तिब्बती रास्पबेरी (स्ट्रॉबेरी): विवरण और प्रजनन, रोपण और देखभाल की विशेषताएं। स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी देखभाल और खेती की तिब्बती गुलाब-पत्तियों वाली किस्म का विवरण

तिब्बती रास्पबेरी - विदेशी मेहमानमूल रूप से जापान से, जो पिछले साल कापरिदृश्य डिजाइनरों और असामान्य फलों के प्रेमियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। जैविक नामयह प्रजाति स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी है। इस प्रजाति के सीधे तने पूरी तरह से छोटे, बहुत तेज कांटों से ढके होते हैं और उनकी ऊंचाई 50 सेमी या उससे अधिक होती है।

तिब्बती रसभरी की पत्ती के ब्लेड आयताकार होते हैं, उनकी चौड़ाई सामान्य बेरी उप-प्रजाति की तुलना में कम होती है। गहरे हरे रंग की पत्तियों की सतह खुरदरी होती है, किनारे बारीक दाँतेदार होते हैं। उनके पास छोटी रीढ़ की हड्डी भी होती है, जो कटाई के दौरान चोटों का कारण बन सकती है - खरोंच और छिद्र जो लंबे समय तक ठीक नहीं होते हैं।

अंकुरों के शीर्ष पर स्थित स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी फूल विशेष सजावटी मूल्य के होते हैं। पाँच पंखुड़ियों वाली बड़ी टोकरियाँ 4 सेमी व्यास तक पहुँचती हैं, और पंखुड़ियों का रंग शुद्ध सफेद से क्रीम तक भिन्न होता है। शरद ऋतु के करीब, फूलों के स्थान पर 5 सेमी व्यास वाले बड़े मूंगा जामुन दिखाई देते हैं, जब वे आसानी से डंठल से अलग हो जाते हैं मीठा और खट्टा स्वाद, जबकि बस लाल रंग वाले लोगों में न तो स्वाद होता है और न ही सुगंध।

लैंडस्केप डिज़ाइन में उपयोग करें

स्ट्रॉबेरी रसभरी जीत गई सकारात्मक समीक्षान केवल शौकिया बागवानों के बीच, बल्कि लैंडस्केप डिजाइनरों के बीच भी। यह संस्कृति पूरी तरह से एक जीवित बाड़ की भूमिका निभाती है, क्योंकि इसकी झाड़ियाँ कांटों से भरी एक ठोस अभेद्य दीवार हैं। यहां तक ​​कि छोटे जानवर भी इससे पार नहीं पा सकते।

तिब्बती रसभरी शंकुधारी झाड़ियों के बीच अच्छी लगती हैं; वे बगीचे या वनस्पति उद्यान में क्षेत्रों को तैयार करने के लिए भी उपयुक्त हैं। यह पौधा ढलानों पर भी बहुत अच्छा लगता है। उनकी सजावट के अलावा, स्ट्रॉबेरी रसभरी का उपयोग स्लाइडिंग मिट्टी को मजबूत करने के लिए किया जाता है, क्योंकि यह मूल प्रक्रियायह महान विकास शक्ति और स्थायित्व द्वारा प्रतिष्ठित है।

तिब्बती रसभरी का रोपण

इस प्रजाति में जड़ प्ररोहों द्वारा अत्यधिक फैलने की प्रवृत्ति होती है।यह अक्सर अन्य फसलों को नष्ट कर देता है, जिससे उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए आपको भूमिगत बाड़ का ध्यान रखना चाहिए। इसे उस वर्ष बनाया जाना चाहिए जब आपकी साइट पर स्लेट या जड़ों के लिए अभेद्य सामग्री की चादरों से झाड़ियाँ लगाई जाती हैं, उन्हें कम से कम 40-50 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है।

तिब्बती रास्पबेरी: विविधता की विशेषताएं (वीडियो)

निम्नलिखित विधि का उपयोग करके साइट पर तिब्बती रसभरी लगाने की सिफारिश की जाती है:एक पंक्ति में, झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी, पंक्तियों के बीच - 30 सेमी या अधिक से होनी चाहिए। सामान्य तौर पर, प्रजनन की कई विधियाँ हैं।

कलमों

यह प्रक्रिया फल चुनने के बाद पतझड़ में सबसे अच्छी होती है।वे पौधे को खोदते हैं और प्रकंद को कई भागों में काटते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक खंड में कम से कम एक कली हो। रोपण सामग्री को एक छेद में रखा जाता है, जिसका आकार प्रकंद से बड़ा होना चाहिए। प्रकंद पर मौजूद वयस्क तनों को काट दिया जाता है, जिससे स्टंप 3 सेमी से अधिक ऊंचे नहीं रह जाते हैं।

प्रकंद अंकुर

वयस्क (5 वर्ष से अधिक पुरानी) झाड़ियाँ इस प्रसार विधि के लिए उपयुक्त हैं।उनके चारों ओर आमतौर पर प्रचुर मात्रा में युवा विकास होता है, जिसे एक तेज फावड़े से खोदा जाता है और छेद में लगाया जाता है। सही वक्तबाड़ के लिए रोपण सामग्री- शरद ऋतु। हालाँकि, जब अत्यावश्यकआप इसे वसंत ऋतु में कर सकते हैं, इससे पहले कि रसभरी उगना शुरू हो जाए। अंकुरों को काफी विशाल रोपण गड्ढों में लगाया जाना चाहिए।

वयस्क झाड़ियों को विभाजित करना

5 वर्ष से अधिक पुरानी वयस्क झाड़ियों को एक तेज फावड़े से जड़ कॉलर पर विच्छेदित किया जाता है।प्रत्येक खंड को तैयार छेद में लगाया जाता है। इस विधि का उपयोग करके रसभरी का प्रचार करना शरद ऋतु में बेहतर, लेकिन यह भी संभव है वसंत प्रत्यारोपण.

