У дома
Пречистване на водата
Каква марка вода е най-добре да се пие. Как да изберем правилната питейна вода Категории прясна вода

Каква марка вода е най-добре да се пие. Как да изберем правилната питейна вода Категории прясна вода


продажби пия водав бутилки се увеличават всяка година. Купуваме бутилки с вода не само на улицата, но и ги използваме у дома, отказвайки чешмяна вода.


Търсенето винаги създава предлагане, но тези оферти може да не винаги са безопасни. Експерти партньорство с нестопанска цел"Росконтрол" проведе лабораторни изследвания, за да разбере каква марка бутилирана вода можете да пиете без страх за здравето си.

Да видим какво ще пием. Може би водата, която купувате всеки ден, е напълно неподходяща за пиене.

Характеристики на правилната вода


За да е безопасна водата, тя трябва да не съдържа бактерии и микроорганизми и да не съдържа опасни вещества. За да отговаря на стандартите за качество, водата трябва да съдържа около 50 полезни микроелементии вещества. Само такава вода може да се превърне в пълноценен източник на минерали и микроелементи за човешкото тяло.

Също така водата трябва да отговаря на всички показатели, декларирани на етикета - от категорията до количественото съотношение на елементите. Само вода, която съдържа съответната норма на необходимите вещества, ще се счита за висококачествена и добра.
И, разбира се, водата трябва да е вкусна.


За тестване Росконтрол избра 12 популярни търговски маркипитейна и минерална вода на цена от 20 до 150 рубли за литър и половина: Shishkin Forest, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D ( Дикси)".


Въз основа на резултатите от тестването беше съставен рейтинг на марките по 100-точкова система в четири области: естественост, полезност, безопасност и вкусови качества. Експертите изхождат от факта, че безопасната вода е вода, която не съдържа вредни примеси и не представлява заплаха за човешкото здраве.

  • Вода "D" (Dixie) за пиене негазирана 86
  • Вител минерал още 72
  • Минерал Евиан все още 71
  • Негазирана напитка "Lipetsky Buvet". 66
  • Aqua Minerale за пиене негазирана 61
  • Негазирана напитка Nestle Pure Life 59
  • Негазирана напитка "Просто Азбука".в черен списък
  • "Shishkin Les" пиене негазиранов черен списък
  • Бонаква за пиене негазиранав черен списък
  • Кристалин за пиене негазиранв черен списък
  • Апаран за пиене негазиранв черен списък
  • в черен списък

Можете да пиете тази вода: победителите в рейтинга

Според резултатите от изследването експертите идентифицираха 6 марки бутилирана вода, които можете да консумирате без страх за здравето си.


Вода "D" (търговска марка "Dixie") - получи най-високата оценка в съвкупността от четирите показателя. Той е признат за най-полезен и съдържателен оптимален съставминерали и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Тази вода, която се продава и на най-ниска цена, има състав максимално близък до идеалния по съдържание на необходимите микроелементи. Той съдържа всичко необходимо и не съдържа всичко, което е вредно. Именно тази марка отговаря на съотношението цена-качество и категорията, декларирана от производителя.

Водата Vittel от френско производство потвърди своята естественост и безопасност, но в нея беше открито недостатъчно съдържание на флуор. Недостатъците на водата Vittel включват висока цена.

"Липецка помпена стая" - доста безопасна вода, според експерти. Отговаря на обявената първа категория.Експертите смятат "Липецката помпена стая" за най-вкусната вода, но й липсва по-висока минерализация. Същотестовете са показали, че съдържа бр максимална сума минерали, а някои елементи, като флуор, изобщо не отговарят на нормата.

Evian вода също отговаря на изискванията за безопасност, а калций и магнезий се съдържат в него повече, отколкото в останалите 11 марки вода. Но тази вода изобщо не съдържа необходимия флуор, въпреки естествеността си.

Aqua Minerale е безопасна вода, но не можете да я наречете и здравословна. Не съдържа калций и магнезий, но те са посочени на етикета. В същото време има необходимата сумафлуор.

Nestle Pure Lifeотбелязан сред добра бутилирана вода най-малко количествоточки. Причината е, че при почистването й се губи почти напълно полезни характеристики, твърде бедно на съдържанието на необходимите вещества.

Водата "Shishkin Les" умишлено заблуждава своите потребители с етикет, който не съответства на обявената категория и количеството полезни микроелементи. Не съдържа магнезий или калций. Може да се използва само от време на време, но не и за редовно. В допълнение, "Shishkin Forest" съдържа повишено количество бикарбонати, а това е противопоказано за хора с бъбречни проблеми, с намалена секреция на стомашен сок. В същото време на етикета няма нито дума за тези противопоказания.


Бонаква водаспоред резултатите от изследването също се оказа опасно. Разлива се от замърсеното канализацияизточник и представлява риск за потребителите. Тази вода не отговаря на обявената категория. Освен това има твърде малко флуорид.


