उल्यानिखा खुबानी किस्म का विवरण। उल्यानिखा खुबानी किस्म: ठंढ-प्रतिरोधी और स्वादिष्ट

निंदा, उच्च उपज, सहनशक्ति - यही वह चीज़ है जो उल्यानिखिंस्की खुबानी को गर्मियों के निवासियों के बीच इतना लोकप्रिय बनाती है। से सबसे मीठे फलइस किस्म का उपयोग सुगंधित जैम और मिठाई व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है, और यदि आप रसोई में करछुल का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो खुबानी खा सकते हैं ताजा.

उल्यानिखिंस्की एक कठोर खुबानी किस्म है जिसे विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है

मुख्य लक्षण

उल्यानिखिंस्की किस्म का नाम इसके निर्माता, ब्रीडर एल.एम. के नाम पर रखा गया था। उल्यानिखिना।

खुबानी में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. पेड़ शक्तिशाली, जोरदार हैं, लंबाई में 3-4 मीटर तक पहुंचते हैं। मुकुट गोल और बड़ा, मध्यम घनत्व का होता है। अंकुर लाल रंग के टिंट के साथ भूरे, छोटे होते हैं। पत्तियों सामान्य आकार, एक नुकीले सिरे के साथ, चमकीला हरा। डंठल भूरे रंग के होते हैं। पत्तियां खिलने से पहले सफेद फूल खिलते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, खुबानी बहुत सुंदर दिखती है: गहरे रंग की छाल और सफेद फूल।
2. यह स्व-उपजाऊ है, लेकिन भरपूर और स्वादिष्ट फसल के लिए, आप आस-पास खुबानी की अन्य किस्में लगा सकते हैं। भूमिका में अच्छे परागणकर्तारेड-चीक्ड और बेस्ट मिचुरिंस्की प्रदर्शन करते हैं।
3. फल मध्यम आकार के होते हैं, 26 से 34 ग्राम तक। लाल रंग की मखमली त्वचा नाजुक पीले मांस को छुपाती है। इस किस्म के खुबानी का स्वाद सुखद खट्टेपन के साथ बहुत रसदार, मीठा होता है। गुठली फल के वजन का 3% भाग घेरती है और गूदे से आसानी से अलग हो जाती है। चखने का स्कोर: 4.
4. फसल जुलाई के अंत में पकती है। रोपण के 3 साल बाद फल लगना शुरू हो जाता है।
5. फल परिवहन योग्य होते हैं और विपणन योग्य दिखते हैं, लेकिन उनमें कुचलने की प्रवृत्ति होती है, खासकर अगर ठीक से देखभाल न की जाए।
6. उल्यानिखा एक बहुत ही उत्पादक किस्म है जो सहन कर सकती है कम तामपान, उत्कृष्ट रोग प्रतिरोधक क्षमता रखता है, लेकिन जलभराव पर अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है। वार्षिक छंटाई आवश्यक है, क्योंकि पौधे में अत्यधिक वृद्धि होने की संभावना होती है।

उल्यानिखिंस्की एक उत्पादक खुबानी किस्म है जो कम तापमान का सामना कर सकती है

रोपण सामग्री एवं स्थल चयन

खुबानी की किसी भी किस्म को उगाने की सफलता को प्रभावित करने वाले दो कारक: अच्छे अंकुरऔर सही जगहलैंडिंग के लिए. रोपण सामग्री उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए, ऐसी सामग्री बाजार में शायद ही खरीदी जा सके।

1. एक स्वस्थ अंकुर की छाल चिकनी और समान होती है, बिना किसी क्षति, दरार, उभार या अन्य विसंगतियों के।
2. पौधे की शाखाएँ स्वस्थ दिखने वाली और मोटी होनी चाहिए।
3. मुख्य बात जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है कई रेशेदार जड़ों वाली विकसित जड़ प्रणाली।

जो पौधे इन गुणवत्ता मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं वे रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं - वे जड़ नहीं लेंगे।

लैंडिंग साइट का चयन भी सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि ख़राब क्षेत्रयहां तक ​​कि एक स्वस्थ पौधा भी विकसित नहीं हो पाएगा।

1. खुबानी को गर्मी और धूप पसंद है। रोपण के लिए छाया रहित, खुले क्षेत्रों का चयन करना तर्कसंगत है सूरज की किरणें, लेकिन बर्फ़ीली हवा के झोंकों से सुरक्षित।
2. अधिक नमी से बीमारियों का खतरा होता है, इसलिए रोपण से पहले भूजल स्तर की जांच करने की सिफारिश की जाती है। वे 3 मीटर की गहराई पर होने चाहिए।
3. तटस्थ या कम अम्लता वाली उपजाऊ और हल्की मिट्टी रोपण के लिए सबसे उपयुक्त होती है।

बोर्डिंग समय

आप वसंत ऋतु में, अप्रैल के अंत में, और शरद ऋतु में, सितंबर-अक्टूबर दोनों में अंकुर लगा सकते हैं। हर मौसम की अपनी-अपनी खूबियां होती हैं। जब वसंत में लगाया जाता है, तो पौधों को सर्दियों से पहले के ठंढों से खतरा नहीं होता है; जब शरद ऋतु में लगाया जाता है, तो पौधे सख्त हो जाते हैं और अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाते हैं पर्यावरण. कार्य चरणों में किया जाता है:

1. रोपण से पहले, छेद तैयार करना आवश्यक है - वे पहले से तैयार किए जाते हैं, काम शुरू होने से कम से कम 2-3 सप्ताह पहले, और इससे भी बेहतर - कई महीने। छेद के आयामों की गणना जड़ प्रणाली के आकार के आधार पर की जाती है, औसतन यह 70x70x70 है।
2. आपको तल पर जल निकासी की व्यवस्था करने की आवश्यकता है, जो पौधे को जलभराव से बचाएगा। जल निकासी के रूप में कार्य कर सकता है टूटी हुई ईंट, नदी के कंकड़, बजरी।
3. मिट्टी की ऊपरी परत से ली गई उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण गड्ढे में डाला जाता है, लकड़ी की राख, पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट। तत्वों से संतृप्त इस परत पर एक से अधिक परतें डाली जाती हैं। पतली परतखनिज मिश्रण और संवेदनशील जड़ों के बीच एक बफर बनाने के लिए नियमित मिट्टी।
4. पौधे की जड़ों को मैश में डुबोया जाता है और सावधानीपूर्वक मिट्टी के पहले से बने टीले पर एक छेद में डाल दिया जाता है। जड़ों को सावधानी से सीधा किया जाता है, कोशिश की जाती है कि उन्हें नुकसान न पहुंचे। अंकुर को व्यवस्थित किया जाता है ताकि जड़ का कॉलर मिट्टी से 5-10 सेमी ऊपर उठे।
5. गड्ढा भर जाता है और मिट्टी दब जाती है। वे पास में ही एक खूंटा गाड़ देते हैं और उसमें एक पौधा बांध देते हैं। चारों ओर खाई खोदी गई है। पौधे को अंतराल पर प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है: पानी देना, पानी को अवशोषित करने के लिए थोड़ा समय, फिर दूसरा प्रयोग। प्रत्येक पौधे को लगभग 20-30 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। पानी देने के बाद, मिट्टी को चूरा से पिघलाया जाता है।

रोपण और पौधों को पानी देने के बाद मिट्टी को पिघलाने के लिए चूरा आवश्यक है

देखभाल

उल्यानिखिन्स्की किस्म की एक विशेषता है जो गर्मियों के निवासियों को प्रसन्न करती है - सरलता। पौधे को थोड़ा ध्यान देने की जरूरत है। देखभाल का मुख्य तत्व काट-छाँट है।

1. पहली छंटाई रोपण के लगभग तुरंत बाद की जाती है। पेड़ के फलने की अवधि में प्रवेश करने से पहले के पहले तीन वर्षों को मुकुट निर्माण की अवधि कहा जा सकता है। इस समय, मुख्य शाखाओं को निर्धारित किया जाता है और काट दिया जाता है ताकि अंततः एक विरल स्तर वाला मुकुट आकार बनाया जा सके। इस तरह से बागवान एक पत्थर से दो शिकार करते हैं: वे पौधे को संक्रमण से बचाते हैं और बाद में कटाई करना अपने लिए आसान बनाते हैं।
2. हर साल, पेड़ के पूरे जीवन काल में, उसके मुकुट की निगरानी करना आवश्यक होगा: मोटी शाखाओं को काट दें, क्षतिग्रस्त, टूटी हुई, या ठंढ से जली हुई शाखाओं को काट दें। घने मुकुट वाले पेड़ अपने बेहतर समकक्षों की तुलना में संक्रमण से अधिक पीड़ित होते हैं, और उनमें फलों के टूटने का भी खतरा होता है - यह निवारक छंटाई के बारे में न भूलने का एक अनिवार्य कारण है।
3. पानी देना खुबानी की देखभाल का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण तत्व है। इस फसल को काफी सूखा प्रतिरोधी कहा जा सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे पानी की आवश्यकता नहीं है। सीज़न के दौरान, पेड़ को आमतौर पर तीन बार पानी दिया जाता है: फूल आने से पहले, पर सक्रिय विकासअंकुर, और फसल पकने से 2 सप्ताह पहले। एक युवा पेड़ को आमतौर पर लगभग 40 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, एक अधिक परिपक्व पेड़ को - 60 लीटर से।सिंचाई की तीव्रता को धारा के आधार पर समायोजित किया जाना चाहिए मौसम की स्थिति- सूखे के दौरान, खुबानी को बरसात की तुलना में पानी की अधिक आवश्यकता होती है। पिछली बारसर्दियों के लिए तैयार करने के लिए पेड़ को पतझड़ में पानी दिया जाता है।
4. पानी देने के बाद, मिट्टी को गीली करने की सिफारिश की जाती है, इससे नमी को बहुत जल्दी वाष्पित होने से रोका जा सकेगा।
5. फसल की प्रचुरता मिट्टी की स्थिति से संबंधित है। मिट्टी को नियमित रूप से उर्वरित करने की आवश्यकता होती है। खनिज घोल प्रति तीन बार मिलाया जाता है वसंत ऋतु(फूल आने से पहले, उसके दौरान और बाद में), एक बार गर्मियों की शुरुआत में और सितंबर के मध्य में। वसंत में, नाइट्रोजन, कार्बनिक पदार्थ, यूरिया मिलाया जाता है, गर्मियों में - नाइट्रोजन युक्त यौगिक, और, यदि आवश्यक हो, तो वे तत्व जिनकी पेड़ में कमी होती है। शरद ऋतु में, मिट्टी में पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम मिलाया जाता है।

निष्कर्ष

उल्यानिखिंस्की ठंडे क्षेत्रों में जीवन के लिए अनुकूलित एक किस्म है, जो औसतन 100 किलोग्राम तक उत्पादन करने में सक्षम है स्वादिष्ट फल, नम्र और साहसी। सभी गर्मियों के निवासियों को रोपण के लिए अनुशंसित।

उल्यानिखा खुबानी का वर्णन इसे एक ऐसे पौधे के रूप में दर्शाता है जो लगभग संक्रमण और कीटों से ग्रस्त नहीं होता है। रोकथाम: छंटाई और छिड़काव विशेष माध्यम सेबीमारी से पूरी तरह बच जायेंगे.

