गुलाब दालचीनी, या गुलाब दालचीनी। गुलाब की पंखुड़ियों का प्रयोग
फोटो में पार्क गुलाब
पार्क गुलाब गुलाब का सबसे पुराना समूह है, जिसमें एक नियम के रूप में, बड़ी झाड़ियों, सरल (पांच पंखुड़ी), कम अक्सर डबल, विभिन्न रंगों के फूल होते हैं। वे शीतकालीन-हार्डी हैं, नम्र हैं, उन्हें वार्षिक छंटाई की आवश्यकता नहीं है, कीटों और रोगों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। सजावटी झाड़ियों के रूप में उपयोग किया जाता है; फूल और फल पकने के दौरान विशेष रूप से अच्छा है। फूल काटने के लिए उपयुक्त नहीं है। महान स्थानगुलाब के कूल्हे गुलाब के इस समूह पर कब्जा कर लेते हैं।
जंगली गुलाब के पौधे की लगभग 50 प्रजातियाँ केवल रूस में उगती हैं, और उनमें से 400 से अधिक दुनिया में जानी जाती हैं काँटेदार झाड़ीउत्तरी अफ्रीका से आर्कटिक सर्कल, दक्षिणी ईरान, अफगानिस्तान और आगे पूर्व में फिलीपीन द्वीप समूह, उत्तरी अमेरिका और उत्तरी मेक्सिको तक।
जंगली गुलाब के पौधे की मुख्य विशेषता इसकी ठंढ प्रतिरोध और प्रकाश-प्रेमी प्रकृति है। यह झाड़ी उर्वरकों के लिए उत्तरदायी उर्वरता और मिट्टी की नमी की मांग कर रही है। मई-जुलाई में खिलता है, गुलाबी, सफेद, पीले या लाल पंखुड़ियों वाले फूल। फूलों की झाड़ी बहुत सजावटी दिखती है। 2-3 साल की उम्र से फल।
फोटो में आम गुलाब का फूल 
फोटो में आम गुलाब का फूल
जंगली गुलाब- यह एक कांटेदार झाड़ी है, जो 2 मीटर तक ऊँचा, नम्र, सर्दी-हार्डी और सूखा-सहिष्णु है। मुख्य रूप से के रूप में उगाया जाता है सजावटी पौधा, हेजेज के लिए इस्तेमाल किया। लेकिन जानकार लोगजंगली गुलाब की विशेषताओं को जानकर इसकी औषधीय, विटामिन, भोजन, शहद के पौधे के रूप में खेती करें।
वर्तमान में कई हैं खेतीऔर इस प्रकार के जंगली गुलाब, जो उच्च उपज और विटामिन सामग्री, पकने के समय, रोगों और कीटों के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित होते हैं।
गुलाब के कूल्हे तेजी से बढ़ने में सक्षम हैं, इस विशेषता के लिए धन्यवाद, पार्क गुलाब एक उत्कृष्ट हेज के रूप में काम करते हैं। उनके धनुषाकार अंकुर एक बाड़ से बंधे होते हैं, पौधों के बीच की दूरी 3.5 मीटर होती है। फूलों के दौरान चमकीले गुलाबी, सुगंधित पंखुड़ियाँ और पकने के दौरान लाल-नारंगी फल झाड़ी को बहुत सुंदर बनाते हैं।
गुलाब की रोपण सामग्री खरीदना आसान है, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आपको अच्छा फल मिलेगा। गुलाब को ही मूल्यवान से प्रचारित किया जा सकता है माँ झाड़ीजड़ चूसने वाले, लेयरिंग, हरी कटिंग।
प्रसार का सबसे आम तरीका बीज बोना है। बीजों में बहुत मजबूत खोल होता है, जो स्तरीकरण को कठिन बनाता है। कई असफलताओं का शिकार हैं - बीज बोए गए हैं, लेकिन अंकुर नहीं हैं।
यहां एक रहस्य है: बीज बोने के लिए, फलों को कच्चा, भूरा, अगस्त में काटा जाना चाहिए। बीज को गूदे से तुरंत हटा दें और उन्हें पतझड़ तक फ्रिज में नम रेत में स्टोर करें। उसी दिन ताजे कटे हुए बीज मैं पहले से तैयार क्यारी में बोता हूं, मिट्टी को अच्छी तरह से संघनित करता हूं। वसंत ऋतु में मुझे दोस्ताना शूट मिलते हैं।
बगीचे में गुलाब कूल्हों को लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में होता है, कलियों के खुलने से पहले। शरद ऋतु में लगाया जा सकता है।
रोपण से पहले, रोपाई की जड़ों और अंकुरों को छोटा कर दिया जाता है। पर स्थायी स्थानउन्हें 4-6 सेंटीमीटर गहरा लगाया जाता है। 2-3 दृढ़ता से विकसित कलियों को छोड़कर, शूट को काट दिया जाता है।
एक स्थिर प्राप्त करने के लिए एक ही फूल अवधि के साथ कई पौधों को निकटता में लगाना आवश्यक है उच्च उपजफल, क्योंकि गुलाब कूल्हों को पार-परागण की आवश्यकता होती है।
4-5 वें वर्ष में गुलाब फलने लगते हैं। आगे की देखभालझाड़ी के जमीनी हिस्से के पीछे फल देने वाली शाखाओं के हिस्से का नियमित वार्षिक निष्कासन होता है, जिससे पौधों का कायाकल्प होता है और 20-25 वर्षों तक अच्छी पैदावार होती है।
जंगली गुलाब की देखभाल से जुड़ी कृषि पद्धतियां: पानी देना, खाद डालना, निराई करना, ढीला करना, कीटों और बीमारियों से सुरक्षा - सब कुछ सभी बगीचे की फसलों की तरह है।
देखिए इन तस्वीरों में गुलाब का फूल कैसा दिखता है:
आम गुलाब एक कांटेदार झाड़ी है (फोटो) 
यह एक साधारण जंगली गुलाब जैसा दिखता है (फोटो)
गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण
सबसे प्रसिद्ध कुत्ता गुलाब, "कुत्ता", कम विटामिन के प्रकारों को संदर्भित करता है। उच्च विटामिन वाले फलों में सीपियां पकने तक खड़ी रहती हैं, जबकि कम विटामिन वाले फलों में फूल आने के तुरंत बाद वापस मुड़ जाते हैं और ज्यादातर पकने से बहुत पहले गिर जाते हैं।
विटामिन को संरक्षित करने के लिए, गुलाब कूल्हों को पकने के लिए एकत्र किया जाना चाहिए, जब वे अभी भी स्पर्श के लिए दृढ़ हैं, लेकिन पहले से ही अपनी विशेषता हासिल कर चुके हैं यह प्रजातिरंग भरना।
सूखे मेवे सहज रूप मेंप्रभाव का सहारा लिए बिना उच्च तापमान. उन्हें फैलाओ पतली परतएक अच्छी तरह हवादार छायांकित क्षेत्र में बर्लेप पर। सूखने पर धूप से बचाएं। ठीक से सूखे गुलाब कूल्हों में भूरा-लाल रंग, झुर्रीदार सतह, खट्टा-मीठा स्वाद, गंधहीन होता है। सूखे मेवों की दीवारें सख्त, भंगुर होती हैं। कृपया ध्यान दें कि ओवन में थर्मल सुखाने के दौरान, विटामिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा खो जाती है। सर्दियों के दौरान, गुलाब कूल्हों को कपास या लिनन बैग में, या गत्ते के बक्से में संग्रहित किया जाता है।
गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण इस तथ्य के कारण हैं कि उनमें शर्करा, पेक्टिन और टैनिन, साइट्रिक, मैलिक और अन्य एसिड, कैरोटीन, विटामिन - बी 2, के, पी, सी होते हैं। विटामिन सी और पी की आपूर्ति के मामले में, गुलाब का कोई प्रतियोगी नहीं है, और एस्कॉर्बिक एसिड ब्लैककरंट बेरीज की तुलना में 10 गुना अधिक है।
कुछ लोग गलती से मानते हैं कि जड़ों से सबसे उपयोगी गुलाब का जलसेक प्राप्त किया जा सकता है। भ्रम! जंगली गुलाब के सभी भाग - और फल, और जड़ें, और यहाँ तक कि पत्ते - समान हैं। लेकिन, जड़ खोदकर, हम जंगली गुलाब को पूरी तरह और हमेशा के लिए नष्ट कर देते हैं।
गुलाब कूल्हों को तैयार करने और उपयोग करने के सभी तरीकों में से, फलों का अर्क चुनना बेहतर होता है। 1 गिलास साबुत (कुचल नहीं) फलों को धोया जाता है, और एक लीटर थर्मस में रखा जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 6-8 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। जैसा कि जलसेक का उपयोग किया जाता है, मैं थर्मस में फलों के ऊपर दूसरी, तीसरी और चौथी बार भी उबलता पानी डालता हूं। प्रत्येक बाद का जलसेक 2-3 घंटों के बाद उपयोग के लिए तैयार है।
यदि कोई थर्मस नहीं है - तब भी फल को उबालें नहीं। उबाल आने दें और बाउल को ढक दें।
जंगली गुलाब के उपयोगी गुणों का उपयोग सर्दी और संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। गुलाब कूल्हों का आसव, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, एक choleretic प्रभाव पड़ता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कमजोर करता है। जलसेक का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए, एक रोगाणुरोधी और एनाल्जेसिक के रूप में, एक मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।
प्रकृति ने गुलाब कूल्हों के रूप में जो विटामिन बनाया है, उसकी तुलना में विटामिन का सबसे अच्छा संयोजन अभी भी अज्ञात है। एक मल्टीविटामिन के रूप में, गुलाब कूल्हों का उपयोग प्यूरी, पेय, जलसेक, काढ़े, अर्क, सिरप, टैबलेट, मिठाई, ड्रेजेज के रूप में किया जाता है। चिकित्सा पद्धति के कई मामलों में गुलाब का तेल समुद्री हिरन का सींग के तेल से कम नहीं है। भोजन में जंगली गुलाब का व्यवस्थित उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम में योगदान देता है। पंखुड़ियों से जैम, सिरका, गुलाब जल तैयार किया जाता है, जड़ों से काढ़ा या अल्कोहल टिंचर तैयार किया जाता है। फ्रूट सिरप लीवर की बीमारियों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए कोलेरेटिक एजेंट है। फलों के अर्क और काढ़े का उपयोग हृदय रोग के लिए किया जाता है, मूत्राशय, गुर्दा।
