Orvosi növények. Más híres zuzmófajok

Növénymagasság 150 cm.A rizómából tüskésen kimetszett kemény levelek nőnek. A sporangiumok a levél alsó oldalán helyezkednek el.. Spórák érnek be bennük, amelyeket lehullva a szél viszi és kicsíráznak.

Az első levelek megjelenése egybeesik a madárcseresznye virágzásával. A páfrányok egy méter távolságra nőnek egymástól. NÁL NÉL középső sáv világos tűlevelű és kislevelű erdőkben nő. A tisztásokon és tisztásokon sűrű bozótokat képez.

Ha a szárat a gyökérnél vágjuk le, a levélnyél metszetén kétfejű sas formájú edénynyalábok láthatók. Innen a növény neve.

páfrány tulajdonságai

Rész növényi sejtek kémiailag aktív anyagokat tartalmaz:

• Szaponinok. Elnyomja a gyulladásos folyamatot, normalizálja az anyagcserét;
• alkaloidok. Stabilizálja a nyomást, enyhíti a fájdalom támadásait;
• Egy nikotinsav. Növeli az immunitást, értágítóként hat, jótékony hatással van az emésztőszervek működésére;
• Karotin. Eltávolítja a mérgező anyagokat és a radionuklidokat, csontszövetet képez;
• Tanninok. Kezelje a szöveti regeneráció folyamatát. Antimikrobiális és gyulladásgátló hatásúak;
• Glikozidok. Stabilizálja a szív és a központi idegrendszer munkáját, eltávolítja a köpetet a tüdőből;
• Fitoszterolok. Regenerálja a bőrt a kollagén szintjének növelésével (öregedésgátló hatás);
• keserűség. Serkenti az étvágyat;
• Keményítő. Stabilizálja a vércukorszintet;
• Flavonoidok. Görcsoldóan hatnak, sebgyógyító, baktériumölő;
• Zsíros olaj. Enyhíti a gyulladást, felgyorsítja a sebgyógyulást;

Az Orlyak szokásos használata az orvostudományban

Oroszországban rizóma kivonat hím páfrány kezelt helmintikus fertőzések , toxicitás miatt ennek a gyógyszernek a használatát abbahagyták.

Kína alkalmazza adott növény fertőző hepatitis kezelésére. A növény rizómáit gyógyászati ​​alapanyagként használják.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

• Pozitív hatás a gyermekek növekedésére és fejlődésére a magasság és a testsúly optimalizálása. A szervezet rézhiánya ízületi és izomfájdalmakhoz vezet, negatívan befolyásolja az agyműködést és fáradtságot okoz. A korpás levelek 0,320 mg rezet tartalmaznak (a napi szükséglet 35,5%-a), ami pótolja a hiányt;
• Normalizálja a koleszterinszintet. A nikotinsav szabályozza a koleszterin szintjét a szervezetben. Hasznos a stroke-ra, szívinfarktusra hajlamos emberek számára;
• Serkenti az immunrendszert. C-vitamin tartalma (a napi szükséglet 44%-a) segít a megfázás kezelésében, stresszes állapot, erősíti a közérzetet;
• Antiallergiás és gyulladáscsökkentő szer. A gyökerek és a szárak A-vitamint tartalmaznak (a napi szükséglet 120%-a), amely a gyulladás fókuszára hat, megszüntetve azt. Az A-vitamin megakadályozza a látásszervek betegségeit is, megakadályozza a retina degeneratív folyamatait.
• Erősíti a csontszövetet. A főzetek használata megakadályozza a csontritkulást;
• Növeli a hemoglobint. A növény könnyen emészthető vasat tartalmaz, amelyet vérszegénység kezelésére és megelőzésére használnak;
• Kezeli a migrént. A szárban található B2-vitamin enyhíti a migrénes rohamot;
• Normalizálja az emésztést. Az infúziók használata normalizálja a pH-értéket, megakadályozza a túlzott lúg- és savképződést. Folyadékot tart vissza a hasmenés megelőzésére.

Páfrány a hagyományos orvoslás receptjeiben

• Főzet antihelmintikus. Forraljon két evőkanál friss rizómát 200 ml vízben 20 percig. Ideje ragaszkodni. Vegyen be háromszor 50 ml-t 6 órás időközönként Hashajtók egyidejű alkalmazása javasolt.

• Migrén, ízületi és gyomorfájdalmak kezelése. Forraljon fel egy teáskanál levelek és rizómák keverékét 15 percig 200 ml vízben. Állítson be egy órát. Vegyünk naponta 4-szer 40-et.

Rendszeresen mérje meg a vérnyomást, ellenőrizze a pulzusszámot.

• Visszerek kezelése. Az összetört gyökeret összekeverjük aludt tej. A kapott masszát vastag rétegben felvisszük a kitágult vénákkal rendelkező bőrterületekre, és 6 órán át gézzel tekerjük. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást.
• Ízületi gyulladás és polyarthritis kezelése. Készítsen infúziót a gyökerekből. Vegyünk 3 evőkanál. l. fél liter vízhez. 15 percig forraljuk. Ragaszkodjon 2 óráig, ez a napi adag. Vegyük éhgyomorra. Készítsen testápolókat és borogatásokat.
• Cukorbetegség kezelése. Saláta készítése páfránylevéllel (100 g), zöldhagymával, főtt tojással (1 db), növényi olajjal (2 evőkanál). A megmosott és meghámozott fiatal leveleket alaposan felforraljuk, felaprítjuk, a főtt tojáshoz és a zöldhagymához adjuk. Ízesítjük sóval és meglocsoljuk olívaolajjal.
• Egészséges étel. A levest húslevesből (0,5 l), fiatal korpalevélből (100 g), hagymából (1 db), sárgarépából (1 db), burgonyából (2 db), lisztből (1 evőkanál), paradicsompüréből (1 db) főzzük. evőkanál), só.
• Fürdéshez és dörzsöléshez. Másfél liter vízhez - 25 g száraz rizóma. 3 órán át forraljuk. Hozzáadjuk a fürdőhöz.

