Útmutató a facsaró kiválasztásához: megértjük a különböző modellek jellemzőit. Melyik modell jobb: csavaros vagy centrifugális? Gyümölcslé, amelyből a facsaró egészségesebb

A friss zöldség- és gyümölcslevek vitaminokkal, enzimekkel, mikroelemekkel látnak el bennünket. A friss gyümölcslé otthoni elkészítéséhez gyümölcsprés szükséges. Hogyan válasszunk facsarót zöldségekhez és gyümölcsökhöz? Melyik kialakítás jobb, tartósabb? Mely készülékmodellek a legsokoldalúbbak?

A facsaró fajtái

Elektromos vagy mechanikai erők

A gyümölcscentrifuga motor használható elektromosság vagy emberi mechanikai erőfeszítés. Ezen módszerek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. Elektromos facsaró lehetővé teszi, hogy gyorsan kapjon egy pohár gyümölcslevet bármely kemény zöldségek. De a működéséhez áram kell.

A mechanikus facsaró tápegység nélkül is képes gyümölcslé előállítására, de jelentős izomerőt igényel. Mechanikus kicsavarókat akkor vásárolnak, ha az országban nincs áram, vagy ha szántóföldi körülmények között készítik el a levet.

Sokoldalú vagy citrusos

A háztartási facsaró eszköz lehet keskeny (például citrusfélékhez) vagy szélesebb és sokoldalúbb (a legtöbb gyümölcshöz és zöldséghez). Univerzális gépek- Nagyobb, nehezebb és drágább. A citrusféléknek van egyszerű kialakítás, de korlátozott a gyümölcsök választéka: csak egy narancs vagy citrom lédús pépje.

Az univerzális gyümölcscentrifugák két csoportra oszthatók a gyümölcs- és zöldségaprítás módja szerint: centrifugális és csigás. Miben különböznek ezek a tervek? És melyik kinyomót válasszuk - csavaros vagy centrifugális?

Centrifugális facsaró zöldségekhez és készítményekhez

Az otthoni centrifugális gyümölcscentrifuga egy hagyományos gyümölcscentrifuga. A gyümölcsök és zöldségek egy függőleges nyíláson keresztül kerülnek betöltésre. Leeresztik és nyomógéppel lenyomják. A nyersanyag forgó késekre (körreszelőre) esik, és kockára törik. Ugyanakkor a nagy forgási sebesség miatt a zöldségek és a gyümölcsök felmelegednek, és részben oxidálódnak, habképződéssel. A kapott gyümölcslé egy pohárban van osztva rétegekre (világos és sötét, telített és telítetlen).

A lé melegítésének hőmérséklete az élő vitaminok mennyiségének csökkenéséhez vezet. Az ilyen kitermelést agresszívnek tekintik a modern fejlett technológiák szempontjából.

A toló és a reszelő közötti távolság néhány milliméter. Ez szükséges a cellákkal ellátott reszelő szabad forgásához. Ennek a kialakításnak az a hátránya, hogy nem lehet gyógynövényeket feldolgozni, csalánból, pitypangból, búzafűből levet préselni. A zöld turmixokhoz való facsaró kiválasztásához más modellekre kell hivatkoznia.

A léleválasztónak két geometriai alakja lehet: egy kúp és egy széles henger. A hengeres elválasztó egy kör, amelynek oldalai vannak. A centrifugális erő hatására a gyümölcs- és zöldségmassza az oldalához nyomódik, amiben sok kis lyukak. A lé átfolyik a lyukakon, és a pép a szeparátorban marad. Így válik el a leve a zöldség- vagy gyümölcsmasszától.

A pép felhalmozódik a hengeres szeparátorban, és bár speciális mechanizmust biztosítanak a kiürítéséhez, gyakran szükséges a pépet manuálisan eltávolítani: állítsa le a facsarót, vegye le a fedelet és vegye ki a kinyomott masszát.

Az elválasztó kúpot a torta automatikus kilökődése jellemzi. A forgás során a kinyomott maradékok fokozatosan felemelkednek a szűrőkúp széleihez, és egy speciális tartályba öntik ki belőle. Ez automatikusan eltávolítja a hulladékot.

A centrifugális facsaró működését zaj és rezgés kíséri. A centrifugális kialakítás lehetővé teszi, hogy a nyersanyagot hosszú ideig összenyomja. A gazdag termés feldolgozásához nélkülözhetetlen. Ez a legjobb gyümölcscentrifuga a téli gyümölcslé betakarításához.

A centrifuga kialakításának mindennapos használatával a szilárd gyümölcsökből és zöldségekből készült gyümölcslevek jobbak, mint mások: ez egy kiváló facsaró sárgarépához, sütőtökhöz, almához és céklához.

Auger facsaró és jellemzői

A csavaros facsaró a nyersanyagokat más elv szerint darálja - lyukasztás és préselés. Ezek a kíméletes préselés új konstrukciói, amelyek során a gyümölcsöket vagy zöldségeket forgó csiga préseli és töri össze (hasonlóan a húsdarálóban történő húsdaráláshoz) melegítés és oxidáció nélkül. Egyes kialakítások két egymást követő csigást használnak a nyersanyag őrlésére. A kapott süteményt az elválasztóba toljuk, ahol egy szitán átnyomkodjuk.

Egy pohár reggeli gyümölcslé napi elkészítéséhez jobb a csiga kialakítását választani. Soroljuk fel az előnyeit:

• A csiga forgása nem okoz zajt, kevesebb áramot fogyaszt és több gyümölcslevet von ki.
• A csiga forgása alacsony fordulatszámon történik, ami lehetővé teszi, hogy melegítés és oxidáció nélkül kapjon gyümölcslevet, amelyben 20-30% -kal több vitamin és enzim van (mint a centrifugális gépből származó gyümölcslé).
• A csigás facsaró alkalmas gyógynövény alapanyagok (búzacsíra, petrezselyemlevél, zeller, egyéb kerti zöldek) feldolgozására. A növények leveleiből és száraiból kipréselve gyógynövénykoktélt kapunk – ez a klorofill felbecsülhetetlen értékű szállítója és vérszegénység megelőzésére szolgáló eszköz.
• Csak a csavaros szerkezetek teszik lehetővé az anya összepréselését és diótej beszerzését - ez a táplálkozás szempontjából nélkülözhetetlen fehérje alapanyag.
• A csavaros szerkezetek sokkal könnyebben tisztíthatók, nincs bennük centrifugális szeparátor és cellás reszelő, amelyeket speciális kefével kell megtisztítani, hogy elkerüljük az ujjak vágásait.

A csavaros kialakítás a legjobb facsaró bármilyen alapanyagból friss gyümölcslevek készítéséhez: kemény és lágy gyümölcsök, csonthéjasok, bogyók, zöldségek, fűszernövények, diófélék.

Citrusfacsaró

A harmadik dizájnmodell egy forgó bordás kúp, amelyre egy félbevágott narancsot, citromot tesznek fel, és kézzel vagy szorítószerkezettel lenyomják. A lédús pép elválik a héjától, és a szűrőhálóra esik.

Ezt a kialakítást kizárólag lédús citrusfélék préselésére használják. A kúp magassága és átmérője a gyümölcs fajtájától függ (narancs, citrom, grapefruit), így a jó minőségű extrakcióhoz több cserélhető fúvóka szükséges a készletben.

Ezen túlmenően, ha a kicsavaró rendelkezik szorítószerkezettel, biztonságosabb a használata. Nos, ha a kúp fordított forgása biztosított (ellentétes irányba). Ez lehetővé teszi, hogy minden gyümölcsből további mennyiségű gyümölcslevet nyerjen.

A kicsavaró eszközök milyen jellemzőit kell tudni vásárláskor?

