Cephalophora este o plantă aromată, de căpșuni. Permanganat de potasiu pentru sănătatea plantelor - fiabil și de neînlocuit

Este adesea surprinzător că unele plante sănătoase și gustoase nu necesită îngrijire specială, nu se vede des pe noastre cabane de vara. Mai mult, multe dintre ele sunt foarte frumoase, suportă destul de ușor clima noastră și, prin urmare, sunt potrivite pentru decorarea paturilor de flori și a grădinilor de legume.

Printre cele cultivate în grădinile noastre plante de condimente de obicei predomină sortimentul tradițional - mărar, mentă, leuștean, melisa, fenicul, coriandru, busuioc, pătrunjel.

Alături de acestea deja familiare plante parfumate uneori există specii foarte rare, puțin cunoscute. Vrem să spunem despre una dintre astfel de rarități ierboase parfumate din lumea florei.

Acesta este un cefalofor parfumat ( Cephalophora aromatica) din familia Asteraceae, care în Europa de Vest numită iarbă de ananas. Și rusul meu nume popular – iarba de capsuni- ea a primit miros puternic, care emană din frunzele sale, și din inflorescențe, și tulpini, amintesc cu adevărat de aroma căpșunilor.

Și deși ea provine din regiuni subtropicale muntoase America de Sud, este în puterea grădinarilor să-l cultive fără prea multe dificultăți, nu numai în sudul Rusiei, ci și în condiții climatice Pământul non-Negru, Ural și Nordul Rusiei.

Proprietăți și utilizări utile

Toate părțile din asta planta uimitoare conțin o cantitate mare de ulei esențial: în frunze și tulpini aproximativ 0,1%, în inflorescențe până la 0,22% din greutatea umedă. Datorită prezenței uleiului esențial de cefalofor și are o aromă atât de specifică.

Ca orice condiment puternic, este folosit în cantități mici, o supradoză nu numai că poate îneca gustul altor mirodenii, dar și poate da felului de mâncare o amărăciune de zahăr.

Cephalophora este un ingredient comun în amestecurile de ceai și preparatele din plante. Infuzate cu participarea ei, diverse tincturi și vinuri de fructe și fructe de pădure dobândesc o aromă unică. Se adaugă, de asemenea, la compoturi și jeleu, murături și marinate, sosuri rafinate pentru pește și preparate din legume. Iar în industria parfumurilor, cefalofora este folosită pentru a parfuma săpunurile și cremele.

portret botanic

Cephalophora parfumat este o planta perena planta erbacee 40–50 cm înălțime, crescut în interior banda de mijloc Rusia ca anual. Tufișurile se ramifică puternic de la bază și au forma unei mingi cu diametrul de 30–40 cm.Numeroase înguste frunze lungi(până la 10 cm lungime, aproximativ 2 cm lățime), aspru și verde închis, așezat pe tulpini fără pețioli.

Fiecare tulpină se termină într-o inflorescență apicală, atât de remarcabilă ca aspect, încât planta și-a luat numele de la ea, tradus din latină ca „ca un cap”. Pentru unii, poate părea ca o craspedia sferică, doar mai mică.

De fapt, este o minge galben-verde cu un diametru de 1–1,5 cm, complet forma corectă. Suprafața sa în ordine geometrică strictă este punctată cu celule asemănătoare fagure: fiecare celulă este o floare. Pe o plantă există câteva sute de astfel de inflorescențe. Fiecare inflorescență înflorește mai mult de o lună.

Tulpina ei este dreaptă, foarte puternic ramificată aproape de la bază, drept urmare planta arată ca un tufiș dens, sferic, verde strălucitor, înalt de puțin peste jumătate de metru și aproximativ aceeași lățime. Rădăcina plantei este rădăcina pivotantă, adânc în sol.

Cefaloforul este deosebit de interesant în timpul înfloririi, care durează aproximativ două luni. În acest moment, planta este presărată cu sute de mici bile-inflorescențe rotunde galbene strălucitoare, cu un diametru de 10-15 mm, fiecare dintre ele înflorește mai mult de o lună.

