Mikrovlnná rúra: princíp činnosti, zariadenie, zaujímavé fakty.

Varenie a ohrievanie jedla v mikrovlnnej rúre je veľmi pohodlné. Treba to len udržiavať v poriadku a potom sa vám čas strávený nad tým bohato odvďačí účinnosťou mikrovlnky.

Údržba mikrovlnnej rúry

Čistá žena v domácnosti včas čistí steny rúry od zvyškov jedla a mastnoty, čím predlžuje životnosť spotrebiča. Ekonomická žena koná ešte rozumnejšie: snaží sa variť jedlo v uzavretej nádobe.

Pravidelne utierajte tesnenia dvierok a ich kovania vlhkou handričkou. Vnútorné povrchy mikrovlnka, samozrejme, musí byť tiež čistý.

Ak sa na steny rúry prilepia čiastočky jedla alebo postriekané tekutinou, utrite ich mäkkou handričkou alebo handričkou namočenou v mydlovej vode a dôkladne vyžmýkajte. Poslúži aj tekuté mydlo na riad. Nikdy však nepoužívajte silné čistiace prostriedky alebo abrazíva. Otočný stôl umyte v teplej mydlovej vode alebo v umývačke riadu.

Valček a spodok rúry je potrebné pravidelne čistiť, aby sa zabezpečila tichá prevádzka rúry a hladké otáčanie skleneného stola.

Pri čistení ovládacieho panela a krytu používajte mäkkú handričku, nepoužívajte silné čistiace prostriedky, abrazívne materiály alebo čistiace spreje. Dvierka musia zostať otvorené, aby sa zabránilo náhodnému zapnutiu rúry.

Aby ste predišli požiaru, nesušte v mikrovlnnej rúre papier, noviny, bielizeň a podobne. Nevkladajte nič dovnútra, keď rúru nepoužívate, pretože sa môže náhodne zapnúť. Nezapínajte prázdnu rúru, pretože by sa mohla poškodiť. Aby ste sa vyhli prepínaniu naprázdno, môžete v sporáku ponechať pohár vody.

Zbaviť sa zápachu v rúre je veľmi jednoduché: stačí uvariť pohár vody s plátkom citróna. Mimochodom, potom sa pripálené škvrny tuku ľahšie čistia.

Prevádzkový poriadok mikrovlnnej rúry

Pri ohrievaní alebo varení jedla je tiež potrebné dodržiavať určité pravidlá.

Najprv by ste mali nastaviť minimum na časovači požadovaný čas. Ak jedlo nie je úplne pripravené, môžete pridať čas, ale neprevárajte - tekutiny vystriekajú a pevné časti vyschnú.

Vezmite prosím na vedomie, že ohrievacie kvapaliny sa môžu vyskytovať bez viditeľných bublín. Aby ste zabránili vystreknutiu vriacej tekutiny z riadu, nepoužívajte rovné nádoby a úzke hrdlá a tekutinu premiešajte dvakrát: raz pred vložením do rúry a druhýkrát po polovici času určeného na varenie. Po zahriatí nechajte tekutinu chvíľu v rúre a potom premiešajte a opatrne vyberte nádobu. Pamätajte, že k prudkému varu kvapaliny môže dôjsť aj po vystavení vlnám, keď je rúra už vypnutá.

Neohrievajte potraviny v uzavretých plechovkách alebo zapečatených fľašiach, pretože môžu explodovať. Fľaše na kŕmenie a poháre na detskú výživu by sa mali vkladať do rúry bez viečok alebo cumlíkov. Pri používaní mikrovlnnej rúry nepoužívajte kovové náčinie alebo náčinie s kovovým okrajom. Pred vložením jedla do rúry musíte z obalu odstrániť aj kovové spony.

Kovové rošty, ktoré sa predávajú s rúrou, sú zvyčajne určené na grilovanie jedla, ale dajú sa použiť aj v mikrovlnný režim, napríklad na pečenie chlebíčkov. Špeciálny náter, ktorým sú rošty ošetrené, je pre mikrovlnky úplne neutrálne. Ale z rovnakého dôvodu sa tieto mriežky nedajú vyčistiť. abrazíva. Nechajte ich namočiť a potom umyte.

V žiadnom prípade by ste do rúry nemali vkladať bežné plastové riady. Vhodný je len žiaruvzdorný plast s označením výrobcu „mikrovlnná rúra“.

Pri ohrievaní potravín v plastových alebo papierových obaloch musíte proces monitorovať, pretože tieto materiály môžu obsahovať nečistoty, ktoré pri vystavení mikrovlnám spôsobujú iskry alebo dokonca požiar. Preto je lepšie používať iba obaly, ktoré majú špeciálne označenie „Bezpečné pre použitie v mikrovlnných rúrach“.

Existuje mnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú čas varenia v mikrovlnnej rúre. Napríklad veľkosť riadu. Jedlo umiestnené v veľká kapacita, sa uvarí rýchlejšie ako rovnaké množstvo vložené do menšej nádoby. Malé porcie jedlá sa uvaria rýchlejšie ako veľké jedlá. Porézne, sypké potraviny sa zohrejú rýchlejšie ako potraviny s vyššou hustotou.

Potraviny, ktoré sú rovnomerne tvarované, sa varia rovnomernejšie. V mikrovlnnej rúre sa jedlo lepšie uvarí v okrúhlych misách ako v hranatých alebo so zaoblenými rohmi. Na okrajoch veľká kvantita energie a na týchto miestach sa môže výrobok prehriať.

A samozrejme, čím nižšia je počiatočná teplota produktu, tým dlhšie trvá zahrievanie. Ohrievanie jedla z chladničky trvá dlhšie ako pri izbovej teplote.

Jedlo sa uvarí rýchlejšie a rovnomernejšie, ak je medzi jednotlivými kusmi priestor. Nikdy nepokladajte jeden kus na druhý.

Pripravenosť jedla na varenie sa musí kontrolovať počas varenia aj po čase uvedenom v recepte, aj keď sa používa program automatického varenia (rovnako ako pri použití bežnej rúry na pečenie). Ak jedlo nie je úplne uvarené, vložte ho späť do rúry a pripravte ho.

Potraviny s hustejšou štruktúrou, ako je mäso, zemiaky v šupke, pečivo, vyžadujú pred podávaním nejaký čas po uvarení (v rúre alebo mimo nej). Počas tejto doby sa teplo ďalej distribuuje vo vnútri produktu až do konečnej pripravenosti misky.