Кристална водаопасно за здравето на клиентите, тъй като има повишено ниво на токсичност. Тя беше в черния списък и заради несъответствието между декларираните характеристики на реалността. Тази вода съдържа нитрити, органични примеси и не съдържа необходимите калций и магнезий.

Апаранска водаАрменското производство надвишава допустима ставканитрати и вредни микроорганизми. Във вода индикаторът за вредни микроорганизми е надвишен 3,5 пъти. В тази вода може да има и дизентериен бацил, и салмонела и др. опасни бактерии. В допълнение към бактериите, тя съдържа и нитрати, токсични и канцерогенни вещества, токсичността на тази конкретна вода надвишава нормата с 40 пъти.

Вода "Аязмо" лошо почистен, преобръща индикатора за органично замърсяване. Съдържанието на полезни вещества, като флуор, също е намалено в тази вода. Това не е вода най-високата категория, тъй като съдържа неподходящо количество минерали и полезни елементи.



Според специалистите в процеса на приготвяне се получава твърде много пречистване на водата, което я лишава от голяма част от полезните й вещества.


От добри точки- при проверката се оказа, че водата на нито една от марките не надвишава много нормата на съдържанието вредни веществанапример живак, арсен, олово, алуминий.

Оценки за качеството на водата – Оценките на питейната вода от големите производители ще ви помогнат да направите заключения за качеството на питейната ви течност, което ще помогне за поддържане и подобряване на вашето здраве. Освен това ще научите за особеностите на производството и състава на бутилирана вода. Разновидности на минерални и пречистени води. Как да различим фалшификат? Оценката на качеството на питейната вода от големите производители ще ви помогне да разберете коя вода е по-добре да пиете редовно и коя бутилирана вода е по-добре да не купувате.

За водата и производителите

Поради не Високо качествопитейна чешмяна вода жителите на нашата страна, които се грижат за здравето си, са склонни да използват бутилирана или бутилирана вода за редовно пиене. минерална вода. В същото време дори тези, които имат късмет в региона с добра чешмяна вода, все по-често отказват да я пият редовно поради трайно влошаване на качеството. Ето защо много жители на нашата страна пият пречистена бутилирана вода и готвят върху нея.

Що се отнася до минералната вода, редовната й употреба не само ще помогне за поддържане на здравето, но и значително ще го подобри, тъй като такива води съдържат широк спектър от минерални компоненти, необходими за нашето тяло. Към днешна дата производството на питейна бутилирана и минерална вода се извършва не само от големи търговски концерни със световна репутация, но и от малки частни компании.

В резултат на това се появиха много фалшификати. И меко казано, такава вода не само няма да бъде полезна, но и може да навреди на здравето ни. Надяваме се, че нашата класация за питейна вода ще ви помогне да изберете правилната и здравословна вода.

За състава на питейната вода от бутилки

AT Руска федерацияизползва се опростена скала за класификация на бутилирана вода:

  • Пречистена питейна вода
  • натурална минерална вода
  • Изкуствена минерална вода

Водата, добита от подземни чисти източници, с естествен комплекс от разтворени минерали, се нарича натурална минерална вода. В същото време у нас такава вода също е разделена на няколко подвида:

  • медицински
  • медицинска трапезария
  • трапезария

Първите два вида се използват най-добре не редовно, а по препоръка на лекар. Но трапезната минерална вода може да се използва като питейна вода. Нивото на минерали в него трябва да бъде най-малко 1 g / l. Основните производители на такава вода у нас са Silver Dew и Sarova.

Количеството минерали в лечебната трапезна вода трябва да бъде в рамките на 1-10 hl. Тези води включват Есентуки-4, Боржоми и Нарзан. Концентрацията на разтворени минерали в лечебна водатрябва да бъде 10-15 g/l. Това са водите на Есентуки-17 и Лисогорская.

Пречистената питейна вода е обикновена вода, старателно пречистена от различни примеси и вредни компоненти. Такава изкуствено пречистена вода се опакова в бутилки и може да се използва за редовно пиене. Първият вид такива води е пуснат през 94 г. и се нарича "Свят аязм". В края на 90-те години имаше известни маркикато "Aqua Minerale" и Bon Aqua. После се появи голям бройместни производители.

Оценка на качеството на водата

Броят на разновидностите на водите и техните производители нараства всяка година. И така, в началото на 90-те години имаше около 200 вида питейна и минерална вода в бутилки, а в средата на 90-те вече има 500. Към днешна дата има регистрирани около 700 вида води, като стотина от тях са произведени в северната част на Кавказ.

Най-популярната вода, която представлява около половината от всички продажби, е грузинската вода. Сред тях са такива известни марки като Borjomi, Essentuki и Narzan. В същото време Боржоми е очевидно начело.

