खाद्य फलों के साथ वन पौधे। वन पौधे क्या हैं

रूसी वन! आप रूस के जंगलों के रूप में रंगों, स्वरों, रंगों में इतने समृद्ध अन्य परिदृश्य नहीं पा सकते हैं। रूसी जंगल के बारे में नीतिवचन, पहेलियों की रचना की जाती है, गीत और कविताएँ इसे समर्पित हैं। रूसी कलाकारों और लेखकों द्वारा उन्हें कितने काम समर्पित किए गए हैं।

मानव जीवन में इसके महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता है। वन जल निकायों को उथलेपन से, खेतों को सूखने से बचाते हैं। शहर की गलियों के शोर-शराबे, गर्मी की तपिश में ठंडक से जंगल सुकून देता है।

इसके अलावा, हमारे जंगल औषधीय पौधों, मशरूम और जामुन में समृद्ध हैं। जंगली पौधों को इकट्ठा करने के मौसम में शहरों और कस्बों के निवासी वन ग्लेड्स, क्लियरिंग की ओर भागते हैं।

लेकिन एक अद्भुत शगल के अलावा, प्रकृति लगातार एक व्यक्ति की परीक्षा ले रही है। उससे प्यार करना, उसकी प्रशंसा करना ही काफी नहीं है। इसे अच्छी तरह से जाना और समझा जाना चाहिए। आखिरकार, बहुत से लोग जहरीले अखाद्य पौधों की आकस्मिक खपत के कारण विषाक्तता के मामलों के बारे में जानते हैं।

आपका मूड खराब न हो, आपकी सेहत को नुकसान न हो, इसके लिए आइए आज बात करते हैं वन पौधों के बारे में नहीं खाने योग्य फल. हालांकि अधिकांश जामुन और फलों के लिए फसल का मौसम पहले ही बीत चुका है, यह विषय बहुत महत्वपूर्ण है। सर्दियों के महीने जल्दी से उड़ जाएंगे, वसंत खत्म हो जाएगा, गर्मी आएगी, और हम फिर से जामुन के लिए जंगल में जाएंगे। लेकिन अगली बार जब हम अधिक सावधान रहेंगे, तो हम स्वस्थ खाद्य वन फलों को जहरीले से अलग करना सीखेंगे। यह हमारे बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

तो, हमारे जंगलों में अखाद्य फलों वाले सबसे आम वन पौधों पर विचार करें:

. संयंत्र सबसे जहरीले में से एक है। हेमलॉक की जड़ दिखने में सहिजन की जड़ के समान होती है। गंध भी बहुत समान है। पौधे की पत्तियां पत्तियों की तरह दिखती हैं अजमोद, बीज को कभी-कभी सौंफ के फल के लिए गलत माना जाता है।

संयंत्र बंजर भूमि में, सड़कों के किनारे, जंगल की खड्डों में, ग्लेड्स में बसना पसंद करता है। अक्सर यह बगीचों, बगीचों में पाया जा सकता है। हेमलॉक में जहरीले अल्कलॉइड होते हैं, विशेष रूप से पौधे में निहित कोनीन विशेष रूप से खतरनाक होता है।

(सिकुटा). पौधे से गाजर की स्वादिष्ट गंध आती है, हालाँकि, स्वाद समान होता है। इसके कंद शलजम या शलजम की तरह दिखते हैं। पौधा बड़ा होता है, इसके ट्यूबलर तने डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकते हैं। दलदली घास के मैदानों में पाए जाने वाले जलाशयों, नदियों, झीलों के किनारे जहरीला माइलस्टोन बढ़ता है। और यह सही पानी में बढ़ सकता है।

पौधा जहरीला होता है। इसमें सबसे मजबूत तंत्रिका जहर होता है - सिकुटोटॉक्सिन।

(डैफ्ने, वोल्फबेरी, वोल्फबेरी)- सबसे ज्यादा खतरनाक पौधेरूसी वन। इसके अलावा, इस झाड़ी के जामुन विशेष रूप से जहरीले होते हैं। लेकिन जब अप्रैल में कम झाड़ीडाफ्ने खिलेंगे, आप प्रशंसा करेंगे! कोई सुगंधित लाल रंग के फूलों की सुगंध में सांस लेना चाहता है, जिसकी गंध बकाइन जैसी होती है।

