قواعد تشغيل فرن الميكروويف. معلومات عامة عن أفران الميكروويف

عند تشغيل أفران الميكروويف ، هناك عدد من القواعد "الذهبية" غير المعلنة التي يحتاج كل مالك إلى معرفتها لإطالة عمر الجهاز وتجنب الإصلاحات. هذه القواعد العملية الصحيحةسيساعد في حماية المستخدم من الحالات غير المتوقعة.

1. تم تجهيز أفران الميكروويف في إصدارات مختلفة بوظائف مختلفة مفيدة وليست مهمة جدًا. واحد من هؤلاء هو كتاب الطبخ الإلكتروني. هذه ليست مجموعة عادية من الوصفات ، ولكنها وظيفة يمكن حتى للطفل العمل بها. الفرن تفاعلي في الوضع التفاعلي ، ويسلط الضوء على الأسئلة المعروضة على الشاشة. يستجيب المستخدم لها بالضغط على أحد الزرين لمساعدة الفرن على تخمين وضع المعالجة المطلوب.

2. كيف تعمل مع طاقة الميكروويف؟ يتم تعيين تدرج الطاقة لأنماط مختلفة من معالجة المنتج:
80-150 واط - طاقة ميكروويف كافية للحفاظ على الطبق النهائي ساخنًا ؛
160-300 واط - القوة المطلوبةلإزالة الصقيع عن المنتجات "الحساسة" (المنتجات شبه المصنعة) ؛
400-500 واط - طاقة كافية لإزالة الجليد المتسارع من المنتجات بكميات صغيرة ؛
560-700 واط - الطهي البطيء للمنتجات "الحساسة" ذات الملمس الدقيق ؛
800-900 واط - تسخين سريع وطهي سريع

في كثير من الأحيان ، عند استخدام وصفات الميكروويف من المجموعات ، يشار إلى قوة المعالجة المطلوبة ، والتي لا تناسب فرنك في النطاق. في هذه الحالة ، يمكنك تغيير وقت الطهي وفقًا لقوة العمل لديك. يتم الحساب بهذه الطريقة: يتم ضرب الوقت T1 لإعداد وصفة من المجموعة بواسطة القوة M1 ومقسومًا على قوة العمل M2 الخاصة بفرنك - تحصل على وقت معالجة الوصفة في فرنك T2.

3. كيف تختار طريقة المعالجة؟ عادة ، يتم تحديد وقت الطهي للعديد من المنتجات في القدر لحظة الغليان. وفقًا لهذا المبدأ ، تم إنشاء بعض طرز أفران الميكروويف المزودة بنظام إشارة بخار. إذا كان في الفرن تنفيذ بسيطغالبًا ما يتم ضبط وضع الطهي "بالعين" - اعتمادًا على وزن الطعام الذي يتم طهيه ، ثم في الإصدارات التي تحتوي على مستشعر بخار ، يمكن استخدام المزيد احتمال كبيراضبط وقت طهي الطبق. للقيام بذلك ، ما عليك سوى تشغيل الميكروويف من خلال تحديد نوع المنتج والوزن على لوحة التحكم ، وبعد إشارة مستشعر البخار (يُزعم أن الطعام "مسلوق") ، سيحدد الميكروويف الذكي وقت الطهي ويبلغك من خلال الشاشة. هناك طرز مجهزة بوظيفة تحديد وزن المنتج الذي يتم إدخاله في الحجرة - في مثل هذه الأفران ، ليس من الضروري تحديد الوزن على لوحة التحكم. هناك أيضًا مواقد ذات تهوية قسرية لمدة 5 دقائق من الروائح - "إطلاق البخار".

4. ماذا وفي ماذا تطبخ في الميكروويف؟ غالبًا ما تكون أفران الميكروويف مزودة بشوايات ولوح دوار ، لكن هذا لا يكفي للطهي. نطاق الأطباق التي يمكن استخدامها في فرن الميكروويف أوسع مما يبدو للوهلة الأولى: وهي عبارة عن بلاستيك مقاوم للحرارة وزجاج وسيراميك لا يحتوي على معدن. من الممكن تسخين الطعام في درجات حرارة منخفضة ولفترة قصيرة حتى في بلاستيك عادي أو أواني ورقية. لكن للطهي - فأنت بحاجة إلى أطباق أكثر موثوقية. سيساعد اختبار واحد بسيط في تحديد موثوقية أطباق الميكروويف: صب الماء في الحاوية المراد اختبارها واضبطها على التسخين: إذا تم تسخين الماء في الكوب ، وظلت الأطباق المراد اختبارها باردة ، فإن الأطباق مناسبة وآمن ، لكن إذا تم تسخين الأطباق مقارنة بالماء ، فهذه الحاوية ليست جيدة ، فهي تمتص أفران الميكروويف.

تم تجهيز العديد من الطرز بشبكات ، حيث يمكن تركيب عدة ألواح في الغرفة في نفس الوقت ، وبالتالي تسريع المعالجة مرتين في جلسة واحدة. يحل استخدام ملحق فرن Krusty المصنوع من المعدن ذي معامل امتصاص الحرارة المرتفع محل المقلاة لقلي الطعام بالزيت. في فرن المايكرويفمن غير المقبول استخدام الزيت عند القلي ، حيث يمكن أن يشتعل عند تسخينه. إذا تم استخدام شواية بالميكروويف ، ضع طبقًا من مادة مقبولة تحتها لالتقاط الدهون المتساقطة.

