Ako chovať hríby v krajine. Ako pestovať huby vo vašej oblasti

Domov

Úprava vody

Mnoho ľudí miluje zber húb. Nie vždy je však možné vyraziť do lesa a hľadať vzácny dar prírody. Môžete sa potešiť a preniesť si kúsok lesa do svojej záhrady, priamo na chatu, pestovať si svoje obľúbené huby sami.

, šampiňóny, ale aj hríby. Na pozemku si môžete vyskúšať pestovať aj hríby šafranové, smrže, lišajníky a hríby. Šľachtiteľský proces druhého je namáhavý a neopodstatnený.

Najlepšie huby na pestovanie v letnej chate:

Hliva ustricová. Čas zberu - koniec leta - začiatok jesene, do októbra. V prvom roku sa z jedného kríka môže nazbierať až 0,5-0,6 kg. Hubár netreba na zimu vykopávať, mrazu sa nebojí. AT priaznivé podmienkyúrodu možno zbierať dlhšie ako jeden rok.
Smrž - najskôr jar huby. Ich čas klíčenia je apríl až máj. Ich vzhľad je dosť zvláštny, je ťažké si ich pomýliť s inými druhmi. Smrž je obyčajný a hnedý. Prvý sa vyznačuje oválnou čiapočkou a druhý typ je dlhý, pretiahnutý nahor a rozširujúci sa nadol. Vzhľad samotného klobúka je extravagantný, vo forme plásty. Nemajú radi susedstvo jabloní, preto sa zvyčajne pestujú v sadoch.
Šampiňóny sú najbežnejším domestikovaným druhom. Rastie v akýchkoľvek podmienkach a pod akýmkoľvek stromom, či už je to vianočný stromček, borovica alebo ovocný strom alebo dokonca bobuľový ker. Spóry je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo online. Väčšina spoľahlivá metóda plot zo sadbového materiálu - vykopať v lese plodonosné mycélium. Huby milujú hnojisko resp kompostové jamy. Neodmietajte dostatok vlhkosti a tieňa. Ale uprednostňuje sa pozemok s veľkým zložením organickej hmoty.
Biele huby. Najťažší typ na pestovanie. Pre úspešné klíčenie potrebujú strom, pod ktorým mycélium rastie vo voľnej prírode. A čo je najdôležitejšie, strom by nemal byť jednoročný sadenica, ale plne vytvorený exemplár do 30 rokov. Je žiaduce, aby borovica bola dlhotrvajúca. Neznáša susedstvo s ovocnými rastlinami.

Preto je ľahké a jednoduché pestovať svoje obľúbené dary prírody doma. Samorastúce mycélium poteší bohaté úrody nie jeden rok.

Spôsoby pestovania húb v krajine

Je ich viacero efektívnymi spôsobmi pestovanie:

Ovocné mycélium prinesené z lesa. Každý hubár vie, čo má hľadať pod stromami alebo blízko koreňov. V čase hľadania je dôležité zaznamenať dobrú rodinu a vykopať pôdu pod ňou do hĺbky 3 cm. Nie je potrebné vykopať celé mycélium, ale len jeho časť. AT inak, s odstránením celého mycélia, budúci rok už na tomto mieste huby nebudú. Pôdna vrstva sa opatrne dopraví na chatu resp pozemok pre domácnosť. Aby sa sadivový materiál úspešne zakorenil, musia sa vytvoriť priaznivé podmienky. Je potrebné vybrať a pripraviť oblasť. Po určení miesta sa na pôdu položí vrstva dreva alebo slamy. Potom sa mycélium umiestni do substrátu a opäť sa prikryje slamou. Ak bola výsadba úspešná, za mesiac je možné získať prvú úrodu.
Presun starého pňa postihnutého mycéliom resp kôra stromu. Pri preprave starého pňa alebo klinu spolu s požadovanou kolóniou môžete priniesť nielen podmienečne jedlé, ale aj jedovaté. Ak je už v záhrade starý strom, môžete ho skúsiť osídliť. na to je potrebné urobiť dieru vo vnútri kmeňa a zasadiť do nej mycélium. Odporúča sa aktívne zavlažovanie. Výsledok na seba nenechá dlho čakať. Rovnaký proces je možné vykonať so starými pahýľami dostupnými na stránke. Má to však jeden háčik, peň, z ktorého bolo odobraté mycélium, a zhnité zvyšky zo stromu, kam sa budú premiestňovať, musia mať rovnaké plemeno. V opačnom prípade sa minie extra úsilie a nádej a mycélium je jednoducho pokazené.

Klíčenie so spórami. výsadbový materiál možno priniesť z lesa. Je potrebné zbierať staré prezreté huby spolu s klobúkmi. Doma ich treba dôkladne vypitvať a rozhádzať po požadovanom území. Oblasť dobre navlhčite. Táto metóda predpokladá vytvorenie približných podmienok k lesným. Mal by byť umiestnený ďaleko od bobuľových a zeleninových plodín.

Riešením špeciálneho roztoku. Prezreté huby prinesené z lesa sú rozdrvené na prach. Do strelného prachu pridajte 1 polievkovú lyžicu múky a želatínový prášok. Potom sa do vsádzky pridá voda, ktorou je potrebné preliať pripravenú plochu pod stromami. V priebehu času spóry aktivujú rast a tvoria hubový koreň. Počas 2 sezón dosiahne mycélium správne veľkosti a začne bohato prinášať ovocie.

Hliva ustricová sú rýchlo rastúce a bohato rodiace huby. Pred vysadením mycélia pripravte priestory: garáž, pivnica, suterén. Odporúča sa dezinfikovať ho roztokom vápna (4%) a uzavrieť až na 2 dni. Po uplynutí stanoveného času by sa malo vetrať, aby nezostal žiadny zápach. Mali by existovať dve takéto miestnosti: klíčiaca a rastlinná.

Druhou fázou je príprava pôdy. Vyrába sa z kukuričných klasov, šupiek slnečnicových semien, pilín zo stromov, obilnín alebo slamy. Môžete použiť oba jeden typ kompostu a navzájom ich kombinovať.

Postup prípravy pôdy:

navlhčite zmes teplá voda
nechajte 30 minút napučať
vypustite kvapalinu, vytlačte zloženie substrátu
nalejte vriacou vodou po dobu 7 hodín, zatlačte nadol s útlakom
po čase scedíme vodu a vytlačíme humus
do výslednej kompozície pridajte močovinu, mladý vápenec, superfosfát a sadru

Mokrá pripravená pôda sa naleje do plastových vriec. robia malé otvory cez ktoré budú klíčiť mladé huby. Priemer otvorov je do 2 cm, vzdialenosť medzi každým z nich je do 20 cm.

Pôda musí byť umiestnená vo vreciach v určitom poradí.