A páfrány használata a főzésben

A főzés során a fiatal, kibontott levelű hajtásokat értékelik. Előételeket és salátákat szolgálnak fel. Kínában, Japánban, Koreában, a Távol-Keleten a páfrányt csemegeként használják.

A hajtások keserűségét forrásban lévő vízben blansírozva, beáztatva távolítjuk el hideg víz . A gyökeret megszárítjuk, porrá zúzzuk. Ez a keményítő előállításának egyik módja, amelyet a gombócok elkészítéséhez használnak.

Shchi zöld páfránnyal

750 ml vízhez lesz szüksége 200 g burgonya, 150 g főtt korpa, 140 g sóska, 20 g petrezselyemgyökér, zöldhagyma, sárgarépa, vaj, 10 g liszt, 30 g tejföl, só, babérlevél, bors.

Megsütjük a sárgarépát és a sóskát. A hagymát külön megpirítjuk. A felkockázott burgonyát a forrásban lévő lébe tesszük. 15 percig főzzük. Szeletelt páfránysütjük vajjal. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a burgonyához. Száraz edényben a lisztet 5 percig melegítjük, és a leveshez adjuk. Főzzük még 20 percig.

Áztassa a páfrányt hideg vízbe (4 óra). Forraljuk vízben 5 percig. Nyugodj le. Grind, sütjük növényi olajban. Fokhagyma 3 gerezd őrölni. Keverje össze a fokhagymát és a hagymát egy edényben a páfránnyal (amíg sütjük arany színű). Fedő alatt készre sütjük.

Hozzávalók: friss paradicsom - 150 g, főtt páfrány - 60 g, hagyma - 40 g, növényi olaj - 10 g, só, kapor.

Távolítsa el a magokat és a levet a paradicsomból. A felszeletelt szelet olajban kisütjük. Folyamatos keverés mellett 5 percig főzzük. Hűtsük le a keveréket, és töltsük meg vele az előkészített paradicsomot. Sózzuk a kész ételt, adjunk hozzá majonézt.

A növények felhasználása a gazdaságban

• Növényi hamut használnak szappan helyett, ill gyökérfőzet samponként;
• A halászok áthelyezik a fogást míg a háziasszonyok leveleket termelnek az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. Ezt a hatást a levelek illóolaj-tartalma miatt érik el.

Ellenjavallatok a bracken használatához

A növény mérgező. Csak fitoterapeuta felügyelete mellett kezelje a bracken-t.

Ellenjavallatok:

• Terhesség;
• Megnövekedett testhőmérséklet;
• Anémia;
• Tuberkulózis;
• A máj és a vesék betegségei;
• gyomorfekély;
• Krónikus lefolyású betegségek.

A túladagolást hányinger és hányás kíséri, rohamok, esés vérnyomásés a szívverés gyengülése.

Lehetséges halál!

Következtetés

A közönséges korpás páfrány gyógynövény. Ahhoz, hogy a kezelés előnyös legyen, orvos felügyelete mellett kell alkalmazni. fitoterapeuta.

A páfrány, az úgynevezett közönséges páfrány évelő növény az ezerlábúak családjából. Szinte Oroszország egész területén megtalálható az erdőövezetben, kivéve a sivatagokat, sztyeppei zónákés az Északi-sarkvidék. A korpás páfrány nagy növény. 0,5 méter és 1,5 méter közötti magasságot érhet el. Rizómája erőteljes, elágazó, mélyen a talajban helyezkedik el. A levelek világosak, szárnyasak (tollasak), kemények, hosszú nyélen helyezkednek el. Minden ilyen legyezőlevél akár két méter hosszú is lehet (bár ilyen méretűek csak a déli szélességi körökben találhatók).

Közönséges korpás páfrány

Fiatalok, csigává csavarodtak, leveleit leveleknek nevezik. Általában úgy néznek ki, mint egy sas szárnyai, innen a név. A görögül vaia pálmaág. A páfrányág nagyon hasonlít rá. A levél alsó tollai édes nektárt választanak ki, amely vonzza a hangyákat és más rovarokat. És nyár végén a növény kidobja a spórákat - ezek szaporodási sejtek. A viták helye a hátoldal levelei és érett állapotban jól láthatóak. Ráadásul minden évben egy vastag gyökér egyre több föld feletti hajtást ad. Így szaporodik a páfrány. Ez a kultúra azonban éppen a rizómából származó vegetatív szaporodást részesíti előnyben, nem pedig spórát.

A korpás páfrányt néha agresszor növénynek is nevezik. Ez azért van, mert képes az aktív növekedésre. Megtölti az erdő összes szabad tisztását. Nem fél tőle forro nap erdőtüzeket sem, mert ha a lombok elpusztulnak, a mélyen meghúzódó gyökerek sértetlenek maradnak. Az ilyen nagy ültetvények létrehozásával egyidejűleg a páfrány megakadályozza a lefolyást termékeny rétegek például lejtőkön. A növény heves növekedésével természetesen beavatkozik mások palántáiba. fénykedvelő növények, beleértve a fiatal fákat is. De ha fenyők, fenyők vagy lucok nőnek sűrű bozótjai között, akkor nem félhetnek a fagyoktól.

