Palma aké ovocie. Kontraindikácie používania plodov broskyňovej palmy
Ako rastú banány
Banány pochádzajú z trópov juhovýchodnej Ázie. Ako potravina sa banány pestujú v trópoch. Pri teplotách pod 16 C sa rast výrazne spomalí a pri 10 C sa úplne zastaví.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, banány nerastú na palmách. banánovník- Toto je tráva vysoká 5 metrov, podobná palme. S hrubým, až 20 centimetrovým zatrávneným kmeňom.
V Rusku banány rastú v okolí Soči, ale plody nedozrievajú do stavu vhodnosti na potravu.
Ako rastú olivy
Olivy sú plody pestovaného druhu olejniny – európske olivy. Táto vždyzelená sub tropický strom Výška 4-5 (10-12) metrov. (Foto Francesco Quarto):
Podľa medzinárodnej terminológie existujú čierne olivy – zrelé plody olivovník a zelené olivy sú nezrelé plody olivovníka. V Rusku sa zelené plody (nezrelé) nazývajú olivy, čierne olivy sa nazývajú olivy (zrelé). Takéto rozdelenie existuje iba v Rusku.
Ako rastie avokádo?
Anglický názov pre avokádový strom a ovocie rovnakého mena je alligator pear ("aligator pear"). avokádo - rýchlo rastúci strom dosahujúci výšku 18 metrov. Kmeň je zvyčajne rovný, silne rozvetvený.
Avokádo je oválne alebo guľovité ovocie, často podobné hruške s dĺžkou 5–20 cm s hmotnosťou 0,05–1,8 kg.
Kde rastie durian?
Durian je tropický strom z čeľade Malvaceae, ktorého plody sú ovocím presláveným chuťou aj vôňou. Durian je pôvodom z Juhovýchodná Ázia.
Durian rastie na vysokých stromoch vysokých až 45 metrov.
to veľké ovocie. Vážia viac ako 5 kg, majú veľmi tvrdú škrupinu pokrytú ostňami. Aby sme pochopili rozsah durianu. (Foto Herald)
Ako rastú vodné melóny
Vodný melón je rastlina z čeľade tekvicovitých. Rodiskom melónu je južná Afrika kde sa stále vyskytuje vo voľnej prírode. Vodný melón sa často umiestňoval do hrobiek faraónov ako zdroj potravy v ich posmrtnom živote. AT západná Európa vodné melóny boli predstavené počas éry križiackych výprav.
Vodové melóny rastú takmer ako uhorky. Polia sa nazývajú melóny, na ktorých sa pozdĺž zeme tiahnu dlhé mihalnice. Na nich sa tvoria vodné melóny:
Zaujímavý fakt: svetový rekord v hmotnosti vodných melónov je približne 119 kilogramov. (Foto: Kderty):
Ako rastie mango
Mango - rod tropické rastliny a názov ovocia sladkej chuti a vláknitej štruktúry. Táto rastlina je jedným z národných symbolov v Indii a Pakistane.
vždyzelený mangovník má výšku 10-45 metrov; koruna stromu dosahuje polomer 10 metrov. Kvitnúci mangovník:
Zrelé plody visia dlhé stonky a vážiť do 2 kg.
Kde rastú datle
Ako asi tušíte, datle rastú na datľovej palme. Od staroveku ľudia používali datle ako vysoko hodnotný potravinový produkt. Zvyčajne sa predávajú ako sušené ovocie.
Datlovník sa pestoval už v 4. storočí pred naším letopočtom. v Mezopotámii, na území ktorej sa nachádza moderný Irak. Datlovník prináša vysoké výnosy do 60-80 rokov.
Ako rastie papája
Papája pochádza z južného Mexika. Stredná Amerika a sever Južná Amerika, ale dnes sa pestuje vo všetkých tropických krajinách.
Papája, alebo melónový strom, je nízky, štíhly strom s tenkým bezkonárovým kmeňom vysokým 5–10 metrov. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách listov a menia sa na veľké plody s priemerom 10–30 cm a dĺžkou 15–45 cm.
Ako rastie slivka
Celkovo je známych niekoľko stoviek druhov sliviek, ktoré sú rozšírené najmä v severných miernych oblastiach. glóbus.
Slivka má zvyčajne výšku až 6 metrov:
kvitnúce slivkový strom:
Ako rastie grapefruit
Grapefruit - subtropický vždyzelený strom druh citrusov. Botanik-kňaz Griffiths Hughes ako prvý povedal svetu o grapefruite v roku 1750. (Foto od CLHyke):
Názov je odvodený z angličtiny. hrozno (hrozno) a ovocie (ovocie), keďže grapefruitové plody sa často zhromažďujú v strapcoch, čím pripomínajú strapce hrozna.
