domov
Merilniki vode
Rastline s strupenimi in užitnimi jagodami in plodovi. Kaj so gozdne rastline

Rastline s strupenimi in užitnimi jagodami in plodovi. Kaj so gozdne rastline

V Rusiji je več kot dva tisoč rastlin, ki so popolnoma ali delno primerne za hrano. Po vsem svetu je več kot 120.000 vrst užitnih rastlin.

Rastline so užitne: korenike, čebulice, stebla, poganjki, brsti, listi, cvetovi, semena, plodovi, oreščki, storži itd. Nekatere dele rastlin lahko uživamo surove, druge - po temeljitem vrenju, cvrtju ali drugi toplotni obdelavi, kot npr. tudi sušenje, namakanje in druge metode predelave.

Največjo hranilno vrednost imajo oreščki, sadje in gomolji. Največje število užitne rastline rastejo v bližini vodnih teles - rek, jezer, močvirij (trstičje, mačji rep, trsje, lokvanji, vodni kostanj).

Iz korenin številnih vodnih rastlin, ki jih predhodno posušimo in zmlete v moko, lahko pečemo kruh in skuhamo kaše.

užitne lesnate rastline

Breza Hrast Caragana smreka, rumena akacija, čiliga Pritlikava polarna vrba Kostanj Lešnik pestra lipa Bor beljava

Užitne zelnate rastline:

Badan debelolistni, kylbysh Stegno saxifrage navadni Bodyak širi bor, proso trava Hogweed razrezan, grozd Bell Vodni kostanj plavajoči, chilim, letaki, hudičev oreh, vodni kostanj Hair racemose, peščeni oves, aigark, velikanski lasje, rešetka Highlander Gornokolosnik bodičast, mlad , repa, zajčje zelje Dlakavi grah, puhasto sadeži City gravilate Gosja čebula rumena Angelica gozdna Angelica officinalis, angelika lekarniška Ježeva ekipa Jež, kokošje proso Starweed Bunge Zopnik gomoljasta, prašičja ušesa, hudičeva rebra Ivan-čaj, Chamenerion angustifolia, ognjič, koporski čaj, konjska trava Močvirski ognjič, močvirska kokoš , žabja trava Jezerski rogoz, koga Saxifrage spiky katran Tatar Common oxalis, hare oxalis Claythonia acutifolia Clover Širokolistni, poper, sončni hren Klubnekamish morje, primorje, dojilja, buuldk, gneča kozja brada Zvonček, zvit, razny St. Šentjanževka, konjska šentjanževka, primochny trava Kopechnik Kopriva Burnet officinalis, lekarna, kaša, črna glava, ymyyakh Velikoplodni lobed, kroglični šok Rumena kapsula in majhna kapsula Čista bela vodna lilija, lokvanj, lokvanj Meadowsweet Cinquefoil gosi, gosja stopala Quinoa Lily Spoonwort Arctic, scorpus trava Polstena repinca, pajčevina, repinec, dedovnik Onion Cuff navadni Mannik plavajoči Pljučnik najmehkejši Mokrichnik, zvezdast Nedovoljno zrel suličasta, "dugurka brez dna" Kumare, borage, officinalis, borage Navadni regrat Gabez Navadni koprnik, koprnica Škrlatni sedum, kok-maral, cantitaer, udenyedszuuk, zajčje zelje, srebrnik, škratek Veliki čašasti jeglič, ovni, petelin Veliki trpotec, navadni prozannik, pegasta žametnica, plazeča pšenična trava, bidaek Podlistek plavajoči Rabarbara kompaktna širokolistna. Rhododendron Daurian vodna leča Oriental vodna leča, Navadna, Divja redkev, Travniška redkev Travniško srce Smolevka Snyt Evropski soleros, Sorang Navadni šparglji, Lekarniški črnokoreninski noj, Navadna, Germanska črnokoreninska varifolija, Črna praprot, Jereb, črna sarana puščica, navadni žrebiček ksha Umbrella susak in sitovnikovy susak Navadna kumina Navadna trstika, rogoz, khomus, rogoz in kurak Enocvetni tulipan, kruhova preslica, irk-bu-dun Navadni hmelj, kulmak Navadni radič, korenina, plevel Chastuha trpotec, navadni bodič in bodika Termera Kitajska Gmelina in gomoljna vrsta Chistets močvirje in gozdni chistyak Spomladanski chistyak, zajčja solata, kozja trava, solata, mannik, nebeška mana, kruhov dež, nebeški krompir Vstopnica 11

    Antropogeni dejavniki okolja

Antropogeni dejavniki so posledica človekovega vpliva na okolju pri gospodarskih in drugih dejavnostih. Antropogene dejavnike lahko razdelimo v 3 skupine:

1) z neposrednim vplivom na okolje kot posledica nenadnih, intenzivnih in kratkotrajnih dejavnosti, npr. avtomobilsko tesnilo oz železnica skozi tajgo, sezonski komercialni lov na določenem območju itd.;

2) posredni vpliv – npr. preko gospodarskih dejavnosti dolgoročne narave in nizke intenzivnosti. onesnaževanje okolja s plinastimi in tekočimi emisijami iz obrata, zgrajenega v bližini položene železnice brez potrebnih čistilnih naprav, kar vodi v postopno sušenje dreves in počasno zastrupitev živali, ki živijo v okoliški tajgi, s težkimi kovinami;

3) kompleksen vpliv zgornjih dejavnikov, ki vodijo do počasnih, a pomembnih sprememb v okolju (rast prebivalstva, povečanje števila domačih živali in živali, ki spremljajo človeška naselja - vrane, podgane, miši itd., preoblikovanje zemlje). , pojav nečistoč v vodi itd.).

Antropogeni vključujejo okoljske dejavnike, povezane s človeško dejavnostjo. Ločimo lahko štiri glavne smeri človekovega vpliva na rastline in vegetacijo: namerno preoblikovanje vegetacijskega pokrova; sprememba habitata za rastline; zaščita rastlin pred škodljivimi dejavniki zunanje okolje; načrtno ohranjanje vegetacije in vrstne sestave flore.

Lesne rastline Rdeče knjige Rusije Obstajajo različne različice "Rdeče knjige" - od vsezveznih do tistih, ki jih izdajajo posamezna znanstvena društva. Na primer, leta 1988 je bila objavljena lepo ilustrirana "Rdeča knjiga RSFSR (rastline)". In okoljski dokument zveznega pomena je dvodelna "Rdeča knjiga ZSSR", ki jo je izdala založba "Gozdarska industrija" leta 1984. Po tej publikaciji (zvezek 2) potrebuje 167 redkih in ogroženih vrst lesnih rastlin. zaščito v naši državi. Od tega je 55 vrst dreves (semenovska jelka, borovci Pitsunda in Eldar, tisa jagodičasta in bodičasta, različne vrste brin, orientalska platana, zelkova itd.), 67 vrst spada v grmičevje (mikrobiota, briljantni cotoneaster, zamaniha, različne vrste rododendrona), 26 vrst je polgrmov (klobučevinasta lespedeza, arktična sončnica), 7 - grmičevje (Kopmanova vretenasto drevo, Hyrcanian iglica ), 9 vrst lian (Hissar grozdje, parthenocissus triostreny, petiolate hortenzija).

