Mâncăruri ecologice: mâncați corect, rămâneți sănătoși. Sănătate într-un castron
Cu toate acestea, acordând o atenție atât de mare curățeniei, valoare energetică produse, conținutul de vitamine din ele, nu toate și nu iau întotdeauna alegerea ecologică vase curate. Se estompează cumva în fundal, nu pare atât de semnificativ. Dar se dovedește că materialul din care a fost făcută tigaia sau cratița ta preferată poate avea și un impact semnificativ asupra sănătății și bunăstării. S-a întâmplat ustensile nesănătoase, și asta - problema serioasa.
© Andrey Armyagov, Fotolia.com
Mâncărurile de proastă calitate atunci când sunt încălzite pot elibera un întreg complex Substanțe dăunătoare care sunt capabili să ofere Influență negativă pe corpul uman și sunt foarte greu de excretat. Prin urmare, este extrem de important să știți: ce fel de mâncare sunt sigure pentru sănătate cum să manevrezi corect vasele din diferite materiale.
Tipuri de feluri de mâncare și scurte caracteristici ale acestora
Articolele emailate au fost folosite de mult timp și până în prezent rămân cele mai populare. Aceste produse ustensile de bucatarie convenabil și ușor, așa că va fi dificil să găsești o bucătărie care să nu aibă smalț.Astfel de feluri de mâncare sunt bune în aproape orice, singurul său dezavantaj este fragilitatea. Smalțul devine crăpat în timp, se pot forma așchii și, dacă continuați să utilizați ustensile de gătit după aceea, impuritățile nocive ale oxizilor metalici, precum și rugina, vor intra în stomac împreună cu alimentele.
Chiar dacă observați o deteriorare abia vizibilă pe un vas sau tigaie emailate, gândiți-vă să scăpați de astfel de feluri de mâncare, deoarece nu mai sunt utilizabile. Cumpărarea unui nou articole de email, utilizare reteta simpla care ajută la întărirea smalțului. Umpleți o cratiță sau un castron emailat cu apă sărată până la refuz (două linguri sare de masă pe litru de apă), se fierbe și se lasă recipientul cu apă să se răcească.
© NinaMalyna, Fotolia.com
LA timpuri recenteîn clasamentul „cea mai sigură veselă pentru sănătate”, produsele acoperite cu teflon ocupă invariabil poziții înalte. In orice caz, vase de gătit din teflon necesită, de asemenea, o atitudine atentă și cumpătată. Crăpăturile și zgârieturile minore care apar pe el contribuie la faptul că, în procesul de gătire, alimentele sunt saturate cu substanțe nocive. Acidul fluorhidric este considerat deosebit de periculos.
Când utilizați ustensile de teflon, aveți grijă la temperatura de încălzire a acestuia. Teflonul începe să se evapore la două sute de grade Celsius. Efectul vaporilor de teflon asupra corpului unei ființe vii nu a fost încă studiat pe deplin, dar nu ar trebui să fii prea optimist în această chestiune.
Pentru a prăji sau fierbe carnea (sau legumele), sunt ideale mâncărurile din fontă invulnerabilă și „piercing armura”, care sunt folosite de multe decenii. Vasele din acest material nu se tem de deteriorare și zgârieturi, dar sperie gospodinele cu o greutate extrem de mare - să lucreze cu un astfel de „ echipament de bucătărie' va necesita mult efort fizic.
© Konstantin Yuganov, Fotolia.com
Vasele de gătit din oțel inoxidabil sunt o opțiune aproape de ideală. Această ustensilă este considerată ecologică, de asemenea, este important să fie foarte puternică și durabilă. Puteți păstra și găti orice în el. Dar asemenea ustensile de bucătărie nu sunt potrivite pentru toată lumea. Studiile repetate au confirmat că nichelul, care este inclus în aliajul „oțel inoxidabil”, poate provoca reactii alergice. Deci, pe de o parte, aceasta veselă ecologică, iar pe de altă parte, trebuie să verificați cu atenție impactul acestuia asupra fiecărui membru al familiei dumneavoastră.