استخدام الأواني المعدنية في فرن الميكروويف هو بطلان صارم بسبب التراكم قطع معدنية التيار الكهربائيومكنسة كهربائية في غرفة العمل ، مما يؤدي إلى تدمير الفرن من الداخل. لنفس السبب ، لا ينبغي استخدام أطباق السيراميك ذات الزخارف المعدنية اللامعة.

يجب عدم انسداد الأطباق التي يتم إدخالها داخل الغرفة بإحكام وإحكام. الأمر نفسه ينطبق على المنتجات التي تحتوي على القشرة - البيض في القشرة ، والفلفل الكامل ، والطماطم ، والبطاطا ، والفشار ، والكبد والكبد. لطهي الأطباق منها ، من الأفضل قطعها أو ثقبها في عدة أماكن لتجنب سمك القد والانفجار الدقيق مع الرش. ولطهي اللحوم والأسماك ، ولتجنب تناثر الدهون ، يجب قطع الجلد في عدة أماكن. تنتج الصناعة غشاء أو أغطية خاصة لأفران الميكروويف ، مما يمنع التلوث غير الضروري للغرفة.

5. كيف يتم تسخين الميكروويف؟ في فرن الميكروويف ، "عنصر" التسخين الرئيسي هو الموجات الدقيقة ، والتي يتم إنشاؤها بواسطة جهاز الفراغ الكهرومغناطيسي المغنطروني. ولكن في أفران الميكروويف الحديثة من الجيل الجديد ، بدلاً من المغنطرون (الذي كان يعتبر "الحلقة الضعيفة" في التصميم) ، يتم استخدام العاكس (تم استخدامه لأول مرة في أفران الميكروويف بواسطة ماركة باناسونيك) - جهاز أصغر يستخدم الكهرباء بشكل أكثر عقلانية ، ويسرع وقت معالجة المنتجات ويساهم في قلي المنتجات إلى اللون البني الذهبي. من خلال موجهات الموجات - ثقوب في حجرة الفرن - تصل أفران الميكروويف إلى المنتجات ، حيث يتم تحويلها داخلها إلى حرارة ، تعمل على جزيئات الماء. عند دخولها في اهتزاز شديد ، تتأين جزيئات الماء وتؤدي الجزيئات الصلبة إلى حركة براونية ، مما يؤدي إلى حدوث ذلك عمل ميكانيكي- الاحتكاك الذي يتحول إلى طاقة حرارية: يحدث التسخين داخل حجم المنتج. لذلك ، من المهم جدًا عدم إعاقة إشعاع الميكروويف - الأطباق محكمة الغلق ، والأطباق المعدنية التي تتلف الغرفة من الداخل وتتراكم الشحنة ، أو الأطباق التي تمتص الإشعاع. من المهم بنفس القدر مراقبة ضيق الفرن نفسه لتجنب تناثر الأمواج القصيرة - أي لا تقم بتشغيل الفرن والباب مفتوح. جسم معدنيلا يسمح الفرن والباب بمرور الأمواج ، ولكن إذا كانت الأختام التي تسد الباب متسخة وتالفة ، فهناك خطر تسرب الموجة.

6. كل شيء له حدود. لا يمكنك تشغيل فرن الميكروويف ليس فقط مع الباب مفتوحًا ، ولكن أيضًا في وضع الخمول - بدون وضع منتجات يقل وزنها عن 200 جرام في الحجرة ، فضلاً عن التحميل الزائد بوزن زائد. يشار إلى معايير الوزن في التعليمات الخاصة بكل منها نموذج فرديأفران. من أجل تجنب التحميل الزائد على الفرن أثناء التشغيل في وضع الخمول (عند العمل مع منتجات ذات وزن منخفض للغاية) ، يوصى بتركيب وعاء إضافي به 100 مل من الماء - وبهذه الطريقة سيتم تنفيذ الإشعاع بشكل هادف ولن يؤثر على مواد حجرة الفرن. إذا جعلت الاحتفاظ بوعاء من الماء داخل الحجرة كقاعدة ، فيمكنك إطالة عمر الميكروويف ، عندما يمكنك الضغط على زر "بدء التشغيل" دون قصد في غرفة فارغة على الجهاز. ويسمح لك غليان كوب من الماء بتليين الأوساخ المتكونة على السطح وإزالتها دون استخدام المنظفات القوية والكاشطة.

كان الميكروويف شائعًا منذ السبعينيات. حتى يومنا هذا ، يظل مساعدًا لا غنى عنه لأي ربة منزل ، ويسعى المصنعون باستمرار لتحسين نماذجهم. على الرغم من ذلك ، لا تزال مسألة كيفية استخدام الميكروويف ذات صلة.

الميكروويف أساسا الاشعاع الكهرومغناطيسي. إنه يعمل على نفس المبدأ هاتف محمول، مع اختلاف في الترددات المطبقة فقط. بالنسبة للميكروويف ، يتم استخدام 2.45 ميغا هرتز كمعيار.

