الثمار مزرقة اللون وصالحة للأكل من الشجرة. التوت السام
كونك في الغابة ، من الضروري التمييز النباتات الصالحة للأكلمن غير صالح للأكل. يمكن أن يؤدي تناول الفطر السام والتوت إلى نتائج عكسية، أخفها يظهر نفسه على أنه اضطراب الجهاز الهضمي، وأشدها - التسمم الحاد مع فقدان الوعي أو السكتة القلبية. لذلك ، من الضروري معرفة شكل التوت الصالح للأكل حتى لا تأكل توتًا بريًا غير مألوف في بعض الأحيان وحماية أطفالك من تناولها. حول شكل التوت الصالح للأكل في الغابة ، ما الميزات المميزة التي تتمتع بها ، يمكنك رؤيتها في الصورة أدناه.
توت الغابات الصالحة للأكل: يختلف عن غير صالح للأكل
في كثير من الأحيان مظهر خارجيقد يكون من الصعب تحديد ما إذا كان التوت صالحًا للأكل أو سامًا. لكن الطيور والحيوانات يمكن أن تفرق بينهما. لذلك ، إذا كان هناك توت منقوش بجوار شجيرة أو شجرة ، فإن النبات ، في معظم الحالات ، يكون صالحًا للأكل. إذا كان عليك تذوق حبة واحدة على الأقل ، فلا يجب أن تتسرع في تناول حبة أخرى ، لأنه يمكنك تحديد مدى صلاحيتها للأكل حسب الذوق: الفواكه السامة مريرة ، وقابضة في الفم ، والفواكه اللاذعة ، والفواكه الصالحة للأكل حامضة ، حلوة ، كثير العصارة. عند تناول 3 حبات من التوت ، يمكن أن يحدث تسمم ، لذلك ، وفقًا لمذاق قطعة واحدة ، يمكنك بالفعل أن تكون حذرًا من فائدة الفاكهة. السامة بشكل خاص هي التوت ذي الشكل الكروي الصغير ذو السطح اللامع الأملس باللون الأسود أو الأحمر. عادة ما تبدو أكثر جاذبية من نباتات التوت العادية. من أجل التمييز بين فاكهة وأخرى بشكل مؤكد ، من الضروري أن نتذكر كيف تبدو التوت البري الصالح للأكل من الصورة.
غابات التوت الصالحة للأكل: الصورة
تعتبر الفاكهة البرية ذات قيمة عالية عند استخدامها للأغراض الطبية وفي التغذية. يحتوي التوت البري على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة والفيتامينات وغيرها من العناصر البيولوجية المواد الفعالة. لذلك ، تحظى الفاكهة البرية بتقدير كبير عند استخدامها للأغراض الطبية وفي التغذية. يمكنك جمع التوت البري من أوائل الصيف إلى أواخر المظلة ، حتى يظهر الغطاء الثلجي الأول.
فراولة
تستخدم أوراق وثمار الفراولة البرية على نطاق واسع للأغراض الطبية والتجميلية والتغذوية. نبتة بارتفاع 15 سم مع ثمار حمراء الشكل ممتد. ينمو في المقاصات والأراضي الحرجية وحواف الغابات. يبدأ في الازدهار في أوائل الصيف مع النورات العطرة البيضاء. تستخدم أوراق وثمار الفراولة على نطاق واسع للأغراض الطبية والتجميلية والغذائية. يُجفف التوت ويُصنع منه مغلي والشاي ، فهو يساعد في أمراض الجهاز البولي التناسلي ، وأمراض الحصوة ، والسكري ، وأمراض الجهاز الهضمي.
الكشمش البري
متوفر باللون الأسود والأصفر والأحمر ينمو الكشمش الحرجي في كل غابة تقريبًا باستثناء المناطق الباردة بشكل خاص. يأتي باللون الأسود والأصفر والأحمر. الكشمش الأصفر هو أحلى الأنواع الثلاثة ، بينما يحتوي الكشمش الأحمر على أكثر البكتين. مثل الكشمش البري محلي الصنع ، يُستخدم لصنع الكومبوت ، والهلام ، والمربى ، وتستخدم الأوراق على نطاق واسع في مغليات مختلفة. تتجلى الخصائص الطبية للكشمش البري في علاج أمراض ذات طبيعة معدية ونزلة ، والجهاز الدوري والجهاز الهضمي.
غابة التوت
غالبا ما تستخدم لعلاج نزلات البرد والتهابات الجلد يمكن التعرف على توت العليق في الغابة على الفور ، لأنه لا يختلف عمليا عن توت العليق في الحديقة. إنها غنية خصائص الشفاءللأغراض الطبية ، يتم استخدام كل جزء من هذا النبات - السيقان والأوراق والتوت والجذور. غالبًا ما يستخدم لعلاج نزلات البرد والتهابات الجلد.
حجر التوت
يتم استخدامه في الطبخ و الطب التقليدي
صغير نبات عشبيارتفاع 30 سم مع أزهار بيضاء صغيرة ، تتحول إلى ثمار حمراء زاهية بحلول منتصف الصيف ، مجمعة في مجموعة من 1-6 قطع. التوت حامض في الذوق ، ويحتوي على عظام كبيرة في الداخل. يستخدم في الطبخ والطب الشعبي كمصدر غني بفيتامين سي والفلافونويد والبكتين ومبيدات الفيتونسيديس التي تساعد في مكافحة العديد من الأمراض.
توت
تستخدم أوراق وثمار العنب البري لعلاج التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة شجيرة بارتفاع 1 متر مع ثمار مزرقة. أكثر شيوعًا في المناطق الشمالية ، مقاومة للصقيع. يعد حصاد العنب البري أمرًا صعبًا للغاية لأن الثمار غير مستقرة جدًا في النقل. يتم تخزين العصير لفترة قصيرة جدًا ويبدأ سريعًا في التخمير. تستخدم أوراق التوت والفواكه لعلاج التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة وأيضًا كعامل خافض للحرارة ومضيق للأوعية ومضاد للالتهابات.
كوبرى
الأكثر قيمة من حيث العلاج هي أوراق عنب الثعلب ، ثم الثمار ينمو بشكل رئيسي في غابات الصنوبر في خطوط العرض الشمالية. المصنع لديه جذع قصير، أوراق جلدية أخضر غامق. الثمار حمراء زاهية اللون وذوق حامض. الأكثر قيمة من حيث العلاج هي أوراق عنب الثعلب ، ثم الثمار. وهو مطهر طبيعي ، يستخدم أيضًا كمدر للبول ومضيق للأوعية.
توت
تساعد الفاكهة على تحسين الرؤية وتقوية الشعيرات الدموية ومنع تطور مرض السكري. غالبًا ما يتم الخلط بين العنب البري والتوت بسبب اللون الأسود المزرق لثمارها. ينمو في تربة المستنقعات الرطبة. هذه شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 40 سم ، بأوراق جلدية طويلة ، ولب الثمرة حلو ، أحمر. تستخدم الثمار في طازجفهي تساعد على تحسين الرؤية وتقوية الشعيرات الدموية ومنع تطور مرض السكري.
روز الورك
تقدر قيمة ثمر الورد كمخزن للفيتامينات والمعادن ينمو في جميع أنحاء روسيا ، يوجد في الغابات حوالي 40 نوعًا من الورود البرية. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجيرة إلى خمسة أمتار ، وتزهر بأزهار وردية أو بيضاء. من السهل التعرف عليه من خلال سيقانه المغطاة بالأشواك والفاكهة على شكل نواة متعددة كاذبة ذات وعاء متضخم. الثمار حمراء زاهية أو برتقالية حمراء. تقدر ثمر الورد لاحتوائه على الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة التي تساعد على سد النقص في الجسم ، وكذلك علاج الأمراض المختلفة.
البحر النبق
يحتوي نبق البحر على العديد من الفيتامينات والفلافونويد والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار بأوراق خضراء طويلة. البراعم الصغيرة لها صبغة فضية ، ثم تتحول لاحقًا إلى لحاء خشن. ثمار البحر النبق بيضاوية ، مدورة ، برتقالية زاهية اللون ، تنمو في مجموعات كثيفة على الفروع. لأقصى حد مفيد البحر النبقيحتوي على العديد من الفيتامينات والفلافونويد والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم البحر النبق في التجميل والطبخ. بطلان للاستخدام المفرط تحص بوليو فرط حموضةمعدة.
بلاك بيري
يؤدي استخدام العليق إلى تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتحسين المناعة العليق كثيف أو مثمر لفترة طويلة. يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر ، ويزهر بأزهار بيضاء كبيرة. تتشابه ثمار العليق في شكلها مع توت العليق ، فقط سوداء مع إزهار مزرق. طعم بلاك بيري لاذع. يؤدي استخدام العليق إلى تطبيع عملية الأيض ، ويحسن المناعة ، كما أن الحقن والتخلص من الجذور والأوراق لها تأثير في التئام الجروح ومضاد للالتهابات وقابض.
بربري
معهم استساغةيمكن أن يحل البرباريس محل عصير الليمون تنمو الشجيرة بشكل رئيسي في جنوب روسيا ، ولها أزهار صفراء مع ثمار مستطيلة ذات لون أحمر فاتح وبداخلها 2-3 بذور. التوت لاذع ، لكنه لطيف حسب الذوق. يعد حصاد الثمار الناضجة والناضجة أمرًا صعبًا لأنها طرية جدًا. أكبر قيمة فيتامين ليست التوت ، ولكن لحاء الشجيرة وأوراقها. مع مذاقه ، يمكن أن يحل البرباريس محل عصير الليمون.
التوت الأسود والأبيض
التوت الأسود والأبيض أحد أفراد عائلة التوت ذو الأوراق الصلبة المسننة ، ثمار التوت الأسود عطرة جدًا ورائعة ، لونها أسود أو أرجواني غامق تقريبًا. توت أبيضيحتوي على التوت مخضر أو مصفر أو لون أبيضبطعم حلو.
البلسان الأسود
يمكن التعرف على نبات البلسان برائحته المميزة تنمو العجوز السوداء في الجنوب ، ويمكن أن يصل طول الشجرة إلى 6 أمتار. السيقان المتفرعة ذات البنية المسامية ، والأوراق الخضراء الداكنة على أعناق قصيرة. يتم جمع سلال من الزهور البيضاء ذات الصبغة الصفراء والألوان معًا ويصل قطرها إلى 25 سم. يمكن التعرف على نبات البلسان برائحته المميزة. التوت الأسود مع صبغة أرجوانية حجم صغير. يستخدم كل جزء من الشجرة طبيًا لعلاج مشاكل المسالك البولية والجلدية والكلى ونزلات البرد.