Gyümölcscentrifuga forgási sebessége

A csiga vagy a reszelő különböző sebességű forgatása lehetővé teszi, hogy különböző átlátszóságú gyümölcsleveket kapjon. A folyadék a centrifugális erő hatására elválik a tömegtől. Gyors forgásnál nagyobb a centrifugális erő, a pép egy része áthalad a centrifuga lyukain, sűrűbb a lé. Alacsony fordulatszámon a reszelők tisztább levet termelnek, mivel a pép nem kerül be a kimeneti tartályba.

Ezenkívül a sebesség megválasztását maga a gyümölcs vagy zöldség puhasága is befolyásolja. Az alma, cékla, sárgarépa facsaró több mint nagy sebességek. A puha gyümölcsöket (őszibarack, szilva) lassú forgatással dolgozzák fel.

A sebességek száma a legtöbb modellben nem haladja meg a kettőt. A régi konstrukciók egy forgási sebességgel rendelkeznek.

Hogyan válasszunk univerzális facsarót: összehasonlítási lehetőségek

Mit kell figyelembe venni és mire kell figyelni a facsaró kiválasztásakor:

1. Test anyaga. A fém test sokkal tartósabb, mint a műanyag. Ezért, ha megbízható vásárlásra vágyik, válasszon facsarót fém tokés belső részleteket. A gyakorlat azt igazolja, hogy működés közben műanyag alkatrészek törnek el.
2. Szűrő anyag. A centrifugális szeparátorok fokozott terhelés mellett működnek. Forognak és ellenállnak a zöldség-gyümölcsmassza nyomásának. Ezért az ilyen modellekben az elválasztónak fémnek és rozsdamentesnek kell lennie (tól rozsdamentes acélból). A csavaros kiviteleknél kisebb a terhelés, ezért vannak műanyag szűrőalkatrészek. De a fém elemek tartósabbak. A citrusprésszűrő szinte mindig műanyagból készül.
3. Betöltési furat mérete. Minél szélesebb a csúszda, annál könnyebben és gyorsabban készíthető gyümölcslé. Az átlagos méret az alma 70 mm átmérőjű. Ha a lyuk kisebb, először fel kell vágni a gyümölcsöt. Ezenkívül fontos az adagolócsatorna hossza. Ha a hossza hosszabb, mint az ujjai hossza, ez megakadályozza a véletlen sérüléseket, amikor a gyümölcsöt az ujjaival a csiga vagy a forgó reszelő felé tolja.
4. Gyümölcslé pohár mérete. A család nagysága határozza meg. Egy vagy két személy gyümölcslé készítésekor egy pohár elegendő térfogata 300-400 mg. Nagyobb számú családtag esetén legalább 1 literes fogadótartály szükséges.
5. Automatikus tisztítás lehetősége. Tervezés által biztosított. A hengeres facsarókban egy kar is felszerelhető a pép kiöntésére. A csavaros mechanizmusoknál a sütemény automatikusan eltávolításra kerül (lassan haladva a hulladéklerakó csatorna mentén). Biztosítani kell egy tartály jelenlétét a csatorna kimeneténél (tál, serpenyő, széles tál). Manuálisan tisztítsa meg a facsarót citrusfélékkel.
6. Kefék vannak a tisztításhoz. Ez az eszköz segít ápolni a facsaró hengeres reszelőjét, megtisztítani éles sejtjeit a zöldségektől, gyümölcsöktől, héjaktól, gyümölcsmagvaktól.
7. További fejlesztések. Drip-stop technológia, gumi lábak vagy mágneses zárak az összeszerelés megakadályozására. A drop-stop olyan bilincs, amely elzárja a gyümölcslé kimenetét. A lé elkészítése és pohárba gyűjtése után az utolsó csepp sem esik az asztalra vagy a terítőre. A gumírozott lábak segítik a készülék helyben maradását, ami különösen fontos a centrifugális csavarásnál. A biztosítékok megakadályozzák a készülék bekapcsolását, ha rosszul van összeszerelve. A fogadótartálynál található kifolyó pedig lehetővé teszi, hogy kényelmesen öntse a gyümölcslevet egy pohárba.
8. Gyártó. Az egyik legtöbb fontos tényezők az elektromos készülékek kiválasztásában. A facsaró tartósságát a gyártás minősége határozza meg. A legjobb vélemények a drága márkás modellektől származnak (Bosch, Brown, Kenwood). Az üzemeltetési feltételeket a garanciális javítás igazolja. Hát ha a gyártó másfél-két év problémamentes működést ír elő. Ez azt jelzi, hogy a termék kiváló minőségű.

A legjobb modellek áttekintése

A Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood, Moulinex gyümölcscentrifugák népszerűek és méltán jó értékelések. Kevesebb ár csavarókhoz Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic. Néhány modellről leírást adunk.

Az első a gyümölcscentrifugák sorozatában - szorítás Bosch gépek . A gyártó különféle modelleket gyárt. Szűrő és ház univerzális eszközök rozsdamentes acélból készülnek. DripStop kifolyó van felszerelve (Drop Stop), jó minőségés a működési megbízhatóság. A felsorolt ​​jellemzők mind a drága modellekhez (BOSCH MES 4010), mind a megfizethetőbbekhez (BOSCH MES 3000) tartoznak.

A következő méltó gyümölcscentrifuga márka az Mulinex. Ezenkívül egy fém test és egy széles száj, egy nagy üveg az automatikus cellulózürítéshez, kiváló minőségés elegáns design a teljes tartományra. A legdrágább képviselők (például Moulinex JU650 vagy Moulinex ZU 5008) olcsóbbak, mint a hasonló Bosch modellek. műanyag modellek majdnem kétszer olcsóbb, mint a fém tokok.

Árpolitika Zelmerösszehasonlítható a Mulineks kereskedelmi gyártóval. A kiváló értékelések rekordere a kétsebességű ZELMER JE1000 szimbiocentrifuga és az egysebességű ZELMER 377 SL. A legújabb modell ára nem haladja meg a 60 dollárt.

A felállás Kenwood gyümölcscentrifugákat is kínál univerzális típus sebességváltással, automatikus tisztítással, védekező mechanizmusokés fém tok. Az egyik legerősebb modell a KENWOOD JE 880 (2000 W).

Az „Élj egészségesen!” programból:

A "Minden kedves lesz" programból:

A különféle gyümölcscentrifugák megnehezítik a vásárló választását. Vásároljon minőségi készülékeket garantált élettartammal.

Kapcsolatban áll

A vitaminok fontos szerepet játszanak az emberi szervezetben. Szükségünk van rájuk, mint a levegőre és a vízre, és nem csak befelé tavaszi időszak beriberi alatt egy hosszú tél után, hanem egész évben a bőr, a haj, a körmök és egyebek szépségének megőrzéséhez. Azt pedig mindenki tudja, hogy a legjobb vitaminforrás a zöldség és a gyümölcs. De nem olyan egyszerű rávenni az egész családot, hogy nagy mennyiségben szívja fel őket, különösen a gyerekeket.

Ha azonban frissen facsart gyümölcslevet kínálsz helyette, senki sem fogja biztosan visszautasítani. Hiszen a természetes gyümölcslevek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. Ezt pedig könnyű megtenni, ha van otthon egy jó facsaró. Mindössze egyetlen pohár frissen facsart gyümölcslében egyesítheti az összes vitamint és ásványi anyagot, amely hiányzik szervezetünkből.

Ha pedig kicsi gyerek van otthon, akkor a gyümölcscentrifuga kötelező. Valójában még a legjobb gyermeklevek is tartalmaznak stabilizátorokat, amelyek nem engedik, hogy tönkremenjenek az üvegben vagy zacskóban való hosszú tárolás során. Ugyanakkor gyümölcscentrifugában is készíthet friss gyümölcslevet, különféle zöldségek és gyümölcsök kombinálásával, „elrejtve” az egyéb ízek közé olyan egészséges, de gyermekei által nem kedvelt termékeket (például zellert vagy sárgarépát).

De a piacon ma kapható gyümölcscentrifugák választéka egyszerűen hatalmas. Melyiket válasszam? A probléma megértéséhez mindenekelőtt meg kell tudnia, mik ezek, funkcióik és jellemzőik.