Potravinový film pomáha udržať vlhkosť v potravinách, čím skracuje čas varenia. Stačí si kúpiť špeciálnu fóliu, ktorá je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre. Fólia sa používa len ako vrchný kryt, jedlo sa na ňu neukladá. A pred varením by mal byť film prepichnutý na niekoľkých miestach, aby sa zabezpečilo uvoľnenie prebytočnej pary. Omáčky, pečivo, zemiaky v šupke, cukrovinky nevyžadujú vrchnáky.

Kôra alebo kôra na niektorých potravinách má tiež tendenciu hromadiť sa vo vnútri pary počas varenia. Výrobky ako vajcia, zemiaky, jablká, klobásy sa odporúča na niekoľkých miestach nasekať alebo odstrániť pásiky šupky, aby para voľne unikala a nepraskli. Vajcia nevarte v škrupine ani nezohrievajte natvrdo uvarené vajcia, pretože v dôsledku zvýšenia vnútorného tlaku prasknú.

Pri rozmrazovaní jedla použite ďalšia technológia. Počas rozmrazovania mäso alebo hydinu 2-3 krát otočte. Uprostred procesu rozmrazovania oddeľte a zlikvidujte menšie časti, ako sú krídla, ak sú už rozmrazené. Potom nohy, krídla, rebrá a ostatné vyčnievajúce časti prikryte fóliou. Opláchnite vtáka studená voda na odstránenie ľadových kryštálikov. Pred varením nechajte vtáka ďalších 5-10 minút.

V polovici procesu rozmrazovania otočte celú rybu alebo filé. Oddeľte krevety alebo mäkkýše od seba. Odstráňte všetky časti, ktoré už boli rozmrazené.

Po rozmrazení môže jadro veľkých kusov mäsa zostať nezmrazené, preto ho nechajte ďalších 15 – 30 minút, kým sa úplne nerozmrazí.

Ako používať mikrovlnnú rúru, aby ste nepoškodili zariadenie a vaše zdravie? Nie všetci používatelia poznajú pravidlá prevádzky a bezpečnosti mikrovlnnej rúry. Väčšina tých, ktorí si kúpili „inteligentné“ domáce prístroje radšej sa to učia na intuitívnej úrovni. Ale márne: čítaním pokynov môžete zabrániť mnohým poruchám.

Mnoho majiteľov mikrovlnných rúr nepozná ich princíp fungovania a nevie, ako sa v nich jedlo ohrieva a rozmrazuje. Už zo samotného názvu je však jasné, že hlavným „hercom“ sú mikrovlnky.

to elektromagnetická radiácia viac ako vysoká frekvencia- 2,4 GHz. Z fyziky si veľa ľudí pamätá: keď sa látka zahrieva, jej molekuly sa zrýchľujú - najskôr tie, ktoré sú bližšie k teplu, a potom zdieľajú energiu s inými, vzdialenými molekulami.

Ak dáte mrazený výrobok do panvice, bude zvonka teplý a zvnútra ľadový. V mikrovlnných rúrach je to naopak. Existujú vlny, ktoré prenikajú dovnútra. Keď vyberiete zohriaty koláč z vašej „inteligentnej“ rúry Samsung alebo LG, uvidíte, že je vo vnútri horúci a na povrchu teplý.

Mikrovlnná rúra - krátka elektromagnetická rádiová vlna, ktorej frekvencia sa prakticky zhoduje s frekvenciou žiarenia mobilné telefóny. To je dôvod, prečo mobilná komunikácia nefunguje dobre v blízkosti mikrovlnných rúr.

Kúpil som mikrovlnnú rúru - čo robiť

Ak sa s mikrovlnným zariadením ešte len zoznamujete, potrebujete návod na použitie, ktorý je súčasťou balenia. Ako inak sa môžete dozvedieť o účele tlačidiel a funkciách zakúpeného zariadenia? Pokiaľ to nie je podľa skúseností - ale bude to trvať veľa času a môžete neúmyselne niečo poškodiť.

Prvá vec, ktorá znepokojuje ľudí, ktorí si kúpili mikrovlnnú rúru, je, ako ju zapnúť? Pri prvom použití postupujte nasledovne:

• Umiestnite spotrebič na stôl, policu alebo iné rovné miesto.
• Zapnite stroj zasunutím zástrčky do elektrickej zásuvky.
• Teraz spustite zariadenie. AT rôzne modely aktiváciu je možné vykonať rôznymi spôsobmi:
  - tlačidlo "Štart" alebo "Variť";
  - otočením časovača - po nastavení času sa sporák zapne.

Ak rúra funguje správne, po zapnutí bude fungovať.

Prečo potrebujete časovač

Časovač v niektorých modeloch hrá úlohu spínača, ale jeho hlavným účelom je regulovať čas varenia. Pomocou neho môžete nastaviť, ako dlho sa bude pokrm piecť.

Časovače sú rôzne. Čas je možné nastaviť otáčaním kolieska, kým sa nerozsvieti hodnota zadaná používateľom. Dá sa nastaviť aj vytáčaním čísel pomocou klávesnice. Vybrať optimálny čas Pozrite si informácie na obale alebo v recepte.

Hlavné chyby používateľov

Najviac hlavná chyba - ignorovanie pokynov. Bez pochopenia podstaty fungovania zariadenia je ľahké vyvolať jeho poruchu.

Je dôležité pochopiť, že mikrovlny pôsobia iba na molekuly H2O. Preto je možné v mikrovlnnej rúre variť iba potraviny obsahujúce vodu. Pri ohrievaní potravín s nízkym obsahom by mala byť v blízkosti umiestnená nádoba s tekutinou.

Ak sa stojan neotáča, pokrm sa nezohrieva rovnomerne – na jednej strane sa pripáli a na druhej bude surový. Neplatí to len pre invertorové modely, tie nemajú otočný zásobník.

Je dôležité si zapamätať: nastavený proces varenia nemôžete prerušiť, korenie pridajte pred začiatkom alebo po dokončení.

Ako predĺžiť životnosť vašej mikrovlnky

Použitím mikrovlnnej rúry podľa pravidiel môžete výrazne predĺžiť jej životnosť. dobrý sporák schopný slúžiť bez porúch celých päť rokov a ešte viac. Ak rúra funguje:

• pracuje ticho;
• žiadne iskry v komore;
• žiadne pachy;
• dvere sa tesne zatvoria.

Dôležité! Pamätajte, že poruchy pece sú nebezpečné aj pre jej majiteľa. Ak sa vyskytnú poruchy, okamžite odneste mikrovlnnú rúru do servisného strediska.

Trvanie prevádzky závisí od dodržiavania pravidiel používania: používajte špeciálne jedlá a varte, berúc do úvahy odporúčania vývojárov.