फलों को समय पर एकत्र करना आवश्यक है। उनकी परिपक्वता की डिग्री एस्कॉर्बिक एसिड की एकाग्रता को प्रभावित करती है: पूरी तरह से पके हुए फलों में परिपक्व लोगों की तुलना में कम विटामिन सी नहीं होता है, और अधिक पके फलों में इसकी मात्रा तेजी से घट जाती है, जिसे ध्यान में रखा जाना चाहिए प्रायोगिक उपयोगफल।
विभिन्न प्रकार के जंगली गुलाब कैसे दिखते हैं, इसका विवरण नीचे दिया गया है।
गुलाब दालचीनी: फोटो और विवरण
आरंभ करने के लिए, दालचीनी गुलाब का फोटो और विवरण देखें। विटामिन की सामग्री के अनुसार, विविध पौधों की दुनिया में इसका कोई समान नहीं है।
दालचीनी गुलाब का फूल है कम झाड़ीपतली टहनी जैसी शाखाओं के साथ (फोटो) 
गुलाब दालचीनी (फोटो)
फोटो को देखें - दालचीनी गुलाब की पतली टहनी जैसी शाखाओं और चमकदार भूरे-लाल छाल और छोटे जोड़े वाले तेज झुके-घुमावदार कांटों के साथ-साथ कई सीधे ब्रिसल्स के साथ एक कम झाड़ी है।
ब्राउन रोजहिप की पत्तियां जटिल, पिननेट (फोटो) हैं 
भूरे रंग के गुलाब के फूल बड़े, 3-7 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, अक्सर फोटो में एकान्त होते हैं
बिना कांटों के फूल लगते हैं। पत्तियाँ यौगिक, पिननेट, 5-7 छोटे अंडाकार पत्तों वाली 1.5-5 सेंटीमीटर लंबी, ऊपर गहरे हरे रंग की, नीचे की ओर चमकदार, नीचे नीले-हरे रंग की, यौवन, एकल-दांतेदार होती हैं। फूल बड़े होते हैं, व्यास में 3-7 सेमी, अक्सर एकान्त, शायद ही कभी 2-3 पीसी। पीली और गहरे लाल सुगंधित पंखुड़ियों के साथ। जून में खिलता है। दालचीनी गुलाब का वर्णन करते समय विशेष ध्यानइसके फल के लायक हैं: वे लम्बी, मांसल, चिकनी, नारंगी या लाल हैं। अगस्त के अंत में पकता है। इसमें बड़ी संख्या में संतान पैदा करने की क्षमता होती है।
सभी प्रकार के जंगली गुलाब मूल्यवान होते हैं, लेकिन विशेष रूप से वे जिनमें खाने योग्य फल, वे उच्चतम संख्याविटामिन। इनमें दालचीनी गुलाब का पौधा शामिल है, या इसे मई भी कहा जाता है। इसमें विटामिन सी (900-1250 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम ताजे फल) की रिकॉर्ड मात्रा होती है; मुख्य अम्ल मैलिक और साइट्रिक हैं; और अन्य विटामिनों का एक परिसर - बी 1, बी 2, के, कैरोटीन, टैनिन और सभी पी-सक्रिय पदार्थ। दालचीनी गुलाब कूल्हों के फल में वैनिलिन, आवश्यक तेल के निशान होते हैं।
फोटो में डॉगरोज ग्रे 
फोटो में गुलाब का फूल ग्रे
दालचीनी के अलावा, गुलाब कूल्हों में विटामिन की उच्च सामग्री होती है,
फोटो में गुलाब "मार्रे" 
फोटो में गुलाब के फूल "मारे"
शादी,
फोटो में बियार "युंडज़िला" 
फोटो में गुलाब के फूल "युंडज़िला"
युंडज़िला।
जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इन सभी प्रकार के जंगली गुलाब लंबे, सीधे-लम्बी सीपियों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं जो पके होने तक रहते हैं:
और अन्य कुत्ते के गुलाबों में कोई बाह्यदल नहीं होता है या वे छोटे और मुड़े हुए होते हैं, लगभग फल से सटे होते हैं।
गुलाब कूल्हे झुर्रीदार: फोटो, नाम और प्रजातियों की किस्मों का विवरण
जंगली गुलाब कूल्हों (रोजा रगोसा) सुदूर पूर्व में उगते हैं: प्रिमोर्स्की और खाबरोवस्क प्रदेशों में, सखालिन, दक्षिण कामचटका और कुरील द्वीप समूह. झुर्रीदार जंगली गुलाब का वर्णन करते समय, यह विशेष रूप से इसके ठंढ प्रतिरोध को ध्यान देने योग्य है - ये पौधे आर्कटिक सर्कल से परे भी सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं। इसके अलावा, यह ख़स्ता फफूंदी से प्रतिरक्षित है।
फोटो पर ध्यान दें - झुर्रीदार जंगली गुलाब सजावटी समूहों और एकल रोपण दोनों में अच्छा है:
घने कॉम्पैक्ट झाड़ी में गुलाब बढ़ता है (फोटो) 
फोटो में झुर्रीदार गुलाब
गुलाब की झुर्रियाँ - एक अद्भुत उद्यान सजावट. सच, अनुभवहीन मालीपौधे के बहुत ही शानदार नाम को भ्रमित नहीं करता है, जो उसे एक मजबूत के लिए दिया गया था झुर्रीदार पत्ते. घने कॉम्पैक्ट झाड़ी में गुलाब बढ़ता है। मुकुट गोल है, 2 मीटर तक ऊँचा, अंकुर घने कांटों से ढके होते हैं। उनके चमकदार गहरे हरे पत्ते के कारण झाड़ियाँ फूलों के बिना भी आकर्षक होती हैं। आश्रय के बिना सर्दियाँ। धूप वाली जगहों पर रोपण करना सबसे अच्छा है।
झुर्रीदार जंगली गुलाब के फूलों का रंग आमतौर पर बैंगनी-क्रिमसन होता है, लेकिन एक अलग रंग की किस्में होती हैं:
"एग्नेस" - साथ पीले फूल(एक तस्वीर) 
फोटो में गुलाब "एग्नेस"
"एग्नेस" - पीले फूलों के साथ;
रोज़हिप "कैसेरिन डेस नॉर्डेंस" - कैरमिका-लाल डबल फूलों के साथ (फोटो) 
फोटो में रोज़हिप "कैसरिन डेस नॉर्डेंस"
"कैसरिन डेस नॉर्डेंस" - कार्मिका-लाल टेरी के साथ;
फोटो में गुलाब "कोनराड फर्डिनेंड मेयर" 
"कोनराड फर्डिनेंड मेयर" - सफेद या चांदी-गुलाबी डबल फूलों के साथ (फोटो)
"कोनराड फर्डिनेंड मेयर" - सफेद या चांदी-गुलाबी टेरी के साथ,
फोटो में रोज़हिप "नोवा ज़ेम्बला" 
"नोवा ज़ेम्बला" - सफेद और क्रीम फूलों के साथ (फोटो)
"नोवा ज़ेम्बला" - सफेद और क्रीम के साथ।
फोटो में रोजहिप "पिंक ग्रोटेन्डोर्स्ट" 
गुलाब के फूल कार्नेशन के फूलों से मिलते जुलते हैं (फोटो)
विविधता "पिंक ग्रोटेन्डोर्स्ट"यह बहुत दिलचस्प है कि इसके फूल कार्नेशन के फूलों से मिलते जुलते हैं: उनके किनारे दांतेदार किनारे के साथ होते हैं। फूल मोती गुलाबी, डबल होते हैं। इस किस्म को विश्राम स्थल के करीब लगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि दूर से फूल के आकार की सुंदरता को देखना मुश्किल है।
यहाँ आप इस प्रकार के कुत्ते गुलाब की किस्मों की तस्वीरें देख सकते हैं:
झुर्रीदार गुलाब के फूल बड़े होते हैं, व्यास में 8-10 सेंटीमीटर तक, एक मजबूत . के साथ सुखद सुगंध. यह लंबे और प्रचुर मात्रा में खिलता है। अच्छी सजावट: झाड़ियाँ भी बड़े चमकीले लाल फल होते हैं, जो सेब के आकार के होते हैं। वे खाने योग्य, विटामिन सी और कैरोटीन से भरपूर होते हैं।
झुर्रीदार गुलाब के कूल्हों की पंखुड़ियों से तैयार किया जाता है स्वादिष्ट जामऔर चुंबन। इनका उपयोग गुलाब के तेल और सुगंधित गुलाब जल के उत्पादन के लिए किया जा सकता है। लेकिन एक रूटस्टॉक के रूप में, इस प्रकार का जंगली गुलाब सबसे अच्छा नहीं है, क्योंकि यह बहुत अधिक जंगली विकास देता है।
अपने धीरज और सुंदरता के लिए यह पौधा व्यापक वितरण का हकदार है।
नीचे विवरण के साथ जंगली गुलाब की तस्वीरों का एक और चयन है।
पार्क गुलाब के सर्वोत्तम प्रकार और किस्में क्या हैं: फोटो और विवरण
फोटो में जंग लगा गुलाब 
फोटो में रोजा रूबिगिनोसा
जंग लगा गुलाब, या रूबिगिनोज़
यह गुलाब का फूल पूरे यूरोप में पाया जाता है। फूल छोटे, सरल और अर्ध-दोहरे होते हैं, आमतौर पर चमकीले गुलाबी होते हैं, लेकिन विभिन्न रंगों के फूलों के साथ संकर भी होते हैं। इस प्रकार के पार्क गुलाब का फूल जून के अंत में होता है और दो सप्ताह तक रहता है। पत्ते छोटे होते हैं और सेब का सुखद स्वाद होता है। झाड़ियों को खड़ा किया जाता है, जिसमें बड़ी संख्या में कवर होते हैं
फोटो में रोजहिप "फ्रिट्ज नोबिस" 
फोटो में सैल्मन टिंट के साथ पंखुड़ियों का रंग हल्का गुलाबी है
"फ्रिट्ज नोबिस" - सबसे अच्छा ग्रेड 1940 से संस्कृति में फ्रेंच चयन के पार्क गुलाब। फूल बहुत बड़े नहीं होते हैं, रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। सामन रंग के साथ पंखुड़ियों का रंग हल्का गुलाबी होता है। पत्ते भूरे-हरे रंग के होते हैं। झाड़ियाँ जोरदार, फैली हुई, 2 मीटर तक ऊँची होती हैं।
फोटो में रोजा "सिजाया" 
फोटो में रोजा "ग्लौका"
ग्रे गुलाब, या ग्लौका
साधारण गुलाबी या सफेद शाखाओं वाला यह झाड़ी कई फूलों वाले शिखर पुष्पक्रमों में एकत्रित होती है जो मूल गुलाब प्रजातियों में से एक है। पत्तियाँ लाल रंग की होती हैं, पत्ती का निचला भाग दो-स्वर वाला होता है - आधा पत्ता सिल्वर-ग्रीन और आधा गुलाबी होता है। 3 मीटर तक की झाड़ी।
