Jagode, užitne in neužitne v gozdu, opis. Najbolj nevarne strupene rastline v gozdu

Ali želite svojega otroka naučiti razumeti gozdne jagode? To vprašanje je še posebej pomembno poleti in jeseni, ko vaš otrok počiva na podeželju, v kampu, pri babici na vasi. Seveda danes publikacije izdajajo veliko vseh vrst referenčnih knjig, vendar je lahko pretežko postaviti otroka za knjigo. Ali posel računalnik! Upamo, da vam bo naš kratek informativni članek pomagal ugotoviti glavne znake strupenosti in užitne jagode.

Mimogrede, te informacije bodo koristne tudi staršem, od katerih mnogi niso veliki poznavalci darov gozda. Po branju članka se lahko odpravite v gozd. Konec koncev, tam lahko največ uporabite učinkovit način učenje. Poiščite žive "vizualne pripomočke" v gozdu. Pokažite otroku jagodičje in povejte vse, kar veste o njem. Otroci imajo čudovite spomine! Pojasni, katere jagode rastejo v naših gozdovih in katere ne. Pokažite otroku rastline, ki se jih sploh ne sme dotikati. Prepričani smo, da po več podobne lekcije, vaš dojenček ne bo nikoli dal strupene jagode v košaro.

Katere užitne jagode rastejo v gozdu: opis in fotografija

20 užitnih gozdnih jagod

Gozdne užitne jagode Opis/ Lastnosti
Blackberry Pol-grm. Znanih je več kot 200 vrst robid. Cveti konec maja in cveti skoraj vse poletje. Raje vlažna tla. Poganjki robide tvorijo skoraj neprehodne trnate goščave. Najpogosteje so cvetovi robide bela barva, manj pogosti grmi z rožnatimi cvetovi. Sadjerobide so polidaktil. Ko plodovi postanejo črna z modrikastim cvetom ali vijolična (odvisno od sorte) - so zreli. Okus robid je podoben okusu malin in ribeza z večjimi zrni v notranjosti. Okus je sočen in aromatičen.
Borovnica

Nizko rastoči grm (10-50 cm). To jagodičje je v Rusiji dobilo ime zaradi svoje barve. Nemogoče je ostati čist z uživanjem borovnic. Plazeča korenika grmičevja daje veliko poganjkov. Borovnice cvetijo maja.

Jagode borovnice - okrogle, modrikasto črne barve . Modrino jim daje voščeni premaz, ki se zlahka odstrani. V notranjosti jagodičja je svetlo rdeča z majhno količino semen. Borovnice so sočne in okusne.

Kamena jagoda

Majhna (do 30 cm) zelnata rastlina. Koščičarka konec maja zacveti z majhnimi belimi cvetovi, konec avgusta pa se na njihovem mestu pojavijo rdeči cvetovi, precej velike jagode. V naravi najdemo oranžne koščičaste sadeže.

Berrysestavljen iz štirih majhnih plodov. Znotraj vsakega od njih je velika kost. Rahlo kislo jagodičje je zelo sočno.

jagode

Zelnata rastlina s steblom od 5 do 20 cm Listi so trolistni. Plazeči poganjki.

Berryjagoda spominja na majhen rdečkast orešček z rjavimi semeni na površini. Jagode so zelo dišeče in sladke.

Borovnica

Nizek grm. Cvetovi borovnice s petimi zobmi so majhni - beli ali rahlo rožnati.

Jagodeborovnice so modre z modrikastim cvetom, rahlo podolgovate. Borovnice imajo sladko-kisel okus.

Cloudberry

zelnata rastlina majhna velikost. Konec maja začnejo cveteti jagode. Ena se pojavi na steblu Bela roža. Rada vlažna tla. Jagode lahko nabirate konec julija.

Cloudberry ima kislo-pikanten okus. Ima vinski priokus. Plod je koščica. Na začetku se jagodičje obarva rdeče in z zorenjem pridobi jantarno barvo.

Brin

Grmovje, staro 50 milijonov let. Brin je zimzelena, po videzu spominja na cipreso.

Shishikoberriesbrin vsebuje tanine, vitamine, eterično olje itd.

viburnum

Obstaja več kot 160 vrst te lesno cvetoče rastline. Majhna zimzelena drevesa ali grmovnice obrodijo sadove z rdečimi, rumenimi, redko črnimi koščicami.

Berryviburnum z enim kamnom, običajno stisnjenim z dveh strani. Imajo rahlo grenak okus. Napolnite viburnum z vrelim sladkornim sirupom in dobite izjemno okusno poslastico.

