Kaj je bolje: počasen kuhalnik ali lonec pod pritiskom? Kaj je bolje kupiti: multicooker ali multicooker lonec pod pritiskom.

Čudovit izum - počasen štedilnik - je trdno postal del vsakdanjega življenja sodobnih gospodinj. Ti večnamenski pomočniki med tem pripravijo veliko okusnih in zdravih jedi različni modeli obstaja veliko razlik.

Ugotovimo, kako se multicookers razlikujejo.

Razlike med multicookers

Elektronsko polnjenje

Multicookers so opremljeni z mikroprocesorjem, ki nadzoruje kuhanje. V najpreprostejših modelih lahko najdete od 4 do 6 programov, v dražjih - od 8 do 16, v posebej dragih - od 18 do 24. Število posebnih načinov neposredno vpliva na stroške multicookerja, tako da če ste treba kuhati predvsem preprosti obroki, potem bodo dovolj standardni programi, kot so pečenje, dušenje, kuhanje in pilaf.

Če pa vaša družina obožuje na primer jogurt, potem ni treba posebej kupiti jogurta, lahko vzamete počasen štedilnik s takšno funkcijo. Zato pred nakupom tega aparata natančno pretehtajte potrebe svoje družine in upoštevajte razpoložljivost vseh potrebne programe za vaše najljubše dobrote.

Prostornina multicookerja

Multicookers se razlikujejo po prostornini. Najbolj priljubljen - 2,5-5 litrov, zasnovan za povprečno družino. Toda v prodaji so multicookers tako manjše (1 l) kot večje (od 6 do 10 l) prostornine. Pri izbiri zmogljivosti morate upoštevati število obrokov, potrebnih za eno pripravo, pa tudi dejstvo, da je uporabna prostornina multivarke nekoliko manjša od skupne. Pri nakupu navedite točen obseg, ki je naveden v opisu. Če je običajno, odštejte 400 ml od navedene številke in dobite uporabno prostornino multicookerja.

Material posode in premaz

Naslednje razlike sta material in premaz sklede. Pri izdelavi posod za več kuhalnikov se uporablja večplastna tehnologija z uporabo aluminijeve zlitine visoke trdnosti. Toda v nekaterih modelih lahko najdete sklede iz nerjavnega jekla. V obeh primerih je dno teh posod debelo, kar preprečuje deformacijo in prispeva k enakomerna porazdelitev temperaturo v multicookerju.

Posebno vlogo ima premaz sklede. Življenjska doba naprave je odvisna od njene kakovosti. Na primer, klasični teflonski premazi proti sprijemanju so manj odporni na mehanske poškodbe, za razliko od keramičnih, ki imajo visoko odpornost proti obrabi in daljše obdobje delovanja.

Vrsta grelnega elementa in moč multicookerja

Večnamenski kuhalniki imajo morda Različne vrste grelni elementi. V nekaterih modelih so grelni elementi odgovorni za ogrevanje, v drugih - indukcijo. Prva možnost se pogosto uporablja v proračunskih napravah, je počasnejša in ni zelo ekonomična. indukcijsko ogrevanje prihrani čas, energijo in razširi funkcionalnost multicookerja, kar ga seveda premakne v naprave visoke cenovne kategorije.

Ne samo vrsta, ampak tudi število grelnih elementov se lahko razlikuje. Število se razlikuje od enega - nameščenega na dnu naprave, do več - nameščenih na dnu, ob straneh in celo v pokrovu (tako imenovana 3D tehnologija).

Kar zadeva moč, so standardni indikatorji v območju 500-800 W, vendar lahko najdete tako manjše kot močnejše.

Oblikovanje

Nič manj pomemben kazalnik za mnoge - videz multicooker - ima tudi razlike. Oblikovalci iz različnih podjetij so se potrudili in kupcem ponudili izbiro različni dizajn ta kuhinjski pomočnik, izdelan v široki paleti barv. Danes ne bo težko izbrati večnamenskega kuhalnika glede na zahtevane parametre - funkcionalnost, moč in dizajn.

Razlika med več kuhalniki in lonci na pritisk, dvojnimi kotli in zračnimi žari

Poleg multicookers moderne kuhinje lahko so lonci na pritisk, dvojni kotli in konvekcijske pečice. Vse te naprave so nedvomno zelo uporabne in praktične, vendar jih od multicookers loči ožji obseg delovanja. Namesto da bi vse te naprave kupili ločeno, lahko kupite eno samo napravo - multicooker s kuhalnikom pod pritiskom, kuhanjem na pari, cvrtjem in peko. To bo znatno prihranilo proračun in prostor v kuhinji.

