वसंत ऋतु में उनके साथ प्रसन्न होने वाले पहले लोगों में से एक चमकीले रंग, बहुत से लोग इसे अपने आप में या बस देखना चाहते हैं। लेकिन, चुस्ती-फुर्ती के बावजूद, इसकी अभी भी आवश्यकता है उचित फिट, और देखभाल।

संक्षिप्त वर्णन

यह लिली परिवार का पौधा है। इसके कई नाम हैं: पक्षी धनुष, पीली बर्फ़ की बूंद, गगया पीला, पीला फूल, पीली घंटी।

क्या तुम्हें पता था? Gagea पौधे के नामों में से एक 19वीं सदी के प्रसिद्ध वनस्पतिशास्त्री T. Gage के नाम से आया है।

इसे दूसरों से अलग करने के लिए, आपको हंस धनुष का विवरण जानना होगा।

उसके पास: ग्रे गोले के साथ एक अंडाकार बल्ब; नंगे तना 24 सेमी तक ऊँचा; बेसल पत्ती 1 सेमी तक चौड़ी, पुष्पक्रम के ऊपर; ऊपरी पत्ती अंत में तेज, या रैखिक, भालाकार; पुष्पक्रम को पीले-हरे फूलों द्वारा एक छतरी के रूप में दर्शाया जाता है।
1 पुष्पक्रम पर 16 फूल हो सकते हैं, निचला भाग हरा होता है, ऊपरी भाग पीला होता है, पेरियनथ खंड नुकीले, चौड़े-चौड़े, 1.5 सेमी तक लंबे, अंदर पुंकेसर, परागकोश और अंडाशय होते हैं। हंस प्याज का फल तीन तरफ से एक छोटा सा बॉक्स होता है।

यह यूरेशिया और थोड़ा उत्तरी अफ्रीका में बढ़ता है। परागण और बीज वितरण की सहायता से होता है। लेकिन वे बेटी के बल्बों की उपस्थिति से भी प्रजनन कर सकते हैं। हंस प्याज खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्थान चयन

पीली बर्फ़ की बूंद एक "जंगली" पौधे के रूप में और दोनों के रूप में बढ़ती है। आप उससे मिल सकते हैं, खेतों के बाहरी इलाके में, घास के मैदानों, चट्टानी इलाकों, नालों, नदियों और सड़कों के किनारे, पर्णपाती जंगलों, पार्कों और बगीचों में।

इस पौधे के लिए अनुकूल ताजा, ढीला, साथ होगा बस एऔर एक सामान्य जल संतुलन भूमि जो पानी को बरकरार नहीं रखेगी।
मध्यम होना चाहिए। एक बढ़िया विकल्प उन जगहों पर उतरना है जहां है। चूंकि यह देखभाल के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे इससे बनाया जा सकता है, या सीमा पर लगाया जा सकता है। जब ह्यूमस पर्याप्त रोशनी के साथ होता है, तो यह लगभग कहीं भी बढ़ सकता है।

पीले हंस प्याज बल्बों की मदद से फैलते हैं और। पूर्व उत्पादन बेटी बल्ब, वे गठन के बाद तीसरे वर्ष में अंकुरित होते हैं, बाद के वर्षों में वे विशेष रूप से बड़ी संतान देते हैं, लेकिन छठे के बाद वे केवल बीज द्वारा फैल सकते हैं। पत्तियों के मुरझाने के बाद ही बेटी के बल्बों के घोंसले को विभाजित करना।

रोपण से पहले, बल्बों को एक घोल में भिगोने की सलाह दी जाती है, सूखने के बाद, एक बर्तन या बॉक्स में रखें और ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें। इस प्रकार, उतरते समय तक, वे "नींद" की स्थिति में होंगे।
बल्बों को 2-3 सेमी की दूरी पर गहरा दफन नहीं किया जाना चाहिए, पौधों के बीच की जगह 10-15 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। रोपण शरद ऋतु में किया जाना चाहिए, अधिमानतः सितंबर में।

जहां तक ​​कि दिया गया पौधाएक "जंगली" के रूप में बढ़ता है, हंस प्याज के रोपण और देखभाल के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अभी भी कुछ नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए:

