Principiul de funcționare a cuptorului cu microunde. Cum să alegi cuptorul cu microunde potrivit? Si marimea conteaza

Un cuptor cu microunde este unul dintre electrocasnicele indispensabile din bucătărie, fără de care este dificil pentru gospodinele de astăzi. Toată lumea știe perfect cum să-l folosească: puneți vasul, apăsați 1-2 butoane și așteptați 2-3 minute, după care rămâne să obțineți mâncarea deja încălzită. Cu toate acestea, puțini oameni înțeleg principiul de funcționare a unui cuptor cu microunde, adică modul în care funcționează elementele sale principale. Să încercăm să înțelegem această problemă.

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde

Toate cuptoarele cu microunde funcționează pe același principiu, iar elementul principal este magnetronul - un dispozitiv special capabil să emită unde scurte și o frecvență de 2450 MHz. LA aparate moderne puterea sa este de 700-1000 wați. Rețineți că în timpul funcționării se încălzește foarte mult, așa că în apropiere este instalat un ventilator, care îndeplinește mai multe funcții simultan: în primul rând, elimină căldura din magnetron și, în al doilea rând, asigură circulația aerului în camera cuptorului cu microunde. La rândul său, acest lucru asigură încălzirea uniformă a produselor.

De fapt, întregul principiu al cuptorului cu microunde se bazează pe acesta: magnetronul oferă unde scurte cu frecventa inalta, care acționează asupra alimentelor și o încălzesc. Desigur, o astfel de explicație este primitivă, dar face și posibilă înțelegerea esenței procesului.

Explicație mai detaliată

Microundele emise de magnetron trec în camera cuptorului printr-un ghid de undă special - un canal cu pereți metalici care reflectă radiația magnetică. După ce aceste valuri intră în cameră, ele afectează alimentele, sau mai degrabă, moleculele de apă care sunt conținute în orice produs alimentar. Ca urmare, dipolii (moleculele) sub acțiunea microundelor încep să se miște rapid, se freacă unul de celălalt, ceea ce contribuie la eliberarea energiei termice. Așa se încălzește mâncarea.

Particularitatea cuptorului cu microunde este că pot pătrunde până la 3 centimetri adâncime. Restul produsului este încălzit din stratul superior. Acest principiu de funcționare a unui magnetron într-un cuptor cu microunde explică de ce, după încălzire, alimentele pot fi calde deasupra și reci în interior în același timp. Căldura adâncă pătrunde datorită conductivității termice naturale.

Dacă ați mai folosit un dispozitiv similar, nu ați putut să nu observați că acesta se rotește în timpul procesului de încălzire. Acest lucru este necesar pentru ca cuptorul cu microunde să ajungă în toate zonele produselor încălzite.

Protectie la microunde

Având în vedere principiul de funcționare al unui cuptor cu microunde, este logic să ne gândim la pericolele pentru sănătatea umană. Desigur, microundele emise de magnetron sunt dăunătoare oamenilor. Cu toate acestea, după deschiderea ușii, magnetronul își oprește activitatea, astfel încât o persoană nu poate simți fizic influența sa. Și pentru ca acestea să nu treacă dincolo de camera de încălzire, se asigură o protecție specială. Toți pereții săi sunt din metal, care reflectă undele și nu pot părăsi dispozitivul. În ceea ce privește ușa de sticlă (pur și simplu trebuie să fie astfel încât utilizatorul să poată vedea procesul de încălzire sau de gătit), aceasta este acoperită cu o grilă specială care reflectă microundele. Dacă această grilă este îndepărtată, atunci undele pot părăsi spațiul camerei, iar acest lucru poate dăuna cu adevărat unei persoane. Este inacceptabil să folosiți cuptorul cu microunde dacă există deteriorări, de exemplu, la garnitura ușii sau la plasa acesteia.

Apropo, dat fiind faptul că metalul reflectă microundele, ustensile metalice utilizarea nu este permisă.

Designul dispozitivului

Toate cuptoarele cu microunde funcționează în același mod, prin urmare au aceeași compoziție a pieselor. În special, se pot distinge următoarele elemente structurale:

1. Magnetron - unitatea principală, care este sursa de microunde.
2. O cameră cu un podium rotativ și pereți metalici care reflectă undele radio.
3. Transformator pentru creșterea tensiunii.
4. Ușă plasă de siguranță cu sticlă transparentă.
5. Schema de comunicații și control.
6. Ghid de undă.
7. Ventilator pentru racirea magnetronului.

Toate aceste elemente iau parte la funcționarea cuptorului.

Funcționare cu magnetron

După cum am menționat deja, magnetronul este inima cuptorului cu microunde. Este o diodă electrovacuum formată dintr-un anod cilindric mare. Anodul în sine este din cupru, combină 10 sectoare ale peretelui de cupru.

În centrul dispozitivului se află un catod tijă, în interiorul canalului căruia se află un filament. Este proiectat să emită electroni. Pentru ca dispozitivul să genereze microunde, în cavitate trebuie creat un câmp magnetic. Pentru aceasta, se folosesc magneți inelari de mare putere - sunt amplasați la capetele piesei. Și pentru a crea emisie, anodului i se aplică o tensiune egală cu patru mii de volți. Pentru a atinge această tensiune, intră în joc un transformator cu microunde. Principiul de funcționare al oricărui model implică prezența acestuia.

De asemenea, în interiorul dispozitivului există bucle de sârmă care sunt conectate la catod, iar asta la antena radiativă. Din acest element microundele intră direct în ghidul de undă în sine, de unde ies și intră în cameră cu alimente.

Controlul puterii

Dacă este nevoie de mai puțină putere pentru a găti alimente, atunci magnetronul poate porni sau opri. În știință, această tehnologie se numește modulare pe lățime a impulsurilor.

Pentru ca un dispozitiv cu o putere de 400 W să elibereze jumătate din ea în 20 de secunde, acesta este activat timp de 10 secunde, după care alimentarea este oprită pentru aceleași 10 secunde. Desigur, toate acestea se întâmplă cu o automatizare completă.

Răcire cu magnetron

Rețineți că în timpul funcționării, dispozitivul generează o cantitate mare de căldură, prin urmare, trebuie să fie răcit. Pentru a face acest lucru, dispozitivul în sine este instalat într-un radiator cu placă și un răcitor este plasat în apropiere. Sufla peste radiator și elimină căldura din magnetron. Dacă ventilatorul nu funcționează, atunci dispozitivul se poate supraîncălzi în timpul funcționării și pur și simplu eșuează. Dar pentru a preveni acest lucru, este echipat suplimentar cu o siguranță termică specială - un dispozitiv de protecție.

Scopul siguranței

Pentru ca grătarul și magnetronul să nu se supraîncălzească, la unele modele sunt instalate siguranțe termice speciale (întrerupătoare termice). Ele pot fi diferite. În special, principala diferență constă în cantitatea de căldură pe care o pot rezista.

