आपकी मेज के लिए खरबूजे की सर्वोत्तम किस्म। गर्मियों के निवासियों की मदद के लिए खरबूजे की विभिन्न किस्मों की तस्वीरें और नाम

दुनिया की सबसे बड़ी बेरी एक साधारण और परिचित तरबूज है। बहुत से लोग इस बात से सहमत नहीं होंगे कि तरबूज एक बेरी है, लेकिन वनस्पति विज्ञानियों ने इसे बहुत पहले ही साबित कर दिया है।

वनस्पतिशास्त्रियों की दुनिया में, बेरी एक रसदार फल है जिसमें बड़ी संख्या में बीज होते हैं। इस सूत्रीकरण के आधार पर यह समझा जा सकता है कि तरबूज़ इस परिभाषा पर बिल्कुल फिट बैठता है।

तरबूज़ कद्दू परिवार का हिस्सा है। इस फल ने "सबसे बड़ी बेरी" का खिताब अर्जित किया क्योंकि इसका वजन 20 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, और बाहर से यह सामान्य बास्केटबॉल से 2 गुना बड़ा दिखता है। इसकी भयावहता को लेकर दुनिया में रिकॉर्ड मौजूद हैं रसदार फल.

अमेरिकी विश्व रिकॉर्ड

2005 में, एक कृषक परिवार एक विशाल बेरी उगाने में सक्षम हुआ। उनके भ्रूण का वजन करीब 125 किलो था. इतने तरबूज़ के आकार की कल्पना करना भी मुश्किल है। विशाल बेरी 26 वर्षों से, यानी 1979 से उगाई जा रही है। पहले, परिवार पहले ही बड़ा हो चुका था बड़े फलतरबूज, लेकिन यह विशेष तरबूज, वैसे, पूरी तरह से उनकी पूरी फसल को पार करने में सक्षम था, साथ ही साथ विश्व तरबूज भी।

उनकी तरबूज़ किस्म को कैरोलिना क्रॉस कहा जाता था। उनका पालन-पोषण करने के बाद, परिवार गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल होने में कामयाब रहा।

लेकिन यह परिवार अकेला नहीं है जो विशाल जामुन उगाने का आनंद लेता है। लुइसियाना में एक परिवार को 119 किलोग्राम वजन वाले तरबूज के लिए प्रसिद्धि मिली। इसके अलावा, उनके फल की लंबाई बहुत दिलचस्प और अनोखी थी - 95 सेमी। अब यह परिवार पिछले प्रतिद्वंद्वियों को मात देने और अपने तरबूज से आगे निकलने की कोशिश कर रहा है। उन्होंने यह भी निर्णय लिया कि ऐसा परिणाम कैसे प्राप्त किया जाए: उन्होंने चुना विशेष किस्मऔर एक फल छोड़ने की योजना बनाएं, उसे लगातार पलटते रहें ताकि वह पूरी तरह से पक जाए। यह बिल्कुल ऐसी तरकीबें हैं जिनका सहारा वे लोग लेते हैं जो बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में नाम दर्ज कराना चाहते हैं।

बाकी ग्रह से आगे रहने के आदी जापानियों ने अमेरिकी रिकॉर्ड को पार करने का फैसला किया, लेकिन अब तक वे "केवल" 111 किलोग्राम वजन का तरबूज उगाने में कामयाब रहे हैं।

यूरोपीय विश्व रिकॉर्ड

यूरोप में, वे एक विशाल तरबूज़ उगाने में भी कामयाब रहे। सिवाय इसके कि उन्होंने अभी तक अमेरिकी रिकॉर्ड को पीछे नहीं छोड़ा है। हालाँकि, यूरोप के नतीजे भी प्रभावशाली हैं। रूस का एक युवक 61 किलोग्राम वजन का तरबूज उगाने में सक्षम था। ये 2009 में हुआ था. इस तरबूज़ की किस्म का एक बहुत ही आकर्षक नाम था - "रूसी आकार"। रूसी इगोर लिखोसेंको द्वारा इसी तरह की बेरी उगाने का यह पहला प्रयास नहीं था, इससे पहले वह 3 किलो हल्का तरबूज प्राप्त करने में कामयाब रहे थे। वह, अमेरिकी परिवारों की तरह, रुकने वाला नहीं है। उनकी योजनाओं में शामिल हैं आगे की खेतीविशाल तरबूज़.

तरबूज़ की विशेषताएं

एक परिचित तरबूज, हरी और पीली धारियों के अलावा, आपको काली धारियों और अम्लीय पीली धारियों से आश्चर्यचकित कर सकता है। वहीं, इस बड़े बेरी के अंदर का भाग गुलाबी, चमकीला लाल या लाल रंग का हो सकता है।

केवल कुछ ही लोग फल के नाम की वास्तविक उत्पत्ति जानते हैं। इसे "तरबूज" नाम ईरानी शब्द "हरबुज़ा" से मिला है। इसका शाब्दिक अनुवाद वाक्यांश "गधे के आकार का खीरा" है। दक्षिण अफ़्रीका को तरबूज़ का जन्मस्थान माना जाता है। वह 1660 में शाही आदेश से रूस आये।

प्राचीन समय में, तरबूज चेहरे पर दाग-धब्बों या फुंसियों से निपटने में मदद करता था। तरबूज के रस से झाइयां दूर होती हैं और मुंहासे दूर होते हैं। चिकित्सकों ने इसके गूदे का काढ़ा बनाकर उससे चेहरा पोंछने की भी सलाह दी।

एक और उपयोगी अनुप्रयोगतरबूज - के खिलाफ लड़ाई अधिक वजन. आख़िरकार, पृथ्वी पर सबसे बड़ी बेरी चयापचय में सुधार कर सकती है।

आज विशाल बेरी का सबसे लोकप्रिय उपयोग एनीमिया से पीड़ित रोगी की मदद करने के साथ-साथ शरीर में आयरन की पूर्ति करना है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसे खाने की सलाह दी जाती है।

तरबूज रक्त रोगों जैसे एनीमिया के लिए भी अत्यधिक प्रभावी है। शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए उत्कृष्ट।

तरबूज़ के बाद दुनिया में शीर्ष सबसे बड़े जामुन

यह एक बेरी है. इसे तरबूज़ के बाद दुनिया में सबसे बड़ा माना जाता है। नारंगी सौंदर्य 50-70 किलोग्राम तक बढ़ता है! कई लोग दावा करते हैं कि यह एक सब्जी है, ऐसे स्मार्ट लोग भी हैं जो कहते हैं कि कद्दू एक फल है, लेकिन वनस्पतिशास्त्रियों ने इसे स्पष्ट रूप से परिभाषित किया है: कद्दू एक बेरी है! इस फल को बेरी की विशेषताएं निर्दिष्ट करने के बारे में सवालों से बचने के लिए, यह याद रखना चाहिए कि तरबूज कद्दू परिवार से संबंधित है। इसके अलावा, ऊपर बेरी का वर्णन है, जिसमें कद्दू निस्संदेह फिट बैठता है।

बीज और गूदे की उपस्थिति के कारण इसका फल भी जामुन से संबंधित होता है। दिलचस्प तथ्यक्या वह सबसे अधिक है बड़ा तरबूज 75 सेमी की लंबाई तक पहुंच गया।

खरबूजा, तरबूज़ के विपरीत, एक उपोष्णकटिबंधीय बेरी है; इसकी मातृभूमि मध्य एशिया है; इन भागों में खरबूजे को रोटी और नमक माना जाता है।

तोरी और बैंगन

क्या तोरी और बैंगन भी जामुन हैं? और ये फल हैं कद्दू के फल. वे लगभग समान आकार तक पहुंचते हैं। एक ही समय में, तोरी और बैंगन दोनों अपेक्षा से अधिक बड़े हो सकते हैं।

वह इस टॉप में अगले नंबर पर आते हैं. और अनानास पर विवाद हो सकता है. आख़िर इसके फल में बीज नहीं होते. लेकिन इसकी पहचान एक बेरी के रूप में है. अनानास ब्रोमेलियाड जीनस से संबंधित है, जो जामुन पैदा करता है। अनानास कैसे बनता है? पत्तियों के बीच से एक पुष्पक्रम निकलता है, जो जुड़े हुए फलों के समूह में बदल जाता है।

इस बेरी की मातृभूमि ब्राजील है। यह कोलंबस की बदौलत यूरोप आया। फिर यूरोप के निवासियों ने सभी ग्रीनहाउस और कंजर्वेटरीज में अनानास उगाना शुरू कर दिया, और जामुन को अपने उपनिवेशों में फैलाया।

टमाटर

टमाटर या टमाटर. हालाँकि टमाटर को सब्जी कहना अधिक आम है, यह वास्तव में एक बेरी है। लेकिन फिर भी रोजमर्रा की जिंदगी में टमाटर को सब्जी ही कहा जाता है. इसका स्वाद अन्य उत्पादों के साथ बहुत अच्छा होता है, इसलिए खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कई सलादों में यह मुख्य घटक है; मांस और मछली को इसके साथ पकाया जाता है, इसे डिब्बाबंद किया जाता है, टमाटर का उपयोग स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है स्वस्थ रस.

