Úplný popis rastliny dereza obyčajná (goji bobule). Dereza obyčajná: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Domov

Čerpadlá na studne

Dereza obyčajná (ona Latinský názov- lyceum barbarum) - u nás známy ker, ktorý môže rásť pri cestách, v lesných pásoch, podobne ako kustovnica čínska, tak populárna v r. nedávne časy v našej krajine.

Bobule tejto rastliny sa ľudovo nazývajú plody lásky, pretože sú schopné zvýšiť potenciu u mužov a zvýšiť libido.

Toto je trvalka je opadavý ker, ktorý na zimu zhadzuje lístie a patrí do čeľade Solanaceae. Často sa vysádza v parkových oblastiach ako dekoratívna trvalka, ale obyčajná dereza často divoká. Táto trvalka sa udomácnila takmer na všetkých kontinentoch, a Čína sa považuje za svoju vlasť.

V krajinách východu sa zvažuje dereza liečivá rastlina a aktívne sa používajú na liečbu mnohých chorôb už viac ako jedno storočie. Ale v súčasnosti toto trváci ker vyskytuje sa prevažne v lesoch a pozdĺž ciest ako voľne žijúci druh. Často sa používa aj ako živý plot, ktorý obmedzuje záhradné pozemky, alebo ako rozdelenie parkov do určitých zón.

Dereza rastie takmer vo všetkých európske krajiny, v severných oblastiach afrického kontinentu, v ázijských krajinách, na americkom kontinente. S týmto sa môžete stretnúť okrasný ker a v Austrálii. AT centrálnych regiónoch Na európskom kontinente dereza uprednostňuje rast v oblastiach dobre osvetlených slnkom, kde nedochádza k stagnácii vlhkosti v pôde.

Dereza obyčajná - u nás známy ker

Táto trvalka môže dorásť do výšky 2,5 - 3 m. Jej výhonky sú pomerne hrubé, vzpriamené, vrcholy sú ovisnuté, konáre kríka sú pokryté ostrými tŕňmi. Lístie môže byť podlhovasté alebo eliptické, listy na vrcholoch výhonkov sú silne špicaté a listy v blízkosti hlavného kmeňa sa zužujú. Kvety Dereza sú malé, majú tvar lievika, farba okvetných lístkov je fialová s lila odtieň ale môže byť aj hnedá. V priemere nepresahujú 1 - 2,0 cm, ker začína kvitnúť začiatkom leta a plody dozrievajú začiatkom jesene. Zrelé bobule sú oválneho tvaru, majú jasne červenú farbu. Kvety majú príjemnú vôňu, ktorá láka včely. Chuť bobúľ dereza pripomína zmes čerešní a brusníc, používajú sa s radosťou v čerstvé, pridáva sa do ovocných šalátov, jogurtov či müsli.

Početné výhonky pochádzajúce z rozvetvených koreňov trvalky sa často prepletajú s výhonkami iných. kríkové rastliny a niekedy tvoria nepreniknuteľné húštiny.

Galéria: goji berry (25 fotografií)

Liečivé vlastnosti plodov goji (video)

Iné názvy pre obyčajnú derezu

Tento ker, ktorý je liečivý aj dekoratívny, má medzi ľuďmi mnoho mien: vlčiak, dereza barbarské darmoros, poľný jazmín, deriby, oštep, goji, tibetský dráč, lycia, beri, buldugun a mnohé ďalšie.

Celkovo existuje asi 85 druhov tohto trvalého kríka. A samotný krík je taký nenáročný, že sa zakoreňuje takmer vo všetkých regiónoch. glóbus a každý okres mu dáva svoj vlastný názov.

Krík goji, ktorý je liečivý aj dekoratívny, má medzi ľuďmi veľa mien.

O vlastnostiach pestovania vlčieho bobuľa

Tento ker sa pestuje oveľa jednoduchšie záhradný pozemok, ale zbaviť sa ho, ak je krík otrávený, je mimoriadne ťažké. Tieto kríky sú nenáročné a ich koreňový systém rastie pod zemou rôznymi smermi, preto sa táto rastlina rýchlo šíri a vytláča ostatné slabšie trvalky a letničky.

Dereza dobre rastie takmer na všetkých pôdach, ale neznáša stojatú vodu v pôde. Mrazuvzdornosť rôzne odrody kríkov vo všetkých odrodách je iný, ale všetky druhy dobre rastú a plodia len na slnečné miesta. Najjednoduchšie je rozmnožiť túto rastlinu odrezkami alebo presadením koreňových výhonkov vyrastajúcich z materského kríka.

Starostlivosť o Dereza zahŕňa každoročné prerezávanie a občasné zalievanie. Keďže ker počas sezóny silne rastie, aktívne potláča všetko, čo rastie v okolí. Takže trávu kmeňové kruhy tieto kríky nie sú nič - burina tráva proste nerastie.

Dereza dobre rastie takmer na všetkých pôdach, ale netoleruje stojatú vodu v pôde

Zloženie a nutričná hodnota bobúľ kustovnice obyčajnej

Zrelé bobule poľného jazmínu obsahujú veľké množstvo rôznych účinných látok, vitamíny a minerálne prvky:

flavonoidy;
steroidné saponíny;
kyselina askorbová;
tiamín;
riboflavín;
beta karotén;
zeaxantín;
veľa aminokyselín;
hyoscyamín;
Zn, Fe, Cr, Mg, Se, Ca, P.

Nutričná hodnota zrelých vlčích plodov je nasledovná: 100 gramov obsahuje asi 20 kcal.

Zrelé bobule jazmínu poľného obsahujú veľké množstvo rôznych účinných látok, vitamínov a minerálnych prvkov.