Drevo, redko grm. V Rusiji raste več kot 40 vrst gorskega pepela. JagodeRowan ima grenko-kisel, rahlo trpk okus .
Malina

Pol-grm. Stebla maline so pokončna, listi so zgoraj zeleni, spodaj belkasti z majhnimi resicami. Cvetovi so beli. Divje maline imajo rdeče, sladke, dišeče jagode. Malinov gozd - sočen in zelo zdrav.
Cowberry

Zimzelen, nizko rastoč grm. Listi cowberry so majhni, sijoči, usnjati. Cowberry cveti maja. Ima belo-roza rože, ki so videti kot zvončki. Divje brusnice imajo kiselkasto sladek okus. Zrele brusnice pridobijo svetlo rdečo barvo. To se običajno zgodi v začetku septembra.
Brusnica

Grm družine Heather. Raste v močvirjih. Rubinasto rdeče brusnice zorijo septembra. Jagoda je kisla. Okus je precej kiselkast.
princesa

"Arktična malina". Raste v tundri, v močvirjih, na visoki nadmorski višini. Ta zelnata trajnica ima trilistne liste in posamezne cvetove s petimi cvetnimi listi. Cvetovi so temno roza. princesa - sočno, sladko, izgleda navadne maline. Aroma spominja na ananas.
divja kosmulja

Jagodni grm z luščenim lubjem. Listi so luskasti, cvetovi so dvospolni. Obstajajo rdeči in zelenkasti cvetovi. Kosmulje zorijo junija-avgusta. Plodovi so pogosto ovalne ali okrogle oblike s prosojnimi žilami. Zreli plodovi lahko imajo drugačna barva- od zelenkasto rumene do rdeče. Kosmulje imajo sladko-kisel okus.
Šipek

večstebelni trnov grm dva do tri metre visoko. Cvetovi so lahko enojni in z več cvetovi v socvetju. Navzven spominjajo na vrtnico, imajo zelo prijetna aroma. Šipek dozori konec avgusta.

Šipek ima obliko "več oreha". Zrelo sadje postane rdeče, oranžne (zelo redko - črne) barve. Plod je mesnat, pokrit s ščetinami. Šipek v notranjosti je grobodlaka s številnimi oreščki.

ptičja češnja

Cvetovi, zbrani v socvetjih, so lahko beli ali rožnati. Plod je koščica okrogle oblike, črna ali temna češnja. Ptičja češnja je sladka, močno adstrigentna. Kost je jajčasta. Ptičjo češnjo lahko nabirate konec julija.
Schisandra chinensis

Cvetoče rastline. Natančneje, olesenela liana s močan vonj. Limonska trava ima ognjeno rdeče plodove. Njihov okus je specifičen - grenko-kisel. Zelo spominja na okus limone. Meso sadja ni samo dišeče, ampak tudi zelo sočno. Jagode se zbirajo v krtačo.
švedski deren

Grm s plazečo koreniko. Njegova višina doseže 25 cm. Stebla so ravna, cvetovi so beli, socvetje je dežnikasto. Plod je rdeča koščica. Jagode so užitne, vendar ohlapne in brez okusa.
crowberry

Zimzeleni plazeči grm. Na mladih poganjkih je veliko dlak, podobnih smreki. Crowberry cvetovi so zelo majhni, imajo tri cvetne liste. Cvetni listi so svetlo roza.

Crowberry jagode izgledajo kot borovnice. V notranjosti ploda so trde kosti. Plodovi so kislega okusa, vendar sočni.

ali repis

Bush. Njegova višina lahko doseže tri metre. Repisovi listi so zelo podobni listom kosmulje. Repis zacveti konec maja z rumenimi cvetovi, ki imajo zelo prijetno aromo.

Jagode rdečega ribeza. Okus spominja na mešanico kosmulje in ribeza.

Strupene jagode v gozdu: kako otroka naučiti razlikovati med neužitnimi in užitnimi jagodami?

jaz strupeno jagodičevje: značilni znaki in simptomi zastrupitve

Ime strupenih jagod Lastnosti Simptomi zastrupitve
gavrano oko

Zelnata rastlina s pokončnim rebrastim steblom. Listi so na dnu stebla in so razporejeni navzkrižno. Če liste podrgnete v roko, boste videli slab vonj. Cvet te rastline je precej neopazen, izgleda kot štirikraka rumena zvezda.

Plod dozori avgusta. To je črno jagodičje z modrikastim odtenkom. V notranjosti je veliko semen. Semena se nahajajo v štirih gnezdih. Jagode so zelo neprijetnega okusa.

Hud glavobol in omotica , obstajajo vsi znaki zastrupitve s hrano.

Obstaja fotofobija in neskladen govor . Zenice so razširjene.

V hujših primerih poslušanje srčne aritmije, se lahko začne konvulzije.

