काली मिर्च की देखभाल। अधिक उगने वाले अंकुरों से कैसे बचें

अपनी फसल से आपको खुश करने के लिए मीठी और कड़वी मिर्च के लिए, आपको इसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है। यह संस्कृति बल्कि मकर है, इसलिए पहले पौधे छोटा बगीचाऔर मिर्च उगाने के सभी गुर सीखें। एक पौधे की देखभाल के लिए बुनियादी तकनीकों में महारत हासिल करने के बाद, अगले साल बहुत सारी काली मिर्च लगाएं - यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। काली मिर्च सर्दियों की बेहतरीन तैयारी भी करती है।

काली मिर्च की देखभाल कैसे करें - रोपण रोपण

काली मिर्च उगाने की शुरुआत खुले मैदान में पौधे रोपने से होती है। इससे पहले, यह पूर्ववर्तियों पर निर्णय लेने योग्य है, अर्थात्। वे पौधे जो पिछले साल बगीचे में उगे थे। तोरी, बीन्स, पत्तागोभी, खीरा, प्याज, गाजर के बाद काली मिर्च अच्छी तरह विकसित होगी और फल देगी। शरद ऋतु में, भविष्य के बगीचे में थोड़ी सड़ी हुई खाद (1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर) डालने और फास्फोरस और जोड़ने की सिफारिश की जाती है। पोटाश उर्वरक(पैकेज पर खुराक पढ़ें)। सर्दियों के लिए, बिस्तर को अच्छी तरह से खोदें, लेकिन मिट्टी के ढेले को न तोड़ें। वसंत में, जब बर्फ पिघलती है, तो वे अपने आप बिखर जाते हैं। रोपाई लगाने से 2-3 दिन पहले, जमीन को 15-20 सेमी की गहराई तक ढीला करें।

काली मिर्च को पंक्तियों में रोपें - उनके बीच की दूरी 25-30 सेमी रखें अलग झाड़ियाँएक पंक्ति में। जमीन में रोपण करते समय, गहरा न करें - यह उसी ऊंचाई पर होना चाहिए जैसे कप या बक्से में बढ़ता है।

रोपण के तुरंत बाद, प्रत्येक झाड़ी को गर्म पानी (20-22 डिग्री) के साथ डालें और मिट्टी को पिघलाएं।

काली मिर्च की देखभाल कैसे करें - पानी देना

• काली मिर्च एक दक्षिणी संस्कृति है। यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन साथ ही इसके फल नहीं डालेंगे और पतली दीवार वाले होंगे। इसे रोकने के लिए, मिर्च को पानी दें क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। सप्ताह में 2 बार पानी देना। नमी को वाष्पित होने से बचाने के लिए, पानी की बौछार के बाद, कटी हुई घास या सड़ी हुई खाद से जमीन को मलें।
• मिर्च को केवल गर्म पानी के साथ पानी दें। ऐसा करने के लिए, बैरल को पहले से भरें और इसे चालू रखें उजला स्थान. सब्जी की फसल को ठंडे पानी से पानी पिलाने से काली मिर्च खराब विकसित होगी।
• काली मिर्च को हर्बल इन्फ्यूजन के साथ पानी देना पसंद है। ऐसा पानी एक साथ मिट्टी को नम करेगा और पौधों को खिलाएगा। जलसेक के लिए, एक बड़ी बाल्टी को कटी हुई घास या जड़ वाले खरपतवार से भरें। घास को थोडा़ सा दबाएं और बाल्टी को ऊपर से पानी से भर दें. बाल्टी को ढक्कन से बंद करके आंशिक छाया में रखें। 10 दिनों के बाद, जलसेक को तनाव दें और इसे एक बैरल से गर्म पानी से पतला करें। 1/10 (1 भाग जलसेक / 10 भाग पानी) की एकाग्रता का पालन करें। सप्ताह में एक बार घर के बने उर्वरक से पानी दें।
• जब काली मिर्च बड़े पैमाने पर पकना शुरू हो जाए, तो इसके पानी को प्रति सप्ताह 1 बार कम कर दें। यदि, कटाई के बाद, आप झाड़ियों पर नए फूल देखते हैं, तो अधिक बार पानी देना शुरू करें। अनुकूल मौसम में, गर्मियों के अंत में, युवा फल झाड़ियों पर शुरू हो सकते हैं, हालांकि उनके पकने का समय होने की संभावना नहीं है। यह छोटी मिर्च सलाद के लिए उपयुक्त नहीं होगी, लेकिन इससे मसाला बनाना संभव है।

काली मिर्च की देखभाल कैसे करें - मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार निकालना

काली मिर्च को अच्छी तरह विकसित करने के लिए इसकी जड़ों को ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। यह आमतौर पर पौधों के आसपास की मिट्टी को बार-बार ढीला करके प्राप्त किया जाता है, लेकिन यह मिर्च के साथ बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि काली मिर्च में एक सतही जड़ प्रणाली होती है और जब एक साधारण कुदाल से भूमि की खेती की जाती है, तो जड़ों को नुकसान हो सकता है। ढीला करने के लिए, तीन दांतों वाले एक छोटे उपकरण का उपयोग करें। मिट्टी को बहुत बार ढीला करने की कोशिश न करें, बल्कि अधिक मल्चिंग एजेंटों का उपयोग करें - वे मिट्टी को सूखने और मिट्टी की पपड़ी के गठन से अच्छी तरह से बचाते हैं।

काली मिर्च की क्यारियों से सभी खरपतवारों को हाथ से खींचकर निकालना न भूलें। अगर आप लगातार ऐसा करते हैं तो अतिरिक्त घास के उखड़ने से धरती ढीली हो जाएगी। ये वही खरपतवार, यदि फूल और बीज से पहले हटा दिए जाते हैं, तो उन्हें गीली घास के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

काली मिर्च की देखभाल कैसे करें - शीर्ष ड्रेसिंग

के अलावा हर्बल पोषण, जिसे लगातार उत्पादित किया जा सकता है, काली मिर्च को तीन गुना की आवश्यकता होती है खनिज पूरक. अधिकांश सब्जी फसलों को नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। कोई भी जटिल उर्वरक खरीदें और काली मिर्च को निम्नलिखित शर्तों में खिलाएं:

• पहली बार - पौधरोपण के 15 दिन बाद।
• दूसरी बार - बड़े पैमाने पर फल लगाने के दौरान।
• तीसरी बार - दूसरी फीडिंग के 20 दिन बाद।

उत्तम सजावट खनिज उर्वरकआप जड़ के नीचे पानी डालकर और पतला घोल के साथ पत्तियों को छिड़क कर दोनों का उत्पादन कर सकते हैं। खरीदे गए उत्पाद की पैकेजिंग पर उर्वरकों को पानी में पतला करने के निर्देश पढ़ें।

काली मिर्च कीट नियंत्रण

मिर्च, विशेष रूप से उनकी युवा झाड़ियाँ, एफिड्स के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। आप इसके आक्रमण पर संदेह कर सकते हैं सुस्त पत्तेजिससे एफिड रस चूसता है। इसे याद नहीं करने के लिए हानिकारक कीटहर 3-5 दिनों में एक बार, पत्तियों को उठाएं और उनके निचले हिस्से की जांच करें। यदि एक एफिड दिखाई दिया, तो इसे साबुन के पानी से धोना या विशेष कीटनाशकों की मदद से नष्ट करना आसान है - वे बगीचे की दुकानों में बेचे जाते हैं।

