Belo zelje- eden izmed najbolj priljubljenih zelenjavnih pridelkov gojijo v Rusiji. Njegove zasaditve zasedajo velike površine, rejci pa razvijajo nove sorte belega zelja. Spodaj so najbolj priljubljene sorte.

Ko izbirate sorte belega zelja za sajenje, morate vedeti, da se razlikujejo po stopnji rasti in roku uporabnosti. Zato morate pred nakupom razmisliti: potrebujete sveže zelje, šlo bo v predelavo ali pa bo ostalo v skladišču v celoti.

Zgodnje sorte kulture

Vse sorte zgodnjega belega zelja so razdeljene na 3 glavne vrste: ultra zgodnje (od sajenja do zorenja ne mine več kot 100 dni), zgodnje zorenje (od 100 do 115 dni) in srednje zgodnje (do 130 dni). V bistvu so semena belega zelja zgodnjih sort vnaprej posajena v lončkih, možna pa je tudi sajenje v mini rastlinjakih.

Zgodnje zelje ni primerno za shranjevanje ali konzerviranje, vendar ne boste našli boljše zelenjave za pripravo zeljne juhe in solate.

Sorte srednjega zorenja

Srednje velike sorte zelja, ki se gojijo v Rusiji, so razdeljene na srednje zorenje (od trenutka sajenja do tehničnega zorenja traja povprečno 145 dni) in srednje pozne (običajno zorijo 160 dni). Imajo prijeten okus, so odlično shranjeni in jih je mogoče reciklirati. Številne sorte zelja srednjega zorenja imajo povečano odpornost na škodljivce in bolezni, značilne za rastline križnic. To vam omogoča, da jih gojite brez uporabe sredstev. kemična zaščita, kar prihrani proračun in olajša skrb za zelje.

Pozne sorte zelja

Vse sorte pozno zelje namenjen izključno za zimsko skladiščenje in obdelava. Tvorijo močne, težke glave zelja, ki lahko v vseh pogojih ohranijo svoje lastnosti do pomladi. Toda to zelje ima tudi številne lastnosti, ki jih morate vedeti. Poleg poznega zorenja (pojavi se v obdobjih, daljših od 160 dni), je bolj zahteven tudi glede sestave tal in obilnega zalivanja. Vsaka kršitev kmetijske tehnologije lahko hitro izniči celotno prihodnjo letino. Zato je treba skrbeti za takšno zelje najbolj skrbno.

Kakšno zelje gojiti?

Pred sajenjem zelja na vašem spletnem mestu se morate odločiti: ali naj vzamem nove sorte zelja, ki le pridobivajo na priljubljenosti, ali naj izberem časovno preizkušene? Spodaj bomo obravnavali najboljše sorte belega zelja, ki so najprimernejše za gojenje v ruskem podnebju, in dali nasvete o njihovi pridelavi.

Sorta Rinda F1

Zgodnja sorta z zelo dobrim okusne lastnosti. Razlikuje se po tem, da odlično prenaša shranjevanje. Če so glave zelja položene v hladnem in suhem prostoru, lahko ohranijo svoje lastnosti 4 mesece. Niso mehki, a tudi ne preveč debeli. Zelje lahko dobro raste na kateri koli zemlji, vendar ima raje ohlapno, bogato organska gnojila prst. Uporaba te sorte vam omogoča, da dobite dva pridelka na sezono hkrati (pri ponovni sajenju).

Sorta Malahit

Trenutno je največ zgodnja sorta zelje, pridelano v Rusiji. Dobro uspeva na vseh tleh in ni izbirčen glede prehrane. Malahit je kot nalašč za pripravo solat in drugih jedi z zeljem. Glave zelja so oblikovane srednje velike, vendar goste in sočne. Običajno njihova masa ne presega dveh kilogramov, hkrati pa je njihov okus preprosto čudovit. Da bi dobili dobro letino, je treba rastline obilno zalivati ​​in ne pustiti, da se zemlja izsuši.

Sorta junij

Ena iz davnega časa znane sorte zelje. Popolno zorenje nastopi 2 meseca po sajenju. Glave zelja so velike, goste, dobrega okusa. Ta sorta je privlačna po tem, da je sadike mogoče posaditi dovolj blizu. Poleg tega junijsko zelje zlahka prenaša majhne zmrzali, zaradi česar je posajeno nekoliko prej kot druge sorte. Če ga ne zberemo pravočasno, potem nekaj časa popolnoma ohrani svojo kakovost. Glave zelja ne preidejo na nastanek puščice in ne počijo.

Sorta Kazachok F1

Zgodnje zrelo zelje s hitrim razvojem glav. Za gojenje te sorte je najbolje uporabiti sadik. Sadike se hitro razvijejo in v enem mesecu tvorijo velike tržne glave zelja. Njihova masa lahko doseže do enega in pol kilograma. Kozak dobro raste različna tla, čeprav je za samozavestno rast in nastanek velikih glav zelja potrebna prisotnost organskih snovi in mineralna gnojila. Lahko prenaša rahle zmrzali, prav tako ga ne poškodujejo bolezni, zlasti odporne na gnilobo korenin.

Sorta Taurus F1

Bik je zasluženo vključen v najboljše sorte zgodnjega zelja: podrejeno ustrezno kmetijsko tehnologijo in pogoji pridelave iz njega lahko dobite glave zelja, ki tehtajo do 6 kg. Hkrati imajo dober okus, brez grenkobe. Ta sorta je najbolj primerna za regije, ki se nahajajo v srednji pas. Prenaša rahle zmrzali in drugo neugodni dejavniki, in ima tudi visoko odpornost na številne škodljivce.

Sorta Tobia F1

Takšne ultrazgodnje sorte zelja se v primerjavi z drugimi dobro razlikujejo po tem, da v kratkem času tvorijo zelo velike tržne glave zelja odličnega okusa. Hkrati so sami gosti in sočni, pecelj pa je majhen. Zelje lahko shranjujemo dlje časa, ne da bi preraslo, ne strgalo ali pokalo. Toda ko ga razrežemo, se shrani zelo malo, zato ga je priporočljivo takoj pojesti.

Sorta Dobrovolskaya

To zelje spada v kategorijo srednje sezone, hkrati pa združuje prednosti, ki so značilne za zgodnje in pozne sorte. Tvori zelo velike glave zelja (ob pravilni negi njihova teža lahko presega 8 kg), ki imajo odličen okus. Zelje se ne boji lahkih zmrzali, je imuno na škodljivce in bolezni. Nanj praktično ne vplivajo, zato ne zahteva škropljenja ali drugega preventivni ukrepi. Razlikuje se po odlični hranilni kakovosti (v suhih hladnih prostorih ga lahko shranjujete do šest mesecev). To belo zelje je primerno tudi za kislo zelje in drugo konzerviranje.

Zaradi prisotnosti takšnih prednosti je Dobrovolskaya na prvem mestu med sortami, ki jih uporabljajo kmetijske zadruge.

Sorta Krautman F1

Srednje sezonska sorta, ki tvori močne, goste glave zelja s skupno težo do 5 kg. Idealno za shranjevanje, soljenje in dekapiranje. Ta hibrid ljubi bogata tla, vendar daje tudi dobro letino. Krautman spada med sorte, odporne na gnilobo korenin in kobilice. Pozebe, pa tudi slabšanje vremena skozi vso sezono, dobro prenaša. Glavice zelja med razraščanjem ne počijo in dolgo časa ohranjajo urejen videz in elastičnost.

Sorta Dobrovodskaya

Takšne srednje pozne sorte zelja dajejo velike donose na skoraj vseh tleh, imajo dober okus in jih je mogoče hraniti več kot šest mesecev. Dobrovodsko zelje je odporno na večino bolezni in ga tudi ne prizadenejo križnice. Sorta je popolnoma prilagojena za gojenje v srednjih regijah države.

Razvrsti darilo

Opis sorte belega zelja Gift lahko začnete z dejstvom, da jo mnogi strokovnjaki postavljajo kot najboljšo sorto srednjega zorenja. Njegove glave so goste, srednje velike, njihova skupna masa redko presega 4 kg. Meso je sočno, odličnega okusa. Te sorte zelja lahko uporabite za vlaganje, vlaganje, vlaganje in samo shranjevanje. Darilo ima visoko ohranjenost in lahko ohrani svoje poslovne lastnosti več kot 7 mesecev.