लेकिन सुगंध इतनी नशा करने में सक्षम है कि आप घर का रास्ता भूल सकते हैं! थीस्ल एक पत्ती रहित जंगल में उगता है, जो सूर्य द्वारा उज्ज्वल रूप से प्रकाशित होता है।

बिना किसी अपवाद के पौधा जहरीला होता है। इसकी छाल में जहरीली पीली राल मेसेरीन होती है। लेकिन भेड़िये के बस्ट के जामुन सबसे खतरनाक होते हैं।

जामुन के दस-पंद्रह टुकड़े - घातक खुराकएक व्यक्ति के लिए। मेसेरिन के अलावा, जामुन में कोकोग्निन होता है, जो बहुत गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है।

यदि किसी व्यक्ति को जहर दिया गया है, उसे ऐंठन है, उसकी पुतलियाँ फैली हुई हैं, वह होश खो चुका है, तो आपको तुरंत उसका पेट साफ करना चाहिए, उसे पीने के लिए बर्फ का पानी देना चाहिए। उल्टी के बाद, जेली के साथ मिलाप, अलसी का काढ़ा। उसके बाद, रोगी को तत्काल अस्पताल ले जाना चाहिए।

यह बच्चे हैं जो अक्सर भेड़िये की छाल से पीड़ित होते हैं। अज्ञानता से, जामुन को आसानी से लाल करंट के लिए गलत किया जा सकता है। इसलिए बच्चों को समझाएं कि जामुन अखाद्य, खतरनाक होते हैं और हमारे जंगलों में लाल करंट नहीं उगते।

. आश्चर्यजनक सुंदर पौधादवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। पौधे से तैयार बूँदें शांत करती हैं, दिल को मजबूत करती हैं। लेकिन घाटी की लिली भी जहरीला पौधा. इसके अखाद्य लाल फल विशेष रूप से खतरनाक हैं, जो अक्सर अगस्त के जंगल में देखे जाते हैं।

पौधे में एक मादक गंध होती है, जैसे कि चेतावनी: खतरनाक, पास न आएं।

- घास घाटी के लिली की करीबी रिश्तेदार है। पौधे का नाम तने की नोक पर काले चमकदार बेरी के कारण पड़ा। पूरी निचली झाड़ी में हमेशा एक फल, नीले रंग के घूंघट के साथ काले रंग का।

बेशक, पौधे का फल अखाद्य है। पौधे में जहरीला सैपोनिन पैरास्टिफिन होता है। फल दिल को नुकसान पहुंचाता है, पत्तियों में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, जड़ से उल्टी हो सकती है।

स्वाभाविक रूप से, पौधे के साथ संपर्क अस्वीकार्य है! बच्चों को दिखाएं, समझाएं कि पौधा बहुत खतरनाक होता है।

वोरोनेट्सइसका स्वरूप एक बड़बेरी जैसा दिखता है। पूरे पौधे में जहरीले गुण होते हैं। कौवे के फल काले या लाल रंग के होते हैं, जो छोटे-छोटे गुच्छों में लटके होते हैं। वे अखाद्य हैं और गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

जंगल में घूमना, जंगल की ताजी हवा में सांस लेना, सतर्कता न खोना। वन पौधेअखाद्य फलों से स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकता है।

सूचीबद्ध लोगों के अलावा, मार्श कैला के फल भी हैं (वे लाल होते हैं, कोब के समान होते हैं), गहरे नीले फलों के साथ ऑफिसिनैलिस खरीदे जाते हैं, झाड़ियों के बीच बढ़ते हुए बिटरस्वीट नाइटशेड।

