Bioware: tipuri și avantaje. Ustensile din trestie de zahăr

Omul modern folosește ustensile pentru a mânca alimente - o afirmație imuabilă. Farfuriile, farfuriile, ceștile și alte articole de uz casnic sunt realizate în principal din ceramică, porțelan, faianță și lut. După masă, acestea trebuie spălate și păstrate curate. Pentru unitățile de catering, precum și pentru utilizarea „la distanță” la un picnic, în timpul recreerii în aer liber sau nu în țară, acest lucru nu este foarte convenabil. Prin urmare, în cele mai multe cazuri, în aceste scopuri se utilizează vesela din plastic de unică folosință, care poate fi pur și simplu aruncată la sfârșitul mesei.

Asupra efectelor poluării mediu inconjurator tone de plastic care nu se descompune de secole, care, atunci când este ars, eliberează compuși toxici și nocivi în atmosferă, au fost spuse și scrise sute de tratate. Consumatorul modern se gândește la conservarea naturii, la viitor și la posibilele consecințe ale unei astfel de atitudini față de mediu.

LA timpuri recente Produsele ecologice de unică folosință au devenit foarte populare. Este fabricat pe echipament modern din diverse materiale naturale, care nu reprezintă nicio amenințare pentru utilizator atunci când mănâncă alimente din acesta și, de asemenea, nu reprezintă un pericol pentru natură nici atunci când sunt aruncate în sol, nici atunci când sunt ars.

De exemplu: pentru fabricarea lui, se iau paie de grâu rămase după recoltare. Spre deosebire de ustensilele din plastic, care emit vapori toxici în timpul descompunerii (mai ales atunci când sunt arse) și sunt dăunătoare pentru oameni, ustensilele ecologice sunt ecologice și sigure. După utilizare, se aruncă, se descompune ușor. natural fără utilizarea de reactivi.

Avantajele produselor ecologice

Principalul său avantaj este absența componentelor chimice care pot dăuna corpului uman. În producția de produse ecologice, nu sunt utilizate componente și impurități nocive. Unitățile de catering din întreaga lume folosesc din ce în ce mai mult acest tip de veselă, deoarece este important să se mențină sănătatea clienților. Fabricat din paie de grâu farfurii de unică folosință, pahare, tacâmuri, recipiente, boluri, tăvi, vase, sosuri, cutii de prânz. Pentru producerea de ustensile sigure se folosesc frunze de palmier, amidon de porumb, trestie, baga și alte materii prime naturale. Toate articolele sunt folosite o singură dată și apoi aruncate.

Eco-ware (recipiente) este folosit pentru congelarea semifabricatelor din carne, pentru congelarea pasarilor si pestilor. A fost depozitat de mult timp congelator păstrându-și în același timp calitățile originale. Cănile și paharele din materii prime naturale pot fi folosite pentru băuturi calde, iar farfuriile sunt potrivite pentru încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde.

Pasagerii avioanelor, probabil, au acordat atenție produselor ecologice de unică folosință din materiale naturaleîn care se serveşte mâncare pasagerilor. Acest produs ecologic a fost realizat folosind tehnologii noi, are construcție solidă rezistent la deteriorare. Nu provoacă alergii, este făcut din fibre naturale atractiv în exterior. De standardele sanitareÎn transport pot fi folosite numai vesela de unică folosință. Acest lucru este valabil mai ales pentru pasagerii mici, copii. Mâncând din ea, nu vă puteți teme de toxiinfecții alimentare, de modificări ale gustului alimentelor. Este convenabil să aruncați articolele ecologice, se descompune în sol într-un timp scurt. Procesul de descompunere are loc în mod natural, transformând articolele ecologice într-un îngrășământ organic valoros.

Tehnologie tipică pentru fabricarea produselor ecologice

Sunt luate ca exemplu articolele ecologice din paie de grâu. Tehnologia este dată foarte pe scurt, ca să spunem așa, schematic, astfel încât să vă puteți imagina cât de sigure, naturale, se obțin preparate din materii prime naturale.