Според резултатите от анализи на различни проучвания, следните производители са водещи на пазара на натурална минерална и пречистена вода:

  • "Свети извор"
  • "Боржоми"
  • "Нарзан"
  • "Аква Минерал"
  • "Бон Аква"
  • GG&MW Co. Н.В. от производителя Боржоми
  • Nestle Waters от производителя на Аязмото
  • "Кавминводи"
  • Водата на Биба
  • "Живак"
  • "Авка"
  • "Източник на Раиф"

Изследователите на питейната вода не изключват голямо увеличение на асортимента от продукти на пазара за натурални минерални и пречистени води. В същото време на пазара има голям брой компании, произвеждащи фалшификати. Такава вода практически не се различава от обикновената чешмяна вода. Но как да различим такива производители?


Как да различим нискокачествената вода?

Разбира се, не можете да отворите и опитате водата в магазина, но някои заключения за качеството на питейната или минералната вода могат да се направят от нейния външен вид:

  1. Прочетете внимателно етикета на бутилката. Добросъвестен производител посочва подробна информацияотносно химичните компоненти на течността, посочва категорията вода, описва източника, откъдето е взета течността. Също така върху етикета трябва да присъстват регистрационни данни.
  2. Обърнете внимание на дизайна на бутилката и етикета. Обикновено фалшификаторите не остават дълго на пазара, така че не се тревожат твърде много за външен види дизайн на контейнери и стикери. Тестван продукт надеждни производителивисоко качество обикновено се опакова в красив контейнер с лога, а капакът и етикетът са красиво проектирани.
  3. За да сведете до минимум риска от закупуване на фалшификат, купувайте стоки в големи количества търговски обекти. Обикновено собствениците на такива магазини купуват стоки само от доверени доставчици.

Ако се съмнявате в качеството на питейната вода от бутилка, винаги можете да поръчате анализ на водата и да я проверите за всички показатели. Можете да поръчате такъв анализ в нашата лаборатория. За да направите това, трябва да се свържете с мениджъра на посочения телефонен номер. По време на разговора можете да разберете цената на такава проверка, която зависи от броя на анализираните индикатори.

В Европа отдавна има правило да се пият поне 2 литра негазирана вода на ден, независимо от броя на изядените първи ястия и пиеното кафе, чай и други напитки. Тази норма се спазва свещено от хора от всякаква професия и всякакви материални богатства. У нас хората също постепенно се присъединяват към това правило, но не всеки знае каква вода е по-добре да купи. По рафтовете на магазините има толкова много, че очите се ококоряват. Малко хора четат внимателно информацията на етикетите, освен това често се сервира с толкова дребен шрифт, че трябва да вземете лупа. Ето защо, сред изобилието от марки, някои избират най-известната, други - тази, която е по-евтина, вярвайки, че водата е една и съща. Това не е съвсем вярно, защото има вода от най-висока категория и първа, а сред тях има естествена и пречистена, което далеч не е едно и също. И така, каква вода трябва да се приема, за да се възползвате от нея? Нека го разберем.

Защо тялото се нуждае от вода

Дори децата знаят, че всички ние сме 80% вода. Всеки ден 500 мл се губят с пот и дъх, 1500 мл - с урина. Тук, за да възстановите загубите, трябва да излеете в себе си 2000 изгубени мл, само че това трябва да е висококачествена питейна вода. Всичко това е вярно, но само отчасти. Първо, цифрата от 80% е средната, но всъщност в зависимост от възрастта, теглото и други показатели на водата във всеки от нас различна сума. Второ, ние го губим също по различни начини. Повече в жегата, по-малко в студа, повече в движение, по-малко на дивана. Тоест някой трябва да изпие 2 литра от него, а за някой дори 3 няма да са достатъчни. Но защо да го пиете? Само за възстановяване на загуби ли? Оказва се, че водата е в състояние лесно да разтваря както органични, така и всякакви химични съединения, като сол. Попаднал в тялото ни, той поема много вредни вещества, които безопасно се отделят с урината. По този начин се получава естествено почистване на нашите системи от токсини и други мръсотия. Разбира се, най-добрата питейна вода, тоест химически по-чиста, се справя много по-ефективно с тази задача. И още един важна функциявода - преминете през нея химична реакцияи се образуват сложни комплексни съединения, без които не можем да живеем. Ето защо загубата на само около 10% течност от тялото ни може да завърши много тъжно.

Видове питейна вода

Сега пишат много за това какво е питейната вода от най-висока категория. Оценката на този продукт отчасти помага да разберете коя марка да купите. Той се основава на различни анализи и тестове, които определят съответствието на химичния състав на водата с GOST и SanPiNam. Но резултатите от такива проверки рядко се показват на етикетите. Но почти винаги има доказателства, че в такъв и такъв район е добивана вода от такава и такава дълбочина, съобщават се и други данни, които не са разбираеми за всеки. За да изясним ситуацията или може би още повече да я объркаме, отбелязваме, че в природата има приблизително 476 модификации на водата, в зависимост от това кои изотопи на кислорода и водорода съставляват нейната молекула. Естествено, свойствата на тези води са различни и не всички са еднакво полезни за здравето. За щастие, не всички модификации могат да продължат достатъчно дълго и информацията за тях изобщо не се показва на етикетите. Каква вода може да се използва за пиене? Най-известните му видове са:

  • светлина;
  • тежък;
  • мека;
  • твърд;
  • подземни (извлечени от кладенци и водоносни хоризонти);
  • минерал;
  • ВиК инсталация;
  • пречистен.