खुबानी बागवानी में सबसे आम फलों की फसल नहीं है, लेकिन कई बागवान इस पेड़ को अपने बगीचे में रखना चाहेंगे, क्योंकि इसके फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होते हैं। खुबानी में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, पेक्टिन, विटामिन सी, लौह, आयोडीन, साथ ही नींबू, टार्टरिक और शामिल हैं। सेब का अम्ल. लेकिन अपने भूखंड के लिए अंकुर चुनने में गलती न करने के लिए, आपको रूस के किसी विशेष क्षेत्र के लिए खुबानी की सर्वोत्तम किस्मों को जानना होगा।

खुबानी संस्कृति की शुरुआत समय की धुंध में खो गई है। सिकंदर महान के समय में खुबानी एशिया माइनर में दिखाई देती थी दक्षिणी यूरोप"अर्मेनियाई सेब" कहा जाता है। रूस में सबसे पहले खुबानी 17वीं शताब्दी में उगाई जाने लगी। फिर उन्हें शाही उद्यानों के ग्रीनहाउस में लगाया गया। 18वीं सदी से खुबानी रूस में पहले से ही व्यापक रूप से जानी जाती रही है। अमीर ज़मींदारों ने उन्हें सजाया शीतकालीन उद्यान. और 19वीं सदी के अंत में इस संस्कृति को देश के उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ावा देने के प्रयास शुरू हुए।

प्रसिद्ध रूसी ब्रीडर आई.वी. मिचुरिन ने इसके लिए बहुत कुछ किया। विभिन्न प्रकार की खुबानी को पार करके, पहला किस्मेंकॉमरेड और बेस्ट मिचुरिंस्की। बहुत अधिक कामखुबानी को बढ़ावा देने के लिए रूसी क्षेत्रवैज्ञानिकों द्वारा किया गया एम.एम. उल्यानिशचेव और ए.एन. वेन्यामिनोव। उन्होंने वोरोनज़स्की क्रुपनी, पोग्रेमोक, यंतर्नी, क्रास्नोशेकी, लुईस, सक्सेस, डेसर्टनी, ट्रायम्फ नॉर्दर्न जैसी किस्मों का उत्पादन किया। इन किस्मों ने वन-स्टेप ज़ोन में अच्छा प्रदर्शन किया है, लेकिन उत्तरी ट्रायम्फ किस्म को छोड़कर, मध्य क्षेत्र में उनकी खेती की सफलता, छाल के गर्म होने की समस्या से बाधित है। खुबानी अच्छी तरह से ठंढ का सामना कर सकती है, लेकिन बार-बार पिघलना और नमी से पीड़ित होती है।

फिलहाल खुबानी को इस रूप में पेश करने पर काम किया जा रहा है उद्यान संस्कृतिमॉस्को क्षेत्र में मेन के कर्मचारियों द्वारा संचालित किया जाता है बोटैनिकल गार्डनआरएएस. एल.ए. ने बहुत बड़ा योगदान दिया। क्रामारेंको। उनकी भागीदारी से बनाई गई खुबानी की किस्में मॉस्को क्षेत्र में काफी सफलतापूर्वक उगाई जाती हैं। उनमें से 8 चयन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल हैं।

मॉस्को क्षेत्र के लिए सर्वोत्तम शीतकालीन-हार्डी खुबानी किस्मों की समीक्षा

एलोशा

साफ मुकुट वाला पेड़ लंबा (4 मीटर तक) है। यह खिलने में बहुत सुंदर होता है: वसंत ऋतु में यह बड़े गुलाबी फूलों से ढका होता है। सबसे जल्दी पकने वाली किस्म - फल जुलाई के अंत में दिखाई देते हैं। वे गोल, चमकदार पीले, गुलाबी किनारे वाले, थोड़े यौवन वाले होते हैं। गूदा घना होता है, नारंगी रंग, स्वादिष्ट। हड्डी अच्छी तरह निकल जाती है. इस किस्म का एक नुकसान यह है कि इसका बीज बहुत बड़ा होता है।

लेल

पेड़ सुंदर शरद ऋतु के पत्ते के रंग के साथ कॉम्पैक्ट है। एलोशा और आइसबर्ग किस्मों के तुरंत बाद फल जल्दी पक जाते हैं। वे नारंगी हैं, चमकदार त्वचा के साथ, और पेड़ पर सुंदर दिखते हैं। एक खुबानी का वजन लगभग 20 ग्राम होता है। गूदा नारंगी, घना होता है एक सफल संयोजनएसिड और चीनी, बहुत स्वादिष्ट. हड्डी बड़ी है और आसानी से निकाली जा सकती है। कुल मिलाकर एक बहुत ही विश्वसनीय किस्म।

एक छोटा पेड़ वसंत ऋतु में बड़े सफेद फूलों से ढका होता है, और जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में उनकी जगह नारंगी-पीले फल, थोड़े यौवन वाले और हल्के लाल रंग के आते हैं। इनका वजन 22 ग्राम तक हो सकता है। गूदा रसदार और कोमल होता है; हड्डी छोटी होती है और आसानी से अलग हो जाती है।

ज़ार्स्की

पेड़ 3-4 मीटर तक बढ़ता है। इस किस्म में बहुत अधिक है सुंदर खिलना- उसके पास सबसे ज्यादा है बड़े फूल, वे 4 सेमी तक पहुंचते हैं। अगस्त की शुरुआत में, हल्के लाल और यौवन के साथ पीले फल पकते हैं, जिनका वजन 22 ग्राम तक होता है। रसदार गूदा बहुत स्वादिष्ट होता है और इसमें तेज सुगंध होती है। हड्डी छोटी है.

कुंभ राशि

यह एक मजबूत पेड़ की ऊंचाई, बड़े फल के आकार (25-30 ग्राम), बड़ी और नियमित फसल से अलग होता है। फल पीले, संतुलित मीठे और खट्टे स्वाद वाले, छोटे गुठली वाले होते हैं; मध्यम अवधि में पकें।

सेराटोव रूबी के चमकीले फल

यह पेड़ और फूलों की कलियों के ठंढ प्रतिरोध, रोग प्रतिरोधक क्षमता और छाल के ताप प्रतिरोध जैसे महत्वपूर्ण गुण के लिए ध्यान देने योग्य है। फलों का वजन 40-50 ग्राम होता है और उनका रंग सुंदर होता है: रूबी ब्लश के साथ नारंगी। स्वाद बहुत अच्छा है. हड्डी छोटी और आसानी से अलग होने वाली होती है। फल फटते नहीं हैं और इन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

उत्तरी विजय

यह मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ता और फल देता है। फल बड़े होते हैं, वजन 40-50 ग्राम, सुंदर और स्वादिष्ट, 4 साल की उम्र से पेड़ पर दिखाई देते हैं। पकना जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में होता है।

पसंदीदा

एक और बड़े फल वाली किस्मजलवायु-अनुकूलित मध्य क्षेत्र. लाल किनारे और चमकदार त्वचा वाले नारंगी फल बहुत सुंदर होते हैं। सख्त मांस का स्वाद अच्छा होता है. हड्डी छोटी होती है और आसानी से निकल जाती है। नुकसान में शामिल हैं देर से परिपक्वता: कुछ वर्षों में फल नहीं पकते।

खुबानी की आशाजनक किस्में

एडलवाइज

पेड़ छोटा है, 3 मीटर तक। अगस्त के मध्य में, मूल नाक वाले पीले और लाल फल पकते हैं। उनका वजन 20-25 ग्राम तक पहुंच जाता है। मांस कठोर होता है और इसका स्वाद उत्कृष्ट होता है। फसल को लंबे समय तक भंडारित किया जा सकता है।

गुआनी

एक उत्पादक किस्म. चमकदार त्वचा वाले बहुत सुंदर नारंगी-गुलाबी फल अगस्त के दूसरे भाग में पकते हैं। गूदा रसदार और स्वादिष्ट होता है। हड्डी आसानी से निकल जाती है. दिलचस्प विशेषता: इस किस्म की गिरी मीठी होती है. नुकसान में एक लंबा पेड़ (6-7 मीटर) शामिल है।

ज़ीउस

लंबे वृक्ष। फल मध्यम आकार के, पीले, नारंगी घने गूदे वाले, स्वादिष्ट होते हैं। छिलका काफी मोटा होता है, जो आपको साबुत फलों से सुंदर जैम बनाने की अनुमति देता है। फसल मध्यम होती है और अगस्त के दूसरे पखवाड़े में काटी जाती है।

मध्य रूस के लिए खुबानी की किस्में

यह किस्म ब्रीडर और शौकिया माली एल.एम. द्वारा प्राप्त की गई थी। उल्यानिखिन और 2004 में सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया।

फल मध्यम-बड़े होते हैं, जिनका वजन 33 ग्राम तक होता है, कोमल और रसदार होते हैं, जिनका स्वाद अच्छा खट्टा-मीठा होता है। इन्हें जुलाई के अंत में एकत्र किया जा सकता है। पहला फल अंकुर के जीवन के तीसरे वर्ष में दिखाई देता है। फसलें बड़ी हैं. फ़ायदों में सर्दियों की कठोरता, छाल के गर्म होने के प्रति गैर-संवेदनशीलता आदि भी शामिल हैं फंगल रोग. नुकसानों में से एक पेड़ की लम्बाई है।

लाल चीक्ड

खुले परागण से नॉर्दर्न ट्रायम्फ किस्म का अंकुर। इस किस्म को सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के उत्तरी भाग में खेती के लिए अनुशंसित किया गया है। विशेष फ़ीचरयह पाले और गलन के प्रति अच्छी सहनशीलता है। लकड़ी और फूल की कलियाँ दोनों प्रतिरोधी हैं। फल अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। फल लाल किनारे के साथ हल्के पीले रंग के होते हैं और 40 ग्राम तक वजन तक पहुंचते हैं। वे रसदार होते हैं, घने नारंगी गूदे के साथ, और अच्छे होते हैं मीठा और खट्टा स्वाद. वर्षों से फसलें बड़ी और स्थिर होती हैं।

मठवासी

खुबानी की एक बहुत ही उत्पादक किस्म। फल काफी बड़े होते हैं: 25-30 ग्राम, कभी-कभी 50 ग्राम तक, लाल किनारे के साथ हल्के पीले, यौवनयुक्त। कटाई अगस्त के मध्य में होती है, कुछ वर्षों में महीने के अंत में।