Aby prvé použitie neprinieslo sklamanie, je dôležité dodržiavať odporúčania výrobcov. Je zakázané:

• zapnite zariadenie s prázdnou komorou;
• zapnite zariadenie, ak je hmotnosť jedla menšia ako 50 g;
• používať kovové náčinie;
• prekročiť primeranú dobu varenia - hrozí nebezpečenstvo požiaru;
• silno trieť ochranná clona- sľudová doska (je umiestnená v komore, zvyčajne na bočnej stene);
• zahŕňať v prípade zjavných chýb: prasknuté sklo, voľne zatvorené dvere atď.;
• teplé alebo varené vajcia;
• vložte do komory tesne uzavreté nádoby a plechovky s potravinami.

• Pred spustením grilu vložte do vnútra šálku vody.
• Pevne zatvorte dvierka.
• Ak sa chystáte prihrievať jedlo v šupke resp vákuovo balené, pred zapnutím sporáka ich na niekoľkých miestach prepichnite ostrým predmetom.
• Aby bola komora čistá a nemuseli ste ju zakaždým po varení umývať, uzavrite nádobu špeciálnym vekom. Kvôli postriekaniu mastnotou a zvyškom jedla sa môže sľudová ochranná clona stať vopred nepoužiteľnou.
• Nenechávajte zariadenie bez dozoru.
• Nemanipulujte s riadom ihneď po vypnutí spotrebiča - popálite sa parou.
• Rúru umyte od zvyškov jedla mäkkými špongiami.

Priemerná životnosť mikrovlnnej rúry je päť rokov. Dodržiavaním odporúčaní výrobcov ho môžete zdvojnásobiť.

Ako si vybrať riad

Špecifikom mikrovlnných rúr je zákaz používania kovového riadu. Do komory tiež neumiestňujte nádoby, ktoré sa ľahko topia alebo sú veľmi horúce. Je lepšie použiť špeciálne jedlá, ktoré hovoria:

• mikrovlnná rúra;
• vhodné do mikrovlnnej rúry
• vhodné pre mikroware;
• misky do mikrovlnky.

Všetky vyššie uvedené nápisy naznačujú: túto misku je možné vložiť do mikrovlnnej rúry.

Nešpeciálne jedlá pred vložením do rúry radšej skontrolujte. Položte pohár vody dovnútra vedľa riadu, ktorý chcete testovať. Zapnite zariadenie - musíte zvýšiť výkon na maximum. Ak sa po minúte predmet nezohreje, môžete ho použiť na varenie.

Pozor! Je lepšie kupovať okrúhly riad: v rohoch sa hromadí veľa tepla a tanier sa môže trochu pripáliť.

Kam umiestniť mikrovlnnú rúru

Umiestnenie mikrovlnnej rúry určuje jej možnosti. Ak napríklad rúru zdvihnete na chladničku, môžete ju použiť výlučne na ohrev.

Pri inštalácii nového zariadenia zvážte nasledujúce nuansy:

• Vetranie nesmie byť blokované.
• Je zakázané umiestňovať v blízkosti zariadení, ktoré vysielajú rádiové vlny - môže dôjsť k poruchám.
• Akýkoľvek pokyn tiež hovorí, že by nemal byť umiestnený v blízkosti zdroja tepla.
• Sporák môžete postaviť aj na iné domáce spotrebiče, no najprv sa musíte uistiť, že mu vibrácie z mikrovlnky neublížia.

• Povrch na inštaláciu zariadenia by mal byť čo najrovnomernejší a najpevnejší.

Pri premiestňovaní mikrovlnnej rúry majte na pamäti: predná časť je ťažšia ako zadná. Musíte ho správne vyzdvihnúť, aby vám nespadol a nezlomil sa.

Čo ovplyvňuje moc

Správne používanie nie je možné bez znalostí týkajúcich sa výkonu zariadenia. Rýchlosť operácií a možnosti zariadenia závisia od jeho hodnoty.

• 1,4 kW - dosť na zmäkčenie masla alebo zmrzliny, nakysnutie kysnutého cesta.
• 1,4-2,8 kW - môžete rozmraziť a roztopiť jedlo.
• 2,8-4,2 kW - dosť na pečenie.
• Pre dobré zahriatie je potrebný výkon najmenej 4,4-5,6 kW.

Pri maximálnom výkone uvaríte vodu alebo uvaríte jedlo za minimálny čas.

Pred nastavením akčného programu sa oboznámte s vlastnosťami prípravy produktu. Možno bude potrebné najskôr rozmraziť a až potom uvariť.

Pravidlá starostlivosti

Mikrovlnné rúry šetria svojim majiteľom čas, no vyžadujú pravidelnú starostlivosť. Čistota komory - dôležitá podmienka správne fungovanie zariadenia. Včasná starostlivosť zabráni vzniku zápachu a mastnoty na stenách komory a na sľudovom sitku.

Držte sa týchto pravidiel:

• Pred čistením sa uistite, že ste spotrebič odpojili zo siete.
• Ak chcete fotoaparát dôkladne vyčistiť, odstráňte odnímateľné časti.
• Vnútorné časti je potrebné opláchnuť teplou vodou mydlovou vodou. Počkajte na sušenie.
• Je lepšie nepoužívať vodu, aby ste sa nedostali do zariadenia, musíte použiť vlhkú špongiu.
• Je zakázané čistiť kachle kovovými kefami - môže dôjsť k poškodeniu povlaku.
• Je zakázané používať alkalické produkty a prípravky obsahujúce chlór.

Ak nájdete nečistoty, ktoré sa nedajú umyť alebo odstrániť handrou, zapnite vysávač. Použite tenkú trysku. Týmto spôsobom je možné čistiť aj vetracie otvory.

Ak ste si kúpili Samsung

Podľa štatistík 20 % rodín používa mikrovlnné rúry kórejskej značky. Pre všetky mikrovlnné rúry sú pravidlá starostlivosti a prevádzky takmer rovnaké.

Kachle Samsung sa môžu navzájom líšiť v ovládacom paneli. V digitálnych modeloch sa ovládanie vykonáva pomocou tlačidiel, v analógových modeloch - pomocou manuálneho ovládania. Druhá možnosť je jednoduchšia a lacnejšia a navyše eliminuje systémové chyby. Dotykové modely zahrnuté veľa pridané vlastnosti napríklad samočistenie.

Pri inštalácii kachlí Samsung pamätajte: musíte udržiavať vzdialenosť najmenej 20 cm od akýchkoľvek iných predmetov.

Buďte opatrní pri blokovaní!

Tí, ktorí sú príliš leniví na čítanie pokynov, sa často stretávajú s problémom blokovania. Väčšina moderné modely vybavené užitočná funkcia- ochrana pred deťmi. Stáva sa však, že sa stáva prekážkou pre majiteľov, ktorí nevedia odomknúť mikrovlnku.