Kémiai összetétel

A páfrány levelei és rizómái benne vannak kémiai összetétel sok hasznos anyag:

• karotinoidok (lutein, karotin);
• szteroidok;
• tanninok;
• szénhidrátok (xilóz, fruktóz, arabinóz);
• lipidek;
• szerves savak(fahéj, kávé, vanillin, kumár, stb.)

És a páfrány nem marad el más fajoktól sem hasznos növényekés vitamintartalmát tekintve. Biológusok tanulmányai kimutatták, hogy a következőket tartalmazza:

• C-vitamin;
• E-vitamin;
• kálium;
• magnézium;
• kalcium;
• Vas;
• réz.

páfrány betakarítás

Tekintettel a növény ilyen sok hasznos tulajdonságára, régóta termesztik és betakarítják ipari és gyógyszerészeti termelésre, valamint személyes használatra.

A páfrányforrások kiirtására vonatkozó intézkedések betartása érdekében a betakarítás során bizonyos feltételeket be kell tartani. A gyűjtés akkor javasolt, ha:

• A levél lédús részének hossza elérte a 20-25 cm-t.
• A szezon során három évig egyszeri páfrányvágást kell végezni, a következő 2-3 évben pedig szünetet kell tartani.
• Az összegyűjtött alapanyagokat legfeljebb 12 órán át 20 fokos hőmérsékleten ajánlott tárolni. Többel magas hőmérsékletű, még kevesebb kell a páfránygyűjtemény feldolgozás nélküli megtartásához.
• A frissen betakarított hajtások gyorsan fásodnak, ezért azokat még aznap fel kell dolgozni.

A páfrány legelterjedtebb feldolgozási módja a páfrány sózás. Az ipari sózás a szerint történik specifikációk(TU 61 RSFSR 01-93-92E), még ben fejlesztették ki szovjet idők. A feldolgozott termék neve „Bracken Fern. Sós félkész termék. Tárolhatod hosszú idő hűtőszekrénybe tesszük, és apránként és szükség szerint hozzáadjuk az ételhez.

A sózás mellett népszerű feldolgozási módszer az szárítás levélhajtások. Ezt a gyártást is az összes normának és szabványnak megfelelően végzik (TU 61 RSFSR 01-101-89E). Ráadásul ez a lehetőség az idő szempontjából gazdaságosabb, mivel a sózás körülbelül két hónapig tart, a szárítás pedig 2-3 nap alatt elvégezhető.

Nemcsak a leveleket, hanem a gyökeret is szárítják. Sok évig tárolva, szükség esetén alkatrészenként is felhasználható. A gyökeret általában porrá őrlik, amit liszthez adhatunk, és kenyérbe sütjük. Vagy gyúrjuk a tésztába és formázzuk gombócokat. Még a gyökér a fej mosására szolgál mivel vízben jól habzik. És az övét is szappanként használható(például kempingezésen).

Hogyan használják a korpás növényt a klinikai táplálkozásban

A páfrányok sok millió éve élnek a Földön. Ebben az időszakban a paleontológusok szerint az ő megjelenés nem változott lényegesen. A páfrány, bár megfontolt vadon élő növény, de már régóta termesztik. A közönséges bracken nemcsak mint dekoratív kultúra, ami tökéletesen illeszkedik vidéki ágyak hanem gyógy-, sőt tápláléknövényként is. Levesek, saláták készítésére használják, főzve és sütve, szárítva, pácolva egyaránt használják.

Az Orlyak sajátos illatú és gombaízű.

Például a növénynek csak a virágzó levelei, amikor még csigába burkolózva fogyaszthatók főzve, sózva vagy savanyítva.

Az oroszok nem szokták a friss használatához, bár régen kenyér helyett használták. Hiszen a brakenben sok fehérje, szénhidrát, különféle vitaminok vannak. A levelekből salátákat, fűszereket és mindenféle rágcsálnivalót készítenek.

De Japánban, Kínában vagy Koreában a zamatos szárakat széles körben használják nyers zöldségek. Ebben az esetben különösen értékesek a fiatal friss hajtások-levelek. A japánok számára ez csak egy finomság. A Bracken-t nagy mennyiségben importálják ebbe az országba, beleértve Oroszországot is.

Távol-Keleten a pálinka már régóta népszerű az őslakosok körében. Évszázadok óta fogyasztják. Főzéskor a páfránylevelek kissé keserűek. Ezért használat előtt néhány percig forrásban lévő vízzel leöntjük, majd további két órán át hideg sós vízben tartjuk.

Fontolja meg néhány receptet:

levél saláta

A levelek fiatal hajtásait megmossuk és felforraljuk. Finomra vágva és összekeverve zöldhagymátés főtt tojás. Mindent sózunk, vajjal vagy tejföllel ízesítünk.

• páfránylevél - 100 gr;
• zöld hagyma- 20 gr;
• főtt tojás - 2 db;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj(vagy tejföl) - 2 evőkanál. kanalakat.

levélleves

főtt húsleves. Fiatal korpaleveleket, sárgarépát, burgonyát, lisztet és paradicsompürében átfőtt hagymát adunk hozzá. Sózzuk és készen állunk.

• hús vagy csirke húsleves - 0,5 l;
• páfrány (levelek) - 100 gr;
• burgonya - 2 db;
• fehérrépa hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• paradicsom szósz- 1 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

sült páfrány

Fiatal friss levelek megmossuk, felvágjuk, lisztbe forgatjuk és vajban (lehetőleg vajban) kisütjük. Köretként használják halak, húsok, zöldségek mellé.

