Vika este o plantă din familia leguminoaselor. Descriere, proprietăți, cultivare

Multe leguminoase au fost de mult plante preferate pe site. Ele nu numai că dau o recoltă gustoasă, ci și, după cum știți, îmbogățesc solul cu azot cu ajutorul unora special pe rădăcini. Cu toate acestea, puțini oameni își cunosc numele botanic. Ele aparțin genului numeros de flori - Vika. Planta (fotografie, semințele vor fi luate în considerare în articol) este cunoscută sub denumirea de mazăre de șoarece - măzică de semănat, fasole - măzică fava. În plus, există mulți alți reprezentanți folosiți pe scară largă ca hrană și

Rod Vika (buline)

Genul include aproximativ 140 de specii de plante, care sunt native America de Sud, Europa și Africa de Nord. LA vivo mazarea creste in zonele inundabile, in pajisti si margini inundabile, in stepe. Majoritatea sunt mai rar anuale. Tulpina este cel mai adesea de tip cățărător, uneori erectă. Frunzele sunt pereche. Florile sunt solitare cu un aspect caracteristic: caliciul are un tub scurt și dinți, un steag cu un unghie ușor pronunțat, o barcă este tocită, aripi cu o farfurie.

Descriere botanică: măzică de semănat

O plantă a cărei descriere este familiară, poate, multora. Se mai numește și „mazăre de semănat”. Aceasta este o plantă anuală sau bienală cu o înălțime de 20 până la 80 cm.Tulpina poate fi erectă sau ascendentă, fațetată, căzută sau goală, cu sau fără ramificare. Frunzele pereche caracteristice au la capăt virici, cu care mazărea se agață de suport. Florile sunt practic sesile, pereche sau solitare. Fructul este o fasole, cilindrica sau usor turtita, de pana la 6 cm lungime.

Cu toate acestea, planta nu trebuie confundată cu o specie foarte asemănătoare, dar totuși diferite - mazărea. Acesta este cel mai comun și cunoscut reprezentant al genului menționat. Au fost crescute multe forme de soi, care diferă ca gust, dimensiunea semințelor și timpul de coacere. Toate sunt combinate în trei grupe: peeling, zahăr și mazăre.

Distribuția mazării cu semințe

Vika este o plantă al cărei nume în latină sună ca Vicia sativa. Este larg răspândit în partea europeană a Rusiei, Vestul Siberiei, zona muntoasă a Caucazului și Crimeei, pe Peninsula Kamchatka. Te poți întâlni ca buruiana pe câmp, mai rar pe marginea drumurilor, în locuri de gunoi, depozite. Dezvoltarea și creșterea se desfășoară cel mai bine în „compania” cu alte ierburi care îi susțin tulpina târâtoare. Specia naturală este destul de rezistentă la frig și rezistă la înghețuri de până la -6 ° C. Vika este o plantă iubitoare de umiditate, mai ales în perioada de formare a mugurilor și de înflorire, altfel este nepretențioasă și nesolicitantă față de condițiile de mediu.

Utilizați ca îngrășământ

Semănatul de măcel este minunat gunoi de grajd verde cunoscută omenirii din cele mai vechi timpuri. Principala modalitate de utilizare în acest format este însămânțarea pură și instilarea ulterioară a masei verzi crescute în sol. În ceea ce privește nivelul de acțiune, un astfel de îngrășământ este comparat cu gunoi de grajd, efectul pozitiv durează 4-5 ani. În aproximativ trei luni, măzicul acumulează până la 30 kg de biomasă la 10 m 2, în care se observă un conținut ridicat de azot (160 g), potasiu (200 g) și fosfor (75 g).

Semănat și îngrijire

(vezică) - planta în ansamblu este nepretențioasă, dar cultivarea ei are unele caracteristici. Mazărea poate vegeta atât în ​​soluri ușoare, cât și în cele grele, dar preferă pH-ul neutru. Dacă solul este acid, atunci se observă opresiune. bacterii nodulare pe rădăcini, acestea vor fi mici și fixează prost azotul atmosferic sau pot lipsi cu totul.

