Lubenica redkev. Redkev lubenice: načela gojenja in nege

Za kuhanje se uporablja lubenična redkev razne jedi v mnogih državah sveta. Za nas je to nova zelenjava, ki se ne prodaja na tržnicah in supermarketih, lahko pa ga gojimo poletne koče iz semen. Oglejmo si podrobneje značilnosti sorte, njene koristne lastnosti in kontraindikacije.

Opis sorte

lubenica - hibridna sorta redkev. Da bi preučili značilnosti, so ga poskušali gojiti celo na Mednarodni vesoljska postaja. Obstajajo tri vrste te zelenjave:

• evropski;
• japonščina;
• kitajski.

Lubenična redkev je drugačna nenavaden pogled. Njegovo ime je povezano s specifično barvo pulpe, ki spominja na barvo lubenice. Velikost koreninskega pridelka je povprečna in znaša 7-8 cm.

Plodovi so različnih oblik in barv. Lahko so okrogle, podolgovate ali vretenaste oblike. Lupina ima belo-zeleno barvo. Barva celuloze je svetlo roza, rdeča ali vijolična. Včasih so lubenice redkev s korenovkami kombinirane barve.

Posebnost tega hibrida je nižja trdota in sočnost plodov. Okus je specifičen. Ko jeste zunanji del korenine, lahko občutite grenkobo. To je posledica gorčičnega olja, ki je prisotno v bližini lupine v velikih količinah. Znotraj lubenice rožnata redkev je sladka.

Koristi in škode

Mnogi se zanimajo za koristi in škode uživanja te zelenjave. Korenine vsebujejo veliko uporabne snovi potrebna za pravilno delovanje telesa. Bogati so z elementi v sledovih, vitamini B, retinolom, askorbinom, nikotinom in salicilna kislina. Hibridna redkev iz lubenice je še posebej koristna za srce in ožilje. Poleg tega vsebuje prehranske vlaknine, ki normalizirajo delo prebavil.

Kljub številnim uporabnim lastnostim sorta ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa z visoko kislostjo ali želodčnimi razjedami. To je posledica dražilnega učinka sadja na sluznico prebavnega sistema.

Redkev roza Lubenica se pogosto uporablja pri kuhanju. Lahko ga pečemo, cvremo ali dušimo. Olupljena kaša je primerna za pripravo različnih solat. Lahko se uporablja tudi za okrasitev koktajla. V jedi je dovoljeno dodati ne le korenovke, ampak tudi listje zelenjave.

Pravilno gojenje zagotavlja bogato in okusno letino. Pomembna je vrsta tal, na kateri se goji lubenična redkev. Najboljša možnost tam bodo peščena ali ilovnata tla s pH, ki ne presega 7. Z visoko kislostjo tal jo je treba najprej apniti. Če posadite pridelke v bližini dreves in grmov, ki bodo ustvarili senco, boste preprečili streljanje.

Priprava tal se lahko izvede v jesensko obdobje. Tla je treba prekopati in pognojiti. Za to se uporabljajo minerali in organske snovi. Za 1 kvadratni meter postelje, gnili gnoj se vnese v količini 4-5 kg ​​in nekaj kompleksnih mineralnih gnojil. Po pripravljalna dela priporočljivo je, da tla položite z zastirko.

Upoštevati morate tudi pravila kolobarjenja. Lubeničasto hibridno redkev je najbolje saditi po krompirju, kumarah ali stročnicah. Slabi predhodniki bodo zelje, pesa in korenje.

Lubenična redkev spada med sorte z visoko hladno odpornostjo. Njegove sadike prenesejo temperature do -5 stopinj. Glede na to lastnost lahko semena sejemo od aprila.

Lubenica najbolj aktivno raste v odsotnosti dežja in pri temperaturi zraka 20-25 stopinj. Sorta ima kratko rastno sezono, ki ne presega 1 meseca. Zato je priporočljivo sejati sadilni material 4-5 krat na sezono.

Semena je bolje vzeti velika. To bo povečalo produktivnost. Dan pred setvijo je treba semena namočiti hladna voda. Ta postopek bo pospešil njihovo kalitev.

