ब्रेडफ्रूट: घर पर विवरण और खेती। जहां विदेशी फल उगते हैं

हर कोई जो थाईलैंड की यात्रा करता है, उसकी दिलचस्पी इस बात में होती है कि थाईलैंड में कौन से फल उगते हैं? उन्हें सही ढंग से क्या कहा जाता है?
उन्हें कैसे पहचानें और साल का कौन सा समय सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा फलों जैसे आम, पपीता या मैंगोस्टीन का मौसम है।
लेख में थाईलैंड के सभी फल, विवरण, फोटो और नाम, थाईलैंड में फलों की कीमतें और उनके पकने और खाने के मौसम शामिल हैं। पढ़ने के बाद, आपको याद होगा कि थाईलैंड के फल कैसे दिखते हैं और उन्हें थाई में कैसे कहा जाता है, जिससे उन्हें बाजार में चुनना और खरीदना आसान हो जाएगा।
लेख के निचले भाग में महीनों से पकने वाले थाई फल की एक प्लेट है, वर्ष के दौरान थाई फलों के लिए सबसे कम कीमत निर्धारित करना आसान है।

थाईलैंड के फल नाम और विवरण के साथ फोटो

आम - थाईलैंड में सबसे नाजुक फल (थाई में मामुआंग)

आइए रूसियों के बीच सबसे स्वादिष्ट, लोकप्रिय और पसंदीदा फल - आम से शुरू करें।
थाई मैंगो - (थाई में मा-मुआंग) की कई किस्में हैं। हम विवरण में नहीं जाएंगे
वे सभी स्वादिष्ट और खाने योग्य हैं।
कुछ लोग आयताकार थाई पीले आम पसंद करते हैं,

थाईलैंड में सबसे लोकप्रिय आम - ये हैं

किसी को गोल, छोटा और मोटा पसंद है (मुझे लगता है कि वे अधिक मीठे हैं)

मेरे लिए थाईलैंड में फलों का राजा ड्यूरियन नहीं, बल्कि आम है। क्योंकि थाई आम जैसे स्वादिष्ट आम आप कहीं और नहीं ट्राई करेंगे.
आम सेहत के लिए अच्छा होता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह मीठा है, आम खाने से आपका फिगर खराब नहीं होगा, इसलिए आप सुरक्षित रूप से गर्दन, सलाद, मिठाई में जोड़ सकते हैं और इससे जाम बना सकते हैं।

थाईलैंड में आम के आधार पर कई कॉस्मेटिक उत्पाद, क्रीम, मास्क, टूथपेस्ट का उत्पादन किया जाता है। आम के साथ गोल थाई टूथपेस्ट आम तौर पर एक खुशी की बात है।
रूस में, आप उन्हें ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर कर सकते हैं सियामगार्डन.रू, वहाँ कीमतें अच्छी हैं और सब कुछ स्टॉक में है, आपको ताई से पार्सल के लिए लंबे महीनों तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा।

थाई मैंगो सीजन मार्च-जून में पड़ता है। सामान्य तौर पर, थाईलैंड में आम साल में कई बार फल देते हैं।
दुर्भाग्य से, पर्यटन सीजन (अक्टूबर से मार्च) के दौरान, आमों की कीमतें ज्यादातर मानवीय नहीं होती हैं, और सभी क्योंकि यह इतनी मात्रा में उपलब्ध नहीं है।
लेकिन जो खोजेगा वह पाएगा। इस सर्दी, जोमिटियन बाजार में आम की भी थी ऐसी कीमत:

यद्यपि औसत मूल्यअब आम पर - 60 baht। गर्मियों में यह और भी सस्ता होता है - 30 baht प्रति किलोग्राम।

पर्यटकों के लिए लाइफ हैक: सबसे सख्त और सख्त आम घर पर खरीदें। एक आम लो विभिन्न किस्में. हरा आम खाने में संकोच न करें, यह एक हफ्ते में पक जाएगा।

आम तौर पर आम खरीदते समय आपको इन बातों का ध्यान रखना चाहिए: आम का छिलका घना और साफ होना चाहिए। कोई काले धब्बे या लुप्त होती।
आम खरीदते समय उस पर झुर्रियां न पड़ें, वे बहुत जल्दी अनुपयोगी हो जाते हैं। वैसे तो आम केले की तरह कोमल होते हैं। उन पर थोड़ा दबाव - बस।

बाजारों में विक्रेता रूसी में पूछेंगे "आपके साथ?" "घर?" और उत्तर के आधार पर, अपने लिए बैग में एक आम फेंक दें। तो, मुस्कुराइए और अपने खुद के आम चुनिए, क्योंकि बाजार हर जगह बाजार है, आपके पास पलक झपकने का समय नहीं होगा, क्योंकि आप सुस्त और खराब हो गए हैं।

बड़े आम न खरीदें। उन आमों को खाना और छीलना ज्यादा सुविधाजनक होता है जो एक लड़की की हथेली के आकार के होते हैं। वजन के हिसाब से ऐसे आम - 3 - 3.5 टुकड़े प्रति किलोग्राम।
थाई लोग इस तरह छीलते हैं आम: वे एक चाकू लेते हैं, आम को छीलकर एक तरफ और दूसरी तरफ काटते हैं। गूदे को चाकू से त्वचा पर काटा जाता है और फिर क्षैतिज धारियां बनाई जाती हैं। परिणामी क्यूब्स आसानी से एक प्लेट में कट जाते हैं:

मुझे व्यक्तिगत रूप से थाईलैंड में लोकप्रिय मिठाई "मैंगो स्टिकी राइस" (आम के साथ चिपचिपा चावल - खाउ नियाव ममाउंग) पसंद नहीं है। बिना चावल के आम खाना ज्यादा अच्छा होता है। लेकिन मेरे बच्चे बस खुश हैं और यहां तक ​​कि चिपचिपा चावल और आम के साथ आइसक्रीम भी लेते हैं।

थाईलैंड का फलों का राजा - ड्यूरियन (थू-रयान)

थाईलैंड की यात्रा करने वाला हर कोई ड्यूरियन के बारे में जानता है। हर कोई जो थाईलैंड गया है उसे इसे आजमाना चाहिए, क्योंकि यह बिल्कुल विदेशी है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।
एक बड़े कांटेदार फल में बहुत पैसा खर्च होता है, खासकर ऑफ सीजन में।
फिल्म में पैक किया गया ड्यूरियन का एक छोटा टुकड़ा 120 - 150 baht में बेचा जाता है।
वहीं, ड्यूरियन के प्रशंसक और पारखी सफाई के तुरंत बाद इसे खाने की सलाह देते हैं, इसलिए यह जल्दी से बाहर जाकर बदबू करने लगता है।

थाईलैंड के लगभग सभी होटलों में एक संकेत होता है कि ड्यूरियन के साथ प्रवेश प्रतिबंधित है। यह स्पष्ट है क्यों। सड़े हुए प्याज, लहसुन और कचरे का मिश्रण कोई भी पसंद नहीं करता है, लेकिन यह वही है जो छिलके वाले ड्यूरियन की तरह गंध करता है, क्योंकि इसमें भारी मात्रा में सल्फर होता है, जो ऑक्सीजन के साथ मिलकर इतनी बदबूदार गंध देता है।

ड्यूरियन का स्वाद वसायुक्त होता है दूध क्रीमआइसक्रीम की तरह। मैं यह नहीं कह सकता कि आप हर दिन डूरियन खा सकते हैं। इसके अलावा, ड्यूरियन कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं।
नशे में होने पर डूरियन खाने से बचना चाहिए। चूंकि ड्यूरियन रक्तचाप को बहुत बढ़ा सकता है, जो पीने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
फसल के मौसम में ड्यूरियन की कीमत 100 baht प्रति किलो से शुरू होती है। थाईलैंड में ड्यूरियन का मौसम गर्मियों का होता है। जून से अगस्त। वर्ष के दौरान, ड्यूरियन भी बेचा जाता है, लेकिन इसकी कीमत अधिक होती है और विकल्प कम होता है।

ड्रैगन फ्रूट - थाईलैंड का सबसे बेस्वाद फल - पित्तहया (खीउ - मांग: कोन)

ओह, मुझे याद है कि कैसे मैं रात में अपने पति के साथ बैंकॉक में इसी अजगर की तलाश में भटकती रही, जिसे रिश्तेदारों ने लाने का आदेश दिया था। अंततः ड्रैगन बैंकॉक की रात के फल बाजार में पाया गया, लेकिन क्या यह प्रयास के लायक था?

मेरी राय में, ड्रैगन फ्रूट एक बेस्वाद चीज है। कैक्टस के इस खूबसूरत रिश्तेदार का न तो स्वाद है और न ही गंध। लेकिन फिर भी, बहुत से लोग ड्रैगन फ्रूट को पसंद करते हैं और इसे थाईलैंड में खरीदते हैं।

कुछ लोग इसे नीबू के रस के साथ खाते हैं, उनका कहना है कि इसका स्वाद बेहतर होता है।
स्मूदी और मिल्क शेक, आइसक्रीम, डेकोरेट डेजर्ट में ड्रैगन मिलाने के लिए स्वादिष्ट।
ड्रैगन में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, इसकी हड्डियों की दृष्टि में सुधार होता है, और यह पेट और आंतों के रोगों के लिए भी उपयोगी है।

अजगर बहुत ही आकर्षक लग रहा है। यह अंदर सफेद और रास्पबेरी मांस के साथ आता है, एक ऐसा रंग जो स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
अजगर खाने के लिए उसे आधा काटकर चम्मच से खाएं। या त्वचा को छीलने के बाद, स्लाइस में काट लें।
इसे सलाद में मिलाया जाता है, टिंचर और सिरप बनाए जाते हैं।
ड्रैगन फ्रूट की कीमत में मौसम के हिसाब से उतार-चढ़ाव होता है। 40 से 80 baht प्रति किलो।

ड्रेगन लता के रूप में उगते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर ड्रैगन फ्रूट एक कैक्टस होता है।

नोइना - थाईलैंड का स्वर्ग सेब - (नोई-ना)

यह हरे रंग की टेढ़ी-मेढ़ी गेंद जैसा दिखता है। स्पर्श करने के लिए दृढ़। थाईलैंड में, नोइना फल को चीनी सेब कहा जाता है।
नोयना का भीतरी भाग मलाई जैसे गूदे से भरा होता है। बहुत सारी हड्डियाँ। खाने, आधे में काटने, हड्डियों को बाहर फेंकने की प्रथा है, जो विशेष रूप से बहुत अधिक खाने पर काफी जहरीली होती हैं।

नोइना, या चीनी सेब, निश्चित रूप से थाईलैंड में एक कोशिश के लायक है, अंदर का मीठा, नरम गूदा स्वाद में नाशपाती की याद दिलाता है।