एफिड्स से साबुन का पानी बनाना बहुत आसान है: 1 लीटर पानी में 20 मिली घोलें तरल साबुनया डिशवॉशिंग तरल। समाधान भरें विशेष कंटेनरनीचे से झाड़ियों को छिड़कने और संसाधित करने के लिए। 2 घंटे के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं, लेकिन साधारण साफ पानी से।

मिर्च की देखभाल कैसे करें - तेज धूप और ठंढ से सुरक्षा

काली मिर्च सूरज से कितना भी प्यार करे, उसकी अत्यधिक सक्रिय किरणें पौधों को नुकसान पहुंचा सकती हैं। बहुत गर्म ग्रीष्मकाल में, क्यारियों को काली मिर्च से ढँक दें बिना बुना हुआ कपड़ा"लुट्रासिल"। एक ही सामग्री, लेकिन अधिक सघन, जब उपयोग करें जल्दी ठंढजब पकने वाले फल अभी भी झाड़ियों पर लटके हुए हों। ऐसा करने के लिए, बेड के कोनों में दांव लगाएं और उनके ऊपर कवरिंग सामग्री खींचें।

पकी मिर्च को झाड़ियों पर न छोड़ें - इसे तुरंत हटा दें। अतिरिक्त फल पौधे को कमजोर कर सकते हैं और फिर भी हरी मिर्च पक नहीं पाएगी।

सभी प्रकार की काली मिर्च में, टूमेन (साथ ही अन्य रूसी, वैसे) के लोगों को सबसे ज्यादा पसंद आया शिमला मिर्च, जिसे बल्गेरियाई भी कहा जाता है (जाहिर है, क्योंकि यह मूल रूप से वहाँ से था कि इसे हमारे देश में लाया गया था)।

यह पौधा अपने चमकीले कई रंगों (काली मिर्च पीला, लाल, नारंगी, हरा) द्वारा प्रतिष्ठित है और किसी भी व्यंजन को सजा सकता है। इसके अलावा, यह रसदार, स्वादिष्ट, कई विटामिन और पोषक तत्वों से भरा होता है।

अधिकांश माली पहले से ही ग्रीनहाउस में मिर्च लगा चुके हैं, इसलिए रोपाई के अवशेष सीधे मिट्टी में सुरक्षित रूप से लगाए जा सकते हैं, उत्तरी ट्रांस-उराल के राज्य कृषि विश्वविद्यालय के प्रोफेसर को सलाह देते हैं। ल्यूडमिला लयशचेवा. - सेवा लाभकारी विशेषताएंफसल उगाते समय, हारें नहीं, बल्कि बढ़ाएं, निम्नलिखित नियमों का पालन करें।

लैंडिंग एल्गोरिदम

अंकुरों को उसी गहराई पर छेद में रखें, जिस पर मिर्च अंकुर बॉक्स में बढ़े, किसी भी स्थिति में जड़ों को उजागर न करें या बेसल गर्दन को खोदें।

काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाली फसलों से संबंधित है। ठंडी जमीनउसे प्रसन्न नहीं करेगा, इसलिए उसके साथ व्यवहार करें: उसके निवास के लिए निर्माण करें ऊँचे बिस्तर, जिसे जमीन से 25-55 सेंटीमीटर ऊपर उठाना वांछनीय है।

पुआल की गांठों में काली मिर्च उगाने का अनुभव दिलचस्प है (यह एक बार प्रिगोरोडनी राज्य के खेत में किया गया था)।

मत भूलो: काली मिर्च क्रॉस-परागण के अधीन है, इसलिए यदि आप साइट पर इसकी कई किस्में उगाना पसंद करते हैं, तो उन्हें एक दूसरे से अधिकतम दूरी पर रखने का प्रयास करें। यह अच्छा है यदि आप किस्मों को "हेज" के साथ लंबे टमाटर, मक्का या सूरजमुखी के रूप में विभाजित करते हैं।

काली मिर्च की देखभाल

इसमें नियमित रूप से पानी देना, गार्टर, निराई और शीर्ष ड्रेसिंग शामिल हैं। पहले "फ़ीड" को 1-2 असली पत्तियों के चरण में किया जाना चाहिए, इसके लिए 0.5 ग्राम एक लीटर पानी में मिलाया जाता है अमोनियम नाइट्रेट, 1 ग्राम पोटाश उर्वरक और 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट। दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग - पहले के दो सप्ताह बाद, जबकि "नुस्खा" में खनिज उर्वरकों की खुराक दोगुनी होनी चाहिए।

• उदाहरण के लिए, नींबू की तुलना में मिर्च में बहुत अधिक विटामिन सी होता है। यह विटामिन पी, ए, ग्रुप बी के विटामिनों से भी भरपूर होता है। इनके अलावा काली मिर्च में काफी मात्रा में होता है खनिज पदार्थजिंक, आयरन, फॉस्फोरस, यहां तक ​​कि आयोडीन के यौगिक भी कम मात्रा में मौजूद होते हैं (साइबेरियन और नॉर्थईटर के लिए आवश्यक)।

एक बल्गेरियाई मित्र बहुत आभारी होगा यदि आप उसे बिछुआ जलसेक (बिछुआ के एक भाग के लिए पानी के 10 भाग, हम कुछ दिनों के लिए जलसेक रखते हैं) के साथ लाड़ प्यार करते हैं।

कटाई से पहले, काली मिर्च के तीन शीर्ष ड्रेसिंग करना वांछनीय है मुर्गे की खाद(1:10), इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग को पत्ते के साथ बारी-बारी से करें। उत्तरार्द्ध के लिए, खनिज उर्वरकों का उपयोग करें। नाइट्रोफोस्का एकदम सही है (पानी की एक बाल्टी में सेंट एल)।

यदि बाहर गर्मी है और बार-बार बारिश होती है, तो काली मिर्च (साइड शूट हटा दें), विशेष रूप से निचली शूटिंग को चुटकी लें। और इसके विपरीत, अगर सूरज कठोर रूप से जल रहा है, लेकिन साथ ही यह सूखा है, तो पौधे सौतेले बच्चे नहीं होते हैं, क्योंकि पत्ती का द्रव्यमान नमी के वाष्पीकरण से पूरी तरह से बचाता है।

बढ़ते मौसम के दौरान, मिर्च को कई बार काटना चाहिए, सबसे लंबी शूटिंग को छोटा करने की कोशिश करना ताकि कोई छायांकित शाखा न हो। इसके तने के मुख्य कांटे के नीचे और साथ ही ताज के अंदर की शाखाओं के नीचे काली मिर्च के सभी अंकुर निकालना सुनिश्चित करें। हर सात से दस दिनों में और फल चुनने के बाद छंटाई की व्यवस्था करें। इसके साथ ही छंटाई के साथ-साथ मिट्टी की खेती भी की जाती है। बगीचे में कीट परागणकों को फुसलाएं, इसके लिए, फूल आने के दौरान, मिर्च को चीनी के घोल से स्प्रे करें: प्रति लीटर गर्म पानी 100 ग्राम चीनी और 2 ग्राम लें बोरिक अम्ल. तरल जैविक उर्वरकों के साथ निषेचन के लिए पौधे भी अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।