Acest dispozitiv este destul de simplu în ceea ce privește funcționarea sa. Este realizat din aliaj de aluminiu, este atașat cu ajutorul unei conexiuni cu flanșă care asigură un contact sigur cu zona în care se măsoară temperatura. In interiorul carcasei este instalata o placa bimetalica, care poate rezista la o anumita temperatura. Și dacă valoarea temperaturii depășește o anumită limită, atunci placa se contractă și activează împingătorul și deschide circuitul grupului de contacte. După aceea, alimentarea cu energie electrică a unității se oprește, magnetronul se oprește și se răcește treptat, placa revine la poziția inițială pe măsură ce magnetronul se răcește. Prin anumit timp contactele se închid din nou.

Iată un principiu atât de simplu de funcționare a cuptorului cu microunde, în special siguranța de supraîncălzire. Rețineți că în modelele ieftine acest element poate fi absent, deoarece este complet inutil pentru functionare normala dispozitive. Acesta este doar un element de protecție care crește fiabilitatea și durata de viață a cuptorului, nimic mai mult.

Rolul coolerului

Vorbind despre modul în care funcționează un cuptor cu microunde, principiul de funcționare trebuie explicat ținând cont de toate elemente structurale care i se poate aplica. Cooler este unul dintre ele. Desigur, aceasta este o componentă importantă a sistemului, fără de care dispozitivul și funcționarea cuptorului cu microunde nu vor fi complete.

Sarcinile lui:

1. Răcire cu magnetron. Aceasta este cea mai importantă sarcină, fără de care magnetronul s-ar arde chiar în prima zi de utilizare a cuptorului.
2. Răcirea altor componente care generează căldură în timpul funcționării. În special, vorbim despre microcipuri.
3. La modelele in care exista gratar, racitorul raceste termostatul.
4. Creare suprapresiuneîn camera în care se află hrana. Din această cauză, vaporii și aerul sunt expulzați prin canalele de ventilație.

Cel mai adesea, un singur ventilator este suficient pentru a îndeplini toate aceste funcții. Datorită prezenței orificiilor de aer în cameră, aerul în sine este distribuit uniform.

Dispozitiv cu cameră

În principiu, fizica unui cuptor cu microunde nu este complicată, deoarece se știe încă de la școală că radiațiile electromagnetice puternice sunt periculoase pentru oameni. Acesta este cel care vine de la magnetron și intră în cameră cu alimente, așa că acest dispozitiv necesită o putere puternică sistem stratificat protecţie.

Întreaga cameră de lucru este acoperită cu email în interior, care blochează radiațiile electromagnetice. Deasupra se afla o carcasa metalica care impiedica patrunderea valurilor in camera. Și pentru a proteja ușa de sticlă, este prevăzută o plasă de oțel cu celule mici - blochează radiația cu o frecvență de până la 2450 Hz și o lungime de undă de până la 12 cm.

Rețineți că ușa este cel mai slab punct prin care se pot scurge cuptorul cu microunde, așa că trebuie să se potrivească cât mai strâns pe corp și să nu aibă goluri. Dacă există un gol, atunci funcționarea dispozitivului este interzisă. În acest caz, este necesar să corectați balamalele ușii și să o întoarceți în poziția inițială.

În plus, algoritmul de funcționare cu microunde prevede utilizarea unui special dispozitiv de protectie de la pornire cu ușa deschisă. Un astfel de sistem poate fi implementat în diferite moduri, cel mai adesea microîntrerupătoarele sunt folosite pentru a controla poziția ușii. Aceste comutatoare pot opri magnetronul, pot transmite informații despre poziția ușii către unitatea de control.

Panou de control

Este disponibil pe fiecare model. La dispozitivele mai vechi, panoul de control este prezentat sub forma a doar două (sau chiar unul) întrerupătoare mecanice. Unul setează modul de funcționare (încălzire, dezghețare etc.), cealaltă dată. Schema este primitivă, dar funcțională și simplă.

Cu toate acestea, modelele moderne sunt echipate cu un panou tactil mare. Astfel de panouri de control oferă utilizatorului o funcționalitate excelentă și chiar capacitatea de a programa modul. De exemplu, puteți seta o anumită oră de pornire pentru încălzirea alimentelor, durata procesului, puteți chiar specifica alimentele sau felurile de mâncare care vor fi încălzite. Și deși pare că astfel de dispozitive sunt mai avansate, există puține diferențe tehnice. Panoul de control electronic nu modifică modul în care funcționează cuptorul cu microunde.

Bloc de control

Există un dispozitiv de comandă în fiecare dispozitiv (nu numai în cuptoarele cu microunde), unde la un moment dat trebuie efectuată cutare sau cutare acțiune. Oferă diverse funcții. În special, dispozitivul cu ajutorul său poate suporta temperatura setata, porniți sau opriți cuptorul după o anumită operațiune.

În cuptoarele cu microunde mai vechi, acest dispozitiv este prezentat sub forma a două întrerupătoare electromecanice - acestea sunt responsabile pentru funcțiile descrise mai sus și joacă rol importantîntr-un cuptor obișnuit cu microunde. Desigur, de-a lungul timpului, electronica a evoluat și, ca urmare, au apărut unități de control complet electronice. Acum, în cuptoarele cu microunde (și nu numai în ele) se folosesc microprocesoare și programe speciale, conform cărora dispozitivul poate îndeplini una sau alta funcție:

1. Ceas incorporat.
2. Decongelarea alimentelor.
3. Reprize semnal sonor finalizarea procesului de dezghețare, gătire sau reîncălzire.

Concluzie

Acum înțelegeți mai exact cum funcționează un cuptor cu microunde. Principiul de funcționare al acestui dispozitiv este relativ simplu. Se bazează pe legile elementare ale fizicii.

Să consolidăm cele învățate: magnetronul (elementul principal al cuptorului cu microunde) emite unde radio foarte scurte cu o frecvență înaltă. Acţionează asupra moleculelor de apă, din cauza cărora încep să se mişte activ. Acest proces este însoțit de eliberarea de căldură. Având în vedere faptul că undele pătrund puțin adânc în alimente, doar suprafața alimentelor este încălzită, iar apoi, datorită conductivității termice naturale, căldura merge mai adânc.

Acesta este principiul de bază al cuptorului cu microunde. De asemenea, am trecut în revistă dispozitivul și elementele principale în acest articol. Toate sunt clasice și sunt folosite în absolut toate modelele de la orice producător. Pe acest moment schema de lucru descrisă mai sus este singura, deși diferiți producători poate folosi module care diferă într-un fel. De exemplu, într-un model, se poate folosi un magnetron mai puternic, care poate încălzi alimentele mult mai repede. În alte modele compacte, acest element poate avea o putere redusă, ceea ce vă permite să creați un dispozitiv dimensiuni mici. Există sute de diferențe similare, dar principiul de funcționare din aceasta nu se schimbă deloc. Desigur, un magnetron mai puternic determină cât timp funcționează cuptorul cu microunde pentru a încălzi alimente de același volum. Prin urmare, dacă nu vă place să așteptați, atunci este mai bine să alegeți un model mai puternic.

Asta e tot. Am demontat complet dispozitivul acestei piese electrocasnice și am răspuns la majoritatea întrebărilor legate de acesta.