Vždyzelený strom je zvyčajne vysoký asi 5-6 m, vyskytli sa však prípady, keď výška stromu dosiahla 13-15 m. Plody dosahujú priemer 10-15 cm. Priemerný termín, pre ktoré plody dozrievajú, je približne 9-12 mesiacov. (Foto: Sarah Biggart):
Kde rastie granátové jablko?
Granátové jablko je rod kríkov a malých stromov s ostnatými vetvami, dosahujúci výšku 5-6 metrov.
Z jedného stromu sa zvyčajne urodí 50-60 kg plodov. Strom žije asi 100 rokov.
Granátové jablko pochádza z Perzie a jeho názov v latinčine znamená „zrnitý“, „fazetovaný“. Podľa starodávna legenda V granátovom jablku je presne toľko semien, koľko je dní v roku. Ale v skutočnosti môže byť v granátovom jablku viac ako tisíc zŕn.
Kde rastie kokos
Vedecký názov rodu pochádza z portugalského slova coco („opica“) a je daný kvôli škvrnám na orechu, vďaka ktorým vyzerá ako opičia tvár. Miesto narodenia kokosovej palmy nie je presne známe - pravdepodobne pochádza z juhovýchodnej Ázie (Malajzia). Teraz je všadeprítomný v trópoch oboch hemisfér.
Obsah článku:
Palma broskyňová (lat. Bactris gasipaes) je rastlina z čeľade palmovitých bez objemnej koruny, ktorá má nie veľmi hrubý kmeň vysoký až 30 m so vždyzelenými listami, ktorých dĺžka môže byť 3,6 m.Kvety sú žlto- bielej farby, plody sú jedlé, žlté, oranžové alebo červené, podľa ročného obdobia sa zbierajú v strapcoch po 50-70 kusoch, šupka je tenká. Vo vnútri sa skrýva šťavnatá dužina so sladkou dochuťou a jednou veľkou kosťou. Džungľa Južnej Ameriky sa nazýva rodiskom tejto palmy - Peru, Brazília, Ekvádor, Kolumbia. Vo voľnej prírode rastie hlavne pozdĺž pobrežia Amazonky a pestuje sa v Kostarike a Indii, na Filipínach, jedným slovom v trópoch, kde po celý rok horúco a slnečno. V potravinách sa plody najčastejšie konzumujú vo vyprážanej alebo varenej forme.
Zloženie a obsah kalórií plodov broskyňovej palmy
Kalorický obsah ovocia broskyňová palma nie je úplne objasnená, ale určite nie je vysoká. Ale je známe, že 100 g dužiny obsahuje 37 g sacharidov potrebných na udržanie vitalita na vysoký stupeň a zlepšenie výkonu.
Zvážte výhody vitamínov v zložení ovocia:
- Vitamín C. Poskytuje normálne fungovanie imunitný systém, zvyšuje obranyschopnosť organizmu a neochorie najmä v zime.
- vitamín E. Nevyhnutné pre včasnú regeneráciu tkanív po úrazoch, udržiavanie rovnováhy voda-soľ, prevenciu chorôb srdca a ciev.
- Vitamín A. Podporuje dobrý metabolizmus, čím odstraňuje prejavy obezity, cukrovky a radu ďalších problémov. Je to silný antioxidant, ktorý neutralizuje negatívny vplyv voľných radikálov a tým predchádza predčasnému starnutiu a rastu novotvarov.
- vitamín B. S jeho pomocou sa zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov, normalizuje sa hladina hemoglobínu, zvyšuje sa zraková ostrosť, všetky metabolické procesy v tele a odstraňuje zlý cholesterol z krvi.
- Vitamín K. Podieľa sa na práci pečene, obličiek, žlčníka, pankreasu. Je tiež dôležité, aby neutralizoval najsilnejšie a nebezpečné jedy- aflatoxín, kumarín atď. Tým sa znižuje pravdepodobnosť výskytu rakovinových buniek a časom sa zníži ich počet, ak sa napriek tomu vytvoria.
Zvlášť stojí za to zdôrazniť horčík a draslík ktoré majú pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Posilňujú srdcový sval, normalizujú jeho sťahy a zásobujú ho dosť krv, aby sa zabránilo infarktu.
si zaslúži najväčšiu pozornosť a vápnika s fosforom, ktoré spevňujú kosti a zuby, podporujú obnovu tkaniva po úrazoch a zabraňujú vzniku rôznych zubných ochorení (kaz, parodontóza) a reumatických, ako je artróza.