Korpás páfrány a háztartásban

A páfrány nagyon népszerű, mint dísznövényés gyakran használják nyaralók és személyes telkek tervezésénél. Ültetvényeiből összefüggő táblákat lehet kialakítani a növekvő fák alatt. Ez titokzatos árnyékolást és rejtélyt ad a tájnak.

A bolyhos bokrok filigrán levelekkel harmonikusan néznek ki virágzó növények a virágágyásokban, és gyönyörű hátteret teremtsenek számukra.

A korpa szerény, a száraz, laza és nedves talajokat egyaránt kedveli, és jól mutat természetes tározók vagy csináld magad sziklakertek.

NÁL NÉL háztartás páfrányt már régóta használnak. Tehát a még ki nem virágzó levelek rothadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Eltolódnak betakarított termés: gyümölcsök és zöldségek, amelyek ezután sokáig frissen tarthatók. A levelek a káros rovarokat is taszítják.

A falusiak még mindig használnak páfrányt elegendő mennyiségben a legközelebbi erdőben termesztve, tölteléknek ágynemű, párnák és matracok. Úgy gondolják, hogy az ilyen ágynemű segít az isiászban, és emellett taszítja a legyeket, csótányokat és pókokat.

A lányok páfrányleveleket használnak fürdéshez, mivel ezek tisztítják és megfiatalítják az arcot és a testet.

Emlékezzünk vissza a páfrány egy másik misztikus tulajdonságára, amelyet ennek ellenére a fiatalok évszázadok óta használnak. A szláv eposzban azt hitték, hogy Ivan Kupala ünnepének éjszakáján virágzik a páfrány. És aki megtalálja tűzvirág minden bizonnyal szerencsés lesz, ha megtalálja a kincset. Aki meglátja az első virágot - várjon egy korai szerelemre és boldog családi élet. Tehát aznap este ünneplik Ivan Kupala napját, és keresik virágzó páfrány fiatal szerelmesek.

De ennek a kultúrának is vannak ellenjavallatai, ezeket ismerni kell a páfrányok háztartási használatakor.

• korpás páfrány tekinthető mérgező növény , ezért csak a legfiatalabb, teljesen ki nem bontott levelek használhatók étkezésre. Használat előtt fel kell főzni és többször meg kell mosni folyó sós vízben, hogy megszabaduljon a keserűségtől.
• A páfránylevél túlzott fogyasztása veszélyt jelenthet beriberi, hiszen a friss hajtásokban található tiamináz enzim tönkreteszi szervezetünkben a tiamint (B1 vitamin).
• A közönséges zárójel tartalmazza ptakiklozid nevű rákkeltő anyag. Emiatt a rákkeltő anyag miatt a páfránynövényeket nem használják állati takarmányozásra, mivel később megtalálható a tehéntejben, és semmilyen kezelés nem pusztul el.

A páfrányok gyógyászati ​​felhasználása

Van egy ilyen eset, amely a 18. században történt. Egy svájci gyógyszerész feltalált egy páfrányalapú gyógyszert, amelynek összetételét szigorú titokban tartották. Halála után ezt a receptet hatalmas összegért megvásárolta az özvegytől XVI. Lajos személyi orvosa. Ezt követően, 1775-ben, a páfrány magas gyógyászati ​​tulajdonságai miatt számos európai ország hivatalos farmakológiájába került.

A megelőző és gyógyászati ​​célokra A bracken-t érrendszeri betegségekre, diabetes mellitusra, féregellenes szerként használják.

A növény gyökere összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, a nem gyógyuló sebekre spórákat alkalmaznak, a levelekből főzeteket készítenek és alkoholos infúziók görcsök, gyulladások, bélrendszeri betegségek, fekélyek és epilepszia kezelésére.

A páfrány gyökereit és leveleit a népi gyógyászatban számos betegség kezelésére használják:

• Főzet - köhögés kezelésében.
• Friss gyümölcslé- fertőtlenítésre és sebgyógyításra.
• Liszt és korpa a gyökérből - az ízületi fájdalomtól.

A páfrány szárított hajtásai és gyökerei segítenek az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint:

idegrendszeri rendellenességek;

· fejfájás;

Hányás és hasmenés

Gyengült immunitás.

Házi recept a páfrány gyógyászati ​​tulajdonságainak felhasználására:

• zúzott páfránygyökér - 3 evőkanál. kanál csúszdával;
• víz - 0,5 l

A páfránygyökeret összetörjük és felforraljuk. A forrásban lévő levest körülbelül 15 percig a tűzhelyen tartjuk. Ezt követően vegyük ki és hagyjuk hatni 2 órán át. Ez a napi adag összetétele, amelyet éhgyomorra kell bevenni (20-30 perccel étkezés előtt). És főzetet is használnak testápolókhoz és borogatásokhoz fájó helyeken (zúzódások, ízületek, hát alsó része).

De ha a páfrányt otthoni gyógyításban használja, fontos betartani az intézkedést. Végül is a mérgeket kis mennyiségben még a fiatal hajtások is tartalmazzák. Hajlamosak felhalmozódni. Is ne használjon páfránygyógyszert hipotóniában (alacsony vérnyomásban) szenvedő betegek, terhes és szoptató nők, valamint kisgyermekek.