كلودبيري
استخدام التوت السحابي له تأثير مفيد جدًا على الجسم بالكامل تقريبًا. نبات عشبي شمالي ينبع 30 سم. يتحول توت Cloudberry من الأحمر الفاتح إلى البرتقالي أثناء نضجه. ينمو بين غابة المستنقعات مع وفرة الطحالب. تجعل الخصائص المفيدة الفريدة للتوت السحابي من الممكن استخدامه كعلاج للعديد من الأمراض ، بالإضافة إلى منتج غذائي ومنتج تجميل للبشرة والشعر والأظافر. استخدام التوت السحابي له تأثير مفيد جدًا على الجسم بالكامل تقريبًا.
بالطبع ، لم يتم سرد جميع أنواع التوت الصالحة للأكل التي يمكن العثور عليها في الغابة. ولكن حتى تلك المذكورة أعلاه يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة إذا أصبت بنزلة برد في الغابة أثناء التنزه أو تخفيف الالتهاب والتهيج وله تأثير مطهر ، ناهيك عن تشبع الجسم بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
مرحبا عزيزي القارئ!
يوليو ، وخاصة أغسطس ، هو موسم مجموعة متنوعة من التوت البري. الفراولة والتوت ، الكشمش ، كرز الطيور ، التوت ، وأقرب إلى الخريف - التوت البري. نعم ، وغيرها ... عليك فقط أن تتذكر أن هناك توتًا سامًا في غابتنا! على الرغم من عدم وجود الكثير منهم ، فأنت بحاجة إلى معرفة التوت السام. ومن المهم بشكل خاص أن يعرفهم الأطفال جيدًا!
جميع أنواع التصنيفات وأفضل التصنيفات أصبحت الآن رائجة. حسنًا ، سأقدم أيضًا نوعًا من أفضل أنواع التوت السام. المعايير بسيطة - تسمم النبات وانتشاره وإمكانية الوصول إليه لأولئك الذين يمكنهم ، في أغلب الأحيان ، عن طريق الجهل ، تسميمهم. حسنًا ، لنبدأ ...
إنه ساكن شائع للغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة الصنوبرية النفضية. يحدث في كثير من الأحيان. مظهر النبات غريب ، يكاد يكون من المستحيل الخلط بينه وبين آخر. ترتيب أوراق الشجر ، زهرة واحدة ، ثم فاكهة ، تكون وحدها في الجزء العلوي من الساق.
النبات كله سام - الأوراق والجذمور. لكن حبات عين الغراب سامة بشكل خاص. كبير ، أسود ، لامع ، يشبه حقًا عين الغراب. وجذابة جدا وخاصة للأطفال. لكن عين الغراب قاتلة! مادة الباريستيفين من مجموعة السابونين تسبب تشنجات وتعطل عمل القلب. الذي يمكن أن يتوقف!
في الطب الشعبي ، هناك عدد من الوصفات باستخدام عين الغراب في علاج بعض الأمراض. ومع ذلك ، عليك أن تعرف:
نظرًا لخطورتها الشديدة ، فإن استخدام عين الغراب لأي أغراض طبية مُحرَّم!
بدافع الفضول ، يمكن للأطفال الاستمتاع بـ "التوت". في حالة التسمم مستعجل الرعاىة الصحية! يجب تقديم الأطفال في سن مبكرة إلى هذا النبات وشرح أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال لمسه.
لحاء الذئب (ولفبيري)
حول هذه الغابة شجيرة مثيرة للاهتمام. جميل جدا في الربيع ، لحاء الذئب جذاب جدا في أغسطس ، عندما ينضج التوت الأحمر الكبير. ومع ذلك ، فإن النبات كله - والأوراق ، واللحاء ، والفواكه - سام!
لا ينبغي حتى التقاطها لتجنب حروق الجلد. خاصة - لتذوق التوت. ستكون النتيجة أضرارًا جسيمة في الجهاز الهضمي.
الحضض ، أو لحاء الذئب
الحضض نبات طبي. يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. نعم ، ودستور الأدوية الحديث مهتم بهذا النبات! لكن هذا لا يعني على الإطلاق أن محبي الطبيعة يجب أن "يهتموا" بهم (فقط من خلال الكاميرا!). والأكثر من ذلك ، يجب تحذير الأطفال من مخاطر لحاء الذئب!
قد زنبق الوادي
خطير ومحبوب جدا مثل زنبق الوادي!
May lily-of-the-valley (Convallaria majalis) هي الممثل الوحيد لجنس زنبق الوادي لعائلة الزنبق (ومع ذلك ، هنا أيضًا ، قضايا التصنيف مثيرة للجدل تمامًا ويتم صقلها باستمرار).
يتم توزيع زنبق الوادي على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي ، ولكن بشكل خاص في أوروبا. صحيح ، بسبب الرسوم الباهظة ، الموائل الطبيعية لهذا نبات جميلتتناقص باستمرار. ومع ذلك ، كان زنبق الوادي منذ فترة طويلة نبات حديقة.
وهي معمرة مع رقيقة جذمور الزاحف. توجد عدة أوراق في الوردة ، لكن الأوراق السفلية صغيرة جدًا وغير واضحة ، مثل المقاييس. لكن من الصعب تفويت ورقتين كبيرتين واسعتين من اللانسولات مع تعرق مقوس (ويتم الخلط بينها وبين أوراق نبات آخر). ينمو بين الأوراق ساق يحمل زهرة ، ويحمل فرشاة من الزهور العطرية الرشيقة.
منذ عدة سنوات ، صادف المؤلف مساحة صغيرة (عشرة في خمسة عشر مترًا) في الغابة ، كان الغطاء العشبي يتألف بالكامل تقريبًا من زنبق أوراق الوادي! صحيح أنه كان بالفعل النصف الثاني من شهر يوليو ، وكان الإزهار قد انتهى منذ فترة طويلة. ليس من أجل لا شيء أن يطلق عليه مايو ، إنه يزهر في مايو - أوائل يونيو.
زنبق الوادي ليس فقط نباتات زينة ممتازة ، ولكنه أيضًا نبات طبي معروف. معترف بها ليس فقط من قبل القوم ، ولكن أيضًا من قبل الطب الرسمي. الاستعدادات من زنبق الوادي تعالج القلب والأوعية الدموية نظام الأوعية الدموية. المكونات النشطة الرئيسية هي جليكوسيدات كونفالاتوكسين ، كونفالوتوكسول ، كونفالوسيد. يتم الحصول عليها من أوراق وأزهار النبات.
لكن جرعة زائدة من الدواء يمكن أن تؤدي إلى اضطراب في القلب! لذلك ، يجب ألا تداوي نفسك أبدًا - فهذا أمر خطير للغاية!
يمكنك أن تسمم بدافع الفضول فقط - بتذوق التوت الأحمر الجميل! غالبًا ما يحدث هذا مرة أخرى مع الأطفال! لكن بالنسبة لثمار زنبق الوادي ، ليس من الضروري الذهاب إلى الغابة. ونعم ، هذا نادر! إنها شائعة في أسرة الزهور لدينا!
زنبق الوادي التوت (الصورة من الإنترنت)
بالمناسبة ، لا يستحق الأمر أيضًا جمع باقات كبيرة من زنبق الوادي في الربيع ، ووضعها في مزهرية في غرفة أيضًا - عدد كبير منالمواد المنبعثة في الهواء ليست بأي حال من الأحوال آمنة للصحة.
ارتفعت فورونيتس. فورونيت كراسنبلودني
Voronets spiky هو نبات عشبي معمر من عائلة الحوذان. كما ترى في الصورة ، لديه حجم كبير أوراق مركبةمع هوامش مسننة. ينمو في غابات مظللة - عريضة الأوراق ، مختلطة ، صنوبرية - صغيرة الأوراق. في مثل هذه الغابات الثانوية التنوب-البتولا-الحور الرجراج مع شجيرة الكشمش والتوت. مع غطاء عشبي متطور ، اكتشفته. يقع نطاق الغراب الشائك في جميع أنحاء أوروبا تقريبًا ، جنوب منطقة الغابات غرب سيبيرياوالتاي.
النبات كله سام! بعد كل شيء ، تحتوي أعضائه على مجموعة كاملة من القلويات وحمض الترانساكونيت. حتى العصير الذي يلامس الجلد يمكن أن يسبب الحرق والبثور. التوت ليست استثناء. يمكن للبالغين استخدامها بدافع الفضول والجهل. لكن قبل كل شيء ، يعاني الأطفال مرة أخرى! ولكن حتى اثنين أو ثلاثة من التوت للطفل هي جرعة كبيرة!
صحيح أن النبات نفسه يحذر من خطره. رائحته كريهة جدا!
مثل العديد من النباتات السامة ، يتم استخدامه في الطب الشعبي. الطب الرسمي لا يتعرف عليه!
من توت الغراب ، تم الحصول على صبغة سوداء لصبغ الصوف.
أحد أقرباء الغراب ذو الثمار الحمراء هو الغراب ذو الثمار الحمراء. ولكن إذا كان من سكان أوروبا ، وفي سيبيريا أصبح نادرًا بالفعل ، فإن الغراب ذو الثمار الحمراء يسكن على نطاق واسع منطقة الغابات في الشرق الأقصى ، في شرق وغرب سيبيريا. توجد أيضًا في شمال الجزء الأوروبي.
Voronets krasnoplodny (الصورة من الإنترنت)
في المظهر ، يشبه أحد الأقارب ، ويختلف أساسًا في لون الثمار - فهي حمراء.
أيضا نبات سام للغاية! إن الكمية الكبيرة من القلويات الموجودة في جميع أعضاء النبات تجعلها خطرة على محبي التوت الفضوليين!
على الرغم من أن هذا الغراب "نبيل" يحذر من نفسه برائحة مميزة جدًا لدرجة أنه أطلق عليه اسم "الظربان".