Substrát najskôr naplňte o 15-20 cm, ďalšou vrstvou opatrne rozložte vrstvu mycélia tak, aby do 2/3 vyplnila priestor. Vrecko je teraz zviazané a prevezené do miestnosti na klíčenie. Tašky sa odporúčajú buď zavesiť, alebo rozložiť do radov. Teplota v prípravnej miestnosti by nemala presiahnuť +24 C a vo vreciach - do +28 C. Odporúča sa vysoká vlhkosť - až 95%. Osvetlenie nie je potrebné.

Klíčiace mycélium je pravidelne vetrané. Hneď ako sa začal proces tvorby mycélia, nádoby by sa mali okamžite preniesť do rastlinnej miestnosti. Hlavná izba je potrebné často dopĺňať čerstvý kyslík. Vlhkosť zostáva na rovnakej úrovni ako v predchádzajúcej miestnosti. Teplota sa zníži na + 12 + 18 ° C.

V priestoroch by mali byť rozmiestnené rozprašovacie zariadenia alebo malé vane s vodou, ktoré budú odparovať vodu. Na použitie konvenčných žiariviek. 12 hodín je dĺžka denného svetla. Keď sa aktivuje rast mycélia, začnú klíčiť prvé malé huby, otvory sa musia rozšíriť. Prvú úrodu je možné odrezať už ôsmy deň po objavení sa prvých výhonkov.

Ako pestovať šampiňóny

Huby milujú miesta s vysoká vlhkosť a veľká kvantitaživná organická hmota. Huby na klíčenie nepotrebujú veľa. slnečné svetlo. Nie sú vrtošivé a veselo rastú v sadoch.

Ak tomu tak nie je, môžete to urobiť sami. Vezme sa 50 kg buď kravského alebo konského hnoja, 12 kg sadry a vápna, ako aj 20 kg slamy, všetko sa zmieša a. Do odporúčaného zloženia možno pridať potravinový odpad. Celá zmes je tesne zhutnená a zavlažovaná vodou. Vyžaduje sa na zakrytie plastový obal a nechajte 2-3 týždne, kým nezmizne zápach amoniaku.

Po 3 týždňoch môžete pripraviť miesto na ubytovanie mladej rodiny. Vykope sa priekopa široká - podľa veľkosti mycélia a hĺbka nie viac ako 30 cm. Vykopaný pás sa naplní pripraveným substrátom, hojne sa zaleje vodou. Zostáva hlavná vec - pridať mycélium. Výsadbový materiál je možné zakúpiť v špeciálnom obchode alebo nájsť vo voľnej prírode.

Ak sa rozhodnete priniesť rodinu šampiňónov z lesa, musíte poznať jedlé druhy:

lúka
Záhrada
biely
Dvojitý prsteň

Kolónia prinesená z lesa alebo kúpená je umiestnená na pripravenom výkope, ktorý je zhora pokrytý slamou. Výsadbové opatrenia je potrebné vykonať, keď vonkajšia teplota dosiahne +20 ° C.

Okrem výsadby hotového mycélia môžete zbierať zrelé exempláre a rozdrviť ich požadovaná oblasť. Miesto je hojne zalievané závlahou. V tejto zóne nie je potrebné povoliť zhutňovanie zeme, pretože vznikajúce spóry môžu zomrieť a všetko úsilie bude zbytočné. Načasovanie klíčenia mladých jedincov rastliny nezaberie veľa času. Po 2 mesiacoch sa záhradník bude tešiť z prvej vlastnej úrody.

Ošípané huby môžete pestovať niekoľkými spôsobmi: presádzanie, sadenie hotový materiál a sadenice. Obdobie výsadby je od mája do októbra. Okrem toho by sa výsadba mala vykonávať až po západe slnka.

Pri výsadbe by ste mali starostlivo dodržiavať všetky technológie:

Vykopané mycélium je vhodné umiestniť na miesto, kde ihličnany resp listnatých stromov a kríky. Je potrebné zasadiť do koreňov toho istého stromu, z ktorého bola rodina vykopaná.
Pre úspešné klíčenie sa odporúča pripraviť pôdu. Pred vybraným stromom vykopte 30 cm vrstvu zeminy vo vzdialenosti 0,5 m. Na dno jamy uložte opadané lístie, piliny alebo prach zo stromov. Zhora posypeme zeminou, na ktorú sa položí prinesená vrstva s hotovými výtrusmi. Po ukončení procedúry zavlažte a posypte listami na vrch. V prvých 2-3 týždňoch za suchého počasia výdatne zalievajte.

Druhým spôsobom je výsadba hotového materiálu:

Pred vysadením zakúpeného mycélia sa odporúča vybrať miesto pod stromom vo vlhkom prostredí.
Odstúpte od stromu 70 cm, odstráňte vrchná vrstva na 50 cm.
Na dno jamy 20 cm položte vopred pripravenú zmes pilín, lístia a zeminy, na ktorú nasypte 10 cm vrstvu zeminy.
Potom sa aplikuje kompost a potom sa umiestni mycélium, posype sa zeminou a listami.
Vysadená rodina za priaznivých podmienok na výsadbu a zakorenenie môže priniesť ovocie už budúci rok.

Viac informácií nájdete vo videu:

Posledným spôsobom je výsadba sadeníc:

Klobúky hríbov prinesené z lesa sú jemne nasekané, trené na strúhadle alebo mlynčeku na mäso. Výsledná kaša sa naplní kvapalinou a nechá sa vylúhovať menej ako 24 hodín. Kým sa sadenice pripravujú, mali by ste si vybrať miesto.
Pod určitým kmeňom vykopajte pôdu.
Ak chcete zvýšiť úrodnosť pôdy, kŕmte kompostom.
Po určenom čase sa nálev z mletého materiálu rovnomerne naleje na pripravenú plochu. Toto miesto by malo byť pokryté listami.

Biela huba - vyberavá. Nemal by sa sadiť vedľa a. Všetko úsilie bude márne, huby sa nezakorenia.

Nie je vždy možné dostať sa do lesa na huby, ale môžete ich zasadiť na svoje stránky. Ak radi robíte všetko sami, potom sa vám bude páčiť myšlienka rastu Lesné huby: takže vždy budete vedieť, kde ich hľadať.

Zvláštnosťou väčšiny lesných húb je, že mycélium rastie a vyvíja sa lepšie iba interakciou s koreňmi. lesné stromy. Je dobré, ak na mieste rastú brezy, borovice alebo smreky - v tomto prípade bude pestovanie húb v ich blízkosti celkom jednoduché. Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať huby - analyzujeme tie najúčinnejšie.

Spôsoby pestovania lesných húb na mieste

1. Presádzanie húb z lesa

Ak chcete pestovať týmto spôsobom, mali by ste vykopať mycélium a preniesť ho na svoje stránky. Je potrebné preniesť mycélium veľmi opatrne, bez otriasania zeme z vykopanej vrstvy. Pred presadením pripravte pôdu pod stromček. Vo vzdialenosti asi 0,5 m od kmeňa odstráňte hornú guľu zeminy s hrúbkou 30-40 cm. Na dno položte kompost z lístia, dreveného prachu, zalejte a posypte zeminou. Vyhrabané mycélium položíme na pripravené miesto, zalejeme vodou a prikryjeme vrstvou opadaného lístia. Prvé dva týždne, ak neprší, zalievajte miesto pristátia denne kvapkacou metódou.