Toate cuptoarele cu microunde, în funcție de conținutul funcțional, pot fi împărțite în următoarele tipuri:

Solo- cuptoarele conventionale cu microunde sunt capabile doar sa dezghete si sa incalzeasca alimentele. Aceste modele folosesc doar cuptorul cu microunde. Alte caracteristici lipsesc.

Gratar cuptoare cu microunde- pe langa functiile de baza de dezghetare si incalzire a alimentelor, are si un element de incalzire incorporat si un scuipat pentru gatirea preparatelor in modul grill (pui la gratar, carne la gratar etc.). Grătarul elementului de încălzire poate fi mobil, adică schimbă panta.

cuptoare cu microunde cu convenție- are functia de a circula aer cald in jurul produsului gatit. Într-un astfel de cuptor cu microunde, puteți găti multe feluri de mâncare diferite, precum și într-un cuptor electric tradițional.

Cuptoare cu microunde multifuncționale - pe lângă funcțiile standard, au și multe moduri suplimentare care fac procesul de gătit mai sigur, mai confortabil și mai variat.

Pentru siguranța noastră, producătorii implementează următoarele funcții de protecție în modelele lor:

• Blocarea functionarii aparatului in cazul deschiderii usii in timpul procesului de gatire;
• Blocare pentru copii - elimină posibilitatea activării accidentale;
• Scut de radiații - agent protector, care ar trebui să fie în fiecare model.

Este clar că versatilitatea modelului este cea care face ca funcționarea acestuia să fie deosebit de confortabilă pentru noi. Varietate de moduri și fonduri suplimentare vă permit să pregătiți mâncăruri complexe, vă ajută să vă dezvăluiți abilitățile culinare. În modelele multifuncționale scumpe de cuptoare cu microunde, se găsesc cel mai adesea următoarele funcții:

Am enumerat cele mai solicitate funcții ale cuptoarelor cu microunde, dar probabil că nu este lista plina. În diferite modele, aceste funcții sunt combinate în moduri diferite.

Tipuri de cuptor cu microunde prin metoda de control

Conform metodei de control, toate cuptoarele cu microunde pot fi împărțite în trei tipuri:

reglaj mecanic este cel mai simplu și mod ieftin controlați tehnica, care este inerentă modelelor solo bugetare. Două mânere rotunde setează puterea de radiație și pornesc temporizatorul (încălzirea sau dezghețarea alimentelor). Pentru modelele în care există mai multe moduri diferite, două butoane de comutare nu sunt suficiente. Prin urmare, alte tipuri de cuptoare cu microunde folosesc control electronic.

Control prin buton- Acesta este un control electronic mai convenabil al echipamentelor. Controlul prin buton este reprezentat de un set de butoane de pe tabloul de bord și este utilizat la modelele în care există moduri diferite.

Control la atingere- de fapt, acestea sunt aceleași butoane, doar atingeți. În astfel de modele, de regulă, există un afișaj care arată ora, programele utilizate, gradul de pregătire al preparatului. Controlul tactil este cel mai de succes din punct de vedere al programarii. De asemenea, vă permite să setați parametri mai precisi pentru tehnică.

Din păcate, la de acest tip controlul are un dezavantaj: butoanele tactile sunt foarte sensibile la fluctuațiile de tensiune din rețea. Cu picături puternice, acestea încetează să funcționeze normal.

Volumul camerei cuptoarelor cu microunde

Volumele cuptoarelor cu microunde variază de la 9 la 41 de litri. Pentru nu familie mare este suficient sa ai un cuptor cu microunde cu un volum de 17-23 litri. Pentru o familie de trei sau patru persoane - de la 23 de litri sau mai mult. Aproape toate modelele de cuptoare cu microunde sunt echipate cu un cronometru și iluminarea camerei de lucru.

Cu cât este mai mare volumul camerei cu microunde, cu atât este mai mare puterea acesteia. Viteza de gătit depinde și de putere.

Tipuri de acoperire internă a camerei în cuptoarele cu microunde

Interiorul camerei este cel mai adesea un strat de email foarte puternic, care este ușor de păstrat curat.

Destul de comună și acoperire ceramică. Unii producători îl numesc „biocoating”. De asemenea, este foarte durabil. Este greu de zgâriat, ceea ce împiedică creșterea microbilor în cuptor. Grăsimea de pe o suprafață ceramică perfect netedă nu persistă și alunecă pe pereții camerei, astfel încât este ușor de îngrijit dispozitivul.

Învelișul interior al camerei se găsește din din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil poate rezista la orice temperatură, dar este ceva mai dificil de îngrijit.

Trimiteți un răspuns

Toată lumea vrea să fie confortabil în propriul apartament. Bucătăria este adesea camera pe care membrii familiei o folosesc mai mult decât oricine altcineva. Deci, această cameră pur și simplu trebuie să fie confortabilă. Pentru bucătării se comandă adesea nu doar mese și dulapuri, ci și canapele mici cu fotolii. Aceste camere sunt echipate tehnologie inteligentă, care facilitează munca grea a specialiștilor culinari. Un cuptor cu microunde este disponibil în aproape fiecare bucătărie. În acest articol, vă vom spune cum să alegeți un cuptor cu microunde.

Cum să alegi un cuptor cu microunde

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde

Mâncarea într-un cuptor cu microunde este gătită folosind radiația cu microunde (UHF - frecvențe super înalte). Pătrunde alimentele, influențând moleculele de apă. Vibrațiile lor provoacă încălzire și gătit. Cuptoarele cu microunde acționează foarte repede, astfel încât puteți încălzi un vas finit într-un cuptor cu microunde în câteva minute. Avantajul tehnicii este că fast food alimentaţia face posibilă păstrarea gustului produselor şi suma maxima vitaminele din ele. Radiația cu microunde nu depășește punctul de fierbere al apei (100 de grade). Este important pentru gătit mesele dietetice.

Radiațiile cu microunde sunt dăunătoare?

Cei care cred că microundele sunt dăunătoare ar trebui să știe că producătorii lucrează în mod constant pentru a-și îmbunătăți siguranța.

Persoanele care sunt interesate de cum să aleagă un cuptor cu microunde își fac adesea griji cu privire la siguranța acestui aparat. Frecvențele ultra-înalte provoacă o atitudine precaută, așa că mulți refuză cuptoarele cu microunde și preferă să încălzească mâncarea într-o tigaie pe aragaz.

Cuptoarele cu microunde sunt echipate cu un sistem de protejare a oamenilor de radiațiile cu microunde. În primul rând, ușa se potrivește foarte strâns, în al doilea rând, este protejată de un ecran cu o grilă, iar în al treilea rând, radiația cu microunde în sine nu este radioactivă. LA modele moderne Cuptoarele cu microunde asigură blocarea ușii în timpul funcționării cuptorului sau oprirea funcționării acestuia în același moment cu deschiderea ușii. Conform standardului european, în afara cuptorului cu microunde, radiațiile nu mai mult de 5 cm sunt admise.Este interzis să reparați singur cuptorul din motive de siguranță.