Категории питейна вода

Освен техническата, която не се разглежда в тази статия, има две категории вода - най-високата и първата. Всяка страна има GOST и SanPiNs за бутилирана питейна вода, които регулират техния вкус, цвят, химичен състав, прозрачност. Питейната вода от двете категории, освен ако не е лечебна минерална вода, трябва да бъде прозрачна, без мирис, с чужди примеси и утайка, в в противен случайизобщо не трябва да се използва. По отношение на химичния състав на повече високи изисквания, разбира се, питейната вода от най-висока категория трябва да задоволи. Оценката, взета предвид от много купувачи, показва кои марки вода, преминали контрола на качеството, отговарят на стандартите. Именно този продукт става най-популярен. Сега се произвеждат около 700 вида питейна вода. Ясно е, че е трудно да се проверят всички, а недобросъвестните производители могат да напишат всичко на етикета. Как Хайде де човекразличавам качествена водаот фалшификат?

Първо, за цената. Ако водата наистина се добива в екологично чист регион и дори от прилична дълбочина, тогава тя има високо производствени разходи. Следователно не може да бъде евтино. Ако водата е с лошо качество, производителят не рискува да определи висока цена, тъй като за него е много важно бързо да продаде продукта си и да получи ползи преди евентуален тест.

Второ, според информацията на етикета. На него, ако наистина водата е от най-висока категория, трябва да се посочи мястото на нейното производство, адресът и уебсайтът на производителя, както и химическият състав. В действителност почти всички елементи от периодичната таблица могат да присъстват в естествената питейна вода, но повечето химични елементиса толкова малки, че се игнорират. Основно посочете съдържанието на такива химикали и съединения:

  • калий (до 10 mg/l);
  • магнезий (до 20 mg/l);
  • натрий (до 100 mg/l);
  • калций (до 20 mg/l);
  • нитрати (до 45 mg/l);
  • хлориди (до 100 mg/l);
  • сулфати (до 30 mg/l);
  • бикарбонати (до 300 mg/l).

Понякога етикетите показват рН на водата, което трябва да бъде в диапазона от 6,5-7,5. Несъответствието дори на един от тези показатели не дава право да се присвои най-високата категория на водата.

Водата е лека и тежка

Вкусът, цвят, мирис и едното и другото са еднакви, но полезността е много различна. Многобройни експерименти са доказали, че най-добрата питейна вода, която освен всичко друго има високо лечебни свойства, лесно е. Практически не съдържа примеси от деутерий (изотоп на водорода) и други тежки елементи, следователно пречистването на тялото от токсини и всички метаболитни процеси в него са по-добри. Леката вода дори при лечението на ракови тумори помага. в който атомите на деутерий са прикрепени към кислородния атом, той е безвреден за хората, ако го пиете в големи количества. Но и от него няма полза. В природата молекулите на деутерий се намират във всяка вода, без значение колко дълбоко е извлечена от кладенци. Логично е тези молекули да съдържат всякаква питейна вода от най-висока категория. Няма рейтинг по този въпрос, но избирайки бутилирана вода, можете да закупите продукти от утвърдени марки и да направите тази добра, но обикновена вода у дома лесен начинзамразяване в хладилник, последвано от размразяване. Това, което ще се стопи, на първо място, ще бъде най-чистата питейна вода в света, която е най-полезна за здравето. А останалата част от леда след такава процедура е желателно да се изхвърли, тъй като ще събере всички вредни примеси.

Вода мека и твърда

С тези характеристики нещата са по-лесни. Мека вода или твърда - зависи от съдържанието на магнезиеви и калциеви соли в нея. В малки количества можете да пиете и двете, но в големи количества може да доведе до образуване на камъни в бъбреците, а меките - до проблеми с налягането. В ежедневието можете да определите твърдостта на водата на око. Така че, ако в него има твърде много калциеви и магнезиеви соли, при сапунисване на ръцете ще има малко пяна, а ако има недостиг, ще изглежда, че сапунът не се измива от ръцете. Но когато купувате вода в магазин, никой не провежда такива експерименти. Да, това не е необходимо, тъй като съдържанието на соли за твърдост във водата е строго определено от GOST и трябва да бъде посочено на етикета. AT различни страницифрите могат да варират леко.