Japonski javor (Acer japonicum)

Maksimovičeva breza (Betula maximowicziana) Raddejeva breza (Betula raddeana) Schmidtova breza (Betula schmidtii) Medvedji oreh, leska (Corylus colurna) Navadni gaber (Ostrya carpinifolia)

hrast lubadar (Quercus dentata)

Balzamov topol (Populus balsamifera) Darpirska vrba (Salix darpirensis)

Lipa Maximowicziana (Tilia maximowicziana)

Olginski macesen (Larix olgensis) Pitsunda bor (Pinus brutia) Gostocvetni bor (Pinus densiflora) Kredni bor (Pinus sylvestris L. var. cretacea Kalenicz. ex Kom.) Jagodičasta tisa (Taxus baccata) Koničasta tisa (Taxus cuspidata)

3. Rod macesen Rod macesna (Larix) - velika drevesa, le v izjemno težkih življenjskih razmerah dobijo zakrnelo obliko. Pri mladih drevesih je lubje tanko, rahlo razpokano, v odrasli dobi je debelo, rdeče-rjavo, z globokimi vzdolžnimi razpokami. V redkih sestojih ali posamezno rastočih drevesih so krošnje razprte, v strnjenih sestojih visoko dvignjene, razmeroma ozke. Macesnova krošnja je tako kot cedra sestavljena iz zelo hitro rastočih avksiblastov in brahiblastov, ki nastanejo na njih. Na podolgovatih poganjkih so iglice nameščene spiralno, posamezno, na kratkih pa so zbrane v ohlapnih šopkih po 20-40 (50) iglic v šopku. Iglice so ozko-črtaste, nežne, mehke, topi, svetlo-lo ali modrikasto-zelene, padajo vsako leto jeseni. Na podolgovatih poganjkih se dolžina igel giblje od 50 do 100 (115) mm, na kratkih - od 20 do 50 mm. Zaradi razporeditve iglic v šopke in relativno majhne velikosti so macesnove krošnje vedno odprte in prepuščajo veliko svetlobe. Macesen je enodomno drevo, čeprav lahko v nekaterih primerih pokaže dvodomnost. Njeni osnovni mikro- in makrostrobili so položeni v letu pred opraševanjem v ovalnih temno rjavih rodnih brstih, večjih od rastnih. Generativne ledvice nahajajo se enega za drugim na koncih skrajšanih poganjkov, ki se nahajajo na podolgovatih poganjkih, mlajših od dveh let. Hkrati se lahko mikro- in makrostrobili oblikujejo na istem podolgovatem poganjku in v različnih delih krošnje, vendar le, če so popolnoma osvetljeni. Mikrostrobili nastanejo na neigličastih brahiblastih, mikrostrobili pa na brahiblastih, ki nosijo snop asimilacijskih igel na dnu ženskega stožca. Jeseni te iglice najprej odmrejo, nato odmrejo iglice na skrajšanih vegetativnih poganjkih, zadnje iglice pa porumenijo in odpadejo na koncih najdaljših rastočih avksiblastov. Za macesen je značilna izjemno bujna rast, zlasti v mladih in srednjih letih (v ugodnih talnih in podnebnih razmerah lahko 5-10-letne rastline tvorijo letno višino do 1-1,5 m). Prav zaradi visoke stopnje rasti je macesen eden najhitreje rastočih iglavci tajga. Dragocena biološka značilnost macesna je njegova sposobnost, da tvori rudimentarne elemente avksiblastov (vozlišča in internodiji) ne le med njihovim intrabudnim nastankom (kot je to pri smreki, jelki in boru), temveč vzporedno z odprto rastjo avksiblastov. Macesen vstopi v starost pubertete razmeroma zgodaj: posamezno rastoči ali obrobljeni posamezniki že od 8 do 15 let, v nasadih pa od 25 do 30 let. Opraševanje poteka sočasno z odcvetenjem brahiblastnih iglic. Mikrostrobili imajo videz ovalnih rumenih klasčkov dolžine 5-10 mm. Kronski list se opraši s pomočjo vetra, vendar je njegov cvetni prah brez zračnih mešičkov in zato v razsutem stanju pade pod krošnjo opraševalnega drevesa. To vodi do dejstva, da se številne jajčeca sosednjih dreves izkažejo za neoprašene, jajčeca v njih pa so neoplojena (med opraševanjem in oploditvijo pri macesnu preteče približno mesec dni). Ker je macesen ksenogamna rastlina (tj. navzkrižno oprašena), kršitev navzkrižno opraševanje pogosto vodi do množične partenospermije, to je do tvorbe semen brez zarodka. Med opraševanjem stojijo makrostrobili navpično na koncu listnatega brahiblasta. So valjaste, dolge 10-20 mm in so lahko rožnate, škrlatne, vijolične, rumenkaste ali bledo zelene. V tem času so v ženskem stožcu vidne le njegove pokrivne trodelne luske, semenske luske, ki jih ni na dnu dveh ovulov, pa so krajše od pokrovov in so za njimi nevidne. Toda med poznejšim nastankom stožca pokrivne luske rastejo zelo počasi ali sploh ne rastejo, medtem ko semenske luske, nasprotno, rastejo zelo hitro. Zato je rastni stožec že v začetku poletja sestavljen iz večjih kot pokrivnih semenskih lusk (pokrivne luske lahko s svojimi konci štrlijo izpod semena ali pa so popolnoma nevidne). Mladi stožci so običajno temno vijolični in dobro izstopajo na ozadju svetlih igel. To vam omogoča vizualno oceno možnega pridelka že 2-3 mesece pred dozorevanjem semen. Semena dozorijo jeseni (september-oktober) v letu opraševanja, v času jesenskega odmiranja iglic. Zaradi partenospermije je njihova kalivost običajno manjša kot pri drugih iglavcih. Obilne letine stožci in semena v njem so biološko možni ne več kot eno leto kasneje, v neugodnih talnih in podnebnih razmerah pa po 3-5 letih ali več. Zreli macesnovi storži so razmeroma majhni (1-4 cm dolgi), jajčasti, ovalno-kroglasti ali jajčasto-stožčasti, sestavljeni iz 4-6 (3-8) vrst rjavo-rumeno-rjavih usnjatih semenskih lusk. Izpuščaj semen se pojavi po razhajanju lusk, čeprav lahko sami stožci še vedno ostanejo v krošnjah več let. Semena raznaša veter in pri različnih vrstah odpadejo iz storžkov v različnih obdobjih jesensko-zimsko-pomladanskega in celo poletnega obdobja. Semena so majhna, 3-7 mm dolga, jajčasta, rumenkasto-rjavo-rjava, z močno usnjato lupino in majhnim, gosto priraslim krilom. Sadike imajo 5-10 kličnih listov. V mladosti lahko macesen včasih prezimi v iglastem stanju. To kaže, da so bile njegove predničke oblike zimzelene. Večina vrst macesna ima dragoceno kombinacijo dolge rasti poganjkov in vegetacije z visoko zimsko in zmrzalno odpornostjo. Različne vrste macesna (v rodu je 16-20 vrst) so večinoma nezahtevne za toploto. Med razmeroma zahtevne sodijo na primer l. Olginskaya in Lyubarsky ali uvedena iz Japonske l. drobno luskasta. Glede na zahtevnost do talne in zračne vlage so macesni tipični mezofiti in kot odziv na talne razmere- mezotrofi ali mezooligotrofi (l. Cajander in Gmelin). Vendar pa so macesni zahtevni glede vsebnosti apna v tleh, to je, da so kalcefili. Vse vrste macesnov so zelo fotofilne in odporne na senco. Njihove občutljive iglice so precej občutljive na vsebnost industrijskih emisij, zlasti v obdobju rasti poganjkov. Toda zaradi vsakoletne menjave vseh iglic v krošnji je macesen bolj odporen na dim in pline kot drugi iglavci. Zaradi tega je nepogrešljiv za ozelenitev velikih industrijskih središč, za oblikovanje krajin gozdnih parkov in ustvarjanje gozdnih rastlin na njihovih zelenih površinah. Gozdarski in lesnoindustrijski pomen macesna je izjemno velik. V primerjavi z drugimi vrstami iglavcev ZSSR so zaloge njegovega lesa najpomembnejše; Les z listnato prevleko je zelo trd, težek (v vodi potone), močan, dobro odporen na propadanje, v vodi odlično ohranjen. Široko se uporablja v hidrotehniki, kot material za pilote, pri gradnji mostov, prelivov, za izdelavo pragov, rudniških stojal, parketa; uporablja se pri izdelavi avtomobilov, pri dekoraciji doma, za ustvarjanje posebej trpežnih oblog na kolesarskih in motorističnih stezah, v industriji celuloze in papirja. Lubje vsebuje do 13 % taninov in se uporablja kot učinkovito strojilo. Iz igel dobite eterično olje. Macesnovi gozdovi imajo velik vodovarstveni in gorskoutrdbeni pomen, v sev stepsko območje V ZSSR se sibirski macesen uporablja pri zaščitnem pogozdovanju. Macesni so pomembni gojitelji svetlih iglastih gozdov Evrazije in Severna Amerika. V ZSSR je praktično zastopan celoten generični kompleks macesna: 10 vrst tvori gozdove tajge, ostale se gojijo kot uvodniki. Največjo gozdotvorno in gospodarsko vrednost imajo l. Sibirski in Gmelin, pa tudi Čekanovski in Kamčatka (glej Dodatek 2). Od vnesenih vrst je precej zanimiv evropski macesen.