1. संतुलित।पौधा नमी-प्रेमी है, लेकिन अत्यधिक नमी से फूल सड़ सकता है। इसलिए, आपको नियमित रूप से, लेकिन थोड़ी मात्रा में पानी के साथ, और इसका उपयोग करने की आवश्यकता है, जिससे इसमें देरी न हो।
2. स्थानांतरण करना।आप फूल आने के दौरान भी, किसी भी समय पौधे को दोबारा लगा सकते हैं। लेकिन साथ ही, फूलों को काटना जरूरी है ताकि पौधे बॉक्स के निर्माण पर ऊर्जा बर्बाद न करे, बल्कि एक नई जगह पर जड़ लेने पर "ध्यान केंद्रित" करे।
3. मात्रा।कई, एक दूसरे के बगल में लगाए गए, इस तथ्य को जन्म दे सकते हैं कि हंस प्याज में बदल जाता है, जिससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल होगा।

पर उतरते समय सही जगहऔर इन टिप्स को फॉलो करते हुए हंस प्याज कई सालों तक खिले रहेंगे।

यह कब और कैसे खिलता है

हंस प्याज का दूसरा नाम, अर्थात् पीले हिमपात, उसे शुरुआती फूल की अवधि से प्राप्त हुआ।

जरूरी! फूल अप्रैल में शुरू होता है और मई-जून तक रहता है, फिर बक्से के रूप में फल और उनमें बीज पकते हैं।

पुष्पक्रम को छोटे द्वारा दर्शाया जाता है पीले फूलप्रति पौधे 2 से 16 टुकड़े। पेरिंथ में 6 रंगीन पत्रक होते हैं जो 2 मंडल बनाते हैं। बीच की ओर वे अधिक पीले, किनारों पर हरे, फूल 2-4 सेमी आकार के होते हैं।
अंदर 6 पुंकेसर और एक कलंक है। पुंकेसर और पत्तियों के बीच रस स्रावित होता है, जो कीड़ों को आकर्षित करता है।

अन्य पौधों के साथ संयोजन

चूंकि इस पौधे का उपयोग सजावटी तत्व के रूप में किया जाता है, इसलिए

8 मई, 2013

(गगे मिनिमा) - प्रजाति सदाबहारतरह हंस धनुष, लिलियासी परिवार। बश्कोर्तोस्तान में उगने वाली छह प्रजातियों में से एक (पीला, दानेदार, बल्बनुमा, नेनेट और निम्न भी है). कुल मिलाकर, 70 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं।

इस छोटे से वसंत शहद के पौधे के बारे में एक लेख लिखने के लिए बैठकर, मैंने जानकारी की तलाश शुरू की। शुरू में, मैंने सोचा था कि यह एक पीले हंस प्याज था, लेकिन जैसा कि यह निकला, यह एक छोटा हंस प्याज था। उन्हें अलग करने के लिए, मुझे लेख लिखना स्थगित करना पड़ा और, मधुमक्खी पालन के अगले दौरे पर, कुछ पौधों को खोदकर बल्बों को देखना पड़ा - पर छोटाउनमें से दो, पीलाएक। हालांकि, कौन जानता है, शायद पीला भी कहीं आस-पास उगता है ...

डंठल छोटा हंस प्याजपुष्पक्रम के नीचे स्थित एक बेसल पत्ती और एक से तीन निकट दूरी वाली पत्तियों के साथ खड़ा होता है। फूल बाहर से हरे रंग के होते हैं, अंदर पीले होते हैं, छतरी वाले पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फूल एक से सात तक बनते हैं, जो रात में और गीले मौसम में बंद रहते हैं।

हंस प्याज के छोटे फूल काफी पसंद किए जाते हैं मधुमक्खियां. किसी और की तुलना में अधिक पाया जा सकता है वसंत के फूलजैसे कि कोरीडालिस, लंगवॉर्ट और अन्य। शहद की उत्पादकता 10 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