В Русия от 01.01.2014 г. твърдостта на водата се измерва в градуси и се обозначава с "°F" или в милиграмови еквиваленти на литър, от които в питейната вода трябва да бъде най-малко 1,5 и не повече от 2,5 единици. Понякога етикетите показват не твърдост, а количеството калций (Ca2+) и магнезий (Mg2+), както и техните соли (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Количеството на всяка сол не се регулира от GOST, а само посочва колко от тях трябва да бъдат общо. Ако тези стандарти са спазени, тогава е възможно да имаме питейна вода от най-висока категория, подходяща за ежедневна употреба. Оценката, за да бъде висока, трябва да отчита съдържанието в нея на други полезни микроелементи, особено на нитрати. Що се отнася до тестовете за магнезий-калций, такива известни марки като Aqua Minerale, Dombay не го преминаха, а във водата на марките Свети извор и Шишкин Лес имаше много хлор.

Минерална вода

Сега минералната вода се продава свободно във всеки магазин, така че много хора я купуват като обикновена питейна вода, като са сигурни, че минералната вода е всяка, където има микроелементи. Всъщност минералната вода се нарича вода, извлечена само от определени водоносни хоризонти и имаща строго регламентиран химичен състав. Точно тази вода от най-висока категория може да има доста неприятен вкус, мирис, а понякога дори цвят и утайка, което зависи от солите, с които е богата. Важно е да се знае, че въпреки богатия (посочен на етикетите) химичен състав, водата не се счита за минерална, ако е смес от естествено и изкуствено направено.

Няма да има висококачествена минерална вода и вода, която е смес, извлечена от различни водоносни хоризонти, но, за съжаление, това не може да се определи от етикета. Можете да навигирате тук само по Tak, проверен във времето и притежаващ добра обратна връзкапотребители, естествената питейна вода е Боржоми, Нарзан, Есентуки, Мухинская, а в Украйна - Миргородская, Куялник, Поляна Квасова. По състав минералните води могат да бъдат сулфатни, хидрокарбонатни, хлоридни, смесени, а по концентрация на полезни вещества могат да бъдат трапезни (микроелементи в тях до 1 грам на 1 dm 3), лечебни трапезни води ( микроелементи до 10 грама на dm 3) и лечебни. Всеки ден можете да използвате само трапезарията без консултация с лекар.

Вода от чешмата и пречистена

Преди това никой не купуваше бутилирана вода и дори негазирана вода, всички пиеха вода от чешмата. Съществуват и стандарти GOST и SanPiN за неговата чистота, следователно по принцип трябва да е подходящ за пиене във всякакви количества. чешмяна водав повечето страни те се подлагат на няколко етапа на пречистване: механично, коагулация, филтриране, аериране, стерилизация или, с други думи, хлориране. Въпреки такава сериозна технология, рейтингът на питейната чешмяна вода е един от най-ниските, тъй като почти винаги съдържа соли на различни химични елементи в големи количества, самите тези елементи, като хлор, а понякога и патогени. Затова вече не искаме да пием такава вода.

Разумните предприемачи измислиха как да се възползват от това и все пак да правят добро. Методът е прост и се състои в допълнително почистване. Цената на целия процес е относително ниска, така че цената на продукта е ниска, въпреки че етикетът може да показва, че водата е кристално чиста, минерализирана и като цяло най-добрата.

Разумният купувач обаче трябва да разбере, че най-добрата бутилирана вода не може да струва 5-10 рубли на литър и половина, дори ако пише „пролетна“ или „артезианска“. За сравнение, бутилирана вода, извлечена от чисти природни източници на Алпите, дърпа 70-80 рубли за литрова бутилка.

Но какво е пречистена вода? Използваме два метода: доверен от хората, макар и малко разбрани, обратна осмоза и мистериозна коагулация. Да видим как работят.

Обратната осмоза е преминаването на вода през няколко мембрани с микроскопична текстура, върху които всички елементи, разтворени във вода, остават един по един. Резултатът е почти идеално чист, подобен на дестилирана вода. За здравето той не е полезен, тъй като, попаднал в човешкото тяло, той започва да попълва отстранените от него. полезен материалкато ги отнеме от тялото ни. За да не се случи това, производителите го обогатяват отново, така че съставът на микроелементите, посочени на етикетите на такава вода, може да е правилен, но най-високата категория рядко й се приписва.

Коагулацията се състои в добавяне на чиста водакоагулант (избистрител), който утаява някои химични веществаи микроелементи. След това водата се отделя от утайката и се бутилира. Процесът е толкова евтин и лесен, че около 70% от всички производители го използват. Така че, купувайки най-евтината питейна вода, можете да попаднете на продукт, който не е особено подходящ за здравето.