थाईलैंड के बाजारों में हर जगह नोयना बिकती है, फसल के मौसम में कीमत लगभग 40 baht प्रति किलो है। पूरे साल बिकता रहा, मैंने कहीं 60-70 baht प्रति किलो के हिसाब से खरीदा।
नोयना के गूदे को नारियल के रस में मिलाकर फ्रीज में रखकर बच्चों की स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सकती है।

रामबूटन - थाईलैंड में सबसे बालों वाला फल (Ngo)

रामबूटन मेरे पसंदीदा में से एक है। इसके फायदे: साफ करने में आसान, खाने में आसान, स्वादिष्ट।
रामबूटन लीची परिवार से संबंधित है, और मलय शब्द रामबूटन का अर्थ है बाल।

खरीदते समय सावधान रहें। ताजा और स्वादिष्ट रामबूटन में "स्वस्थ बाल" होने चाहिए।
यानी कोई कालापन नहीं, लाल-हरे बालों के साथ दिखने में तेज है।

इसे खाने के लिए, आपको इसे चाकू से एक सर्कल में काटने की जरूरत है, त्वचा पर दबाएं, जो छीलकर खाएगा, हड्डी को बाहर निकाल देगा, जो इसके अंदर है (एक), लेकिन यह बेहद खराब तरीके से अलग हो गया है।

रामबूटन के स्वाद का वर्णन करना कठिन है। यह अंगूर की तरह लोचदार होता है, जिसमें गुलाब और मसालों की सुगंध होती है।
रामबूटन की कीमत 40 baht प्रति किलो से शुरू होती है।
बहुत खराब संग्रहित। यह रूस तक नहीं पहुंच सकता है।

मैंगोस्टीन - असामान्य लहसुन (मंग - खुउक)

सबसे स्वादिष्ट और कोमल थाई फल - मैंगोस्टीन!

मेरे पसंदीदा में से एक और। बिल्कुल मेरी रैंकिंग में थाईलैंड के शीर्ष 5 फलों में।
मैंगोस्टीन के अंदर लहसुन जैसी कई लौंग होती हैं। उसी को हम आपस में बुलाते हैं।
गूदा रसदार, मीठा और खट्टा होता है, आड़ू और अंगूर के मिश्रण की याद दिलाता है, इसका वर्णन नहीं किया जा सकता है, आपको कोशिश करने की आवश्यकता है।
मैंगोस्टीन के अंदर जितने कम टुकड़े होंगे, उतने ही कम बीज होंगे।

इसे साफ करना आसान है: एक सर्कल में रामबूटन की तरह, आपको बस अलग-अलग दिशाओं में हिस्सों को मोड़ने की जरूरत है।

थायस मैंगोस्टीन को अलग-अलग दिशाओं में शीर्ष फूल को स्क्रॉल करके साफ करता हूं। जब फूल गिर जाए तो मैंगोस्टीन को अपनी उंगलियों से आधा काट लें।

एक ताजा मैंगोस्टीन कैसे चुनें?
अपने हाथ में फल ले लो। यह बहुत नरम नहीं होना चाहिए, लेकिन लकड़ी का नहीं। यदि लकड़ी सब कुछ है, तो वह चला गया है, वही नरम, सड़े हुए फल के साथ। अपनी उंगली से धक्का देना आसान होना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर या हवा में बहुत समय बिताने के बाद मैंगोस्टीन लकड़ी का हो जाता है।
आहार पर लड़कियों के लिए ताजा चुना हुआ मैंगोस्टीन अच्छा है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम गूदे में केवल 40 किलो कैलोरी है। मैंगोस्टीन के छिलके का उपयोग थाई दवा में एक एंटीसेप्टिक, कसैले, दस्त के लिए उपाय और आंत्र समारोह में सुधार के रूप में विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए किया जाता है।

पटाया में मैंगोस्टीन की कीमतें - 50 से 120 baht तक। मैंगोस्टीन का मौसम गर्मी है।

पपीता - उबली हुई गाजर की तरह (माला-कू)

एक प्राचीन इंडोचाइनीज फल। सुपर उपयोगी। छोटे बच्चों को भी प्रथम पूरक आहार के रूप में देना संभव और आवश्यक है।
थाई पपीते का स्वाद, वे कहते हैं, भारतीय जितना अद्भुत नहीं है। लेकिन मैंने भारतीय कोशिश नहीं की है, तुलना करने के लिए कुछ भी नहीं है।
कोई स्पष्ट स्वाद नहीं। शायद, सबसे बढ़कर, पपीता मुझे उबली हुई गाजर की याद दिलाता है।
पपीते का वजन 1 से 8 किलो तक होता है।
ताजा और अच्छा पपीता चुनने के लिए छिलके पर ध्यान दें। यह हरे रंग की टिंट के साथ पीला होना चाहिए।
हरा पपीता प्रसिद्ध सोम टैम सलाद में जाता है।
ओह, यह वहाँ बहुत स्वादिष्ट है! याद में तड़प रहा है। कभी-कभी सोम में हरे पपीते की जगह हरा आम डाल देते हैं।

पपीते को आलू की तरह छिलका काट कर और उसके अंदर के बीज निकालने के लिए फलों को आधा भाग करके खाना चाहिए।
कम कैलोरी वाला पपीता कई बीमारियों में मदद करता है।

सर्दियों में, पटाया में एक और किस्म बेची जाती है, जो एक बड़े आड़ू की तरह दिखती है। अंतर यह है कि इसमें बिल्कुल भी बीज नहीं होते हैं और इसका स्वाद स्ट्रॉबेरी की तरह होता है।

थाईलैंड में पपीते की कीमत 20 baht प्रति किलो है। औसतन, एक पपीते की कीमत 20-40 baht होती है।

जुनून फल - थाईलैंड का सबसे सुगंधित और स्वस्थ फल (जुनून फल) (सौ-वा-रूट)

साथ ही एक बेहतरीन फल। अपने खराब परिवहन के कारण रूस के लिए विदेशी।
पैशन फ्रूट एक बहुत ही समृद्ध गंध और स्वाद वाला फल है। मोटी त्वचा के नीचे जेली जैसा गूदा वास्तव में बहुत अच्छा लगता है!

पैशन फ्रूट को आमतौर पर आधा काटकर चम्मच से खाया जाता है। सबसे स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले फलों में से एक, और उपयोगिता के मामले में यह सभी को 100 अंक आगे देगा!

जुनून फल के प्रशंसक होने के नाते, मुझे विदेशी स्रोतों में पता चला कि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और लौह होता है, और यह बहुत ही असामान्य है, क्योंकि आमतौर पर फलों में केवल विटामिन सी पाया जाता है, जैसा कि आप जानते हैं, में अवशोषित होता है लोहे के बिना बहुत कम मात्रा में।
जुनून फल, जुनून फल या जुनून फल - इसके विपरीत, शरीर को विटामिन सी, साथ ही लोहे की पूरी आपूर्ति को अवशोषित करने की अनुमति देता है, जो इसे ठंड के दौरान बहुत उपयोगी बनाता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए, कमजोर, थके हुए शरीर के लिए .

जुनून फल लड़कियों और महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसे खाने से त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो युवा हो जाता है, चकत्ते और मुंहासे दूर हो जाते हैं, शरीर फिर से जीवंत हो जाता है और जीवन शक्ति प्रकट होती है।

सबसे अच्छा और उपयोगी विकल्पखाना - कच्चा खाएं, चम्मच से, प्रति दिन लगभग 3-4 फल। चूंकि पैशन फ्रूट में बहुत सारा विटामिन सी होता है और यह मीठा और खट्टा फल होता है, इसलिए उच्च अम्लता वाले लोगों को सावधान रहने की जरूरत है। जुनून फल उनके लिए खतरनाक हो सकता है और नाराज़गी ला सकता है।

पैशन फ्रूट उन लोगों के लिए भी संकेत दिया गया है जिन्हें आंतों और पाचन की समस्या है। सचमुच खाने के 2-3 दिनों में, मल ठीक हो जाता है और सभी दर्द, सूजन, पेट फूलना, प्रारंभिक प्रकार की बवासीर और दरारें गायब हो जाती हैं।

पटाया के बाजारों में पैशन फ्रूट की कीमत हर मौसम में अलग-अलग होती है। निचला पट्टी- 60 बीएचटी। मौसम गर्मी-शरद ऋतु है, सर्दियों में जुनून फल 100-120 baht प्रति किलो पर बेचा जाता है।

आप ऐसा जुनून खरीद सकते हैं

जुनून फल चुनते समय, झुर्रीदार त्वचा वाले फल लें, यह एक पका हुआ फल है। यह वांछनीय है कि जुनून फल मध्यम कठोरता का हो, पके बैंगन का अच्छा रंग हो। एक चिकनी त्वचा इंगित करती है कि फल हाल ही में तोड़ा गया है, यह खट्टा हो सकता है, लेकिन आप इसे ले भी सकते हैं।

थाईलैंड में पर्यटकों के लिए उपयोगी जानकारी

हम कई वर्षों से पटाया में रह रहे हैं और इन वर्षों में हमने बहुत कुछ जमा किया है उपयोगी जानकारी, जो आपको पैसे बचाने में मदद करेगा, क्योंकि baht के मुकाबले रूबल की विनिमय दर उत्साहजनक नहीं है और मुझे लगता है अतिरिक्त पैसेकोई नहीं करता।

यहां वे लेख दिए गए हैं जो आपकी यात्रा से पहले आपके लिए सबसे अधिक उपयोगी हैं:

पटाया में फल कहाँ से खरीदें लाभदायक और सस्ते

ज़्यादातर अनुकूल कीमतेंपटाया में फलों के लिए आपको बाजारों में मिल जाएंगे:

रतनकोर्न बाजार। पता टेपप्राज़िट स्ट्रीट है, बीच में, कालीज़ीयम शो के बगल में। सुबह 5 बजे से 15-16 बजे तक काम करता है।

वाट बन मार्केट - सड़क पर स्थित है। वाट बून, पैराडाइज कोंडो के बगल में, पार्क लेन, अमेज़ॅन, अटलांटिस। सुबह से 18 बजे तक काम करता है।

जोमटियन रात बाजार। एक्वा कोंडो से पैदल दूरी के भीतर, जोमटियन तट के बीच में स्थित है। शाम 5 बजे से रात 11 बजे तक खुला रहता है। कीमतें वाट बन और रतनकोर्न की तुलना में अधिक हो सकती हैं।

एंबेसडर होटल में फलों की एक पंक्ति है, वहां की कीमतें काफी उचित हैं, विशेष रूप से फलों के लिए शहर जाने का कोई मतलब नहीं है।

पटाया के केंद्र में कोई अच्छा सस्ता बाजार नहीं है। कीमतें बढ़ी हैं, अधिक कीमत।

सेंट के क्षेत्र में। पटाया पार्क, होटल के बगल में एक अच्छा बाजार है, जो दोपहर के भोजन से देर शाम तक खुला रहता है, और साथ ही, किसान अक्सर उसी गली में कारों से फल बेचते हैं