Ocena Ženeva

To pozno belo zelje ima najkrajše obdobje zorenja. Ne presega 140 dni od datuma setve. Vse poznozorele sorte zelja imajo dobro ohranjenost, vendar je Ženeva prva med njimi. Njegove glave se lahko hranijo celo leto, vse do nove letine. Zelje je odporno na večino škodljivcev in bolezni križnic, nezahtevno za rastne razmere, ne preraste in odlično prenaša transport.

Sorta Moskva pozno

To je ena najbolj produktivnih sort. Glave zelja lahko tehtajo več kot 10 kg. Meso je sočno, gosto, kot nalašč za shranjevanje, pa tudi za vlaganje in vlaganje. Zelje je nezahtevno za rastne razmere in razveseljuje z dobrimi pridelki tudi na precej slabih tleh. Ne boji se zmrzali, mirno prenaša dolgotrajne nizke temperature (do -5 C), semena poznih sort zelja pa lahko posadimo neposredno v zemljo, ko se segreje. Moskva pozno odlično prenaša prevoz in je predmet temperaturni režim se lahko hrani celo leto.

Variety Aggressor F1

Srednjesezonski hibridi belega zelja vključujejo sorto Aggressor. Oblikuje goste, lepe glave zelja s skupno težo do 5 kg. Uporabljamo ga lahko tako svežega kot za pripravo kislih kumaric, če so izpolnjene vse zahteve, pa ga lahko tudi shranimo. V tem primeru glave zelja ohranijo svežino in obliko do 6 mesecev. Sorta se je odlično izkazala v razmerah večine regij, zlahka prenaša nizke temperature in sušo. Daje dober pridelek tudi v slabih razmerah. Zaradi tega je zelo priljubljen pri poletnih prebivalcih srednjih in severnih regij.

Ocena Megaton F1

Med vrtnarji postajajo vse bolj priljubljeni nizozemske sorte zelje. Megaton pripada njim. To je produktiven hibrid. Njegove glave dosežejo maso 15 kg in jo včasih celo presežejo. Zelje je precej zahtevno do tal, vendar se bo nastali pridelek večkrat poplačal vsa prizadevanja. Same glave so zelo goste, s svetlim mesom. Odlično za predelavo in shranjevanje. Ta hibrid lahko gojite v srednjem pasu in nekaj severne regije. Dobro prenaša nizke temperature in neugodne vremenske razmere.

Trgovec s sortami

Še ena priljubljena sorta sredi sezone. Botanična lastnost sorta belega zelja Kupchikha je pozitivna. Zelenjava se odlično počuti v razmerah srednjih regij, se ne boji visokih in nizke temperature, odporen proti suši, boleznim križnic in škodljivcem. Čeprav glave zelja niso velike (masa ne presega 3 kg), so zelo goste in močne, s čudovitim okusom in nežnim belim mesom. Hranljivost zelja je povprečna, zato bi ga bilo bolje uporabiti za kislo zelje in kisanje.

Sorta Mara

Mara sodi tudi v kategorijo priljubljenih sort zelja za gojenje v srednjem pasu. Lahko prenese rahlo zmrzal in suho zemljo. Mara spada med zimske sorte zelja, zato je najbolj primerna za vlaganje in vlaganje, po predelavi pa se njen okus le izboljša. Glave zelja imajo okrogle oblike in elastični temno zeleni listi, gosto pokriti z voščeno plastjo. Sorta je odporna proti nekaterim škodljivcem, prav tako je popolnoma nepoškodovana zaradi gnilobe korenin.

Sorta Kolobok F1

Hibrid pozno zorenja, ki ga lahko pripišemo vrsti velikih sort zelja: njegove glave zelja zrastejo do mase 5 kg in jo včasih presežejo. Listi so sočni, močni in odporni. Hibrid dobro uspeva na večini tal, tudi slabih, čeprav se odziva na gnojila čudovita letina. Odporen je na številne bolezni, zato ne zahteva uporabe kemikalij ali bioloških zaščitnih metod. Glavice zelja gredo v kisanje, vlaganje, primerne za svežo porabo, dobro pa so tudi shranjene do aprila.

Razvrsti Sneguljčica

Pozna sorta z velikimi sočnimi glavami. Idealen tako za svežo uporabo kot za vlaganje. Ohranjanje kakovosti je visoka, tako da glave zelja ohranijo komercialne lastnosti do 7-8 mesecev. Sneguljčica je zonirana za razmere srednjega pasu, ne boji se temperaturnih ekstremov, zmrzali in suše. Daje velik pridelek tudi na revnih tleh. Poleg tega je ta sorta odporna na večino bolezni in škodljivcev, zaradi česar je zelo privlačna za številne poletne prebivalce.

Zelje ima veliko sort, poskušal bom opisati najboljše sorte zelja s fotografijami in opisi, ki vam bodo pomagali pri težki izbiri. Danes v članku boste videli:

Zgodnje sorte zelja; Zelje za vlaganje in vlaganje

Zelje za shranjevanje - najboljše sorte zorenja zelja; Pozno zelje - najboljše sorte

Sorte belega zelja s fotografijami in opisi - najbolj produktivne sorte

Zgodnje sorte zelja

Zelo rada imam zeljne solate, za to so najboljše zgodnje sorte. Hitro tvorijo glavo, nežno in sočno. Na mojem vrtu je vedno prisotna zgodnja sorta zelja, malo - 10-15 korenin. V poletnem borštu solata z jabolki zapusti, preden dozorijo srednjesezonske sorte.

Čeprav ima zgodnje zelje običajno srednje velike glave, se s hitro rastjo obrestuje. Tudi zgodnje sorte prenašajo tesnost in slaba tla, za razliko od svojih kasnejših.

Rinda F1

Glave se oblikujejo 76 dni po popolnem vzniku. Ta sorta ni primerna samo za svežo porabo, temveč jo lahko hranimo tudi do štiri mesece v hladnem prostoru. Odlična glava, ni ohlapna, vendar ne pretesna - dobro prijetnega okusa, brez gorčice.

Dobro uspeva v različnih pogojih – pridelek je odvisen od kraja. Glavna stvar je, da pridelkov ne stisnete preveč. Ponovno se lahko goji s poletno setvijo.

Rinda zelje

Kozak F1

Zelo zgodnji hibrid - ambasadorji sajenja sadik glave zorijo v 40 dneh. In če posejete semena, je žetev pripravljena po 60-70 dneh. Zelje je lepo - svetlo zelene barve, v notranjosti glavice je rumeno-smetano. Glave majhne velikosti, srednje gostote - tehtajo približno 1,5 kg, brez grenkobe. Dobro uspeva pod začasnim pokrovom in na gredicah. Ne poškodujejo bolhe in gnilobe.

Ta hibrid dozori 90-115 dni po kalitvi. Glave srednje gostote, majhne - do 1300 g teže. Stabilna, produktivna sorta - zorenje je prijazno, glave zelja ne pokajo, imajo odlično predstavitev. Mirno prenaša mraz, ne zboli. Na rodovitna tla daje visoke donose.

Sorta Kazachok

junija

Priljubljena, razširjena zgodnja sorta zelja. Žetev lahko poberemo 2 meseca po sajenju sadik. Glave so svetlo zelene, goste, lahko jih pogosto sadimo. Spomladi zlahka prenese kratkotrajne zmrzali.

Če ga dolgo ne pustite na konju, potem glave zelja ne pokajo, ne cvetijo. Teža glave do 2,5 kg. dobro, nežen okus.

Junijska sorta zelja

Dumas F1

Zrele glave zelja lahko nabirate 90 dni po pojavu prvih poganjkov. Glave zelja so goste, zaobljene, zunaj zelene - znotraj slamnate barve z nežnimi okusnimi listi. Teža je običajno do 1,4 kg. Ne poči in je ob zaraščanju dobro ohranjena. Razveseljuje s stabilnimi, visokimi pridelki, se počuti normalno v gostih zasaditvah.

Sorta Dumas

Tobia F1

Velik hibrid z glavami do 6 kg. Intenzivno zeleni zgornji listi in svetlo rumeni v notranjosti, majhen pecelj. Ko zaraste, ne poka in ne izgubi okusa. Zelo visoka okusnost glave zelja. Lahko se shranjuje za kratek čas, odporen na bolezni.