Smrdljiv bezeg

Stari sadeži so sočne okrogle koščice. Jagode so črno vijolične z več (2-4) semeni. Smrdljiv bezg deluje strupeno na prebavila: bolečine v trebuhu, grenkoba v ustih, driska, slinjenje .
Privet

Grm s cvetovi, zbranimi v grozdastih socvetjih. Plod je strupena jagodičasta koščica svetleče črne barve. klice slabost, bruhanje, driska, akutni cistitis, nizek krvni tlak .
Euonymus

Plodovi Euonymusa zorijo zgodaj jeseni. Rožnate škatle izgledajo zelo privlačne. Stroki so štirikratni, vsebujejo črna semena, ki so vložena v oranžno ali rdečo kašo. Ko dozorijo, se škatle odprejo. Vsi deli te rastline so strupeni. Zastrupitev s hrano . Pri velikih odmerkih strupa se lahko začne črevesne krvavitve .
volčje jagode - volčja lič

Majhno razvejan grm, v spodnjem delu brez listov. rožnati cvetovi biseksualec. Včasih lahko najdete bele cvetove. Plodovi koščic imajo svetlo rdečo barvo. V notranjosti jagode je široka ovalna kost. Sadje konec julija. Rastlina je zelo strupena. Zastrupitev se lahko pojavi pri uživanju jagodičja, ko pride sok na kožo, se razvije dermatitis. Pri vdihavanju prahu lubja volčjega lička draženje sluznice dihalnih poti , se lahko razvije konjunktivitis, vsi znaki motnje hranjenja . V primeru hude zastrupitve se lahko začne konvulzije.
Voronet krasnoplodny

rastlina z visoko tanka stebla. cveti belo majhni cvetovi, ki so zbrani v nekakšno metlico. Zrela jagoda vrane ima rdečo barvo.Sama rastlina oddaja izjemno neprijeten vonj. Voronet krasnoplodny
zelo grenak okus z.
Glavni znaki zastrupitve so: omotica, slabost in bruhanje, palpitacije srca, želodčne motnje .
Voronet v obliki trne

Strupena zelnata rastlina Voronets spiky ima tanko razvejano steblo s poroznimi listi. Njegovi listi (beli ali smetanovi) so zbrani v metlico. In sadje v čopiču. Jagode so bleščeče črne, velike. Zori konec julija. Sok rastline je strupen in, če pride v stik z odprta območja kožo, nanesite resno zažgati. Vzbuditi močno prebavne motnje d. ostane samo ugrizniti jagode.
Belladonna

Zelnata rastlina z zvonasto rumeno oz vijolični cvetovi. Zori na njihovem mestu modro-črna jagoda v velikosti češnje . Je privlačno sijoča, sladko-kisla, sočna in zelo strupena. Znaki zastrupitve se pojavijo po petnajstih minutah in so izraženi v suha usta, pekoč občutek v ustih in grlu, palpitacije . Zenice so lahko razširjene fotofobija. Bolniki se pritožujejo utripajoče muhe pred očmi. Koža rdečica . Pri zelo hudi zastrupitvi se lahko začne duševna vznemirjenost, konvulzije, blodnje, halucinacije .
Nočna senca grenka

Visoka (do 180 cm) trajni grm. Mladi listi nočne sence imajo neprijeten vonj. Lila cvet. Jagode so prvotno zelene. Ko dozori, porumeni, šele nato postane rdeč. Svetlo rdeča viseča jagoda lahko zraste do tri centimetre. Če ga zagrizete, se vam bo sprva zdelo sladko, šele nato se začuti močna grenkoba. Jagode grenko-sladke nočne sence so strupene, povzročajo palpitacije srca, prebavne motnje in lahko povzročijo popolno dezorientacijo .
šmarnica

Zelnata rastlina z brezlistnim steblom. Na njej maja cvetijo beli, zelo lepi zvončki. Ko šmarnica zbledi, se namesto zvonov pojavijo rdeče-oranžni grah, ki izgleda kot jagode. Grah šmarnice je zelo strupen. Plodovi šmarnice povzročajo ostro glavobol . Pojavi se tinitus, srčni utrip se upočasni, zenice se zožijo, možni so konvulzije .

Predsednik regionalne podružnice Ruskega geografskega društva I.V. Pantyushov:

Nekatere jagode je precej težko razlikovati. Užitni so vsebinsko bogati koristne snovi, sladko-kislega okusa, vendar pogosto podoben strupenim. Običajno užitne jagode privabljajo ptice in živali, tako da če vidite pod grmovjem in drevesi veliko število kljuvane jagode, semena, ostanki lupine, potem je najverjetneje jagoda užitna. A to ni 100-odstotno jamstvo, še posebej strupene so jagode majhne jajčasto-kroglaste oblike, ki s svojo lepoto pritegnejo pozornost. Pogosto so rahlo sploščeni bočno. Za razliko od užitnih jagod so strupene jagode običajno grenke, trpke ali trpkega okusa. Vendar je vredno zapomniti, da so nekateri plodovi strupeni do te mere, da je 3-5 jagod smrtonosni odmerek, zato jih nikoli ne smete poskusiti. Zato vam svetujem, da se preprosto sprehodite mimo neznanega grma ali drevesa z dvomljivimi jagodami.

Opomnik za starše

  • Ne trgajte in ne jejte jagod, ki jih vidite prvič.
  • Ne puščajte otrok brez nadzora v gozdu.
  • Ko greste v gozd, obvezno vzemite komplet prve pomoči z zdravili, ki vam bodo pomagali zagotoviti prvo pomoč v primeru zastrupitve z jagodami.

Prva pomoč za otroka z zastrupitvijo z jagodami: kako pomagati žrtvi?