Alegerea unui cuptor cu microunde: parametri de bază

Pentru a alege cuptorul cu microunde potrivit pentru bucătărie și viața ta, gândește-te la ce caracteristici sunt cele mai importante pentru tine înainte de a cumpăra. De obicei, cuptoarele cu microunde sunt așezate masa de bucatarie sau un raft special, așa că trebuie să știi unde vei pune achiziția. Dacă bucătăria este mică, nu ar trebui să achiziționați un cuptor cu microunde mare, deoarece va aglomera spațiul și va interfera, mai degrabă decât să creeze confort.

Dimensiunea și volumul camerei

Cuptorul cu gratar si convectie va permite sa pregatiti rapid preparate delicioase dupa retete complexe

Daca iti plac electrocasnicele incorporabile, poti alege un cuptor cu microunde care se va armoniza perfect cu mobilierul din bucatarie. Dacă cumpărați unul staționar, rețineți că există rafturi speciale pentru punerea cuptorului la vânzare. Ei bine, dacă există un loc pe masa de tăiat din bucătărie. În ceea ce privește volumul camerei, acesta este determinat de cantitatea de mâncare pe care o vei găti în cuptorul cu microunde. Dacă ai nevoie de cuptor doar pentru a face un sandviș cald, pentru a încălzi micul dejun, prânzul sau cina și dacă familia ta este formată din 1-2 persoane, o cameră mică de 13-19 litri îți va fi suficientă. Dacă vă place să găzduiți grupuri mari de prieteni și familie, probabil că veți avea nevoie de un cuptor cu microunde mai mare - 23 de litri. Cuptoarele cu o cameră de 38 de litri sau mai mult sunt alese de persoanele care nu numai că vor reîncălzi și decongela în cuptor, ci și vor coace carne și legume, gătesc caserole, supe și cereale pentru o familie numeroasă și vor coace plăcinte. Un astfel de cuptor, de regulă, are mai multe funcții suplimentare (de exemplu, un grătar, un cazan dublu).

Putere

Viteza de gătit și consumul de energie depind de puterea cuptorului cu microunde. Înainte de a cumpăra un aragaz, aflați pentru ce tensiune este proiectat cablurile din apartamentul dvs. Rețineți că în cuptoarele cu microunde multifuncționale (combinate) se adună puterea tuturor funcțiilor, astfel încât puterea totală a unui astfel de cuptor cu microunde este foarte mare.

Puterea cuptorului cu microunde poate și trebuie ajustată. Este important să știți câtă putere este necesară pentru a găti anumite produse. Veți găsi astfel de informații în cartea de rețete care vine de obicei cu cuptorul cu microunde. La urma urmei, dacă porniți cuptorul fără a seta puterea, va fi automat maxim, iar acest lucru nu este întotdeauna util pentru produsele gătite și economic pentru portofelul dumneavoastră.

Puterea aproximativă pentru gătirea și reîncălzirea mâncărurilor este următoarea:

• dezghețare - 150-300 W;
• menținerea vasului finit fierbinte - 80-150 W;
• dezghetare rapida - 400-500 W;
• încălzire lentă sau gătire lentă - 550-700 W;
• încălzire și gătit rapid - 800-900 wați.

Funcții

Cuptorul cu microunde Wirplool nu va fi doar convenabil aparate electrocasniceîn bucătărie, dar și un detaliu de decor atractiv

În funcție de conținutul funcțional al cuptoarelor cu microunde, acestea se împart în trei tipuri: cuptor cu microunde simplu, cuptor cu microunde cu grătar, cuptor cu microunde cu convecție. Dacă intenționați să utilizați cuptorul doar pentru încălzire, cel mai obișnuit cuptor cu microunde va fi potrivit. Este ieftin și se încălzește la fel ca orice alt cuptor mai scump. Dar trebuie reținut: cu cât volumul cuptorului este mai mare și cu cât are mai multe funcții, cu atât este mai scump și cu atât mai mult. mai multa energie electrica necesare pentru funcționarea acestuia. Iar electricitatea sunt tot bani din buzunarul tău. Prin urmare, dacă aveți un cuptor bun în care coaceți totul perfect, este posibil să nu aveți nevoie deloc de un cuptor scump cu microunde cu grătar.

Ce cuptor cu microunde este mai bine să alegeți pentru casă: convențional, cu grătar sau cu convecție?

Există două tipuri de grătar în cuptoarele cu microunde - element de încălzire și cuarț. Teng (spirală) este de obicei situat deasupra în camera de lucru, dar există modele în care este situat dedesubt. Se poate roti și deplasa după cum este necesar, ceea ce vă permite să încălziți uniform mâncarea. Grătarul de cuarț este întotdeauna amplasat în partea superioară, este nemișcat. Cuptoarele cu microunde cu gratar cu quartz sunt mai economice, au mai putina putere, deci prăjirea este mai blândă.

Cuptoarele cu microunde cu grătar și convecție pot găti unul din cinci diferite căi: cuptor cu microunde, convecție, cuptor cu microunde și convecție, cuptor cu microunde și grătar, grătar și convecție. Într-un astfel de cuptor, puteți găti multe capodopere culinare. Aceste cuptoare cu microunde au un inelar un element de încălzire. Aerul este distribuit uniform în toată camera printr-un ventilator încorporat. În cuptoarele combinate cu microunde, puteți coace carne, coace plăcinte. Dar dacă decideți să achiziționați un astfel de cuptor multifuncțional, nu uitați că astfel de modele sunt scumpe, consumatoare de energie, mari și grele.

Ce tip de control este mai convenabil: mecanic, cu buton sau tactil

Cuptorul cu microunde Sharp Touch are un panou de control atât de ușor de utilizat încât chiar și un copil îl poate descurca

Controlul mecanic al cuptorului este cel mai simplu tip de control. Aceste cuptoare cu microunde sunt ușor de recunoscut după mânerele lor rotunde caracteristice. Unul dintre ele setează puterea, celălalt pornește temporizatorul. Partea pozitivă astfel de cuptoare - un mecanism simplu de funcționare, un preț relativ scăzut, probabilitate mai mică de defecțiuni. Minusul mecanicii este că timpul este stabilit acolo nu în secundă, ci în minut. O diferență de 1-2 minute poate supraîncălzi în mod semnificativ vasul. Acest lucru este important atunci când pregătiți sau reîncălziți mesele pentru copii.

Cuptoarele cu microunde cu buton de comandă au un cadran (ecran), pe care ora este setată cu ajutorul butoanelor. Astfel de cuptoare au un aspect atractiv aspect. Este posibil să programați una sau alta metodă de gătit.

Comenzile tactile sunt similare cu butoanele de apăsare. Diferența este că butoanele nu sunt vizibile clar - panoul este complet plat. Este posibil să programați procesul de gătire. Nu este foarte convenabil să apăsați astfel de butoane, dar punctul pozitiv al butoanelor care nu ies deasupra suprafeței este curățarea ușoară a acestei suprafețe, în timp ce murdăria se adună în mod constant lângă butoanele proeminente. O altă caracteristică a cuptoarelor cu microunde cu control tactil- se sparg mai des decât altele, dar în același timp sunt mai scumpe decât alte cuptoare. Elementele se ard, în principal în timpul supratensiunii reteaua electrica.