Sorta Tobia

Zelje za vlaganje in vlaganje sort - kako izbrati najboljšo sorto

Običajno se za vlaganje vzamejo srednje sezonske in srednje pozne sorte. Srednje sezonske sorte so primerne tudi za poletno kuhanje.

Najljubše in časovno preizkušeno zelje Slava.

Gojila ga je tudi moja babica. Zdaj je veliko novih sort in hibridov, vendar Slava ohranja blagovno znamko in jo še vedno pogosto najdemo v podeželski hiši in na vrtu.

Srednje sezonske in srednje pozne sorte zelja

Slava 1305

Dobro znana priljubljena sorta, ki dozori 115-120 dni po kalitvi. Dobro sveže in za vlaganje. Kislo zelje ima odličen okus. Glava zelja je okroglo sploščena, tehta do 5 kg. S svetlo zelenimi zgornjimi listi in belo notranjostjo.

Dobro raste v hladnih, vlažnih poletjih. Pozimi se dobro skladišči in se prevaža. Povprečna odpornost na bolezni.

Sorta Slava

Atria F1

Poznozoreča sorta, zori 137-147 dni po polnih poganjkih. Listi so temno zeleni z močnim voščenim premazom. Steblo v notranjosti je majhno, glave so goste, tehtajo do 3,5 kg. Sorta je visoko donosna, odličnega okusa, odporna na razpoke in bolezni.

Sorta Atria

Dobrovodskaya

Srednje pozna sorta, idealna za fermentacijo. Srednje goste zaobljene glave zelja, ki tehtajo do devet kilogramov. Listi so sočni, sladke belo smetane barve. Sorta je odporna na številne bolezni zelja in bolh. Shranjeno do pet mesecev po spravilu.

Dobrovodsko zelje

Prisotno

Srednje pozna sorta, zori 120-135 dni po setvi. Kot nalašč za kislo zelje - zelje se izkaže za sočno, okusno, začinjeno. Glave so sploščene približno 4 kg teže, zgornji listi so zeleni z voščenim premazom. Notranji - bela ali svetlo zelena.

Glavice zelja v zaraščanju ne pokajo, odporne so na gnilobo in bolezni. Pozimi dobro leži in prenaša prevoz.

Sorta zelja Darilo

Midor F1

Srednje pozni hibrid, 140-160 dni pred žetvijo. Listi so svetlo zelene barve z rahlim nagubanjem z opaznim voščenim premazom. Glava zelja je srednje okrogla, gosta z belimi listi v notranjosti. Ščep v notranjosti je majhen. Dobrega okusa. dober v zelenjavne solate in priprave na zimo.

Sorta Midor

Krautman F1

Srednjesezonski hibrid z zelo gostimi hrustljavimi listi, zelo majhnim pecljem. Teža do 4,5 kg. Pri daljšem bivanju v trti, tudi v deževnem poletju, glave zelja ne pokajo in ne zgnijejo. Shranjeno po spravilu do 4 mesece z odličnim okusom. Odlično za vlaganje - okus je prijeten. Ne vpliva na bolezni. Sorta je odporna na kobilico.

Sorta Krautman

Megaton F1

Najbolj produktiven hibrid Nizozemski izbor. Od pojava prvih poganjkov do žetve mine 105 dni. Glave so zaokrožene do 15 kg teže, dobrega okusa. Zelje je enakomerne velikosti in ne razpoka pri prekomerni vlagi. Primerno za svežo porabo in za predelavo. Odlično za vlaganje.

Glave so goste, primerne za prevoz in prodajo, odporne na gnilobo korenin in bolezni. Sorta je odporna na kobilico.

Ocena Megaton

Trgovska žena

Srednje pozna sorta. Zunaj zelena bela barva. Masa glav do 2,8 kg. Dober, odličen okus. Primerno za soljenje in soljenje. Odporen na bolezni, se lahko hrani več mesecev.

Zelje za shranjevanje - najboljše sorte zorenja

Za shranjevanje izberite sorte poznega zorenja. Dolgo se razvijajo, imajo goste glave zelja in se pogosto hranijo do nove letine. Pozne sorte se ne bojijo spomladanskih in jesenskih zmrzali. Primerno za shranjevanje in soljenje, vendar se izkaže, da je zelje bolj grobo, ne tako sočno in okusno kot pri sortah prejšnjega zorenja.

Najboljše sorte poznega zelja

Agresor F1

To je eden najboljših hibridov iz poznih sort. V vseh regijah se kaže visoki donosi lahko shranite do šest mesecev. Glava zelja je okroglo ravna, zelo gosta, tehta do 4,5 cm.Ne zahteva skrbne nege - dobro raste sama. Daje žetev neugodne razmere, odporen proti razpokanju.

Sorta Aggressor je okusna sveža in primerna za vlaganje in vlaganje. Odporen na poškodbe križna bolha in fuzarioza.

Mara

Pozna beloruska sorta. Obdobje od kalitve do žetve je 155-167 dni. Okrogle glave temno zelena barva z močnim voščenim premazom. Teža do 4 kg. Odporen na razpoke. Zelo goste glave zelja, dobro shranjene. Sveže je okus dober, kislo pa odličen. Shranjeno v kleti do aprila. Sorta je odporna na gnilobo korenin.

Amager 611

Znana pozna sorta, pred obiranjem mine 150-160 dni. Listi so modrikasto zelene barve s svetlim voščenim premazom. Ploščate goste glave zelenkasto bele notranjosti, ki tehtajo do pet kg. Žetveni razred, zori prijateljsko. Glave zelja ne razpokajo, odporne so na gnilobo.

Dobro prenaša transport in se hrani dolgo do šest mesecev. Dobro prenaša spomladanski mraz, ne mara pa suše.

Sneguljčica

Pozna sorta (145-160 dni). Glava zelja je gosta, ravno okrogla, tehta do 4 kg s dobra nega. V notranjosti so listi sočno beli z dobrim okusom brez grenkobe. To sorto je mogoče uporabiti za izdelavo otroška hrana. Pobran pridelek se hrani do 7 mesecev in ne gnije. Okusno, ko je vloženo. Odporen na bolezni in škodljivce, dobro prenaša transport.

Valentinovo F1

Pozno zrel, primeren za dolgotrajno skladiščenje in sveže kuhanje. Glava zelja je povprečno težka do 3,8 kg, zelo gosta, listi so na zunanji strani zeleni s prevleko, na rezu beli. Ščep je majhen. Odličen okus, produktiven hibrid.

Kolobok F1

Pozno zorenje hibrida 150 dni po setvi. Razlikuje se po visoki okusnosti, listi sočni, beli brez grenkobe. Glave, ki tehtajo do 5 kg. zaokroženo gosto, primerno za vlaganje, vlaganje, svežo porabo. Steblo je kratko. Zelje Kolobok je dobro shranjeno skoraj do aprila. Hibrid je odporen na številne bolezni, zato lahko z njim dobite velike donose brez uporabe kemije.

Številne sorte zelja so ostale brez pozornosti, a najbolj priljubljene in produktivne sorte zelje s fotografijami in opisi v tem članku so prikazani.

S spoštovanjem, Sofia Guseva.

Kira Stoletova

Dobrovodsko zelje velja za eno najbolj priljubljenih sort belega zelja. Zanj so značilni visoki pridelki, odpornost na bolezni in odličen okus.

Značilnost

Dobrovodsko zelje je bilo vzrejeno na Češkem leta 1956. Sorta je primerna za gojenje v osrednji in južni Rusiji.

Po opisu sorta spada v srednje pozno. Njegova rastna sezona je 150 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Zorenje nastopi 110. dan po sajenju na stalno mesto.

opis rastline

Rastlina je nizka, le 30-40 cm Listna rozeta je velika. Njegov premer je približno 80 cm.

Glede na značilnosti je barva listov svetlo zelena, oblika je okrogla, robovi so valoviti. Celotna površina listov je prekrita z veliko količino voščenega premaza. Opažena je njihova visoka gostota, kar omogoča spravilo s pomočjo mehanizirane opreme.