Mik azok a gyümölcscentrifugák

A gyümölcscentrifugák számos alapelv szerint oszthatók fel - teljesítmény, funkcionalitás, ár, gyártási anyag, további kiegészítők stb. De a lényeg a cél szerinti elkülönítésük:

• citrusfélék;
• egyetemes.

Néha, mostanában külön nézet elviselni és csavaros facsaró. De céljuk és funkcionalitásuk szerint mégis univerzálisak, ezért külön alfajnak tekintjük őket.

A citrusfacsaró csak citrusfélékhez használható – narancs, citrom, mandarin, grapefruit stb. És univerzális - szinte minden típusú zöldséghez és gyümölcshöz. A csigás gyümölcscentrifugák még zöldekből, gabonafélékből, diófélékből és lágy zöldségekből is képesek gyümölcsleveket és olajokat kivonni. Mindegyik fajnak megvan a maga besorolása és alfaja.

Mielőtt megvásárolná ezt, kétségtelenül hasznos eszköz, mindenekelőtt meg kell határozni milyen konkrét célokra van szüksége. A gyümölcscentrifugák funkciói nagyon változatosak, melyiket válassza ki magának, ez az áttekintés megmondja.

Citrusfélék

Ahogy a neve is sugallja, ezek a gyümölcscentrifugák kizárólag citrusfélékből tudnak levet kivonni. Ha nem rajong a gyümölcslevekért, de szívesebben fogyaszt zöldségeket és gyümölcsöket eredeti formájában, ugyanakkor nem utasít vissza egy pohár narancs- vagy citromlevet az immunitás erősítésére, akkor válasszon egy ilyen típusú készüléket. És természetesen ennek a legnépszerűbb italnak a szerelmeseinek ajánlott.

Felmerül a természetes kérdés - miért olyan népszerű még mindig ez a facsaró -, hogy könnyebb-e olyan univerzálist vásárolni, amelyen a változatosság kedvéért néha másfajta gyümölcsleveket is készíthet, még akkor is, ha csak a citrusféléket részesítik előnyben? A válasz egyszerű - az ilyen gyümölcscentrifugák, először is, - sokkal kevesebb helyet foglal el még a legkompaktabb univerzális modellnél is, ami fontos kis konyhákban, ahol nagy mennyiségű berendezést kell elhelyezni.

Másodszor, ők sokkal kevesebb áramot fogyaszt. A citrusfélékhez készült modellek teljesítménye általában eléri a 200–250 W-ot (a többi csak ezzel a számmal kezdődik), és néha 40–60 W is elegendő a működéshez.

Harmadszor pedig, a citrusfacsaró sokkal olcsóbb, mint az összes többi, így a kizárólag C-vitamint tartalmazó gyümölcslevek ínyencei nem látják okát arra, hogy nagy pénzt költsenek olyan berendezésekre, amelyekre nincs szükségük. Ez magyarázza a modell folyamatos népszerűségét.

Mire érdemes odafigyelni

Ha úgy dönt, hogy választ citrusfacsaró, érdemes odafigyelni egyes tulajdonságaikra és árnyalataikra. Mindegyik kúp alakú készülék, amelyen a gyümölcs felét „felöltöztetik”, sőt, kinyomják a levét, ami után a csontokat és a pépet visszatartó hálón halad át. Lehet:

• mechanikus vagy kézi - egy kúpos fúvókából és egy gyümölcslé gyűjtésére szolgáló tartályból áll, amelyet kézzel, a gyümölcs görgetésével préselnek ki - a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség, de erő alkalmazását és a gyümölcslé nem mindig préselődik ki teljesen, még ha nagyon is próbálkozol;
• prés - egy préskarral felülről leengedjük a fúvókára. Ennek eredményeként a gyümölcs fele közéjük kerül, és a leve kifolyik. A kézi facsaró továbbfejlesztett változata, hanem nem adja a maximális hozamot a frissből;
• elektromos - az egyetlen felsorolás a konyhai gépekre vonatkozik, a gyümölcslé kivonásának teljes folyamata automatizált, csak a gyümölcsöt vagy egy tartót kell hozzá tartani. Maximális léhozamot biztosít.

Az utolsó lehetőség a legjobb választás, mivel nem igényel további erőfeszítést és időt, és a legtöbb frisset vonja ki a gyümölcsökből. A gyümölcscentrifugát elsősorban a családtagok száma és az alapján kell kiválasztanod, hogy milyen gyakran és mennyit tervezel gyümölcslevet.

Mert nagy család jobb erősebb modellt venni. Ezt a tényezőt is figyelembe kell venni, ügyelve a kész gyümölcslé tartályára. 250 ml-től 1,2 literig terjedhet (osztóskálával és anélkül). Nagyobb térfogattal egyszerre mindenki számára frisset facsarhatsz és az asztalra teheted. Ha általában csak egy pohárra van szüksége - van sok modell előre áramlással, amikor a lé közvetlenül a pohárba kerül ami kiküszöböli a felesleges mosogatást.

Nagy plusz lenne a fúvókák jelenléte a facsaróban különböző méretű. Hiszen például a lime és a grapefruit nagyon különböznek egymástól, és nehéz ugyanazt a hegyet hatékonyan használni. a maximális szám facsarják ki különféle gyümölcseik levét. Az is kívánatos, hogy legyen benne citrustartó, ami megkönnyíti a munkát és véd a fröccsenés ellen.

Érdemes megjegyezni, hogy a fúvókák és minden alkatrész, amely érintkezik a gyümölccsel és a gyümölcslével, műanyagból készült. És ez így van, mert A citrusfélékben található C-vitamin nagyon gyorsan oxidálódik, ha bármilyen fémmel érintkezik, elveszítik hasznos tulajdonságaikat.

Egyetemes

Az univerzális gyümölcscentrifugák természetesen egy nagyságrenddel drágábbak, mint a citrusfélék, de kétségtelenül számos előnyük van velük szemben, hiszen szinte minden zöldségből és gyümölcsből levet nyerhet, és egyes modellek még gyümölcslevet és olajat is facsarnak zöldekből, diófélékből, gabonanövények. A citrusfélékhez hasonlóan ezt a facsarót választva először el kell döntenie, hogy milyen célokra van szüksége.

Vannak összehasonlíthatatlan modellek különböző fúvókákkal és további funkciókat de sokba kerülnek. Ezért el kell döntenie, hogy szüksége van-e minderre, vagy korlátozhatja magát néhány alapvető követelményre. Annak érdekében, hogy megtudja, milyen gyümölcsöket és zöldségeket tud kinyomni egy adott modell, először el kell olvasnia az utasításokat, vagy olvassa el a leírást és az értékeléseket.

Osztályozásuk szerint az univerzális öngyújtók a következőkre oszthatók:

• centrifugális vagy centrifugális hengeres szeparátorral;
• centrifugális kúpos leválasztóval;
• csavar.

Elvileg hasonlóak egymáshoz és ugyanazon rendszer szerint működnek - a zöldségeket és a gyümölcsöket a gyümölcslyukba töltik, amelyen keresztül bejutnak a mechanizmusba, és centrifugális facsaróban tárcsás reszelővel vagy a csigákban speciális csavarral összetörik. . Ezt követően a kész gyümölcslé és a sütemény szétválasztása történik. Mindegyik lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket érdemes hangot adni a modell kiválasztása előtt.

Különbségek

Centrifugális facsaró hengeres szeparátorral lehetővé teszi, hogy eleget kapj nagy térfogatú kész lé, a gyümölcs tömegének legfeljebb 90%-a. De a hátránya az nincs automatikus a száraz sütemény kilökődése, ezért néhány pohár friss gyümölcslé után kézzel kell kivennie és meg kell tisztítania a készüléket. Ez nem probléma, ha levet kell készítenie magának, azonban sok időbe telik, ha italt kell készítenie nagy cég. És minden bizonnyal egy ilyen gyümölcscentrifuga kellemetlenséget okoz, ha gyümölcslevet kell gyűjtenie Nagy mennyiségű, például ha van dachája.