Na výsadbu lesných húb vyberte tienisté, vlhké miesto. Je lepšie transplantovať zberač húb pod ten istý strom ako materský strom: vzali mycélium pod brezu, čo znamená, že je lepšie ho transplantovať pod brezu. Pri výbere húb na presádzanie buďte opatrní - nenoste do svojej oblasti jedovaté.

2. Rozmnožovanie mycéliom

AT záhradné centrá predávať mycélium lesných húb. Výrobcovia na obale ponúkajú podrobné pokyny na pristátie. Výsadba mycélia vyžaduje prípravu miesta.

Vyberte si miesto v tieni stromu, vo vzdialenosti 50-60 cm od kmeňa. Odstráňte vrchnú guľu pôdy o 50 cm. Plocha výsevnej plochy závisí od množstva mycélia v balení a uvádza ju výrobca. Na dno položíte 20 cm lesný substrát: opadané lístie, ihličie, prach a piliny. Rovnomerne prikryjeme vrstvou zeminy v hrúbke 10 cm.Na ďalšiu vrstvu zmiešame zeminu so substrátom a uspíme 10 cm.Ďalej zmiešame mycélium so zeminou a stimulátorom rastu (kúpite v záhradníctve resp. špecializované predajne). Rozdeľte zmes ľahkým utláčaním rukami. Posledná vrstva- pôda. Ihneď po výsadbe vysadenú plochu opatrne zalejte a prikryte opadaným lístím.

Aby ste nepripravili taký zložitý substrát pre mycélium, môžete si kúpiť hotový substrát pre huby - možno ho zakúpiť v záhradných centrách a predajniach špecializovaných na semená a hnojivá.

Prvé dva týždne prísne dodržiavajte zavlažovací režim. V budúcnosti dbajte na to, aby pôda na mieste výsevu nevyschla. Takto vysadené huby budú rásť budúci rok a mycélium bude plne plodiť dva roky po výsadbe. Mycélium prinesie ovocie v období 2 až 5 rokov od prvého zberu.

Pravidelne jemne uvoľňujte zem nad vysadeným mycéliom.

3. Sadenice húb

Najjednoduchší spôsob pestovania lesných húb na mieste. Klobúčiky a kúsky lesných húb nasekáme alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, namočíme na deň do vody. Okolo stromu, v blízkosti ktorého plánujete pestovať huby, rozhrabte zem a naneste do nej lesný substrát. Pripravené miesto zalejeme vylúhovanou vodou s kúskami húb a prikryjeme opadaným lístím.

Odborníci sa nezhodujú na tom, kedy sa objavia prvé takto vysadené huby. Niektorí tvrdia, že budú v prvom roku výsadby, iní - za rok.

Uvedené metódy sa líšia úrovňou zložitosti, ale všetky sú najúčinnejšie na pestovanie lesných húb. Takýmito spôsobmi sa môžete pokúsiť zasadiť hríby, líšky a huby.

Bez ohľadu na spôsob pestovania lesných húb by ste sa mali riadiť niekoľkými tipmi:

vyberte miesto pristátia v hustom tieni
udržujte pôdu vlhkú, v prípade potreby pridajte kvapkovú závlahu
na jar pridajte do pôdy rastový aktivátor
saďte huby nie ďalej ako pol metra od stromu
pristátie v chladnom čase dňa
najlepší čas na pestovanie húb - obdobie od mája do septembra

Pamätajte, že lesné huby sa v blízkosti veľmi dobre nezakorenia ovocné stromy. Je dobré, ak má vaša lokalita niekoľko lesných stromov, listnatých alebo ihličnatých. Ak na mieste nie sú žiadne, experimentujte s pristátím blízko drevostavby zo zatienenej strany.

Na miesto môžete presadiť niekoľko mladých stromčekov s mycéliom v koreňoch. Táto metóda je veľmi pracná a komplikovaná. Nevhodné pre majiteľov malých pozemkov.

Tipy, ako pestovať lesné huby na mieste, sú dosť kontroverzné. Faktom je, že výsledok závisí od mnohých faktorov: čas, počasie, zalievanie, pôda, mycélium atď., Ale stojí to za to. Huby pestované na mieste nie sú takmer poškodené hmyzom a chuťou sa nelíšia od svojich lesných bratov. Na rozdiel od húb zakúpených na trhu a zozbieraných na neznámom mieste si tiež budete 100% istí ich šetrnosťou k životnému prostrediu.

Mnoho ľudí miluje huby, ale často nie je dosť času ísť za nimi do lesa. Môžete si ich, samozrejme, kúpiť. Existujú však určité pochybnosti: nie je známe, kde boli zozbierané a či sú jedovaté. Áno, a drahé. Preto sa môžete naučiť pestovať huby v krajine. A skúste to urobiť sami. To nielen šetrí čas a peniaze, ale je to aj zaujímavá aktivita.

Nevyhnutné podmienky

Na obyčajnej posteli samotné lesné huby nikdy nebudú rásť. Na mieste musí byť aspoň jeden strom. Toto je predpokladom pre rast mnohých druhov húb, ktorých mycéliá sa tvoria zavedením koreňa huby do koreňový systém strom. Odtiaľ prijíma aminokyseliny a sacharidy. Na oplátku dáva minerály, ktoré chránia strom pred chorobami a hmyzími škodcami. Miesto na pestovanie húb by sa malo vybrať mimo plantáží bobúľ, ovocia a zeleniny. Malo by byť čo najbližšie k prirodzenému lesnému prostrediu.

Pestovanie húb so špeciálnym riešením

Pre malú, ale konštantnú úrodu často používajú letní obyvatelia špeciálne riešenie. Vyrába sa z prezretých húb (ktoré sa rozdrvia na prach), jednej lyžice múky a želatínového prášku. Táto zmes sa mierne zriedi vodou a zaleje sa vlhkou pôdou pod stromami. Spóry húb klíčia a vytvárajú koreň huby. Začína o dve sezóny bohaté rodenie.

na chate instiláciou

Zhromaždené mladé huby sú silne rozdrvené a zahrabané do zeme vedľa stromu, ktorý pozostáva z obalových vlákien mycélia. Potom musíte túto oblasť udržiavať vlhkú. O rok tu bude niekoľko húb. Môžete len rozhádzať malé kúsky a zakryť opadané lístie.

Chov medových húb a masla

Optimálnym, no dosť nepohodlným a časovo náročným spôsobom je presádzanie mladých stromčekov spolu s mycéliom z lesa do vidiecka chatová oblasť. Predovšetkým je vhodný na chov masla a húb. Na mieste je potrebné vopred pripraviť miesto, ak v pôde nie je dostatok vápna, potom ho oplodniť. Stromy treba sadiť tak, aby mali dostatok slnečné lúče. Mladé exempláre ľahko tolerujú transplantáciu a dobre sa zakoreňujú. Pôda sa musí pravidelne zalievať a za rok alebo dva sa objaví zarastené mycelium, ktoré dáva dobrá úroda.