Glavne značilnosti plodov dobrovodskega zelja:

• oblika ploda je okrogla, s sploščenimi območji vzdolž robov;
• teža enega ploda je 6 kg;
• glava zelja je visoka (približno 20 cm) in gosta;
• barva plodov je bledo zelena;
• notranji del pri rezu je bel;
• srednje veliko steblo;
• visoki pridelki: z 1 ha poberejo približno 600-700 kg izbranih pridelkov.

Okus je prijeten, sladkast. Meso je sočno. Raznolikost zelja velja za univerzalno. Idealen je za uživanje svežega ali za pripravo glavnih jedi. Okusne lastnosti se ne spremenijo niti pri fermentaciji ali soljenju sadja. Edina pomanjkljivost te sorte je, da ni primerna za dolgotrajno skladiščenje: največje obdobje je 3 mesece.

Pravila rasti

Kultura je posajena po metodi sadik. Semena za sadike posadimo v začetku aprila.

Semena te sorte ne potrebujejo predobdelava, a da bi rastlini zagotovili odpornost proti boleznim, jih 20 minut namočimo v raztopini kalijevega permanganata (2 mg na 5 litrov vode).

Sajenje semen

Sajenje semen se izvaja v skupni posodi. Globina njihove potopitve v tla je 1,2 cm Razdalja med jamami mora biti 5-7 cm Po tem se posoda postavi v svetlo sobo, katere temperatura je 20-24 ° C. V takih pogojih se kaže najboljša kalitev semen. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, se temperatura po opisu zniža na 15-17°C podnevi in ​​na 8-10°C ponoči. To vam omogoča, da pripravite sadike za prihajajočo presaditev odprta tla.

Presadite na tla

Sadike posadimo na stalno mesto v starosti 30-40 dni. V tem času se na njej oblikujejo 2-3 pari listov. Razdalja med vrsticami je 60 cm, enaka razdalja se ohranja med luknjami.

Najboljši pridelek je opažen, če je rastlina deležna potrebne popolne oskrbe.

Zalivanje

Sorta potrebuje pogosto in obilno zalivanje. Vsake 3 dni naredite kapljico. Za en grm potrebujete vsaj 3-4 litre topla voda za boljši oprijem korenin na zemljo.

rahljanje

Po vsakem zalivanju se zemlja zrahlja, gredice se plevejo pred plevelom. Zrahljanje tal vam omogoča, da se znebite skorje zgornji sloj zemljišče, ki ne pušča noter koreninski sistem zraka in potrebno hranila. Globina plevenja mora biti 5-6 cm.

preliv

Prvič se gnojila uporabljajo 20 dni po sajenju sadik v odprto zemljo. Uporabite organsko snov: na 1 sq. m prispevajo 3 kg humusa ali 2 kg ptičjih iztrebkov.

Drugi preliv se izvede, ko so plodovi vezani. Za pripravo izdelka v 10 litrih vode razredčimo 20 mg superfosfata in 10 mg amonijevega nitrata. Pod vsak grm nalijemo 1 liter raztopine.

Tretja prelitev s kalijevim nitratom (30 mg na 10 litrov vode) se izvede 15-20 dni pred žetvijo. En grm potrebuje 1,5 litra snovi.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Sorta Dobrovodskaya je odporna na fuzarioz, črno nogo, fomozo in bakteriozo, vendar je občutljiva na kobilico. Takšne bolezni se lahko znebite tako, da gredice poškropite s koloidno soljo (10 g na 10 litrov vode).

Od glavnih škodljivcev so izolirani metulji, listne uši in zeljne bolhe. Proti prvemu se borijo s pomočjo posipov lesni pepel(200 g na 1 kvadratni m). Bolh se znebite s škropljenjem Bordeaux mešanica(2 mg na 10 litrov vode). V boju proti listnim uši priskočijo na pomoč pripravki, ki vsebujejo baker "Oksihom" ali "Epin" (50 ml na 10 litrov vode).

Zaključek

Dobrovodsko zelje je med rejci priljubljena sorta, ki jo odlikujeta donos in brezhiben okus plodov, če je med rastnim procesom ustrezno negovana.

Povezani članki

Katere sorte so primerne

Najbolj priljubljene sorte srednjega zorenja zelja

Amager. Tehnična zrelost nastopi 115-120 dni po sajenju sadik. Glave zelja imajo okroglo ploščato obliko, gosto, tehtajo 3-3,5 kg, med skladiščenjem se okus le izboljša. Ta sorta zelja je zelo primerna za kislo zelje. Najboljša sorta poznega zelja.​

Kozak F1. Od sajenja sadik do spravila 45-55 dni. Glava zelja je okrogla, zelena, teža 0,8 kg-1,2 kg, srednje gosta. Dobre lastnosti okusa. Odporen proti bakteriozi sluznice in bolezni črnih nog. Shema sajenja sadik 50cmx40cm.​

. Vendar je treba opozoriti, da sta toplotna odpornost in odpornost na sušo popolnoma različni lastnosti. Sušno odpornega (na ravni saksaula) zelja ni. In ali je potrebno, ker ne bo sočno ali okusno. Tudi toplotno odporno zelje potrebuje zalivanje, pri škropljenju pa je pridelek višji kot pri kapljičnem namakanju. Pomanjkanje vode, recimo med dolgotrajno sušo, vodi v dejstvo, da mladim listjem primanjkuje kalcija in odmrejo.

, iz tujih hibridov je mogoče opaziti

. Obdobje od sajenja sadik do spravila je 130 dni. Glava zelja je zaobljena, zelo gosta, z odlično notranjo strukturo, srednje velikosti, težka 3,5-4 kg. Razlikuje se po dobri ohranjenosti do februarja, odpornosti na nekrozo notranjih listov glave. Okus je odličen.

Filibuster F1

Video "Sorte zelja za dolgotrajno shranjevanje"

Metode shranjevanja

Ataman F1

Glavna nega je pletje, rahljanje, redno zalivanje in zatiranje škodljivcev. Tla zrahljamo do globine 5-8 cm, globino naknadnega rahljanja pa prilagodimo na 12-15 cm Globino rahljanja določajo vremenske in talne razmere. Ob pomanjkanju padavin se tla bolj zrahljajo, z obilico - globlje.

Suspendirano zelje je shranjeno ne samo za semena. Pri spravilu je treba zelje izkopati s koreninami. V shrambi je pod strop nameščen tram ali deska na razdalji najmanj 30 cm od stene. Vanjo se z obeh strani zabijejo žeblji, na katere se obesi zelje s koreninami (s privezovanjem vrvi). Tako lahko obesite ves pridelek, vendar le, če je majhen.

Vsi vedo o prednostih belega zelja, saj vsebuje toliko vitaminov in mineralov, da je težko preceniti njegov pogost pojav na naši mizi. Od julija začnemo jesti sveže zeljne solate in če znate pravilno shraniti zelje, tega ne morete prenehati. skozi vse leto. Če sledite določena pravila skladiščenje, je mogoče zelje hraniti dlje časa brez izgube kakovosti. Kako shraniti zelje v hladilniku, se naučite iz članka. Vendar niso vse sorte primerne za zimsko shranjevanje.

​so: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschveitskaya. Med hibridi je mogoče razlikovati Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes in druge.

Aros F1. Ima zelo gosto glavo zelja z majhno maso: 1,6-1,8 kg. Od sajenja sadik do žetve mine od 130 do 140 dni. Okusne lastnosti so zelo dobre. Rok uporabnosti do 8 mesecev. Izjemno odporen proti različnim povzročiteljem bolezni zelja. Sadike posadimo v zemljo po shemi 40cmx45 cm Dobra pozna sorta belega zelja za dekapiranje.

Zarya. Ultra zgodaj. Glave zelja imajo majhna velikost, masa glave do 1 kg, povprečna gostota. Odporen proti razpokanju. Najboljša zgodnja sorta belega zelja.​

Če takšno glavico odrežemo, bodo vidne plasti temno odmrlih listov. To ne bo vplivalo na kakovost ohranjanja, vendar se tržnost močno zmanjša. Od domačih poznih hibridov Hibridi F1 Orion in F1 Dominant so zelo odporni na to fiziološko motnjo.F1 Megaton in F1 Menzania

Kupid F1

. Zori 120-130 dni po sajenju sadik. Priporočljivo za fermentacijo od trenutka spravila do konca skladiščenja, tudi za svežo porabo. Hibrid je odporen na nekrozo notranjih listov glave in na fuzarije.