Semena je treba posejati v predhodno pripravljene luknje. Njihova globina mora biti 3-4 cm, v vsako vdolbino pa je priporočljivo dodati malo zrnatega mineralnega gnojila. Semena prekrijemo s plastjo zemlje in jih ne zalivamo preveč. hladna voda.

Nega rožnate redkvice lubenice je sestavljena iz zalivanja, rahljanja tal, gnojenja in zaščite pred boleznimi in škodljivci.

Sorta Arbuznaya spada med rastline, ki ljubijo vlago. pri ne dovolj rast vlage se upočasni, začnejo se oblikovati puščice in znotraj korenovk se pojavijo praznine. Pogostost vlaženja je odvisna od vremena. Spomladi gredico zalivamo 2-krat na teden. V vročih poletjih bo morda potrebno dnevno vlaženje.

Top preliv se izvaja teden dni po nastanku poganjkov. Uporabljajo se gnojila, ki vsebujejo veliko število fosforja in kalija.

Tla morate zrahljati vsake 3-4 dni, hkrati pa odstraniti plevel. Postopek zagotavlja dostop kisika do korenin, zaradi česar se njihova rast pospeši.

Poleg tega zelenjava potrebuje zaščito pred boleznimi in škodljivci. Rastline hibridne redkvice lubenice pogosto prizadenejo glivične bolezni. Preprečevanje je preprečevanje namakanja tal in obdelava nasadov s fungicidi.

Na sorto pogosto vpliva križnica - majhna žuželka, ki poje listje zelenjave. Obdelava s pepelom ali infuzijo vrhov paradižnika bo pomagala zaščititi rastlino pred tem škodljivcem.

Plodovi redkvice spominjajo na lubenico, vendar ne po okusu, in njihove videz. V notranjosti je hibrid lubenice enako roza in včasih globoko vijoličen. Plodovi so okrogle oblike, običajno dosežejo premer 8 centimetrov. Skorja redkvice je nežnega odtenka - nekje med belo in svetlo zeleno.

Referenca! Značilen okus tega sadeža je, da je manj sočen in celo nekoliko trd. Bolj ko je sadje zrelo, bolj izrazit je njegov okus.

Vendar pa bo tudi popolnoma zrela zelenjava imela grenak okus bližje sredini sadja. Ampak robovi redkvice so precej sladki.

Čas setve

Sadje dozori v enem mesecu. Ta lastnost omogoča agronomom pridelavo več pridelkov v eni sezoni. Lubenico redkev posadimo s semeni takoj v odprto tla. To je treba storiti šele, ko je zemlja dovolj topla. AT različne regije to obdobje je v drugačen čas. Vendar se to ne bo zgodilo pred koncem aprila – sredino maja.

Donos z 1 hektarja

Za lubenično redkev so značilni visoki pridelki. To pravijo vrtnarji pri pravilno nego z enega hektarja lahko dobite več deset ton.

To korenovko lahko posadite tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Sejete jo lahko celo doma. Kalljivost in stopnja rasti redkvice sta odlični. Vendar je vredno zapomniti, da ta zelenjava ljubi kratke dnevne ure. Če je dovolj osvetlitve, bodo plodovi postali grenki in trdi. Zato je treba mesto za gojenje izbrati bolj zasenčeno.

Odpornost na bolezni

Rejci so pošteno delali na vzreji tega hibrida. Zato redkev iz lubenice se je izkazala za precej odporno na razne bolezni in škodljivci. Vendar to ne pomeni, da lahko pozabite preventivni ukrepi. Še vedno je treba občasno hraniti zelenjavo, da povečate svojo odpornost.

Obdobje zorenja

Rekli smo že, da redkev lubenice v bistvu zraste v 30 dneh. Po tem obdobju lahko plodove že izkopljemo in uživamo. Redkev ne bo mogoče dolgo shranjevati - največ 2 meseca in nato pri temperaturah, ki niso višje od 6 stopinj Celzija.

Kakšno zemljo imate najraje?

večina primerna tla so peščenjaki in glinaste zemlje. Kislost ne sme presegati povprečja(približno 7).