يستخدم النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي. ومع ذلك ، تذكر:
أنت بحاجة إلى العلاج من قبل المتخصصين! العلاج الذاتي خطير لأنه يمكن أن يتحول بسهولة إلى نقيضه المباشر. ومثل هذا "العلاج" بالنباتات السامة خطير بشكل خاص!
كما تم استخدام ثمار الغراب الأسود للحصول على طلاء أسود. ومن هنا ، بالمناسبة ، الاسم. بعد كل شيء ، "الغراب" يعني فقط "أسود".
النبات كله سام للغاية. يمكن أن تسبب قلويداته المكونة لمجموعة الأتروبين تسممًا شديدًا. يمكن أن تكون النتيجة قاتلة بسبب شلل الجهاز التنفسي والسكتة القلبية.
بلادونا (الصورة من الإنترنت)
مداها هو الزان وغابات البوق في وسط و من أوروبا الشرقية، البحر الأبيض المتوسط، القرم، القوقاز، آسيا الصغرى، شمال أفريقيا. في إقليم كراسنوداريزرع في المزارع (للأغراض الطبية). على الرغم من أن النبات سام للغاية ، إلا أنه قابله فيفومن غير المرجح أن يضطر معظم الناس في روسيا إلى ذلك. على الرغم من أنك بالطبع بحاجة إلى معرفة ذلك! لذلك ، في تصنيفي للتوت السام ، فإن مكانه ليس الأعلى بأي حال من الأحوال.
بالمناسبة ، "بلادونا" في الترجمة من الإيطالية - " امراة جميلة". نعم و الاسم الروسيحرف ساكن. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عصير النبات تم غرسه في العينين لتوسيع الحدقة وفرك وجنتيهما لتحسين احمرار الخدود. الجمال حقا يتطلب التضحية!
في غابة الشجيرات ، على طول ضفاف المسطحات المائية ، على طول الأراضي البور في الجزء الأوروبي من روسيا ، الغرب و شرق سيبيريا، الباذنجانيات الحلوة والمرة توجد غالبًا في أوكرانيا وبيلاروسيا.
تتشابه أزهارها مع أزهار الباذنجان الأخرى ، وخاصة البطاطس. يذكرنا التوت الأحمر المستطيل جدًا بالطماطم الصغيرة.
نبات طبي ، يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والمعالجة المثلية. ومع ذلك ، أوراق الباذنجان والتوت سامة! يجب أن يعالجوا من قبل أخصائي!
لا تأكل التوت (من باب الفضول). يعمل غليكوزيد دولكامارين الموجود فيها مثل الأتروبين ، مما يسبب اضطرابات في الوسط الجهاز العصبيوالتنفس ووظيفة القلب.
بالإضافة إلى التوت شديد السمية ، يحمل خطرًا كبيرًا حتى لو تم استهلاكه عن طريق الخطأ ، فهناك توت في غاباتنا ... ليس بهذه السامة ، ولكن ببساطة غير صالح للأكل. لن يكون هناك تسمم شديد عند استخدامها. ولكن يكاد يكون من المؤكد أن المتاعب مضمونة! في أفضل أنواع التوت السام ، ستأخذ هذه النباتات ، بالطبع ، الأماكن الأخيرة.
تنضج الثمار في أغسطس. هذه دروب سوداء ، تجلس على قصاصات في محاور الأوراق. ثمار النبق واللحاء هي مواد خام طبية. يتم استخدامها من قبل الطب التقليدي كمقيء وملين (الطب الرسمي لا يتعرف إلا على اللحاء).
تأكل الطيور الثمار بسهولة. في البشر ، يمكن أن يسبب استخدامها عواقب غير سارة ناجمة فقط عن الخصائص الطبية- أي القيء والإسهال (الإسهال).
شجيرة غابات منتشرة مع التوت الأحمر ذو المظهر الجذاب للغاية ، وتجلس في الغالب في أزواج (هذه هي الطريقة - في أزواج - تجلس أزهارها على النبات). يستخدم زهر العسل في الغابة على نطاق واسع في تنسيق الحدائق كشجيرة للزينة.
تتغذى الطيور على التوت. بالنسبة للبشر ، فهي غير صالحة للأكل ، ويمكن أن تكون العواقب مماثلة لعواقب أكل النبق.
في شرق سيبيريا ، في الشرق الأقصى ، يتم استبدال زهر العسل في الطبيعة بأنواع مرتبطة ارتباطًا وثيقًا ، ولكن بالفعل مستطيل توتمغلفة بالشمع. هذه الثمار صالحة للأكل. وكانت الشجيرة تسمى زهر العسل الصالحة للأكل. يزرع على نطاق واسع ، وغالبًا ما يزرع في الحدائق والمتنزهات. في بعض الأحيان يمكن أن تصبح جامحة. البذور المشتتة الطيور زهر العسل الصالحة للأكليمكنهم أيضًا "الهروب إلى الطبيعة"!
بشكل عام ، عليك أن تتذكر قاعدة بسيطة. في الطبيعة ، يجب ألا "تتذوق" أي شيء لا تعرفه! هذا ينطبق على النباتات أكثر من أي شيء آخر. بعد كل شيء ، فهي تحتوي على العديد من المواد ، والتي قد يكون وجودها في جسمك ، وحتى بتركيزات كبيرة ، أمرًا غير مرغوب فيه للغاية! لذلك قد يتم القبض على التوت السام.
يجب عليك أيضًا عدم العلاج الذاتي. خاصة لن ننصح باستخدام وصفات من الإنترنت! إذا كنت تريد اللجوء إلى الطب التقليدي ، فمن الأفضل أن تجد جدة "تعرف".
هذا كل ما لدي لهذا اليوم. وبدون ذلك أكتب تدوينة قصيرة ... اليوم الثالث. ليس بطريقة المدونات ...
اشترك في تحديثات المدونة إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. ستذكرك مقالة جديدة بنفسها في صندوق البريد الخاص بك.
اشترك في الأخبار؟ اضغط على الصورة!
الرجاء التعليق على المقال. من المحتمل جدًا أنك لا توافق على شيء ما. لذلك دعونا نجادل ...
أتمنى لك مزاجًا رائعًا ومشاعر أكثر إيجابية تطيل العمر!
التصنيف: العلامات:،59 تعليقًا على “ التوت السام. أعلى أنواع التوت الخطرة في غاباتنا”
- الكسندر ايفانوفيتش
مرحبا ألكساندر!
قرأت المقال باهتمام ، وأعرف كل هذه النباتات تقريبًا عن طريق البصر. نعم وانا لا اهمل القاعدة
لكنني سأُظهر بالتأكيد هؤلاء السكان الخطرين للغابات لأحفادي. غالبًا ما يذهبون إلى مناطق الغابات مع والديهم.
شكرا على المقال الرائع!الرد ↓
- حدادون
ألكساندر ، لقد أكلت بحماقة عنب الدب في منطقة Kich-Gorodets. حتى أنها بدت لذيذة بالنسبة لي. ثم تقيأ طوال المساء.
الرد ↓
- الكسندر
@: الكسندر ايفانوفيتش ، مرحبا! سعيد لرؤيتك على مدونتي! صحيح تمامًا ، يجب إظهاره.
الرد ↓
- الكسندر
@: الكسندر ، مرحبا! أنت ، بالطبع ، على حق تماما. Bearberry هو توت ، على الرغم من أنه ليس سامًا ، ولكنه غير صالح للأكل. لذلك سوف تجد مكانًا في TOP الخاص بي ...
لسوء الحظ ، هذا لا يعمل معي. يوجد الكثير منه في غابات Ostashevsk. لكنك لن تعود إلى هناك سريعًا ... Bearberry هو نبات طبي جيد جدًا. نعم ، وخصائصه شيقة جدا. أنا لا أريد حقًا كتابة مقال بالصور "المستعارة". ربما سنلتقي مرة أخرى في الغابة.الرد ↓
- أولغا بوجاش
مقال تشتد الحاجة إليه! الأطفال الذين نشأوا في المدينة لا يعرفون ما يمكن وما لا يمكن أكله في الغابة. نعم ، وفي المدن توجد شجيرات ذات ثمار جميلة ، منها تسمم. عندما كانت طفلة ، حاولت ابنتي التوت من الأدغال ، من الجيد أنها لم تسمم كثيرًا ، ولم يكن عليها الذهاب إلى الطبيب.
الرد ↓
- نتابول
لم أكن أعرف حتى أن هناك الكثير من التوت السام. لكني أعرف قاعدة واحدة: لا يوجد شيء في الغابة!
الرد ↓
- إيغور
ألكساندر ، شكراً جزيلاً لك على المقال. بصفتي منتقيًا للفطر ومنتقي التوت ، فإن مثل هذه المقالة ستكون مفيدة جدًا بالنسبة لي. في الطبيعة ، كنا نلتقي في كثير من الأحيان عين الغرابصريمة الجدي. زنبق الوادي في الجنوب.
لذلك لدينا توت واحد سام في الغابة يتخطاه الجميع. بصراحة ، لم أجده في توبك. نسميها "لحاء الذئب"
ها هي الصورة
أو هنا
ما هذا التوت؟
لدينا صديقة واحدة كانت مسمومة للغاية. ذهبت إلى الغابة. حسنًا ، لا يوجد شيء ، كما يقول: لا التوت البري ، ولا العنب البري ... لا شيء. تأخذ وتأكل هذه التوت. بشكل عام ، كان تسممًا غذائيًا كبيرًا. سقط في غيبوبة. ولكن بعد ذلك بطريقة ما خرجت.
الآن أنا لا أذهب إلى الغابة على الإطلاق. بصراحة ، لا أفهم السبب ، إنه رائع هناك!الرد ↓
- الكسندر
@ : مرحبا أولغا! هذا صحيح ، في الطفولة ، شرح الكبار لنا مثل هذه الأشياء بشكل عابر - لا يمكنك أن تأكل هذا ، هذا ...
أما بالنسبة لمختلف أنواع التوت في المدينة ، فلا يجب أن يؤكل شيئًا هناك. حتى من الواضح أنه صالح للأكل. تمتص النباتات الكثير من الهواء من الجو. مواد مؤذية. وحتى هم يتراكمون. الهدف الرئيسي من تنسيق الحدائق هو تنقية الهواء. وتختار النباتات تلك التي يمكنها تحمل هذا الهواء الملوث.الرد ↓
- الكسندر
@: حسنًا ، ليس هناك الكثير من التوت السام في الغابة ... لكنهم كذلك. ولماذا لا تأكل في الغابة ، مثل الفراولة أو العنب البري أو التوت؟ نعم للصحة! لا يمكنك تذوق التوت غير المألوف!