Video "Kako shraniti zelje dlje časa"

. Obdobje od sajenja sadik do spravila je 65-70 dni. Rozeta listov je dvignjena. Glava zelja je zaobljena, na delu belkasta. Teža 1,2-1,8 kg. Odličen okus. Hibrid je odporen proti Fusariumu. Priporočeno za svežo uporabo.​

plodovie.ru

Belo zelje - zgodnje, srednje in pozne sorte (opis)

Najboljše sorte belega zelja: pozno, srednje in zgodnje zorenje

Zelje se pozitivno odziva na hribovanje. Število pobočij je odvisno od višine štora. Sorte s kratkim panjem se ožgejo enkrat, s srednjimi in visokimi - 2-3 krat. Prvo hribovje je časovno sovpadajoče z začetkom aktivno rast listna rozeta, torej po 25-30 dneh, naslednji pa - dokler se listi ne zaprejo.

Rdeče zelje je najbolje shraniti rahlo zakopano v zemljo. Da bi to naredili, ga izkopljejo s koreninami in ga spustijo v vedro ali celo vrečko v vlažno zemljo. Pravijo, da je možno belo zelje hraniti tudi v kleteh.

Vrtnarji običajno izberejo sorte zelja za sajenje tako, da postopoma zori skozi vso sezono. Potem lahko od sredine poletja uživate v svojem svežem, samo z vrta. Zgodnje sorte so namenjene za solate, okus zgodnjega zelja je nežen in prijeten, vendar ga ne smete soliti ali celo dušiti. Tudi shraniti ga ne morete, po vsebnosti vitamina C pa izgublja pred kasnejšimi sortami. In glave poznih sort se poleti zdijo žilave, listi pa niso tako okusni. Toda po nekaj mesecih, po shranjevanju v kleti ali kleti, se zdi, da pozno zelje dozori, dobi pravi okus, izgubi grenkobo, ne deluje več trdo, ampak samo sočno. Tako bi moralo biti, zato so pozne sorte.

Pozne sorte so najbolj produktivne. Poleg tega imajo odličen okus in manj verjetno kot drugi kopičijo nitrate, kar pomeni, da so najbolj varni za naše zdravje. Primerni so tako za svežo uporabo kot za predelavo.​

Krumont F1 Od presajanja sadik v odprto zemljo do spravila glav je potrebnih 125-135 dni. Srednje velika glava zelja, zaobljene oblike, ima zelo visoka gostota s težo okoli 2 kg, sivkasto zelene barve, na rezu zelenkasto bele barve. Okusne lastnosti so odlične. Priporočljivo za svežo porabo zimski čas. Ta sorta se lahko hrani več kot šest mesecev. Med skladiščenjem glave zelja ne prizadenejo nekroze. Posajeno po shemi 60cmx50 cm Ena najboljših sort poznega belega zelja.​

Seveda se lahko pojavi ideja o rasti v srednjem pasu južne sorte. Ker pa so nastali v razmerah kratkega dneva, se bo v moskovski regiji, kjer je dan dolg, glava oblikovala pozneje. Lahko zraste zelo veliko, vendar s prazninami v notranjosti, močno podolgovatim notranjim steblom, kar bo zmanjšalo komercialne lastnosti. In južno zelje ni namenjeno za dolgotrajno skladiščenje, saj se tam pobira sredi-pozno novembra.

. V sorti Moskva pozni teža glave lahko doseže 25 kg. Toda za to je treba semena posejati sredi marca, nato pa sadike gojiti v rastlinjaku 60 dni, kasete pa morajo biti s premerom celice 6 ali 10 cm. rodovitna zemlja, ki zagotavlja območje hranjenja 1x1 m.​

Zgodnje sorte belega zelja

. Zori 130 dni po sajenju sadik. Glava zelja je zaobljena, zelo gosta, srednje velikosti, tehta 3-3,6 kg. Okusne lastnosti so odlične. Hibrid je plastičen, s prijaznim tvorbo pridelka, odporen na Fusarium. Priporočljivo za svežo porabo, vlaganje in skladiščenje (do februarja).​

Simfonija F1 Srednje sezonske sorte in hibridi so namenjeni za svežo porabo od avgusta do novembra, pa tudi za fermentacijo.

Kar se tiče obsega zgodnje zrele sorte in hibridi, si zaslužijo pozornost naslednje.​ Vse te metode shranjevanja so znane že dolgo. Zdaj pa so mnogi že poskušali zelje pustiti za zimo in ga tesno zaviti s tremi plastmi oprijemljive folije. Izbrane glave zelja brez poškodb je treba tesno zaviti in dati v klet na police ali v iste škatle.

Pozne sorte odlikuje dolga rastna sezona, posebej vzrejeni hibridi odlično prenašajo poletno vročino, njihova teža doseže 4 kg, pri nekaterih pa celo 8 kg. Imajo različna obdobja skladiščenja: nekatere je mogoče hraniti v kleti le 2 meseca, druge - 4, obstajajo sorte, ki so popolnoma ohranjene do nove letine. Celo izgledajo drugače. Glavice zelja so goste, celo trde, včasih sploščene, v času trgatve so grenkega okusa - te je vsekakor treba dati v daljše skladiščenje, da jih pozimi uživamo, ko dobijo pravi okus. pravilno shranjevanje tiho ostane sveža do naslednje sezone. Res je, da zori dolgo časa: od sajenja sadik v tla do spravila preteče več kot 130 dni. Najbolj priljubljena med

​ Ženeva F1 Doseže tehnično zrelost v 135-145 dneh po sajenju sadik. Glavne prednosti te sorte vključujejo možnost skladiščenja do naslednje žetve.

Srednje zgodnje sorte

​ Menza F1 Srednje sezonska sorta, dozori 110-120 dni po presaditvi. Glave so velike, dosežejo maso 9 kg, z majhnim pecljem, lahko se hranijo do marca. Najboljša sorta zelja za kislo zelje, soljenje.

Ali imajo ruske sorte in hibridi prednosti pred tujimi?​Glavni izziv sezone 2015 je huda okužba zelja s klobaso v nečernozemskem območju Ruske federacije in vaskularna bakterioza v Republiki Mari El in na poplavnih kmetijah Volge in Moskovske regije. V ruskem asortimanu belega zelja ni sort, odpornih na to bolezen, obstajajo pa na svetu. tole

Torej, ali obstajajo novi izdelki, ki lahko konkurirajo starim in preizkušenim sortam?. Obdobje od sajenja sadik do spravila je 120-130 dni. Glava zelja je zaobljena, z odlično notranjo strukturo, v prerezu belkasta. Teža 4 kg. Okus je odličen. Hibrid je odporen proti razpokanju, skupaj tvori pridelek.

Srednje sorte belega zelja

Grofica F1

Sprint F1 Na vprašanje, kako shraniti zelje v hladilnikih, enak odgovor - uporaba folija, le v hladilniku že shranjujemo dele glave zelja, ki jih narežemo, v kleti pa hranimo cele vilice. Nekateri vrtnarji so poskušali dati zelenjavo v novo debelo plastične vrečke. Vanje lahko položite eno glavo zelja ali celo več, najpomembneje je, da je vreča nedotaknjena, vrečke tesno zavezane in zložene za shranjevanje.