În același timp, apar mai întâi capete mici, verzi, rotunjite, pe măsură ce cresc, se transformă în frumoase și neobișnuite flori galbene, ceea ce face o diferență serioasă față de revolta de culori a grădinii de flori de vară.

Și aroma seducătoare de ananas cu note de căpșuni și caramel atunci când contactul strâns cu acesta floare neobișnuită pur și simplu uimitor.

Cultivarea cefaloforelor

Condiții de creștere. Cephalophora parfumată este o plantă relativ non-capricioasă, destul de rezistentă la Condiții nefavorabile creștere, care a prins rădăcini cu succes printre grădinari. Principalele sale cerințe sunt soarele și spațiul, iar orice sol este potrivit pentru el, dar pe sol fertil tufișurile arată mai magnific și mai frumos. În plus, este foarte rezistent la vânt.

aceasta planta subtropicala S-a dovedit a fi destul de rezistent la frig - tolerează în mod normal atât primăvara, cât și toamna temperaturile scăzute pozitive. Dar intoarce gerurile cefaloforii nu tolerează lăstarii fragezi, iar scăderile reci nu mai sunt groaznice pentru plantele crescute. La urma urmei, nu trebuie să uităm că ea este din subtropicalele montane, unde clima este adesea destul de aspră.

Dar al nostru frig de iarnă ea nu tolerează, așa că trebuie să fie crescută ca planta anuala. Mai mult decât atât, metoda de creștere a răsadurilor este mai des recomandată, deși în a treia decadă a lunii mai semințele sale pot fi deja semănate direct în teren deschis.

iluminare. Experiența grădinarilor arată că cefaloforul este extrem de nepretențios la sol și rezistent la secetă. Singurul lucru care trebuie asigurat pentru ea este spațiul, pentru că. plantele sunt foarte pretențioase la lumină. În plus, tufișurile de cefalofore sunt atât de dense încât, dacă sunt plantate mai des la o distanță de 40 cm, se vor întrepătrunde atât de mult încât vor crea probleme serioase la curățare.

Creșterea unui cefalofor este ușor. Această plantă este rezistentă și tolerantă la secetă. Pentru cultivarea sa, este mai bine să alegeți locuri bine luminate. Și acest lucru este important nu numai pentru că planta crește mai bine la lumină, ci și pentru că în condiții de umbră planta produce puține uleiuri esențiale. Materiile prime colectate vor fi de slabă calitate.

Pamantul. La sol, planta este mai puțin pretențioasă, dar răspunde la solul fertil drenat. Prin urmare, toamna, locul cefaloforului este fertilizat cu compost putrezit, iar îngrășămintele minerale complexe sunt aplicate în vara următoare.

Semănat. Semințele sunt de obicei semănate la începutul lunii mai într-o seră la o adâncime de cel mult 1 cm.Răsadurile apar după 5-7 zile. După 3-4 săptămâni, plantele tinere pot fi plantate în pământ deschis. Această plantă practic nu necesită îngrijire pentru ea însăși: fără plivire, fără jartiere, deoarece tufișurile de cefalofore nu se îndoaie și cresc atât de dens încât nicio buruiană nu supraviețuiește la umbra lor. Înflorirea începe la sfârșitul lunii iunie, iar la jumătatea lunii august cefaloforul este în plină floare și puteți începe recoltarea.

Achizitia de materii prime

Recoltarea materiilor prime din cefaloforă se realizează în faza de înflorire, puteți recolta întregul partea supraterană: inflorescențe, frunze și tulpini. Plantele sunt tăiate pe vreme senină și însorită, după ce roua a dispărut, deoarece în acest moment conținutul de uleiuri esențiale din plantă este maxim. Se usucă într-un loc cald, întunecat, bine aerisit, atârnând ciorchini de plante întregi, până când tulpinile sunt casante. De obicei durează 2-3 zile însorite. Apoi, materia primă uscată este zdrobită, sortată și ambalată în pungi de hârtie. Este necesar să se păstreze, ca orice altă plantă uscată, într-un loc uscat, întunecat. Sortarea se face pentru a separa frunzele, deoarece acestea conțin amărăciune.