Multe gospodine încearcă să evite utilizarea vaselor de gătit din aluminiu. Chestia este că, în unele cazuri, metalul toxic este capabil să pătrundă de pe pereții vaselor în alimentele gătite. Cunoscând un mic truc, puteți folosi în continuare astfel de produse: aluminiul se poate dizolva doar într-un mediu alcalin și acid. Prin urmare, puteți găti paste și cereale în vase de aluminiu, dar nu ar trebui să le folosiți pentru a găti borș, băuturi din fructe, mâncăruri cu lapte acru și marinate. Dacă utilizați vase de gătit din aluminiu greșit, atunci conținutul de aluminiu din alimente poate crește de zeci și chiar de sute de ori - obțineți mâncăruri dăunătoare, ceea ce nu este bine.
Desigur, pentru a nu te deranja cu această problemă, poți pur și simplu să arunci toate produsele din aluminiu din bucătărie, dar acest lucru este irațional. Este mai ușor să ne amintim ce poate fi gătit în produsele din aluminiu, ce nu.
Galvanizat ustensile de otel suna oamenii de stiinta cel mai rău dușman bucataria noastra. Amintiți-vă: astfel de feluri de mâncare sunt dăunătoare sănătății umane. Acesta este un vas de gătit foarte periculos - atunci când este încălzit puternic, eliberează săruri otrăvitoare de zinc.
O versiune interesantă (și, notă, progresivă) - (sau, așa cum este adesea numită -). Făcând clic pe link, puteți citi material special despre acest produs interesant, despre meritele lui.
© iancucristi, Fotolia.com
Lideri în curățenia mediuluişi securitate – lut şi sticlărie. Aceste materiale sunt adevărate diplomate, „rămân neutre” când sunt gătite (adică nu reacţionează cu mâncarea). De asemenea, nu le este frică de temperaturi ridicate. Pentru gătit în cuptor, se folosește un pahar special pentru prăjit. Și feluri de mâncare gătite vase de lut, sunt nu numai utile, ci și radiază energie pozitivă, de parcă ar sublinia atmosfera de confort, confortul unei case echipate corespunzător.
Luați în serios alegerea ustensilelor de gătit, iar acest lucru vă va garanta că familia dumneavoastră va mânca nu numai alimente delicioase, ci și 100% sănătoase, fără impurități dăunătoare!
Suntem ceea ce mâncăm. Dar alimentație adecvată- nu este numai mancare sanatoasa dar și preparatele în care le gătim. Nu ar trebui să ne dăuneze organismului.Pentru a reduce riscul de a pătrunde substanțe nocive în alimente, la prepararea acestuia, trebuie să aveți cât mai multe informații despre materialele din care sunt făcute preparatele moderne. În plus, există o mulțime de opțiuni pe piața ustensilelor de bucătărie: materiale diferiteși combinațiile lor, diferite mărci, modele și prețuri.
Atunci când alegeți un recipient pentru depozitarea alimentelor, este important să acordați atenție
asupra capacităţii sale de a rezista temperaturi scăzute(indicat pe etichetă).
LA in caz contrarîn frigider, plasticul va elibera substanțe nocive.
Este și mai bine să folosiți recipiente speciale cu vid.
Veselă populară
Vase din oțel inoxidabil, nichel, cupru
Vasele de gătit din oțel inoxidabil și titan sunt rezistente la oxidare, capabile să păstreze toate proprietățile produselor și să le ofere depozitare pe termen lung. Dar nichelul din compoziția sa poate acționa ca un alergen. Cu cât vasele din oțel inoxidabil sunt mai ieftine, cu atât este mai probabil să conțină cupru, care se oxidează atunci când este încălzit sau în contact cu un mediu acid. Prin urmare, ustensilele de cupru destinate gătirii mâncărurilor calde sunt acoperite din interior cu oţel inoxidabil. ustensile de cupru fără acoperire suplimentară este potrivită pentru gătit numai mâncăruri reci.