Suprafața interioară a cuptoarelor cu microunde

Camera cuptorului cu microunde poate fi suprafete diferite: email, otel, acoperire antibacteriana (bioceramica).

• Acoperire antibacterian

Aceasta este o invenție a LG. Este un compus special care se coace la o temperatură ridicată. Suprafata interioara cuptorul cu microunde este complet neted. Un strat similar de la Moulinex se numește bioceramic. Are următoarele avantaje față de alte suprafețe:

• rezistență ridicată și rezistență la zgârieturi;
• netezime perfectă;
• rezistență ridicată la depuneri;
• conservare nutriențiși vitamine din produse;
• conservarea unei cantități mai mari (comparativ cu alte suprafețe) de căldură, prin urmare, un consum mai mic de energie;
• curatare usoara a suprafetelor.

Din puncte negative poate fi doar numit cost ridicat această acoperire.

• Oţel inoxidabil

Acest înveliș este frumos și durabil, poate rezista la temperaturi ridicate, ceea ce este deosebit de important pentru cuptoarele cu microunde cu grătar sau convecție. Dar o astfel de suprafață este mai greu de îngrijit decât un strat antibacterian, dar poate fi curățată folosind abrazivi.

• Pictura cu email

Cel mai ieftin și mai instabil acoperire pentru cuptorul cu microunde. Nu va rezista la temperaturi ridicate și pregătiri lungi - după câteva luni de utilizare activă a cuptorului, un astfel de email poate începe să se prăbușească.

Îngrijirea cuptorului cu microunde și ustensile

Constant usor de intretinut menține cuptorul cu microunde curat și ordonat

După ce ați ales un cuptor cu microunde, cumpărați imediat vase pentru acesta. La urma urmei, nu orice bol sau cratiță poate fi pusă la cuptor. Vesela nu ar trebui să fie finisată cu jante aurii, deoarece o astfel de vopsea conține metal și este conducătoare de electricitate, ceea ce înseamnă că poate provoca slăbiciune. sarcini electrice(vasele vor scântei).

Vasele rezistente la căldură (pot rezista la temperaturi de până la +140 de grade) sau vasele rezistente la foc (pot rezista la temperaturi de până la +300 de grade) sunt considerate ideale pentru cuptorul cu microunde. Vasele de gătit rezistente la căldură sunt cele mai multe tipuri de ceramică, porțelan, sticla de masa, termoplastic. Acest vas de gătit este potrivit pentru gătitul cu microunde. Pentru grătar sau convecție, este mai bine să folosiți vase de gătit rezistente la foc. Apropo, este potrivit nu numai pentru cuptoarele combinate cu microunde, ci și pentru electrice și sobe pe gaz. Acest vas de gătit este realizat din sticlă specială refractară, ceramică sau porțelan. Ea este expusă la mai mult prelucrare complexăîn timpul fabricării și nu se teme de temperaturi ridicate. Nu uitați că vasele rezistente la căldură și refractare nu trebuie supuse unor schimbări bruște de temperatură.

Îngrijirea cuptorului cu microunde constă în curățarea regulată a interiorului și suprafata exterioara. Spălarea unui cuptor cu microunde (în special a suprafeței sale interioare) este posibilă numai cu acele produse care sunt concepute special pentru cuptoarele cu microunde sau cu lichid de spălat vase. Pentru a îndepărta resturile de alimente uscate, puneți o cană de apă în centrul cercului rotativ și încălziți la putere medie aproximativ 10-15 minute. Adăugați în apă pentru a elimina mirosul suc de lămâie.

Caracteristici și accesorii suplimentare

Cuptor cu microunde cu prăjitor de pâine buna combinatie pentru locuitorii orașului ocupați

Posibilitatea de alimentare cu abur este una dintre funcțiile suplimentare ale cuptorului cu microunde. Acest lucru previne uscarea alimentelor în timpul gătirii. Această caracteristică ajută alimentele să se gătească mai repede, păstrând în același timp textura naturală.

Încă unul functie suplimentara– posibilitatea de ventilare a camerei de lucru. Aceasta este modul separat, care vă permite să eliminați mirosul din cuptor în câteva minute după gătire. Este furnizat doar in cuptoarele cu buton si control tactil. Pentru a ventila camera, gazda trebuie să apese butonul de „eliminare mirosuri” și să pornească cuptorul cu microunde.

Unele modele sunt echipate cu o funcție de cântărire automată. Au cântare electronice încorporate, care, dacă este necesar, pot indica greutatea produselor introduse în cuptorul cu microunde.

Funcția cu fascicul dublu înseamnă că sursa de microunde în acest model de cuptor este bifurcată. Acest lucru contribuie la încălzirea uniformă a alimentelor și crește eficiența cuptorului cu microunde.

Un cuptor cu abur cu microunde vă va permite să gătiți mâncăruri pentru alimente dietetice

Există modele interactive. Mesajele apar pe afișaj, pentru a răspunde, trebuie să apăsați butoanele corespunzătoare. Există cuptoare cu duplicarea vocală a mesajelor electronice care sunt afișate pe tabela de marcaj.

Farfuria Krusty sau Crisp este o farfurie speciala pe care poti praji alimente la fel ca intr-o tigaie. Este realizat dintr-un metal special si este potrivit doar pentru anumite modele de cuptor. Placa Krusty este încălzită la 200 de grade.

Funcția de autocurățare este disponibilă în multe cuptoare moderne cu microunde. Este suficient să turnați apă într-un recipient special, să îl puneți în cuptor, să apăsați butonul „curățare cu abur”. După 15 minute, va trebui să ștergeți doar cu un șervețel.

Prezentare generală a modelelor de la producători de top

• Cuptoare LG

Aproape toată lumea știe despre combinația de cuptor cu microunde cu un grătar care poate face mâncăruri cu crustă prăjită. LG a dezvoltat cuptorul Black Solar Dom, care gătește feluri de mâncare diverseîn minute (de câteva ori mai rapid decât un cuptor cu microunde convențional cu convecție). Acest efect este obținut datorită elementului de încălzire cu halogen. Emite lumină care are proprietăți similare cu lumina soarelui. Mâncarea se gătește mai repede datorită combinației dintre lumină și cuptorul cu microunde. Un astfel de cuptor se încălzește până la o temperatură de 320 de grade în doar 5 minute. Prin urmare, nevoia de a preîncălzi mâncarea înainte de a le găti este dezastruoasă.

Wavedom MC-8483NL de la LG este un cuptor cu microunde în care puteți fierbe un ou și să nu vă fie teamă că va sparge sau „exploda”. Cavitatea interioară a acestui cuptor este rotunjită, ceea ce simplifică foarte mult întreținerea cuptorului.Setul vine cu o farfurie specială cu cupolă, în care puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Există un program „Bucătarul Rus”, care conține rețete pentru gătit 16 feluri de mâncare din bucătăria rusă. Datorita cupolei vasului, valurile nu patrund sub coaja oului asezat in vas, astfel incat oul pentru micul dejun poate fi fiert usor si rapid in cuptorul cu microunde.