Zber, príprava a skladovanie plodov goji

Bobule sa považujú za najcennejšie v tejto trvalke, aj keď sa z tohto kríka zbiera aj kôra z koreňov a lístia. Dozreté plody treba zbierať len za suchého a jasného počasia. Okolo kríka sa rozprestrie plátno a na výhonky sa poklepe hrubým kusom dreva, čím sa zrazí dozreté ovocie, ako sú jablká alebo hrušky. Bobule však môžete zbierať aj ručne, ale to nie je príliš výhodné, pretože výhonky obyčajnej derezy sú pichľavé.

Zhromaždené bobule sa vyberú z odpadu a uložia sa na sušenie pod prístrešok alebo na povalu (alebo v iných dobre vetraných priestoroch) a mali by sa rozložiť tenká vrstva. Sušené suroviny sa skladujú v suchej zatemnenej miestnosti, vkladajú sa do sklenené nádoby s viečkami. Suché bobule uchovávajte liečivé vlastnosti do 12 mesiacov. Lekárne predávajú sušené bobule hermeticky zabalené. Zároveň sa predlžuje ich trvanlivosť.

Dozreté plody goji by ste mali zbierať len za suchého a jasného počasia.

Listy by sa mali zbierať počas aktívneho kvitnutia kríka. Zbierajte listy z vrchnej časti výhonkov za slnečného počasia. Sušenie by malo byť čerstvý vzduch pod prístreškom, ale je to možné aj v dobre vetraných miestnostiach položením tenkej vrstvy na bavlnenú látku. Listy by sa mali pravidelne miešať. Sušené listy si zachovajú svoje liečivé vlastnosti do 12 mesiacov.

Kôru koreňového systému treba zbierať a sušiť buď koncom septembra, alebo začiatkom apríla kým nezačne prúdenie miazgy v kríku (alebo sa už neskončí). Korene sú vykopané, očistené od nečistôt a dôkladne umyté pod tečúcou vodou. tečúca voda, suché. Potom sa kôra opatrne oddelí od koreňov a nechá sa sušiť na papierových listoch v tenkej vrstve v miestnostiach s dobrým vetraním. Trvanlivosť takýchto surovín je až 24 mesiacov.

Pomáhajú bobule goji schudnúť (video)

Liečivé vlastnosti derezy obyčajnej

Plody Wolfberry (suché alebo čerstvé) majú nasledujúce liečivé vlastnosti:

tón a posilnenie tela;
zlepšiť fungovanie obehového systému;
zmierniť závraty;
zmierniť bolesti hlavy;
zlepšiť videnie;
zlepšiť funkciu pľúc;
normalizovať prácu obličiek;
zabrániť stukovateniu pečene;
znížiť hladinu cukru v krvi;
zabrániť tvorbe "zlého" cholesterolu;
prispievajú k rýchlemu spaľovaniu tukov a zabraňujú ich ukladaniu v tele;
zabrániť skorý štart starnutie tela.

Plody vlka obyčajného tiež zvyšujú účinnosť liekov, ktoré znižujú tlak.

Plody vlka obyčajného zvyšujú účinnosť liekov, ktoré znižujú krvný tlak

Použitie obyčajnej derezy v medicíne

Bobule Dereza sa používajú na prípravu odvarov. Za týmto účelom sa 30 - 40 g suchých bobúľ naleje do 1,5 šálky vriacej vody a varí sa 1/6 hodiny, vyberie sa zo sporáka a nechá sa vylúhovať 60 minút, potom sa prefiltruje. Bujón by mal byť doplnený prevarenou vodou tak, aby sa jej množstvo rovnalo počiatočnému objemu kvapaliny. Má sa užívať trikrát denne, 100 mg. Takýto odvar pomáha dobre s neurasténiou, je schopný zvýšiť potenciu.

Podobným spôsobom sa pripravuje odvar z kôry koreňov vlčieho. Tento odvar sa odporúča pri horúčke.

V lekárňach sa predávajú hermeticky balené suché plody kustovnice obyčajnej.

Bobule Dereza sa používajú na prípravu odvarov

goji bobule na chudnutie

Ak chcete stratiť nadbytočné kilogramy, odporúča sa užívať infúziu plodov goji. Za týmto účelom nalejte 20 g čerstvých alebo sušených bobúľ do 200 g horúcej (ale nie prevarenej) vody, prikryte a nechajte ½ hodiny. Denne by sa malo vypiť 100 mg ráno a večer pred jedlom.

Dereza obyčajná je plazivý ker, ktorý patrí do čeľade nočných. Vlasť rastliny sa považuje za Tibet. Krehké vetvičky derezy sú takmer úplne pokryté tenkými tŕňmi. Vinič visiaci nadol môže dosiahnuť dĺžku až päť metrov. Kôra rastliny má sivastý odtieň a kvety sú biele s nádychom ružovej a fialovej.

Ovocie

Pokiaľ ide o plody kustovnice obyčajnej, sú umiestnené ako bobule Goji. Na dĺžku môžu dosiahnuť 15 milimetrov. Bobule Dereza sú veľmi šťavnaté. Nemožno ich však konzumovať surové, pretože obsahujú obrovské množstvo biologicky aktívnych zložiek, ktoré môžu spôsobiť ťažkú otravu. Preto sa plody sušia v tieni. V tejto forme sú bobule bezpečné. Chuť môže byť niekedy kyslá, no väčšinou sú sladko-slané a tak trochu pripomínajú nočnú hubu.

Dereza nebude veľmi užitočná rastlina. Jeho plody sa aktívne využívajú od roku 2004. Odborníci tvrdia, že sú schopní vyrovnať sa s obezitou.

Kde rastie

Všeobecne sa uznáva, že obyčajná dereza rastie výlučne v Tibete a vo východných krajinách. Ale nie je. V skutočnosti je táto rastlina viditeľná takmer v každej vidieckej oblasti Ukrajiny, Ruska a Bieloruska, ako aj v niektorých krajinách. západná Európa. Mnoho spoločností považuje bobule Goji za exkluzívne a tvrdia, že tieto plody možno zbierať iba v Tibete. V dôsledku toho sú náklady na tovar príliš vysoké.