Doar 2-3 exemplare vor oferi familiei dumneavoastră materii prime parfumate pentru tot anul. Pentru a obține semințe, este suficient să lăsați o plantă, în septembrie va da o masă de semințe, care va fi suficientă pentru mai mult de un an. Semințele de Cephalophora rămân viabile timp de 4 ani.

Capetele florilor Cephalophora nu se sfărâmă atunci când sunt uscate, așa că sunt grozave pentru a fi folosite în buchetele de iarnă. Un buchet cu o cefaloforă nu este doar frumos, ci și magic parfumat!

Potrivit materialelor ziarului „Grădinarul Ural”

În primul an am semănat cefalofore pe pervaz în aprilie. La sfârșitul lunii mai, puieții cu sulițe au fost plantați în pământ și acoperiți cu material de acoperire nețesut de la înghețurile recurente. Toată lumea se temea de asta plantă necunoscută nu ne suportă frigul. Dar temerile mele s-au dovedit a fi nefondate.

Trei ani de creștere cephalophora s-a dovedit a fi excepţional de rezistent şi plantă fără pretenții.

În primul rând, cefaloforul este foarte rezistent la frig - nici toamna, nici înghețurile de primăvară nu-i pasă. Dar acesta nu este deloc un paradox! Eu am crezut atunci că clima de la munte, chiar și din subtropicale, nu este nici zahăr.

În al doilea rând, s-a dovedit a fi foarte tolerant la secetă.

În al treilea rând, este pretențios cu solul.

Principalul lucru de care are nevoie este mult soare și spațiu. Asta înseamnă o plantă de munte!

Cum arată o cefaloforă?.
Acest anual începe să se ramifice puternic direct de la sol și, prin urmare, ia forma unei mingi, al cărei diametru este de 30-40 mm la vârsta adultă. Numeroase frunze înguste (aproximativ 2 cm lățime și până la 10 cm lungime) sunt de culoare verde închis, aspre. Fiecare tulpină se termină cu o inflorescență apicală. Această inflorescență este atât de remarcabilă în aspectul ei, încât din cauza ei această plantă a primit nume latin cephalophora, care în traducere înseamnă „ca un cap”. Fiecare minge, de fapt, este de culoare galben-verzui, cu un diametru de un centimetru de formă regulată rotunjită. Suprafața sa este punctată cu celule într-un model geometric care seamănă cu un fagure. Fiecare celulă este o floare și există o mulțime de ele în inflorescență.

O minge verde închis în momentul înfloririi ierbii de căpșuni - cefalofora, este decorată cu multe bile mici (inflorescențe) aurii. Fiecare inflorescență este decorativă timp de aproximativ o lună. După ce am apreciat datele externe magnifice ale plantei, pentru a doua oară nu am mai început să plantez iarbă de căpșuni în grădină, ci am plasat frumusețea în grădina de flori.

îngrijirea ierbii de căpșuni.

Semințele semănate la începutul lunii mai direct în pământ la o adâncime de 1 cm au germinat rapid - în 3-4 zile. Acum nu am făcut niciun adăpost, doar în două etape am rărit și plivit răsadurile. Trebuie îngrijit, ca orice pilot. Plivitul nu mai este necesar de la mijlocul verii, tufișurile devin foarte dense, iar buruienile anuale nu mai răsar la umbra lor. Aterizările rare au fost foarte eficiente. Am fost din nou convins că tufișurile de cefalofore se transformă în bile doar dacă cresc la o distanță de 40-50 cm unul de celălalt.Cu o potrivire mai apropiată, se întind, tulpinile, frunzele și inflorescențele se împletesc și un covor dezordonat și neglijent. este obținut. Primele bile aurii apar pe iarba de căpșuni la sfârșitul lunii iunie, iar apogeul înfloririi vine la mijlocul lunii august. În acest moment, vă puteți pregăti iarbă picant pentru iarnă.

Recoltarea plantelor cefalofore.