Pestovanie húb v krajine

Najprv musíte v lese nájsť staré huby. Potom ich vložte do vedra naplneného dažďovou alebo studničnou vodou. Huby by mali byť v ňom niekoľko dní, ale vždy v dome, s izbová teplota. Počas tejto doby sa "rozšíria" pozdĺž nití. Získate zmes, ktorou po premiešaní zavlažte oblasť pri strome.

Rastúce s mycéliom

Ako pestovať huby v krajine pomocou mycélia? Najprv ho musíte nájsť v lese. Zem sa opatrne odreže v malej vrstve a prenesie sa do letnej chaty (aby sa nerozpadla). Prinesené mycéliá je potrebné ihneď vysadiť na nové miesto. Aby ste to dosiahli, musíte vopred pripraviť malý otvor. Takáto transplantácia sa vykonáva iba ráno alebo večer. Najlepší čas je pre ňu prechod z leta na jeseň (plus mínus jeden týždeň). V tejto dobe je v zemi ešte dostatok vlahy a tepla.

Miesto, kam bolo mycélium prenesené, je potrebné zalievať denne aj v nepriaznivom počasí. Ak sa všetko urobí správne, za rok môžete očakávať úrodu. Aby ste ho udržali, musíte na toto miesto každoročne hádzať kúsky húb.

Pestovanie bielych húb s mycéliom

V krajine môžete pestovať bielu hubu pomocou mycélia. Pred výsadbou pod stromom sa odstráni vrchná vrstva zeme. Kompost sa položí na holú plochu a kúsky by sa mali poukladať navrch šachovnicový vzor. Potom navrch položte odstránený drn a dobre zalejte. Jeden strom potrebuje 3 vedrá vody. Musíte však zalievať opatrne, aby nedošlo k erózii pôdy.

Na dosiahnutie najlepších a rýchle výsledky miesto je pokryté opadaným lístím alebo slamou. To pomáha udržiavať vlhkosť, pretože mycélium by sa nemalo nechať vyschnúť. Do vody, ktorou sa pozemok polieva, je najlepšie pridať hnojivo. V chladnom období je mycélium pokryté vetvami, slamou a opadanými listami - silnou vrstvou, aby pôda príliš nezmrazila. Na jar treba tento „závoj“ odstrániť. Biele huby sa objavia hneď, ako sa mycélium zakorení. A budú rásť na tejto stránke až 4 roky. Pri zalievaní hnojivami - až 7 rokov.

Výsev ošípaných húb

Pestovanie ošípaných húb v krajine nie je taká náročná úloha. Hlavné je, že listnaté resp ihličnaté stromy. Huby sa cez noc namočia do vedra s vodou. Potom sa ručne miesia do hladka. Voda sa filtruje cez handru alebo gázu. Zvyšná tekutina sa naleje na korene stromu a na vrch sa položí tkanina s hríbovou hmotou, ktorá sa pokryje trávnikom a hojne sa zaleje vodou. Potom sa vlhkosť neustále udržiava. O rok neskôr môžete získať prvú úrodu.

Pestovanie líšok

Ako pestovať huby v krajine, ak na mieste nie sú žiadne stromy? V tomto prípade ich treba najskôr vysadiť alebo preniesť z lesa. Huba s líškami tvorí mycélium (mykorízu), ktoré prerastá do koreňov stromov. Tieto huby milujú borovice a smreky. A tiež ich možno nájsť v blízkosti bukov, dubov. Ale vedľa záhradné výsadby nerastú. Preto by v letnej chate mali byť mladé lesné stromy.

Jednou z najobľúbenejších húb mnohých gurmánov je, že ju môžete pestovať v krajine dvoma spôsobmi: zasiať výtrusy alebo preniesť mycélium z lesa. V tomto prípade je najlepšie chytiť trochu pôdy, na ktorej sa nachádzalo mycelium. Je to najspoľahlivejšie a rýchly spôsob pestovať líšky v krajine. Spóry sa vysievajú spôsobmi opísanými vyššie.

Hliva ustricová: pestovanie, starostlivosť a zber

Hliva rastie veľmi rýchlo a dáva dobrú úrodu. . Ako pestovať lesné huby doma a na vidieku Najprv si musíte vybrať miestnosť, ktorá bude slúžiť na pestovanie húb (garáž, pivnica, pivnica atď.). Dezinfikuje sa 4% roztokom vápna. Potom sa na dva dni zatvorí a potom sa dobre vyvetrá, kým zápach nezmizne. Mali by sa pripraviť dve takéto priestory: prosprostnaya a vegetatívna.

Pripravte substrát. Môže byť vyrobený zo šupiek slnečnicových semien, kukuričných klasov, piliny slamené alebo obilné rastliny. Môžete použiť niekoľko uvedených materiálov naraz. Príprava podkladu:

zmes sa naleje teplou vodou počas 20 minút;
špinavá voda sa vypustí, zmes sa vytlačí a naleje sa 7 hodín, na vrch sa umiestni útlak;
voda sa znova vypustí a hmota sa vytlačí;
Do výslednej zmesi sa pridá superfosfát, močovina a trochu mletého vápenca a sadry.

Ďalej sú pripravené vrecúška, na ktorých budú rásť hlivy ustricové. Postačí akýkoľvek polyetylén. Urobia sa v nich otvory s priemerom 2 cm, cez ktoré potom vyrašia huby. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 15-20 cm.

Vrecia sa plnia hotovým mokrým substrátom. Najprv o 15 cm, potom - vrstvu mycélia atď., kým nie je vrecko plné 2/3. Potom sa zviaže a prenesie do miestnosti. Vrecia môžu byť zavesené alebo jednoducho umiestnené v radoch.

Teplota v pestovateľskej miestnosti by sa mala udržiavať v rozmedzí 22 až 24 stupňov. Vo vreciach - nie viac ako 28. Vlhkosť v miestnosti - od 90 do 95%. Osvetlenie nie je potrebné. Vrecia sa prenesú do pestovateľskej miestnosti hneď, ako substrát prerastie mycéliom. Umiestnite alebo zaveste ich v určitej vzdialenosti od seba pre dobré vetranie.

V rastlinnej miestnosti by sa mala udržiavať vlhkosť od 90 do 95% a teplota by mala byť od 12 do 18 stupňov. Môžete nainštalovať automatické postrekovače alebo nechať nádoby na vodu vo vnútri. Nesmie sa však nechať spadnúť do vriec. Osvetlenie by malo fungovať len 12 hodín denne. Používajú sa bežné žiarivky. Vyžaduje sa dobré vetranie.

Keď hliva začne rásť, otvory sa zväčšia. Huby je možné rezať už ôsmy deň. Skladujú sa v špeciálnych nádobách resp igelitky. Druhá úroda sa objaví o dva týždne.

