مجتمع من الرجال الخضر. قائمة آفات الكشمش

Smorodinovka - هكذا كان يُطلق على نهر موسكفا ذات مرة ، الشريان المائي الرئيسي للعاصمة ، على طول ضفافه ، حيث كانت غابة من التوت المسكر العصير. تم تسمية النهر بشكل مختلف لعدة قرون ، لكن حب الناس ظل مع ثمار كريهة الرائحة إلى الأبد. اليوم ، يعتبر الكشمش الأسود أحد أنواع التوت الروسي الرئيسية - ميزات مفيدةوطعم لا ينسى لا يمكن أن يترك اللامبالاة أي أسنان حلوة.

فهم الأصناف

استقر الكشمش الأسود في كل مكان في جميع القارات - يمكن العثور على صورة التوت الأسود اللامع في الحدائق السعيدة في أمريكا وأوروبا وشمال منغوليا والقوقاز ومناطق سيبيريا ودول شمال غرب إفريقيا. باستثناء أستراليا والقارة القطبية الجنوبية ، فإن وجود شجيرات الكشمش المترامية الأطراف يمثل مشكلة واضحة ، وفي العديد من ولايات أمريكا الشمالية ، يُحظر وجود التوت المتواضع بشكل عام ...

لعدة قرون من مملكة الكشمش ، قام المربون بتربية العديد من الأصناف والأصناف ، ويمكن للمقيمين في الصيف الحديث الاستمتاع تمامًا بمثل هذه الوفرة. اليوم ، ينمو الكشمش الأسود في كل حديقة روسية تقريبًا - يختار كل بستاني أصنافًا اعتمادًا على وقت النضج المطلوب وحجم التوت. تقليديا ، هناك 3 مجموعات من أنواع الكشمش:

• النضج المبكر (يونيو - يوليو) ؛
• متوسط ​​فترات الاستحقاق (يوليو - أغسطس) ؛
• أصناف متأخرة (أغسطس).

في بعض الأحيان يتم استدعاء أصناف الفاكهة الكبيرة (التوت أكثر من 2 جرام) وأنواع الحلوى الحلوة بشكل منفصل.

ما هو التنوع الأفضل ، أي شجيرة عطرية تستحق الاستقرار في حديقتك؟ العلماء على يقين من أن بستاني حقيقي في الأسرة يجب أن يكون له عدة أنواع مختلفة أنواع الكشمش: كلاهما مبكر ، ومتوسط ​​، وأحلى مع التوت الأسود الصغير. يخلق هذا التفاوت منافسة صحية: يتم تلقيح الشجيرات الغريبة ، والحصاد يتحسن فقط.

أسرار الرعاية والتحصيل والتخزين

لنكن صادقين: لا يوجد شيء عمليًا. بالنسبة للمقيم الصيفي عديم الخبرة ، بشكل عام ، سيكون الكشمش الأسود هدية حقيقية - فغرسه وتركه يكاد يكون مثل أي شجيرة توت أخرى.

لكي يعطي الكشمش الأسود محصولًا غنيًا في نهاية الصيف ، يجب أن تشمل الزراعة والعناية 3 شرط إلزامي: سقي منتظم ، حرب حشائش قاسية وتقليم سنوي. من الأفضل إبقاء الكشمش في الشمس ، لكنه يتسامح أيضًا مع الظل بهدوء تام. خيار مثاليللتوت - صيف دافئ في مناخ معتدل ، مع أمطار جيدةأو علبة سقي كبيرة في يد المالك.

من الضروري جمع الكشمش ذو الوجه الأسود بمجرد أن ينضج: بعد أسبوعين على الأدغال ، يفقد ما يصل إلى 70 ٪ من ثروته الرئيسية -. للحفاظ عليها ، تحتاج إلى تفجير التوت طازجًا أو تجفيفه في شمس الصيف أو تجميده. إذا كنت ترغب في إرضاء أسنان الحلويات العنيدة ، قم بطحن الكشمش بالسكر وتخزينه في حاويات - ستحصل على حلوى شتوية جاهزة ، باستثناء أنه يمكنك إضافة الكريمة أو الآيس كريم.

تراث رهبان بسكوف

نحن الآن نتغذى على الكشمش مباشرة من الأدغال ، وفي الشتاء ننتج مشروبات الفاكهة الحلوة من المربى. لمدة 5 قرون طويلة في روسيا (من الحادي عشر إلى السادس عشر) ، نمت الكشمش في أديرة نوفغورود وبسكوف كدواء ، وعندها فقط انتشرت في حدائق القرية والأقبية.

نادر التركيب الكيميائييحتوي الكشمش الأسود - فوائده وأضراره مستحقة تركيبة فريدةالسكريات والأحماض والفيتامينات و الزيوت الأساسية.

فيتامين سي الموجود في الفواكه الطازجة والعصير ومغلي التوت المجفف مسؤول عن قوتنا وصحتنا ، لمقاومة جميع أنواع الحساسية والشعر الصحي ، يوفر فيتامين E بشرة مشرقة ويساعد في مكافحة الإجهاد. بيولوجيا المواد الفعالةتقوية الأوعية الدموية ، وتخفيف الالتهابات الطفيفة ، والحماية من التصلب.

ما هو مفيد أيضا لرائحة التوت الكشمش؟

• النغمة وزيادة المقاومة لنزلات البرد على مدار العام ؛
• تحسن عمليات التمثيل الغذائيوينقذ من فقر الدم.
• يعالج السعال ويخفف التهاب الحلق.
• لديهم تأثير ملين ومدر للبول ، وتخفيف الوذمة.
• تنظيم سكر الدم
• يزيلون النظائر المشعة من الجسم ، لذا فإن الكشمش ضروري لكل من تعامل مع الإشعاع أو يعمل في الصناعات الخطرة ؛
• ينظف الأوعية الدموية ويقوي القلب.
• تهدئة صداع الراسوتساعدك على النوم.

شاي أوراق الكشمش: الفوائد والفوائد فقط

يمكنك تحضير "قمم الكشمش" طازجة ومجففة ، أو وضعها في الشاي الأسود أو تحضير منقوع مسبق الصنع - تعتمد الخيارات فقط على أذواقك ومواهبك.

ستعمل أوراق الكشمش على تحسين الصحة وتخفيف الإرهاق - بعد عدة ساعات في الأسرة ، سيكون هذا المشروب المنعش والمنعش أفضل مشروب ريفي. شاي معطر. تعالج أوراق الكشمش نزلات البرد ، وتساعد على تحسين أداء الأمعاء والمعدة ، وتحسين (خاصة مع اللدغات!) ، وتنشيط الدماغ (ملاحظة لتلاميذ المدارس والطلاب) ، وتقوية جدران الأوعية الدموية و.