सपोडिला - एक बेस्वाद ख़ुरमा की तरह (ला-मट)

थाईलैंड में, बेशक, मैंने लगभग सभी फलों की कोशिश की, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो हैरान करने वाले हैं। यहाँ सपोडिला में से एक है।
इसका स्वाद एक कच्चे आम की तरह होता है। कुछ अजीब कसैले स्वाद, सामान्य तौर पर, किसी तरह की बकवास। यदि आप स्वाद के लिए जा रहे हैं, तो सपोडिला सस्ती है (बेशक)), पटाया में सपोडिला की कीमत लगभग 30-40 baht प्रति किलोग्राम है।
ऐसा फल चुनें जिसकी त्वचा मुलायम हो। जितना कठिन, उतना ही बुनता है।

सालक - खट्टा स्ट्रॉबेरी (सा-ला (थाई में रा-कुम) सांप फल

यह निश्चित रूप से एक सांप है। इसे हाथ में लेने पर भी ऐसा महसूस होता है कि आप किसी सांप को त्वचा से छू रहे हैं। इसी तरह, खुरदरा और कांटेदार।

साँप की हथेली पर उगने वाला खट्टा गूदा। यह दस्त से निपटने में मदद करता है, क्योंकि हेरिंग फलों में टैनिन होता है।
मुझे हेरिंग को अंदर ले जाने का कोई अन्य उद्देश्य नहीं दिखता, सिवाय डायरिया-रोधी संपत्ति के। चूंकि स्वाद हमारे लिए अजीब है। खट्टा, कसैला।
यह अच्छी तरह से साफ हो जाता है, त्वचा अपने आप छिल जाती है, केवल एक को दबाना होता है।

पटाया में सालक (साँप का फल) की कीमत 70 - 90 baht प्रति किलो है।

लीची सस्ते परफ्यूम का संपूर्ण परफ्यूमरी प्लांट है

थाई लोगों को यही पसंद है, इसलिए यह लीची है। अचार में लीची, खाद में लीची, हर जगह लीची।
लीची के फल देखने में बहुत ही सुन्दर लगते हैं - ऐसा मुलायम गुलाबी गोला जिसकी महक भी अच्छी हो।
दिखने में लीची रामबूटन और लोंगन दोनों के समान है। पारदर्शी गूदे के अंदर लीची की एक हड्डी भी होती है। हड्डी नहीं खाई जाती है।

मेरे स्वाद के लिए, लीची दर्द से इत्र की याद दिलाती है। तो मेरे लिए इसकी सुगंध किसी तरह भरी और नशीली है।

पटाया में लीची की कीमत 100-120 baht प्रति किलो है। सीजन जून है।

लीची बहुत उपयोगी, उत्थान करने वाली, कैलोरी में कम होने के साथ-साथ विटामिन बी, फास्फोरस, प्रोटीन, आयरन, पेक्टिन से भरपूर होती है।

स्टार फ्रूट - (कैरामबोला) मा-फेंग) स्टार फ्रूट

करम्बोला - स्टार फ्रूट!

बेशक, एक सुंदर और आकर्षक कैरम्बोला फल एक पुराना फल है।
इसे साफ नहीं किया जाता है, बस काट दिया जाता है ताकि 5 टर्मिनल सितारे प्राप्त हो जाएं।

टेबल सजावट, कॉकटेल इत्यादि के रूप में कार्य करता है। इसका स्वाद फल से ज्यादा सब्जी की तरह लगता है।
बहुत पानीदार और खट्टा। उपयोगी, कई विटामिन होते हैं।

पका हुआ कैरम्बोला चमकीला पीला होता है। पटाया में, पेड़ों पर खरपतवार की तरह उगने वाले कैरम्बोला को खोजना आसान है। पेड़ भारी मात्रा में फल लाता है जो गिर जाते हैं और जिन्हें कोई इकट्ठा भी नहीं करता है। थायस लगभग कभी भी कैरम्बोला नहीं खाते हैं, और अगर वे इसे खाते हैं, तो वे सलाद में हरापन मिलाते हैं।

पटाया में कैरम्बोला (स्टार फल) की कीमत लगभग 40 baht प्रति किलोग्राम है।

लोंगान - ड्रैगन आई - (ला-मियाई)

चीनी में, "लॉन्ग यांग" "ड्रैगन की आंख" है। चीनी से मुफ्त अनुवाद, और यहाँ यह है - लोंगन।
हड्डी वास्तव में किसी की आंख की तरह दिखती है।

लोंगन मेरे पसंदीदा में से एक है। स्वाद एक स्वादिष्ट और पके खरबूजे की तरह है, लेकिन सावधान रहें,
लोंगन को खाना बहुत आसान है। फिर चक्कर और मतली की भावना होगी।
आपको एक बार में 5-10 से ज्यादा बेरी नहीं खानी चाहिए, मैं खुद जानता हूं।

खरीदते समय, लोंगान के गुच्छा का निरीक्षण करें। फल एक ही रंग के, थोड़े खुरदरे, झुर्रीदार और धब्बे रहित होने चाहिए।
दबाने पर छिलका जल्दी फट जाता है और मेवे की तरह खाया जा सकता है।
हड्डी ही कड़वी है, मत खाओ। पटाया में लोंगन की कीमत 60-80 baht प्रति किलो प्रति सीजन है। पूरे वर्ष बिक्री के लिए, मुख्य मौसम गर्मी है।

ब्रेडफ्रूट कटहल (खा-नु-एन)

कटहल बहुत हद तक डूरियन से मिलता-जुलता है, देखिए खरीदते समय कोई गलती न करें!
कटहल के फल बहुत बड़े होते हैं! वे 40 किलो वजन तक पहुंचते हैं, इसलिए आपको उस पेड़ के नीचे नहीं घूमना चाहिए जिस पर कटहल उगता है, और थाईलैंड में आप अक्सर इसके पार आ जाएंगे।

कटहल बड़े और गोल के लिए पुर्तगाली है। थाई लोगों को कटहल बहुत पसंद होता है, शायद इसलिए भी कि एक टुकड़े से आपको सेब के समान ढेर सारा गूदा मिल सकता है।

कटहल का स्वाद असामान्य होता है। इसका वर्णन करना कठिन है। ज्यादातर अक्सर अचार के रूप में, मीठी चाशनी में खाया जाता है।
एक विशाल कटहल से कई "जामुन" प्राप्त होते हैं:

यह संभावना नहीं है कि आप एक पूरा कटहल खरीदेंगे, क्योंकि एक औसत फल की कीमत 900 - 1000 baht है। इसलिए, इसे हरे शव के रूप में नहीं बेचा जाता है, बल्कि पैक किया जाता है और सब्सट्रेट पर बेचा जाता है।

कटहल बहुत ही संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। एक बड़ी संख्या की फोलिक एसिडइसमें गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को खाने की सलाह दी गई है। कटहल मीठा, मुलायम, बहुत सुगंधित और कुछ हद तक टर्बो केला च्युइंग गम जैसा होता है।
इसमें बहुत सारे वनस्पति फाइबर होते हैं, जो अन्य उत्पादों के साथ-साथ मैग्नीशियम में भी खोजना मुश्किल होता है।

कटहल के साथ एक सब्सट्रेट की कीमत लगभग 40-70 baht है।

अमरूद

थाईलैंड में एक स्वादिष्ट और ताजा अमरूद होता है। जो अंदर से गुलाबी होता है वह अधिक स्वादिष्ट होता है, बहुत सुगंधित होता है, और जो हल्का हरा होता है वह अधिक पानी वाला होता है और उसमें भरपूर स्वाद नहीं होता है।
थाईलैंड में, अमरूद अक्सर फलों के फेरीवालों में पाया जा सकता है और यह चमकीले हरे रंग का होगा। इसे आप परेशान न करें, यह सिर्फ चीनी की चाशनी में भिगोया हुआ है। तो यह मिठास और स्वाद प्राप्त करता है। सख्त, स्वाद में कुरकुरे।
कच्चे अमरूद में भी तेज गंध होती है। इसका उपयोग घर पर सुगंध और अन्य गंधों के अवशोषक के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि रेफ्रिजरेटर में या ऐशट्रे के बगल में।
थाई लोगों को कच्चा अमरूद बहुत पसंद होता है, इसे मसालों के साथ खाएं और मैरीनेट करें, सॉस बनाएं।
अमरूद बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित स्मूदी या जूस बनाता है। लेकिन बशर्ते कि वहां चीनी डाली जाए।
पटाया में अमरूद की कीमत 40 baht प्रति किलो है।

इमली - थाईलैंड में सबसे अधिक कैलोरी वाला फल (मा-खम-वांग)

इमली - थाईलैंड का कैलोरी फल

इमली खजूर परिवार का फल है। स्वाद बहुत विवादास्पद है। आमतौर पर इसे यूं ही नहीं खाया जाता है, बल्कि रस-सिरप पाने के लिए भिगोया जाता है, या सूखे, चीनी में लपेटकर कैंडीड फल के रूप में खाया जाता है।

और बिना चीनी के इमली में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है। इमली में 100 ग्राम के लिए चीज़बर्गर की तुलना में अधिक कैलोरी होती है - जितनी 240 कैलोरी! तो उन लोगों के लिए इसे न खाएं जो अपने वजन पर नजर रखने की कोशिश कर रहे हैं।

इमली के रूप में लोकप्रिय है कॉस्मेटिक उत्पाद. यह सफेद करता है, त्वचा को ताजगी देता है, स्क्रब, फेशियल क्लींजर, क्रीम आदि के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।

नारियल - थाईलैंड का सबसे लोकप्रिय फल (मा फ्राउ)

थाईलैंड में नारियल का अचार बनाया जाता है, कच्चा खाया जाता है, बेक किया जाता है, सिरप और आइसक्रीम में बनाया जाता है, सूप और सॉस, मांस और मछली में जोड़ा जाता है, सामान्य रूप से हर जगह।
नारियल तेल के फायदों के बारे में नारियल एक बहुत ही उपयोगी और ठंडा उत्पाद है।

मेरी राय में, नारियल की सबसे स्वादिष्ट किस्म ऐसी है। सफेद

क्या आप जानते हैं कि नारियल पानी का इस्तेमाल गृहयुद्ध के दौरान खून चढ़ाने के लिए किया जाता था। क्योंकि इसकी संरचना में नारियल पानी रक्त प्लाज्मा के समान होता है।
नारियल पानी शिशुओं को भी देना चाहिए और दिया भी जा सकता है, यह इतना उपयोगी और विटामिन से भरपूर होता है।
मुझे लगता है कि लगभग सभी को नारियल पसंद हैं, और उनमें से बहुत सारे थाईलैंड और हर जगह, पूरी दुनिया में हैं। किफायती मूल्य.
थाईलैंड में नारियल की फसल पूरे साल होती है, इसलिए उनकी कीमत में कोई बदलाव नहीं होता है।
थाईलैंड में नारियल की कीमत एक स्टोर में नारियल के लिए 15-20 baht और शहर में या समुद्र तट पर 30 - 40 baht है।
पटाया में, अक्सर वे या तो सफेद युवा नारियल या उनके समकक्ष, एक अलग किस्म, हरे छिलके में बेचते हैं।