यदि आप बार-बार पानी पिलाने से खुश नहीं हैं, तो उनकी संख्या कम की जा सकती है: काली मिर्च को सड़ी हुई भूसे से पिघलाएं। इस मामले में, आपको हर 10 दिनों में एक बार से अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होगी।

पौधों के गार्टर के बारे में मत भूलना, जो हिलिंग और मल्चिंग के बाद किया जाता है।

कीट और रोग

भालू को भगाने के लिए, काली मिर्च के बीजों को छेदों में रखने से लगभग एक घंटे पहले, उन्हें पानी से भर दें।

मौसम के दौरान, सब्जी को कम से कम 3 बार परागित किया जाना चाहिए लकड़ी की राख- ओस के लिए बेहतर।

एफिड्स मट्ठा बर्दाश्त नहीं करते हैं: एक बाल्टी पानी में डेढ़ लीटर पतला करें, फिर काली मिर्च को लकड़ी की राख के साथ पाउडर करें।

कभी-कभी गर्मियों के निवासी शिकायत करते हैं कि काली मिर्च कलियाँ नहीं देती है। यह पौधों को खिलाने से आता है नाइट्रोजन उर्वरक: जरूरी नहीं कि खनिज हो, बल्कि जैविक भी हो, जिसमें खाद या बिछुआ और अन्य खरपतवार शामिल हैं। वैसे, ताजा खादआम तौर पर मिर्च में contraindicated।

कार्यशाला

• पोटेशियम की कमी के साथ, काली मिर्च कर्ल छोड़ देती है, उन पर एक सूखने वाली सीमा दिखाई देती है।
• यदि पौधे में नाइट्रोजन की कमी होती है, तो इसकी पत्तियाँ सुस्त हो जाती हैं और एक धूसर रंग प्राप्त करके धीरे-धीरे छोटे हो जाते हैं।
• जब थोड़ा फास्फोरस होता है, तो काली मिर्च के पत्तों का निचला भाग गहरा बैंगनी हो जाता है, और पत्तियां खुद पौधे के तने के करीब दब जाती हैं और ऊपर उठ जाती हैं।
• यदि पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं है, तो पत्तियां मार्बल हो जाती हैं, और मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता से अंडाशय और काली मिर्च के फूल गिर जाते हैं।

एक और उपद्रव: काली मिर्च खिलती है, लेकिन अंडाशय नहीं बनाती है। यह अक्सर गर्म व्यक्तिगत मिर्च से प्रभावित होता है, क्योंकि तपिशऔर उच्च आर्द्रतावायु सामान्य परागण को रोकती है। अत्यधिक ठंड के साथ भी ऐसा ही हो सकता है। इस मामले में, परागण में सुधार करने वाली दवाएं, जैसे कि बड या अंडाशय, मदद करेंगी।

विनियमित तापमान व्यवस्था: मौसम के आधार पर, या तो ग्रीनहाउस को हवादार करें या, इसके विपरीत, हीटिंग चालू करें।

लंबे समय तक ठंडे मौसम में (जो अक्सर अलग होता है साइबेरियाई गर्मी) तेजी से पानी कम करना: तब मिर्च बीमार नहीं होगी। इसके अलावा, ठंडे मौसम में, पौधों को खर्च करें पर्ण शीर्ष ड्रेसिंगकिसी भी उपलब्ध तैयारी (रोस्टकॉम, एपिन-एक्स्ट्रा, जिरकोन, आदि) के साथ पत्तियों पर।

हर माली पाने का प्रयास करता है अच्छी फसल ताज़ी सब्जियांउनके बिस्तरों पर। और इस सूची में मुख्य स्थान पर का कब्जा है दक्षिणी पौधे: टमाटर, खीरा, मिर्च, बैंगन। काली मिर्च की देखभाल खुला मैदानठीक वैसे ही जैसे दूसरों की परवाह करना थर्मोफिलिक फसलें, एक निश्चित माइक्रॉक्लाइमेट बनाना है जिसमें इसे विकसित करना आरामदायक होगा।

खुले मैदान में मिर्च उगाने का रहस्य सिद्ध तकनीक का पालन करना और पौधों के विकास का निरीक्षण करना है। मिर्च के साथ एक अतिरिक्त बिस्तर को कवर करें या ग्रीनहाउस को हवादार करें, उर्वरक या स्पड रोपण के साथ खिलाएं - पौधे की उपस्थिति निश्चित रूप से आपको बताएगी कि इसमें क्या कमी है।

जैविक विशेषताएं

मीठी मिर्च की अच्छी फसल लेने के लिए रूसी स्थितियां, आपको इसकी वृद्धि और विकास की विशेषताओं को जानना होगा। प्रतिरोधी किस्मों और सहनशील संकरों के प्रजनन के बाद ही खुले मैदान में काली मिर्च उगाना संभव हो सका हल्का तापमान, इसके उतार-चढ़ाव और एक अपर्याप्त राशिउत्पादकता के नुकसान के बिना गर्मी।

70 के दशक की शुरुआत में रूस में ऐसी किस्में दिखाई दीं। उनमें से कुछ थे, लेकिन वे सार्वभौमिक थे, वे सभी जलवायु क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित हुए: मोल्दोवा से साइबेरिया तक।

जरूरी! उत्तर और पूर्व में काली मिर्च के सक्रिय प्रचार को नई आवरण सामग्री के उद्भव, विभिन्न हॉटबेड और ग्रीनहाउस की उपलब्धता, प्रतिरोधी किस्मों और संकरों के प्रजनन द्वारा सुगम बनाया गया है।

काली मिर्च है बारहमासी झाड़ीतीखे या मीठे फलों के साथ। हमारी जलवायु की कठोर परिस्थितियों में, इस फसल को वार्षिक रूप में उगाया जाता है। फल पकने की दृष्टि से, यह जल्दी, मध्यम और देर से आने वाली किस्में.