S povečano kislostjo tal je bolje izvesti postopek apnenja pred sajenjem. Pomembno je zagotoviti, da so tla dobro ohlapna in nahranjena.

Vendar zemljišča ne smejo biti preveč natrpana z organskimi snovmi.

Jeseni tla v brez napake treba kopati in tudi gnojiti z gnojem ali piščančjimi iztrebki.

Pomembno! Optimalna količina gnoj - 4-5 kilogramov na 1 kvadratni meter. Jeseni je treba tla nahraniti tudi s kalijevimi in fosfatnimi gnojili.

Pred zimo zemljišče mulčen. Redkvico je dobro posaditi na območju, kjer rastejo kumare, krompir oz stročnice. Bolje je, da ne sadite korenovk po korenju, zelju in pesi.

Zgodovina izbire

V Evropi je bila prvič vzgojena lubenična redkev. Vendar na tej celini ni postal priljubljen. Potem so agronomi začeli popularizirati to zelenjavo v ameriških državah, uspelo jim je - Američani so cenili ta izdelek. Toda v Rusiji se je lubenična redkev pojavila relativno nedavno - v začetku 2000-ih.

Kakšna je razlika od drugih vrst?

Prva razlika je lastnosti okusa. Lubenična redkev je manj sočna. Omeniti velja kombinacijo dveh okusov v tem izdelku - sladkega in grenkega. Tudi značilnost redkvice lahko imenujemo dejstvo, da več časa, ko prezori, tem manj okusa ostane v njej. to je če agronom ni pravočasno pobral pridelka, bo prejel izdelek brez okusa.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti vključujejo:

• visoki donosi;
• hitro zorenje;
• odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Toda slabosti so

• kratek rok trajanja;
• kot tudi dejstvo, da je pri dolgotrajni pridelavi okusnost lubenica redkev zmanjšajo in sčasoma popolnoma izginejo.

Za kaj in kje se uporablja?

Za uživanje niso primerni le plodovi, ampak tudi listi redkvice. Tako prvo kot drugo dodamo solatam, okroški in drugim hladnim juham.

Kemična sestava

Kar zadeva energijo in prehranske lastnosti, potem lubenica ni v ničemer slabša od navadne redkvice.

Vsebuje naslednje mikro in makro elemente:

• natrij;
• kalcij;
• magnezij;
• fluor;
• fosfor;
• železo;
• B vitamini;
• vitamini A, C;
• nikotinske in salicilne kisline;
• kalij.

Zelenjava je cenjena tudi zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin.

Referenca! Edinstvena sestava redkvice se šteje zaradi visoke vsebnosti karotena, encimov in esencialnih aminokislin v njej. 100 gramov izdelka vsebuje le 20 kalorij.

Koristne in škodljive lastnosti

O tem, koliko vitaminov, mikro in makro elementov je v redkvici lubenic, smo že pisali.

• Tako bogata sestava izboljša delovanje celotnega organizma in izboljša imuniteto.
• Prav tako strokovnjaki priporočajo uporabo ljudem, ki imajo težave s kardiovaskularnim sistemom.
• Korenina dobro vpliva na prebavni sistem.
• Kalorična vsebnost redkvice je le 20 kcal na 100 gramov. Zato je ta izdelek vključen v prehrano tistih, ki želijo shujšati.

Od kontraindikacij je treba omeniti želodčno razjedo in visoko kislost. Ker redkev močno draži sluznico.

Gojenje sorte: sajenje in nega

Ne pozabite, da mora biti zemlja pred sajenjem že ogreta.

Poganjki se bodo pojavili v nekaj dneh.

Redkev lubenice se slabo razvija v utesnjenih razmerah. Zato je pri pristajanju pomembno upoštevati to dejstvo.

Eno glavnih pravil nege je pravočasna hidracija. Zalivati ​​je treba redno, vendar ne zelo obilno. Če vlage ne pride pravilno, bodo v plodovih nastale praznine. Prav tako je treba upoštevati količino svetlobe. Če ga je veliko, bo redkev začela sproščati nepotrebne puščice.