बीज

बागवानों की समीक्षा इस पद्धति को समय और प्रयास की बर्बादी के मामले में सबसे विश्वसनीय और बहुत असुविधाजनक नहीं कहती है।

1. अधिक पके जामुनों से बीज चुने जाते हैं, उन्हें धीरे से कुचल दिया जाता है और परिणामी गूदे को 2-3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। इस दौरान बीज के छिलके नरम हो जाते हैं।
2. गूदे को बहते पानी के नीचे छलनी में धोकर बीज चुन लें और सुखा लें।
3. इसके बाद, उन्हें 2-3 मिमी से अधिक की गहराई तक गीली रेत या हल्के मिट्टी के मिश्रण के साथ कटोरे में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
4. लगभग एक महीने के बाद, कंटेनरों को कमरे में ले जाया जाता है।
5. निरंतर आर्द्रता और तापमान +15 डिग्री से कम नहीं होने पर, अंकुर 2-4 सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं।

उतरने का स्थान

स्ट्रॉबेरी रसभरी मिट्टी में जलभराव या जलभराव को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं करती है। 15 डिग्री की ढलान वाली छोटी पहाड़ियाँ और ढलान इसके लिए आदर्श हैं। उतरते समय व्यक्तिगत कथानकउपजाऊ के साथ अच्छी रोशनी वाली जगहों को चुनने की सलाह दी जाती है ढीली मिट्टी. यदि बाढ़ या जल जमाव की संभावना हो तो निर्माण करना बेहतर है जल निकासी परतया पानी निकालने के लिए खांचे बनाएं और क्यारियों को ऊंचा बनाएं (ऊंचाई 30 सेमी से अधिक नहीं)।

स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी के जीवन में "पड़ोसी" कोई विशिष्ट भूमिका नहीं निभाते हैं। इसकी वृद्धि की शक्ति इतनी अधिक होती है कि यह आसानी से विस्थापित हो जाता है मातमऔर खेती किये गये पौधे(हॉर्सरैडिश और स्नॉट जैसे दुर्भावनापूर्ण आक्रमणकारियों सहित)।

पौधों की देखभाल

जब देखभाल की बात आती है तो स्ट्रॉबेरी रसभरी उपयुक्त नहीं होती हैं। आम तौर पर, इसकी कृषि तकनीक सभी बागवानों से परिचित रसभरी से बहुत अलग नहीं है।तिब्बती रसभरी को पानी देना, निराई करना और खाद देना सभी आवश्यक हैं।

पानी देने की विशेषताएं

स्ट्रॉबेरी रसभरी को रोजाना पानी देने की जरूरत होती है पर्याप्त गुणवत्तातरल पदार्थ एक झाड़ी के लिए पानी की न्यूनतम मात्रा 10 लीटर है। में बरसात के मौसम मेंआप इसे बिल्कुल भी पानी नहीं दे सकते हैं, लेकिन सूखे में, मिट्टी की नमी के अलावा, छिड़काव का अभ्यास करें।

खिला

स्ट्रॉबेरी रसभरी के लिए उर्वरक वसंत ऋतु में, नम मिट्टी पर बर्फ पिघलने के तुरंत बाद लगाए जाते हैं। पहली फीडिंग अमोनियम सल्फेट कणिकाओं के साथ की जाती है। पतझड़ का भोजन- पोटैशियम सल्फाइड. उर्वरकों को पानी में पतला करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह उन्हें पौधों के जड़ क्षेत्र में बिखेरने और कुचल पीट, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या खाद की गीली घास के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त है।

सर्दियों की तैयारी

उनके उच्च ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, लगभग सभी बागवानों की समीक्षा सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी रसभरी की विशेष तैयारी की आवश्यकता का संकेत देती है। हालाँकि, इसके लिए जटिल आश्रयों के निर्माण की आवश्यकता नहीं है आपको वार्षिक सहित सभी टहनियों को काटने की ज़रूरत है, स्टंप को 4-5 सेमी से अधिक न छोड़ें।इसके बाद स्ट्रॉबेरीरसभरी को स्प्रूस शाखाओं से ढक दिया जाता है या मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी के रोग और कीट

तिब्बती, या स्ट्रॉबेरी, रसभरी में भी नियमित उद्यान रसभरी की तरह ही बढ़ती समस्याएं हैं। इस फसल के बारे में कई समीक्षाओं में निम्नलिखित कीटों और बीमारियों का उल्लेख है:

• रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी घुन;
• रास्पबेरी बीटल;
• एन्थ्रेक्नोज;
• जंग;
• जड़ का कैंसर;
• स्पॉटिंग और क्लोरोसिस।

उनसे निपटने के उपाय सामान्य उद्यान रसभरी की समस्याओं को खत्म करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपायों से अलग नहीं हैं। अधिकांश कीट डीडीटी, कार्बोफॉस या डिटोइल घोल से उपचार से नष्ट हो जाते हैं। बीमारियों से समाधान से लड़ा जाता है कॉपर सल्फेटया बोर्डो मिश्रण, या रोगग्रस्त पौधों को उखाड़ दिया जाता है और स्वस्थ पौधों को एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

आप इस फसल की कृषि पद्धतियों का पालन करके स्ट्रॉबेरी रसभरी की किसी भी समस्या से बच सकते हैं।अत्यधिक नमी, हवा का ठहराव या निराई और खाद की कमी से कीट, कवक या कवक द्वारा झाड़ियों का संक्रमण हो सकता है। वायरल रोग.