الرد ↓
- الكسندر
@: مرحبا ايغور! اضطررت إلى العبث قليلاً بنشر تعليقك ، وما زال هناك رابط واحد فقط تم تغييره (مغلق من الفهرسة). الثاني ، حتى مغلق ، اتضح أنه خفاش. لذلك ، إزالتها. على الرغم من فتح كلاهما من لوحة الإدارة.
بشكل أساسي. ليس تمامًا ، ومع ذلك ، فهمت كيف يمكن أن يُسمم صديقك في نفس الوقت بنبتين مختلفتين تمامًا؟ في الصورة الأولى ، بلا شك ، القطب الشمالي هو نبات من عائلة الخلنج ، بالقرب من عنب الدب ، وهو شائع في التندرا. انطلاقا من المعلومات التي وجدتها - غير صالحة للأكل أو غير صالحة للأكل ، ولكنها ليست سامة. مثل عنب الدب في غاباتنا.
لم أتمكن من تحديد النبات في الصورة الثانية بعد. هذه الصورة تجوب الإنترنت من موقع إلى آخر ، واحد على ما يبدو. مع توقيعات مثل "لحاء الذئب" ، "ولفبيري". لكن هذا ليس لحاء الذئب (إنه أيضًا ثعلب ذئب)! الشيء الوحيد المشترك بين هذه النباتات هو لون التوت! موافق ، هذا لا يكفي! وهكذا ، يتبين أن لغة الجيش تسمى "التضليل" (أي التضليل). في حالة النباتات السامة - ولحاء الذئب شديد السمية! - هذه المعلومات المضللة ليست آمنة ، للأسف. لهذا السبب أردت نشر تلك الصورة.
ربما سأفعل هذا عندما لا يزال بإمكاني تحديد النبات بدقة.
من الصعب الحكم من صورة فوتوغرافية على شكل الحياة للنبات - ما هو: نبات عشبي أو شجيرة من نوع عنب الثعلب أو شجيرة. إذا كنت قد رأيته في الطبيعة ، من فضلك اكتب.
لكن الأهم من ذلك كله أنها تبدو وكأنها نوع من زهر العسل. وبواسطة الأوراق ، حسب موقعها. وعن طريق الفاكهة.الرد ↓
- الكسندر
بالمناسبة ، من الممكن الوقوع في غيبوبة بعد تناول التوت. بشرط أن يكون لدى الشخص حساسية تجاههم. لسوء الحظ ، في بعض الأحيان قد لا يكون على علم بذلك! هناك أناس لديهم رد فعل تحسسيلتوت العليق ، الفراولة ، إلخ. وللأسف ، لا يمكن أن يمر فقط في شكل بقع حمراء على الجلد ... ربما حتى صدمة الحساسيةولكن هذا محفوف بعواقب أخطر. لذا ربما يجب على صديقك إيغور استشارة طبيب حساسية.
الرد ↓
- سفيتلانا
لماذا بعض الناس يأكلون الباذنجان؟ أنا أعرف هؤلاء. لدينا الكثير منه. ربما يمكن أن يكون من عدة أنواع؟
الرد ↓
- الكسندر
@: مرحبا سفيتلانا! هناك نوع آخر من الباذنجان - أسود. هنا يمكنك أن تأكل التوت ، كما أنها تستخدم كملء للفطائر. لكن التوت الناضج ، الأسود فقط ، مناسب للطعام. تحتوي السيقان غير الناضجة ، وكذلك الأوراق ، على سولادينين قلويد السام. الباذنجان الأسود به أزهار بيضاء ، وليست أرجوانية ذات حلو ومر.
الرد ↓
- إيغور
@ :
لا أعرف ، لكن هذا التوت ينمو معنا في كل مكان. يسميها الناس ذلك. لسوء الحظ ، أنا لست عالم أحياء ، لذا لا يمكنني الجدال معك.
شجيرة منخفضة النمو. ينمو في الغابة في كل مكان. ينمو على التلال على بعد 50 مترًا من منزلي. غالبا ما تأتي عبر lingonberries. لكن من السهل التمييز - التوت ناعم. ليس مثل عنب الثعلب القوي. تضغط على هؤلاء - سوف يسحقون على الفور. سوف يخرجون مع اللب الأبيض. حجم عنب الثعلب. الشكل كروي بشكل غير كامل.
ماذا بعد…
أما بالنسبة للغيبوبة ... قد تكون على حق - حساسية. لقد مضى وقت طويل ، ومن الصعب التحقق من هذه الحقيقة.الرد ↓
- الكسندر
@: إيغور ، شكرا على الوصف. سأحاول أن أجد شيئًا في الأدب. لكنني أقول إنها تبدو وكأنها نوع من زهر العسل. ومن بين زهر العسل لدينا ، هناك واحدة فقط صالحة للأكل - مع التوت الأزرق المستطيل ، وهي من الشرق الأقصى ، ولكن البشر يستوطنونها على نطاق واسع. الباقي غير صالح للأكل.
والنباتات الموجودة في الصور مختلفة حقًا ... أكتب عن الصورة الثانية ، الرابط الذي اضطررت إلى حذفه (يفتح من لوحة الإدارة ، بعد النشر - "غير موجود"). لكن هذا بالتأكيد ليس لحاء الذئب! هنالك سطر كاملالنباتات التي لديها الاسم المحلي"توت الذئب" (بالمناسبة ، زهر العسل في الغابة به أيضًا!). ونظرًا لأن الدولة كبيرة ، فلا يزال من الصعب التعامل مع كل أنواع التوت. نعم ، إنه ليس الاسم. فقط لا تأخذ حبة التوت التي لا تعرف بالتأكيد أنها صالحة للأكل! هناك العديد من أنواع الفطر الصالحة للأكل والتي نسميها جريبس ولا نختارها أبدًا. ولا يحدث شيء سيء لنا. كما يقولون ، في هذه الحالة من الأفضل المبالغة في ذلك ...الرد ↓
- الكسندر
@: إذا كنت تقصد الصورة الأولى (يفتح الرابط من تعليقك الأول) - فهذا قطبي. شجيرة زاحفة منتشرة في جميع أنحاء القطب الشمالي. بالقرب من عنب الدب. وعلى ما يبدو ، مثلها ، غير صالح للأكل. ومع ذلك ، قرأت أن الأسكيمو يأكلون ... لكن لم يكتبه حتى الآن أحد من الإسكيمو. نعم ، والكثير من النباتات التي لن نأكلها الآن كثيرًا ما أكلها أجدادنا (ووالداي أيضًا) ، على سبيل المثال ، خلال سنوات الحرب الجائعة
الرد ↓
- إيغور
ألكساندر ، ويمكنك عمل تعليقات شبيهة بالأشجار. ربما ليس أنا فقط في حيرة من أمري في التعليقات. أين الجواب ، وأين السؤال ، لا أفهم إلا بالمعنى. من الصعب جدًا إجراء مناقشة.
شكرًا لك.الرد ↓
- الكسندرا بولينا
لم أر العديد من أنواع التوت المدرجة - ولكن عليك أن تدون ملاحظة ، فأنت لا تعرف أبدًا؟ بشكل عام ، نحاول اتباع القاعدة مع الأطفال - في الغابة ، لا تجمع أو تأكل أي شيء مألوف - لشخص واحد صالح للأكل التوت - خمسة خطيرة تأتي عبر.
الرد ↓
- علاء
وأكلنا الباذنجان في الطفولة ، فقط أسود. وحييا والحمد لله. لكن البلادونا ... الآن سأعرف ما هو ، وإلا سمعته وقراءته فقط.
في الغابة ، بشكل عام ، أحاول ألا آخذ أي شيء غير مألوف.الرد ↓
- اليكسي
مقالة مثيرة للاهتمام! عندما كنت طفلاً ، كان والدي يظهر لي غالبًا ما هي أنواع التوت السامة وأيها غير سامة. في أغلب الأحيان في الغابات منطقة تيومينهناك عين غراب ، أقل - ذئب.
الرد ↓
- فادار
لا شيء ، هناك الكثير من التوت السام في الغابة! شكرا لك لتقديمنا لهم!
الرد ↓
- اناتولي
أخذني والداي مع أخي ذو الحجم الكبير إلى الغابة. لذلك من الناحية العملية ، أتقننا القاعدة الأساسية - إذا كان هناك شك بسيط ، فمن الأفضل عدم لمس النبات. سواء كان ذلك التوت أو الفطر أو الزهور.
الرد ↓
- جالينا
ليلة سعيدة =)
مقال مثير للاهتمام ، نعم. لقد خططت لفتح موضوع مشابه في مكاني ، وأقول هناك أنه في غاباتنا لا يستحق الأمر أن تسحب فمك (وفي الواقع ، لمسه مرة أخرى) ، لكن حتى الآن ليس لدي وقت ، وهنا يأتي الصيف نفد بالفعل ، الآن ، إذا واجهت شيئًا خطيرًا في الغابات ، فسأكتب =) إذا تعرفت بالطبع على النباتات =) لأنني ما زلت عالم نبات =)) وفي بعض الأحيان يكون الانتباه ضعيفًاالرد ↓
- اليكسي
المعلومات مفيدة للغاية والصور هي مرافقة بصرية جيدة. أصبح الكثير منهم منفصلين جدًا عن الطبيعة. لذلك ، يحدث التسمم ، لأن بعض أنواع التوت السام تبدو فاتحة للشهية.
الرد ↓
- ديمتري
مألوفة التوت. منذ الطفولة ، علمت أن تمر.
الرد ↓
- الكسندر
عندما كنت طفلة ، أكلت أنا وصديقي بعض حبات الذئب ، 10-15 قطعة لكل منهما ، ولم يحدث شيء لنا.