3. Hrast lužnjak in hrast lužnjak

^ hrast lužnjak,ali poletje(Q. robur) - močan lepo drevo s široko piramidalno ali šotorasto krošnjo, močnimi vejami in mogočnim deblom. Običajno živi 400-500 let, doseže preko 40 m višine in 1-1,5 (4) m premera debla. V nasadih so debla polno olesenela in močno razrezana. Z redkim ali samotnim položajem je krona široka, razširjena, pogosto nizko povešena z debelimi zvitimi vejami daleč (za 15-25 m), ki gredo vstran. Lubje je debelo (pri starih drevesih do 10 cm), v kratkih vzdolžnih razpokah, temno sivo. Do 20. leta starosti lubje običajno ostane gladko, sijoče in se imenuje ogledalo. Enoletni poganjki so rahlo peterokotni, zelenkasto rdečkasti s svetlimi lečnicami. Brsti so jajčasti, temnejši od poganjkov, veliko luskasti, stranski so nagnjeni na koncu poganjka, na sredini se končajo s končnim rastnim popkom. Listi so vsakoletno padajoči, pernato krpasti, 7-15 (30) cm dolgi, s 5-7 pari stranskih zaobljenih rež in večjim, prav tako zaobljenim končnim režnjem. Podstavek lista je zožen v kratek (do 8 mm) pecelj ali v obliki srca, pogosto z 2 ušesi. Listi, ki se odpirajo, so pogosto rdečkasti ali rumenkasti, mehki, vendar do sredine poletja postanejo usnjati, gosti, temno zeleni, sijoči na zgornji strani, motni in svetlejši na spodnji strani; včasih posejane s kratkimi dlakami ali imajo brade na dnu žil. Jeseni porumenijo ali porjavijo, odpadejo in tvorijo ohlapno plast stelje; zaradi prisotnosti taninov se listi počasi razkrajajo. Hrast zacveti kmalu po odcvetu listov. V času cvetenja so jasno vidni številni viseči dolgi uhani z rumenkastimi prašniki (slika 28). Pestičasti cvetovi so majhni in neopazni. Nahajajo se v pazduhah mladih, zgornjih listov na rastočem poganjku. Običajno so cvetovi zbrani v 2-3 (5) na dobro označenih pedikelih; vsak cvet je obdan z ovršnim lističem, nad katerim štrli trikrpasto rdečkasto peclje. Dolgo časa so želodi, ki se oblikujejo, skoraj popolnoma skriti v ovršni ovoj - bodoči pliš. Toda približno 1,5 meseca pred zorenjem se stopnja rasti želodov izrazito poveča in vse bolj štrlijo iz pliša. Želod v povprečju dozori 3,5 meseca po cvetenju in hitro odpade. Zrel želod na "/z-1/4 je potopljen v skodelico v obliki krožnika, pritrjeno na poganjek s pecljem dolžine 3-8 cm; kupula s premerom do 20 mm, sestavljena iz zlitih ovalnih lusk s štrlečimi konicami, rjavkasta -siva, z modrikastim dlakom. Želod od 15 do 36 mm dolg, 11-12 mm v premeru, podolgovato jajčast ali valjast, z bodico na vrhu, pokrit s tanko olesenelo kožo, svetlo rjav ali rjavkasto rumen, gladek , sijoče, z dobro definiranimi vzdolžnimi zelenkastimi ali temnimi črtami. Povprečna teža 1000 želodov je 3 kg, z nihanji od 2 do 5 kg. Prve odpadle želode običajno poškodujejo škodljivci. Hrast se razmnožuje s semeni. V prvih letih življenja raste precej počasi in pogosto grmi. Vendar pa je ob prilagoditvi, ko imajo hrasti stransko senčenje in dobro osvetljen zgornji del krošnje, rast veliko bolj živahna in do 10. leta starosti rastline dosežejo višino 2-4 m.Pogosto, zlasti pri v mladosti daje hrast 1, 2 in celo 3 generacije ponovne rasti (tako imenovani "ivanovi") poganjki, v sposobnosti oblikovanja katerih se kaže genetska povezava med biološkim ritmom pecljatega drevesa in ritmom njegovih tropskih prednikov, za katere je značilna večciklična rast. Od starosti 10-15 do 60-80 let hrast hitro raste v višino, kasneje se rastna energija nekoliko zmanjša, od starosti 150-200 let pa se prirast osredotoči na zgostitev debla in povečanje krošnje. Od starosti 100-150 let hrast letno ob koncu poletja odvrže del vej z olistanimi poganjki in s tem uravnava obseg krošnje. Hrast tvori močan globok koreninski sistem, ki prodira do globine 5 m ali več na peščenih, peščeno ilovnatih svežih tleh. Na tleh s povečano vlažnostjo tal koreninski sistem postane površen. Na tleh z visoko vsebnostjo kamnov hrast tvori sidrni koreninski sistem, na podzolih z ortsheinskim horizontom se korenine plazijo po njegovi površini. Močan koreninski sistem zagotavlja visoko odpornost hrasta proti vetru. Ko raste na prostem, hrast začne obroditi od 10-20 let (v nekaterih primerih celo od 2-3 let), v nasadih - od 40-60 let, obrodi sadove do starosti. V najboljših rastnih razmerah pridejo plodna leta v 2-3 (1) letih, v najmanj ugodnih - v 10 letih ali več. Čeprav je hrast enodomno drevo, ima značilne moške primerke, pa tudi biotipe s stabilnejšo in izdatnejšo rodnostjo. Hrast se dobro obnavlja s poganjki iz štora in že pri starosti 150 let je približno 70 % štorov sposobnih tvoriti panjevke. Drevesa panjevega izvora so manj trpežna od semenk, vendar prej začnejo roditi. Hrast zavzema veliko območje. Na ozemlju ZSSR njena severna meja poteka od obale Finskega zaliva južno od Vyborga, nato gre južno od Priozerska, z juga obkroža Ladoško jezero, od tu poteka skozi Vologdo, Kirov, južno do Ura- lu, kjer, ne da bi ga prečkala, zajame regijo Trans-Volga do reke . Ural, nato ob reki. Volga se spusti do Volgograda, nekoliko proti jugu se ostro obrne proti zahodu in skozi spodnje tokove rek Dona in Dnepra teče v Moldavijo. Hrast lužnjak raste tudi v Karpatih, na Krimu in na Kavkazu (glej prilogo 2). Ta porazdelitev hrasta kaže, da je to drevo zmernega podnebja. Odrasli posamezniki so precej zimsko odporni in lahko zdržijo brez poškodb. zimske zmrzali do -30 ° C in manj. Mlada drevesa veliko pogosteje in močneje poškodujejo pozebe. Glede na odziv na podnebne razmere se