كيفية تحضير مشروب الكشمش الأكثر روائح؟ جرب مثل هذا.

سوف تحتاج إلى: لكل لتر من الماء - حفنة من الأوراق الصغيرة المجففة ، 2-3 أغصان من الكشمش ، وبعض التوت المسحوق ، 4-5 ملاعق صغيرة من الشاي (أو). نضع الأوراق والأغصان في قدر مع الماء المغلي ونغلي لمدة دقيقتين ونضيف التوت وأوراق الشاي ونتركه لمدة 10-15 دقيقة.

كن حذرا!

مع كل الفوائد العظيمة ، يحتوي الكشمش العصير أيضًا على موانع. مع التهاب المعدة فرط حموضةوقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والتهاب الوريد الخثاري والتهاب الكبد ، فمن الأفضل الحد من نسبة الكشمش في قائمة الصيف ، ورفض المربى تمامًا.

لا ينصح بالعلاج بالعصائر ومغلي التوت للأمهات الحوامل ، وكذلك لأولئك الذين أصيبوا بسكتة دماغية ونوبة قلبية.

ولكن حتى أكثر الأطباء صرامة لا ينصحون بنسيان الكشمش المعطر تمامًا - حفنة من التوت القوي في الأسبوع لن تسبب أي ضرر ، ولن يسمح لك ذوقك المفضل بالنسيان.

عنب الثعلب في التجميل

الفيتامينات E و C و B5 - منقذون معترف بهم جمال الأنثى، لذلك لا يمكن لأخصائيي التجميل ببساطة تجاوز الكشمش الأسود. كما اكتشف الخبراء ، فإن التوت العصير ينظف البشرة من حب الشباب ، ويزيل التجاعيد ، ويعيد الإشراق واللون للبشرة المتعبة ، ويؤدي إلى مرونة الجلد المترهل.

يساعد هذا القناع على تجفيف الوجه بفعل شمس أغسطس: طحن القليل من التوت وإضافة ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة والعسل وتطبيقها على الجلد. بعد 15-20 دقيقة ، اشطفي جيدًا وضعي المرطب.

لتنعيم التجاعيد المبكرة ، يمكنك تجربة دورة من كمادات الكشمش لمدة 5 أسابيع. نصنع قناع المناديل: رطب الشاش في مغلي من الكشمش المجفف (لا تنس أن تبرد الخليط المعجزة!) وضعه على وجهك لمدة 15-20 دقيقة.

وللحفاظ على البشرة متناسقة ومنتعشة ، ما عليك سوى تجميد مغلي أوراق الكشمش ومسح وجهك بمكعب عبق الجليدكل صباح!

وكيف تطبخه؟

"يا له من سؤال غبي ..." قد تعتقد. "بالتأكيد ، اصنع مربى!" لكن ليس كل شيء واضحًا جدًا. نعم ، الكشمش هو حلوى التوت المثالية ، لذا فإن أفضل الوصفات معهم حلوة. بفضل البكتين ، تأتي المربى والمعلبات الممتازة من الكشمش الأسود ، والعصائر المذهلة ، والكفاس والكومبوت ، والجيلي ومشروبات الفاكهة توفر رائحة فريدة ولونًا غنيًا.

تضاف أوراق الكشمش إلى العديد من المستحضرات المنزلية: من الخيار المخلل والطماطم إلى المملح والمخلل.

يتناسب طعم التوت الحلو والحامض مع اللحوم: يتم تقديم صلصة الكشمش مع اللحم البقري ، كبد الدجاج، ديك رومى. يبدو التوت الطازج رائعًا في الفطائر والفطائر والحلويات والكسرولات. وإذا كنت ترغب في التجربة ، امزج الكشمش الأسود وقشر الليمون في طبق واحد - ستحصل على شيء لا يصدق!

الآذريون (القطيفة) هي زهرة تبرز من بين الأزهار الأخرى بلونها الزاهي. يمكن العثور على شجيرات منخفضة مع أزهار برتقالية رقيقة على جانب الطريق أو في المرج أو في الحديقة الأمامية بجوار المنزل أو حتى في أسرة الخضار. آذريون منتشر على نطاق واسع في منطقتنا ويبدو أنه نما دائمًا هنا. حول مثيرة للاهتمام أصناف الزينةآذريون ، وكذلك استخدام آذريون في الطبخ والطب ، اقرأ مقالتنا.

أعتقد أن الكثيرين سيوافقون على أن الرياح لا ندركها جيدًا إلا من منظور رومانسي: نحن نجلس في مكان مريح منزل دافئوالرياح مستعرة خارج النافذة .. في الحقيقة الريح تمشي في مواقعنا مشكلة ولا خير فيها. من خلال إنشاء مصدات الرياح بالنباتات ، نتحطم ريح شديدةفي عدة تيارات ضعيفة وإضعافها بشكل ملحوظ القوة التدميرية. سيتم مناقشة كيفية حماية الموقع من الرياح في هذه المقالة.

السراخس الحديثة- هؤلاء يكونون نباتات نادرةالآثار ، التي ، على الرغم من مرور الوقت وجميع أنواع الكوارث ، لم تنجو فحسب ، بل تمكنت في كثير من النواحي من الحفاظ على مظهرها السابق. في شكل غرفة ، بالطبع ، لا يمكن أن ينمو أي من ممثلي السرخس ، لكن بعض الأنواع تكيفت بنجاح مع العيش في الداخل. تبدو رائعة كنباتات مفردة أو تزين مجموعة من أزهار أوراق الشجر المزخرفة.

بيلاف مع القرع واللحوم هو بلوف أذربيجاني ، والذي يختلف عن بلوف الشرقي التقليدي في طريقة الطهي. يتم طهي جميع مكونات هذه الوصفة بشكل منفصل. الأرز مسلوق بالسمن والزعفران والكركم. يُقلى اللحم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وشرائح اليقطين كذلك. بشكل منفصل ، تحضير البصل مع الجزر. ثم يتم وضع كل شيء في طبقات في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران ، ويسكب القليل من الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الريحان - توابل عالمية رائعة للحوم والأسماك والشوربات والسلطات الطازجة - معروف جيدًا لجميع عشاق المأكولات القوقازية والإيطالية. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، فإن نباتات الريحان متعددة الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم الآن ، كانت عائلتنا تشرب شاي الريحان المعطر بكل سرور. في فراش الزهرة مع النباتات المعمرة وفي أواني الزهور مع الزهور السنوية ، مشرق نبات حاروجدت أيضًا مكانًا لائقًا.