كنا نحن الذين اعتقدنا بعد ذلك أن هذه كانت توت ذئب ، ولكن الآن من المقالة بالصور أدركت أنها كانت "زهر العسل في الغابة"))
لدينا الكثير من عيون الغراب في جبال الأورال ، ولكن على حد ما أتذكر ، كان ظل الباذنجان داكن اللون. Toli أزرق أو أسود. لقد جربته أيضًا))الرد ↓
- الكسندر
أي نوع من التوت ليس في غاباتنا! أحمر ، أزرق ، أسود ، أصفر ، مختلف. دائمًا ما يكون التوت الأحمر لأي نبات فاتح للشهية في المظهر. مشرق ، جميل ، مع برميل لامع ، معلقة على فرع بين الأوراق الخضراء. تمد اليد لتلتقطها وتضعها في فمك. لكن كن حريص! ليست كل أنواع التوت الأحمر آمنة. هناك من بينهم سموم لا يرحم ، أكل الذي يمكنك أن تدفعه بحياتك. أعطتنا النباتات الرائعة الطبيعة. هذه هي توت العليق ، الفراولة ، الوركين ، التوت البري ، الويبرنوم ، عشبة الليمون ، التوت البري وغيرها الكثير. التوت الأحمر معروف للجميع ، وربما يعرف الجميع فوائده. يتم استخدامها لصنع المربى والكومبوت ، وخبز الفطائر وتحضير الصبغات ، وتؤكل نيئة وتستخدم بنجاح في الطب. ولكن في قطع الأشجار ، لا يمكنك العثور على التوت الأحمر الأقل جمالا الذي يجب تجنبه. أطلق الناس عليهم لقب "الذئب" ، رغم أن لكل منهم اسمه الخاص.
صريمة الجدي
غالبًا ما يطلق على هذا النوع ، وهو موجود ليس فقط في الغابات في جميع أنحاء روسيا تقريبًا ، بل إنه مزروع أيضًا التحوط أو طوق. صريمة الجدي ذات ألوان كريمية أو بيضاء أو شبيهة بالنحل. ضمن أصناف عديدةهذا النبات صالح للأكل أيضًا.
ثمارها ممدودة قليلاً ، زرقاء داكنة أو أرجوانية تقريباً. في أي الغابة ، أو العامة ، حول أي في السؤال، الثمرة توت أحمر. إنه صغير الحجم ، كروي ، كثير العصير ، مشرق ، لامع ، ويزين الأدغال بشكل مثالي. غالبًا ما تنمو حبتان معًا في أزواج. يخطئ الأطفال في اعتبارهم الكشمش الأحمر. مذاق توت زهر العسل الحقيقي مر ، لذلك لن تأكل الكثير منه ، لكن من الأفضل عدم المحاولة. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات بعد تناول كمية صغيرة من زهر العسل غير الصالح للأكل. لكن أولئك الذين تذوقوا هذه التوت قد يعانون من التسمم بالحمى وآلام المعدة والغثيان والقيء وضعف البراز.
زنبق الوادي
هذا لطيف زهرة عطرة، الذي يسعدنا في الربيع ، سام بشكل غير عادي. ثمرة زنبق الوادي عبارة عن توت أحمر دائري ، يقع على ساق على سيقان رفيعة منحنية قليلاً. تنمو زنبق الوادي في كل مكان تقريبًا - في الغابات النفضية والصنوبرية والمختلطة ، وغابات البلوط ، والحدائق وأحواض الزهور. يحب بشكل خاص الحواف والمساحات ذات التربة الرطبة إلى حد ما.
يبقى التوت على النبات لفترة طويلة. هم يشكلون خطرا بشكل خاص على الحيوانات. نادرا ما يسمم الناس بها. السم الموجود في جميع أجزاء الزهرة يسمى Convallatoxin. بمجرد دخوله الجسم ، يمكن أن يسبب سكتة قلبية. أولئك الذين تناولوا كمية صغيرة من التوت لديهم كل علامات التسمم الغذائي. من الجدير بالذكر أنه حتى الماء الذي توجد فيه زنابق الوادي يصبح سامًا. ولكن في الجرعات الثابتة بدقة ، يستخدم النبات في الطب الرسمي لعلاج أمراض القلب. يستخدم الطب التقليدي زنبق الوادي على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، للروماتيزم والصداع وأمراض العيون.
الحضض القاتل
عش الذئب ، بلوهوفيتس ، ولفبيري - كل هذا هو نفس الشجيرة مع التوت الأحمر. يمكنك رؤيتها في غابات روسيا حتى منطقة القطب الشمالي. تزهر في وقت أبكر من الأشجار والشجيرات الأخرى ، وتزين الحواف بالفعل في شهر مارس. توتها مشرق ، كثير العصير ، جميل جدًا ، بحجم حجر الكرز تقريبًا.
انهم يحتوون عصير السمعند ملامسة الجلد والأغشية المخاطية ، لوحظ حكة واحمرار والتهاب. تتشابه أعراض التسمم مع أعراض التهاب المعدة والأمعاء. جميع أجزاء السنفورينة سامة. أنها تحتوي على عدد كبير من المواد الخطرة على البشر - ديتيربينويدات ، كومارين ، دافنين ، ميسرين ، كوكوجنين وغيرها. يتم زرع السنفورينة نباتات الزينةوفي الحدائق. استخدمه ابن سينا في وصفاته. المعالجون الشعبيونيستخدم هذا النبات خارجيًا ، على شكل مغلي وصبغات للروماتيزم والنقرس والتهاب اللوزتين والجلد وآلام الأسنان والعديد من الأمراض الأخرى ، لكن يُحظر رسميًا استخدامه للأغراض الطبية.
مستنقع كالا
يُعرف هذا النبات الجميل الجميل باسم كالا. تزرع بسرور في أسرة الزهور ، وتستخدم في باقات. في الطبيعة ، يمكن العثور على الكالا حيث توجد رطوبة كافية. ينمو في الجزء الأوروبي من روسيا ، وفي سيبيريا ، وفي الشرق الأقصى. جميع أجزائه سامة. أزهار الكالا صغيرة وغير واضحة ، مجمعة في الكيزان ، وهي مزينة بغطاء أبيض ، يتخذها الكثيرون لبتلة كبيرة.
ثمرة النبات عبارة عن توت أحمر ، يشبه إلى حد ما حبة التوت الكبيرة. يسبب عصير الكالا تهيجًا والتهابًا للجلد ، وإذا دخل إلى المعدة ، يظهر غثيان وقيء وتشنجات واضطرابات في ضربات القلب. غالبًا ما تُسمم الحيوانات الأليفة بأوراق وثمار زنابق الكالا. يبدأون في إفراز اللعاب بغزارة ، والارتجاف ، والانتفاخ ، ويصبح النبض ضعيفًا جدًا ، ولكنه متكرر. الموت بدون عمل عاجل يحدث في غضون ساعة. للأغراض الطبية ، يتم استخدام جذور الكالا بشكل أساسي ، ويتم إضافتها إلى بعض الأطباق حتى بعد المعالجة الخاصة.
فورونيتس
يمكن العثور على هذا النبات العشبي مع التوت الأحمر في أحزمة الغابات الصنوبرية والمختلطة ، على روابي المستنقعات ، على المنحدرات الطينية والصخرية. يتم استخدامه أحيانًا في الحدائق مثل زخرفة زخرفيةأسرة الزهور ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الأوراق الجميلة المنحوتة. الغراب له العديد من الأسماء الأخرى ، بما في ذلك بق الفراش (بسبب الرائحة الكريهة) ، والرائحة الكريهة ، وعشب كريستوفر ، وتوت الذئب مرة أخرى. تزهر Voronets في مايو ويونيو. بدلاً من الزهور البيضاء الصغيرة التي تبقى على الساق لبضعة أيام فقط ، يظهر التوت.
اعتمادًا على الأنواع ، لا يمكن أن تكون حمراء فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا بيضاء وسوداء. هناك ما يصل إلى عشرين منهم على الساق. كما أنها صغيرة ، مستديرة ، لامعة ، تذكرنا بمجموعة صغيرة من العنب وجذابة للغاية عند النظر إليها. جميع أجزاء الغراب سامة. عند تناوله ، يشعر الناس بالغثيان مع القيء ، ألم حادفي البطن ، تشنجات ، ضبابية في الوعي.
أروم
بمظهر الزهرة ، يشبه هذا النبات الكالا ، فقط غلافه ليس أبيض ، ولكنه قذر أخضر أرجواني ، على غرار اللحوم المتحللة. الرائحة هي نفسها تقريبا. هذا ضروري للنبات لجذب ذباب الجيف وروث الحيوانات - الملقحات الوحيدة. لكن ثمرة أرونيك لطيفة للغاية.
على ساق مستقيمة ، يبدو التوت الأحمر اللامع اللامع جذابًا بشكل غير عادي. تُظهر الصورة أنها تشكل شيئًا مثل الأذن وتبدو كخرز ملتصق ببعضها البعض. تكون سامة فقط عندما تكون طازجة. يستخدم التوت المجفف في الطب الشعبي لعلاج التهاب الشعب الهوائية والبواسير وبعض الأمراض الأخرى. ينمو Aronnik في جميع أنحاء أوروبا وآسيا تقريبًا. يمكن رؤيتها على ضفاف الأنهار والمروج والمراعي والأدغال ومنحدرات الجبال الصخرية.
الباذنجان حلو ومر
في حوالي 1000 نوع. السامة هي التي تكون فيها أنواع التوت حمراء. التوت الأسود صالح للأكل ، حتى أنه يصنع المربى والكومبوت والفطائر. يوجد الباذنجان في العديد من مناطق روسيا وأوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا. ينمو مثل الحشيش. يزرعه بعض البستانيين لتزيين الأسوار والتحوطات.
ثمار الباذنجان حمراء زاهية ، ممدودة قليلاً ، تذكرنا بمجموعات طماطم الكرز المختزلة بشكل كبير. تم العثور على قلويدات ، منشطات ، كاروتونويد ، ترايتيربينويدات في لبها وعظامها. طعم التوت الباذنجاني حلو في البداية ، ولكن بعد ذلك يشعر بالمرارة في الفم. في حالة التسمم ، يتم اضطراب تنسيق الحركة ، وتسارع ضربات القلب ، وتظهر آلام في البطن.
البلسان الأحمر
المشي في النصف الثاني من الصيف على طول حافة الغابة أو في الحديقة ، يمكنك رؤية شجيرة مترامية الأطراف ، مزينة بشرابات التوت المورقة. هذا هو نبات البلسان. فقط لا تخلط بينه وبين الطعام الأسود.