Paiele din grâu sau din alte cereale se toacă mărunt, se adaugă ingrediente naturale și se aduce la o masă omogenă. Masa de celuloză este turnată în forme și presată. Presarea are loc în termoformate speciale sub presiune mare. Produs gata, datorită unei prese puternice, își păstrează forma inițială, atunci când este uscată, se dovedește a fi dens și durabil. Masa de celuloză conține doar firimituri de paie zdrobite, nu i se adaugă componente chimice, substanțe active, materiale care conțin componente modificate genetic. Însăși tehnologia de producere a articolelor ecologice este economică și economisește energie, chiar și apa este folosită de mai multe ori, se mișcă într-un cerc vicios, trecând prin etapele de curățare.

Aceasta a devenit una dintre principalele probleme ale epocii noastre. Prin urmare, mulți producători de bunuri și servicii folosesc adesea astfel de produse metode de marketing, care a arătat o întreprindere specifică din partea ecologică și nu dăunătoare pentru planeta noastră. S-a dovedit a fi foarte metoda eficienta vânzând bunurile lor. Atât de mulți oameni au crezut în asta și au început să cumpere produse de la producătorii ecologici. Deși, mărfurile întreprinderilor similare, de regulă, sunt aproape de aceeași calitate și, în consecință, metoda de fabricație.

Dar, cu toate acestea, există puține întreprinderi cu adevărat unice cărora le pasă cu adevărat de siguranța planetei noastre. Producătorii diferite feluri vasele pentru casă sunt, de asemenea, producători de produse ecologice. Produsele lor sunt realizate din materiale naturale, procesul de apariție a acestora nu contravine legilor conservării mediului. Vesela ecologică este excelentă pentru a oferi sănătos și viață fericită persoana care o folosește. Acest fel de mâncare este o alegere excelentă dacă aveți copii mici. Imunitatea lor nu a fost dezvoltată atât de mult și nu este capabilă să furnizeze pe deplin corpul bebelușului de substanțele nocive care intră în el. Mâncărurile ecologice vor ajuta la protejarea copilului de influența factorilor negativi de mediu. La urma urmei, majoritatea substanțe utile iar vitaminele și mineralele de care avem nevoie pentru a trăi, le obținem din alimente. Deoarece alimentele interactioneaza cu vasele in care le punem, acestea pot absorbi o multime de substante inutile si nocive.

Astăzi se fac destul de multe. veselă ecologică. Adevărat, în ciuda tuturor avantajelor pe care le au astfel de feluri de mâncare, are un dezavantaj - prețul este prea mare pentru oamenii medii. Acesta este factorul care devine principalul atunci când o persoană decide să cumpere sau nu cutare sau cutare noutate în lumea preparatelor ecologice. Desigur, uitându-mă la o tigaie, al cărei preț este egal cu prețul mai multor de aceeași dimensiune, dar care nu sunt fabricate din ecologic. material pur tigaie, te gandesti: merita sa-l cumperi la asemenea bani, chiar daca este vorba de preparate ecologice? Acest factor îi oprește pe mulți, dar unii, de regulă, oameni bogați, decid să cumpere mai multe feluri de mâncare sănătoase până la urmă. Tigăile ecologice au reprezentat recent o noutate în lumea ecologică bucatarie curata. De exemplu, o companie belgiană care produce mâncăruri a lansat o generație complet nouă de tigaie - „GreenPan”. Această tigaie nu este doar elegantă și frumoasă ca aspect, dar are și proprietăți antiaderente. În ciuda acestui fapt, este foarte ușor de curățat și nu necesită îngrijire specială, cu excepția cazului în care se recomandă spălarea acestuia cu obiecte care sunt prea dure pentru a zgâria suprafața tigaii. Dar cel mai important avantaj al acestei tigaie este siguranța sa pentru oameni și mediu. Fundul tigaii este acoperit cu un nanocompozit ceramic, un material care oferă proprietățile antiaderente ale tigaii. Datorită acesteia, suprafața tigaii GreenPan se poate încălzi până la 450C. Standard acoperire antiaderent, încălzind doar 260C, începe să se elibereze Substanțe dăunătoare. Tigăile GreenPan au făcut furori în Statele Unite, unde au fost cumpărate peste o sută de mii de astfel de tigăi, iar în Elveția, considerată țara căreia îi pasă de mediu mai mult decât oricine altcineva, astfel de tigăi au fost cumpărate atât de mult încât fiecare a zecea familie avea câte una. în casa lor. Producătorii GreenPan au decis să continue tema mâncărurilor ecologice, producând chiar ambalaje pentru tigaie din hârtie reciclată, nealbită.