छोटा हंस प्याज एक बारहमासी बल्बनुमा पंचांग है (अगले वसंत तक फूल आने के बाद भूमिगत छिपने वाला पौधा), 5-15 सेमी ऊँचा। यह वसंत चिस्त्यक, रानुनकुलस एनीमोन के साथ बढ़ता है।

जैसा कि यह निकला और हंस प्याज पीला(गेजिया लुटिया) एक छोटे से बगल में बढ़ता है, और इसकी तस्वीरें भी हैं। आप नेत्रहीन भी अंतर कर सकते हैं - पीला छोटे से थोड़ा अधिक विशाल दिखता है। फोटो - पीले हंस प्याज एक पत्ते के माध्यम से बढ़ता है:

कभी-कभी पीले हंस प्याज को पीला हिमपात कहा जाता है, जैसा कि पौधे अप्रैल में दिखाई देता है (छोटा केवल मई में दिखाई देता है), बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, चौड़े-चौड़े जंगलों में, ग्लेड्स में झाड़ियों के बीच, बगीचों, सब्जियों के बगीचों और घास के मैदानों में।

पुस्तक के अनुसार " शहद के पौधे» (पेलमेनेव वी.के. - मॉस्को: रोसेलखोज़िज़दत, 1985)पीले हंस प्याज की चीनी उत्पादकता 7 से 10 किग्रा / हेक्टेयर है। यह सबसे पुराने शहद के पौधों और पराग पौधों में से एक के रूप में मूल्यवान है।

मधुमक्खियों के बारे में क्या?

मेहनती मधुमक्खी छोटा हंस प्याजऔर हंस प्याज पीलासे बहुत अधिक लाभ लाते हैं। क्योंकि आसपास के क्षेत्र में इसकी बहुत कम मात्रा होती है, और प्याज सभी समाशोधन और घास के मैदानों में पाए जाते हैं। (में अनुकूल वर्षमें बड़ी मात्रा) . लेकिन स्वाभाविक रूप से पक्षी धनुषयह बकरी विलो या नॉर्वे मेपल के बगल में नहीं खड़ा होता है, क्योंकि बाद वाला भी बड़ी मात्रा में अमृत देता है।

फोटो - पीले हंस प्याज का फूल:

पहले से ही अप्रैल के अंत में, पीले सितारे वन ग्लेड्स और खड्डों के साथ, किनारों और घास के मैदानों के साथ दिखाई देते हैं। खिल हंस प्याज. इसकी पत्तियाँ लहसुन की पत्तियों के समान ही होती हैं। हाँ, और लहसुन के पौधों का स्वाद और गंध। केवल दो पत्ते होते हैं, वे लांसोलेट होते हैं - संकीर्ण और लंबे, समानांतर नसों के साथ। एक, बेसल - चौड़ा और लंबा, वह तने को गले लगाता है; दूसरा, ऊंचा बढ़ रहा है, संकरा और छोटा है। हंस प्याज अन्य प्रकार के प्याज और लहसुन के समान लिली परिवार से संबंधित हैं।

फूल हंस प्याज

यह काफी सामान्य है जल्दी फूलने वाले पौधे, बारहमासी पंचांग। मिट्टी में, पौधे में एक या दो परस्पर जुड़े हुए बल्ब होते हैं छोटे आकार का. जमीन के ऊपर का हिस्सा केवल वसंत ऋतु में दिखाई देता है। जाति काफी व्यापक है। पौधे लगभग पूरे यूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में वितरित किए जाते हैं। वे अर्ध-रेगिस्तान, सीढ़ियाँ और पहाड़ी क्षेत्रों में पाए जाते हैं। और, ज़ाहिर है, वन क्षेत्र में। हमारे जंगलों में दो प्रजातियां पाई जा सकती हैं: पीला हंस प्याज (गेजिया लुटिया) और छोटा हंस प्याज (गेजिया मिनिमा)।