यह बेरी का मूल निवासी है दक्षिण अमेरिका, अर्थात् उष्णकटिबंधीय। इस जगह पर अभी भी जंगली टमाटर उगते हैं। वे स्पेनी विजेताओं के साथ यूरोप आये। और उन्होंने तुरंत आबादी के बीच लोकप्रियता हासिल कर ली।

खीरा

ककड़ी भी कद्दू परिवार से संबंधित है, और तरबूज को अक्सर विशाल ककड़ी कहा जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उन्हें शीर्ष में शामिल किया गया था। क्योंकि ककड़ी का फल एक बेरी है, हालाँकि पारंपरिक रूप से पकाने में इसे सब्जी कहा जाता है। खीरा सबसे कम कैलोरी वाला भोजन है. उसके पास बहुत है व्यापक अनुप्रयोगवी लोग दवाएं.

खरबूजा एक प्रतिनिधि है तरबूज़ संस्कृति, ककड़ी वंश की एक प्रजाति।

ये कद्दू अपने शानदार होने के कारण बेशकीमती हैं मधुर स्वाद, जो सबसे नकचढ़े बच्चे को भी पसंद आएगा जो फल नहीं खाना चाहता।

चीनी के अलावा, खरबूजे के गूदे में विटामिन ए, सी और पी, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड, लोहा, सोडियम, पोटेशियम लवण और फाइबर होते हैं।

खरबूजे को महत्व दिया जाता है क्योंकि यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है और मुंह को तरोताजा कर देता है।

खाना पकाने में, खरबूजे को मांस के साथ भी जोड़ा जाता है, विशेष रूप से एंट्रेकोटे के साथ, क्योंकि यह असंगत उत्पाद प्रतीत होता है सही प्रसंस्करणएक अद्भुत स्वाद संयोजन बनाएं.

आपको अपनी साइट पर कौन सी किस्में लगानी चाहिए? बस नीचे दी गई जानकारी पढ़ें और आपको सब कुछ पता चल जाएगा।

विविधता "कैनारिया"

बहुत जल्दी पकने वाला हाइब्रिड तरबूज - 60-70 दिन। झाड़ी खीरे के समान होती है, यानी, अंकुर लंबी लताओं द्वारा दर्शाए जाते हैं।

जड़ प्रणाली अच्छी तरह विकसित हो रही है। फल बड़े होते हैं, वजन 1.5 - 3 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। इन खरबूजों का आकार अंडाकार, चिकनी सतह, जाली जैसी नहीं, हल्का यौवन और सुंदर पीला रंग होता है।

इस किस्म का गूदा बहुत सुगंधित, हल्के हरे रंग का, शहद के स्पर्श के साथ अद्भुत मीठे तरबूज़ स्वाद वाला होता है। खाने योग्य परत की मोटाई 6-7 सेमी तक पहुंच जाती है। कैनरिया खरबूजे का उपयोग करने के कई तरीके हैं।

फलों को ताजा खाया जा सकता है, कैंडिड फलों के लिए सुखाया जा सकता है, और खरबूजे का जैम, जैम और प्रिजर्व बनाया जा सकता है। ये खरबूजे देखने में बहुत अच्छे लगते हैं और परिवहन के दौरान खराब नहीं होते हैं, इसलिए इन्हें व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाया जा सकता है। कैनेरिया हाइब्रिड में एन्थ्रेक्नोज, फ्यूसेरियम आदि के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है पाउडर रूपी फफूंद. उपज औसतन 2 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। एम।

कैनेरिया किस्म प्रकाश और गर्मी के प्रति बहुत संवेदनशील है, इसलिए इस फसल को उगाने के लिए ग्रीनहाउस विधि की सिफारिश की जाती है। इसे एक फिल्म के नीचे फैलाकर उगाया जा सकता है, और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में ट्रेलिस विधि का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

आपको रोपाई के लिए बीज मई की शुरुआत से मध्य मई तक बोने की ज़रूरत है ताकि जमीन में रोपाई से पहले रोपाई पर्याप्त मजबूत हो। आप बीजों को 3 - 4 सेमी से अधिक गहरा नहीं खोद सकते। रोपाई के विकास के दौरान, जब रोपण का समय निकट आ रहा हो, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी चौथी पत्ती के ऊपर तने को दबाएँ.

आसन्न बिस्तरों के बीच आपको 40 - 50 सेमी, छेदों के बीच - 50-80 सेमी का अंतराल बनाने की आवश्यकता है।

खरबूजे "कैनारिया" को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है गर्म पानी. लेकिन जलभराव को रोकने के लिए मिट्टी की नमी की मात्रा को नियंत्रण में रखा जाना चाहिए, जिससे जड़ सड़न हो सकती है।

यह जरूरी भी है झाड़ियों के आसपास की जमीन को ढीला करें, लेकिन आपको इसे बहुत सावधानी से करने की ज़रूरत है ताकि झाड़ियों की जड़ें न पकड़ें। अंकुरों को चुटकी बजाना भी आवश्यक है ताकि फल तेजी से और बेहतर तरीके से पकें। उर्वरक लगाने की प्रक्रिया बिल्कुल उसी प्रक्रिया के समान है, लेकिन खीरे उगाने के मामले में।

विविधता "राजकुमारी अन्ना"

एक संकर, और उस पर एक प्रारंभिक। अंकुरण के बाद 60 - 70 दिन फलों के परिपक्व होने के लिए पर्याप्त होते हैं। झाड़ियाँ शक्तिशाली और मजबूत होती हैं।

इस किस्म के खरबूजे देखने में बहुत सुंदर होते हैं, छिलका दूधिया होता है सफ़ेद, चिकना। फल अंडाकार आकार में बनते हैं, वजन 1.4 - 2.2 किलोग्राम तक पहुँच जाता है।

इन खरबूजों के अंदर का हिस्सा मलाईदार-नारंगी, बहुत रसदार और घना होता है। शहद का स्वाद. प्रिंसेस ऐनी खरबूजे का उपयोग बहुत विविध है, अर्थात, वे सुखाने, ताज़ा करने और विभिन्न प्रकार के उत्पाद तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

खरबूजे की इस किस्म में रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोध के साथ-साथ बदलती मौसम स्थितियों के प्रति अनुकूलन क्षमता भी होती है।

अपनी स्पष्टता के कारण, इन खरबूजों की झाड़ियाँ खुले मैदान में, न केवल फैली हुई, बल्कि जाली पर भी अच्छी तरह से विकसित होंगी। आपको रोपाई से शुरुआत करने की ज़रूरत है, जिसके बीज मई में सबसे अच्छे से बोए जाते हैं।

चुनने का प्रश्न इस बात पर निर्भर करता है कि जड़ों ने कंटेनर को कितना भर दिया है। रोपण से पहले, अंकुरों के शीर्ष को चुटकी बजाना सुनिश्चित करें ताकि अंकुर निकल सकें अधिक ताकतजमीन में जड़ें जमाने के लिए. रोपण पैटर्न मानक 50x80 सेमी है।

इस किस्म के खरबूजे की झाड़ियों की देखभाल सामान्य है। आपको बस पौधों को नियमित रूप से पानी देने, खिलाने और उनके आसपास की मिट्टी पर खेती करने की जरूरत है।

फल दिखाई देने के बाद, आपको झाड़ी पर 3 से 5 फल छोड़कर, पांचवें या छठे पत्ते के ऊपर के अंकुरों के शीर्ष को काटने की आवश्यकता होगी। तब खरबूजे तेजी से पकेंगे और उच्च गुणवत्ता वाले होंगे।

यदि आप देखते हैं कि लगभग 10-15 दिनों के बाद फल पहले ही पक चुके हैं, तो आपको झाड़ियों को पानी देना बंद कर देना होगा ताकि फलों में पानी न रहे।

विविधता "मीठा अनानास"

जल्दी पकने वाली संकर (65 - 70 दिन)। पौधे अच्छी तरह विकसित होते हैं और काफी मजबूत जड़ें बनाते हैं। फल अंडाकार, पीले होते हैं नारंगी रंग, वजन 2.5 किलोग्राम तक।

सतह खुरदरी, ढकी हुई है बड़ा जाल. इस किस्म का गूदा पीला-हरा होता है, इसमें अनानास जैसी गंध आती है और स्वाद बहुत मीठा होता है। यह संकर था एन्थ्रेक्नोज के प्रति प्रतिरोधक क्षमता का टीका लगाया गया.

साथ ही, इस तरबूज की झाड़ियाँ खराब मौसम की स्थिति और तापमान में उतार-चढ़ाव से डरती नहीं हैं। अपने स्वाद के कारण यह किस्म व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त है।

आप उस समय बीज बो सकते हैं जब जमीन का तापमान कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया हो। खरबूजे के पौधे काफी "प्यार" करते हैं उच्च तापमान, अर्थात् 25-30 डिग्री सेल्सियस। रोपण से पहले, अंकुर अंदर होना चाहिए पीट के बर्तनकम से कम 25-30 दिन.

लैंडिंग पैटर्न सामान्य है. इस किस्म के खरबूजे ग्रीनहाउस आश्रयों में उगाना बेहतर है, लेकिन केवल ऐसी जगह पर जहां बहुत कुछ हो सूरज की रोशनी. तब अंकुर तेजी से जड़ पकड़ेंगे, और फल जल्दी परिपक्वता तक पहुंचेंगे।

इन खरबूजों को बहुत अधिक रोशनी और पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए पौधों को सूखे या ठंड जैसी स्थितियों में रखना उचित नहीं है। यदि रात में तापमान काफी गिर जाए तो बेहतर है बिस्तर को प्लास्टिक रैप से ढकें.