Gyümölcscentrifuga kúpos leválasztóval szétválasztja és automatikusan eldobja a pépet egy speciális tartályba, amely lehetővé teszi, hogy tisztítás nélkül korlátlan ideig használja. Ez azonban csökkenti a kész gyümölcslé hozamának százalékos arányát - alig éri el a 70%-ot, és a sütemény meglehetősen nedves. Ez az opció kényelmes, ha nagyszámú gyümölcsöt kell folyamatosan feldolgoznia, mivel minden centrifugagép meglehetősen gyorsan működik, és lehetővé teszi, hogy rövid időn belül sok gyümölcslevet préseljen ki. És ebben a modellben nem kell hulladékártalmatlanításra költenie.

Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, ami nem meglepő, hiszen számos előnnyel rendelkeznek. Működésük elve némileg eltér a centrifugálistól, inkább az húsdarálóhoz hasonlít. A tálcába helyezés után a gyümölcsök egy speciális csavarcsavarra esnek, amely lassan, mintegy ledarálja a gyümölcsöket és a zöldségeket, majd a kész gyümölcslé szitán keresztül kijön, és a kellően száraz süteményt egy speciális lyukba dobják. Az ilyen facsaró előnyei a következők:

A csigás facsaró függőleges és vízszintes változatban is kapható. Függőleges rakodáskor maga a csavar automatikusan meghúzza és tolja a gyümölcsöket, így gyakorlatilag nincs szükség a toló segítségére, amivel a háziasszony időt takarít meg.

Milyen tulajdonságok fontosak

A facsarót helyesen kell kiválasztani, és számos olyan tulajdonságra kell figyelni. Lehet, hogy nincs szüksége minden funkcióra, de tudnia kell róluk. Érdemes az Ön igényei alapján dönteni, mert minden további növeli a készülék költségét.

Erő. Csigákban 150-250 W-ig, centrifugális facsaróban 25o-tól 1250 W-ig. Ez utóbbi esetében ez a mutató nagyon fontos, mivel a centrifuga forgási sebessége és ennek megfelelően a minőségi préselt gyümölcslé százalékos aránya a teljesítménytől függ - minél nagyobb a sebesség, annál szárazabb a sütemény és több friss lé fog kijönni. Ugyanakkor ne felejtse el, hogy a villamos energiát egy nagyságrenddel többet fogyasztanak.

Tortatartály. Fontos, ha nagy mennyiségű gyümölcslevet présel ki. Ennek megfelelően minél nagyobb, annál hosszabb a folyamatos működési idő.

létartály. Különböző térfogatokban fordul elő 200 ml-től 1,2 literig, vagy a gyümölcslé közvetlenül egy pohárba vagy dekanterbe folyhat.

Gyümölcs csúszda. Minél szélesebb és nagyobb, annál jobb, nem vesz igénybe időt a zöldségek és gyümölcsök darabolása. Egy ideje néhány gyártó reklámkampánya ennek a funkciónak a frissítésére irányult - most már egy egész almát is beletehet a facsaróba!

Habzásgátló. Nagyon jó funkció, amely lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a szinte minden gyümölcs préselésénél fellépő habot, és tiszta, átlátszó gyümölcslevet kapjon a kimeneten.

A ketrec nyílás beállítása. Nagyobbra vagy kisebbre állítva beállíthatja a friss pép sűrűségét.

A munka időtartama. Ez a funkció akkor is fontos, ha sok gyümölcslevet kell elkészítenie. Egyes gyümölcscentrifugák 10 percnyi munka után automatikusan kikapcsolnak szünetre, hogy a motor lehűljön. Mások 20 perc vagy több leállás nélkül is dolgozhatnak.

A modern piac kínál nagy választék facsaró től különböző gyártók val vel különféle funkciókat. A fejlesztők nem állnak egy helyben, és folyamatosan kitalálnak valami újat. Annak érdekében, hogy ne vesszen el ebben a változatosságban, és válasszon egy jó eszközt, amely örömet okoz Önnek és családjának hosszú idő, először is el kell döntened, hogy pontosan mire van szükséged, milyen funkciók fontosak egy gyümölcscentrifugában, és melyek nélkülözheted. És akkor nem költi el hiába a pénzt, hanem kap egy hasznos és szükséges eszközt a konyhájába.

Az étrend megváltoztatása jobb oldala, szinte mindenki szembesül a facsaró beszerzésének kérdésével, mint hűséges asszisztens a konyhában. Tekintsünk egy olyan nélkülözhetetlen dolgot, mint a gyümölcscentrifuga. Mik a különbségek, előnyei és hátrányai.

Háromféle facsaró létezik: Citrus (prés), csavaros (rágó), más néven hidegen sajtolt, és centrifugális facsaró.

A citrusfacsaró fajtái:

A következőkre oszthatók:

Narancs, citrom, grapefruit, gránátalma gyümölcslé préselésére tervezték. Nagyon dolgoznak egyszerű elv. A citrusféléket, például a citromot, a narancsot vízszintesen félbe kell vágni. A levágott felét ezután az expanderhez nyomják, amelyet fejjel lefelé formálnak a magzat számára. Egyes expanderek villanymotorral rendelkeznek, és forognak, ezáltal segítik a lé kipréselését; mások hosszú karokkal nyomják le egy csésze gyümölcsöt, egyszerűen nyomással kinyomják a gyümölcslevet.

Az egyik legolcsóbb és legjobb minőségű kézi rozsdamentes acél citrusfacsaró.

Gyümölcscentrifuga, kifejezetten citrusfélék és gránátalma facsarására. Magasan tartós anyag rozsdamentes acélból.

Elektromos citrusfacsaró Bork Z800. A fröccsöntött expander formája nagy mennyiségű lé kijutását segíti elő.

A csavaros facsaró fajtái

A gyümölcslé minősége nagymértékben függ a gyümölcsök és zöldségek minőségétől. Például: egyes almákból tiszta levet kaphatunk, másokból pedig inkább emlékeztetőt - pürét.

A következőkre oszthatók:

A különbség a vízszintes között csavaros facsaró függőleges felől

A vízszinteseknél a csiga és a test vízszintes elrendezése van, így több helyet foglalnak el az asztalon, mint a függőlegesek. De a vízszinteseknek is van egy előnyük a függőlegesekkel szemben, ezek a füvek. Sokkal jobban nyomják a gyógynövényeket, mint a függőlegesek.

Milyen előnyei vannak a csavaros facsarónak?

Ennek a facsaró típusnak van egy csiga, amely körülbelül 70-100 fordulat / perc sebességgel forog, és szó szerint átrágja a gyümölcsök és zöldségek rostjait. A csavaros facsaró extrakciós módszere 20-30%-kal több gyümölcslevet tesz lehetővé, mint a centrifugális. A gyümölcsök és zöldségek drágulásával ez hosszú távon gazdaságosabb megoldás lehet. A rágófacsaró használatának másik előnye az tápanyagok, az enzimek és a nyomelemek nincsenek kitéve hőhatásnak, így több vitamint és rostot takaríthat meg, és a gyümölcslé kevesebb habbal nyerhető, mint a centrifugálban.

Ügyeljen a következő csigás facsarókra:

Olcsó, jó minőség Csigás facsaró, amit magam is több mint egy éve használok, a King Mix GP-30S. Bármilyen King Mix berendezés vásárlásakor jót kaphat KEDVEZMÉNY

Olcsó, olcsó, kézi facsaró

Kiváló vízszintes gyümölcscentrifuga Philips HR1897/30

A következő cikkben elemeztem a kínai piacot, és kiválasztottam az 5 legjobb csigás facsarót az Aliexpresstől.