Pe vreme senină și însorită, când roua coboară, tăiem selectiv frunzele, tulpinile și inflorescențele tinere intacte și terenul uscat în pod. Nu-mi procur foarte multe materii prime parfumate, chiar dacă le dau prietenilor, rămân mereu, consumul este mic.

Planta de căpșuni ca condiment.
Când se folosește iarba de căpșuni ca condiment, aceasta trebuie strict dozată, în caz contrar aromă puternică poate îneca nu numai alte condimente, dar poate schimba și gustul felului de mâncare în sine (la amărăciune). Pentru a face ceai aromat, amestec de obicei patru lingurițe de ceai indian cu o jumătate de linguriță de iarbă de căpșuni. Apropo, am observat din etichete că cefaloforul este inclus în multe amestecuri de ceai din import.

În septembrie, cefaloforul produce o mulțime de semințe care se coc bine la noi în țară. Ele rămân viabile timp de 3-4 ani. Nu le puteți confunda cu semințele altor flori, ele emană totuși aceeași aromă unică de căpșuni!

Salutare dragi prieteni! Ați auzit vreodată de cefalofor? În natură, această iarbă crește în climatul uscat al provinciilor chiliane, unde temperatura în ianuarie este de aproximativ 15 grade, ceea ce este chiar mai cald decât avem acum, în a doua jumătate a lunii martie.

Ei cred că aroma lui seamănă cu ananasul, pentru care îl apreciază, dar noi credem că cefalofora este iarba parfumată de căpșuni. Inflorescențele uscate aromatizează băuturile, inclusiv băuturile spirtoase și sunt folosite și în deserturi și produse de cofetărie.

Iarba de căpșuni are o aromă atât de pronunțată încât este important să respectați măsura atunci când o folosiți, altfel va fi și mâncarea amară, cu un gust prea puternic.

Cephalophora este destul de posibil să crească în clima noastră, iar pentru a prelungi înflorirea, această plantă este cultivată mod de răsad. Semințele sunt semănate în ghivece la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Semințele de iarbă de pământ au germinare aproape 100%. Semănarea semințelor se efectuează la o adâncime de 0,5 cm.

Perioada de germinare a semințelor este de aproximativ două săptămâni după însămânțare. În ciuda rezistenței la secetă a ierbii cu aromă de căpșuni (sau, la urma urmei, ananas - cine l-a încercat, cum arată?), Are nevoie de udare regulată înainte de plantare în pământ deschis.Dezvoltarea răsadurilor este foarte rapidă, așa că, răsadurile, care au doar 2 săptămâni, au deja 4-5 frunze. foarte pe plantă influență bună asigura furaj.

Aterizarea în teren deschis poate începe încă de la începutul lunii mai. Dar chiar și semănat în pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie, cefaloforul va mulțumi în continuare proprietarilor săi. înflorire abundentă. Este important doar ca plantele la o vârstă fragedă să nu aibă o lipsă de umiditate a solului.

Iarba de căpșuni poate decora orice grădină de flori. Această plantă anuală cu tulpina dreaptă, puternic ramificată aparține familiei Asteraceae. Din fiecare plantă crește un tufiș sferic verde strălucitor de 30-35 cm în diametru, prin urmare, la plantarea între răsaduri, se menține o distanță de 15-25 cm.

La capătul fiecărei ramuri a tulpinii există o inflorescență galben strălucitor cu un diametru de 8-9 cm.Înflorirea începe în iunie și continuă până în toamnă, dar cefalofora înflorește cel mai abundent la mijlocul lunii iulie. După ce planta se estompează, tulpinile florii se usucă, așa că este foarte important să nu ratați momentul culegerii semințelor mici.

În timpul înfloririi, puteți recolta inflorescențe pentru utilizare ulterioară la gătit în perioada toamnă-iarnă. Iarba tăiată este uscată la umbră și pusă în pungi de hârtie pentru depozitare ulterioară.

Cephalophora este o cultură nepretențioasă, dar rădăcina sa poate ajunge până la un metru și jumătate, așa că este mai bine la plantare să acordați prioritate acelor zone în care s-au aplicat îngrășăminte organice și minerale încă din toamnă.