Semănatul se efectuează pe rânduri, lățimea dintre ele trebuie să fie de 15-20 cm, între semințe - 5 cm.Adâncimea de semănat depinde de structura solului: la cele ușoare - 7 cm, la cele grele - 5 cm. vreme uscată, se recomandă să rostogoliți ușor pământul după semănat, dacă dacă este umed, atunci nu trebuie. Îngrijirea gunoiului verde este extrem de simplă și constă în plivitul și slăbirea în timp util a crustei după ploi și udare. Vika este o plantă de zi lungă, iubitoare de umiditate, dar nu tolerantă la apa stagnată.

Curmalele de semănat

Există două moduri de a semăna mazăre.

La începutul primăverii, ca precursor al culturilor ulterioare, cum ar fi varza. După formarea masei verzi, aceasta este îngropată în sol chiar înainte de înflorire.

La începutul toamnei sau în a doua jumătate a verii, după cultivare și recoltare culturi timpurii. În acest caz, planta trebuie îngropată în sol înainte de apariția înghețului.

Trebuie să se concentreze asupra condiții climatice regiune.

Utilizați ca hrană

Semănat măzică - plantă, caracteristici benefice care nu se limitează la utilizarea ca îngrășământ verde. Compoziția sa, bazată pe materialul uscat, include până la 20% proteine origine vegetală, o cantitate mică de fibre și fibre alimentare. LA proaspăt frunzele conțin lizină, beta-caroten, puțină grăsime și apă. Toate aceste caracteristici permit ca planta să fie folosită ca hrană completă pentru animale. Se utilizează masă verde, fân, fân, siloz, boabe zdrobite și făină de cereale. În aceste scopuri, mazărea este cultivată, de regulă, cu ovăz sau orz, mai rar cu grâu; pentru siloz se adaugă floarea soarelui, porumb și secară.

În plus, măzicul este o plantă (fotografia este prezentată în articol), adică excelenta planta de miere. Acest fapt îl face deosebit de valoros pentru apicultură. Înflorire abundentă durează aproximativ o lună de la începutul până la mijlocul lunii iunie. Indicatorul productivității mierii este cel mai mare la măzăria păroasă (de iarnă) - 140-200 kg la hectar de plantat, la semănat este mult mai puțin - 20 kg/ha, la fasole puțin mai mult - 20-40 kg/ha. Acest lucru vă permite să folosiți plante pentru a atrage albinele pe site-ul dvs. Deci, măzicul comun, având calități decorative bune, poate fi plantat în grădină sau în grădină. Va atrage insectele polenizatoare, iar dăunătorii, dimpotrivă, vor speria. Planta este un vecin excelent pentru culturile iubitoare de azot: roșii, ardei dulci, salată verde, vinete, morcovi. Se asortează bine cu pomi fructiferiși arbuști.

Măzicul de primăvară poate fi folosit ca îngrășământ verde, furaj și cultură de miere. Când este folosit ca îngrășământ verde, este apreciat pentru precocitatea sa.

Măzicul de primăvară este una dintre cele mai comune leguminoase anuale. Mazaria de primăvară oferă furaj de înaltă calitate. In 100 kg. fânul conține 46 de unități de furaj și 123 de grame de proteine ​​per unitate de furaj. Masa verde de măzică atinge 60-70%. Randamentul de masă verde de măzică ajunge la 300 - 400 tone / ha, fân - până la 60 - 80 tone / ha. Mazaria este cultivată de obicei într-un amestec cu ovăz, mazăre, varză și alte culturi.

Sistemul rădăcină al wiki este rădăcină pivotantă, ramificată, cu excrescențe de bacterii nodulare.

Măzul de primăvară are secara de iarnă drept cel mai bun predecesor.