  • Nujno izperite želodec. Če želite to narediti, lahko uporabite 2% raztopino sode. Če ni sode, dajte piti nekaj kozarcev navadne pitne vode.
  • Vzemite aktivno oglje - 1 tableta na 10 kg. utež.
  • Sprejmite kateri koli razpoložljiv adsorbent - "Smektu", "Polysorb" itd.
  • Dajte piti mleko, jajčni beljak, rastlinsko olje ali katero koli drugo ovojno sredstvo.
  • Za lajšanje bolečin lahko daste tableto Anestezin ali Dikain.
  • Izgubo tekočine zapolnite z raztopinami Hydrovit ali Regidron.

Po opravljeni prvi pomoči poskusite bolnika odpeljati v najbližjo bolnišnico ali ambulanto.

Narava je zakladnica uporabnih virov prehrana in ne samo zdravilna zelišča in sadje. Hranila iz zelišč in sadja lahko delujejo kot spodbujevalci energije in tudi stimulirajo različni sistemi organizem. V naravi je ogromno vrst divjih užitnih rastlin. Vsebujejo koristne za ljudi vitamine in minerale, ogljikove hidrate, vlaknine. Nič manj nevarni predstavniki flore.

Lahko jeste liste, poganjke, stebla, korenike, gomolje, čebulice, sadje, sok. Podzemni deli so cenjeni zaradi svoje hranilne vrednosti, zaradi sposobnosti kopičenja škroba. Precej velika skupina so gozdne rastline z užitnimi plodovi, listi in poganjki. Z lahkoto jih je mogoče zbrati, uporabiti v sveže in v obliki dodatkov toplim jedem.

Neužitne rastline in strupena zelišča

Že v starih časih so ljudje znali ločiti užitno rastlino od strupene. Pomen te veščine je še posebej pomemben pri ekstremnih razmerah, kdaj rastlinska hrana je edina možnost za preživetje. Posebej pomembno je dejstvo, da imajo tudi močan zdravilni učinek. Zato je poznavanje vrst užitnih gozdnih rastlin in jagodičja v nekaterih situacijah pogosto ključnega pomena.

Znanstveniki močno svetujejo, da se izogibate uživanju dežnikov. Med njimi ločimo strupeno pegasto hemlock (zelo podobno peteršilju), še posebej škodljivi so njeni cvetoči dežniki. Nič manj nevarna je še ena krovna rastlina - mejnik strupena ali hemlock. Teh rastlin niti ne smejo trgati z golimi rokami, sploh otroci!

Ne jejte čebulic neznanih rastlin.

Tudi strupeno:

  • venec;
  • spurge;
  • digitalis;
  • cvetovi paradižnika;
  • golostyolbikovy jasen;
  • jesenski breg;
  • hortenzija;
  • ricinusov fižol;
  • roza periwinkle;
  • droga;
  • kokošja bane;
  • akonit ali rokoborec;
  • maslenice.

Strupeno sadje in neužitne jagode

Opazili so, da so plodovi bele in rumena barva. Večine rdeče obarvanih jagod tudi ne bi smeli jesti. Toda modre in črne jagode so večinoma užitne.

Popolnoma strupeno:

  • volčji lič ali daphne (rdeče ali rumene jagode, nastale junija-avgusta, rastejo v temnih iglavcev in listnatih vlažnih gozdovih);
  • gavrano oko(črno-modre jagode, nastale julija-avgusta);
  • nočna senčica rdeča (zrela junija-oktobra);
  • belladonna ali belladonna (temno modra jagoda, raste na Krimu, v Karpatih, na Kavkazu);
  • euonymus (svetlo rožnate škatle, zorijo septembra-oktobra);
  • voronets konicasto črno in rdečeplodno (jagode zorijo julija-avgusta, rastejo v senčnih vlažnih krajih iglavcev in mešanih gozdov).

Znana šmarnica, kozaški brin, pa tudi volčje jagode (ligulj), ki so zelo podobne ptičji češnji, čeprav za razliko od nje rastejo kot grm, imajo strupene plodove. Nezrele jagode, listi in cvetovi bezga so neužitni.

Ne bo odveč biti pozoren na to, kako rastejo jagodičevje. Velike skupine grmovnic v obliki jase običajno tvorijo nestrupene predstavnike.

Če je na koncu rezanja veje jagodičja en sadež, so takšne jagode pogosto užitne.

Prva pomoč pri zastrupitvi: takoj po odkritju zastrupitve je treba spodbuditi bruhanje, da se želodec osvobodi strupa in toksinov. Najprej žrtev dobi 2-4 kozarce vode s kalijevim permanganatom oz aktivno oglje(2 žlici na 0,5 l), nato postopek ponovimo še večkrat. Lahko daste odvajalo in zdravilo za srce. Če se pojavijo krči in imate s seboj komplet prve pomoči, uporabite kloralhidrat. Lahko naredite klistir. V ekstremnih razmerah lahko žrtev popijete z mlekom ali raztopino škroba, dajte črne krekerje. Pacienta je treba poviti in po možnosti odpeljati k zdravniku.