Ei bine, dragii mei cititori, poate v-a plăcut iarba de căpșuni – atunci vă doresc recolte bogateși un ceai plăcut de băut cu produse de patiserie culinare parfumate!

Ne vedem curând, dragi prieteni!

Cu tot respectul, Andrei!

Introduceți adresa de e-mail și primiți articole noi prin poștă:

Ierburi aromate din toată lumea, care cresc și înfloresc în dachas și parcele de gospodărie, încântă mulți iubitori de plante. Majoritatea condimentelor cu ierburi nu sunt numai utile (folosite pe scară largă în gătit și medicină), ci și foarte frumoase, așa că sunt potrivite pentru decorare.

Dintre cele cultivate în grădinile noastre, de obicei predomină sortimentul tradițional - mărar, leuștean, coriandru, pătrunjel etc.
Alături de aceste plante parfumate deja familiare, se găsesc uneori specii foarte rare, puțin cunoscute.

Cefaloforă în grădină

Vrei să-ți surprinzi prietenii cu o băutură neobișnuită - tratează-i cu ceai cu adaos de iarbă de căpșuni. Ei vor fi, fără îndoială, surprinși de aroma încântătoare a acestei plante: seamănă cu mirosul de ananas cu note de fructe de pădure și caramel. Atât de neobișnuit și foarte plăcut parfumat este cefalofora parfumată, care pe vremuri era numită " cefalon aromatic».

Cephalophora parfumat(Cephalophora aromatica) este o plantă anuală de 40-60 cm înălțime cu numeroase frunze înguste de culoare verde închis, fără pețioli. Fiecare tulpină de cefaloforă poartă în vârf o inflorescență sub formă de bile galbene mici de 8-15 mm în diametru, ideal rotunjite.
Suprafața inflorescenței cefaloforei este presărată cu celule minuscule asemănătoare unui fagure de miere. Fiecare dintre ele este o floare și, astfel, în inflorescență sunt plasate câteva sute de achene.

Un cefalofor adult are aspectul unui tufiș sferic, dens, verde strălucitor. Rădăcina acestei plante este rădăcină pivotantă, adâncă în sol, puternic ramificată aproape de la bază.

Cephalophora parfumat provine din regiunile subtropicale muntoase din America de Sud. Pe lângă continentul nativ american, este cultivat în multe țări din Europa de Vest.
Pe teritoriul de fosta URSS cephalophora poate crește nu numai în sudul și centrul, ci și în regiunile nordice. Pe zone mici cefalophora fragrant se cultivă în Moldova, în Ucraina, în Asia Centrala, în sudul și în centrul Rusiei.

Cephalophora este cultivată ca ulei esențial, picant și plantă ornamentală.
Cefalofora este deosebit de spectaculoasă în timpul înfloririi, când tufișul său dens este acoperit cu numeroase inflorescențe galbene strălucitoare rotunjite. Perioada de înflorire a plantei este mai mare de două luni.

Capetele de flori Cephalophora sunt excelente: nu se sfărâmă și își păstrează efectul decorativ pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este important pentru.

Toate părțile supraterane ale cefaloforelor aromatice (inclusiv semințele) au aroma placuta fructe de padure proaspete căpșune. parfumat ulei esențialîntâlnit mai ales în inflorescențele cefaloforelor. Și, de asemenea, este frumos și planta utila bogat în vitamine („C”, „B1”, „B2”) și oligoelemente.

Cephalophora nu necesită multe materii prime, deoarece este utilizat în microdoze. Prin urmare, doar 2-3 plante care se încadrează într-o suprafață mai mică de 1 mp pot oferi unei familii materii prime parfumate cu un an sau doi înainte.

Cultivarea cefaloforelor

Creșterea unui cefalofor este ușor. Această plantă este rezistentă și tolerantă la secetă. Dar este foarte iubitor de lumină și necesită spațiu.
Cu lipsa absolută de exigență a cefaloforelor față de soluri, pe terenuri fertile ușoare și asigurate cu umiditate, tufișurile sale arată mult mai magnific și mai frumos.

