बड़े फूलों वाला गुलाब। गुलाब और रोवन जाम

बाग़ के गुलाबों से भी खूबसूरत
सफेद शाखा, युवा प्रेमी

सहगान:
प्यार की कोई कीमत नहीं होती,
केवल एक जीवन, एक जीवन, एक जीवन।

सफेद गुलाब का फूल, जंगली गुलाब का फूल
उसने हंसते हुए उसे दे दिया।
खिड़की पर गिरे पत्ते
शॉल फर्श पर गिर गया।

सफेद गुलाब कूल्हों, जुनून का अपराधी
मन लेने को तैयार है।
क्या आप नहीं जानते गिनती के माली
अन्य लोगों के रंगों के खिलाफ।

सफेद गुलाब का फूल। जुनून अपराधी,
गोली अचानक चली।
खून से लाल, लाल गुलाब का फूल
मृत हाथों से गिरा।

उन्हें अलग-अलग कब्रों में दफनाया गया था
सरीन शाफ्ट कहाँ है.
आपका नाम क्या था, प्रिय युवक,
केवल गुलाब ही जानता था।

जिसने उन्हें मार डाला, जिसने उन्हें बर्बाद कर दिया
उसे दंडित किया जाएगा।
सफेद गुलाब का फूल, जंगली गुलाब का फूल
प्यार की याद में खिलता है।

जूनो और एवोस - सफेद गुलाब

सफ़ेद गुलाब कूल्हे, जंगली गुलाब के कूल्हे बगीचे के गुलाबों की तुलना में अधिक सुंदर हैं, "नाटक" जूनो और एवोस "की यह पंक्ति सभी निवासियों के लिए अतिशयोक्ति के बिना परिचित थी सोवियत संघ. रोमांस इतना लोकप्रिय था कि यह अगोचर झाड़ी एक दुखद परिणाम के साथ सुंदर प्रेम का प्रतीक बन गई। लेकिन वास्तव में - वह बगीचे के गुलाब से ज्यादा सुंदर नहीं हो सकता है, लेकिन वह किसी भी तरह से गंध या सुंदरता में उनसे कम नहीं है। नाजुक फूल. यह सिर्फ जंगली है, लेकिन इसमें एक अजीबोगरीब आकर्षण भी है। गुलाब के कूल्हे परी कथा "स्लीपिंग ब्यूटी" से भी परिचित हैं, जिसमें शाही महल अपने सभी सोते हुए निवासियों के साथ रात भर जंगली कांटों और जंगली गुलाबों के साथ उग आया था, जिसकी कांटेदार शाखाएं, आपस में जुड़ी हुई थीं, अभेद्य झाड़ियों में बदल गईं।

नाम और वर्गीकरण

गुलाब कूल्हों के बहुत सारे नाम हैं - उन्होंने उन सभी को गिनने की कोशिश भी नहीं की। वैज्ञानिक साहित्य में तीन हजार से अधिक नामों का उल्लेख है। यह मुख्य रूप से ठंडी जलवायु में बढ़ता है और यूरेशिया और दोनों अमेरिका में वितरित किया जाता है। केवल उष्ण कटिबंध में ऐसा नहीं है। अब जंगली गुलाब एक बहुत लोकप्रिय उद्यान पौधा है। वह क्या प्रतिनिधित्व करता है? इसका एक वैज्ञानिक नाम है: गुलाब के कूल्हे बहु-फूल वाले। वैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार, यह पादप साम्राज्य, एंजियोस्पर्म विभाग, द्विबीजपत्री वर्ग, क्रम रोसैसी, गुलाबी परिवार से संबंधित है। इस प्रकार के पौधे में एक सबफ़ैमिली (रोज़ानोविये), एक जीनस (गुलाब) और एक प्रजाति (मल्टीफ़्लोरस रोज़हिप, या रोज़ा मल्टीफ़्लोरा) होती है। वह ताइवान का रहने वाला है। झाड़ी पृथ्वी पर सभी प्रकार के गुलाबों का पूर्वज है, इसकी आयु सम्मानजनक से अधिक है - कुछ स्रोत 40 मिलियन वर्ष के आंकड़े का संकेत देते हैं। लेकिन पहले से ही जंगली गुलाब गुलाबी, लाल, सफेद, पीले और क्रीम जंगली गुलाब के संकर हैं, जिनमें सरल, लेकिन बहुत सुगंधित फूल होते हैं।

हार्डी हार्डी प्लांट

यूरोप में, इस पौधे की 40 प्रजातियां हैं, सबसे आम दालचीनी गुलाब, या मई है। निवास स्थान क्या हैगुलाब कूल्हे सफेद? ज्यादातर यह चीन और जापान, कोरिया और ताइवान हैं। लेकिन यह में है जंगली प्रकृति. अब इस झाड़ी की खेती यूरोप में की जाती है। यह मुख्य रूप से इतने व्यापक रूप से वितरित किया जाता है क्योंकि यह पर्यावरण के लिए बिना किसी मांग के है। यह सभी सूखा मिट्टी पर बढ़ता है - अम्लीय और तटस्थ, शुष्क और नम मिट्टी पर। हालांकि यह झाड़ी फोटोफिलस है, यह काफी छाया-सहिष्णु, ठंढ- और हवा प्रतिरोधी है, और गर्मी और सूखे को भी अच्छी तरह से सहन करती है। सर्दियों तक शाखाओं पर रहने वाले फल माइनस साइन के साथ 8 डिग्री तक तापमान का सामना करने में सक्षम होते हैं।

झाड़ी की उपस्थिति

गुलाब का सफेद - झाड़ीदार पौधा। सीधा, यह बहुत ही सुरम्य और सुंदर दिखता है - सफेद फूलों से जड़ी धनुषाकार शाखाएं व्यापक रूप से फैली हुई हैं और लटका दी गई हैं। पर्णपाती और तेजी से बढ़ने वाला, इसकी ऊंचाई 2-3 मीटर है, कम अक्सर 5, 3 मीटर की चौड़ाई तक पहुंचता है। इस झाड़ी की छाल भूरे और लाल-हरे रंग की होती है, अंकुर या तो कम संख्या में कांटों के साथ या उनके बिना होते हैं। सफेद गुलाब के पत्ते वैकल्पिक होते हैं, इसके अलावा, वे पिनाट होते हैं - शाखा एक पत्ते के साथ समाप्त होती है जिसमें एक जोड़ी नहीं होती है। उनकी लंबाई 5 से 10 सेंटीमीटर, चौड़ाई - 2 से 3 सेमी तक भिन्न होती है। एक शाखा पर 7 से 9 टुकड़े हो सकते हैं। पत्ती का ऊपरी हिस्सा आमतौर पर हरा और चमकदार होता है, जबकि निचला हिस्सा मैट होता है। पत्तियां थोड़ी पीब वाली होती हैं और लंबे समय तक गिरती नहीं हैं।

सफेद गुलाब का फूल

फूल यह झाड़ी छोटी है, लेकिन वे इसे बहुतायत से ढँक देती हैं, जो देता हैजंगली गुलाब अवर्णनीय सौंदर्य। पिन के आकार के पुष्पगुच्छों में एकल छोटे फूलों के विपुल कैस्केड जून में खिलने लगते हैं और जुलाई में समाप्त होते हैं, वर्ष में एक बार खिलते हैं। झाड़ी के फल मटर, लाल, अंडाकार के आकार के होते हैं, जो ठंढ में भी बहुत लंबे समय तक झाड़ियों पर रहते हैं। यह जोड़ा जा सकता है कि इसका ठंढ प्रतिरोध ज़ोन 5 बी से संबंधित है - यह इंगित करता है कि झाड़ी ठंढ में माइनस 23.5 - 29 डिग्री तक नहीं मरेगी। यह पौधा एक सजावटी है पार्क गुलाब. सफेद गुलाब का फूल कई हार्डी का प्रत्यक्ष पूर्वज है और सुंदर किस्मेंगुलाब, जिनमें मेडेंस ब्लैंच एक विशेष स्थान रखता है।

गुलाब का काँटा

गुलाब कूल्हेफेमोरल-लीव्ड, या कांटेदार टेरी, को "व्हाइट रोज़हिप" भी कहा जाता है, लेकिन इसके नाम में ही अंतर है। यह टेरी है - कली में 40 से 60 पंखुड़ियाँ होती हैं, और इसमें बहुत अधिक कांटे होते हैं। गुलाब कांटेदार टेरी - एक संकर-बगीचे की किस्म, जो एक बगीचे के करीब है, एक जंगली-उगने वाली झाड़ी की तुलना में गुलाब। और यह आकार में बहुत छोटा है - झाड़ी की ऊंचाई एक मीटर से अधिक नहीं होती है। यह सुंदर संकर कुछ प्रकार के बगीचे के गुलाब का पूर्वज बन गया - उदाहरण के लिए, स्कॉटिश वाले। पर विवोयह झाड़ी दक्षिणी रूस, क्रीमिया और काकेशस, मध्य एशिया, पश्चिमी और के यूरोपीय भाग में बढ़ती है पूर्वी साइबेरिया. यह केवल तीन सप्ताह तक खिलता है। इसके निस्संदेह फायदे हैं - यह सूखे और ठंढ दोनों के लिए प्रतिरोधी है, और इसके अलावा, इस प्रकार का सफेद गुलाब ढलानों को बहुत अच्छी तरह से मजबूत करता है। यह झाड़ी इंग्लैंड और स्कॉटलैंड में बेहद लोकप्रिय थी, जहां पहले से ही उल्लेखित स्कॉटिश गुलाब इससे प्राप्त हुए थे। हमारे देश में, डबल व्हाइट किस्म, या व्हाइट टेरी रोज़हिप आम है। काँटेदार गुलाब - बहुत सुंदर झाड़ीदोनों फूलों के समय और शरद ऋतु में, सुंदर रंगीन पत्तियों और चमकीले जामुन के साथ। वह डिजाइनरों से बहुत प्यार करती है, लेकिन इसकी एक विशेषता है। एक बार लगाए जाने के बाद, इसे हटाना बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि यह जड़ प्रणाली द्वारा दृढ़ता से गुणा करता है और झाड़ी से काफी दूरी पर स्प्राउट्स छोड़ता है।

प्यार देना

वर्णित जंगली गुलाब में सफेद गुलाब का गुलाब रोजा अल्बा भी शामिल है। यह वही "जुनून अपराधी" है जिसे पौराणिक लेनकोम प्रदर्शन में गाया गया था -झाड़ी सादे सफेद फूलों के साथ।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उसके बारे में है, उसके साथ सफेद गुलाब के बारे में है जादुई क्षमतालोगों के दिलों में प्यार जगाने के लिए, विभिन्न मध्ययुगीन किताबों में साजिशों के साथ लिखा गया था।