Sorta Zimovka, ki jo imajo radi naši vrtnarji, se lahko odlično ohrani 7 mesecev, pri tem pa ne razpoka ali počrni. Zelje te sorte ima modrikasto-modrikaste liste, pokrite kot z voščenim premazom. Dobro uspeva na severu države, se ne boji vročine in ni dovzetna za glivične bolezni. Podobne lastnosti imajo sorte "Kolobok", "Monarch" in "Krumont". In nizozemski hibridi "Marathon", "Lennox" in "Bartolo" so danes prvaki dolgotrajnega skladiščenja. pozno zrele sorte zelje

Sorte belega zelja srednjega in srednje poznega zorenja

Turkiz. Glave pobiramo 110-120 dni po presajanju sadik. Visoka gostota glave. Ne poči. Ta sorta zelja je primerna za vlaganje in dolgotrajno shranjevanje.​

Darilo. Ena najboljših sort za vlaganje in vlaganje. Od sajenja sadik junija do žetve običajno mine 110-120 dni. Glave zelja so zaobljene in zaobljene ploščate, svetlo zelene barve, goste, teže od 2,5 kg do 4,5 kg. Odlične okusne lastnosti sveže in vložene. Priporočljivo za vse vrste porabe, pa tudi za kratkotrajno skladiščenje. Sadike posadite po shemi Vsak hibrid ima tako prednosti kot slabosti, odvisno od namena njegovega ustvarjanja. Glavna prednost tujih hibridov je njihova izjemna morfološka enotnost, vendar ta lastnost nima nobene zveze s produktivnostjo in sploh ne opravičuje previsokih stroškov semena. hibridi domača selekcija(zlasti v sektorju poznega zelja), čeprav niso tako enotne, imajo izjemno ohranjenost. To je pomembno: več kot 70 % zelja se porabi v zimsko obdobje traja približno 7 mesecev. Najboljši hibridi Ruski izbor F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion itd., odporne na fuzarije, imajo odličen okus.​

F1 Quilaton, F, Tekila Poletni prebivalci so pogosto zelo konzervativni pri izbiri sort, vendar v zadnji čas Pojavilo se je veliko odličnih ruskih hibridov, ki vam omogočajo, da organizirate tekoči trak za sprejem svežega zelja skozi vse leto

O sortah belega zelja si lahko preberete tudi tukaj

. Od sajenja sadik do spravila traja 85 dni. Glava zelja je srednja, zaobljena, gosta, težka 2-3 kg, z odlično notranjo strukturo in okusom, bela na rezu. Za hibrid je značilno prijazno zorenje, odpornost na fusarijsko venenje in poškodbe tripsov, uporablja se za fermentacijo in predelavo. Tehnična zrelost glav zelja nastopi 85 dni po kalitvi. Glava zelja je zaobljena, z majhnim notranjim panjem, gosta. Teža 0,9-1,6 kg. Odporen na razpoke. Značilno je prijateljsko zorenje glav zelja.

Da bi glave zelja bolje ohranili, jih nekateri lastniki potresejo s kredo ali pa jih oblijejo z glino. Za to pripravimo glineno raztopino, ki je po konsistenci podobno testu za ocvrtke, s to raztopino premažemo zelje, da se listi ne svetijo, in ga obesimo na gredo. Obstajajo celo hibridi s kratko rastno dobo, kot npr. "Eaton" in "Hurricane", ki se lahko hranijo v kleti 7 mesecev. Zelje sorte Gift lahko shranite najmanj 5 mesecev. Njene glave zelja so okrogle, goste, zrastejo več kot 3 kg in ne razpokajo, so zelo dobre za fermentacijo in kisle kumarice.

​: Kamenka, Turkizna plus, Kalif, Sladkorna glava, Sneguljčica; med hibridi: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

Pozne sorte belega zelja

Setvena akcija je v polnem teku, poletni prebivalci pa imajo veliko dela. Vse okenske police so polne raznovrstnih sadik, ki čakajo na krilih. Za sadike zelja doma malo vrtnarjev ne najde mesta. Kako biti? Zelje lahko posejete v rastlinjaku, lahko - neposredno v tla, vendar je najbolj priljubljena rešitev nakup že pripravljenih sadik.

​60cmx50 cm Ta sorta srednjega belega zelja je priporočljiva tako za pridelavo v Sibiriji in na Uralu, kot tudi v drugih regijah Rusije.​ © ©

itd. Vendar tudi njih ni mogoče gojiti na istem območju dve leti zapored. Vendar ima vsaka tuja multinacionalna družba svoj asortiman, ki omogoča organizacijo takšnega transporterja.

Poznozoreče sorte in hibridi so dragoceni ne le visoki donosi, pa tudi dejstvo, da zagotavljajo oskrbo naše mize s svežimi vitaminskimi izdelki vso zimo in celo začetek pomladi. F1 maščevanje

Senorita F1 Ne glede na to, kje je zelje shranjeno, ga je treba še vedno občasno preverjati in odstraniti tisto, ki se je začela kvariti. Kako shraniti zelje v hladilniku? Lahko se zamrzne sesekljan, kuhan za enolončnico skupaj z ostalo zelenjavo. Cele glave lahko preprosto zložite v plastične vrečke in jih ne zavežete.

Za zelje je zelo slabo, če je med nastajanjem glavice vroče vreme. Nato se njegov razvoj ustavi in ​​lastnik dobi slabo letino. Da do tega ne bi prišlo, so rejci razvili nove hibride, ki že upoštevajo podnebne spremembe, ki so se zgodile pri nas. "Valentina", "Maryana", "Quartet", "Olympus", "Orbita", "Charodey" - zelje teh sort se odlično spopada s temperaturnimi spremembami, zlahka prenaša vročino in suhost sredi poletja. In "Orbita" in "Valentina" lahko dosežeta 7 kg teže in dobro prezimujeta v kleti ali kleti. Ne glede na sorte zelja, ki jih na koncu izberete: pozno, zgodnje ali srednje zorenje, poskušajte vedno dati prednost zonskim. Stvar je v tem, da so v vsaki regiji in celo regiji vremenske razmere drugačne in tiste sorte, ki dobro uspevajo, na primer v regiji Tver, bodo v regiji Vologda manj produktivne in obratno. Zahvaljujoč sajenju zoniranih sort boste zagotovo lahko dobili največji donos visokokakovostno zelje, saj so te sorte vzrejene ob upoštevanju pogojev določenega območja.​

Nove odporne sorte zelja za minimalno obdelavo tal

O tem, kako izbrati in kupiti sadike, smo že razpravljali; odkrili 12 skrivnosti gojenja sadik zelja in v članku Zelje okoli glave ni upoštevalo le vsega pomembne lastnosti te popularne kulture, govorili pa so tudi o tem, kako pridelati zelje na brezsemenski način tako, da njegova semena posejemo neposredno v zemljo ali v rastlinjak. A zamudili smo eno nič manj pomembno vprašanje: kako izbrati sorte belega zelja, kako se med seboj razlikujejo in kaj iskati pri izbiri. Predlagam, da popravimo to pomanjkljivost. ​

Obletnica F1. Od sajenja sadik do spravila traja približno 90 dni. Teža glave od 1,5 kg do 4 kg. Gostota je visoka, na rezu je bela. Ima dober okus v kakršni koli obliki

Prenos F1

Tuji hibridi F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, pa tudi ruski hibridi F1 Prestige, F, Dominant in F1 Orbita so zelo odporni na vaskularno bakteriozo. Vendar pa je v Rusiji znanih vsaj 6 ras te bolezni, našteti hibridi pa so odporni le na 1-3 rase. Zdaj se rejci po vsem svetu soočajo s ciljem ustvariti hibride s skupinsko odpornostjo proti trem najbolj škodljivim boleznim - klinastim koreninam, fuzariju in vaskularni bakteriozi. In že se je začelo testiranje prvih hibridnih kombinacij za kasnejši prenos v državno sortno preizkušanje.​

In če želi človek na presenečenje vseh gojiti zelje, na primer največje, na katere sorte morate biti pozorni? In kakšno kmetijsko tehnologijo potrebujejo velikani? Arktika F1. Obdobje od sajenja sadik do spravila je 85-90 dni. Glava zelja je zaobljena, na delu belkasta. Odlične okusne lastnosti. Masa glave 3 kg in več. Priporočljivo za svežo porabo. Slabo prizadenejo bolezni in škodljivci.​ Od kalitve do žetve traja 100 dni. Glava zelja je zaobljena, težka 1,1-1,2 kg, s fino notranjo strukturo, gosta, odličnega okusa. Hibrid je prijazen do zorenja in odporen proti pokanju glavic.Iz videa boste izvedeli, kako lahko poljubno količino te zelenjave shranite zelo dolgo.Vrtnarjem je všeč sorta Slava, to je srednje pozna sorta, dozori 3 -4 mesece, ima dober pridelek, ne razpoka, glava zelja doseže 5 kg teže, shranjena je 3 mesece. Za tiste, ki imajo radi velike glave zelja, je pozna sorta moskovska Pozdnaya, njene goste glave zrastejo do 8 kg in zdržijo dolgo, ne da bi izgubile svoje lastnosti.Kako izbrati sorte zelja? In katere sorte imate raje? Ta sorta je shranjena 4-5 mesecev. Odlično za vlaganje. Shema sajenja sadik 60cmx50cm.​