Măzicul de primăvară este o cultură valoroasă de leguminoase. Oferă furaj verde excelent și fân, este folosit pentru a face făină de iarbă, pentru a pune fân.

Masa verde de vezica se aspru încet, digerabilitate și valoare biologică se schimbă puțin și poate fi hrănit mult timp. 100 kg de masă verde de măzică conține 2,4 kg de proteine ​​​​digerabile, fân - 8,2 kg, drept urmare măzicul este un hrană foarte hrănitoare, în primul rând pentru bovine.

Vika conține diverse săruri minerale (calciu, fosfor), vitamine și grăsimi. Există de câteva zeci de ori mai multe vitamine în fânul bun de măzică și în masa verde decât în ​​boabele de cereale. Mai ales mult caroten (provitamina A) în ea.

Hrănirea animalelor cu hrană de măzică le oferă suficient atât minerale, cât și vitamine. În ceea ce privește prezența nutrienților, fânul bun de măzică-ovăz nu este inferior fânului de pajiște.

Nu își pierde calitățile nutriționale pe tot parcursul perioada de iarna măzărișul de fân cu ovăz și alte culturi. Recoltați culturi pentru fabricarea fânului Calitate superioarăîn perioada de la începutul înfloririi până la formarea fasolei.

Cereale de măzică conține 28-35% proteine, precum și amidon, grăsimi, fibre și o anumită cantitate de vitamine. Boabele măcinate sau măcinate pot fi incluse în furajele combinate ca concentrat proteic.

Făina de măzică se folosește și pentru aromatizarea furajelor brute și este necesară în special pentru îngrășarea porcilor. Introducerea acestei faini ca supliment proteic in furajele concentrate face posibila obtinerea de untura solida granulata.

Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că atât boabele, cât și masa verde de măzărie au un gust amar din cauza prezenței glicozidelor, iar atunci când veceul pur este hrănit animalelor în cantitati mariîși pierd pofta de mâncare. Pentru a evita acest lucru, se obișnuiește să semăneze măzică pentru hrană împreună cu alte plante, cel mai adesea cu ovăz.

Animalele mănâncă bine paie de măzică, conținutul de proteine ​​din acesta ajunge la 9%.

Măzicul este un bun predecesor pentru alte culturi datorită capacității sale de a fixa azotul din aer și de a suprima buruienile. Măzicul de primăvară amestecat cu ovăz este una dintre cele mai bune culturi de pânză.

Semințele de măzică de primăvară încep să germineze la o temperatură de 2-3°C. Răsadurile sunt bine tolerate înghețurile de primăvară până la 6-7°С. Măzicul de primăvară nu este solicitant la încălzire. Din punct de vedere economic temperatura optima a forma organe vegetative 12-16°C, pentru maturarea semințelor - 16-20°C. Când este cultivată pentru furaj, măzicul de primăvară necesită o sumă de temperaturi de 900°C, iar când este cultivată pentru cereale - 1900°C.

Vika cadouri de primăvară cerințe crescute la umiditate. În anii în care cantitatea de precipitații pentru perioada mai - iulie variază de la 209 la 239 mm, măcelul de fân se obține de la 40 la 65 de cenți la 1 hectar. În anii de după insuficient precipitații în perioada primăvară-vară (90-130 mm), producția de măzică nu depășește 15 cenți la 1 ha. Necesarul maxim de apă apare în perioada de înflorire. conditii favorabile pentru cultivarea măceiului de primăvară se formează în zone cu precipitații de cel puțin 450 mm pe an.

Pentru formarea a 1 tonă de fân, măzicul de primăvară consumă aproximativ 6 kg de P2O5, 15-17 kg de K2O, mult calciu și magneziu, precum și molibden din sol. Această cultură reușește diverse soluri, dar crește cel mai bine în soluri coezive, caracterizate prin capacitate mare de reținere a apei. Plantele se dezvoltă bine la un pH al soluției de sol de 5,0-6,5.