Cephalophora înflorește masiv în iunie-iulie, fiecare inflorescență înflorind mai mult de o lună. În primul rând, în vârful fiecărei tulpini apar capete mici și verzi, care, pe măsură ce cresc, se transformă în bile galbene frumoase. Acesta servește ca semnal de recoltare.

Tund plantele la o înălțime de 10-15 cm de suprafața solului. Recolt inflorescențe de cefalofore, frunze și tulpini. Lăstarii ar trebui tăiați pe vreme senină și însorită dimineața, de îndată ce roua a coborât - atunci planta cu flori conţine suma maxima ulei esențial parfumat.

Usc iarba cefalofor recoltată în întregime (atârnând lăstarii tăiați într-un loc aerisit, cald ferit de soare) până când tulpinile sunt casante.
Cefaloforul uscat este de obicei zdrobit și depozitat pungi de hârtie. În același timp, frunzele uscate și inflorescențele de cefalofore sunt cel mai bine depozitate separat, deoarece frunzele conțin amărăciune.

La curatenie la timp ierburi cefalofore în momentul înfloririi în masă, lăstarii tăiați parțial vor crește în curând și apoi se poate face o a doua tăietură.

Reproducerea cefaloforelor

Semințele de Cephalophora se coc în în număr mare, germinarea lor durează 4-5 ani. Prin urmare, puteți folosi stocul de semințe proprii pentru o lungă perioadă de timp.
Periodic, dacă este necesar, nu tai una dintre plante, lăsând-o pentru semințe; se coc în august-septembrie.

Propagarea semințelor de cefaloforă nu este dificilă - în ciuda faptului că semințele sunt foarte mici. Ele pot fi semănate direct în sol deschis (pe la mijlocul lunii mai), plantând la o adâncime de 0,5-1 cm.

Semințele de Cephalophora încep să germineze la 5-7 zile de la însămânțare, deja la o temperatură de 6-8°C. Mai mult căldură accelerează apariția.
Vă rugăm să rețineți că răsadurile blânde de cefalofor nu tolerează înghețurile puternice de întoarcere, iar oviile de frig nu se mai tem de plantele crescute.

Daca rasadurile au crescut dens in gradina, ii rariesc, lasand 30-40 cm intre plante.Cu o plantare mai apropiata, plantele se inchid si lastarii lor se intrepatrund. Se reduce efect decorativși complică tăierea florilor, curățarea materiilor prime pentru uscare.

În regiunile nordice (sau dacă sunt puține semințe), puteți semăna semințe de cefalofor acasă sau într-o seră la începutul lunii mai prin creșterea răsadurilor. Plantele fortificate de aproximativ o lună sunt plantate cu un bulgăre de pământ loc permanentîn pământ deschis.

Utilizarea cefaloforei în medicină și gătit

Iarba de căpșuni este un condiment picant cu proprietăți medicinale.
Cephalophora parfumată are un efect benefic asupra metabolismului și întărește vasele de sânge, astfel încât planta este inclusă în compoziția balsamurilor terapeutice.
Extractul hidroalcoolic de cefaloforă este activ împotriva stafilococului auriu.

LA tarile vestice Cephalophora este utilizat pe scară largă în parfumerie, precum și în gătit pentru a da feluri de mâncare diverse aromă subtilă de ananas-căpșuni.
Iarba Cephalophora uscată este folosită la producerea băuturilor răcoritoare și pentru aromatizarea alcoolului (vin, vermut, lichioruri).
Uleiul esențial de Cephalophora este, de asemenea, aromatizat, produse de cofetărie, cocktailuri, brânzeturi procesate.

Acasă, iarba de cefaloforă este folosită ca agent de aromatizare puternic, adăugându-l puțin câte puțin la sau la. Și, de asemenea, cefaloforul, atunci când este aplicat în microdoze, îmbunătățește gustul și mirosul marinatelor, sosurilor, vinurilor de casă, produselor de patiserie. Principalul lucru în același timp este să nu exagerați cu cantitatea de cefalofor adăugată: excesul său dă un postgust puternic de zahăr, înecând gustul și aromele altor produse, iar atunci când este adăugată în cantități mari, iarba este amară.