Za zelenjavo za prejem zahtevani znesek Sveta, semena je treba posejati v bližini dreves ali grmovnic.Če to ni mogoče, jih po pojavu prvih poganjkov pokrijte s črno preluknjano folijo ali fino mrežo. Najprimernejša temperatura rasti je od 20 do 25 stopinj Celzija.

Nanesite dvakrat na mesec na tla mineralna gnojila bogata s kalijem in fosforjem.

Zbiranje in skladiščenje pridelkov

Ne morete zamujati z žetvijo, saj redkev lubenice izgubi okus. Mesec dni po sajenju lahko naberete zrelo sadje.

Najbolje jih je shraniti v klet pri temperaturi, ki ni višja od 6 stopinj Celzija, vendar ne nižja od nič. Prostor mora biti suh in dobro prezračen. Najbolje je, da stene obdelate z apnom, preden vanj položite redkvico.

Bolezni in škodljivci

Visoka raven kislosti lahko povzroči razvoj virusne kobilice. V tem primeru postanejo plodovi neprivlačnega videza, pa tudi popolnoma neprimerni za uživanje. Če se redkev močno poliva, se lahko razvijejo bolezni glivične narave. Da se to ne bi zgodilo potrebno je opazovati režim vlage v tleh in ga čim pogosteje zrahljati.

Toda glavne nevarnosti za redkev so križnica bolhač in kapusovo muho. Ti škodljivci jedo listne plošče kar vodi do sušenja sadja.

Preprečevanje različnih težav

Pozor! Da zaščitite zelenjavo pred napadom škodljivcev, morate zaliti zemljo in poškropiti liste z infuzijo vode z lesni pepel. Pepel lahko nadomestimo s paradižnikovimi vršički.

tudi dobro prestrašiti škodljive žuželke vonj po česnu. Lahko ga dodamo v vodo nekaj ur pred zalivanjem, da se česen popije. Poleg tega se ne uporabljajo samo nageljnove žbice, ampak tudi lupina.

Od končnih pripravkov dobro pomagajo fungicidi. Vzgajajo se ob strogem upoštevanju navodil. Raztopine je vredno uporabiti večkrat z odmorom 5-7 dni.

Lubenica redkev je edinstven izdelek, katerih priljubljenost v Rusiji šele pridobiva zagon. Toda tisti, ki so zelenjavo gojili ali iz nje pripravljali jedi, so že cenili njen okus, prav tako pozitiven vpliv na splošno stanje telesa.

Sorodni videoposnetki

Opis sorte, izkušnje gojenja:

Vsi vedo za redkev, a zaenkrat gledajo le redkev lubenico, čeprav v Zahodna Evropa in ZDA se intenzivno goji in je priljubljena. Lubenica redkev je hibridna zelenjava, okrogle oblike, premera 7-8 cm, glede na sočnost je nekoliko slabša od običajnih sort redkvice, koža je trda. Okus je grenak zaradi prisotnosti gorčičnega olja v njem. Pravi užitek v okusu boste deležni, ko pridete do roza ali vijoličastega mesa - osvežujočega in sladkega okusa.

Korenovke so bogate s karotenom, vitamini B (zlasti folna kislina), S, PP. Poleg tega lubenica vsebuje sladkorje, beljakovine, visoko aktivne encime in številne esencialne aminokisline. Od minerali- kalcij, fluor, fosfor, železo. Kalijeve in magnezijeve soli so dobre za srce. Za dobro delovanje črevesja je potrebna visoka vsebnost prehranskih vlaknin.

Za želodčne razjede in dvanajstniku, bolezni jeter in ledvic, je treba redkev jesti v omejenih količinah.

Agrotehnika gojenja

Za lubenično redkev so primerna lahka ilovnata in peščeno ilovnata tla z rahlo kislo ali nevtralno reakcijo, precej rodovitna.

Jeseni lahko tla pripravimo za spomladansko setev: konec oktobra - v začetku novembra je treba zemljo dobro zrahljati, uporabiti 3-4 kg humusa, 15-20 g superfosfata ali amofoska, 20 g kalijevega klorida. na 1 m². Nato se vrstice mulčijo s šoto ali žagovino.