काली मिर्च के रोपण की ठीक से देखभाल कैसे करें, आप अध्ययन करके पता लगा सकते हैं जैविक विशेषताएंऔर विकसित कृषि प्रौद्योगिकी।

संयंत्र थर्मोफिलिक है, अच्छी पैदावार प्राप्त होती है, अगर या एक अस्थायी फिल्म आश्रय के साथ बिस्तर पर। विकास की पूरी अवधि के दौरान, काली मिर्च को +20 डिग्री सेल्सियस से +30 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है।

यह एक छोटे दिन की संस्कृति है। दस घंटे के प्रकाश दिन के साथ, फल 14 घंटे के प्रकाश की तुलना में दो सप्ताह पहले पकते हैं।

फूलों और अंडाशयों का विकास हवा की शुष्कता से प्रभावित होता है, गर्मी में वे गिर जाते हैं। पर उच्च आर्द्रताकाली मिर्च पर जल्दी विकसित होने लगते हैं कवक रोग. इष्टतम आर्द्रतापौधों के विकास के लिए हवा - 50%।

काली मिर्च की लोकप्रियता रूसी संघ के पौधों के राज्य रजिस्टर में किस्मों की सूची को देखकर निर्धारित की जा सकती है। उनमें से पहले से ही 700 से अधिक हैं और लगभग आधे संकर हैं।

जरूरी! सभी F1 संकर किस्मों से फसल से पहले कम अवधि में भिन्न होते हैं, त्वरित परिपक्वताउपज, प्रतिकूल जलवायु के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता।

पौध उगाने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी

इससे पहले कि आप बीज बोना शुरू करें, आपको विविधता पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। परिपक्वता के अलावा, उन्हें कई मापदंडों की विशेषता है:

• झाड़ी की ऊंचाई और शाखा;
• रोगों और मौसम परिवर्तन का प्रतिरोध;
• उत्पादकता;
• फलों का रंग और वजन;
• दीवार की मोटाई और रस।

खुले मैदान में चुनते समय, शुरुआती और मध्यम पकने वाली ज़ोन वाली किस्मों को वरीयता देना आवश्यक है।

काली मिर्च की खेती में सामान्य चरण होते हैं:

• रोपण के लिए बीज तैयार करना और रोपण करना;
• अंकुर देखभाल;
• खुले मैदान में रोपण;
• पानी देना, खाद देना और ढीला करना;
• कीट संरक्षण;
• फसलों का संग्रह और प्रसंस्करण।

धरती

स्टोर में आपको बीज बोने के लिए सही जमीन चुनने की जरूरत है। इसे आप खुद भी तैयार कर सकते हैं. एक शर्त एक ढीली, सांस लेने योग्य और नमी-पारगम्य संरचना है।

जमीन में एक बेकिंग पाउडर होना चाहिए:

• रेत;
• पीट;
• चूरा

मिश्रण से तैयार किया जाता है वतन भूमि, पीट और रेत 1:2:1 के अनुपात में।

बीज

मजबूत होने के लिए और टिकाऊ अंकुररोपण से पहले बीज तैयार करना चाहिए। मजबूत नमकीन पानी में, व्यवहार्य बीज चुने जाते हैं, जो नीचे तक डूब जाते हैं। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के रास्पबेरी घोल में एक घंटे के लिए भिगोया जाता है, जिससे मृत्यु हो जाती है फफुंदीय संक्रमणजिससे परिपक्व पौधे पीड़ित होते हैं।

मिट्टी में रोपण से पहले, बीज को 12 घंटे के लिए ट्रेस तत्वों और विकास उत्तेजक के घोल में डुबोया जाता है, उदाहरण के लिए, एपिन एक्स्ट्रा। 60-70% है।

बीजों को अलग-अलग कपों में या कैसेट कोशिकाओं में लगाया जाना चाहिए। काली मिर्च की जड़ें क्षति के बाद ठीक नहीं होती हैं और प्रत्यारोपण पसंद नहीं करती हैं। बीज 1 सेमी की गहराई पर, पौधों के बीच - 2 सेमी, पंक्तियों के बीच - 3 सेमी में लगाए जाते हैं।

वे फरवरी के मध्य में ग्रीनहाउस के लिए और मार्च के मध्य में ग्रीनहाउस के लिए आवश्यक रूप से नम मिट्टी में लगाए जाते हैं। पृथ्वी एक फिल्म से ढकी हुई है और 3 दिनों के बाद शूटिंग दिखाई देती है। के लिए तापमान + 25-28 ° होना चाहिए।

अंकुर

पर बीच की पंक्तिरूसी काली मिर्च केवल रोपाई के माध्यम से उगाई जाती है। यह लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम के कारण है। और भी प्रारंभिक किस्मेंफल सेट करने के लिए आपको कम से कम 90 दिन चाहिए। इसके अलावा पहले की मिर्चफसल देना शुरू कर देगा, जितना अधिक फल काटा जा सकता है। कैसे बारहमासी संस्कृति, काली मिर्च ठंढ तक बिना रुके फल देती है।

मूल अंकुर आवश्यकताएँ:

• उच्च तापमान + 20-25 डिग्री सेल्सियस;
• के लिए पर्याप्त रोशनी छोटा दिन. 19 बजे से सुबह 7 बजे तक अंकुरों को ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, कृत्रिम रूप से दिन के उजाले की वांछित लंबाई बनाते हैं;
• समय पर पानी देना जब मिट्टी सूख जाती है, जो हमेशा गीली होनी चाहिए। काली मिर्च मिट्टी को सुखाने के बाद बहुत खराब तरीके से ठीक हो जाती है, इसके विकास और फलने में देरी होती है;
• पर्याप्त खिला कमजोर समाधान जटिल उर्वरकट्रेस तत्वों के साथ;
• जमीन में रोपण से पहले सख्त।

पिकिंग के बिना, रोपाई 45-50 दिनों में जमीन में ट्रांसशिपमेंट के लिए तैयार हो जाती है, 60 दिनों के बाद।

जमीन में रोपण से 10-14 दिन पहले कठोर अंकुर शुरू होते हैं, धीरे-धीरे खिड़की के बाहर के तापमान के आदी हो जाते हैं। में उगाए गए पौधे इष्टतम स्थितियांऔर सख्त हो गया, पूरी तरह से एक नई जगह में जड़ लेता है। रोपाई से एक दिन पहले, रोपाई से तनाव को दूर करने, मजबूत करने के लिए अंकुरों को एपिन एक्स्ट्रा या जिरकोन के साथ छिड़का जाता है सुरक्षात्मक गुणऔर उत्पादकता में वृद्धि।

एक व्यवहार्य, स्वस्थ और कैसे विकसित करें मजबूत अंकुरकाली मिर्च, आज कोई रहस्य नहीं है। हम इसे मुख्य रूप से घर पर, खिड़की की छत और लॉगगिआस पर उगाते हैं। मुख्य बात पौधे, इसकी उपस्थिति और विकास की गति पर ध्यान देना है।

बाहरी देखभाल

अप्रैल के मध्य में, फिल्म आश्रयों के तहत - मई के मध्य में काली मिर्च को ग्रीनहाउस में बेड पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

बाहरी मिर्च की देखभाल कैसे करें इसके बारे में कई मैनुअल, पत्रिकाओं और वेबसाइटों में विस्तार से बताया गया है। मानक देखभाल के अलावा, देखभाल है, जिसमें प्रक्रियाएं शामिल हैं:

• शीशे का आवरण;
• उत्तम सजावट;
• निराई और ढीलापन;
• रोगों और कीटों से सुरक्षा;
• फसल रोटेशन को ध्यान में रखते हुए रोपण;
• खुले मैदान में मिर्च की देखभाल में कई विशेषताएं हैं।

पर बड़ा हराझाड़ी के द्रव्यमान में, काली मिर्च की कमजोर, रेशेदार जड़ें होती हैं। इसलिए, इसे से सुरक्षित स्थान पर स्थित होना चाहिए तेज़ हवाएंनहीं तो पौधे मर जाएंगे।

काली मिर्च को बांधना न भूलें ऊंची श्रेणियां, उसे लगाओ लम्बे पौधे: मक्का, सूरजमुखी, जेरूसलम आटिचोक। प्रत्येक शूट को एक पंखे के साथ एक जाली या खूंटी से बांधें।