मिलोच फॉरेन जैसा एक रहस्यमय व्यक्ति था, जिसने अपने "कामों" में लिखा था कि यदि दो लोग एक सफेद गुलाब की एक ही शाखा पर खुद को खरोंचते हैं, तो एक आपसी भावुक भावनासदियों तक जीवित रहेगा, क्योंकि केवल यह पौधा ही सबसे विविध लोगों के दिलों को भी हमेशा के लिए बांधने में सक्षम है। इससे प्रेम औषधि तैयार की जाती है, जो कोमलता और जोश का कारण बन सकती है।

और यदि आप नवंबर में पूर्णिमा पर सफेद गुलाब की शाखाओं को इकट्ठा करते हैं, उन्हें सुखाते हैं और उन्हें ताबीज के रूप में पहनते हैं, तो न तो कोई पिशाच और न ही कोई जादूगर किसी व्यक्ति का रक्त या ऊर्जा चूस पाएगा। और सफेद गुलाब कूल्हों, नागफनी जामुन, देवदार की शाखाओं या शंकु के फूलों या टहनियों के मिश्रण से बना ताबीज पूरी तरह से सर्वशक्तिमान हो जाता है। सफेद फूलों वाला गुलाब दिल को ठीक करता है, रक्त को साफ करता है और पुनर्स्थापित करता है, लोगों को प्यार, शांति और खुशी देता है।

निर्विवाद फायदे

हमारे देश के बगीचों और पार्कों में बहुत आम है रगोसा गुलाब, या झुर्रीदार गुलाब, जो मुख्य रूप से होता है चमकीले रंग. लेकिन उसका एक सफेद फूल वाला रूप भी है। रोजा रगोसा अल्बा एक सफेद कुत्ता गुलाब है, जिसकी झाड़ी 2 मीटर तक बढ़ती है। यह सभी गर्मियों और शरद ऋतु में खिलता है, एक शाखा पर आप चमकीले लाल फल और सफेद फूल दोनों देख सकते हैं। मांसल, चपटे-तिरछे जामुन में 2.7% तक विटामिन सी होता है।

कांटों से लदी सीधी शाखाओं के साथ झाड़ी शक्तिशाली है। पहला सफेद फूल वाला संकरगुलाब के फूल झुर्रीदार पाउलिया किस्म के गुलाब थे, जिनमें सुंदर सरल और नाजुक फूल थे। सभी प्रकार के जंगली गुलाब आकर्षण से भरे होते हैं, उन सभी में उपयोगी गुण होते हैं - उनके फलों में सेब और यहां तक ​​कि नींबू की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। एक कांटेदार झाड़ी साइट के विश्वसनीय और सुंदर बाड़ के रूप में काम कर सकती है। सुगंधित फूल हवा को सुगंध से भर देते हैं। गुलाब का प्रजनन विभिन्न तरीकों से होता है - बीज, अंकुर, जड़ चूसने वाले, झाड़ी विभाजन, हरी कटिंग और कुछ अन्य तरीकों से।

पौध रोपण के नियम

सफेद गुलाब के पौधे, किसी भी अन्य की तरह, सबसे अच्छा तब लेते हैं जब शरद ऋतु रोपण. उन्हें अक्टूबर या नवंबर में लगाने की सिफारिश की जाती है। यह कैसे होता है?

पहले आपको 20-22 सेंटीमीटर की गहराई के साथ एक छेद खोदने की जरूरत है। मिट्टी की खेती करना वांछनीय है - यदि यह अम्लीय है, तो चूना उर्वरक डालना चाहिए। उसी छेद में सड़ी हुई खाद और कम्पोस्ट डालें। अस्तित्व निश्चित नियमउतरना। इसलिए, रोपण से पहले अंकुर को काट दिया जाता है ताकि मोटी शाखा 8-10 सेमी से अधिक न रह जाए, 10-15 सेमी तक की जड़ें भी बनाई जाती हैं। अंकुर को छेद में लगाने से पहले, हम प्रकंद को मिट्टी के मैश में डुबोते हैं ताकि जड़ें सूख न जाएं।

कुछ विवरण

हालाँकि वे कहते हैं कि वह अतीत की बात है, और उसकी जगह लेने के लिए विभिन्न पोषण जैल आ रहे हैं, लेकिन अभी भी बात करने वाली की काफी मांग है। फिर हम जड़ों को सीधा करते हैं और अंकुर को इस तरह से सेट करते हैं कि प्रकंद मिट्टी की सतह के स्तर से 5-8 सेमी नीचे गिर जाए। अगला, आपको जड़ों को तैयार मिट्टी से भरना होगा, पानी डालना होगा और लगाए गए अंकुर को चूरा या पीट के साथ छिड़कना होगा।

पर विशेष भंडारबहुत बड़ा विकल्पसभी लोकप्रिय प्रकार के जंगली गुलाब के पौधे। लगाए गए पौधों के बीच की दूरी को निर्दिष्ट करना आवश्यक है। अगर कियाबाड़ा , छेदों के बीच 50 सेंटीमीटर पर्याप्त होगा। यदि प्राप्त करने के लिए झाड़ी लगाई जाती है भरपूर फसलफल, झाड़ी के चारों ओर बहुत अधिक जगह होनी चाहिए। यह जोड़ा जाना चाहिए कि विटामिन किस्मों को केवल वानस्पतिक रूप से लगाया जाता है (अलैंगिक प्रजनन की विधि, जब माता-पिता के शरीर के बहुकोशिकीय भाग से एक नया प्राप्त होता है) - ग्राफ्टिंग, कटिंग और लेयरिंग द्वारा।

आवश्यक देखभाल

फिर सवाल उठता है: "रोपण कैसे उगाए जाते हैं और उनकी देखभाल कैसे की जाती है?" इस तथ्य के बावजूद कि जंगली गुलाब को जंगली गुलाब कहा जाता है, फिर भी इसे निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है। और यद्यपि यह बहुत मुश्किल नहीं है - समय पर मातम को हटाने के लिए, मिट्टी, पानी को ढीला करें, सूखी शाखाओं को काट लें - यह जाने के लायक नहीं है। दो साल की उम्र से, सूखी और फलहीन शाखाओं को काट देना आवश्यक है। आठ साल की उम्र से, एंटी-एजिंग प्रूनिंग की जाती है, और शाखाओं को जमीन के पास ही काट दिया जाता है - यह बेसल शूट की प्रचुर उपस्थिति सुनिश्चित करता है। यदि पौधे को पोषक माध्यम पर नहीं लगाया गया था, तो व्यवस्थित भोजन किया जाना चाहिए।

कोई भी पौधा रोग या कीट से सुरक्षित नहीं है। खासकर गुलाब की मक्खियों से। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अब इन दुर्भाग्य से निपटने के लिए कई प्रकार की दवाएं हैं।

थूजा या जुनिपर - कौन सा बेहतर है? यह प्रश्न कभी-कभी में सुना जा सकता है उद्यान केंद्रऔर बाजार में जहां ये पौधे बेचे जाते हैं। बेशक, वह पूरी तरह से सही और सही नहीं है। खैर, यह पूछने जैसा है कि कौन सा बेहतर है - रात या दिन? कॉफी या चाय? महिला या आदमी? निश्चय ही सबके अपने-अपने उत्तर और विचार होंगे। और फिर भी ... लेकिन क्या होगा अगर हम बिना किसी पूर्वाग्रह के संपर्क करें और कुछ उद्देश्य मापदंडों के अनुसार जुनिपर और थूजा की तुलना करने का प्रयास करें? कोशिश करते हैं।

क्रिस्पी स्मोक्ड बेकन के साथ लाल फूलगोभी क्रीम सूप एक स्वादिष्ट, कोमल और मलाईदार सूप है जो वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा। यदि आप बच्चों सहित पूरे परिवार के लिए एक डिश तैयार कर रहे हैं, तो बहुत सारे मसाले न डालें, हालांकि कई आधुनिक बच्चे मसालेदार स्वाद के खिलाफ बिल्कुल भी नहीं हैं। परोसने के लिए बेकन को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - एक पैन में भूनें, जैसा कि इस नुस्खा में है, या 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए चर्मपत्र पर ओवन में सेंकना।

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, कुछ के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और कोई सोचता है कि क्या बाजार पर या दोस्तों से तैयार रोपे खरीदना आसान है? जो कुछ भी था, भले ही आपने बढ़ने से इंकार कर दिया सब्जियों की फसलें, निश्चित रूप से, आपको अभी भी कुछ बोना है। ये फूल और बारहमासी हैं, शंकुधारी पौधेऔर भी बहुत कुछ। एक अंकुर अभी भी एक अंकुर है, चाहे आप कुछ भी रोपें।

प्रेम करनेवाला आद्र हवाऔर सबसे छोटे और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश आर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूलना शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य है। एक मामूली ऑर्किड के विशाल फूलों पर असामान्य धारीदार पैटर्न को अंतहीन माना जाना चाहिए। पर कक्ष संस्कृतिपफिनिया को उन प्रजातियों की श्रेणी में शामिल किया गया है जिन्हें विकसित करना मुश्किल है। यह केवल आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ फैशनेबल हो गया।

कद्दू मुरब्बा अदरक के साथ एक गर्म मिठाई है जिसे लगभग पकाया जा सकता है साल भर. कद्दू की एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कुछ सब्जियां बचाने का प्रबंधन करता हूं, इन दिनों ताजा अदरक और नींबू हमेशा उपलब्ध होते हैं। नींबू को नींबू या संतरे से बदला जा सकता है विभिन्न स्वादमिठाइयों में वैरायटी हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा सूखे जार में बिछाया जाता है, इसे स्टोर किया जा सकता है कमरे का तापमानलेकिन ताजा खाना बनाना हमेशा बेहतर होता है।

2014 में, जापानी कंपनी तकी बीज ने एक आकर्षक सैल्मन-नारंगी पंखुड़ी रंग के साथ एक पेटुनिया पेश किया। दक्षिणी सूर्यास्त आकाश के चमकीले रंगों के सहयोग से, अद्वितीय संकरअफ्रीकी सूर्यास्त ("अफ्रीकी सूर्यास्त") कहा जाता है। कहने की जरूरत नहीं है कि इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो साल में दुकान की खिड़कियों से कौतूहल अचानक गायब हो गया है. नारंगी पेटुनिया कहाँ गया?