Več informacij o tej temi boste našli v našem članku.

Večnamenski kuhalniki in kuhalniki pod pritiskom, ki so postali priljubljeni, pomagajo znatno prihraniti osebni čas in trud. Še posebej pogosto se po tovrstnih napravah zatekajo mame, zaposleni ljudje, stari starši, samci itd. Hkrati pa raznolikost vrst in cen na trgu otežuje prava izbira. Kako ne zapravljati denarja in kupiti pravi izdelek?

Primerjava glavnih značilnosti multicooker in multicooker lonec na pritisk

Počasen štedilnik je kuhinjski aparat, ki ima številne funkcije kuhanja. Gre za plastično ohišje, večinoma cilindrične oblike, znotraj katerega je skleda. Ima teflonsko ali keramično prevleko, ki preprečuje, da bi se hrana oprijela ob straneh lonca. V procesu kuhanja lahko multicooker občasno odprete, vanj dodate potrebne sestavine in preverite pripravljenost hrane.

Ob nakupu izdelka prejmete komplet dodatnih naprav:

• plastična lopatica in žlica;
• Mreža za kuhanje hrane v pari;
• čaša;
• knjiga receptov;
• navodila za uporabo.

Glavni razlog za priljubljenost multicookerja je bila njegova vsestranskost. V njej lahko kuhate navadno kašo ali kuhate boršč ali pečete okusna pita. Multicooker lahko prihrani visoka temperatura in po izklopu. To je uporabno, ko mora posoda "doseči" ali če elektrika v hiši nenadoma izgine. Pranje naprave je precej preprosto, saj vam ni treba ničesar strgati.

Ena od glavnih prednosti, zlasti za družine z otroki, je varnost konstrukcije. To pomeni, da obstaja možnost opeklin zaradi vroče pare ali brizganja sončnično olje izključeno.

Kakšna je razlika med multicookerjem in kuhalnikom pod pritiskom? Multi kuhalnik-lonec pod pritiskom je električna ponev, v kateri so izdelki izpostavljeni ne le močni toploti, ampak tudi delovanju pritiska. To bistveno pospeši proces kuhanja. Pokrov ima zasilni ventil. Aktivira se, ko tlak v posodi preseže dovoljeni.

Posebnost multivarke-lonca na pritisk je, da ga med kuhanjem ni mogoče odpreti. V tem primeru bo tlak v posodi padel in kuhanje se bo dolgo odložilo. Tako ne bo uspelo nadzorovati stanja jedi ali dodati nekaj treh sestavin. Pred vklopom naprave boste morali postaviti vse komponente.

Hitrost kuhanja

Kljub temu, da v loncu na pritisk traja 20-30 minut, da se tlak dvigne in pade, se jedi v njem pripravljajo veliko hitreje kot v običajnem loncu na pritisk. To je posledica kombiniranega delovanja temperature in tlaka. To je razlika med kuhalnikom pod pritiskom in multicookerjem. Vendar pa je treba upoštevati, da lahko v loncu pod pritiskom kuhate samo tiste jedi, v katere so dodane vse sestavine naenkrat. Če je to hrana hitra hrana, nato pa si oglejte preprost počasen kuhalnik.

Funkcionalnost

Upoštevajmo več vidikov:

POMEMBNO!Če potrebujete večnamensko napravo, si pobliže oglejte lonec na pritisk s funkcijo več kuhanja. Omogoča vam, da pripravite svoje recepte in prilagodite želene načine.

Gospodarstvo

Kar zadeva porabo energije, je enaka in je odvisna od moči naprave.Če imata tlačni in multicooker enako moč, potem bosta elektriko porabila na enak način. Vendar je treba upoštevati dejstvo, da se lonec pod pritiskom spopada s časom veliko hitreje kot multicooker.

Če govorimo o stroških naprave, je lonec na pritisk dražji, saj ima dodatno funkcijo.

Kakovost hrane

Obstaja mnenje, da hrana, kuhana v loncu pod pritiskom, zadrži več koristne snovi kot hrana iz običajnega počasnega kuhalnika. To je posledica dejstva, da se kuha zelo hitro in snovi nimajo časa, da izhlapijo. Hkrati so jedi, pripravljene v počasnem kuhalniku, dietne in zdrave, saj so pripravljene brez olja.