Ľudovo nazývaný vlčiak dereza obyčajný. Kde rastie, sme si už povedali. Zostáva pochopiť, aké užitočné vlastnosti má dereza.

Chemické zloženie

Bobule obyčajnej derezy majú jednoducho jedinečnosť chemické zloženie. Obsahujú:

21 minerálov vrátane medi, selénu, horčíka, vápnika, zinku, železa a fosforu.
18 aminokyselín, z ktorých 8 si telo vytvára.
6 mastných kyselín.
Vitamíny B6, B2, B1, E a C.
štyri polysacharidy. Tieto látky sa v iných produktoch nenachádzajú.
Kyselina linolová.
Vláknina.
Proteín.
Tuky.
Sacharidy.

Ako vidíte, zloženie tento produkt veľmi bohatý. Za zmienku stojí, že 100 gramov bobúľ vlčieho bôbu obsahuje do 10 mg vitamínu B 1, do 20 mg vitamínu B 2, betaín 1 %, karotén 3,7 mg, železo 3,4 mg, fosfor 67 mg, vápnik 155 mg, bielkoviny takmer 6 mg.

Užitočné vlastnosti

Aké sú prospešné vlastnosti obyčajných bobúľ dereza? Vďaka tomuto bohatému zloženiu sa plody asténie používajú nielen na varenie liečivé odvary a čajov, ale aj na boj s kilami navyše. Mnoho ľudí zároveň pridáva bobule aj do bežných jedál.

Spektrum účinku prípravkov z plodov vlka obyčajného je pomerne široké:

Antioxidačné zložky spomaľujú proces starnutia.
Použitie bobúľ zvyšuje zloženie lymfocytov, podporuje obnovu krvi a tiež zmierňuje stres.
Dereza vulgaris sa používa počas menopauzy u žien. Tento produkt je účinný pri liečbe neplodnosti u oboch pohlaví.
Bobule sa používajú na liečbu rôznych druhov zápalové procesy. Produkt poskytuje normálna práca tráviaci systém a obličky.
Ovocie obsahuje minerál germánium, ktorý je schopný zabrániť vzniku rakovinových nádorov, poskytuje ochranu pred ožiarením a podporuje telo počas rehabilitačného obdobia.
Produkt prebúdza hormón mladosti a tiež zlepšuje pamäť a spánok.
Bobule zvyšujú uvoľňovanie testosterónu a hladiny libida.
Použitie prípravkov na báze plodov vlka obyčajného dáva pozitívny výsledok pri liečbe očných chorôb. Okrem toho môže produkt výrazne zlepšiť videnie.
konzumácia ovocia táto rastlina pomáha stabilizovať krvný tlak.
Bobule sú veľmi užitočné v prítomnosti kardiovaskulárnych abnormalít.
Plody kustovnice obyčajnej obsahujú beta-sitosterol. Táto zložka pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Bobule sú indikované pre pacientov trpiacich cukrovkou prvého stupňa.
Je dokázané, že výrobok premení akékoľvek jedlo na energiu. A to prispieva k chudnutiu.

Bobule na chudnutie

Plody kustovnice obyčajnej sú verným a spoľahlivým pomocníkom v boji s kilami navyše. Optimálne dávkovanie na chudnutie je od 20 do 50 gramov bobúľ počas celého dňa. Uvedené množstvo prípravku je potrebné rozdeliť do niekoľkých dávok. Ale ako pripraviť drogy?

Infúzia

Tento nástroj má najväčší účinok. Na varenie zalejte polievkovú lyžicu ovocia 250 mililitrami vriacej vody a nechajte pol hodiny odstáť. Hotový nápoj sa môže užívať až trikrát denne na polievkovú lyžicu.

Tinktúra

Z plodov obyčajnej derezy si môžete pripraviť tinktúru. Za týmto účelom nalejte 50 gramov bobúľ do ½ litra vodky. Nádoba s liekom by mala byť tesne uzavretá a umiestnená na tmavom mieste. Infúzia nápravy by mala byť do 7 dní. Hotový elixír sa môže užívať dvakrát denne na 10 mililitrov, pričom nápoj sa zriedi vodou.

Kaša

Na prípravu jedla si musíte vziať niekoľko pohárov vody, 5 gramov bobúľ a lyžicu ryže, najlepšie tmavej. Varenie kaše je potrebné až do varenia. Zároveň by sa do jedál nemali pridávať koreniny.

Najlepšie je variť bobule dereza s pečeňou. Takéto jedlo bude užitočnejšie v boji proti nadváhu. Na varenie uvarte 50 gramov ovocia a 100 gramov pečene. Hotové jedlo by sa nemalo dochucovať korením. Môžete do nej pridať trochu suchých alebo čerstvých byliniek zmiešaných s rôznymi bylinkami.

Dereza obyčajná: kontraindikácie

Aj vzhľadom na všetko užitočné vlastnosti tohto prípravku, jeho užívanie ešte treba dohodnúť s odborníkom na výživu alebo so svojím lekárom. Netreba zabúdať, že obyčajné vlčie plody môžu spôsobiť vedľajšie účinky.

Odborníci neodporúčajú používať plody tejto rastliny pre tých, ktorí berú lieky z cukrovky a ochorenia pečene. Produkt silne ovplyvňuje pôsobenie liekov, ako sú Fenytoín, Diklofenak, Ibuprofén, Losartan.

Tiež stojí za to vzdať sa bobúľ dojčiacim a samozrejme tehotným ženám. Nezneužívajte výrobok na plynatosť, črevné ťažkosti a vysokú horúčku.