मिट्टी को ढीला करना जरूरी है ताकि ऑक्सीजन सभी जड़ों तक समान रूप से पहुंच सके। खरपतवारों को बढ़ने से रोकने के लिए आप जमीन को चूरा या पुआल से भी ढक सकते हैं।

विविधता "प्रारंभिक मीठा"

मध्यम पकने की अवधि (71 - 80 दिन) वाली एक किस्म। झाड़ियाँ दिखने में खीरे के समान होती हैं, दोनों पौधों के फूल एक जैसे पीले रंग के होते हैं।

फल आकार में लगभग गोलाकार, थोड़े आयताकार, वजन 2 - 3 किलोग्राम होते हैं। छिलका चमकीला पीला, छूने पर चिकना, कोई जाली नहीं है। खरबूजे का मांसल भाग पीले रंग की टिंट के साथ क्रीम रंग का होता है, मुंह में पिघल जाता है, स्वाद में मीठा होता है और इसमें अद्भुत सुगंध होती है।

इस किस्म की झाड़ियों पर न तो ख़स्ता फफूंदी और न ही एन्थ्रेक्नोज़ हमला कर सकता है। इन फायदों के अलावा, "अर्ली स्वीट" तरबूज अस्थिर मौसम का सामना करता है, और बहुत ठंडा प्रतिरोधी भी।

बीज की बुआई जमीन में रोपाई से लगभग 26 - 33 दिन पहले करनी चाहिए. इन खरबूजों को ग्रीनहाउस में उगाना बेहतर है, लेकिन दक्षिणी जलवायु में, असुरक्षित मिट्टी में भी फलन सक्रिय रहेगा। प्रत्येक अंकुर पर अंकुर के शीर्ष को चुटकी बजाना अनिवार्य है ताकि पौधा सक्रिय रूप से सौतेले बेटे पैदा न करे। रोपण योजना सामान्य है.

इस तरबूज के पौधों के लिए, नियमित रूप से पानी देना, चुटकी बजाना और कई बार खाद डालना पर्याप्त होगा। यह उनकी स्पष्टता के कारण ही है कि इन पौधों की देखभाल करना इतना आसान है।

सबसे पहले, सिंचाई के लिए पानी गर्म होना चाहिए, लेकिन जब दिन का तापमान काफी अधिक हो जाए, तो आप ठंडे पानी का उपयोग कर सकते हैं। छठी पत्ती दिखाई देने के बाद झाड़ियों को काटने की जरूरत होती है। प्रति पौधा सामान्य भार 3 - 5 फल होगा। खाद डालते समय, यह महत्वपूर्ण है कि इसे नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ ज़्यादा न करें, अन्यथा फल बहुत अच्छे नहीं होंगे।

विविधता "ज़्लाटो स्किफ़ोव"

प्रारंभिक संकर तरबूज. बीज अंकुरण के 75-80 दिन बाद फलों का सेवन एवं उपयोग किया जा सकता है।

झाड़ियाँ साधारण होती हैं और अन्य किस्मों के पौधों से भिन्न नहीं होती हैं। फल गोल-आयताकार, वजन 1 - 1.5 किलोग्राम, पीले रंग के, बड़े जाल वाले होते हैं।

गूदा पीला, बहुत रसदार, मीठा, सुखद गंध वाला होता है। के पास ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध. ये खरबूजे अपने स्वाद के कारण खूब बिकेंगे.

अप्रैल की शुरुआत इस दीना की रोपाई के लिए बीज बोने का सबसे अच्छा समय है। 30 - 35 दिनों के बाद, पौधों को मिट्टी में और घर के अंदर रोपना संभव होगा, क्योंकि यह किस्म विशेष रूप से ग्रीनहाउस में उगाने के लिए डिज़ाइन की गई है।

आपको 70x150 सेमी पैटर्न के अनुसार, अंकुरों को सावधानी से खोदने की जरूरत है।

इन पौधों को पानी मध्यम मात्रा में देना चाहिए ताकि जमीन में अतिरिक्त नमी न हो। आपको झाड़ियों को विशेष रूप से सावधानी से पानी देने की ज़रूरत है जब खरबूजे खुद पक रहे हों।

पौधों की कटाई और देखभाल करना आसान बनाने के लिए झाड़ियों को जाली के साथ जाने देना बेहतर होगा। जब अंकुरों की लंबाई 50 सेमी तक पहुंच जाती है, तो आपको सभी सौतेलों को हटाने की आवश्यकता होगी। अन्य सभी छंटाई प्रक्रियाओं को पहले-तीसरे पत्ते के स्तर पर पूरा करने की आवश्यकता होगी।

विविधता "गोल्डन"

मध्य-प्रारंभिक तरबूज, अंकुरण के क्षण से लेकर फल पर्याप्त रूप से पकने तक 70-80 दिन लगते हैं।

पौधे मजबूत, सुंदर होते हैं, विकसित जड़ें सतह के करीब होती हैं। फल गहरे पीले, अंडाकार, धारियों वाले होते हैं।

वजन 1.5 से 2 किलोग्राम के बीच होता है। गूदा हल्का पीला, रसदार, अमृत स्वाद और तरबूज की सुगंध वाला होता है। इन खरबूजों का न केवल स्वाद बहुत अच्छा होता है, बल्कि इनका स्वाद भी बढ़िया होता है विभिन्न विटामिनों की उच्च सांद्रता.

इन फलों को आसानी से परिरक्षित और जैम में संसाधित किया जा सकता है, सुखाया जा सकता है और ताज़ा भी खाया जा सकता है। यह किस्म एन्थ्रेक्नोज और ख़स्ता फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी.

मई के मध्य में रोपाई के लिए बीजों को कंटेनरों में दफनाया जा सकता है। जब उनके अंकुरित होने के 25-30 दिन बीत जाएंगे, तो पौधों को जमीन में प्रत्यारोपित करना संभव होगा।

यदि क्षेत्र की जलवायु परिवर्तनशील है, तो इन खरबूजों के लिए ग्रीनहाउस में जगह आवंटित करना बेहतर है। यदि मौसम ठीक है, तो आप इन पौधों को सुरक्षित रूप से उगा सकते हैं खुली हवा में.

यह महत्वपूर्ण है कि अंकुरों में भरपूर रोशनी हो और इसे समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। लैंडिंग पैटर्न सामान्य है.

वास्तव में यह किस्म देखभाल में सरल है, जिससे इसके पौधों की देखभाल करना आसान हो जाता है। इसलिए, आपको इन खरबूजों को समय पर पानी देना चाहिए, लेकिन थोड़े समय का सूखा ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा। पानी देने के साथ-साथ खाद डालना भी बेहतर है ताकि पोषक तत्व मिट्टी में बेहतर तरीके से प्रवेश कर सकें।

उर्वरक और पानी देने के बाद, मिट्टी को ढीला और मल्च करना चाहिए, अन्यथा क्यारी के चारों ओर खरपतवार उग आएंगे। पिंचिंग और पिंचिंग शूट करना भी जरूरी है।

विविधता "सिंड्रेला"

जल्दी पकने वाला संकर किस्म, जिसमें फल की तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत के लिए केवल 60 - 70 दिनों की आवश्यकता होती है। झाड़ियाँ बहुत उलझी हुई हैं, पत्ते औसत हैं।

पत्तियाँ बड़ी, हरी, थोड़ी विच्छेदित होती हैं। फल अंडाकार आकार के, पीले रंग के, जालीदार होने के बावजूद सतह चिकनी होती है।

वजन 1 - 1.2 किलोग्राम तक पहुंचता है, लेकिन उच्च उपज वाली किस्म- 4 किग्रा प्रति वर्ग मीटर। गूदा क्रीम रंग का होता है, जो 3-3.5 सेमी मोटी परत में बना होता है, दांतों पर कुरकुरा होता है, बहुत मीठा और सुगंधित होता है।

"सिंड्रेला" है रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोध, साथ ही तापमान में परिवर्तन भी। इस किस्म की विशेषता कटाई के बाद 15-20 दिनों तक उपस्थिति और स्वाद को लंबे समय तक बनाए रखना है। अतः फलों की परिवहन क्षमता अच्छी होती है।

अंकुर मई की शुरुआत से पहले नहीं लगाए जाने चाहिए, अन्यथा वे गमलों से बड़े हो जाएंगे। 25 - 30 दिन पुराने पौधों को दफनाया जा सकता है, और केवल अंदर ही नहीं बंद मैदान. खुली हवा में, रोपण पैटर्न समान है, अर्थात् 140x100 सेमी, लेकिन ग्रीनहाउस में यह अलग है - 70x70 सेमी।

जब अंकुर पर तीसरी या चौथी पत्ती पहले ही बन चुकी हो, तो अंकुरों को दोबारा लगाया जा सकता है।

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खरबूजा उनमें से एक है प्राचीन संस्कृतियोंमनुष्यों द्वारा खेती की गई। बाइबिल और कुरान में इसका जिक्र है. कई सदियों पहले भारत और मध्य एशिया का दौरा करने वाले यात्री तरबूज को स्वर्ग का फल बताते हैं। एक किंवदंती है कि इसके बीज स्वर्ग का दौरा करने वाले एक चालबाज के कपड़ों की परतों में जमीन पर गिर गए थे। आज ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसने कभी शहद के रस से टपकती सुगंधित स्लाइस का स्वाद नहीं चखा हो।