Articole emailate
Vasele emailate sunt potrivite pentru gătit, depozitare și sărare, rezistente la săruri, acizi și alcalii. Dar ea este fragilă. Datorită așchiilor care apar cu ușurință pe astfel de vase, începe coroziunea metalelor și substanțele nocive intră în alimente. Prin urmare, este mai bine să achiziționați vase emailate, tivite cu oțel inoxidabil, sau să le manipulați cât mai atent posibil.
Îndoielnic
Teflon: la modă poate fi periculos
Vasele de gătit din teflon au proprietăți bune antiaderente. Dar dacă chiar și zgârieturi minore apar pe această acoperire, vasele vor trebui aruncate, deoarece începe să elibereze substanțe toxice care provoacă o mulțime de boli. Pentru a evita zgârieturile, trebuie să folosiți spatule din lemn. Cu cât vasele de teflon sunt mai grele, cu atât sunt mai mari proprietățile sale antiaderențe. Este important să ne amintim că efectul substanțelor eliberate de o astfel de acoperire asupra corpului uman nu a fost încă studiat pe deplin. Ideal ar fi să nu fie încălzit peste 200 de grade Celsius.
Faianta: „test” pentru metale grele
Avand doar certificat vase de faianta confirmă faptul că cantitatea de metale grele dăunătoare omului (plumb și cadmiu) din acesta nu depășește norma. Știm încă din timpul școlii că metalele grele sunt periculoase, deoarece se acumulează în organism.
Intoxicația cu plumb poate duce la anemie, greață, constipație, dureri de cap, scădere în greutate, slăbiciune musculară, piele palidă, boli glanda tiroida, impotenta, scaderea libidoului, insomnie, depresie, insuficienta renala cronica, orbire. Cadmiul este cancerigen și provoacă boli de rinichi, cancer de plămân, prostată și pancreas, favorizează demineralizarea oaselor.
prietenos cu mediul
Vasele de fontă sunt grele, se încălzesc încet, dar se răcesc încet, iar mâncarea din ele practic nu se ard. Este sigur, ideal pentru prăjit și fiert feluri de mâncare.
Sticla refractară nu intră în contact cu alimentele și nu emite substanțe nocive. Dar este destul de scump și fragil.
Sigur și durabil ustensile de lemn, dar nu puteți găti mâncăruri fierbinți în ea.
Ceramica - cel mai vechi material, respectiv, cel mai prietenos cu mediul. Sub influența temperaturilor ridicate, vasele ceramice devin doar mai puternice. Contra: ceramica absoarbe rapid grăsimea, care este greu de spălat; ceramica de înaltă calitate este scumpă.
Există ustensile comestibile din bambus, zahăr
trestie, amidon și apă. Avantajul său din punct de vedere al ecologiei este capacitatea
se descompune complet în 180 de zile pe uscat și 2 zile în apă.
Noi tehnologii: silicon
Ustensilele din silicon sunt elastice, durabile, rezistente la temperaturi mari(până la +280 grade Celsius). Nu ruginește, nu se sfărâmă, nu interacționează cu alimentele și este potrivit pentru congelare.
Dar are și dezavantajele sale: poate fi folosit doar pentru gătit cuptor cu microunde sau cuptor. silicon - material moale sensibil la tăieturi și înțepături. Și siguranța unor astfel de feluri de mâncare depinde de compoziția și coloranții lor, așa că este mai bine să nu cumpărați opțiuni chinezești ieftine.
Ustensile dăunătoare
Nu trebuie folosite vase de aluminiu. Aluminiul este distrus chiar și cu o încălzire ușoară și intră în alimente. În plus, în vasele din acest metal, produsele se oxidează ușor.
De la ustensile de plastic, în ciuda popularității sale, mai mult rău decât bine. Când alimentele sunt încălzite într-un cuptor cu microunde, eliberează dioxină, care provoacă cancer. Melamina este cea mai periculoasă vas de plastic, deoarece conține formaldehidă, un cancerigen.
Sănătate într-un castron
Siguranța vaselor depinde în mare măsură nu numai de materialul din care este făcută, ci și de calitatea acestuia. Experții avertizează: cumpără ustensile de bucatarie mai bine în magazinele mari cu care lucrează producători cunoscuți având certificate.