A növények a legrégebbi gyógyszerek, amelyeket az ember elkezdett használni. Távoli őseink nem annyira tapasztalatot és tudást, mint inkább állati ösztönt és intuíciót használva növényeket használtak betegségek és sebek gyógyítására. A gyógynövények ma is játszanak lényeges szerepet az orvostudományban és a farmakológiában: hatalmas szám gyógyszerek növényi összetevőkből készült.

Hazánkban számos gyógynövény található, amelyet a hagyományos és a nem hagyományos (népi) gyógyászat egyaránt használ. Az egyik nagyon gyakori és mindenki számára jó híres növények amelyeket a kezelésre használnak, a zárójel vagy a közönséges zárójel. Ezt a növényt főzéshez is használják, az ebből készült ételek különösen népszerűek az ázsiai országokban.

Általános információ

A közönséges páfrány (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) a Bracken családjába tartozó évelő páfrány, Oroszország egyik leggyakoribb nagy páfránya. Ez a növény nagyon széles földrajzi területtel rendelkezik, szinte bárhol megtalálható bolygónkon, kivéve az északi szélességeket.

Tűlevelű és lombhullató erdőkben egyaránt él, kedveli napos helyekés rossz talajok. Folyamatos bozótost képezhet. Jól szaporodik vele vegetatív szaporítás.

Megjelenés

A növény általában 30-100 cm magas, de gyakran előfordulnak 150 cm-es példányok is, levelei erősen szárnyasak, húsos dugványokon ülnek. laplemez kemény és sűrű, specifikus szag. A lapon van háromszög alakú. A növénynek számos erős függőleges és vízszintes rizómája van, amelyeket többek között vegetatív szaporításra használ. A sori a többi páfrányhoz hasonlóan a levéllemez alsó részén található.


Hatóanyagok

korpás páfrány tartalmaz nagyszámú nagyon eltérő vegyi anyagok, szinte mindegyik nagyon erős hatással lehet az emberi szervezetre. Íme csak néhány közülük:

katechinek;
flavonoidok;
riboflavin;
nikotinsav;
glikozidok;
karotin;
tokoferol;

És messze van teljes lista. Ezen kívül a bracken gazdag nyomelemekben, amelyek nagyon hasznosak szervezetünk számára. Ezek közé tartozik a jód, kálium, kalcium, magnézium, nikkel, kén és foszfor.

Amint látja, ez a növény nagyon gazdag. hatóanyagokés mindkettő számos betegségen segíthet, és helytelen használat esetén súlyos károkat okozhat.

Páfrány az orvostudományban

Ezt a páfrányt régóta használják a gyógyászatban leginkább gyógyításra különféle betegségek.
A kezelésre fiatal hajtásokat és leveleket használnak emésztőrendszerés lép. A levelek főzetét köhögés ellen, valamint bélféreg eltávolítására használják. A rizómákat mozgásszervi betegségek esetén használják: ízületi fájdalmak, angolkór, reuma. Kezelésére bracken rizóma infúziót használnak bőrbetegségek: ekcéma, sebek vagy kelések.

A középkorban a bracket féreghajtó szerként használták. Ma gyógyszereket ebből a növényből is rendszeresen segít sok betegségben. Ezeknek a gyógyszereknek a hatásai közül sok egyetlen kifejezéssel írható le: az anyagcsere javulása és normalizálása.

Mire becsülik a páfrányt, előnyös tulajdonságait mi van neki?

Növekedés elősegítése;
fokozott immunitás;
stresszoldó;
az endokrin mirigyek működésének javítása;
a munkaképesség növekedése;
egyes nyomelemek (jód, kálium) anyagcseréjének javítása.

És a japán kutatók szerint is, amint arról a sajtóban beszámoltak, a korpa egy olyan növény, amely eltávolítja a radionuklidokat emberi test.

Kire veszélyes a páfrány, mi a kára?

Függetlenül attól, hogy melyik gyógynövény páfrány - a korpa jó, a páfrány valójában nagyon veszélyes, ezért nagyon óvatosan kell használni. Ne öngyógyítson véletlenszerűen! A páfránykészítmények túladagolása végzetes lehet. Mi pedig a www. oldal ezen az oldalán vagyunk! A növény mérgező, és csak orvos szigorú felügyelete mellett szabad használni. Emlékezz erre!

Az orlyakból származó készítmények használata ellenjavallt:

Terhes;
kisgyerekek;
szoptató anyák;
egyéni intoleranciában szenvedők.

A bracken mérgezés tünetei a következők: hányinger, hányás, szédülés, súlyos görcsök, szívgyengülés és vérnyomáscsökkenés. A máj és a vesék megsértése. Különféle allergiás reakciók.

Használja a főzéshez

A kontyot régóta használják a konyhákban különböző népek béke. Ma is széles körben fogyasztják, különösen az ázsiai országokban. Korábban Oroszországban is használták. Ma Koreában, Japánban, Új-Zélandon és Kínában csemegeként tartják számon a páfrányhajtásokat.

Főzéshez csak fiatal, még nem bontott hajtásokat (csigákat) használhat. Ezért fontos, hogy az összeszerelő válasszon jó időben hajtások betakarítására. Ha elszalasztotta a megfelelő pillanatot, és a hajtás megkeményedett, akkor már nem alkalmas étkezésre. Keserűvé és mérgezővé válik.

A fiatal hajtások gazdagok tápanyagokés mikrotápanyagok. Főzhetők, süthetők, pácolhatóak, salátákhoz használhatjuk.