Najboljši predhodniki za lubenične redkvice so krompir, kumare, buče, stročnice.

Redkev je najbližja sorodnica navadne redkvice, zato je ne smemo saditi za nobeno zelenjavo iz skupine križnic, pa tudi za peso ali korenjem.

Lubenična redkev je hladno odporna. Poganjki lahko prenesejo zmrzali do -3-4 ° C, zrele rastline pa do -6 ° C.

Najhitrejša rast poteka v toplem sončnem vremenu - 22-24 ° C.

Temperature nad +25 ° C in pod +10 ° C veljajo za neugodne.

Kot vse rastline iz družine križnic je tudi redkev lubenice vlagoljubna. Pomanjkanje vlage zavira rast, rastlina hitro daje cvetno puščico, korenine v notranjosti postanejo ohlapne in ohlapne.

Vendar odvečna vlaga, zlasti v hladno vreme, grozi s hudo škodo zaradi različnih gnilob.

Redkev iz lubenice ima tako kot običajna redkev kratko rastno dobo. V eni sezoni je torej mogoče pobrati več pridelkov, a pod pogojem, da so vaša semena kakovostna in ste jih dobro pripravili za setev.

Bolje je izbrati večja semena, potem bo pridelek 1,5-krat večji v primerjavi s setvijo majhnih.

Semena lubenične redkvice je najbolje saditi v drugi polovici maja, ko je zemlja dovolj topla in vlažna. Pristanek je plitvo - 2 cm.

Pred sajenjem je treba semena malo namočiti in vzkliti. Uporabiti je treba tudi pokrivni material, npr. Potem korenovke ne bodo zrasle majhne in grenke, to pa bo tudi zaščitilo pridelke pred križnico.

V jamice globine 3-4 cm dodajte 1 tekoči meter 10 g superfosfata ali amofosa. Nato se semena položijo v luknjo po 3 cm, po setvi pa pokrijemo s plastjo zemlje in pokrijemo posteljo.

Da bi zaščitili redkev lubenic pred streljanjem, postavite ta pridelek v rahlo zasenčeno območje.

Nadaljujte z rednim zalivanjem.

Takoj izločite plevel.

Po 2-3 se pojavijo prvi poganjki. Pravilen koreninski pridelek se oblikuje približno mesec dni.

Bolezni in škodljivci

Če v korenovki najdete grobe izrastke, ni primerna za hrano, saj jo prizadene virusna palica. razlog - hiperacidnost prst.

Ta zelenjava je tudi dovzetna za glivične bolezni - črna noga, peronospora.

Križnica bolha - najhujši sovražnik listje, ob koncu rastne sezone pa jih lahko poškoduje kapusova muha.

Škropljenje z infuzijo pepela ali decokcijo dobro pomaga. paradižnikovi vršički. Insekti se bojijo tudi tobačnega prahu.

Si poskusil solata z lubenico redkev? Lubenična redkev (misato) je zelo neverjetna zelenjava. Prvič, ima svetlo rožnato barvo, in drugič, sploh ni grenak ali trpek.

Pri kuhanju ima lubenica redkev precej široko uporabo. Je ocvrt, pečen, dušen, pire. Ta redkev je dobra tudi surova. Pripravljeno iz njega okusne solate in se uporablja za dekoracijo jedi. Lubenična redkev se dobro ujema z drugo zelenjavo, ribami, mesom, perutnino. In predlagamo, da kuhate hrustljavo, zdravo in neverjetno okusno iz redkvice lubenice, jabolk in čebule.

Zahtevani izdelki:

• 1 redkev lubenice, ki tehta približno 600-700 g;
• 1 rumeno ali zeleno jabolko;
• 1 rdeča čebula;
• nekaj peres zelene čebule;
• pol limone;
• 2-3 žlice. l. rastlinsko olje, je lahko uporabljen ;
• ¼ žličke sol (ali po vaši izbiri)

Solata z lubenico redkev "Chrysanthemum" recept.

Redkvico temeljito operemo s krtačko, nato pa jo olupimo.