În Orel, au oferit o alternativă la ustensilele din plastic de unică folosință. Acesta este un fel de mâncare făcut din mazăre, care este deja
produs într-un număr de tari europene. Pentru aceasta, a fost crescută o varietate specială de mazăre - tare. Din punct de vedere
din punct de vedere al ecologiei, astfel de feluri de mâncare sunt ideale: nu trebuie reciclate, se transformă în îngrășământ.
Expert: Galina Filippova, medic generalist, candidat la stiinte medicale
Iulia Prokhorova
Un astfel de subiect precum producția și vânzarea ecologic ecologic ustensile, este încă destul de nou în țara noastră. Deși în ultimul timp capătă din ce în ce mai mult amploare. Fără îndoială, eco-business, precum și, pot deveni foarte promițătoare în țara noastră. Cu toate acestea, să înțelegem mai întâi de ce este așa.
Ce sunt produsele ecologice? De regulă, acestea sunt produse alimentare organice, produse chimice de uz casnic, vesela din hârtieși așa mai departe și așa mai departe. Dar să ne concentrăm pe unul dintre aceste produse sau, mai degrabă, pe producția de veselă de unică folosință ecologică.
LA tarile vestice ah, vasele din plastic au devenit o parte a stilului de viață zilnic al unei persoane obișnuite, piața alimentară pur și simplu nu este completă fără ea. Cele mai populare vesela de unică folosință se află în SUA, dar, după cum au arătat studiile recente, în ultimii ani, aceasta a fost tot mai mult achiziționată de locuitorii Europei și Asiei.
De ce sunt atât de populare vesela de unică folosință? Sincer să fiu, totul este banal. În primul rând, cu un program de lucru încărcat, oamenii vor să mănânce rapid și, în același timp, să nu se încordeze deloc.
De ce așezați masa și apoi spălați vasele murdare când puteți mânca din farfurie și apoi doar să o aruncați?
În al doilea rând, popularitatea veselei de unică folosință în Statele Unite s-a reflectat în faptul că personajele din film au început să le folosească. Drept urmare, farfuriile de unică folosință au intrat și mai mult în masă.
În al treilea rând, puțini oameni le plac cu adevărat treburile casnice. De fapt, este mult mai convenabil să comanzi mâncare acasă într-un restaurant și, după o cină copioasă, doar să arunci farfuriile din care au luat mâncare.
Așa și-a câștigat popularitatea vesela de unică folosință. Pe de o parte, este convenabil - ambele pentru oameni normali, și pentru producătorii de ustensile corespunzătoare. Dar, pe de altă parte, ajungem cu tone pahare de plasticși plăci care continuă să se acumuleze cu o viteză nerealistă.
Sincer să fiu, problema este chiar aceeași sticle de plastic a dobândit o asemenea amploare globală încât în Occident încearcă să le lupte în toate căile imaginabile și de neconceput. 
Astfel, apariția unei astfel de probleme precum acumularea un numar mare ustensile de plastic, a determinat țările occidentale să caute alternative. Și una dintre aceste opțiuni au fost produsele din hârtie, care sunt mult mai ecologice decât cele din plastic, deși au unele dezavantaje.
În lupta pentru sustenabilitate, multe mărci s-au apucat și de producția de veselă din plastic, care este realizată din materiale reciclate. De exemplu, McDonald's subliniază faptul că toate produsele din carton pe care le folosesc sunt realizate exclusiv din hârtie reciclată și deloc din lemn virgin.
Dar, așa cum am menționat mai sus, produsele din hârtie au dezavantajele lor.
Și unul dintre aceste dezavantaje este că afectează corpul uman mai rău decât plasticul. Desigur, asta înseamnă doar plastic alimentar Calitate superioară.
Ce s-a întâmplat? După cum s-a dovedit, în fabricarea produselor din carton este pur și simplu imposibil să se facă fără utilizarea adezivului. Și orice adeziv, la contactul cu alimentele, începe să elibereze diverse compuși chimici. În plus, unii aditivi chimici nesănătoși intră în carton în stadiul fabricării acestuia.