A begyűjtés után a páfrányhajtások legfeljebb két napig tárolhatók, ezen időszak után mérgezővé válik. Tehát jobb az összegyűjtött növényeket azonnal feldolgozni. Az összegyűjtött hajtásokat egy napig sós vízben kell áztatni, majd hideg vízben le kell mosni. folyóvíz. Ezt követően a hajtásokat többször fel kell forralni, és minden alkalommal forralás után cserélje ki a vizet. Csak ezután bátran használhatja a páfrányt főzéshez.

A páfrányt meg lehet sózni, és így hosszú távú ellátást nyújthat belőle. Ehhez vegyen egy fából készült edényt, helyezze oda a korongot, és töltse meg sóval, 3:10 arányban (3 kilogramm só 10 kilogramm páfrányra). Fedje le a tartályt fedéllel, és helyezzen rá egy súlyt. Két hét elteltével engedje le a sóoldatot, és készítsen egy újat, most 2:10 arányban. További két hét múlva végezze el ugyanezt a műveletet 1:10 arányban. Ezután a páfrányt kivesszük és megszárítjuk. Ezután áztatás után használható.

A bracken ízében nagyon hasonlít a gombához, ezért ugyanúgy használhatod. A páfrányt köretként vagy hús-, hal-, zöldség- és egyéb ételek kiegészítéseként használhatjuk. Összetörve szószokhoz vagy mártásokhoz is felhasználhatjuk. A hajtásokban lévő fehérje mennyisége megközelítőleg megfelel a benne lévő fehérjetartalomnak gabonanövények, ezért a bracket könnyen felszívódik szervezetünkben, ha megfelelően főzzük.

És ne feledje a növény használatának legfontosabb szabályát: nem szabad nyersen fogyasztani. Használat előtt a korongot hőkezelésnek kell alávetni.

Korpapáfrány - főzési receptek

koreai nyelven

Készít:

600 g páfrány
70 ml szójaszósz
100 ml növényi olaj
1/4 tk forró őrölt pirospaprika
4 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt koriandermag

Főzés

Áztassa a páfrányt körülbelül 12-13 órán keresztül, és ezalatt négyszer cserélje ki a vizet. Tegyen egy 12 literes serpenyőt erős tűzre, és várja meg, amíg felforr. Vágja a növényt 3 részre, és dobja a vízbe.

Ha felforr a víz, főzzük további 2 percig. Ne emésztesd! Jobb, ha csak 1 percig főz, mint 3 vagy több percig.

Öntsön vizet egy szűrőedénybe.

Helyezze a páfrányt egy tálba. A fokhagymát fokhagymanyomón nyomkodjuk át, adjunk hozzá borsot, koriandert, öntsük fel szója szószés olajat. Köss össze mindent. Sózzuk ízlés szerint. Hagyja pár órát főzni.

Adj mintát a vendégeknek, használd egészségedre!

Páfrány sertéshússal párolt

Készít:

800g korpás páfrány
250 g hagyma
100 g szójaszósz
5 fej fokhagyma
600 g sertéshús
növényi olaj
0,5 tk forró őrölt pirospaprika

A sertéshúst szalonna nélkül vágjuk csíkokra, a hagymát félkarikára, a páfrányt vágjuk 4 részre. A húst olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és készre sütjük.

Tedd a serpenyőbe az apróra vágott burgonyát. Adjunk hozzá zúzott vagy apróra vágott fokhagymát, szójaszószt, pirospaprikát és asztali sóíz. Az egészet egyenletesen összekeverjük, és körülbelül 8 percig főzzük, amíg megpuhul.

A tudósok szerint a páfrányok családjába tartozó növények körülbelül 500 millió évvel ezelőtt jelentek meg bolygónkon. Szénlelőhelyek, amelyek értékesek természetes erőforrás, kialakulásukat a páfrány összenyomott fás maradványainak köszönhetik. Ennek a növénynek ma mintegy 20 ezer fajtája van a Földön, de ezeknek csak egy kis része alkalmas élelmiszer- és gyógyászati ​​célokra. A nemzetség leggyakoribb képviselője a közönséges korong. Ennek a növénynek az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony tulajdonságairól és ártalmairól ebben az áttekintésben lesz szó.

Bracken páfrány - összetétele

Bracken páfrány - 10 hasznos tulajdonság

1. Kedvezően befolyásolja a gyermekek fejlődését és növekedését

   A réz, amelynek tartalma nagyon magas a páfránylevelekben, van fontosságát hogy a vért oxigénnel telítse. Ennek a mikroelemnek a hiánya izom- és ízületi fájdalmat okoz, fáradtságérzetet vált ki, és negatívan befolyásolja az agyműködést. Az orvosi kutatások eredményei szerint a megfelelő rézszint a gyermekek szervezetében megszünteti a fejlődési késéseket, felgyorsítja az anyagcserét, ami kifejeződik optimális teljesítmény a gyermek testtömege és magassága.

2. Normalizálja a koleszterinszintet

   A korpapáfrány niacinban (nikotinsavban) gazdag. Ez a vitamin képes szabályozni a vér koleszterinszintjét, ami az egész szervezet számára előnyös. A növény elfogyasztása csökkenti a valószínűségét szív-és érrendszeri betegségek vegyes diszlipidémiában szenvedő betegeknél. Ezt az állapotot a trigliceridek túlzott aktivitása jellemzi, amelyek növelik a plazma koleszterinszintjét.

   A nikotinsav olyan emberek számára is hasznos, akik hajlamosak stroke-ra, szívrohamra és számos más betegségre. Kimutatták, hogy a niacin növeli a jó koleszterinszintet, valamint csökkenti a trigliceridek és a rossz koleszterinszintet a vérben.