सावधान रहें, बच्चों को अपरिचित पौधों के संपर्क से बचाएं। उन्हें अखाद्य फलों वाले पौधों की पहचान करना सिखाएं। याद रखें, जो कोई भी उन्हें भेद सकता है वह जंगल में खतरे से बाहर है।

हमारे रूसी जंगलों में कई हैं शाकाहारी पौधे, झाड़ियाँ, पेड़, जिनके फल खाने योग्य और उपयोगी होते हैं। उन्हें इकट्ठा करते समय, देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि कई खाद्य पौधों के अलावा, घातक, जहरीले अक्सर पाए जाते हैं। बेशक, उन सभी को "व्यक्तिगत रूप से" जानना असंभव है, लेकिन सभी को उन्हें पहचानना सीखना होगा।

एक लोकप्रिय, प्रसिद्ध पौधा। खाना पकाने के लिए, आप ताजे, सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं। सूखे जामुन जमीन हैं, शहद के साथ मिश्रित, पाई के लिए भरने की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

नागफनी के फलों की तैयारी की मदद से हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, हृदय की कमजोरी और अतालता का इलाज किया जाता है। जामुन, पत्तियों को पीसा जाता है, चाय के रूप में पिया जाता है।

पौधा एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होता है, इसमें गोंद होता है, आवश्यक तेलकपूर, टैनिन।

पौधे की जड़ों का उपयोग उच्च रक्तचाप के उपचार में किया जाता है। कैलमस का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है और इसे एक expectorant के रूप में प्रयोग किया जाता है। गैस्ट्र्रिटिस के इलाज में मदद करता है कम अम्लता, फेफड़ों के रोगों से सफलतापूर्वक छुटकारा दिलाता है, अंडाशय की विफलता के लिए उपयोगी है, यौन शक्ति को बढ़ाता है।

पाई, ब्रेड, फलों के पानी को पकाते समय इसका उपयोग सुगंधित योज्य के रूप में किया जाता है।

वायु धाराओं, दलदलों के पास पाई जा सकती है। इसकी जड़ें खाने योग्य होती हैं, इसलिए एक बड़ी संख्या कीछीलकर चबाया जा सकता है।

संभवतः खाद्य फलों के साथ सबसे प्रसिद्ध वन पौधों में से एक। उन्हें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, विटामिन सी की उच्च सामग्री मिली। कैरोटीन है, कार्बनिक अम्ल, टोकोफेरोल।

ब्लैकबेरी का इस्तेमाल जोड़ों की सूजन को दूर करने के लिए किया जाता है। मूत्राशय, गुर्दे का इलाज करता है, बृहदांत्रशोथ से सफलतापूर्वक छुटकारा दिलाता है। यह एक सामान्य टॉनिक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
जाम जामुन से बनाया जाता है, मीठे सिरप, फलों के पेय, कॉम्पोट, जेली तैयार किए जाते हैं। ब्लैकबेरी से आप स्वादिष्ट नशीला वाइन बना सकते हैं।

पत्तियों को सुखाकर चाय की पत्ती के रूप में उपयोग किया जाता है। यह चाय बीमारी के लिए अच्छी है। जठरांत्र पथ, जिगर।

वाइबर्नम के फल निस्संदेह खाने योग्य होते हैं, हालांकि इनका स्वाद कड़वा होता है। इसके अलावा, वे शर्करा, पेक्टिन और विटामिन की उपस्थिति के कारण बहुत उपयोगी होते हैं। फलों में कार्बनिक अम्ल (वैलेरिक और आइसोवालेरिक) होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं।

कलीना का उपयोग स्फूर्तिदायक, मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। यह दिल, पेट के अल्सर के इलाज में मदद करेगा।

ताकि जामुन बहुत कड़वे न हों, उन्हें ठंढ की शुरुआत के बाद एकत्र किया जाना चाहिए - कड़वाहट गायब हो जाएगी। फिर आप जेली, कॉम्पोट्स, जैम पका सकते हैं।

झाड़ियों में उगता है, शुष्क दलदली भूमि पर पाया जाता है। सुंदर पौधाअंडाकार पत्तियों के साथ पीले फूल. इसके जामुन चमकीले लाल होते हैं, खट्टा स्वाद. लेकिन इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, विभिन्न लाभकारी ट्रेस तत्व.