गुलाब नम्र, शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी है। यह एक प्रकार का पार्क गुलाब है जिसका उपयोग हेजेज बनाने और रचनाओं में उच्चारण के रूप में किया जा सकता है। डिजाइन के लिए यह महत्वपूर्ण है कि शूट नीचे से उजागर हों - उन्हें निश्चित रूप से पैडिंग की आवश्यकता होती है।
फोटो में पार्क "येलो रोज" 
फोटो में फूल बड़े, एकान्त, घने दोगुने हैं
गुलाब पीला
मजबूत होने के कारण बुरी गंधइस गुलाब को कभी-कभी बदबूदार गुलाब भी कहा जाता है।
पीले गुलाब की झाड़ियाँ प्रकृति में मध्य और एशिया माइनर में पाई जाती हैं, और यह बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकताओं में परिलक्षित होती है - गुलाब स्थिर नमी को सहन नहीं करता है। फूलना बहुत भरपूर है, लेकिन अल्पकालिक है। फूल बड़े, एकान्त, घने दोहरे होते हैं। झाड़ियाँ 50 से 100 सेमी ऊँची।
सबसे बड़ी दिलचस्पी इस गुलाब की किस्म है:
पार्क गुलाबफोटो में "जॉन बाइकलर" 
फूल बड़े, सरल, नारंगी-लाल होते हैं (फोटो)
"जोन बाइकलर"जो बहुत ही मूल फूलों के साथ 20 दिनों तक खिलता है। वे बड़े, सरल, नारंगी-लाल भूरे रंग के, नीचे चमकीले पीले रंग के होते हैं। इसके अलावा, इस किस्म में एक सुखद गंध है।
ये तस्वीरें पार्क गुलाब दिखाती हैं, जिसका विवरण आपने इस सामग्री में पढ़ा है:
फोटो में गुलाब "अल्बा" 
फूल सफेद या गुलाबी होते हैं (फोटो)
गुलाब अल्बा
प्राचीन काल से ज्ञात सबसे पुराना गुलाब। फूल सफेद या गुलाबी रंग के होते हैं, जिनमें तेज सुगंध होती है। जून में एक बार खिलता है। पत्ते भूरे-हरे रंग के होते हैं। झाड़ी जोरदार है, सीधी शूटिंग के साथ। के लिए मूल्यवान उद्यान डिजाइनक्योंकि यह छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है।
फोटो में रोजा सेंटीफोलिया 
फोटो में सौ साल का गुलाब
रोजा सेंटीफोलिया, या सेंटीफोलिया
ये गुलाब 16 वीं शताब्दी में हॉलैंड में दिखाई दिए, और आज इनमें काई और जामदानी गुलाब शामिल हैं। वे गैलिक गुलाब से आए हैं, इसलिए उन्हें अक्सर गैलिक गुलाब के समूह में शामिल किया जाता है।
सौ साल के गुलाब घने दोगुने होते हैं, उनके फूल बड़े, चमकीले गुलाबी, चमकीले लाल और सफेद होते हैं, बाहर निकलते हैं तेज सुगंध. फूल एकल है, जून की दूसरी छमाही में गिरता है। पत्तियां और युवा अंकुर ग्रंथियों के बालों से ढके होते हैं। झाड़ी फैलाना, शूट की लंबाई 1-1.5 मीटर।
फोटो में पार्क गुलाब "फैंटाइन लाटौर" 
फूल बहुत बड़े नहीं हैं, घने दोगुने हैं (फोटो)
गुलाब को औषधीय पौधों का राजा माना जाता है। सुगंधित फूलों और छोटे लाल फलों वाली इस अनूठी झाड़ी का उपयोग किया जाता है लोग दवाएंअनंतकाल से। इसके अलावा, न केवल इसके जामुन, बल्कि फूलों की पंखुड़ियों, जड़ों, पत्तियों और यहां तक कि तनों में भी उपयोगी गुण होते हैं।
उपयोगी गुलाब क्या है
गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण हैं कि इस पौधे में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, जैसे कि ए, बी, ई, के, पी और सी। साथ ही, इस पौधे की कुछ प्रजातियों के फलों में , एस्कॉर्बिक एसिड की सांद्रता 18% तक पहुँच जाती है, जो कि मीठी मिर्च, नींबू और की तुलना में बहुत अधिक है। इसके अलावा, गुलाब में पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, क्रोमियम और मोलिब्डेनम, फास्फोरस और तांबा, मैंगनीज और कोबाल्ट होता है, विभिन्न प्रकारकार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और टैनिन, सैकराइड्स, आवश्यक तेलरुबिक्सैन्थिन और लाइकोपीन। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह पौधा केवल एक भंडार नहीं है उपयोगी पदार्थ, प्रत्येक व्यक्ति के लिए इतना आवश्यक है, लेकिन इसमें उत्कृष्ट उपचार गुण भी हैं, जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।
जंगली गुलाब के उपचार गुण
गुलाब कूल्हों का काढ़ा एनीमिया और बेरीबेरी, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर जैसी बीमारियों से निपटने में मदद करता है। सर्दी और फ्लू, गले में खराश, मलेरिया, काली खांसी, डिप्थीरिया और स्कार्लेट ज्वर सहित सभी प्रकार के वायरल संक्रमणों के लिए काढ़ा पीने की भी सलाह दी जाती है।
यह अनूठा पौधा विभिन्न प्रकार की बीमारियों के उपचार में अपरिहार्य है। जठरांत्र पथ. तो, जंगली गुलाब के फूलों के जलसेक अग्न्याशय के स्राव को बढ़ाने में मदद करते हैं, भोजन के अधिक पूर्ण अवशोषण में योगदान करते हैं और भूख बढ़ाते हैं। इसके अलावा, पत्थरों के निर्माण के कारण होने वाले गुर्दे और यकृत बृहदांत्रशोथ के लिए जंगली गुलाब के फूलों के अर्क को नियमित रूप से पीने की सलाह दी जाती है।
गुलाब के काढ़े, जलसेक और सिरप रक्त वाहिकाओं की लोच को बहाल करने और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, इसलिए, डेटा दवाओंदिल के दौरे और स्ट्रोक, अतालता और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अपरिहार्य। अपने उत्कृष्ट जीवाणुरोधी गुणों के लिए धन्यवाद, गुलाब लंबी बीमारी के बाद शरीर में प्राकृतिक संतुलन को बहाल करने में मदद करता है। खासकर अगर इलाज के दौरान शक्तिशाली दवाओं का इस्तेमाल किया गया हो। औषधीय औषधिऊतकों और आंतरिक अंगों में जमा होने में सक्षम।
जंगली गुलाब के फायदों में इसकी घाव भरने की क्षमता भी शामिल है। इस पौधे के फलों के काढ़े से संपीड़ित त्वचा के शुद्ध घावों, जलन, अल्सर, जिल्द की सूजन और छालरोग से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, विटामिन की बड़ी मात्रा के कारण, गुलाब कूल्हों के साथ हरी चाय की दैनिक खपत फ्रैक्चर के बाद हड्डियों को ठीक करने में मदद करती है।
इस पौधे के शानदार पुनर्स्थापनात्मक गुणों की दृष्टि न खोएं। ताजे फल, सिरप, जैम, चाय, काढ़े और इसके आधार पर जलसेक, दैनिक आहार में पेश किए जाते हैं, उनींदापन और थकान और उदासीनता को दूर करने में मदद करते हैं। शाम को गुलाब की पंखुड़ियों की एक कप चाय एक गहरी और की कुंजी है स्वस्थ नींद, और गुलाब का तेल एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक उत्पाद है जो त्वचा की युवाता को बढ़ाता है, इसकी लोच, रेशमीपन और मखमली को बहाल करता है।
औषधीय प्रयोजनों के लिए जंगली गुलाब के उपयोग के लिए व्यंजन विधि
जंगली गुलाब में फूल आने के दौरान सबसे अधिक उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। इसलिए, जो लोग भविष्य के लिए पौधे के पत्ते और फूल तैयार करना चाहते हैं, उन्हें मई के अंत या जून की पहली छमाही में ऐसा करना चाहिए। इसके विपरीत, जड़ों और शाखाओं को देर से शरद ऋतु में सबसे अच्छी तरह से काटा जाता है, जब झाड़ी पूरी तरह से अपने पत्ते बहा देती है। फलों के लिए, वे सितंबर की शुरुआत के आसपास पूर्ण पकने तक पहुंच जाते हैं, और इस तरह की उपयोगी फसल की कटाई के लिए इस अवधि को सबसे सफल माना जाता है।
बेशक, इन दिनों, लगभग किसी भी फार्मेसी में, आप विभिन्न गुलाब-आधारित दवाएं खरीद सकते हैं, जिसमें सिरप से लेकर खांसी की गोलियां शामिल हैं, जिसमें इस अनोखे पौधे का अर्क होता है। हालांकि, जो लोग अपने दम पर दवा तैयार करना पसंद करते हैं उन्हें यह जानने की जरूरत है गुलाब कूल्हों काढ़ा कैसे करेंउनमें से सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए। सबसे पहले, 1 से 10 के अनुपात का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है, जो इस मामले में इष्टतम है। इसका मतलब है कि प्रति लीटर पानी में पौधे के केवल 100 ग्राम सूखे मेवे ही पर्याप्त होते हैं। काढ़ा तैयार करते समय, उन्हें डालना चाहिए ठंडा पानीऔर लगभग 20-30 मिनट तक खड़े रहने दें, जिसके बाद आप मिश्रण को धीमी आंच पर उबाल लें और आधे घंटे तक पकाएं जब तक कि फल नरम न हो जाएं और मात्रा में वृद्धि न हो जाए। हालांकि, शोरबा खुद 3 घंटे के बाद तैयार नहीं होगा, जिसके दौरान इसे कमरे के तापमान पर ढक्कन के नीचे खड़ा होना चाहिए। उपयोग करने से पहले, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए शहद या चीनी जोड़ें।