मुझे नारियल का स्वाद और गंध बहुत पसंद है, कभी-कभी मैं नारियल में कॉकटेल या नारियल में झींगा कॉकटेल का ऑर्डर देता हूं, और बच्चों को नारियल की आइसक्रीम बहुत पसंद होती है जिसे वे नारियल में डालते हैं और अपनी शॉपिंग कार्ट से बेचते हैं। इस आइसक्रीम की कीमत 20 baht है, अगर आप एक आइसक्रीम आदमी को एक छतरी के नीचे लोहे की टंकी के साथ देखते हैं, तो इसे ज़रूर आज़माएँ!
मौसम पूरे साल भर होता है।

केला - (klu-ai)

थाई के साथ संवाद करते समय केले के लिए थाई नाम का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि उच्चारण की ख़ासियत के कारण आपको गलत समझा जाने का जोखिम है।
तथ्य यह है कि klu-ai, एक अलग कुंजी में कहा गया है, का अर्थ है पुरुष अंग, और इसका नाम किसी न किसी रूप में है।

थाईलैंड में केले, नारियल की तरह, हर जगह हैं। वे सस्ते हैं, हर स्पिरिट हाउस में उन्हें प्रसाद के रूप में रखा जाता है।
वे रूस की तुलना में यहां स्वाद में बिल्कुल अलग हैं। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि रूस में "चारा किस्मों" को बेचा जाता है। मुझे नहीं पता, लेकिन मुझे लगता है कि यह है।
मातृभूमि में, आप पूरे परिवार को एक केला खिला सकते हैं, वे इतने बड़े हैं। यहां मुझे छोटे केले का गुच्छा खरीदना अच्छा लगता है क्योंकि वे बहुत मीठे और भरने वाले होते हैं।
केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं, और इस तथ्य के बावजूद कि वे बहुत अधिक आहार (बहुत अधिक स्टार्च) नहीं हैं, वे अभी भी उपयोगी हैं क्योंकि वे स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। बस उन्हें एक दिन में एक गुच्छा में नहीं खाओ।

मैं थाईलैंड में हरे केले खरीदता हूं, क्योंकि वे बहुत जल्दी (एक या दो दिन) पकते हैं, और पीले रंग के केले खरीदते समय, मेरे पास पलक झपकने का समय नहीं होता - वे पहले से ही काले होते हैं।
केले के एक गुच्छा की कीमत, और वे उसी तरह बेचे जाते हैं, न कि किलो के हिसाब से, पटाया में 25-30 baht है।

थाईलैंड में सबसे स्वादिष्ट केले छोटे होते हैं। बच्चों को नाश्ते के रूप में देने के लिए वे बहुत मीठे और सुविधाजनक हैं।

अनानास (सप्पा-रूट)

वे कहते हैं सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित अनानासथाईलैंड में बढ़ो। और यह सच है। इतना मीठा, रसदार स्वादिष्ट अनानासतुम कहीं नहीं पाओगे। रूस में वे हमें जो खिलाते हैं, उसकी दयनीय झलक सिर्फ मुर्गियों के हंसने के लिए है।

अनानस थाईलैंड में साल भर बेचा जाता है और सस्ता होता है। यह केले की तरह टुकड़े से बिकता है, किलो से नहीं।
पटाया में एक बड़े अनानास की कीमत -20 -30 baht है। आप शहर के एक फल विक्रेता से बर्फ पर एक बैग में 20 baht के लिए पहले से ही छील कर खरीद सकते हैं।

थाई लोग बिना किसी नुकीले कांटे को छोड़े और बिना कुछ अतिरिक्त काटे अनानास को बड़ी कुशलता से छीलते हैं, इसलिए मैं आपको छिलका लेने की सलाह देता हूं।
Jomitien बाजार में, छिलके वाले अनानास 20 baht (आधे) में बेचे जाते हैं। शाम को, वे आपको 50 के लिए 3 छिलके वाले अनानास देते हैं, इसलिए झपट्टा मारें!

सभी प्रकार के चार्लटन अनानास के साथ वसा जलने वाले विटामिन बेचना पसंद करते हैं, मुझे नहीं पता कि वे कैसे काम करते हैं, लेकिन अनानास में वास्तव में एक पदार्थ होता है जो चयापचय को गति देता है, एकाग्रता और सहनशक्ति में सुधार करता है, आहार और वजन कम करने में मदद करता है।
यह स्पष्ट है कि आप अनानास के साथ बिग मैक को पॉलिश नहीं कर सकते हैं और सोचते हैं कि "हुर्रे! मैं खाता हूं और वजन कम करता हूं !!"

उच्च रक्तचाप के रोगियों और जिन लोगों को यह बीमारी है, उन्हें अनानास का सेवन सावधानी से करना चाहिए एसिडिटी.
अनानास चुनते समय त्वचा पर दबाएं, यह थोड़ा नरम होना चाहिए। रंग से, भले ही आपने पूरी तरह से हरा अनानास लिया हो, यह समय के साथ पक जाएगा।

हालांकि थाईलैंड में अनानास नहीं छीलते, मेरी राय में, वे केवल घर खरीदते हैं। कीमत में कोई अंतर नहीं है, लेकिन थायस की तरह अभी भी इसे साफ करना संभव नहीं होगा।

तरबूज - (तांग-मू)

विशेष फ़ीचरथाई तरबूज उनका आकार है। अगर रूस में कोई विकल्प नहीं है और आपको 10-15 किलो का तरबूज खरीदना है, तो बस
क्योंकि कोई अन्य नहीं हैं, तो थाईलैंड में तरबूज बहुत कॉम्पैक्ट हैं। थाई तरबूज का वजन लगभग 4-5 किलो, कभी-कभी कम होता है।
यानी यह एक या दो बार खाने में आसान होता है और फ्रिज में ज्यादा जगह नहीं लेता है।
थाई तरबूज अंदर लाल और पीले रंग में आता है। यह विशेष रूप से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, दिखने में यह भी स्पष्ट नहीं है कि आप किस प्रकार का तरबूज खरीदेंगे।
थाईलैंड में तरबूज साल भर बेचे जाते हैं। अक्सर आप पहले से ही छिलका या आधा तरबूज कटा हुआ खरीद सकते हैं।
यह तो सभी जानते हैं कि तरबूज बेहद सेहतमंद होते हैं, खासकर गर्मी में।
थाईलैंड में एक पूरे तरबूज की कीमत लगभग 30-40 baht है। कटिंग - 10 -20 baht।

थाईलैंड में बहुत छोटे तरबूज न खरीदें, जो 1-2 किलो तक खींचे जाते हैं। वे पानीदार और बेस्वाद होंगे। आदर्श आकार 2-4 किलो है। तरबूज की पसंद विक्रेता को सौंपें, वे अच्छी तरह से चुनें।

कीनू (कैटफ़िश)

टेंजेरीन एक थाई मैनाड्रिन है। मूल रूप से, इसकी एक हरी, बहुत पतली त्वचा है।
कीनू हर जगह रस निचोड़ने के लिए प्रसिद्ध है और 330 मिलीलीटर की बोतलों में 20 baht में बेचा जाता है।
वैसे जूस बहुत स्वादिष्ट, मीठा और सेहतमंद होता है।
उसकी परेशानी यह है कि हमेशा बहुत सारी हड्डियाँ होती हैं।
कीनू के रस के विक्रेता किस तरह के जूसर का उपयोग करते हैं, यह देखने के बाद, मैंने खुद को मैक्रो में 400 baht में खरीदा। अब मैं घर छोड़े बिना जूस का आनंद लेता हूं।

थाईलैंड में कीनू, संतरे और खट्टे फल जैसे कीनू सस्ते नहीं हैं।
बल्कि, कीनू उनमें से सबसे सस्ता है। यह पूरे साल बेचा जाता है और इसकी कीमत लगभग 50 baht प्रति किलो है।
थोक सस्ता। मैक्रो में 10 किलो कीनू की कीमत 330 baht है।

पटाया में आम, पपीता, तरबूज और कीनू के साथ-साथ आप अक्सर एक पिकअप ट्रक पा सकते हैं जिसमें किसान अपना माल बेचते हैं।
कार से टेंगेरिन की कीमत 3 किलो प्रति 100 baht होगी।

कुमक्वेट

4664 कुमकुम - छोटा नारंगी

मेरी सूची में अंतिम, लेकिन कम से कम नहीं। बहुत प्यारा और स्वादिष्ट फल, खट्टे परिवार। एक मिनी नारंगी की तरह। कुमकुम को कच्चा खाया जा सकता है, मैरीनेट किया जा सकता है, कैंडीड फल या मुरब्बा बनाया जा सकता है।
कुमकुम सर्दी के लिए बहुत उपयोगी है, एक जीवाणुरोधी पेय के रूप में जो सर्दी और सर्दी में मदद करता है। यानी कुमकुम+अदरक+शहद और स्वादिष्ट, सेहतमंद ड्रिंक आपको जल्दी ही अपने पैरों पर खड़ा कर देगा।

थाईलैंड में कुमकुम की कीमत अलग है, 50 से 90 baht प्रति किलो।
किसी कारण से, पटाया में बहुत कम ही मिलते हैं।

थाईलैंड में फलों का मौसम - तालिका

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मैं रमगुरु वेबसाइट देख रहा हूं। इसमें बुकिंग सहित 30 बुकिंग सिस्टम से होटल और अपार्टमेंट पर पूरी तरह से छूट शामिल है। अक्सर मुझे बहुत लाभदायक विकल्प मिलते हैं, यह 30 से 80% तक की बचत करता है

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जब एक थाई फल का चयन करने का मौसम होता है, तो पेंट नहीं करने के लिए, खासकर जब उनमें से बहुत सारे होते हैं, और आपको सब कुछ याद नहीं रहता है, एक ऐसी प्लेट होती है, जिसे प्रिंट करके आप आसानी से पता लगा सकते हैं कि अचानक एक आम की कीमत 250 क्यों है baht प्रति किग्रा)))

आधुनिक रूस में, बाजार पर आयातित फलों की एक विस्तृत विविधता है। बेशक, इनमें से कुछ फल बचपन से सभी के लिए जाने जाते हैं, लेकिन कुछ फल अभी भी हमारे देश की भारी आबादी द्वारा अनुपयोगी हैं। पतन के बाद सोवियत संघ, पौधों का कुछ हिस्सा हमारे देश की सीमाओं के बाहर रह गया और अब हमारे देश में नहीं उगाया जाता है।