Postup odblokovania je popísaný v každom návode. Napríklad, ak chcete odstrániť blok v Samsung CE1110R, musíte súčasne stlačiť tlačidlá "Mikrovlnná rúra", "Gril" a "Konvekcia".

Ako variť

Je dôležité, aby sa výrobky rovnomerne zahrievali, najmä pre mäso, ryby, hydinu. Ak v nich totiž zostanú baktérie, môžete si poškodiť zdravie. Odporúča sa ich nakrájať na kúsky.

Je tiež užitočné vedieť:

• Tvrdé jedlá sa zohrievajú dlhšie ako porézne a mäkké jedlá.
• Pri ohrievaní detskej stravy ju po vybratí z varnej komory premiešajte, aby sa kúsky zmesi rovnomerne zohriali.
• Ovocie a zelenina s hustou šupkou by mali byť pred varením prepichnuté.

Pozorným preštudovaním návodu na obsluhu vašej mikrovlnnej rúry sa môžete vyhnúť mnohým problémom a predĺžiť jej životnosť. To je dôležité najmä pre modifikácie novej generácie, ktoré sú vybavené množstvom funkcií a režimov.

Trochu usilovnosti a pozornosti a vaša mikrovlnná rúra vám bude bezchybne slúžiť dlhé roky a jedlo bude chutné, kvalitné a bezpečné.

V súčasnosti má takmer každý človek v dome mikrovlnnú rúru. S ním je vhodné ohrievať jedlo, rozmrazovať, variť zaujímavé jedlá a dokonca aj grilované mäso. Nie každý však vie mikrovlnku používať tak, aby vydržala čo najdlhšie a jedlo sa ukázalo ako kvalitné.

Inštrukcie na používanie

Pri kúpe vašej prvej alebo novej mikrovlnnej rúry by ste si mali najskôr prečítať návod. V ňom sa dozviete o účele tlačidiel a o všetkých jeho možnostiach, napríklad o funkcii grilu v zariadení. Až potom ho môžete začať používať.

Ako zapnúť mikrovlnnú rúru?

Je to prvá vec, na ktorú ľudia myslia. Stručný návod pri aktivácii zariadenia:

1. Najprv ho musíte položiť na rovný povrch, napríklad na stôl.
2. Potom zapojte do zásuvky, bez ktorej zariadenie nemôže fungovať elektrický prúd.
3. Potom možno budete musieť kliknúť na tlačidlo "Štart" alebo "Variť". Na niektorých zariadeniach si vystačíte s tlačidlami. Stačí otočiť časovačom doby varenia. Po všetkých týchto úkonoch by mala rúra fungovať.

Čo sa týka časovača, je to tak dôležitý prvok, pretože reguluje čas varenia. Teraz sa môžete stretnúť odlišné typyčasovače, ktorý je lepší, ťažko povedať. Najbežnejší je číselník, ktorý je potrebné otáčať v smere hodinových ručičiek, kým sa na obrazovke nezobrazí požadovaný čas. Nechýba ani numerická klávesnica, ktorá vyžaduje zadávanie sekúnd a minút.

Musíte presne vedieť, koľko musíte konkrétne potraviny zohriať alebo uvariť, aby sa neskazili. Informácie sa často nachádzajú na obale produktu.

Aký riad potrebujete?

Keď ste prišli na to, ako zapnúť mikrovlnnú rúru a nastaviť čas, musíte sa rozhodnúť pre riad, ktorý je možné umiestniť do mikrovlnnej rúry. Neodporúča sa vkladať do rúry kovové misky a predmety, ktoré sa môžu roztaviť. Je tiež nežiaduce ukladať taniere, ktoré sa môžu veľmi zohriať. Ideálny je riad navrhnutý špeciálne pre mikrovlnnú rúru. Spĺňa všetky požiadavky a mikrovlnke neublíži.

Ak chcete zahriať výrobky, ktoré majú tendenciu striekať alebo prasknúť, mali by byť zakryté špeciálnym plastovým uzáverom. Môžu to byť paradajky, jablká, klobásy, hrachová polievka atď.

Funkcia rozmrazovania

Každá mikrovlnná rúra má režim rozmrazovania, ktorý je určený pre mrazené potraviny. Mal by sa použiť pred varením ľadového mäsa. Úplné odmrazovanie zvyčajne trvá 15 až 30 minút.

Keď sa naučíte používať mikrovlnnú rúru, musíte sa o ňu postarať.

Pravidlá starostlivosti:

• Po odpojení od siete sa musí pravidelne čistiť.
• Za úspech najlepší výsledok mriežky treba vytiahnuť, gramofón a iné podobné položky.
• Treba ich oprať teplá voda s tekuté mydlo a potom nechať vyschnúť samo.
• Samotnú mikrovlnnú rúru sotva treba vyčistiť. vlhkou handričkou, odstráňte všetky omrvinky a mastné škvrny, ktoré sú prítomné na povrchu.
• Je dôležité nepoužívať vodu, pretože môže spôsobiť poruchu zariadenia. Ako sa správne starať o spotrebiče, povie článok - Ako čistiť mikrovlnnú rúru?
• Keď bude mikrovlnná rúra čistá, môžete vrátiť grily, otočný tanier a ďalšie predmety na svoje miesto.

Teraz môžete mikrovlnnú rúru znova používať.

Koľko rokov je možné použiť?

Keď sa pýtate, koľko rokov môžete používať mikrovlnnú rúru, musíte pamätať na kvalitu zariadenia.

Drahé mikrovlnné rúry vydržia bez porúch 5-8 rokov, no lacné sa môžu pokaziť aj po 3 rokoch.

Dĺžka prevádzky závisí aj od toho, koľkokrát do týždňa človek mikrovlnku používa a ako dobre sa o ňu stará. Sú prípady, keď mikrovlnná rúra funguje normálne aj po 11 rokoch. Aj keď odborníci neodporúčajú používať takéto staré zariadenia. Môžu byť zdraviu nebezpečné, pretože ochranná vrstva na obrazovke je vyčerpaná a na človeka začína pôsobiť škodlivé žiarenie. Okrem toho sa zariadenie stáva zastaraným a začína horšie fungovať. Aby vám vydržal dlhšie, musíte vedieť, ako zariadenie správne používať.

Z toho môžeme pochopiť, že otázka, koľko mikrovlnky možno použiť, je čisto individuálna. Sám majiteľ zvyčajne chápe, kedy je čas vymeniť zariadenie, pretože po určitom čase sa zariadenie stáva nepohodlným.

Sú mikrovlny škodlivé?

Takmer každý mohol počuť alebo čítať, že mikrovlny sú zdraviu nebezpečné. Aj napriek takýmto vyhláseniam sa však prístroje predávajú ďalej a veľa ľudí v nich neprestáva variť. Je škodlivé používať mikrovlnnú rúru - to by mal vedieť každý majiteľ takéhoto zariadenia.