आसव बनाने के लिएफलों और पानी के समान अनुपात का उपयोग किया जाता है। अंतर केवल इतना है कि बेरी को उबाला नहीं जाना चाहिए, बल्कि उबलते पानी से डालना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, थर्मस का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि जलसेक की तैयारी का समय कम से कम 7-12 घंटे है। उपयोग करने से पहले, इसे भी फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और जामुन, जिसमें अभी भी बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, को मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जंगली गुलाब की जड़ों और शाखाओं का उपयोग आमतौर पर बाहरी उपयोग के लिए काढ़ा तैयार करने के लिए किया जाता है। इस मामले में अनुपात भी संरक्षित हैं, हालांकि, शोरबा तैयार करने की प्रक्रिया में अधिक समय लगता है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान कंटेनर में पानी की मात्रा लगभग आधी हो जानी चाहिए। उसके बाद, शोरबा को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए और फ़िल्टर किया जाना चाहिए। गुलाब के कूल्हे के पत्तों और पंखुड़ियों के लिए, उन्हें अक्सर चाय में जोड़ा जाता है। प्रति 500 मिलीलीटर उबलते पानी में एक चम्मच ठोस एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
क्या गर्भावस्था के दौरान गुलाब कूल्हों को पीना संभव है
यह कोई रहस्य नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान शरीर गर्भवती माँअत्यधिक तनाव में है और उसे अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता है। इसके बारे मेंन केवल सभी अंगों के काम को स्थिर करने के बारे में, बल्कि एक महिला और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के बारे में भी। सबसे सरल, सस्ता और में से एक सुरक्षित साधनइस मामले में गुलाब का फूल है, जिसमें शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए सभी आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं। आज, विभिन्न हर्बल तैयारियों में गुलाब कूल्हों और फूलों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जिन्हें गर्भवती महिलाओं द्वारा नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसके अलावा, गुलाब कूल्हों को चाय में जोड़ा जा सकता है, जिसमें उत्कृष्ट सुखदायक गुण होते हैं, और यह शरीर से निकालने में भी मदद करता है। अतिरिक्त तरल पदार्थऔर विषाक्त पदार्थ, जो अक्सर गर्भवती माताओं के पैरों और चेहरे पर सूजन का कारण बनते हैं।
गुलाब हिप क्या है:
गुलाब का पौधा क्या है, गुलाब के उपयोगी गुण और contraindications क्या है, और क्या इस पौधे में कोई औषधीय गुण हैं? ये सवाल अक्सर उन लोगों के बीच उठते हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और इसमें रुचि रखते हैं लोक तरीकेउपचार, विशेष रूप से औषधीय पौधों के साथ उपचार के लिए। और यह रुचि समझ में आती है। हो सकता है इस लेख में आपको कुछ हद तक इन सवालों का जवाब मिल जाए।
रोज़हिप (Rsa) Rosales क्रम के Rosaceae परिवार में पौधों की एक प्रजाति है। दोनों परिवार और जिस क्रम से यह संबंधित है उसका नाम इस जीनस के नाम पर रखा गया था। इसके कई सांस्कृतिक रूप हैं जिन्हें रोजा नाम से पाला गया है। वनस्पति साहित्य में, गुलाब को ही अक्सर गुलाब कहा जाता है।
जंगली गुलाब (रोजा मजलिस हेरम।) का सबसे बड़ा वितरण और आर्थिक महत्व है।
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गुलाब का पौधा 20-200 सेंटीमीटर लंबा झाड़ीदार होता है, जिसमें चमकदार भूरे-लाल छाल से ढकी पतली शाखाएँ होती हैं। पुरानी शाखाएँ भूरी-भूरी। फूल वाली शाखाओं को विरल, अर्धचंद्राकार-घुमावदार कांटों के साथ लगाया जाता है, जो आधार पर चपटे होते हैं, आमतौर पर आधार पर जोड़े में बैठे होते हैं। पत्ती पेटीओल्स; शायद ही कभी फूल वाली शाखाएं कांटों से रहित होती हैं। बंजर शाखाएं (विशेषकर निचले हिस्से में) और ट्यूरियन (एक वर्षीय बाँझ अंकुर) पतली, सीधी या थोड़ी घुमावदार रीढ़ के साथ।
पत्तियां मिश्रित, पिननेट होती हैं, जिसमें पार्श्व पत्रक के 5-7 जोड़े होते हैं। पेटीओल्स जल्द ही यौवन, निहत्थे या बिखरे हुए छोटे कांटों के साथ, अक्सर यौवन के नीचे छिपे हुए छोटे-डंठल ग्रंथियों के साथ बैठे होते हैं। बंजर प्ररोहों की पत्तियों पर तने संकीर्ण होते हैं, ट्यूबलर किनारों के साथ, जबकि फूल वाले अंकुरों की पत्तियों पर वे चौड़े, चपटे होते हैं, विचलन बिंदुओं के साथ और किनारों पर गैर-ग्रंथि या कम ग्रंथि वाले कान होते हैं। पत्रक पतले, सन्निहित, 1.4-6 सेमी लंबे, 8-28 मिमी चौड़े, तिरछे-अण्डाकार, तिरछे-अंडाकार, अंडाकार या मोटे होते हैं, आधार की ओर संकुचित, शीर्ष पर गोल या छोटे-नुकीले, चौड़े, गैर-ग्रंथि के साथ दांत
फूल बड़े, 3-7 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, जिसमें 5 गुलाबी पंखुड़ियाँ और पाँच-भाग वाला कैलेक्स होता है; कई पुंकेसर और पिस्तौल। फूल अकेले, शायद ही कभी 2-8, छोटे पेडीकल्स पर, 5-17 मिमी लंबे, लांसोलेट ब्रैक्ट्स से ढके होते हैं। Hypanthia (फल) लगभग 10-15 मिमी व्यास में, चमकदार। 3 सेमी तक लंबे, संकीर्ण, फलों में ऊपर की ओर निर्देशित, पूरे, बहुत कम ही बाहरी वाले एकल, छोटे फ़िलेफ़ॉर्म "पंख" के साथ, शीर्ष पर एक लांसोलेट उपांग में खींचा जाता है, किनारों के साथ यौवन और पीठ पर, ग्रंथियों के साथ ( लगभग छिपा हुआ यौवन), फूल आने के बाद सीधा, फल पकने तक शेष। पंखुड़ियां हल्के से गहरे लाल रंग की, मोटे तौर पर तिरछी, शीर्ष पर थोड़ी नोकदार। स्तंभ एक बड़े, ऊनी सिर का निर्माण करते हैं; छोटे डंठल के साथ कलंक। हाइपंथियम का मुंह चौड़ा है, व्यास में 2 मिमी तक, डिस्क संकीर्ण है। हाइपेंथियम के अंदर बालों वाले, सख्त नटलेट होते हैं, जिनके बीच में होते हैं भीतरी दीवारेंसंदूक में कई नुकीले बाल होते हैं। फल गोलाकार या चपटे-गोलाकार होते हैं, शायद ही कभी अंडाकार या अण्डाकार, चिकने, नारंगी या लाल, मांसल, शेष बाह्यदलों के साथ ताज पहनाया जाता है।
मई - जुलाई में खिलना (बढ़ते क्षेत्र के आधार पर); हाइपेंथिया अगस्त-सितंबर में पकता है।
चिकित्सा में, जंगली गुलाब के हाइपंथिया (आमतौर पर फल कहा जाता है) और अन्य उच्च विटामिन प्रकार के जंगली गुलाब का उपयोग किया जाता है।
गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों को तब से जाना जाता है प्राचीन ग्रीस. चतुर्थ शताब्दी में। ई.पू. थियोफ्रेस्टस ने अपने "प्राकृतिक इतिहास" में इस पौधे का इतना मज़बूती से वर्णन किया कि इसका विवरण बिना किसी संशोधन के सदियों तक एक किताब से दूसरी किताब में चला गया। क्या गुलाब कूल्हों का इलाज संभव है? हम इसके बारे में कुछ जानते हैं।
इस्लाम में, गुलाब को लंबे समय से एक पवित्र फूल माना जाता है जो किसी व्यक्ति को स्वास्थ्य दे सकता है। गुलाब को प्राचीन रूस में भी जाना जाता था। मरहम लगाने वालों ने गैंग्रीन को रोकने के लिए काढ़े या फूलों या गुलाब कूल्हों के जलसेक से सिक्त घावों पर ड्रेसिंग लगाई।
गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, गुलाब कूल्हों को ठंढ की शुरुआत से पहले काटा जाता है, जब उनका रंग नारंगी-लाल हो जाता है, और जब फल अभी भी सख्त होते हैं, तो नरम वाले अपने कुछ पोषक तत्वों को सुखाने की प्रक्रिया के दौरान खो देते हैं। पाले का असर फलों की संरचना पर भी पड़ता है। गुलाब कूल्हों को विशेष ड्रायर में 80-90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है।
अगर आप मालिक हैं खुद का दचा, और आप एक जंगली गुलाब लगाना चाहते हैं, तो यह गिरावट में किया जाना चाहिए। यदि आप फलों को इकट्ठा करने की योजना बनाते हैं, तो एक ही समय में कई प्रकार के जंगली गुलाब लगाना बेहतर होता है, जो एक ही समय में खिलते हैं। आमतौर पर जंगली गुलाब पर फल 3-4 साल में दिखने लगते हैं। सूखे मेवे सर्दियों में एक अद्भुत विटामिन पेय के लिए कच्चे माल बन जाएंगे। इसका एक - दो गिलास एक दिन में बेरीबेरी को रोकने में मदद करेगा, जो अनिवार्य रूप से सर्दियों की अवधि के साथ होता है।