POMEMBNO! Hrana, ki se kuha v počasnem kuhalniku, po principu omenjanja spominja na jedi iz pečice. Ta način kuhanja vam omogoča, da shranite koristne lastnosti hrane.

Kaj izbrati: počasen štedilnik ali lonec pod pritiskom?

Z kravji kuhalnik je večnamenski kuhalnik, izboljšan z novo funkcijo, ki ima višjo ceno. Sposoben je hitro pripraviti jedi, ki običajno zahtevajo veliko časa. Če nenehno kuhate takšno hrano in imate finančna sredstva za nakup te naprave - kupite jo!

Počasen štedilnik je primeren za tiste, ki radi kuhajo različne jedi in so pripravljeni na razporeditev zahtevani znesekčas. Primeren je tudi za ljudi, ki ne želijo zapravljati velika vsota za nakup naprave!

Seveda ima vsak izdelek svoje prednosti in slabosti. Podrobno preučite informacije o napravah in ugotovite, kakšna je razlika med njimi. Ocenite svoje potrebe in možnosti. Natančno določite, kaj potrebujete. In zdaj, oboroženi z našimi nasveti, pojdite v trgovino za nakup svojih sanj!

Rostislav Kuzmin

Lep pozdrav, dragi bralci mojega bloga. V prejšnjem članku smo analizirali in prišli do zaključka, da je multicooker nedvomno uporabna naprava v kateri koli kuhinji. Zdaj je čas, da izberete sami najboljši model. V tem članku jih bom navedel nekaj koristen nasvet kako izbrati multicooker, 10 najboljše možnosti in njih primerjalna značilnost zaradi jasnosti. In vam tudi povem, na kaj morate biti pozorni pri nakupu.

V svoji praksi sem se velikokrat srečal z napačnimi predstavami kupcev o kakovosti modela. Tako nekateri mislijo, da je telo glavna stvar v multivarku, medtem ko je njegovo srce skleda, ki jo je najpogosteje treba zamenjati. Kar zadeva ohišje, je vedno plastično, kovinski vložki pa so uporabljeni le za estetiko (ali je to zapleten način zavajanja?). Ugotovimo, kaj iskati, da bi naredili pravo izbiro.

Naučiti se ovrednotiti multicooker po pomembnih parametrih

AT velika raznolikost modele multicookerjev je enostavno izgubiti, medtem pa nimajo toliko razlik, od katerih so glavne zasnova in velikost telesa, poraba energije in prostornina posode. Oblikovanje je stvar osebnega okusa, čeprav vam pri izbiri svetujem, da upoštevate splošni slog kuhinje: če imate vse aparate kromirane, potem je srčkan multicooker iz bela plastika bo neprimerno. Hkrati pa ne bi smeli po nepotrebnem preplačevati za domnevno kovinsko telo, saj takšni vložki ne nosijo nobene funkcionalne obremenitve.

Kar zadeva moč, bodo optimalne glede na hitrost kuhanja in stroške energije možnosti s 600 - 800 vati. Za tlačne kuhalnike je značilna moč 1000 ali več W. Vsakdo izbere zadostno količino posode zase, vendar, kot kaže praksa, je majhna skleda 2 - 3 litra primerna samo za samske, za družino pa je bolje kupiti 5-litrsko posodo. Tu se seznam parametrov, kjer si lahko vzamete svobodo, konča. Zdaj pa preidimo na funkcije, kjer je potreben strokovni nasvet.

In tako, začnimo z najpomembnejšim – s skledo. Najpogostejše sklede s teflonom premaz proti sprijemanju, ki zahteva skrbno nego in ni trpežna, po 3-5 letih pa se gospodinje začnejo pritoževati zaradi pekočega med cvrtjem in lepljenja hrane na dno. Čeprav si danes proizvajalci prizadevajo podaljšati življenjsko dobo takšnih posod z nanosom večslojnega premaza. Dajte prednost boljši počasen kuhalnik m s posodami z debelimi stenami. Bolj trpežna bo keramična posoda, ki jo je lažje očistiti, vendar je bolj krhka in dražja. Težko je nedvoumno reči, kateri premaz v multicookerju je boljši, saj ima vsaka vrsta svoje prednosti in slabosti.