Pravila za izbiro užitnih rastlin in plodov

Pozitivni vidik divje rastočih užitnih rastlin je, da za njihovo pridobitev ne potrebujejo fizičnih človeških stroškov. In srečate jih lahko skoraj na vsakem koraku. Glavna stvar je, da rastejo stran od velikih mest in hrupnih cest.

Razširite tabelo flore glede na letni čas

rastlina/sezono

Pomlad poletje jeseni

Borago ali borage

cvetovi, listi, poganjkilistilisti
vodni kostanj

Highlander kača

mladi poganjki, listi, korenikalisti, koreninelisti, korenine
Gosja noga poganjki, koreninapoganjki, korenina

poganjki, korenina

divji loki

listi, čebulicalisti, čebulicalisti, čebulica
Chervil listi, koreninalisti, korenina

ognjevec

socvetja, korenine in listisocvetja, korenine in listi

socvetja, korenine in listi

Ognjevec ali ivan čaj

mladi poganjki, cvetovi, listi, korenikamladi poganjki, cvetovi, listi, korenika
Vodna lilija bela korenkoren
lišaji popolnomapopolnoma

repinca

mladi listi, koreninakorenkoren
Podmebelj listi, cvetovi

pljučnica

cvetovi, listi, poganjkilisti, poganjki
pomlajen listilisti

Regrat

listi, korenine, cvetovilisti, koreninelisti, korenine
branasta praprot mladi poganjki

Pastirska torbica, uši, ogrščica

poganjki z listipoganjki z listipoganjki z listi
Primroes, kislo listi, cvetovilisti

jegličev

listi in cvetovilisti
Cattail ali trst koreninekorenine

snyt

mladi listilisti
Dvoz ali ptičja ajda mladi poganjki

konica puščice

koreninski gomolji
Preslica mladi poganjkivozlički na koreninah

vozlički na koreninah

Cikorija

korenlisti, cvetovi, koreninelisti, korenina
Kislica listilisti

listi, semena

Orchis koreninski gomoljikoreninski gomolji

koreninski gomolji

Če ima rastlina mlečni sok, morate biti previdni pri njegovem uživanju. To običajno povzroči strupenost. Prav tako se je vredno izogibati rastlinam, ki povzročajo najrazličnejše reakcije na koži.

Toda vodna vegetacija, pa tudi vegetacija šotišč, je običajno užitna in precej okusna. Narava je poskrbela za vse vrste gozdnih rastlin z užitnimi plodovi – od pikantnih in dišečih do zelenjave in kruha.

Užitni deli rastlin in zelišč

podzemni deli- različni gomolji, imajo veliko škroba. Tej vključujejo:

  • cattail;
  • mleti mandlji;
  • Vika.

Korenine in korenike:

  • trpotec;
  • gozdna praprot;
  • pastinak;
  • divja kala;
  • radič;
  • kislica;
  • gozdna angelika;
  • bele in vodne lilije.

Tukaj je čebulaste rastline, ki so zelo primerne za hrano - divje in tigraste lilije.

poganjki so tudi užitne. Primer so šparglji, katerih poganjke lahko uživamo sveže, a jih je vseeno dobro kuhati. Več nestrupenih poganjkov:

  • portulak;
  • pahljačasta dlan;
  • praprot;
  • dlan iz ratana;
  • divja rabarbara;
  • cattail;
  • sladkorni trs;
  • bela lilija.

Užitna listi- najštevilčnejša skupina. To lahko vključuje:

  • regrat;
  • kislica;
  • repinca;
  • ognjevec (ivan-čaj);
  • gorsko kislo;
  • rukola;
  • koprive.

Načeloma lahko uživamo mlade liste številnih nestrupenih zelišč. Prav tako lahko jedo kašo stebel - nevihtno palmo, pahljačo, sago, kokos in ratan, sladkorni trs.

Lik dreves- to je ime ozke lupine pod lubjem. Jedo se surovo. Lubje pa ima grenak tanin, zato ga je bolje ne pogoltniti.

zelo cenjeno cvetni prah.

kapernik

Užitno cvetje:

  • divja vrtnica;
  • konjska kislica;
  • poljska koruza;
  • ognjič;
  • kamilica;
  • akacije;
  • breza;
  • kostanj;
  • detelja
  • regrat;
  • divji kapar.

Užitno sadje, jagode in žita

Obstaja veliko rastlin z užitnimi plodovi - sadjem in jagodičevjem. Vredno je biti pozoren na tiste, ki jih najdemo v divja narava. Mnogi jih poznajo, vendar vsi ne morejo z gotovostjo reči, ali je to sadje strupeno ali ne. Običajno užitna in neužitne jagode vedno videti privlačno.

Med varne sadeže spadajo rajska jabolka, divje kapre, murve, črni trn, kruhov sadež.

Užitne gozdne jagode znano številnim ljubiteljem, da uživajo:

  • malina;
  • jagoda;
  • borovnica;
  • morska jagoda;
  • divji ribez;
  • robida;
  • brusnica;
  • borovnica;
  • koščičasto jagodičje;
  • šipek;
  • Rowan;
  • viburnum;
  • morska krhlika;
  • ptičja češnja.