Každý, kto varí v mikrovlnke, môže byť okamžite upokojený. Mikrovlny nie sú pre človeka nebezpečné a neotravujú jedlo.

Áno, mikrovlnné žiarenie je samo o sebe škodlivé, no telo prístroja pred nimi spoľahlivo chráni. Ak je neporušený, nie je sa čoho obávať. Ak je však sklo dvierok rozbité alebo dôjde k inej poruche, zariadenie by sa malo odovzdať na opravu alebo vyhodiť. V tomto prípade ich nemožno použiť, pretože sa stáva skutočne nebezpečným.

V štúdiách určených na zodpovedanie otázky, či je možné použiť mikrovlnnú rúru, to nebolo zaznamenané negatívny vplyv pre jedlo. Naopak, potraviny, ktoré boli varené v mikrovlnnej rúre, si zachovajú asi 90 % vitamínov, kým tie, na ktoré sa použili tradičné kulinárske postupy, si zachovajú len 40 – 60 % vitamínov. Z toho môžeme vyvodiť záver, že ak presne viete, ako používať mikrovlnnú rúru, bude to len prínosom.

Funkcia grilu - čo to je?

Grilovanie v mikrovlnnej rúre je veľmi bežnou funkciou, ktorú podporujú mnohé spotrebiče. Nie všetci však vedia, či je možné s ním variť. chutné jedlo alebo nie. Samozrejme, je to možné, najmä ak je model mikrovlnnej rúry vysoko kvalitný a drahý. Môžete v ňom pripraviť chutnú zeleninu, kuracie mäso, mäso a ďalšie produkty.

Pochopiť, ako používať mikrovlnný gril, nie je vždy jednoduché. Od prvého okamihu je zriedka možné variť výrobok, pretože stále nie je jasné, akú teplotu a čas nastaviť. Okrem toho je gril vyhrievaný a kremenný a ich funkcie sú veľmi odlišné.

Na varenie napríklad kuracieho mäsa budete potrebovať:

1. Umiestnite ho na drôtené rošty alebo navlečte na špíz, ak ho máte.
2. Zapnite funkciu grilu a nastavte čas na cca 30-40 minút. Je dobré, ak je tam kremenný ohrievač, pretože lepšie varí jedlo.
3. Počkajte stanovený čas.

V dôsledku toho by sa kurča malo ukázať ako úplne vyprážané a s chrumkavou kôrkou v grilovacom zariadení. Ak nie je pripravený do 40 minút, potom by sa mal čas predĺžiť o 15-20 minút. To isté sa dá urobiť aj s inými výrobkami, pretože funkcia grilu v spotrebiči je skutočne všestranná a užitočná.

Video návod

Používanie moderných mikrovlnných rúr sa často môže zdať nepochopiteľné, preto sa odporúča pozrieť si video, ktoré na príklade jednej z nich hovorí o zapnutí, nastavení časovača a všetkých funkciách zariadenia.

Šťastné varenie!

V kontakte s

Mikrovlny sú elektromagnetické vlny s dĺžkou od jedného milimetra do jedného metra alebo ekvivalentnej frekvencie od 300 MHz (0,3 GHz) do 300 GHz. Existuje veľmi široká škála parametrov vrátane: UHF (ultra vysoké frekvencie - decimetrové vlny), mikrovlnné (ultra vysoké frekvencie - centimetrové vlny), EHF (extrémne vysoké frekvencie - milimetrové vlny). Rôzne zdroje používajú rôzne vlnové dĺžky.

Mikrovlnná rúra je jedinečný stroj a môže sa zdať veľmi komplikovaný, iba ak ho nepoznáte. Tento článok vám povie, ako ho používať.

Kroky

Pozorne si prečítajte pokyny a bezpečnostné pokyny. V tejto malej brožúre je veľa vecí, ktoré potrebujete vedieť.

Zapojte rúru. Nezapínajte príliš veľa elektrických spotrebičov súčasne, inak môžete jednoducho stratiť energiu.

1. Nastavte čas, počas ktorého budete niečo v rúre ohrievať.

   • Ak má vaša rúra číselník, otáčajte ním v smere hodinových ručičiek, kým sa na obrazovke nezobrazí správny čas.
   • Ak má vaša rúra numerickú klávesnicu, zadajte požadované množstvo minúty a potom správne množstvo sekúnd.
   • Možno budete musieť pred aktiváciou nastavenia času stlačiť tlačidlo „Variť“.

2. Aplikujte svoje znalosti na konkrétne funkcie rúry.

   • Začnite pečením zemiakov v mikrovlnnej rúre. Ak pečiete len jeden alebo dva zemiaky alebo batáty, znížte výkon, aby sa zemiaky nepripálili zvonku, kým sa pečú vo vnútri.
   • Zvyšky zohrejte pri nízkom výkone.
   • Mliečnu kávu zohrejte na stredný výkon a starostlivo skontrolujte, kedy prestať, aby si mlieko zachovalo svoje vlastnosti.
   • Uvarte dezert „S“ mores v rúre na názornú ukážku výkonu mikrovlnnej rúry na varenie celého jedla naraz: marshmallow sa rýchlo stanú extrémne veľkými.
   • Uvarte niečo veľké (ale nie veľké, po stranách nechajte dostatok miesta a suroviny naukladajte voľne, niektoré mikrovlnné rúry môžu zlyhať) na plný výkon. Uvarte napríklad na plný výkon niekoľko kíl zemiakovej kaše, jednoducho preložte a prikryte plastovou fóliou alebo umyte a zložte do plastový sáčok. (Skúste variť pätnásť minút vysoká rýchlosť do 5 kg zemiakov.)
   • Pred vyprážaním zeleninu predvarte v mikrovlnnej rúre, aby bola zvnútra úplne uvarená a zvonku sa nepripálila.
   • Popcorn v predbalenom vrecku alebo zakrytej miske dáme do mikrovlnnej rúry s trochou oleja (pozrite si recept). Nečakali ste v článku takéto odporúčania a že budú fungovať, ale je to tak. Starostlivo postupujte podľa pokynov; Je lepšie zastaviť proces mikrovlnného varenia skôr ako neskôr. Je lepšie získať pukance, ktoré sú takmer správne uvarené, ako pokazené pukance. Spravidla by sa to malo robiť pri plnom výkone, aby malé zrnká vybuchli a nie pomaly syčali a odparovali vlhkosť. Pokúste sa zdvihnúť vrecko s pukancami zo spodnej časti rúry, aby ste získali extra teplo, ak skončíte s množstvom surových a spálených pukancov súčasne.