Ovocie palmy je tiež bohaté zinok, čo je veľmi užitočné pre mužov, ktorí chcú viesť plnohodnotný intímny život. Priaznivo pôsobí aj na hladinu cukru v krvi, znižuje ju. Je to spoľahlivý antioxidant, ktorý chráni bunky pred zničením.
Poznámka! Plody majú vysoký obsah škrobu a rastlinných tukov.
Užitočné vlastnosti plodov broskyňovej palmy
Zlepšujú celkovú pohodu, v dôsledku čoho mizne únava a migréna, obnovuje sa chuť do jedla a stúpa nálada, zvyšuje sa množstvo vitálnej energie. Normalizuje sa aj spánok, vďaka čomu sa eliminujú vačky pod očami, opuchy na tvári a množstvo ďalších príznakov únavy. To všetko je možné vďaka tomu, že výrobok má tonizujúce a upokojujúce vlastnosti.
Tu sú výhody ovocia broskyňovej palmy:
- Normalizuje činnosť srdca. To je uľahčené posilnením srdcového svalu, obnovením jeho normálneho rytmu, poskytnutím tohto orgánu dostatočným objemom krvi na stabilné fungovanie. Takéto účinky môžu minimalizovať možnosť srdcového infarktu, mozgovej príhody, angíny pectoris, arytmie a mnohých ďalších srdcových ochorení. Preto je produkt užitočnejší ako kedykoľvek predtým pre ľudí, ktorí prekročili hranicu 60 rokov, ktorí sú na to náchylnejší ako mladí ľudia. Treba tiež poznamenať, že úroveň tlaku klesá, čo zase zlepšuje celkový stav.
- Stará sa o cievy. Dužina plodov čistí ich steny od cholesterolu, ktorý sa tam roky hromadí a skôr či neskôr sa na ňom vytvoria život ohrozujúce plaky. Rozpustí ich a jemne vytiahne, bez upchávania priechodov a bez narušenia prietoku krvi. To ho pomáha obnoviť a predchádzať nedostatku kyslíka v rôznych vnútorných orgánoch, do ktorých sa dostáva práve spolu s krvou. Rovnakým spôsobom sa predchádza vzniku tromboflebitídy, kŕčových žíl, aterosklerózy a množstva ďalších cievnych ochorení.
- Urýchľuje regeneráciu pokožky. Plody stromu obsahujú železo, draslík a horčík, ktoré sa aktívne podieľajú na obnove poškodených tkanív. Preto budú najviac vítané pre tých, ktorí trpia dermatitídou, ekzémom, žihľavkou a inými ochoreniami. koža. Odporúča sa ich zaradiť do stravy aj pri ranách a rezných ranách na tele, ktoré sa vďaka tomu hoja mnohonásobne rýchlejšie.
- Posilňuje zdravie. Plody zvyšujú imunitu, vďaka čomu sa telo stáva silnejším a menej vystaveným škodlivým baktériám, vírusom a infekciám. Tým sa minimalizuje možnosť chrípky, tuberkulózy, hepatitídy. Znižuje tiež pravdepodobnosť infekcie helmintmi, stafylokokmi, streptokokmi, čo je veľmi dôležité na prevenciu tonzilitídy, tonzilitídy a iných otolaryngologických patológií.
- Zvyšuje hemoglobín. Ak je jeho hladina v krvi nízka, potom môže byť človek narušený neustálym závratom, nevoľnosťou, pocitom chladu v končatinách, slabosťou, vypadávaním vlasov, olupovaním kože a delamináciou nechtov. V dôsledku nedostatočnej tvorby červených krviniek vnútorné orgány nedostávajú to, čo potrebujú normálna operácia množstvo krvi a následne aj kyslíka. Rovnaké ovocie odstraňuje takýto nedostatok a poskytuje normálnu výživu pre pečeň, obličky, srdce, črevá atď. Oplatí sa veľmi pozorne pozrieť na plody tejto palmy, predovšetkým pre tehotné ženy, u ktorých vo väčšine prípadov nízky level hemoglobínu.
- Zlepšuje zdravie kostí. Plody dodávajú telu fosfor a vápnik, ktoré sú cenné najmä pre kĺby. Robia ich pevnejšími a odolnejšími, čím sa minimalizuje riziko úrazov (vykĺbenia, zlomeniny) a rôznych reumatických ochorení - artróza, artritída, osteoporóza a pod. Práve z tohto dôvodu sa odporúča zaradiť do jedálnička predovšetkým starších ľudí. ktorí majú riziko vzniku týchto patológií je oveľa vyššie ako u mladých ľudí.
- Zvyšuje potenciu. Umožňuje to obsah zinku v produkte, ktorý je všeobecne známy ako „mužský“ stopový prvok. Zlepšuje kvalitu intímny život, zvyšuje libido a sexuálne vzrušenie, podporuje dobrú erekciu a zabraňuje impotencii.