Thuja أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن سماع هذا السؤال في بعض الأحيان في مراكز الحدائقوفي السوق التي تُباع فيها هذه النباتات. هو ، بالطبع ، ليس صحيحًا وصحيحًا تمامًا. حسنًا ، يشبه السؤال أيهما أفضل - ليلاً أم نهارًا؟ قهوة أم شاي؟ امرأة أو رجل؟ بالتأكيد سيكون لكل شخص إجابته وآرائه. ومع ذلك ... ولكن ماذا لو اقتربنا دون تحيز وحاولنا المقارنة بين العرعر والعرعر وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ لنجرب.

شوربة كريمة القرنبيط الأحمر مع لحم الخنزير المقدد المدخن المقرمش هي شوربة لذيذة وطرية وكريمة سيحبها الكبار والصغار. إذا كنت تحضر طبقًا لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال الصغار ، فلا تضيف الكثير من التوابل ، على الرغم من أن العديد من الأطفال المعاصرين لا يعارضون النكهات الحارة على الإطلاق. يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد للتقديم بطرق مختلفة - قلي في مقلاة ، كما في هذه الوصفة ، أو خبزه في الفرن على ورق البرشمان لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة.

بالنسبة للبعض ، فإن وقت بذر البذور للشتلات هو عمل روتيني ممتع طال انتظاره ، وبالنسبة للبعض فهو ضرورة صعبة ، ويفكر أحدهم فيما إذا كان من الأسهل شراء شتلات جاهزة من السوق أم من الأصدقاء؟ مهما كان ، حتى لو رفضت النمو محاصيل الخضر، بالتأكيد ، لا يزال عليك أن تزرع شيئًا ما. هذه زهور ونباتات معمرة ، النباتات الصنوبريةوأكثر بكثير. لا تزال الشتلة شتلة ، بغض النظر عما تزرعه.

حبيب الهواء الرطبواحدة من أصغر وأندر بساتين الفاكهة ، البافينيا هي نجمة حقيقية لمعظم مزارعي الأوركيد. نادرا ما يستمر ازدهارها لفترة أطول من أسبوع ، لكنها مشهد لا ينسى. غير عادي أنماط مخططةعلى الزهور الضخمة لسحلبية متواضعة ، تريد أن تنظر إلى ما لا نهاية. في ثقافة الغرفةيتم تضمين Pafinia بحق في صفوف الأنواع التي يصعب نموها. أصبح من المألوف فقط مع انتشار مرابي حيوانات الداخلية.

مربى اليقطين مع الزنجبيل حلوى دافئة يمكن طهيها تقريبًا على مدار السنة. يتمتع اليقطين بعمر افتراضي طويل - في بعض الأحيان أتمكن من حفظ بعض الخضروات حتى الصيف ، ويتوفر الزنجبيل والليمون الطازج دائمًا هذه الأيام. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال للحصول عليه مختلف الأذواقالتنوع في الحلويات هو دائما شيء جميل. يوضع مربى البرتقال الجاهز في برطمانات جافة ، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفةلكن من الأفضل دائمًا طهي الطعام الطازج.

في عام 2014 ، قدمت شركة Takii اليابانية بذور البطونية مع لون بتلات السلمون البرتقالي المذهل. بالاشتراك مع الوان براقةسماء غروب الشمس الجنوبية ، أطلق على الهجين الفريد اسم الغروب الأفريقي ("الغروب الأفريقي"). وغني عن القول ، أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكانت مطلوبة بشدة. لكن في العامين الماضيين ، اختفى الفضول فجأة من نوافذ المتاجر. أين ذهبت البطونية البرتقالية؟

في عائلتنا فلفل حلوالحب ، لذلك نزرعه كل عام. تم اختبار معظم الأصناف التي أزرعها بواسطتي لأكثر من موسم واحد ، وأنا أزرعها طوال الوقت. وفي كل عام أحاول تجربة شيء جديد. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار إلى حد ما. حول الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو اللذيذ والمنتج ، والتي تنمو جيدًا معي ، وستتم مناقشتها بشكل أكبر. انا اعيش فى الممر الأوسطروسيا.

شرحات اللحممع البروكلي في صلصة البشاميل - فكرة عظيمةلتناول غداء أو عشاء سريع. ابدأ بطهي اللحم المفروم ، مع إحضار 2 لتر من الماء ليغلي حتى يسلق البروكلي. بحلول الوقت الذي تقلى فيه شرحات اللحم ، سيكون الملفوف جاهزًا. يبقى جمع المنتجات في المقلاة وتتبيلها بالصلصة والاستعداد. يجب طهي البروكلي بسرعة للحفاظ على لمعانه. اللون الاخضر، والتي عند طهيها لفترة طويلة ، إما أن تتلاشى ، أو يصبح الكرنب بنيًا.

زراعة الأزهار في المنزل - ليس فقط عملية رائعة، ولكن أيضًا هواية مزعجة جدًا. وكقاعدة عامة ، كلما زادت خبرة المزارع ، زادت صحة نباتاته. وماذا عن أولئك الذين ليس لديهم خبرة ، ولكنهم يريدون أن يكون لديهم نباتات منزلية في المنزل - ليست عينات متقزمة طويلة ، ولكن عينات جميلة وصحية لا تسبب الذنب بانقراضها؟ للمبتدئين ومزارعي الزهور غير المثقلين بخبرة طويلة ، سأخبركم عن الأخطاء الرئيسية التي يسهل تجنبها.

فطائر الجبن المورقة في مقلاة مع حلوى الموز والتفاح هي وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. حتى لا تسقط كعكات الجبن بعد الطهي ، تذكر القليل قواعد بسيطة. أولاً ، الجبن القريش الطازج والجاف فقط ، وثانيًا ، بدون مسحوق الخبز والصودا ، وثالثًا ، كثافة العجين - يمكنك النحت منه ، فهو ليس ضيقًا ، ولكنه مرن. عجين جيدمع كمية صغيرة من الدقيق سوف يخرج منها فقط جبن قريش جيد، وهنا مرة أخرى انظر الفقرة "أولاً".

