Какво е качеството на водата, която се продава. Как да изберем правилната питейна вода Категории прясна вода

Продажби пия водав бутилки се увеличава всяка година. Ние купуваме бутилки за вода не само на улицата, но и ги използваме у дома, отказвайки вода от чешмата.

Търсенето винаги създава предлагане, но тези оферти не винаги са безопасни. Експерти партньорство с нестопанска цел"Росконтрол" проведе изследване в лабораторията, за да разбере каква марка бутилирана вода можете да пиете, без да се страхувате за здравето си.

Да видим какво ще пием. Може би водата, която купувате всеки ден, е напълно негодна за пиене.

Характеристики на правилната вода

За да бъде водата безопасна, тя трябва да е чиста от бактерии и микроорганизми и да не съдържа опасни вещества. За да отговаря на стандартите за качество, водата трябва да съдържа около 50 полезни микроелементии вещества. Само такава вода може да се превърне в пълноправен източник на минерали и микроелементи за човешкото тяло.

Също така водата трябва да отговаря на всички показатели, обявени на етикета - от категорията до количественото съотношение на елементите. Само вода, която съдържа подходящата норма от необходимите вещества, ще се счита за висококачествена и добра.
И разбира се, водата трябва да е вкусна.

За тестване Roskontrol избра 12 популярни търговски маркипиене и минерална водана цена от 20 до 150 рубли за литър и половина: Shishkin Forest, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Pump Room, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, D (Dixie)".

Въз основа на резултатите от тестването е съставен рейтинг на марките по 100-точкова система в четири области: естественост, полезност, безопасност и вкусови качества. Експертите изхождаха от факта, че безопасната вода е вода, която не съдържа вредни примеси и не представлява заплаха за човешкото здраве.

• Вода "Д" (Дикси) питейна негазирана 86
• Вител минерален дестилатор 72
• Евиански минерален дестилатор 71
• Негазирано пиене "Lipetsky Buvet". 66
• Aqua Minerale за пиене негазирана 61
• Nestle Pure Life питейна негазирана 59
• "Просто Азбука" негазирано пиенев черния списък
• "Shishkin Les" пиене негазиранов черния списък
• Бонаква за пиене негазиранав черния списък
• Cristaline питейна негазиранав черния списък
• Апаран за пиене негазиранв черния списък
• в черния списък

Можете да пиете тази вода: победителите в класацията

Според резултатите от проучването експертите идентифицираха 6 марки бутилирана вода, които могат да се консумират без страх за вашето здраве.

Вода "D" (търговска марка "Dixie") - получи най-висока оценка в съвкупността от четирите показателя. Той е признат за най-полезния и съдържащ оптималния състав от минерали и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Тази вода, която се продава и на най-ниска цена, е със състав, максимално близък до идеалния по отношение на съдържанието на необходимите микроелементи. Съдържа всичко необходимо и не съдържа всичко вредно. Именно тази марка отговаря на съотношението цена-качество и декларираната от производителя категория.

Френската вода Vittel потвърди своята естественост и безопасност, но в нея беше открито недостатъчно съдържание на флуор. Недостатъците на водата Vittel включват висока цена.

"Липецк помпа" - сравнително безопасна вода, според експерти. Съответства на декларираната първа категория.Експертите смятат, че "липецката помпа" е най-вкусната вода, но й липсва по-висока минерализация. Същотестовете показват, че съдържа не максимална сума минерали, а някои елементи, като флуор, изобщо не отговарят на нормата.

Евианска вода също отговаря на изискванията за безопасност, а в нея има повече калций и магнезий, отколкото в останалите 11 марки вода. Но тази вода изобщо не съдържа необходимия флуор, въпреки естествеността си.

Aqua Minerale е безопасна вода, но не можете да я наречете и здравословна. Не съдържа калций и магнезий, но те са посочени на етикета. В същото време има необходимо количествофлуор.