हमारे देश के हर कोने में लोग अलग-अलग भाग्य के साथ खरबूजे उगाने की कोशिश कर रहे हैं। ज्यादातर मामलों में, तरबूज की शुरुआती किस्मों को खुले मैदान, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस के लिए चुना जाता है।. किसी मीठी चीज़ का आनंद लेने की संभावना नाज़ुक स्वादजुलाई में पहले से ही बिल्कुल भी शानदार नहीं है. आप पता लगा सकते हैं कि काली मिर्च की कौन सी शुरुआती किस्में उगाना सबसे अच्छा है।

शुरुआती खरबूजे की शहद की मिठास

मई की शुरुआत में 133 जुलाई के अंत में बोया गया खरबूजा पहला अंडाकार फल देगा, जिसका वजन 1.5 से 2 किलोग्राम तक होगा। किस्म का नाम पूरी तरह से अपने आप में सही बैठता है; जिस दिन से पहली शूटिंग दिखाई देती है, उस दिन से लेकर कटाई तक 70 दिन लगते हैं। काटने पर सफेद घना गूदा, भुरभुरा, रसदार और मीठा दिखाई देता है। पौधा मध्यम चढ़ाई वाला, अच्छी पत्ती वाला होता है। खरबूजे से बचाव होता है धूप की कालिमा, समान रूप से और सौहार्दपूर्ण ढंग से पकें। सर्वोत्तम फसल के लिए, जब पौधे में पाँच से अधिक पत्तियाँ हों, तो आपको चौथी पत्ती के ऊपर के अंकुरों को चुटकी बजाना चाहिए। छोटी, ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों में, अन्य किस्मों की तरह, इस किस्म को रोपाई द्वारा प्रचारित करना अधिक सुविधाजनक होता है।

शीघ्रता रिकॉर्ड करें

प्रारंभिक मीठा तरबूज अपने गोल, चमकीले पीले फलों के लिए प्रसिद्ध है, खासकर यदि आप रोपाई के लिए बीज बोने के समय का पालन करते हैं, तो अंकुर को जमीन में स्थानांतरित करने से कम से कम एक महीने पहले, लगभग शुरुआत में - अप्रैल के मध्य में। इस मामले में, मई में बगीचे के बिस्तर में रोपण के लिए पौधे तैयार हो जाएंगे, और जुलाई-अगस्त में पहला सुगंधित तरबूज चुना जाएगा। शर्करा पदार्थों की सामग्री के संदर्भ में, यह किस्म रिकॉर्ड धारकों में से एक है; नाजुक मलाईदार गूदा सुगंधित और मीठा होता है। कृषि तकनीक सरल है: समय पर पानी देना (आवश्यक रूप से बसे हुए गर्म पानी के साथ), ढीला करना, खाद डालना, अंकुरों को पिंच करना। एक पौधा 3 से 5 फल देता है, जिनका वजन 2-3 किलोग्राम होता है। खरबूजे के जामुन की सतह चमकदार, चिकनी, बिना दरार वाली होती है। मध्य-प्रारंभिक खरबूजे लगभग किसी भी क्षेत्र में उगाए जाते हैं, कुछ में फिल्म के साथ अतिरिक्त इन्सुलेशन के साथ।

फ्रेंच चयन के खरबूजे

सफेद-भूरे, भूरे-हरे या यहां तक ​​कि छोटी धारीदार गेंदें नीला रंगगहरे रंग की दबी हुई धारियों के साथ, चारेंटे तरबूज ऐसा लगता है जैसे यह सीधे फ्रांस से रूसी ग्रीष्मकालीन कॉटेज में स्थानांतरित हो गया हो।

अपनी मातृभूमि में, यह तरबूज अपने सुंदर नारंगी-भूरे गूदे, नाजुक सुगंध और विदेशी स्वाद के कारण एक लोकप्रिय मिठाई है। दुबली महिलाएं दोपहर के भोजन के अंत में एक या दो स्लाइस लेने से इनकार नहीं करती हैं, क्योंकि चारेंटैस तरबूज की कैलोरी सामग्री कम है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 31 किलो कैलोरी होती है, और मिठाई का आनंद बहुत अधिक होता है। हमारी जलवायु संबंधी वास्तविकताओं में, कुछ ही लोग मनमौजी छोटे बच्चों को पालने का काम भी करते हैं। अनुभवी माली, स्वच्छंद सुंदरता की आवश्यकता है विशेष स्थिति"जीवित", और विशेष रूप से निरंतर गर्मी, प्रकाश और एक निश्चित आर्द्रता।

एक अन्य फ्रांसीसी संकर, माज़िन तरबूज, तकनीकी परिपक्वता चरण में, एक सतत जाल में हल्के भूरे या पीले-भूरे रंग के एक दीर्घवृत्ताकार फल जैसा दिखता है, जिसका वजन 3 किलोग्राम तक होता है। यह किस्म देश के दक्षिणी क्षेत्रों में वितरित की जाती है। माज़िन एफ1 तरबूज की क्षमता बहुत अधिक है धन्यवाद उच्च उपजऔर पौधे की सघनता। एक रोपे गए बीज से 4-6 खरबूजे पैदा होते हैं। यह किस्म अति शीघ्र पकने वाली है। कटाई के बाद, खरबूजे बिना खराब हुए कई हफ्तों तक संग्रहीत रहते हैं, और परिवहन क्षमता अच्छी होती है।

रूसी सिंड्रेला

के लिए आदर्श किस्म मध्य क्षेत्ररूस में, सिंड्रेला तरबूज को बीज को मिट्टी में डुबोने से लेकर कटाई तक लगभग 70-75 दिन लगते हैं। यहां तक ​​कि एक छोटी साइबेरियाई गर्मी भी बढ़ने के लिए पर्याप्त है अच्छी फसलछोटे, लगभग 1 किलो, खरबूजे। अन्यथा, इस किस्म के पौधों की टहनियों को दूसरों की तुलना में कम नहीं चुभाना पड़ता है जीवर्नबलमजबूत, अंडाकार फल बनाने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। जैसा कि सिंड्रेला तरबूज के बारे में समीक्षाओं में कहा गया है, यह किस्म प्रजाति के सभी प्रकार के रोगों, मुरझाने और एफिड्स के लिए प्रतिरोधी है। अति-प्रारंभिक माना जाता है। चिकनी पीली जालीदार सतह नीचे मखमली सफेद-क्रीम द्रव्यमान को छुपाती है। चीनी की मात्रा का प्रतिशत 9.5 तक होता है।

कुलीन रक्त का एक सज्जन व्यक्ति

मार्क्विस तरबूज का गूदा अनानास के स्वाद के साथ कोमल होता है। आयताकार-गोल फल पीले रंग के होते हैं, जो एक बड़े जाल से ढके होते हैं। फलों का वजन 1.5 से 2 किलोग्राम, अंदर सफेद-क्रीम रंग, बनावट मध्यम घनत्व, बहुत गीला। मार्क्विस तरबूज के बारे में कुछ समीक्षाएँ चेतावनी देती हैं कि खरबूजे की यह किस्म केवल तभी उम्मीदों पर खरी उतर सकती है जब निम्नलिखित हेरफेर किए जाएं:

मार्क्विस तरबूज की उत्पादकता अच्छी है, फसल के लिए अनुकूल वर्ष में प्रति पौधा 7-8 किग्रा.किस्म को जल्दी पकने वाली श्रेणी में वर्गीकृत किया गया है, परिपक्वता बीज के अंकुरण की तारीख से 70 दिन बाद होती है।

एक आलसी सिबाराइट का सपना

असामान्य आकार का तरबूज साइबेराइट ड्रीम एक बड़े हरे-धारीदार नाशपाती जैसा दिखता है। गर्म जलवायु में इस अति-जल्दी पकने वाली तरबूज किस्म के मिलने की संभावना अधिक होती है। जलवायु क्षेत्रवहां फसल 50-55 दिनों में कट जाती है. गर्मी से प्यार करने वाला, जल्दी पकने वाला यह पौधा प्रति मौसम में 300-400 ग्राम वजन के लगभग 2 दर्जन मामूली आकार के खरबूजे पैदा करता है। गूदा शहद-सा, बर्फ़-सफ़ेद या थोड़ा हरा-भरा होता है। छिलका पतला, लेकिन टिकाऊ और चिकना होता है।

इस तरबूज को, जिसे जापानी लेज़ी मैन्स ड्रीम के नाम से भी जाना जाता है, मध्य रूस या साइबेरिया में भी उगाना मुश्किल है। यदि आप तरबूज साइबराइट ड्रीम के बारे में समीक्षाएँ देखेंगे, तो कई लोग संकेत देंगे कि यह पर्याप्त नहीं है अनुकूल परिस्थितियांयह किस्म अपना अधिकतर स्वाद खो देगी और जल्दी ही खराब हो जाएगी। इससे पहले कि आप Sybarite's ड्रीम खरबूजे के बीज खरीदें, आपको इसके लिए आरामदायक माहौल बनाने का ध्यान रखना होगा जापानी अतिथि, पहले स्थान पर - गर्मी और प्रकाश।