طرق استخدام فرن الميكروويف تعتمد إلى حد كبير عليه. على سبيل المثال ، إذا قمت بتثبيت تقنية ، فيمكن استخدامها فقط لتسخين الطعام. التثبيت جهاز جديد، من المهم مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة:

1. لا تحجب التهوية.
2. يتبع . لا يمكنك وضع الميكروويف بالقرب من المعدات التي تنبعث منها موجات الراديو. قد يتسبب هذا في انقطاعات في العملية.
3. تحذر التعليمات من أنه من الضروري إيجاد مكان للميكروويف حيث لن يتعرض الجهاز للحرارة الزائدة.
4. يشير الدليل إلى أنه من الممكن تثبيت الفرن على أجهزة أخرى (على سبيل المثال ،) ، لكن يجب التأكد من أن الاهتزازات الصادرة عن الميكروويف لن تضر بالمعدات الأخرى.
5. لا تنس أن سطح التثبيت يجب أن يكون مسطحًا وصلبًا قدر الإمكان.

أثناء عملية نقل الميكروويف من مكان إلى آخر ، تذكر أن الجزء الأمامي منه أثقل نوعًا ما من الخلف. من الضروري حساب مركز الجاذبية بشكل صحيح ، وإلا يمكنك إسقاط الجهاز وكسره.

قلة من الناس يعرفون كيفية البدء في استخدام الميكروويف بشكل صحيح حتى لا يتلفوا الجهاز. باتباع توصيات معينة ، ستزيد من مدة خدمتها إلى أقصى حد:

1. لا تقم أبدًا بتشغيل الجهاز إذا لم تكن به منتجات (تم وصف العواقب في المقالة).
2. عند تسخين الفرن قبل البدء ، ضعي كوب ماء.
3. تذكر أن تغلق الباب بإحكام.
4. إذا كنت تعيد تسخين الأطعمة التي تحتوي على جلد أو التعبئة والتغليف فراغاصنع بعض الثقوب بالسكين أو الشوكة قبل تشغيل الميكروويف.
5. لمنع الطعام من الطيران في جميع أنحاء الغرفة ، استخدم غطاءً خاصًا.
6. لا تترك الجهاز قيد التشغيل دون رقابة.
7. بعد انتهاء عمل الميكروويف ، لا تتسرع في الإمساك بالأطباق. قد تصاب بالحرق بالبخار.
8. من أجل ذلك ، فمن المستحسن استخدام فقط الأنسجة الناعمهأو الإسفنج.

متوسط ​​المدىخدمة فرن الميكروويف 5 سنوات. ولكن مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تدوم أجهزتك ضعف المدة. على الرغم من حقيقة أن النموذج قد يصبح قديمًا ، إلا أن جودة عمله ستظل دون تغيير.

اعتماد عمليات الميكروويف على قوتها

من أجل الامتثال لقواعد استخدام الميكروويف ، تحتاج إلى معرفة أيهما ضروري لعملية معينة. يتجاهل الكثيرون هذه المعرفة ، مما يؤثر سلبًا على تشغيل أجهزتهم:

1. بفضل الطاقة التي تصل إلى 140 واط ، يمكنك تليين الأطعمة الصلبة مثل الزبدة أو الآيس كريم أو رفع عجينة الخميرة.
2. بقوة 140 إلى 280 واط ، يمكنك إذابة أو تذويب الطعام.
3. من 280 إلى 420 واط يمكنك طهي المعجنات أو الكريمة أو الأرز.
4. يتم تسخين المنتجات بجودة عالية بقوة من 420 إلى 560 واط.
5. على ال الطاقة القصوىيمكنك غلي الماء أو الطهي الطبق المفضلقضاء وقت أقل في ذلك.

إذا كنت لا ترغب في تذويب المنتج فحسب ، بل تريد أيضًا طهيه ، فاقرأ التعليمات الموجودة على الملصق. قد يكون من الأفضل إذابة الثلج أولاً ثم البدء في الطهي.

ما هو المهم أن تعرف

يعتقد الكثير من الناس أنهم لا يحتاجون إلى دليل إرشادي ، وسوف يكتشفونه بأنفسهم في جهاز الميكروويف. هذا هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يؤدي إلى انهيار سريع.تقنية. من أجل الاستخدام الصحيح للميكروويف ، من الضروري أن تتذكر ما يلي:

1. بحيث تخترق الموجات مباشرة في المنتجات.
2. لا تؤثر الأمواج على كل الجزيئات ، بل تؤثر على الماء فقط ، لذلك فقط المنتجات التي تحتوي عليها يمكن تسخينها في الميكروويف.
   

   إذا كنت تعيد تسخين شيء يحتوي على القليل من الماء ، ضع طبقًا من السائل مع الطعام.

3. لا تشغل الفرن بدون القرص الدوار. سيؤدي ذلك إلى حرق جانب واحد من طعامك بينما يظل الجانب الآخر نيئًا.
4. تذكر أنك لن تتمكن من مقاطعة الطهي ، لذلك يجب إضافة جميع التوابل قبل أو بعد التبديل.