Până la începutul înfloririi, măzicul de primăvară acumulează aproximativ 43-45% din recoltă. Randament maxim greutatea uscată cade pe faza de formare a fasolei. În momentul în care începe înflorirea, înălțimea plantelor nu depășește 50 cm, iar în momentul în care se formează boabele, aceasta ajunge la 80 cm sau mai mult.

În momentul formării fasolei în masa supraterană se acumulează cel mai mare număr proteine ​​și alți nutrienți. Tulpinile de măzică de primăvară se îngroașă încet, așa că trebuie să fie fânată în faza de formare a păstăii.

Durata sezonului de vegetație depinde de soi și conditiile meteo variază de la 55 la 70 de zile când este cultivat pentru fân și de la 75 până la 120 de zile când este cultivat pentru semințe.

Îi invit pe toți să vorbească

Măzicul de semănat de primăvară este folosit ca cultură furajeră. Este o plantă anuală comună aparținând familiei leguminoase. Este considerată o hrană pentru animale de companie de înaltă calitate și conține 46 de unități de furaj la 100 kg de iarbă uscată. Masa părții verzi a ierbii poate ajunge la 70%. Măzicul este cultivat împreună cu mazăre, ovăz, varză și alte culturi.

Măzicul de primăvară aparține familiei de leguminoase, care include 85 de specii. Conform descrierii, planta este foarte remarcabilă, poate fi văzută pe câmpuri, pajiști și piețe.

Sistemul radicular al culturii de primăvară este ramificat. Tulpina este erectă, ascendentă, poate atinge 1 metru înălțime. Frunzele sunt alungite, opt perechi, au o crestătură mică. Planta are virici ramificați. Planta este rezistentă la secetă, fotofilă și nesolicitantă pentru sol. Dar pe grele soluri acide creste prost. Este rezistent la frig, boli și dăunători. Singura excepție sunt afidele, care adesea infectează cultura.

Florile sunt mici, singure, ajung la 2 cm lungime, au o culoare liliac sau roz. Fructul este o fasole, care atinge o lungime de până la 6 cm.Fiecare fasole are 9 semințe. Semințe formă sferică, ușor turtit.

Iarba este polenizată singură. Planta înflorește la sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie. Recoltarea este la începutul lunii august. Puteți recolta de 2 ori pe vară.

Măzicul comun este o plantă bună de miere. De la un hectar poti colecta pana la 20 kg de parfumat si miere delicioasă. Semințele pot fi folosite ca îngrășământ. Pentru a face acest lucru, planta este însămânțată și apoi îngropată în pământ. Un astfel de îngrășământ nu este inferior gunoiului de grajd din punct de vedere al caracteristicilor și își păstrează calitățile timp de 5 ani. Măzicul de primăvară are mai multe specii sălbatice care sunt foarte asemănătoare culturii în toate caracteristicile.

Răspândirea

Cultura este răspândită în toată partea europeană a Rusiei, în Asia Centrală și Caucaz. Planta crește în zona de silvostepă din Moldova și Ucraina. Măzicul de primăvară este cultivat în vestul Siberiei, la poalele și părțile muntoase ale Crimeei.

Deseori găsită ca buruiană în câmpurile de grâu, planta poate fi găsită în locurile de gunoi. Flori de liliac Vecea comună se găsește adesea în parcuri și piețe. Cumpărați semințe plantă leguminoasă disponibil in magazinele specializate.

Modalități de utilizare

Măzicul de semănat se referă la primăvară. Ea nu cere îngrijire specialăși tolerant la îngheț. Mulți grădinari numesc această cultură mazăre de semințe. Această cultură este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Chiar și atunci, iarba era folosită ca hrană pentru animale. Astăzi, măzicul comun este cultivat ca materie primă furajeră, planta este folosită ca îngrășământ și, de asemenea, ca sursă bogată de siloz și fân.

Destul de des, măzicul de primăvară este însămânțat pe câmpurile care sunt în pârghie. Planta este un bun îngrășământ azotat, slăbește solul și, de asemenea, îl îmbunătățește semnificativ. compoziţia calitativă, ceea ce este important înainte de plantarea altor culturi.