Nestle Pure Lifeотбелязан сред добра бутилирана вода най-малко количествоточки. Причината е, че при почистването му почти напълно се загуби полезни свойства, твърде бедни на съдържанието на необходимите вещества.

Вода "Шишкин лес" умишлено заблуждава своите потребители с етикет, несъответстващ на обявената категория и количество полезни микроелементи. Не съдържа магнезий и калций. Може да се използва само от време на време, но не и за редовно. Освен това "Шишкина гора" съдържа повишено количество бикарбонати, а това е противопоказано за хора с бъбречни проблеми, с намалена секреция на стомашен сок. В същото време на етикета няма нито дума за тези противопоказания.

Бонаква водаспоред резултатите от изследванията също се оказа опасно. Разлива се от замърсеното канализацияизточник и представлява риск за потребителите. Тази вода не отговаря на обявената категория. Освен това има твърде малко флуорид.

Кристална водаопасен за здравето на клиентите, тъй като има повишено ниво на токсичност. Тя беше в черния списък и поради несъответствието между декларираните характеристики на реалността. Тази вода съдържа нитрити, органични примеси и не съдържа необходимите калций и магнезий.

Апаранска водаАрменското производство надвишава допустима норманитрати и вредни микроорганизми. Във водата показателят за вредни микроорганизми се превишава 3,5 пъти. В тази вода може да има и дизентериен бацил, и салмонела, и др. опасни бактерии. В допълнение към бактериите, тя съдържа и нитрати, токсични и канцерогенни вещества, токсичността на тази вода надвишава нормата 40 пъти.

Вода "Аязмо" лошо почистен, той се търкаля над индикатора за органично замърсяване. Съдържанието на полезни вещества, като флуор, също е намалено в тази вода. Това не е вода най-високата категория, тъй като съдържа неподходящо количество минерали и полезни елементи.

Според експертите в процеса на подготовка се получава твърде много пречистване на водата, което я лишава от голяма част от полезни вещества.

от добри точки- по време на теста се оказа, че нито една от марките вода не превишава нормата за съдържание на много вредни вещества, като живак, арсен, олово, алуминий.

Източник на изображението: top-cooler.ru

Предвид големия отклик на минали публикации, решихме да продължим поредица от статии, свързани по един или друг начин с темата за пазара на бутилирана питейна вода в Руски градове. В този информационен преглед ще анализираме въпроса за рейтинга на питейната вода в град Москва и Московска област, най-големият пазар в Русия, и ще започнем с такъв сегмент като вода, опакована в 19 литрови бутилки. По правило компаниите я доставят директно в апартаменти, офиси, тази вода може да бъде закупена и в големи вериги магазини като Auchan, Metro, Globus и други подобни, често такива продукти могат да бъдат намерени на бензиностанции.

Няма да отегчаваме нашите абонати Подробно описаниена всички наши действия, както се харесва на някои журналисти-графомани. Само знайте, че ни отне около 6 месеца усърдна работа и няколко десетки експеримента, за да подготвим материала. И така, до точката.

По-долу представяме официалните данни на няколко Не-правителствени Организацииспециализирана в контрола на качеството на питейната вода. Цифрите са получени чрез интервюиране на респонденти, според резултатите от анонимни въпросници, направени от тях въз основа на подробно проучен физико-химичен анализ на проби в съответствие с GOST. Гласуването също така взе предвид факта на най-малкото обжалване на потребителите и оплаквания относно качеството на конкретен продукт като цяло.

Следните организации (с нестопанска цел*) бяха приети в проучването за качество:
- "Роспотребнадзор";
- "НК Руски контрол";
– OSBV (клон на Съюза на производителите в Москва);
– Съюз за защита на потребителите на стоки (Москва);
- Росминпром (SP RF).