Fakty o bobule

Dereza obyčajná, ktorej cena je v našej krajine príliš vysoká (od 400 rubľov za 200-gramové vrecko), sa používa nielen na prípravu finančných prostriedkov. tradičná medicína ale aj pri výrobe liekov. A to nie je náhoda, pretože plody tejto rastliny sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:

Obsahujú 500-krát viac vitamínu C ako pomaranče a 100-krát viac ako citróny.
Výrobok obsahuje keratín. Jeho obsah v bobuliach je vyšší ako v mrkve.
V plodoch vlka obyčajného je viac bielkovín ako v pšenici.
Obsah železa v týchto plodoch je 15-krát vyšší ako v špenáte.
Bobule obsahujú viac bielkovín ako včelí peľ.

Konečne

Dereza obyčajná, ktorej sadenice je možné zakúpiť na špecializovaných trhoch, dobre rastie klimatické podmienky naša krajina. Preto nemôžete minúť obrovské množstvo peňazí na nákup plodov goji. Plody rastliny obsahujú obrovské množstvo zložiek užitočných pre ľudské telo. Finančné prostriedky z bobúľ by ste však nemali používať samostatne. Pri nesprávnom použití môžu plody kustovnice obyčajnej poškodiť vaše zdravie. Užívanie akýchkoľvek liekov vyrobených na základe tohto produktu by ste preto mali konzultovať so svojím lekárom.

Dereza obyčajná: fotografia, popis kríka. Na svetovom trhu stojí 1 kg kustovnice obyčajnej od 50 dolárov - ako liter šťavy z jej koralových bobúľ. Ročné výdavky fanúšikov „superpotraviny“ sa odhadujú na 145 miliónov dolárov a viac. Milovníci exotiky a zdravý životný štýlživot bude zaujímavý referenčné informácie o kultúre, fakty o zázračnej bobule, fotografia nezvyčajného obyčajného vlčiaka.

Všeobecné informácie o kríku: dereza obyčajná

Dereza obyčajná, ona je berberská dereza (lat. Lycium barbarum), trvalka, opadavý ker rozsiahla čeľaď nočných vtákov, príbuzný druh Lycium chinense, tzv. Čínska dereza, alebo je s ňou stotožnená. V čínskom prepise názov znie ako Níngxià gǒuqǐ, v angličtine ako Goji - to isté goji, známe ako superpotravina posledných desaťročí.

Distribučná oblasť - centrálna časť Číny, predhorie Tibetu, väčšina Eurázie vrátane Ruska a juhovýchodnej Európy, Severná Amerika, Austrália.

Priemyselné pestovanie sa sústreďuje v severných a západných oblastiach Číny, odkiaľ sa dováža ako surovina na šťavy, v sušenej forme do Európskej únie, USA a ďalších krajín vrátane Ruska. Medzi výrobcami diétne produkty, džúsy - Coca-Cola, PepciCo, Schweppers, Dr. Papriky atď.

Freelife International, dovozca sušeného ovocia a výrobca džúsov, začal globálnu značku goji ako „superpotravinu“. Freelife predstavuje 90 % tržieb v 26 krajinách a odhadovaný ročný obrat je takmer 500 miliónov dolárov.

V Rusku sa vo voľnej prírode dereza nachádza v stredný pruh, Prímorský kraj, na severnom Kaukaze. Divoká kultúra sa nachádza všade: dereza rastie na okrajoch, suchých svahoch, pozdĺž ciest, v pustatinách.

Dereza bobule

Praktizuje sa aj amatérske pestovanie vlčích plodov. Záhradkári si všímajú agresivitu rastliny, ktorej výhonky sa musia likvidovať pomocou herbicídov. Existuje tiež podobnosť medzi sadenicami „himalájskeho zázraku“ kúpenými za veľa peňazí a kultúrou, ktorá si vybrala pustatiny.

Botanický popis

Výška rastliny pripomínajúcej čučoriedku je až 3,5 m. Bush dáva veľa potomkov. Vetvy sú klenuté, ovisnuté, špicaté. Listy sú podlhovasto kopijovité, celokrajné, zhora svetlozelené, zospodu jemne sivé. Fialové kvety s priemerom 2 cm, v tvare zvona. Plody sú oranžovo-červené, podlhovasto zaoblené, do 12 cm.

Dereza obyčajná kvitne v druhom roku, od začiatku leta do septembra. Dereza rodí vo veku 3-5 rokov.

Poznámka! Podľa databázy FDA (US Food and Drug Administration), dereza - jedovatá rastlina. Od roku 2004 FDA klasifikuje doplnky stravy na jej základe ako obsahujúce „nebezpečné, nedeklarované zložky“.

Bolo vyšľachtených mnoho odrôd vlčieho bobuľa, ktoré sa líšia veľkosťou plodov, špičatými výhonkami a dobou dozrievania. Ide o čínske, americké, európske formy Goji Lhasa, Goji Lysiet, Crimson Star, Dynamite, Biglifeberry, New Big atď.

Pre tých, ktorí pochybujú o identite kustovnice obyčajnej a goji: v USA je oficiálne deklarovaný názov kultúry Lycium barbarum, jej bobule sú Goji Berry, Wolfberries. Názov Lycium chinense sa nepoužíva.

Dereza obyčajný: o výhodách produktu

zlepšenie metabolizmu, psycho-emocionálny stav, potencia.
Chudnutie, hormonálna rovnováha.
Inhibícia syntézy cholesterolu.
Znížená hladina cukru.
Adaptogénne, imunostimulačné vlastnosti.
Hepatoprotektívne.
Cytostatické (protinádorové).

Tvrdené vlastnosti nie sú potvrdené. Naopak, FDA pre vysoký obsah insekticídov a fungicídov opakovane zastavila dodávky vlčieho bôbu. A do dnešného dňa dereza, dovážaná pod značkou „natural“, nedostala súhlas ministerstva.