Vika este bine plantată simultan cu alte culturi. Iarba împiedică creșterea buruienilor și, de asemenea, atrage insectele care polenizează florile. Este o iarbă furajeră bună, cu un conținut ridicat de proteine ​​vegetale. Este consumat de animale atât direct pe pășuni, cât și sub formă de fân. Este posibil să semănați de mai multe ori în timpul verii.

Caracteristici de aterizare

plantat leguminoase pentru îngrășământ și hrana animalelor. În funcție de aceasta, datele de aterizare se schimbă.

1. Pentru îngrășământ, planta se plantează simultan cu alte ierburi. Cultura de primăvară împiedică creșterea buruienilor. Tundeți-l după ce iarba a crescut suficient.
2. Iarba poate fi plantată pentru îngrășământ la sfârșitul lunii august. În acest caz, ea se înclină la începutul primăverii, pana se planteaza rosiile, ardeii si varza.
3. Iarba este plantată pentru hrana animalelor la începutul primăverii și cosită în stadiul de apariție a fasolei. Măzicul este plantat împreună cu alte ierburi furajere, ceea ce ajută la depășirea gustului amar al ierbii furajere.

Iarba conține vitamine și multe minerale. Cele mai multe dintre ele sunt în timpul înfloririi leguminoaselor. În prezent, măzicul de primăvară este considerată una dintre cele mai valoroase culturi furajere.

Proprietăți medicinale

Iarba este folosită activ în Medicină tradițională. Toate părțile plantei sunt folosite pentru tratarea bolilor. Planta are următoarele proprietăți medicinale:

• Diuretic și laxativ.
• Hemostatic și vindecator.
• Liniştitor.

Compresele din plante sunt folosite pentru maturarea rapidă a abceselor și pentru curățarea rapidă a rănilor și rănilor. Preparat pe bază de iarbă de primăvară tinctura de alcool, care ajută la o serie de boli. Vindecătorii recomandă folosirea unui decoct de rădăcini de iarbă pentru a trata hepatita.

Măzicul comun este plantat ca plantă furajeră în multe țări ale lumii. Această buruiană are multe proteine, minerale si vitamine. Pentru a înăbuși gustul amar, leguminoasele se plantează împreună cu alte ierburi furajere.

Plantă anuală de miere - măzică de primăvară.

Semănat de mazăre sau Semănatul de măzărie (primăvară) este o plantă anuală, înălțime de până la 100 cm.Mai des - 20 - 80. Tulpini ascendente și târâtoare, erecte, uneori ramificate. Frunzele sunt alungite, (2)4-8(9)-pereche, obovate, alungite, cu vârle ramificate. Sunt flori unice, axilare și aproape sesile. Corola cu vela culoare diferita, mai des mov, roz sau liliac, aripile sunt violete, mai rar floarea este albă. Navigați cu o îndoire care trece într-un cui. Semințele sunt de formă sferică, ușor comprimate din lateral, uneori plate cu culori diferite. Planta este un autopolenizator opțional.

Aceasta este planta erbacee familiar multor iubitori de ierburi colorate. Pe lângă iubitorii de flori, măzicul atrage și atenția albinelor care se îngrămădesc spre planta meliferă în căutare de nectar dulce.

Planta de miereînalt, albinele iubesc nectarurile extraflorale ale plantei. Mierea are excelent calități gustative. Pe vreme bună, puteți obține aproximativ 20 kg dintr-o măzică. miere de la 1 ha. De mai multe ori a fost necesar să se observe modul în care albinele zboară deasupra culturilor de măzică, ele nu flutură peste plantă, ci stau pe floare și colectează nectar dulce pentru o lungă perioadă de timp. Faptul că albinele zăbovesc pe o singură plantă dă impresia că albinele nu vizitează des culturile de măzărie. Dar, după cum vedem, nu este așa.