बरबेरी से किसल्स, कॉम्पोट्स तैयार किए जाते हैं, उन्हें चाय बनाते समय जोड़ा जाता है। पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान विटामिन उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

शायद जंगली गुलाब को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। सुप्रसिद्ध झाड़ी गुलाब के समान फूलों से खिलती है, इसके फल मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं।
मौका मिलते ही चबा चबा लें ताजी बेरियाँगुलाब कूल्हों, या सूखे मेवे काट लें। उनसे आप सिरप बना सकते हैं, चाय बनाने के लिए एक योजक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

यह नीच का पेड़ है, डालियों में काँटे होते हैं। वन पौधा, झाड़ीदार झाड़ियों को तरजीह देता है। फल साधारण बगीचे के सेब की तरह दिखते हैं, लेकिन फलों का स्वाद कड़वा होता है। सेब बेशक खाने योग्य होते हैं, लेकिन कड़वेपन की वजह से इन्हें न खाना ही बेहतर होता है ताज़ाबड़ी संख्या में।

यद्यपि जंगली सेब के फलों की संरचना सामान्य सेब की उपयोगिता में नीच नहीं है, लेकिन बड़ी मात्रा में दस्त को भड़का सकता है। सेब को सुखाकर अन्य फलों को मिलाकर खाद बनाई जा सकती है।

बेशक, यह सभी खाद्य फल वाले वन पौधे नहीं हैं। आखिरकार, जंगल बेहद समृद्ध है! वहां आप मशरूम, नट इकट्ठा कर सकते हैं, खाने योग्य फूलपौधे, औषधीय जड़ी बूटियाँ. लेकिन हम उनके बारे में अपनी अगली बैठकों में बात करेंगे।

स्वस्थ रहो!

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ताकत बनाए रखने के लिए चरम स्थितियों में होने के कारण, पौधों सहित पोषण के सभी संभावित स्रोतों का उपयोग करना आवश्यक है। पौधे एक उत्कृष्ट स्रोत हैं पोषक तत्त्वजो आपको जीवित रहने में मदद करेगा।

ग्रह पर लगभग 300,000 पौधों की प्रजातियां हैं। उनमें से लगभग 120,000 खाद्य हैं। रूस के क्षेत्र में लगभग 2000 खाद्य पौधे उगते हैं।

पर पुराने समयलोग अच्छी तरह जानते थे कि कौन से पौधे खाने योग्य हैं और कौन से जहरीले। चरम स्थितियों में यह कौशल बहुत महत्वपूर्ण है। पौधों और फलों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो चरम स्थितियों में मदद कर सकते हैं। कुछ फल ऊर्जा पेय के रूप में कार्य कर सकते हैं, और कुछ शरीर को उत्तेजित कर सकते हैं। भोजन के रूप में जड़, कंद, अंकुर, तना, फल का उपयोग किया जा सकता है।

खाद्य पौधे

पौधों के कई भागों को खाया जा सकता है।
प्रकंद और कंद। कैटेल, बादाम, केला, वन फर्न, चिकोरी, सॉरेल, व्हाइट और वॉटर लिली जैसे पौधों के कंद और जड़ें खाने के लिए उत्कृष्ट हैं।
पौधे के अंकुर खाए जा सकते हैं: रूबर्ब, सफेद रेखा, गन्ना, पंखा हथेली, फर्न-ब्रेकन।

सिंहपर्णी, शर्बत, बिछुआ, विलो-जड़ी बूटी, बर्डॉक जैसे पौधों की पत्तियों को खाद्य माना जाता है।
इसके अलावा, आप पौधों के फूल खा सकते हैं: जंगली गुलाब, घोड़ा शर्बत, कैमोमाइल, तिपतिया घास, सिंहपर्णी, बबूल, सन्टी, विलो।