Poznámka! Plody majú imunokorekčné, spevňujúce, analgetické, hemostatické a regeneračné vlastnosti.
Kontraindikácie a poškodenie plodov broskyňovej palmy
Je prísne kontraindikovaný u ľudí s Alergická reakcia na týchto plodoch, čo zvyčajne vyzerá ako začervenanie a svrbenie kože, podráždenie nosovej sliznice a bolesť hrdla. Výrobok musí byť zaradený do jedálneho lístka pre tehotné ženy a starších ľudí veľmi opatrne. Tiež stojí za to robiť to s veľkou opatrnosťou pri akýchkoľvek ochoreniach gastrointestinálneho traktu.
Aby ste vylúčili poškodenie plodov broskyňovej palmy, mali by ste sa ich snažiť nejesť ráno. Predtým by ste sa mali buď naraňajkovať s niečím iným, alebo v krajnom prípade vypiť pohár teplej vody, ktorá odstráni podráždenie žalúdočnej sliznice dužinou ovocia.
Ako sa jedia plody broskyňovej palmy?
Surové sa prakticky nejedia kvôli špecifickej chuti. Pred varením sa plody nalejú vodou a nechajú sa 1-2 hodiny, potom sa sušia a varia v slanej vode 2-3 hodiny. Podávajú sa horúce na stôl, najčastejšie s nejakou omáčkou.
Nemenej populárna je kombinácia buničiny so syrom a majonézou. Môže sa variť, vyprážať, dusiť. Z ovocia a semien sa vždy odstráni šupka. Robia víno, rôzne nealko, zákusky. Existujú tiež skúsenosti s výrobou oleja a múky na základe produktu.
Recepty z broskyňovej palmy
Musíte brať iba čerstvé, surové ovocie, nepokryté plesňou a s pomerne tvrdou šupkou, ktorá by navyše mala byť hladká. Môžu byť pridané do úplne odlišných jedál - šalátov, dezertov a dokonca aj polievok. Dajú sa vyprážať, dusiť, variť, plniť a piecť v rúre, sú veľmi chutné a zdravé.
Zo všetkých receptov s ovocím broskyňovej palmy možno ponúknuť tieto:
- Džem. „broskyne“ (1 kg) umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok. Potom nakrájajte, pridajte prevarenú vodu (50 ml) a varte na miernom ohni 20 minút. Po vystúpení Vysoké číslošťavu v hrnci, hmotu premiešame a odstavíme zo sporáka. Potom zmiešajte cukor (300 g) a teplá voda(100 ml), zmes prevaríme a zmiešame s uvarenými palmovými plodmi. Potom hmotu znova zapálte a neodstraňujte asi 20 minút, pravidelne miešajte lyžičkou. Po uplynutí tejto doby ho porazte mixérom, nalejte do čistého sklenené nádoby 0,5 l a zrolujte so sterilizovanými viečkami. Hotový džem ponorte do pivnice, otočte poháre hore dnom a nechajte v tejto forme 2-3 dni.
- . Želatínu (20 g) rozpustite v studená voda(100 ml) a nechajte asi 30 minút napučať. Urobte to isté s rovnakým množstvom želírovacieho prostriedku, len tentoraz použite ako tekutinu konzervovaný ananásový sirup. Potom rozdrobte nejaké krehké sušienky čo najmenšie bez akýchkoľvek prísad a vložte ich do zapekacej misy vystlanej špeciálnym papierom. Potom zmiešajte cukor (120 g), tekutú smotanu (100 ml), vanilín (1 lyžičku) a hmotu rozšľahajte mixérom. Želatínu napučanú vo vode privedieme do varu a spojíme s tvarohom nastrúhaným cez sitko. Zmiešajte tieto dve kompozície a naplňte ich sušienkami, ktoré boli predtým položené vo forme, a vložte ich do chladničky. Po 20 minútach poukladáme ovocie nakrájané do polkruhu po okrajoch a pridáme uvarenú želatínu namočenú v sirupe. Pokrm vložíme na 3 hodiny do chladničky vychladnúť a stuhnúť.
- Džem. Ovocie (1,5 kg) umyte, ošúpte, semená a nakrájajte. Vložte ich do multivarkovej misy, pridajte cukor (700 g) a varte v režime „Džem“ asi 50 minút, pričom hmotu pravidelne miešajte a výsledný produkt odstráňte. biely film alebo pena. Po uplynutí tejto doby šľahajte zmes mixérom, kým nevznikne homogénna kaša bez hrudiek. Hotový džem ihneď rozložte do sterilizovaných pohárov, zviňte viečka a položte hore dnom na 2-3 dni, potom ho vráťte do normálnej polohy. Dá sa použiť ako na pomastenie krajca chleba na čaj, tak aj na pridanie ako plnky do koláčov, koláčov, buchiet.