पौध का चयन

खुबानी को रोपण के बाद बगीचे में अच्छी तरह से जड़ें जमाने और भविष्य में ठीक से विकसित होने के लिए, आपको अंकुर खरीदने से पहले उसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करनी चाहिए। बागवान खरीदने की सलाह देते हैं फलों की फसलएक या दो साल की उम्र में. क्षति के लिए पेड़ के तने का विशेष रूप से सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें अलग - अलग प्रकाररोग। शाखाओं पर कांटों की उपस्थिति यह दर्शाती है कि यह एक जंगली फसल है न कि चयनित किस्म। पेड़ की शाखाओं और जड़ों पर भी ध्यान देना उचित है। जड़ प्रणाली सड़ांध और पाले से मुक्त होनी चाहिए।

खेती की कृषि तकनीक

यदि आप अपने भूखंड पर खुबानी उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको ऐसे प्रश्नों से परेशान होना पड़ेगा जैसे कि कैसे चुनें उपयुक्त स्थान, खुबानी किस मिट्टी में उगना पसंद करती है। कब और कैसे रोपें, क्या होगा आगे की देखभाल. तो, आइए एक लैंडिंग साइट चुनने से शुरुआत करें।

स्थान चुनना.खुबानी को अच्छी तरह से विकसित करने और फसल से आपको प्रसन्न करने के लिए, आपको इसे लगाने के लिए अपने बगीचे में जगह चुनने के मुद्दे पर भ्रमित होना चाहिए। हालाँकि खुबानी को उगाने की सलाह दी जाती है दक्षिणी क्षेत्रमॉस्को क्षेत्र, लेकिन साइट का स्थानीय माइक्रॉक्लाइमेट यहां निर्णायक महत्व रखता है। यदि उपयुक्त हो तो खुबानी को उत्तरी दिशाओं में उगाया जा सकता है। चयनित साइट को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

1. ठंडी हवाओं से बचाव रखें.

2. तराई क्षेत्रों तथा उत्तरी एवं पूर्वी ढलानों पर स्थित नहीं है।

3. सर्वोत्तम स्थान- पश्चिमी और दक्षिणी ढलान.

मिट्टी. खुबानी हल्की, विविध मिट्टी में अच्छी तरह उगती है, जिसमें तटस्थ या थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ पानी और हवा आसानी से प्रवेश कर जाते हैं। घनी मिट्टी पर पौधे खराब विकसित होते हैं और फल छोटे होते हैं।

कब लगाएं? - यह वह सवाल है जो कई बागवान पूछते हैं।

सभी गुठलीदार फलों की रोपाई का अच्छा समय है वसंत की शुरुआत में, अप्रैल। मई में रोपण करना, जब पत्तियाँ खिलना शुरू हो चुकी हों, सफल नहीं हो सकता है। आप पतझड़ में खुबानी लगा सकते हैं: सितंबर में और अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में भी। सितंबर में रोपण के मामले में, पत्तियों की संख्या कम कर देनी चाहिए और लंबी टहनियों को काट देना चाहिए।

अवतरण

खुबानी की सही रोपाई करें

खुबानी का पेड़ लगाते समय, वे एक बड़ा छेद बनाने की कोशिश करते हैं ताकि पौधे की जड़ें पहले वर्षों में रहें। अच्छी स्थिति. में लैंडिंग पिटरेत, पीट, मिट्टी को बराबर भागों में मिलाएं, डालें डोलोमाइट का आटाया चूना और थोड़ी मात्रा में खाद या पुरानी खाद।

रोपण योजना

रोपण करते समय, सुनिश्चित करें कि जड़ें सीधी हों और मुड़ी हुई न हों, और जड़ का कॉलर, छेद को मिट्टी से भरने के बाद, मिट्टी की परत से 2-4 सेमी ऊपर हो, और बाद में, जब मिट्टी बैठ जाए, तो यह मिट्टी पर होनी चाहिए स्तर। किसी भी परिस्थिति में आपको सोना नहीं चाहिए।

रोपण समाप्त करने के बाद, अंकुर को एक खंभे से बांधा जा सकता है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जा सकता है।

देखभालअंकुर की देखभाल में पानी देना, खाद डालना, छंटाई करना, बीमारियों और कीटों से सुरक्षा शामिल है।

नए लगाए गए पेड़ को भरपूर पानी देना बहुत जरूरी है। इसे पूरे वसंत और गर्मियों की दूसरी छमाही तक किया जाना चाहिए। परिपक्व पेड़ों को भी गहन विकास के दौरान - मई में - पानी की आवश्यकता होती है।

उर्वरकों को पौधे के विकास के दूसरे वर्ष से लगाया जाता है। नाइट्रोजन युक्त पौधों को वसंत ऋतु में और फॉस्फोरस को गर्मियों में डाला जाता है।

शरद ऋतु के अंत में, पेड़ के तनों को सफेद करने की आवश्यकता होती है। सफेदी करने से फरवरी-मार्च में छाल को धूप की कालिमा से बचाया जा सकेगा। न केवल ट्रंक को सफेद किया जाता है, बल्कि मुख्य कंकाल शाखाएं भी सफेद की जाती हैं।

जब वसंत ऋतु में या पिघलना के दौरान बर्फ पिघलती है तो छाल को भीगने से बचाने के लिए, बर्फ को तने से दूर हटा देना चाहिए।

हमें नहीं भूलना चाहिए निवारक उपचारबीमारियों से. वसंत ऋतु में, 1% कॉपर सल्फेट का छिड़काव करें, पतझड़ में - 3% बोर्डो मिश्रण का।

ट्रिमिंगखुबानी के रोपण में मुकुट को पतला करना और लंबी टहनियों को छोटा करना, लंबवत रूप से बढ़ने वाली टहनियों से छुटकारा पाना और विकास को अधिक क्षैतिज शाखाओं में स्थानांतरित करना शामिल होगा।

रूसी क्षेत्र में दक्षिणी फलों की फसलें उगाना संभव नहीं है। सरल कार्य, एक अनुभवी माली के लिए भी, लेकिन काफी दिलचस्प है। यहां मुख्य बात यह है कि रूस के किसी विशेष क्षेत्र के लिए खुबानी की किस्म चुनते समय गलती न करें। दिए गए विवरण आपको मॉस्को क्षेत्र के लिए सही फल की फसल चुनने में मदद करेंगे। बाकी तो माली की इच्छा और दृढ़ निश्चय पर निर्भर करता है। यदि आप खेती की सभी विशेषताओं का पालन करते हैं, तो खुबानी आपको उच्च उत्पादकता, स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों से पुरस्कृत करेगी।

खुबानी उल्यानिखा शौकिया बागवानों के बीच लोकप्रिय है। इस किस्म की आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिखेती और नियमित रूप से लाता है भरपूर फसल. फल मीठे, रसीले, सुगंधित होते हैं। घर में बनी तैयारियों के स्वाद गुणों की विशेष रूप से सराहना की जाती है। कॉम्पोट्स, प्रिजर्व, मुरब्बा और जैम बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट बनते हैं उपस्थिति.

खुबानी किस्म उल्यानिखिन्स्की का विवरण

खुबानी उल्यानिखिन्स्की को किस्मों (टोवारिश x सैत्सेर) x क्रास्नोशचेकी को पार करने के परिणामस्वरूप प्रतिबंधित किया गया था।लेखक ब्रीडर एल.एम. उल्यानिखिन हैं। 2004 में, इस किस्म को सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

पेड़ तेजी से बढ़ता है, 3-4 मीटर तक पहुंचता है। मुकुट चौड़ा और गोल आकार का होता है। घनत्व और पत्ते औसत हैं। अंकुर सीधे होते हैं और लंबवत बढ़ते हैं। छाल का रंग लाल-भूरा होता है। इंटरनोड्स छोटे होते हैं, दालें असंख्य होती हैं, आकार में बड़ी होती हैं, हल्का ग्रे. कलियाँ छोटी, गहरे रंग की होती हैं भूरा, एक शंकु के आकार का है, शूट पर दबाया नहीं जाता है। यह गुलदस्ता शाखाओं और पिछले वर्ष की वृद्धि पर फल देता है।

पत्तियाँ मध्यम आकार की, चौड़ी अंडाकार, समृद्ध होती हैं हरा रंग. पत्ती का शीर्ष नुकीला, आधार गोल, किनारा मोटे दाँतेदार होता है। पत्ती का ब्लेड उभरे हुए किनारों के साथ थोड़ा घुमावदार होता है। डंठल मध्यम लंबाई और मोटाई का, भूरे रंग का होता है। स्टीप्यूल्स मध्यम आकार के, थोड़े विच्छेदित होते हैं। फूल एकान्त होते हैं. पंखुड़ियाँ (आमतौर पर एक फूल पर 5 होती हैं) अण्डाकार, आकार में गोल और सफेद होती हैं। पत्तों के खिलने से पहले ही पेड़ खिल जाता है।

खुबानी का पेड़ फूल आने की अवधि के दौरान विशेष रूप से सुंदर होता है

खुबानी के फल अंडाकार-गोल आकार के होते हैं, पीला रंगशरमा कर. औसत वजन - 30 ग्राम.डंठल छोटा और घना होता है। गुठली मध्यम आकार की (फल के वजन का लगभग 3%) होती है, आसानी से गूदे से अलग हो जाती है। गूदा पीला, संरचना रसदार और कोमल होती है। फल का स्वाद हल्का खट्टा होने के साथ मीठा होता है। त्वचा घनी, लेकिन पतली, थोड़ी मखमली होती है।

श्रेणी स्वाद गुण- 5 में से 4 अंक।

फल बड़े, रसीले, आकर्षक लाली वाले पीले रंग के होते हैं

फायदे और नुकसान (तालिका)

लैंडिंग सुविधाएँ

खुबानी का पौधा लगाएं खुला मैदानगर्म और हवा रहित मौसम में आवश्यक। रोपण के लिए वार्षिक पौध का उपयोग करना बेहतर होता है। वे बेहतर तरीके से जड़ें जमाते हैं और मुकुट निर्माण के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं।

लैंडिंग की तिथियां और स्थान

युवा खुबानी के पेड़ वसंत या शरद ऋतु में लगाए जा सकते हैं। वसंत रोपणअप्रैल के तीसरे दस दिनों में किया जाता है; पतझड़ में, पौधे सितंबर या अक्टूबर में लगाए जाते हैं। शरद ऋतु में रोपण अधिक अनुकूल है, क्योंकि पौधे को अच्छी तरह से जड़ लेने और नई जगह के लिए अनुकूल होने का समय मिलेगा।