Моля, имайте предвид, че анкетата е проведена анонимно, за да се изключи манипулацията на производителите за извличане на търговски интереси.
Анализът включва най-популярните марки в Москва и Московска област, като името на продукта попада в класификацията на „бутилирана вода с обем 19 литра“ (списъкът е разделен със запетаи, по азбучен ред):

Вода AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbay, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC of water, Aquaru, Aleksandrovsky key, Barskie springs, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Magic water, Vera, Baikal Wave, Water Online , планински връх, Уважаеми московчани, Долината на ябълковите дървета, Дарзах, Еринская, Юнайтед, Перлата на Кавказ, Здравословна вода, Кара-Су, Кубай, Карачай, Кралска вода, Легенда за планините, Меча земя, Новотерская, Нестле, Нашата вода, Реална вода, Окси, Поклонник, Павловски извори, Сенежская, Свещен извор, Сенежская, Софийски ледник, Санталовски извор, Елемент на живота, Свещен извор, Старо-Митишки извор, Салковская, Семерик, Славница (вар), Направи света по-добър, Цветен кладенец , Хваловская, Увинская перла, Филимоновски извор , Черноголовская, Шишкинска гора, Школник, Енея, Елбрусинка, Едем 19 литра.

След като анализирахме данните и сравнихме всички оригинални цифри, получихме оценка на бутилираната вода за охладители, където седалките бяха поставени последователно, според общите критерии за качество. Форматът на нашата статия физически не позволява излагане на списъка изцяло, затова решихме да посочим само десетте най-добри проби.

1. Вода "Санталовски източник" 19 л.
2. Вода "Уланская" 19 л.
3. Вода "Архиз" 19л.
4. Вода "Аязмо" 19л.
5. Вода "Карачай" 19л.
6. Вода "Сенежская" 19л.
7. Вода "Алексинская" 19л.
8. Вода "Семиручье" 19л.
9. Вода "Барские ключи" 19л.
10. Вода "Планински елит" 19л.

* Можете да видите пълния списък и препис на анализите, като отидете на портала за доставчик на охладителна вода на връзката: официална доставка на вода Arkhyz.

Имената са различни, но източникът е един и същ. За какво плащаме?

Освен това по време на нашето малко проучване получихме много любопитни странични заключения от проверяващи организации. Получените данни показват, че някои марки питейна вода са напълно идентични една с друга, т.е. всъщност това е една и съща вода под различни имена. Например вода "Аквафлот" 19 литра, "Юнайтед", "Азбука вода", "Павловски извори", "Буржоа", "АкваАреал", "Енея", "Славница" и "АВК", с вероятност 99 % , получени от същия източник, както се казва, бутилирани от „един барел“, или по-скоро източник, разположен директно в Москва.

Подобна ситуация е установена и при други марки от проверения списък. Така например водата "Mountain Top" 19 литра и водата "Легенда на планините" 19 литра напълно съвпадат помежду си както по състав, така и по други органолептични свойства, като всъщност са един продукт под различни имена и вода „Легендата на планините“ се различава от „Планински връх“ само с допълнителна надценка от 20%.

Питейна вода "Главвода 19 литра" всъщност се бутилира в Московска област и е питейна вода "Семерик", която е кръстена по нов начин и за разлика от самата вода Семерик, вода "Главвода" 19 литра струва 15-20% по-скъпо, оказва се, че надплащането отива само за етикета.

Със сигурност ще се върнем към този въпрос в следващите ни публикации и ще се опитаме да обхванем възможно най-подробно проблема с манипулирането на цените чрез умишлено подвеждане на купувачите.

Но получихме най-интересното заключение относно питейната вода от Nestle Pure Life 19 литра, след преименуването й се нарича Eden 19 литра: всички експерти единодушно твърдят, че дадена водаполучени от системата централен водопроводпоследвано от кондициониране състав на солта. Това директно показва изкуствения произход на състава на водата.