शुरुआती लोगों में से एक विशालकाय

सबसे बड़ी जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक मिरोन तरबूज है, जिसमें लगभग 13% चीनी होती है। पकने की अवधि 2 महीने है, जो इतने बड़े, 3-5 किलोग्राम, फलों के विकास के लिए असामान्य रूप से छोटी अवधि है। संक्षिप्त वर्णनखरबूजा मिरोन F1: आकार में दीर्घवृत्ताकार, छिलका पीले से गहरे पीले रंग का, महीन जाली के रूप में दरारों वाला, टुकड़े-टुकड़े सफेद या पीले रंग का गूदा, घना। हाइब्रिड तरबूज मिरॉन एफ1 किसी भी प्रकार की वृद्धि के लिए उपयुक्त है। उपजाऊ, हल्की मिट्टी को तरजीह देता है। ग्रीनहाउस में इसे जाली पर लगाया जाता है। इस मामले में, पौधे में एक मुख्य तना बनता है, बाकी हटा दिए जाते हैं। यह संकर फ्यूजेरियम, एन्थ्रेक्नोज और ख़स्ता फफूंदी से प्रतिरक्षित है।

बगीचे में तारा

यदि 2 किलोग्राम वजन वाले बर्फ-सफेद धब्बेदार अंडे की कल्पना करना संभव है, तो यह कल्पना करना आसान है असामान्य फलइसे सिल्वर स्टार तरबूज कहा जाता है, और धब्बे और धारियाँ जितनी हल्की होंगी, नमूना उतना ही अधिक पका होगा। इस किस्म को जल्दी पकने वाली, 63-68 दिनों में फल देने वाली श्रेणी में वर्गीकृत किया गया है। यह हाल ही में बीज बाजार में दिखाई दिया, लेकिन पहले ही अपने प्रशंसकों को जीत चुका है। सबसे पहले, सिल्वर स्टार तरबूज की समीक्षाओं में हरे रंग की टिंट के साथ सफेद मांस के उज्ज्वल, तीखे स्वाद के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया होती है। फिर यह उल्लेख किया गया है कि इस किस्म के खरबूजे काफी बड़े होते हैं - लगभग 2 किलोग्राम। नकारात्मक विशेषताओं में गर्मी-प्रेम, तापमान परिवर्तन के तनाव के प्रति खराब सहनशीलता और हवा में नमी की अधिकता के साथ, यह गुणवत्ता खो देता है।

अधिकांश क्षेत्रों में, इस तरह के असामान्य तरबूज को उगाना तभी संभव है जब आप रोपाई के लिए बीज अप्रैल या मई की शुरुआत में और एक व्यक्तिगत कंटेनर में पहले से रोपित करें।

उन्हें पीट या कार्डबोर्ड कप में रखना बेहतर होता है; रोपे को प्रत्यारोपित करना पसंद नहीं है।

नेतृत्व कौशल

संभावित रूप से, क्रेडो तरबूज 2 किलोग्राम से थोड़ा अधिक वजन वाले 4-6 फल पैदा करने में सक्षम है। शुरुआती किस्मों के अपने खंड में, यह कई संकेतकों में अग्रणी स्थान रखता है:

• पकने से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि - 65-85 दिन;
• शर्करायुक्त पदार्थ - 5-7.5%;
• उत्पादकता - उच्च;
• अधिकांश रोगों का प्रतिरोध उत्कृष्ट है;
• परिवहन क्षमता और गुणवत्ता बनाए रखना - बिना किसी नुकसान के।

फल का आकार आयताकार-अंडाकार होता है, परत भूरी-नारंगी, जाली जैसी होती है। क्रेडो एफ1 तरबूज का गूदा सफेद होता है, जिसमें स्पष्ट अनानास का स्वाद और सुगंध होती है। फिल्म के नीचे और खुले मैदान में इसने खुद को एक सरल किस्म के रूप में स्थापित किया है जो देखभाल के प्रति उत्तरदायी है।

पुराने दोस्त

नारंगी-पीला तरबूज टिटोव्का सबसे पहले पकने वाले खरबूजों में से एक है, जो बीज के अंकुरण के क्षण से 60 दिनों से भी कम समय में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाता है।घनी परत के नीचे बर्फ़-सफ़ेद कुरकुरे चीनी के गूदे की एक मोटी परत छिपी होती है। पौधा एक चढ़ने वाला पौधा है, यह मिट्टी की एक बड़ी सतह पर रहता है, इसलिए रोपण पैटर्न का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए - छिद्रों के बीच कम से कम 50-70 सेमी। अत्यधिक गाढ़ा होने से उत्पादकता नष्ट हो जाती है। तने कमजोर हैं; ग्रीनहाउस खेती के मामले में समर्थन पर सावधानीपूर्वक मजबूती आवश्यक है। इस किस्म के फल का अधिकतम वजन 3.5 किलोग्राम होता है. आमतौर पर एक तने पर 700 ग्राम से लेकर कई टुकड़े विकसित होते हैं।

पानी के ऊपर रहने की अपेक्षा पानी के अंदर रहना बेहतर है

गर्म दक्षिणी क्षेत्रों से सुगंधित मीठा तरबूज धीरे-धीरे उत्तर की ओर बढ़ रहा है, वस्तुतः चुभते उत्तरी सूरज के नीचे एक जगह जीत रहा है, जो मेहनती बागवानों को अद्भुत स्वाद, सुगंध और लाभकारी पदार्थ प्रदान कर रहा है।

प्रजनकों ने खरबूजे की ऐसी किस्में विकसित की हैं जो दक्षिण की तुलना में भिन्न परिस्थितियों में सामान्य रूप से विकसित होती हैं। कब काखरबूजे को एक प्रकार का खीरा माना जाता था। युद्ध के बाद के वर्षों में ही शिक्षाविद् के.आई. पंगालो, जिन्होंने फसल की नई किस्मों को विकसित करने के लिए कई साल समर्पित किए, ने स्वादिष्ट फल देने वाले पौधे को एक अलग जीनस - खरबूजे में अलग कर दिया। आधुनिक विज्ञानखरबूजे सहित 30 से अधिक प्रकार की पहचान करता है। जंगली और बारहमासी. अधिकांश प्रकार के तरबूज मध्य एशिया के मूल निवासी हैं, वे स्वाद और सुगंध में अग्रणी हैं: उज्बेकिस्तान से प्रसिद्ध चार्डझोउ "जार्ड" (तुर्कमेनिस्तान), "खंडालक" और "अमेरी"।

सिलिशियन तरबूज (सीरिया) और "कसाबा" (तुर्किये) भी कम प्रसिद्ध नहीं हैं। हमारे बागवानों द्वारा उगाए गए खरबूजे की मुख्य किस्में मध्य एशियाई पूर्वजों की संतान हैं। सूर्य-प्रेमी सुंदरियों को कठोर परिस्थितियों के लिए अनुकूलित किया गया है। इस तरह से छोटे फलों वाली किस्में सामने आईं, जो विशेष रूप से सूरज की मांग नहीं करती थीं और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी थीं। बदले में वे मांग करते हैं एक बड़ी संख्या कीनमी। इन पीने वालों में से एक है "कैंटालूप", एक पसली वाला तरबूज जिसने दुनिया को मध्य क्षेत्र और उत्तर में उगने वाली किस्में और संकर दिए हैं।

खरबूजे उग आए उद्यान भूखंडरूस, प्रकारों में विभाजित:

1. शीघ्र पकने वाली (जल्दी), 60-70 दिनों में पकने वाली। खरबूजे मध्यम आकार के, कम चीनी वाले, एक समान पीली त्वचा वाले होते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।
2. ग्रीष्मकालीन (मध्य-मौसम) खरबूजे 100-120 दिनों में उपभोग के लिए तैयार हो जाते हैं। छिलका किसी बड़े जाल से ढका हुआ प्रतीत होता है। वे जल्दी पकने वाले की तुलना में बड़े होते हैं, अधिक मीठे और अधिक सुगंधित होते हैं, गूदा सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है।
3. शीतकालीन (देर से पकने वाले) - फल आकार में छोटे, घने जाल के साथ हरे या कांस्य रंग के होते हैं। इन्हें सर्दियों तक संग्रहीत किया जाता है, जब गूदा मिठास प्राप्त कर लेता है और कोमल हो जाता है।

खरबूजे की लगभग सभी किस्में रंगीन होती हैं पीलाया उसके शेड्स. हालाँकि, हरे छिलके वाले खरबूजे भी हैं, उदाहरण के लिए, इज़राइली चयन के "गलिया डायमंड", "बासवाल्डी", "अमीरी" और उज्बेकिस्तान के अन्य।

प्रारंभिक किस्में

जल्दी पकने वाले खरबूजे की खेती रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में, खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में सफलतापूर्वक की जाती है। सही ढंग से चयनित किस्म और कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का अनुपालन - और जुलाई में पहली सुगंधित स्लाइस मेज पर दिखाई देती हैं। शुरुआती किस्मों का लाभ कम या ठंडी गर्मी की स्थिति में प्रभावी खेती है।

को प्रारंभिक किस्मेंसंबंधित:

• "प्रारंभिक 113";
• "सिंडरेला";
• "मार्कीज़";
• "एक साइबराइट का सपना";
• "कारमेल F1";
• "मायरॉन एफ1";
• "क्रेडो एफ1";
• "टिटोव्का";
• "अल्ताई", आदि।

यहां गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय जल्दी पकने वाले खरबूजों का वर्णन दिया गया है।

"सिंडरेला"

दीर्घवृत्ताकार हल्के पीले फल घने जाल से ढके होते हैं और उनमें भरपूर सुगंध होती है। मानक भ्रूण का वजन 1.5 किलोग्राम तक होता है आदर्श स्थितियाँएक खरबूजे का वजन 2 किलोग्राम से अधिक होता है। गूदा मीठा होता है, बिना चिपचिपापन के, चीनी की मात्रा 9% होती है। गूदे का रंग सफेद या हल्का हरा होता है। यह किस्म मध्य क्षेत्र और साइबेरिया में उगाने के लिए उपयुक्त है।