Ahhoz, hogy egészségesek, energikusak legyünk, nagyon hasznos minden nap természetes gyümölcslevet inni. Az elkészítéséhez a gyümölcscentrifuga kiváló asszisztens lesz. A frissen facsart italok sokkal finomabbak, mint a szupermarketekben vásároltak, és sokkal előnyösebbek. A friss és lédús gyümölcsökből, valamint zöldségekből készült friss gyümölcslevek hozzájárulnak az egészség javításához: az emésztőrendszer normalizálódik, emésztőrendszer javítja az étvágyat, erősíti az immunitást. Tudja, hogyan válassza ki a megfelelő facsarót zöldségekhez és gyümölcsökhöz?

A facsaró kiválasztásakor el kell döntenie, hogy milyen gyümölcslevet kíván leggyakrabban inni.

Ha érdekli a kérdés: hogyan válasszunk facsarót otthonába, akkor először el kell döntenie, mit dolgozzon fel leggyakrabban gyümölcslévé. Fontos, hogy ennek vagy annak a modellnek kiváló minőségűnek kell lennie, hosszú ideig hűségesen kell szolgálnia, meg kell felelnie a tulajdonos preferenciáinak és kívánságainak. Biztosítani kell a megbízhatóságot és a tartósságot – ezek az alkatrészek nagyon fontosak.

Érdemes hallgatni önmagadra, vágyaidra, mit szeretnél még: igyál klasszikus narancslevet reggelire, vagy esetleg lédús gyümölcsökből multifruitot. Vagy talán a zöldséglevet szereted a legjobban? A készülékben nagyon fontos a minőség, a tartósság, a megbízhatóság. Emellett a multifunkcionalitás is üdvözlendő.

Gyümölcs- és zöldséglevek facsaró

Bizonyára mindenkit érdekelni fog, hogyan kell kiválasztani a megfelelő facsarót gyümölcsökhöz, bogyókhoz és zöldségekhez. Egyébként vannak aggregátumok bizonyos termékekhez is kombinált opciók, amelyben bogyós gyümölcsökből is készíthetsz levet, vagyis három az egyben. Az univerzális modellek abszolút minden típusú zöldséghez, gyümölcshöz alkalmasak. Erősebbek és tartósabbak. Segítségükkel nemcsak kemény, hanem lágy termékekből is lehet gyümölcslevet kivonni.

Zöldségek és gyümölcsök facsaró típusai

Centrifuga

Ezek az eszközök meglehetősen népszerűek és keresettek. Itt van egy centrifuga. Az alján egy aprítókés található, amely gyorsan forog, hatvan másodperc alatt eléri a 3600 fordulatot. Az ital elkészítéséhez először a zöldségeket apró darabokra kell vágni. Ezt követően az ereszcsatornába kerülnek. Ezután a toló az egészet a centrifugához nyomja -

Az egycsavaros facsaró lehetővé teszi, hogy szinte bármilyen zöldségből levet nyerjen.

termékek csiszolása történik. Amikor a centrifuga forog, a kicsavart tömeg a szűrőn marad. Ami a kapott gyümölcslevet illeti, egy rozsdamentes acél tálba öntjük. Az ilyen tál gyártásához használt anyag is lehet műanyag. A szűrőnek a péptől való tisztításához a készüléket le kell állítani.

Egyetlen csavar

Egy ilyen facsaró lehetővé teszi, hogy levet kapjon káposztából, vagy talán kaliforniai paprika. A kezdéshez szüksége van az összetevőkre

összetörhető, utána a masszát feldolgozzuk. Ezután levet vonnak ki belőle. Ahhoz, hogy a zöldségeket a csúszdába tolja, némi erőfeszítést kell tennie.

ikercsavar

Egy ilyen modellel való munkavégzés érdekében bizonyos fizikai erőfeszítéseket kell fordítani. De a kapott lé egyszerűen kiváló.

Milyen típusú gyümölcscentrifugák vannak

A készülék felépítése a következő:

A fúvókát egy citrusszelettel, vagy inkább felével megnyomva finom gyümölcslé érhető el. A fúvókán lévő lyukakon keresztül a folyadék beáramlik speciális tartály.

Egy ilyen eszköz kiválasztásakor figyelni kell a teljesítményre. Minél magasabb a mutató, annál gyorsabban lesz kész az ital energiára és életerőre. A gyümölcslé gyűjtésére szolgáló tartály térfogata is fontos. A legjobb lehetőség egy-három pohár térfogatú edény lesz, mert frissen facsart gyümölcslevet nem szabad tárolni - azonnal meg kell inni.

Az eszköz kiválasztásakor figyelni kell a további funkciók jelenlétére. Lehet fordított üzemmód. Ebben az esetben a fúvókát a motor egyik vagy másik irányba forgatja. Az eredmény több lé. Karos eszközt is célszerű használni - segítségével a citrusokat a fúvókán lehet tartani.

A gyümölcscentrifugák teljesítményértékei

Ha még nem döntötte el, hogyan válasszon gyümölcscentrifugát, akkor figyeljen a teljesítményre. Minél magasabb, annál gyorsabban készül el a lé. A citrusfélékhez készült modellek húsz-nyolcvan watt teljesítményűek. Ami az univerzális modelleket illeti, itt a mutatók eltérőek - kétszázötventől másfél ezer wattig. A csavaros eszközök teljesítménye százötven és kétszázötven watt között változik.

Gyümölcscentrifugák köves bogyókhoz

Ha úgy dönt, hogy melyik facsarót válassza, akkor ügyeljen a bogyók számára készült készülékre. Hasonló modellek a csontokat is feldolgozzák, nem csak magukat a bogyókat.

Ha centrifugális modellt választ, nem fog tudni levet nyerni a kis magvú bogyókból. Ebben az esetben jobb, ha csavaros vagy présmechanizmusú modellt választ.

Az eredmény egy csodálatos ital lesz, amely megtartja a szervezet számára hasznos anyagokat a feldolgozott gyümölcsből.

Van egy kézi modell a bogyók préselésére. Ebben az esetben a levet nyomás alatt préselik. Ennek eredményeként a folyadék egy speciális tartályba kerül, lefolyik a csúszdán, a csont pedig a héjjal egy másikba. Lehetnek univerzális modellek, valamint speciális modellek. Az első esetben bármilyen gyümölcs feldolgozható. Ami a másodikat illeti, itt lehetőség van egy bizonyos bogyó feldolgozására.

Nagy kapacitású modellek almalé számára

Friss Almalé a vitaminok kincsesbánya

A friss almalé nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ha van a konyhában gyümölcscentrifuga, nagyon egyszerű és könnyű minden nap elkészíteni ezt a csodálatos csodaitalot. Az Apple modellek remek választás. A csavaros eszköz nagyon drága, ezért nem olyan népszerű. De ugyanakkor sok plusz is van itt. Ezért ne spóroljon, mert ez egy méltó választás a konyhájában. Ennek a modellnek az egyik fő előnye mechanikus módon spin. A gyümölcslé hozama sokkal nagyobb, mint a centrifugális modelleké.

A csavaros modellben a süteményt tartalmazó tartály nem igényel állandó tisztítást. A tokot sem kell szétszedni. Végül is a torta önállóan halad át a kijárathoz. Mivel a forgási sebesség meglehetősen lassú, a lé nem melegszik fel, nem fújja ki. A termék nem oxidálódik. Ennek eredményeként lehetőség nyílik az emberi szervezet számára hasznos vitaminok maximális megőrzésére. Ugyanez vonatkozik az illóolajokra is.

Ha sok az alma, akkor a legjobb egy gyümölcscentrifugát választani, amelynek teljesítménye meglehetősen lenyűgöző.Érdemes odafigyelni arra, hogy a kiválasztott modellben a termék teljesen bemerül, tisztítás és felosztás nélkül. Emellett fontos a folyamatos, megszakítás nélküli munkavégzés képessége. A motor teljesítménye is fontos pont. Ugyanez vonatkozik a torta automatikus kilökésére is.