कुछ प्रकार के पौधों का उपयोग स्कर्वी के इलाज के रूप में किया जा सकता है, जो जीवित रहने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको विटामिन सी युक्त पौधों का उपयोग करने की आवश्यकता है। स्प्रूस सुई इसके लिए आदर्श हैं।

कई पौधे हमारे नियमित आहार से पत्तेदार सब्जियों की जगह आसानी से ले सकते हैं:
सिंहपर्णी एक ऐसा पौधा है जो पूरी तरह से खाने योग्य होता है। पत्तियों और जड़ों का कच्चा सेवन किया जा सकता है। अगर कुचल कर भुन जाए तो इसकी जड़ को कॉफी की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
- कोल्टसफ़ूट। पत्ते और अंकुर खाए जाते हैं।
- तिपतिया घास। सलाद में उपजी और पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है।
- बिच्छू बूटी। 5 मिनट के लिए उबलते पानी में पत्तियों को भिगोने के बाद, उन्हें सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। इनका उपयोग सूप में भी किया जाता है।

खाने योग्य फल

रूस के क्षेत्र में आप खाद्य फलों के साथ बड़ी संख्या में झाड़ियाँ और पेड़ पा सकते हैं।
ब्लूबेरी. यह अधिकांश रूस में बढ़ता है। चीड़ के जंगलों, चौड़ी पत्ती वाले और स्प्रूस के जंगलों में, दलदली जगहों पर पाया जा सकता है। ब्लूबेरी की ऊंचाई 10-50 सेमी।
काउबेरी. 15-20 सेमी ऊंचा झाड़ी। पूरे रूस में बढ़ता है। स्प्रूस और देवदार के जंगलों को तरजीह देता है। जामुन अगस्त-सितंबर में पकते हैं।
ब्लैकबेरी. यह रूस के लगभग सभी भागों में पाया जाता है। यह नदियों के किनारे, बाढ़ के मैदानों में उगता है। झाड़ी कांटों से ढकी हुई है।
ब्लूबेरी. झाड़ी 1 मीटर तक पहुंच सकती है। उपस्थितिब्लूबेरी ब्लूबेरी के समान हैं। बड़ा वास है। आर्द्रभूमि, शुष्क क्षेत्रों और पहाड़ों में पाया जा सकता है। यह रूस के यूरोपीय भाग, सुदूर पूर्व, उरल्स, काकेशस में बढ़ता है।
जुनिपर. छोटा वृक्ष झाड़ी. रूस के वन क्षेत्र में बढ़ता है।
क्रैनबेरी. रूस के वन क्षेत्र में वितरित। दलदलों, आर्द्रभूमि में बढ़ता है।
रोवाण. पूरे यूरोप में व्यापक रूप से वितरित। फल विटामिन से भरपूर होते हैं।
उपरोक्त के अलावा, समुद्री हिरन का सींग, पक्षी चेरी, पत्थर के फल, जंगली करंट, स्ट्रॉबेरी और रसभरी ताकत को फिर से भरने में मदद करेंगे।

जहरीले पौधे और जड़ी बूटी

काफी संख्या में ऐसे पौधे हैं जो जहरीले माने जाते हैं और आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और कभी-कभी मौत का कारण बन सकते हैं। छाता पौधों से बचा जाना चाहिए: राख, फॉक्सग्लोव, मील का पत्थर। फूलों की छतरियां विशेष रूप से जहरीली होती हैं और इन्हें नंगे हाथों से नहीं लेना चाहिए।
जहरीले भी माने जाते हैं:
- नशीली दवा
- हेनबैन
- बटरकप
- स्पर्ज
- बिंदवीड
- फॉक्सग्लोव
- हाइड्रेंजिया
- अरेंडी के बीज

जहरीले फल

कुछ प्रकार के जामुनों से भी बचना चाहिए:
— रेवेन आई
— भेड़िये की बस्ती
- नाइटशेड रेड
- घाटी की कुमुदिनी
- बेलाडोना
- मार्श कैला
- यूरोपियनस
- नुकीला कौवा