तिब्बती रसभरी: कैसे उपयोग करें

स्ट्रॉबेरी रसभरी में फलन जुलाई के अंत से लेकर ठंढ तक रहता है। बड़े असंख्य फल ताजाउनमें कोई विशिष्ट सुगंध नहीं होती और केवल खट्टा स्वाद होता है। हालाँकि, उनसे जैम और जेली पकाते समय, बहुत असामान्य सुगंध. ये रसभरी ताजी भी स्वादिष्ट होती हैं - चीनी के साथ कसा हुआ, ऊपर से मीठा दही या पनीर के साथ प्यूरी के रूप में।

यूरोपीय देशों में, तिब्बती रसभरी का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है सब्जी सलादइसे ईंधन भरना जैतून का तेल, नमक और मिर्च। स्वाद संयोजन की स्पष्ट कमी के बावजूद, ऐसे व्यंजन असामान्य रूप से ताज़ा स्वाद से अलग होते हैं।

रसभरी कैसे उगाएं (वीडियो)

बगीचे और वन रसभरी के विपरीत, स्ट्रॉबेरी में कोई नहीं होता है चिकित्सा गुणों. यह विशेष रूप से बगीचे के डिजाइन के साथ-साथ खाना पकाने में उपयोग के लिए अच्छा है।

रूसी बागवानों के बगीचों में तिब्बती रसभरी मिलना काफी दुर्लभ है - असामान्य बेरी, जिसका स्वाद कुछ हद तक स्ट्रॉबेरी की याद दिलाता है, और उपस्थिति- स्ट्रॉबेरी और रसभरी के बीच कुछ। हालाँकि, जो लोग अभी भी इसे लगाने का निर्णय लेते हैं वे इसकी सुंदरता और स्वाद से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। अधिकतर यह झाड़ी पाई जा सकती है ग्रीष्मकालीन कॉटेजपोलैंड और बाल्टिक राज्यों में।

नाम का इतिहास

आप इसके नाम से ही समझ सकते हैं कि इस पौधे से क्या उम्मीद की जा सकती है। जीवविज्ञानियों ने इस बेरी को सेडक्टिव रास्पबेरी (रूबस इलेसेब्रोसस) नाम दिया है। इसके अलावा इसके कई अन्य नाम भी हैं:

• स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी;
• स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी;
• तिब्बती रास्पबेरी;
• रोज़लीफ़ रास्पबेरी;
• चीनी रास्पबेरी.

इनमें से कुछ नाम इस शाकाहारी झाड़ी की उत्पत्ति के देश से जुड़े हैं। इसका वर्णन सबसे पहले वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था देर से XIXशताब्दी, और इस वैज्ञानिक कार्य में पूर्वी देशों को पौधे की मातृभूमि के रूप में मान्यता दी गई: उत्तरी चीन, जापान, हिमालय। तभी पहला सुझाव सामने आया कि इसे बगीचे की फसल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

संस्कृति का सामान्य विवरण

इस झाड़ी का प्रकंद उतनी ही आसानी से बढ़ता है नियमित रसभरी. जीवन के तीसरे वर्ष में, बेरी सभी दिशाओं में प्रचुर मात्रा में फैलने लगती है, और अंकुरों की संख्या काफी बढ़ जाती है।

विविधता की विशेषताएं

हालाँकि यह पौधा अपने सामान्य वन रिश्तेदार के समान जीनस का है, चीनी रास्पबेरी का वर्णन कई बागवानों को आश्चर्यचकित कर सकता है। जंगली बेर से घनिष्ठ संबंध के बावजूद , उनके बीच कई अंतर हैं:

• जंगली रसभरी के विपरीत, तिब्बती रसभरी गुच्छों में बनाने के बजाय अलग-अलग जामुनों में फल देती है।
• पौधे का जमीन के ऊपर स्थित भाग हर साल मर जाता है और वसंत ऋतु में फिर से उग आता है। इस प्रकार, आप विकास के पहले वर्ष में एक झाड़ी से भी फल प्राप्त कर सकते हैं।
• फल दिखने में स्ट्रॉबेरी जैसे हो सकते हैं, लेकिन नियमित रसभरी की तरह ही मुख्य पौधे से जुड़े होते हैं।
• फलने की अवधि काफी लंबी होती है। विकास शुरू होने के लगभग तुरंत बाद, फूल दिखाई देने लगते हैं, और फिर फल, और यह प्रक्रिया बहुत लंबे समय तक चलती है - आखिरी जामुन पहली ठंढ से ठीक पहले दिखाई देते हैं।

स्ट्रॉबेरी तिब्बती रास्पबेरी के फलों में एक असामान्य स्वाद होता है - आप उनकी तुलना ब्लैकबेरी से कर सकते हैं, जिसमें अनानास का एक हल्का नोट जोड़ा गया है। यह स्वाद संयोजन बहुत दुर्लभ है।

तिब्बती रसभरी के पौधे लगाना और उनकी देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है और एक नौसिखिया माली भी यह काम कर सकता है। रोपण शुरू करने का सबसे अच्छा समय सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत है। इस अवधि के दौरान लगाई गई झाड़ियों के जीवित रहने और बढ़ने की संभावना है।

झाड़ी के लिए उपयुक्त जगह चुनना मुश्किल नहीं है: यह धूप और आंशिक छाया दोनों में उगना पसंद करता है। हालाँकि, वह अभी भी गर्म, धूप वाला मौसम पसंद करता है। इसे अत्यधिक अतिप्रवाह पसंद नहीं है, इसलिए इसे तराई क्षेत्रों में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जहां यह अक्सर जमा होता है बारिश का पानीऔर बर्फ. रोपण से पहले छेद में पीट और खाद ह्यूमस डालकर खिलाने की सलाह दी जाती है।

पचास सेंटीमीटर गहरा गड्ढा खोदकर आप वहां रास्पबेरी का पौधा रख सकते हैं और उसे उपजाऊ मिट्टी से ढक सकते हैं। इसके बाद आपको इसे अच्छे से पानी देना होगा।