Melyik modell jobb: csavaros vagy centrifugális?

Vannak nagyon jó minőségű és funkcionális gyümölcscentrifugák, hogyan válasszuk ki a megfelelőt? Sokan keresik a választ erre a kérdésre. Ha sok gyümölcsöt szüretelnek, nincs hová tenni, ideje frissen facsart természetes gyümölcsleveket készíteni. Ehhez jól jön egy gyümölcscentrifuga. Hogyan válasszunk otthonra legjobb modell? Hiszen nagyon sokféle ilyen eszköz létezik. Hogyan válasszunk jó gyümölcscentrifugát? Csavar vagy centrifugális? Sok kérdés van. Itt az ideje a válaszoknak. A csavaros és centrifugális modellek eltérőek. A céltól függően lehet következtetni, melyik a jobb.

Ha úgy dönt, hogy jó facsarót választ otthonába, akkor figyeljen egy kiváló lehetőségre, megfizethető áron - egy centrifugális modellre.

Azok az ínyencek, akik zeller- vagy petrezselyemlevekkel szeretnék kényeztetni magukat, a csigás modell a legjobb választás. Annak ellenére, hogy költsége magasabb, de a teljesítmény a csúcson van.

A csavaros modell előnyei

A csigás és a centrifugális modellek egyaránt segítenek abban, hogy egyformán gyorsan kapjon valódi friss gyümölcslevet

A gyümölcslé nem oxidálódik, minden, a szervezet számára hasznos anyag megmarad - például vitaminok:

• az ital összes előnyös tulajdonságát két napig megőrzik;
• csendes működés, minimális hulladék;
• van hasznos funkció, amelynek köszönhetően maga a készülék megtisztul;
• mindig facsarhat fű- és zablevet, valamint búzából származó levet.

A centrifugális facsaró vitathatatlan előnyei

• a centrifugálási sebesség meglehetősen lenyűgöző;
• elfogadható költség;
• a modell használata meglehetősen egyszerű;
• széles szája van.

További jellemzők és funkciók

Mielőtt kiválasztana egy vagy másik facsarót zöldségekhez és lédús gyümölcsökhöz, el kell döntenie, hogy szüksége van-e további funkciókra. A többfunkciós modellek költsége drágább, de lehetővé teszik, hogy gyorsan és jobban készítsen természetes gyümölcslevet különböző termékekből.

A főből további jellemzők, amelyek kiváló minőségű modellekben vannak, érdemes kiemelni a következőket:

• a motor sima indítása;
• drop-stop;
• automatikus pép kilökődés.

Mindezek a tulajdonságok segítenek kényelmesebbé, gyorsabbá, élvezetesebbé tenni a gyümölcslé készítésének folyamatát.

A gyümölcscentrifugák választéka meglehetősen lenyűgöző. Ezért, ha szüksége van egy ilyen eszközre, akkor először el kell döntenie az eszköz célját. Azt is figyelembe kell venni, hogy mekkora terület van a konyhában, hogy a készülék tökéletesen illeszkedjen mindenhez ebben a helyiségben. Most már tudja, hogyan kell kiválasztani a legjobb modellt. A választékban bővelkednek az árnyalatok. A lényeg az, hogy kiváló minőségű, többfunkciós modelleket kell választania. Csak így készíthető a legfinomabb gyümölcslevek zöldségekből és gyümölcsökből. A választás során mindig konzultálhat szakemberrel az üzletben. Végül is minden bizonnyal elmondja Önnek az összes gyümölcscentrifugát, megmondja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő modellt, figyelembe véve az ügyfél preferenciáit és kívánságait. Azok számára, akik egészségesek, lendületesek és energikusak szeretnének lenni, a természetes, frissen facsart gyümölcslevek egyszerűen pótolhatatlanok. Egy facsaró mindig segít az elkészítésében.

A különböző modellek jellemzőinek megértése

A gyümölcscentrifuga nálunk eléggé megszokott eszköz, bár a konyhai életben nem alapvető szükséglet. Ez egy olyan dolog, amely segít a gyümölcs vagy zöldség szétválasztásában a lében és a sütemény többi részében. Vannak olyan modellek, amelyek kifacsarhatják a zöldeket, diót, fagyasztott élelmiszereket. A gyümölcscentrifugák, akárcsak Borges lényei, a paraméterek széles skálája szerint osztályozhatók. De kezdjük a fajok eredetével, akármilyen elcsépelt is.

A facsaró fajtái

Kezdetben a gyümölcscentrifugák csak egy típusúak voltak - kézi prések. Az ilyen eszközök természetesen nem tudtak megbirkózni mindenféle gyümölccsel: például narancsot, szőlőt vagy görögdinnyét könnyen préselhetünk ki, de próbáljuk meg ugyanezt egy fej káposztával.

Kézi szőlőprés

A 20. század közepén jelentek meg az első centrifugamodellek. Szokás szerint eleinte ipari és nagyon terjedelmes lények voltak. Ezeknek a mastodonoknak nem volt edényük a pép kiöntésére, az egyszerűen a tálban maradt, és egy bizonyos ponton elkezdte zavarni az extrakciós folyamatot. Aztán le kellett állítani a készüléket, szétszedni és megtisztítani.

A forradalmat az az ötlet tette, hogy a kinyomódob ne hengeres, hanem kúp alakú legyen. Ennek eredményeként ugyanaz a centrifugális erő, amely a dobban lévő kis lyukakon keresztül préseli a levet, majd kidobja belőle a könnyebb süteményt.

Darál (alsó reszelő) - csavarja ki - dobja ki

Ezt követően indult meg a centrifugális modellek fejlődése. És ezzel párhuzamosan más típusú gyümölcscentrifugák is efelé haladtak (hogy okos, kényelmes és szórakoztató legyen bármiből gyümölcslevet készíteni). Például csavar. Ha a centrifugális facsaró a dobfacsaró közvetlen rokona mosógépek, akkor a csigák egy módosított húsdaráló.

Ipari csigás facsaró egy bor- és konyakgyárban.
Tipikus rakodási mennyiségek – Szőlővel megrakott teherautó.

Azonban továbbra is népszerűek azok az eszközök, amelyek a tulajdonos kezének erejével és a fizika törvényei segítségével működnek. Kérésre "gyümölcsléprést" talál a hálózaton készülékek választékával, amelyek között lesz olcsó műanyag kúp citrusfélékhez és drága krómozott kézi sajtó gránátalma préseléséhez.

Az elektromos prések kicsik, könnyen tárolhatók és tisztíthatók, valamint könnyen használhatók. Az ilyen modellek azonban nem jelentenek élelmiszerfajtát: narancs, grapefruit, szélsőséges esetben citrom és lime (ha van megfelelő fúvóka a készletben). Sok levet így nem lehet kipréselni - túl hosszú és emberfüggő folyamat.

Centrifugális facsaró

Az ilyen típusú modern modellek rendelkeznek nagy teljesítményű, amely lehetővé teszi a centrifuga forgási sebességének 16 000 fordulat/percig történő fejlesztését. A centrifuga finom rozsdamentes acél szita. A termék először egy forgó reszelőre esik, majd forgás közben erővel a falakhoz dobják, és lébe és süteménybe osztják. A folyadékot a kifolyón keresztül egy speciális tartályba engedik le, a szilárd maradványok pedig egy másikba esnek.

A centrifugális gyümölcscentrifugák vezető szerepet töltenek be a centrifugálási sebesség terén. Ezek az eszközök gyorsan és hatékonyan megbirkóznak minden puha típusú zöldséggel és gyümölccsel. Szilárd termékeknél valamivel rosszabb - a gyümölcslé hozama alacsonyabb, mint a csavaros modelleknél. A zöldekből és rostos zöldségekből, gyümölcsökből pedig szinte lehetetlen centrifugális erővel levet kinyerni.