bistveno razlikujeta dve fenološki sorti hrasta: zgodaj cvetoča ali d. var. tardiflora). Pozni hrast cveti in zacveti v povprečju 2 tedna kasneje kot zgodnji. Kasneje zaključi tudi rastno dobo in pogosto prezimi z nepopadlimi mrtvimi, rjavi listi. V primerjavi z vasjo zgodnje pozne jo manj pogosto in šibkeje poškoduje pozna spomladanska pozeba, ki jo v pomembnem delu območja zagotavlja. najboljša rast in plodov. V zgodnji vasi mlade poganjke in cvetove spomladi pogosteje poškodujejo zmrzali, vendar je na splošno ta fenološka sorta bolj prezimno odporna. V severnem delu območja hrasta je fenološka oblika, vmesna med tipično zgodnjo in pozno, značilna največja zimska odpornost in odpornost proti zmrzali, najboljši pokazatelji rasti in plodov. Zgodnji hrast tukaj običajno trpi zaradi spomladanska zmrzal, medtem ko poznejšega pogosteje in močneje poškoduje zimska zmrzal, poleg tega pa pri tej fenološki sorti želod ne dozori načrtno. Zato je tako v naravnih nasadih kot v gojenih nasadih hrasta blizu severne meje njegovega območja zgodnji d. najdemo veliko manj pogosto kot vmesna fenološka oblika, pozni d. pa na splošno predstavljajo posamezni posamezniki. Hrast je svetloljuben. Zato hrastov samozasad, ki se pojavi pod krošnjami nasadov že v starosti 2-3 let, začne doživljati rahlo stradanje, preneha rasti, se spremeni v tako imenovane "palice" in nato umre v masi. Odrasla drevesa, vzgojena v nasadih, ob osvetlitvi običajno tvorijo na deblih – vrhovih številne poganjke, kar pogosto vodi do suhega vrha in odmiranja krošnje. Hrast je zelo zahteven glede rodovitnosti tal - je tipičen evtrof. Najproduktivnejše gozdne sestoje z lesno zalogo 800 m3/ha ali več tvori le na rodovitnih tleh normalne vlažnosti: na dobro prezračenih sivih gozdnih ilovicah, degradiranih černozemih in burozemih v gorah ter na aluvialnih tleh v poplavna območja velikih rek, kjer se osredotoča na dvignjene grebene. Ker je območje hrasta značilno velika raznolikost gozdnih razmerah so njene populacije ekološko zelo heterogene in hrastove oblike cela linija ekotipi - klimatipi in edafotipi. Hrast lužnjak je glavna oblika širokolistnih in iglasto-širokolistnih gozdov evropskega dela ZSSR in zahodne Evrope. V svojem razširjenosti tvori čiste hrastove gozdove in lahko raste skupaj s številnimi drevesnimi vrstami. V podobmočju južne tajge hrast večinoma raste ob rečnih poplavnih ravnicah, pogosto s črno jelšo in različni tipi in ti. Na jugu ob povodjih tvori mešane gozdove z evropsko smreko, na vzhodu pa s sibirsko smreko, sibirsko jelko in sibirskim macesnom; še južneje ustvarja pas širokolistnih gozdov z lastno prevlado, vzdolž južne meje območja pa tvori manjše pasove ob grapah, žlebovih in na poplavnih območjih rek. Hrastu so v večjem delu območja navadno mešani bor, trepetlika, povešena breza, drobnolistna lipa, navadni jesen, navadni javor in brest. V stepskem pasu hrast tvori nizko produktivne redke hrastove gozdove s plastjo črnega trna, skumpije in grmičaste češnje. Na sladovih in degradiranih solonih so nizkodebelni hrastovi gozdovi z udeležbo poljskega in tatarskega javorja, gabrovega bresta in navadne hruške. Gospodarski pomen vasi petiolate je izjemno velik. Posebej dragocen je njegov obročasto porozen, težak in trpežen les s svetlo ali temno rjavo sredico in ozko svetlo beljavo. Povpraševanje po njem je praktično neomejeno. V pohištveni industriji je zelo cenjen hrastov les, ki leži na dnu gozdnih rek in je znan kot črnomorski hrast. Hrastovo lubje vsebuje tanine, ki se pogosto uporabljajo za strojenje usnja, z želodom krmijo prašiče in iz njega pripravljajo kavni nadomestek. Hrast je glavni drevesne vrste v stepskem in poljevarstvenem gojenju gozdov, v mešanih širokolistnih gozdovih in v gozdni stepi se pogosto uporablja za ustvarjanje gozdnih nasadov. Hrast je precej stabilen v industrijskem okolju in je že dolgo cenjen v krajinskem oblikovanju (samotne zasaditve, aleje, veliki parki in gozdni parki). Zelo okrasna je njena ozkopiramidalna sorta Q. robur "Fastigiata", ki se uporablja v krajinskem oblikovanju v zahodnih in južne regije evropski del ZSSR. ^ Skalni hrast(Q. petraea) naravno raste v zahodnih regijah ZSSR od regije Kaliningrad do Moldavije, v Karpatih, v goratem Krimu in na Kavkazu. veliko drevo Visok 20-30 (40) m, premer nad 1 m Deblo je vitko, s tankimi navzgor obrnjenimi vejami in tanko, svetlo sivo, drobno vzdolžno razpokano lubje. Brsti so koničasti, listi so dolgi 8-10 cm, z dolgimi peclji, globoko narezani s hitro padajočimi lističi (slika 29). Običajno začne in konča rastno sezono kasneje kot pecljato drevo in zadrži odmrle liste v krošnjah do pomladi. Zato se kamnita vas pogosto imenuje zima. Imenuje se tudi d. sessile, saj so pestičasti cvetovi pritrjeni na poganjke z zelo kratkimi peclji, želodi pa sedijo na prav tako kratkih pecljih, pogosto skoraj nevidni. Želodi so sodčasto elipsoidni, pogosto zbrani na poganjkih, po barvi in ​​velikosti podobni želodu pecljatega drevesa. Skalni hrast se dobro obnavlja s poganjki iz štora, vendar skoraj ne tvori vode in "ivanovskih" poganjkov. Po trajnosti je podoben peceljnemu drevesu, vendar manj fotofilen, bolj termofilen in manj zimsko odporen, zmerno zahteven glede rodovitnosti tal in vlage. Gospodarska uporaba je enaka kot pri petiolatu. Na območjih stika z vasjo petiolate kamnita vas tvori križance z različnimi morfološkimi značilnostmi, ki združujejo biološke in ekološke značilnosti prvotne vrste.