Zástupcovia Freelife International boli prichytení pri nepravdivých vyhláseniach, vr. o protinádorovej účinnosti bobúľ. Takže Earl Mindell, marketingový riaditeľ, citoval neexistujúce štúdie v Memorial Sloan-Kettering, New York Cancer Center, údajne potvrdzujúce cytostatickú aktivitu kultúry.

Podľa Národného inštitútu zdravia v súčasnosti neexistujú žiadne prebiehajúce alebo čakajúce štúdie o vlastnostiach kustovnice obyčajnej. Znenie znie ako „dereza sme nevyšetrovali a ani to nebudeme vyšetrovať“.
Existujú tiež súdne spory s Freelife International, ktorej predmetom je „uvádzanie nepravdivých informácií, nepravdivých vyhlásení“.

Dereza vulgaris: zloženie „superpotraviny“

Plody Dereza obsahujú:

22 významných makro- a mikroživín;
6 základných vitamínov;
18 aminokyselín;

alkaloidy (atropín, hyoscyamín) atď.
polysacharidy;
flavonoidy;
saponínov.

Poznámka! Vzhľadom na obsah atropínu je prípustná dávka „superpotraviny“ 100 – 120 ml denne, prípadne až 50 g suchých plodov.

Rôzne zdroje poskytujú rôzne údaje o zložení. Takže množstvo bielkovín sa pohybuje od 0 do 30%, vlákniny - od 0 do 13%. Obsah kalórií sa tiež líši: podľa niektorých zdrojov je stogramová hrsť suchých bobúľ 150 kcal, podľa iných - až 300 kcal.

Poznámka! Produkty Dereza sú absolútne nekompatibilné s antihypertenzívami, ktoré znižujú hladinu cukru a antikoagulanciami.

Boli zdokumentované iba tri štúdie vlastností kultúr. Výsledky prvého boli nájdené u bezsrstých myší, pijani šťavy goji, odolné voči UV žiareniu. Výsledky druhej správy, že "produkt vyžaduje štúdiu." Tretí experiment uskutočnený v Číne odhalil zníženie hladiny cukru u diabetických králikov. Podľa geniálneho marketéra Martina Lindstroma je PR kampaň goji kapituláciou zdravý rozum pred marketingom. Opaľujúce sa myši a zotavujúce sa králiky nie sú dôvodom na to, aby si celý svet kupoval „nádej vo fľaši“.

Nemožno však súdiť tých, ktorí veria v liek s tibetskými koralovými bobuľami: neexistuje žiadna imunita voči viere v rozprávku. A neexistuje odpoveď na nepríjemnú otázku: kto vráti zdravie a stratený čas tým, pre ktorých sa hrsť divých čučoriedok stala poslednou nádejou.

Sú bobule goji užitočné: video

Dereza obyčajná (iné názvy: čučoriedka čínska, berberská dereza, goji, goji Ningxia / „goji oblasti Ningxia“ /, tibetská čučoriedka, čínska dereza, barbarská dereza, dereza ovocie, „ženšen ženský“, rajské bobule, bobule dlhovekosti, vlk červená diamantová bobuľa, Barbary manželský -vinič, Teatree vojvodu z Argyllu, Manželstvo -vinič, Goji -berry, Wolfberry... Názvy označujú územnú príslušnosť rastliny) je druh dreviny rodu Dereza (Lycium) z r. čeľaď Solanaceae. Existuje asi 83 druhov rastlín.

Dereza predstavuje tŕňový krík výška od 1 do 3,5-6 m, s viničom visiacim nadol. Konáre sú spočiatku vzpriamené, ale potom ovisnuté, pokryté tenkými tŕňmi, listy od úzko elipsovitých až po podlhovasto kopijovité, na krátkych stopkách. Kvety zvončekovitého tvaru lila-fialové alebo hnedasté, alebo fialovo-ružové, asi 2 cm v priemere, jednotlivé alebo zhromaždené 2-5 v pazuchách listov, s príjemnou vôňou.

Plodom je malá, podlhovastá, koralovočervená alebo oranžová, viacsemenná bobuľa. Plody dozrievajú celé leto.

Bobule sú šťavnaté, sladko-horkej, niekedy mierne kyslej chuti. Sušené bobule majú podobnú veľkosť ako hrozienka, len o niečo väčšie.

Použitá časť: plody, listy rastliny.

Chemické zloženie.

Bobule rastliny obsahujú withanoidy, glykozidy obsahujúce dusík, minerály, vitamíny, karotenoidy (luteín, betakarotén, lykopén a polysacharidy), železo, zinok, horčík, meď, draslík, vápnik, selén, riboflavín, kyselinu askorbovú, vitamíny : beta karotén, vitamíny C, E, B1, B2, B6, ako aj 18 aminokyselín. V obsahu bielkovín prevyšujú plody vlčieho bôbu obilniny o 15 %, až o 40 % polysacharidov. Kompozícia obsahuje prchavé látky, ako sú steroidy a flavonoidy.

Užitočné vlastnosti .

Dereza (goji) má tonikum, tonikum, antistres, antioxidačné pôsobenie, normalizovať hladinu cukru v krvi, cholesterol v tele, posilniť imunitný systém, pomôcť pečeni a obličkám, zastaviť predčasné starnutie človeka (predpokladá sa, že bobule prispievajú k dlhovekosti). Bobule uhasia smäd a majú sedatívny účinok. Prípravky Dereza podporujú vstrebávanie vápnika, čo je v starobe dôležité najmä pre ľudí so sklonom k osteoporóze.

Aplikácia:

- pri liečbe rôznych chorôb, vrátane vysokých krvný tlak, teplota, hyperlipémia, hepatitída, mužská neplodnosť, cukrovka, anémia, trombóza a poruchy imunitného systému, diabetes mellitus, očné choroby spojené so starnutím. Dereza sa tiež používa na liečbu vlhkých snov, bolesti v dolnej časti tela, závratov, tupozrakosti, závratov, straty sluchu, rozmazaného videnia, anémie, impotencie a neplodnosti. Čínski lekári veria, že zlepšujú funkciu pečene a obličiek.