الكشمش الأحمر، أو الكشمش المشترك، أو حديقة الكشمش- شجيرة أحادية يصل طولها إلى 1-1.8 متر. الفروع رمادية فاتحة ، والشباب أصفر فاتح ، وبني فاتح ، وغالبًا ما تكون مغطاة بغدد ساق. الأوراق ذات 3.5 فصوص مثلثة عريضة أو قصيرة أو شبه منفرجة (الفصوص الثلاثة العلوية بنفس الحجم تقريبًا) ، (3-8) × (4-10) سم ، مع قاعدة على شكل قلب أو مقطوعة ، غير حادة بشكل غير متساو- مسننة ، شبه مجردة من الأعلى ، مجردة من الأسفل أو ناعمة ، نادرا ما تكون غدية الشعر. زهور 4-20 في أعراق 2-7 (10) سم. الزهور ثنائية الجنس ، على شكل جرس على شكل صحن ، وقطرها 3-8 مم وطولها 3-5 مم. صفراء وخضراء إلى الأرجواني. التوت أحمر ، ونادرًا ما يكون أبيض ، كروي أو بيضاوي ، قطره 7-11 مم ، مجسم ، حامض ، صالح للأكل.
ينمو بشكل طبيعي في مجموعات في السهول الفيضية ، نادرًا ما توجد تحت مظلة الغابات (حيث لا تتفتح غالبًا) في الأراضي الشاسعة لسيبيريا والشرق الأقصى الروسي ومنغوليا والصين.
ينمو جيدًا في تربة رطبة إلى حد ما ومتوسطة الخصوبة ، لكنه يتسامح أيضًا مع التربة الفقيرة. غير مقاومة للجفاف ، تتحمل الظل ، مقاومة للغاز. النمو سريع. المزهرة من منتصف مايو والثمر في أغسطس.
تنتشر عن طريق البذور و قصاصات الصيف، فإن الجذور الخشنة تتجذر أكثر صعوبة. بالنسبة للبذر الربيعي ، يلزم التقسيم الطبقي البارد الأولي للبذور لمدة 3-4 أشهر.
أوراق الشجر الزخرفية وخاصة أثناء الإثمار. موصى به للاستخدام في تنسيق الحدائق منفردة وفي مجموعات مثل الشجيرات المقطوعة جيدًا. إنه ذو أهمية كبيرة كمحصول التوت ذو القيمة ، والذي كان معروفًا منذ فترة طويلة على نطاق واسع في جميع أنحاء أراضي روسيا بأكملها تقريبًا. بناءً على الأنواع ، تم إنشاء العديد من الأصناف.

الكشمش الأبيض 10

الكشمش الأبيض(اللات. ريبس نيفيوم) - شجيرة نفضيةالعائلات عنب الثعلب(Grossulariaceae).

يقع نطاق الكشمش الأبيض في منطقة الغابات في جميع أنحاء أوراسيا ، حيث ينمو برية. يحدث على أطراف الغابة ، ويفضل ضفاف الأنهار أو الجداول.

14

، أو الكشمش الذهبي- شجيرة نفضية بطول 1-2 (3.5) م. الأوراق بسيطة ، 3-5 فصوص ، مجردة من الأعلى ، خضراء زاهية ، قليلة الشعر بالأسفل. الزهور صفراء ذهبية ، كبيرة ، في أعراق ، عطرة. التوت أحمر بني ، أصفر أو أسود ، صالح للأكل.
الوطن - أمريكا الشمالية. في جنوب روسيا وآسيا الوسطى ، المصنع له اسم عامية " كراندال»(باسم أحد الأصناف المزروعة في الإقليم اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق). في الطبيعة ، يغطي نطاق الأنواع المناطق الجنوبية الغربية من كندا ، والمناطق الوسطى والغربية من الولايات المتحدة ، وشمال المكسيك. تم تجنيس النبات ويزرع في أوروبا وآسيا الوسطى وفي جميع أنحاء أمريكا الشمالية. على أراضي روسيا ، توجد في الجزء الأوروبي ، في القوقاز ، إقليم ألتاي والشرق الأقصى.
في نوفوسيبيرسك (TsSBS): شجيرة عمرها 12 سنة ، طولها 1.8 متر. الثمار جيدة من 4 سنوات ، بانتظام. في فصول الشتاء القاسية ، تتجمد نهايات البراعم السنوية قليلاً. يتحمل الجفاف ، ومتساهل ظروف التربة، ينمو جيدًا على الصلصال وحتى في المحلول الملحي ، وكذلك على الجاف التربة الرملية. يتسامح مع بعض الظل ويقطع بشكل جيد.
تكاثر بالبذور والطبقات والعقل. من الأفضل أن تزرع البذور التي تم حصادها حديثًا في الخريف. عندما تكون المحاصيل الربيعية ، فإن التقسيم الطبقي البارد ضروري لمدة 3 أشهر على الأقل.
زخرفي بشكل خاص خلال فترات الإزهار والإثمار والخريف ، عندما يتم طلاء الأوراق بدرجات اللون البرتقالي والأحمر. في تنسيق الحدائق ، يمكن استخدامه في مجموعات ، وتحوطات ، وحواف ، وكأشجار شجرية في حوامل متفرقة. موصى به للمزارع الوقائية. التوت صالح للأكل ويمكن زراعته على شكل ثقافة التوت، خاصة في المناطق الجافة حيث ينمو الكشمش الأسود فقط إذا سقي.
عيب:تتأثر الأوراق أحيانًا بالأمراض الفطرية والآفات الحشرية.
النبات مقاوم للجفاف (على عكس أنواع الكشمش الأخرى)

- شجيرة نفضية أحادية اللون يصل ارتفاعها إلى 2-3 أمتار. الفروع بنية داكنة ، أرجوانية ، مع قشور أو لحاء متقشر. الأوراق من 3-5 فصوص ، كثيفة ، خضراء داكنة من الأعلى ، لامعة ، بيضاء من الأسفل. الزهور ثنائية الجنس ، صفراء بنية ، غير واضحة ، في أجناس يصل طولها إلى 8 سم. الثمار سوداء ، قطرها حوالي 7 مم ، حامضة ، صالحة للأكل.
ينمو بشكل منفرد على الصخور الحجرية والصخور ، وخاصة في الجزء العلوي من حزام الغابات الجبلية في سيبيريا ومنغوليا.
في نوفوسيبيرسك (TsSBS): في سن 10-12 سنة بطول 0.4-0.5 متر. إنه يتساهل مع التربة ، لكنه لا يتحمل الرطوبة الراكدة. مقاومة للجفاف ، محبة للضوء. الشتاء هاردي.
تتكاثر بالبذور ، والطبقات ، والساق ، والعقل الصيفية ، وتقسيم الشجيرات. عند بذر الربيع ، يجب أن تكون البذور مقسمة إلى طبقات لمدة 3 أشهر على الأقل عند درجة حرارة 2-5 درجة مئوية.
موصى به للمزارع الفردية والجماعية والشرائح الألبية. لها سيقان أصلية مغطاة باللحاء الرمادي اللامع. الشجيرة قليلة الأوراق ومعلقة بشرابات من التوت الأسود الأرجواني اللامع. زخرفي أثناء الإزهار مع وفرة من مجموعات الزهور الأرجواني الشاحبة الضيقة ، وأثناء الإثمار.
تكاثر بالبذور والعقل الصيفية.
عيب:غالبًا ما تتلف الأوراق بسبب الأمراض الفطرية والآفات الحشرية.