"कारमेल F1"

पके फल अंडाकार आकार के, गहरे पीले, महीन जाली से ढके होते हैं। खरबूजे का वजन 1.2 से 1.9 किलोग्राम तक होता है, कभी-कभी इसका वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है। सुगंधित गूदा कोमल, गाढ़ा, क्रीम रंग का होता है, इसमें 5% तक चीनी होती है और इसमें एक विशिष्ट कारमेल स्वाद होता है। उत्तरी काकेशस में खेती के लिए अनुशंसित। दरअसल, इसे किसी भी क्षेत्र में रोपाई से, खुले या संरक्षित मैदान में उगाया जाता है।

"अल्ताई"

नींबू या नारंगी-पीले रंग के अंडाकार फल। उनका वजन 2 किलो तक पहुंच जाता है। खरबूजे की सतह चिकनी होती है, कभी-कभी कमजोर रूप से परिभाषित खंडों के साथ, आंशिक रूप से या पूरी तरह से जाल से ढकी होती है। परत पतली है. गूदा सफेद से हल्का नारंगी, सुगंधित, दानेदार बनावट वाला होता है। इस किस्म को विशेष रूप से साइबेरिया और उरल्स में खुले मैदान के लिए पाला गया था।

बीच मौसम

खरबूजे की ग्रीष्मकालीन किस्मों की खेती सभी क्षेत्रों में, ठंडे क्षेत्रों में भी की जाती है - ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में उगाए गए पौधों से। अप्रैल के अंत में एक-एक करके अलग गमले में बीज बोएं। हवा का तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। जब अंकुर 4 असली पत्तियाँ बना लें तो ग्रीनहाउस में रोपें। ग्रीष्मकालीन खरबूजे लगभग 70 दिनों में पक जाते हैं। मध्य-मौसम की किस्मों में शामिल हैं:

• "डॉन क्विक्सोटे";
• "प्राचीन";
• "सामूहिक किसान";
• "एंजर";
• "कैप्पुकिनो";
• "अन्ना मैक्स";
• "जंबो";
• "लाडा";
• "एसेट";
• "सनी विनम्रता";
• "अमल F1";
• "हर्मियस";
• "चंद्रमा";
• "इथियोपियाई", आदि।

हम नीचे विशेष रूप से लोकप्रिय किस्मों पर विचार करेंगे।

"सामूहिक किसान"

फल गोलाकार, मध्यम आकार के होते हैं, वजन 700-1300 ग्राम होता है। तरबूज चिकना, चमकीले पीले-नारंगी रंग का होता है, जाली दुर्लभ होती है, जो आमतौर पर फल को आंशिक रूप से ढकती है। त्वचा कठोर एवं लचीली होती है। गूदा सफेद, घना, रसदार, थोड़ा कुरकुरा होता है, चीनी की मात्रा 15% से अधिक होती है। यह किस्म सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र, उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र, उराल, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में सफलतापूर्वक उगाई जाती है।

"अमल F1"

संकर घने जाल के साथ मलाईदार-पीले रंग के अण्डाकार फल पैदा करता है। मानक वजन - 2.5-3 किग्रा. गूदा पीला, रसदार, बहुत सुगंधित, उच्च स्वाद वाला होता है। चीनी सामग्री 5.5-7.6%। त्वचा घनी और लचीली होती है। इसे उत्तरी काकेशस में प्रजनन के लिए अनुशंसित किया जाता है, लेकिन सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में खुले मैदान में सीधी बुआई द्वारा इसे सफलतापूर्वक उगाया जाता है। उरल्स और साइबेरिया में, यह किस्म ग्रीनहाउस में उगती है।

"लाडा"

एक सतत जाल के साथ गोलाकार पीले फल बनाता है। एक खरबूजे का वजन 1.5-2 किलोग्राम होता है। रसदार, मलाईदार सफेद गूदा अलग होता है सूक्ष्म सुगंध, स्वाद में नाजुक, इसमें 8.4% चीनी होती है।

"इथियोपियाई"

फोटो: © "इथियोपियाई" /centrsadovoda.ru

गोलाकार तरबूज गहरे पीले रंग का, लगभग नारंगी रंग का, मध्यम जाली से ढका हुआ होता है। सतह चिकनी है, खंड खराब रूप से परिभाषित हैं। उत्कृष्ट स्वाद का सुगंधित पीला गूदा, रसदार, आपके मुंह में पिघल जाता है। "इथियोपका" एक स्व-परागण करने वाली किस्म है।

देर

शीतकालीन खरबूजे विशेष रूप से बागवानों को पसंद आते हैं। फल लंबे समय तक पकते हैं - 90 दिनों से अधिक, लेकिन बरकरार रहते हैं स्वाद गुणऔर कई महीनों के भीतर प्रस्तुति। सर्वोत्तम प्रतिनिधिशीतकालीन खरबूजे:

• "राजकुमारी मैरी";
• "एक अनानास";
• "पिसी चीनी";
• "पन्ना";
• "टारपीडो";
• "स्वर्ण";
• "गुल्याबी", आदि

आइए कई किस्मों पर करीब से नज़र डालें।

"टारपीडो"

यह किस्म उज़्बेक मूल की है और अपनी मातृभूमि में इसे "मिर्जाचुल" कहा जाता है। फल लम्बे, भूरे रंग के साथ पीले, जालीदार अक्सर होते हैं। एक खरबूजे का औसत वजन 2.5 से 6 किलोग्राम तक होता है। गूदा सफेद, कभी-कभी थोड़ा हरा, रसदार, कोमल, थोड़ा तैलीय होता है। सुगंध उज्ज्वल है, वेनिला के संकेत के साथ, बहुत स्पष्ट है। छिलका पतला, घना होता है और दीर्घकालिक संरक्षण सुनिश्चित करता है। "टारपीडो" नाम तरबूज के लम्बे आकार से आया है। प्रारंभ में, ज़ोन वाली किस्म को "इंद्रधनुष" तरबूज कहा जाता था।

"एक अनानास"

फल लम्बे, अण्डाकार, वजन - 3 किलोग्राम तक होते हैं। रंग-पीला-सुनहरा, जालीदार। सफ़ेद या सफ़ेद-हरा गूदा रसदार, थोड़ा तैलीय और अनानास जैसी गंध वाला होता है। त्वचा पतली और घनी होती है। खरबूजा "अनानास" संकर और प्रजातियों की एक विविध श्रृंखला है, जो एक स्पष्ट अनानास सुगंध से एकजुट होती है। सबसे अच्छे प्रतिनिधि "अनानास सोना" हैं, " अमेरिकी अनानास”, “अनानास अमेरिकन”, “मीठा अनानास”। दक्षिण में इन्हें खुले मैदान में बोया जाता है। चेर्नोज़म क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में, ग्रीनहाउस में पौधे लगाए जाते हैं।

"स्वर्ण"

1.5-2 किलोग्राम वजन वाले दीर्घवृत्ताकार फल पीले-सुनहरे रंग के होते हैं, जाली कमजोर रूप से परिभाषित होती है। छिलका मोटा होता है, गूदा बहुत रसदार, कोमल, सफेद होता है। जब पानी देने की बात आती है तो यह किस्म अधिक मांग वाली नहीं होती है, क्योंकि अपने प्राकृतिक वातावरण में यह नमी के बिना भी जीवित रह सकता है।

बीज चयन

अपने भूखंड पर खरबूजा उगाते समय सफलता का सूत्र सरल है: विविधता का सही विकल्प और कृषि प्रौद्योगिकी का पालन। बुआई के लिए बीजों का चयन कई मानदंडों के अनुसार किया जाता है। जलवायु एवं मौसम. साइबेरिया में उपजाऊ दक्षिणी क्षेत्रों से लाए गए बीज बोने का कोई मतलब नहीं है। फलों को उचित मिठास, सुगंध और पोषक तत्व नहीं मिल पाएंगे। इसलिए, ज़ोन वाली किस्मों को चुना जाता है।

इस प्रकार, "कोलखोज़नित्सा", "अलुश्ता", "ज़ोलोटिस्टया", "डेसर्टनाया 5", "युज़ानका" किस्में मध्य रूस और मॉस्को क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं। "अल्ताई", "मिठाई", "गोल्डन", "सिंड्रेला", "कैप्पुकिनो", "हनी टेल", "मेक्टा सिबेराइट", "साइबेरियाई शहद", "सहानुभूति" की किस्में साइबेरिया में खुले मैदान में लगाई जाती हैं।

जलवायु के आधार पर, खरबूजे के प्रकार का चयन किया जाता है - जल्दी पकने वाले, मध्य पकने वाले या देर से पकने वाले। कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, 90 दिनों तक पकने की अवधि वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है। उन लोगों को चुनने की भी सिफारिश की जाती है जिनके फल बड़े नहीं हैं, उनके पकने का समय निश्चित रूप से होगा।

यदि गर्मी का मौसम लंबे समय तक बारिश और तापमान में गिरावट के साथ "सुखदायक" होता है, तो मजबूत प्रतिरक्षा के साथ ठंड प्रतिरोधी किस्मों का चयन किया जाता है। स्वाद गुण. "अधिकांश" की अवधारणा स्वादिष्ट तरबूज"- व्यक्तिपरक, लेकिन 10% से अधिक चीनी सामग्री वाली मीठी किस्में हैं: "पोर्टेंटो एफ 1", "एनामैक्स एफ 1", "अल्ताई", "प्रिंसेस अन्ना", "कैनारिया", "मीठा अनानास"। उज़्बेक किस्मों के खरबूजे निश्चित रूप से स्वादिष्ट माने जाते हैं, लेकिन इन्हें रूस के दक्षिण में खेती के लिए अनुकूलित किया जाता है। अपेक्षाकृत नई किस्म"ओल्विया", यूक्रेनी चयन, एक उच्च आयोडीन सामग्री की विशेषता है। मध्य ऋतु, फंगल रोगों के प्रति प्रतिरोधी, फल अंडाकार, हल्के पीले, जालीदार, औसत वजन 2.5 किग्रा.