खुबानी लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको पता होना चाहिए कि खुबानी को ठंडी और छायादार जगह पसंद नहीं है। निःशुल्क पहुंच वाले क्षेत्र पौधों के अच्छे विकास के लिए उपयुक्त हैं। सूरज की रोशनीनिरंतर या तेज़ ठंडी हवाओं के बिना। भूजल 3 मीटर से अधिक ऊंचा नहीं होना चाहिए, लेकिन बहुत गहरा नहीं होना चाहिए।खुबानी एक नमी पसंद फसल है; यदि मिट्टी में नमी अपर्याप्त है, तो इसे नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है।

खुबानी उल्यानिखा अच्छी तरह विकसित होती है और स्थिरता लाती है उच्च पैदावारदोमट और हल्की मिट्टी पर दोमट मिट्टी. मिट्टी की अम्लता तटस्थ या कम होनी चाहिए। भारी दोमट और चिकनी मिट्टी वाले क्षेत्र खुबानी उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

रोपण सामग्री का चयन

नर्सरी में पौध खरीदते समय, तनों पर ध्यान दें - वे चिकने होने चाहिए, शाखाएँ स्वस्थ होनी चाहिए (कोई सूजन, घाव, धब्बे नहीं), शीतदंश नहीं, कीटों से प्रभावित नहीं।

किस बात पर ध्यान दें:

• छाल चिकनी, सम, बिना ट्यूबरकल, दरार या धब्बे और बिना किसी यांत्रिक क्षति के होनी चाहिए।
• वार्षिक अंकुर की शाखाएँ मोटी होती हैं। ग्राफ्ट के आधार पर एक छोटी रीढ़ का होना आवश्यक है। यह रूटस्टॉक के कटे हुए तने से बचा हुआ स्टंप है।
• जड़ अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए। उपलब्धता आवश्यक है बड़ी मात्रारेशेदार जड़ें. सूखी और जमी हुई जड़ों की उपस्थिति अस्वीकार्य है।

क्षतिग्रस्त ट्रंक और जड़ प्रणाली वाले अंकुर जड़ नहीं लेते हैं, इसलिए आपको रोपण सामग्री का बहुत सावधानी से निरीक्षण करना चाहिए।

कार्यस्थल पर काम की तैयारी

खुबानी के पौधे पहले से तैयार रोपण गड्ढों में लगाना आवश्यक है।के लिए शरदकालीन रोपणवे वसंत ऋतु में, वसंत के लिए - पतझड़ में तैयार किए जाते हैं।

ऐसा करने के लिए, 80 सेमी व्यास और गहराई के साथ एक छेद खोदें। मिट्टी को इसमें मिलाया जाता है:

• मुलीन की 2 बाल्टी;
• 250 ग्राम लकड़ी की राख;
• 350 ग्राम पोटेशियम सल्फेट;
• दानों में 650 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

परिणामी पोषक मिट्टी का मिश्रण वापस छेद में डाला जाता है। 10-15 लीटर पानी के साथ पानी।

चरण दर चरण रोपण प्रक्रिया

खुबानी को एक साथ लगाना सबसे अच्छा है। एक व्यक्ति पेड़ को पकड़ता है, दूसरा पृथ्वी को भरता है।

रोपण से पहले, अंकुर की जड़ को मिट्टी के घोल में डुबाना चाहिए।

1. तैयार जगह पर 70x70x70 सेमी का एक गड्ढा खोदें।
2. छेद के तल पर जल निकासी की 5 सेमी परत डालना आवश्यक है। यह विस्तारित मिट्टी, टूटी ईंट, नदी के कंकड़, कुचल पत्थर, बजरी हो सकता है।
3. पृथ्वी से एक ट्यूबरकल बनाएं।
4. अंकुर को छेद में डालें और जड़ को टीले पर सीधा करें। चर्नोज़म पर पौधे की जड़ का कॉलर मिट्टी के स्तर से 5-7 सेमी ऊपर होना चाहिए, रेतीली मिट्टी- 10 सेमी तक यह रोपण को बढ़ावा देता है सही स्थानभूमि बंदोबस्त के बाद रूटस्टॉक स्थल।
5. अंकुर को सावधानीपूर्वक भरें मिट्टी का मिश्रण, हल्के से अपने पैर से रौंदना।
6. पेड़ से 7-10 सेमी की दूरी पर एक लकड़ी का खूंटा गाड़ दें और उसमें खुबानी को सुतली से बांध दें।
7. अंकुर के चारों ओर मिट्टी की सीमा बनाई जाती है।
8. 20-30 लीटर पानी डालें और छेद को सूखी मिट्टी, पीट या चूरा से गीला करें।

रोपण के बाद पहली छंटाई की जाती है। अंकुर को जमीन से 40 सेमी के स्तर पर काटा जाता है।मिट्टी की नमी की निगरानी करना और नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है।

परागण

खुबानी उल्यानिखा एक स्व-उपजाऊ किस्म है।हालाँकि, अंडाशय में सुधार करने के लिए अनुभवी मालीइसे टोवरिश, क्रास्नोशेकी, बेस्ट मिचुरिन्स्की जैसी किस्मों के बगल में लगाने की सिफारिश की जाती है। के लिए भी बेहतर परागणसाइट पर मधुमक्खियों के लिए शहद का चारा लटका दिया गया है।

पौधों की देखभाल

खुबानी एक साधारण फसल है। देखभाल का मुख्य नियम समयबद्धता है। पेड़ की सामान्य स्थिति, फल की गुणवत्ता और उपज उचित कृषि प्रौद्योगिकी पर निर्भर करती है।

ट्रिमिंग

खुबानी की छंटाई वसंत और शरद ऋतु दोनों में की जा सकती है।

पहले तीन वर्षों में, प्रारंभिक छंटाई की जाती है।आमतौर पर, 35-40 सेमी के अंतराल के साथ 5-7 मुख्य शाखाओं से एक विरल स्तर वाला मुकुट बनता है।

इसके लिए:

1. पहले वर्ष में, दो मुख्य शाखाएँ जमीन से 0.9 मीटर के स्तर पर निर्धारित की जाती हैं। उन्हें आधा काट दिया जाता है. केंद्रीय कंडक्टर को इस प्रकार काटा जाता है कि वह मुख्य शाखाओं से 25 सेमी ऊपर उठ जाए। शेष शाखाओं को एक रिंग में काट दिया जाता है।
2. दूसरा साल। मुख्य शाखाओं का अगला स्तर मौजूदा स्तर से 35-40 सेमी की दूरी पर रखा गया है। केंद्रीय कंडक्टर को समान स्तर पर काटा जाता है। बढ़ती हुई अनावश्यक शाखाओं को छोटा करके उन्हें अत्यधिक विकसित शाखाओं में बदल दिया जाता है। 0.6 मीटर लंबी मजबूत वार्षिक शाखाओं को आधा काट दिया जाता है, और छोटी शाखाओं को काट दिया जाता है।
3. तीसरा साल। टीयर फिर से बनता है. मुख्य कंडक्टर को अंतिम बढ़ती शाखा के ऊपर काटा जाता है। ऊँची-ऊँची छोटी टहनियाँ और लंबवत बढ़ने वाली शाखाएँ काट दी जाती हैं।

बाद के वर्षों में, सैनिटरी, थिनिंग और कायाकल्प करने वाली छंटाई की जाती है।ऐसा करने के लिए, पतझड़ में, मुकुट की सभी प्रभावित, क्षतिग्रस्त और मोटी शाखाओं को काट दें। रोशनी में सुधार करने के लिए, मुख्य कंडक्टर को 3.5 मीटर के स्तर पर काटा जाता है। एक तीव्र कोण पर बढ़ने वाली क्रॉसिंग शाखाओं को भी काट दिया जाता है।

प्रक्रिया को नियमित रूप से किया जाना चाहिए, क्योंकि मुकुट का मजबूत मोटा होना फल को कुचलने में योगदान देता है। पेड़ों की छंटाई तेज गति से करें उद्यान उपकरण. बड़े कटों का उपचार उद्यान वार्निश से किया जाना चाहिए।

खुबानी की नियमित छंटाई इनमें से एक है आवश्यक शर्तेंअच्छी फसल पाने के लिए

पानी

हालाँकि खुबानी एक सूखा प्रतिरोधी फसल है, लेकिन इसके पेड़ को अतिरिक्त सिंचाई की आवश्यकता होती है।

के लिए छोटा बगीचारिंग खाईयों में सिंचाई उपयुक्त है।

जल दर:

• युवा पेड़ - 40-50 एल;
• परिपक्व पेड़ - 60 से 80 लीटर तक।

मुख्य सिंचाई की जाती है:

• फूल आने से पहले या बाद में;
• सघन प्ररोह वृद्धि के साथ;
• फल पकने से 10-15 दिन पहले।

इसके अलावा, पतझड़ में, पेड़ की सर्दियों की कठोरता को बेहतर बनाने के लिए सर्दियों में पानी पिलाया जाता है।

नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकने के लिए प्रत्येक पानी देने के बाद ट्रंक के आसपास के क्षेत्र को गीली घास से ढकने की सिफारिश की जाती है।

पेड़ खिलाना

भरपूर फसल और लंबे समय तक फलने के लिए खुबानी को नियमित रूप से खिलाना चाहिए।

तालिका: उर्वरक आवेदन अनुसूची

मौसम	भोजन का प्रकार	अवधि	उर्वरक और अनुपात
वसंत	जड़	फूल आने से पहले (अप्रैल)	समाधान: 6 बड़े चम्मच। यूरिया के चम्मच, 6 बड़े चम्मच। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच, 30 लीटर पानी (प्रति पेड़)।
		फूल आने की अवधि के दौरान (मई)	खनिज यूरिया घोल: 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी। प्रति पेड़ 5 लीटर की दर से पानी।
		फूल आने के बाद	मुलीन समाधान. सिंचाई के लिए 1:3 के अनुपात में पानी मिलाकर पतला करें। प्रति बाल्टी 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट डालें। प्रति 1 वर्ग मीटर पानी के बिना 1.5-2 लीटर मुलीन की दर से पानी। पेड़ के तने के क्षेत्र का मी.
गर्मी	पत्ते का	जून की शुरुआत	यूरिया घोल 3%।
शरद ऋतु	जड़	सितंबर 20-30	2 टीबीएसपी। पोटेशियम क्लोराइड या सल्फाइड के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। प्रति 10 लीटर पानी में एक चम्मच सुपरफॉस्फेट। प्रति पेड़ 30 लीटर की दर से पानी।
			मिट्टी को चूने और राख के घोल से चूना लगाया जाता है। कैल्शियम को चाक या कैल्शियम उर्वरक के रूप में मिलाया जाता है।
			खुदाई से पहले 15 किलो को पेड़ के नीचे समान रूप से बिखेर दिया जाता है। ताजा खाद. यह फीडिंग हर 2-3 साल में एक बार की जाती है।