रूसी नाम निस्संदेह इस अवलोकन से जुड़ा है कि कैसे स्वेच्छा से वसंत में आने वाले गीज़ ने इस घास को तोड़ दिया। चरागाह में मवेशियों ने भी खुद को इस सुख से वंचित नहीं किया। खैर, मनुष्य भी लंबे समय से इसे "तोड़" रहा है, वसंत की शूटिंग इकट्ठा कर रहा है और बल्ब खोद रहा है। एक निश्चित के बारे में जानकारी है औषधीय मूल्यपौधे। विटामिन के वसंत स्रोत के रूप में, यह निस्संदेह उपयोगी है। हालाँकि, ये अवलोकन उस समय संभव थे जब हंस प्याज वास्तव में एक सामान्य पौधा था। अत्यधिक शुल्क ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि यह तेजी से दुर्लभ होता जा रहा है।

पीला हंस प्याज (गगे लुटिया)

यह आम है वन पौधा. यह पर्णपाती जंगलों में, ओक के जंगलों में, झाड़ियों के घने इलाकों में होता है। सुंदर पसंद करता है उपजाऊ मिट्टी. पीले हंस प्याज में केवल एक बल्ब होता है। बीज से उगता है, उसमें अंकुरित होता है शीर्ष परतमिट्टी, और वसंत ऋतु में इसे पानी की धाराओं से धोया जा सकता है और एक नए स्थान पर ले जाया जा सकता है। वहां जड़ें, पौधे पहले पांच वर्षों तक नहीं खिलते हैं। वसंत ऋतु में, यह अपनी लांसोलेट पत्तियों को प्रकाश की ओर फेंकता है, सक्रिय रूप से वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है - बेटी बल्ब बनाता है। छठे वर्ष में, पत्तियों के अलावा, एक पेडुंकल दिखाई देता है। पौधा वानस्पतिक रूप से प्रजनन करने की क्षमता खो देता है। फूल एक छतरी के आकार के पुष्पक्रम में एक पेडुंकल पर खुलते हैं।

अन्य लिली की तरह, हंस प्याज के फूलों में रंगीन पत्तों की एक साधारण परिधि होती है। हंस धनुष में उनमें से छह हैं, और वे दो मंडल बनाते हैं। टीपल अंदर से पीले, बाहर से हरे रंग के होते हैं। छह पुंकेसर भी होते हैं, स्त्रीकेसर का कलंक तीन-पैर वाला होता है। फूल काफी बड़ा है - व्यास में 2-3 सेमी तक। पुंकेसर और टीपल्स के आधार के बीच, अमृत स्रावित होता है, जो परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। मधुमक्खियों के अलावा मक्खियां और भृंग भी इसे इकट्ठा करते हैं। यह उत्सुक है कि पुष्पक्रम में केवल पहले फूल (वे भी केंद्रीय हैं) अच्छी तरह से बीज पैदा करते हैं। जो बाद में दिखाई देते हैं वे ज्यादातर पराग पैदा करते हैं। यह संभवतः द्विअर्थी फूलों के उद्भव की दिशा में विकास का पहला "कदम" है।

मई - जून में, फल (बक्से) और उनमें बीज पकते हैं। बीज उपांगों से सुसज्जित होते हैं - इलायोसोम। वे चींटियों को आकर्षित करते हैं। यह चींटियां हैं, जो बीजों को ले जाती हैं और उन्हें खो देती हैं, जो हंस प्याज के पुनर्वास में योगदान करती हैं। जीव विज्ञान में इस तरह की घटना को मायर्मेकोचोरी कहा जाता है (ग्रीक शब्द "मिरमेकोस" से - एक चींटी और "कोरियो" - फैलाने के लिए)। कई शुरुआती फूल वाले पौधे मायरमेकोकोर हैं: खुर,। जैसा कि आप देख सकते हैं, पीले हंस प्याज भी उनमें से हैं। फल पकने के बाद जमीन के ऊपर का भागपौधे मर जाते हैं।

इसमें क्या है जीवन चक्रहंस धनुष दो चरण हैं: अवधि वनस्पति प्रचारऔर बीज प्रजनन की अवधि निस्संदेह एक व्यापक निपटान के लिए एक अनुकूलन है। पहले साल के बीज और बल्ब की मदद से इसे और फैलाना संभव है। और जड़ लेने के बाद, बेटी बल्ब के गठन के कारण, हंस प्याज पहले से ही एक छोटा समुदाय, एक समूह बनाता है। वैसे, कभी-कभी फूलों के बजाय "बच्चे" विकसित हो सकते हैं।