كيف نهتم

من الأفضل الاحتفاظ بملكية الميكروويف لأطول فترة ممكنة اقرأ شروط الاستخدام، خاصة للعنصر الذي يصف العناية بالمعدات. هذا ضروري لإطالة عمر الخدمة وللتشغيل الصحيح. سوف تساعد الرعاية المناسبة أيضًا على تجنبها روائح كريهةوتراكم الدهون الزائدة:

1. قبل البدء في تنظيف الجهاز ، لا تنس فصله عن مصدر الطاقة.
2. تذكر أن تسحب جميع الأجزاء القابلة للفك من أجل شطف أفضل.
3. يجب معالجة كل الأجزاء الداخلية للميكروويف بشكل منفصل في درجة حرارة دافئة الماء والصابونودعها تجف.
4. من الأفضل منع دخول الماء إلى الفرن نفسه ، لذلك يجب التنظيف باستخدام إسفنجة رطبة.
5. لا تستخدم أي فرش معدنية لتجنب إتلاف الأداة الحساسة.
6. كما يحظر استخدام المنتجات التي تحتوي على الكلور والقلويات.

إذا استقرت الأوساخ في أماكن لا يمكنك تنظيفها بخرقة ، ضعيها. بهذه الطريقة يكون تنظيف فتحات التهوية مناسبًا.

إذا كان لديك Samsung

تشير الإحصاءات إلى أن واحدة من كل خمس أسر تستخدم فرن ميكروويف من سامسونج. كقاعدة عامة ، لا يوجد فرق في الرعاية أو التشغيل ، ولكن قد تختلف العلامات التجارية لميكروويف سامسونج. لوحة التحكمأشياء يجب مراعاتها عند الشراء:

1. الموديلات الرقمية التي يتم التحكم فيها عن طريق الأزرار.
2. التناظرية ، والتي تعتبر أرخص ، ولكن ليس أقل جودة مقارنة بالموديلات الأخرى. بفضل التحكم اليدوي الكامل ، لن تواجه أبدًا أخطاء في النظام.
3. تم تجهيز موديلات اللمس الجديدة بالعديد من ميزات إضافيةبما في ذلك نظام التنظيف الذاتي.

لوحة تحكم بفرن الميكروويف سامسونج

من الشروط المهمة عند تركيب فرن ميكروويف من هذه العلامة التجارية أن تكون المسافة من الأشياء الأخرى حوالي 20 سم ، ويجب أن تكون اللوحة العلوية خالية دائمًا.

خاتمة

لمنع جهازك من أن يصبح غير قابل للاستخدام في وقت مبكر ، اقرأ التعليمات قبل البدء في استخدام الجهاز ، وليس بعد تعطل الميكروويف. هذا مهم بشكل خاص للنماذج الجديدة ، حيث يوجد الكثير من الأوضاع والوظائف. أيضا ، لا تنس تنظيف الجهاز في الوقت المناسب ، وبعد ذلك سوف يستمر الميكروويف الخاص بك لسنوات عديدة.

يحتوي كل منتج على جزيئات من الماء والدهون. أثناء التسخين ، يصدر المغنطرون موجات تردد عاليالتي تمر عبر منتج أو سائل. تعمل الأمواج على جزيئات الماء ، وتحدث حركة فوضوية للجزيئات ، وتنطلق الحرارة بسبب الاحتكاك ، مما يؤدي إلى تسخين سريع للمنتج (1-2 دقيقة). نظرًا لحقيقة أن التسخين يحدث فورًا في سمك المنتج بالكامل ، تكون عملية الطهي والتسخين أسرع بكثير من تلك التي تتم على الموقد. الأسلوب الأمثلللأشخاص الذين يهتمون بالوقت ، للأشخاص المشغولين الذين ليس لديهم وقت فراغ كافٍ لتسخين الطعام.

ولكن هناك نقطة واحدة في مبدأ العمل - المنتج لا يتأثر طاقة حرارية، وطاقة الأمواج. لذلك ، لكي يعمل فرن الميكروويف الخاص بك لسنوات عديدة ، فإنه يحتاج إلى اتباع قواعد التشغيل والعناية المناسبة. يجب أن يكون متوسط ​​عمر خدمة فرن الميكروويف ، كما هو محدد من قبل الشركة المصنعة ، من 3-5 سنوات. سيساعد الامتثال للقواعد البسيطة الموضحة أدناه في تمديد عمل الفرن حتى 10-15 سنة.

فيما يلي التوصيات الأساسية لتشغيل أفران الميكروويف ، ونصائح للعناية المناسبة بها ، والتي لن تحتاج بعدها إلى ذلك.

لا ينصح بطهي الأطباق السائلة في وعاء مغلق بإحكام في فرن الميكروويف. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه عند تسخينها بسرعة ، تتمدد السوائل ويمكن أن تمزق الأطباق المغلقة بإحكام ، مما يتسبب في تلف الجهاز. لا تحاول طهي البيض في القشرة في الفرن - سوف ينفجر بالتأكيد. إذا لم تخترق الصفار عند طهي بيضة مكسورة ، فسوف ينكسر أيضًا وستكون الغرفة بالداخل متسخة. عند طهي الدواجن ، من أجل تجنب البقع الدهنية ، من الضروري أولاً عمل شقوق أو ثقوب على الجلد. عند طهي التفاح والبطاطس وغيرها من المنتجات المماثلة ، يتم ثقب القشر أو تقطيعه أيضًا. يُنصح بإزالة غلاف النقانق والنقانق قبل الطهي في فرن الميكروويف. عند التسخين والطبخ في وضع الميكروويف ، يُنصح بتغطية الأطباق بغطاء خاص ،

سيوفر لك استخدامه من تنظيف السطح الداخلي لحجرة الفرن. يؤدي استخدام الغطاء إلى إطالة عمر خدمة درع الدليل الموجي بحمايته من التلوث.