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का परीक्षण मेरे द्वारा एक से अधिक मौसमों में किया गया है, मैं हर समय उनकी खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला और बल्कि सनकी पौधा है। स्वादिष्ट और फलदायी मीठी मिर्च की किस्मों और संकर किस्मों के बारे में, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और आगे चर्चा की जाएगी। मै रेहता हूँ बीच की पंक्तिरूस।

मांस कटलेटबेकमेल सॉस में ब्रोकली के साथ - एक त्वरित लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विचार। कीमा बनाया हुआ मांस पकाने से शुरू करें, जबकि ब्रोकली को उबालने के लिए 2 लीटर पानी में उबाल लें। जब तक कटलेट फ्राई न हो जाएं, गोभी बनकर तैयार हो जाएगी. यह पैन में उत्पादों को इकट्ठा करने, सॉस के साथ मौसम और तत्परता लाने के लिए बनी हुई है। ब्रोकली को अपना चमकीला हरा रंग बनाए रखने के लिए जल्दी से पकाने की जरूरत है, जो लंबे समय तक पकने पर या तो मुरझा जाता है या भूरा हो जाता है।

होम फ्लोरीकल्चर न केवल एक आकर्षक प्रक्रिया है, बल्कि एक बहुत ही परेशानी भरा शौक भी है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होता है, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखते हैं। और उन लोगों का क्या जिनके पास अनुभव नहीं है, लेकिन घर बनाना चाहते हैं घर के पौधे- खिंचाव वाले नमूनों को नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ, उनके विलुप्त होने से अपराध की भावना पैदा नहीं कर रहा है? शुरुआती और फूल उगाने वालों के लिए जो लंबे अनुभव के बोझ तले दबे नहीं हैं, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

केले-सेब के कन्फेक्शन वाले पैन में रसीला चीज़केक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और रेसिपी है। ताकि पकाने के बाद चीज़केक गिरे नहीं, कुछ याद रखें सरल नियम. सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटा का घनत्व - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाथोड़ी सी मात्रा में ही आटा निकलेगा अच्छा पनीर, और यहाँ फिर से "सबसे पहले" पैराग्राफ देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं यहां चली गईं ग्रीष्मकालीन कॉटेज. उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को लगभग शत्रुता के साथ माना जाता है। इसी समय, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। फसल उत्पादन में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे और सब्जी के बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मांस का सलादमशरूम के साथ सूअर का मांस - एक ग्रामीण व्यंजन जो अक्सर गाँव में उत्सव की मेज पर पाया जा सकता है। यह रेसिपी शैंपेन के साथ है, लेकिन अगर आप वन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत समय खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए सॉस पैन में डाल दें और टुकड़ा करने के लिए 5 मिनट। बाकी सब कुछ कुक की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम उबला हुआ, ठंडा, मसालेदार होता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंजर्वेटरी में, बल्कि खुले मैदान में भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं। खीरा आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है। इस मामले में कटाई मध्य जुलाई से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए हम उन्हें बहुत जल्दी नहीं बोते हैं। हालांकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी अपने बगीचे से उनकी फसल को करीब लाने और रसदार सुंदर पुरुषों का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक का एक बढ़िया विकल्प है विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँऔर वुडी। इस पौधे के सुरुचिपूर्ण गोल या पंखदार पत्ते एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट बनाते हैं, और सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ा पौधाघर में। बड़ी पत्तियां उसे बेंजामिन एंड कंपनी फिकस को सफलतापूर्वक बदलने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, poliscias बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

जंगली गुलाब के पौधे की मुख्य वानस्पतिक विशेषताओं में से एक, जो इसे अपने निकटतम रिश्तेदार, गुलाब से अलग करती है, अंकुर का रंग है। यदि वे हमेशा गुलाब में लाल होते हैं, तो गुलाब के पौधे का वर्णन करते समय, यह आवश्यक रूप से निर्दिष्ट किया जाता है कि इस झाड़ी के युवा अंकुर विशेष रूप से हरे रंग में रंगे जाते हैं। सृजन करना अनुकूल परिस्थितियांबगीचे में गुलाब कूल्हों को उगाना मुश्किल नहीं है, इसलिए इन झाड़ियों को लगभग हर क्षेत्र में लगाया जाता है।

जंगली गुलाब कहाँ उगता है और पौधों की विशेषताएं कहाँ होती हैं

गुलाब का पौधा रोसैसी परिवार का है, इसकी मातृभूमि उत्तरी गोलार्ध के क्षेत्र हैं।

गुलाब एक जंगली झाड़ी है। लोग अक्सर इस नाम का इस्तेमाल करते हैं - जंगली गुलाब। लंबे समय तक इसका उपयोग भोजन के लिए किया जाता था, इससे दवाएं और पेंट निकाले जाते थे, सुंदर फूल और फल सजावट के रूप में परोसे जाते थे, इसके कांटों को सुरक्षा के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

प्राकृतिक परिस्थितियों में जंगली गुलाब कहाँ उगता है? यह झाड़ी गर्म और में बढ़ती है समशीतोष्ण जलवायुउत्तरी गोलार्द्ध। अलग प्रकारगुलाब के कूल्हे उत्तर में आर्कटिक सर्कल तक और दक्षिण में इथियोपिया, अरब, उत्तर भारत और फिलीपीन द्वीप समूह में प्रवेश करते हैं उत्तरी अमेरिकामेक्सिको तक। इसके विकास के लिए विशेष रूप से अनुकूल परिस्थितियाँ भूमध्यसागरीय से हिमालय तक के क्षेत्र में हैं और आगे पूर्व एशियाजहां यह व्यापक थिक बनाता है। सबसे बड़ा मोटा यह पौधाउन क्षेत्रों में पाया जा सकता है जहां स्टेपी इलाके प्रचलित हैं। इसी समय, इस क्षेत्र में उगने वाले छोटे जंगलों और वृक्षारोपण की तुलना में यह स्टेपी में ही बहुत कम होगा। इसके अलावा, जंगली गुलाब की झाड़ियों को अक्सर खड्डों में पाया जा सकता है।

जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है, जंगली गुलाब की झाड़ियाँ किनारों के साथ या समूहों में और शंकुधारी, पर्णपाती और मिश्रित जंगलों के नीचे, हल्के जंगलों, बाढ़ के मैदान और बीहड़ जंगलों में, नदियों के किनारे, झरनों के पास, गीले घास के मैदानों में उगती हैं। चट्टानी और मिट्टी की चट्टानों पर, मैदानों पर और पहाड़ों में समुद्र तल से 2200 मीटर की ऊँचाई पर:

गुलाब का पौधा मुख्य रूप से वन क्षेत्र तक ही सीमित है, लेकिन साइबेरियाई महाद्वीपीय टुंड्रा की नदी घाटियों के साथ लार्च जंगलों में एक झाड़ीदार परत बनाता है, उदाहरण के लिए, ट्रांस-यूराल स्टेप्स के यूरेम जंगलों में, घाटियों के उत्तरी भाग में। यूराल और एम्बा नदियाँ। कुछ प्रकार के जंगली गुलाब सीढि़यों और यहां तक ​​कि रेगिस्तानों के झाड़ीदार क्षेत्रों का निर्माण करते हैं। कुछ प्रजातियां पहाड़ों में सबलपाइन बेल्ट तक, 2000-3500 की ऊंचाई तक और उष्णकटिबंधीय देशों में समुद्र तल से 4000 मीटर तक पाई जाती हैं।

जंगली गुलाब के कूल्हे ठंढ-प्रतिरोधी, सूखा-प्रतिरोधी और मिट्टी से रहित होते हैं। सबसे अधिक उत्पादक गुलाब की झाड़ियाँ दोमट, मध्यम नम मिट्टी पर पाई जाती हैं। सूखी और बहुत गीली मिट्टी पर गुलाब के कूल्हे नहीं उगते।

यहां आप विभिन्न प्रकार के फूलों के गुलाब कूल्हों की तस्वीरें देख सकते हैं:

विकास के क्रम में, जंगली गुलाब ने रीढ़ और ब्रिसल्स विकसित किए: यांत्रिक सुरक्षाशाकाहारियों द्वारा खाए जाने से। लेकिन इसने कुछ जानवरों की प्रजातियों को इस सुरक्षा के अनुकूल होने से नहीं रोका और इस प्रकार अन्य प्रजातियों पर एक फायदा हुआ। ऊंट, भेड़ और बकरियों को सबसे कांटेदार पौधों का आसानी से सामना करने के लिए जाना जाता है। रसदार, चमकीला, पृष्ठभूमि के विरुद्ध खड़ा होना हरा पत्तेगुलाब के कूल्हे पक्षियों, स्तनधारियों, कृन्तकों और सरीसृपों के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। जानवर अपचनीय गुलाब के बीजों को मल के साथ जमीन पर छोड़ देते हैं, अक्सर पौधे से काफी दूरी पर, और इसके प्रसार में योगदान करते हैं।

रोज़ हिप्स ब्लैक ग्राउज़, हेज़ल ग्राउज़, ग्रे पार्ट्रिज, ग्रे क्रो, जैकडॉ, नटक्रैकर्स, स्टारलिंग्स, मस्कोवाइट टाइट, थ्रश-मिसाइल के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। गुलाब के कूल्हे हरे, पीले गले वाले चूहे, बैंक वोले और लोमड़ी द्वारा खाए जाते हैं। लोमड़ी जैसे शिकारी रसदार फलपशु भोजन के लिए एक निरंतर मिश्रण का गठन। बैंक वोल पौधों के बीज और रसीले फलों को छीन लेता है और उनका छोटा स्टॉक बनाता है।

समशीतोष्ण और ठंडे क्षेत्र में जंगली गुलाब की अधिकांश प्रजातियां और किस्में थोड़े समय के लिए खिलती हैं - मई से जुलाई तक। उपोष्णकटिबंधीय जंगली गुलाब लगातार खिलते हैं। फल अगस्त में पकते हैं, धीरे-धीरे पीले, लाल रंग के हो जाते हैं और सर्दियों तक शाखाओं पर बने रहते हैं।

ये तस्वीरें दिखाती हैं कि जंगली गुलाब अपने प्राकृतिक आवास में कैसा दिखता है:

जंगली गुलाब के फूल, पत्ते और जामुन क्या दिखते हैं, फूलों की झाड़ियों की तस्वीर

यहां आप जंगली गुलाब का वानस्पतिक विवरण पा सकते हैं - एक झाड़ी जिसकी ऊंचाई 1 से 2 मीटर या उससे अधिक है।

इस तस्वीर से पता चलता है कि जंगली गुलाब की पत्तियां जटिल, पिननेट होती हैं, जिनमें 3 से 11 अंडाकार अंडाकार पत्रक होते हैं:

जून में खिलना - जुलाई की पहली छमाही। फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं, लाल, गुलाबी या गहरे लाल रंग के।

जड़ें 1-2 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं।

फोटो को देखें - गुलाब के फूल नियमित होते हैं, सबसे अधिक बार सुगंधित होते हैं, कभी-कभी स्पष्ट दोहरेपन के साथ, कोरिंबोज में एकत्र होते हैं या पुष्पक्रम से घबराते हैं, लगभग हमेशा साथ सुखद सुगंध, सफेद, गुलाबी, मैजेंटा या पीला:

सबसे आम निम्नलिखित जंगली गुलाब (जंगली गुलाब) हैं:आर। कुत्ता (आर। कैनिना), आर। डौरियन (आर। डहुरिका), आर। स्पाइनी (आर। एसिक्युलिस), पी। दालचीनी (आर। दालचीनी), पी। ग्रे-ग्रे (आर। ग्लौका), पी। झुर्रीदार (आर। रगोसा), पी। ऊरु (आर। पिंपिनेलिफ़ोलिया), आदि।