Вода от недрата на земята

Кладенци с различна дълбочина (дори над 50 метра) са на разположение на много руснаци в дворовете им. Изглежда, защо трябва да купуват бутилирана натурална вода, ако можете да използвате своя собствена, също натурална. Такава вода обаче показва излишъка от микроелементи в нея не с два и дори не с десет, а с няколко десетки пъти. Очевидно не можете да го пиете. Проблемът е, че цялата дебелина земната кора, подобно на торта от пити, е изградена от геоложки пластове - глинести, пясъчници, варовици и др. Колкото по-близо до земята, толкова по-близо до селища, особено до индустриалните центрове, толкова повече в слоевете от химически елементи, боклук, отпадни продукти на хора и животни. Всичко това лесно попада в плитки водни слоеве, така че могат да се използват за пиене само след основно почистване.

Неподходяща за пиене е и т. нар. висока вода, която се образува при наводнения и наводнения на реки. И все пак, недрата на Земята могат да ни дадат чиста и здравословна вода, само за да я получите, трябва да пробиете артезиански кладенци. AT различни регионидълбочината им варира от 100 до 1000 метра. Необходима водатрябва да бъде между водоустойчивите слоеве скалии да е там под налягане, значи от пробит кладенец бие с фонтан. В много отношения артезианската вода е най-добрата бутилирана вода, която се предлага в магазините, въпреки факта, че съдържа и някои соли и микроелементи. По правило производителите посочват на етикетите от каква дълбочина и в какъв регион е добиван техният продукт. Ако това са например Карпатите, Уралът или Алпите, в екологична чистотакоето никой не се съмнява, можем спокойно да кажем, че такава питейна вода отлично качество. Тук може да има десетки марки. Кой да изберете, ако в продажба няма известни и популярни? Тук има само един съвет - доверете се на информацията на етикета.

Газирана вода

Смята се, че содата утолява жаждата по-добре от обикновената вода, че е по-вкусна и напълно безвредна. Но полезно ли е? Ако вземете европейски държави, например, Гърция, основател на правилото за ежедневното и задължително пиене на вода, така че там е почти невъзможно да се срещне сода в един и половина литър и още повече двулитрови патладжани. Такава вода се продава в максимум половин литър стъклени бутилки, без да броим класическата сода.

Газираме водата всички подред, като добавяме към нея въглероден двуокис. Той наистина променя вкуса, а освен това помага на солите да останат разтворени и да не се утаяват. Именно за това те се обогатяват с въглероден диоксид преди бутилиране, тъй като в тях има много соли. Трябва ли да се газира неминералната вода от най-висока категория? И защо да правите това, ако в обикновената вода няма толкова много соли, за да се страхувате от утаяването им, а вкусът трябва да е добър дори без въглероден диоксид? В отговор на тези спорни въпросиможе да бъде вкусови предпочитанияклиенти, много от които харесват сода.

Продукти на известни марки, чиито производители ценят името си, могат безопасно да бъдат закупени, но когато купувате евтина сода, е полезно да помислите дали има нещо добро в нея, с изключение на въглеродния диоксид. Но висококачествената газирана вода не трябва да се пие в големи количества, тъй като CO2, който е част от нея, активира секрецията на стомашен сок, влияе неблагоприятно на емайла и допринася за повишено образуване на газове в червата.

Рейтинг на питейната вода на известни марки

Все още не е проведено едно проучване, което да обхване цялата налична в търговската мрежа вода, като не забравяме и тази, предназначена за охладители, така че рейтингът на марките може да се счита за условен, тъй като се основава на селективни проверки. Според някои данни най-добра е водата Bon Aqua, следвана от Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Според други „Свети извор“ и „Аква Минерале“ изобщо не са достигнали до най-високата категория, а първото място е заето от Нижни Новгородската вода „Дикси“. Второ и трето място заеха "чужденците", французите Вител и Евиан. Не само в Русия, но и в Европа това е вода от най-висока категория. Отзивите на клиентите за него са отлични, но абсолютно всички респонденти отбелязват висока цена.

Домашният "Lipetsk byuvet" е малко по-евтин, но също така съдържа по-малко микроелементи. "Aqua Minerale" според резултатите от теста се оказа изобщо без микроелементи, тоест почти стерилен, въпреки че етикетът не казва това. Но бутилираните в Москва води Шишкин Лес, Просто Азбука, Кристалине, Апаран, Свети извор и дори Бон Аква бяха в черния списък поради груби нарушения на стандартите за качество и измама на клиентите.

Все повече хора последните временаизползвайте бутилирана вода за пиене и готвене. Причината е, че в някои региони качеството на водата от чешмата оставя много да се желае, а в други хората се притесняват за опасностите от хлор и възможни примеси. Бутилираната вода вече е широко достъпна - тя се доставя на руските гишета от около 700 производителя.

Това голямо разнообразие обаче създава и проблеми. Рискът от придобиване на фалшив продукт с ниско качество се увеличава.

Оценка на бутилирана вода за пиене: как да разберем

Преди да анализирате предложенията различни производители, трябва да разберете, че има три основни вида питейна вода, продавана в бутилки: обикновена пречистена, естествена минерална и изкуствена.