जंगली गुलाब के उपयोगी गुण:
गुलाब के कूल्हे विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों से भरपूर होते हैं, लेकिन विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) उनमें मात्रात्मक रूप से प्रबल होता है। कहा जाता है कि गुलाब के कूल्हों में फाइटोनसाइडल और मजबूत जीवाणुनाशक गुण होते हैं।
चीनी चिकित्सा में, जंगली गुलाब के उपचार में, इसकी जड़ों का उपयोग पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने के साधन के रूप में किया जाता है, कृमि के खिलाफ एक उपाय। तिब्बतियों ने फुफ्फुसीय तपेदिक, न्यूरस्थेनिया, रक्त वाहिकाओं की रुकावट (एथेरोस्क्लेरोसिस) के उपचार में भी गुलाब कूल्हों का इस्तेमाल किया।
भूरे गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग जैम बनाने या चबाने के लिए किया जाता है - उन्हें एक अतालता विरोधी उपाय माना जाता है जो हृदय की मांसपेशियों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
यदि आप गुलाब की पंखुड़ियों पर जोर देते हैं, तो आपको कॉस्मेटोलॉजी में एक कोमल-सुगंधित, लोकप्रिय उपाय मिलता है - गुलाब जल।
और अधिक के बारे में उपयोगी गुणजंगली गुलाब। गुलाब का तेल - पदार्थ पौधे की उत्पत्ति, कई विटामिनों की सामग्री के कारण औषधीय गुण हैं - एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), समूह बी, ई, पी, कैरोटीन (विटामिन ए) के विटामिन। यह शरीर की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, ऊतक की मरम्मत और हार्मोन उत्पादन को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, कार्बोहाइड्रेट और खनिज चयापचय के पाठ्यक्रम को प्रभावित करता है और सूजन से राहत देता है। हास्य और सेलुलर प्रतिरक्षा पर प्रभाव को मजबूत करना।
गुलाब कूल्हों का उपयोग विटामिन सी की कमी (स्कर्वी, उदाहरण के लिए) और अन्य जैविक रूप से होने वाली स्थितियों के इलाज के लिए जलसेक, सिरप, अर्क और पाउडर बनाने के लिए किया जा सकता है। सक्रिय पदार्थ. गुलाब कूल्हों, गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण, मधुमेह से पीड़ित लोगों को लाभान्वित करेंगे - एक टॉनिक के रूप में, शारीरिक या मानसिक अधिक काम के साथ।
कैंसर के ट्यूमर के उपचार में, रोगियों को विटामिन सी की बड़ी खुराक की आवश्यकता होती है, और फिर, गुलाब हिप उपचार इसके लिए उपयुक्त है।
गुलाब के पत्तों का नापर गैस्ट्रिक गतिशीलता को उत्तेजित करता है, और जड़ों का काढ़ा जठरांत्र संबंधी विकारों, गुर्दे और यकृत की पथरी के रोगों के लिए एक कसैले के रूप में उपयोग किया जाता है। गुलाब के बीजों का उपयोग तेल के उत्पादन के लिए किया जाता है जिसमें विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक और पित्तशामक गुण होते हैं।
हां, वैसे, गुलाब कूल्हों का काढ़ा विशेष रूप से लोक चिकित्सा में, एक सामान्य टॉनिक के रूप में, गुर्दे की पथरी और पित्त पथरी, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, एनीमिया, मलेरिया, स्त्री रोग के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रति वर्ष गुलाब के काढ़े के साथ उपचार के कई पाठ्यक्रम यकृत पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे। गुलाब कूल्हों को दवा के रूप में इस्तेमाल करने से ठीक पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना न भूलें।
गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण:
उनमें विटामिन सी की मात्रा के मामले में, गुलाब के कूल्हे काले करंट से भी आगे निकल जाते हैं - दस गुना। एक नींबू - पचास बार!
गुलाब कूल्हों एक प्रभावी प्राकृतिक जीवाणुनाशक एजेंट हैं। गुलाब का फूल सूजन को खत्म करने में मदद करता है, इसमें मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार होता है। बड़ा फायदागुलाब का फूल यह है कि इसके सभी गुणों के बावजूद, यह गुर्दे के ऊतकों पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है। गुलाब कूल्हों में विटामिन सी शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। इसके अलावा, गुलाब रक्त वाहिकाओं में जमा होने से रोकता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी है।
गुलाब कूल्हों में कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, विटामिन के रक्त के थक्के में सुधार करता है और प्रोथ्रोम्बिन के गठन को बढ़ावा देता है, विटामिन पी केशिका की दीवारों को मजबूत करता है (यह विटामिन सी के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है), विटामिन बी 2 और बी 1 महत्वपूर्ण हैं हेमटोपोइजिस, दृश्य बैंगनी और पीले एंजाइम का उत्पादन करने में मदद करते हैं।
गुलाब की चाय:
गुलाब की चाय काढ़ा की तरह ही तैयार की जाती है। इस पर जोर देने की जरूरत है, केवल इस मामले में आपको जंगली गुलाब से फायदा होगा। चाय, जलसेक, काढ़ा - ये सभी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाते हैं, थकान को दूर करने में मदद करते हैं और सरदर्दसजीले टुकड़े के गठन को रोकें।
½ कप जंगली गुलाब को धोया जाता है, 1 लीटर पानी में डाला जाता है, लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है, थर्मस में डाला जाता है और काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है (लगभग 8 घंटे)। फिर छानकर शहद या चीनी के साथ पिएं।
गुलाब के पत्तों के उपयोगी गुण:
गुलाब के पत्तों में दिलचस्प गुण होते हैं। सबसे पहले, उनकी विटामिन और खनिज संरचना पर ध्यान दिया जाना चाहिए। वे विटामिन सी, विभिन्न फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कैटेचिन और सैपोनिन से भरपूर होते हैं। गुलाब कूल्हों की कुछ किस्मों में कैरोटीनॉयड, पॉलीसेकेराइड और आवश्यक तेल होते हैं। गुलाब के पत्तों में बड़ी मात्रा में टैनिन उन्हें सुगंधित चाय के लिए एक उत्कृष्ट काढ़ा बनाता है।
अभी भी युवा गुलाब के पत्ते विटामिन सलाद के लिए एक घटक हो सकते हैं ताज़ी सब्जियांऔर हरियाली। और सूखे पत्तों का अर्क गठिया और साइटिका के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोगी है। इसके पत्तों का काढ़ा सर्दी, स्कार्लेट ज्वर, जठरशोथ और बृहदांत्रशोथ के लिए अच्छा होता है। विभिन्न समस्याएंपाचन
गुलाब की पत्ती वाली चाय:
सूखे गुलाब के पत्तों से बनी चाय गठिया और साइटिका के लिए उपयोगी है और इन बीमारियों को रोकने में मदद करेगी। औषधीय कच्चे माल को एक चायदानी (उबलते पानी के 1 चम्मच प्रति कप) में उबाला जाता है और 15 मिनट के लिए डाला जाता है। शहद और नींबू और शहद को परिणामस्वरूप पेय में डाल दिया जाता है (यदि उनके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं)।
गुलाब की पत्ती की चाय तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, इन्फ्लूएंजा, स्कार्लेट ज्वर, कोलाइटिस और गैस्ट्रिटिस और पाचन विकारों को कम गंभीर बनाती है। शोध परिणामों के अनुसार यह पेय मलेरिया के खिलाफ कारगर है।
गुलाब की जड़ के उपयोगी गुण:
सबसे बढ़कर, पारंपरिक चिकित्सा जंगली गुलाब की जड़ों की ओर ध्यान आकर्षित करती है। सहित कई अलग-अलग व्यंजन हैं दिया गया पौधा. पर ये मत सोचो पारंपरिक औषधिऔषधीय पौधों की उपेक्षा विशेषज्ञ-फाइटोथेरेपिस्ट भी रोगियों को गुलाब की जड़ की सलाह देते हैं कुछ अलग किस्म कारोग।
अक्सर, गुलाब की जड़ का उपयोग पित्त पथरी के लिए किया जाता है और यूरोलिथियासिस, हेपेटाइटिस के साथ, दमा, एथेरोस्क्लेरोसिस और ट्रॉफिक अल्सर। इसे चाय में भी मिलाया जा सकता है - रोकथाम के लिए, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए।
गुलाब की जड़ वाली चाय:
गुलाब की जड़ वाली चाय लाजवाब है, स्वादिष्ट पेय. लेकिन यह भी एक उपाय है। गुलाब की जड़ें होती हैं दिलचस्प संपत्ति- में भंग मानव शरीरविभिन्न पत्थर जमा। इसलिए, उनसे चाय गुर्दे की बीमारियों और पित्त पथ के रोगों के खिलाफ एक व्यापक लोक उपचार है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, और उपचार का कोर्स 2 सप्ताह से 3 महीने तक चल सकता है। बस पहले अपने डॉक्टर से जांच कर लें!