पौधा रोपण के बाद पहले वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।

यह हमारे बागवानों के लिए बहुत उपयोगी है और हाल ही में लोकप्रिय हो गया है, इसलिए कम ही लोग जानते हैं कि यह कितना उपयोगी है, यह कैसे हानिकारक हो सकता है, इसे स्वयं उगाने के क्या फायदे हैं

विवरण

स्ट्रॉबेरी या तिब्बती रसभरी एक उपझाड़ी के रूप में उगती है, जो 30 सेमी से आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। विकास निश्चित रूप से प्रसंस्करण और देखभाल सुविधाओं से प्रभावित होता है। अंडाकार पत्ते का रंग हल्का हरा होता है। यह वह है जो अपेक्षा के बावजूद भी अपनी ओर ध्यान आकर्षित करती है असामान्य फल. रास्पबेरी सफेद फूलों के साथ लंबे समय तक खिलते हैं जो व्यास में 3-4 सेमी तक पहुंचते हैं।

सबसे पहले खिलना शुरू होता है गर्मी का महीना, और अंतिम शरद ऋतु में समाप्त होता है। मुझे आश्चर्य है कि यह क्या फूल समय-समय पर पहले से पके जामुन के बगल में दिखाई देते हैं।फलों में एक अभिव्यंजक बरगंडी रंग होता है और बड़े आकार तक पहुंचते हैं - 3 सेमी तक वे उपझाड़ी के पत्ते के नीचे छिपे नहीं होते हैं, लेकिन खुले तौर पर ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं। हरी पत्तियों के विपरीत बड़े चमकीले जामुनों के कारण, ये लंबी दूरी से आसानी से दिखाई देते हैं।

क्या आप जानते हैं? में पश्चिमी देशोंतिब्बती रसभरी को एक साथ दोनों जामुनों से समानता के कारण स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी कहा जाता है। इस सुविधा का उपयोग अक्सर विपणक द्वारा प्रचार और, तदनुसार, बिक्री बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन वास्तव में, रसभरी के बीच एक संकर सैद्धांतिक रूप से असंभव है।

इसलिए, स्ट्रॉबेरी रसभरी बगीचे के लिए एक उत्कृष्ट सुरम्य अतिरिक्त होगी इसे केवल खाद्य प्रयोजनों के लिए रोपने पर विचार करना आवश्यक नहीं है।मूल रूप से, बागवान इनमें से कई पौधों को बाड़ के किनारे एक पंक्ति में एक साथ लगाते हैं असामान्य रचनाऔर कृत्रिम संरचना. इस संरचना का प्राकृतिक स्वरूप अत्यंत प्रभावशाली है।

लेकिन तिब्बती बेरी के कई महत्वपूर्ण नुकसान भी हैं जिन्हें ध्यान में रखना होगा। मुख्य बात यह है कि फलों में सबसे उत्तम स्वाद नहीं होता है। हालाँकि फल का विशाल आकार भ्रामक हो सकता है, जो शानदार होने की आशा देता है स्वाद गुण, लेकिन तिब्बती रसभरी को एक तटस्थ स्वाद वाली बेरी के रूप में जाना जाता है, जिसका सामान्य रसभरी के गुणों से कोई लेना-देना नहीं है। तदनुसार, इस किस्म के इतने सारे प्रशंसक नहीं हैं, लेकिन कुछ को इस बेरी की विशालता आकर्षक लगती है।

इस पौधे का एक नकारात्मक गुण यह है कि लगभग पूरी झाड़ी नुकीले कांटों से बिखरी होती है। कांटे सीधे फल के बगल में भी स्थित होते हैं। इसलिए कटाई करना बहुत मुश्किल काम है. हालाँकि, यदि पौधा लगाया गया था सजावटी उद्देश्य, तो कांटे उसे उत्कृष्ट बना देंगे प्राकृतिक बाड़ लगाना, जिसे पहले से ही एक गुण के रूप में माना जा सकता है, और फल इकट्ठा करने के लिए विशेष कपड़े और दस्ताने पहनना पर्याप्त होगा।

बेरी रचना

रोज़लीफ़ रसभरी में हमारे शरीर के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं:

• विटामिन सी- शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, वायरल और श्वसन रोगों से लड़ता है;
• विटामिन पी- रक्त वाहिकाओं की झिल्लियों का लचीलापन बढ़ाता है, कोशिकाओं और ऊतकों पर पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव डालता है, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है;
• विटामिन ए- प्रोटीन संश्लेषण का नियामक, मजबूत करता है त्वचा का आवरण, दृश्य वर्णक के उत्पादन को प्रभावित करता है;
• लोहा- रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर के लिए जिम्मेदार;
• ताँबा- बालों के प्राकृतिक रंजकता को संरक्षित करता है, इसे मजबूत करता है, श्वसन प्रक्रियाओं में भाग लेता है और हार्मोनल ग्रंथियों का समर्थन करता है;
• पोटैशियम- पोटेशियम-सोडियम पंप का मुख्य घटक, आपूर्ति के लिए जिम्मेदार पोषक तत्वकोशिकाएं.

क्या फायदा?