Ezenkívül a centrifugális facsaróból származó gyümölcslé meglehetősen habosnak bizonyul, és ez az extrakciós módszer szerves jellemzője, így ez a tulajdonság a „jó” facsarókban nem kevésbé fog megnyilvánulni, mint a „rosszokban”.

Véleményeink a centrifugális facsaróról:

Panasonic MJ-SJ01- gyors, de nem túl hatékony és túlbonyolított kialakítású.

Redmond RJ-M906- jó sebességű és léhozamú modell.

Steba E160- gyors és hihetetlenül hatékony modell a maga nemében. De nem olcsó.

Axion SC 32- háztartási készülék, a "Vissza a Szovjetunióba" módszerrel készült. Normál teljesítmény sebesség és gyümölcslé kibocsátás.

Philips HR1836- kompakt, gyorsan működő, könnyen tisztítható.

Csigás facsaró

Ezek a modellek a legjobb minőségű levét préselik - termékhozamuk átlagosan magasabb, mint a centrifugáké. A készülék működése egy csavaros mechanizmuson (csiga) alapszik, amely a gyümölcsöt megtöri és összetöri. Mivel a levet úgy nyerik, hogy a zúzott gyümölcsöt átnyomják a hálón, elég sok pép van benne, és a sütemény szinte szárazon jön ki.

Ezekben a készülékekben nem csak gyümölcslevet, hanem turmixokat, sorbeteket és dióvajat is készíthet. Egyes modellek külön tartozékokkal rendelkeznek az aprításhoz, tésztakészítéshez és pürésítéshez.

A csavaros eszközöket a mechanizmus elrendezésének típusa (vízszintes és függőleges) és a csavarok száma (egy- és ikercsavar) szerint osztják fel.

Függőleges csavaros facsaró

A csavaros mechanizmus függőlegesen helyezkedik el. Maga a csiga befogja és levágja a gyümölcsöt, rakodás közben szinte nem szükséges a tolót használni. Az ilyen modellek viszonylag kevés helyet foglalnak el az asztalon (fő dimenziójuk a magasság), és meglehetősen gyorsan működnek - sebesség tekintetében a leggyorsabbak megközelítik az átlagos centrifugális facsarót.

Véleményeink a függőleges csigás facsaróról:

Tribest Slowstar SW-2000- nagyon érdekes modell, lassú kicsavaró darálóval és szűrővel turmixokhoz és pürékhez.

Rawmid JDM-80- modellel érintésvezérlésés többféle üzemmódban van egy fúvóka a zöldségek vágásához.

Kitfort KT-1101- olcsó és könnyen kezelhető modell jó pörgés mellett

Caso SJW 400- drága modell széles nyakkal. Gyorsan működik, nagy hozammal.

Redmond RJ-M920S- gyorsan és hatékonyan működik, nem olcsó.

Vízszintes csavaros facsaró

Vízszintesen elhelyezve, mint egy húsdaráló, a csiga lehetővé teszi összetett termékek, például magvak és fű feldolgozását. Természetesen az ilyen modellek méretesebbek szerint legalább a munkalapon elfoglalt terület által. Ezenkívül megkövetelik a felhasználótól, hogy óvatosan közelítse meg a nyersanyagok vágását - az ilyen típusú készülékek nyakátmérője általában még kisebb, mint a függőleges csigáké, emellett a vízszintes csiga a függőlegestől eltérően nem magát a terméket őrölni kell.

Mint egy húsdaráló esetében, itt is aktívan kell használni a tolót. A munkaciklus vízszinteshez csavaros modellek, általában hosszabb, mint a függőlegeseké.

Véleményeink a vízszintes csigás facsaróról:

Princess VitaPure 202041- jól megbirkózik a rostos gyümölcsökkel, de csikorog és műanyag szaga van.

Sana/Omega EUJ-707- dióvajat és sorbetet készít, aprítógép és fúvóka a házi tésztához.

Kétcsavaros facsaró

Két csiga nagyszámú gyümölcs kiváló minőségű és gyors feldolgozását teszi lehetővé, beleértve azok kemény és rostos fajtáit is. Az ilyen típusú eszközök viszonylag nemrégiben jelentek meg, és fokozatosan divatossá válnak a professzionális turmixgépekkel együtt. Az ilyen és más eszközök iránti kereslet megjelenésének oka egy - a hatalmas érdeklődés Az egészséges táplálkozás, ami a nyers gyümölcsökből készült nagyszámú étel jelenlétével jár az étrendben.

Hőseink nagyon drágák - ami teljesen logikus, az ár egészséges életmód az élet a népszerűségével egyenes arányban nő.

Sajnos ilyen típusú készülékek még nem kerültek laborunkba.

Választás elve

Mire kell figyelni facsaró vásárláskor? Kezdésként érdemes eldönteni, hogy milyen típusú modellt vásárolunk, amihez jó lenne néhány egyszerű kérdésre válaszolni:

1. Milyen gyakran tervezi használni a készüléket? Minél nagyobb a használat gyakorisága, annál fontosabbá válik a tömörség és a könnyű tisztítás.
2. Mit fogsz feldolgozni? A tervezés kiválasztása közvetlenül függ a nyersanyag típusától.
3. Mennyit fogsz feldolgozni? Azoknak, akik rendszeresen szeretnének inni egy pohár friss gyümölcslevet, és azoknak, akik ebből készítenek termékeket kerti gyümölcsökőszre más lesz a modellválasztás.
4. Mik a tiéd További követelmények a készülékhez? Munka sebessége, könnyű kezelhetőség, kiegészítő tartozékok, a végtermék magas hozama, nagy mennyiségű nyersanyag feldolgozásának képessége, összetett termékekkel való munka (kemény gyümölcsök, diófélék, gyógynövények) - több paraméter közül választhat, de sajnos nem egyszerre.
5. Mennyit hajlandó fizetni a fentiekért?

Most határozzuk meg maguknak a gyümölcscentrifugáknak a jellemzőit. Nincs belőlük olyan sok.

1. Sebesség. Itt minden világos: mennyi terméket tud feldolgozni a készülék időegység alatt.
2. Hatékonyság. Mennyi gyümölcslé nyerhető azonos mennyiségű alapanyagból. Minél több, annál jobb, persze.
3. Minőség. Ezt a paramétert a centrifugális facsaróknak köszönhetjük: ezek habosítják a gyümölcslevet, amit az összes többi típus nem. Ezért feltételezzük, hogy a kapott termék minősége valamivel alacsonyabb.
4. Kényelem. Ebbe beletartozik a feldolgozáshoz szükséges alapanyagok gondos előkészítése (például a vágás finomsága), valamint az össze- és szétszerelés időtartama, valamint a készülék alkatrészeinek mosásának kényelme. Általában - a munka és az idő mennyisége.
5. mindenevő. Milyen széles alapanyagból tud levet kinyerni belőle a készülék.
6. Ár. Természetesen ennek a paraméternek az eszközök egész osztályára történő alkalmazása nem teljesen helyes, de néhány objektív tendencia még mindig létezik.

Ha megpróbáljuk az egyes facsarótípusokat hozzávetőlegesen értékelni egy ötpontos rendszerben, ahol az öt a legjobb (vagyis a tulajdonos számára legelőnyösebb) pontszám, a következő táblázatot kapjuk:

A táblázatból talán az a legérdekesebb következtetés vonható le, hogy mindegyik készülék megközelítőleg egyformán alkalmas a feladatára: a legalacsonyabb pontszám 22, a legmagasabb pedig 24, vagyis nincs nagy különbség. Tehát csak helyesen kell meghatároznia a feladatokat.

A legegyszerűbb módja annak, aki inkább egy-két pohár citruslevet szeretne reggelizni: nekik mindenképpen mutatnak egy elektromos citrusprést. Olcsó, gondtalanul gondozható, kis helyet foglal, és elég gyorsan megbirkózik egy pár pohár térfogattal. A választék és a mennyiség azonban nagyon korlátozott lesz: legalább egy liter „préselése” egy ilyen eszközzel már meglehetősen hosszú feladat.