छोटा हंस प्याज (गगे मिनिमा)

जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि पौधा आकार में अपने रिश्तेदार से छोटा होता है। कम और उसके फूल। पहले ही छोड़ देता है। इसके अलावा, वे दिखने में समान हैं। लेकिन एक छोटा हंस प्याज पहले से ही एक पौधा है खुले स्थान. यह घास के मैदानों में, बंजर भूमि में, जंगल में बढ़ता है - केवल किनारों पर और बड़ी सफाई पर। और छोटे हंस प्याज में एक नहीं, बल्कि दो प्याज होते हैं। और तना उनके बीच उगता है। और एक और अंतर - खिलना शुरू, हंस प्याज वानस्पतिक रूप से प्रजनन करने की क्षमता नहीं खोते हैं।

प्राइमरोज़ इकट्ठा मत करो!

प्रकृति से कई पौधों की प्रजातियों के गायब होने का कारण, पारिस्थितिक स्थिति की सामान्य गिरावट के अलावा, अक्सर साधारण मानव लालच होता है। अच्छा, क्या होगा अगर हम शुरुआती फूलों का एक गुच्छा चुनें ?! हां, तथ्य यह है कि बहुत सारे "हम" हैं। और अगर हम खुद फूल नहीं चुनते हैं, तो हम स्वेच्छा से उन्हें बाजार में खरीद लेते हैं। खैर, हम एक या दो दिन के लिए उन पर आनन्दित हुए, और उन्हें फेंक दिया। या विटामिन का एक हिस्सा प्राप्त किया (वैसे, बहुत छोटा!) और संयंत्र के पास आवश्यक आपूर्ति जमा करने का समय नहीं था पोषक तत्त्वएक साल आगे और मर गया। आखिरकार, अधिकांश प्राइमरोज़ की वनस्पति अवधि बहुत कम होती है - वे पंचांग हैं! और पौधे गायब हो जाते हैं। सदैव! और कोई जेनेटिक इंजीनियरिंग, कोई क्लोनिंग यहां मदद नहीं करेगा।

कई प्राइमरोज़ रूस, बेलारूस, यूक्रेन, अन्य देशों की लाल किताबों में शामिल हैं, इंटरनेशनल रेड बुक. रूस के अधिकांश क्षेत्रों में रेड बुक्स (या उनके समकक्ष) हैं। ऐसे पौधों के संग्रह के लिए भरोसा और गंभीर जुर्माना! सच है, कानूनों के कार्यान्वयन के साथ (रूस में, कम से कम) चीजें हैं ... बहुत अच्छी नहीं। आखिर कानूनों का क्रियान्वयन किस पर निर्भर नहीं करता सरकारी एजेंसियों. खुद देशवासियों से भी!

हंस धनुष, या येलो स्नोड्रॉप (lat. Gagea)। लोक नाम: पक्षी प्याज, पीला हंस, पीला हिमपात, सांप प्याज, पीला फूल। सामान्य लैटिन नामएक अंग्रेजी शौकिया वनस्पतिशास्त्री टी। गेज (थॉमस गेज, 1781-1820) के नाम से आता है। पहले, लोक चिकित्सा में कुछ प्रकार के हंस प्याज का उपयोग किया जाता था, और उबला हुआ भी खाया जाता था।

एक समय में, घास के मैदानों और वन ग्लेड्स में बहुत सारे हंस प्याज थे। और पुराने लोगों का कहना है कि जंगली गीज़ के झुंड हमेशा इन घास के मैदानों और वसंत ऋतु में एक कठिन सड़क के बाद यहाँ आराम करने के लिए उतरते हैं और प्याज की शूटिंग को चुटकी लेते हैं, जो उन्हें बहुत पसंद था ... ऐसा ही हुआ पूरा नामयह शुरुआती वसंत का फूल - हंस प्याज. और ठीक ही तो, जैसे ही हंस प्याज के पहले फूल दिखाई देते हैं, प्रवासी गीज़ के झुंड आकाश में ऊँचे और ऊँचे दिखाई देते हैं, वसंत में दक्षिण से उत्तर की ओर उड़ते हुए, अपनी मातृभूमि की ओर।