Hlivu možno pestovať aj priamo v záhrade. Na tento účel sa vyberie základ - polená alebo kusy dreva. Potom sa v nich urobia otvory, drážky a drevo sa navlhčí. Mycélium sa naplní do otvorov a zakryje sa kôrou. Potom sa tieto kusy dreva umiestnia do malých otvorov v zemi (na vrstvu pilín) a prikryjú sa fóliou. Neustále podporovaný dobrá vlhkosť. Hliva ustricová sa objaví v druhom mesiaci a bude plodiť niekoľko rokov.

Čo zvyšuje šance na prežitie mycélia

Ako pestovať huby v krajine? Ak už lokalita má listnaté alebo ihličnaté plantáže, potom je lepšie vziať huby, ktoré rastú v lese v blízkosti toho istého stromu. Po odbere ich môžete skladovať maximálne 10 hodín. Huby sa nedajú zmraziť. Po rozmrazení je zbytočné ich sadiť – nevyrastú. Pri namáčaní sa do vody pridáva alkohol (4 polievkové lyžice na 10 litrov) alebo cukor (50 gramov na rovnaký počet litrov).

Miesto budúceho mycélia je napojené dezinfekčný roztok 3 hodiny pred nástupom na palubu. Používajú sa najmä roztoky z tanínov alebo čierneho čaju). Pred zalievaním ich nechajte vychladnúť. Huby sa dobre zakorenia, ak sa vysadia do polovice septembra. Ak neskôr, nemusia rásť vôbec alebo sa mycélium nezakorení. Miesto pristátia v teple sa polieva raz týždenne štyrmi vedrami vody.

Mnohí sa zaujímajú o to, ako pestovať huby v krajine, aby bola dobrá úroda. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dobré výsledky:

je lepšie zvoliť miesto pristátia v tieni;
ak pôda nemá vlhkosť, musíte dodatočne zalievať;
huby sa vysádzajú nie ďalej ako 1,5 metra od stromu, v chladnom čase dňa;
Huby sa v blízkosti ovocných stromov dobre nezakoreňujú.

Teraz viete všetko pre úspešné pestovanie húb.

Ekológia spotreby. Usadlosť: Sadiť huby. "Kto ich bude sadiť, to sú huby." Ale môžete ich zasadiť, overené v praxi. Faktom je, že huby sa rozmnožujú dvoma spôsobmi. S pomocou mycélia (tu sme bezmocní, hlavnou vecou nie je ublížiť). A predsa - spóry, ktoré dozrievajú v klobúku.

Rastlinné huby. "Kto ich bude sadiť, to sú huby." Ale môžete ich zasadiť, overené v praxi. Faktom je, že huby sa rozmnožujú dvoma spôsobmi. S pomocou mycélia (tu sme bezmocní, hlavnou vecou nie je ublížiť). A predsa - spóry, ktoré dozrievajú v klobúku.

Každý pozná „krúžky čarodejníc“, keď huby rastú ako prsteň. Vysvetlenie je tu jednoduché. Klobúk je okrúhly, neďaleko od zeme, výtrusy sa vylievajú „pod seba“. Nasledujúci rok huby rastú v malom hustom prstenci. A opäť sa každý práši. A po 10-15 rokoch prsteň dosiahne priemer 1-2 metre. Tento efekt by sa mal využiť najmä na rozmnožovanie húb v lese, v letnej chate, na vysokohorskom kopci.

Toto sa robí jednoducho. Hubár, ktorý nájde starú ochabnutú alebo červivú hubu, ju spravidla nechá na zemi a dokonca otočí klobúk hore nohami. Toto absolútne nemá zmysel. robím tak. Vezmem si klobúk a nasadím si ho smrekový konár, alebo napichnem na sucho. To zabije dve muchy jednou ranou.

Po prvé, klobúk nehnije, ale vysychá, spóry dozrievajú a prášia sa na veľkej ploche. Pozrite sa a niekoľko nových ohnísk mycélia je zviazaných. Po druhé, huba vysuší. A v zime, v tom najhladnejšom čase po zvieratkách, sa pozriete a poteší to každého zajaca, veveričku či vtáka.

Pracujete - 5 sekúnd a výhody sú skvelé. Ak každý zberač húb „pichne“ na výlet aspoň 20-30 húb, huby budú stále viac a viac, nie menej a menej. Nechajte huby svojim potomkom, nepripravte ich o tento pôžitok.Zdroj - časopis "Urob si sám"

Huby na pozemku

Je ťažké uveriť, ale záhradný pozemok Môžete pestovať až 30 druhov najrôznejších húb. Samozrejme, niektoré sa nám samy usadia v záhradách, no niektorých si jednoducho nevšímame, do iných kopeme nohami a považujeme ich za potápky. Napriek silnému nasadeniu krajanov k hríbom, hubám a podobným darom lesa však nezaškodí prehodnotiť postoj k niektorým z nich, ktoré nám rastú doslova pod nohami, jedlé a chutné, no nepoznané.

Takže v Európe je fialový rad nôh považovaný za jeden z najviac chutné huby. V našej oblasti rastie na hrabankách zemiakov. Disonantný názov hnojníka neuberá na hodnote tejto huby, ktorá môže rásť na trávniku, na tienistom mieste na hnojisku. záhradná pôda. Po vyprážaní podľa chuti zanecháva biely strapatý chrobák tie najchutnejšie huby. Na kompostoch ľahko rastú dážďovníky, obrúčkavce, niekoľko druhov šampiňónov. Jeden klobúk pestrého dáždnika vystačí na celú panvicu. A čo shiitake? liečivé vlastnosti táto huba s japonským názvom je legendárna.

Môj vlastný praktická skúsenosť potvrdzuje, že na záhradnom pozemku je možné pestovať lesné huby - ošípané, hríby, masliaky a iné.

Poľné alebo lesné huby sa veľmi často objavujú na záhradných pozemkoch samovýsevom. Tenká ošípaná sa často nachádza na lôžkach s uhorkami, ak rastú v blízkosti: brezy. Na našom trávniku, pohnojenom úrodným substrátom, rastú samovýsevom dva druhy jedlých húb. Niekedy je v záhradách veľa mliečnych burín. husle, smrže a iné huby.

Okrem lesných a poľných húb, v záhrade pod otvorené nebo stromové huby úspešne rastú -odlišné typy hliva ustricová. huby sú leto, jeseň a zima a je ťažké tomu uveriť. - shiitake. Na kompostových záhonoch sa dajú úspešne pestovať huby a obrúčkavce. A teraz sa pozrime bližšie na spomínané huby a ako ich pestovať v záhrade. zápletka.

Makorízne huby

Sú to huby, ktoré žijú v symbióze so stromami, to znamená, že ich plodnice sa vytvoria až po zavedení mycélia do koreňov stromov a vzniku mykorízy, príp. inými slovami, koreň huby. Preto veľa húb rastie iba v lese. Okrem toho sa určitá huba často obmedzuje na určitý druh stromu, o čom svedčí ľudové mená tieto huby: hríb, hríb, hríb, atď Rôzne huby majú rôzne preferencie pre úrodnosť pôdy a jej kyslosť.