- plnené ovocie. Umyte ich a uvarte (200 g) v slanej vode spolu so kôrou a kosťou. Potom ich ošúpeme a rozšľaháme mixérom. Potom podusíme biele kuracie mäso (200 g), orestujeme šampiňóny (150 g), nastrúhame tvrdý syr (150 g). Všetko to spojíme, ochutíme strúhaným cesnakom (3 strúčiky), posypeme korením a soľou podľa chuti, zalejeme kyslou smotanou (2 polievkové lyžice). Potom umyte, prekrojte ovocie na polovicu a naplňte pripravenou zmesou. Položte ich na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom a vložte do horúcej rúry na 15 minút.
Poznámka! Plody dobre znášajú tepelné spracovanie bez straty chuti a užitočnosti. Navyše po uvarení sú v šalátoch oveľa mäkšie a príjemnejšie.
Zaujímavé fakty o plodoch broskyňovej palmy
Na jednom strome vyrastie ročne v priemere 7 trsov s hmotnosťou do 10 kg. Plody majú priemer asi 5 cm a zboku vyzerajú ako obyčajné broskyne alebo marhule, preto rastlina dostala svoje meno. Aby sa človek nasýtil, stačí zjesť 5-6 plodov naraz, ktoré sú mimochodom tradičná medicína slúžia na odstránenie bolesti brucha a hlavy.
Zrelé plody palmy nevydržia dlho použiteľné, už 3-5 dní po zbere plesnivie alebo zmäkne. Z tohto dôvodu je takmer nemožné nájsť ich čerstvé v krajinách, kde táto rastlina nerastie. Ovocie sa najčastejšie predáva v supermarketoch v konzervovanej forme v kovových plechovkách alebo na objednávku v internetových obchodoch.
Varené ovocie je veľmi obľúbené v Kostarike, kde ho pouliční predajcovia ponúkajú vyskúšať ako občerstvenie. V Paname obľubujú tieto plody okrem ľudí aj papagáje, pre ktoré sa používajú ako potrava. Mimochodom, úroda sa tu vykonáva po celý rok, ale obzvlášť bohatá je v období od októbra do novembra.
Palmu pred zvieratami chránia ostré tŕne, ktoré používajú Indiáni na tetovanie. Tí, ktorí žijú pozdĺž brehov Amazonky, nazývajú túto rastlinu peihuara a pre nich sú plody stromu jednou zo základných potravín v potravinovom systéme.
Ako vyzerá broskyňová palma - pozrite sa na video:
Rozprávali sme sa o tom, ako sa jedia plody broskyňovej palmy, ako sa najlepšie varia a s čím podávať. A je zrejmé, že možností je tu naozaj veľa, obyčajné broskyne či marhule týmto ovocím pokojne nahradíte, nestrácajú s nimi ani na chuti, ani na výhodách, ani na jednoduchosti prípravy. Pre istotu ich stačí vyskúšať raz.
Rast svetovej populácie vyžaduje viac produktov. Výnimkou nie je ani rastlinný olej. Svet ho produkuje a spotrebúva obrovské množstvo. Na území Ruska je najbežnejšia slnečnica - jeden z typov zeleninový olej. Okrem nej existuje ešte niekoľko desiatok odrôd, pričom všetky majú názov podľa rastliny alebo ovocia, z ktorého sa vyrábajú. Medzi najobľúbenejšie patrí palmový, sójový, repkový, olivový a slnečnicový. Okrem toho sa líšia úrovňou svetovej produkcie a spotreby, napríklad vedúcu pozíciu zaujímajú palmový olej, čo predstavuje 36 %, druhá je sója – 26 %, tretia je repka – 15 % a iba štvrtá je slnečnica, ktorá zaberá 9 percent z celkového počtu.