Има и положителни новини: с помощта на тези тестове успяхме да унищожим и разсеем общия мит, че уж цялата „кавказка“ вода се бутилира в избите на Московска област, а не се донася от Кавказ. Сега имаме всички основания да кажем със 100% сигурност, че любимата на всички вода Архиз 19 литра се произвежда в Северен Кавказ: нейният минерален състав, физико-химични и органолептични показатели съответстват на декларирания район на производство. Същото важи и за други тествани проби от планински води: "Софийски ледник", "Планински връх" и вода "Пилигрим" в техния микрохимичен състав напълно съвпадат с водата, която може да се получи изключително в района на биосферния резерват Тебердински.

За изясняване на всички показатели, цифри и оценки решихме да се свържем с представителите на компаниите, включени в нашия рейтинг и сред лидерите на пазара на бутилирана вода в Москва: Vodohleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC . Тези коментари ще бъдат обект на следващите ни статии, проучвания и разследвания. В близко бъдеще ще подготвим нови материали, от които можете да научите как да не си падате маркетингови триковепроизводители на питейна вода, ние ще отговорим на въпроси за това каква вода е наистина планинска и за каква вода е по-добре да изберете постоянно ползванеу дома, у дома и в офиса. Всичко най-добро за вас, следете нашите публикации.

Продажбите на бутилирана вода в Русия нарастват всяка година. Много хора купуват бутилирана вода не само в горещо времена открито, но и за ежедневна употреба у дома. Как да не сбъркате с избора? Експертите на Росконтрол избраха 12 популярни марки питейна и минерална вода на цена от 20 до 150 рубли за литър и половина и проведоха лабораторни изследванияза да разберете коя вода е безопасна и с добро качество.

За изследването е закупена бутилирана вода от Shishkin Les, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, D (Dixie).

По-долу е дадена таблица с резултати от тестове и оценка на пробите по отношение на безопасност, естественост, полезност и вкус.

*Моля, имайте предвид, че таблицата с резултатите от тестовете съдържа актуална информация с данните от последните прегледи.

Безопасност

На първия етап от изследването експертите очакваха неприятни изненади. Най-важният показател за безопасността на питейната вода е съдържанието на микроорганизми в нея. Във вода " Просто ABC", който се произвежда в Ставрополския край по поръчка на търговската верига Азбука Вкуса, броят на микробите е 70 пъти по-висок от допустимия стандарт.

Също така, според този показател, водата се признава за опасна. Апаран(произведено в Армения), съдържа 3,5 пъти повече микроорганизми от нормата.

Подобно ниво на микробно замърсяване, според експерти, може да означава общ проблем с източника на водоснабдяване. А това означава, че в следващата партида вода "Просто ABC"или Апаранлесно могат да бъдат дизентериен бацил, салмонела и други опасни микроорганизми и вируси. За неспазване на изискванията за безопасност горните марки вода са включени в "черния списък" на Росконтрол

За справка

Нитрати- соли на азотна киселина, елемент минерални торове. Съдържа се във вода, зеленчуци, плодове. В приемливи количества те сами по себе си са безопасни, но в тялото (както и в почвата) могат да се превърнат в нитрити.
Нитрити- в големи количества са токсични и канцерогенни вещества. Пиенето на вода с високо съдържание на нитрити е опасно, защото те нарушават способността на кръвта да пренася кислород, всъщност това е отрова за хемоглобина. Преобразувани в нитрозамини, те могат да причинят рак.

Във вода Апараносвен бактерии са открити нитрати - два пъти над нормата. Комплексният показател за токсичност (сумата от нитрати и нитрити) е 40 пъти по-висок, отколкото в скъпата френска вода Кристалин.

Нитритите постъпват във водоизточника от отпадъчни води и са индикатор за т. нар. „органично замърсяване“. Най-вероятно водата е взета от места, разположени в близост индустриални предприятия, общински пречиствателни съоръжения, колективни ферми или ферми, а водата ясно лежеше на повърхността или на плитка дълбочина (специалистите използват термина "хоризонти, които не са достатъчно защитени от проникване на вода от повърхностния отток").