هذا النوع من البلسان لا يعني على الإطلاق أنه لم ينضج بعد. إنها مجرد نوع مختلف تمامًا من نفس عائلة النباتات. البلسان الأحمر جميل جدًا ، لذلك يتم زراعته عن طيب خاطر لتزيين الأزقة والمتنزهات والساحات. التوت يشبه إلى حد ما فرش الروان ، لكن الأوراق والنبات نفسه مختلفان تمامًا. تأكل الطيور توتها الأحمر بسرور ، لكنها بالنسبة للبشر سامة بسبب وجود الأميغدالين فيها ، حيث يتحول إلى حمض الهيدروسيانيك في معدته. بجرعات صغيرة ، يستخدم التوت الأحمر في الطب الشعبي كدواء. هام: لقد ثبت بالفعل أن البلسان الأحمر لا ينقذ من السرطان.
Euonymus
من المحتمل أن يهتم الكثيرون بما يسمى التوت الأحمر. نظرة غير عادية- مشرقة ومثيرة وذات عيون سوداء منقطة. هذا هو euonymus ثؤلولي. ثمارها هادئة ذوق جيد، لذلك تنقرهم طيور الغابات عن طيب خاطر.
قد يعتقد الأشخاص الذين يرون هذا أن التوت آمن. لكن euonymus سام ، وجميع أجزاء هذا النبات الجميل خطيرة. من أعراض التسمم بالتوت الجذاب الغثيان والقيء والإسهال والتشنجات والضعف العام واضطراب القلب. ينمو Euonymus في البساتين ذات الأوراق العريضة والغابات ويحب غابات البلوط والأماكن ذات التربة الغنية بالجير. في المستوطناتيمكن رؤيته في شكل تحوط حي مذهل.
ماذا تفعل في حالة التسمم
يقدم بعض المؤلفين توصيات حول كيفية التعرف على ما إذا كانت التوت سامة أم لا. واحدة من علامات السلامة الرئيسية هي استخدام التوت كطعام من قبل الطيور والحيوانات. ومع ذلك ، بالتركيز على هذا ، يمكنك الدفع بحياتك. لذلك ، الطيور ، دون أدنى ضرر لأنفسهم ، تأكل التوت من euonymus ، و Eldberry ، و Nighthade ، و Honeysuckle وغيرها. لتجنب المتاعب ، يجب أن تسترشد بقاعدة أخرى - إذا كنت لا تعرف ما يسمى التوت الأحمر و ما هو عليه ، من الأفضل عدم لمسه. وفقًا للإحصاءات ، فإن تسمم التوت أكثر شيوعًا بين الأطفال. يجب على البالغين أن يشرحوا لهم التوت الذي ينمو في منطقتهم. ومع ذلك ، إذا حدث تسمم ، قبل وصول سيارة الإسعاف ، فأنت بحاجة إلى غسل معدة الضحية ، وإعطاء الممتزات للشرب وضمان السلام.
كم ينمو في الغابة - و و و و. نعلم جميعًا منذ الطفولة أن الفطر يمكن أن يكون مميتًا ، لكن لا يعلم الجميع أن التوت اللامع الجميل يمكن أن يكون سامًا. سنكتشف اليوم أنواع التوت البري التي يمكنك الاستمتاع بها وأيها يجب تجنبه ، ومعرفة كيفية نمو هذه الكنوز في الغابات ، ومتى يتم حصادها ، وكيف ولماذا يتم استخدامها في الغذاء.
بربري
التوت الأحمر الحلو والحامض من البرباريس ليس فقط صالحًا للأكل ، ولكن أيضًا. تنمو على شجيرة شائكة لا يزيد ارتفاعها عن مترين ، ويغطي جذع الشجيرة لحاء بني أو بني رمادي. يمكن أن يكون شكل لوحة الأوراق كرويًا أو بيضاويًا. يمكن أيضًا أن تكون الثمار مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل أو كروية أكثر تقريبًا. يتراوح طول التوت من 0.8 إلى 1.2 سم. 
تم العثور على شجيرة البرباريس في كليهما الطبيعة البريةوكذلك في الثقافة. ينمو في جنوب ووسط أوروبا وأمريكا الشمالية وبلاد فارس وشمال روسيا والقوقاز وسيبيريا وآسيا الوسطى وشبه جزيرة القرم.
تنضج الثمار الموجودة على الشجيرة في الخريف ، ومن الأفضل البدء في الحصاد حوالي منتصف سبتمبر - أوائل أكتوبر. بعد الصقيع ، يصبح التوت أكثر استساغة. 
تكوين هذه التوت مثير للإعجاب حقًا.: تحتوي على فيتامينات وأحماض عضوية وبكتين وسكريات طبيعية. يستخدم البرباريس في كل من الطب الشعبي والتقليدي لتصنيع الأدوية المختلفة. 
يعتبر التوت من التوابل الشائعة إلى حد ما في المطابخ من جنسيات مختلفة ، كما أنه يستخدم في صنع المربى والكومبوت أو إضافته إلى الشاي في صورة مجففة.
شجيرة خصبة وطويلة ، والتي يمكن العثور عليها في أغلب الأحيان على حواف الغابة. يتم توزيع النبات في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي، متواضع للتربة ويمتلك مقاومة عالية للصقيع. لها تاج منتشر ، والجذع مغطى باللحاء المتشقق ، وتتميز أوراق الشجر بلمعان لامع. 
يبدو الزعرور مثل التفاح المصغر ، ويمكن أن يكون حجمه إما صغيرًا أو كبيرًا جدًا ، اعتمادًا على التنوع. مجموعة ألوان الفاكهة متنوعة تمامًا: يمكن أن تكون صفراء أو حمراء أو برتقالية أو سوداء تقريبًا.
صالحة للأكل ، يتم استخدامها لأغراض المائدة والطب التقليدي وصناعة الأدوية.
الأهمية! يستخدم الزعرور بنجاح في مستحضرات التجميل: فهو يساعد على منع الشيخوخة وتحسين جودة البشرة ومكافحة الطفح الجلدي.
يتم حصاد ثمار الزعرور في منتصف الخريف أو حتى أواخره - بحلول هذا الوقت تصبح مفيد بشكل لا يصدق. يحتوي التوت على الكثير (كاروتين) والمعادن والعفص والبكتين وأكثر من ذلك بكثير. فهي مفيدة للقلب والجهاز العصبي ، وتساعد في محاربة الأرق وتزيد من نشاط المخ. أيضا واحدة من المزايا التي لا جدال فيها لفاكهة الزعرور هي الوقاية من السرطان. 
يؤكل التوت طازجًا أو يستخدم لتحضير مختلف الاستعدادات ، ويتم طحنه بالسكر ويتم تحضير المربى والمربى ، وإضافته إلى الكومبوت.
عنب الثور الشائع
تنمو غابات التوت الصالحة للأكل على شجيرات صغيرة دائمة الخضرة ، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعها 30 سم ، وتوجد في الأجزاء الشمالية والوسطى من روسيا ، وجزر الأورال ، والقوقاز ، وسيبيريا. 
ثمار lingonberry عبارة عن توت أحمر لامع متعدد البذور له شكل كروي. يتم حصاده في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
الأهمية! بعد الصقيع ، تصبح ثمار عنب الثعلب مائية وناعمة ، تنفجر بلمسة واحدة ، وبالتالي فهي غير مناسبة للنقل.
مناطق الغابات والتندرا ، والغابات الصنوبرية الجافة والرطبة ، والغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق ، والمروج الألبية ، وسهول التندرا ومستنقعات الخث - كل هذا أماكن نموذجيةتوزيع lingonberries. 
بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والسكريات والأحماض العضوية ، فقد تم استخدام التوت في الطب الشعبي والتقليدي. تتمتع ثمار التوت البري بخصائص مطهرة ومضادة للجراثيم ومضادة للديدان ومدر للبول ومدر للبول.
في الطبخ ، يتم استخدام lingonberries للطهي مشروبات الفاكهة وحشوات للحلويات والفطائر والمعلبات والمخللات والمربيات. يتم طحن التوت بالسكر أو نقعه في الماء بحيث يتم تخزينه طوال فصل الشتاء.
متفرعة شجيرة شجرةالتي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، ويتوزع النبات في الغابات والمتنزهات والساحات وما فوق أكواخ الصيف. تعود شعبيتها إلى صفاتها الزخرفية وبساطة التربة والظروف المناخية. لا تكون الأدغال أثناء الإزهار جميلة جدًا فحسب ، بل تنضح أيضًا برائحة مسكرة لطيفة. بحلول نهاية شهر أغسطس ، تنضج حبات التوت الأسود الصغيرة الصالحة للأكل على الشجيرة. 
البلسان الأسود غني به التركيب الكيميائي: تحتوي على الأحماض العضوية ، والمخاط ، والألدرين ، والجليكوزيد الروتيني ، والعفص ، والكولين ، والكاروتين ، والفركتوز ، والراتنجات وأكثر من ذلك بكثير. لذلك ، فإن نطاق التوت واسع جدًا - يتم استخدامه فيه الطب والتجميل والطبخ وصناعة النبيذ.
الأهمية! المعالجون التقليديونتستخدم للأغراض الطبية ليس فقط ثمار البلسان ، ولكن أيضًا لحاء هذه الشجيرة وأوراقها. يتم تجفيف اللحاء والأوراق لعمل مغلي ونقع ، ويتم استخدام التوت طازجًا ومجففًا.
هذا النبات شائع في غابات نصف الكرة الشمالي ، في المناطق المعتدلة والباردة الظروف المناخية. تم العثور على العنب البري على حواف الغابات وعلى طول الأنهار والجداول والمستنقعات وكذلك في الجبال. 
الشجيرة متفرعة تمامًا ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم كحد أقصى ، وتغطيها براعم بيضاء أو وردية خلال فترة الإزهار. يتم تلوين التوت في فترة النضج اللون الأزرقومغطاة بطبقة مزرقة. يمكن أن يكون شكلها مستديرًا أو ممدودًا قليلاً ، ويبلغ طولها حوالي 1.2 سم ، ويتم حصاد المحصول في أواخر الخريف. 
تشتمل تركيبة التوت على الفيتامينات ، K و ، وكذلك حمض الأسكوربيك ، والأحماض الأمينية العضوية والأساسية ، والبكتين ، والعفص والمعادن. 