हालाँकि, रूस में हमारे पास ऐसे क्षेत्र हैं जहाँ प्रकृति ने फलों की खेती के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियाँ बनाई हैं। यह उत्तरी काकेशस, दक्षिण है क्रास्नोडार क्षेत्रऔर क्रीमियन प्रायद्वीप, वे रूस के समशीतोष्ण क्षेत्र में भी फल उगाते हैं। (आप यहां क्रीमिया के फलों के बारे में पढ़ सकते हैं।) लेकिन जैसा कि हम समझते हैं, अधिकांश फलों के पेड़और उनकी किस्में मात्रा और गुणवत्ता में बहुत सीमित हैं और आयातित समकक्षों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती हैं। इसलिए, रूस में सेब से लेकर उष्णकटिबंधीय फलों तक विभिन्न फलों का आयात किया जाता है।

यदि आप किसी रूसी से पूछते हैं: "रूस में कौन से फल उगते हैं?" वह निश्चित रूप से उत्तर देगा: सेब". सेब पूरे देश में यहां उगते हैं, बेशक, उत्तरी क्षेत्रों को छोड़कर।

• रहिलामें बड़े बीच की पंक्ति. सबसे लोकप्रिय किस्में: लाडा, चिज़ोव्स्काया, मिचुरिंस्क से स्कोरोस्पेल्का, ईएलएस-9-7, रोगनेडा, बेरे मोस्कोव्स्काया, ओट्राडेन्स्काया।
• बेरमध्य लेन और क्रीमिया में भी बढ़ते हैं। किस्में: स्कोरोप्लोड्नया, यखोंटोवाया, तुला काला, चीनी महिला, नीला उपहार, विशालकाय। इन किस्मों को उच्च ठंढ प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो हमारी जलवायु में बहुत आवश्यक है। सभी सूचीबद्ध किस्में 3 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देते हैं।
• आड़ूउत्तरी काकेशस में और उन क्षेत्रों में उगते हैं जहाँ गर्म सर्दियांऔर क्रीमिया में (खुबानी के मौसम की शुरुआत के तुरंत बाद मौसम शुरू होता है)। ज्यादातर आड़ू गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं, लेकिन ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को भी पाला गया है।
• खुबानीदेश के दक्षिणी भागों में और क्रीमिया में बढ़ता है (मौसम जून से शुरू होता है), साथ ही उचित देखभालदेश के मध्य क्षेत्र में फल देगा।
• खरबूजरूस में हर जगह उगाया जाता है, लेकिन समशीतोष्ण क्षेत्र में उत्पादित खरबूजे की गुणवत्ता दक्षिणी क्षेत्रों के खरबूजे के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है।
• तरबूज -यह कोई रहस्य नहीं है कि यह देश के दक्षिण में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है, लेकिन समशीतोष्ण क्षेत्र में भी उगाया जा सकता है।
• अंजीरकाला सागर तट पर और क्रीमिया में बढ़ता है, लेकिन फल भी देता है कमरे की स्थिति. क्रीमिया में, अंजीर 2 बार पकते हैं।
• हैरान मत होइए, सोची शहर के पास बढ़ते हैं केले,लेकिन उनके पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पकने का समय नहीं होता है। क्रीमिया में भी प्रायोगिक वृक्षारोपण हैं।
• फीजोआरूस में इतना आम फल नहीं है, लेकिन यह क्रास्नोडार क्षेत्र और क्रीमिया में भी उगाया जाता है।
• ख़ुरमाक्रास्नोडार क्षेत्र और दागिस्तान में खेती की जाती है। हमारी शर्तों के लिए हमें चाहिए जल्दी पकने वाली किस्में. उन्हीं में से एक है "रोसियांका", जो एक पेड़ से 80 किलोग्राम फल पैदा करने में सक्षम है।
• ग्रीनहाउस में भी उगाया जाता है नींबू.
• विदेशी फल कीवीकाला सागर पर प्रायोगिक वृक्षारोपण है, यह फल क्रीमिया में बढ़ता और फलता है।
• अकर्मण्यदेश के दक्षिण में काला सागर तट पर पेड़ उगते हैं।
• क्रीमिया में मेडलर बढ़ता है। बहुत स्वादिष्ट।
• गहरा लाल रंगयह फल क्रीमिया में उगता है।
• अंगूर यहाँ रूस में भी उगते हैं।
• मीठी चेरी रूस के दक्षिणी भाग और क्रीमिया में उगती है।
• ज़िज़िफ़स क्रीमिया में बढ़ता है।
• एवोकाडोरूस के दक्षिण में बढ़ सकता है और फल सकता है।
• मोमोर्डिका क्रीमिया और क्रास्नोडार क्षेत्र में बढ़ता है। यह बीच की गली में भी रोपाई के माध्यम से बढ़ता है। यह फल स्वाद के कारण सब्जी जैसा होता है।

फलों में जामुन भी शामिल हैं। लेख में

विदेश यात्रा का मतलब सिर्फ भव्य परिदृश्य और संस्कृति से ज्यादा जानना है। विदेशी फल और असामान्य जामुन स्थान के बारे में एक संपूर्ण स्वाद चित्र बनाने में मदद करेंगे। विवरण की सहायता से आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के ऑफ़र में से चुनना आसान है।

एवोकाडो

फल माना जाता है। स्वाद एक सब्जी की ओर अधिक झुका हुआ है, अर्थात् कद्दू एक कच्चे नाशपाती के संकेत के साथ एक अखरोट के रंग के साथ। कोमलता की डिग्री से परिपक्वता निर्धारित होती है। अंदर एक बड़ी हड्डी है। छिलका खाने योग्य नहीं है। 20 सेंटीमीटर तक का आकार। नरम, तैलीय मांस को कच्चा खाया जाता है। कसाई त्वचा और हड्डी को हटाना है। आप वियतनाम, भारत, क्यूबा, ​​डोमिनिकन गणराज्य में कोशिश कर सकते हैं

अकी

दिखने में लाल-पीले नाशपाती के समान या नारंगी रंग. पके फलों का उपयोग किया जाता है (अपरिपक्व जहरीले) थर्मल रूप से संसाधित होते हैं, स्वाद जैसा दिखता है अखरोट. परिपक्वता फल के खुलेपन से निर्धारित होती है - एक पका हुआ फट जाता है, और गूदा बाहर निकल जाता है। इसे ब्राजील, जमैका, हवाई में दावत के लिए पेश किया जाता है।

अंबरेला

इसमें अंडाकार सुनहरे रंग का आकार होता है। गुच्छों में उगता है। बाहर की तरफ सख्त छिलका, अंदर की तरफ सख्त कांटेदार हड्डी। गूदा मीठा, रसदार, आम और अनानास के नोटों के साथ स्वाद वाला होता है। विकास के स्थान: भारत, श्रीलंका, इंडोनेशिया और फिलीपींस।

अनानास

स्वाद रूस में बेचे जाने वाले लोगों के साथ अतुलनीय है - रसदार, मांसल, मीठे और खट्टे फलों के साथ तेज सुगंध. हमारे लिए एक औसत सेब से लेकर सामान्य तक का आकार। आपको मध्यम कठोरता का अनानास चुनना चाहिए - गूदा निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा। ब्राजील, चीन, फिलीपींस में सैंपल लेना संभव होगा।

बेल (पेड़ सेब)

कठोर त्वचा वाले फल। केवल एक हथौड़ा ही इसे आधे में विभाजित करने में मदद करेगा। बिक्री पर अक्सर कटौती प्रस्तुत की जाती है। बालों के साथ मांस, पीला, गले में जलन। भारत, पाकिस्तान, इंडोनेशिया, श्रीलंका में बिक्री पर देखा जा सकेगा।

बम-बालन

फल का स्वाद मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ बोर्स्ट जैसा दिखता है। गंध विशिष्ट है। सफाई क्रस्ट से मुक्त करने के लिए है। वे मलेशियाई पक्ष से बोर्नियो द्वीप पर एक जिज्ञासा की पेशकश कर सकते हैं।

केला गुलाबी

मोटे छिलके वाली 8 सेंटीमीटर तक की लघु प्रजाति। पके गुलाबी केले का छिलका फट जाता है, कई बीजों के साथ गूदा प्रकट होता है। सरल पौधाजिसे घर में भी उगाया जा सकता है। कई गर्म देशों में व्यापक रूप से फैला हुआ है।

क्राउबेरी

एक काले रंग के साथ बेरी और एक तटस्थ स्वाद (मीठा और खट्टा नहीं), लिंगोनबेरी के समान। यह ब्लूबेरी जैसा दिखता है। देशों में कोशिश करना संभव है उत्तरी गोलार्द्ध- कोरिया, जापान, कनाडा, अमेरिका, चीन और यहां तक ​​कि रूस भी।

ड्रैगन की आंख

गोल फल भूरा. त्वचा और अंदर की हड्डी खाने योग्य नहीं होती है। स्थिरता जेली जैसी, पारदर्शी सफेद है। स्वाद उज्ज्वल, मीठा है। बड़ी कैलोरी सामग्री। अत्यधिक खपत से तापमान में वृद्धि हो सकती है। आप थाईलैंड, चीन, कंबोडिया, वियतनाम में खरीद सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी अमरूद (कैटलिया)

फल पीले से लाल रंग के होते हैं। आकार 4 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचता है। स्ट्राबेरी स्वाद के साथ रसदार, मीठा अमरूद - विदेशी फलभारत, अफ्रीका, बरमूडा, अमेरिका।

गुआनाबाना (सॉरसॉप)

3 से 7 किलोग्राम वजन वाले फल। आकार गोल, अंडाकार होता है। खट्टे की हरी सतह नरम घंटियों के रूप में प्रक्रियाओं से ढकी होती है। अंदर सफेद, मुलायम, स्वाद के साथ खट्टे के साथ साइट्रो की याद ताजा करती है। पके फल को उंगली से दबाया जाता है। आप बहामास, मैक्सिको, पेरू, अर्जेंटीना में खा सकेंगे।

जाबोटिकबा

ध्रुवों और शाखाओं पर उगने वाले फल। गुच्छों में उगता है। वे काले अंगूर की तरह दिखते हैं। त्वचा कड़वी और उपभोग के लिए अनुपयुक्त है। गूदा एक पारदर्शी जेली की तरह होता है, मीठा, बीज के साथ। ब्राजील, अर्जेंटीना, पनामा, क्यूबा, ​​​​पेरू में बढ़ता है।

कटहल

एक बड़ा हरा फल, जिसका वजन 34 किलोग्राम तक होता है। इसे पहले ही काट कर खरीदा जाना चाहिए। पीले स्लाइस में खरबूजे और डचेस का स्वाद होता है। संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया और निगलने में कठिनाई। कुछ घंटों के बाद लक्षण दूर हो जाता है। यह वियतनाम, सिंगापुर, थाईलैंड में बढ़ता है।