- شجيرة ثنائية المسكن بطول 1-3 م. لحاء الفروع رمادي ، وأحيانًا يكون لونه بني أو أرجواني. براعم الشباب صفراء وبنية فاتحة. توجد عادة أشواك متزاوجة عند قاعدة أعناق الأوراق ؛ البراعم القاحلة أكثر شائكة ، حيث توجد الأشواك على الأجزاء الداخلية. نادرًا ما يكون النبات غير شائك. يتم جمع الأوراق في عناقيد ، مدورة ، مائلة ، قطرها 1.5-3.0 سم ، ذات 3 فصوص ، معظمها منفرجة ، قمم مسننة ، صلبة ، غالبًا ما تكون لامعة وخضراء داكنة من الأعلى ، أفتح من الأسفل. الزهور النسائية 3-24 قطعة. في اليدين 1-4 سم طويلة ، ذكر - أقصر (حتى 2 سم). الأشواك والبتلات مجردة ، بيضاء ، صفراء ، مخضر من الخارج. التوت برتقالي ، أحمر ، كروي ، قطره 5-9 ملم ، ناعم ، غير صالح للأكل.
تنمو منفردة أو في مجموعات صغيرة على الصخور ، المنحدرات الصخرية للجبال ، في وديان أنهار السهوب ، على أطراف غابات السهوب.
النطاق الطبيعي:ترانسبايكاليا ، جنوب بريموري ، الصين ، كوريا.
في نوفوسيبيرسك (TsSBS): شجيرة عمرها 11-15 سنة ، طولها 1.5-1.8 متر. تزهر في يونيو ، وتؤتي ثمارها في يوليو وأغسطس ، بانتظام.
قساوة الشتاء 1-2. راضية عن التربة الفقيرة نسبيًا. إنه مقاوم للجفاف ، محب للضوء ، سريع النمو. بعد 15 عامًا ، يكون التجديد ضروريًا.
تتكاثر بالبذور والعقل الصيفية وتقسيم الأدغال. تتطلب بذور البذر الربيعي التقسيم الطبقي البارد لمدة 3-4 أشهر.
تنصح ل استخدام إضافيفي تنسيق الحدائق في مزارع فردية جماعية ، على تلال ومنحدرات جبال الألب. يقطع بشكل جيد. أوراق زخرفية لامعة وخاصة أثناء الإثمار.

، أو عنب الدان- شجيرة نفضية أحادية اللون يصل ارتفاعها إلى 1.5 (2) م. الفروع رماد أو رمادي غامق. البراعم الصغيرة ذات لون بني فاتح ، مع غدد منقطة متفرقة وشعر أبيض. الأوراق بسيطة ، مع 3 ، 5 فصوص حادة ، (5-13) × (4-10) سم.الزهور 7-20 في أجناس طويلة 6-8 سم ، ثنائية الجنس ، على شكل جرس أو مسطحة ، 5-9 ملم في بقطر يصل إلى 9 ملم. Sepals بيضاء ، بتلات بيضاء أو صفراء. التوت أزرق-أسود ، مع طلاء شمعي مزرق ، كروي أو مستطيل قليلاً ، قطره 8-20 مم ، مجعد ، عديم الرائحة ، صالح للأكل.
ينمو في كتل صغيرة في السهول الفيضية أنهار رئيسيةداخل حزام الغابة ، في كثير من الأحيان على طول الأنهار الصغيرة في شرق سيبيرياوفي الشرق الأقصى الروسي.
في نوفوسيبيرسك (TsSBS): شجيرة عمرها 5 سنوات ، ارتفاع 0.9 متر ، في سن 10-15 سنة - 1.5-1.8 متر ، تزهر في نهاية شهر مايو ، تؤتي ثمارها في نهاية شهر يوليو. قساوة الشتاء 1. يفضل الأماكن الخصبة والمبللة جيدًا. لا تتحمل الجفاف والظل.
تتكاثر البذور عن طريق البذور والطبقات والشتلات الصيفية ، وتزداد جذورها سوءًا. عند بذر الربيع ، يجب أولاً أن تقسم البذور إلى طبقات لمدة 3-4 أشهر عند درجة حرارة 3-5 درجة مئوية.
موصى به للاستخدام في التشجير الوقائي والمباني الخضراء في المزارع الفردية والجماعية. الديكور أثناء الإزهار و وفيرة الاثمار. عرض قيمللاختيار.
عيوب:غالبًا ما تتأثر الأوراق بالأمراض الفطرية ، وغالبًا ما تتأثر بالآفات الحشرية ، وأحيانًا تعاني من الجفاف.

- شجيرة نفضية ثنائية المسكن يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر. لحاء الفروع رمادية ، عارية ، متقشرة. براعم الشباب حمراء. الأوراق بسيطة ، 3 فصوص ، مسننة خشنة ، غالبًا لامعة من الأعلى ، قطرها 2-6 سم. التوت أحمر ، معظمه كروي ، قطره 6-12 ملم ، مجسم ، حلو ، غير صالح للأكل.
ينمو بشكل طبيعي منفردًا في الشجيرات على المنحدرات الصخرية المفتوحة ، في الغابات النفضية الخفيفة ، وبالأخص بالقرب من الصخور في المناطق الجنوبيةبريمورسكي كراي ، في الصين ، كوريا. في نوفوسيبيرسك (TsSBS): شجيرة يبلغ طولها 10 سنوات 1.1-1.6 متر ، في 25 سنة - 1.7-2.2 متر ، تزهر في أواخر مايو وأوائل يونيو. الثمار من سن 4 سنوات ، في النصف الثاني من يوليو - أوائل أغسطس ، بانتظام ، بشكل جيد. قساوة الشتاء 1-2. للنمو الطبيعي ، يلزم وجود تربة خصبة وقلوية ورطبة بدرجة كافية. متسامح مع الظل.
تكاثر بالبذور والعقل الصيفية. بالنسبة للبذر الربيعي ، يلزم التقسيم الطبقي البارد الأولي للبذور لمدة 3-4 أشهر. بعد 15-20 سنة ، التجديد ضروري.
موصى به للاستخدام الإضافي. تاج دائري كثيف مزخرف وأوراق لامعة (غالبًا) ، خاصة أثناء الإثمار وتلوين أوراق الخريف باللون الأصفر و نغمات وردية. موصى به للمزارع الفردية والجماعية وللإنشاء شرائح جبال الألب.