أواني الميكروويف المثاليةهي منتجات من زجاج شفافوالسيراميك المعد للاستخدام في أفران الميكروويف. أواني بلاستيكيةيمكن استخدامها أيضًا ، ولكن يجب أن تكون مناسبة للاستخدام في أفران الميكروويف. يجب أن تصمد جميع الأواني درجة حرارة عاليةحتى 400 درجة مئوية. لا تستخدم الأواني المعدنية ، وكذلك الأواني المطلية (الذهب ، الحواف الفضية ، النقوش ، الرسومات ، إلخ). لا يتحمل إشعاع الميكروويف والأواني الفخارية

إذا تم انتهاك هذه الفقرة ، فسوف يفشل فرنك بسرعة و. ما إذا كانت الأطباق محايدة لإشعاع الميكروويف أم لا يمكن فحصها بنفسك بسهولة. للقيام بذلك ، ضع الأطباق على القرص الدوار ، وبجانبها كوب من الماء وقم بتشغيلها لمدة دقيقة ونصف الساعة بنسبة 100٪. بعد إغلاق الفرن ، قم بإزالة كوب الماء الذي يجب أن يكون دافئًا ، ويجب أن تكون الأطباق المراد اختبارها باردة. إذا كان الطبق الفارغ المراد فحصه ساخنًا ، فلا يمكن استخدامه في الميكروويف. من الأفضل استخدام الأواني الزجاجية الخاصة الشفافة المقاومة للحرارة والمصممة لأفران الميكروويف ، والتي سيوفر استخدامها كلاً من جهازك وصحتك.

لا تستخدم فرن الميكروويف لتعقيم وتجفيف البرطمانات والأطباق الفارغة ؛ لهذا ، يجب أن يكون 200 مل على الأقل في الحجرة. ماء. يحظر تشغيل فرن فارغ ، مما يؤدي إلى فشل المغنطرون ، وهو المسؤول عن تكوين الموجات الكهرومغناطيسية عالية التردد. تكلفة استبدالها مرتفعة للغاية. لنفس السبب لا تطبخ وتسخن الأطعمة التي يقل وزنها عن 200 جرام، في هذه القضيةيمكنك إضافة كوب إضافي من الماء. يمنع منعا باتا قلي الأطعمة الجافة (المكسرات ، البذور ، الفشار) ، تحميص الحبوب والملح ، الخبز الجاف إلى البسكويت.

لحظة غير مرغوب فيها للغاية هي فتح باب الغرفة على فرن ميكروويف يعمل. يجب عليك أولاً إيقاف تشغيل وحدة الطاقة (اضغط على زر STOP الموجود بالفرن باستخدام تحكم إلكتروني، أو اضبط المؤقت على "0" في فرن ميكانيكي) ، فقط بعد ذلك يمكنك فتح باب حجرة فرن الميكروويف !!!يؤدي فتح الباب أثناء التشغيل إلى نضوب ملامسات المحولات الدقيقة المحدودة ، مما يؤدي بدوره إلى فشل العناصر الأخرى للدائرة. خطوة واحدة إضافية قبل فتح الباب يمكن أن توفر لك بعض المال !!!

ضع الفرن بعيدًا عن مصادر الحرارة والرطوبة. من غير المستحسن ارتدائه ثلاجة، أثناء التشغيل ، تصبح أفران الميكروويف شديدة السخونة وسيكون للحرارة المتولدة تأثير سيء ثلاجة،قد تحتاج. لا تسد فتحات التهوية في الفرن بأشياء (مناديل ، وصناديق الخبز ، وما إلى ذلك). لا تضع أفران الميكروويف في منافذ عمياء. يجب ألا تقل الفجوة بين جسم الفرن وجدران مكانه عن 10-15 سم. لتوصيل فرن الميكروويف بالتيار الكهربائي ، استخدم مقبس خاصمع التأريض. احتفظ دائمًا بباب حجرة فرن الميكروويف مغلقًا ولا تترك أي أجسام غريبة بالداخل. تحتوي حجرة أي فرن ميكروويف على نظام تهوية ولا تحتاج إلى تهوية إضافية. لا تستخدم القرص الدوار للطهي ، فهو مصمم لوضع الأطباق عليه حيث يتم تسخين الطعام أو طهيه.