कैसे निर्धारित करें कि कौन से जामुन खाने योग्य हैं

कभी नहीं खाना अपरिचित पौधेऔर उनके फल। यदि आप अपने आप को एक निराशाजनक स्थिति में पाते हैं, तो ऐसे संकेत हैं जो खाद्य पौधों को अखाद्य पौधों से अलग करने में मदद कर सकते हैं:
- खाद्य पौधे आमतौर पर बड़े समूहों में उगते हैं;
- अधिकतर परिस्थितियों में खाने योग्य जामुनबेरी शाखा के हैंडल पर एक फल;
- यदि पौधे दूधिया रस स्रावित करते हैं, तो उसे नहीं खाना चाहिए;
- अधिकांश जलीय वनस्पति खाद्य है;
- आप पीट बोग्स पर उगने वाली झाड़ियों के अधिकांश फल खा सकते हैं;
- किसी खाने योग्य फल को पक्षी की बूंदों से पहचाना जा सकता है, अगर उसमें बीज या छिलके हों तो ऐसे फलों को भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाद्य पौधों को अनुभवजन्य रूप से निर्धारित किया जा सकता है। अपनी उंगलियों के बीच एक अज्ञात पौधे की थोड़ी मात्रा को रगड़ें। अगर 15 मिनट के बाद भी कोई प्रतिक्रिया न हो तो इसे कोहनी पर लगाएं। यदि 15-20 मिनट के बाद भी कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो पौधे को अपने होठों के बीच रखें। अगर 15-20 मिनट के भीतर जलन या जलन नहीं होती है, तो पौधे का एक छोटा सा हिस्सा अपने मुंह में लें और बिना निगले चबाएं। अगर 15-20 मिनट बाद भी जलन, कड़वा स्वाद न हो तो इसे निगल लें। यदि 15-20 मिनट के बाद मतली, चक्कर आना या विषाक्तता के अन्य लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, तो आप भोजन के लिए पौधे की थोड़ी मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। यदि अगले दिन स्वास्थ्य में गिरावट नहीं होती है, तो ऐसे पौधे का उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसके अलावा उपयोगी पौधे, आकर्षक जड़ी बूटियों, रसदार और मुंह में पानी लाने वाले जामुन के चेहरे के नीचे छिपकर, जंगल में गंभीर खतरे इंतजार कर सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि कई जामुनजहरीले होते हैं, जिससे वे मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं। लेकिन, अगर आप इन चालबाजों को नजर से जानते हैं, तो आपको डरने की कोई बात नहीं है।

इस लेख में हम उन पौधों के बारे में बात करेंगे जो अक्सर हमारे जंगलों में पाए जाते हैं और खाने योग्य होते हैं, और हमें कैरोटीन, फ्रक्टोज, विटामिन सी, स्टार्च और अन्य जैसे पदार्थ भी देते हैं, जिनके बिना हमारे शरीर की प्रतिरक्षा बहुत पहले टूट जाती।

वन सेब का पेड़. यह माना जाता है कि जंगली सेब का पेड़स्वाद में कड़वा होता है। तो यह है, यह इस तथ्य के कारण है कि इसे सेब के पेड़ों की खेती, कृत्रिम रूप से नस्ल की किस्मों के साथ नहीं लगाया गया है। लेकिन कड़वा का मतलब बुरा नहीं होता! नतीजतन, सूखे मेवों को एक जंगल के सेब के पेड़ से काटा जा सकता है, जो सर्दियों में खाना पकाने के लिए आदर्श है।

वन-संजली. उसे जंगल में पहचानना आसान है। यह लाल जामुन से युक्त एक छोटा पेड़ है। जामुन को पीसकर नागफनी से एक स्वादिष्ट शहद टिंचर बनाया जाता है। यह हृदय रोगियों, अतालता और अन्य रोगों के लिए उपयोगी माना जाता है। नागफनी में न केवल जामुन, बल्कि पत्ते भी उपयोगी माने जाते हैं।