उल्यानिखिंस्की किस्म प्रचुर वार्षिक फसल से बागवानों को प्रसन्न करती है।

मध्यम पकने वाली किस्म. पहला पका हुआ फल जुलाई के तीसरे दशक में दिखाई देता है। एक वयस्क पेड़ की औसत उपज 80-100 किलोग्राम होती है।

खुबानी को साफ लकड़ी या में एकत्र किया जाता है प्लास्टिक कंटेनरमैन्युअल रूप से। फलों के ऊपर डालना असंभव है, क्योंकि उनका गूदा नरम और मुलायम होता है। अधिक जानकारी के लिए दीर्घावधि संग्रहणऔर फलों को लंबी दूरी तक ले जाने के लिए, उन्हें थोड़ा कच्चा पेड़ से हटा दिया जाता है।

ताजी खुबानी को 0 डिग्री तापमान और उच्च आर्द्रता पर 7-12 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। लंबे समय तक भंडारण के लिए फलों को जमाया और सुखाया जा सकता है। खुबानी को ओवन में या प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है।

सूखे खुबानी को हवादार क्षेत्र में +20 डिग्री से अधिक तापमान पर संग्रहित किया जाता है। अधिक के साथ उच्च तापमानफल काले पड़ जाते हैं, सख्त हो जाते हैं और पोषण मूल्य खो देते हैं।

खुबानी उल्यानिखा मिठाई किस्मों से संबंधित है।इसके फलों को ताज़ा खाया जाता है और विभिन्न मौसमी व्यंजन तैयार करने के लिए भी उपयोग किया जाता है। गर्मी उपचार के दौरान, फल ​​अपनी सुगंध, स्वाद और पोषण मूल्य बरकरार रखते हैं, इसलिए वे जैम, कॉम्पोट, जूस, मुरब्बा बनाने और कन्फेक्शनरी उत्पादों को भरने के लिए उपयुक्त होते हैं। खुबानी का उपयोग दूध से बनी मिठाइयों और फलों की स्मूदी में एक घटक के रूप में भी किया जाता है।

फलों से बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित मौसमी तैयारियां की जाती हैं।

उल्यानिखा खुबानी किस्म खेती में सरल है। यदि कृषि पद्धतियों का पालन किया जाए, तो यह प्रचुर मात्रा में वार्षिक फसल पैदा करता है। फल बड़े, रसीले, अच्छी परिवहन क्षमता वाले होते हैं, जो इस किस्म को व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाने की अनुमति देता है।

उल्यानिखा खुबानी बागवानों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि इसकी बढ़ती परिस्थितियों पर कोई मांग नहीं है और इसकी पैदावार अधिक है। इस किस्म की खुबानी से स्वादिष्ट सुगंधित जैम और प्रिजर्व तैयार किए जाते हैं, लेकिन इन्हें ताजा भी खाया जा सकता है।

खुबानी उल्यानिखा - एक बिना माँग वाली किस्म

विविधता के लक्षण

इस किस्म का नाम इसके निर्माता, प्रजनक एल.एम. के नाम पर रखा गया था। उल्यानिखिन, जिन्होंने खुबानी की दो किस्मों को पार करके इसे विकसित किया।

उल्यानिखा खुबानी का विवरण:

• घना, फैला हुआ मुकुट, पेड़ की ऊँचाई 4 मीटर तक;
• तने सीधे बढ़ते हैं;
• लाल रंग की टिंट के साथ भूरे रंग की छाल;
• कई बड़े आकार के ग्रे लेंटिसल्स के साथ छोटे इंटरनोड्स;
• कलियाँ शंकु के आकार में बढ़ती हैं छोटे आकार का, उम्र के साथ वे गहरे रंग के साथ भूरे रंग का रंग प्राप्त कर लेते हैं;
• फल एक वर्षीय अंकुर की गुलदस्ता शाखाओं पर विकसित होते हैं;
• छोटी हरी पत्तियाँ मुर्गी के अंडे के आकार की होती हैं;
• पत्तेदार सिरे का आकार नुकीला होता है;
• फूलों में पाँच सफेद पंखुड़ियाँ होती हैं, जिनका आकार दीर्घवृत्त जैसा होता है, फूलों का चरण पत्तियों के खिलने तक रहता है;
• लाल रंग के साथ पीले अंडाकार फल, एक खुबानी का वजन 30 ग्राम है;
• रसदार और कोमल संरचना के साथ सुगंधित पीला गूदा;
• हल्का यौवन के साथ घना छिलका।

उल्यानिखा खुबानी सुर्ख किनारे वाले पीले फल पैदा करती है

फायदे और नुकसान

लाभ:

• उत्कृष्ट स्वाद वाले बड़े आकार के फल;
• खुबानी लंबी दूरी के परिवहन को अच्छी तरह सहन करती है;
• हर साल उच्च पैदावार;
• ठंढ प्रतिरोध;
• रोग प्रतिरोध;
• स्व-उपजाऊ किस्म;
• हानिकारक कीड़ों के प्रति प्रतिरोध।

खुबानी की इस किस्म के नुकसान भी हैं: फल छोटे आकार में पक सकते हैं, मिट्टी की नमी को नियंत्रित करना और अत्यधिक नमी से बचना आवश्यक है।

पेड़ बिना फल के भी अंकुर पैदा कर सकते हैं।

उतरने का समय और स्थान का चयन

अधिकांश सही समययुवा खुबानी लगाने के लिए - यह वसंत (अप्रैल के अंत में) और शरद ऋतु (सितंबर की दूसरी छमाही या अक्टूबर की शुरुआत) है। पतझड़ में रोपण करना अधिक प्रभावी होता है, क्योंकि पेड़ जल्दी से जड़ पकड़ लेता है और नई परिस्थितियों के अनुकूल ढल जाता है।

साइट चयन की विशेषताएं:

1. रोपण के लिए, आपको अच्छी रोशनी वाली जगहों का चयन करना होगा जो हवा के संपर्क में न हों।
2. खुबानी को नमी पसंद है, इसलिए भूजल कम से कम 3 मीटर होना चाहिए। यदि पौधे में पर्याप्त नमी नहीं है, तो आपको अतिरिक्त पानी देने का ध्यान रखना चाहिए या बगीचे की सिंचाई की व्यवस्था करनी चाहिए।
3. खुबानी के पेड़ों की उच्च उत्पादकता हल्की दोमट मिट्टी पर देखी जाती है। बागवान इस किस्म की खुबानी उगाने की सलाह नहीं देते हैं चिकनी मिट्टी, साथ ही भारी दोमट मिट्टी वाले क्षेत्रों में भी।
4. मिट्टी में कम या तटस्थ अम्लता होनी चाहिए।

खुबानी के लिए दोमट मिट्टी सर्वोत्तम होती है

रोपण सामग्री का चयन

अंकुर की सतह चिकनी होनी चाहिए, शाखाएँ बिना खरोंच और कीटों या बीमारियों के निशान वाली होनी चाहिए। इसमें युवा पेड़ खरीदने की सिफारिश की जाती है विशिष्ट भंडार, बाज़ार में नहीं, क्योंकि आप एक पौधा नहीं, बल्कि बस एक पौधा खरीद सकते हैं जो बढ़ेगा लेकिन फल नहीं देगा।

खरीदारी करते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. ट्रंक की छाल में दरारें, ट्यूबरकल या कोई अन्य क्षति नहीं होनी चाहिए।
2. अंकुर की शाखाएँ मोटी होनी चाहिए, और तने के निचले भाग पर एक काँटा होना चाहिए जो मूलवृन्त से बचा हुआ हो।
3. एक युवा पेड़ की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए और उसमें बड़ी संख्या में रेशेदार जड़ें होनी चाहिए। आप जमी हुई या सूखी जड़ प्रणाली वाला पौधा नहीं खरीद सकते।

यदि आप क्षतिग्रस्त जड़ों या तने के साथ रोपण सामग्री खरीदते हैं, तो अंकुर जड़ नहीं लेंगे।इसलिए, रोपण के लिए युवा पेड़ों का चयन करते समय, आपको उनकी स्थिति पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

कार्यस्थल पर काम की तैयारी

युवा खुबानी को 80 सेमी तक की गहराई और व्यास के साथ विशेष रूप से खोदे गए गड्ढों में लगाया जाना चाहिए। मिट्टी तैयार करने के लिए, दो बाल्टी मुलीन, ¼ किलो लकड़ी की राख, 650 ग्राम दानेदार सुपरफॉस्फेट और 350 ग्राम पोटेशियम सल्फेट घोल लें और सब कुछ मिलाओ. तैयार मिश्रण को अंकुर वाले छेद में डालें और खूब पानी दें।

खुबानी की देखभाल

छंटाई के नियम

पेड़ों की छंटाई वसंत और शरद ऋतु दोनों में की जानी चाहिए। रोपण के बाद, पहले 3 वर्षों के लिए एक दूसरे से 35-40 सेमी की दूरी पर 5-7 मुख्य शाखाओं का मुकुट बनाने की सिफारिश की जाती है।

तीन साल की प्रारंभिक छंटाई के बाद, निम्नलिखित कार्य किया जाता है:

• सैनिटरी प्रूनिंग;
• पतली छंटाई;
• छंटाई का कायाकल्प रूप।

उन्हें नियमित रूप से किया जाना चाहिए, जिससे गाढ़ा मुकुट पतला हो जाएगा और बड़े फलों की उच्च उपज प्राप्त होगी।

एक विशेष गार्डन प्रूनर का उपयोग करके प्रूनिंग की जाती है। यदि कटों का क्षेत्रफल बड़ा है, तो उन्हें बगीचे के वार्निश से उपचारित करने की अनुशंसा की जाती है।

पानी देने के नियम

इस किस्म के खुबानी के पेड़ों को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। युवा पेड़ों के लिए, पानी की दर 40 से 50 लीटर तक है, और वयस्कों के लिए - 60 से 80 लीटर तक।

निम्नलिखित अवधियों के दौरान अतिरिक्त पानी देना आवश्यक है:

• फूल आने से पहले और बाद में;
• पेड़ की गहन वृद्धि के दौरान;
• खुबानी पकने से 10-15 दिन पहले।

शरद ऋतु में पौधे की ठंढ प्रतिरोध में सुधार के लिए पानी देना आवश्यक है। कई माली तने के आस-पास के क्षेत्र को गीला कर देते हैं, जिससे पानी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकने में मदद मिलती है।