Експертите са идентифицирали още няколко показателя за замърсяване на водата - съдържанието на амониеви йони и перманганатната окисляемост. Превишението на нормите по тези показатели показва, че във водата може да попаднат бензин, керосин, феноли, пестициди и др. вредни вещества. Според резултатите от изследването водата не отговаря на изискванията за безопасност Бонаква, и вода Кристалин, макар и безопасно, но не отговаря на изискванията повишени изисквания, декларирана от производителя, маркирал я като вода от най-висока категория.

Как може да стане това? Защо дори водата, на която пише "артезианска" и номерата на кладенците е замърсена? Не трябва ли производителите да го почистят?

д-р Руфина Михайлова, началник Хигиенна лаборатория водоснабдяване с питейна водаи санитарна защита на водните обекти, НИИ по екология и хигиена на човека околен святкръстен на A.N. Сисина:

„Всяка вода минава през етап на подготовка преди опаковане. Има много технологии за пречистване на водата, в зависимост от първоначалното качество на водата. Единственото изискване е хлорът да не се използва за дезинфекция на водата, предназначена за бутилиране. Ако водата първоначално е близка до идеалната и са превишени само няколко елемента, се използват прости филтри.

Най-разпространената технология е обратната осмоза. Позволява ви да получите стерилна, идеално чиста вода - специални мембранни филтри улавят всички примеси, гарантирайки стабилно качество на пречистената вода. Но тук възниква и обратният ефект - за съжаление, при прекалено цялостно почистване водата се лишава не само от вредни, но и от полезни вещества. По своите свойства такава вода се доближава до дестилирана вода.

Всички водни проби са изследвани и за съдържание на токсични елементи - живак, олово, арсен, алуминий и други: нито една вода не съдържа излишък от тези вещества.

качество

Стойността на питейната вода се определя от микро и макроелементи, общо около 50 вещества. За човек има определена физиологична норма по отношение на количеството и състава на минералните соли, разтворени във вода. Почти всички етикети на бутилирана вода изброяват общото ниво на минерализация. От гледна точка на дневната консумация на вода, нивото от 200-500 mg / l може да се счита за оптимално. С питейната вода човек може да получи до 20% от дневната доза калций, до 25% магнезий, до 50-80% флуор, до 50% йод.

Изследването показа, че във водата почти няма калций и магнезий. "Шишкина гора"и "Аква Минерал", липса на флуор - във водата Bonaqua, "Липецкая помпа"и дори в скъпа вода Евиани Вител. При постоянна употреба на такава вода ще има дефицит на съответните вещества в организма. Спомнете си, че липсата на флуор причинява кариес, калций - остеопороза и намалена костна плътност (и в резултат на това склонност към фрактури, а при децата - нарушение на формирането на скелета), магнезий - проблеми със сърцето и нервната система система.

Във вода "Шишкина гора"превишено съдържание на бикарбонати, по този показател водата не отговаря на обявената на етикета първа категория.

Според лекарите не се препоръчва пиенето на вода с високо съдържание на бикарбонати на хора, страдащи от хронични бъбречни заболявания, вкл. с образуване на камъни, както и хора с намалена секреция на стомашен сок.

Водата е призната за безопасна според резултатите от нашите тестове Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie)и "Липецк помпа". Оптимален състав(според съдържанието на минерали и микроелементи) - за питейна вода "D" (Дикси). Между другото, това е най-евтиният от тестваните проби.

Най-вкусна на дегустаторите беше водата "Липецк помпа"(в който липсват полезни елементи) и френска вода Евиани Вител(в които се съдържат калций и магнезий достатъчно, и изобщо няма флуор).