- Už viac ako 2000 rokov sú bobule tradičným dochucovadlom národnej čínskej kuchyne a bobule goji sa tiež aktívne používajú v ázijskej medicíne po mnoho storočí.

- sú zdrojom vitamínu C.

- užívať s poklesom imunity, syndrómom chronickej únavy; s poruchami spánku spojenými s prepracovaním,

Z tejto bobule sa pripravuje šťava, čaj, víno a lieky. Šťava je zahrnutá ako hlavná zložka mnohých prípravkov na liečbu očných chorôb.

Kvety kustovnice obyčajnej ochotne, najmä ráno a večer, navštevujú včely, ktoré zbierajú nektár a peľ.

V kombinácii so ženšenom a kurkumou upravujú plody vlčieho plodu hladinu cholesterolu a sú indikované v starobe.

Pri očných ochoreniach užívanie derezy znižuje riziko sivého zákalu, je indikovaná pri oslabení zraku a rýchlej únave očí.

Na východe sú bobule goji považované za jedno z najlepších bylinných afrodiziak.

Vedecké štúdie ukázali, že bobule Dereza (goji) zvyšujú hladinu testosterónu v krvi, čím zvyšujú libido u mužov aj žien.

ázijských medikov dlho používať bobule ako liečbu neplodnosti - mužskej aj ženskej.

Plody sa používajú v čerstvej, sušenej forme, vo forme šťavy a suchého extraktu zo sušeného ovocia.

V tradičnej čínskej medicíne sa využíva aj kôra z koreňov. Zberá sa skoro na jar alebo koncom jesene tak, že sa rastliny vykopú a dobre umyjú korene, odstráni sa kôra a potom sa suší na slnku. Obsahuje β-sitosterol, polysacharidy. Používa sa pri horúčke, kašli a dokonca aj pri tuberkulóze.

Kontraindikácie pre použitie dereza.

Neodporúča sa ľuďom s alergiou na peľ.

Vo vysokých dávkach môže dereza (goji) spôsobiť hnačku.

V prvých dvoch týždňoch prijatia sa môžu vyskytnúť javy porúch trávenia a obličiek. V tomto prípade musíte znížiť dávku a postupne ju zvyšovať. Telo sa musí prispôsobiť.

Plody Goji môžu tiež znížiť účinnosť liekov na riedenie krvi, ako je warfarín. To isté platí pre lieky na zníženie krvného tlaku a na liečbu cukrovky.

Použitie derezy je kontraindikované počas zvýšená teplota tela, počas tehotenstva a otravy jedlom.

bobule goji nová a zďaleka nie známa rastlina. Rodiskom týchto bobúľ je Tibet, ale toto bobule k nám prišlo z Číny. V Tibete a Číne ovocie Goji je cenená ako tradičný liek a používa sa aj ako zdravá potravina.

Čína ich pestuje už mnoho storočí, no my ich máme len nedávno. až na konci dvadsiateho storočia. Dnes sú všetky televízne kanály a internetové zdroje plné reklamných liekov na chudnutie pomocou plodov goji. Poďme teda tieto rastliny lepšie spoznať.

Charakteristika goji bobule

Goji patrí do čeľade nočných.. Aj oni s názvom Dereza vulgaris. Goji Berries (Dereza) je ker, ktorý môže dosiahnuť výšku 3 metre, má dlhé visiace konáre, ktoré sú pokryté tŕňmi, čo nie je veľmi príjemný moment na zber. Kvety Dereza vyzerajú ako zvončeky orgován, kvitne celý od mája do septembra, vďaka čomu sa dá vysadiť na nápadnom mieste a vaše oko poteší pravidelným kvitnutím, ako aj príjemná vôňa. Zrelé bobule majú koralovo-červenkastú farbu s kyslo-sladkou chuťou, veľmi šťavnaté, majú podlhovastý tvar, mnohosemenné. Plody sa používajú v sušenej forme. Dereza má mnoho užitočných a liečivých vlastností.

Výsadba a starostlivosť o bobule goji

Napriek tomu, že k nám Dereza prišla z východu, na našich pozemkoch sa dobre udomácnila. Pristátie je najlepšie vykonať v jarné obdobie ako väčšina rastlín lepšie zakorenenie. Na výsadbu sa používajú sadenice alebo semená.

Veľmi dôležité! Dereza má krížové opelenie takže musíte zasadiť dva kríky vedľa seba!

Začnime výsadbou sadenice. Kúpili ste si sadenicu a teraz ju treba, samozrejme, správne zasadiť. A tak pokračujeme k pristátiu. Na výsadbu je potrebné vykopať jamu hlbokú asi 40 cm.Samotné rastliny umiestňujeme na vzdialenosť 1,5 - 2 metre. Do otvoru je potrebné naliať zmes superfosfátu - 200 gr.; Kompost - 8 kg.; Síran draselný resp drevený popol- 40 gr. Sadenicu prehĺbte a hojne nalejte vodou a mulčujte rašelinou.

Teraz poďme k semienkam. Pestovanie bobúľ zo semien je dlhší a pracnejší proces., ale ak ste sa už rozhodli pestovať svoje duchovné dieťa od samého začiatku sami, potom poďme zistiť, ako to urobiť správne a dosiahnuť požadovaný výsledok.

Ak chcete odobrať semená z bobúľ, musíte bobule naliať teplá voda na 15 minút, aby boli namočené, z jednej bobule získate asi 10 semien, potom bobule opatrne rozlomte a odstráňte semená.