तिब्बती रसभरी के लाभकारी गुण किसके द्वारा निर्धारित होते हैं? उच्च स्तरपेक्टिन सामग्री. ये पदार्थ सभी की कार्यक्षमता को सामान्य कर देते हैं पाचन तंत्र, आंतों की गतिशीलता को बहाल करना और भोजन से बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देना आवश्यक तत्व. पेक्टिन की कमी से दस्त और पेट फूलना जैसे विकार हो सकते हैं, लेकिन अगर आप दिन में केवल एक दर्जन या दो जामुन खाते हैं, तो आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।

आइए मुख्य सूचीबद्ध करें लाभकारी विशेषताएंइस बेरी का:

• संचार प्रणाली के समुचित कार्य का समर्थन करना;
• रक्त वाहिकाओं की झिल्लियों के लचीलेपन को मजबूत करना और बढ़ाना;
• शरीर प्रदान करना सही रचनाखून;
• हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा;
• पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करना;
• गैस्ट्रिक गतिशीलता की बहाली;
• पेट फूलना और दस्त का प्रतिकार करना;
• सर्दी की रोकथाम;
• मनोवैज्ञानिक स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव;
• बढ़ती प्रतिरक्षा;
• कम कैलोरी सामग्री.

महत्वपूर्ण! तिब्बती रास्पबेरी सर्दी के इलाज में प्रभावी है वायरल रोग, जिसमें विटामिन सी की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।

मतभेद और हानि

दुर्लभ वस्तुओं और नवीनताओं के प्रशंसक तेजी से तिब्बती रसभरी की ओर आकर्षित हो रहे हैं। ऐसे युग में जब नई किस्मों का निर्माण खेतों से प्रयोगशाला की ओर बढ़ रहा है, इस पौधे के सामान्य नाम - स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी (स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी) कई मिथकों को जन्म देते हैं। जांच तुरंत इसके मूल में "स्ट्रॉबेरी ट्रेस" को काट देती है। इस संस्कृति की मातृभूमि को जापान और चीन कहा जाता है, कभी-कभी भारत का उल्लेख किया जाता है (इसलिए इसका नाम तिब्बती पड़ा)।

तिब्बती रास्पबेरी, या रूबस इलेसेब्रोसस (मोहक रास्पबेरी) रास्पबेरी परिवार की एक और किस्म है। 30 से 60 सेमी की ऊंचाई वाला एक उपझाड़ी पौधा गोलाकार आकार बनाता है। तने सीधे, शाकाहारी, केवल आधार पर काष्ठीय होते हैं।

आयताकार, दाँतेदार पत्तियां अपनी नालीदार संरचना के साथ स्ट्रॉबेरी की पत्तियों की याद दिलाती हैं। पौधा बहुत कांटेदार होता है. इसके अलावा, घुमावदार, चिपकी हुई रीढ़ें न केवल धड़ को, बल्कि मध्यशिरा को भी ढकती हैं विपरीत पक्षपत्तियों। फूल बड़े होते हैं - व्यास में 4 सेमी तक, सफेद (कभी-कभी क्रीम टिंट के साथ) और पांच पंखुड़ियों से युक्त होते हैं।

छोटे पुष्पक्रम या एकल फूल तनों के शीर्ष पर स्थित होते हैं। फल एक रसदार पॉलीस्टाइलस होते हैं, जिसमें छोटे खंड होते हैं (सामान्य रसभरी की तुलना में थोड़ा छोटा)। बड़े (2 से 4 सेमी व्यास वाले), मूंगा-लाल जामुन चमकदार मोतियों से बुने हुए लगते हैं। आकार एक गेंद या चपटा दीर्घवृत्त जैसा दिखता है।

पकने की अवधि बढ़ा दी गई है - जुलाई के अंत से ठंढ तक। स्वाद थोड़ा निराशाजनक है - कम चीनी सामग्री के कारण खट्टा, देहाती, अंतर्निहित रास्पबेरी सुगंध के बिना। घरेलू तैयारियों में, यह जैम, प्रिजर्व और कॉम्पोट्स को अम्लीकृत करने के लिए एक घटक के रूप में कार्य करता है। उपज के मामले में, स्ट्रॉबेरी रसभरी भी सामान्य किस्मों की प्रतिस्पर्धी नहीं हैं।

इस किस्म की ताकत इसकी अद्भुत सजावट है। अपनी साइट के स्वरूप को मान्यता से परे बदलने के लिए इस संयंत्र का उपयोग करने के लिए आपको लैंडस्केप डिजाइनर होने की आवश्यकता नहीं है। अपने हाथों से एक पंक्ति में लगाए गए स्प्राउट्स एक कम हेजेज बनाएंगे। और एकल झाड़ियाँ संविदा आकार, या तो सफेद फूलों या जामुन की लाल गेंदों से सजाया गया, लॉन की सुंदरता पर जोर देगा।

वीडियो का विवरण"

वीडियो से आपको बहुत कुछ सीखने को मिलेगा रोचक तथ्यइस रास्पबेरी किस्म के बारे में।

अवतरण

रोपण शुरू करते समय, ध्यान रखें कि तिब्बती रसभरी आक्रामक रूप से बढ़ती है, बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेती है और अन्य पौधों को विस्थापित कर देती है। इस संपत्ति का उपयोग ढहती ढलानों को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। पर उद्यान भूखंडस्लेट या लिनोलियम के अवशेषों को 40 सेमी गहराई तक खोदकर इस फसल के लिए आवंटित क्षेत्र को सीमित करें।

अनुशंसित रोपण पैटर्न 15 सेमी की एक पंक्ति की दूरी, 30 सेमी की एक पंक्ति की दूरी है। पहले वर्ष में, स्ट्रॉबेरी रसभरी जड़ लेती है, लेकिन दूसरे वर्ष से वे सक्रिय रूप से चौड़ाई में फैलना और फल देना शुरू करते हैं। एक और वर्ष के बाद, यह पूरी फसल पैदा करना शुरू कर देता है।

इसे कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है.