يوصى بضبط وقت الطهي وفقًا لقواعد الاستخدام ، حيث يمكن أن تؤدي الزيادة الكبيرة فيه إلى اشتعال المنتج المسخن. بعد كل طبخ ، يجب مسح الجزء الداخلي من الحجرة بقطعة قماش ناعمة. ليس من الضروري إحضار السطح الداخلي للغرفة إلى حالة تتكون فيها طبقة كبيرة من الدهون عليها. إذا احترق المنتج في الحجرة أو انسكب بعض الأطباق ، فمن الضروري فصل الفرن عن مصدر الطاقة وبعد ذلك فقط تنظيفه وتنظيفه. لتنظيف الميكروويف ، استخدم خاص المنظفاتلنوع التغطية الخاصة بك. بعد تنظيف الحجرة بالمنظفات ، تتم إزالة بقاياها بقطعة قماش مبللة وتجفيفها بقطعة قماش. يُمنع منعًا باتًا غسل الشاشة التي تغطي الدليل الموجي بمنظف وقطعة قماش مبللة جدًا (توجد عادةً على اليمين داخلالكاميرا) ، يؤدي التلامس مع المنظفات والدهون إلى اشتعال الأخيرة.

استخدام فرن الميكروويف يجعل الطهي أسهل وأكثر متعة. لتجنب سوء الفهم ، يجب أن تدرس بعناية كتيب التعليمات. يحتوي على جميع الميزات والفروق الدقيقة لاستخدام الميكروويف الخاص بك. القواعد الأساسية لجميع الأفران هي نفسها وسيساعد اتباعها يطيل عمر الميكروويف الخاص بك.

قواعد الميكروويف

إحدى القواعد الأساسية - لا تستخدم جهازًا معيبًا. جاء ذلك في كل تعليمات ، اتبع هذه النصيحة.
يجب عدم الضغط على الباب وإحكام الضغط عليه.
الغرض المباشر من فرن الميكروويف هو طبخ / تسخين الطعام ، ولا تستخدمه لأغراض أخرى.

لا تقم بتشغيل الفرن فارغًا ، حيث تنعكس الموجات الدقيقة وتعود إلى المصدر ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف المغنطرون والمكونات الأخرى. لا تستخدمه كحاوية تخزين لأي شيء.

لا تستخدم الأواني المعدنية، وكذلك الأطباق ذات النمط المعدني (الحدود) ، لأن المعدن لا ينقل (يعكس) الموجات الدقيقة. أطباق فرن الميكروويف عليها علامة (فرن ميكروويف آمن ، مناسب للميكروويف ، لفرن الميكروويف).

كيف تستخدم فرن الميكروويف بشكل صحيح؟

لإعداد مختلف المنتجات المقدمة أوضاع مختلفة، في حالة عدم وجود أوضاع مبرمجة ، اتبع التعليمات. يجب عدم السماح بارتفاع درجة حرارة الطعام ، لأن ذلك يكون محفوفًا بالاشتعال عند ارتفاع درجة الحرارة. إذا حدث هذا ، فقم بإيقاف تشغيل الجهاز دون فتح باب الغرفة واستدعاء المعالج.

حاول وضع المنتجات بالتساوي ، يجب أن تكون الأجزاء الأكثر كثافة أقرب إلى الحواف.

لا تستخدم عدد كبير منزيوت. يصعب التحكم في درجة حرارته ؛ فعند غليانه ، يمكن أن يتلف الأطباق وجدران الحجرة بالبقع. لا تنسى احتمال اشتعالها.

لا تضع البيض في القشرة ، فهي تنفجر ويمكن أن تلحق الضرر بالجدران الداخلية. ينطبق هذا أيضًا على الحاويات محكمة الإغلاق. يوصى بثقب قشرة الفاكهة والخضروات السميكة قبل وضعها في الطباخ.

عند إزالة الجليد ، وكذلك عند تحضير أجزاء كبيرة ، اقلب المنتج رأسًا على عقب بعد نصف الوقت المحدد. سيسمح لك هذا التلاعب بالإحماء بشكل متساوٍ.

قبل تقديم طبق مطبوخ في فرن الميكروويف ، انتظر بضع دقائق لمعادلة درجات الحرارة في الداخل وعلى السطح.

كيف تعتني بفرن الميكروويف؟

بعد الانتهاء من فرن الميكروويف ، قم بإزالة البخار الراسخ بقطعة قماش ناعمة.

عند البدء في تنظيف الفرن ، افصله عن المنفذ ، واتبع هذه القاعدة في جميع الأوقات ، وفيما يتعلق بأي نوع من أنواع الأجهزة المنزلية.

التلوث الجدران الداخليةيتم مسح الغرف بغطاء من منديل ناعمرطب قليلا بالماء ، دون استخدام المنظفات. إذا لم يكن من الممكن إزالة التلوث بهذه الطريقة ، فقم بتطبيق خدعة بسيطة ، ضع كوبًا من الماء على الدفء لبضع دقائق. يزيل البخار الأوساخ بسهولة أكبر. في الحالات القصوى ، يجوز استخدام منظف محايد. قد يتسبب استخدام المنظفات الكاشطة والمفرطة النشاط في إضعاف الطبقة النهائية وتلفها.

للتطهير الخارجاستخدم أيضا ملابس مبللةاحرص على عدم ترك الماء يدخل في فتحات التهوية. هذا ينطبق أيضًا على لوحة التحكم.

كيف تطيل عمر فرن الميكروويف؟

للعمل الطويل والمنتج للأجهزة المنزلية ، اتبع التوصيات المحددة في دليل التعليمات. يستخدم الأجهزة المنزليةبالميعاد.