3. Tumorellenes hatása van

   Jelentős C-vitamin tartalma miatt a páfránykivonat szerepel a kemoterápiában használt gyógyszerek összetételében. A C-vitamin segít megvédeni az egészséges sejteket a mérgek és toxinok hatásaitól, csökkentve a gyógyszerek okozta ártalmakat. Tanulmányok kimutatták, hogy az aszkorbinsav rendkívül hatékony a tüdő- és petefészekrák kezelésében.

4. Növeli az immunitást

   A C-vitamin a legyengült immunrendszerű emberek számára is nélkülözhetetlen, különösen akkor, ha ez az állapot stressz hátterében következik be. Feszült ritmus modern élet ahhoz a tényhez vezet, hogy a stressz szinte minden embert érint. A C-vitamin megfelelő szintjének fenntartása a szervezetben, amelynek jótékony tulajdonságai kétségtelen, pozitív hatással van az általános közérzetre és egészségre.

5. Megszünteti a gyulladásos és allergiás reakciókat

   Az A-vitamin, amely gazdag szárban és gyökérben, gátolja a sejteket és szöveteket károsító szabad gyökök aktivitását. emberi test. Ennek eredményeként annak a valószínűsége gyulladásos folyamatokés ételallergiák. Az A-vitamin emellett minimálisra csökkenti a neurológiai betegségek, például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatát.

6. Védi a szem egészségét

   Az A-vitamin rendszeres bevitele étkezés közben segít megelőzni a retina degenerációját, megszünteti a látásélesség csökkenését. A páfrányban található C-, A-, E-vitamin, réz és cink csökkenthetik a degeneráció valószínűségét. sárga folt körülbelül 25 százalékkal. Az A-vitamin gyakran szerepel a száraz szem szindróma kezelésére szolgáló gyógyászati ​​cseppekben. Az A-vitamin lassítja a Stargardt-kór, egy örökletes betegség kialakulását is, amely gyermekkorban látásvesztéshez vezet.

7. Erősíti a csontokat

   A páfrány mangánban, cinkben, rézben és kalciumban gazdag. Ezen összetevők kombinációja segít csökkenteni a csontvesztés valószínűségét idősebb nőknél. Ismeretes, hogy az életkor előrehaladtával csontjaik törékenyebbé válnak, ami gyakori törésekkel jár. A páfrányból készült főzetek és infúziók használata segít megelőzni a csontritkulást vagy lelassítani annak fejlődését.

   Ezenkívül a mangán részt vesz az enzimek és hormonok képződésében, amelyek fokozzák a csontanyagcsere folyamatát. Ennek az elemnek a hiánya növeli a különböző csontbetegségek esélyét.

8. Segít a vérszegénység kezelésében

   Alacsony szint A hemoglobin és a vörösvértestek a vérben a vérszegénység előfordulásának előfeltételévé válnak, mivel az oxigén szállítása a sejtekbe megszakad. Ennek eredményeként minden testrendszer szenved, csökken az energiaszint és az immunitás, lelassulnak az agyműködések. Mint ismeretes, gyakori ok különféle fajták a vérszegénység vashiány. A páfrány zöld tömegében a vas könnyen emészthető formában található, ami ezt a növényt teszi nélkülözhetetlen asszisztens vérszegénység megelőzésére és kezelésére.

9. Megszünteti a migrénes fejfájást

10. Javítja az emésztést

    A páfrány foszfort is tartalmaz, amely részt vesz a foszfolipidek szintézisében, amelyek viszont a biológiai membránok, például nukleinsavak és nukleotidok összetevői. A páfrányfőzetek használata következtében a szervezet pH-értéke normalizálódik, a felesleges mennyiségű lúg vagy sav képződése megszűnik.

    Fenntartásával javítja az emésztési folyamatot megfelelő szint egyensúly hasznos baktériumok a bélben. A foszfor csökkenti a folyadékvisszatartást, megelőzi a hasmenést és a puffadást.

Bracken páfrány - ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a páfrány a vitaminok és nyomelemek természetes tárháza, emlékezni kell arra, hogy ez a növény nyers formában mérgező. Ezért gyógyászati ​​infúziók vagy főzeteket nagy körültekintéssel, orvossal való konzultációt követően kell használni.

Túladagolás esetén a következő tünetek jelentkezhetnek:

• hányinger és hányás;
• szédülés;
• fájdalom a templomokban és az occipitalis régióban;

A természetben vannak több mint 10 ezer fajta páfrány. Mindegyikük szétszóródott a világon, és a növekedés évei során alkalmazkodtak a terephez. Hazánk klímájában többféle páfrány terem itt, ezek közül az egyik az orlyak.

Nagy növény - évelő. 55 millió évvel ezelőtt jelent meg, és az is a kevés legidősebb zuzmó egyike, amelyek nemcsak fennmaradtak korunkig, de megjelenésüket is változatlan formában megőrizték. Magassága csaknem 70 centiméter, néhány pedig akár 2 méter is lehet déli területeken, és szerény a talajra.

A páfrány nevéhez fűződik hosszúkás leveleinek a sastollakhoz való hasonlósága. Ő mérgező az állatvilág minden képviselője számára, de sikeresen használja az ember szobák díszítésére, in orvosi célokraés még a főzésben is.

Otthon a páfrány sokkal tovább él, mint a természetes vad környezet. Nál nél megfelelő karbantartás a növény akár több évtizedig is gyönyörködni fog a korona heves növekedésében.