Conform rezultatelor cercetării, vasele din plastic otrăvește alimentele de 2-3 ori mai puțin decât produsele din carton „prietenaste mediului”.
Astfel, produsele din carton de unică folosință au încetat pur și simplu să se încadreze în stilul de viață sănătos al multor oameni. Dar, în același timp, problema vaselor de plastic nu a dispărut. Căutarea tot felul de soluții a continuat. Și unul dintre ele a fost munca la crearea unor tipuri complet noi de veselă de unică folosință. Pentru a împinge și a stimula în mod corespunzător aceste studii, guvernele țărilor occidentale au introdus chiar o serie de diverse stimulente economice și recompense pentru evoluțiile în acest domeniu.
Rezultatele nu au întârziat să apară - în curând au apărut vesela de unică folosință din trestie de zahăr și porumb, precum și din alte tipuri de culturi. Noile tehnologii continuă să fie dezvoltate, arătându-se din multe unghiuri diferite.
Rusia, ca multe alte țări post-sovietice, tocmai a ajuns la începutul procesului de popularizare a veselei de unică folosință. Până acum, este folosit în principal doar la picnicuri, dar este și neobișnuit de activ în alte sfere ale vieții umane. Deci, încep să-l folosească deja în timpul prânzului la birou și întâlnește oaspeții acasă. Ca rezultat, tone de farfurii și pahare din plastic vor fi adăugate și la tonele de sticle de plastic care ne poluează mediul.
Dacă încercăm să facem prognoze, atunci vesela de unică folosință ecologică va ajunge pe teritoriul Rusiei în aproximativ 5-7 ani. Și asta înseamnă că acei oameni care au decis să-și dedice afacerea fabricării și distribuției de produse care nu au un efect nociv asupra mediului au la ce să se gândească chiar acum.
Până în prezent, produse precum produsele ecologice de unică folosință nu sunt practic reprezentate pe piața internă. În timp ce în aceeași China, producătorii de veselă realizate din produse naturale pur și simplu nu pot fi numărați.
O opțiune bună ar fi obținerea unui acord de distribuție pentru furnizarea de bunuri ecologice către Rusia. Și vorbim nu numai despre magazinele care vând produse ecologice, ci și despre restaurante și altele asemenea. Nu este greu să organizezi o astfel de afacere. Pentru a începe, este suficient telefon mobilși un site oficial creat special în acest scop. 
Desigur, organizarea unei astfel de afaceri nu se poate lipsi de investiții de capital. La urma urmei, nimeni nu vă va furniza bunuri fără să plătiți mai întâi pentru ele. Dar, poate, aici se vor termina cheltuielile tale inițiale. Într-adevăr, pentru a începe o eco-afacere, nici măcar nu vei avea nevoie de un birou.
Dacă doriți, puteți supraveghea toate treburile de acasă. Cel mai important lucru este să nu-ți fie frică și să conduci cu competență o conversație telefonică cu clienții tăi.
Astfel, practic nu există dificultăți. Și iată perspectivele. Am spus deja că comerțul cu produse eco este o nișă încă neocupată la noi. Dar există și multe alte beneficii. De exemplu, dacă primești clienți obișnuiți si sa stabilesti o vanzari constante, vei asigura o crestere constanta a vanzarilor. Numai pentru că cererea pentru astfel de produse nu intenționează să scadă.
Dacă mai aveți îndoieli cu privire la plauzibilitatea implementării acestei scheme, atunci puteți analiza puțin piața internă. Veți afla în curând că tocmai în cadrul acestei scheme s-a înființat producția de foarte multe produse de larg consum în țara noastră.
La început au fost aduși din țările apropiate și îndepărtate de străinătate, apoi au organizat producția corespunzătoare chiar în țară. Dacă încă ești hotărât să cucerești piața produselor ecologice, atunci ar trebui să te grăbești. Piața este încă goală, dar nu se știe cât va dura situație similară. O nișă liberă trebuie ocupată cât mai curând posibil.
Din când în când, fiecare dintre noi folosește veselă de unică folosință. Unii o fac aproape în fiecare zi (iau măcar cești de cafea de la automate), alții o fac din când în când, de exemplu, la picnicuri.