التوت الأزرق لذيذ وصحي - طازجًا ومعالجًا. منها مصنوعة من المربى والمعلبات والعصائر والنبيذ. بالتأكيد يستحق إدراج هذه التوت في النظام الغذائي ، لأنه سيكون له تأثير إيجابي على الصحة ، حيث إنه قادر على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والأمعاء ، وتحسين تدفق الصفراء ، وهو مضاد جيد للالتهابات و عامل مقوي للقلب.
شجيرة معمرة توجد في الغابات الصنوبرية والمختلطة ، ومناطق الغابات والسهول الفيضية ، في الشمال وفي خطوط العرض المعتدلة في القارة الأوراسية. 
يتشابه التوت الأسود في الشكل مع توت العليق ، لكنه يختلف في نفس الوقت باللون الأسود الغامق تقريبًا خلال فترة النضج. لن يحب الجميع التوت الأسود ، حيث تسود فيه الحموضة. لكن في الوقت نفسه ، يعتبر التوت مفيدًا جدًا للجسم ، فهو يشمل السكروز والجلوكوز والفركتوز والأحماض العضوية والفيتامينات C و K و P والمجموعة B. كما تشتمل التركيبة على البكتين والعفص والمركبات العطرية. بمساعدة التوت الأسود ، يمكنك تقوية الجسم وتعبئته بالفيتامينات. 
يساعد التوت على تطبيع مستويات السكر في الدملذلك مفيد بشكل لا يصدق لمرضى السكر. كما أنه يستخدم في الطب الشعبي لعلاج الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة والتهاب اللوزتين والعصاب والإسهال. 
يتم تحضير المربى والمعلبات والعصائر والكومبوت من العليق ، وتستخدم كحشوة وزخرفة للمعجنات والكعك.
صريمة الجدي
يتم توزيع الشجيرة في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. ينمو في شجيرات الغابات الصنوبرية والمختلطة. يشير إلى النباتات المتساقطة. يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 2 - 2.5 متر ، وهناك أكثر من 100 نوع من زهر العسل ، ينمو العديد منها بنجاح في المزرعة. 
التوت من زهر العسل في الغابة ، أو الحقيقي ، غير صالح للأكل. ثمارها لها شكل كروي وبحلول وقت النضج ، الذي يحدث في يوليو ، تكتسب صبغة حمراء داكنة.
فراولة برية
تم العثور على هذا النبات في مناطق الغابات وغابات السهوب في أوراسيا. ينمو على الحواف ، والمساحات ، بين الشجيرات ، أي في الغابات الموضحة. النبات ينتمي إلى عائلة الورد. 
فاكهة الفراولة عبارة عن بولينولى ، وهي صالحة للأكل ، وغالبًا ما يطلق عليها الفراولة. هذه المكسرات المتعددة غنية بالتركيب الكيميائي ، فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن ، أحماض عضوية ، بكتين ، فلافونويد ، سكريات ، الزيوت الأساسيةومركبات التانين. 
تعتبر الفراولة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات ، وبالتالي يتم استهلاكها طازجة في أغلب الأحيان. يتم أيضًا تحضير المربى والمعلبات والكومبوت منه وتجفيفه ومطحونه بالسكر. للأغراض الطبية ، غالبًا ما تستخدم أوراق هذا النبات. 
يمكن حصاد الفراولة من أواخر يونيو إلى أواخر يوليو ، حيث تنضج الثمار تدريجيًا.
الويبرنوم
الشجيرات المتساقطة أو دائمة الخضرة التي توجد في نصف الكرة الشمالي ، في المناطق شبه الاستوائية وخطوط العرض المعتدلة. ينمو في الغابات الكثيفة ، على طول الأنهار والبحيرات. تزهر الويبرنوم في أواخر مايو - أوائل يونيو ، ويتم حصاد التوت الأحمر الناضج في أواخر الصيف - أوائل الخريف. تتمتع ثمار الويبرنوم بالعديد من الخصائص المفيدة ، لذلك يتم حصادها عن طيب خاطر لفصل الشتاء. يتم تجفيف التوت ، وطحنه بالسكر ، واستخدامه في صنع المربى والمربى ، والهلام ، والنبيذ ، والصلصات ، وكذلك المجمدة. 
تشتمل تركيبة التوت على فيتامينات C و P والأحماض العضوية والكاروتين والبكتين والعفص ، لذلك غالبًا ما تستخدم في الطب الشعبي. أنها تساعد على تقوية جهاز المناعة وتطبيع عمل الجهاز الهضمي والكلى والقلب والجهاز البولي.
هل كنت تعلم؟ أي التوت الطازجسيتم تخزينها لفترة أطول إذا تم وضعها في حاوية خشبية ، ومن الأفضل استخدام المينا أو الأواني الزجاجية للتجميد.
ينتمي النبات إلى جنس Rubus ، عائلة Rosaceae. ينمو في الرطب الغابات الصنوبريةالقارة الأوروبية. ثمار العظام عبارة عن دروب كبيرة مسبقة الصنع من اللون الأحمر أو البرتقالي. كثير العصير وحلو المذاق وحامض المذاق ، يذكرنا إلى حد ما بالرمان. يتم حصاد التوت في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. تتميز بتركيبة كيميائية غنية - فهي تحتوي على البكتين والعفص والفلافونويد والقلويدات والروتين وفيتامين سي. 
يستخدم التوت في الطب الشعبي للعلاج فقر الدم ونزلات البرد. وجدت فواكه العظام أيضًا استخدامها في الطهي: المربيات ، ومشروبات الفاكهة ، والكومبوت ، والهلام ، وجميع أنواع الصلصات ، والخل ، والنبيذ ، والشاي مصنوع من الشاي المجفف.
هذه الأشجار الصغيرة أو الشجيرات شائعة في المناطق المعتدلة الدافئة في الشمال و نصف الكرة الجنوبي. ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والصنوبرية ، والأطراف والحواف ، على طول الأنهار والمستنقعات ، وكذلك في الوديان. الفاكهة - دروب من الشكل الكروي غير صالحة للأكل. 
تنضج في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ، وتصبح تقريبًا سوداء بحلول هذا الوقت. لا يؤكل النبق بسبب احتوائه على نسبة عالية من القلويات.
هل كنت تعلم؟ يمكن التعرف على العديد من أنواع التوت السام من خلال رائحتها - فرائحتها دائمًا ما تكون حارة جدًا وسكرية. يجب أيضًا أن تكون حذرًا إذا كانت الثمار ذات قوام لزج ، وعند ملامستها للماء المغلي تصبح مزرقة.
تنمو شبه الشجيرة ، التي تنتمي إلى عائلة Pink ، في الغابات الكثيفة ، وفي المقاصات ، وبين الشجيرات وعلى طول ضفاف الأنهار. ينمو النبات بكثافة ويشكل غابة تسمى التوت. 
توت العليق عبارة عن نبتات صغيرة ذات شعر كثيف تنمو معًا على الوعاء لتكوين ثمرة معقدة. خلال فترة النضج ، تم طلاء توت غابات التوت باللون الأحمر الغني. لطالما نما النبات بنجاح في الثقافة ، لكن ثمار التوت البري تعتبر أكثر فائدة وعطرة. 
تنضج توت العليق في منتصف أواخر يوليو. إنه طازج ولذيذ للغاية ، وإذا كان لديك فرصة لجمع الكثير من هذه التوت ، فيمكنك صنع المربى والمربى والمشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية والكومبوت والعصائر منها ، أو مجرد تجميدها. توت العليق جيد عامل معرق ومضاد للالتهاباتيستخدم في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية. 
تشتمل تركيبة التوت على فيتامينات A و C و PP والمعادن والسكريات والأحماض العضوية ، لذلك فهو منشط عام ممتاز وله تأثير مفيد على جميع أجهزة الجسم.
توت آخر صالح للأكل ينمو في نصف الكرة الشمالي بشكل رئيسي في غابات المستنقعات والطحالب والشجيرات التندرا ، في أحزمة القطب الشمالي والغابات الشمالية. تؤتي ثمارها في دروب قطرها 1.5 سم. التوت الناضج شفاف وملون لون برتقالييشبه إلى حد بعيد العنبر. يتم حصاد Cloudberries في منتصف يوليو - أوائل أغسطس. 
تحتوي هذه التوت على الكثير من فيتامين سي ، وكذلك الكاروتين والعفص والأحماض العضوية والبكتين. التوت السحابي الطازج صحي جدًا ، ولكنه ليس لذيذًا جدًا - وتجدر الإشارة إلى أن لديهم الكثير من البذور الخشنة التي يمكن أن تهيج الأمعاء. 
لذلك ، من الأفضل استخدام التوت في العديد من المستحضرات ، على سبيل المثال ، المربى والمربى ومشروب الفاكهة والكومبوت والعصير والهلام. تستخدم التوت السحابي لنزلات البرد و. لها خصائص منشط ومضادة للالتهابات ومعرق.
غالبًا ما توجد شجيرة شائكة صغيرة ، نبق البحر في غابات الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا وألتاي وترانسبايكاليا وبورياتيا. لا يتعدى ارتفاع الشجيرات 3 أمتار ثمار نبق البحر عبارة عن توت برتقالي صغير مستدير الشكل بيضاوي الشكل بداخله عظم صغير. هناك الكثير منهم لدرجة أنهم يلتصقون حرفيًا بالشجيرة بأكملها ، حيث يأتي اسم النبات - نبق البحر. 
ينضج نبق البحر في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. طعم ورائحة هذه التوتات محددة تمامًا ، لكن لديها الكثير من المعجبين ، خاصةً أنها مفيدة جدًا. تؤكل طازجة ومصنوعة في مستحضرات مختلفة.
يوصى باستخدام التوت في أمراض الجهاز القلبي الوعائي والتهاب المعدة والقرحة ، وكذلك كمقوي للجسم كله. 
يمكن أن تتنوع مستحضرات نبق البحر ، على سبيل المثال ، المربى والعصائر والشراب والصلصات وما إلى ذلك.
الأهمية!لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام النبق البحري في تحص بولي.
روان
إنه نبات شائع في غابات أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. نبات خشبييختلف في مقاومة الصقيع العالية والتفرد المطلق للتربة. يحمل روان الفاكهة مع التوت المستدير أو البيضاوي ، والذي تم طلاؤه باللون الأحمر الفاتح وقت النضج (في سبتمبر). 