Zrna in semena veljajo predvsem za odličen vir beljakovin žitnih pridelkov. Dobro jih je uporabljati v zdrobljeni obliki: pomešani z vodo, v obliki žit.

Rastline z užitnimi zrna in semena:

  • amarant (žamet);
  • bambus;
  • bor;
  • lokvanj;
  • portulak.

Ruski gozd! Ne najdete drugih pokrajin, tako bogatih z barvami, toni, odtenki, kot so gozdovi Rusije. O ruskem gozdu so sestavljeni pregovori, uganke, posvečene so mu pesmi in pesmi. Koliko del so mu posvetili ruski umetniki in pisatelji.

Njegovega pomena v človeškem življenju ni mogoče podcenjevati. Gozdovi varujejo vodna telesa pred plitvitvijo, polja pred izsušitvijo. Gozd je počitek od hrupa in prahu mestnih ulic, hlad v poletni vročini.

Poleg tega so naši gozdovi bogati zdravilne rastline, gobe, jagode. Prebivalci mest in mest v sezoni nabiranja divjih rastlin hitijo na gozdne jase, jase.

Toda poleg čudovite zabave narava človeka nenehno preizkuša. Ni dovolj, da jo ljubiš, jo občuduješ. To je treba dobro poznati in razumeti. Navsezadnje mnogi poznajo primere zastrupitve zaradi nenamernega uživanja strupenih neužitnih rastlin.

Da ne bi pokvarili svojega razpoloženja, da ne bi škodovali zdravju, se danes pogovorimo o gozdnih rastlinah neužitno sadje. Čeprav je sezona nabiranja večine jagodičja in sadja že minila, je ta tema zelo pomembna. Zimski meseci bodo hitro minili, pomlad se bo končala, prišlo bo poletje in spet bomo šli v gozd po jagode. Toda naslednjič bomo bolj previdni, naučili se razlikovati med koristnim užitnim gozdni sadeži od strupenih. To je še posebej pomembno za naše otroke.

Torej, razmislite o najpogostejših gozdnih rastlinah z neužitnimi plodovi v naših gozdovih:

. Rastlina je ena najbolj strupenih. Korenina hemlock je po videzu zelo podobna korenini hrena. Tudi vonj je zelo podoben. Listi rastline izgledajo kot listi peteršilj, semena včasih zamenjajo za plodove janeža.

Rastlina se raje naseli na puščavah, ob cestah, v gozdnih grapah, na jasah. Pogosto ga lahko najdemo na vrtovih, sadovnjakih. Hemlock vsebuje strupene alkaloide, še posebej nevaren je koniin, ki ga vsebuje rastlina.

(cicuta). Rastlina prijetno diši po korenju, a okus je enak. Njegovi gomolji so videti kot repa ali repa. Rastlina je velika, njena cevasta stebla lahko dosežejo en meter in pol v višino. Mejnik strupeni raste ob bregovih rezervoarjev, rek, jezer, najdemo jih na močvirnih travnikih. In lahko raste kar v vodi.

Rastlina je strupena. Vsebuje najmočnejši živčni strup - cikutotoksin.

(daphne, wolfberry, wolfberry)- eden izmed najbolj nevarne rastline ruski gozd. Poleg tega so jagode tega grma še posebej strupene. Ko pa aprila nizek grm Daphne bo cvetela, občudovali boste! Človek želi vdihniti aromo dišečih škrlatnih cvetov, katerih vonj spominja na lila.

A aroma je tako sposobna omamljati, da lahko pozabiš na pot domov! Osat raste v brezlistnem gozdu, na jasah, ki so močno obsijane s soncem.

Rastlina je brez izjeme strupena. Njegovo lubje vsebuje strupeno rumenkasto smolo meserein. Toda najbolj nevarne so jagode volčjega lička.

Deset - petnajst kosov pojedenih jagod - smrtonosni odmerek za osebo. Poleg mesereina jagode vsebujejo kokognin, ki lahko povzroči zelo resno zastrupitev.

Če je oseba zastrupljena, ima krč, zenice so mu razširjene, izgubil je zavest, mu morate takoj očistiti želodec, mu dati piti ledeno vodo. Po bruhanju spajkajte z želejem, decokcijo lanenega semena. Po tem je treba bolnika nujno odpeljati v bolnišnico.

Prav otroci najpogosteje trpijo zaradi volčjega lubja. Zaradi nevednosti lahko jagode zlahka zamenjamo z rdečim ribezom. Zato otrokom razložite, da so jagode neužitne, nevarne, rdeči ribez pa v naših gozdovih ne raste.

. čudovito lepa rastlina se aktivno uporablja v medicini. Kapljice, pripravljene iz rastline, pomirjajo, krepijo srce. Toda šmarnica je tudi strupena rastlina. Še posebej nevarni so njeni neužitni rdeči plodovi, ki jih pogosto vidimo v avgustovskem gozdu.