Пречистената вода е просто прясна вода. Без никакви вредни примеси. Използва се за редовно приложение и готвене. Минералната вода се разделя на трапезна, лечебно-трапезна и лечебна.

Лечебната вода не е предназначена за редовно пиене. Използва се по лекарско предписание в ограничени количества. Повечето известни видовея в Русия - "Лисогорская", "Есентуки-17".

Лечебно-трапезната вода се различава от терапевтичната по-ниска концентрация на минерали. Най-известните марки са от грузински произход: Narzan, Borjomi, Essentuki-4. Но също така е по-добре да не злоупотребявате с тези води.

Трапезна минерална вода може да се пие редовно, тъй като концентрацията на соли в нея е много ниска. Най-известните му марки са "Сарова" и "Сребърна роса".

Обикновената пречистена вода се произвежда от много компании. Най-разпространените са "Свети извор", "Бон Аква", "Аква Минерале".

В рамките на всяка група можете също да съставите рейтинг на бутилирана вода.

Най-добрата бутилирана питейна вода: класация

Сред всички производители на лечебни и трапезни минерални и пречистени води, грузинските вече са начело. Въпреки това местните фирми също заемат достойно място там.

  1. "Свети извор"
  2. "Боржоми"
  3. "Нарзан"
  4. "Санталовски източник"
  5. Бон Аква.

Въпреки това, не всички производители, които не са включени в тази топ пет, не са надеждни. Следните компании са в средата на класацията за бутилирана вода:

  • GG&MW Co. N.V (от Боржоми);
  • Nestle Waters (от Аязмото);
  • "Кавминводи".
  • ОАО НПО "УЛАНСКАЯ"

В списъка има последните, които едва ли трябва да бъдат предпочитани от тези, които наистина се грижат за здравето:

  • Фирма Beeba;
  • Уланска вода
  • "Живак";
  • "Авка";
  • „Източник на Raif“.

Фалшива оценка за бутилирана вода

Ясно е, че нечестните производители, които нямат нищо общо с уважавани фирми, често се опитват да се "прилепят" към лидерите. Фалшификатът може да бъде разпознат, ако пазарувате внимателно.

Подозренията трябва да бъдат причинени от небрежна бутилка и етикет. Реномирани компании, които държат първо място в класацията за питейна бутилирана вода, се грижат за естетиката.

Трябва също да прочетете информацията на етикета. Ако е много малък, това е повод за подозрение, особено ако говорим сиотносно минералната вода.

И накрая, по-добре е да купувате вода в големи количества мол. Те правят покупки в големи количества и се занимават само с доверени продавачи.

Понякога можете да се свържете с лабораторията за контрол на качеството.

Ако използвате наличната информация за рейтинга на бутилирана вода и следвайте прости правилазащита срещу фалшификати, не можете да се страхувате, че водата ще навреди.

Източник на изображението: top-cooler.ru

Предвид големия отзвук на минали публикации, решихме да продължим поредица от статии, свързани по един или друг начин с темата за пазара на бутилирана питейна вода в руски градове. В този информационен преглед ще анализираме въпроса за рейтинга на питейната вода в град Москва и Московска област, най-големият пазар в Русия, и ще започнем с такъв сегмент като вода, пакетирана в 19 литрови бутилки. По правило фирмите я доставят директно до апартаменти, офиси, а тази вода може да се закупи и в големи вериги магазини като Auchan, Metro, Globus и други подобни, често такива продукти могат да се намерят на бензиностанции.



Няма да отегчаваме нашите абонати Подробно описаниеот всички наши действия, както го харесват някои журналисти графомани. Само знайте, че ни отне около 6 месеца упорита работа и няколко десетки експеримента, за да подготвим материала. И така, до същността.

По-долу представяме официалните данни на няколко Не-правителствени Организацииспециализирана в контрола на качеството на питейната вода. Цифрите са получени чрез интервюиране на респондентите, според резултатите от анонимни въпросници, направени от тях въз основа на подробно проучен физичен и химичен анализ на проби в съответствие с GOST. Гласуването също така взе предвид факта на най-малко привличане на потребителите и оплаквания относно качеството на даден продукт като цяло.

Следните организации (с нестопанска цел*) бяха приети в проучването за качество:
- "Роспотребнадзор";
- "NC Russian Control";
– OSBV (клон на Съюза на производителите в Москва);
– Съюз за защита на потребителите на стоки (Москва);
- Росминпром (SP RF).