De asemenea, ustensilele, a căror perioadă de utilizare nu este deosebit de lungă, sunt recunoscute pe bună dreptate ca fiind ecologice. Vasele de unică folosință din lemn pot fi atribuite unor astfel de feluri de mâncare. Este considerat prietenos cu mediul, principalul avantaj al unor astfel de feluri de mâncare este că nu emite absolut nicio substanță toxică. Să nu credeți că o astfel de veselă de unică folosință va fi ieftină și de multe ori le puteți cumpăra. Nu, nu este. Astfel de ustensile sunt mult mai scumpe decât ustensilele din plastic de unică folosință, dar, în ciuda acestui factor, sunt recunoscute în toată Europa, unde au câștigat o mare popularitate în rândul consumatorilor. S-au găsit vesela din lemn de unică folosință aplicare largă in locuri cluster mare oamenii, unde se poate mânca puțin, iau ceva de mâncare pe drum pe undeva, precum și atunci când livrează mese la companii, la ieșiri în natură, un picnic. Setul standard de veselă din lemn de unică folosință include: furculiță, lingură, cuțit și farfurie. Vasele sunt igienice și ușor de folosit. În comparație cu plasticul, acest ustensil are o serie de avantaje: atunci când este încălzit sau interacționează cu focul, nu vor emite substanțe toxice și, prin urmare, nocive pentru oameni. De asemenea, nu se oxidează, nu absoarbe mirosuri străine, nu este greu, nu se rupe, este foarte convenabil de utilizat, dar principalul avantaj este că nu dăunează mediului. Articole ustensile de lemn nu necesită îngrijire suplimentară la eliminare, deoarece sunt ecologice, prelucrarea lor nu dăunează deloc mediului.

Ustensilele ecologice pentru casă sunt, de asemenea, concepute astfel încât să poată fi așezate cuptorul cu microunde. Produsele care sunt gătite în el nu dobândesc sau absorb un postgust neplăcut. De asemenea, se fac preparate in care se vor putea depozita in siguranta si pe termen lung alimentele, cerealele, pastele si restul. Există chiar și recipiente pentru coacere ecologică care vin într-o varietate de forme și dimensiuni.

Se poate concluziona că mâncărurile ecologice au un număr imens de avantaje care asigură siguranța planetei noastre, păstrând aspectul original, natura frumoasă. Așadar, atunci când alegeți mâncăruri, căutați-le pe cele prietenoase cu mediul, pentru că prin cumpărarea unor astfel de mâncăruri, chiar și imperceptibil la scară globală, veți contribui la conservarea planetei noastre.

Un astfel de subiect precum producția și vânzarea ecologic ecologic ustensile, este încă destul de nou în țara noastră. Deși în ultimul timp capătă din ce în ce mai mult amploare. Fără îndoială, eco-business, precum și, pot deveni foarte promițătoare în țara noastră. Cu toate acestea, să înțelegem mai întâi de ce este așa.

Ce sunt bunurile ecologice? De regulă, acestea sunt produse alimentare organice, produse chimice de uz casnic, vesela din hârtieși așa mai departe și așa mai departe. Dar să ne concentrăm pe unul dintre aceste produse, sau mai degrabă pe producția de mediu vase curate de unică folosință.

LA tarile vestice ah, vasele din plastic au devenit o parte a stilului de viață zilnic al unei persoane obișnuite, piața alimentară pur și simplu nu este completă fără ea. Cele mai populare vesela de unică folosință se află în SUA, dar, după cum au arătat studii recente, în ultimii ani, aceasta a fost tot mai mult achiziționată de locuitorii Europei și Asiei.

De ce sunt atât de populare vesela de unică folosință? Sincer să fiu, totul este banal. În primul rând, cu un program de lucru încărcat, oamenii vor să mănânce rapid și, în același timp, să nu se încordeze deloc.

De ce așezați masa și apoi spălați vasele murdare când puteți mânca din farfurie și apoi doar o aruncați?

În al doilea rând, popularitatea veselei de unică folosință în Statele Unite s-a reflectat în faptul că personajele din film au început să le folosească. Drept urmare, farfuriile de unică folosință au intrat și mai mult în masă.

În al treilea rând, puțini oameni le plac cu adevărat treburile casnice. De fapt, este mult mai convenabil să comanzi mâncare acasă într-un restaurant și, după o cină copioasă, doar să arunci farfuriile din care au luat mâncare.