Susținătorii veselei de unică folosință spun: „Este ieftin și convenabil!”. Adversari: „Poluează mediul!” Vom spune următoarele: „Folosiți produse bio de unică folosință!”. Acest articol este dedicat ei.
De mult plănuim să scriem despre mâncăruri bio, dar cumva încă nu am putut comunica cu oameni care ar putea spune într-un mod simplu și ușor de înțeles ce fel de produs este acesta.
Și așa, la expoziția Wellness Expo 2014, ne-am întâlnit cu Geovita, furnizor angro de veselă și ambalaje biodegradabile. De la reprezentanții săi, am aflat despre toate avantajele bioplasticelor. Acțiune Informatii utile cu tine.
Ce este plasticul obișnuit periculos
Cercetători din tari diferite continuați să vorbiți despre pericolele folosirii ustensilelor din plastic. Există mai multe motive pentru aceasta, să le numim pe cele principale.
În primul rând, ustensilele din plastic de unică folosință conțin substanțe potențial periculoase. Când anumite alimente (în special alimente fierbinți) intră în contact cu plasticul, reactie chimica, rezultând eliberarea de toxine care pătrund în corpul nostru odată cu alimentele.
Acumularea lor în organism nu este de bun augur - printre consecințe posibile sună oamenii de știință diferite forme alergii, tulburări metabolice, funcție de reproducere, tulburări hormonale.
În al doilea rând, plasticul afectează negativ mediul. Perioada descompunerii sale în vivo ajunge la câteva sute de ani - și în tot acest timp substanțe nocive sunt eliberate în apă și sol.
În plus, plasticul prezintă un pericol pentru ființele vii: păsările, peștii, luând particule de plastic care au pătruns în mediu ca hrană, le mănâncă, ceea ce provoacă adesea moartea animalelor.
Din ce sunt făcute ustensilele din plastic?
Vesela obișnuită din plastic de unică folosință este fabricată din trei materiale principale: polistiren, clorură de polivinil și polipropilenă. Să luăm în considerare fiecare dintre ele separat.
1. Polistiren (PS)- plastic alb, potrivit doar pentru frig Produse alimentare. Dacă în astfel de feluri de mâncare se toarnă băuturi calde, se eliberează toxina stirenă, același lucru se întâmplă atunci când sunt încălzite în cuptor sau microunde.
2. Policlorură de vinil (PVC/PVC)- una dintre cele mai periculoase pentru sănătatea umană. Atunci când interacționează cu alte substanțe, eliberează în mod activ clorură de vinil, care este un cancerigen.
3. Polipropilenă (PP)- cel mai adesea din ea se fac cești de cafea de la automate. Vasele din polipropilenă sunt capabile să reziste la temperaturi ridicate fără a-și modifica proprietățile și fără a dăuna sănătății.
Minus - este ușor de suportat influențelor chimice. Este strict interzisă folosirea lui pentru băuturi alcoolice și depozitarea de substanțe grase, precum floarea soarelui sau untul.
Interacționând cu astfel de produse, polipropilena este distrusă, eliberând în același timp formaldehidă și fenol.
Citiți mai multe despre pericolele acestor tipuri de plastic pe site-ul Geovita.
Alternativă: materiale plastice biodegradabile și beneficiile acestora
ulei, cărbune, gaz natural- tocmai din acestea neregenerabile resurse naturale 99% din toți polimerii și materialele plastice sunt fabricați astăzi. Și asta în ciuda faptului că la mijlocul secolului trecut a fost inventat procesul de obținere a polimerilor din materiale vegetale.
Dar dacă atunci metoda s-a dovedit a fi nepopulară - din cauza cost ridicatși costuri mari cu forța de muncă, acum producția de plastic din resurse regenerabile, dimpotrivă, câștigă amploare.
Explicația este simplă: rezervele de petrol nu sunt nelimitate, iar pentru mediu, fabricarea plasticului din materiale vegetale este mult mai sigură.