- شجيرة نفضية أحادية اللون بطول 0.7-1.7 متر. البراعم الصغيرة غالبًا ما تكون بنية باهتة. الأوراق بسيطة ، 3-5 مفصصة ، مسننة ، رقيقة. زهور 4-15 حبة. في أجناس كثيفة بطول 2-5 سم. زهور مخنثين ، على شكل جرس ، بطول 4-5 مم. الأشواك والبتلات أرجواني متسخ أو شاحب مع عروق أرجوانية. التوت أحمر ، أحمر داكن ، كروي ، قطره 5-10 مم ، مجسم ، حامض ، صالح للأكل.
ينمو في منطقة الغابات الجبلية تحت مظلة الغابات ، في السهول الفيضية للأنهار والأنهار في سيبيريا وآسيا الوسطى وشمال منغوليا في مناطق ذات مناخ مشابه لمناخ نوفوسيبيرسك أو أكثر برودة.
في TsSBS: شجيرة بطول 1-2 متر. تزهر لمدة 8-13 يومًا في أواخر مايو - أوائل يونيو. تؤتي ثمارها من 4 سنوات في منتصف أغسطس ، بانتظام. قساوة الشتاء 1. ينمو بشكل جيد في الأماكن الخصبة ، الرطبة بدرجة كافية ، غير مقاومة للجفاف ، متوسطة التحمل للظل.
تتكاثر العقل الخشنة بالبذور والعقل الصيفية ، وتصبح أكثر صعوبة. يجب تقسيم بذور البذر الربيعي إلى طبقات لمدة 3 أشهر عند درجة حرارة 2-5 درجة مئوية.
تنصح ل استخدام شائعفي المناظر الطبيعية والتشجير الوقائي كمزارع فردية أو جماعية ، عند إنشاء شرائح جبال الألب. زخرفي بشكل خاص خلال فترات الإزهار والإثمار.

مرحبا عزيزي قراء الموقع.

اليوم ، في رأيي ، ليس لدينا مثل هذه الحديقة ، أينما ينمو الكشمش. على الرغم من أن القيمة الغذائية والطبية لهذه النباتات قد تم أخذها في الاعتبار مؤخرًا نسبيًا.

لا يزال من الممكن العثور على غابات الكشمش البري ، التي ينشأ منها الكشمش الثقافي ، في جميع أنحاء بلدنا على طول ضفاف الأنهار وبالقرب من وديان الغابات.

خصائص الكشمش الأسود

يحتوي توت الكشمش الأسود على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. من حيث التنوع ، فهي عمليا لا مثيل لها.

يحتوي التوت الطازج على ما يصل إلى 16 في المائة من السكريات ، وحوالي 4 - التفاح والأسكوربيك والليمون وغيرها. الأحماض العضوية، والكثير من الحديد والعفص والمكونات المعدنية الأخرى والأصباغ والزيوت الأساسية. غني بفيتامين سي. حتى الليمون والفواكه الحمضية الأخرى أقل شأنا في هذا الكشمش.

الثروة الرئيسية لهذا التوت هي الجودة الخاصة للبكتين. يزيلون المعادن الثقيلة الضارة من الجسم - الزئبق والرصاص والكوبالت والسترونشيوم وغيرها. العناصر المشعةوكذلك الكوليسترول.

لذلك ، فإن الكشمش قادر على منع وعلاج الشخص من العديد من الأمراض.

تم تأكيد تنوع الخصائص الطبية للكشمش الأسود من خلال البيانات العلمية. لغرض العلاج ، يتم استخدام جميع أجزاء النبات: التوت والأوراق والبراعم والبراعم.

تستخدم الفيتامينات C و P ، الموجودة في النبات بأكمله ، في الوقاية من الإسقربوط وعلاجه ، وكذلك في الأمراض المرتبطة بالنزيف. يجب الحرص على عدم المبالغة في تناول فيتامين ب ، لأن جرعته الزائدة يمكن أن تسبب سماكة جدران الأوعية الدموية.

وصفات الكشمش

يتم علاج التهاب المعدة الخالي من الأحماض والتهاب المرارة والتهاب الأمعاء والقولون وأمراض الأمعاء الأخرى بالكشمش.

يتم استخدام عصير الكشمش الأسود وشراب السكر بنجاح في التهاب الحلق والسعال الجاف.

يُسكب لتر واحد من التسريب من أوراق الكشمش الأسود في عشرة لترات من الماء الدافئ ويُغسل الأطفال بالأهبة (سكروفولا) والكساح ، ويستخدمون أيضًا في علاج نزلات البرد والاستسقاء.

يساعد استخدام مثل هذا التسريب على تحرير الجسم من حمض البوليك الزائد. كما تستخدم أوراق الكشمش في علاج الروماتيزم والنقرس. للقيام بذلك ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأوراق المطحونة ، تُشرب مثل الشاي ، اتركها لمدة 4-6 ساعات وشرب كوبًا واحدًا 4-6 مرات في اليوم.

بالنسبة لأولئك الذين ، بسبب ارتفاع ضغط الدم ، لا يستطيعون شرب الشاي العادي ، يمكن استخدام مغلي أوراق الكشمش الأسود الموصوف أعلاه.

لكن الأكثر قيمة هو التوت الطازج. من السهل الاحتفاظ بها وقت طويل. مجمدة ، لا تفقد مذاقها ولا فيتاميناتها وخصائصها العلاجية لفترة طويلة.

تستخدم أوراق الكشمش الغنية بالفيتامينات والرائحة على نطاق واسع في تخليل الطماطم والخيار ومخلل الملفوف.

للتجفيف ، لا تحتاج إلى استخدام أي طرق ما قبل الطوفان موصوفة على الإنترنت. اشترِ مجففًا لجيبك من المتجر. إنه الأبسط والأكثر موثوقية و طريقة مضمونةالحصول على منتج عالي الجودة.