• Cuptoare cu microunde Daewoo

Un cuptor cu un grătar inferior este destul de capabil să înlocuiască unul staționar. aragaz

Daewoo produce modele de cuptoare cu microunde cu funcția de a găti pizza sau clătite. Există un compartiment special pentru prepararea pizza de casă sau reîncălzirea pizza congelată. Aceste cuptoare pot găzdui două feluri de mâncare în același timp, astfel încât economisiți timp. masa rotativa cuptorul nu numai că se rotește în jurul axei sale, ci se mișcă și într-un plan orizontal. Această manevră evită diferența de temperatură dintre centru placă turnantăși marginile sale. Vasul se încălzește uniform, ceea ce înseamnă că se gătește mai repede.

Sistemul de incalzire pe care il ofera Daewoo se numeste 3D Power. Astfel de sobe nu au nici măcar două, ci trei elemente de încălzire, care sunt situate sus, jos și pe părțile laterale ale sobei. Aerul din camera de lucru circulă uniform datorită convecției forțate.

Grătarul inferior este o caracteristică suplimentară concepută special pentru gurmanzi. Cu el vei găti prăjituri crocante, crutoane, pizza cu crustă crocantă.

• Ascuțit

Sobele ascuțite sunt doar o mană divină pentru iubitorii de bucătărie rusească. Aici puteți găti omletă, pește la grătar, clătite, cartofi prăjiți și fierți, picioare de pui. Pentru asta există programe automateși un grătar dublu (cuarț superior, infraroșu inferior). În diferite modele sumă diferită programe pentru gatit, exista cuptoare in care sunt 27 dintre ele.

• Rețeta preferată de la Samsung

Cuptorul cu microunde Samsung încorporat se va potrivi cu succes în bucătărie, decorată în stil high-tech

Samsung a dezvoltat o funcție de „rețetă preferată” care va fi apreciată de cei care pregătesc adesea mâncarea în același mod. Chiar dacă trebuie să schimbați puterea de mai multe ori pentru a găti un fel de mâncare, vă puteți descurca în siguranță dacă faceți setările necesare în avans.

• Electronice Hyundai

Majoritate cuptoare moderne de la Hyundai Electronics oferă multe oportunități pentru specialistul culinar. Comenzile rotative, afișajul digital fac cuptorul ușor de utilizat. Există o funcție „combi” care vă permite să utilizați grătarul și cuptorul cu microunde în același timp. Funcția de dezghețare a fost optimizată - se ia în considerare greutatea produselor, pe care utilizatorul o stabilește singur.

Suprafața interioară a cuptorului și corpul sunt realizate din oțel inoxidabil, ceea ce face ușoară întreținerea cuptorului cu microunde.

Întrucât este dificil să alegi un cuptor cu microunde dintre varietatea de produse oferite, merită să te hotărăști din timp asupra funcțiilor de care familia ta are nevoie. Aspectul estetic al cuptorului cu microunde este de asemenea important. La urma urmei, confortul este și frumusețe.

... lista este nesfârșită.

Unul dintre electrocasnice trebuie evidențiat în special, potrivit atâtor, este un cuptor cu microunde. Vă permite să încălziți foarte repede orice fel de mâncare, să dezghetați mâncarea, să faceți cina chiar și pentru o familie foarte numeroasă, servește și ca un bun ajutor pentru un student într-un cămin.

Extrem de avantaj important cuptorul cu microunde este capacitatea de a păstra cantitatea maximă de nutrienți la gătit.

Articolul va discuta despre cum să alegeți cuptorul cu microunde potrivit, la ce caracteristici ale dispozitivului să acordați atenție în primul rând, principiul de funcționare este explicat pe scurt și într-un limbaj accesibil.

Totuși, chiar la începutul articolului, suntem nevoiți să atingem un alt subiect, fără a-l discuta, după părerea mea, este imposibil să trecem mai departe. Vorbesc despre prejudecățile care susțin că cuptorul cu microunde este dăunător sănătății.

Nu este periculos?

Se știe de la cursul școlar de fizică și biologie că ultravioletele, razele X și razele gamma sunt radiații electromagnetice de înaltă frecvență, este de asemenea scris că sunt capabile să provoace daune grave sănătății umane. Dar la urma urmei, cuptorul cu microunde funcționează și pe radiațiile de înaltă frecvență, mai exact, pe radiațiile cu microunde. Nu reprezintă asta o amenințare? Dacă deschideți un manual școlar de fizică, puteți afla că radiația electromagnetică nu trece prin metal. Uneori chiar obișnuit grila metalica servește drept obstacol de netrecut pentru el. Această varietate ar trebui să fie atribuită radiației cu microunde.

Pe lângă faptul că este pe interior cuptorul cu microunde are o grilă de protecție, radiația în sine este într-o „capcană” electromagnetică, ușa este închisă etanș în timpul funcționării dispozitivului. Datorită tuturor acestora, radiația practic nu pătrunde în afara camerei dispozitivului.

Toate cuptoarele cu microunde au certificat de siguranță, acest document trebuie să conțină informații despre trecerea cuptorului a patru niveluri de control al calității, test obligatoriu de radiație pentru toate dispozitivele de acest fel.

Puteți aranja singur un control de securitate. Trebuie pus la cuptorul cu microunde telefon mobil(Nu porniți cuptorul în același timp) și încercați să ajungeți la el. Dacă nu funcționează, atunci protecția este fiabilă.

Organizația Mondială a Sănătății, după ce a efectuat teste adecvate, a recunoscut siguranța absolută a cuptoarelor cu microunde.

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde

Radiația electromagnetică cu microunde face ca moleculele de apă să vibreze, în timp ce se eliberează multă energie sub formă de căldură. Sursa de radiație este o lampă electronică puternică încorporată într-un cuptor cu microunde, numită magnetron.
Limita produselor de încălzire este temperatura la care fierbe apa, adică. o sută de grade. Farfuria cu vasul se încălzește direct din ceea ce se gătește în ea. Rețineți că nici sobe convenționale, atunci când căldura de la, să zicem, încălzită prin foc sau este transferată la produsele gătite și invers.
Sper ca am explicat clar.

Capacitatea camerei

Este unul dintre parametrii principali la alegere. Prețul dispozitivului depinde de acesta, cât de mult poți găti la un moment dat, consumul de energie electrică, cât spațiu liber va ocupa cuptorul cu microunde.
Cuptoarele cu microunde cu o cameră de până la 20 de litri sunt concepute pentru 1-2 persoane. De regulă, funcționalitatea este mică. Folosit în principal pentru reîncălzirea sau decongelarea alimentelor sau gătirea în porții mici.
Cu o capacitate de 20 litri. pana la 28 l. Cel mai comun. Exact pentru o familie de 4 persoane. Vă permite să gătiți carne de pasăre, carne, pește. Au o funcție de grătar uneori de convecție.
Cuptoarele cu microunde de la 28 la 42 l sunt bune pentru familiile numeroase. Într-un astfel de tip de mașini, este posibil să gătiți orice varietate de feluri de mâncare, inclusiv curcan, gâscă, prăjituri de casă, pizza, plăcinte. spatiu mareîn interiorul camerei vă permite să gătiți simultan pe mai multe niveluri. Echipat cu toate functiile disponibile pentru cuptoarele cu microunde.