Așa și-a câștigat popularitatea vesela de unică folosință. Pe de o parte, este convenabil - ambele pentru oameni normali, și pentru producătorii de ustensile corespunzătoare. Dar, pe de altă parte, ajungem cu tone pahare de plasticși plăci care continuă să se acumuleze cu o viteză nerealistă.

Sincer să fiu, problema este chiar aceeași sticle de plastic a dobândit o asemenea amploare globală încât în ​​Occident încearcă să le lupte în toate căile imaginabile și de neconceput.

Astfel, apariția unei astfel de probleme precum acumularea un numar mare ustensile de plastic, a determinat țările occidentale să caute alternative. Și una dintre aceste opțiuni au fost produsele din hârtie, care sunt mult mai ecologice decât cele din plastic, deși au unele dezavantaje.

În lupta pentru sustenabilitate, multe mărci s-au apucat și de producția de veselă din plastic, care este realizată din materiale reciclate. De exemplu, McDonald's subliniază faptul că toate produsele din carton pe care le folosesc sunt realizate exclusiv din hârtie reciclată și deloc din lemn virgin.

Dar, așa cum am menționat mai sus, produsele din hârtie au dezavantajele lor.

Și unul dintre aceste dezavantaje este că afectează corpul uman mai rău decât plasticul. Desigur, asta înseamnă doar plastic alimentar Calitate superioară.

Ce s-a întâmplat? După cum s-a dovedit, în fabricarea produselor din carton este pur și simplu imposibil să se facă fără utilizarea adezivului. Și orice adeziv, la contactul cu alimentele, începe să elibereze diverse compuși chimici. În plus, unii aditivi chimici nesănătoși intră în carton în stadiul fabricării acestuia.

Conform rezultatelor cercetării, vasele din plastic otrăvește alimentele de 2-3 ori mai puțin decât produsele din carton „prietenaste mediului”.

Astfel, produsele din carton de unica folosinta in stil de viata sanatos viețile multor oameni pur și simplu nu se mai potrivesc. Dar, în același timp, problema vaselor de plastic nu a dispărut. Căutarea tot felul de soluții a continuat. Și unul dintre ele a fost munca la crearea unor tipuri complet noi de veselă de unică folosință. Pentru a împinge și a stimula în mod corespunzător aceste studii, guvernele țărilor occidentale au introdus chiar o serie de diverse stimulente economice și recompense pentru evoluțiile în acest domeniu.

Rezultatele nu au întârziat să apară - în curând vesela de unică folosință de la trestie de zahărși porumb, precum și din alte tipuri de culturi agricole. Noile tehnologii continuă să fie dezvoltate, arătându-se din multe unghiuri diferite.

Rusia, ca multe alte țări post-sovietice, tocmai a ajuns la începutul procesului de popularizare a veselei de unică folosință. Până acum, este folosit în principal doar la picnicuri, dar este și neobișnuit de activ în alte sfere ale vieții umane. Deci, încep să-l folosească deja în timpul prânzului la birou și întâlnește oaspeții acasă. Ca rezultat, tone de farfurii și pahare din plastic vor fi adăugate și la tonele de sticle de plastic care ne poluează mediul.

Dacă încercăm să facem prognoze, atunci vesela de unică folosință ecologică va ajunge pe teritoriul Rusiei în aproximativ 5-7 ani. Și asta înseamnă că acei oameni care au decis să-și dedice afacerea fabricării și distribuției de produse care nu au un efect nociv asupra mediului au la ce să se gândească chiar acum.

Până în prezent, produse precum produsele ecologice de unică folosință nu sunt practic reprezentate pe piața internă. În timp ce în aceeași China, producătorii de veselă realizate din produse naturale pur și simplu nu pot fi numărați.

O opțiune bună ar fi obținerea unui acord de distribuție pentru furnizarea de bunuri ecologice către Rusia. Și vorbim nu numai despre magazinele care vând produse ecologice, ci și despre restaurante și altele asemenea. Nu este greu să organizezi o astfel de afacere. Pentru a începe, este suficient telefon mobilși un site oficial creat special în acest scop.

Desigur, organizarea unei astfel de afaceri nu se poate lipsi de investiții de capital. La urma urmei, nimeni nu vă va furniza bunuri fără să plătiți mai întâi pentru ele. Dar, poate, aici se vor termina cheltuielile tale inițiale. Într-adevăr, pentru a începe o eco-afacere, nici măcar nu vei avea nevoie de un birou.