    Območje rastlin, njegove vrste in skupine rastlin glede na značilnosti območja

AREA RASTLIN IN NJIHOVE VRSTE Razširjenost rastlin po zemeljskem površju je odvisna od bioloških značilnosti in ekoloških lastnosti rastlin, njihove večje ali manjše sposobnosti razmnoževanja, širjenja in njihove prilagodljivosti zunanjim razmeram. Odvisno je tudi od ovir, na katere rastline naletijo različne oblike zemeljskega površja – gore, morja – podnebje, drugi živi organizmi in človek. Ker vsi ti dejavniki ne ostanejo nespremenjeni, ampak se nenehno spreminjajo, razširjenost rastlinskih vrst ni zamrznjena, stalna, ampak se nenehno spreminja, čeprav počasi, dokler v ta proces ne poseže človek. Območje razširjenosti, ki ga zaseda rastlinska vrsta v določenem času, se imenuje njeno območje razširjenosti. Območja na zemljevidu so upodobljena tako, da s črto povežejo skrajne točke razširjenosti rastline. Takšna črta se imenuje meja razširjenosti vrste, območje, ki ga oklepa ta črta, pa bo območje razširjenosti. Kot primer lahko navedemo območje poletnega hrasta v evropskem delu Ruske federacije. Meja razširjenosti poletnega hrasta poteka od Leningrada skozi Vologdo, Kirov, Ufo, Orenburg, Uralsk, Engels, Volgograd, Rostov, Tiraspol. Ozemlje, ki ga omejuje ta meja, bo habitat hrasta v Ruski federaciji. Velikost površine za različne rastline je različna (od površine več celin do majhne površine). Zelo razširjenih vrst pa je bistveno manj kot vrst z bolj omejenim območjem razširjenosti. Glede na velikost in značilnosti območja razširjenosti lahko rastlinske vrste razdelimo v štiri skupine: 1) kozmopolite; 2) s širokim razponom; 3) z ozkim območjem in 4) endemična. Kozmopolitske rastline so vrste, katerih območje razširjenosti zavzema več celin in zajema različna naravna območja. V preteklih geoloških obdobjih, ko je bilo podnebje na zemlji homogeno (na primer v obdobju karbona), je bila tudi vrstna sestava rastlin bolj homogena. Trenutno, ko je podnebje na zemlji raznoliko in je tudi sestava rastlinskih vrst v različnih državah različna, lahko le nekaj rastlin prenese različne okoljske razmere in se naravno razširi v različnih državah. Svetovljanskih lesnatih rastlin ni, to so predvsem hidrofitna in higrofitna zelišča, kot so jednik, chastuha, trstičje, pa tudi pleveli - bodika, kopriva, regrat. Rastline s širokim razponom - vrste, razširjene na velikem kopnem ali na dveh sosednjih celinah, znotraj enega ali več sosednjih naravnih območij, na primer škotski bor, trepetlika, bradavičasta breza. Rastline z ozkim območjem - vrste, razširjene v delih celine, na primer bukev, jesen, gaber, tisa. Endemične rastline - vrste z omejenim obsegom, omejene le na določeno območje, na primer kavkaška smreka in kavkaška jelka, razširjene le v zahodnem delu Kavkaza; prava pistacija, ki raste v vznožju Srednje Azije; Borovi Eldar in Pitsunda, naravno razširjeni v Zakavkazju na majhnem območju; graciozna jelka (en nasad) na vzhodni obali Kamčatke. Endemizem opazimo v gorskih deželah z najrazličnejšimi rastnimi pogoji, kjer so pretežno koncentrirane endemične rastlinske vrste. Otoška flora, izolirana od celin, se razlikuje tudi po endemizmu. Endemi so sorodniki večine kulturnih rastlin. V dosegu posameznika določene vrste postavljeno drugače. Rastline s široko ekološko amplitudo pogosto najdemo v različnih habitatih, kot so bor, smreka, breza, trepetlika. Rastline z ozko ekološko amplitudo so indikatorji okolja, so omejeno razširjene znotraj območja razširjenosti in jih najdemo le na določenih mestih, na primer močvirske rastline, peskoljubne rastline, hidrofiti in evtrofi. V osrednjih delih areala so osebki vrste vedno bolj enakomerno razporejeni kot na njegovem obrobju. Tako hrast, jesen, lipa, smreka na južni in severni meji njihovega območja najdemo le na ločenih območjih. Območja rastlin so treh vrst: neprekinjeno, zlomljeno, trak. Neprekinjeno območje je območje, na katerem je enakomerno poseljena vrsta določene rastline. Razbito območje je habitatno območje vrste, ki se razdeli na dva ali več delov ali pa poleg neprekinjenega območja obstajajo ločeni otoki naravne razširjenosti iste vrste, ki se nahajajo na precejšnji razdalji. To je redkejša oblika območja. Na primer, razširjenost bora v južnem delu ima otoški značaj, po dolgem premoru pa se bor spet nahaja na Kavkazu. Cedrov bor je razširjen skoraj po vsej Sibiriji, gre v severovzhodni del gozdne cone v evropskem delu Unije, nato pa se ponovno pojavi le v gorah zahodne Evrope. Vrzeli v območju se lahko pojavijo kot posledica geoloških sprememb na zemeljskem površju (pojav morij, gora), podnebnih sprememb (pojav ledenikov); uničenje vrste znotraj območja s strani živali; krčevita poselitev rastlin; vnos rastlinskih semen s pticami, vetrom na območja, ki so oddaljena od območja; dejavnosti osebe, ki prenaša rastline, ki so mu koristne, iz ene države v drugo in jih distribuira (na primer bela akacija, lila); včasih po naključju prenese zase neuporabne in celo škodljive rastline, na primer plevele, ki se nato same naselijo v zanje novo državo. Ker na različnih delih razširjenosti ob njeni prekinitvi poteka razvoj vrste na svoj poseben način in ni izravnave zaradi navzkrižnega opraševanja, prekinitev razširjenosti povzroči nastanek novih, nadomeščajočih vrst. . Nadomestne vrste se lahko oblikujejo tudi brez prekinitve območja, če zasedajo različne vrste habitatnih pogojev in je navzkrižno opraševanje med njimi oteženo. Razpon trakov - ločena območja, ki jih zaseda vrsta, podolgovata s črtami. Te rastlinske vrste so omejene le na bregove rek. Od lesnatih rastlin imajo takšne površine nekatere vrste topolov in vrbe. Neprekinjena območja na severni in južni meji se včasih spremenijo v trakasta, ko je razširjenost vrste omejena na rečne bregove. Nekatere vrste, ki so dosegle svoje podnebne meje, imajo relativno stabilne habitate - stabilne, druge - mlade vrste - imajo habitate, ki so v bolj mobilnem stanju - labilne. Najnovejši ogledi razmeroma hitro širijo svoj obseg. Številnim lesnatim rastlinam se areali širijo zaradi delovanja človeka, ki jih vnaša v gozdne nasade.

V ekstremnih situacijah je za ohranjanje moči potrebno uporabiti vse možne vire prehrane, vključno z rastlinami. Rastline so odličen vir hranila ki vam bo pomagalo preživeti.

Na planetu je približno 300.000 rastlinskih vrst. Okoli 120.000 jih je užitnih. Na ozemlju Rusije raste približno 2000 užitnih rastlin.

AT stari časi ljudje so dobro vedeli, katere rastline so užitne in katere strupene. Ta veščina je zelo pomembna v ekstremnih situacijah. Rastline in plodovi vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki lahko pomagajo v ekstremnih situacijah. Nekateri sadeži lahko delujejo kot energijska pijača, nekateri pa stimulirajo telo. Korenine, čebulice, poganjki, stebla, plodovi se lahko uporabljajo kot hrana.

užitne rastline

Številne dele rastlin je mogoče zaužiti.
Korenine in gomolji. Za prehrano so odlični gomolji in korenine rastlin, kot so mačji rep, mandelj, trpotec, gozdna praprot, radič, kislica, belina in lokvanj.
Lahko se uživajo poganjki rastlin: rabarbara, bela črta, sladkorni trs, pahljačasta dlan, praprotnica.