. Od sajenja sadik do odhoda 45-55 dni. Glava zelja je srednje velika, zaobljena, gostota glave je povprečna, višina je 15-20 cm in teža 1-1,4 kg. Barva je svetlo zelena, notranjost bela. Razlikuje se po odličnih okusih. Priporočljivo je, da uporabite sveže. Glavna razlika je zelo prijazno zorenje. Dobro je odporen na bolezni, kot so črna noga in vaskularna bakterioza. Včasih se lahko okuži s sivo gnilobo. Najboljša shema sajenje rastlin 60x40 cm Produktivnost doseže 4-5 kg ​​na 1 m2. Lahko ga pripišemo najboljšim sortam zgodnjega zelja.Za južne in osrednje regije pomembno vprašanje Prišlo je do močnega poraza zeljnih glav s tobačnim tripsom, v zvezi s tem se je pojavila dilema: obdelati zelje z močnimi insekticidi 8-10-krat ali ustvariti odporne hibride? Na ta trenutek jih ni, F1 Aggressor se od tujih razlikuje po visoki toleranci, F1 Dominant pa od domačih.Vsi rekordi za pridelavo velikega zelja, začenši z vrtnarjem Pyškinom, so pridobljeni na sortah zelja

. Tehnična zrelost glav zelja nastopi 130-140 dni po sajenju sadik. Glava srednje velikosti, gosta, okrogla, težka 2,5-3 kg, odličnega okusa. Hibrid je odporen na številne bolezni. Shranjeno sveže do nove letine.​

Srednje pozne sorte in hibridi združujejo visok pridelek, ohranjanje kakovosti in dobro kakovost glave. Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev in trdnih snovi so idealni za vlaganje in svežo porabo.​

F1 Simpatija

Zaradi svoje vzdržljivosti (srednje pozne in pozne sorte) sveža zelenjavna pridelka ne zapušča naše mize skoraj vse leto. Izbira sort in hibridov belega zelja je ogromna: od zgodnjega do poznega zorenja; po teži glave od 600 g do 20 kg; glede na gostoto glave: od ohlapne do goste. Skupno je bilo v Rusiji zoniranih 342 imen sort in hibridov belega zelja. Sorta "Turkiz" dozori v 4 mesecih od dneva sajenja, je dobro shranjena pozimi doma, čudovito primerna za kumarice. Toda "Amager" se nanaša na tiste sorte, katerih okus se med skladiščenjem izboljša. Akademija Timiryazev v svojem katalogu ponuja naslednje sorte za dolgotrajno skladiščenje: Albatros F1, Amtrak F1, Aros F1, Bingo F1, Blizzard, Galaxy F1, Kalorama F1, Laying F1, Latima F1, Rusinovka in Transma F1. Odporne so na glavne bolezni, dajejo dober pridelek.Od poznozrelih sort sem lani posadil sorto Sugar Loaf ... Zelo mi je bila všeč)) Zgodnje sorte zelja niso zelo produktivne in so primerne samo za sveže porabe. Njene glavice zelja zrastejo srednje velike in precej ohlapne, ko zrastejo, običajno počijo. Toda čeprav takšno zelje ni primerno za predelavo in dolgotrajno skladiščenje, ga je nemogoče zamenjati - navsezadnje dozori v samo 60-80 dneh po sajenju sadik v tla.Midor F1. Od sajenja sadik do spravila traja 100-110 dni. Oblika glave je zaobljena, teža do 4 kg, notranjost bela. Priporočljivo za uživanje tako sveže kot vloženo. Shranjeno do 4 mesece

Dumas F1. Zelo zgodnja zrela sorta, zorenje v 55-65 dneh. Glava zelja ima okroglo obliko. Masa glave je 0,9 kg-1,4 kg, ni nagnjena k pokanju. Odlična zgodnja sorta zelja.

Mnogi bralci se sprašujejo, ali obstajajo sorte, ki jih je mogoče gojiti visoka temperatura in pomanjkanje vode?

Pyshkinskaya

Porok F1

Tabela F1

vsaduidoma.com

Najboljše sorte zelje za Sibirijo Ural

Sorte belega zelja

. Pripravljen za uporabo v 100 dneh. Glava zelja je zaobljena, tehta 1,5-2 kg. Hibrid je prijazen do zorenja, odporen proti pokanju, prevozen, hitro se prilagaja okoljskim razmeram in daje stabilen pridelek.Zgodnje in srednje zgodnje sorte in hibridi so namenjeni za uživanje sveži, dušeni, kuhani: v solatah, juhah, pitah.

Preden razmišljate o tem, kako pravilno shraniti zelje, ga morate pravilno nabrati. Obiranje se izvaja ob času, določenem za vsako sorto. Srednje pozne sorte torej nabiramo zgodaj ali sredi oktobra, poznozoreče pa - po prvih manjših pozebah je lahko celo november. Za soljenje morate zelje vzeti sredi oktobra. zelje, nabrano vnaprej, hitro zbledi, in če je zamrznjen, bo glava zelja počila, zato morate upoštevati roke.

In všeč mi je sorta "Sugarloaf" in tudi Extra.

Vendar je zdaj prepozno, da bi semena zgodnjega zelja posejali tudi v tla - bolje je kupiti že pripravljene sadike.

Slava-1305. Klasična sorta. Čas zorenja 85-100 dni. Glave so okrogle, teža od 2,5 do 4,5 kg, gosta. Ta sorta velja za eno najbolj produktivnih srednjih sort belega zelja.

junija. Sorta zgodnje zorenja.

Izbor toplotno odpornih sort in hibridov se pri nas izvaja že dolgo, veliko pa jih je bilo ustvarjenih na Krasnodarskem raziskovalnem inštitutu za riž. Med toplotno odpornimi hibridi za dolgotrajno skladiščenje odlični rezultati kažejo domači hibridi.

. Na podlagi nje je nastala sorta

. Od sajenja sadik do spravila traja 140 dni. Glava zelja, ki tehta 2-3 kg, gosta, odličnega okusa. Hibrid je odporen na številne bolezni. Priporočljivo za fermentacijo od trenutka obiranja do konca obdobja skladiščenja.​

Srednje sezonske sorte belega zelja, sorte zelja za kislo zelje.

. Zori 115-125 dni po presaditvi. Glava zelja je okroglo ravna, težka 3,5-5,5 kg, z dobro notranjo strukturo. Razlikuje se po prijateljskem oblikovanju pridelka in visoki odpornosti glav na pokanje. Hibrid je idealen za vlaganje in svežo uporabo od septembra do januarja. Po degustacijski oceni v fermentirani obliki ta hibrid prekaša vse druge domače in tuje vzorce.​

Glej tudi: Belo zelje - pridelava, sorte, pa tudi sajenje in nega

V osrednji Rusiji se zelje goji s sadikami. Termin za setev semen zgodnjezorečih sort in hibridov je 2.-3. dekada marca, poznozoreče - 1. dekada aprila, sredina sezone in srednje pozno - 3. dekada aprila.

Na suh, lep dan se zelje nareže oster nož, pri čemer pecelj ne sme biti krajši od 2 cm.Zelje, pobrano v mokrem vremenu, se mora pred skladiščenjem posušiti na prostem. Če želite iz svojega zelja dobiti semena, potem morate izbrati najbolj zdrave in nepoškodovane vilice, ga izkopati s koreninami, ne odrezati pokrivnih listov in ga v tej obliki shraniti v klet. Tako dragoceno glavo zelja shranimo v limbu do pomladi, nato pa takoj, ko se zemlja odtali, posadimo na vrt.

In od zgodnjih mi je všeč Express in June, od poznejših pa Blizzard (natančneje, spada med srednje pozne) in Stone Head. Mimogrede, prav slednja se je lani izkazala za edino, ki je brez izgub utrpela oster prehod iz poletne suše v jesensko deževje - glave zelja niso počile. Letos sem posejal tudi Gift (srednje pozno) in Kharkiv ozimnico (pozna sorta) - bomo videli ...