   Preskúmajte svoju mikrovlnnú rúru

   1. Pochopte, ako mikrovlnná rúra ohrieva jedlo.

      • Mikrovlny prenikajú do vlhkých potravín a vytvárajú teplo. Na rozdiel od väčšiny iných spôsobov varenia, ktoré ohrievajú iba povrch jedla, či už je to konvekcia, ako je horúci vzduch (praženie), para (parenie), olej (praženie) alebo voda (var), alebo neprenikajúce žiarenie, ako napr. špízy. (Konvekcia je v podstate len intenzívny tok na uľahčenie vedenia.)
        • Mikrovlnné rúry nepracujú na jedlo „zvonku“, ale tenké jedlo sa v podstate varí naraz a tenké jedlo ohrieva hlboko, zatiaľ čo zvyšok jedla je potrebné dobre zohriať.
        • Na rozdiel od varenia a iných metód sa v rúre nenachádza horúca hustá tekutina, ktorá prenesie svoje teplo na veľké porcie jedla. Nepreháňajte to s mikrovlnnou rúrou, dokonca ani s dosť sypkými potravinami, ako je napríklad veľká kopa zemiakov.
      • Rúra vo všeobecnosti nedokáže dobre piecť jedlá, ktoré neobsahujú veľa vody, vrátane tých, ktoré sú ľahké a vzdušné.
        • Potraviny, ktoré neobsahujú dostatok vody, neohrievajte dlhšie ako minútu alebo dlhšie, alebo kým sa rúra na chvíľu nevypne. Vložte šálku vody (ktorá sa zohreje) do mikrovlnnej rúry, aby absorbovala prebytočné vlny. Pomôže to chrániť rúru pred prehriatím a poškodením nadmerným množstvom mikrovĺn.
        • Vo všeobecnosti nečakajte, že budete dobrí v potravinách, ktoré potrebujú počas varenia vyschnúť, ako je napríklad pečivo, pokiaľ samozrejme nepoužijete špeciálny recept vhodný pre rúru.
      • Mikrovlnné rúry majú tendenciu mať veľa horúcich a studených miest zo stojatých vĺn. Pohyblivý disk rieši tento problém pohybom jedla cez horúce a studené miesta. Veľmi tenké, ploché, tvrdé potraviny cez ňu nedokážu rýchlo previesť teplo na studených miestach. V niektorých mikrovlnných rúrach sa malé alebo tenké jedlá najlepšie varia, ak sú podopreté spodnou časťou, napríklad na tanieri, ktorý je umiestnený na vrchnej časti misky obrátenej nadol.

   2. Študujte, ako teplo prúdi jedlom. Počas mikrovlnného varenia sa vonkajšia vrstva, asi 2,5 cm alebo miska takejto hrúbky, zohreje naraz. Teplo musí prejsť cez jedlo, aby sa zvyšok uvaril.

      • V mikrovlnnej rúre musí teplo tiež prúdiť po častiach od vysokej k nízkej teplote.
      • Riad na na báze vody, a jediné, čo je rúra schopná piecť, sa nemôže zohriať na viac ako 100 stupňov Celzia, kým sa všetka voda v „ohrievacích miestach“ nevyvarí. Pri intenzívnejšom ohreve, než je teplota dostatočná na zahriatie vonkajšej vrstvy, sa rýchlosť vstupu tepla do jedla a aktivácia reakcií na varenie nezvyšuje (a možno bude veľmi slabo absorbovaná) vedením tepla cez vodný hlavná časť jedla. Len rýchlejšie schne zvonku.
        • Možno ste sa s týmto princípom stretli pri varení steaku. Je potrebné použiť silné teplo - stačí dať povrch a potom smažiť mäso vo vnútri na miernom ohni, kým správnu úroveň pripravenosť, zabraňujúca spáleniu povrchu.
        • Tlakové hrnce neumožňujú vrieť vody, keď je zahriata na vysokú teplotu, a preto sa varia veľmi rýchlo. Sú však viac-menej obmedzené na varenie (alebo v prípade špeciálnej továrenskej fritézy na vyprážanie kurčiat, hlboké vyprážanie).
      • Niekedy je žiaduce variť jedlo s ešte menšou teplotou, aby sa vonkajšia vrstva riadu mohla uvariť bez potreby ďalšieho dodatočného vonkajšieho vyprážania. Trvá to dlhšie, pretože pre slabších tepelný režim a stupňovanie prietokovej teploty je oveľa menšie tepelný tok. Avšak aj pri dlhších časoch varenia sa dá tolerovať nadmerné zahrievanie vonkajšej strany pri teplotách blízkych bodu varu.
        • Zvážte vákuové varenie. Skúste s niečím takým experimentovať v mikrovlnke. Začnite jednoducho – možno rozšľahajte vajíčko do igelitového obalu... a dávajte si na všetko veľký pozor surové mäso alebo iný potenciál nebezpečných produktov, ktoré vyžadujú určité teploty na úplnú pripravenosť a zničenie všetkých baktérií. (Existuje malé riziko, že počas varenia v mikrovlnnej rúre sa v jedle objaví niečo nové a zlé, pretože tento proces je pomerne rýchly.)
        • Je veľmi dôležité, aby sa niečo s obsahom mlieka nepripálilo, napr. horúca čokoláda. Nenechajte ani zovrieť, pretože mlieko sa môže zraziť.
        • Potraviny s vysokým obsahom vody, ako sú riedke polievky, sa dajú variť aj na vyššom stupni, pretože cez ne prúdi teplo. (Husté pyré polievky sa nevyparia a na miestach z prebytočných mikrovĺn budú pľuzgiere a prskať.)
      • Preto znížte výkon, ak ohrievate len niekoľko jedál, aby sa horúce miesta neprehriali počas pečenia zvyšku jedla. Pri ohrievaní riadu spravidla zapínajte spotrebič na polovičný výkon, pokiaľ, samozrejme, nezohrievate veľkú porciu niečoho tekutého alebo pokrm z mnohých komponentov, ale najmenej, vysoký viac ako 5 cm Ak chcete zohriať niečo uvarené, čo sa môže pripáliť, ako napríklad kura, použite funkciu „rozmrazovanie“ alebo nastavte rúru na štvrtinový výkon.
      • Ak ste pred varením vo vnútri opekali jedlo zvonka, stačí znížiť výkon na prvý – nemusíte predlžovať čas varenia. Pamätajte si to tiež teplo nezrýchľuje proces varenia, ale jedlo jednoducho vysuší.