Listi rastlin, kot so regrat, kislica, kopriva, vrba, repinca, veljajo za užitne.
Poleg tega lahko jeste cvetove rastlin: divja vrtnica, konjska kislica, kamilica, detelja, regrat, akacija, breza, vrba.

Nekatere vrste rastlin se lahko uporabljajo kot zdravilo proti skorbutu, kar je zelo pomembno za preživetje. Če želite to narediti, morate uporabiti rastline, ki vsebujejo vitamin C. Za to so idealne smrekove iglice.

Številne rastline zlahka nadomestijo listnato zelenjavo iz naše redne prehrane:
Regrat je rastlina, ki je popolnoma užitna. Liste in korenine lahko uživamo surove. Če je koren zdrobljen in pražen, se lahko uporablja kot kava.
- podrebek. Jedo se listi in poganjki.
- Deteljica. Stebla in liste lahko uporabimo v solatah.
- Kopriva. Ko liste namakate v vreli vodi za 5 minut, jih lahko uporabite v solatah. Uporabljajo se tudi v juhah.

užitno sadje

Na ozemlju Rusije lahko najdete veliko število grmovnic in dreves z užitno sadje.
Borovnica. Raste v večini Rusije. Najdemo ga v borovih gozdovih, listnatih in smrekovih gozdovih, na močvirnih mestih. Višina borovnice 10-50 cm.
Cowberry. Grm visok 15-20 cm, raste po vsej Rusiji. Raje smrekove in borove gozdove. Jagode zorijo avgusta - septembra.
Blackberry. Najdemo ga skoraj v vseh delih Rusije. Raste ob bregovih rek, na poplavnih travnikih. Grm je prekrit s trnjem.
Borovnica. Grm lahko doseže 1 m, po videzu so borovnice podobne borovnicam. Ima velik habitat. Najdemo ga v mokriščih, suhih predelih in gorah. Raste v evropskem delu Rusije, na Daljnem vzhodu, na Uralu, na Kavkazu.
Brin. majhna drevesni grm. Raste v gozdnem območju Rusije.
Brusnica. Porazdeljeno v gozdnem območju Rusije. Raste v močvirjih, mokriščih.
Rowan. Široko razširjen po vsej Evropi. Plodovi so bogati z vitamini.
Poleg naštetega bodo moč obnovili rakitovec, ptičja češnja, koščičaste jagode, divji ribez, jagode in maline.

Strupene rastline in zelišča

Obstaja precejšnje število rastlin, ki veljajo za strupene in lahko škodujejo zdravju, včasih pa vodijo tudi v smrt. Izogibati se je treba krovnim rastlinam: jesenu, naprstcu, miljniku. Cvetoči dežniki so še posebej strupeni in jih ne smemo jemati z golimi rokami.
Za strupene veljajo tudi:
- droga
- kokošja bana
– maslenice
- mlečnica
- vejica
- naprstca
– hortenzija
- ricinus

strupenih sadežev

Izogibati se je treba tudi nekaterim vrstam jagodičja:
— vransko oko
— volčja ličja
- nočna senka rdeča
- šmarnica
– beladona
- močvirska kala
- euonymus
- bodičasta vrana

Kako ugotoviti, katere jagode so užitne

Nikoli ne jejte neznane rastline in njihove sadove. Če se znajdete v brezizhodnem položaju, potem obstajajo znaki, ki bodo verjetno pomagali razlikovati užitne rastline od neužitnih:
- užitne rastline običajno rastejo v velikih šopih;
- v večini primerov imajo užitne jagode na ročaju jagodne veje en plod;
- če rastline izločajo mlečni sok, ga ne smete jesti;
- večina vodnega rastlinja je užitnega;
- lahko jeste večino plodov grmovnic, ki rastejo na šotnih barjih;
- užitno ali neužitno sadje prepoznamo po ptičjih iztrebkih, če so v njem semena ali lupine, se lahko takšni sadeži uporabljajo kot hrana.

Užitne rastline lahko določimo empirično. Med prsti vtrite majhno količino neznane rastline. Če po 15 minutah ni reakcije, ga položite na komolec. Če po 15-20 minutah ni reakcije, postavite rastlino med ustnice. Če v 15-20 minutah ni draženja ali pekočega, vzemite majhen del rastline v usta in žvečite brez požiranja. Če po 15-20 minutah ni pekočega, grenkega okusa, ga pogoltnite. Če po 15-20 minutah ni slabosti, omotice ali drugih znakov zastrupitve, lahko uporabite majhno količino rastline za hrano. Če naslednji dan ni poslabšanja zdravja, se lahko taka rastlina uporablja za hrano.

Šipek

Njeni cvetovi so zelo podobni vrtnicam. Cvetovi šipka izgledajo zelo lepo pod sončnimi žarki. Prav je, da uživamo šipek ali kar tako, nabiramo plodove. Lahko pa naredite tudi šipkov čaj, sirup.

calamus močvirski

Ali imate visok krvni tlak? V pomoč vam bodo korenine te rastline. Še vedno kalamus pomirja živčni sistem, zdravi pljuča, zdravi gastritis (s nizka kislost).

Žutikovina

Vsebuje veliko različnih mikroelementov, veliko vitamina C. Ko vaše telo po bolezni postopoma »odhaja«, uživajte njene plodove, da bo bolezen še hitreje minila.

Divji česen (ramson)

V hrano je mogoče "vložiti" vse: puščice, čebulo, liste. Česen se lahko podrgne s protinom, z revmatizmom. In v tej rastlini je veliko več vitamina C kot v citrusih.

Koščičasta jagoda

Uporabno je, ko:

Imate prhljaj.

Ste prehlajeni.

Imate anemijo.

Ste pod stresom.

Zelo okusno se izkaže, če kost zmešate z medom ali mlekom.

Cloudberry

Morda ne boste verjeli, ampak jagode lahko shujšajo ženske postave! Tukaj je takšna lastnost, ki jo ima čarobno - čudežno. Želite lepo nosečnost? Želite imeti zdravega otroka? Cloudberry vam bo pri tem pomagal!

Cvetoča Sally

Na Kavkazu iz njega pečejo kruh. Lahko nadomesti tako zelje kot čaj. Njeni sladki sadeži bi lahko marsikoga pustili ravnodušnega.

želodi

Kaj, nisi vedel, da jih lahko poješ? Mimogrede, zelo so uporabni. kako In vsebnost ogljikovih hidratov, vitaminov, beljakovin. Grenki so. Če želite "zmanjšati" grenak okus, morate narediti en preprost postopek. Želod namočite v vodo tri dni. Poskusite zamenjati vodo vsak dan. Neverjetna stvar je, da lahko kavo pripravite iz želoda. Želod olupimo, narežemo na majhne koščke, prepražimo in spremenimo v prah. Naprej - ugibajte, kaj storiti z želodom. Da, mimogrede, bolje jih je zbrati, ko so na ulici zmrzali. V tem obdobju je želod veliko bolj hranljiv in bolj zdrav kot običajno.

pljučnik

Uporabna rastlina, iz plodov (listov) katere lahko skuhate okusno juho ali solato. Lahko se celo uživa surovo.

glog

Zdravi iz srca žilne bolezni. Deluje lahko kot odlična uspavalna tableta.

Mahonia holly

Njeni plodovi bistveno izboljšajo sestavo človeške krvi.

črni bezeg

Ta rastlina vsebuje veliko minerali in vitamin C. Iz sadežev te rastline je mogoče narediti dobro vino.

Kako veste, ali je rastlina užitna?