Ak ste si ich kúpili, okamžite pokračujte v procese prípravy na pristátie. Aby ste to dosiahli, musíte semená namočiť na niekoľko hodín do rastového a zakoreňovacieho biostimulantu, ktorý si môžete kúpiť v každom obchode, takpovediac podľa vášho vkusu a rozpočtu. Ďalej semená zasadíme do nádoby so zeminou do hĺbky asi 3 cm a vytvoríme skleníkový kryt s fóliou. Teplota sa musí udržiavať do 25 stupňov C, ako aj udržiavať miernu vlhkosť, aby sa zabránilo prievanu.

Asi po 2 týždňoch sa objavia klíčky, po ich objavení odstráňte film a zabezpečte dostatočné osvetlenie, po objavení sa dvoch alebo troch listov klíčky zasaďte do samostatných nádob.

Klíčky potrebujú pravidelnú zálievku a postrek, chráňte pred prievanom, mladé výhonky sú veľmi citlivé na prievan. Keď klíčky dosiahnu 40 cm, vysádzame ich do voľnej pôdy.

Starostlivosť o kríky Goji Berry

A tak si zasadil svoje kríky. Teraz prejdime k problematike starostlivosti o dereza. Každý záhradník sa vždy zaujíma o otázku náladovosti rastliny. Dereza nie je dostatočne rozmarná rastlina a v našich klimatických podmienkach sa dobre znáša.

Pozor si treba dať najmä na kríky v prvom roku, dbať hlavne na zálievku, dostatok vlahy, pôda pod kríkmi by mala byť vlhká, no pri poklese teplôt Goji neškodí ani nadmerné množstvo vlahy. . Počas silných dažďov s poklesom teploty by mala byť pôda pod kríkom pokrytá filmom.

Kríky ľahko tolerujú mrazy až do (-25 ° C), ak žijete v regióne, kde teplotný režim v zime nižšie, vtedy sa oplatí rastlinu na zimu obaliť napríklad agrovláknom. Je tiež odolný voči suchým a horúcim obdobiam, s kontrolou vlhkosti ľahko prežije horúčavy.

Dereza je pomerne vysoký ker s dlhými visiacimi vetvami, preto potrebuje pravidelné prerezávanie príliš dlhých konárov. Čím nižší je ker a čím menej vetiev navyše, tým väčšie budú bobule. Kým rastlina nedosiahne výšku dva metre, priviažte jej kmeň k mreži alebo inej podpere, aby konáre neležali na zemi, mali by visieť dole. To zabezpečí normálny rast plodov a uľahčí ich zber.

Ako každý ovocný ker dereza potrebuje návnadu, prvú návnadu ste zaviedli vy, samozrejme, pri výsadbe. V budúcnosti sa hnojivá aplikujú každú jar. Kompost sa používa ako doplnková potrava, ako aj vyvážená minerálne hnojivá s obsahom dusíka, fosforu a draslíka. Zmesi je možné pripraviť nezávisle, ale pre začínajúceho záhradníka je lepšie ich kúpiť hotová zmes v špecializovanom obchode.

Zber a skladovanie plodov goji

Teraz začnime so zberom! Zrenie bobúľ a zber prebieha celé leto, pri priaznivé podmienky za sezónu môžete zozbierať až 13 plodín. Musíte zbierať zrelé plody, ktoré majú koralovo-červenkastú farbu.

Je veľmi dôležité vedieť, že musíte zbierať bobule s rukavicami, ako šťavu čerstvé bobule môže spôsobiť mierne poleptanie alebo podráždenie pokožky!

Potom sa bobule rozložia na papier a sušia sa na slnku alebo sa sušia v rúre alebo špeciálnych sušičkách. Sušené bobule pripomínajú hrozienka so sladkokyslou chuťou.

Kde a na čo sa bobule Goji používajú?

Goji bobule sa používajú pri varení, ako aj v lekárske účely na liečbu mnohých chorôb. Najpopulárnejšie sú však v súčasnosti v oblasti výživy.

Varenie a goji bobule

Pri varení sa dereza používa na prípravu rôznych polievok, omáčok, dezertov a dokonca aj nápojov.. Používajú sa celé bobule aj drvené. Používajú sa ako plnka, ako korenie do omáčok alebo jednoducho krásna dekorácia hotové jedlá.

A tu máte napríklad pár receptov s použitím derezy.

Goji Berry omáčka.

Goji bobule - 0,5 lyžice;
Limetka - 1 ks;
Paradajka - 2-3 kusy;
Šalotka - 1 ks;
Cesnak - 1-2 strúčiky.

príprava omáčky: Paradajky zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky. Cesnak pretlačte cez lis. Cibuľu nakrájame nadrobno. Stlačte limetkovú šťavu. Bobule pomelieme v mixéri. Zmiešajte všetko.Nechajte pár hodín vylúhovať.

Špenátová polievka s plodmi goji. Na varenie budete potrebovať:

Goji bobule - 100 g;
Špenát - zväzok;
Cesnak - 2-3 strúčiky;
Sušená ančovička - hrsť;
Sójová omáčka - podľa chuti;
Biele korenie - podľa chuti.

Príprava polievky: Sardely zalejte vodou a priveďte do varu, povarte 10 – 15 minút, potom ich vyberte dierovanou lyžicou (ak chcete, môžete ich nechať). Potom do vývaru pridajte bobule a jemne nasekaný cesnak. Pridáme špenát a opäť privedieme k varu. Potom pridajte sójová omáčka a biele korenie chuť.Podávajte horúce.

Užitočné vlastnosti plodov goji a ich zloženie

Pokiaľ ide o užitočné vlastnosti a zloženie, bobule Goji nemožno porovnávať so žiadnou inou rastlinou., sú len darom prírody pre človeka. Obsah vitamínov a mikroelementov sa nedá porovnať so žiadnou inou rastlinou.

Plody Goji obsahujú 18 aminokyselín, len sa zamyslite nad týmto údajom, toto množstvo sa nenachádza v žiadnej inej rastline, pričom polovicu z nich si naše telo ani nesyntetizuje!