Z čoho je vyrobený
Palmový olej sa extrahuje z ovocia palmový olej ktorý pochádza zo západnej Afriky. jej Latinský názov- Elaeisguineensis - v preklade "olivový" (elaion) a "guinejský" (guineensis). Prvýkrát sa o ňom zmieňuje v záznamoch obchodníkov cestujúcich po africkom kontinente z 15. storočia. Avšak, dnes hlavnými dodávateľmi tohto prírodný produkt boli Indonézia a Malajzia. Nie je ťažké uhádnuť prečo – vďaka vytrvalosti a tvrdej práci týchto východoázijských národov a samozrejme tamojšiemu teplému a vlhkému podnebiu. V týchto regiónoch sa pestuje a vyrába jedna tretina svetového palmového oleja. V prírode môžu palmy dosiahnuť 30 metrov, pestované odrody- 15 metrov. Strom začína prinášať ovocie vo veku 3-4 rokov. Z jedného hektára mladých paliem môžete zbierať až 3 tony ovocia, zo zrelých rastlín až 15 ton. Palmy pestované na plantážach prinášajú 2-4 plodiny ročne. Plody palmy olejnej, podobne ako slivky, rastú v celých sadeniciach – mnohotisícových „kôpkach“ s hmotnosťou od 25 kilogramov.
Aké sú plody palmy
Vyzerá ako ovocie palmy olejnej podobne ako pri slivke alebo datli, pod oplodím ktorých je olejovitá dužina, potom nasleduje orechová škrupina s vnútorným jadrom (pripravuje sa z nej aj olej - palmové jadro).
Aké sú hlavné druhy olejov vyrábaných z plodov palmy olejnej
priamo farba palmového oleja závisí od farby dužiny ovocia. Môže mať široké farebné spektrum: od žltkastej po tmavo červenú. Jeho vôňa pripomína fialky. Po spracovaní vrátane rektifikácie (separácie na zložky), bielenia a dezodorizácie je možné použiť v potravinárstve. V podstate sa rafinovaný produkt používa v procese vyprážania ako šalátový dresing. Je tiež jednou zo zložiek pri príprave zmrzliny, čipsov, „rýchlych“ cereálií, čokolády, rôznych pekárenských a cukrárskych výrobkov, údenín, majonéz a pod.
Olej z palmových jadier extrahovaný z jadier vlastnosti sú veľmi podobné kokosu a často sa používa s / namiesto neho. Proces výroby a spracovania tohto druhu je zložitejší a nákladnejší. Vyrába sa v menších množstvách a je cenený viac ako zvyčajne. Rozsah produktu z palmových jadier je výroba vysoko kvalitnej drahej kozmetiky a parfumov.
O užitočných a škodlivých vlastnostiach
Nedá sa nepovedaťže existujú druhy podľa stupňa spracovania: surové, rafinované a technické.
Najdrahší z nich je prvý – surový. Ale to sa u nás nevyskytuje. Nerafinovaný palmový olej obsahuje veľa vitamínu E, provitamín A, karotenoidy. to pozitívna stránka vlastnosti produktu.
Jeho škoda spočíva v:
- vysoký obsah nasýtených tukov,
- vysoká teplota topenia alebo žiaruvzdornosť,
- nízke hladiny kyseliny linolovej.
Ak takýto stupeň prospechu/škody má, čo nebolo očistené, potom rafinovaný úžitok stráca - to je isté, ale škodlivé vlastnosti zvýšiť.
ďalší pohľad podľa stupňa spracovania - technické. Najčastejšie sa tento typ používa na výrobu lacných kozmetika a technologického mazania. Je to najlacnejšie. A v tom je ten trik. Mnoho výrobcov potravín, aby ušetrilo peniaze, pridáva presne technická odroda. O jeho škodlivosti sa netreba baviť. Stačí si len zapamätať surový produkt a jedenásťkrát ho zvýšiť!
Kúpiť alebo nekupovať produkty, ktoré obsahujú palmový olej – každý sa rozhodne sám za seba.
Počas novoročné sviatky na pultoch supermarketov
objavuje sa obrovské množstvo zvláštnych a nezvyčajných plodov,
o pôvode mnohých z nich ani nič nevieme.
Odporúčam vám prečítať si v pokračovaní príspevku o tom, ako pestovať
a na čo slúžia? Exotické ovocie ako napr.
durian kráľovský, mango, datle či dokonca papája a mnohé iné.
Ako rastú banány
Banány pochádzajú z trópov juhovýchodnej Ázie.
Ako potravina sa banány pestujú v trópoch.
Pri teplotách pod 16 C sa rast výrazne spomalí a pri 10 C sa úplne zastaví.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, banány nerastú na palmách.
Banánovník je 5 metrov vysoká bylina, ktorá vyzerá ako palma.
S hrubým, až 20 centimetrovým zatrávneným kmeňom.
V Rusku banány rastú v okolí Soči, ale plody nedozrievajú do stavu vhodnosti na potravu.
Ako rastú olivy
Olivy sú plody pestovaného druhu olejniny – európske olivy.
Ide o vždyzelený subtropický strom vysoký 4-5 (10-12) metrov. (Foto Francesco Quarto):
Podľa medzinárodnej terminológie existujú čierne olivy -
zrelé olivy a zelené olivy
- nezrelé plody olivovníka. V Rusku sa zelené plody (nezrelé) nazývajú olivy,
čierne olivy sa nazývajú olivy (zrelé). Takéto rozdelenie existuje iba v Rusku.