Najbolj priljubljene zgodnje sorte

Dobrovodskaya. To sorto lahko pripišemo tako srednje zrelim kot srednje poznim. Vegetacijski čas 110-120 dni. Teža glave do 6 kg. Primerno za vse vrste predelave hrane.​

Glava zelja je zaobljena, masa doseže 2,5 kg. Gostota glave je srednja, sorta je odporna na razpoke. Glave zelja nastanejo skoraj istočasno. Nabiranje se izvede 60-70 dni po sajenju sadik. Dobra zgodnja sorta belega zelja.

​F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit​

Moskva konec 15

Poznozoreče sorte zelja.

Frosty

Princesa F1

Za svežo porabo v juliju in avgustu so idealne srednje zgodnje sorte in hibridi.

Za setev so najbolj primerna vlažna in lahka tla. Globina sejanja je 1-1,2 cm, globlja setev upočasni vznik sadik. Semena zelja hitro kalijo in se razvijejo. V zgodnjih dneh je vredno strogo spremljati vlažnost tal in po potrebi zalivati. Običajno se poganjki pojavijo 3-4. Ko nastanejo 2-4 pravi listi, se sadike potopijo in presadijo v ločene skodelice.

Če bo zelje shranjeno dlje časa, ga je treba razvrstiti, pri čemer pustite le nedotaknjene glave zelja, odrežite odvečne liste in pustite 2-3 pokrivne liste. Najpogosteje se doma za shranjevanje izberejo kleti, kleti, hladilnice. Idealni pogoji skladiščenje mora biti naslednje: temperatura od -1 do + 1 stopinje, vlažnost od 90% do 98%. Če je temperatura višja, bo zelje zraslo, če je nižja, bo zmrznilo. Zelje je sočna zelenjava in med skladiščenjem oddaja vlago, če je prostor premoker, lahko zgnije, če je suh, se posuši, pri vlažnosti 98 % pa mu ni treba intenzivno izhlapevati vlage. , se bo zgornji par listov postopoma posušil in se tesno prilegal ostalim. Med skladiščenjem se glave zelja ne smejo dotikati, stebla pa naj bodo usmerjena navzgor.

naypont.ru

Kako izbrati sorte belega zelja

Letos sem se tudi odločil poskusiti saditi Stone Head, vsi jo zelo hvalijo.) In pred 2 leti sem posadil harkovsko zimo, kupil sadike, tudi zelo dobro sorto z zelo gostimi in sočnimi glavami zelja - všeč mi je bilo.

​: Zlati hektar, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka in med hibridi: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Faraoh, Express.​

Katere sorte obstajajo in kako se razlikujejo

Green Boy F1 Srednje pozen visoko donosen hibrid zelja. Zori 85-90 dni po presaditvi. Glava zelja je velika, čvrsta, dobro poravnane velikosti. Masa glave zelja doseže 8 kg. Zelo prilagodljiv hibrid. Dobro raste na polju. Odporen na bolezni, kot je fuzarioz. Ima visoko okusnost. Priporočljivo za uživanje tako sveže kot predelane. Dobra sorta zelja za kislo zelje.

Zgodnje sorte

Malahit F1. Od sajenja sadik do spravila 55-60 dni. Glava zelja je okrogla, tehta 1 kg-1,5 kg, gosta, ne razpoka, odlikuje ga dober okus. Zelo koristno ga je uporabiti svežega. Mirno zori 7-10 dni. Sadike so posajene po shemi 60x40 cm Najboljša sorta zelja za Sibirijo in Ural.

in tuji . Druge sorte z velikimi glavami -​. Obdobje od kalitve do žetve je 140-145 dni. Glava zelja je zaobljena, tehta 2-3 kg, zelo gosta, dobrega okusa. Razred se razlikuje po odpornosti glav na razpoke in visoki kakovosti ohranjanja. Priporočljivo za dolgotrajno shranjevanje.​

Srednje sorte

. Od sajenja sadik do spravila traja 115-120

​Maid of Honor F1​​Na splošno povprečna starost sadike, primerne za sajenje, morajo biti stare 30-40 dni. V tem obdobju naj ima 5-6 pravih listov in dobro razvit koreninski sistem.Shramba je pripravljena vnaprej. Očistimo ga vnaprej, potrebno ga je tudi prezračiti, posušiti in razkužiti. Dezinfekcija običajno poteka tako: stene pobelijo z apnom, nato pa celotno sobo zaplinijo z žveplom. Zelje je postavljeno v škatle z luknjami ali režami, same škatle pa niso postavljene na tla, ampak na nekakšno stojalo. Še vedno shranjena na velikem lesena paluba, zlaganje v piramido: največji gredo na osnovo, najmanjši pa so kronani, zelje se zloži v vzorec šahovnice. Talne obloge ne smejo biti neprekinjene, bolje je, da jih podrete z ločenih tirnic, pri čemer ohranite vrzeli med njimi.

Pozne sorte

Dober dan, odločil sem se, da letos posadim savojsko zelje, še nikoli ga nisem gojil, pravijo, da je zelo okusno, listi so mehki. Povejte mi, kdaj ga posaditi skozi sadike v odprto zemljo in kako skrbeti zanj prihodnost. Hvala vnaprej

Srednje zgodnje sorte zelja, ki jih konvencionalno delimo na srednje zgodnje, srednje sezonske in srednje pozne, so nekaj vmes med zgodnjimi in poznimi sortami zelja. V primerjavi s prvimi so bolj produktivni, imajo več gosta glava zelja, vendar ne tako občutljivega okusa in zorijo veliko dlje: od sajenja sadik v tla do spravila preteče 85-120 dni. Pozne sorte so slabše po pridelku in obstojnosti.​ ​ ​ Zora F1. Ultra zgodaj. Od sajenja sadik do spravila traja 40-45 dni. Glava zelja je zaobljena, tehta do 1,5 kg, srednje gosta. Dobre lastnosti okusa. Priporočljivo je, da uporabite sveže. Shema sajenja sadik 50cmx40cm.​

Zone sorte so vedno boljše

Bronco, Tajfun, Agresor, Adapter

Moskva pozno 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya

Natasha, Rusija

Beau monde Arpo F1

Tatjana

dnevi. Hibrid, prijazen do zorenja, odporen na pokanje, prenosljiv. Glava srednje velikosti, težka 3,2-3,7 kg, zaobljena, z odlično notranjo strukturo. Uporablja se za svežo porabo, fermentacijo in skladiščenje 3-4 mesece.​

Marina, Nekrasovskoe

. Glave zelja zorijo 105-110 dni po kalitvi. So zaobljeni, težki 1,6-1,8 kg z odlično notranjo strukturo. Hibrid odlikuje dobra prilagodljivost na okoljske razmere, stabilen pridelek, odličen okus, odporen proti razpokanju.

Tatjana

Optimalni čas za sajenje sadik v tla v nečernozemski coni: za zgodnje zelje - 1. desetletje maja, za srednje in srednje pozno - 2.-3. za pozno - 3. dekado maja -1. dekado junija. Sadike je zaželeno saditi v oblačnem vremenu. Običajno pustimo med vrstami zelja 60-70 cm, med rastlinami pa 35-50 cm v vrsti, pri sajenju rastline zakopljemo v zemljo do prvega pravega lista. Mokra tla od zgoraj je mulčena s suho šoto.

Tatjana, Kaliningrad (Kenigsberg)

Zelje hranite zavito v več plasti papirja. Poleg tega, če se uporablja časopis, potem ne v prvem sloju, da se izognemo dotikanju listov svinčene barve. Glave, zavite v papir, damo v vrečke. Še vedno so shranjeni v pesku, za to se na tla vlije debela plast peska, nanjo se položi zelje in nato spet prekrije s peskom. Zelje lahko peskate, zloženo v škatle.

Sajenje za tretje leto zgodnje zelje Eksplozija. Zelo mi je všeč - res zgodaj in zelo okusno. Od kasnejših mi je bila všeč sorta Belorusskaya - glave zelja so enakomerne, goste in stojijo do zmrzali in so bile shranjene do marca, dokler niso bile vse pojedene. Večina je bila fermentirana – zelo dobra sorta. Eksperimentiranje z brokolijem - iskanje sorte, ki boljše prileganje za našo regijo. Ali lahko kdo deli skrivnost gojenja brokolija?

7dach.ru

Nesporna prednost srednjih sort je možnost njihove uporabe za nadaljnjo predelavo: fermentacijo, konzerviranje itd. Na številko

• Sorte srednjega zelja za Ukrajino