Dacă doriți, puteți supraveghea toate treburile de acasă. Cel mai important lucru este să nu-ți fie frică și să conduci cu competență o conversație telefonică cu clienții tăi.

Astfel, practic nu există dificultăți. Și iată perspectivele. Am spus deja că comerțul cu produse eco este o nișă încă neocupată la noi. Dar există și multe alte beneficii. De exemplu, dacă primești clienți obișnuiți si sa stabilesti o vanzari constante, vei asigura o crestere constanta a vanzarilor. Numai pentru că cererea pentru astfel de produse nu intenționează să scadă.

Dacă mai aveți îndoieli cu privire la plauzibilitatea implementării acestei scheme, atunci puteți analiza puțin piața internă. Veți afla în curând că tocmai în cadrul acestei scheme s-a înființat producția de foarte multe produse de larg consum în țara noastră.

La început au fost aduși din țările apropiate și îndepărtate de străinătate, apoi au organizat producția corespunzătoare chiar în țară. Dacă încă ești hotărât să cucerești piața produselor ecologice, atunci ar trebui să te grăbești. Piața este încă goală, dar nu se știe cât va dura situație similară. O nișă liberă trebuie ocupată cât mai curând posibil.

Din când în când, fiecare dintre noi folosește veselă de unică folosință. Unii o fac aproape în fiecare zi (iau măcar cești de cafea de la automate), alții o fac din când în când, de exemplu, la picnicuri.

Susținătorii veselei de unică folosință spun: „Este ieftin și convenabil!”. Adversari: „Poluează mediul!” Vom spune următoarele: „Folosiți produse bio de unică folosință!”. Acest articol este dedicat ei.

De mult plănuim să scriem despre mâncăruri bio, dar cumva încă nu am putut comunica cu oameni care ar putea spune într-un mod simplu și ușor de înțeles ce fel de produs este acesta.

Și așa, la expoziția Wellness Expo 2014, ne-am întâlnit cu Geovita, furnizor angro de veselă și ambalaje biodegradabile. De la reprezentanții săi, am aflat despre toate avantajele bioplasticelor. Acțiune Informatii utile cu tine.

Ce este plasticul obișnuit periculos

Cercetători din tari diferite continuați să vorbiți despre pericolele folosirii ustensilelor din plastic. Există mai multe motive pentru aceasta, să le numim pe cele principale.

În primul rând, ustensilele din plastic de unică folosință conțin substanțe potențial periculoase. Când anumite alimente (în special alimente fierbinți) intră în contact cu plasticul, reactie chimica, rezultând eliberarea de toxine care pătrund în corpul nostru odată cu alimentele.

Acumularea lor în organism nu este de bun augur - printre consecințe posibile suna oamenii de stiinta diferite forme alergii, tulburări metabolice, funcție de reproducere, tulburări hormonale.

În al doilea rând, plasticul afectează negativ mediul. Perioada descompunerii sale în vivo ajunge la câteva sute de ani - și în tot acest timp substanțe nocive sunt eliberate în apă și sol.

În plus, plasticul prezintă un pericol pentru ființele vii: păsările, peștii, luând particule de plastic care au pătruns în mediu ca hrană, le mănâncă, ceea ce provoacă adesea moartea animalelor.

Din ce sunt făcute ustensilele din plastic?

Vesela obișnuită din plastic de unică folosință este fabricată din trei materiale principale: polistiren, clorură de polivinil și polipropilenă. Să luăm în considerare fiecare dintre ele separat.

1. Polistiren (PS)- plastic alb, potrivit doar pentru frig Produse alimentare. Dacă în astfel de feluri de mâncare se toarnă băuturi calde, se eliberează toxina stirenă, același lucru se întâmplă atunci când sunt încălzite în cuptor sau microunde.

2. Policlorură de vinil (PVC/PVC)- una dintre cele mai periculoase pentru sănătatea umană. Atunci când interacționează cu alte substanțe, eliberează în mod activ clorură de vinil, care este un cancerigen.

3. Polipropilenă (PP)- cel mai adesea din ea se fac cești de cafea de la automate. Vasele din polipropilenă sunt capabile să reziste la temperaturi ridicate fără a-și modifica proprietățile și fără a dăuna sănătății.