जंगली गुलाब का सबसे महत्वपूर्ण और उपयोगी हिस्सा जामुन का गूदा होता है।इसमें मूल्यवान पदार्थ जमा होते हैं और कार्बनिक अम्ल. इसके अलावा, गुलाब के कूल्हे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का भंडार हैं: मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, सिलिकॉन, तांबा, मैंगनीज और कई अन्य। उदाहरण के लिए, इन जामुनों में नींबू की तुलना में 50 गुना अधिक विटामिन सी, करंट से 10 गुना अधिक और सेब से 100 गुना अधिक होता है।

गुलाब को जंगली गुलाब से कैसे अलग करें? यहां बताया गया है कि कैसे कई वर्षों के अनुभव वाले माली और कई पुस्तकों के लेखक जी ए किज़िमा इस प्रश्न का उत्तर देते हैं: “बहुत सरल। गुलाब के युवा अंकुर हमेशा लाल होते हैं, जबकि जंगली गुलाब के युवा अंकुर हरे होते हैं। वह फिर बात करने के लिए जाती है उचित खेतीगुलाब कूल्हों: "सभी गुलाब और जंगली गुलाब चिकना काली मिट्टी पसंद करते हैं। यदि आपके पास ये नहीं हैं, तो अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, और इससे भी बेहतर खाद मिलाएं ( ताजा खादआप रोपण के लिए गुलाब नहीं ला सकते!) आधे में मिट्टी के साथ जो आपके पास है। उन्हें रोपण करना बेहतर है ताकि सुबह, यानी पूर्वी सूरज उन पर पड़ जाए, और दोपहर के समय उनके ऊपर एक ओपनवर्क आंशिक छाया होगी, फिर वे फीके नहीं पड़ेंगे और जल्दी से मुरझा जाएंगे। लेकिन आंशिक छाया से बेहतर दोपहर का सूरज। छाया में, गुलाब बहुत खराब खिलते हैं।

कई माली निम्नलिखित प्रश्न पूछते हैं।

गुलाब कूल्हों को ताजा क्यों नहीं खाया जाता है?

कच्चे, बीज बॉक्स में बाल होने के कारण इनका सेवन नहीं किया जाता है। फलों को तब तक हटा दिया जाता है जब तक कि वे नरम न हो जाएं, सूख जाएं और उबलते पानी से पीसा जाए, जिससे विटामिन पेय बन जाए।

जंगली गुलाब कूल्हों को असली, विटामिन वाले से कैसे अलग करें?

इस विटामिन गुलाब के फल को जंगली या किसी अन्य गुलाब कूल्हों के फलों से आसानी से अलग किया जाता है जो फलों पर बने रहते हैं।

फोटो पर ध्यान दें - विटामिन किस्मों के गुलाब कूल्हों को आगे की ओर निर्देशित किया जाता है, जबकि जंगली या सजावटी में वे पीछे मुड़े होते हैं:

क्या गुलाब कूल्हों को हेज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?

निःसंदेह तुमसे हो सकता है। गुलाब, धीरे-धीरे बढ़ रहा है, पूरे घने, अभेद्य और कांटेदार बनाता है, जिसके माध्यम से तोड़ना मुश्किल है। लेकिन केवल इस हेज की निगरानी की जानी चाहिए, उम्र बढ़ने वाले तनों को हर 3-4 साल में एक बार जमीन पर काट देना चाहिए, अन्यथा आपकी हेज धीरे-धीरे मृत लकड़ी में बदल जाएगी।

आंवला उगाने की स्थिति, रोपण और देखभाल

गुलाब की एक महत्वपूर्ण विशेषता है: इसमें हर साल नई शाखाएं बनाने की क्षमता होती है। यह आपको क्षतिग्रस्त या मर जाने पर जमीन के हिस्से को काफी कम समय में बहाल करने की अनुमति देता है। उपजाऊ और नमी युक्त मिट्टी पर झाड़ी लगाना सबसे अच्छा है, क्योंकि पौधा गर्म और हल्का होता है। जंगली गुलाब की सर्दियों की जैविक सुप्तता की अवधि के लिए कम आवश्यकता होती है, इसलिए, लंबे समय तक पिघलना के साथ, इस पौधे की सर्दियों की कठोरता आमतौर पर कम हो जाती है, जिससे वसंत में ठंडे स्नैक्स की शुरुआत के बाद ठंड लग सकती है।

नए फूलों की कलियाँ, अगले साल के फलने का आधार, आंशिक रूप से दो-तीन साल पुरानी शाखाओं की शाखाओं पर रखी जाती हैं, जिनमें सबसे कम सर्दियों की कठोरता होती है।

रोपण करते समय देखभाल में आसानी के लिए, गुलाब के पौधों को एक सपाट सतह या बिना माइक्रोकैविटी के कोमल ढलान वाले भूखंड पर रखा जाता है। यह वांछनीय है कि सतह का ढलान दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर निर्देशित हो। उपजाऊ मिट्टी के साथ घाटियाँ और बाढ़ के मैदान और ह्यूमस और फास्फोरस की एक उच्च सामग्री भी जंगली गुलाब लगाने के लिए उपयुक्त है, अगर वे बाढ़ के लिए नहीं हैं लंबे समय तक. गुलाब कूल्हे - नमी से प्यार करने वाला पौधा, इसलिए उपज तभी अधिक होगी जब इस पौधे को नियमित रूप से मिट्टी की नमी प्रदान की जाए।

रोपण से छह महीने पहले मिट्टी की तैयारी शुरू कर देनी चाहिए। इस समय के दौरान, इसे सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए (गर्मियों के मध्य अंत), पहले खाद के साथ 10-12 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से निषेचित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, शरद ऋतु तक, आपको साइट को मातम से साफ रखना चाहिए और समय-समय पर ढीला करना चाहिए।

शरद ऋतु में खुदाई करना आवश्यक है लैंडिंग गड्ढे 30 सेमी गहरा और 50 सेमी चौड़ा और उनमें एक किलोग्राम सड़ी हुई खाद डालें। एक पंक्ति में गड्ढों के बीच की दूरी 1 मीटर, पंक्तियों के बीच - 3 मीटर होनी चाहिए।

रोपण से तुरंत पहले, रोपे की जड़ों को मिश्रण में डुबो देना चाहिए बराबर भागमिट्टी, धरण और पानी। ऐसा उन्हें सूखने से बचाने के लिए किया जाता है। फिर अंकुरों को गड्ढों में रखा जाना चाहिए और जड़ों को पृथ्वी के साथ छिड़कना चाहिए, उसी समय इसे जमा करना चाहिए। इसके बाद, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए, और रोपाई के चारों ओर की मिट्टी को सूखी मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए और पीट, चूरा या बारीक कटा हुआ पुआल के साथ पिघलाया जाना चाहिए। रोपण सबसे अच्छा गिरावट में किया जाता है, ठंढ की शुरुआत से पहले और मिट्टी के जमने से पहले, या शुरुआती वसंत में, जब तक कि कलियां खिल न जाएं।

पौधों को बेहतर परागण के लिए, उनकी पंक्तियों को बारी-बारी से कई प्रकार के जंगली गुलाब (2-3) लगाना आवश्यक है। साइट पर मधुमक्खियों के कम से कम एक परिवार का होना वांछनीय है, क्योंकि ये कीड़े हैं सबसे अच्छा परागणकर्तागुलाब के फूल के लिए।

गुलाब की जड़ में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, यह जल्दी से बढ़ता है और इसका उपयोग मिट्टी को मजबूत करने और मिट्टी के कटाव को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है (यदि आवश्यक हो)।

गुलाब को रोशनी वाले क्षेत्रों से प्यार है, जहां कई हैं सूरज की रोशनी. यह उपजाऊ मिट्टी के साथ ऊंचे स्थानों में सबसे अच्छी तरह से विकसित होगा जो स्थिर नहीं होती है। भूजल. गुलाब की जड़ें जमीन में बहुत गहराई तक जाती हैं, इसलिए इसे दलदली और तराई की मिट्टी पर न लगाएं - यह जल्दी सूख जाएगा और मर जाएगा। जड़ प्रणाली की वृद्धि के संदर्भ में, जंगली गुलाब रसभरी के समान है: पौधे के जीवन के कुछ वर्षों के बाद, इसकी जड़ें मिट्टी की ऊपरी परतों में बढ़ती हैं और विशाल क्षेत्रों पर कब्जा करना शुरू कर देती हैं। इसे फैलने से रोकने के लिए, आपको झाड़ियों को 20-30 सेंटीमीटर गहरी खाई के साथ घेरना होगा या स्लेट के टुकड़ों को समान गहराई तक खोदना होगा।

गुलाब कूल्हों को एक व्यक्तिगत भूखंड की सीमा पर (इसे बचाने के लिए) या सबसे असुविधाजनक स्थानों में अलग-अलग झाड़ियों में लगाया जा सकता है: एक खाद के ढेर के पास या एक आउटबिल्डिंग के बगल में।

अंकुर शरद ऋतु और वसंत में लगाए जाते हैं। रोपण से पहले, साइट हमेशा की तरह तैयार की जाती है। पौधों के बीच की दूरी 1.5-2 मीटर है। रोपण के लिए, 60 सेमी के व्यास और 50 सेमी की गहराई के साथ गड्ढों को खोदा जाता है। ऊपरी पौधों की परत से पृथ्वी को 10-15 किलो जैविक उर्वरकों, 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है। सुपरफॉस्फेट के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। यूरिया के चम्मच। तैयार मिश्रण को एक गड्ढे से भर दिया जाता है और एक अंकुर लगाया जाता है।

जंगली गुलाब की खेती के दौरान, बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ियों की देखभाल करते समय, मिट्टी का ढीला होना, झाड़ियों का पतला होना, पुराने, कमजोर और टूटे हुए अंकुरों की छंटाई, जड़ और पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग.