ड्यूरियन

फलों का राजा। यह है विशिष्ट गंधप्याज, लहसुन और गंदे मोजे का मिश्रण। गूदा नरम, मीठा और स्वस्थ होता है। आपको कटे हुए टुकड़े खरीदना चाहिए। एक पूरा ड्यूरियन एक बड़े आकार तक पहुंचता है और कांटों से ढका होता है। गंध के कारण आप सार्वजनिक स्थानों और परिवहन में परिवहन में नहीं खा सकते हैं। आप थाईलैंड, वियतनाम, कंबोडिया में जिज्ञासा का स्वाद ले सकते हैं।

इम्बे (अफ्रीकी आम)

नारंगी फलों के साथ विदेशी पेड़। आकार छोटा है - 3 सेंटीमीटर तक। स्वाद उज्ज्वल, समृद्ध, मीठा और खट्टा है। एक रंग प्रभाव है। आप अफ्रीका में कोशिश कर सकते हैं।

अंजीर

नाशपाती के आकार का फल और नीला-बैंगनी रंग. वजन 80 ग्राम और 8 सेंटीमीटर व्यास के बीच भिन्न होता है। त्वचा को खाया जा सकता है। स्वाद रसदार, पानीदार, काले करंट के मिश्रण के साथ स्ट्रॉबेरी जैसा दिखता है। आप भूमध्यसागरीय देशों, क्रीमिया और मध्य एशिया में खा सकते हैं।

स्पेनिश चूना (गिसेप्स)

यह केवल आकार में एक परिचित चूने जैसा दिखता है। यह हल्का हरा दिखता है, छिलका खाने योग्य नहीं है, हड्डी के साथ सुखद रूप से मीठा है। आप छिलके के सिरे को हटाकर और निचोड़कर खा सकते हैं। वेनेजुएला, इक्वाडोर, कोलंबिया में मिला।

कैरम्बोला

पीले-हरे तारे के आकार का फल। इसकी चिकनी त्वचा होती है जो खाने योग्य होती है। स्वाद उज्ज्वल है, एक फूल के संकेत के साथ, एक सेब के समान। अंदर ऐसे बीज होते हैं जो खाने योग्य होते हैं। आप इसे थाईलैंड और इंडोनेशिया की अलमारियों पर देख सकते हैं।

किवानो

चमकीले पीले रंग का आयताकार फल। पकने वाले फल पीले-नारंगी सींगों से ढके होते हैं और अंदर से चमकीले हरे रंग के होते हैं। कट ककड़ी की तरह दिखता है। स्वाद तरबूज, एवोकैडो, केला और ककड़ी का संयोजन है। वे तरबूज की तरह फलों को काटकर गूदा खाते हैं। आप न्यूजीलैंड, अफ्रीका, चिली, इज़राइल में कोशिश कर सकते हैं।

कीवी

बाहर से यह बालों वाले आलू और अंदर से आंवले जैसा दिखता है। आकार 80 ग्राम और 7 सेंटीमीटर तक। खाने योग्य काले बीजों के साथ मांस पीले से हरे रंग में भिन्न होता है। मुलायम, चिकने फल चुनें। स्वाद स्ट्रॉबेरी के समान है। बढ़ते देश: चिली, इटली, ग्रीस, क्रास्नोडार क्षेत्ररूस।

नारियल

गोल, बड़े फल, 3 किलोग्राम तक पहुंचते हैं। परिपक्वता की डिग्री के अनुसार, इसे युवा और अधिक परिपक्व में विभाजित किया गया है। एक युवा नारियल के खोल के अंदर एक कोमल त्वचा, रसदार मांस और दूध/रस होता है। अधिक पके नारियल में बालों वाली सतह होती है, अंदर एक बादलदार तरल और एक सख्त आंतरिक भाग होता है। दूसरे आयात के देशों में पाए जाते हैं। बढ़ते देश: थाईलैंड, वियतनाम, भारत।

कुमक्वेट

मुख्य रूप से चीन के विदेशी फल। छोटे खट्टे फल 2-4 सेंटीमीटर लंबे। उनके अंदर अखाद्य हड्डियां होती हैं। खाल के साथ खाया। स्वाद संतरे के समान है, लेकिन अधिक खट्टा है। आप जापान में भी कोशिश कर सकते हैं और दक्षिण - पूर्व एशिया.

cupuacu

खरबूजे के आकार का फल। लाल-भूरे रंग की कठोर पपड़ी से ढका हुआ। बीज के साथ अंदर सफेद, मीठा-खट्टा होता है। सबसे स्वादिष्ट वह फल है जो पेड़ को ही छोड़ देता है। पेड़ ब्राजील, मैक्सिको, कोलंबिया में स्थित हैं।

कुरुबा

फल बाहर की तरफ खीरे के रूप में और अंदर मकई के रूप में होते हैं। फल का पका रंग चमकीला पीला होता है। अंदर उग्र नारंगी मांस। खट्टे नोटों के साथ स्वाद रसदार, मीठा होता है। बहुत सारा पानी होता है। बोलीविया, उरुग्वे, कोलंबिया, अर्जेंटीना में बढ़ता है।

लीची

यह दिखने में लांगन के समान है, लेकिन इसमें तेज स्वाद और गंध है। पके लीची की त्वचा लाल होती है। पारदर्शी चिकने गूदे का स्वाद मीठा होता है। शामिल है अखाद्य हड्डी. कहाँ खाना है: चीन, कंबोडिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड।

लोंगकांग

यह एक लॉन्गन जैसा दिखता है। एक बड़े आकार और पीले रंग की त्वचा के रंग से प्रतिष्ठित। अंदर की स्वादिष्टता लहसुन के आकार के समान है। स्वाद विशिष्ट, मीठा और खट्टा होता है। छिलका अखाद्य है, लेकिन उपयोगी है। आप इसे थाईलैंड के बाजारों में पा सकते हैं।

जादुई फल

पश्चिम अफ्रीका से अतिथि। छोटे लाल फल 2-3 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं और पेड़ों पर उगते हैं। उनके अंदर एक हड्डी है। फल का जादू स्वाद की मिठास को लंबे समय तक बनाए रखने की क्षमता में निहित है। ट्रीट के बाद खाए गए नींबू और अंगूर भी मीठे लगेंगे।

ममेया (मामेया)

दिखने में और गूदे के स्वाद में खुबानी के समान। आकार में बड़ा - व्यास में 20 सेंटीमीटर तक। त्वचा हल्की भूरी होती है। बेरी में एक से चार बीज होते हैं। स्वाद का आभास आम में चला जाता है। प्रस्ताव का स्थान: इक्वाडोर, मैक्सिको, कोलंबिया, वेनेजुएला।

आम

एक लोकप्रिय बड़े उष्णकटिबंधीय फल। फल को चाकू से काटना बेहतर है - त्वचा और हड्डी को हटा दें। फल का रंग पकने की डिग्री के साथ बदलता है - हरे से नारंगी-लाल तक। खरबूजे, गुलाब, आड़ू और खूबानी के नोटों का स्वाद चखा। बढ़ते देश: म्यांमार, भारत, इंडोनेशिया, थाईलैंड, वियतनाम।

मैंगोस्टीन

बाह्य रूप से, यह एक ख़ुरमा जैसा दिखता है, केवल रंग गहरा बैंगनी है। त्वचा मोटी और अखाद्य होती है। अंदर - लहसुन की कलियाँ एक अनोखे मीठे-खट्टे स्वाद के साथ। पके फल सख्त और बिना डेंट वाले होते हैं। मैंगोस्टीन के छिलके का रस नहीं धोता है। नमूना स्थान: कंबोडिया, वियतनाम, फिलीपींस, म्यांमार, थाईलैंड।

जूनून का फल

पीले से बैंगनी तक विभिन्न रंगों के फल। आकार 8 सेंटीमीटर व्यास का है। पके फल झुर्रीदार त्वचा से ढके होते हैं। गूदा एक ही इंद्रधनुषी होता है, विविधता के आधार पर, पत्थरों के साथ मीठी और खट्टी जेली के समान होता है। कामोत्तेजक है। यह वियतनाम, भारत, क्यूबा और डोमिनिकन गणराज्य में बढ़ता है।

मरांग

लम्बा फल। छिलका कांटों से ढका होता है, परिपक्वता की डिग्री उनकी कठोरता से निर्धारित होती है। अंदर एक पत्थर के साथ सफेद फल हैं। स्वाद मीठी आइसक्रीम से लेकर हल्के मार्शमैलो तक भिन्न होता है। खराब होने योग्य, परिवहन के अधीन नहीं। यह ऑस्ट्रेलिया, मलेशिया और फिलीपींस में बढ़ता है।

मारुला

एक खराब होने वाला फल जो किण्वित हो सकता है। इसका असर जानवरों पर भी पड़ता है। फल छोटे, पीले, एक पत्थर के साथ होते हैं। हल्की सुगंध के साथ ताजा और स्वाद में मीठा नहीं। आप केवल अफ्रीका में मिल सकते हैं।

माफ़ाई

पीले, नारंगी और लाल रंग के छोटे फल। 5 सेंटीमीटर तक बढ़ें। पतली त्वचा ताजा मीठे स्वाद के पारदर्शी स्लाइस छुपाती है। फल की हड्डी कड़वी होती है और गूदे से कसकर जुड़ी होती है। आप इसे भारत, चीन, थाईलैंड, वियतनाम में पा सकते हैं।

मेडलर

भूरे रंग के गड्ढों के साथ सनी नारंगी छोटे फल। कच्चा स्वाद ख़ुरमा जैसा होता है - तीखा और चिपचिपा। पके में स्वाद होता है और स्वादिष्टब्लू बैरीज़। फल का घर: मिस्र, डोमिनिकन गणराज्य, क्रीमिया, अबकाज़िया, दक्षिणी रूस।

नारंजिला

चेरी टमाटर के आकार का फल। बालों वाले फल परिपक्वता के चरणों के माध्यम से हरे से चमकीले नारंगी तक बढ़ते हैं। स्वाद - आम के नोटों के साथ स्ट्रॉबेरी-अनानास। पनामा, पेरू, इक्वाडोर, कोस्टा रिका में बढ़ता है।

नोयना (चीनी सेब)

एक औसत सेब के आकार का फल और एक हरे शंकु की उपस्थिति। आंतरिक घटक स्वाद के लिए नरम, मीठा, सुखद है। असमान अखाद्य त्वचा के कारण कसाई मुश्किल है। फल की परिपक्वता उसकी कोमलता से निर्धारित होती है। लेकिन जोश में न आएं - फल नाजुक होते हैं और चेक करते समय टूट सकते हैं। विकास का स्थान - थाईलैंड।