   3. Preskúmajte vedľajšie účinky iné spôsoby varenia a použite ich podľa potreby.

      • Niektoré spôsoby varenia, ako je vyprážanie, údenie alebo varenie so soľou alebo korením, tiež pridávajú do jedla prísady a tým aj chuťové vlastnosti. Mikrovlnná rúra nezahŕňa pridávanie žiadnych prísad, takže pred alebo po varení pridajte akékoľvek korenie (vrátane „tekutého dymu“, čiastočiek dymu starostlivo nazbieraných a rozpustených vo vode). Pridávajte s mierou: len veľmi malý podiel korenín pridaných do pokrmu sa v ňom skutočne rozpustí.
      • Niektoré spôsoby varenia spôsobujú, že jedlo je vlhké. Niektoré, ako napríklad varenie (hodenie do vody), pridávajú príliš veľa vlhkosti a vyplavujú vitamíny. Vo všeobecnosti je na sušenie potravín potrebné len málo polyetylénový film s niekoľkými dierami, ktorým sa treba vyhnúť vysoký tlak. Ak je však jedlo na pokraji vyschnutia, môžete vždy pridať trochu vody a prikryť ho pokrievkou.
      • Niektoré spôsoby varenia sušia potraviny zvonku. Mikrovlny uvoľňujú paru a prebytočnú vlhkosť, takže ak je potrebná chrumkavá kôrka, zvyčajne sa najprv varí vnútro a potom sa vypráža vonkajšia strana.
   • Ak jedlo počas varenia prikryjete, uistite sa, že ponechajte malý priestor otvorený na vetranie, aby ste sa nepopálili parou, keď snímete pokrievku.
   • Na chrbte môžu zostať aj „studené miesta“, kde sa jedlo nezohreje dostatočne na to, aby zabilo baktérie. Postupujte podľa pokynov na otáčanie miešania.
   • Miska by mala po vybratí z mikrovlnnej rúry sedieť tak dlho, ako je uvedené v recepte, aby sa teplo ďalej šírilo a rozptyľovalo. Toto sa nazýva „čas lúhovania“, ale v skutočnosti trvá dlhšie ako čas lúhovania.
   • Väčšina rúr má horúce miesta a ak sa chystáte jesť jedlo priamo z rúry, môže sa prehriať a na viacerých miestach pripáliť.

V mikrovlnnej rúre zohrejete jedlo v priebehu niekoľkých sekúnd, rozmrazíte skamenené jedlo za pár minút. mraznička kúsok mäsa, kuracie stehná so zemiakmi uvaríme za pol hodinu, zeleninu na vinaigrette „uvaríme“ za necelú štvrťhodinu. Viac viac výhod v kombinovaných mikrovlnných rúrach, ktoré okrem mikrovlnky disponujú grilovacím a konvekčným režimom. V takýchto peciach môžete piecť koláče, pusinky alebo „vyprážať“ kurča, ryby, mäso do zlatista. V konvekčnom režime bude akýkoľvek koláč pripravený za 20 minút namiesto 45 minút v klasickej rúre a v režime grilovania budú chrumkavé sendviče pripravené na stôl za 4-5 minút.

Pretože v mikrovlnnej rúre je možné variť akékoľvek jedlo vlastná šťava, bez tuku a bez pridanej vody si takmer úplne zachová farbu, vôňu, vitamíny a minerály, jeho prírodné soli sa nestrávia. To znamená, že hotové jedlo musíte osoliť na minimum, alebo nemôžete soliť vôbec – kto má čo rád. Mäso zostáva šťavnaté, ryba sa nerozvarí do mäkka, omáčky sú získané bez hrudiek. Takéto varenie je najzdravšie pre tých, ktorí uprednostňujú diétne jedlo a nemajú radi hlboké tuky.

Kam umiestniť?

Vyberte si pre sporák správne miesto. Upozorňujeme, že akékoľvek zdroje tepla a pary sú pre ňu zlými susedmi. A samotná rúra je zase zlým susedom chladničky. Mal by byť od neho vzdialený aspoň 40 centimetrov. Neklaďte mikrovlnnú rúru na hornú časť chladničky. To platí najmä pre kombinované modely: pri práci v konvekčnom alebo grilovacom režime sa zahrievajú viac ako bežné mikrovlny, čo znamená, že vyžarujú viac tepla.

Najlepšie je umiestniť rúru na kuchynská skrinka, ktorého výška je o niečo väčšia ako výška jedálenský stôl. Minimálna vzdialenosť od steny k sporáku - 15 centimetrov.

Pre úsporu miesta je možné mikrovlnku upevniť pomocou špeciálneho montážneho rámu priamo pod závesné police.

Čo na pečení nemáte v láske?

Pokúste sa dodržiavať nasledujúce bezpečnostné opatrenia.

• Nikdy neblokujte ventilačné otvory rúry žiadnym predmetom.
• Dbajte na to, aby napájací kábel neprechádzal pod rúrou ani neprišiel do kontaktu s horúcimi alebo ostrými povrchmi.
• Nezapínajte prázdnu pec, inak magnetrón - zariadenie, v ktorom sa vytvárajú mikrovlnné elektromagnetické vlny - zlyhá. Aby ste predišli nečinnosti, vždy majte v sporáku pohár vody.
• Ak má vaša rúra objem do 24 litrov, potom sa neodporúča dávať na otočný tanier výrobok s hmotnosťou viac ako 4 kg.
• Magnetrón sa môže poškodiť aj vtedy, ak do rúry vložíte výrobok s hmotnosťou nižšou ako 200 gramov. Keď potrebujete ohriať jeden koláč alebo sendvič, vložte do komory pohár vody, ďalšie mikrovlny ho zohrejú a doplnková služba- varte vodu na kávu alebo čaj.
• Nepoužívajte nefunkčnú rúru ani sa ju nepokúšajte sami opraviť.
• Nikdy nenechávajte na mikrovlnnej rúre žiadne predmety a ešte viac nič neklaďte na fungujúcu rúru.
• Vždy majte dvere zatvorené. Nemali by ste ho otvárať kvôli vetraniu, inak sa môžete bez povšimnutia zachytiť o oblečenie na háčikoch dvierok a poškodiť tak kachle.
• Uistite sa, že sa dvierka pevne zatvárajú, nie sú zošikmené alebo poškodené, inak rúra prestane vyžarovať mikrovlny. Skontrolujte tiež stav gumového tesnenia vnútri dvere. strážiť vnútorný povrch dvere a komory z preliačin.
• Neprekračujte dobu varenia odporúčanú v pokynoch, inak môže dôjsť k požiaru.

Mikrovlnnú rúru nikdy nepoužívajte na sterilizáciu prázdnych pohárov a sušenia náradia, varenie vajec (vybuchnú), ohrievanie jedla v uzavretej nádobe, zohrievanie oleja a tuku na vyprážanie (teplota oleja sa nedá kontrolovať, môže vyhorieť).