Pe lângă conținutul lor de miere, culturile wiki dau și nutrienți, în principal azot, pentru sol și masă verde pentru animalele de fermă. Prin urmare, planta este adesea plantată pe suprafețe mari și folosesc 100% toate proprietățile sale utile.

Familia leguminoase (Leguminosae).

(Vicia sativa L.).

Vetch cu frunze înguste(V. angustifolia L.). planta anuala. Tulpină 15-60 cm înălțime; frunzele sunt pinnatipartite cu 4-6 perechi de foliole care se termină într-un cârcel; flori solitare sau pereche la axila frunzelor, violet-violet; fructe - fasole, în stare matură - neagră; seminte sferice, negre sau maro.

O plantă comună. Buruiana, în principal culturi de primăvară.

Vika străină(V. peregrina L.). O plantă anuală. Tulpina 20-80 cm inaltime, ascendenta, ramificata, nervurata; frunze pinnatipartite cu 2-3 (inferioare) sau 3-8 perechi de foliole; flori violete; fructe - fasole, piele, maro; seminte usor colturare, catifelate.

Răspândit în sudul părții europene a Rusiei, în Caucaz (pe scară largă), în Asia Centrala. Crește ca o buruiană în culturi.

Vetch mouse(V. cracca L.). Perenă. Tulpină 30-150 cm înălțime; frunze pinnatipartite cu 10-12 perechi de foliole, cu virici; flori liliac sau violet, rareori albe; fasole oblong-rombică; seminte sferice, aproape negre.

O plantă foarte comună (în nord captează Arctica). Crește în pajiști, dealuri, printre arbuști, în pădure.

Măzică păroasă(V. hirsuta S. F. Gray). O plantă anuală. Tulpina prostrată sau ascendentă, 20-90 (140) cm înălțime; frunze pinnatipartite cu 4-8 perechi de foliole, cu virici; florile sunt mici, albicioase; fasole căzută; semințele sunt aproape sferice, netede.

Planta răspândită. Crește ca o buruiană.

Vika este clară. linte frantuzeasca(Vicia ervilia Willd.). O plantă anuală. Tulpina erectă, 20-50 cm înălțime, ramificată; frunzele sunt pinnatipartite, cu 8-12 perechi de foliole; florile sunt roz pal; fasole căzută, strânsă între semințe; semințele sunt unghiulare.

Distribuit în Caucaz. Cultivat ca cereale, leguminoase; sălbatic - în culturi ca o buruiană.

Veceul comun este adesea citat ca plantă cianogenă. Acidul cianhidric sub formă de vicianin glucozid a fost găsit în el de mulți cercetători.

Formarea acidului cianhidric poate avea loc în semințe (în principal) și în părțile verzi ale plantelor. Cantitatea de acid cianhidric din semințe variază de la 0,027 la 0,067%; într-o plantă verde, fluctuațiile conținutului de acid cianhidric pot fi mai mari; conținutul de acid, de obicei mai mare în primele perioade de creștere a plantelor, scade în momentul în care este complet dezvoltat, după cum se poate observa din tabelul următor.

Măzicul cu frunze înguste, ca și măcelul comun, poate fi, de asemenea, o sursă de formare a acidului cianhidric; acesta din urmă este conținut în principal în semințe; în plantele înseși, fie este complet absent, fie se găsește numai sub formă de urme.

Conform datelor bulgare, compușii cianogenici (vicianina) pot apărea în măcelașa comună, măceșul cu frunze înguste, măzicul străin în cantități care pot provoca otrăvire la animale.

La cai s-a observat otrăvire prin hrănirea unui amestec de mazăre: mazăre de șoarece, mazăre păroasă, mazăre cu frunze înguste; din cinci cazuri, trei cai au murit; în tablou clinic au predominat semnele de oprimare severă a animalelor (P. F. Chukh); otrăvirea cu un amestec de mazăre, cu frunze înguste, străină a fost observată la oi (P. Prodanov și alții).