यह लिली परिवार के छोटे पौधों का एक छोटा जीनस है; कम बढ़ने वाला बारहमासी बल्बनुमा शाकाहारी पौधाछह छोटे . के साथ पीले फूलऔर 8 से 15 सेमी लंबा एक छोटा प्याज। ये हैं सबसे छोटे पौधेलिली उपपरिवार में - 3 से 35 सेमी ऊंचे फूल कम तने पर एक गुच्छा में एकत्र किए जाते हैं। और डंठल के बगल में, एक अकेला लंबा और संकरा पत्ता जमीन से ऊपर उठता है। टेपल्स 13-18 मिमी लंबे, लांसोलेट, मोटे, बाहर से हरे रंग के, पुंकेसर से आधे लंबे होते हैं। फल एक गोलाकार कैप्सूल है। शाम तक और खराब मौसम में, पुष्पक्रम कसकर बंद हो जाते हैं, और चूंकि पंखुड़ियों के साथ बाहरहरे-भरे, वे आंखों के लिए अदृश्य हो जाते हैं। फल मई-जून में पकते हैं।

अप्रैल के शुरुआती वसंत में पीले फूल। उनके पीले तारे के आकार के फूल वसंत में पहाड़ी घास के मैदानों, बजरी ढलानों और चट्टान की दरारों को कवर करते हैं, स्टेपी में पाए जाते हैं, कभी-कभी खारी मिट्टी और चूना पत्थर पर, पर्णपाती जंगलों में अलग-अलग झुरमुटों में और पार्कों में लॉन पर या, मातम की तरह, फसलों में।

हंस प्याज सीढि़यों और जंगलों में, शुष्क पहाड़ी ढलानों पर और अर्ध-रेगिस्तानों में और झाड़ियों के बीच उगता है। लगभग 100 प्रजातियाँ पाई जाती हैं शीतोष्ण क्षेत्ररूस, बेलारूस, यूक्रेन, काकेशस, साइबेरिया, सुदूर पूर्व सहित यूरेशिया, मध्य एशिया. वन क्षेत्र में, हंस पीला (जी। लुटिया) सबसे आम है। कई प्रकार के हंस प्याज चरागाहों में जानवरों द्वारा खाए जाते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण चारा मूल्यनहीं है।

साथ में चिकित्सीय उद्देश्यबल्बों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें वसंत में काटा जाता है - फूल आने से पहले और शरद ऋतु में। रासायनिक संरचनाअपर्याप्त अध्ययन किया। यह ज्ञात है कि पूरे पौधे में लहसुन के आवश्यक तेल होते हैं, जिसमें सल्फर भी शामिल है। लोकविज्ञानलगभग हंस प्याज का उपयोग नहीं किया।

पहले, जलोदर, एडिमा, पीलिया, के लिए बल्बों का काढ़ा मौखिक रूप से लिया जाता था। दमा. बाहरी रूप से कुचले हुए प्याज को अल्सर, दीर्घकालिक गैर-उपचार घावों और कटाव की पुनर्योजी प्रक्रियाओं में सुधार के लिए लगाया गया था। बच्चों को मिर्गी के लिए दूध में प्याज का काढ़ा छोटी मात्रा में दिया जाता है। कुचले हुए बल्बों का उपयोग बाहरी घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

हंस दिलचस्प है और कैसे खाद्य पौधा. बल्ब खाने योग्य होते हैं, एक अजीबोगरीब लहसुन की गंध वाली पत्तियों का उपयोग सलाद बनाने के लिए किया जाता है। छोटे बल्ब उबले और पके हुए रूप में खाने योग्य होते हैं। पुराने दिनों में, दुबले-पतले वर्षों में, किसान इस जड़ी बूटी के बल्बों को इकट्ठा करते थे, सुखाते थे, पीसते थे और रोटी में मिलाते थे।