गुलाब की जड़ों को एक करछुल में रखा जाता है, 1 गिलास पानी डाला जाता है। जब पानी में उबाल आ जाए तो आग को सबसे छोटा कर दें और लगभग 10 मिनट तक उबालें। बारीक छलनी से छान लें। पेय का सेवन गर्म, 1/3 कप, भोजन से 10-15 मिनट पहले किया जाता है।
गुलाब के contraindications:
हर कोई जानता है कि गुलाब के कूल्हे विटामिन सी का सबसे समृद्ध स्रोत हैं। और यह बहुत अच्छा है, लेकिन यह मत भूलो - विटामिन सी एस्कॉर्बिक एसिड है। पीड़ित लोग एसिडिटी, जो लोग गैस्ट्र्रिटिस से बीमार हैं या इसके अलावा, पेप्टिक अल्सर के साथ, गुलाब के जलसेक का उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए।
जंगली गुलाब का एक मजबूत अर्क पीने से आपके दांतों के स्वास्थ्य पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है। इसलिए इसे पीने के बाद पानी से मुंह धो लें।
ऐसी स्थितियां हैं जिनमें जंगली गुलाब का उपयोग करना बिल्कुल असंभव है! इस तरह के मतभेद रक्त के थक्कों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के गठन की संभावना वाले लोगों पर लागू होते हैं।
अगर आप कोर हैं तो आपको गुलाब कूल्हों का भी सावधानी से इस्तेमाल करना चाहिए। उदाहरण के लिए, दिल की अंदरूनी परत (एंडोकार्डिटिस) की सूजन और यहां तक कि कुछ हृदय रोगों के साथ, बड़ी मात्रा में गुलाब की तैयारी का उपयोग करना असंभव है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, गुलाब के सभी उपयोगी गुणों के साथ, इसमें contraindications भी हैं। संचार विकारों वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है; पर उच्च रक्त चापइसके अल्कोहल टिंचर को contraindicated है। इस तरह के फंड आमतौर पर हाइपोटेंशन रोगियों को सलाह दी जाती है। और कम करने के लिए रक्त चापजंगली गुलाब के विशेष रूप से पानी के जलसेक का उपयोग करें, जो उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं जो हाइपोटेंशन से ग्रस्त हैं।
गुलाब हिप की तैयारी के बहुत लंबे समय तक उपयोग के साथ, हो सकता है नकारात्मक घटनाजिगर में। गैर संक्रामक पीलिया भी संभव है।
जंगली गुलाब की जड़ों से तैयार किया गया पदार्थ पित्त के स्राव को कम करता है। इसके अलावा, जड़ों से तैयारी कब्ज के लिए contraindicated है - इससे स्थिति खराब हो सकती है।
पाचन अंगों पर संभावित नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए गुलाब कूल्हों के साथ अजवाइन, डिल या अजमोद का एक साथ उपयोग किया जाता है। यह गैस निर्माण को कम करता है जो गुलाब कूल्हों के प्रचुर मात्रा में सेवन के कारण हो सकता है।
ये गुलाब कूल्हों के contraindications हैं। जैसा आप देख रहे हैं वैसा नहीं, यह एक साधारण पौधा है। रोज़हिप contraindications त्वचा संबंधी रोगों पर भी लागू होते हैं - यदि कोई हो, तो सावधानी के साथ गुलाब का उपयोग करें। किसी भी मामले में, उपचार से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें!
गुलाब के फूल:
गुलाब के फूलों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है। अब वे हमारे देश में आधिकारिक तौर पर उपयोग नहीं किए जाते हैं, लेकिन एक समय में वे फार्माकोपिया का हिस्सा थे। पंखुड़ियों के आसव का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है ( सफेद गुलाब) या कसैले (लाल गुलाब) एजेंट, गले में खराश के साथ गरारे करने के लिए, और स्टामाटाइटिस के साथ मौखिक गुहा, घाव भरने के रूप में, महिलाओं के रोगों के लिए मजबूत और सुखदायक के रूप में।
पारंपरिक चिकित्सा में, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्लेफेराइटिस के साथ स्नान के लिए गुलाब के फूलों के काढ़े का उपयोग सूजन को दूर करने के लिए, अतालता के साथ, खुजली को खत्म करने और घावों को ठीक करने के लिए किया जाता है।
गुलाब के फूलों के अर्क का उपयोग एनाल्जेसिक, रोगाणुरोधी और पेट के उपचार के रूप में किया जाता है।
बेर की कटाई:
गुलाब कूल्हों का संग्रह:
गुलाब कूल्हों के लाभकारी गुण अगस्त से अक्टूबर तक सबसे मजबूत होते हैं, जब फल लाल या नारंगी हो जाते हैं, लेकिन फिर भी दृढ़ होते हैं। उन्हें ठंढ से पहले एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि पिघले हुए फल विटामिन से भरपूर नहीं होते हैं।
मेवे कैसे सुखाएं। आमतौर पर, गुलाब कूल्हों को सुखाने के लिए ओवन का उपयोग किया जाता है। जामुन को लगभग 3-4 घंटे के लिए +70..+75C के तापमान पर वेंटिलेशन के लिए दरवाजे के साथ ओवन में सुखाया जाता है। सूखने पर, फल व्यावहारिक रूप से रंग नहीं बदलते हैं। यदि रंग मैरून या भूरा हो गया है, तो माना जाता है कि बहुत कुछ ढह गया है। फायदेमंद विटामिन. आप सर्दियों के लिए गुलाब कूल्हों को "बिना छिलके" (पूरे) और "छिलके" के लिए सुखा सकते हैं। "छिले हुए" फल प्राप्त करने के लिए, उन्हें अभी भी ताजा होने पर काटा जाता है, नट और बालों को बाहर निकाला जाता है, और सुखाया जाता है।
गुलाब के पत्तों का संग्रह:
एकत्रित गुलाब के पत्तों को एक छोटे से मसौदे में एक चंदवा के नीचे सुखाया जाता है। फिर उन्हें चाय की पत्तियों में काट दिया जाता है और बेकिंग शीट पर थोड़ा सा तला जाता है - फिर जलसेक गहरा हो जाएगा।
जंगली गुलाब के फूलों का संग्रह:
गुलाब के फूलों को गिरने से कुछ समय पहले ही काटा जाता है। उन्हें छायांकित और हवादार जगह पर सुखाएं, उन्हें बार-बार पलटने की कोशिश करें।
गुलाब की जड़ों का संग्रह:
गुलाब की जड़ें शरद ऋतु में खोदी जाती हैं। उन्हें ड्राफ्ट में छाया में अच्छी तरह से धोया, काटा और सुखाया जाना चाहिए। सूखे गुलाब की जड़ें एक अंधेरी, ठंडी जगह (रेफ्रिजरेटर में नहीं) में अच्छी तरह से रहती हैं। मैं उनके लिए एक कंटेनर कैसे प्राप्त कर सकता हूं कागज के बैग, कपड़े के बैग, लकड़ी या गत्ते के बक्से।
गुलाब के काढ़े के साथ वजन घटाने के लिए आहार:
यदि आप दृढ़ हैं, तो आप जंगली गुलाब के काढ़े या जलसेक के उपयोग के आधार पर अपने लिए संपूर्ण आहार की व्यवस्था कर सकते हैं:
एक दिन। नाश्ता: जंगली गुलाब का अर्क। दोपहर का भोजन: 2 कठोर उबले अंडे, एक गिलास टमाटर का रस, उबला हुआ गोभी का सलाद जैतून के तेल के साथ। रात का खाना: उबली हुई मछली।
दूसरा दिन नाश्ता: गुलाब का जलसेक, 1 पटाखा। दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली, जैतून के तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद। रात का खाना: उबला हुआ बीफ। दूसरे डिनर में आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं।
तीसरा दिन नाश्ता: गुलाब का जलसेक, 1 पटाखा। दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई तोरी, 2 सेब। रात का खाना: उबला हुआ बीफ, ताजा गोभी का सलाद, 2 कड़े उबले अंडे।
दिन 4 नाश्ता: जंगली गुलाब का अर्क। दोपहर का भोजन: जैतून के तेल के साथ 3 उबली हुई गाजर, पनीर का एक टुकड़ा और एक कड़ा हुआ अंडा। रात का खाना: 2 सेब।
दिन 5 नाश्ता: कच्ची गाजर का सलाद . के साथ नींबू का रस, गुलाब का काढ़ा। दोपहर का भोजन: एक गिलास टमाटर का रस, उबली हुई मछली। रात का खाना: 2 सेब।
दिन 6 नाश्ता: गुलाब का शोरबा। दोपहर का भोजन: ताजा गाजर और गोभी का सलाद, उबला हुआ चिकन। रात का खाना: 2 कठोर उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ ताजा गाजर का सलाद।
7 और 8 दिन। नाश्ता: जंगली गुलाब का अर्क। दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 2 सेब, नारंगी। रात का खाना: तीसरे दिन रात के खाने को छोड़कर, प्रस्तावित विकल्पों में से कोई भी।
यदि आप प्रस्तुत मेनू का सख्ती से पालन करते हैं, इसमें कुछ भी बदले बिना, तो इस आहार के बाद आप 3-3.5 किलो वजन कम करने में सक्षम होंगे। इसे एक वर्ष से पहले नहीं दोहराने की सिफारिश की जाती है।
रूस और सीआईएस के क्षेत्र में, जंगली गुलाब की 50 से अधिक प्रजातियां और एक बड़ी संख्या कीकिस्में। चिकित्सा की दृष्टि से सबसे दिलचस्प और युक्त बड़ी मात्राउपयोगी पदार्थ और विटामिन निम्नलिखित - डब्ल्यू। मई (आर। मजलिस या आर। सिनामोमिया), श। स्पाइनी (आर। एसिक्युलिस), श। दालचीनी (आर। दालचीनी), डब्ल्यू। झुर्रीदार (आर। रगोसा), डब्ल्यू। डहुरियन (आर. दावुरिका), डब्ल्यू. वेब (आर। वेबबियाना) - गुलाब का परिवार (रोसेसी)। गुलाब - सभी प्रकार के पूर्वज गुलाब की खेती . रूस के लगभग पूरे यूरोपीय भाग में, पश्चिमी और में वितरित किया गया पूर्वी साइबेरियाबैकाल को। यह नदियों के किनारे, जंगलों में, झाड़ियों के बीच, जंगल के किनारों, समाशोधन, समाशोधन और घाटियों के साथ बढ़ता है।