Az alábbi képen tisztábban láthatja az Orlyak páfrányt:

Otthoni ápolás

páfránykorong otthon is termeszthető. A felelősségteljes megközelítés és az összes árnyalatnak való megfelelés garancia arra, hogy egészséges és gyönyörű növényt lehet termeszteni.

A vásárlás utáni gondozás jellemzői

A sikerhez vezető út első lépése egy egészséges páfrány vásárlása.

Miután hazahozta Orlyakot, hagyja egy napig árnyékos helyen. Ezután átültetjük egy előre elkészített tágas edénybe talajkeverék.

Az ültetéshez használt szubsztrátumnak nagyrészt homokból kell állnia.
A páfrányok szeretik a jó vízelvezetésű talajt, agyagos környezetben nem érzik jól magukat, ezért gyakran törött téglákat tesznek az edény aljára.

Az edényben mélyre kell ásni egy lyukat, rá kell fedni vékonyréteg komposztáljon, és óvatosan helyezze a növény gyökereit a mélyedésbe. Az ültetés után azonnal öntözzük speciális eszközökkel, ami lágyítja és felgyorsítja az alkalmazkodást.

Világítás

A házban a korpás páfrány jól érzi magát sötét helyen, távol az elemektől központi fűtés . A napfényes ablakpárkányok kategorikusan ellenjavalltok számára - jobb, ha egy edényt helyez el nagy növény az ablak másik oldalán.

Hőfok

páfránykorong elég széles hőmérsékleti tartományt bír el - +10 foktól +25 fokig.
A nyári időszak a növény szabadba vihető a közvetlentől védett helyre napsugarak, káros a zuzmóra. A lényeg az, hogy védve legyen a hideg huzattól és a széltől.

A levegő páratartalma

NÁL NÉL otthoni ápolás a korpás páfrány mögött fontos a páratartalom fenntartása. Nyáron a növény dús koronáját és törzsét folyamatosan nedvesíteni kell. A leveleket naponta permetezni kell spray-palackkal, öntözve és levegőzve. Száraz környezetben a páfrány fájni kezd.

Locsolás

Orlyak szereti a bőséges öntözést kora tavasztól ig késő ősz- a talajt hetente kétszer meg kell nedvesíteni, mivel a legkisebb mértékben is kiszárad.

NÁL NÉL téli időév, az öntözés csökken, az eljárást 1 alkalommal 2 hét alatt. Ebben az időszakban a napi permetezés elegendő a fenntartásához szüksége van a növénynek nedvességszint.

Műtrágyák és fejtrágyázás

A páfrány Orlyak nagyon érzékeny a műtrágyázásra.

A hibernáció után trágyázza meg a növényt, hogy helyreállítsa erejét és lendületet adjon a növekedésnek. Hetente egyszer alkalmazzák a feltüntetett adagolás szerint.

Átruházás

A növényt ritkán kell átültetni. Ez csak felnőtt, megerősödött páfrány telepítése esetén célszerű nyílt terep meleg nyári időszakra, vagy ha az edény, amelyben növekszik, kicsi lett egy túlnőtt gyökérrendszerhez.

Az Orlyakot mély lyukba ültetik át a kertbe, napfénytől árnyékolt helyen, huzat nélkül. Minden átültetési munkát csak tavasszal végeznek, amikor a növény az aktív növekedés fázisába lép.

metszés

A páfrány koronája nem igényel szezonális metszést. Otthon az Orlyak karbantartása nem hullatja a leveleit. A kertben növekvő zuzmócsalád képviselője fonnyadt levelek tavasszal újakra „cserélődik”, amelyek visszaadják korábbi egészséges megjelenését.

reprodukció

Egy szerény növény többféleképpen szaporodik. Az egyes lehetőségek részletes mérlegelése után meg lehet határozni, hogy melyik a legegyszerűbb.

Szaporodás spórákkal

NÁL NÉL vad természet A korpa spórákkal szaporodik, mivel ivartalan növény.

Olyan körülmények között házi tenyésztésősszel levágnak egy levelet a növényről, belevágják és papírborítékba teszik száradni.

Január végén a finom por alakú spórákat talajkeverékkel előkészített dobozokba öntjük, szórófejes palackkal öntözzük és vastag üveggel lefedjük.

2 hónap elteltével megjelenik a talaj felszínén zöld moha- ez az alapja a leendő palántáknak. Ebben az időszakban az üveget eltávolítják, hogy oxigénhez jusson.

Mikor egyedi elemek együtt nőnek és megnövekednek, átültethetők külön kis átmérőjű edényekbe. Tavasszal a palánták készen állnak, és egy másik talajba ültethetők. Csinos a nehéz útés ritkán használják, inkább egy könnyebb alternatívát részesítenek előnyben.

Szaporodás a bokor felosztásával

A legtöbb egyszerű módja kapj sokat ültetési anyag- ossza szét a perselyt külön részekre. Fejlett és erős gyökérrendszer növények lehetővé teszik, hogy ezt anélkül, hogy károsítaná a fő páfrányt, és sok gyermekelemet készíthet ültetésre.

Az eljárást végrehajtják kora tavasszal, a fagy vége után, amint a hőmérő hőmérője folyamatosan 0 felett mutat.

Az Orlyak páfrány nem szaporodik gumókkal és hajtásokkal.

Jótékony tulajdonságok

Páfrány Orlyak használják nem csak dekoratív dísz otthon vagy kertben.

Sikeres felhasználása a gyógyászatban és a főzésben ismert. Azonban páfrány Az Orlyak nemcsak hasznos tulajdonságokkal, hanem ellenjavallatokkal is rendelkezik.