Deci, să numim principalele avantaje ale vaselor din bioplastic:
Sigur pentru mediu. Perioada de descompunere a bioplasticelor este de aproximativ 180 de zile (conform GOST), în timp ce materialele plastice ale materiilor prime hidrocarburi se descompun în mediul natural până la câteva sute de ani.
Non toxic. Procesul de producere și degradare a materialelor plastice tradiționale implică eliberarea de substanțe toxice în mediu. În acest sens, bioplasticele sunt sigure pentru natură și oameni.
Ajută la reducerea emisiilor în aer. Extracția materiilor prime nu necesită dezvoltarea zăcămintelor de combustibili fosili, iar în timpul producției, compușii nocivi și gazele cu efect de seră practic nu sunt emise.
Mai ușor de reciclat. Reciclarea bioplasticului este mai eficientă și consumă mai puțină energie decât materialele plastice convenționale.
Gamă largă de temperatură de funcționare. Bioplastica permite depozitare sigură produse alimentare în congelator, precum și încălzirea alimentelor în cuptor și cuptor cu microunde.
Ușurință în utilizare. Vasele de gătit din bioplastic sunt puternice, ușoare și confortabile.
Produse biologice din orice: materiale vegetale
Veți fi surprinși, dar astăzi vesela de unică folosință este făcută din cele mai multe materiale neașteptate. În același timp, calitatea sa este semnificativ mai mare decât cea a ustensilelor convenționale din plastic pe bază de materii prime hidrocarburi.
Bioplasticele sunt folosite pentru a produce cutii de prânz, recipiente de depozitare, tampoane alimentare, farfurii, pahare, tacâmuri - toate acestea pot fi folosite pentru catering, picnicuri, restaurante, magazine. fast food, școli etc.
Să numim cele mai comune tipuri de materii prime vegetale utilizate pentru producția de produse bio.
Mâncăruri cu amidon de porumb
Amidonul de porumb este astăzi unul dintre cele mai populare tipuri de materii prime vegetale utilizate pentru producția de produse bio.
Acest lucru se datorează proprietăților materialului: biodegradabilitate completă, siguranță pentru mediu, fără toxine, rezistență la temperaturi foarte scăzute și ridicate, rezistență la grăsimi și apă.
În plus, alimentele pot fi păstrate în astfel de feluri de mâncare pentru mai mult perioadă lungă de timp comparativ cu omologii convenționali din plastic. În exterior, preparatele din amidon de porumb sunt asemănătoare cu plasticul alimentar, dar sunt mai plăcute la atingere, mai elastice și au o nuanță crem deschisă.
Mâncăruri din paie de grâu
Astfel de feluri de mâncare arată foarte natural - înțelegi imediat că în fața ta nu este plastic obișnuit, ci ecologic. Iar din punct de vedere al proprietăților, preparatele din paie de grâu sunt cu greu inferioare celei despre care am vorbit mai sus.
Aceeași rezistență la temperaturi ridicate, absența toxinelor și, ca urmare, siguranță pentru sănătate și mediu.
Ustensile din trestie de zahăr
Mai exact, este un bioware realizat din bagas, resturile fibroase de trestie de zahar care raman dupa ce se stoarce sucul din aceasta.
Caracteristici: durabil, rezistent la deformare, mai usor de eliminat (poate fi folosit ca compost in tara), rezistent la temperaturi extreme, are rezistenta mare la umiditate, respirabil, nu emite agenti cancerigeni la contactul cu alimentele si eliberat in mediu.
Ustensile din trestie de zahăr au culoare alba Materialul este ca hartia, placut la atingere.
ustensile din fibre de bambus
Vesela de bambus care este diferită design luminos(coloranții sunt extrași din legume și plante), poate înlocui bine sticla și ceramica.
Este ușor, durabil, ecologic, sigur pentru natură și sănătatea umană, atât în timpul utilizării, cât și după eliminare. În plus, metoda de producție nu presupune prelucrare chimică: frunzele, scoarța, lăstarii de bambus sunt presați pentru a le da forma dorită, după care se solidifică.
Vesela din bambus are proprietăți antimicrobiene, este rezistentă la temperaturi extreme și va dura foarte mult timp cu o utilizare atentă și o îngrijire adecvată.