من المهم تحديد درجة التجفيف الصحيحة. يتم تخزين التوت المجفف بشكل سيئ ، ويكون متعفنًا ومريرًا. لكن لا يجب أن تبالغ في الدهن أيضًا ، لأن مثل هذا التوت هش جدًا ، ويفقد نكهته. خذ حفنة من التوت المجفف - إذا لم تلتصق ببعضها البعض عند عصرها ثم تنهار بسهولة ، فهذا ما تحتاجه.

من الأفضل حصاد الأوراق للتجفيف في بداية الصيف من النباتات الصغيرة ، لأنها نظيفة ولا تتأثر بالأمراض وغنية بالفيتامينات. يتم قطف الأوراق من الشجيرات الحاملة للفاكهة فقط بعد قطف التوت ، حتى لا تقلل الغلة ، يتم اختيار الأوراق التي لا تتضرر بسبب داء cercosporosis والأمراض الفطرية الأخرى.

اجمع الأوراق بعناية خاصة في الخريف: تتكاثر الأمراض بشكل كبير ، وتفقد الأوراق إمداداتها من العناصر الغذائية.

ليس أقل شأنا من ذلك بكثير التوت الطازجهُم الخصائص الطبيةومنتجات المعالجة التقنية.

مغلي من 20 جرام من التوت في كوب من الماء المغلي ، مغلي لمدة 20-30 دقيقة وتصفيته ، تناول 1 ملعقة كبيرة 3-4 مرات في اليوم كمضاد للإسهال ومدر للبول ومعرق.

الهندسة الزراعية لمنح الكشمش

يتم تعزيز قيمة الكشمش الأسود من خلال متطلباته المنخفضة على التربة والظروف المناخية ، ومقاومة الصقيع الجيدة ، والنضج المبكر ، والإنتاجية العالية ، وبساطة التكنولوجيا الزراعية ، وثراء الأنواع وتكوين الأصناف ، ومنطقة توزيع كبيرة ، وتكيف الكشمش الأسود مع الظروف المناخية المختلفة .

الكشمش الأحمر هو أحد أقارب chokeberry. ظاهريًا ، هما متشابهان: نفس بنية الأدغال ، يتم جمع الأوراق أيضًا في فرشاة. لكن توتها أصغر بكثير ولا توجد رائحة كشمش محددة على الإطلاق.

يتميز الكشمش الأحمر بخصائص نموه. تتركز ثمارها الرئيسية على أغصان الباقة والأعشاب. يتركز الحصاد داخل الأدغال ولا يتم نقله إلى محيطه.

شجيرات الكشمش أكثر ندرة ، وتعيش فروع الدرجة الأولى حتى 15-20 عامًا. دائمًا ما تكون صلابة الشتاء أعلى مقارنةً بـ أصناف أوروبيةقريب أسود.

الكشمش الأحمر غير الفقير و العناصر الغذائية. يحتوي التوت الأحمر والأبيض على 40-50٪ فيتامين سي وحوالي 0.3-0.5٪ من المواد الفعالة ف. وتحتوي أيضًا على ما يصل إلى 10٪ من السكر والكثير من البكتين - 0.2-0.52٪ ، وهناك العفص والأملاح المعدنية.

يتم نشر الكشمش الأحمر ، وكذلك الأسود ، في كثير من الأحيان عن طريق الطبقات. التكنولوجيا الزراعية هي نفس تكنولوجيا الكشمش الأسود.

يتم تحضير مجموعة متنوعة من المشروبات من التوت ، ومن المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية.

الكشمش الأسود هو شجيرة من جنس الكشمش من عائلة عنب الثعلب.

• يتكون الكشمش من جذور ليفية شديدة التشعب ، والتي يتراوح عمقها بين 20 و 40 سم.
• تتكون الأدغال من العديد من الفروع من مختلف الأعمار ، وتقع في مراحل مختلفة، بفضل الشجيرة التي تؤتي ثمارها لمدة 12-15 عامًا. ماكس العائديحدث عادة في السنة السادسة.
• في الربيع ، تنتفخ براعم الكشمش مبكرًا - عند درجة حرارة +5 ... + 6 درجة مئوية ، تزهر عند + 11 ... + 15 درجة مئوية ، لذلك غالبًا ما تتأثر بأزهار الربيع.
• معظم أصناف الكشمش تكون خصبة ذاتيًا ولا تحتاج إليها ، ولديها أيضًا مقاومة عالية للصقيع. ومع ذلك ، لتحسين التوت ، من الأفضل زرع العديد من الشجيرات في مكان قريب. نوع مختلف، ثم العائد مرتفع ، والتوت كبير.
• أوراق الكشمش عطرة للغاية وتستخدم في التعليب والتخمير.
• التوت حلو وحامض ، ذو طعم ورائحة قويين ، وغني جدًا بالعناصر النزرة والفيتامينات ، وخاصة فيتامين C ، المفيد للوقاية من العديد من الأمراض.

زراعة الكشمش الأسود

يتم نشر الكشمش عن طريق طبقات (تتأصل الكشمش بسرعة كبيرة من البراعم التي تلامس الأرض) ، وتقسيم الأدغال. من السهل تجذير قصاصات الكشمش الأخضر وتنمو في أي وقت خلال موسم النمو. لكن من الأفضل زراعة الكشمش الأسود الخريف ، أوائل أكتوبر. حتى الربيع ، سوف يتجذر النبات وفي الربيع سيستغرق نموًا جيدًا.

ما تبقى من الرعاية هو المعيار - الإزالة. خاصة أن الكشمش يعاني من قربه من الزاحف.

تقليم عنب الثعلب

منذ لحظة الهبوط في مكان دائم ، يتم تقليم الأدغال بانتظام ، ويترك 2-4 براعم متطورة جيدًا على البراعم (ارتفاع التقليم 10-15 سم). بعد مرور عام ، قم بقطع جميع البراعم الصغيرة والبراعم غير الناضجة والضعيفة. اترك ما يصل إلى 4 من أكثر البراعم ذات الترتيب الصفري تطورًا ، والتي ستشكل لاحقًا فروعًا هيكلية.

في السنة الثالثة ، عندما يتم تشكيل العديد من الفروع من الدرجة الأولى ، يتم قطع جميع الفروع غير الضرورية ويتم ترك ما يصل إلى 5 من أقوى الفروع. لمدة 4-5 سنوات ، يجب أن تحتوي الأدغال على 15-20 فرعًا هيكليًا ، الأمر الذي يتطلب تقليمًا صحيًا سنويًا ومقاومًا للشيخوخة.