खुबानी को फूल आने से पहले अच्छी तरह से पानी देना चाहिए।

भोजन की विशेषताएं

अलग-अलग बढ़ते मौसमों में वे अलग-अलग घोल से खाद डालते हैं। वसंत ऋतु में, यूरिया और मुलीन समाधान के खनिज समाधान के साथ जड़ खिलाने की सिफारिश की जाती है। गर्मियों में इसका आयोजन किया जाता है पर्ण उर्वरक 3% यूरिया घोल।शरद ऋतु में, पेड़ की जड़ प्रणाली को पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट के घोल से खिलाया जाता है, और मिट्टी को भी चूना लगाया जाता है। यदि तने के पास की मिट्टी खोदना आवश्यक हो तो 15 किलोग्राम खाद बिखेर देनी चाहिए।

कीट नियंत्रण

खुबानी निम्नलिखित कीटों से प्रभावित होती है:

• बेर कीट;
• सबबार्क लीफ रोलर;

लकड़ी प्रसंस्करण के लिए निम्नलिखित तैयारियों का उपयोग किया जाता है: टैगोर, क्लोरोस्फान, फिटवेर्म। निवारक उपाय के रूप में, नियमित रूप से पानी देना चाहिए, तने के चारों ओर की मिट्टी को पिघलाना चाहिए और उर्वरक लगाना चाहिए। शुष्क, हवा रहित मौसम में पेड़ पर स्प्रे करना आवश्यक है। बढ़े हुए पराबैंगनी विकिरण वाले गर्म दिनों में, उपचार की अनुशंसा नहीं की जाती है।

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खुबानी के रोग

खुबानी अक्सर बीमारी के प्रति संवेदनशील नहीं होती है। यदि रोग के पहले लक्षण पाए जाते हैं, तो तुरंत उपचार करने और पूरे पेड़ में रोग प्रक्रिया के प्रसार को रोकने की सिफारिश की जाती है।

यह किस्म सबसे अधिक प्रभावित होती है:

• ग्रे सड़ांध;
• पत्तों पर भूरे धब्बे पड़ना;
• छिद्रित खोलना.

प्रसंस्करण के लिए फलों का पेड़"होम", "नाइट्रफेन", कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, कॉपर सल्फेट, बोर्डो मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

निवारक उपाय के रूप में, खुबानी का छिड़काव करना आवश्यक है शुरुआती वसंत मेंऔषधियाँ जो रोगों की उत्पत्ति को रोकती हैं।

नियमित रूप से सैनिटरी प्रूनिंग की जानी चाहिए, गिरी हुई पत्तियों और प्रभावित शाखाओं को जला दिया जाना चाहिए, और तने के आसपास के क्षेत्र की मिट्टी खोदी जानी चाहिए।

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खुबानी भंडारण

पहले फल खूबानी का पेड़यह किस्म जुलाई के अंत में पैदावार देती है. औसतन, एक पेड़ से उपज 80 से 100 किलोग्राम तक होती है। फलों को हाथ से प्लास्टिक या लकड़ी से बने बक्सों में रखना चाहिए, क्योंकि उनकी त्वचा बहुत नाजुक होती है, और यदि आप खुबानी डालते हैं तो यह क्षतिग्रस्त हो सकती है।

यदि आप लंबी दूरी के परिवहन या लंबी भंडारण अवधि की योजना बनाते हैं, तो पेड़ से हरे फल तोड़ने की सिफारिश की जाती है। खुबानी को ताज़ा रखने के लिए, आपको उन्हें शून्य तापमान पर रेफ्रिजरेटर में रखना होगा उच्च स्तरनमी।

खुबानी जमने और सुखाने दोनों के लिए उपयुक्त है। ऐसे फलों को संग्रहीत करने के लिए, कमरे को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए और तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि तापमान अधिक हो तो सूखा फल सख्त होकर कठोर हो जाता है अंधेरा छाया, पोषण गुण खोना।

खुबानी उल्यानिखा शौकिया बागवानों के बीच लोकप्रिय है। इस किस्म को विशेष बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है और यह नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में फसल पैदा करती है। फल मीठे, रसीले, सुगंधित होते हैं। घर में बनी तैयारियों के स्वाद गुणों की विशेष रूप से सराहना की जाती है। कॉम्पोट्स, प्रिजर्व, जैम और मुरब्बा बहुत सुगंधित होते हैं और दिखने में स्वादिष्ट होते हैं।

खुबानी उल्यानिखिन्स्की को किस्मों (टोवारिश x सैत्सेर) x क्रास्नोशचेकी को पार करने के परिणामस्वरूप प्रतिबंधित किया गया था।लेखक ब्रीडर एल.एम. उल्यानिखिन हैं। 2004 में, इस किस्म को सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

पेड़ तेजी से बढ़ता है, 3-4 मीटर तक पहुंचता है। मुकुट चौड़ा और गोल आकार का होता है। घनत्व और पत्ते औसत हैं। अंकुर सीधे होते हैं और लंबवत बढ़ते हैं। छाल का रंग लाल-भूरा होता है। इंटरनोड्स छोटे होते हैं, दालें असंख्य होती हैं, आकार में बड़ी, हल्के भूरे रंग की होती हैं। कलियाँ छोटी, गहरे भूरे रंग की, शंकु के आकार की और अंकुर से चिपकी हुई नहीं होती हैं। यह गुलदस्ता शाखाओं और पिछले वर्ष की वृद्धि पर फल देता है।

पत्तियाँ मध्यम आकार की, चौड़ी अंडाकार, गहरे हरे रंग की होती हैं। पत्ती का शीर्ष नुकीला, आधार गोल, किनारा मोटे दाँतेदार होता है। पत्ती का ब्लेड उभरे हुए किनारों के साथ थोड़ा घुमावदार होता है। डंठल मध्यम लंबाई और मोटाई का, भूरे रंग का होता है। स्टीप्यूल्स मध्यम आकार के, थोड़े विच्छेदित होते हैं। फूल एकान्त होते हैं. पंखुड़ियाँ (आमतौर पर एक फूल पर 5 होती हैं) अण्डाकार, आकार में गोल और सफेद होती हैं। पत्तों के खिलने से पहले ही पेड़ खिल जाता है।

खुबानी का पेड़ फूल आने की अवधि के दौरान विशेष रूप से सुंदर होता है

खुबानी के फल अंडाकार-गोल, लाल रंग के साथ पीले रंग के होते हैं। औसत वजन - 30 ग्राम.डंठल छोटा और घना होता है। गुठली मध्यम आकार की (फल के वजन का लगभग 3%) होती है, आसानी से गूदे से अलग हो जाती है। गूदा पीला, संरचना रसदार और कोमल होती है। फल का स्वाद हल्का खट्टा होने के साथ मीठा होता है। त्वचा घनी, लेकिन पतली, थोड़ी मखमली होती है।

स्वाद रेटिंग - 5 में से 4 अंक।

फल बड़े, रसीले, आकर्षक लाली वाले पीले रंग के होते हैं

फायदे और नुकसान (तालिका)

लैंडिंग सुविधाएँ

खुबानी को गर्म और शांत मौसम में खुले मैदान में लगाना आवश्यक है। रोपण के लिए वार्षिक पौध का उपयोग करना बेहतर होता है। वे बेहतर तरीके से जड़ें जमाते हैं और मुकुट निर्माण के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं।

लैंडिंग की तिथियां और स्थान

युवा खुबानी के पेड़ वसंत या शरद ऋतु में लगाए जा सकते हैं।वसंत रोपण अप्रैल के तीसरे दस दिनों में किया जाता है; शरद ऋतु में, पौधे सितंबर या अक्टूबर में लगाए जाते हैं। शरद ऋतु में रोपण अधिक अनुकूल है, क्योंकि पौधे को अच्छी तरह से जड़ लेने और नई जगह के लिए अनुकूल होने का समय मिलेगा।

खुबानी लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको पता होना चाहिए कि खुबानी को ठंडी और छायादार जगह पसंद नहीं है। पौधों के अच्छे विकास के लिए, निरंतर या तेज़ ठंडी हवाओं के बिना सूरज की रोशनी की मुफ्त पहुंच वाले क्षेत्र उपयुक्त हैं। भूजल 3 मीटर से अधिक ऊंचा नहीं होना चाहिए, लेकिन बहुत गहरा नहीं होना चाहिए।खुबानी एक नमी पसंद फसल है; यदि मिट्टी में नमी अपर्याप्त है, तो इसे नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है।

खुबानी उल्यानिखा अच्छी तरह से विकसित होती है और दोमट और हल्की दोमट मिट्टी पर स्थिर उच्च पैदावार देती है। मिट्टी की अम्लता तटस्थ या कम होनी चाहिए। भारी दोमट और चिकनी मिट्टी वाले क्षेत्र खुबानी उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

रोपण सामग्री का चयन

नर्सरी में पौध खरीदते समय, तनों पर ध्यान दें - वे चिकने होने चाहिए, शाखाएँ स्वस्थ होनी चाहिए (कोई सूजन, घाव, धब्बे नहीं), शीतदंश नहीं, कीटों से प्रभावित नहीं।

किस बात पर ध्यान दें:

• छाल चिकनी, सम, बिना ट्यूबरकल, दरार या धब्बे और बिना किसी यांत्रिक क्षति के होनी चाहिए।
• वार्षिक अंकुर की शाखाएँ मोटी होती हैं। ग्राफ्ट के आधार पर एक छोटी रीढ़ का होना आवश्यक है। यह रूटस्टॉक के कटे हुए तने से बचा हुआ स्टंप है।
• जड़ अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए। बड़ी संख्या में रेशेदार जड़ों की आवश्यकता होती है। सूखी और जमी हुई जड़ों की उपस्थिति अस्वीकार्य है।

क्षतिग्रस्त ट्रंक और जड़ प्रणाली वाले अंकुर जड़ नहीं लेते हैं, इसलिए आपको रोपण सामग्री का बहुत सावधानी से निरीक्षण करना चाहिए।

कार्यस्थल पर काम की तैयारी

खुबानी के पौधे पहले से तैयार रोपण गड्ढों में लगाना आवश्यक है।शरद ऋतु में रोपण के लिए उन्हें वसंत ऋतु में, वसंत के लिए - शरद ऋतु में तैयार किया जाता है।

ऐसा करने के लिए, 80 सेमी व्यास और गहराई के साथ एक छेद खोदें। मिट्टी को इसमें मिलाया जाता है:

• मुलीन की 2 बाल्टी;
• 250 ग्राम लकड़ी की राख;
• 350 ग्राम पोटेशियम सल्फेट;
• दानों में 650 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

परिणामी पोषक मिट्टी का मिश्रण वापस छेद में डाला जाता है। 10-15 लीटर पानी के साथ पानी।

चरण दर चरण रोपण प्रक्रिया

खुबानी को एक साथ लगाना सबसे अच्छा है। एक व्यक्ति पेड़ को पकड़ता है, दूसरा पृथ्वी को भरता है।