Моля, имайте предвид, че анкетата е проведена анонимно, за да се изключи манипулацията на производителите за извличане на търговски интереси.
Анализът включва най-популярните марки в Москва и Московска област, с името на продукта, което попада в класификацията „бутилирана вода с обем 19 литра“ (списъкът е разделен със запетаи, по азбучен ред):

Вода AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbai, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC на водата, Aquaru, Александров ключ, Barsky springs, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Magic water, Vera, Water Wave of Baikal, На линия, планински връх, Скъпи московчани, Долината на ябълковите дървета, Дарзак, Еринская, Обединена, Перлата на Кавказ, Здравословна вода, Кара-Су, Кубай, Карачай, Кралска вода, Легенда за планините, Меча земя, Новотерская, Нестле, Нашата вода, Реална вода, Окси, Пилигрим, Павловски извори, Сенежская, Аязмо, Сенежская, Софийски ледник, Санталовски извор, Елемент на живота, Свети извор, Старо-Митишки извор, Салковская, Семерик, Славница (вар), Направете света по-добър, Цветен кладенец , Хваловская, Увинская перла, Филимоновски извор, Черноголовская, Шишкина гора, Школник, Енеа, Елбрусинка, Едем 19 литра.



След анализ на данните и сравняване на всички оригинални цифри, получихме оценка на бутилирана вода за охладители, където седалките бяха поставени последователно, според обобщените критерии за качество. Форматът на нашата статия не позволява физически да изложим списъка, затова решихме да посочим само първите десет най-добри проби.

  1. Вода "Санталовски източник" 19 л.
  2. Вода "Уланская" 19 л.
  3. Вода "Архиз" 19 л.
  4. Вода "Аязмо" 19л.
  5. Вода "Карачай" 19л.
  6. Вода "Сенежская" 19 л.
  7. Вода "Алексинская" 19 л.
  8. Вода "Семиручие" 19 л.
  9. Вода "Барски ключи" 19 л.
  10. Вода "Планинска Елит" 19л.
* Можете да видите пълния списък и препис от анализите, като отидете на портала за доставчик на по-хладна вода на връзката: Официална доставка на вода Arkhyz.


Имената са различни, но източникът е един и същ. за какво плащаме?

Също така по време на нашето малко проучване получихме много любопитни странични заключения от инспекционни организации. Получените данни показват, че някои марки питейна вода са напълно идентични една с друга, тоест всъщност това е една и съща вода под различни имена. Например вода "Aquaflot" 19 литра, "United", "Azbuka vody", "Pavlovsky Springs", "Bourgeois", "AquaAreal", "Eneya", "Slavnitsa" и "AVK", с вероятност 99 % , получен от същия източник, както се казва, бутилиран от „една бъчва“, или по-скоро източник, разположен директно в Москва.

Подобна ситуация е установена и с други марки от проверения списък. Така например водата "Планински връх" 19 литра и водата "Легенда за планините" 19 литра напълно съвпадат помежду си както по състав, така и по други органолептични свойства, като всъщност са един продукт под различни имена и водата "Легенда за планините" се различава от "Планински връх" само с допълнителна надценка от 20%.



Питейната вода "Главвода 19 литра" всъщност се бутилира в Московска област и е питейна вода "Семерик", която е наречена по нов начин, и за разлика от самата вода "Семерик", водата "Главвода" 19 литра струва 15-20% по-скъпо, оказва се, че надплащането отива само за етикета.



Със сигурност ще се върнем към този въпрос в следващите ни публикации и ще се опитаме да покрием проблема с манипулирането на цените чрез умишлено подвеждане на купувачите възможно най-подробно.

Но получихме най-интересното заключение за питейната вода от Nestle Pure Life 19 литра, след преименуването й се нарича Eden 19 литра: всички експерти единодушно твърдят, че дадена водаполучени от системата централно водоснабдяванепоследвано от кондициониране състав на солта. Това директно показва изкуствения произход на състава на водата.

Има и положителни новини: с помощта на тези тестове успяхме да разрушим и разсеем общия мит, че уж цялата „кавказка“ вода се бутилира в мазетата на Московския регион, а не се донася от Кавказ. Сега имаме всички основания да твърдим със 100% сигурност, че любимата на всички вода Arkhyz 19 литра се произвежда в Северен Кавказ: нейната минерален състав, физико-химичните и органолептичните показатели отговарят на декларирания район на производство. Същото се отнася и за други тествани проби от планински води: "Софийски ледник", "Планински връх" и вода "Пилигрим" по микрохимичен състав напълно съвпадат с водата, която може да се получи изключително в района на Тебердински биосферен резерват.



За изясняване на всички показатели, числа и рейтинги решихме да се свържем с представителите на компаниите, включени в нашия рейтинг и сред лидерите на пазара на бутилирана вода в Москва: Vodohleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Тези коментари ще бъдат предмет на следващите ни статии, проучвания и разследвания. В близко бъдеще ще подготвим нови материали, от които можете да научите как да не си падате маркетингови триковепроизводители на питейна вода, ние ще отговорим на въпроси за това каква вода е наистина планинска и каква вода е по-добре да изберете постоянна употребау дома, вкъщи и в офиса. Всичко най-добро за вас, следете нашите публикации.



Секции