Zdaj bomo razmislili o nekaterih točkah in izvedeli boste veliko:

  1. Vzemite katero koli rastlino, ki jo želite vedeti o "užitnosti".
  2. Razstavite ga na deblo, na korenine, na vejice, na cvetove.
  3. Zdaj mora rastlina dišati. Kakšen vonj: kisel ali oster?
  4. Ne jejte osem ur.
  5. Držite košček rastline petnajst minut na zapestju.
  6. Medtem ko greste skozi neke vrste test - ne jejte ničesar, pijte samo vodo.
  7. Držite gozdno rastlino na ustnicah. Preverite, če gori.
  8. Če ni neprijetnih občutkov, držite rastlino (sadje) na jeziku. V petnajstih minutah. Vendar vam ni treba ničesar pogoltniti.
  9. Brez draženja - pogoltnite.
  10. Osem ur samo počakaj. Brez draženja in alergij - v redu, obstaja - povzroči emetično reakcijo. Po bruhanju morate piti veliko vode.
  11. Je kakšna negativna reakcija? Pojejte nekaj rastlin.
  12. Počakajte osem ur.
  13. Če spet ni reakcije (slabo) - super!

Ocene gozdnih rastlin z užitnimi plodovi:

Od Alle:

Sam rastlin ne bom nabiral. Ja, in takega testa, za "užitnost", ne bom preverjal. Sam sebi nisem sovražnik! Torej ne bom tvegal sebe.

Od Rizanne:

Članek sem prebral štirikrat, da sem si nekaj zapomnil. Izkazalo se je, da lahko jeste želod! Nekdo mi je že povedal o tem, pa nisem mogel verjeti. Bom poskusil skuhati kavo. In mislim, da bo okusno. Zdravljenje?

od Susie:

Kritiziram: zakaj se nič ne piše o gobah? Toliko jih je. In so zelo okusne. Kaj vem o gobah? Da so koristni. Veliko pa je tudi strupenih. Mimogrede, tukaj je seznam nekaterih strupenih rastlin:

  1. Kokorysh.
  2. liguster.
  3. Buttercup.
  4. Daphne.
  5. Alokahija.
  6. Močvirski ognjič.
  7. Butterbur.
  8. Raven oko.
  9. Larkspur.
  10. Laburnum.
  11. Vatočnik.
  12. Belladonna.

Kako vem vse to? veliko berem. In to sem že prebral.

Kristina:

Povedal vam bom o strupenih gobah, tako da je "v temi". Navedel bom, da ne boste iskali, če ga nenadoma potrebujete:

  1. Toadstool.
  2. Mušnica.
  3. Mrežasta.
  4. Entoloma je strupena.
  5. Dežnik (glavnik; hrapav; kostanjev; rjavo-rdeč).

Morda vam bodo koristile "napake", ki se nanašajo na strupene gobe:

Gobe, če so strupene, pripeljejo mleko do stanja kislosti (zmotno mnenje!).

- v strupenih gobah ne najdemo ličink "insektov" (zmotno mnenje!).

Če naredite prevretek iz strupenih gob in vanj potopite srebrno žlico, bo srebro počrnelo (zmotno mnenje!).

Lucija:

Apetit se je povečal. Hočem gobe. Nestrupeno, seveda. Spominjam se, kako sem v zgodnjem otroštvu z dedkom hodil po gobe. Nerad me je vzel s seboj, ker nisem znal nabirati gob. Pomešala sem nestrupene in strupene gobe. Potem je bilo zame opravljenega toliko dela…. Ampak bil sem majhen! Hotel sem le pomagati. Dedek je to cenil, vendar je rad momljal. Tega časa ne bom nikoli pozabil!

Na srečo so minili časi, ko smo, tako kot večina naših rojakov, uporabljali zemljišča za pridelavo različnega sadja in zelenjave. Zdaj lahko v trgovinah kupite, kar vam srce poželi, blaginja prebivalstva pa se je opazno povečala. Njihovo primestna območja ljudje okrasijo s tratami in rožami, postavijo udobne poti, uredijo ribnike in alpski tobogani in rastlina okrasna drevesca in grmovnice.

Kljub široki paleti dekorativnih vrtne rastline, pasme sadja in jagodičja so še vedno priljubljene. Redko v katerem od razkošnih zasebnih vrtov ne boste našli nekaj dreves jablan, češenj in sliv. zdaj pa zaljubljenost sadne rastline To je hobi, majhna slabost. Navsezadnje je tako lepo videti, kako se na vrtu prelivajo rdeča jabolka, otroci vedno z veseljem jedo ribez ali maline prav »iz grma«.

A kaj menite, koliko v našem podnebno območje Ali obstajajo rastline z užitnimi plodovi? Verjetno boste presenečeni, vendar jih je več kot dvajset vrst, če jih ne štejemo različne oblike in sorte! Če uporabite celo del te sorte, lahko na svojem spletnem mestu ustvarite izvirno, ki ni podobna drugim. sadni kotiček. Svoj pridelek lahko uporabite na različne načine: uživajte sveže sadje, pripravljajte marmelade, tinkture, dodajte jedem.

Vsakdo pozna takšno rastlino, kot je navadna viburnum. Plodovi viburnuma se uživajo tako sveži kot v obliki kompotov, želeja, želeja. Delajo liker, nadev za pite; Sok viburnuma je odlična vitaminska pijača. Znane so tudi znamenite pite Kalinniki, polnjene s poparjenimi viburnumi in pomešane s sladkorjem. Da bi zmanjšali grenkobo v plodovih, je priporočljivo, da jih odstranite iz grma po zmrzali, ko jih zmrzal pravilno "požge". Kalina je pravo skladišče vitaminov in hranilnih snovi, koristnih za zdravje ljudi.

Žutikovina je znana mnogim, najdemo jo skoraj v vsakem vrtu. Ta rastlina ima oblike z zeleno, rumeno, temno rdečo in raznobarvni listi, vendar vsi proizvajajo užitne plodove, ki se zbirajo v krtačo. Plodovi barberry so nepogrešljivi pri pripravi pilafa in drugih jedi, ki pridobijo pikanten kisel okus. Dobra in tinktura jagod barberry.

Glogi niso nič manj priljubljeni v krajinskem oblikovanju. Naredijo čudovito gosto neprepustno trnate žive meje. Izjemni pa so tudi plodovi gloga, ki imajo prijeten okus, lahko jih jemo sveže ali skuhamo kompot iz posušenih jagod. Že v antiki je znano, da pozitiven vpliv imajo na srčno-žilni sistem.

Ko načrtujete svoj vrt, ne pozabite na irgo. to lepa rastlina, ki je nenavadno lepa med cvetenjem, ko je celotna krošnja prekrita z belim cvetjem. In v avgustu-septembru zorijo modro-črni zelo okusni plodovi.

Actinidia je prišla k nam z Daljnega vzhoda. To je liana, bližnji sorodnik kivija. Njeni plodovi so res po okusu tropskega sadja, vendar manjši, a vsebujejo ogromno vitamina C. Ena trta da do 4 kg jagod! Listi aktinidije kolomikta so zelo lepi, imajo nenavadno rožnato konico, zato se ta vinska trta pogosto uporablja za okrasitev arborov, pergol, ograj, drevesnih debel.

Chaenomeles ali japonska kutina lahko postane pravi okras vašega vrta. V maju-juniju boste uživali v njenem cvetenju, konec septembra - v začetku oktobra pa boste dobili velike (4-6 cm v premeru) rumeno-zelene plodove, podobne oblike jabolku. Vitamin C v plodovih chaenomeles je 5-krat več kot v limoni. Plodovi so zelo kisli, gosti. V surovi obliki jih na tanko narežemo in dodamo čaju namesto limone, potresene s sladkorjem. Iz njih se pripravljajo pijače, kompoti, sirupi, želeji, sirupi, likerji.