काली मिर्च एक स्व-परागण करने वाला पौधा है, इसे अंडाशय बनाने के लिए कीड़ों की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, शुष्क मौसम में बड़े पैमाने पर फूलों के दौरान, बेहतर परागण के लिए झाड़ियों को हिलाना उचित है।

काली मिर्च की झाड़ियाँ 1-3 तनों में बनती हैं। बन्द रखो साइड शूट, आप एक विशाल झाड़ी बना सकते हैं। ताज के फूल को हटाना सुनिश्चित करें, जो पहले पौधे के केंद्र में बनता है। - नहीं आवश्यक शर्त, लेकिन यह उपज में 30% की वृद्धि देता है, और फलों की संख्या 2 गुना बढ़ जाती है। एक फैली हुई झाड़ी मिट्टी को छायांकित करती है और इसे अधिक गर्मी से बचाती है।

ज़्यादातर उत्तम बीजताज के फूल से एकत्र किया जाता है, अगर वे अपने बीज उगाना चाहते हैं तो इसे छोड़ दिया जाता है।सबसे बड़ी और रसदार मिर्च झाड़ी के चार निचले स्तरों पर उगती है।

पानी

मुख्य शर्त उदारतापूर्ण सिंचाई- पर्याप्त पानी देना। काली मिर्च के नीचे लगातार नम होना चाहिए और ढीली मिट्टी. जड़ें सतही रूप से स्थित हैं, इसलिए उथले को ढीला करना आवश्यक है। काली मिर्च नम मिट्टी के साथ हिलने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। तने से अतिरिक्त जड़ें निकलती हैं, जो न केवल खिला क्षेत्र को बढ़ाती हैं, बल्कि जमीन में झाड़ी को भी मजबूत करती हैं।

रोपण के बाद, इसे रोजाना गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। सप्ताह में तीन बार पौधे को जड़ से उखाड़ने के बाद, झाड़ी के नीचे 2 लीटर।

काली मिर्च पर अंडाशय पहले लंबाई में, फिर चौड़ाई में बढ़ता है, और अंत में फल की दीवारें मोटी हो जाती हैं। अपर्याप्त होने पर, वे पतले रहते हैं।

जलभराव होने पर जड़ों में ऑक्सीजन की कमी हो जाएगी। ऐसे में मिर्च में फंगल इंफेक्शन या सड़न हो सकती है। ढीली धरती, जो जड़ों को ऑक्सीजन देती है, बहुत है महत्वपूर्ण शर्तपौधे के लिए सामान्य वृद्धि। सब्जी की खेती में गीली मिट्टी से मल्चिंग, ढीलापन और हिलिंग अनिवार्य तरीके हैं।

निषेचन

शीर्ष ड्रेसिंग के बाद पानी पिलाया जाता है। रोपाई के जड़ने के बाद तीन मुख्य शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है: फूल आने के दौरान और फलने की शुरुआत के साथ। यदि यह पर्याप्त है, तो पौधे सामान्य रूप से विकसित होता है, पौधों के नीचे अतिरिक्त उर्वरक डालना आवश्यक नहीं है। के लिए उर्वरक उपयुक्त हैऔर खाद, खाद, राख और खनिज उर्वरकों के घोल का आसव।

यदि गर्मियां ठंडी और बादलदार हो जाती हैं, तो काली मिर्च की जड़ें इसे पर्याप्त पोषण प्रदान नहीं कर सकती हैं। कमजोर, पीले, धब्बेदार पत्ते आपको बताएंगे कि पौधे को पर्याप्त पोषण नहीं मिल रहा है। ऐसे मामलों में, पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जानी चाहिए।

जरूरी! प्रतिकूल जलवायु में पौधे के विकास के लिए पत्तेदार भोजन बहुत जल्दी पोषण देने में सक्षम है।

ट्रेस तत्वों, बोरिक एसिड, राख, सुपरफॉस्फेट, यूरिया के घोल से गर्म लेकिन बादल वाले दिन पर पत्तियों का छिड़काव करें।

देखभाल मुश्किल नहीं है। फसल की वापसी ठंढ तक होती है, जब तक कि पौधे कम तापमान से मर नहीं जाता।

निष्कर्ष

खुले मैदान में काली मिर्च उगाने से न केवल लंबे समय से प्रतीक्षित फसल प्राप्त करने का लाभ मिलता है, बल्कि बढ़ने का आनंद भी मिलता है अद्भुत पौधाजो सभी महाद्वीपों पर मनुष्य के साथ है। विटामिन के इस गुल्लक ने, प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, इसकी उपस्थिति को बहुत बदल दिया है।

लाल 50 ग्राम फलों के बजाय, हम 400 ग्राम तक वजन वाले बैंगनी, नारंगी, पीले और चॉकलेट दिग्गज चुन सकते हैं। हालांकि, कोई भी सब्जी के स्वाद और गंध को बदलने का प्रयास नहीं करता है। तेज मीठा-मसालेदार स्वाद और सामंजस्यपूर्ण सुगंध 500 से अधिक वर्षों से काली मिर्च प्रेमियों को संतुष्ट कर रहा है।

काली मिर्च को लंबे समय से माना जाता है बहुमुखी सब्जी, जो वयस्कों और बच्चों को खाना पसंद है, खासकर जब यह गर्मियों में बढ़ता है, ताजा और विटामिन से भरा होता है। हालांकि, इसे अपने बगीचे से होने के लिए, यदि आप इससे बहुत अधिक फसल प्राप्त करना चाहते हैं तो आपको बहुत प्रयास और काम करने की आवश्यकता है। और, जैसा कि आप जानते हैं, कोई भी सब्जी हमेशा स्वादिष्ट होती है जब आप उसकी देखभाल करते हैं और उसे खुद उगाते हैं, न कि उसे बाजार या दुकान से खरीदते हैं।

काली मिर्च एक सनकी संस्कृति है और इसका पालन करना पसंद करती है स्थायी देखभाल. फिर आपको किसी भी व्यंजन में एक योजक के रूप में पुरस्कृत किया जाएगा। इसका उपयोग डिब्बाबंदी और सलाद में भी किया जाता है।

अपने पिछले लेख में, मैंने पहले ही प्रसंस्करण, बुवाई से पहले की तैयारी और बीज बोने के बारे में लिखा था। उसी में मैं इस दिलचस्प विषय को पूरक और जारी रखना चाहता हूं।

रोपाई के लिए बीज बोने के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देने से पहले 7 से 10 दिन बीतने चाहिए। इस पर नजर रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि उन्हें तुरंत उजागर किया जाना चाहिए। अब मैं कुछ नियम लिखूंगा जिनका पालन करना और काली मिर्च की देखभाल करना आवश्यक होगा।

1. वे मिर्च जो पहले पैदा हुए थे (आखिरकार, वे हमेशा एक साथ नहीं बढ़ते हैं), इसलिए हम उनकी देखभाल करेंगे। चूंकि यह वही है जो हमें अच्छी फसल लाएगा, क्योंकि वे सबसे मजबूत और सबसे लगातार निकले। केवल अब बाकी को खत्म करना होगा, वे कमजोर हैं और उनके पास कुछ फल होंगे।