बीजों का शेल्फ जीवन.

खरबूजे के बीज 5-6 वर्षों तक पूरी तरह से व्यवहार्य रहते हैं। बुआई के लिए सबसे अच्छे वे हैं जो 3-4 साल पहले काटे गए थे। भंडारण के पहले वर्ष के बाद, बहुत सुंदर और मजबूत पौधे उगते हैं, लेकिन उनमें केवल नर फूल होते हैं और कोई अंडाशय नहीं होगा। निम्नलिखित विशेषताएं एक पके फल से मेल खाती हैं: उज्ज्वल, स्पष्ट सुगंध; टैप करने पर धीमी ध्वनि; पपड़ी की लोच; टोंटी नरम है; सूखी पोनीटेल; खरबूजे का सुखद भारीपन.

खरबूजे की सही ढंग से चुनी गई किस्में और उनकी खेती के सिद्धांतों का पालन इस बात की गारंटी है कि आप प्रसन्न होंगे उत्कृष्ट फसलये फल और इनका अद्भुत स्वाद.

एकिडो.यह बिल्कुल नया है प्रारंभिक संकरखरबूजा, मध्य क्षेत्र के लिए पाला गया। यह तरबूज संकर ख़स्ता फफूंदी और फ्यूसेरियम के प्रति बहुत प्रतिरोधी है। फल काफी परिवहनीय होते हैं, जिनका वजन 1.5-1.7 किलोग्राम होता है। छिलके का रंग भूरा-पीला, जालीदार होता है। अंदर का गूदा हरे-सफ़ेद रंग का होता है। फलों में 10-13% शर्करा होती है।

अल्ताईयह प्रजाति जल्दी पकने वाली किस्मों (64-70 दिन) से संबंधित है, और इसे पश्चिम साइबेरियाई वनस्पति स्टेशन पर पाला गया था। पौधे की पलकें 1.5-2 मीटर तक पहुंचती हैं। फल अंडाकार आकार के होते हैं, फल का औसत वजन 07-1.3 किलोग्राम होता है। छिलका पतला होता है. गूदा लगभग 2.5-3 सेमी मोटा होता है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद और अद्भुत सुगंध होती है। इस किस्म की उपज 2.5 किग्रा/मीटर तक है। यह किस्म पूरी तरह से अनुकूलित है कठोर स्थितिसाइबेरिया, रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत है। इसकी शेल्फ लाइफ और परिवहन क्षमता अच्छी है।

अनानास.जल्दी (90 दिन)। फल का आकार अंडाकार, छिलका जालीदार, नारंगी-सुनहरा होता है, फल का वजन 1.8-2 किलोग्राम होता है। गूदे का रंग हल्का गुलाबी और स्वाद बहुत मीठा होता है।

आसोल. तरबूज की इस किस्म को वेस्ट साइबेरियन एक्सपेरिमेंटल वेजिटेबल स्टेशन पर पाला गया था और 1998 में ज़ोन किया गया था ताकि इसकी खेती बगीचों और घरेलू भूखंडों के साथ-साथ फिल्म ग्रीनहाउस के वसंत-ग्रीष्मकालीन रोटेशन में खेतों में भी की जा सके। यह किस्म मध्य-मौसम खरबूजे से संबंधित है; अंकुरण से लेकर फल के पूर्ण पकने तक की अवधि लगभग 80-90 दिन है। फलों का वजन लगभग 0.96 किलोग्राम होता है, उनका आकार अंडाकार-गोल होता है, एक निरंतर नाजुक जाल के साथ चिकना होता है, छिलका मलाईदार-ग्रे धारियों के साथ पीले रंग का होता है। गूदा हल्के हरे रंग का, रसदार, कोमल, दानेदार, मीठा होता है सुखद सुगंध. किस्म का स्वाद उत्कृष्ट है. उत्पादकता 6.6 किग्रा/मी.

बसराबिया.यह शुरुआती लोगों से संबंधित है, 74-78 दिन, ट्रांसनिस्ट्रियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस पौधे की पलकें कमजोर होती हैं। फलों का आकार गोल-चपटा, वजन 0.8-1.8 किलोग्राम होता है। फल का छिलका चिकना होता है, तथाकथित भूरे-हरे रिबन के साथ डंठल के पास ही जालीदार तत्व होते हैं; पृष्ठभूमि का रंग हरे धब्बों के साथ नारंगी है। गूदा गाढ़ा और मध्यम, क्रीम रंग का, दानेदार, रसदार, बहुत ही सुखद वेनिला सुगंध के साथ मीठा स्वाद वाला होता है। गूदे में शामिल हैं: 9.4% शुष्क पदार्थ, 6.5% शर्करा, स्वाद 4.4-4.7 अंक। मोल्दोवा में भी ज़ोन किया गया।

बायकोव्स्काया 735.मध्यमौसम, उत्पादक, फंगल रोगों के प्रति प्रतिरोधी। फल आकार में अंडाकार होते हैं और 85-90 दिनों में पक जाते हैं। गूदे का स्वाद अच्छा होता है और यह बहुत मीठा होता है। यह विविधता रूस के दक्षिण-पूर्व में व्यापक है।

ब्रोंज़ोव्का.मध्यम देर से, उत्पादक, लंबे समय तक चलने वाला। फल गोल, कांस्य-हरे रंग के होते हैं। औसत वजन 1.8-2.3 किलोग्राम है, व्यक्तिगत फल 3 किलोग्राम तक पहुंचते हैं। गूदा सफेद, बहुत मीठा, रसदार होता है। रोस्तोव क्षेत्र और क्रास्नोडार क्षेत्र में वितरित।

शैरेंटतरबूज की यह किस्म फ्रांस से आती है, लेकिन वर्तमान में कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाई जाती है। आकार की दृष्टि से इस किस्म के खरबूजे सबसे छोटे होते हैं और स्वाद सबसे स्वादिष्ट होता है। चारेंटे किस्म में खरबूजे के साथ बहुत समानता है। इस किस्म के फलों का आकार गोल, लेकिन साथ ही चपटा होता है। खरबूजे की त्वचा मस्तूल जैसी होती है और इसमें चिकने अनुदैर्ध्य खांचे होते हैं। रंग पीला-सफ़ेद, हरा-नीला और कई अनुदैर्ध्य गहरी धारियों वाला हो सकता है। फल का गूदा नारंगी, बहुत सुगंधित और मीठा होता है। तरबूज की इस किस्म में अपेक्षाकृत कम कैलोरी (31 किलो कैलोरी) होती है, लेकिन यह विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम और मैंगनीज से भरपूर होती है।

स्वर्ण.मध्य-प्रारंभिक को संदर्भित करता है। फल गोल एवं अंडाकार होते हैं, फल का औसत वजन 1.5-2 किलोग्राम होता है। खरबूजे का गूदा काफी घना और बहुत सुगंधित होता है।

Iroquois.मध्य-प्रारंभिक खरबूजे खरबूजे हैं और पूर्वी अमेरिकी प्रकार के हैं। पौधे की पलकें लंबी होती हैं और यह काफी शक्तिशाली होता है। फल की सतह खंडित होती है और एक मोटे, मोटे जाल से ढकी होती है। गूदा काफी गाढ़ा, पिघलने वाला, नारंगी रंग का और बेहतरीन सुगंध वाला होता है। प्रतिकूल परिस्थितियों को पर्यावरणयह किस्म काफी स्थिर है और खुले मैदान और फिल्म कवर के तहत विभिन्न खेती संरचनाओं में उगाने के लिए भी उपयुक्त है। फलों को समय पर काटा जाना चाहिए ताकि वे अपना स्वाद न खोएं, कटाई के बाद खरबूजे को 10-15 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए।

सामूहिक किसान 749. विविधता का चयन NIIOH के बिरयुचेकुत्स्क सब्जी प्रजनन प्रायोगिक स्टेशन द्वारा किया गया। मध्य सीज़न (बड़े पैमाने पर अंकुरण के क्षण से पहली फसल तक, 77-95 दिन बीत जाते हैं)। फल गोलाकार, छोटे (0.5 किलोग्राम वजन वाले), चिकने, जालीदार अधूरे, बिना पैटर्न के, रंग नारंगी-पीला, अलग-अलग तीव्रता के होते हैं। छाल कठोर होती है, गूदा पतला, सफेद, कभी-कभी छाल के पास हरी परत वाली, चिपचिपी, घनी, बहुत मीठी (11.3% शर्करा) होती है। यह किस्म परिवहन योग्य है, एन्थ्रेक्नोज और कोणीय धब्बों के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है। उत्पादकता 1.5…2.2 किग्रा/वर्ग मीटर।
कैनरिया.जल्दी पकने वाली. फल का आकार अंडाकार, वजन 1.5-2 किलोग्राम, छिलका पीला, चिकना होता है। गूदा हल्का हरा, बहुत रसदार होता है।