बनाने और उपयोग करने की विधि: 0.5 कप उबलते पानी में 5 मिनट के लिए ताजा हंस प्याज का 1 बड़ा चमचा पकाएं, 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार लें।
हंस प्याज की विविधता

रूस सहित यूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में लगभग 100 प्रजातियां हैं। रूस के यूरोपीय भाग में, 4 प्रकार के हंस प्याज होते हैं: पीला (जी। लुटिया), छोटा (जी। मिनिमा), दानेदार (जी। ग्रैनुलोसा) और सुर्ख (जी। रूबिकुंडा)। बाह्य रूप से, ये सभी प्रजातियां एक-दूसरे से बहुत मिलती-जुलती हैं और इन बल्बों पर मुख्य रूप से बल्बों की संरचना और पूर्णांक तराजू में भिन्न होती हैं।

• पीला हंस प्याज (G. lutea (L.) Ker Gawl.) हमारे क्षेत्र में सबसे आम प्रजाति है। 25 सेमी तक ऊँचा पौधा; बल्ब सिंगल है, छोटे बल्बों के बिना, बाहर की तरफ टीपल हरे हैं। बेसल शीट का शीर्ष टोपी के आकार का होता है।
• छोटा हंस प्याज (जी। मिनिमा (एल।) केर गॉल।) - नुकीले टीपल्स के साथ 15 सेमी तक का पौधा। बल्ब के आधार पर बने छोटे प्याज की मदद से इसे बहुत जल्दी वानस्पतिक रूप से कुचल दिया जाता है।
• हंस प्याज सुर्ख, या लाल (जी। रुबिकुंडा मेन्श।) - 15 सेमी तक का पौधा; बल्ब एकान्त, छोटे बल्बों के बिना। टीपल्स बाहर से लाल रंग के होते हैं, इसलिए इसका नाम पड़ा है। पुष्पन के अंत में पुष्पक्रम में छोटे-छोटे बल्ब बनते हैं। प्रजाति प्रकृति की लाल किताबों में सूचीबद्ध है लेनिनग्राद क्षेत्रऔर सेंट पीटर्सबर्ग।
• हंस प्याज दानेदार (G. granulosa) - दुर्लभ दृश्यलाल किताब में सूचीबद्ध। वितरण की पूर्वी सीमा पर स्थित, पोषण का महत्व है। छोटा बल्बनुमा पौधा, एक प्याज के साथ एक आम खोल के नीचे एक सर्कल में लगाया जाता है जिसमें छोटे प्याज और एक लांसोलेट बेसल पत्ती होती है। तना पत्ती रहित होता है। छाता पुष्पक्रम में 1-5 फूल होते हैं। 1.5 सेंटीमीटर लंबी पंखुड़ियां, बाहर हरे या लाल-भूरे रंग की धारियों के साथ, फल एक कैप्सूल है
• हंस घास का मैदान (जी। प्रेटेंसिस) - एक पौधा मुश्किल से 5-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, जो हेजेज और लंबी घास के नीचे शांत मिट्टी वाले स्थानों में पाया जाता है। उसके पास सभी हंस प्याज पीले तारे के आकार के फूलों में सबसे सुंदर है।
• बल्बस हंस प्याज (जी। ग्रैनुलोसा टर्ज़।) - बल्ब के आधार पर बने कई छोटे प्याज के साथ 15 सेंटीमीटर ऊंचा एक पौधा, प्यूब्सेंट पेडीकल्स।
• हंस फूल वाला प्याज (जी। पेडुनकुलरिस) - यह प्याज प्रकृति में बाल्कन में और में बढ़ता है उत्तरी अफ्रीका. इसके पेडुनेर्स, जिसमें 7 पीले तारे के आकार के फूल होते हैं, पत्तियों से छोटे होते हैं, जिनकी लंबाई 6-30 सेमी तक होती है।
• ढका हुआ हंस प्याज (जी। स्पैथेसिया) - यह पौधा अक्सर किसी का ध्यान नहीं जाता है, क्योंकि यह छाया में नहीं खिलता है, केवल उज्ज्वल के नीचे धूप की किरणेंइस पर छोटे-छोटे पीले तारे बनते हैं।
• हंस प्याज यौवन (जी। विलासा) - वसंत में, लंबी संकीर्ण पत्तियों के बीच, तीर-डंठल दिखाई देते हैं, जिसमें 15 छोटे तारे के आकार के फूल होते हैं।
• हंस रेशेदार प्याज (G.fibrosa) - वसंत और गर्मियों में, यह छोटा बल्बनुमा पौधा छतरियों में एकत्रित फूलों को खड़ा करता है; पेरिंथ बाहर से हरा और अंदर से पीला होता है।
• हंस धनुष ग्रीक (जी। ग्रीका)। इस प्रजाति के पौधों में संकरी पत्तियाँ 4-12 सेमी लंबी होती हैं।वसंत ऋतु में यह 5 सफेद फूलों के पुष्पक्रम बनाती हैं, जिन पर बैंगनी रंग की नसें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। यह प्रजाति शीतकालीन-हार्डी नहीं है, इसलिए इसे ग्रीनहाउस या रॉक गार्डन ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। फूल मुरझाने के बाद पौधे को पानी न दें।