Ako rastie avokádo?
Anglický názov pre avokádový strom a ovocie rovnakého mena je alligator pear ("aligator pear").
Avokádo je rýchlo rastúci strom dosahujúci výšku 18 metrov. Kmeň je zvyčajne rovný, silne rozvetvený.
Avokádo je oválne alebo guľovité ovocie, často podobné hruške s dĺžkou 5–20 cm s hmotnosťou 0,05–1,8 kg.
Kde rastie durian?
Durian je tropický strom z čeľade Malvaceae, ktorého plodom je -
ovocie známe svojou chuťou a vôňou.
Durian pochádza z juhovýchodnej Ázie.
Durian rastie na vysokých stromoch vysokých až 45 metrov.
Sú to skvelé plody. Vážia viac ako 5 kg, majú veľmi tvrdú škrupinu pokrytú ostňami.
Aby sme pochopili rozsah durianu.
Ako rastú vodné melóny
Vodný melón je rastlina z čeľade tekvicovitých. Vodný melón pochádza z Južnej Afriky.
kde sa stále vyskytuje vo voľnej prírode.
Vodný melón sa často umiestňoval do hrobiek faraónov ako zdroj potravy v ich posmrtnom živote.
Vodné melóny boli privezené do západnej Európy počas križiackych výprav.
Vodové melóny rastú takmer ako uhorky. Polia sa nazývajú melóny, na ktorých sa pozdĺž zeme tiahnu dlhé mihalnice.
Na nich sa tvoria vodné melóny:
Zaujímavý fakt: svetový rekord v hmotnosti vodných melónov je približne 119 kilogramov.
Ako rastie mango
Mango je rod tropických rastlín a názov ovocia sladkej chuti a vláknitej štruktúry.
Táto rastlina je jedným z národných symbolov v Indii a Pakistane.
Vždyzelený mangovník má výšku 10-45 metrov; koruna stromu dosahuje polomer 10 metrov.
Kvitnúci mangovník:
Zrelé plody visia na dlhých stonkách a vážia až 2 kg.
Kde rastú datle
Ako asi tušíte, datle rastú na datľovej palme. Od staroveku, dátumy
ľudia používajú ako vysoko hodnotný potravinový produkt.
Zvyčajne sa predávajú ako sušené ovocie.
Datlovník sa pestoval už v 4. storočí pred naším letopočtom. v Mezopotámii, na území ktorej sa nachádza moderný Irak.
Datľová palma prináša vysoké úrody už 60-80 rokov.
Ako rastie papája
Papája pochádza z južného Mexika, Strednej Ameriky a severu Južnej Ameriky,
ale teraz sa pestuje vo všetkých tropických krajinách.
Papája, alebo melónový strom, je nízky, štíhly strom s tenkým bezkonárovým kmeňom vysokým 5–10 metrov.
Kvety sa vyvíjajú v pazuchách listov a menia sa na veľké plody s priemerom 10–30 cm a dĺžkou 15–45 cm.
Ako rastie slivka
Celkovo je známych niekoľko stoviek druhov sliviek, bežných,
hlavne v severných miernych oblastiach zemegule.
Slivka má zvyčajne výšku až 6 metrov:
Kvitnúca slivka:
Ako rastie grapefruit
Grapefruit je subtropický vždyzelený strom rodu Citrus.
Botanik-kňaz Griffiths Hughes ako prvý povedal svetu o grapefruite v roku 1750.
Názov je odvodený z angličtiny. hrozno (hrozno) a ovocie (ovocie), keďže grapefruitové plody sa často zbierajú v zhlukoch,
teda pripomínajú strapce hrozna.
Vždyzelený strom je zvyčajne vysoký asi 5-6 m,
boli však zaznamenané prípady, keď výška stromu dosiahla 13-15 m.
Plody dosahujú priemer 10-15 cm.Priemerné obdobie, za ktoré
plody dozrievajú, je približne 9-12 mesiacov.
Kde rastie granátové jablko?
Granátové jablko je rod kríkov a malých stromov s ostnatými vetvami, dosahujúci výšku 5-6 metrov.
Z jedného stromu sa zvyčajne urodí 50-60 kg plodov. Strom žije asi 100 rokov.
Granátové jablko pochádza z Perzie a jeho názov v latinčine znamená „zrnitý“, „fazetovaný“.
Podľa prastarej legendy je v granátovom jablku presne toľko semien, koľko je dní v roku.