कलमों

हरी कलमों द्वारा प्रवर्धन शीघ्र एवं शीघ्र होता है फ़्रीवेपौध प्राप्त करना. ऐसा करने के लिए, युवा टहनियों को काट दिया जाता है, ऊपर और नीचे से 20 सेमी तक छोटा कर दिया जाता है, और पत्तियों को फाड़ दिया जाता है, शीर्ष 2 को छोड़ दिया जाता है। तैयार कटिंग को 24 घंटे के लिए विकास उत्तेजक ("हेटेरोआक्सिन", "कोर्नविन", आदि) के साथ पानी में डुबोया जाता है, जिसके बाद उन्हें नम, निषेचित मिट्टी में एक फिल्म के नीचे लगाया जाता है।

ग्रीनहाउस में तापमान 24-26°C और आर्द्रता 90-92% होनी चाहिए। जब कटिंग जड़ पकड़ लेती है, तो उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है।

प्रकंद अंकुरित होता है

यह सबसे तेज़ और है सही तरीकाइस रास्पबेरी किस्म का प्रचार करें, यह याद रखें कि यह तेजी से बढ़ती है। हम सबसे मजबूत शूट चुनते हैं जो गर्मियों में अच्छी तरह से विकसित हुआ है और जहां तक ​​संभव हो सके स्थित है माँ झाड़ी. हम इसे सभी तरफ से खोदते हैं और ध्यान से इसे मिट्टी की गांठ के साथ हटा देते हैं। और स्ट्रॉबेरी रसभरी रोपण के लिए तैयार हैं स्थायी स्थाननिवास स्थान।

बीज

एक नियम के रूप में, स्ट्रॉबेरी रसभरी को इस तरह से प्रचारित नहीं किया जाता है। इसमें बहुत मेहनत लगती है और इसमें काफी समय भी लगता है।

विभाजन से

शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में, हम कई शूटिंग के साथ पांच वर्षीय रास्पबेरी झाड़ी खोदते हैं और इसे फावड़े से काटकर भागों में विभाजित करते हैं। हम झाड़ी के प्रत्येक भाग को तैयार छेद में एक अंकुर के साथ लगाते हैं।

उतरने का स्थान

स्ट्रॉबेरी रसभरी की ज़रूरतें उसके लंबे रिश्तेदारों की तुलना में बहुत अधिक मामूली हैं, इसलिए यह तटस्थ अम्लता (6.6-7.5) के साथ मध्यम उपजाऊ मिट्टी के लिए काफी उपयुक्त है। यह आर्द्रभूमियों में नहीं उगेगा, इसलिए बेहतर होगा कि इसके लिए ऐसी जगह चुनें जहां बाढ़ न आती हो। इस किस्म को ऊंची क्यारियों में उगाना सबसे सुविधाजनक है, जो अवांछित वृद्धि को सीमित करता है।

यह सूरज से बहुत प्यार करता है, लेकिन आंशिक छाया में भी उग सकता है।

देखभाल

वसंत ऋतु में, रसभरी को खिलाने की आवश्यकता होती है। इसके लिए आप उपयोग कर सकते हैं जटिल आहारके लिए बेरी की फसलें, लेकिन क्यारियों को खाद या ह्यूमस की दो सेंटीमीटर परत से गीला करना बेहतर है। और यदि आप शीर्ष पर पुआल या घास की एक परत डालते हैं, तो आपको खरपतवार निकालने और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता नहीं होगी। अब पानी देने के बारे में। चूँकि पौधे की जड़ें एक छोटे से भाग में स्थित होती हैं ऊपरी परत, मिट्टी में मध्यम नमी बनाए रखना आवश्यक है।

रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी सूखे से नहीं मरेंगे, लेकिन फल उखड़ सकते हैं और आकार और रस खो सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस विदेशी पौधे को लगाना और उसकी देखभाल करना काफी सरल है।

रोग और कीट

एन्थ्रेक्नोज - हल्के भूरे आयताकार धब्बों के रूप में प्रकट होता है जो धीरे-धीरे आकार में बढ़ता जाता है

रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी घुन संतान पैदा करने के लिए फूलों का उपयोग करता है। ऐसा करने के लिए, वह पेडुनकल को कुतरता है, फूल सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। गिरी हुई पत्तियों में शीतकाल बिताना। फसल को भारी नुकसान पहुंचाता है. लड़ने के लिए, आप "फूफानोन" (15 मिली प्रति 5 लीटर पानी) का उपयोग कर सकते हैं। फूल आने से पहले और बाद में झाड़ियों पर स्प्रे करें। फल लगने के बाद सभी सूखे पौधों के अवशेषों को जला देना बेहतर होता है।

रास्पबेरी बीटल कलियों को खा जाती है और फूलों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाती है। मादाएं युवा अंडाशय में अंडे देती हैं, जो बदसूरत और सुस्त हो जाते हैं, छोटे हो जाते हैं, मुरझा जाते हैं और सड़ जाते हैं।

नवोदित होने के दौरान निम्नलिखित दवाओं में से एक के साथ उपचार किया जाता है: अलाटार, फूफानोन, इंटा-वीर, इस्क्रा-एम, एक्टेलिक।

रास्पबेरी शूट एफिड अंकुरों और पुष्पक्रमों के सिरों को संक्रमित करता है, जिससे पत्तियां मुड़ जाती हैं, अंकुर मुड़ जाते हैं और विकास रुक जाता है। क्षतिग्रस्त टहनियों पर फूल विकसित होना बंद हो जाते हैं और सूख जाते हैं। यह अक्सर छायादार पौधों को प्रभावित करता है। उपरोक्त औषधियों में से किसी एक से फल लगने से पहले नियंत्रण किया जाता है।

सर्दियों की तैयारी

सर्दियों में ज़मीन के ऊपर का भागवापस मर जाता है, इसलिए इसे देर से शरद ऋतु में काटा जा सकता है। स्वयं निर्णय लें कि इसे सर्दियों के लिए ढकना है या नहीं, यह देखते हुए कि तिब्बती रसभरी शीतकालीन कठोरता क्षेत्र 5 (-29 डिग्री तक) से संबंधित हैं।