Cu sau fără platantă

Tava cu alimentele de gătit trebuie să se rotească astfel încât temperatura din produs să crească uniform. La unele modele, câmpul magnetic se rotește sau radiația provine din mai multe direcții.

Strat

Smalț. Cuptoarele cu microunde cu o astfel de acoperire sunt mai ieftine. Este suficient de puternic, ușor de curățat, dar îi este frică de temperaturi ridicate, deoarece nu le poate rezista mult timp. Se poate zgâria chiar și atunci când este spălat.

oţel inoxidabil. Rezistent la temperaturi extreme și ridicate prelungite temperaturile. Cuptoarele cu microunde cu acest înveliș sunt cele mai durabile. Principalul dezavantaj este că este foarte obositor să spălați grăsimea de pe o suprafață de oțel.

Acoperire bioceramica. Are o rezistență bună la zgârieturi, grăsimea poate fi îndepărtată prin întindere cu un burete obișnuit. Principalul dezavantaj este costul ridicat.

Cum să alegi un cuptor cu microunde în funcție de funcții

Fiecare cuptor cu microunde are funcțiile de gătit, decongelare și reîncălzire a alimentelor așezate. Cred că scopul lor este clar, să ne concentrăm pe cei mai puțin familiari.

grătar

Poate fi element de încălzire sau cuarț. Mai simplu și mai puțin costisitor mai întâi. Elementul de încălzire (spiral) poate fi amplasat atât în ​​partea superioară a camerei pentru prepararea vaselor, cât și în partea de jos. Dacă este necesar, acesta poate fi rotit sau deplasat, astfel încât produsele să fie încălzite mai uniform. Gratarul elementului de incalzire se curata fara mare dificultate.

Elementul de încălzire din cuarț este staționar și situat în partea de sus, în interiorul cuptorului cu microunde, astfel încât ocupă mai puțin spațiu. Consumă energie electrică mai economic decât un element de încălzire, se încălzește mai repede. Chiar nu se încălzește atât de mult.

Convecție

LA partea din spate Cuptorul are un ventilator incorporat, amesteca aerul in interiorul camerei. Datorită faptului că în fața ventilatorului există un element de încălzire suplimentar, încălzirea se realizează și din lateral.

Încă câteva caracteristici
Aparat de paine incorporat. Ea nu vă va permite să faceți produse de patiserie serioase, dar vă rog, chifle mici și deserturi.
Boiler dublu. Puteți găti feluri de mâncare la abur, cu siguranță în preparate speciale și fără radiații la microunde.
Curățare cu abur. Aburul înmoaie grăsimea, făcând-o mult mai ușor de spălat.
Aerisire. Vă permite să eliminați rapid mirosurile din camera cuptorului cu microunde. Trebuie doar să apăsați butonul corespunzător și să porniți dispozitivul.
Cântărire automată. Acestea sunt cântare încorporate, indică greutatea produselor introduse în cuptor.

Putere

Pentru cei care nu știu încă să aleagă cuptorul cu microunde potrivit, dar au fost nevoiți să-și cumpere singuri alte aparate electrice, fără ajutorul unui consultant, acest parametru ar trebui să fie familiar.
Gama de putere a cuptorului cu microunde variază de la 450W la 1680W. Cu cât dispozitivul este mai mare, cu atât este mai puternic în mod natural. Cu aceleași dimensiuni, un cuptor cu microunde cu mai multă putere va găti un fel de mâncare mai repede.
Este extrem de important să ne amintim că atunci când mai multe moduri sunt pornite în același timp, puterile lor sunt însumate. Prin urmare, gândiți-vă bine înainte de a duce un cuptor cu microunde în țară, asigurați-vă că cablurile electrice sunt fiabile.

Control

mecanic sunt butoane și butoane rotative. Vă permite să reglați puterea și timpul gătit. Este cel mai de încredere.
atingere. Se realizează prin simpla atingere a ecranului în locuri cu inscripții corespunzătoare. Spre deosebire de prima opțiune, nu trebuie să vă faceți griji că inscripțiile de pe butoane vor fi șterse în timp. Iar ecranul neted este mult mai ușor de curățat decât mânerele și butoanele.
Electronic. Afișajul oferă indicii despre modul de gătit și acțiunile necesare. În unele modele, acestea sunt duplicate prin voce.

Ce sa nu faci

Înainte de a alege un cuptor cu microunde, trebuie neapărat să citiți această secțiune.
Este strict interzisă utilizarea cu cuptorul cu microunde pe:
Ustensilele metalice vor exploda astfel încât să nu pară mici;
Este inacceptabil să puneți chiar și vase pe care există jante și vopsele care conțin metal. Va străluci;
Nimic sigilat. Nu încercați să fierbeți ouă în el. Efectul, bineînțeles, nu va fi același ca de la metal, dar cu siguranță vor izbucni, sau vor exploda și vei fi chinuit să cureți camera după aceea.
Cu toate acestea, acum există speciale forme de plastic, care vă permit să gătiți ouă în modul microunde.
Încercarea de a porni cuptorul cu microunde cu nuci netocate în cameră nu se va termina bine;

Este inacceptabil să încălzești conserve și indiferent dacă este închisă sau nu;
Nu puteți porni un cuptor cu microunde gol. În ea trebuie să fie cel puțin o cană de apă.

Ce vase de gătit este potrivită

Doar vase din materiale absolut neconductoare, ceramică, porțelan, sticlă. Acesta din urmă este considerat cel mai bun, dar rețineți că nu ar trebui să existe bule de aer în sticlă.

Durata de viață a unui cuptor cu microunde depinde nu numai de el alegerea potrivita dar și de la îngrijirea corespunzătoare a aparatului.

Îngrijire

Este mai bine să spălați camera cuptorului cu microunde numai cu produse special concepute pentru aceasta sau să folosiți lichid de spălat vase.
Pentru a scăpa de resturile de mâncare uscate, puneți înăuntru o cană de apă și porniți aparatul la putere medie, aproximativ un sfert de oră.
Dacă doriți să eliminați mirosul, trebuie să adăugați suc de lămâie în apă.

Ce cuptor cu microunde să alegi. Modele populare

Cuptor cu microunde Samsung ME83DR

Volumul interior - 23 l.

Puterea cuptorului cu microunde - 850 wați.

Dimensiuni (LxAxA): 48,9×27,5×36 cm

Greutate - 14 kg.

Separat în picioare.

Gratar - nr.

Convecția nu este.

Preț - aproximativ 5000 de ruble

Cuptor cu microunde solo Samsung ME81ARW

Volumul interior - 23 l.

Putere cuptor cu microunde - 800 W

Dimensiuni (LxAxA) 49x28x37 cm

Greutate - 11,5 kg.

Gratar nr.