रोपण से पहले, अंकुर की जड़ को मिट्टी के घोल में डुबाना चाहिए।

1. तैयार जगह पर 70x70x70 सेमी का एक गड्ढा खोदें।
2. छेद के तल पर जल निकासी की 5 सेमी परत डालना आवश्यक है। यह विस्तारित मिट्टी, टूटी ईंट, नदी के कंकड़, कुचल पत्थर, बजरी हो सकता है।
3. पृथ्वी से एक ट्यूबरकल बनाएं।
4. अंकुर को छेद में डालें और जड़ को टीले पर सीधा करें। चर्नोज़म पर एक पौधे की जड़ का कॉलर मिट्टी के स्तर से 5-7 सेमी ऊपर होना चाहिए, रेतीली मिट्टी पर - 10 सेमी। यह रोपण जमीन के जमने के बाद रूटस्टॉक के सही स्थान की सुविधा प्रदान करता है।
5. अंकुर को सावधानी से मिट्टी के मिश्रण से ढकें, अपने पैर से हल्के से रौंदें।
6. पेड़ से 7-10 सेमी की दूरी पर एक लकड़ी का खूंटा गाड़ दें और उसमें खुबानी को सुतली से बांध दें।
7. अंकुर के चारों ओर मिट्टी की सीमा बनाई जाती है।
8. 20-30 लीटर पानी डालें और छेद को सूखी मिट्टी, पीट या चूरा से गीला करें।

रोपण के बाद पहली छंटाई की जाती है। अंकुर को जमीन से 40 सेमी के स्तर पर काटा जाता है।मिट्टी की नमी की निगरानी करना और नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है।

वीडियो: खुबानी का रोपण और देखभाल

परागण

खुबानी उल्यानिखा एक स्व-उपजाऊ किस्म है।हालांकि, अंडाशय को बेहतर बनाने के लिए, अनुभवी माली इसे कॉमरेड, क्रास्नोशेकी, बेस्ट मिचुरिंस्की जैसी किस्मों के बगल में लगाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, बेहतर परागण के लिए, साइट पर मधुमक्खियों के लिए शहद का चारा लटका दिया जाता है।

फोटो गैलरी: उल्यानिखिंस्की खुबानी किस्म के लिए सर्वोत्तम परागणकर्ता

टोवरिश किस्म के फल आकर्षक दिखते हैं और परिवहन के लिए उपयुक्त होते हैं। सर्वश्रेष्ठ मिचुरिंस्की किस्म प्रचुर वार्षिक उपज से प्रतिष्ठित है। लाल गाल वाली खुबानी किस्म देखभाल में सरल, स्व-उपजाऊ है।

पौधों की देखभाल

खुबानी एक साधारण फसल है। देखभाल का मुख्य नियम समयबद्धता है। पेड़ की सामान्य स्थिति, फल की गुणवत्ता और उपज उचित कृषि प्रौद्योगिकी पर निर्भर करती है।

ट्रिमिंग

खुबानी की छंटाई वसंत और शरद ऋतु दोनों में की जा सकती है।

पहले तीन वर्षों में, प्रारंभिक छंटाई की जाती है।आमतौर पर, 35-40 सेमी के अंतराल के साथ 5-7 मुख्य शाखाओं से एक विरल स्तर वाला मुकुट बनता है।

इसके लिए:

1. पहले वर्ष में, दो मुख्य शाखाएँ जमीन से 0.9 मीटर के स्तर पर निर्धारित की जाती हैं। उन्हें आधा काट दिया जाता है. केंद्रीय कंडक्टर को इस प्रकार काटा जाता है कि वह मुख्य शाखाओं से 25 सेमी ऊपर उठ जाए। शेष शाखाओं को एक रिंग में काट दिया जाता है।
2. दूसरा साल। मुख्य शाखाओं का अगला स्तर मौजूदा स्तर से 35-40 सेमी की दूरी पर रखा गया है। केंद्रीय कंडक्टर को समान स्तर पर काटा जाता है। बढ़ती हुई अनावश्यक शाखाओं को छोटा करके उन्हें अत्यधिक विकसित शाखाओं में बदल दिया जाता है। 0.6 मीटर लंबी मजबूत वार्षिक शाखाओं को आधा काट दिया जाता है, और छोटी शाखाओं को काट दिया जाता है।
3. तीसरा साल। टीयर फिर से बनता है. मुख्य कंडक्टर को अंतिम बढ़ती शाखा के ऊपर काटा जाता है। ऊँची-ऊँची छोटी टहनियाँ और लंबवत बढ़ने वाली शाखाएँ काट दी जाती हैं।

बाद के वर्षों में, सैनिटरी, थिनिंग और कायाकल्प करने वाली छंटाई की जाती है।ऐसा करने के लिए, पतझड़ में, मुकुट की सभी प्रभावित, क्षतिग्रस्त और मोटी शाखाओं को काट दें। रोशनी में सुधार करने के लिए, मुख्य कंडक्टर को 3.5 मीटर के स्तर पर काटा जाता है। एक तीव्र कोण पर बढ़ने वाली क्रॉसिंग शाखाओं को भी काट दिया जाता है।

प्रक्रिया को नियमित रूप से किया जाना चाहिए, क्योंकि मुकुट का मजबूत मोटा होना फल को कुचलने में योगदान देता है। पेड़ों की छंटाई तेज बगीचे के औजारों से करनी चाहिए। बड़े कटों का उपचार उद्यान वार्निश से किया जाना चाहिए।

खुबानी की नियमित छंटाई अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए आवश्यक शर्तों में से एक है।

पानी

हालाँकि खुबानी एक सूखा प्रतिरोधी फसल है, लेकिन इसके पेड़ को अतिरिक्त सिंचाई की आवश्यकता होती है।

छोटे बगीचे के लिए गोलाकार खाइयों में सिंचाई उपयुक्त होती है।

जल दर:

• युवा पेड़ - 40-50 एल;
• परिपक्व पेड़ - 60 से 80 लीटर तक।

मुख्य सिंचाई की जाती है:

• फूल आने से पहले या बाद में;
• सघन प्ररोह वृद्धि के साथ;
• फल पकने से 10-15 दिन पहले।

इसके अलावा, पतझड़ में, पेड़ की सर्दियों की कठोरता को बेहतर बनाने के लिए सर्दियों में पानी पिलाया जाता है।

नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकने के लिए प्रत्येक पानी देने के बाद ट्रंक के आसपास के क्षेत्र को गीली घास से ढकने की सिफारिश की जाती है।

पेड़ खिलाना

भरपूर फसल और लंबे समय तक फलने के लिए खुबानी को नियमित रूप से खिलाना चाहिए।

तालिका: उर्वरक आवेदन अनुसूची

मौसम	भोजन का प्रकार	अवधि	उर्वरक और अनुपात
वसंत	जड़	फूल आने से पहले (अप्रैल)	समाधान: 6 बड़े चम्मच। यूरिया के चम्मच, 6 बड़े चम्मच। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच, 30 लीटर पानी (प्रति पेड़)।
		फूल आने की अवधि के दौरान (मई)	खनिज यूरिया घोल: 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी। प्रति पेड़ 5 लीटर की दर से पानी।
		फूल आने के बाद	मुलीन समाधान. सिंचाई के लिए 1:3 के अनुपात में पानी मिलाकर पतला करें। प्रति बाल्टी 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट डालें। प्रति 1 वर्ग मीटर पानी के बिना 1.5-2 लीटर मुलीन की दर से पानी। पेड़ के तने के क्षेत्र का मी.
गर्मी	पत्ते का	जून की शुरुआत	यूरिया घोल 3%।
शरद ऋतु	जड़	सितंबर 20-30	2 टीबीएसपी। पोटेशियम क्लोराइड या सल्फाइड के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। प्रति 10 लीटर पानी में एक चम्मच सुपरफॉस्फेट। प्रति पेड़ 30 लीटर की दर से पानी।
			मिट्टी को चूने और राख के घोल से चूना लगाया जाता है। कैल्शियम को चाक या कैल्शियम उर्वरक के रूप में मिलाया जाता है।
			खुदाई से पहले 15 किलो ताजा खाद को पेड़ के नीचे समान रूप से फैलाया जाता है। यह फीडिंग हर 2-3 साल में एक बार की जाती है।

अच्छे फलने के लिए, उल्यानिखिंस्की खुबानी को व्यवस्थित निषेचन की आवश्यकता होती है।

सर्दियों की तैयारी

खुबानी उल्यानिखा को अनुकूल सर्दियों के लिए पहले से तैयार किया जाना चाहिए। पाले से मुख्य सुरक्षा पेड़ और जड़ों को ढकना है।

• जड़ प्रणाली की रक्षा के लिए, ट्रंक के पास के क्षेत्र पर पीट या ह्यूमस, पुआल, नरकट और स्प्रूस की एक परत डाली जाती है। परत की मोटाई - 10-20 सेमी।
• रूट कॉलर को जमने से बचाने के लिए इसे बर्लेप की कई परतों में लपेटा जाता है।
• जमीन के ऊपर के हिस्से की सुरक्षा के लिए ऑयलक्लोथ, रूफिंग फेल्ट या स्पूनबॉन्ड से शंकु बनाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, खुबानी के चारों ओर पेड़ से थोड़ी कम ऊंचाई पर 6-8 खूंटियां गाड़ दी जाती हैं, जिस पर उन्हें खींचा जाता है। सुरक्षात्मक सामग्री. इसे नीचे खूंटियों से जोड़ा जाता है और ऊपर रस्सी से बांधा जाता है। शंकु के निचले भाग को मिट्टी से ढक दिया गया है, जिससे एक सुरक्षात्मक प्राचीर बन गई है।
• देर से शरद ऋतु में, पेड़ के तने और निचली कंकाल शाखाओं को चूने की सफेदी से सफेद किया जाना चाहिए।
• पौधे को कृंतकों से बचाने के लिए, इलेक्ट्रॉनिक रिपेलर्स, फिलर्स के साथ विशेष जाल का उपयोग करें, या पेड़ के तने को जाल से ढक दें।

रोग और कीट

खुबानी उल्यानिखा पर व्यावहारिक रूप से कीटों और बीमारियों का हमला नहीं होता है। उचित कृषि पद्धतियों से ही एक पौधे में अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित होती है।हालाँकि, यदि पेड़ संक्रमित हो जाता है, तो तत्काल उपचार करना आवश्यक है।