वीडियो "अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें"

वीडियो से आप सीखेंगे कि रसभरी की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें।

हमारे देश में बहुत कम लोग तिब्बती रसभरी उगाते हैं। लंबे समय तक फलने-फूलने, बिना मांग वाली मिट्टी और यहां तक ​​कि रसभरी और स्ट्रॉबेरी के अनोखे स्वाद के साथ सुंदर जामुन के बावजूद, इस पौधे को रूसी बागवानों के बीच योग्य मान्यता नहीं मिली है। लेकिन यूरोपीय देशों में वे इस फसल को पसंद करते हैं और उसकी सराहना करते हैं, जो न केवल इसलिए उगाई जाती है स्वादिष्ट फल, लेकिन इसलिए भी सजावटी पत्ते. तिब्बती रसभरी का रोपण और देखभाल करना समान खेती गतिविधियों से बहुत अलग नहीं है पारंपरिक प्रकारयह पौधा. यह आसानी से प्रजनन करता है, पाले से डरता नहीं है और बहुत अधिक नमी पसंद नहीं करता है। अम्लीय मिट्टीऔर जुलाई की शुरुआत से देर से शरद ऋतु तक फल देता है।

पौधे का विवरण

"तिब्बती रास्पबेरी" इसका सिर्फ एक नाम है दिलचस्प पौधा, जीव विज्ञान में "टेम्पटिंग रास्पबेरी" कहा जाता है। में अलग - अलग जगहेंइसे स्ट्रॉबेरी, रोज़लीफ़ या रोज़लिन, स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी के नाम से जाना जाता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि इस पौधे का जन्मस्थान साइबेरिया है। यहीं से, उत्तरी अक्षांशों से, 19वीं शताब्दी में रास्पबेरी के पौधे बाल्टिक राज्यों में लाए गए थे।

रास्पबेरी की झाड़ियाँ लगभग 60 सेमी ऊँची झाड़ियाँ होती हैं, जिनमें पतले कांटेदार अंकुर होते हैं और बाहरी रूप से ब्लैकबेरी के गाढ़ेपन की याद दिलाते हैं। खुरदरी, नालीदार, हल्की हरी पत्तियों में एक दांतेदार किनारा होता है और प्लास्टर की तरह चिपक जाता है। अंकुरों के शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी के फूलों की संरचना के समान पुष्पक्रम होते हैं। कुछ टहनियों पर अक्षीय कलियों से फूल के डंठल निकल सकते हैं।

तिब्बती रसभरी बड़ी (व्यास में 5 सेमी तक), लाल या मूंगा रंग की, अंदर से खाली और स्वाद में खट्टी होती हैं। प्रकंद सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, और यदि आप बढ़ते स्थान को सीमित नहीं करते हैं, तो पौधा जल्दी से पूरे बगीचे के भूखंड को भर देगा।

रोज़लिना और पारंपरिक रास्पबेरी के बीच कई अंतर हैं, भले ही दोनों पौधे एक ही जीनस के हैं।

• तिब्बती रसभरी में, ठंढ की शुरुआत से पहले, हरा हिस्सा पूरी तरह से मर जाता है, यानी, केवल एक साल पुरानी शूटिंग पर फल लगते हैं।
• जामुन अकेले स्थित होते हैं, समूह में एकत्र नहीं किए जाते।
• बाह्य रूप से, फल स्ट्रॉबेरी जैसा दिखता है, लेकिन डंठल से जुड़ाव रसभरी जैसा होता है।
• लम्बी फलन अवधि. स्ट्रॉबेरी और रसभरी जुलाई की शुरुआत से ठंड के मौसम की शुरुआत तक खिलती और फल देती हैं।

में से एक जैविक विशेषताएंइस दिलचस्प संस्कृति की विशेषता एक साथ फूल आना और फल आना है।

तिब्बती रसभरी कैसे लगाएं

तिब्बती रसभरी को पतझड़ में 15 सितंबर से अक्टूबर के अंत तक लगाना बेहतर होता है। पौध खरीदते समय, आपको तने और जड़ प्रणाली की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। यदि युवा अंकुर पर कोई क्षति होती है, पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और पीली हो जाती हैं, तो ऐसा पौधा जड़ नहीं पकड़ सकता है।

रोपण के लिए रसभरी चुनें उपजाऊ मिट्टीसामान्य अम्लता स्तर के साथ। मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए लैंडिंग छेदएक बाल्टी पीट और खाद डालें। रसभरी के लिए जगह आवंटित करना बेहतर है धूप की ओरक्षेत्र, हालांकि पौधा आंशिक छाया को अच्छी तरह से सहन करता है।

तिब्बती रसभरी के पौधे लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको उन गड्ढों और गड्ढों से बचना चाहिए जिनमें वे लंबे समय तक बने रहते हैं। पिघली हुई बर्फऔर वर्षा का जल जमा हो जाता है।

तिब्बती रास्पबेरी की जड़ें अविश्वसनीय गति से बढ़ती हैं। इसलिए, रास्पबेरी के पेड़ के चारों ओर स्लेट या लोहे की चादरें खोदी जानी चाहिए, जिससे बाड़ को जमीन में कम से कम आधा मीटर गहरा किया जा सके।

देखभाल

तिब्बती रसभरी, इस फसल की अन्य किस्मों की तरह, बहुत ही सरल हैं और देखभाल के लिए अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, प्राप्त करने के लिए अच्छी फसलआपको इस विशेष पौधे की बढ़ती विशेषताओं को जानना और उन्हें ध्यान में रखना होगा।

• पानी

रसभरी मिट्टी का सूखना सहन नहीं करती है, और इसलिए केवल बरसाती गर्मियों में ही पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। सामान्य वर्षा और शुष्क ग्रीष्मकाल में पौधों को नियमित रूप से 10 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से पानी देना चाहिए। एम लैंडिंग. सूखा गर्म मौसमजड़ में पानी देने के अलावा, वर्षा छिड़काव का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