أنواع مختلفة من الكشمش الأسود تنمو وتؤتي ثمارها بطرق مختلفة. لذلك ، يتم تقسيمهم إلى 3 مجموعات تقليم:

• مجموعة واحدة.في الأصناف التي تنتمي إلى المجموعة 1 ، تنمو العديد من البراعم الصفرية من الجذر كل عام ، لكن قدرتها على التفرع ضعيفة. لذلك ، عند التقليم ، يتم تقصير هذه الفروع السنوية بشكل كبير ، بمقدار الثلث تقريبًا ، مما يعزز التفرع. تنمو فروع الأصناف من هذه المجموعة بسرعة ، ويتم قطع البراعم البالغة من العمر 4 سنوات تمامًا.
• 2 مجموعة.في أنواع مختلفة من هذه المجموعة ، تنمو البراعم الصفرية بشكل سيئ بكميات صغيرة الفروع الهيكليةفرع جيدا. لهذا السبب ، من الصعب الحصول على شجيرة بعدد كافٍ من البراعم من مختلف الأعمار. لتصحيح الوضع ، لا يتم تقليم البراعم الصفرية عمليًا ، ولكن لزيادة عددها وتعزيز النمو ، قاموا بقطع الفروع القديمة (حتى لا تزال تؤتي ثمارها) وإزالة القمم عليها. هذه الأصناف تؤتي ثمارها لفترة أطول ، ويتم قطع الفروع في سن 5-6 سنوات.
• المجموعة الثالثة.أصناف المجموعة الثالثة عبارة عن تقاطع بين الأول والثاني ، فهي تعطي متوسط ​​عدد البراعم الصفرية والوسط الفرعي. البراعم متينة وتؤتي ثمارها لمدة 6 سنوات تقريبًا. يتم قطعها مثل المجموعة 2 ، ولكن يتم تقصيرها أكثر قليلاً.

معالجة تقليم الصيفيتم عرض المنح بالتفصيل في الفيديو التالي:

أصناف من الكشمش الأسود

في جميع القارات من أمريكا إلى أوراسيا في المناطق الباردة و مناخ معتدلالكشمش ينمو ويؤتي ثماره 150 نوعًا وأصنافًا. في فضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، نمت 37 منها ، جميعها تقريبًا مع التوت الصالح للأكل.

• الأكثر قسوة في فصل الشتاء ، وبالتالي فهي مناسبة للزراعة في المناطق الشماليةتعتبر من الأصناف التقليدية: " نابولي "،" ليا فيرتيل "،" كينت "،" جالوت "،" بوسكوب عملاق ".
• "حلوى بيلاروسية ". الصنف مبكر ، خصب ذاتي ، لديه توت كبير. مقاومة لعث البراعم والأنثراكنوز.
• "Boskop Giant". فترة النضج متوسطة في وقت مبكر. شجيرة نثر متوسطة الحجم. قاعدة الورقة لها شق عميق. الثمار حلوة الحامض ، كبيرة.
• "الشيطان الثامن ". متوسط ​​فترة النضج يمكن زراعتها في مناطق عديدة. بوش متوسط ​​الحجم. علامة مميزة للصنف هي الأوراق منحنية بقوة على طول الوريد الرئيسي. الثمار حلوة وكبيرة وذات قشرة رقيقة.
• "إجمالي". الصنف متأخر ، الأدغال فوق ارتفاع متوسط. توت كبير جدًا يصل وزنه إلى 5 جم. مجموعة متنوعة من الحلويات ذات الإنتاجية العالية. مقاومة للأمراض الفطرية ، ومقاومة العث متوسطة.
• "كينت"("بالدوين"). متنوعة في وقت متأخر. الشجيرات مترامية الأطراف قليلاً وصغيرة الحجم. أوراق كبيرةلها فص متوسط ​​مدبب كبير. الثمار حامضة وكبيرة. ارتفاع العائد.
• "موسكو ". الصنف مبكر ، خصب ذاتيًا ، شديد التحمل في الشتاء ، مع توت كبير وعائد متوسط. مقاومة لعث تيري وبرعم.
• "Oryol Serenade". تنوع متوسط ​​متأخر. لديها توت متوسط ​​الحجم ، لديها غلة عالية. مقاومة شديدة للأمراض والآفات.
• "في ذكرى بوتابينكو". بوش قذر ، مترامي الأطراف ، متوسط ​​فترة النضج. توت كبير جدا وذوق جيد. زيادة المقاومة للأمراض الفطرية والعث. متوسط ​​العائد.
• "العرض الأول". التنوع المبكر. الشجيرة فوق متوسط ​​الارتفاع ، وتوت كبير من طعم الحلوى. ارتفاع العائد. ليست مقاومة كافية للبياض الدقيقي ، ولكنها مقاومة للعث.
• "بطل البحر ". صنف مبكر يتم الحصول عليه بخلط أصناف "عنب الدان" و "ليا الخصب". شجيرة قوية بأوراق كبيرة خضراء صفراء فاتحة متجعدة. ثمار كبيرة مستديرة أو بيضاوية على أعراق طويلة مع طعم حلو وحامض، ليس لها رائحة مميزة من الكشمش الأسود. إنتاجية عالية وقساوة شتوية.
• "كنز". متوسط ​​المدىإنضاج. بوش مدمج منخفض ، ذوق جيد التوت كبير. ارتفاع العائد. البياض الدقيقيوتتأثر عث الكلى بشكل معتدل.
• "ساحرة". متنوعة النضج المتوسط. شجيرة كبيرة مع توت كبير جدا لامع بطعم الحلوى. غلة عالية ومقاومة للأمراض والآفات.
• هناك أنواع أخرى من الكشمش الأسود - Vologda و Dove و Globus و Faceted و Degtyarevskaya و Dachnitsa و Dobrynya و Raisin و Coronation و Laxton.

وهذا ليس سوى جزء صغير من مجموعة متنوعة كاملة.

صنف الكشمش الأسود ضباب أخضر". مثمر جدا ، مع التوت الحلو.

مجموعة عنب الثعلب "ضباب أخضر" ، تصوير نيكولاي لازون

صنف الكشمش الأسود "Bagheera":

منوعة عنب الثعلب "Bagheera" ، تصوير نيكولاي لازون

تنوع عالي الغلة ، التلقيح الذاتي ، التوت لا يسقط ، الطعم حلو وحامض.

وما هي أنواع الكشمش الأسود التي تنمو في حديقتك؟