Rastlina ima opojni vonj, kot da opozarja: nevarno, ne približajte se.

- trava je bližnji sorodnik šmarnice. Ime rastline je dobila po črni sijoči jagodi na konici stebla. Vedno en plod na cel nizek grm, črne barve z modrikasto tančico.

Seveda je sadje rastline neužitno. Rastlina vsebuje strupeni saponin parastifin. Plod poškoduje srce, listi delujejo antispazmodično, korenina lahko povzroči bruhanje.

Seveda je stik z rastlino nesprejemljiv! Pokažite jo otrokom, razložite, da je rastlina zelo nevarna.

Voronets po videzu spominja na bezeg. Celotna rastlina ima strupene lastnosti. Plodovi vrane so črni ali rdeči, visijo v majhnih resicah. So neužitni in lahko povzročijo hudo zastrupitev.

Ko se sprehajate po gozdu, vdihnete svež gozdni zrak, ne izgubite budnosti. gozdne rastline z neužitnim sadjem lahko resno škodi zdravju.

Poleg naštetih so še plodovi močvirske kale (so rdeči, podobni storžu), kupljena officinalis s temno modrimi plodovi, med grmovnicami raste grenko-sladka nočna senca.

Bodite previdni, zaščitite otroke pred stikom z neznanimi rastlinami. Naučite jih prepoznati rastline z neužitnimi plodovi. Ne pozabite, kdor jih lahko razloči, je v gozdu izven nevarnosti.

Jagode, ki rastejo v gozdu, so lahko užitne in strupene. V skladu s tem prvi od njih niso škodljivi za zdravje, ampak le koristni, saj vsebujejo veliko naravnih vitaminov, strupeni pa so lahko nevarni ne le za zdravje, ampak tudi za življenje. Razmislite, katere jagode so v gozdu: užitne jagode in strupene jagode, kako razlikovati koristne gozdne jagode od nevarnih.

  • snežno belo (brušeno), z belimi okroglimi jagodami.
  • plodovi euonymusa bradavičastega oranžna barva, imajo črno piko. Jagode visijo na dolgi travnati niti.
  • bezeg zeliščni, dišeči, katerega plodovi imajo sferična oblika in vijolično-črna. Pri zastrupitvi z bezgom se začne vrteti in boleti glava, pojavi se šibkost, čuti se žgečkanje v grlu, pojavijo se bolečine v trebuhu, občutek slabosti in bruhanja. Sluznice so lahko obarvane modra barva. Bočno so sploščeni.
  • plodovi hemlock so pegasti, rdeči, sočni, velikosti graha.

Jagode vranjega očesa

Popolnoma strupena rastlina je krokarjevo oko, zlasti modrikasto-črne svetleče jagode, ki povzročajo slabost, bruhanje, krče, bolečine, prebavne motnje, paralizo.

Svetlo rdeče svetleče jagode grenko-sladke nočne sence, podolgovate oblike, sladkega okusa, povzročajo izpuščaj in vnetje kože. Strupene so jagode arum, bryony, akukuba, narko in božikovina, omela, vreteno, drek, ricinus, tisa, liguška, divje grozdje.

Med strupene jagode v gozdu sodi tudi volčje lubje oz volčje jagode, volčji bršljan, navadna volčja jagoda, grenka slatka in črna nočna senčica. Grenka slatka ima rdeče in jajčaste jagode, črna pa zelene in črne jagode. Jagode črnega velebelja lahko uživamo, vendar le, ko so popolnoma zreli, saj nezreli sadeži vsebujejo nekatere strupene spojine, ki se med zorenjem jagod popolnoma uničijo. Jagode lahko uporabite kot nadev za pite.

jagode beladone

Strupena jagoda je beladona (Belladonna). Njegovi plodovi so bleščeče črno-modre barve, v obliki sploščene sferične jagode, velikosti češnje. M trajnica zelnata rastlina z zelenim ali vijoličnim steblom, v zgornjem delu razvejana, visoka do 1-2 metra. Ta rastlina lahko povzroči hudo zastrupitev, včasih celo smrtno.

V ekstremnih situacijah za ohranjanje moči je treba uporabiti vse možne vire prehrane, vključno z rastlinami. Rastline so odličen vir hranila ki ti bo pomagal preživeti.

Na planetu je okoli 300.000 rastlinskih vrst. Približno 120.000 jih je užitnih. Na ozemlju Rusije raste približno 2000 užitnih rastlin.

AT stari časi ljudje so zelo dobro vedeli, katere rastline so užitne in katere strupene. Ta veščina je zelo pomembna v ekstremnih situacijah. Rastline in sadje vsebujejo veliko hranil, ki lahko pomagajo v ekstremnih situacijah. Nekateri sadeži lahko delujejo kot energijska pijača, nekateri pa lahko stimulirajo telo. Kot hrano se lahko uporabljajo korenine, čebulice, poganjki, stebla, plodovi.

užitne rastline

Veliko delov rastlin je mogoče zaužiti.
Korenike in gomolji. Gomolji in korenine rastlin, kot so rogoz, mandelj, trpotec, gozdna praprot, radič, kislica, bela in lokvanj, so odlični za uživanje.
Lahko uživamo rastlinske poganjke: rabarbaro, belo črto, sladkorni trs, pahljačasta dlan, praprot-rač.