Redkvico prečno narežemo na kolobarje debeline 2-3 mm.

Vsak krog razrežemo na 4 enake dele.

Iz polovice limone iztisnite 2-3 žlice soka. Redkev damo v globoko skledo, rahlo solimo in pokapljamo s polovico limoninega soka.

Premešamo in odstavimo. Rdečo čebulo olupite in sperite s hladno vodo. Čebulo narežite na 4 dele, nato narežite na tanke trakove.

Sesekljano čebulo damo v cedilo, prelijemo z vrelo vodo in takoj splaknemo s hladno vodo. Čebulo pustite v cedilu, dokler voda popolnoma ne odteče. To se naredi, da se odstrani grenkoba.

Jabolko operemo in brez lupine razrežemo na 4 dele. Izrežite sredico s semeni. Vsako četrtino narežemo na tanke rezine debeline 3-4 mm.

Jabolčne rezine položite v globok krožnik in v preostalih marinirajte limonin sok. To se naredi tako, da rezine jabolka ne potemnijo.

Operite in posušite perje zelene čebule. Dekoracija solate. Rezine redkvice položite na velik ploščat krožnik po obodu (prekrivajte drug drugega).

Čebulo položite na sredino v urejenem diapozitivu.

Na rezine redkvice položite rezine jabolk (okrog čebule).

Nato ponovite plasti redkvic in jabolk. Zeleni čebuli odrežemo steblo in liste cveta. Končano "krizantemo" potresemo z rastlinskim oljem. Ta svetla okusna hrustljava solata z lubenično redkvijo "Krizantema" Lahko bi bila okras vsake praznične mize. Poleg tega ta vitamin

Redkev iz lubenice ni dobila imena zaradi sladkega okusa, temveč zaradi bogate barve. Lahko je rdeča ali globoko rumena, včasih pa z vijolični odtenek. Mnogi vrtnarji ne želijo le okusiti okusa te zelenjave, ampak jo želijo tudi sami gojiti. Če želite to narediti, morate poznati nekaj pravil in priporočil za sajenje.

Lubenica redkev se imenuje sorta umetno vzgojena. Velikost zrelega korenovke ne presega 8 centimetrov.

V primerjavi z nehibridnimi korenovkami je pulpa trša, a tudi bolj sladka. Zunanja plast ima grenak okus. To je posledica prisotnosti gorčičnega olja na površini lupine. Ko sadje dozori, se okus nekoliko spremeni.

Posebnost te zelenjave je, da je sposobna vzdržati nizke temperature do -5 stopinj. Zato ga je mogoče gojiti tudi v srednjem pasu.

Obstajajo tri vrste zelenjave:

1. kitajski;
2. japonščina;
3. evropski.

Koristi in škode

Ali na svoji parceli gojite lubenico?

ja!ne

Številne vrtnarje, ki želijo gojiti to zelenjavo, zanima vprašanje: ali koreninski pridelek koristi ali ne? Redkev iz lubenice vsebuje veliko koristnih snovi. Med njimi: vitamini skupine B, mikroelementi, nikotinska, askorbinska in druge vrste kislin. Redkev poleg vitaminov vsebuje prehranske vlaknine, ki pozitivno vplivajo na delovanje prebavil.

Kljub pozitivnemu učinku sorte ne smejo uživati ​​ljudje, ki imajo težave z želodčnimi razjedami, pa tudi tisti, ki trpijo zaradi manifestacij gastritisa. To je posledica dejstva, da ima ta izdelek Negativni vpliv na želodčni sluznici.

Redkev iz lubenice se aktivno uporablja pri kuhanju. Ta izdelek je univerzalen: pečen je, dušen in tudi ocvrt. Hkrati se v jedi ne dajo samo korenine, temveč tudi listje te zelenjave.

Gojenje in nega

Glede na agrotehnične lastnosti ima redkev lubenice veliko podobnosti z gojenjem daikona. Pridelek lahko pobiramo v deževnem poletju, če temperatura zraka ostane med 20 in 25 stopinjami.