वायु. पहचानने में सक्षम हो दिया गया पौधाउन लोगों के लिए उपयोगी होगा जिनका जंगल दलदली क्षेत्र में स्थित है। और यह पौधा, सही कह सकता है, रस निचोड़ें। उदाहरण के लिए, खुले घावों के उपचार के लिए उपयुक्त तेल इसकी पत्तियों से बनाए जाते हैं; पेड़ की जड़ों का उपयोग कम करने वाली दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है रक्त चाप. इसके अलावा, कैलमस शक्ति बढ़ाने में सक्षम है। इसकी जड़ों की गंदगी और छाल को साफ करके इसका सेवन सीधे अपने मूल रूप में किया जा सकता है।

दारुहल्दी. बचपन से सभी को मिठाइयाँ "बरबेरी" नाम से याद हैं। वास्तव में, उनका इस पौधे से कोई लेना-देना नहीं था, लेकिन उनका नाम केवल उनके लगातार सुखद स्वाद के कारण रखा गया था। आप बैरबेरी और क्लोज कॉम्पोट से जेली बना सकते हैं, जो बदले में विटामिन सी से भरपूर होगी। रिकवरी स्टेज पर इम्युनिटी बढ़ाने के लिए बैरबेरी को बहुत उपयोगी माना जाता है।

Viburnum. सबसे उपयुक्त, हालांकि अप्रिय स्वाद, बनाए रखने के लिए संयंत्र तंत्रिका प्रणाली. Viburnum जामुन विटामिन में बहुत समृद्ध हैं विभिन्न प्रयोजनों के लिए, चीनी और अन्य पदार्थ, जो सामान्य रूप से, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने का काम करते हैं। गुर्दे और मूत्र प्रणाली के रोगों के समय विबर्नम टिंचर का उपयोग करना उपयोगी होता है। इसके अलावा, viburnum उन लोगों द्वारा लिया जाता है जिन्हें डॉक्टर द्वारा हृदय रोग के साथ देखा जाता है। वाइबर्नम बेरीज में एम्बर-लाल रंग होता है और पहले ठंढों के दौरान काटा जाता है, क्योंकि इस समय जामुन में निहित अम्लीय एंजाइम गायब हो जाते हैं। वाइबर्नम से कॉम्पोट, वाइन, पौधे और दवाएं बनाई जा सकती हैं।

गुलाब कूल्हे. गुलाब का फूल एक बहुत, बहुत काँटेदार झाड़ी, जिसके दृढ़ पंजे में, जीवनकाल में कम से कम एक बार, कोई भी व्यक्ति गिर गया। गुलाब के फूल कुछ हद तक जंगली गुलाब की याद दिलाते हैं। ऐसा माना जाता है कि अगर जंगली गुलाब को परागित किया जाता है घर का गुलाब, यह फल देना बंद कर देगा। गुलाब जामुन लाल रंग के और आकार में तिरछे होते हैं। "कच्चे" रूप में, जंगली गुलाब खाना बेहद मुश्किल और अप्रिय है। एक नियम के रूप में, इसे एकत्र किया जाता है और सुखाया जाता है, और फिर इससे खाद तैयार की जाती है।

ब्लैकबेरी. दुनियां में सबसे बेहतरीन औषधीय पौधा. इसका उपयोग मूत्राशय और गुर्दे की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। कैरोटीन, ग्लूकोज और अन्य शामिल हैं उपयोगी सामग्री. वे ब्लैकबेरी से वाइन बनाते हैं, और पत्तियों को भी इकट्ठा करते हैं, जिन्हें बाद में चाय की पत्तियों के साथ चाय में मिलाया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं खेती वाले पौधेरूसी जंगल में बहुत कुछ है। इसलिए, समय बर्बाद न करें, अपने स्वयं के स्टोर की अलमारियों पर "मृत" फल और सब्जियां खरीदना बंद करें और जंगल में जाएं। वहीं पर आपको वो सारे विटामिन्स मिल जाएंगे जिनकी आपके शरीर में कमी है।