عند تحضير حجم صغير ، أقل من 100 جرام ، ضع كوبًا من الماء بجانبه ، سيكون أكثر رقة على المغنطرون.

تجنب حدوث انخفاضات الجهد المفاجئ في الشبكة ، فهناك أجهزة خاصة (مثبتات الجهد 220 فولت ، مزودات الطاقة غير المنقطعة).

من الضروري قضاء بعض الوقت بشكل دوري في تنظيف الأجزاء الأكثر عرضة للتلوث (الشواية ، صينية التنقيط ، الباب ، جدران الغرفة ، الميكا).

إذا كان لديك الميكروويف معطلمن خلال الاتصال بالهواتف المشار إليها ، بمساعدة أسيادنا ، سوف تقضي على العطل في أقصر وقت ممكن وبأسعار معقولة. إصلاح فرن الميكروويف في مدينة كييفومنطقة كييف مع رحيل السيد للعميل.

يعد طهي الطعام وإعادة تسخينه في فرن الميكروويف أمرًا مريحًا للغاية. كل ما تحتاجه هو الحفاظ عليه بالترتيب ، وبعد ذلك الوقت الذي تقضيه في هذا سوف يؤتي ثماره بشكل جيد مع كفاءة الميكروويف.

صيانة الميكروويف

تقوم ربة المنزل النظيفة في الوقت المناسب بتنظيف جدران الفرن من بقايا الطعام والشحوم ، وبالتالي إطالة عمر الجهاز. تتصرف المرأة الاقتصادية بشكل أكثر منطقية: فهي تحاول طهي الطعام في وعاء مغلق.

امسح سدادات الباب وتجهيزاتها بشكل دوري بقطعة قماش مبللة. الأسطح الداخليةبالطبع ، يجب أن تكون أفران الميكروويف نظيفة أيضًا.

إذا التصقت جزيئات الطعام أو بقع السوائل بجدران الفرن ، امسحها بقطعة قماش ناعمة أو قطعة قماش مبللة بالماء والصابون وعصرها جيدًا. مناسبة و صابون سائلللأطباق. ولكن لا تستخدم بأي حال من الأحوال منظفات قوية أو مستحضرات كاشطة. طاولة دوارةيغسل بالماء الدافئ والصابون أو في غسالة الصحون.

يجب تنظيف الحلقة الدوارة وقاع الفرن بشكل دوري لضمان التشغيل الهادئ للفرن والتقليب السلس للطاولة الزجاجية.

عند تنظيف لوحة التحكم والمبيت ، استخدم قطعة قماش ناعمة ، ولا تستخدم المنظفات القوية ، مواد كاشطةأو بخاخات التنظيف. يجب أن يظل الباب مفتوحًا لمنع التنشيط العرضي للفرن.

لمنع نشوب حريق ، لا تجفف الورق والصحف والكتان وما شابه ذلك في الميكروويف. لا تضع أي شيء بالداخل عند عدم استخدام الفرن ، لأنه قد يتم تشغيله عن طريق الخطأ. لا تشغل فرنًا فارغًا ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلافه. لتجنب التبديل في وضع الخمول ، يمكنك الاحتفاظ بكوب من الماء في الموقد.

التخلص من الرائحة في الفرن بسيط للغاية: فقط قم بغلي كوب من الماء بداخله شريحة من الليمون. بالمناسبة ، بعد ذلك ، يسهل تنظيف بقع الدهون المحترقة.

قواعد تشغيل الميكروويف

عند تسخين الطعام أو طهيه ، عليك أيضًا اتباع قواعد معينة.

أولاً ، يجب عليك ضبط الحد الأدنى على المؤقت الوقت اللازم. إذا لم يكن الطبق جاهزًا تمامًا ، يمكنك إضافة الوقت ، ولكن لا تفرط في الطهي - سوف تتناثر السوائل ، وتجف المواد الصلبة.

يرجى ملاحظة أن تسخين السوائل يمكن أن يحدث بدون فقاعات مرئية. لمنع تناثر السائل المغلي من إناء الطهي ، لا تستخدمي أوعية مستقيمة وأعناق ضيقة وحركي السائل مرتين: مرة قبل وضعه في الفرن ، والمرة الثانية بعد نصف الوقت المخصص للطهي. بعد التسخين ، اتركي السائل في الفرن لبعض الوقت ، ثم قلبي وأخرجي الوعاء بعناية. تذكر أن الغليان العنيف للسائل يمكن أن يحدث حتى بعد التعرض للأمواج ، عندما يكون الفرن مغلقًا بالفعل.

لا تعيد تسخين الطعام في علب مغلقة أو زجاجات محكمة الغلق لأنها قد تنفجر. يجب وضع زجاجات الرضاعة ومرطبانات طعام الأطفال في الفرن بدون أغطية أو حلمات. لا يمكن استخدامها أواني معدنيةأو الأواني ذات الحواف المعدنية عند استخدام الميكروويف. حتى مشابك الأسلاك المعدنية يجب إزالتها من العبوة قبل تحميل الطعام في الفرن.