يحتوي التوت على فيتامينات ومعادن ، كاروتين ، جليكوسيدات ، ألياف غذائية وأحماض عضوية. يتم استخدامها بنشاط في الطب الشعبي ، حيث إنها قادرة على تقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، وتساعد على تطهير الأمعاء وإزالة السموم من الجسم ، كما أنها مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم. 
يتم تجفيف ثمار روان ، وتستخدم لصنع العصير والمربى ، وكذلك الصبغات المختلفة.
الأهمية!روان هي وسيلة منع حمل قوية إلى حد ما ، لذلك لا ينصح بها للنساء اللواتي يخططن للحمل.
تنمو هذه الأشجار في الغابات الرطبة ، وخاصة على ضفاف الأنهار والبحيرات ، وكذلك بين الشجيرات ، على حواف الغابات ومساحاتها. يبدو كرز الطيور مزخرفًا بشكل لا يصدق خلال فترة الإزهار ، عندما تكون الشجرة بأكملها مغطاة بأزهار بيضاء ثلجية صغيرة. في الفترة من يوليو إلى أغسطس ، تنضج الثمار - قطرات سوداء صغيرة كروية الشكل. طعمها حلو وقابض في نفس الوقت. 
التركيب الكيميائي للتوت غني جدًا ، لذا فهي تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. كرز الطيور له خصائص مضادة للبكتيريا وقابضة ، ويستخدم أيضًا كمدر للبول. 
يمكنك من خلاله تحضير العصائر والصبغات والمشروبات الكحولية وطحن التوت بالسكر وتجفيفها أيضًا ثم استخدامها كحشوة للخبز أو إضافتها إلى الكومبوت والهلام والشاي.
هل كنت تعلم؟أثناء بحث علميتم العثور على lingonberries ليكون التوت الوحيد على هذا الكوكب الذي يساعد على منع تجلط الدم. واحد آخر منها خاصية فريدةهو أن 100 جرام من الفاكهة تعمل على الجسم بنفس طريقة تأثير فنجان من القهوة أو علبة من مشروب الطاقة ، أي أن التوت البري ينشط وينشط بشكل مثالي.
هذا التوت هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة. سيساعد وجوده في النظام الغذائي على تحسين أداء الأجهزة وأنظمة الجسم. تستخدم العنب البري ل علاج نزلات البرد وأمراض العيون والسعال والتهاب الحلق، لتحسين عمل الجهاز الهضمي ، مع أمراض الكبد والمرارة والكلى. كما أن التوت يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم ، لذلك ينصح بتناوله لمرضى السكر. 
يتم تحضير المعلبات والمربيات والمشروبات الكحولية والصبغات والكومبوت من العنب البري ، وتضاف كحشوة للفطائر ، كما يتم تجميدها أو طحنها بالسكر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام التوت كصبغة طبيعية.
نطاق هذا شوكة شوكةواسع جدًا - ويرجع ذلك إلى وجود أكثر من 400 نوع من هذا النبات. الوركين الوردية شائعة جدًا في غابات القارة الأوروبية. 
الوركين الورد هي عبارة عن عدة نوزات بقطر 1 - 1.5 سم. يمكن أن يكون لونها في وقت النضج برتقالي أو أحمر أو بنفسجي أو حتى أسود تقريبًا. يتم استلام الحصاد بحلول نهاية أغسطس - بداية سبتمبر. 
يشجع ثمر الورد تقوية المناعةوالجسم ككل ، يساعد على تطبيع ضغط الدم ، ويؤثر بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية والكلى والكبد والمرارة.
غالبًا ما يتم تجفيفها ، ويتم تحضيرها أيضًا ، وحقنها و. ويتم تصنيع العديد من الفراغات من التوت الطازج - على سبيل المثال ، العصائر ، والعصائر ، والكومبوت ، والهلام ، والمربى ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والمربى ، والحلويات ، والمربى.
الآن أنت تعرف عدد التوت اللذيذ والصحي الذي يمكنك التقاطه في الغابة. بالطبع ، من بينها أيضًا غير صالحة للأكل وحتى سامة جدًا ، لذلك لا تقطف أو تأكل الفاكهة أبدًا إلا إذا كنت متأكدًا بنسبة 100٪ أنها آمنة للصحة.
يعتبر التوت منعشًا جيدًا في حرارة الصيف ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، الذي له تأثير قوي مضاد للالتهابات ، كما أنه يحسن المناعة. يضاف التوت إلى الفطائر والكعك ، ويتم تحضير المشروبات الغازية منها على شكل مشروبات فواكه ، كومبوت. يصنعون المربى والمربيات.
يعتبر التوت حلوى ممتازة بشكل عام ، ولكن فقط بعد عشاء جيد. وإذا لم يكن هناك وقت أو فرصة لطهي الغداء ، فتأكد من طلب بيتزا لذيذة مع خدمة التوصيل للمنازل هنا: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. عليك فقط تجربة هذه البيتزا لأنها مطبوخة لذيذة جدًا حقًا. حسنًا ، بعد التشبع ، يمكنك أن تعامل نفسك مع التوت ...التوت البري أكثر عطرة وله طعم أكثر إشراقًا من تلك التي تزرع في الحديقة. تنوع التوت مذهل.كم عدد الأذواق ، تنمو أنواع كثيرة من التوت على الأرض. من الفراولة والتوت المألوفين إلى المانجوستين والكرامبولا والفيجوا. لا يمكن ببساطة احتساب الخصائص المفيدة للتوتات المختلفة. اليوم سوف نخبرك عن ألمع و ميزات مثيرة للاهتماموخصائص التوت. ومن المثير للاهتمام أن بعض أنواع التوت ليست في الواقع توت على الإطلاق. علي سبيل المثال، الفراولة- هذا وعاء متضخم ، حيث توجد الثمار على السطح (ما نسميه البذور). لذيذ ، كبير ، كثير العصير (أحد أكثر المحبوبين) يطلق عليهم بشكل غير صحيح. في الواقع ، هذا "التوت" الذي نسميه الفراولة هو حديقة الفراولة . لكن لسبب ما ، ترسخ اسم الفراولة ، على الرغم من أن هذا هو أحد أنواع الفراولة المسكية ، والتوت صغير نوعًا ما. ومن المثير للاهتمام أن اليابانيين المغامرين تعلموا زراعة فراولة بحجم التفاح. التوت الذي نسميه فراولة، صغير ، لكنه لذيذ جدا ، معطر ، وبطبيعة الحال ، صحي. تعمل الفراولة على تحفيز الشهية ، وتنظيم الهضم ، ومنع تكون حصوات المرارة. يكمن جمال الفراولة في أن العديد من الأصناف تؤتي ثمارها طوال الصيف وحتى الخريف.
ماذا ينمو في الحديقة؟
زبيب، أسود أحمر أبيض. يعتبر التوت غنيًا جدًا بالعديد من الفوائد ، على سبيل المثال:- ملعقة كبيرة من الكشمش الأسود يساوي ليمونة كاملة في محتوى فيتامين سي.
- حسب محتوى البكتين كوب من الكشمش الأسود هو وجبة من السلطة الخضراء.
- يحتوي نصف كوب من الكشمش الأسود كمية فيتامين ب 1 تساوي 3 شرائح من الخبز الأبيض.
- فيتامينات ب ،
- فيتامين أ
- الفيتامينات C ، E ، PP ،
- الحديد (Fe)
- اليود (أنا) ،
- البوتاسيوم (ك)
- الكالسيوم (كا)
- المغنيسيوم (ملغ) ،
- المنغنيز (مينيسوتا) ،
- النحاس (نحاس) ،
- الموليبدينوم (مو).
التوت من الغابة
التوت- خاص ، لقد نشأوا بدون مساعدة بشرية ، هذه فقط هدية طبيعية. هناك العديد من المواد المهمة والضرورية في التوت البري ، بالإضافة إلى أنها لذيذة جدًا ، على الرغم من أن بعضها له طعم محدد نوعًا ما. علي سبيل المثال، رعاة البقر. هذا التوت ليس حلوًا عمليًا ، لكننا نأكله بسرور. حتى أن الفنلنديين يرتبون بطولات قطف عنب الثعلب.ما هي فوائد التوت البري؟ - مدر للبول جيد حجر التوتيعيد التمثيل الغذائي في الجسم ، .توتمفيد لأمراض المعدة والبنكرياس ، .توتيساعد في الحفاظ على الرؤية ، كما أنه مضاد حيوي طبيعي ومضاد للأكسدة. إذا كان عليك تناول المضادات الحيوية الكيميائية ، فتأكد من تضمينها في نظامك الغذائي التوت البريفهو يزيل من الجسم كل ما يمكن أن يضره ويحفز بلطف جهاز المناعة. ، التوت المفضل لـ A.S. بوشكين ، ويسمى أيضًا التوت الملكي، يحتوي على ضعف كمية فيتامين ج وعشرة أضعاف فيتامين أ الموجود في البرتقال. هي مفيدة جدا في غذاء حمية، له تأثير مضاد للالتهابات ، منشط.
ما هو الغريب؟
لا شيء طعمه فيجوايحتوي على الكثير من اليود مثل المأكولات البحرية. أصفر فاقع توت كبيرباسم رومانسي كارامبولا، على شكل مقطع عرضي نجمة خماسية، له طعم لذيذ من اللب المائي. - توت دائري بحجم 5-7 سم. القشرة كثيفة جدًا أو أرجوانية أو بني، ولب العصير الأبيض له طعم كريمي ، والذي يعتبر الأكثر دقة بين الفواكه الاستوائية. فاكهة مثيرة للاهتمام سينيبالوم (synsepalum dulcificum)البعض يسميها توت والبعض يسميها فاكهة. يغير قدرة المستقبلات البشرية على تذوق الطعام. بعد تناول هذا التوت الأحمر الصغير ، ستشعر بكل شيء حلو: اللحم والصلصة الحارة. تثير الطبيعة العديد من الألغاز. صغير جدا صعب بوليا كوندينساتا التوتله لون أقوى 10 مرات من أي لون آخر لون مشرق. لا يتغير من وقت لآخر ، المعشبات التي تم إنشاؤها منذ 100 عام تقدم هذا التوت مشرقًا مثل التوت الذي تم قطفه مؤخرًا. ومع ذلك ، لا توجد صبغة في هذا النبات ، ويتحقق هذا اللون بسبب بنيته التي لا تعكس سوى موجات بطول معين. إنه لأمر مؤسف أن هذه التوت ليست صالحة للأكل.