2. अब हम हवा के तापमान को देखते हैं, यह होना चाहिए:

• दिन 23 - 25 °;
• रात में 16 - 18 °।

काली मिर्च एक थर्मोफिलिक पौधा है और यदि तापमान 12 ° से नीचे है, तो आपके अंकुर मर जाएंगे, इसलिए इसे कभी भी किसी ठंडी चीज पर न रखें, विशेष रूप से कंक्रीट के फर्श पर।

3. साथ ही पानी जरूर पिलाएं, सिर्फ गरम पानी 25 - 30 ° ताकि मिट्टी पूरी तरह से गीली हो। फिर मिट्टी के सूख जाने पर पानी दें।

आप पौधों को बाढ़ नहीं कर सकते, अन्यथा जड़ों को वह ऑक्सीजन नहीं मिलेगी जिसकी उन्हें आवश्यकता है। और मिर्च को ब्लैकलेग मिल सकता है। जमीन को सुखाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा आपकी काली मिर्च की पत्तियां मुरझा जाएंगी।

4. अधिक पौध, महत्वहीन भी नहीं, प्रकाश की आवश्यकता है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो काली मिर्च टमाटर की तरह नहीं फैलेगी, बल्कि बढ़ना बंद कर देगी और बढ़ना बंद कर देगी। वह ठंडा होने पर भी कार्य करता है।

अगर मिर्च पास में हो तो कभी भी खिड़की न खोलें।

अंकुरों को बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, लेकिन एक छोटा दिन। केवल 9-10 घंटे। उसी समय, ध्यान दें कि यदि आप देर से मिर्च लगाते हैं, तो उनके पास दिन के उजाले के घंटे भी कम होंगे। मैं यह भी कहना चाहता हूं: सीडलिंग बॉक्स को लाइटर की तरफ रखने की कोशिश करें, और इसे हर 2 दिनों में पलट दें ताकि मिर्च अपनी झाड़ियों को रोशनी की ओर मजबूती से न मोड़ें। लोग रोपाई के लिए फ़ॉइल रिफ्लेक्टर भी लेकर आते हैं ताकि वे खिड़की की सिल को चालू न करें क्योंकि पत्तियाँ एक दिशा या किसी अन्य दिशा में झुकती हैं।

कई दिनों तक बादल छाए रहते हैं, फिर रोपाई को फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन करने की आवश्यकता होती है।

काली मिर्च चुनना: क्या मुझे यह करना चाहिए और क्यों?

मिर्च उगाते समय सबसे मुश्किल काम है। यह इस तरह से किया जाना चाहिए कि नुकसान न हो मूल प्रक्रिया. रोपाई रोपाई इसलिए की जाती है ताकि उसे अधिक प्रकाश, वृद्धि के लिए स्थान और साथ ही ऑक्सीजन प्राप्त हो।

कुछ माली केंद्रीय जड़ को छोटा करते हैं, लेकिन किसी भी मामले में ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इस प्रक्रिया के बाद काली मिर्च लंबे समय तक बहाल रहती है, या मर भी जाती है।

सामान्य तौर पर, मैं आपको भविष्य के लिए बताऊंगा, यदि संभव हो तो, तुरंत बीज अलग से रोपें ताकि एक पिक न हो। यह पौधों की वृद्धि को 8 से 10 दिनों तक धीमा कर देता है। बाद में बेहतरकैंची से अतिरिक्त और कमजोर रोपे काट लें। बेहतर अभी तक, जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, कमजोर मिर्च को हटा दें आरंभिक चरणजैसे ही अंकुर निकलते हैं विकास।

रोपाई करते समय, पौधे बीमार हो सकते हैं, फिर बेझिझक इस बीमार अंकुर को बाहर फेंक दें, अन्यथा यह बाकी पौधों को संक्रमित कर देगा।

घर और समय पर काली मिर्च कैसे डालें

एक डिब्बे से दूसरे डिब्बे में प्रत्यारोपण हमेशा तब किया जाता है जब 2 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं। पकने की अवधि, उभरने के लगभग 20 - 25 दिन बाद। यही है, अगर हमने फरवरी के मध्य में (16 या 17 तारीख को) रोपाई की, तो 8 मार्च से 15 मार्च तक इसे पहले से ही गोता लगाना होगा।

इसमें देरी न करें, नहीं तो उनके पास पर्याप्त रोशनी नहीं होगी, इससे पौधों पर बुरा असर पड़ेगा। क्योंकि वे विकास में धीमा हैं।

और हां, अगर मिर्च घनी बैठती है, तो उनकी जड़ें धीरे-धीरे आपस में जुड़ जाती हैं, यह भी बहुत अच्छा नहीं है।

ठीक से एक पिक बनाने के लिए, आपको सबसे पहले इसके लिए सब कुछ तैयार करने की आवश्यकता है: रोपाई की क्षमता कम से कम 0.5 लीटर होनी चाहिए। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इसमें छेद करने की जरूरत है।

मिट्टी का मिश्रण वैसा ही होना चाहिए जैसा बीज बोते समय होता है। इसके अलावा, यदि आपके पास यह ठंडा था (इसे बालकनी पर रखा गया था), तो आपको निश्चित रूप से इसे 2-3 दिनों तक गर्म करने की आवश्यकता है।

चुनना:

1. रोपाई से 2 घंटे पहले, हम रोपाई को अच्छी तरह से पानी देते हैं ताकि जड़ों को तोड़े बिना रोपाई को आसानी से हटाया जा सके।

2. कंटेनर को मिट्टी से भरें और हल्का टैंप करें।

मैं उस भूमि को पानी देने की अनुशंसा नहीं करता जिसमें हम प्रत्यारोपण करेंगे। अन्यथा, जड़ों और पृथ्वी के बीच कोई संबंध नहीं होगा। चुनने के बाद ही पानी पिलाया जाएगा।

3. फिर हम 5-6 मिमी लंबे छोटे इंडेंटेशन बनाते हैं।

4. दूसरी तरफजमीन से चम्मच हम पृथ्वी के एक ढेले के साथ एक अंकुर निकालते हैं।

5. जो खांचे तैयार हो गए हैं, उसमें काली मिर्च को 2 सेंटीमीटर कम कर दें।

छेद में उतरते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ मुड़ी हुई नहीं है और मिट्टी के साथ अच्छा संपर्क है।

6. हम पृथ्वी को थोड़ा संकुचित करते हैं और इसे भरपूर मात्रा में पानी देते हैं।

मिर्च लगाने के बाद, वे सफल हुए अलग जगह, जिसमें यह तब तक बढ़ेगा जब तक इसे स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित नहीं किया जाता है।

चुनने के बाद रोपाई की देखभाल कैसे करें?