Výber správneho riadu

Požadované minimum riad do mikrovlnnej rúry - tri hrnce zo žiaruvzdorného skla s objemom 2-3, 1,5-2, 1-1,5 litra. Tepluvzdorný sklenený tovar Môže byť použitý v mikrovlnných, grilovacích alebo konvekčných režimoch. Pre posledné dva režimy (bez zapnutia mikrovlnnej rúry) sú mimochodom vhodné aj akékoľvek kovové nádoby.

Mikrovlny sú v okrúhlych riadoch rozložené rovnomernejšie ako v štvorcových alebo obdĺžnikových.

Na varenie v mikrovlnnej rúre iba špeciálne kuchynský riad pálená keramika alebo žiaruvzdorné sklo a je úplne nevhodné kovového riadu. Mikrovlny neprenikajú kovom, odrážajú sa od neho. Môže to spôsobiť elektrický výboj (oblúk) a poškodiť rúru. Navyše odrazené mikrovlny môžu prechádzať cez sklo dvierok, čo nie je bezpečné pre zdravie.

Nenechávajte kovové lyžice alebo vidličky v riade umiestnenom v komore, inak môže dôjsť k poškodeniu mikrovlnnej rúry.

Tiež nemôžete použiť keramiku, porcelán so zlatým, strieborným vzorom alebo metalickou glazúrou. Medzi kovové časti môže dôjsť k iskreniu. V prípade iskrenia vypnite rúru a preneste výrobok do inej misky.

Kovové rošty, ktoré sa predávajú s rúrou, sú zvyčajne určené na grilovanie jedla, ale dajú sa použiť aj v mikrovlnnej rúre, napríklad na pečenie sendvičov. Špeciálny náter, ktorým sú grily ošetrené, je pre mikrovlny úplne neutrálny.

V žiadnom prípade by ste do rúry nemali vkladať bežné plastové riady. Vhodný je len žiaruvzdorný plast s označením výrobcu „mikrovlnná rúra“.

Obyčajný sklenený riad nie je vhodný, ale možno ho krátkodobo použiť na ohriatie vareného jedla. Je lepšie nepoužívať tenké a jemné riady ani na ohrievanie jedla.

Pri nákupe riadu sa riaďte objemom vašej rúry. Ak je to do 15 litrov, kapacita panvice by nemala presiahnuť 1,5 litra. Trojlitrové nádoby sú vhodné pre rúry s objemom nad 30 litrov. Výhodné sú okrúhle riady, v ktorých sú mikrovlny rozložené rovnomernejšie ako v štvorcových alebo obdĺžnikových.

Niektoré žiaruvzdorné sklenené nádoby sa predávajú bez veka. V prípade potreby sa ako kryt používa špeciálna plastová fólia, ktorá odolá teplotám 140-160 °C. Pri pokrytí riadu produktom je film mierne pretlačený. Ak sa prekročí čas varenia, film sa môže pokrčiť. Pri odstraňovaní fólie dávajte pozor, aby ste sa nepopálili parou. Opatrne otvorte aj pokrievku hrnca, ktorý ste práve vybrali z mikrovlnnej rúry. Najprv zdvihnite časť viečka najvzdialenejšiu od seba, príp Plastová fólia pričom riad držte ďalej od vás.

Starostlivosť o mikrovlnnú rúru

• Tepelne odolné sklo sa odporúča umývať tekutým mydlom alebo špeciálnym šampónom na umývanie riadu.
• Ak potrebujete vyčistiť kovové mriežky, nechajte ich namočiť a potom vyčistite, ale nie abrazívnymi prostriedkami.
• Včas očistite steny rúry od zvyškov jedla a mastnoty, čím predĺžite jej životnosť. A aby ste mikrovlnku nemuseli čistiť príliš často, skúste jedlo variť v uzavretej nádobe. Uzavreté veko jedlo si zachováva teplo a paru, čo znamená, že sa uvarí rýchlejšie. Navyše v uzavretej nádobe tuk nestrieka na steny rúry. Dochádza k úspore elektrickej energie aj pracích prostriedkov.
• Vnútorný povrch komory pece môže byť keramický, smaltovaný alebo z nehrdzavejúcej ocele. O nerezovú kameru je jednoduchšia starostlivosť, možno ju čistiť aj abrazívnymi práškami. Okrem toho nehrdzavejúca oceľ vydrží akúkoľvek teplotu (to je veľmi dôležité, keď je sporák v režime grilovania alebo konvekcie).
• Rúru je potrebné čistiť len vtedy, keď je odpojená od elektrickej siete. Na čistenie nepoužívajte kefy.
• Berte to ako pravidlo: vždy po varení utrite komoru mäkkou vlhkou handričkou. Aj keď ste varili v nádobe s pokrievkou. Pred výmenou otočný tanier umyte v teplej mydlovej vode a dôkladne osušte.
• Ak chcete odstrániť kondenzáciu na stenách, utrite ich suchou handričkou.
• Nezapínajte špinavú rúru v režime grilovania alebo konvekcie, inak sa stopy mastnoty na stenách komory zmenia na hnedé škvrny ktorých je veľmi ťažké sa zbaviť. V mikrovlnnom režime hrozí nebezpečenstvo, že pri veľkom mastné miesto mikrovlny sa skoncentrujú do lúča a prepália cez stenu a vytvoria priehlbinu.
• Čistiace prostriedky na mikrovlnné rúry musia byť nejedovaté, inak v konvekčnom režime rúry budú na výrobku. Navyše jedovaté čistiace prostriedky môžu do určitej miery vybiť magnetrón, čo ešte viac ovplyvní čas varenia.
• Aby ste sa pri výbere čistiacich prostriedkov nepomýlili, treba kupovať len tie, na ktorých je napísané, že sú určené na čistenie mikrovlnných rúr (dovážané výrobky majú väčšinou obrázok mikrovlnnej rúry a nápis „Microwave cleaner“). Čistiace prostriedky na rúry nie sú vhodné pre mikrovlnné rúry.
• Pri čistení sa snažte nedotýkať vetracích otvorov, ako aj kartónu, ktorým je magnetrón uzavretý.
• Stopy špiny na vonku puzdrá odstráňte mierne navlhčenou mydlovou špongiou a potom utrite vlhkou handričkou.
• Škvrny a nečistoty z dverí odstráňte vlhkou handričkou, pričom nezabudnite utrieť aj izoláciu dverí.
• Dotykové a ostatné ovládacie panely je možné utierať len mierne navlhčenou handričkou.
• Zbaviť sa zápachu v rúre je veľmi jednoduché: stačí uvariť pohár vody s plátkom citróna. Mimochodom, potom sa pripálené škvrny tuku ľahšie čistia.