عادةً ما تكون الشبكات المعدنية التي تُباع بالفرن مصممة لشواء الطعام ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا وضع الميكروويف، على سبيل المثال لخبز السندويشات. طلاء خاص، التي يتم التعامل بها مع الشبكات ، محايدة تمامًا لأفران الميكروويف. لكن لنفس السبب ، لا يمكن تنظيف هذه الشبكات. مزيلات. دعهم ينقعون ثم اغسلهم.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع أطباق بلاستيكية عادية في الفرن. يعتبر البلاستيك المقاوم للحرارة فقط الذي يحمل علامة الشركة المصنعة "آمن للاستخدام في الميكروويف" مناسبًا.

عند إعادة تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية أو ورقية ، تحتاج إلى مراقبة العملية ، حيث قد تحتوي هذه المواد على شوائب تسبب شررًا أو حتى حريقًا عند تعرضها لأفران الميكروويف. لذلك ، من الأفضل استخدام العبوة التي عليها ملصق خاص "آمن للاستخدام في أفران الميكروويف".

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على وقت الطهي في الميكروويف. على سبيل المثال ، حجم الأطباق. وضع الطعام فيها سعة كبيرة، سوف تطهى أسرع من نفس الكمية الموضوعة في وعاء أصغر. قطاعات صغيرةسيتم طهي الوجبات بشكل أسرع من الوجبات الكبيرة. تسخن الأطعمة المسامية والسائبة بشكل أسرع من الأطعمة ذات الكثافة العالية.

الأطعمة التي يتم طهيها بشكل متساوٍ يتم طهيها بشكل متساوٍ. في فرن الميكروويف ، يتم طهي الطعام بشكل أفضل في الأطباق المستديرة أكثر من المربعات أو الزوايا المرتفعة. على الحواف كمية كبيرةالطاقة ، وفي هذه الأماكن قد يسخن المنتج.

وبالطبع ، كلما انخفضت درجة الحرارة الأولية للمنتج ، كلما استغرق تسخينه وقتًا أطول. يستغرق إعادة تسخين الطعام من الثلاجة وقتًا أطول من الطعام في درجة حرارة الغرفة.

يتم طهي الطعام بشكل أسرع وأكثر توازناً إذا كان هناك مسافة بين القطع الفردية. لا تضع قطعة واحدة فوق الأخرى.

يجب التحقق من جاهزية الطعام المراد طهيه أثناء الطهي وبعد الوقت المحدد في الوصفة ، حتى إذا تم استخدام برنامج الطهي التلقائي (بنفس طريقة التحقق من جاهزية الطبق عند استخدام فرن تقليدي) . إذا لم ينضج الطبق بالكامل ، ضعه في الفرن مرة أخرى واجعله جاهزًا.

تتطلب الأطعمة ذات الهيكل الأكثر كثافة ، مثل اللحوم ، والبطاطس المغلفة ، والمعجنات ، بعض الوقت بعد الطهي قبل التقديم (داخل الفرن أو خارجه). خلال هذا الوقت ، تستمر الحرارة بالتوزيع داخل المنتج حتى الاستعداد النهائي للطبق.

يساعد فيلم الطعام على الاحتفاظ بالرطوبة في الطعام ، وبالتالي تقليل وقت الطهي. ما عليك سوى شراء فيلم خاص مناسب للاستخدام في فرن الميكروويف. يتم استخدام الفيلم فقط كغطاء علوي ، ولا يتم وضع الطعام عليه. وقبل الطهي ، يجب وخز الفيلم في عدة أماكن لضمان إطلاق البخار الزائد. الصلصات والمعجنات وبطاطس السترة والحلويات لا تتطلب أغطية.

تميل القشرة أو القشرة على بعض الأطعمة أيضًا إلى التراكم داخل البخار أثناء الطهي. منتجات مثل البيض والبطاطس والتفاح والنقانق ، يوصى بتقطيعها في عدة أماكن أو إزالة شرائط من الجلد حتى يهرب البخار بحرية ولا ينفجر. لا تُسلق البيض في قشره أو تعيد تسخين البيض المسلوق جيدًا ، لأنه سينفجر بسبب زيادة الضغط الداخلي.

عند فك تجميد الطعام ، استخدمه التكنولوجيا القادمة. قلب اللحوم أو الدواجن 2-3 مرات أثناء إذابة التجميد. في منتصف عملية إزالة الجليد ، افصل الأجزاء الصغيرة وتخلص منها ، مثل الأجنحة ، إذا كانت قد تم فك تجميدها بالفعل. ثم قم بتغطية الأرجل والأجنحة والأضلاع والأجزاء البارزة الأخرى بورق الألمنيوم. اشطف الطائر ماء باردلإزالة بلورات الجليد. احتفظ بالطائر لمدة 5-10 دقائق أخرى قبل الطهي.

في منتصف عملية إذابة الثلج ، اقلب سمكة كاملة أو فيليه. افصل الجمبري أو المحار عن بعضهما البعض. قم بإزالة أي أجزاء تم فك تجميدها بالفعل.

بعد إذابة الجليد ، قد يظل قلب القطع الكبيرة من اللحم غير مجمدة ، لذا اتركه لمدة 15-30 دقيقة أخرى حتى يذوب تمامًا.