A megtakarítások rajongói a centrifugális facsarókkal kezdik a választást: egyes költségvetési modellek ára megközelítőleg a citrusprések szintjén van. Igaz, nem szabad megfeledkezni egy buktatóról: egy alacsony teljesítményű és viszonylag alacsony fordulatszámú motorral rendelkező olcsó centrifugális modell megfoszthatja az ilyen típusú facsaró egyik legfontosabb előnyétől - a sebességtől. A hatékonysággal pedig óhatatlanul rosszabb lesz, mint a drágább modelleké.

Akinek időnként több zacskó almát kell feldolgoznia a nyaralójából, az odafigyelhet a drága és erős centrifugális facsarókra. Lenyűgöző a sebességük. Igaz, néha szüneteket kell tartania (általában a folyamatos működés maximális idejét az utasítások jelzik), de egy kiváló minőségű és erős centrifugális modell így is képes körülbelül 10 kilogramm gyümölcsöt feldolgozni 1 munkamenet alatt. És a nyak átmérője gyakran lehetővé teszi, hogy ugyanazokat az almákat egészben dobja oda.

A legsokoldalúbb és legsokoldalúbb egység a függőleges csigás facsaró. A gyors modellek munkasebessége nem sokkal alacsonyabb a centrifugális modelleknél, a gyümölcsök választéka sokkal nagyobb (például azonnal hozzáadják a bogyós osztályt), a csigás modellek hatékonysága magasabb, megfizethető árak is találhatók, és tapasztalataink szerint nincs nyilvánvaló hiányosságuk. Nos, az alacsony sebességet kompenzálja az a tény, hogy egyes modelleknél a maximális munkaidő eléri a fél órát. A csavaros facsaró nyaka általában keskenyebb, mint a centrifugáké, így az alapanyagok alaposabb előkészítést igényelnek. Vannak azonban széles nyakú csavaros modellek is – igaz, nem az állami szektorban.

A vízszintes csigás facsaró további nyersanyagokkal egészíti ki a feldolgozható alapanyagok listáját (de olyan drasztikus ugrás nélkül, mint a centrifugálisról a függőleges csigásra való váltáskor), és gyakran jár hozzá kiegészítő tartozékok is, amelyekkel számos egyéb dolgot is elvégezhet. - például olajat törj össze diófélékből és magvakból. Általában hallgatólagosan úgy gondolják, hogy a vízszintes csigás facsaró „ínyenceknek és esztétáknak való”. Ez az oka annak is, hogy – ahogy valószínűleg már sejtette – az „olcsó vízszintes csigás facsaró” egy oximoron. A keskeny nyak itt a tervezés kötelező tulajdonsága, ezért az alapanyagot apró darabokra kell vágni. A vízszintes csavarmodellek általában még lassabban működnek, mint a függőlegesek.

Alapvető kiválasztási lehetőségek

Itt nem említjük meg a modellértékelés gyakori helyeit. Háztartási gépek. Természetesen az építési minőség, a gyártási anyagok, a dizájn és a méretek is fontosak. Áttekintéseinkben a teljes paraméterkészletet leírjuk. Itt és most a facsaró típusától függően a főbb jellemzőkre fogunk összpontosítani.

Elektromos citrusprések

Érdemes vizuálisan felmérni a tervezés megbízhatóságát, de általában, mint minden olyan eszköz esetében, amellyel a szó legigazibb értelmében aktívan kommunikál a kezével, a sajtó számára a kényelem a legfontosabb. És kifejezetten a kezedhez. Sajnos ezt a paramétert használati tapasztalat nélkül szinte irreális értékelni.

Centrifugális modellek

Nem minden gyártó jelzi a percenkénti fordulatszámot, de az esetek túlnyomó többségében ez a paraméter közvetlenül korrelál a motor teljesítményével - és mindenki jelzi. A nagy teljesítményű és nagy teljesítményű modellek (vagyis amelyeknél szeretjük a centrifugális centrifugálás elvét) általában 1000 W-os vagy nagyobb motorral rendelkeznek. És néha sokkal magasabb - például 2000 W.

Nyak szélessége 80 mm vagy több - egy jó választás. Ahogy fentebb már írtuk, ez lehetővé teszi, hogy egy egész közepes méretű almát tegyünk oda anélkül, hogy felvágnánk.

Csavaros modellek

A csigás facsarót nem olyan nehéz megállítani (például túl sok nyersanyagot belenyomva). Ezekben az esetekben, a húsdarálóhoz hasonlóan, a fordított igen hasznos.

A csavaros eszközöktől nem szokás széles szájat megkövetelni (bár tudni kell: van ilyen is!), de érdemes ügyelni arra, hogy a nyak és a toló kényelmes legyen. Ez különösen igaz a vízszintes modellekre.

A centrifugális és csavaros modellek általános paraméterei: kényelmes és tágas tárolóedények gyümölcslé és sütemény számára, valamint hableválasztó jelenléte a gyümölcslé kancsó fedelén. Az utolsó dolog nem kötelező, de kellemes.

Hangszer gondozás

Mindenesetre, ha centrifugális vagy csigás modellt választ, nem kerülheti el az elválasztó háló speciális kefével történő dörzsölését. Ezt a készülék használata után azonnal meg kell tenni. Ez nem a legkellemesebb elfoglaltság, de nem is horror-horror-horror, hanem mindössze tíz percnyi intenzív fizikai munka. Az eljárás bonyolult, ha nincs lehetősége folyó víz használatára.

Az általunk tesztelt készülékek közül a legkönnyebben tisztítható elektromos citrusprések. Ezeket az eszközöket használat után azonnal meg kell tisztítani, de ez körülbelül három percig tart.

Webhely teljesítménytényezője

A facsaró áttekintéseinkben találkozni fog egy ilyen paraméterrel. Mit jelent?

Gyakorlógépünk tesztelésekor 4 kötelező tesztet végzünk: zöld Granny Smith almát, rózsaszín grapefruitot, sárgarépát és fehér káposzta. Minden esetben pontosan 1 kilogramm alapanyagot mérünk ki és rögzítjük a termék feldolgozási idejét. Ezután megmérjük a lé hozamát grammban, és kiszámítjuk négyféle termék gyártási idejének és a gyümölcslé hozamának számtani átlagát.

Ezek a számok lehetővé teszik az eszköz sebességének és a centrifugálás hatékonyságának értékelését. Átlagosan természetesen a centrifugális modellek sebessége magas, a csavaros modellek pedig magas léhozamúak lesznek. És fordítva: az 500 g-ot meghaladó léhozam (1 kg alapanyagból) magas mutató a centrifugális modellnél, és a 3 perc alatti üzemidő (1 kg alapanyag feldolgozásakor) jó sebesség csavaros eszközhöz.

megállapításait

Igyekeztünk a legobjektívebb értékelést adni a hazai gyümölcscentrifugák világában zajló eseményekről. Általában véve a téma iránt komolyan érdeklődők többsége kétféle modellre korlátozódik: centrifugális vagy csavaros. A haladó felhasználók – akik gyakran sok-sok levet készítenek különböző alapanyagokból – most legtöbbször a csigamodellek közül választják kedvencüket, ugyanis a kezdeti termékek változatossága fontosabbnak bizonyult, mint a feldolgozási sebesség. olcsó centrifugális facsaró, mint általában, van egy előnye - az ár. A drágák megszerzik a második - feldolgozási sebességet.

Kihagytuk azt, amiről főleg a fórumokon esik szó - egy adott márka adott modelljének használatának minőségéről és tapasztalatáról. Ennek az anyagnak az a célja, hogy összefoglalja az információkat, és egyszerű és érthető kiválasztási lehetőségeket találjon. De linkeket adtunk a tesztelt gyümölcscentrifugákról szóló összes véleményünkhöz - ott konkrét modelleket találhat azok jellemzőivel, előnyeivel és hátrányaival.