Vzťah medzi stromom a hubou vo všeobecnosti sa pridávajú takto: hostiteľský strom stimuluje rast mycélia len vtedy, ak mu chýbajú minerálne látky. získané z pôdy. Potom začnú rozvetvené hýfy huby zásobovať strom minerálnymi soľami a vodou z vrchnej vrstvy pôdy výmenou za sacharidovú výživu vo forme stromovej šťavy s cukrami. Preto sa biele huby častejšie objavia pod brezou na chudobnej piesočnatej pôde ako na úrodnej pôde. Vynára sa otázka, ako prinútiť lesné huby rásť v záhrade?

Porcini

Biely hríb alebo hríb obyčajný (Boletus edulis). - rúrkovitá huba je bezpochyby najvítanejším hosťom v kuchyni aj na záhrade. Jeho nutričnú hodnotu a chuť možno len ťažko preceňovať. Pre človeka, ktorý vyrastal v Rusku, žiadne huby nevoňajú tak príjemne ako sušené hríby.

Popíšte vzhľad biela huba nedáva zmysel, nie je známy, možno, novorodencom. Ale skutočnosť, že biele huby rastú pod rôzne stromy, sa navzájom líšia v vzhľad, nie nezaujímavé.

Tie. ktoré rastú pod brezami, klobúk je svetlý, dužina jemná a podľa niektorých hubárov najchutnejšia. Biele huby, rastúce pod smrekom, tmavšie. A najkrajšia biela huba s červenohnedým klobúkom rastie pod borovicou. Predpokladá sa, že každá z týchto odrôd bielej huby tvorí mykorízu iba s vlastnými druhmi stromov.

Biela huba v prepočte na sušinu obsahuje 41 % bielkovín, čo je viac ako v ktorejkoľvek inej hube a výrazne viac ako v mäse (31 %).

Biele huby uprednostňujú piesočnaté pôdy, ak rastú pod brezami; na úrodné pôdy s vysokým obsahom dusíka sa im horšie tvoria plodnice. Hoci pod dubmi, ktoré sú oveľa náročnejšie na úrodnosť pôdy, hríby rastú skôr na úrodnej pôde.

Brezová forma bielej huby je bežnejšia, pretože takmer v každom lese sú brezy. Biela huba uprednostňuje rast pod pomerne dospelými stromami - od dvadsiatich rokov a starších. Ak tam nie sú, potom je najlepšie priniesť mladé brezy z lesa, ale tie, ktoré rástli v blízkosti dospelej brezy, kde boli vidieť hríby.

V tomto prípade možno dúfať, že korene stromov už majú mykorízu.

Na záhradnom pozemku je ľahšie chovať hríby, ak sú tam dospelé brezy. Testoval som dve metódy. Prvá metóda je jednoduchá, ale nie dostatočne účinná. Spočíva v obvyklom rozkladaní zrelých kúskov húb pod opadom lístia v okruhu 1,5 m od kmeňov brezy. Druhý spôsob sa ukázal ako produktívnejší, je založený na príprave suspenzie spór izolovaných zo starých húb a ich naočkovaní.

Výroba suspenzie spór doma

Z klobúkov veľkých zrelých (a dokonca prezretých) ošípaných húb zozbieraných v lese pod brezami je potrebné oddeliť rúrkovú vrstvu (hymenofor), kde sa tvoria spóry, preniesť túto hmotu cez mlynček na mäso a preniesť do nádoby s vody (1-2 kg hubovej hmoty na 10 l vody) a dôkladne premiešame. Potom do zmesi pridajte 15 g suchého pekárskeho droždia, znova premiešajte a nechajte všetko vylúhovať (pre pohodlie je možné zmes naliať do trojlitrových pohárov) pri izbovej teplote počas dvoch týždňov. Čoskoro sa na povrchu kvapaliny vytvorí pena s časticami buničiny a malými úlomkami.

V strednej časti nádoby bude číra tekutina a spóry sa zhromaždia na dne s vrstvou niekoľkých centimetrov.

Pridanie suspenzie spór pekárskeho droždia je veľmi účinné pri podpore klíčenia. Kvasinky sú živný substrát, a tiež prispievajú k miešaniu drvenej hmoty hubovej buničiny a uvoľňovaniu spór.

Slnečné svetlo dopadajúce na plantáž ráno a večer stimuluje tvorbu plodov bielej huby.

Penu z povrchu treba opatrne odstrániť lyžicou, vodu opatrne scediť a usadeninu so spórami z rôznych nádob spojiť do jednej nádoby a nechať ešte týždeň usadiť. Potom supernatant ešte raz sceďte a zvyšnú suspenziu so spórami nalejte do plastu litrové fľaše a uchovávajte v chladničke.

Hotová suspenzia spór niekedy získava nie veľmi príjemnú vôňu, ale zostáva životaschopná rok.

Suspenziu spór je vhodné použiť do mesiaca po príprave, odkedy dlhodobé skladovanie aktivita spór klesá.

Výsev spór a starostlivosť o hubovú plantáž

Pred výsevom je potrebné suspenziu so spórami zriediť vodou v pomere 1:100. rovnomerne nalejte tekutinu pod brezy (môžete použiť zálievku so sitkom) a počkajte na zber. o dobrá starostlivosť za plantážou sa môžu už budúci rok objaviť plodnice huby bielej. Čo je to za starostlivosť?

Ako viete, všetky huby milujú vysoká vlhkosť pôdu a vzduch. Preto v období sucha treba plodiny zalievať a chrániť pred horúcim poludňajším slnkom. V oblasti pestovania húb pod stromami je vhodné vysadiť kríky alebo iné rastliny, ktoré vytvárajú svetlý tieň a chránia priestor pred slnkom z južnej strany.

Zavlažovanie je potrebné nielen počas vývoja mycélia v pôde, ale aj po objavení sa plodníc. Popoludní, keď slnečné lúče už nedopadajú na plantáž kvôli korunám stromov a kríkov, je vhodné zariadiť mierny „hubový dážď“. teda polievanie jemným rozprašovaním vody zohriatej počas dňa.

Po noci sa klobúky húb navlhčia rannou rosou, potom sa vlhkosť odparí a huba v tomto čase rastie, pretože spolu s odparovaním vlhkosti do nej vstupujú živiny z mycélia. Potom zálievka a večerné sušenie klobúčikov stimuluje aj rast plodnice.

Aplikácia pôdy minerálne hnojivá môže poskytnúť Negatívny vplyv na rozvoj mycélia, preto by sa nemali používať na hubovej plantáži.