फूलों से पहले और बाद में और फलों की पूरी कटाई के बाद रूट टॉप ड्रेसिंग की जाती है: 10 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच पतला करें। यूरिया के चम्मच, नाइट्रोफोस्का और 3 बड़े चम्मच। तरल जैविक उर्वरक के चम्मच "इफेकटन के लिए" बेरी फसलें". घोल की खपत प्रति झाड़ी 10-15 लीटर है।

दूसरा जड़ ड्रेसिंगफूल आने के तुरंत बाद किया जाता है: 2 बड़े चम्मच 10 लीटर पानी में घोलें। फलों की फसलों के लिए "पोटेशियम humate" के चम्मच और 3 बड़े चम्मच। तरल जैविक उर्वरक "इफेकटन -2" के चम्मच: 1 झाड़ी पर 15 लीटर तक घोल डाला जाता है।

तीसरी ड्रेसिंग आखिरी है: 10 लीटर पानी के लिए, 2 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट, 10 लीटर प्रति 1 झाड़ी की खपत।

जंगली गुलाब उगाते समय फलों की उपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए, 10 दिनों के अंतराल के साथ 3 बार फूलने के बाद पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है: 2 बड़े चम्मच। "पोटेशियम humate" सार्वभौमिक के चम्मच।

गुलाब कूल्हों को हरे गुलाब एफिड्स, लीफवर्म और से नुकसान होता है मकड़ी घुन. इनके खिलाफ जंगली गुलाब का छिड़काव फूल आने से पहले और फल पूरी तरह से कट जाने के बाद किया जाता है। प्राकृतिक उपचार: 500 ग्राम लहसुन लें, मांस की चक्की से गुजरें, फिर यह गूदा 8 लीटर में पतला हो जाता है गरम पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच टार या कपड़े धोने का साबुनऔर 5-6 घंटे जोर दें, फिर छान लें और स्प्रे करें। यह प्रक्रिया फूल आने से पहले की जाती है, और फूल आने के बाद उन्हें लहसुन के साथ छिड़का जाता है, वे 500 ग्राम या उससे अधिक भी लेते हैं। प्रभावी दवाइस्क्रा डीई (1 टैबलेट प्रति 10 लीटर पानी)।

कुछ प्रकार के जंगली गुलाब जंग से प्रभावित होते हैं। इस मामले में, आपको पुखराज के साथ छिड़कने की जरूरत है: 1 ampoule (2 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर पानी)। रोग के लक्षण दिखने पर ब्लैक स्पॉट से 1% बोर्डो लिक्विड या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (होम) (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का छिड़काव करें।

आप नीचे दिए गए वीडियो में गुलाब कूल्हों को कैसे उगा सकते हैं, देख सकते हैं:

जंगली गुलाब की किस्में: फोटो और विवरण

गुलाब के कूल्हे लगभग 400 प्रजातियों को एकजुट करते हैं, जो मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध में वितरित किए जाते हैं। विशेष रूप से हमारे देश के यूरोपीय भाग के उत्तर में, मध्य वोल्गा क्षेत्र में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में इसका बहुत कुछ है। में सबसे स्पष्ट औषधीय गुण दालचीनी गुलाब का फूल(मई) और झुर्रीदार।

हाल ही में, जंगली गुलाब की नई किस्मों को इंटरस्पेसिफिक संकरण की विधि द्वारा बनाया गया है। वे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के बड़े आकार, उपज और सामग्री में भिन्न होते हैं।

सबसे आम और मूल्यवान निम्नलिखित किस्में हैं:

विटामिन वीएनआईवीआई, वर्षगांठ, बड़े फल वाले वीएनआईवीआई, वोरोत्सोव्स्की 1, 2, 3, रूसी 2.

सालगिरह

मध्यम पकने की एक किस्म, 1.5 मीटर तक की एक मजबूत और शक्तिशाली झाड़ी है। पौधे के फल बड़े, गोल-बल्ब, नारंगी-लाल, स्वाद में मीठे और खट्टे, विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

देखें कि इस किस्म का गुलाब का पौधा फूल आने के दौरान कितना सुंदर होता है - बड़े गुलाबी फूल झाड़ी पर बहुत अच्छे लगते हैं:

फल जैम और सुखाने दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

अंडाकार

मध्यम परिपक्वता वाली किस्म। गुलाब की झाड़ी ओवल छोटा होता है, फूल भी बहुत बड़े नहीं होते हैं, सफेद होते हैं। फल थोड़े चपटे, लाल, मोटे छिलके और मीठे रसीले गूदे वाले होते हैं। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, कीड़े शायद ही कभी झाड़ियों को नुकसान पहुंचाते हैं। जामुन प्रसंस्करण के लिए सबसे उपयुक्त हैं, लेकिन सुखाने के लिए भी उपयुक्त हैं।

विश्व

यह किस्म मध्यम आकार की झाड़ी है जो मोटी शाखाओं वाली 1.5 मीटर ऊंची होती है और बड़े फूल. फल गोलाकार, चमकीले लाल होते हैं, जिनमें विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। उनमें से बहुत सारे हैं कि अंकुर अपने वजन के नीचे झुक जाते हैं। वैराइटी ग्लोबस विंटर-हार्डी को संदर्भित करता है। यह गुलाब का मुरब्बा जैम, जैम और कैंडीड फल बनाने के लिए उपयुक्त है।

सेब

गुलाब की किस्म सेब आमतौर पर 1.2 मीटर से ऊपर नहीं बढ़ता है, हालांकि, यह उपज में कम नहीं है लंबी किस्में. फूल, फलों की तरह, गहरे लाल रंग के होते हैं। इस किस्म के गुलाब के कूल्हे बड़े होते हैं और अक्सर 5-7 टुकड़ों के समूह में उगते हैं। उनके पास एक सपाट-गोल आकार और एक मीठा और खट्टा स्वाद है। पके फलों के साथ एक झाड़ी बहुत ही सुंदर दिखती है।

विटामिन वीएनआईवीआई

जंगली गुलाब की एक प्रारंभिक किस्म के साथ बड़े फलऔर औसत परिपक्वता। झाड़ी ऊंचाई में 2 सेमी तक बढ़ सकती है। फूल मध्यम आकार के, हल्के गुलाबी रंग के, पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फल लाल-नारंगी रंग के, अंडाकार आकार के पकते हैं।

इस गुलाब की किस्म का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि यह रोग प्रतिरोधी है, ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, और शायद ही कभी कीटों द्वारा हमला किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि विविधता स्व-परागण नहीं है, जिसका अर्थ है कि एक अलग किस्म की एक और गुलाब की झाड़ी पास में उगनी चाहिए।

वोरोत्सोव्स्की 1

यह किस्म वेब गुलाब और झुर्रीदार गुलाब का एक अंतःविशिष्ट संकर है। अंडाकार-लम्बी फल न केवल विटामिन सी की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, बल्कि यह भी फोलिक एसिड. जामुन नारंगी लालसुखाने के लिए अच्छा है। एक वयस्क झाड़ी से आप 3 किलो तक फसल ले सकते हैं। फलने का समय लंबा होता है। मध्यम पकने की एक किस्म, अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी।

टाइटेनियम

शक्तिशाली अंकुर और बड़े फलों के साथ बहुत प्रभावी किस्म। मध्यम पकने वाले गुलाब के कूल्हे। ऊंचाई में, पौधे की झाड़ी 2 मीटर तक पहुंच सकती है, फूलों के दौरान यह बगीचे की वास्तविक सजावट बन जाती है। टाइटन किस्म बहुत खूबसूरती से खिलती है: नाजुक हल्के गुलाबी फूल। फल 3-5 पीस के ब्रश से बनते हैं। यह किस्म रोग प्रतिरोधी और शीत प्रतिरोधी है। फल सुखाने के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

माणिक

जल्दी पकने का गुलाब। जोरदार किस्मों को संदर्भित करता है। फूल छोटे, हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। गोल-अंडाकार आकार के नारंगी जामुन पकने पर गहरे लाल रंग के हो जाते हैं। इनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है और ये सुखाने के लिए अच्छे होते हैं।

गुलाब दालचीनी

यह पतले भूरे-लाल अंकुर के साथ 2 मीटर ऊँचे झाड़ी के रूप में बढ़ता है। स्पाइक्स सफेद, घुमावदार, अधिक बार जोड़े में व्यवस्थित होते हैं, शूट की रीढ़ कमजोर से मजबूत होती है।

पत्तियाँ मिश्रित, पिननेट होती हैं, जिनमें 3-11 पत्रक अण्डाकार या अंडाकार होते हैं।

फूल गुलाबी, एकान्त या पुष्पक्रम में 2-3। फल नारंगी-लाल होते हैं, विभिन्न आकार के होते हैं।

दालचीनी गुलाब फोटोफिलस है, जंगलों के किनारों, वन ग्लेड्स, बाढ़ के मैदानों और उनके किनारों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। व्यक्तिगत शाखाओं के आवधिक प्रतिस्थापन के साथ झाड़ियों की जीवन प्रत्याशा 20-25 वर्ष है, जो 4-5 वर्ष की आयु तक बूढ़ी हो जाती हैं और मर जाती हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, दालचीनी गुलाब प्रति झाड़ी 1-3 किलोग्राम फल पैदा करता है। पौधा शीतकालीन-हार्डी है।

गुलाब झुर्रीदार

हर जगह वितरित। यह 1.5 मीटर तक अच्छी तरह से विकसित झाड़ियों का निर्माण करता है। शाखाएं घुमावदार हैं, छोटे, ब्रश जैसे कांटों से ढकी हुई हैं।

पत्ते गहरे हरे, चमड़े के और झुर्रीदार होते हैं, पतझड़ से वे एक सुंदर नींबू पीला रंग प्राप्त कर लेते हैं।

फूल गहरे बैंगनी, लाल, गुलाबी, सफेद, व्यास में 8 सेमी तक, बहुत सुगंधित, मई में खिलते हैं। शरद ऋतु तक फूल जारी रहता है।

झुर्रीदार गुलाब - मरम्मत संयंत्र. इसके फल धीरे-धीरे पकते हैं, अक्टूबर में शरद ऋतु के ठंढ तक, लेकिन उनमें से ज्यादातर 20-30 दिनों के भीतर पक जाते हैं।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस कुत्ते के गुलाब के फल लाल-नारंगी, मांसल, 2-4 सेंटीमीटर व्यास वाले, डंडे से निचोड़े हुए होते हैं:

यह पौधा दालचीनी गुलाब की तुलना में अधिक उत्पादक होता है। एक झाड़ी से आप 3-4 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं।

जब बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो रोपाई उपज में बहुत भिन्न हो सकती है और कम उपज देने वाले रूपों का उत्पादन कर सकती है, इसलिए चयनित रूपों या किस्मों का उपयोग किया जाना चाहिए। पौधों का जीवन काल 20-25 वर्ष तक होता है, 6-7 वर्षों के बाद अलग-अलग शाखाओं के आवधिक प्रतिस्थापन के साथ।

एक प्रकार का जंगली गुलाब

यह ब्लैक अर्थ क्षेत्र में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। यह 1.5-3 मीटर ऊंचे धनुषाकार हरे या लाल-भूरे रंग के अंकुर के साथ एक शक्तिशाली फैलने वाली झाड़ी के रूप में बढ़ता है। इसके कांटे दुर्लभ, हुक के आकार के होते हैं। पत्रक हरे, अण्डाकार आकार के, तीखे दाँतेदार, प्रति पत्ती 5-7 होते हैं।

इस गुलाब की किस्म की तस्वीर पर ध्यान दें - हल्के गुलाबी पंखुड़ियों वाले इसके फूल काफी बड़े होते हैं, जिनका व्यास 8 सेमी तक होता है:

मई के अंत में जून की शुरुआत में खिलता है।

इस गुलाब के फल अंडाकार-अंडाकार, लाल होते हैं। हैं औषधीय कच्चे मालहोलोसस के उत्पादन के लिए। इनमें बहुत सारे बीज होते हैं और विटामिन सी से भरपूर नहीं होते हैं।

इस जंगली गुलाब की झाड़ियों को रूटस्टॉक के लिए बगीचे के गुलाबों का प्रचार करते समय उपयोग करना बहुत अच्छा होता है।

यह पौधा सरल, शीतकालीन-हार्डी है, जो कम से कम बीमारियों और कीटों से प्रभावित है।

रोज़ वेब

इस जंगली गुलाब का जन्मस्थान मध्य एशिया है। 1-2 मीटर की ऊँचाई वाली एक झाड़ी द्वारा दर्शाया गया है। इसके अंकुर आधार पर मोटे सीधे स्पाइक्स से ढके होते हैं। पत्तियों में 7-9 पत्रक होते हैं, गोल, दाँतेदार किनारों के साथ। फल गोलाकार आकृति, लाल, मांसल, विटामिन सी से भरपूर। प्रजाति शीतकालीन-हार्डी और सरल है।

सुंदर गुलाब

प्रजाति का प्रतिनिधित्व 2 मीटर तक की झाड़ी द्वारा किया जाता है। इसके फूल गुलाबी, एकान्त या छतरियों के रूप में, आकार में मध्यम, व्यास में 5 सेमी तक होते हैं। यह एक अच्छा शहद का पौधा है और इसमें उत्कृष्ट सजावटी गुण हैं।

फोटो को देखें - इस किस्म की जंगली गुलाब की झाड़ियाँ अल्पाइन पहाड़ियों पर बहुत अच्छी लगती हैं:

गुलाब की सुई

2.5 मीटर तक की ऊँचाई वाला एक झाड़ी, जिसके अंकुर बहुत घनी पतली सुई जैसे कांटों से ढके होते हैं। फूल छोटे और मध्यम, गुलाबी, हल्के गुलाबी, बैंगनी-गुलाबी, कभी-कभी होते हैं सफेद रंग. इस प्रजाति के फल लाल-चेरी रंग और विभिन्न आकृतियों के होते हैं: अण्डाकार, नाशपाती के आकार का, आयताकार और अंडाकार, गोलाकार।

गुलाब जंग लगा लाल

प्रजातियों का प्रतिनिधित्व एक झाड़ी द्वारा किया जाता है, जिनमें से युवा शूट बहुत घनी तरह से विभिन्न आकारों के कांटों से ढके होते हैं, वे सीधे और घुमावदार हो सकते हैं। इस पौधे के फूल चमकीले गुलाबी रंग के होते हैं, जो घने कोरिम्ब्स में एकत्रित होते हैं। फल नारंगी-लाल होते हैं। इस गुलाब की एक विशिष्ट विशेषता है तेज सुगंध ताजा सेब, जो पत्तियों से आता है, बाद के ग्रंथियों के बालों पर सुगंधित राल की बूंदें होती हैं।

गुलाबी सेब

प्रजातियों का प्रतिनिधित्व 3 मीटर तक की ऊंचाई के साथ एक लंबा झाड़ी द्वारा किया जाता है। पत्तियों में आयताकार-अंडाकार पत्रक होते हैं। गुलाबी कोरोला के साथ फूल। फल काफी बड़े होते हैं, लगभग एक जंगली सेब के आकार के, जिससे इस प्रजाति का नाम पड़ा।

इस किस्म के जंगली गुलाब की तस्वीर पर ध्यान दें - जब इसके फल पकते हैं, तो वे पीले रंग के होते हैं:

रोजा डौर्सकाया

प्रजाति सुदूर पूर्व में व्यापक है। यह 1.5 मीटर तक की ऊंचाई के साथ एक छोटी, अत्यधिक शाखाओं वाली झाड़ी द्वारा दर्शाया गया है। इसके अंकुर उभरे हुए, थोड़े घुमावदार कांटों से ढके होते हैं। फूल मध्यम आकार, व्यास में 4 सेमी तक, एकान्त या पुष्पक्रम में, गुलाबी या गहरा गुलाबी। फल गहरे लाल, गोलाकार-अंडाकार होते हैं।

गुलाब अल्पाइन प्रजाति का प्रतिनिधित्व कम-बढ़ती झाड़ी द्वारा किया जाता है जिसकी ऊँचाई 1 मीटर से अधिक नहीं होती है। इसकी विशिष्ट विशेषता यह है कि इसके अंकुर में कोई कांटे नहीं होते हैं, इसलिए कहावत व्यर्थ है कि कांटों के बिना कोई गुलाब नहीं होता है। यह जंगली गुलाब मध्य यूरोप के पहाड़ों में उगता है।

इस प्रकार के जंगली गुलाब की तस्वीर से पता चलता है कि इसके फलों में लम्बी धुरी के आकार का आकार होता है, गहरे लाल रंग में रंगा जाता है, और अंकुर पर झुमके की तरह दिखते हैं:

गुलाब फ्रेंच

प्रजाति आम है दक्षिणी यूरोप, यूक्रेन के दक्षिण में और रूस के यूरोपीय भाग में। यह 1 मीटर से कम की ऊंचाई वाली कम-बढ़ती झाड़ी द्वारा दर्शाया जाता है, कुछ शाखाओं के साथ, अक्सर पूरे घने होते हैं। यह बगीचे के गुलाब की कई किस्मों का संस्थापक है। अंकुर छोटे कांटों और कांटों के साथ घनी बिंदीदार होते हैं। फूल बड़े, चमकीले लाल होते हैं।

यहां आप ऊपर प्रस्तुत जंगली गुलाब की किस्मों और प्रकारों की तस्वीरों का चयन देख सकते हैं:

गुलाब कूल्हों का उपयोग

गुलाब का फूल गुलाबी परिवार का एक झाड़ी है, जो अपने बाहरी डेटा और के कारण बागवानों के बीच लोकप्रिय है चिकित्सा गुणों. इस पौधे का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, न कि केवल लोक चिकित्सा में। गुलाब के फूल में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं मानव शरीरविटामिन और पदार्थ (एस्कॉर्बिक, मैलिक, साइट्रिक, लिनोलिक, ओलिक और अन्य एसिड, फ्लेवोनोइड, पेक्टिन, टैनिन, विटामिन बी 1, बी 2, पी, पीपी, ए, के, ई, लोहे के लवण, फास्फोरस, मैंगनीज, आदि)।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, गुलाब कूल्हों को सितंबर में सबसे अच्छा काटा जाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि समय के साथ जामुन में विटामिन सी की मात्रा कम हो जाती है, और शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह परिवर्तन नग्न आंखों को दिखाई देता है: फल समय के साथ काले पड़ने लगते हैं, विशेष रूप से शरद ऋतु के ठंढ और पहले ठंढ इसमें योगदान करते हैं।

गुलाब कूल्हों मूल्यवान सजावटी झाड़ियाँ हैं जो एकल और समूह रोपण, कृतियों, सीमाओं के लिए उपयुक्त हैं।

जैम जंगली गुलाब के फूलों की पंखुड़ियों से बनाया जाता है, और इत्र उद्योग के लिए कच्चा माल प्राप्त किया जाता है।

वे के लिए रूटस्टॉक्स हैं खेतीगुलाब दवा में, गुलाब कूल्हों का उपयोग विटामिन कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

गुलाब का फूल एक अद्भुत शहद का पौधा है, इसके सुंदर और सुगंधित फूल कई मधुमक्खियों को बगीचे की ओर आकर्षित करते हैं।

शरद ऋतु में, गुलाब के कूल्हे भी उज्ज्वल फल और पत्ते के साथ साइट को सजाएंगे, इसके अलावा, इसके जामुन पक्षियों को आकर्षित करते हैं, जो बदले में बगीचे और सब्जी उद्यान में कीटों के खिलाफ लड़ाई में आपकी मदद करेंगे।

जंगली गुलाब की झाड़ियों की छंटाई (फोटो और वीडियो के साथ)

रोपण के बाद पहले वर्ष में गुलाब के कूल्हे सामान्य गुलाब की तरह बनते हैं। याद रखें कि सभी प्रकार के जंगली गुलाबों को आकार देने और छंटाई की आवश्यकता होती है, लेकिन लगभग किसी छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। झुर्रीदार और आर। कांटेदार। जंगली गुलाबों की अंकुर बनाने की क्षमता अधिक होती है। खेती के पहले वर्ष में, युवा पौधे खर्च करते हैं मजबूत छंटाई, बेसल शूट की शक्तिशाली वृद्धि को उत्तेजित करता है और मुकुट की परिधि के साथ समान रूप से शूट के साथ एक झाड़ी का निर्माण करता है। छंटाई करते समय, कमजोर रूप से बढ़ने वाले जंगली गुलाबों को जोरदार तरीके से उगाने वाले गुलाबों की तुलना में अधिक मजबूती से काटा जाता है।

लगभग सभी प्रकार के जंगली गुलाबों के लिए कुछ समय बाद झाड़ियों का पतला होना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, लगभग सभी पुरानी शाखाओं को मिट्टी के स्तर तक काट दिया जाता है और 5-6 स्वस्थ मजबूत अंकुर फिर से बनते हैं।

फूल के अंत में, गुलाब कूल्हों ने शूटिंग को छोटा कर दिया। पर लंबी झाड़ियाँनंगे शाखाओं के साथ, प्रत्येक को आधा लंबाई में काटा जाता है। मध्य लेन में, अप्रैल में ऐसा करना सबसे अच्छा है।

गुलाब कूल्हों को या तो शरद ऋतु में, पत्ती गिरने के बाद, या वसंत ऋतु में, कलियों के टूटने से पहले काटा जाता है।

गठन चौथे वर्ष में पूरा हो गया है। उसके बाद, आप अनुत्पादक शाखाओं की वार्षिक छंटाई शुरू कर सकते हैं, जिन्हें नवीकरण की शूटिंग से बने नए लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। छंटाई करते समय, आपको बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए, जो निम्नलिखित तक उबालते हैं:

1. टूटी हुई, भारी मोटी झाड़ी और दमित युवा शाखाओं को हटा दें।

2. कम लाभ में कटौती करें, अनुत्पादक अप्रचलित शाखाएं, खासकर यदि उनके पास है एक बड़ी संख्या कीसूखे फलों की शाखाएँ।

3. यदि पुरानी शाखाओं को बदलना आवश्यक न हो तो अतिरिक्त वार्षिक शाखाओं को काट दें।

4. सभी शाखाएं फ्रीज होने के बाद सर्द मौसम, जमीनी स्तर पर काटा जाना चाहिए।

एक झाड़ी को ठीक से कैसे बनाया जाए, इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए "जंगली गुलाब की छंटाई" वीडियो देखें:

गुलाब कूल्हों को बीज, अंकुर और संतानों के साथ फैलाने के तरीके (वीडियो के साथ)

जंगली गुलाब के प्रसार के तीन तरीके हैं: बीज, अंकुर और जड़ संतान।

बीज द्वारा प्रजनन। कच्चे भूरे फलों से अगस्त में रोपण के लिए बीज एकत्र करने की सलाह दी जाती है। इस समय, बीज कोट को अभी तक सख्त होने का समय नहीं मिला है, इसलिए वे बेहतर अंकुरित होंगे। बीज स्वयं वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जा सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है शरद ऋतु अवधि. रोपित बीजों के साथ ह्यूमस और चूरा के साथ पंक्तियों को छिड़कें। शुरुआती वसंत में, बीजों को बेहतर ढंग से अंकुरित करने के लिए, आपको एक फ्रेम स्थापित करने की आवश्यकता होती है प्लास्टिक की चादर. जब रोपाई पर पहले दो पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें बैठाया जा सकता है।

बीजों द्वारा गुलाब के फूल के प्रसार का वीडियो दिखाता है कि यह कृषि तकनीक कैसे की जाती है:

पौध द्वारा प्रसार। पतझड़ में लगाए जाने पर गुलाब के पौधे सबसे अच्छी तरह से जड़ लेते हैं। उन्हें अक्टूबर - नवंबर में रोपण करना वांछनीय है। रोपण के लिए 20-22 सेमी की गहराई के साथ एक गड्ढा बनाएं यदि रोपण स्थल पर मिट्टी अम्लीय है, तो अतिरिक्त चूना उर्वरक डालें, खाद और सड़ी हुई खाद डालें। रोपण से पहले, रोपाई को छोटा काट लें ताकि मोटी शाखाएं 8-10 सेमी से अधिक लंबी न हों। बेहतर अस्तित्व के लिए, जड़ में कटौती की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, जड़ों को 15-20 सेमी तक छोटा करें। फिर अंकुर की जड़ों को मिट्टी के मैश में डुबोएं और जड़ों को सीधा करके तैयार गड्ढे में रोपित करें। अंकुर के प्रकंद की गर्दन मिट्टी की सतह के स्तर से 5-8 सेमी नीचे होनी चाहिए। रोपण के बाद, अंकुर को पानी से पानी दें और सतह को चूरा या पीट के साथ छिड़के।

जड़ चूसने वालों द्वारा प्रजनन। यदि आपको मदर बुश के संकेतों को संरक्षित करने की आवश्यकता है, तो प्रजनन की एक और विधि उपयोगी है - जड़ संतान। देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में, उन्हें स्वास्थ्यप्रद और सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों से काटना आवश्यक है। यह आमतौर पर दो तरह से किया जाता है। पहले विकल्प में, 25-40 सेंटीमीटर ऊँची संतान को चुना जाता है और माँ की झाड़ी से फावड़े से अलग किया जाता है। आप इसे शरद ऋतु और वसंत दोनों में कर सकते हैं। दूसरी विधि का उपयोग करते हुए, एडनेक्सल बुश को अलग नहीं किया जाता है, लेकिन समय-समय पर थूक और पानी पिलाया जाता है। इस उपचार से संतान की झाड़ी में अपस्थानिक जड़ें बनने लगती हैं। अगले वर्ष, पतझड़ में, झाड़ी को मदर प्लांट से अलग कर दिया जाता है, लेकिन प्रत्यारोपित नहीं किया जाता है, लेकिन वसंत तक जगह में छोड़ दिया जाता है। वसंत में, इसे एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है, जबकि अंकुर के प्रकंदों को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश की जाती है।

गुलाब कूल्हों के संग्रह और सुखाने का विवरण (फोटो के साथ)

गुलाब कूल्हों की कटाई केवल शुष्क मौसम में की जाती है ताकि जामुन नमी से संतृप्त न हों। उन्हें डंठल और कैलेक्स के साथ एक साथ तोड़ने की सिफारिश की जाती है, जो सूखने के बाद आसानी से निपटाए जाते हैं। यह सलाह दी जाती है कि अंत में पके या कुछ हद तक अधिक पके फलों पर अपनी पसंद को रोक दें। वे चमकीले नारंगी, लाल-नारंगी या लाल रंग से प्रतिष्ठित हैं। परिपक्वता विभिन्न किस्मेंयह पौधा देर से गर्मियों में होता है - शुरुआती शरद ऋतु। गुलाब कूल्हों के संग्रह का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि कटाई के लिए सही समय चुनकर, इसे सुखाने में एक सौ प्रतिशत सफलता की उम्मीद की जा सकती है। यह पके जामुन में है कि अधिकांश बड़ी मात्राऔषधीय पदार्थ, और शुष्क रूप में वे एक विशेष सुगंध और मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं।

गुलाब की फसल की कटाई के बाद इसे सुखाने के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, जामुन को छांटा जाता है और खराब, सड़े हुए या कीड़ों से प्रभावित से छुटकारा मिलता है। कंटेनर और डंठल को छोड़ देना चाहिए, क्योंकि उनके बिना, सुखाने के दौरान एक ब्रेक के कारण, रस का काफी हिस्सा खो जाएगा।

गुलाब के कूल्हों को सावधानी से छांटा जाता है और एक कोलंडर में बहते पानी से धोया जाता है। शहरी क्षेत्र के बाहर फसल की कटाई के मामलों में भी ऐसा करना उचित है: बहुत हानिकारक अकार्बनिक पदार्थवर्षा जल में स्थित है, साथ ही धूल हर जगह जामुन पर बस जाती है। फलों को कम समय में सुखाने के लिए सबसे पहले उन्हें बीस मिनट के लिए गर्म पानी के साथ डाला जाता है। कई गुलाब के शौकीन इसमें थोड़ी सी चीनी भी मिलाते हैं। इस भिगोने के परिणामस्वरूप, सूखने के अंत में जामुन अधिक मीठे हो जाते हैं। धुले और छिलके वाले गुलाब के कूल्हों को लगभग एक घंटे के लिए अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में नमी से सुखाया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, गीले जामुन को मिटा दिया जाता है कागज़ के रुमाल. कभी-कभी जामुन को आधा काट दिया जाता है ताकि वे ओवन में तेजी से सूख जाएं। और अगर समय और इच्छा हो, तो जंगली गुलाब के सूखने से पहले ही सभी बीजों को साफ किया जा सकता है। ऐसे मामलों में, सूखने के बाद, जामुन का उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए किया जा सकता है औषधीय चायलेकिन पाई के लिए भरने के रूप में भी।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु: सुखाने के दौरान, जामुन को सीधे उजागर नहीं किया जाना चाहिए सूरज की किरणे, क्योंकि इस मामले में अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

आप जामुन को ओवन में सुखा सकते हैं। एक परत में तैयार फल बेकिंग शीट या एक विशेष ग्रिल पर रखे जाते हैं। ठीक है, अगर वे एक दूसरे को नहीं छूते हैं। फलों के साथ एक बेकिंग शीट को ओवन में रखा जाता है, जो शुरू में ठंडा होना चाहिए। आखिर में, अन्यथागुलाब कूल्हों का बहुत सारा रस खो सकता है और बहुत सख्त खोल से ढंका हो सकता है, जो सुखाने की प्रक्रिया के दौरान नमी को बाहर नहीं निकलने देगा। नतीजतन, फल ​​अंदर से कच्चे होंगे और भंडारण में सड़ सकते हैं। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि ओवन में तापमान धीरे-धीरे बढ़ना चाहिए - कमरे के तापमान से शुरू होकर साठ डिग्री तक पहुंचना चाहिए। जामुन में उपयोगी गुणों का संरक्षण इस पर निर्भर करता है, और वे तापमान शासन में तेज बदलाव से नष्ट हो जाते हैं। ओवन में फलों का कुल सुखाने का समय लगभग आठ घंटे तक रहता है, जो फलों के आकार और खोल की मोटाई पर निर्भर करता है: छोटे वाले तेजी से स्थिति में पहुंचेंगे। चूंकि गुलाब को लंबे समय तक सुखाया जाता है, इसलिए इसे एक समान सुखाने के लिए लगातार हिलाते रहना चाहिए। ओवन में
आवश्यक रूप से हवा का संचार होना चाहिए, नमी छोड़ने के लिए। ऐसा करने के लिए, ओवन का दरवाजा खोलें। यह सबसे अच्छा है जब ओवन पहले से ही एक संवहन समारोह से सुसज्जित है। लेकिन अगर यह गायब है, तो आप ओवन के दरवाजे के पास पंखा लगा सकते हैं।

या जंगली गुलाब। और यह विकल्प इसलिए होता है क्योंकि पौधे सरल होता है, लेकिन यह उज्ज्वल दिखता है और साथ ही फूल के दौरान कोमल होता है। ऐसी कई प्रकार की झाड़ियाँ हैं जो विशेष रूप से साइट को सजाने के लिए उपयुक्त हैं।

यह अकारण नहीं है कि खेती के प्रकार के जंगली गुलाबों ने बगीचे के भूखंड को सजाने में आवेदन पाया है। वे मुख्य रूप से अविकसित और बढ़ने के लिए निंदनीय हैं। उनकी शक्तिशाली जड़ प्रणाली झाड़ियों को बगीचे के किसी भी क्षेत्र में बढ़ने की अनुमति देती है, वे ढलानों को कटाव और बहा से मजबूत करने का एक उत्कृष्ट काम करते हैं।

जंगली गुलाब की लगभग पचास प्रजातियाँ रूसी उद्यानों में उगती हैं, चार सौ - दुनिया के विभिन्न देशों में। टेरी कलियों वाली झाड़ियों को विशेष रूप से फूल उत्पादकों द्वारा सराहा जाता है। उनमें से, एग्नेस किस्म के साथ पीले फूल, कैसरिन डेस नॉर्डेंस, जिनकी झाड़ियाँ कैरमाइन-लाल टेरी कलियों से बिखरी हुई हैं। और कोनराड फर्डिनेंड मेयर में सफेद, चांदी-गुलाबी कलियां हैं, नोवा ज़ेम्बला किस्म में वे नरम क्रीम हैं।

गोलाकार आकार के घने दोहरे फूल प्रचुर मात्रा में गुलाबी स्वरमस्कोसा किस्म को अलग करें। दिलचस्प झाड़ी पिंक ग्रोटेन्डोर्स्ट। दांतेदार कार्नेशन जैसे किनारों वाले इसके फूल एक मदर-ऑफ-पर्ल गुलाबी रंग, नाजुक सुगंध के साथ आकर्षित होते हैं।

सभी सजावटी झाड़ियों की ऊंचाई अस्सी सेंटीमीटर से डेढ़ मीटर तक होती है।

पौधे की शक्तिशाली जड़ प्रणाली कई संतानों का निर्माण करती है। झाड़ी के अंकुर विभिन्न प्रकार के आधार पर, बड़े और छोटे दोनों प्रकार के कांटों से ढके होते हैं। वार्षिक खड़े तनों पर, अगले वर्ष सुगंधित फूलों वाली छोटी शाखाएँ विकसित होती हैं। पौधा मई में खिलता है।