नोनि

फल उत्तल हरे आलू के आकार का होता है। फल की गंध विशिष्ट है - मोल्ड के साथ खराब पनीर। स्वाद सुखद नहीं है - कड़वा। लेकिन घर में इसे बहुत ही उपयोगी और आरोग्यदायक माना जाता है। नोनी दक्षिण पूर्व एशिया में गरीबों के आहार का आधार है। आप ऑस्ट्रेलिया और मलेशिया में मिल सकते हैं।

पपीता

एक सिलेंडर के रूप में फल। रंग अपरिपक्व हरे से परिपक्व पीले-नारंगी तक। आकार 20 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। कट खरीदना अधिक सुविधाजनक है। स्वाद तरबूज-कद्दू का मिश्रण है। खेती के स्थान: बाली, भारत, श्रीलंका, थाईलैंड, इंडोनेशिया।

पेपिनो

मिस्र से विदेशी फल। बड़ा - 700 ग्राम तक। में चित्रित अलग अलग रंगबैंगनी धारियों के साथ पीला। अंदर बीज होते हैं जो खाने योग्य होते हैं। पके फल का चुनाव करना चाहिए - यह खरबूजे के नोट के साथ कोमल, मुलायम होता है। छिलका हटा दिया जाता है - यह संभव है, लेकिन खाने के लिए अप्रिय है। आप पेरू, तुर्की, न्यूजीलैंड में भी कोशिश कर सकते हैं।

pitaya

आयताकार फल चमकीले रंग(गुलाबी, बरगंडी, पीला)। सतह खुरदरी है। आप अंगूर की तरह छील सकते हैं या चम्मच से काट कर खा सकते हैं। गूदे के अंदर पारदर्शी, सफेद या लाल रंग का, छोटे दानों के साथ छिड़का हुआ होता है। यह श्रीलंका, फिलीपींस, मलेशिया, चीन, वियतनाम में बढ़ता है।

प्लेटोनिया

छोटे भूरे रंग के फल जिनका व्यास 13 सेंटीमीटर तक होता है। अंदर उनके पास कुछ अनुपयोगी अनाज हैं। अंदर एक उष्णकटिबंधीय स्वाद और सुगंध के साथ सफेद है। इसका उपयोग शर्बत और जेली के लिए आधार के रूप में किया जाता है। पर्यावास: पराग्वे, कोलंबिया, ब्राजील।

चकोतरा

संतरे और अंगूर का साइट्रस हाइब्रिड। इसका एक बड़ा आकार है, जो 10 किलोग्राम तक पहुंचता है। छिलका मोटा, मांसल, हरा होता है। गूदा फिल्म स्लाइस में होता है जो कड़वा होता है। अंगूर की तुलना में स्वाद कम रसदार होता है। आपको एक उज्ज्वल साइट्रस गंध के लिए पका हुआ चुनना चाहिए। आप ताहिती, भारत, चीन, जापान में खा सकते हैं।

रामबूटन

लाल-बैंगनी रंग का फलीदार फल। आप इसे दोनों हाथों से अलग-अलग दिशाओं में घुमाकर खोल सकते हैं। चमकदार स्वाद के साथ अंदर पारदर्शी है। कच्चे अनाज जहरीले होते हैं। पकना सीधे फल के रंग की चमक पर निर्भर करता है। वे फिलीपींस, इंडोनेशिया, भारत, थाईलैंड में खरीदने की पेशकश करेंगे।

बुद्ध हाथ (नींबू)

बाहर से सुंदर और अंदर से अरुचिकर। असामान्य आकारफल कई अंगुलियों के साथ एक हाथ जैसा दिखता है। लेकिन 70 प्रतिशत फल में एक छिलका, 30 प्रतिशत खट्टा-कड़वा गूदा होता है। यह पाक शिल्प में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आप भारत, जापान, वियतनाम, चीन में उत्सुकता की प्रशंसा कर सकते हैं।

साला

उत्तल भूरे रंग के फल छोटे कांटेदार फलाव के साथ। चाकू से साफ करने की सलाह दी जाती है। ख़ुरमा नाशपाती के चमकीले मीठे स्वाद के साथ अंदर को 3 भागों में विभाजित किया गया है। पैरामीटर - 5 सेंटीमीटर तक। मलेशिया, थाईलैंड में बढ़ता है।

संतोली

इसमें असमान भूरे रंग का नाशपाती का आकार होता है। छिलका अखाद्य है और इसे हटाने की जरूरत है। गूदा चमकीले मैंगोस्टीन स्वाद के साथ सफेद होता है। बीजों का रेचक प्रभाव होता है और आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता है। कंबोडिया, इंडोनेशिया, वियतनाम, फिलीपींस में बढ़ता है।

सपोडिला

पतली मैट त्वचा वाला एक छोटा फल। भ्रूण का आकार 10 सेंटीमीटर और 200 ग्राम है। स्वाद - दूधिया कारमेल, मुंह में चिपचिपाहट पैदा करता है। बीज की सिफारिश नहीं की जाती है। इंडोनेशिया, वियतनाम, श्रीलंका, हवाई में बढ़ता है।

चीनी हथेली (कंबोडियन हथेली)

"मादा" पेड़ फल देते हैं। फलों का गूदा बहुत अंदर तक पैक होता है, पारदर्शी सफेद होता है। ताजगी देने वाले गुण होते हैं। यह थाई मीठी बर्फ का आधार है। थाईलैंड, इंडोनेशिया, फिलीपींस में वितरित।

प्लम्स नेटली

इस पेड़ के फल झाड़ी का एकमात्र हिस्सा हैं जो लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। शाखाएं और पत्तियां खाने के लिए अनुपयुक्त होती हैं और इनमें जहर होता है। झुर्रीदार बनावट के साथ प्लम का रंग गर्म गुलाबी होता है, और स्वाद मीठा होता है। बेकिंग में भरने के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त। मातृभूमि - दक्षिण अफ्रीका।

तामारिलो

5 सेंटीमीटर व्यास तक के आयाम वाले अंडाकार के रूप में बेरी। त्वचा का रंग विकल्प: पीला, बरगंडी, बैंगनी। छिलका अस्वस्थ है, चाकू से छिलका। टमाटर के नोटों के साथ स्वाद करंट है। गंध उज्ज्वल फल है। पेरू, ब्राजील, इक्वाडोर, बोलीविया, चिली में स्थित है।

इमली

बाह्य रूप से, यह हल्के भूरे रंग की त्वचा के साथ बीन फली जैसा दिखता है। इसका उपयोग मांस के लिए मिठाई और सॉस बनाने में किया जाता है। मांस गहरे भूरे रंग का होता है मसालेदार मीठा और खट्टा स्वाद. हड्डियाँ होती हैं। आप सूडान, थाईलैंड, कैमरून, ऑस्ट्रेलिया, पनामा में कोशिश कर सकते हैं।

फीजोआ

हरे रंग का फल जिसके ऊपर पोनीटेल होती है। वजन 45 ग्राम तक पहुंचता है, आकार में 5 सेंटीमीटर तक। छिलका एक अस्पष्ट स्वाद के साथ पतला होता है, खट्टा होता है और मुंह में चिपचिपाहट पैदा करता है। फलों को छिलके से छीलकर या दो हिस्सों में काटकर चम्मच से खाने की सलाह दी जाती है। गूदे का रंग क्रीम से बरगंडी में भिन्न होता है (बाद वाला उत्पाद के खराब होने का संकेत देता है)। स्ट्रॉबेरी नोटों के साथ स्वाद ताजा, उष्णकटिबंधीय है। यह दक्षिण अमेरिका, जॉर्जिया, अबकाज़िया, काकेशस में बढ़ता है।

ब्रेडफ्रूट

कच्चा फल निवासियों के लिए भोजन के स्रोत के रूप में कार्य करता है अफ्रीकी देश. पकने पर इसका स्वाद रोटी जैसा लगता है। पके फलों में केले के समान सुखद मिठास होती है। आकार बड़ा है, 3.5 किलोग्राम तक। कट खरीदने की सलाह दी जाती है। दक्षिण पूर्व एशिया में एक नमूना लेना संभव है।

क्राइसोफिलम (स्टार सेब)

फल अंडाकार आकार का होता है जिसमें मांस से मेल खाने के लिए त्वचा का रंग होता है - हल्का हरा या बकाइन। मांस चिपचिपा, मीठा होता है, सेब की तरह पत्थरों के साथ जेली की संगति। एक तारे की तरह काटो। केवल पके फलों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह कहाँ बढ़ता है: भारत, वियतनाम, फिलीपींस, मलेशिया।

सेरेस

पपीते के वंशज, गोल और साथ चिकनी सतह. अंदर बीज के साथ एक रसदार पारदर्शी पानी का गूदा है। स्वाद उष्णकटिबंधीय, उज्ज्वल, मीठा है। खाएं, चम्मच से आधा काट लें। त्वचा खाने योग्य नहीं है। इज़राइल में वृक्षारोपण पर उगाया गया।

Cherimoya

हरे रंग के फल की सतह ट्यूबरकल्स के साथ या बिना हो सकती है। गूदा एक संतरे की संरचना के समान है, लेकिन इसमें आइसक्रीम के नोटों के साथ आम, केला, स्ट्रॉबेरी के स्वाद शामिल हैं। इसमें कठोर, अखाद्य अनाज होते हैं। पर्यावास: एशियाई देश, इज़राइल, अल्जीरिया, ऑस्ट्रेलिया, स्पेन।

ब्लैक बूट (चॉकलेट पुडिंग)

एक गहरे हरे रंग का ख़ुरमा। भूरे रंग के बीजों के साथ मांस लगभग काले रंग का हो जाता है। चॉकलेट पुडिंग का स्वाद, मीठा और चमकीला। आकार लंबाई में 13 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। उत्पाद की मातृभूमि ग्वाटेमाला, ब्राजील, दक्षिणी मैक्सिको है।

चम्पू

आकार बेल मिर्च के समान है। प्रकाश हरे से लाल रंग में भिन्न होता है। सफेद मांस अंदर। स्वाद मीठा, पानीदार होता है। अच्छी प्यास बुझाने वाला। यह सफाई के अधीन नहीं है, इसमें कोई बीज नहीं है। श्रीलंका, कोलंबिया, भारत, थाईलैंड में बढ़ता है।

जूजूबे

छोटे फल 6 सेंटीमीटर तक। चिकना, भूरे धब्बों वाला हरा। मेरे पास एक मीठा सेब का स्वाद और एक उष्णकटिबंधीय सुगंध है। स्वादिष्ट फल - घना, कठोर नहीं। त्वचा खाने योग्य है, गड्ढा नहीं है। यह जापान, चीन, थाईलैंड, काकेशस में पाया जाता है।

आपके पसंदीदा फल कौन से हैं? संतरा, सेब, कीवी? बेशक, ये फल बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। लेकिन यह सब कुछ नहीं है जो हमारा ग्रह आपको दे सकता है।