चंद्रमा.यह किस्म पश्चिम साइबेरियाई सब्जी प्रायोगिक स्टेशन से संबंधित है, इसे 1998 में फिल्म ग्रीनहाउस के वसंत-ग्रीष्मकालीन परिसंचरण में बगीचों और घरेलू भूखंडों और खेतों में खेती के लिए ज़ोन किया गया था। यह किस्म मध्य-प्रारंभिक किस्म से संबंधित है, पहली अंकुरण से लेकर फल के पकने तक की अवधि लगभग 74-80 दिन है। फल का वजन 1 किलो, अंडाकार आकार, चिकनी सतह और लगातार नाजुक जाल है। फल की पृष्ठभूमि का रंग पीला है, कोई पैटर्न नहीं है। गूदे में थोड़ा रस और चीनी होती है, गूदे की मोटाई लगभग 3 सेमी या अधिक होती है, रंग मलाईदार होता है, सुगंध सुखद होती है। फल का स्वाद बहुत ही सुखद होता है. किस्म की उपज 8 किग्रा/मीटर है।

पीले नींबू.जैविक रसायन विज्ञान के वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के क्रास्नोडार सब्जी और आलू प्रजनन स्टेशन में प्रजनन किया गया। किस्म जल्दी पक जाती है (रोपण के उद्भव से लेकर कटाई शुरू होने तक 75-80 दिन बीत जाते हैं)। यह मध्यम बुनाई करता है। फल चपटा, थोड़ा खंडित, नींबू-पीला रंग, वजन 1200 - 1500 ग्राम है। छोटे बिंदुओं के साथ आरेखण. गूदा सफेद, लगभग चार सेंटीमीटर मोटा, दानेदार, कठोर, वेनिला स्वाद वाला होता है। शर्करा सात से नौ प्रतिशत तक। उत्पादकता 1.9…2.9 किग्रा/वर्ग मीटर।

ऑगेन.मध्य-मौसम के अंतर्गत आता है, इसकी पकने की अवधि लगभग 45 दिन है। स्वाद के मामले में यह किस्म दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक मानी जाती है। इस किस्म के पौधों में सघन, छोटी, कमजोर शाखाओं वाली लताएँ होती हैं। वे ऊर्ध्वाधर जाली के लिए उपयुक्त हैं। फल का अंडाशय अच्छा होता है, फल का वजन 800-900 ग्राम तक पहुंच सकता है, फल में खंडित परत होती है, जाली और उसके तत्व अनुपस्थित होते हैं। फल का गूदा पिघलने वाला, हरा-सफ़ेद रंग का तथा मध्यम मोटाई का होता है। जब फल पक जाता है तो उसका रंग पीला हो जाता है और वह आसानी से डंठल से अलग हो जाता है।

मधु मेलन.मोरक्को और देशों में सबसे आम भूमध्य - सागर. डिंग की यह किस्म तथाकथित चिकने लोगों से संबंधित है। फलों का आकार लम्बा, गोल-अंडाकार होता है। कोई खांचे नहीं हैं. "हनी मेलन" का रंग गेरू से हरे तक होता है। हनीड्यू तरबूज के गूदे का रंग पीला-सफ़ेद, हरा और कभी-कभी पीला-लाल होता है; तरबूज का स्वाद बहुत मीठा और सुगंधित होता है। इस किस्म के खरबूजे में केवल 31 किलो कैलोरी होती है, इसमें विटामिन सी, ए, पोटेशियम और मैंगनीज की अधिकता होती है।

हमारा.इस प्रजाति की मातृभूमि मानी जाती है दक्षिण - पूर्व एशिया. फल का आकार गोल या नाशपाती के आकार का होता है। फल का छिलका पतला, खाने योग्य, पीला या पीला होता है हरा रंग. फल का गूदा हल्के रंग, काफी सख्त और रसदार, स्वाद तीखा-मीठा, बहुत सुगंधित। इस किस्म के फलों में विटामिन और की काफी कमी होती है खनिज. लेकिन, ये खरबूजे वजन घटाने के लिए बहुत अच्छे हैं, फलों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है रक्तचाप. नाशी खरबूजा कच्चा खाने के लिए अच्छा है। ऐसा करने के लिए आपको इसे लंबाई में काटना होगा, बीच से बीज निकाल देना होगा, स्लाइस में काट लेना होगा और ऊपर से नींबू का रस छिड़कना होगा ताकि जब ये ऑक्सीडाइज़ हों तो अपना रंग न बदलें। इस किस्म के खरबूजे के गूदे को मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। परोसने से पहले, खरबूजे को प्याज के साथ, काली मिर्च और नमक के साथ हल्का तला जाना चाहिए।

गेरिमस. इस किस्म को वी.आई. एडेलशेटिन टीएसएचए के नाम पर सब्जी प्रायोगिक स्टेशन पर प्रतिबंधित किया गया था। जल्दी पकना (बड़े पैमाने पर अंकुरण से पहली फसल तक 78-90 दिन बीत जाते हैं)। मध्यम शक्ति के पौधे, अंकुर बनाने की अच्छी क्षमता वाले। फल गोल होते हैं, जिनका वजन 0.6 किलोग्राम होता है। उनकी सतह चिकनी, भूरे रंग की होती है, टुकड़ा नारंगी होता है, और मांस सुगंधित होता है। शर्करा 10...12%। यह किस्म संरक्षित मिट्टी में उगाई जाती है। उत्पादकता 7 किग्रा/वर्ग मीटर।

गोर्कोव्स्काया 310. गोर्की कृषि संस्थान और सेंट्रल साइबेरियन द्वारा चयनित किस्म बोटैनिकल गार्डन. पौधे कम चढ़ने वाले होते हैं।
जल्दी पकने वाली (बढ़ती अवधि 70-80 दिन)। फल गोलाकार और छोटे-अंडाकार होते हैं, जिनकी सतह थोड़ी खंडित, नारंगी या नींबू रंग की होती है। फल का गूदा नारंगी, पतला, भुरभुरा, तैलीय, बहुत स्वादिष्ट होता है। शर्करा औसतन आठ से नौ प्रतिशत, उपज 1.5...3 किग्रा/वर्ग मीटर।

ब्लौंडी.गवरिश चयन से संबंधित, मध्य सीज़न, पकने की अवधि लगभग 80-85 दिन है। इस किस्म में उच्च पारिस्थितिक प्लास्टिसिटी है। पौधा आकार में काफी बड़ा होता है, लताएँ लंबी और अत्यधिक शाखाओं वाली होती हैं। फलों का आकार चपटा होता है, लगभग 400-600 ग्राम फल पर परत पतली होती है, कोई जाली नहीं होती है, सतह खंडित, भूरे-हरे रंग की होती है। गूदे का रंग चमकीला नारंगी होता है, जीभ पर पिघल जाता है, फलों में कैरोटीन और चीनी की मात्रा स्थिर होती है। फलों को पूर्ण पकने से पहले काटा जाना चाहिए, यह एक निश्चित सुगंध और थोड़ी सी उपस्थिति से निर्धारित होता है बेज शेडफलों पर.

सहस्राब्दी.यह जल्दी पकने वाला तरबूज संकर गेवरिश चयन का है। पौधे को इसमें उगाया जा सकता है खुला मैदान, और फिल्म के तहत। पौधे की लताएँ छोटी होती हैं और आम तौर पर काफी सघन होती हैं। फल का आकार अंडाकार-गोल होता है, सतह घनी जाली से चिकनी होती है। गूदा दानेदार, सफेद और स्वाद में काफी मीठा होता है।

चाँदी का अनानास.इस किस्म का बढ़ता मौसम 80-100 दिनों का है, खरबूजे जल्दी पकने वाले होते हैं। पौधे की लताएँ लंबी होती हैं। फल का रंग चांदी जैसा पीला, वजन 1300 ग्राम तक, गूदे का रंग चमकीला नारंगी, स्वाद उत्तम होता है।

सहानुभूति.सुगंधित, अंकुरण से पकने तक की अवधि 98-105 दिन। फल का आकार अंडाकार, वजन 2-2.5 किलोग्राम होता है। छिलके पर एक जाली होती है, फल स्वयं नारंगी होते हैं। गूदा सफेद होता है। इसकी शेल्फ लाइफ और परिवहन क्षमता अच्छी है।

अंबर.एनआईओएच के बिरयुचेकुत्स्क प्रजनन प्रायोगिक स्टेशन पर प्राप्त किया गया। मध्य-प्रारंभिक किस्म. समय - बड़े पैमाने पर अंकुरण से लेकर कटाई तक 71-86 दिन। पौधा लम्बी चढ़ाई वाला, मध्यम मोटाई का होता है। पत्ता छोटा है. फल लम्बा-अंडाकार, 26 सेमी लंबा, 17 सेमी चौड़ा, चिकनी सतह वाला होता है। पके फल की पृष्ठभूमि चमकीली पीली होती है, कोई पैटर्न नहीं होता है, लेकिन कमजोर रूप से परिभाषित नेटवर्क वाले खरबूजे होते हैं। विपणन योग्य फल का वजन 0.9 - 2.4 किलोग्राम है। गूदा सफेद, गाढ़ा, घना, बहुत मीठा, रसदार होता है। इसमें 7.3...7.8% शर्करा है। बीज संकीर्ण अंडाकार, मलाईदार, चिकने होते हैं।