सजावटी झाड़ियों पर, बीज के साथ जामुन छोटे, बमुश्किल ध्यान देने योग्य और बिना किसी विशेष मूल्य के विकसित होते हैं। चमकीले दोहरे फूलों वाला गुलाब का फूल विभिन्न रंगसाइट का मूल डिज़ाइन बनाने के लिए उगाया गया।

Rosaceae परिवार के प्रतिनिधि को पुन: पेश करने के कई तरीके हैं:

• आप शरद ऋतु या वसंत ऋतु में तुरंत बीज लगा सकते हैं खुला मैदान. फल 2-4 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाए जाते हैं। शरद ऋतु के रोपण के दौरान, अक्टूबर में, मिट्टी को चूरा, धरण के साथ छिड़का जाता है। वसंत में दिखाई देने वाले शूट को एक फिल्म के साथ कवर करके सुबह के ठंढों से बचाया जाता है।
• पौध द्वारा प्रजनन अधिक कुशल होता है। उन्हें अक्टूबर के मध्य या नवंबर की शुरुआत में 20 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाया जाता है। दस सेंटीमीटर की लंबाई छोड़कर, शूटिंग को छोटा कर दिया जाता है। उन्हें बेहतर जड़ लेने के लिए, जड़ों पर कटौती करना आवश्यक है, उन्हें पंद्रह सेंटीमीटर तक छोटा करना। मिट्टी के मैश में उतारा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और एक छेद में रखा जाता है, जो पोषक मिट्टी से ढका होता है। पौधों को पानी देना और चारों ओर की मिट्टी को चूरा या पीट से गीला करना अनिवार्य है।
• पौधे को मातृ विशेषताओं को बनाए रखने के लिए, इसे मूल संतानों द्वारा प्रचारित किया जाता है। खाली रोपण सामग्रीदेर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में उत्पादित। बीस से चालीस सेंटीमीटर ऊँची संतान को चुनकर, इसे एक तेज फावड़े से माँ की झाड़ी से अलग किया जाता है। एक तैयार छेद में लगाया जाता है ताकि जड़ गर्दन जमीन के स्तर से 5-8 सेंटीमीटर नीचे हो। आप संतान को झाड़ी से अलग नहीं कर सकते हैं, लेकिन इसकी देखभाल तब तक करें जब तक कि यह साहसी जड़ें न दे दे। उसके बाद, शूट को मातृ जड़ों से सावधानीपूर्वक अलग किया जाता है, इसे एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

टेरी गुलाब कूल्हों को धूप वाली जगहों पर लगाया जाता है, जहाँ भूजल का ठहराव नहीं होता है। पौधे के लिए मिट्टी अम्लता में तटस्थ होनी चाहिए। अंकुर लगाने से पहले गड्ढे में सड़ी हुई खाद और ह्यूमस मिलाया जाता है। उर्वरक के लिए उपयुक्त अमोनियम नाइट्रेट(200 ग्राम), पोटेशियम नमक (30 ग्राम)।

चूंकि झाड़ी की जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है और तेजी से बढ़ती है, इसलिए जंगली गुलाब को बीस सेंटीमीटर गहरी एक छोटी खाई से बचाना आवश्यक है। झाड़ियों के बीच की दूरी आधे मीटर से कम नहीं होनी चाहिए। टेरी गुलाब का रोपण और प्रसार बिना प्रयास और खर्च के होता है, लेकिन कांटों से चोट से बचने के लिए अपने हाथों पर तंग दस्ताने के बारे में मत भूलना।

जंगली गुलाब की सरलता, व्यवहार्यता उसे अच्छी तरह से जड़ लेने, बगीचे में बढ़ने की अनुमति देती है। झाड़ियों की देखभाल की प्रक्रियाओं में से, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

1. संयंत्र गर्म तापमान के लिए प्रतिरोधी है। यदि गर्मी सभी गर्मियों में रहती है, तो झाड़ी को प्रति मौसम में तीन से चार बार पानी पिलाया जाता है। एक झाड़ी पर चार बाल्टी पानी डालना काफी है।
2. जीवन के दूसरे वर्ष से भोजन शुरू होता है सजावटी संस्कृति. नाइट्रोजन उर्वरक उपयुक्त हैं। बर्फ पिघलते ही उन्हें पहली बार मार्च में लाया जाता है। दूसरी प्रक्रिया गर्मियों के मध्य में की जाती है, जब शूटिंग सक्रिय रूप से विकसित हो रही होती है। तीसरा खिला सितंबर में किया जाता है। इसके बाद, उर्वरकों को हर तीन साल में कम से कम तीन किलोग्राम या एक झाड़ी के नीचे धरण लगाया जाता है। खाद डालने के बाद चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें, इसे पानी दें, चूरा की एक परत के साथ छिड़के।
3. जैसे-जैसे खरपतवार उगते हैं, पौधों की निराई-गुड़ाई की जाती है।
4. मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए, ऑक्सीजन के साथ पौधे की जड़ प्रणाली की अच्छी आपूर्ति, गुलाब के चारों ओर की मिट्टी को दस सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला किया जाता है।

टेरी गुलाब कूल्हों की देखभाल करना सरल है, यह झाड़ी के सजावटी गुणों को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

छंटाई के प्रकार, सर्दियों की तैयारी

झाड़ियों को साफ-सुथरा दिखने के लिए, क्षेत्र की वास्तविक सजावट होने के लिए, उन्हें काटा जाना चाहिए। रोपण के बाद पहली बार शाखाओं को हटा दिया जाता है, जिससे तीन कलियों को अंकुर पर छोड़ दिया जाता है। जैसे ही झाड़ी बढ़ती है, वे इसे काटना शुरू कर देते हैं ताकि फूलों की कलियां तेजी से बिछाई जाएं।

आमतौर पर तीन साल की वृद्धि के बाद गुलाब की बहुत सारी शाखाएँ होती हैं जो एक दूसरे को छायांकित करती हैं। फूलों की शाखाओं की सामान्य रोशनी बहाल करने के लिए अतिरिक्त शूटिंग को हटाकर पतला करें। हर शरद ऋतु और वसंत ऋतु में कली टूटने से पहले झाड़ी को काट लें, टूटी, सूखी, रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दें। पांच साल से अधिक पुराने शूट को हटाना सुनिश्चित करें।

टेरी रोज़हिप सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन युवा रोपे कम तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं। उनके लिए, कवरिंग सामग्री या बर्लेप से बना एक घुमावदार सुसज्जित है, और मिट्टी को भूसे के साथ छिड़का जाता है। ठंड की अवधि की शुरुआत से पहले, गुलाब के अंकुर काट दिए जाते हैं, पौधे को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और खिलाया जाता है।

गुलाब के रोग रोगजनक कवक से जुड़े होते हैं, जो सक्रिय रूप से गुणा करते हैं, एक नम और गर्म गर्मी के दौरान पौधे को नष्ट कर देते हैं:

• ख़स्ता फफूंदी से पत्तियों, कलियों पर एक सफेद लेप दिखाई देता है। पौधा विकास में पिछड़ने लगता है, उस पर अंकुर दिखाई नहीं देते, फूल सूख जाते हैं, झड़ जाते हैं। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को समय पर खिलाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।
• जंग कवक की हार शीट के नीचे धब्बे, भूरे रंग की धारियों द्वारा निर्धारित की जाती है। रोग के वाहक कीट हैं।
• सूटी फंगस थ्रिप्स द्वारा फैलता है। जंगली गुलाब की पत्तियों पर काली पट्टिका से प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, यह कमजोर होने लगती है।

रोगों से बचाया। इनमें Fundazol सबसे प्रभावी है। उनका छिड़काव किया जाता है और औषधीय प्रयोजनों, और निवारक। प्रक्रिया से पहले, एक ग्राम पाउडर को एक लीटर पानी में घोल दिया जाता है। वे कोलाइडल सल्फर के साथ उपचार का भी उपयोग करते हैं।

जैसा टेरी रोज़हिपगुलाब और जंगली झाड़ियों का एक संकर है, इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है परिदृश्य डिजाइन. आखिरकार, झाड़ी सुंदरता में गुलाब के करीब है, लेकिन बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल है। पौधा किसी में भी अच्छा बढ़ता है बगीचे की साजिश. सबसे अधिक बार, झाड़ियों का उपयोग बनाने के लिए किया जाता है। उपनगरीय क्षेत्रों की सीमा पर शानदार पत्ते, नाजुक फूल सजावटी दीवार बन जाएंगे।

गुलाब को सक्रिय रूप से बड़े परिदृश्य पहनावा, रबातकी के परिचय के रूप में उपयोग किया जाता है। से रचनाएं विभिन्न किस्मेंटेरी गुलाब कूल्हे फूलों के बगीचे के लिए एक अद्भुत पृष्ठभूमि बन जाएंगे। वे रचनाओं में मुख्य तत्व की भूमिका निभाते हैं कठिन इलाका- रॉक गार्डन, रॉकरी। बगीचे के लिए गुलाब की किस्म का चयन, इसके लिए जगह का चुनाव साइट की डिजाइन शैली, मालिक के स्वाद पर निर्भर करता है।

अधिक जानकारी वीडियो में मिल सकती है:

सभी प्रकार के बगीचे में खेती के लिए जंगली गुलाब की किस्मेंउल्लेखनीय सबसे अधिक विटामिन और बड़े फल वाली, उच्च उपज देने वाली और रोगों और कीटों की प्रतिरोधी किस्में हैं विशेषताओं का एक सेट होना चाहिए:

• मध्यम विकास बल की झाड़ी, शक्तिशाली, एक कॉम्पैक्ट उभरे हुए मुकुट के साथ;
• कांटों के बिना गोली मारता है या केवल शूटिंग के निचले हिस्से में कमजोर कांटेदार होता है;
• अच्छे स्वाद के फल, विटामिन सी, पी-विटामिन यौगिकों और कैरोटीन, अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उच्च सामग्री के साथ।

जंगली गुलाब की पहली किस्मेंमास्को में अखिल रूसी अनुसंधान विटामिन संस्थान (VNIVI) में प्राप्त किया। गुलाब की किस्में भिन्न होती हैंविकास की ताकत और झाड़ी के आकार, रंग, यौवन और अंकुर के विकास की दिशा के अनुसार; कांटों की संख्या, शूट पर उनका स्थान, आकार, रंग; आकार, यौवन, पत्तियों की सतह की प्रकृति; पुष्पक्रम में फूलों की संख्या, उनका रंग; जामुन का आकार, उनका आकार, त्वचा का रंग, लंबाई और डंठल का रंग, स्वाद।

गुलाब की किस्मों की तुलनात्मक विशेषताएं