

Преди да използвате корена за кожата, трябва да проверите дали сте алергични към него. Намажете лакътя или областта зад ухото със сок и изчакайте един ден. Инструментът може да се използва безопасно, ако няма кожни реакции.

Използвайте при готвене

Коренът от магданоз в кулинарията е често срещано явление. В различните световни кухни е по-скоро подправка. Месо, риба, супи, гарнитури, яхнии - бял корен е приемлив навсякъде. Изсушава се и се смила, рядко се използва сурово, понякога се пържи и пече. Със своя аромат и вкус, той идеално допълва различни сосове. Пикантните нотки ще направят варената риба и яхния по-апетитни. По-добре е да го добавите към вече готови ястия.

Добре е да се яде сурова. Рецепта от мен обикновена салата: корен от магданоз, сурова ябълка, морков. Измиваме всичко, почистваме го, натриваме го на ренде. Може да овкусите с кисело мляко или масло на вкус. Можете просто да добавите лимонов сок.

И в това видео те интересно и ясно говорят за състава, лечебните свойства и ползите от нашия корен, за това как да го избираме, съхраняваме и готвим.

Вреда и противопоказания

Коренът от магданоз във всякаква форма е противопоказан по време на бременност. Белият корен води до повишаване на тонуса на матката.

Също така, противопоказанията включват нефрит и цистит, кореновият сок при тези заболявания ще предизвика нежелано дразнене на бъбречната тъкан. Тоест в някои случаи коренът ще помогне при камъни, но преди да го използвате, определено трябва да се консултирате с лекар. Необходима е консултация със специалист преди прием на корен от магданоз и при заболяване на жлъчния мехур.

Коренът от магданоз може да бъде закупен готов и изсушен в аптеката или приготвен самостоятелно.

Как да приготвим корен от магданоз за зимата?

Подготовката на кореновата култура за зимата се извършва през есента през първата година от живота на растението или през целия топъл период на втората година на отглеждане.

Ако сами отглеждате коренов магданоз, тогава те изкопават корените, отрязват върховете, измиват ги, след което ги съхраняват по-нататък или в мазето. в натураили суха за зимата. Можете да сушите при температура от 40 градуса във фурната, в термосушилни или да го окачите на въдица и под навес в добре проветриво помещение.

Как да сварите корен от магданоз

AT различни рецептиса дадени различни препоръкиза варене на корен от магданоз, зависи от заболяването, от неговия стадий, от това дали използвате сухи или пресни корени. Традиционно трябва да вземете една чаена лъжичка нарязани корени за половин чаша вряща вода, задръжте няколко минути на слаб огън, настоявайте, прецедете и изпийте получения бульон на три дози в един ден.

Секции