Pestovanie bielej huby na záhradných pozemkoch s rôznymi podmienkami

V roku 2006 boli dve rôzne miesta „zasiate“ suspenziou spór ošípaných zozbieraných v lese a pripravených podľa technológie opísanej vyššie: jedno v regióne Moskva, druhé v regióne Tver. Na pozemku s rozlohou dvesto štvorcových metrov neďaleko Moskvy sa vyskytovali vzácne rastúce brezy rôzneho veku, na druhom pozemku vyrástli mladé brezy. Predtým sa na oboch záhradných pozemkoch nenašli hríby. V predchádzajúcich rokoch sa na lokalite v regióne Tver našli ošípané, hrdza a hríb. Okrem rôzneho veku brezy na rôznych oblastiach, rozdiely v podmienkach boli nasledovné: v roku 2007, ktorý je vzhľadom na suché leto považovaný za nehubový, bola na pozemku pri Moskve realizovaná pravidelná závlaha, pričom na pozemku v Tverskej oblasti nebola žiadna závlaha. Pravdepodobne tieto dôvody viedli k odlišným výsledkom, konkrétne: na prvom mieste bola moja práca odmenená 20 hríbmi za tri vlny plodenia v auguste, na druhom mieste sa hríby neobjavili.

Hríby a hríby sú v konkurenčnom vzťahu, preto je lepšie zasiať ich výtrusy do rôznych, izolovaných oblastí s brezami.

Je zrejmé, že prítomnosť starých brezových stromov a pravidelné zavlažovanie majú priaznivý vplyv na rast húb. Jeden z možné príčiny Absencia húb v druhej oblasti je podľa mňa prítomnosť podhubia hríba, ktoré konkuruje bielej hube a potláča rozvoj jej mycélia.

Hríb a hríb

Obe tieto rúrkovité huby sú rozšírené v našich lesoch, vrátane tých pri Moskve. Oni sú. nepochybne obľúbené u krajanov a veľmi chutné.

Hríb (Leccinum) je zastúpený dvoma druhmi. V pospolitosti s osikou rastie hríb L. aurantiacum - krásny hríb s červenou čiapočkou a nohou pokrytou červenými šupinami.

Bohužiaľ, osika vzácne plemeno stromy v záhrade.

Ďalší druh hríba, L. vulpinum, sa vyskytuje pod borovicami. Má tmavší klobúk a čierne šupiny na stonke. Záhradkári, najmä v posledné roky, ochotne vysádzajú na svoje pozemky borovice a iné ihličnany.

Huby osiky rastú lepšie na chudobných piesčité pôdy než bohatí.

Plodnice oboch druhov majú jasnú chuť a silnú príjemnú vôňu odlišnú od ostatných húb. Aspen huby sú málo ovplyvnené larvami hmyzu a sú dobre skladované. Toto je ideálna huba na praženicu. Na kúskoch huby, ktoré si pri vyprážaní čiastočne zachovajú svoj tvar, sa vytvorí lahodná kôrka. Vyprážaný hríb má jemne kyslú chuť. Mahra (rúrková vrstva) je spravidla vhodná aj na polievku a pečienku. Vývar je tmavý, ale tenké plátky hríbových čiapok s froté sa stanú ozdobou hubovej polievky.

Mnoho labužníkov dáva hríb na prvé miesto podľa chuti v smaženej a varenej forme.

Hríby majú nepopierateľnú výhodu oproti hríbom ošípaným a osika: pravdepodobnosť ich výskytu na záhradnom pozemku po zasiatí je oveľa vyššia.

Hríb, alebo hríb obyčajný (Lec-cinuni scabrum). chuti najbližšie k hríbe osídiel. V mladom veku má hustú dužinu a krásny zamatový klobúk, u starších hríbov sa froté uvoľňuje. Táto huba je v mnohých ohľadoch nižšia ako biela huba a hríb v konzistencii. Jeho menej hustá plodnica obsahuje viac vody a zle skladované. Nohy hríba sa rýchlo stávajú tvrdými a vláknitými. Aby bol hríb v jedlách atraktívnejší, froté sa odstráni a predblanšíruje, aby sa odstránila časť prebytočnej vody.

o náležitá starostlivosť Za plantážou hríbov sú jeho úrody častejšie a vyššie ako u huby bielej. Pri pravidelnom zvlhčovaní zeme sa môžu samostatne objaviť pod brezami. Na záhradnom pozemku, kde je rast húb pod neustálym dohľadom, sa hríby nestihnú odčerviť, dajú sa zbierať včas, hoci v r. vivo tieto huby sú silne ovplyvnené larvami hmyzu a rýchlo sa zhoršujú.

Výsev spór a starostlivosť o hubovú plantáž na záhradnom pozemku

Spoločná suspenzia hríbov a hríbov sa pripravila rovnakým spôsobom ako v prípade hríbov. Spóry hríbov sa pri usadzovaní v pohároch usadili vo forme tmavej vrstvy. Spóry hríbov väčšinou zostávali v zmesi s dužinou, zle sa zrážali, preto sme museli použiť suspenziu spór spolu s dužinou.

Výsev hríbov a osika sa uskutočnil v auguste 2006 na záhradnom pozemku v moskovskom regióne na celom jeho území, s výnimkou dvoch akrov pridelených pre bielu hubu.

V suchých časoch sa pôda pravidelne zvlhčovala, ako na plantáži s hríbmi. Hubový pozemok bol počas dňa chránený pred priamym slnečným žiarením kvôli výsadbe, ale mal ranné a večerné slnko. Keď sa objavili plodnice, zalievanie bolo každodenné.

zber húb

Vysievajúc výtrusy, dúfali sme, že hríb sa zakorení na koreňoch borovíc a hríb na koreňoch briez. V roku 2006 na tomto mieste rástla jedna huba osika a v roku 2007 už žiadna. Dali hríb veľké úrody. Spravodlivo treba povedať, že hríb sa na tejto záhradke vyskytol v roku 2006 pred naším výsevom. Ale v nehubovom roku 2007 narástli niekoľkonásobne viac ako vo vlhkom hubárskom roku 2006.

Nestrácame však nádej na dobré „úrody“ hríbov v budúcnosti: vzhľad dokonca jednej huby vzbudzuje dôveru.

Lišky a sušené mliečne huby

Lišky a mliečne huby sú tiež mykorízne huby. Tieto huby majú gnmenofor. kde spóry dozrievajú, vo forme dosiek, preto sa nazývajú lamelárne. Liška je v symbióze s ihličnatými stromami, vyskytuje sa však aj v listnatých lesoch a suchohríb tvorí mykorízu s brezami. Obe huby preferujú vápenatú pôdu. Liška pravá (Cantharellus cibarius) rastie vytrvalo od júna až do mrazov, neustále a všade aj v suchom roku.

V Európe av Rusku mnohí uprednostňujú líšky pred inými hubami. Sú na to dôvody. Sú žiarivo žlté, takže sa dajú ľahko nájsť. Často sa stretávajú v skupinách, takže ich môžete vyzdvihnúť veľa. Aj tí, ktorí nie sú v hubách obzvlášť zbehlí, vedia, že lišajníky nie sú jedovaté. Lišky sa často objavujú spontánne na záhradných pozemkoch v prítomnosti ihličnatých stromov.