तालिका: कीट नियंत्रण के तरीके और उनकी रोकथाम

पीड़क	क्षति का विवरण और संकेत	प्रसंस्करण अवधि	नियंत्रण के उपाय	रोकथाम
	तितली भूरा-भूरा रंग, आकार में 2 सेमी तक। कैटरपिलर गुलाबी है, भूरे सिर के साथ, आकार - 1.5 सेमी तक। तितलियाँ फलों पर अंडे देती हैं। जैसे-जैसे कैटरपिलर विकसित होता है, यह गूदे को काटता है और बीज के मूल भाग को नुकसान पहुंचाता है। क्षति के लक्षण: कृमियुक्त खुबानी, फलों पर गोंद की बूंदें दिखाई देती हैं।	फूल आने से पहले	निर्देशों के अनुसार ड्रग्स टैगोर, अवंत।	अप्रैल में पेड़ों पर 3% यूरिया घोल का छिड़काव करें। क्षतिग्रस्त फलों का संग्रहण एवं विनाश. पेड़ के तने की मृत छाल को अच्छी तरह साफ करें। सफेदी करने वाली चड्डी और कंकाल शाखाएँपेड़ कास्टिक चूनाशुरुआती वसंत में.
		बढ़ते मौसम के दौरान	निर्देशों के अनुसार कीटनाशक किनमिक्स।
	तितली भूरे रंग की होती है और इसके पंखों का फैलाव लगभग 15 मिमी होता है। पंखों पर एक सुनहरा पैटर्न दिखाई देता है। कैटरपिलर 13 मिमी तक लंबे, भूरे रंग के सिर के साथ हल्के हरे रंग के होते हैं। जून की शुरुआत में तितलियाँ अंडे देती हैं। जैसे-जैसे कैटरपिलर विकसित होता है, यह छाल में प्रवेश करता है और लकड़ी में ऊर्ध्वाधर मार्ग बनाता है। कीट मुख्य रूप से पेड़ के तने के निचले हिस्से को नुकसान पहुंचाता है, जो जमीन से 50 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं होता है। क्षति के लक्षण: तने पर गोंद और चिपके हुए मल के ढेर दिखाई देते हैं। क्षतिग्रस्त पेड़ कुछ ही वर्षों में मर जाते हैं।	फूल आने से पहले; फसल के बाद.	+15 डिग्री से कम तापमान पर क्लोरोफोस के एक केंद्रित समाधान के साथ क्षतिग्रस्त तनों का छिड़काव करें।	ट्रंक के पास के क्षेत्र की खुदाई। जड़ों को मिट्टी की सतह से ऊपर रखने से बचें।
		गर्मी	छाल के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटाना और जलाना।
	0.6-4 मिमी मापने वाले छोटे काले कीड़े। कीट के लार्वा पौधे के रस को खाते हैं। क्षति के लक्षण: पत्तियों पर एक चिपचिपी कोटिंग दिखाई देती है, जिस पर कालिखयुक्त कवक विकसित हो सकता है। वे मुड़ जाते हैं, सूख जाते हैं और गिर जाते हैं।	कलियाँ खिलने से पहले	निर्देशों के अनुसार एक्टेलिक कीटनाशक।	नियमित रूप से पानी देना, मल्चिंग करना और खाद डालना। पेड़ के मुकुट के नीचे मिट्टी खोदना। पेड़ के तनों के पास रोपण जड़ी बूटी(डिल, अजमोद, धनिया)। पतझड़ और वसंत ऋतु में पेड़ों के तनों को चूने से सफ़ेद करना।
		फूल आने के बाद	निर्देशों के अनुसार तैयारी फिटवेर्म, इंट्राविर।

फोटो गैलरी: कीटों को कैसे पहचानें

एफिड्स पत्ती के रस को खाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां विकृत हो जाती हैं, प्रकाश संश्लेषण बाधित हो जाता है और पेड़ की उत्पादकता कम हो जाती है। फलों के गूदे और बीजों को खाने से, प्लम कीट के कैटरपिलर उनके सामान्य विकास को बाधित करते हैं। तने का निचला हिस्सा और जमीनी स्तर से नीचे जड़ का कॉलर विशेष रूप से सबबार्क लीफ रोलर से गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाता है।

तालिका: खुबानी के रोग, नियंत्रण एवं रोकथाम के उपाय

रोगों के प्रकार	घाव की प्रकृति	प्रसंस्करण अवधि	लड़ने का मतलब	रोकथाम
ग्रे रोट (मोनिलोसिस)	अंकुर, पत्तियाँ, फूल और फल धीरे-धीरे एक भूरे, रोएंदार लेप से ढक जाते हैं। फल नरम हो जाते हैं, और सतह पर कवक बीजाणुओं के साथ भूरे रंग के पैड दिखाई देते हैं।	कलियाँ खिलने से पहले	प्रभावित शाखाओं की छंटाई करें. पंक्तियों के बीच पेड़ों और मिट्टी का होम या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (40 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) से उपचार करें।	शुरुआती वसंत में पेड़ों पर 5% यूरिया घोल का छिड़काव करें। मृदा जल निकासी. एंटी-एजिंग प्रूनिंग का समय पर कार्यान्वयन। ट्रंक के पास के क्षेत्र की शरद ऋतु की खुदाई। वसंत और शरद ऋतु में पेड़ के तनों और कंकाल की शाखाओं को चूने और कॉपर सल्फेट से सफेद करना।
		फूल आने के बाद	बोर्डो मिश्रण 1%।
ग्नोमोनियोसिस (भूरा पत्ती धब्बा)	वसंत ऋतु में पत्तियों पर पीले धब्बे दिखाई देने लगते हैं। जैसे-जैसे रोग बढ़ता है, वे आकार में बढ़ जाते हैं और भूरे रंग के हो जाते हैं, जिससे पूरी पत्ती ढक जाती है। पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और समय से पहले गिर जाती हैं। फलों पर धब्बे दिखाई दे सकते हैं, कच्चे फल झड़ जाते हैं और पके फल अप्राकृतिक आकार ले लेते हैं।	कलियाँ खिलने से पहले	कॉपर सल्फेट 1%।	कृषि प्रौद्योगिकी का अनुपालन। प्रभावित शाखाओं को काटना और जलाना, कॉपर सल्फेट 1% से घावों का उपचार करना। गिरी हुई पत्तियों को इकट्ठा करके जलाना। मिट्टी खोदना पेड़ के तने का घेरा.
		कली टूटने की शुरुआत में	बोर्डो मिश्रण 1%।
		फूल आने के 15-20 दिन बाद	बोर्डो मिश्रण 1%।
क्लस्टरोस्पोरियासिस (छेद खोलना)	वसंत ऋतु में पत्तियों पर 5 मिमी व्यास वाले लाल बॉर्डर वाले हल्के भूरे रंग के गोल धब्बे दिखाई देते हैं। 7-10 दिनों के बाद, धब्बे मर जाते हैं और पत्ती पर छेद बन जाते हैं। फलों पर 3 मिमी आकार तक के छोटे बैंगनी धब्बे दिखाई देते हैं। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, वे भूरे मस्सों की तरह हो जाते हैं जिनमें से गोंद निकलता रहता है। प्रभावित कलियाँ काली होकर मर जाती हैं और अंकुरों पर गोल, चटकने वाले धब्बे दिखाई देने लगते हैं।	कलियाँ खिलने से पहले	2% नाइट्रफेन घोल से पेड़ के तने के घेरे में लकड़ी और मिट्टी का उपचार।	प्रभावित टहनियों को काटना और जलाना. कटे हुए क्षेत्रों को 1% कॉपर सल्फेट के साथ चूने के गाढ़े घोल से उपचारित किया जाता है। शरद ऋतु में गिरे हुए पत्तों और फलों को इकट्ठा करना और जलाना। पेड़ को समय पर पानी देना और खाद देना। जड़ की शाखाओं को हटाना. मुकुट की देखभाल करते समय यांत्रिक क्षति से बचना चाहिए।
		फूल आने के बाद (यदि आवश्यक हो तो 15 दिनों के बाद दोहराएँ)	बोर्डो मिश्रण 1%।
		पत्ती गिरने के बाद	बोर्डो तरल 3%।

फोटो गैलरी: रोगों के बाहरी लक्षण

फूलों के दौरान ठंडे और आर्द्र मौसम, कोहरे और ओस से ग्रे फफूंद का गहन विकास और प्रसार होता है
क्लैस्टरोस्पोरिया ब्लाइट का संक्रमण वसंत और शरद ऋतु में होता है। भूरे पत्तों के धब्बे से प्रभावित होने पर, पेड़ अपनी अधिकांश पत्ती की सतह खो देता है, प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता कम हो जाती है, और कुल उपज कम हो जाती है

कटाई एवं भंडारण

उल्यानिखा खुबानी एक मध्य-मौसम किस्म है। फलने की अवधि रोपण के 3-4 साल बाद शुरू होती है।

उल्यानिखिंस्की किस्म प्रचुर वार्षिक फसल से बागवानों को प्रसन्न करती है।

मध्यम पकने वाली किस्म. पहला पका हुआ फल जुलाई के तीसरे दशक में दिखाई देता है। एक वयस्क पेड़ की औसत उपज 80-100 किलोग्राम होती है।

खुबानी को हाथ से साफ लकड़ी या प्लास्टिक के कंटेनर में इकट्ठा किया जाता है। फलों के ऊपर डालना असंभव है, क्योंकि उनका गूदा नरम और मुलायम होता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए और लंबी दूरी तक फलों के परिवहन के लिए, उन्हें पेड़ से थोड़ा कच्चा हटा दिया जाता है।

ताजी खुबानी को 0 डिग्री तापमान और उच्च आर्द्रता पर 7-12 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। लंबे समय तक भंडारण के लिए फलों को जमाया और सुखाया जा सकता है। खुबानी को ओवन में या प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है।

सूखे खुबानी को हवादार क्षेत्र में +20 डिग्री से अधिक तापमान पर संग्रहित किया जाता है। उच्च तापमान पर, फल काले पड़ जाते हैं, सख्त हो जाते हैं और पोषण मूल्य खो देते हैं।

खुबानी उल्यानिखा मिठाई किस्मों से संबंधित है।इसके फलों को ताज़ा खाया जाता है और विभिन्न मौसमी व्यंजन तैयार करने के लिए भी उपयोग किया जाता है। गर्मी उपचार के दौरान, फल ​​अपनी सुगंध, स्वाद और पोषण मूल्य बरकरार रखते हैं, इसलिए वे जैम, कॉम्पोट, जूस, मुरब्बा बनाने और कन्फेक्शनरी उत्पादों को भरने के लिए उपयुक्त होते हैं। खुबानी का उपयोग दूध से बनी मिठाइयों और फलों की स्मूदी में एक घटक के रूप में भी किया जाता है।

फलों से बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित मौसमी तैयारियां की जाती हैं।

उल्यानिखा खुबानी किस्म खेती में सरल है। यदि कृषि पद्धतियों का पालन किया जाए, तो यह प्रचुर मात्रा में वार्षिक फसल पैदा करता है। फल बड़े, रसीले, अच्छी परिवहन क्षमता वाले होते हैं, जो इस किस्म को व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाने की अनुमति देता है।