सच है, साधारण सुपरमार्केट में ऐसे व्यंजन नहीं मिलते हैं। इसलिए, इन विदेशी फलों का स्वाद लेने के लिए, आपको एक सूटकेस पैक करना होगा और यात्रा पर जाना होगा। इस बीच, हम आपको अपने गैजेट की स्क्रीन से विदेशी जिज्ञासाओं की प्रशंसा करने की पेशकश करते हैं।

ड्रैगन फल

पपीता देखने में इतना सुंदर लगता है कि खाने में अफ़सोस होता है, लेकिन इसे चखने के बाद आप ज़रूर तृप्त होंगे! पपीता कुछ हद तक कीवी की याद दिलाता है, लेकिन आपको ज्यादा खाना नहीं चाहिए।

सांप का फल

सालक दक्षिण पूर्व एशिया का एक फल है जो सांप की खाल वाले प्याज जैसा दिखता है। यह उबले हुए अंडे की तरह छिलता है, लेकिन आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि तेज छिलका अनाड़ी हैंडलिंग से त्वचा को आसानी से काट सकता है। सालक को कच्चा खाया जाता है, सलाद में डाला जाता है या कॉम्पोट बनाया जाता है।

अकेबिया

हल्की चॉकलेट गंध के कारण अकेबिया को चॉकलेट वाइन का उपनाम दिया गया था। पका हुआ फल ऐसा लगता है जैसे पास से गुजर रहे लोगों पर झपटने वाला हो। सॉसेज के रूप में फल का गूदा रसभरी के स्वाद जैसा दिखता है।

ड्यूरियन

इस अस्पष्ट फल की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया है। ड्यूरियन का वर्णन करते हुए, स्थानीय लोगोंइसे "बाहर नर्क, अंदर स्वर्ग" कहा जाता है। नाजुकता में इतनी असहनीय गंध होती है कि इसे अंदर लाना मना था सार्वजनिक स्थानऔर परिवहन।

हालांकि, एक घृणित गंध का मतलब है कि फल पका हुआ है और खाने के लिए तैयार है। ड्यूरियन का स्वाद केला, अनानास और ख़ुरमा के साथ मिश्रित वेनिला क्रीम जैसा होता है। थाईलैंड में, फल को शाही कहा जाता था और यहां तक ​​​​कि एक अलग छुट्टी भी समर्पित की जाती थी!

बुद्ध हाथ

लगभग बिना गूदे के, एक ठाठ केश के साथ नींबू जैसा दिखने वाला एक स्वादिष्ट। चीन में, फल को सम्मान के साथ माना जाता है और घर में ताबीज के रूप में रखा जाता है। आवश्यक तेलफिंगर साइट्रॉन का उपयोग परफ्यूम और सुगंधित कपड़े और कमरे बनाने के लिए किया जाता है।

किवानो

किवानो ककड़ी और खरबूजे के बीच एक क्रॉस है। न्यूजीलैंड के फल के जेली जैसे गूदे का उच्चारण होता है हरा रंगऔर फिल्मों में घायल एलियंस से लीक होने वाले तरल के समान है। विटामिन से भरपूर और अद्वितीय स्वाद इस फल का विजिटिंग कार्ड है।

पांडनी

इस फल के पर्याप्त से अधिक उपयोग हैं! इसे खाया जाता है, इससे पेंट बनाया जाता है, पानदान ने आवेदन पाया है लोग दवाएं. और इस स्वादिष्टता के सिर्फ एक नज़र से, आप डरा सकते हैं, क्योंकि पानदान एक विदेशी प्राणी के अंडे की तरह दिखता है।

रामबूटन

सबसे अधिक बार, जाम रामबूटन से बनाया जाता है, और उबला हुआ अंडे जैसा गूदा तला हुआ या कच्चा खाया जाता है। जादू टोना संस्कारों में भी फल का उपयोग पाया गया: प्राचीन काल में, चुड़ैलों ने योद्धाओं के लिए रामबूटन का काढ़ा तैयार किया, जिससे मतिभ्रम हुआ और सेनानियों की ताकत कई गुना बढ़ गई।

आज मैं आपको बताऊंगा दिलचस्प कहानीजहां खजूर, अनानास, आम और यहां तक ​​कि शाही फल ड्यूरियन भी उगते हैं। करीब आएं और ध्यान से पढ़ें - आप दुनिया के सबसे स्वादिष्ट फलों के "हरे मालिकों" के बारे में बहुत कुछ जानेंगे।

केले कैसे बढ़ते हैं

क्या आपको लगता है कि केले ताड़ के पेड़ों पर उगते हैं? और यहाँ यह नहीं है। आम धारणा के विपरीत, केले हैं शाकाहारी पौधा 5 मीटर ऊँचा, जो केवल सतही रूप से एक ताड़ के पेड़ जैसा दिखता है और एक मोटी (20 सेमी तक) घास का तना होता है।

केले दक्षिण पूर्व एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। दिलचस्प है, 16 डिग्री से नीचे के तापमान पर, उनकी वृद्धि काफी कम हो जाती है, और 10 डिग्री पर यह पूरी तरह से रुक जाती है।

जैतून कैसे उगते हैं

यूरोपीय जैतून 4-5 की ऊंचाई वाला एक सदाबहार उपोष्णकटिबंधीय पेड़ है, और कभी-कभी 10-12 मीटर जितना होता है। यह उस पर है कि हमारे लिए परिचित जैतून उगते हैं।

क्या आप जैतून और जैतून में अंतर जानते हैं? यह पता चला है कि ये एक ही पेड़ के फल हैं, हालांकि, जैतून को कच्चा जैतून का फल कहा जाता है, और काले (पके हुए) जैतून को जैतून कहा जाता है।

एक एवोकैडो कैसे बढ़ता है?

अंग्रेज एवोकैडो और उसके फलों को मगरमच्छ नाशपाती (मगरमच्छ नाशपाती) कहते हैं। और व्यर्थ नहीं, क्योंकि फल वास्तव में एक आयताकार हरे नाशपाती जैसा दिखता है। एक विदेशी फल का वजन 0.05 से 1.8 किलोग्राम तक होता है।

एवोकैडो का पेड़ बहुत तेजी से बढ़ता है और 18 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है! तना सीधा और शाखित होता है।

ड्यूरियन कैसे बढ़ता है

ड्यूरियन दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है। ड्यूरियन बढ़ता है ऊँचे वृक्ष 45 मीटर ऊँचा!

ड्यूरियन फलों का वजन लगभग 5 किलोग्राम होता है और इनका खोल सख्त होता है। ड्यूरियन पूरी तरह से कांटों से ढका हुआ है और एक छोटे हाथी जैसा दिखता है।

आम कैसे बढ़ता है

विदेशी आम पाकिस्तान और भारत के राष्ट्रीय प्रतीकों में से एक है। यह सदाबहार है उष्णकटिबंधीय पेड़ 10 से 45 मीटर की ऊंचाई! और उनके मुकुट की त्रिज्या कभी-कभी 10 मीटर तक पहुँच जाती है।

देखो आम का पेड़ कितना सुंदर खिलता है।

पके फल लटक जाते हैं लंबे तनेऔर 2 किलो तक वजन।

खजूर कहाँ उगते हैं

ये विदेशी फल खजूर पर उगते हैं और लंबे समय से मानव जाति द्वारा एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में उपयोग किए जाते हैं। तारीख पेड़उदारतापूर्वक 60-80 वर्षों तक फल देता है।

खजूर को चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में उगाया गया था। ईसा पूर्व ई। मेसोपोटामिया में - आधुनिक इराक के क्षेत्र में।

पपीता कैसे बढ़ता है

हालांकि पपीता दक्षिणी मेक्सिको से आता है और मध्य अमरीका, लेकिन अब उसका पेड़ किसी भी उष्णकटिबंधीय देश में पाया जा सकता है।

पपीते को खरबूजे का पेड़ भी कहा जाता है। यह शाखाओं के बिना एक छोटा पेड़ है, जिसके फूल पत्तियों की धुरी में विकसित होते हैं, और फिर 10-30 सेमी के व्यास और 15-45 सेमी की लंबाई के साथ बड़े फलों में बदल जाते हैं।

अंगूर कैसे बढ़ता है

ब्लीमी! अंगूर, उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार वृक्षजीनस साइट्रस से, कभी-कभी ऊंचाई में 15 मीटर तक बढ़ता है। अंगूर को पहली बार 1750 में वनस्पतिशास्त्री-पुजारी ग्रिफ़िथ ह्यूजेस द्वारा दुनिया के सामने पेश किया गया था।

इस फल का असामान्य नाम अंग्रेजी अंगूर (अंगूर) और फल (फल) से आया है, क्योंकि अक्सर इन फलों के समूह अंगूर के समान होते हैं।

अंगूर के फल लगभग 9-12 महीनों में पक जाते हैं और 10-15 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं।

अनार कैसे उगता है

राजसी अनार फारस से आता है। यह कांटेदार शाखाओं वाला 5 मीटर ऊँचा एक छोटा पेड़ है जो लगभग 100 वर्षों तक जीवित रहता है। एक से अनारआमतौर पर 50-60 किलो फल इकट्ठा करते हैं।

एक पुरानी कथा के अनुसार एक अनार में उतने ही बीज होते हैं जितने एक साल में होते हैं। लेकिन हकीकत में एक अनार में एक हजार से ज्यादा दाने हो सकते हैं।

नारियल कैसे उगता है

क्या आप जानते हैं, दोस्त, नारियल को यह नाम क्यों दिया गया? यह पता चला है कि एक बंदर के थूथन के साथ समानता के कारण "सोको" - यह वही है जो इस छोटे जानवर का नाम पुर्तगाली में लगता है।

वे कहते हैं, नारियल हथेलीमूल रूप से मलेशिया से। हालाँकि, अब यह दोनों गोलार्द्धों में लगभग हर उष्णकटिबंधीय रिसॉर्ट को सुशोभित करता है।

नारियल का ताड़ 30 मीटर तक ऊँचा होता है और इसकी पत्तियाँ 3-6 मीटर लंबी होती हैं।

नारियल 15-20 टुकड़ों के गुच्छों में विकसित होते हैं और 8-10 महीनों में पक जाते हैं।

अनानास कैसे बढ़ते हैं?

ये विदेशी मेहमान दक्षिण अमेरिका, अर्जेंटीना और पराग्वे से हमारे स्टोर पर आते हैं। अनानस - अद्भुत पौधेकांटेदार तनों और पत्तियों के साथ।

अनानास चुनना:

अनानस अनजाने में हमें याद दिलाता है बड़ी टक्कर. अनानस फल का वजन 2 से 15 किलो तक होता है।

संतरे कैसे उगते हैं

ये रसदार नारंगी कोलोबोक दक्षिण पूर्व एशिया से आते हैं। पर बढ़ें संतरे के पेड़ 4 से 12 मीटर की ऊँचाई पर 15वीं शताब्दी में ही संतरे यूरोप में आए।