प्राचीन रूस में, उन्होंने इसे "स्वोरोबोरिन ट्री" या "स्वोरोबोरिना" कहा, जो कि कांटों (गौरैया - खुजली) से युक्त है। कुत्ते-गुलाब का फलकेवल महान व्यक्तियों को विशेष अनुमति द्वारा जारी किया गया। इसके फूलों और फलों के लिए, ऑरेनबर्ग स्टेप्स के लिए विशेष अभियान सुसज्जित थे। घावों के इलाज के लिए गुलाब के पेस्ट का उपयोग करने वाले पहले रूसी चिकित्सक थे। इवान द टेरिबल के तहत, मठों के किसानों और निवासियों ने श्रम कर्तव्यों का पालन किया, खजाने में फूल और फल एकत्र किए और दिए। रूस में 14-16 शतक। धीरे-धीरे, एक उपाय से जो केवल महान लोगों के लिए उपलब्ध था, गुलाब एक सामान्य औषधीय पौधे में बदल जाता है।
झाड़ी, दृढ़ता से शाखाओं में बंटी, 2 मीटर तक ऊँची। भूरे-लाल छाल से ढकी शाखाओं के साथ, चपटे, कुछ घुमावदार कांटों के साथ, पत्ती की कटिंग के आधार पर बैठे। पत्तियाँ एकांतर, नुकीले, चिकने, अंडाकार, 5-7 पत्तों वाले, नीचे भूरे-हरे रंग के होते हैं। फूल पांच पंखुड़ी वाले, गुलाबी या सफेद रंग. फल भूरे-लाल, दीर्घवृत्ताकार, बाहरी उत्तल भाग पर लंबे, चिपके हुए बालों के साथ चिकने होते हैं। उपस्थितिप्रजातियों के आधार पर पौधे थोड़े भिन्न हो सकते हैं। मई - जुलाई में खिलता है। फल झूठे होते हैं, अगस्त-सितंबर में पकते हैं।
यह एक मल्टीविटामिन पौधा है, इसके फल विटामिन की मात्रा और विविधता के मामले में अन्य पौधों से काफी बेहतर होते हैं। जल आसवफल शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है संक्रामक रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कमजोर करता है और इसमें एक टॉनिक, टॉनिक प्रभाव होता है। फलों का आसव कमजोर हो जाता है और रक्तस्राव को रोकता है, रक्त केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करता है। यह नरम और हड्डी के ऊतकों की पुनर्जनन प्रक्रियाओं को भी बढ़ाता है, घावों, जलन और शीतदंश के उपचार को तेज करता है। फलों का अर्क पेट और आंतों के अल्सर, कम अम्लता के साथ पेट की जलन, यकृत, गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए भी लिया जाता है।
फलों का स्वाद मीठा होता है, यह शर्करा के कारण होता है: फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज, अरबी, जाइलोज। विटामिन सी के अलावा (उच्च विटामिन किस्मों में, इसकी मात्रा काले करंट की तुलना में 10 गुना अधिक होती है), फलों में कई कैरोटीनॉयड होते हैं - विटामिन ए, विटामिन ई, पी, बी 1, बी 2, के, लौह लवण के अग्रदूत, मैंगनीज, फास्फोरस, मैग्नीशियम। फलों का खट्टापन विभिन्न प्रकार के कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के कारण होता है, जिसमें सैलिसिलिक, गैलिक, कॉफी, वैनिलिक और अन्य शामिल हैं। फलों में पेक्टिन (4% तक) भी होते हैं। जंगली गुलाब के उपयोगी पदार्थों की सूची और मात्रा इसकी विविधता पर निर्भर करती है।
गुलाब कूल्हों को तिब्बती चिकित्सा द्वारा महत्व दिया जाता है। यह फुफ्फुसीय तपेदिक, गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, न्यूरस्थेनिया, गुर्दे के रोगों, यकृत, पेट, संक्रमण, जलन, रसौली के लिए निर्धारित किया गया था। मुख्य ग्रंथ में तिब्बती दवा"छज़ुद-शि" गुलाब कूल्हों को "जड़ी-बूटियों के जहर और उनके दमन के साधनों के खिलाफ सुरक्षा के साधन" के साथ-साथ "योद्धाओं जो आमतौर पर जहर से बीमारियों को हराते हैं" के रूप में जाना जाता है। गुलाब कूल्हों के डिटॉक्सिफाइंग गुणों में अधिक है अधिक मूल्यइन दिनों, जब हम रोजाना उद्योग, रोजमर्रा की जिंदगी, कीटनाशकों, परिरक्षकों, दवाओं में जहरीले पदार्थों का सामना करते हैं।
गुलाब कूल्हों को पूर्ण परिपक्वता से पहले तोड़ा जाता है, जब वे अभी भी दृढ़ होते हैं, लेकिन एक रंगीन खोल होता है (ठंढ के बाद पिघले हुए फल अपने विटामिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देते हैं)। संग्रह के तुरंत बाद उन्हें सुखाया जाता है - पहले उन्हें छाया में सुखाया जाता है, और फिर ओवन में 80 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। अच्छी तरह से सूखे गुलाब कूल्हों को अपने प्राकृतिक रंग और गंध को बरकरार रखना चाहिए और एक गेंद में संपीड़ित होने पर एक साथ चिपकना नहीं चाहिए।
फल के अंदर गुलाब के बीज में कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसकी प्रभावशीलता में गुलाब के बीज का तेल स्टामाटाइटिस और मसूड़े की सूजन के साथ घावों को ठीक करने के स्थानीय उपचार के रूप में समुद्री हिरन का सींग के तेल से नीच नहीं है।
जड़ों के काढ़े में कसैले, कोलेरेटिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। ये है उत्कृष्ट उपकरणकोलेलिथियसिस के साथ, न केवल पत्थरों को हटाने में योगदान देता है, बल्कि उनके आगे के गठन को भी रोकता है। जड़ों को शरद ऋतु में काटा जाता है, सुखाने से पहले संग्रह के तुरंत बाद कुचल दिया जाता है।
लोक चिकित्सा में पत्तियों के आसव का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए रोगाणुरोधी और एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है। गर्मियों में पत्तियों की कटाई की जाती है।
गुलाब के फूलों का उपयोग हर्बल औषधि में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, दिल को मजबूत करने के लिए। शुष्क मौसम में फूल आने के दौरान पंखुड़ियों को इकट्ठा करें और 35 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर छाया में सुखाएं।
रोज़हिप रेसिपी
- गुर्दे की पथरी, पित्त पथरी, यूरोलिथियासिस, प्रोस्टेट और अन्य अंगों में पथरी. जामुन का छिलका दर्द रहित रूप से कुचलता है और गुर्दे, मूत्र और पित्ताशय की पथरी को निकालता है। सर्दियों के लिए उन्हें और अधिक सुखाने की सलाह दी जाती है। यह निम्नानुसार किया जाता है: फलों को आधा में काट लें, बीज और बाल हटा दें। पर सुखाएं सड़क पर, धूप, बारिश और कीड़ों से रक्षा करना। 3 बड़े चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालें, जोर दें। दो सप्ताह के भीतर आंशिक भागों में पिएं। तीसरे के लिए - खुराक को आधा कर दें और 45 खुराक में प्रति दिन घूंट में पिएं। तो आप पत्थरों को कुचल सकते हैं और आसानी से हटा सकते हैं। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह है, इसे हर मौसम में किया जाना चाहिए। (आप दिन में 3 बार एक गिलास भी पी सकते हैं - यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कितने पत्थर जमा किए हैं।) गुलाब की जड़ें पथरी को दूर करने के लिए भी बेहतरीन हैं। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच कटा हुआ कच्चा माल लेने की जरूरत है, 2 कप उबलते पानी डालें, 15 मिनट तक पकाएं।
- जोड़ों में सूजन. 5 बड़े चम्मच गुलाब के फूल में 0.5 लीटर टेबल सिरका डाला जाता है। पहले एक दिन जोर दें, फिर उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं। रचना तैयार है। कई दिनों तक जोड़ों को चिकनाई दें, और सूजन कम हो जाएगी (केवल इसके ठीक होने की संभावना नहीं है - आगे अन्य साधनों की आवश्यकता होगी)।
- हेपेटाइटिस के साथ- गुलाब कूल्हों से एक साधारण काढ़ा, चाय या जेली उपयुक्त है। काढ़ा बनाने के लिए 1 कप उबलते पानी में 2 चम्मच कटे हुए फल 10 मिनट तक उबालें और 1/2 कप दिन में 2 बार लें।
- थकावट, डिस्ट्रोफी, अस्टेनिया, गंभीर कमजोरी. 2 कॉफी कप पिसे हुए फल, एक कॉफी कप सेंट जॉन पौधा फूल, यारो, 300 ग्राम मक्खन, 600 ग्राम शहद मिलाएं। पानी के स्नान में मक्खन और शहद पिघलाएं, हर्बल पाउडर डालें, हिलाएं। हर घंटे 12 चम्मच लें।
- हृदय रोग के लिएजंगली गुलाब की जड़ों का काढ़ा बहुत ही गुणकारी होता है। 1 कप उबलते पानी में कटी हुई जड़ के 1 बड़े चम्मच की दर से काढ़ा बनाया जाता है। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। इसे चाय की तरह आधा गर्म ही पीना चाहिए। दैनिक मानदंड 3 गिलास है। आप निम्न संग्रह का भी उपयोग कर सकते हैं - सूखे गुलाब कूल्हों, लाल पहाड़ की राख, नागफनी, वाइबर्नम, किशमिश और सूखे खुबानी मिलाएं। संग्रह का एक गिलास उबलते पानी के एक लीटर के साथ पीसा जाता है, अधिमानतः एक थर्मस में, और रात भर डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। चाय के बजाय दिन में जलसेक पिया जाता है। आप इसे लंबे समय तक ले सकते हैं।
- पक्षाघात के साथगुलाब कूल्हों के साथ स्नान का उपयोग करना अच्छा है। पौधे की जड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए। एक प्रक्रिया के लिए 200 ग्राम या आधी मंजिल काफी है - लीटर जार. 3 लीटर पानी में धीमी आंच पर 30 से 40 मिनट तक उबालें, बिना तेज उबाले। गर्मी से हटाने के बाद, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, स्नान में डालें। स्नान का समय 20 मिनट है। स्नान गर्म नहीं होना चाहिए, 38 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। ऐसे स्नान को जुनिपर फलों और शाखाओं पर स्नान के साथ वैकल्पिक करना अच्छा है, जो एक ही नुस्खा के अनुसार तैयार किए जाते हैं।