Minus - este ușor de suportat influențelor chimice. Este strict interzisă folosirea lui pentru băuturi alcoolice și depozitarea de substanțe grase, precum floarea soarelui sau untul.

Interacționând cu astfel de produse, polipropilena este distrusă, eliberând în același timp formaldehidă și fenol.

Citiți mai multe despre pericolele acestor tipuri de plastic pe site-ul Geovita.

Alternativă: materiale plastice biodegradabile și beneficiile acestora

ulei, cărbune, gaz natural- tocmai din acestea neregenerabile resurse naturale 99% din toți polimerii și materialele plastice sunt fabricați astăzi. Și asta în ciuda faptului că la mijlocul secolului trecut a fost inventat procesul de obținere a polimerilor din materiale vegetale.

Dar dacă atunci metoda s-a dovedit a fi nepopulară - din cauza cost ridicatși costuri mari cu forța de muncă, acum producția de plastic din resurse regenerabile, dimpotrivă, câștigă amploare.

Explicația este simplă: rezervele de petrol nu sunt nelimitate, iar pentru mediu, fabricarea plasticului din materiale vegetale este mult mai sigură.

Deci, să numim principalele avantaje ale vaselor din bioplastic:

Sigur pentru mediu. Perioada de descompunere a bioplasticelor este de aproximativ 180 de zile (conform GOST), în timp ce materialele plastice ale materiilor prime hidrocarburi se descompun în mediul natural până la câteva sute de ani.

Non toxic. Procesul de producere și degradare a materialelor plastice tradiționale implică eliberarea de substanțe toxice în mediu. În acest sens, bioplasticele sunt sigure pentru natură și oameni.

Ajută la reducerea emisiilor în aer. Extracția materiilor prime nu necesită dezvoltarea zăcămintelor de combustibili fosili, iar în timpul producției, compușii nocivi și gazele cu efect de seră practic nu sunt emise.

Mai ușor de reciclat. Reciclarea bioplasticului este mai eficientă și consumă mai puțină energie decât materialele plastice convenționale.

Gamă largă de temperatură de funcționare. Bioplastica permite depozitare sigură alimente în congelator, precum și încălzirea alimentelor în cuptor și cuptor cu microunde.

Comoditatea utilizării. Vasele de gătit din bioplastic sunt puternice, ușoare și confortabile.

Produse biologice din orice: materiale vegetale

Veți fi surprinși, dar astăzi vesela de unică folosință este făcută din cele mai multe materiale neașteptate. În același timp, calitatea sa este semnificativ mai mare decât cea a ustensilelor obișnuite din plastic pe bază de materii prime hidrocarburi.

Bioplasticile sunt folosite pentru a produce cutii de prânz, recipiente de depozitare, tampoane alimentare, farfurii, pahare, tacâmuri - toate acestea pot fi folosite pentru catering, picnicuri, restaurante, magazine. fast food, școli etc.

Să numim cele mai comune tipuri de materii prime vegetale utilizate pentru producția de produse bio.

Mâncăruri cu amidon de porumb

Amidonul de porumb este astăzi unul dintre cele mai populare tipuri de materii prime vegetale utilizate pentru producția de produse bio.

Acest lucru se datorează proprietăților materialului: biodegradabilitate completă, siguranță pentru mediu, fără toxine, rezistență la foarte scăzută și temperaturi mari, rezistență la grăsimi și apă.

În plus, alimentele pot fi păstrate în astfel de feluri de mâncare pentru mai mult perioadă lungă de timp comparativ cu omologii convenționali din plastic. În exterior, vasele din amidon de porumb sunt asemănătoare cu plasticul alimentar, dar sunt mai plăcute la atingere, mai elastice și au o nuanță crem deschisă.

Mâncăruri din paie de grâu

Astfel de feluri de mâncare arată foarte natural - înțelegi imediat că în fața ta nu este plastic obișnuit, ci ecologic. Iar din punct de vedere al proprietăților, preparatele din paie de grâu sunt cu greu inferioare celei despre care am vorbit mai sus.

Aceeași rezistență la temperaturi ridicate, absența toxinelor și, ca urmare, siguranță pentru sănătate și mediu.

Ustensile din trestie de zahăr

Mai exact, este un bioware realizat din bagas, resturile fibroase de trestie de zahar care raman dupa ce se stoarce sucul din aceasta.