Rastlina je v javnosti znana kot aronija, se pravzaprav imenuje aronija. Njegovi črni sijoči plodovi, ki zorijo jeseni, so videti zelo dekorativni na ozadju rdečih listov. Jagode aronije imajo rahlo trpek okus in so zelo dobre kot dodatek sladkim jedem in kompotom.

Na svojem vrtu posadite nekaj rastlin leske (leske) in uživali boste v sladkih oreščkih. Če se vaše mesto nahaja v gozdu, bodite še posebej pozorni na lešnik, saj so njegovi plodovi najljubša hrana veveric, ki jih boste opazovali z velikim užitkom.

Druga lepa rastlina z modro-črnimi užitnimi sladko-kislimi plodovi je mahonija. Mahonia tudi zelo lepo cveti: na ozadju usnjatih sijočih temno zelenih listov se pojavijo svetlo rumena socvetja.

Seveda je tukaj nemogoče ne omeniti divje vrtnice. Vsi poznajo vitaminske lastnosti njegovih plodov, vendar vsi ne vedo, da sorte šipkov zdaj gojijo v drevesnicah z dvojne rože različne barve.

Ko smo že pri užitnem lesnate rastline ne smemo pozabiti na gorski pepel, več vrst in številne njihove sorte in hibridi dobro uspevajo v našem pasu. Seveda uživanje surovih plodov jerebike ni zelo prijetno, vendar so tinkture iz njih čudovite.

Vsi poznajo naš ribez, črni, rdeči, beli, rumeni, roza, to pa je tudi vse sorte, vendar malo ljudi ve za njene "divje" sorodnike. Alpski ribez in zlati ribez se uporabljata za ustvarjanje živih mej na vrtovih. Tudi njihovi plodovi so užitni, vendar so pri prvem brez okusa, pri drugem pa sladko-kisli.

Prav tako vas želim spomniti na ptičjo češnjo. Njegove užitne črne sijoče jagode imajo trpek trpek okus, vendar se praktično ne uporabljajo za hrano.

AT zadnje čase užitna kovačnica postane priljubljena. Ta gost do dva metra visok grm je v drugi polovici poletja posut s podolgovatimi črnimi jagodami z modrikastim cvetom. Iz njih je odlična marmelada, vendar zaradi čudovitega sladkega okusa jagode le redko preživijo do marmelade, ampak jih uživamo sveže.

O največ smo vam povedali pisane rastline imeti užitne sadeže, ki lahko prinesejo veselje ne samo svojim videz, ampak tudi okusne jagode ali orehi. Z njihovo uporabo pri ustvarjanju vrta lahko presenetite svoje goste in prinesete veliko veselja otrokom.

kand. biol. znanosti Svetlana Kazarova

kand. biol. znanosti Svetlana Chizhova

V naših ruskih gozdovih jih je veliko zelnate rastline, grmovnice, drevesa, katerih plodovi so užitni in uporabni. Pri nabiranju je treba biti previden, saj poleg številnih užitne rastline pogosto smrtonosna, strupena. Seveda je nemogoče "osebno" poznati vse, vendar se jih mora vsak naučiti prepoznati.

Priljubljena, znana rastlina. Za kuhanje lahko uporabite sveže, suho sadje. Posušene jagode zmeljemo, pomešamo z medom, uporabimo pri pripravi nadevov za pite.

S pomočjo pripravka iz plodov gloga zdravimo bolezni srca, aterosklerozo, hipertenzijo, srčno oslabelost, aritmijo. Jagode, listi se kuhajo, pijejo kot čaj.

Rastlina je bogata z askorbinsko kislino, vsebuje gumo, eterično olje kafre, tanine.

Pri zdravljenju se uporabljajo korenine rastline krvni pritisk. Calamus ima pomirjujoč učinek na centralni živčni sistem in se uporablja kot ekspektorans. Prispeva k zdravljenju gastritisa z nizko kislostjo, uspešno lajša pljučne bolezni, uporabna je pri odpovedi jajčnikov, povečuje spolno moč.

Uporablja se kot aromatični dodatek pri peki pit, kruha, sadne vode.

Zrak je mogoče najti v bližini potokov, močvirij. Njegove korenine so užitne, zato jih lahko majhno količino olupimo in prežvečimo.

Verjetno ena najbolj znanih gozdnih rastlin z užitnimi plodovi. Ugotovili visoko vsebnost glukoze, fruktoze, vitamina C. Je karoten, organske kisline, tokoferoli.

Rabljena robida za lajšanje vnetja sklepov, Mehur, zdravi ledvice, uspešno lajša kolitis. Uporablja se kot splošni tonik.
Iz jagodičja pripravljajo marmelado, pripravljajo sladke sirupe, sadne pijače, kompote, žele. Iz robid lahko naredite okusno opojno vino.

Liste posušimo in uporabljamo kot čajne liste. Ta čaj je dober za bolezni. prebavila, jetra.

Plodovi viburnuma so nedvomno užitni, čeprav imajo grenak okus. Poleg tega so zelo koristne zaradi prisotnosti sladkorjev, pektina in vitaminov v njih. Plodovi vsebujejo organske kisline (valerijansko in izovalerijsko), ki krepijo živčni sistem.

Kalina se uporablja kot diaforetik, diuretik. Pomagal bo pri zdravljenju srca, želodčnih razjed.

Da jagode niso zelo grenke, jih je treba zbrati po nastopu zmrzali - grenkoba bo izginila. Potem lahko kuhate žele, kompote, marmelado.

Raste v grmovju, najdemo ga na suhih barjih. lepa rastlina z ovalnimi listi rumene rože. Njegove jagode so svetlo rdeče s kislim okusom. A vsebujejo veliko količino vitamina C, različne koristni elementi v sledovih.

Kiseli, kompoti se pripravljajo iz barberry, dodajo se pri kuhanju čaja. Uporablja se kot vitaminsko zdravilo v obdobju okrevanja.

Verjetno divje vrtnice ni treba predstavljati. Znani grm cveti s cvetovi, podobnimi vrtnicam, njegovi plodovi so izjemno koristni za zdravje ljudi.
Takoj ko se pojavi priložnost, žvečite sveže jagodešipek ali sesekljajte suho sadje. Iz njih lahko pripravite sirup, uporabite kot dodatek k kuhanju čaja.

To je nizko drevo, veje imajo trne. Gozdna rastlina, raje grmičevje. Plodovi izgledajo kot navadna vrtna jabolka, vendar so plodovi grenkega okusa. Jabolka so seveda užitna, vendar jih je zaradi grenkobe bolje ne jesti sveže veliko.

Čeprav je sestava sadja divja jablana po uporabnosti ni slabša od navadnih jabolk, velika količina lahko povzroči drisko. Jabolka lahko sušimo in iz njih delamo kompote z dodajanjem drugega sadja.

Seveda to niso vse gozdne rastline z užitnimi plodovi. Navsezadnje je gozd izjemno bogat! Tam lahko nabirate gobe, orehe, užitne rože rastline, zdravilna zelišča. A o njih bomo govorili na naslednjih srečanjih.

Biti zdrav!

Svetlana, www.site
Google

- Dragi naši bralci! Označite najdeno tipkarsko napako in pritisnite Ctrl+Enter. Povejte nam, kaj je narobe.
- Prosimo, pustite svoj komentar spodaj! Sprašujemo vas! Vedeti moramo vaše mnenje! Hvala vam! Hvala vam!



Oddelki