- हाइपोविटामिनोसिस के साथ, प्रतिकूल प्रभावों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए बाहरी स्थितियां - 2 चम्मच कुचले हुए गुलाब के कूल्हों को 1 कप उबलते पानी में डालें, 10 मिनट तक उबालें, छान लें, आधा कप दिन में 2 बार लें।
- ठंड के साथ, विकल्प 1 - सूखे रसभरी के 2 भाग, गुलाब के कूल्हों के 2 भाग, करंट के पत्तों का 1 भाग मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण का एक चम्मच, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। सोने से पहले पिएं।
- ठंड के साथ, विकल्प 2. गुलाब कूल्हों और जड़ों के 2 भाग, पुदीना के 2 भाग, अजवायन का 1 भाग, कोल्टसफ़ूट का 1 भाग। 3 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण, एक थर्मस में जोर दें, तनाव। भोजन से एक घंटे पहले 1/2 कप दिन में 3 बार लें।
- ज्वरनाशक. 1/4 कप गुलाब कूल्हों और वाइबर्नम बेरीज को हिलाएं, एक गिलास उबलते पानी काढ़ा करें, थर्मस में जोर दें या अच्छी तरह से लपेटें, तनाव दें। हर एक या दो घंटे में आधा गिलास लें।
- मलेरिया के लिए- 2 बड़ी चम्मच। 1 कप उबलते पानी में गुलाब की जड़ों के बड़े चम्मच, 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छान लें, 1 कप दिन में 3 बार लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।
- कमजोर शरीर को सहारा देने के लिएआपको पहाड़ी राख और गुलाब कूल्हों के सूखे मेवे मिलाने की जरूरत है बराबर भागऔर रोजाना काढ़ा - 1 बड़ा चम्मच प्रति 1-2 कप उबलते पानी। आप इस रेसिपी में रोवनबेरी की जगह करंट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- एनीमिया के साथ, थकावट, ऑपरेशन से पहले और बाद में, इसे खाने की सलाह दी जाती है ताजी बेरियाँगुलाब कूल्हों, और दिन में 2-3 बार 1 / 4-1 / 2 कप फलों का अर्क भी पिएं।
गुलाब कूल्हों के उपयोग के लिए मतभेद
जंगली गुलाब के लिए अत्यधिक जुनून सुरक्षित नहीं है। इसमें थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्डिटिस - हृदय की आंतरिक परत की सूजन, संचार विफलता और त्वचा रोगों के लिए मतभेद हैं।
जामुन का आसव दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है, इसके बाद हर बार अपने मुंह को अच्छी तरह से कुल्ला करना आवश्यक है।
जामुन का पानी डालने से दबाव कम होता है। जड़ों का काढ़ा पित्त के पृथक्करण को कम करता है, कब्ज पैदा कर सकता है, उच्च रक्तचाप में contraindicated है।
खाना पकाने में उपयोग करें
जैम, जेली, मुरब्बा, जेली गुलाब कूल्हों से तैयार किए जाते हैं, इनका उपयोग केचप, आइसक्रीम, कारमेल फिलिंग की तैयारी में किया जाता है, और वे पॉलीकंपोनेंट हर्बल चाय के जलसेक के स्वाद को सही करने में भी मदद करते हैं।
गुलाब की पत्ती वाली चाय की रेसिपी। शुष्क मौसम में पत्तियों को इकट्ठा करें, छाया में एक दिन के लिए 5 सेमी तक की परत में फैलाएं जब तक कि वे सुस्त न हो जाएं। फिर पत्तियों को हथेलियों के बीच तब तक घुमाना चाहिए जब तक कि रस बाहर न आ जाए। किण्वन के लिए, मुड़ी हुई पत्तियों को बेकिंग शीट पर 5 सेमी की परत में डाला जाता है, गीले कपड़े से ढक दिया जाता है और 6-10 घंटे के लिए 26 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है। फिर पत्तियों को 100 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक सुखाया जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें
गुलाब की पंखुड़ियों का काढ़ा - अति उत्तम कॉस्मेटिक उत्पादसमस्या त्वचा से धोने के लिए।
अपना ध्यान आकर्षित करेंइस तथ्य के लिए कि किसी भी समस्या को तीन स्तरों पर समाप्त करना वांछनीय है: शारीरिक, ऊर्जावान और आध्यात्मिक। लेख में निहित व्यंजन वसूली की गारंटी नहीं हैं। प्रदान की गई जानकारी को लोगों के अनुभव के आधार पर सहायक माना जाना चाहिए और आधुनिक दवाई, बहुआयामी क्रिया हर्बल उपचारलेकिन गारंटी के तौर पर नहीं।
ग्रंथ सूची:
- "पौधे आपके मित्र और शत्रु हैं", आर.बी. अहमदोवी
- "फलों और जामुनों के उपचार गुण", ओ.डी. बरनौलोव और सह-लेखक
- "ओडोलेन घास है", आर.बी. अहमदोवी
- "हर्बलिस्ट", ए.पी. पोपोव
- "औषधीय पौधे। इलस्ट्रेटेड एटलस", एन.एन. सफोनोव
- "पिछवाड़े में औषधीय पौधे", ई.एल. मलंकिना
जगह।सभी क्षेत्रों में पाया जाता है।
प्राकृतिक आवास।यह झाड़ियों के बीच, जंगलों, खड्डों और पास के खेतों में उगता है।
प्रयुक्त भाग।फल।
संग्रह का समय।अगस्त सितंबर
रासायनिक संरचना।गुलाब कूल्हों में एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी 1, बी 2, पीपी और के होते हैं। इसके अलावा, फलों के गूदे में फ्लेवोनोल ग्लाइकोसाइड्स केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन, शर्करा, पेक्टिन, टैनिन, कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, लाइकोपीन, रूबिक्सैन्थिन होते हैं। बीज में वसायुक्त तेल होता है; जड़ें और पत्तियां टैनिन से भरपूर होती हैं।
गुलाब हिप गुण
गुलाब का फूल एक मल्टीविटामिन उपाय है। इसके फलों में संतरे और नींबू से कई गुना अधिक विटामिन होते हैं। गुलाब कूल्हों में विशेष रूप से बहुत सारा विटामिन सी होता है। गुलाब कूल्हों विटामिन टी नंबर 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8 का हिस्सा हैं। गुलाब कूल्हों से काढ़ा, अर्क, अर्क, सिरप में एंटीस्कोरब्यूटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव। गुलाब की तैयारी जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को नियंत्रित करती है, पित्त के स्राव में मामूली वृद्धि करती है; फलों के गूदे का रेचक प्रभाव होता है। अधिक मूत्रवर्धक प्रभाव में फल के छिलके का आसव होता है। पत्थरों के फैलाव को बढ़ावा देने के साधन के रूप में नेफ्रोलिथियासिस के लिए छिलके या पूरे गुलाब के कूल्हों से संक्रमण की सिफारिश की जाती है। गुलाब कूल्हों में निहित विटामिन का परिसर केशिका की नाजुकता में वृद्धि को रोकता है और एक कमजोर हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, इसलिए, रक्तस्रावी प्रवणता, रक्तस्राव मसूड़ों, नाक, फुफ्फुसीय, वृक्क गर्भाशय रक्तस्राव, विभिन्न संक्रामक रोगों के लिए, पश्चात की अवधि में, गुलाब की तैयारी निर्धारित की जाती है। अस्थि भंग। हाल के वर्षों में, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और एनजाइना पेक्टोरिस के लिए एक एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में शुद्ध एस्कॉर्बिक एसिड और गुलाब की तैयारी की सिफारिश की गई है। फलों के अलावा, गुलाब के बीज के अर्क का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। गुलाब के बीज के तेल में सूजन-रोधी, घाव भरने वाले गुण होते हैं और यह अल्सरेटिव कोलाइटिस, बवासीर, रेक्टल स्फिंक्टर विदर, जलन और त्वचा रोगों के लिए निर्धारित है। लोक चिकित्सा में, गुलाब के फूलों का काढ़ा नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्लेफेराइटिस के लिए एक विरोधी भड़काऊ और शामक के रूप में आंखों के स्नान के लिए उपयोग किया जाता है। गुलाब की जड़ों में बहुत सारे टैनिन होते हैं, इसलिए काढ़ा और अल्कोहल टिंचरउनमें से जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए एक कसैले और एक साधन के रूप में उपयोग किया जाता है जो आंतों की गतिशीलता को कम करता है। काढ़े का मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। गोलियों को एम्बेड करते समय गुलाब कूल्हों को पाउडर नद्यपान और मार्शमैलो रूट के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। वे कन्फेक्शनरी उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। जंगली गुलाब के फूलों की पंखुड़ियों का उपयोग लिकर, गुलाब जल बनाने के लिए किया जाता है।गुलाब कूल्हों का उपयोग करने के तरीके
1. 2 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच फल डालें, 10 मिनट तक उबालें। एक सीलबंद कंटेनर में 24 घंटे के लिए एक अंधेरी जगह में जोर दें, तनाव। भोजन से पहले 1/2 कप दिन में 2 बार लें।2. 2 कप उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच कटे हुए, छिलके वाले फल डालें, 10 मिनट तक उबालें, 2-3 घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। आधा कप दिन में 2-3 बार भोजन से पहले लें।
3. Holosas (Cholosas) - गुलाब कूल्हों और चीनी के संघनित जलीय अर्क पर तैयार एक सिरप। हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टाइटिस, हैजांगाइटिस के लिए 1 चम्मच दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 3 सप्ताह है।
4. कुचल गुलाब की जड़ों के 2 बड़े चम्मच 2 कप पानी में डालें, उबाल लें, 15 मिनट के लिए उबाल लें, 2 घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। भोजन से पहले आधा कप दिन में 4 बार लें।
5. 1 गिलास पानी के साथ 10 ग्राम फूल डालें, उबाल लें, 15-20 मिनट तक उबालें, जोर दें, तनाव दें। आई वॉश के रूप में लगाएं।