Ker ima redkev hitro rastno sezono le en mesec, jo je dovoljeno obirati 4-5 krat na leto. Vendar pa lahko po sajenju semen sredi julija pričakujemo obilno letino.

Priprava tal

obstajati določena pravila, ki so namenjeni pripravi talnega materiala. Ti vključujejo naslednja priporočila:

• Najboljša tla za kalitev lubenične redkvice so ilovnata ali peščeno ilovnata tla.
• Kar zadeva kislost, pošta ne sme presegati 7 Ph. Če se indeks kislosti poveča, je potreben postopek apnenja.
• Zelenjava ima raje rahla, pa tudi rodovitna tla.
• presežna ponudba organska snov ni dobro za rast rastlin.
• Če ni mogoče izločiti ločene postelje, lahko sejete redkev lubenice vzdolž semenske linije, ki se nahaja med drugimi posevki.

Jeseni je treba tla pripraviti za sajenje. Da bi to naredili, zemljo izkopljemo in najprej nasičimo s humusom, nato pa s fosfatnimi in kalijevimi dodatki. , ki je pokrita na tleh, mora biti v višini 4-5 kilogramov na kvadratni meter. Če je mesto pripravljeno za zimo, je pokrito.

Pravila za izbiro semen za sajenje

Najboljša semena za sajenje

Preden začnete saditi lubenično redkev, morate paziti na semena. Priporočljivo je dati prednost velikemu semenskemu materialu. Dajejo večji donos v primerjavi z majhnimi vzorci.

Da bi v prihodnosti prišlo do oblikovanja koreninskega pridelka pravilna oblika, poleg sočnosti morate semena namočiti v hladni vodi.

Pristanek se izvaja na odprtem terenu, ki ga sončni žarki segrevajo več dni. Čas prevzema je odvisen od tega, kje živite. Strokovnjaki priporočajo sajenje semen konec aprila ali v začetku maja.

Luknje naj bodo globoke štiri centimetre. Vanj položimo semena in dodamo nekaj zrnc gnojila. Nato semena prekrijemo s plastjo zemlje in zalijemo. Prvi poganjki se bodo pojavili drugi ali tretji dan.

Pomembno si je zapomniti razdaljo med semeni, saj redkev lubenice ne mara tesnosti in pomanjkanja prostora.

Vpliv kolobarjenja

Izkušeni vrtnarji to vedo pri gojenju sadne kulture velja pravilo kolobarjenja, ko se letno menja mesto sajenja. Hibridna redkev daje pridelke po kumarah, stročnicah in krompirju.

Nezaželeno je saditi na mestih, kjer je nekoč rasla redkev. Kontraindicirano je sajenje na mestih, kjer so bili plodovi korenja, zelja ali pese.

Ko izberete kraj za sajenje, morate semena posaditi tam, kjer ni presežka sončna svetloba. To vodi v dejstvo, da pride do prekomernega streljanja in koreninski pridelek ustavi svoj razvoj v podzemnem delu.

Bližina grmovja in zgradb lahko prepreči prekomerno trdoto korenovk.

Hranjenje in zalivanje

Hibridna redkev zagotavlja vlago obilno letino. Prav tako ščiti pred prekoračitvijo. Pomanjkanje pravočasnega zalivanja daje že grenkim koreninam prekomerno gostoto. To prispeva k poslabšanju okusa izdelka.

• presežek vode negativno vpliva tudi na rastlino, zato jo morate zalivati ​​glede na vremenske razmere;
• pomanjkanje vlage povzroči nastanek praznin znotraj koreninskega pridelka, zaradi česar je ta sorta tako cenjena;
• v toplo vreme treba je zagotoviti zmerno zalivanje;
• če ni mogoče zagotoviti rednega zalivanja, je možno zasaditve pokriti poseben material, bo zagotovil zaščito pred sončni žarki ki preprečujejo razvoj redkvice v prvih dneh sajenja.

Prva krmna gnojila se uporabijo po enem tednu od datuma sajenja semen. Pomembno je biti pozoren na sestavo uporabljenih gnojil. Vsebovati mora kalij in fosfor.