Пия вода "Свето изворче"според резултатите от първия преглед не отговаря на изискванията за безопасност. Установено е превишение на пробата по показателя органично замърсяване – перманганатна окисляемост. Това може да показва органично замърсяване от антропогенен и естествен произход (бензин, керосин, феноли, пестициди, хербициди, ксилени, бензен, толуол) и окисляеми неорганични вещества(железни соли (2+), нитрити, сероводород). Вероятно водата е излята от източници, замърсени с канализация и недобре почистени.

, "Свето изворче"отговаря на всички изисквания, показателят за органично замърсяване е няколко пъти по-малък от преди. Надяваме се, че проверката на Roskontrol е насочила вниманието на производителя към несъответствието на продуктите с изискванията, което от своя страна е довело до повишаване на качеството му.

Подробности за теста

Безопасност

качество

	Име	Микробно съдържание	Индикатори за замърсяване	Съвпадение на категория	калций	Магнезий	Флуор
				не, съдържанието на бикарбонати е превишено	по-малко от 1 mg/l	по-малко от 1 mg/l
			превишена перманганатна окисляемост	не, превишено органично замърсяване			по-малко от 0,1 mg/l
			превишена перманганатна окисляемост	не, превишено органично замърсяване			по-малко от 0,1 mg/l
				отговаря на минерална вода			по-малко от 0,1 mg/l
				отговаря на първа категория

Оценки на качеството на водата - Оценките на питейната вода от големите производители ще ви помогнат да направите изводи за качеството на вашата течност за пиене, което ще ви помогне да поддържате и подобрявате здравето си. Освен това ще научите за характеристиките на производството и състава на бутилираната вода. Разновидности на минерални и пречистени води. Как да различим фалшификат? Оценка на качеството на водата - питейната вода от основните производители ще ви помогне да разберете коя вода е по-добре да пиете редовно и коя бутилирана вода е по-добре да не купувате.

За водата и производителите

Поради не Високо качествопиене вода от чешматахората у нас, които се грижат за здравето си, са склонни да използват редовно бутилирана или минерална вода за пиене. В същото време дори тези, които имат късмет в региона с добра чешмяна вода, все повече отказват да я пият редовно поради постоянен спад в качеството. Ето защо много жители на нашата страна пият пречистена бутилирана вода и готвят върху нея.

Що се отнася до минералната вода, редовната й употреба не само ще помогне за поддържане на здравето, но и значително ще го подобри, тъй като такива води съдържат широк спектър от минерални компоненти, необходими за нашето тяло. Към днешна дата производството на питейна бутилирана и минерална вода се извършва не само от големи търговски концерни със световна репутация, но и от малки частни компании.

В резултат на това се появиха много фалшификати. И меко казано, такава вода не само няма да бъде полезна, но и може да навреди на здравето ни. Надяваме се, че нашата оценка на питейната вода ще ви помогне да изберете правилната и здравословна вода.

За състава на питейната вода от бутилки

AT Руска федерацияизползва се опростена скала за класификация на бутилираната вода:

• Пречистена питейна вода
• натурална минерална вода
• Изкуствена минерална вода

Водата, добита от подземни чисти източници, с естествен комплекс от разтворени минерали, се нарича натурална минерална вода. В същото време в нашата страна такава вода също е разделена на няколко подвида:

• медицински
• медицинска трапезария
• трапезария

Първите два вида се използват най-добре не редовно, а по препоръка на лекар. Но трапезната минерална вода може да се използва като питейна вода. Нивото на минерали в него трябва да бъде най-малко 1 g / l. Основните производители на такава вода у нас са Silver Dew и Sarova.

Количеството минерали в лечебната трапезна вода трябва да бъде в рамките на 1-10 hl. Тези води включват Essentuki-4, Borjomi и Narzan. Концентрацията на разтворени минерали в лековита водатрябва да бъде 10-15 g/l. Това са водите на Есентуки-17 и Лисогорская.