लिली परिवार (लिलियासी)।

प्रयुक्त भाग:बल्ब, युवा पत्ते और उपजी।

वानस्पतिक विवरण।पीला हंस प्याज (गगे लुटिया)। अक्सर अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत में, आमतौर पर गीले घास के मैदानों और चरागाहों पर, सुनहरे-पीले नाजुक सितारों के बिखरने को देखा जा सकता है। यह हंस प्याज खिलता है, सबसे शुरुआती प्राइमरोस में से एक। यदि हम पौधे को खोदते हैं, तो हमें एक छोटा, लम्बा-अंडाकार, भूरा-भूरा प्याज दिखाई देगा। हंस प्याज के फूल नियमित, उभयलिंगी होते हैं, मध्यम आकार के 5-7, कभी-कभी 10-12 के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। बादल के मौसम में और शाम को, फूल "गायब हो जाते हैं" - वे बंद हो जाते हैं, और हरे-पीले पेरियनथ उन्हें मास्क कर देते हैं। पौधे का बेसल पत्ता एकल, 6-12 मिमी चौड़ा, दो और विपरीत संकीर्ण-लांसोलेट पत्तियां ऊपर स्थित होती हैं, किनारों के साथ अरचनोइड यौवन के साथ। फल एक त्रिकोणीय बॉक्स है, जो मई-जून में पकता है। न केवल घास के मैदानों में, बल्कि हल्के जंगलों में, साथ ही झाड़ियों के बीच, मध्य रूस में हंस प्याज आम हैं।

संग्रह और तैयारी।वसंत, अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत; पौधे के सभी भाग उपयुक्त होते हैं।

सक्रिय पदार्थ।ताजे बल्बों में शामिल हैं आवश्यक तेलजिसमें सल्फर होता है।

आवेदन पत्र। पारंपरिक चिकित्सकऔषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के ताजे बल्बों का उपयोग किया जाता है। यह स्थापित किया गया है कि उनमें एक आवश्यक तेल होता है, जिसमें सल्फर होता है। दमा, जलोदर और पीलिया (हेपेटाइटिस) के लिए कंद का काढ़ा पिया जाता है। घावों को ठीक करने के लिए बारीक पिसे हुए प्याज को घावों पर लगाया जाता है।
पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं: युवा पत्ते और बल्ब वसंत सलाद में जोड़े जाते हैं और सब्जी सूपवे पके हुए और उबले हुए प्याज भी खाते हैं। पहले, सूखे प्याज को पीसकर रोटी पकाते समय आटे में मिलाया जाता था।

हंस प्याज एक मूल्यवान परागकण है, इसलिए यह मधुमक्खियों द्वारा देखे जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण प्राइमरोज़ में से एक है। फूल थोड़ा अमृत उत्सर्जित करते हैं: पौधे की शहद उत्पादकता केवल 8-12 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर होती है, लेकिन मधुमक्खियों के लिए वसंत ऋतु में शहद की एक-एक बूंद और पराग का एक दाना कीमती होता है।