Čo sa týka chutnosť líšok, ich chuť a vôňa, hoci hubová, je slabá. Sú dobré na vyprážanie, keďže sa veľmi nevyprážajú, ale je lepšie ich variť spolu s inými, aromatickejšími hubami. uverejnený

Pestovanie húb v krajine je pomerne exotická činnosť, ktorá môže zlepšiť vašu pohodu rádovo. Huby možno nazvať jedinečným produktom. Používame ich však zriedkavo, keďže rastú sezónne a v dosť krátkom čase. Každý môže pestovať huby v krajine. Táto aktivita je celkom vzrušujúca a zaujímavá. Okrem toho budú huby vždy k dispozícii a budú sa môcť objaviť na vašom stole, kedykoľvek budete chcieť. Pestovanie húb v krajine má mnoho výhod.

Dnešné pestovanie húb ponúka mnoho výhod. Po prvé, je možné poskytnúť sebe, svojej rodine, príbuzným a priateľom tento produkt po celý rok. Po druhé, takáto kultivácia vám umožňuje dobre zlepšiť váš finančný príjem. V posledných rokoch veľké množstvo podniky priebežne nakupujú huby od súkromných obchodníkov. Tento fakt je zárukou, že začatím takéhoto pestovania zaručene nič nestratíte. Tento prípad si navyše nevyžaduje značné finančné investície. Takže, ak máte čas a úprimnú túžbu, potom to stojí za vyskúšanie.

Výsadba húb je kľúčom k úspechu

Klasická ruská huba: biela, hríb, hríb, lišaj, hríb a mnoho ďalších majú cenné nutričné vlastnosti. Aby ste si mohli každý rok vychutnať chutné a zdravé menu pripravené z týchto rastlinných darov prírody, musíte vo svojej letnej chate zasadiť lesné huby pomocou jednej z vyššie opísaných metód. Hlavnou požiadavkou na pestovanie lesného mycélia je umiestnenie plantáží húb mimo zóny klíčenia ovocných, bobuľových a zeleninových plantáží. Hubová zóna by sa mala čo najviac podobať prirodzenému prostrediu, dominujú neutrálne tvrdé dreviny a ihličnany.

Pestovanie húb so spórami

Nie je potrebné kupovať hubu! Najjednoduchšou možnosťou, ako získať mycélium, je zasiať spóry, ktoré dozreli v klobúkoch lesných húb, napríklad ceps. Vhodné sú len prezreté klobúky, vrátane červivých – také, ktoré by ste v lese nestrihali. Prineste ich do krajiny, vložte ich do vedra a naplňte vodou, najlepšie dažďovou alebo riečnou.

Ďalšie možnosti sú možné. Hlavná vec je, že musíte začať proces, ktorý prebieha v „žalúdku ježka alebo losa“, proces fermentácie – vtedy budú spóry pripravené na rozmnožovanie. Jeden zo záhradkárskych časopisov radí: hodiť do vody niekoľko lyžíc cukru alebo ošpliechať štartér z kvasu, čiapky opatrne ručne rozmačkané vložiť do vody, aby vznikla homogénna hmota. Potom nechajte odstáť aspoň deň, najlepšie aj dlhšie, niektoré zdroje uvádzajú obdobie niekoľkých týždňov. Nezabudnite občas premiešať. Keď sa rozhodnete začať s výsadbou, preceďte infúziu cez veľké sito. Nepotrebujete hmotu usadenú na dne - musíte použiť koncentrovanú kvapalinu so spórami. Pokojne ho zrieďte vodou v pomere jedna ku sto a zalejte všetky odľahlé kúty vašej lokality z konve.

Na záhradnom pozemku môžete cielene vytvoriť hubovú čistinku - z vybraného miesta odrežte trávnik nožom, vylejte roztok s výtrusmi (zriedený v pomere 1:10) z kanvy a potom všetko opäť uzatvorte odstráneným drnom, navlhčite ho zhora obyčajná voda. V suchých časoch nezabudnite navlhčiť hubový pozemok. Je veľmi dobré, ak toto miesto zľahka zamulčujete opadaným lístím – hríby sa budú cítiť „ako doma“. Na zimu pridajte ďalšiu vrstvu mulčovacej fólie.

Rastúce s mycéliom

Pestovanie húb z mycélia

Jedna z najobľúbenejších metód medzi hubármi. Pripravené mycélium si môžete kúpiť - je voľne dostupný v mnohých záhradnícke obchody. Pred vykonaním tejto metódy pripravte miesto a pôdu. Vyberte si miesto v tieni stromov, kde je pôda vlhká. Vo vzdialenosti 0,5 m od kmeňa stromu odstráňte vrchnú vrstvu zeme do hĺbky 0,5 m. Vopred vypočítajte plochu otvoru na základe množstva získaného mycélia.

Pripravte substrát z prachu, pilín a lístia. Položte ju na dno jamy vrstvou asi 20 cm, navrch posypte zeminou (asi 10 cm). Ďalej položte zmiešanú vrstvu pôdy a kompostu. Teraz na to môžete položiť mycélium zmiešané so zemou. Rozdeľte ho rukou a rovnomerne ho utláčajte. Na vrch posypte pôdu a nalejte vodu, zakryte opadanými listami.

Výsadba bielych húb

Ihličnaté resp tvrdé drevo(najlepšie mladé - do 10 rokov). Používa sa ako kompost pripravená pôda pre izbové rastliny s vysokým obsahom rašeliny.

Okolo kmeňa vybraného stromu sa lopatou odstráni vrchná vrstva zeminy (10-20 cm), s priemerom 1-1,5 m. Na 1 strom vystačilo jedno balenie.

Potom je táto oblasť pokrytá predtým odstránenou vrstvou pôdy a napojená vodou (2-3 vedrá na strom). Voda by sa mala naliať opatrne, aby neerodovala pôdu. Pre lepšie prihojenie mycélia sa odporúča dodatočná aplikácia vrchný obväz vo forme cukrového roztoku: 50 g na 10 litrov vody.

Rok po zasiatí sa za priaznivých okolností pod stromom objavia prvé huby. Ich objem môže byť od 2 do 5 kg.

Starostlivosť o výsadbu v období očakávaného plodenia (leto) spočíva v pravidelnom zvlhčovaní pôdy bez zrážok. Hubár rodí 3-4 roky. Potom môžete znovu zasiať mycélium. Na zimu je povrch osiatej plochy v okruhu 2 metrov od stromu pokrytý vrstvou izolačných materiálov - hniloba lístia, konáre, mach, konáre smreka. Na jar sa táto vrstva odstráni.

Mnohí sa zaujímajú o to, ako pestovať huby v krajine, aby bola dobrá úroda. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dobré výsledky:

je lepšie zvoliť miesto pristátia v tieni;
ak pôda nemá vlhkosť, musíte dodatočne zalievať;
huby sa vysádzajú nie ďalej ako 1,5 metra od stromu, v chladnom čase dňa;
Huby sa v blízkosti ovocných stromov dobre nezakoreňujú.

Sekcie