Пречистената питейна вода е чиста вода, внимателно пречистен от различни примеси и вредни компоненти. Такава изкуствено пречистена вода се опакова в бутилки и може да се използва за редовно пиене. Първият вид такива води е излязъл през 94 г. и е наречен "Свещеното изворче". В края на 90-те години имаше известни маркикато "Aqua Minerale" и Bon Aqua. Тогава се появи голямо числоместни производители.

Оценка на качеството на водата

Броят на разновидностите на водите и техните производители нараства всяка година. И така, в началото на 90-те години имаше около 200 вида бутилирана питейна и минерална вода, а в средата на 90-те вече бяха 500. Към днешна дата има регистрирани около 700 вида води, а стотина от тях произведени в северната част на Кавказ.

Най-популярната вода, която представлява около половината от всички продажби, е грузинската вода. Сред тях са такива известни марки като Borjomi, Essentuki и Narzan. В същото време Боржоми явно води.

Според резултатите от анализи на различни проучвания водещи на пазара на натурална минерална и пречистена вода са следните производители:

• "Свето изворче"
• "Боржоми"
• "Нарзан"
• "Аква Минерал"
• "Бон Аква"

• GG&MW Co. Н.В. от производителя Borjomi
• Nestle Waters от производителя на Светото изворче
• "Кавминводи"

• Водата на Биба
• "Живак"
• "Авка"
• "Raif източник"

Изследователите на питейната вода не изключват голямо увеличение на гамата от продукти на пазара за натурални минерални и пречистени води. В същото време на пазара има голям брой компании, произвеждащи фалшификати. Такава вода практически не се различава от обикновената чешмяна вода. Но как да различим такива производители?

Как да различим водата с ниско качество?

Разбира се, не можете да отворите и опитате водата в магазина, но някои изводи за качеството на питейната или минералната вода могат да се направят от външния й вид:

1. Прочетете внимателно етикета на бутилката. Добросъвестен производител посочва подробна информацияотносно химическите компоненти на течността, уточнява категорията вода, описва източника, от който е взета течността. Също така на етикета трябва да присъстват регистрационни данни.
2. Обърнете внимание на дизайна на бутилката и етикета. Обикновено фалшификаторите не се задържат дълго на пазара, така че не се тревожат много за външен види дизайн на контейнери и стикери. Продуктът е тестван надеждни производителивисокото качество обикновено е опаковано в красив контейнер с лога, а капакът и етикетът са с красив дизайн.
3. За да сведете до минимум риска от закупуване на фалшификат, купувайте стоки в големи количества изходи. Обикновено собствениците на такива магазини купуват стоки само от доверени доставчици.

Ако се съмнявате в качеството на питейната вода от бутилка, винаги можете да поръчате анализ на водата и да я проверите по всички показатели. Можете да поръчате такъв анализ в нашата лаборатория. За да направите това, трябва да се свържете с мениджъра на посочения телефонен номер. По време на разговора можете да разберете цената на такава проверка, която зависи от броя на анализираните показатели.

Какво може да бъде по-безопасно от питейната вода? Определено няма да навреди на здравето, мнозина са сигурни. Уви, не всичко е толкова просто.
Експертите на асоциацията "Росконтрол" тестваха 12 популярни марки бутилирана вода и установиха кои от тях не отговарят на стандартите.

Мръсотия под капака

В лабораторията на Ростест-Москва се оказа, че 5 от 12 бутилки вода, предоставени за изследване, могат да причинят здравословни проблеми. Да, в Руска вода„Просто ABC” броят на микробите надвишава допустимата норма 70 (!) пъти, а в арменския „Апаран” - 3,5 пъти. Това означава, че течността може да съдържа бактерии, които причиняват чревни инфекции. Освен това в бутилка от Армения са открити 2 пъти повече нитрати (соли на азотната киселина, вредни за човешкото тяло), отколкото е разрешено от SanPiN. А в първокласната вода от Франция общото количество нитрати и нитрити (нитратни производни) надвишава прага 40 пъти.
„Най-вероятно нитратите са попаднали в източника, от който е взета водата, заедно с отпадъчните води - може би наблизо има промишлени предприятия, пречиствателни съоръжения, колективни ферми или ферми ”, обясни пред AiF Ирина Конохова, водещ експерт в NP Roskontrol.
Преди бутилирането на вода – както от естествени източници, така и от чешмата – в бутилки, тя трябва да бъде почистена. Но, както виждате, не всеки може да го направи качествено.