Obsahujú tiež 21 minerálnych zložiek, medzi ktoré patria - horčík, fosfor, chróm, draslík, železo, zinok a ešte veľa takýchto pre nás potrebných minerálov.

Dereza obsahuje 19 aminokyselín, medzi ktorými sú také cenné aminokyseliny ako Omega 3, 6 a 9 . skupiny vitamínov B, E, A a mnohonásobne viac ako citrón množstvo vitamínu S, a tiež polysacharidy, ktoré nie sú prítomné v žiadnom potravinovom produkte - LBP 1, 2, 3, 4.

100 gramov plodov goji obsahuje 25 000 antioxidantov. V 100 gr. Goji má asi 350 kalórií. Dereza obsahuje takú vzácnu zložku ako fizalín ktorý pomáha v boji proti rakovine.

Dereza je silný antioxidant. Zloženie bobúľ zlepšuje a posilňuje prácu srdca. Priaznivo pôsobí na obehový systém a cievy. Normalizuje krvný tlak a zvyšuje elasticitu krvných ciev.

Pomáhajú aj pri problémoch s neplodnosťou, pretože sa zvyšuje množstvo semennej tekutiny a zvyšuje sa aktivita spermií, ale tým výhody pre mužov nekončia, pretože pravidelné jedenie vlčích plodov mnohonásobne zvyšuje potenciu, zlepšuje prácu prostaty zlepšuje hormonálnu hladinu.

Ženy tiež nezostávajú bokom, používanie bobúľ prispieva k normalizácii menštruačný cyklus, zlepšuje prekrvenie pohlavných orgánov, čím sa zvyšuje ženské libido. Látky obsiahnuté v bobuliach prispievajú k správnemu vstrebávaniu vápnika, ako aj pomáhajú zvyšovať hormón, ktorý pomáha priberať svalová hmota. Priaznivý účinok je na nervový systém, zvyšuje odolnosť voči stresu a zvyšuje tonus tela. Takéto množstvo užitočných vlastností je jednoducho nemožné preceňovať.

Použitie plodov goji v medicíne

V dnešnej dobe najviac bobule goji sú obľúbené v boji s nadváhou, TV kanály a internetové zdroje sú len plné reklamy na tento produkt. Áno, konzumácia bobúľ môže skutočne znížiť hmotnosť, pretože výrazne urýchľujú metabolizmus a zvyšujú metabolizmus a tiež obsahujú vlákninu. Nečakajte však zázrak, napriek tomu môže Goji pôsobiť len ako pomôcka v kombinácii s diétou a športom.

Dereza sa používa aj pri liečbe kardia cievne ochorenia, tinktúry a odvary sa pripravujú z bobúľ, povieme vám, ako ich vyrobiť o niečo neskôr.

Veľmi efektívne využitie pri liečbe anémie, vzhľadom na veľmi Vysoké čísloželezo v bobuliach.Sú účinné aj pri liečbe prechladnutia a chorôb. dýchacieho traktu . Schopný zvýšiť odolnosť a vytrvalosť tela.

V prípade zlomenín prispievajú k obnove kostného tkaniva. Zabráňte procesu predčasného starnutia. Zloženie bobúľ je schopné zabrániť degenerácii sietnice. Zázračné zloženie ovocia je schopné bojovať proti rakovine a spomaliť rozvoj rakovinových nádorov.

Ak trpíte nespavosťou, aj tu vám pomôžu plody goji. Pri cukrovke sú schopné normalizovať hladinu cukru v krvi. Pravidelný príjem bobúľ znižuje hladinu cholesterolu. Ak trpíte niektorou z vyššie uvedených chorôb, potom ich pokojne môžete jesť pravidelne.

Kontraindikácie pri konzumácii plodov goji

Samozrejme, ako všetko, čo rastie na tejto zemi, aj Dereza môže byť škodlivá a má kontraindikácie na jej použitie. Na niektoré zložky môže byť osobná neznášanlivosť, preto si pozorne preštudujte zloženie a uistite sa, že v bobuliach nie je nič, čo by vaše telo neznieslo!

Ak nejaké užívate lieky, je lepšie poradiť sa s lekárom, aby ste sa uistili, že nedochádza k nezlučiteľnosti so žiadnou zložkou lieku alebo naopak (bobule zvyšujú účinok lieku).

Nekonzumujte bobule, ak máte prechodnú hnačku. Nemali by ste ich používať u pacientov s hypotenziou, pretože Goji pomáha znižovať tlak. Sú tiež kontraindikované pre dojčiace matky.

Nikdy nepodávajte deťom do 3 rokov!!! Nepoužívať pre tehotné ženy, pretože zvyšujú prekrvenie maternice, čo môže u tehotnej ženy spôsobiť krvácanie a následne potrat!

Ako konzumovať bobule Goji

Bobuľová tinktúra: Do 0,5 litra vodky musíte pridať polievkovú lyžicu s malým sklíčkom bobúľ a nechať ich týždeň variť na tmavom mieste. Potrebujete použiť 10-15 ml. ráno a večer zriediť vodou alebo pridať do nápoja, ktorý máte radi.

Infúzia bobúľ: Na 150 ml. horúca voda stačí jedna polievková lyžica. Necháme lúhovať aspoň 30 minút, vhodnejšie je však preliať cez noc, keďže odvar je potrebné použiť ráno. Potrebujete piť vodu a jesť bobule.

Odvar z bobúľ: Na 400 ml. voda potrebujete jednu a pol polievkovej lyžice bobúľ. Varte 5 minút a nalejte do termosky. Polovica sa vypije ráno, polovica večer.

Pridanie derezy do hotových jedál vám tiež pomôže získať všetko prospešné vlastnosti z týchto zázračných plodov!

Byť zdravý!

Dobre( 1 ) Zle( 0 )

Sekcie