अब मैं रोपाई की देखभाल के बारे में बात करना चाहता हूं, यानी जमीन में रोपण से पहले पानी को ठीक से कैसे खिलाएं, खिलाएं और सख्त करें।

जैसे ही पौध प्रतिरोपण किया गया व्यक्तिगत बर्तन, उन्हें तुरंत लगाया जाना चाहिए धूप की ओर. और हां, यह मत भूलो कि वे बहुत अधिक प्रकाश पसंद करते हैं और लंबे समय तक नहीं (केवल 9 - 10 घंटे), और देर से आने वाली किस्में और भी कम हैं। प्रत्यारोपण के बाद पौधे के विकास में तेजी लाने के लिए, तापमान शासन का निरीक्षण करना आवश्यक है। धूप के मौसम में, यह 24 - 26 °, बादल में 20 - 22 ° और in . होना चाहिए काला समयदिन 16 - 18°।

पानी देना:

यहां तक ​​​​कि रोपाई को स्थिर पानी की आवश्यकता होती है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है: भूमि को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन अतिरिक्त पानीइसमें खड़ा नहीं हुआ, लेकिन विलीन हो गया जल निकासी छेद. मिर्च को पानी में न बैठने दें नहीं तो वे बढ़ना बंद कर सकते हैं। और यह लगभग 25 ° . गर्म होना चाहिए

वैसे तो काली मिर्च को हमेशा पानी और सुबह ही खिलाएं ताकि उसमें नमी सोखने का समय हो। यह दिनचर्या पौधे को काले पैर से बीमार होने से बचाती है।

उत्तम सजावट:

काली मिर्च के पोषण को पानी के बीच बारी-बारी से करने की सलाह दी जाती है। यदि आपके पास साधारण भूमि है, जहाँ बहुत कम है, तो आपको पौधों को खिलाने की आवश्यकता है पोषक तत्त्वके लिए अच्छी वृद्धि. यह रोपाई से तुरंत स्पष्ट हो जाएगा: पत्ते, जैसे थे, नीचे और सुस्त हैं। यदि, इसके विपरीत, आपकी मिट्टी पदार्थों से भरपूर मिश्रण है, तो आप खाद नहीं दे सकते, क्योंकि इसके लिए मैंगनीज, लोहा, फास्फोरस, नाइट्रोजन, मैक्रो और सूक्ष्म तत्व पर्याप्त होंगे। काली मिर्च की जड़ें इस पोषण को विकास की मदद से लेंगी, और यह उनके लिए पर्याप्त होगा।

मैं केवल सबसे कह सकता हूँ उपलब्ध कोषजिस से तुम में काली मिर्च उगेगी, और तुम मगन होओगे।

1. हम एक गिलास सूखा चाय की पत्ती लेते हैं और 3 लीटर उबलते पानी डालते हैं, 5 दिनों के लिए छोड़ देते हैं और इस जलसेक के साथ अंकुर डालते हैं।

2. अंडे का छिलकाबहना गर्म पानीऔर 5 दिन जिद करें, फिर पानी।

3. आप एक और दिलचस्प टॉप ड्रेसिंग (पोटेशियम और फास्फोरस) बना सकते हैं। 1 टेबल स्पून के लिए लीटर गर्म पानी। एक चम्मच लकड़ी की राख, 24 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और पानी दें।

4. वैसे इस उपाय से आप इसे हर 12 दिन में खिला सकते हैं। उर्वरक अच्छी तरह से अवशोषित होता है और पौधे के लिए शक्तिशाली वृद्धि और विकास देता है। "साइटोविट" - यह 1 मिलीलीटर पतला होता है। प्रति लीटर पानी।

यदि हम सब कुछ ठीक करते हैं: हम पानी देते हैं, हम खिलाते हैं, हमारे पास जमीन में रोपण के लिए तैयार काली मिर्च नहीं है। इसलिए, 2 सप्ताह में रोपाई तैयार करना आवश्यक है।

सख्त:

एक खुली खिड़की सख्त करने के लिए उपयुक्त है। हम सुनिश्चित करते हैं कि कमरे में तापमान 13 ° से कम न हो। और हर दिन धीरे-धीरे खिड़की के खुलने का समय बढ़ाएं।

फिर हम इसे धीरे-धीरे बालकनी में ले जाते हैं, तापमान की निगरानी भी करते हैं, जहां इसे बढ़ी हुई धूप की आदत हो जाएगी।

सख्त होने के दौरान 10° से कम तापमान होने पर और तेज हवा चलने पर काली मिर्च को बाहर न ले जाएं।

जैसे ही आप जमीन में पौधे रोपने जा रहे हैं, वे स्वस्थ, शक्तिशाली और कड़े होने चाहिए, 8-9 सच्चे पत्ते हों।

डायपर में काली मिर्च के पौधे चुनना:

मैंने आपको एक वीडियो दिखाने का फैसला किया है कि काली मिर्च को डायपर में कैसे डाला जाए, यह इस लेख के अतिरिक्त होगा।

यहां हम एक कठिन रास्ते से नहीं गुजरे हैं, कि कैसे रोपाई करें और रोपाई की देखभाल कैसे करें। मुझे लगता है कि आपको यह लेख पसंद आया।

शायद बल्गेरियाई काली मिर्च घरेलू माली के बीच सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह सक्रिय रूप से खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में लगाया जाता है। उसकी देखभाल करना ईमानदार नहीं कहा जा सकता, लेकिन कुछ बुनियादी सिद्धांतऔर कृषि तकनीकी विशेषताओं पर अभी भी अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है। घर पर बेल मिर्च उगाने की प्रक्रिया के लिए तैयार होकर, आप दृश्यमान परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

बहुत बार यह इष्टतम का विकल्प होता है भूमि का भागबेल मिर्च लगाने के लिए एक पूरी समस्या बन जाती है। कई किसानों का मानना ​​है कि इस उद्देश्य के लिए एक बगीचा भी उपयुक्त है: भूमि नियमित रूप से उर्वरित होती है, जबकि काफी ढीली होती है। हालांकि, एक महत्वपूर्ण नकारात्मक पहलू है। एक नियम के रूप में, उद्यान एक खुला क्षेत्र है, वहां हवाएं लगातार चल रही हैं, और पौधों को इससे बचाया नहीं जा सकता है। बेल मिर्च के मामले में ऐसी स्थितियों को इष्टतम नहीं माना जाता है। तो इसे लगाने की कोशिश करें सब्जी की फसलमजबूत ड्राफ्ट से सुरक्षित जगह पर। इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह अच्छी तरह से जलाया जाए।

बेल मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले, कुछ मिट्टी तैयार करने की प्रक्रिया की जानी चाहिए। किसान को वास्तव में क्या करने की आवश्यकता है:

अंत में अपने बगीचे में काली मिर्च लगाने से पहले एक और बारीकियों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। मान लीजिए कि आप काली मिर्च की कई किस्मों को एक साथ प्रजनन करना चाहते हैं। इस मामले में, स्प्राउट्स को एक दूसरे से दूर रोपण करना बेहतर है। बात यह है कि यह कृषि परिपक्वता की प्रक्रिया में परागण कर सकती है। एक जोखिम है कि परिणामस्वरूप आपको अपेक्षित परिणाम नहीं मिलेगा। हालांकि, स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है। मिर्च की कई किस्मों के घरेलू बागानों को लम्बे पौधों (मकई, टमाटर, या सूरजमुखी) के साथ विभाजित करें। इस प्रकार, आप बिना कर सकते हैं विशेष प्रयासबगीचे में एक साथ कई प्रकार की बेल मिर्च उगाएं।