Sprva morate pogosto izvajati pletje in rahljanje. Ta postopek je treba izvesti najpozneje enkrat na štiri dni. Ti ukrepi zagotavljajo aktiven pretok kisika v korenine in prispevajo k hitri rasti koreninskega pridelka.

Koreninski škodljivci

Če so tla preveč kisla, lahko korenovke prizadenejo virusne korenine. To vpliva na njihov videz: pridobijo grdo obliko in grenak okus.

Prekomerno zalivanje obrodi sadove glivične bolezni. Da bi se izognili temu neprijetnemu pojavu, je treba tla pogosteje rahljati in zalivati ​​le po potrebi.

Škodljivci lubenične redkvice so kapusova muha, pa tudi križnica. Zatiranje škodljivcev se izvaja skozi paradižnikovi vršički, infuzijo česna, pa tudi lesni pepel.

Obiranje

Ni dovolj, da pridelamo korenovko, saj jo je treba pobrati pravočasno. Če je koreninski pridelek preveč izpostavljen, obstaja velika verjetnost, da bo izgubil okus, v kaši pa bo nastala praznina. Poleti pridelek pobiramo s tal postopoma, ko zori.

Do začetka jeseni je treba popolnoma osvoboditi kos zemlje iz lubenične redkvice. Pomembno pravilo ne zdrži do nastopa zmrzali.

Zbiranje se izvaja v suhem vremenu. Po odstranitvi redkvice iz zemlje jo je treba pustiti, da se posuši.

Ta vrsta redkvice je shranjena na hladnem. Shranjujemo ga lahko do nekaj mesecev, vendar pod pogojem, da ga bomo redno sortirali.

Uporaba pri kuhanju

Strokovnjaki na področju kuhanja ugotavljajo, da se lubenična redkev uporablja ne le v obliki korenovk, temveč tudi v obliki listavcev. Dodajajo se juham in okroški.

Korenovka ima prijeten okus po peki, ko jo lahko postrežemo s pire krompirjem. Ima tudi kombinacijo s smetano.

Sendviči z redkvico iz lubenice

Hibridno redkvico ocvremo in dušimo z zelenjavnimi prilogami. Dodajte k perutninskemu mesu in ribam. V tem primeru se lupina odstrani.

Pomembno je omeniti, da je najbolj privlačen del korenovke njegov notranja stran. Z njim okrasimo sendviče, solate in koktajle namesto običajnih rezin ananasa ali kivija. V evropskih državah so prava uspešnica rezine lubeničnega radiča, potresene s kumino ali črno soljo.

solata iz lubenice in redkve

Za kuhanje morate pripraviti naslednje sestavine:

• en srednje velik korenček;
• koren lubenice redkev, morate izbrati izdelek srednje velikosti;
• ena kumara;
• 60 gramov belega zelja;
• 2 poganjka zelene čebule.

Za pripravo solatnih prelivov boste morali pripraviti posamezne sestavine. Če želite to narediti, morate poskrbeti za razpoložljivost:

• sojina omaka - 1 žlica;
• rastlinsko olje - tudi ena žlica;
• limona - 1 čajna žlička;
• pol čajne žličke medu.

Kuhanje:

1. Zelje čim bolj na drobno narežemo in z rokami stisnemo. Če je zelje mlado, bo dovolj, da ga drobno sesekljamo.
2. Z redkvice odstranimo lupino in jo drobno naribamo na strgalo, namenjeno za korejsko korenje.
3. Korenje je treba tudi sesekljati.
4. Kumaro je treba narezati, vendar tako, da se prilega celotni estetski plati solate.
5. Čebulo drobno sesekljamo in dodamo k preostali zelenjavi.
6. Vse sestavine zmešamo in začinimo s pripravljeno omako in drugimi izdelki, navedenimi v receptu. To bo spodbudilo enostavno prebavljivost.

Zaključek

Hibridne redkvice ne morete imenovati nezahtevne. Lahko se vpliva vreme in raven vlage. Vendar pa bo z ustrezno agrotehnično oskrbo prinesla pomembne rezultate. Pomembno je, da se naučite pravil za sajenje in nego, da dobite obilno letino.

Video pregled kitajske redkvice Pink glitter