Ale v skutočnosti môže byť v granátovom jablku viac ako tisíc zŕn.
Kde rastie kokos
Vedecký názov rodu pochádza z portugalského slova coco („opica“) a je daný kvôli škvrnám na orechu,
vďaka ktorým vyzerá ako opičia tvár. Pôvod kokosovej palmy nie je presne známy.
- pravdepodobne pochádza z juhovýchodnej Ázie (Malajzia).
Teraz je všadeprítomný v trópoch oboch hemisfér.
kokosová palma - vysoký strom(do 27-30 metrov).
Kmeň - 15-45 cm v priemere, listy 3-6 metrov dlhé:
Kokosové orechy rastú v skupinách po 15-20, plne dozrievajú v priebehu 8-10 mesiacov.
Ako rastú ananásy?
Ananás rastie v tropickej Južnej Amerike a na juh do Argentíny a Paraguaja.
Ananás - prízemná rastlina s ostnatou stonkou a listami.
Prísne riadky. Ananásová plantáž.
Zbierka ananásov.
Ananás váži od 2 do 15 kg a vyzerá ako veľká hrča:
Ako rastú pomaranče
pomaranče rastú ďalej pomarančovníky do výšky 4-6 až 12 metrov.
Pomaranč pochádza z juhovýchodnej Ázie.
Európski cestovatelia priniesli pomaranč do Európy v 15. storočí.
V Argentíne dokonca vyvinuli špeciálne lietadlo na prepravu pomarančov (FMA I.Ae. 38 Naranjero).
Jeho názov (španielsky: Naranjero) sa prekladá ako „Pomaranč“ alebo „Oranžový obchodník“.
- tropické palmové ovocie
- palmový potomok
- rastlinu pikang možno nazvať „černošský chlieb“: jej plody sa vyprážajú, pripravujú sa z nich polievky, omáčky a zelené plody tejto rastliny sa melú na múku, z ktorej sa pripravujú mnohé jedlá a pod akým názvom je pikang známejší
- vlásenka alebo ovocie
- zámorské ovocie
- strom a plod figy Adamovej, Musa paradislaca. Banannik m. rastlina, banánovník; zhromaždené banánový háj
- ovocie v šupke, na ktorej sa šmýka
- ovocie rastúce na najväčšej u nás známej byline
- sladké múčne ovocie
- sladké múčne tropické ovocie
- sladké ovocie
- subtropické jedlé ovocie
- tropické. plod
- tropické ovocie
- tropické ovocie vo zväzkoch
- tropické ovocie, ktoré inšpirovalo módnych návrhárov k tvorbe nohavíc
- tropické ovocná rastlina so sladkým ovocím
KOKOSOVÝ
- palmové ovocie
- "Mlieko" palmový orech
- palmový orech
- aký orieškový krab "zlodej paliem" miluje do zabudnutia
- palmový cicavec
- "Mlieko" palmové ovocie
- Španielski námorníci, ktorí ako prví videli plody neznáma rastlina, považoval ich za pomaľovanú tvár a nazval toto slovo, ktoré v španielčine znamená „škaredá tvár“
- m. lieskový orech kokos, strom a ovocie (orech) Cocos nucifera, rod palmy. Cvak alebo rana do hlavy, tukman. Kokos alebo kokos, príbuzný kokosu. Existujú aj iné druhy tohto stromu, napr. kokosový olej
- orechová palma ovocie
- ovocie na ostrove ChungaChanga
- palmové ovocie
- palmové ovocie
- ktoré ovocie sa odporúča otvárať nožom, vývrtkou alebo skrutkovačom a kladivom?
- ovocie zo stravy na ostrove Chunga Changa
- ovocie, ktoré spadlo z palmy
- šťavnaté ovocie palmy
DATĽA
- druh palmového ovocia
- jedlé palmové ovocie
- jedlý palmový plod oranžový a oválny
- malá palmová sabráta z banánu
- m) strom Phoenix dactylifera a jeho plody; datľová palma. Arménske datle, Elegnus hortegnis. Dátum, v kostolnej pečati, bočný, pozdĺžny špliech, z poľa
- palmové ovocie
- sušené ovocie
- tropické ovocie
- ovocie, ktoré spadlo z palmy
- aké ovocie prináša do Tuniska tretinu devízových príjmov
- obľúbené ovocie ťavy
- jedlé palmové ovocie
- Ovocie spadnuté z palmy
BUKS
- m.buxusnik, bukšpan, zelený strom, košatý strom, z čeľade euphorbia. Buxus sempervirens, buxus kavk. ručné práce, palma, z holandčiny. podľa názvu rozpätia a skladacích nôh vyrobených z tohto stromu. Zimostráz, buxus, palma