वीडियो "काली मिर्च उगाना और उसकी देखभाल करना"

वीडियो से आप सीखेंगे कि काली मिर्च को ठीक से कैसे उगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए।

अंकुर खिलाना

काली मिर्च खिलाना आवश्यक है, लेकिन आपको स्पष्ट रूप से यह समझने की आवश्यकता है कि आप किस प्रकार की मिट्टी के साथ काम कर रहे हैं। उर्वरकों का आपका चुनाव भी इसकी विशेषताओं पर निर्भर होना चाहिए। मान लीजिए कि आप एक ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाने का फैसला करते हैं और वहां साधारण बगीचे की मिट्टी इकट्ठा करते हैं। इस मामले में, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि हर 10 दिनों में मिट्टी को खिलाना आवश्यक होगा। यदि आपने विशेष रूप से तैयार किए गए का उपयोग करके इस मुद्दे पर अधिक अच्छी तरह से संपर्क किया है मिट्टी का मिश्रणइसमें बेल मिर्च के पौधे लगाने के लिए, यह भविष्य में निषेचन के तीन चरणों से अधिक नहीं करने के लिए पर्याप्त होगा।

अनुभवी माली इस स्थिति से कैसे निकलते हैं?

बहुत से लोग विशेष रूप से पसंद करते हैं प्राकृतिक ड्रेसिंग. अंकुर वाली पंक्तियों के बीच उथली खाइयाँ खोदी जाती हैं, जिसमें खाद या पक्षी की बूंदें डाली जाती हैं। यह प्रक्रिया कब की जा सकती है? स्प्राउट्स पर 2-3 पत्ते फूलने के बाद ऐसा करना उचित है। जब बेल मिर्च के अंकुर स्पष्ट रूप से बढ़ते हैं, तो इसे झपट्टा मारना चाहिए, और फिर मिट्टी के निषेचन के अगले चरण को पूरा करना चाहिए। विशेष के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जटिल मिश्रण, और सूखी राख या कम्पोस्ट चाय।

रोपण के बाद खिलाना

अनिश्चित काल के लिए निर्धारित करना संभव है सबसे अच्छी जगहबेल मिर्च लगाने के लिए। लेकिन यह आपका बढ़ता प्रयास है उदारतापूर्ण सिंचाईकाली मिर्च खत्म नहीं होनी चाहिए। विशेष ध्यानयह खनिज उर्वरकों के साथ नियमित रूप से मिट्टी की पुनःपूर्ति देने के लायक है। इसके अलावा, यह एक बार नहीं, बल्कि पौधे के विकास के दौरान, फल ​​के पकने के दौरान किया जाना चाहिए। बेल मिर्च के लिए कौन से उर्वरक उपयुक्त हैं, और उन्हें किस अनुपात में मिट्टी में मिलाया जाना चाहिए?

आधुनिक उर्वरकों की विविधता में, इस फसल के लिए यूरिया और फॉस्फेट सबसे प्रतिष्ठित हैं। लेकिन वह सब नहीं है।

आज, कई गर्मियों के निवासी पोटाश का उपयोग करते हैं और फॉस्फेट उर्वरक, साथ ही लोक उपचार (गाँय का गोबरया पक्षी की बूंदें)। काली मिर्च को प्राकृतिक मिश्रण के साथ खिलाना सबसे अच्छा है।

उदाहरण के लिए, गाय के गोबर को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है। से संबंधित पक्षियों की बीट, यहाँ अनुपात 1:12 होगा। इस प्रकार की ड्रेसिंग को बेल मिर्च के लिए सबसे बहुमुखी माना जाता है।

यदि आप खिलाना चुनते हैं सब्जी का पौधारोग की रोकथाम के रूप में और कृषि के वानस्पतिक भाग को मजबूत करने के लिए, आप सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं सार्वभौमिक उर्वरक. हालाँकि, यदि किसी कारण से आपने मिट्टी को पहले से नहीं खिलाया है, या किया है, लेकिन कुछ गिरावट देखी है उपस्थितिकाली मिर्च के अंकुर, आपको तुरंत कार्य करना चाहिए। पहले समस्या की पहचान करें और फिर उसे तुरंत ठीक करें। उदाहरण के लिए, यदि आपका पौधा नाइट्रोजन से पर्याप्त रूप से संतृप्त नहीं है, तो समय के साथ वानस्पतिक द्रव्यमान पीला होने लगता है। जब अंकुर के पत्तों के किनारों पर जलन दिखाई देती है, तो ज्यादातर मामलों में इसका कारण मिट्टी में पोटेशियम की कमी माना जाता है। ऐसा होता है कि बेल मिर्च की झाड़ियों का अधिग्रहण होता है बैंगनी रंग: इसका मतलब है कि फॉस्फेट उर्वरकों को सब्सट्रेट में जोड़ा जाना चाहिए।

फलने की उत्तेजना

ऐसी समस्याओं की घटना को रोकने के लिए, इसके विकास के सभी चरणों में रोपाई का समर्थन करना उचित है। इसके लिए सार्वभौमिक हैं प्राकृतिक उर्वरकजिनमें से बिछुआ चाय बाहर खड़ी है। इसे कैसे पकाएं? इस पौधे के तनों को पीसना आवश्यक है, और फिर उन्हें किसी प्रकार के बैरल या कंटेनर (लगभग 2/3) से भर दें। साग पानी से भर जाता है। प्रभावी किण्वन के लिए परिणामी मिश्रण को एक अंधेरी जगह में छोड़ना वांछनीय है। प्रक्रिया के अंत में, और इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगेगा, समाधान का उपयोग मिट्टी को निषेचित करने के लिए किया जाता है, इसे 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करने से पहले। यदि आप चाहें, तो आप बिछुआ घोल की उच्च सांद्रता का उपयोग करके बेल मिर्च की अधिक उदार फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी को खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसमें सिंहपर्णी, लकड़ी की जूँ, केला और अन्य हर्बल पौधों को जोड़ना होगा।

फलने की उत्तेजना कोई बुरी बात नहीं है, हालांकि, इसे ज़्यादा करना अवांछनीय है। अत्यधिक मात्रा में उर्वरकों और बहुत बार शीर्ष ड्रेसिंग के साथ, बेल मिर्च का शाखित भाग वुडी हो सकता है। इसके अलावा, कभी-कभी आप विपरीत परिणाम प्राप्त कर सकते हैं: जब मिट्टी को उर्वरकों से भर दिया जाता है, तो फल लगभग खाली हो जाते हैं, पकने की अवधि समाप्त होने से बहुत पहले गिर जाते हैं।

सिंचाई सुविधाएँ

खुले मैदान के लिए बेल मिर्च की किस्मों की भी आवश्यकता नहीं है सावधान देखभाल. हालांकि, जब मॉइस्चराइजिंग की बात आती है, तो इस मामले में निरीक्षण अस्वीकार्य हैं, क्योंकि वे आपको महंगा पड़ सकते हैं। दिलचस्प है, नियमित रूप से काली मिर्च के पौधों को पानी देने की सिफारिश की जाती है, मिट्टी को सूखना असंभव है। लेकिन यह अत्यधिक नमी के प्रजनन के लायक भी नहीं है।