Caracteristici: durabil, rezistent la deformare, mai usor de eliminat (poate fi folosit ca compost in tara), rezistent la temperaturi extreme, are rezistenta mare la umiditate, respirabil, nu emite agenti cancerigeni la contactul cu alimentele si eliberat in mediu.

Ustensile din trestie de zahăr au culoare alba Materialul este ca hartia, placut la atingere.

ustensile din fibre de bambus

Vesela de bambus care este diferită design luminos(coloranții sunt extrași din legume și plante), poate înlocui bine sticla și ceramica.

Este ușor, durabil, ecologic, sigur pentru natură și sănătatea umană, atât în ​​timpul utilizării, cât și după eliminare. În plus, metoda de producție nu presupune prelucrare chimică: frunzele, scoarța, lăstarii de bambus sunt presați pentru a le da forma dorită, după care se solidifică.

Vesela din bambus are proprietăți antimicrobiene, este rezistentă la temperaturi extreme și va dura foarte mult timp cu o utilizare atentă și o îngrijire adecvată.

De unde să cumpăr produse bio?

În țara noastră, bioware nu s-a răspândit încă. Dar asta nu înseamnă că nu poate fi cumpărat. Dimpotrivă, sunt pasionați, precum Geovita, care aduc la piata ruseasca aceasta inca curiozitate.

Puteți cumpăra produse bio din marile supermarketuri: Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Green Crossroads, Super Babylon. Potrivit reprezentanților Geovita, lista punctelor de vânzare va fi în continuă extindere.

Plasticul, din care se face o parte semnificativă a mâncărurilor moderne (în mare parte ieftine și de unică folosință), este o amenințare uriașă pentru echilibrul ecologic al planetei, deoarece nu durează nici măcar ani, ci milenii pentru a se descompune. Vasele din sticlă și metal necesită energie pentru reciclare (în caz contrar, umplu și gropile de gunoi) și, în plus, obligă omenirea să cheltuiască o cantitate imensă de apă pentru curățare după masă. Dar acolo este macar trei concepte pentru crearea de vase de gătit ecologice!

Vasele pot fi comestibile, biodegradabile sau pur și simplu nu necesită spălare.

Abordarea #1.

Cele mai populare: prepararea de ustensile pe care le puteți mânca. Au fost deja concepute multe opțiuni. Unele feluri de mâncare seamănă cu pâinea, altele seamănă cu mozzarella cu aromă de fructe, iar altele seamănă cu hârtie de orez. De asemenea, fac preparate comestibile din legume și fructe presate, din gelatină. Adăugați la feluri de mâncare și condimente.

Cel mai simplu (deși nu foarte varianta delicioasa) - faina, apa si sare. Dar totuși, producătorii încearcă să facă astfel de feluri de mâncare nu numai ecologice, ci și gustoase. Dacă nu pentru oameni, atunci cel puțin pentru animale de companie.

Există, de asemenea, recipiente de prânz comestibile și modele de designer elegante - de exemplu, farfuriile subțiri multicolore din restaurantul japonez Orto Cafe, create de designerul Nobuhiko Arikawa, arată fermecător.

Abordarea #2.

Veselă biodegradabilă. De exemplu, propus de studioul italian Whomade designlab. Îl poți trata cu un iepure sau un hamster, sau îl poți pune pe compost. De fapt, acest fel de mâncare este compost. Singura întrebare este, câți oameni vor găsi mâncare apetisantă într-o astfel de farfurie?

Mai atractivă este vesela biodegradabilă din frunze presate, creată în Sri Lanka. Are o culoare verde aprins și seamănă cu frunzele rotunde în design.

Abordarea #3.

Vase care nu trebuie spălate. Această opțiune oferea tandem Compania suedeză Innventia și studioul de design Tomorrow Machine. Material - celuloză, acoperire - ceară. Particulele de umiditate și alimente sunt pur și simplu respinse de vase, nu se lipesc de ele. Șters - și comandă! Luați în considerare să economisiți câțiva litri de apă.

Dar designerul suedez Hilda Hellström a creat cea mai nesustenabilă veselă din lume. Materialul pentru fabricare a fost pământul radioactiv din câmpurile de orez din jurul Fukushima. Desigur, nu poți mânca din astfel de feluri de mâncare. Aceasta este o piesă de muzeu care reamintește oamenilor ce pot face cu planeta lor natală.