Освен това също чиста водасъщо не е полезно за здравето. " Съвременни технологиипречистванията (особено „обратната осмоза“) позволяват да се получи почти стерилна вода“, казва Руфина Михайлова, ръководител на лабораторията за хигиена на питейното водоснабдяване и санитарна защита на водоемите на Научноизследователския институт по екология на човека и околната среда А. Н. Сисин. хигиена. „Но, за съжаление, в същото време водата е лишена както от вредни, така и от полезни вещества, доближавайки се по своите качества до дестилираната вода.“

Без вкус и полза

Точно това се случи с част от екземплярите, участвали в експертизата. Полезният калций и магнезий почти липсваха в Shishkin Les и Aqua Minerale. Флуорът, необходим за здравината на костите и предотвратяването на кариес, липсваше не само в бюджетни води„Свещен извор“, „Липецкая помпа“ и др., но дори и в скъпи бутилки.

А във водата "Шишкина гора", освен всичко друго, е превишено съдържанието на бикарбонати. „Тази вода не трябва да се пие при бъбречни заболявания и намалена секреция на стомашен сок“, обясни И. Конохова. Тя обясни на "AiF" какво е вредна вода с небалансирана минерален състав: разбира се, няма да се отровите от него, като течност с голямо количествомикроби, но използването на такава вода повишава предразположението към различни заболявания. И реакцията на тялото към дисбаланс винаги е една и съща: премахва излишните елементи заедно с водата и необходимите соли. Ето защо е по-добре да изберете вода, която е балансирана по отношение на съдържанието на минерали. Можете да го оцените сами, като разгледате нашата таблица.

Резултати от изследванията на питейната вода
воден знак, държава произход	Вид вода	Патогенни микроби, нитрати/ нитрити	калций. Полезни стойности* - 25-130 mg/l	Магнезий. Полезни стойности* - 5-65 mg/l	Флуор. Полезни стойности* - 0,5-1,5 mg/l
Евиан, Франция	минерал	Не	87,2	23,1	<0,1
Вител, Франция	минерал	Не	84,9	16,3	0,1
"Lipetsky buvet", Русия	питейна вода от първа категория	Не	25	5	<0,1
Nestle Pure Life, Русия	питейна вода от първа категория	Не	27,5	5,1	0,3
Бон Аква, Русия	питейна вода от първа категория	Не	22,6	19,1	<0,1
"Света пролет", Русия	питейна вода от първа категория	Не	32,9	8,4	<0,1
Аква Минерале, Русия	питейна вода от първа категория	Не	<1	<1	0,7
"D (Dixie)", Русия	питейна вода от първа категория	Не	52,8	14,8	0,7
Шишкинската гора, Русия	питейна вода от първа категория	Не	<1	<1	0,4
"Just ABC", Русия	питейна вода от първа категория	Съдържанието на микроби е 70 пъти над допустимото	20,8	16,3	0,1
"Апаран" Армения	питейна вода от първа категория	По нитрати и микроби не отговаря на най-високата категория	25,6	5,1	0,6
Кристалин, Франция	питейна вода от най-висока категория	По съдържание на нитрити не отговаря на най-високата категория	122	3,9 (не отговаря на най-високата категория)	0,8

* Полезни стойности според SanPiN "Питейна вода". За минерална вода не са предвидени.
Данните се отнасят само за представените за изследване проби. Според протоколите на лаборатория "Ростест-Москва"