Convecția nu este.

Prețul este de aproximativ 4000 de ruble.

Cuptor cu microunde bbk 20mws-715m/w

Volumul interior - 20 l.

Putere cuptor cu microunde - 700 W

Dimensiuni (LxAxA) 45,2×26,2×33 cm

Gratar nr.

Convecția nu este.

Prețul este de aproximativ 3000 de ruble.

Cuptor cu microunde bosch hmt 84g461R

Volumul interior - 25 l.

Putere cuptor cu microunde - 900 W

Puterea grătarului - 1200 W

Dimensiuni (LxAxA) 51,3×30,5×40,8 cm

Convecția nu este.

Prețul este de aproximativ 10.000 de ruble.

Cuptor cu microunde LG MS-2044V

Volumul interior - 20 l.

Putere cuptor cu microunde - 800 W

Dimensiuni (LxAxA) 45,5×28,4×35,3 cm

Gratar nr.

Convecția nu este.

Prețul este de aproximativ 5000 de ruble.

Pentru a vă da seama în sfârșit cum să alegeți cuptorul cu microunde potrivit, nu strica să vă familiarizați cu videoclipul pe acest subiect.

In contact cu

Nu cumpărați cuptoare cu microunde pentru gătit. La tribunalul de la Haga, savantul care a dovedit nocivitatea produselor a fost achitat, iar proprietățile undelor de microunde au fost recomandate pentru a fi studiate în continuare. Nu reîncălziți mâncarea pentru copii în interior. În caz contrar, cuptorul cu microunde va asistent indispensabil. Amintiți-vă dacă este activat placa de mica va cădea multă grăsime, vor apărea focuri de artificii. Care este cel mai bun cuptor cu microunde de cumpărat?

Siguranța cuptorului cu microunde

Caracteristicile echipamentelor de uz casnic sunt strict standardizate. Rospotrebnadzor domnește peste tot. Pentru spațiile de locuit, condițiile sunt înăsprite. Nu este permis să faceți zgomot mai mare de 68 dB. uscatoare de par, aspiratoare, mașini de spălatîn modul de rotire, pragul este sărit peste. Prima normă este stabilită în legile emise de instituțiile medicale, a doua este precizată în standard. De la 9.00 la 19.00 este permis să se lucreze cu perforatoare.

Instructiuni de siguranta

Să începem cu factorul radiatie electromagnetica. Densitatea fluxului de putere la o distanță de jumătate de metru de cuptorul cu microunde nu depășește 10 μW/cm2. Măsurătorile se efectuează cu compartimentul încărcat.

Cum se măsoară un parametru pentru a evalua siguranța unui cuptor cu microunde? Forumurile sunt pline de descrieri de dispozitive speciale, majoritatea acestor curiozități nu sunt acasă. Dar majoritatea se vor lăuda cu un gadget care acceptă WiFi. Menționat în recenziile utilitarului Inssider, scanarea rețelelor, afișarea puterii semnalului. Să încercăm să folosim software pentru a evalua atenuarea dată de corpul cu microunde.

Este ideal să creați o pereche de două laptopuri folosind instrumente standard Windows. Dacă nu există modem încorporat, utilizați unul extern. Driverul va trebui instalat. Nivelul semnalului este măsurat în dB. Să estimăm atenuarea aproximativă din caz. Ar trebui să se înțeleagă câți wați absoarbe apa când este încălzită. Se propune amplasarea unui vas cu un litru de lichid în interior. Măsurăm temperatura înainte și după experiment, determinăm ora după ceas. De exemplu, în 10 minute a început să fiarbă un litru.

Știind că capacitatea termică specifică a apei este de 4200 J / kg ºС și presupunând că temperatura inițială a lichidului a fost de 10 grade, iar modul cuptorului cu microunde a fost maxim, obținem puterea:

N = 4200 x (100 - 10) / 600 = 630 W.

Acestea sunt pierderi de încălzire. Restul energiei este disipată. Gratarul nu ia parte, functioneaza doar magnetronul. Să spunem: puterea pașaportului generatorului cu microunde este de 1,2 kW. Să determinăm fluxul de putere printr-o bilă cu diametrul de 70 cm (50 cm conform standardelor menționate mai sus, 20 cm marjă pentru dimensiunile dispozitivului). Se dovedește: fără pereți, 570 de wați ar fi radiați spre exterior. Să găsim fluxul pentru această valoare.

Să calculăm aria sferei:

S = 4 P R2 = 6,15 mp. metri. Divide putere totala pierderi pentru această valoare, obținem 102,4 W/m. Pentru a converti în centimetri pătrați, împărțiți numărul la 100x100 (10000). Se dovedește 10,24 mW / cm2. Aceasta este de o mie de ori mai mare decât norma. Prin urmare, fiecare cuptor cu microunde are o protecție împotriva pornirii cu ușa deschisă. În caz contrar, proprietarii dispozitivului și-ar pierde sănătatea. De 1000 de ori vor avea o putere de 30 dB. Acesta este cât de mult ar trebui să scadă semnalul.

WiFi 2,4 GHz funcționează pe aceeași frecvență ca și cuptorul cu microunde. Conectați dispozitivul la o priză, magnetronul este inactiv. Functioneaza laptop cu antena. Nu este suficient să pui o antenă externă în interior, majoritatea modemurilor (laptop-urilor) sunt și ele dotate cu una încorporată. Puteți utiliza un cablu prelungitor USB.

Rămâne să se determine slăbirea rețelei folosind programul. Experimentul se desfășoară pe o masă goală, apoi acolo este plasat un cuptor cu microunde, în interiorul căruia este plasată partea de recepție a rețelei WiFi. Devin disponibile două cifre, care diferă cu 30 dB.

Fierbeți un litru de apă în cuptorul cu microunde. Calculul atenuării în dB este dat mai sus. În funcție de rezultat, toată lumea va înțelege dacă dispozitivul respectă standardele. Dacă există un dispozitiv din fabrică pentru măsurarea densității fluxului de putere, cifra rezultată va rămâne comparată cu 10 μW/cm2.

Corpul cuptorului cu microunde împământare corespunzătoare servește drept ecran. Placa de oțel de pe geamul ușii nu are contact cu împământarea circuitului. O astfel de protecție nu poate fi considerată fiabilă. Dacă scutul nu este împământat, atunci acesta reflectă înapoi jumătate din putere (fără a include pierderile). Este important să conectați corect cuptorul cu microunde la rețea.

Caracteristicile cuptoarelor cu microunde

Luați în considerare principalii parametri ai cuptoarelor cu microunde:

Puteți cumpăra un vas pentru cuptorul cu microunde de la cel mai apropiat atelier. Vor comanda, vor aduce accesoriul necesar. Unele cuptoare cu microunde sunt capabile să cântărească alimente, să calculeze independent durata ciclului. Modelele invertoare sunt mai fiabile, temperatura alimentelor este măsurată direct.

Interesant: cand supa este incalzita in cuptor, farfuria iese fierbinte, lichidul ramane rece. Unda electromagnetică de 2,4 GHz este absorbită la interfața dintre două medii.