De unde să cumpăr produse bio?
În țara noastră, bioware nu s-a răspândit încă. Dar asta nu înseamnă că nu poate fi cumpărat. Dimpotrivă, sunt pasionați, precum Geovita, care aduc la piata ruseasca aceasta inca curiozitate.
Puteți cumpăra produse bio din marile supermarketuri: Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Green Crossroads, Super Babylon. Potrivit reprezentanților Geovita, lista punctelor de vânzare va fi în continuă extindere.
Fiecare om civilizat din lume folosește ustensile pentru a mânca. În prezent pe piață pentru produse de bucătărie varietate uriașă materialele, designul și formele vaselor. Producătorii oferă o mulțime de variante diferite de servire cu aparate șic. Ca regulă generală, sticlăria durabilă, faianța și ustensilele din porțelan trebuie spălate.
Restaurantele fast-food folosesc adesea ustensile de plastic de unică folosință pentru confort. Un set de astfel de preparate este de asemenea indispensabil pentru ieșiri și se aruncă la sfârșitul mesei. Ustensilele din plastic de unică folosință nu se descompun în natură de mulți ani, iar atunci când sunt arse, se eliberează o cantitate imensă de substanțe toxice care afectează negativ bunăstarea generală a oamenilor și a animalelor. Ideal, omul modern se străduiește să trăiască într-un mediu prietenos mediu inconjuratorși face toate eforturile pentru a păstra bogăția și frumusețea naturii. Având în vedere acest lucru, producătorii au început să producă produse ecologice. Vizitând magazinul online de vase de gătit Vsenaturalno.ru, puteți comanda produse absolut ecologice pentru bucătărie. Magazinul online unic de feluri de mâncare Vsenaturalno.ru s-a deschis nu cu mult timp în urmă, dar a reușit deja să câștige încrederea clienților săi.
Veselă ecologică de unică folosință
LA lumea modernă Vesela ecologică de unică folosință, care este realizată din materiale ecologice care se descompun, câștigă din ce în ce mai multă popularitate. natural peste orar. Produsele ecologice sunt absolut sigure de utilizat îndeplinesc toate cerințele unui cetățean conștient de planetă.
1. În primul rând, nu reprezintă un pericol pentru consumatorul însuși, în timpul eliminării, nu emite substanțe toxice.
2. De asemenea, nu dăunează naturii, descompunându-se în siguranță în sol într-o perioadă scurtă de timp.
Cel mai simplu exemplu de produse ecologice: vasele din paie. Este făcut din paie de grâu. recolta proaspata. Puritatea și siguranța unor astfel de produse este credibilă. Tehnologia de fabricație a produselor ecologice este primitivă și economică, nu necesită costuri mari de producție. Odată cu apariția produselor ecologice inofensive, unitățile de catering îl preferă, îngrijorându-se de sănătatea vizitatorilor lor.
Avantajele produselor ecologice
Pentru producerea de feluri de mâncare ecologice utilizați tipuri diferite plante și materii prime naturale: frunze de palmier, trestie de zahar, amidon de porumb. Absența în compoziția sa substanțe chimice vă permite să creați toate tipurile ustensile sigure: cutii de prânz, pahare, farfurii, ustensile de mâncare și multe altele.
Toate ustensilele sunt folosite o singură dată. Containerele ecologice sunt populare pentru că sunt versatile și vă permit să congelați produse alimentare, semifabricate în ele, să le folosiți ca cutii de prânz pentru mâncarea la pachet dintr-un restaurant sau cafenea. Astfel de feluri de mâncare nu se tem de încălzire într-un cuptor cu microunde de orice tip.
Produsele ecologice de unică folosință sunt foarte durabile și rezistente la diferite tipuri de daune. Prânzurile la bordul aeronavei sunt servite exclusiv cu ajutorul produselor ecologice. Mâncând din astfel de feluri de mâncare, puteți fi asigurat împotriva intoxicațiilor alimentare toxice, gustul alimentelor nu se schimbă. Produsul ecologic folosit este excelent îngrășământ organic pentru sol.