Cefaloforul crescut în grădină aduce plăcere și beneficii familiei noastre.

Alexey Ivanovich Kulik (Ucraina, regiunea Sumy, satul Kuzemin)
www.roslini.org.ua

Spre site-ul web
pe site-ul
pe site-ul

Site-ul Web Digest gratuit săptămânal

În fiecare săptămână, timp de 10 ani, pentru cei 100.000 de abonați ai noștri, o selecție excelentă de materiale relevante despre flori și grădini, precum și alte informații utile.

Abonați-vă și primiți!

Cefalofora

Cephalophora parfumat, sau iarba de căpșuni, Helenium parfumat, cefalotorax aromat(Cephalophora aromatica)

planta erbacee perena crescuta in zonă temperată ca o familie anuală, Asteraceae.

O înălțime anuală de 40-60 cm, cu numeroase frunze înguste de culoare verde închis, fără pețiole. Fiecare tulpină de Cephalophora poartă în vârf o inflorescență sub formă de mici bile galbene cu diametrul de 8-15 mm, ideal rotunjite.

Cefalofora

Această plantă are o aromă de ananas cu note de căpșuni și caramel.

Toate părțile acestei plante sunt parfumate, dar floarea este deosebit de saturată cu această aromă.

Folosit pentru a aroma băuturi răcoritoare, cocktailuri, brânză procesată, oțet și alte produse. O frunză mică de Cephalophora este suficientă pentru a aroma ceaiul, prăjituri de casă si vin. Depășirea dozelor nu este înfricoșătoare - doar vasul va fi ușor amar.

Un extract de alcool dintr-o plantă poate ucide microbii periculoși, cum ar fi staphylococcus aureus.

Aroma strălucitoare a căpșunilor sălbatice, un aspect modest și vesel și detaliile neobișnuite au servit drept cheie pentru popularitatea acestei plante originale de vară în rândul plantelor aromate picante. Iar nepretenția în îngrijire este doar un bonus plăcut, care nu apare imediat.

Cefalofora

Cephalophora este cultivată ca ulei esențial, picant și plantă ornamentală.

Cefalofora este deosebit de spectaculoasă în timpul înfloririi, când tufișul său dens este acoperit cu numeroase inflorescențe galbene strălucitoare rotunjite. Perioada de înflorire a plantei este mai mare de două luni.

Capetele de flori Cephalophora sunt o floare uscată excelentă: nu se sfărâmă cu nicio metodă de uscare și își păstrează efectul decorativ pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce este important pentru buchetele de iarnă.

Cefalofora

Toate părțile supraterane ale Cephalophora parfumate (inclusiv semințele) au o aromă plăcută de căpșuni proaspete. Uleiul esențial parfumat se găsește în principal în inflorescențele de Cephalophora. Și, de asemenea, această plantă frumoasă și utilă este bogată în vitamine ("C", "B1", "B2") și oligoelemente.

Când se utilizează Cephalophora, nu sunt necesare o mulțime de materii prime, deoarece este utilizat în microdoze. Prin urmare, doar 2-3 plante care se încadrează într-o suprafață mai mică de 1 mp pot oferi unei familii materii prime parfumate cu un an sau doi înainte.

Planta este ușoară și iubitoare de căldură, rezistentă la secetă. Nesolicitant la sol.

Aterizare: Semănat semințe în martie - mai pentru un loc permanent, 2-3 semințe pe gaură sau vase de turbaîn martie - aprilie. Lăstarii apar în 6-14 zile. Răsadurile se plantează cu un bulgăre de pământ, păstrând o distanță între plante de 15-20 cm.

Adâncimea de așezare a semințelor este de 0,5 cm.Încep să germineze la o temperatură de aproximativ 8C. Mai mult, cu cât temperatura este mai mare, cu atât semințele vor germina mai repede.