Listi rastlin, kot so regrat, kislica, kopriva, vrba, repinca, veljajo za užitne.
Poleg tega lahko jeste cvetove rastlin: divja vrtnica, konjska kislica, kamilica, detelja, regrat, akacija, breza, vrba.

Nekatere vrste rastlin lahko uporabimo kot zdravilo za skorbut, ki je zelo pomemben za preživetje. Če želite to narediti, morate uporabiti rastline, ki vsebujejo vitamin C. Smrekove iglice so idealne za to.

Številne rastline zlahka nadomestijo listnato zelenjavo iz naše običajne prehrane:
Regrat je rastlina, ki je popolnoma užitna. Liste in korenine lahko uživamo surove. Če je korenina zdrobljena in pražena, jo lahko uporabimo kot kavo.
- Podmebelj. Listje in poganjke jedo.
- Deteljica. Stebla in liste lahko uporabimo v solatah.
- Kopriva. Po 5 minutnem namakanju listov v vreli vodi jih lahko uporabimo v solatah. Uporabljajo se tudi v juhah.

užitno sadje

Na ozemlju Rusije lahko najdete veliko število grmovnic in dreves z užitnimi plodovi.
Borovnica. Raste v večini Rusije. Najdemo ga v borovih gozdovih, širokolistnih in smrekovih gozdovih, na močvirnih krajih. Višina borovnic 10-50 cm.
Cowberry. Grm visok 15-20 cm. Raste po vsej Rusiji. Najraje ima smrekove in borove gozdove. Jagode zorijo avgusta - septembra.
Blackberry. Najdemo ga v skoraj vseh delih Rusije. Raste ob bregovih rek, na poplavnih travnikih. Grm je pokrit s trnjem.
Borovnica. Grm lahko doseže 1 m. videz borovnice so podobne borovnicam. Ima velik habitat. Najdemo ga lahko v mokriščih, suhih območjih in gorah. Raste v evropskem delu Rusije, na Daljnem vzhodu, na Uralu, na Kavkazu.
Brin. Majhna drevesni grm. Raste v gozdnem območju Rusije.
Brusnica. Porazdeljeno v gozdnem območju Rusije. Raste v močvirjih, mokriščih.
Rowan. Široko razširjena po vsej Evropi. Plodovi so bogati z vitamini.
Poleg naštetega bodo okrepiti moč pomagali rakitovca, ptičja češnja, koščičaste jagode, divji ribez, jagode in maline.

Strupene rastline in zelišča

Obstaja precejšnje število rastlin, ki veljajo za strupene in lahko škodijo vašemu zdravju in včasih vodijo v smrt. Izogibati se je treba dežnim rastlinam: pepelu, lisičarki, mejnikom. Cvetoči dežniki so še posebej strupeni in jih ne smemo jemati z golimi rokami.
Za strupene veljajo tudi:
- droga
- kokošinja
– maslenice
- spurge
- vejica
- lisičarka
– hortenzija
- ricinusov fižol

strupenih plodov

Izogibati se je treba tudi nekaterim vrstam jagodičja:
- gavrano oko
- volčje lubje
- nočno rdečo
- šmarnica
– beladona
- močvirska kala
- euonymus
- bodičasta vrana

Kako ugotoviti, katere jagode so užitne

Nikoli ne jejte neznane rastline in njihove sadeže. Če se znajdete v brezizhodni situaciji, potem obstajajo znaki, ki vam bodo verjetno pomagali razlikovati užitne rastline od neužitnega:
- užitne rastline običajno rastejo v velikih grozdih;
- v večini primerov imajo užitne jagode na ročaju jagodne veje en plod;
- če rastline izločajo mlečni sok, ga ne smete jesti;
- večina vodne vegetacije je užitna;
- lahko jeste večino plodov grmovnic, ki rastejo na šotnih barjih;
užitno sadje ali ne, lahko ugotovite po ptičjih iztrebkih, če vsebuje kosti ali lupine, potem lahko takšne sadeže uporabite kot hrano.

Užitne rastline je mogoče določiti empirično. Med prsti vtrite majhno količino neznane rastline. Če po 15 minutah ni reakcije, ga položite na komolec. Če po 15-20 minutah ni reakcije, postavite rastlino med ustnice. Če v 15-20 minutah ni draženja ali pekočega, vzemite majhen del rastline v usta in žvečite, ne da bi ga pogoltnili. Če po 15-20 minutah ni pekočega, grenkega okusa, ga pogoltnite. Če po 15-20 minutah ni slabosti, omotice ali drugih znakov zastrupitve, lahko uporabite majhno količino rastline za hrano. Če naslednji dan ne pride do poslabšanja zdravja, se lahko takšna rastlina uporablja za hrano.