• शीर्ष पेहनावा

पौधों को वर्ष में दो बार खिलाया जाता है - शरद ऋतु और वसंत। में शरद कालफल लगने के बाद, पोटेशियम सल्फाइड को मिट्टी में मिलाया जाता है। यह उर्वरक पाउडर के रूप में बेचा जाता है, इसलिए आप इसे आसानी से झाड़ियों के नीचे बिखेर सकते हैं।

वसंत ऋतु में, जैसे ही आखिरी बर्फ पिघलती है, रास्पबेरी के खेत में मिट्टी को अमोनियम सल्फेट के साथ निषेचित किया जाता है। उर्वरक के दानों को पौधों के बीच बिछाया जाता है और ह्यूमस के साथ छिड़का जाता है, जो मल्चिंग सामग्री के रूप में काम करेगा।

• ढीला

तिब्बती रास्पबेरी झाड़ियों की जड़ें पृथ्वी की सतह के पास स्थित होती हैं। इसलिए, झाड़ियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार को हाथ से और बहुत सावधानी से हटाना बेहतर है।

तिब्बती रास्पबेरी शूट में तेज कांटे लगे होते हैं जो त्वचा को छेद सकते हैं या खरोंच सकते हैं। रास्पबेरी के खेत में सारा काम मोटे दस्तानों के साथ किया जाना चाहिए।

• सर्दियों की तैयारी

स्ट्रॉबेरी रसभरी को सर्दियों के लिए विशेष आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। देर से शरद ऋतु में, पहली ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, पौधों का हरा हिस्सा मर जाता है। जो कुछ बचा है वह झाड़ियों को ट्रिम करना है, शाखाओं को 5 सेमी लंबा छोड़ना है, और रास्पबेरी के पेड़ को मिट्टी से ढक देना है। इस रूप में, झाड़ी सबसे गंभीर ठंढों से बचेगी।

तिब्बती रसभरी का प्रसार

स्ट्रॉबेरी रसभरी को तीन तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: कटिंग, रूट शूट और बीज।

• कलमों

पतझड़ में, फसल पूरी तरह से कट जाने के बाद, वे रास्पबेरी झाड़ी खोदते हैं और इसे कई कटिंगों में विभाजित करते हैं ताकि प्रत्येक पर एक कली बनी रहे। कटिंग को पहले से तैयार छिद्रों में लगाया जाता है, तने के ऊपरी हिस्से को 3 सेमी तक काटा जाता है और जड़ प्रणाली को विकसित करने के लिए छोड़ दिया जाता है। वसंत ऋतु में, जड़ वाले कलमों को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

• जड़ अंकुर

परिपक्व पौधे बहुत सारे युवा अंकुर पैदा करते हैं। प्रकंद के भाग के साथ अंकुर को एक तेज फावड़े से खोदा जाता है और दूसरी जगह पर प्रत्यारोपित किया जाता है। प्रसार की इस विधि का उपयोग वसंत ऋतु में किया जाता है, जब तक कि पौधा अंदर न आ जाए सक्रिय विकास, या पतझड़ में, फल लगने की समाप्ति के बाद।

• बीज

तिब्बती रसभरी को बीजों द्वारा प्रचारित करने की विधि को सबसे अधिक श्रमसाध्य माना जाता है और इसका उपयोग केवल तब किया जाता है जब पौधे या पौधे के प्रकंद के कुछ हिस्सों को प्राप्त करना असंभव होता है।

बीज खरीदे जा सकते हैं या अधिक पके जामुन से निकाले जा सकते हैं। जमीन में बीज बोने से पहले, उन्हें लगभग एक महीने तक रेफ्रिजरेटर में 2-3 मिमी रेत में दबा कर रखा जाता है। बीज के अंकुरण में सुधार के लिए स्तरीकरण आवश्यक है।

फिर बीजों को एक कंटेनर में लगाया जाता है और 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है, जिससे मिट्टी लगातार नम रहती है। पहली शूटिंग एक महीने से पहले नहीं दिखाई देगी।

रोग और कीट

तिब्बती रास्पबेरी झाड़ियाँ शिकार बन सकती हैं हानिकारक कीड़ेया फंगल या वायरल रोग से पीड़ित हैं।

यहां सबसे आम कीट और बीमारियाँ हैं जिनसे आपको इस साधारण बेरी को उगाते समय सावधान रहना चाहिए।

• रास्पबेरी बीटल - फल और हरी पत्तियाँ खाता है।
• घुन - फूल खाता है, पत्तियों को नष्ट कर देता है।
• एन्थ्रेक्नोज - कवक रोग, जो पौधे के तने और पत्तियों पर हल्के भूरे रंग के क्षेत्रों की उपस्थिति से संकेत मिलता है।
• जड़ कैंसर - जीवाणु रोग, जिसमें युवा पौधों की जड़ प्रणाली मर जाती है।

कीट नियंत्रण के लिए वे डीडीटी, कार्बोफॉस का उपयोग करते हैं। बोर्डो मिश्रण. पौधे के प्रभावित हिस्सों को काटकर जला दिया जाता है या साइट से बाहर ले जाया जाता है।

तिब्बती रसभरी उगाने के लिए विशेष कौशल या ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, एक नौसिखिया माली भी इसे उगा सकता है सुंदर बेरीएक असामान्य दोहरे स्वाद के साथ, जिससे सर्दियों के लिए कॉम्पोट और जैम तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, सजावटी स्ट्रॉबेरी रास्पबेरी झाड़ियों के साथ संयोजन में शंकुधारी वृक्षउपयोग करना पसंद है भूदृश्य डिज़ाइनर.