Pri izbiri katerega koli gospodinjski aparati doma, morate paziti na njegovo varnost. Modeli s snemljivim napajalnim kablom se zdijo bolj priročni (s kuhanjem končali, kabel odklopili in pospravili, da bi se umaknili s poti), vendar zaradi možnosti vdora vode obstaja nevarnost kratkega stika, zato je trdno pritrjen vrvica je varnejša.

Za vsakodnevna nega za aparatom je bil preprost in hiter, multicooker mora imeti odstranljiv ventil, ki ga je enostavno splakniti in posušiti. Po vsakem ciklu kuhanja sperite ventil, saj lahko absorbira vonjave.

Vsi modeli nimajo uporabna naprava- lovilec vlage za kondenzat. S pomočjo prozornega plastična skodelica, popravljeno z Zadnja stran aparata, lahko rešite problem "luž" na mizi po vsakem odpiranju pokrova.

Stranke pogosto sprašujejo: "Svetujte, kateri programi in funkcije so res potrebni." Danes imajo vsi multicookers iz srednje cenovne kategorije standardni nabor programov (6 - 8), ki vam omogoča, da naredite vse, kar potrebujete. Redko lahko manjkajo programi za pecivo/sladice in jogurt. V dragih modelih obstaja funkcija "multi-cook", ki vam omogoča ročno nastavitev parametrov kuhanja. Sicer ni velike razlike, čeprav imajo sami načini različnih proizvajalcev se lahko imenuje drugače. Dodatne možnosti, kot so časovnik, samodejno segrevanje in pogrevanje končne jedi, niso več zanimivost in so prisotne v vseh modelih. Tako funkcionalnost multicookerja pri izbiri gre v ozadje.

drugega pomembna točka, omembe vreden- vrsto in lokacijo grelnega elementa. V proračunskih možnostih se najpogosteje nahaja le od spodaj. Multicookers z spodnjim ogrevanjem imajo cevni električni grelec (grelnik) - najpreprostejši in najcenejši. Izboljša kakovost kuhanja in skrajša čas enakomernega segrevanja na straneh posode. Ta vrsta se imenuje indukcija, kar pomeni brezkontaktno ogrevanje s pomočjo elektromagnetnih valov. V dragih modelih so lahko prisotni dodatni stranski in zgornji grelni elementi, kar imenujemo 3D ogrevanje. Večnamenski kuhalniki te vrste lahko pečejo rumeno pecivo s popečeno skorjo. Toda preden preplačate za tridimenzionalno ogrevanje, se morate prepričati govorimo o polnopravnem dodatnem grelnem elementu in ne o kovinski odsevni prevleki znotraj pokrov ali element z nizko močjo.

Zadnja stvar, ki jo morate oceniti, je jasnost nadzora, informacijska vsebina zaslona in priročnost lokacije gumbov na dotik. V idealnem primeru bi bilo treba te parametre preizkusiti, saj ima vsaka oseba svoj koncept enostavnosti upravljanja. Nekateri modeli imajo lahko zvočno spremljavo programov in stopenj načina, ki pomaga slabovidnim in starejšim.

Če vsak multicooker ocenite glede na zgornje parametre, bo vaša izbira res najboljša. Vendar argumenta o ceni ni mogoče prezreti. V vsakem primeru poiščite optimalno razmerje cena in kakovost bosta lažja, če jo uporabljate koristni nasveti Ta članek. Pri izbiri podjetja ne bi smeli igrati odločilne vloge, saj so mnogi navajeni popolnoma zaupati blagovni znamki.

Najboljših deset več kuhalnikov

Sposobnost pravilne ocene modela multicookerja, ki vam je všeč po zasnovi, vam bo pomagala, da se izognete nakupu nizkokakovostnega blaga, pa tudi preplačilu za nepotrebne možnosti. Na žalost proizvajalci pogosto skrivajo nekatere značilnosti svoje opreme. Tako vas na primer nihče ne bo opozoril, da se model ne more pravilno speči skutina enolončnica(spodnji del bo zagorel, zgornji pa bo ostal bled). Tehnični podatki ne navajajo, od katere točke se začne programski čas: s pritiskom na gumb za zagon ali po dosegu sestavin sobna temperatura. To je pomembno, saj je ena stvar kuhati zelenjavo na pari iz hladilnika, in čisto drugo - iz zamrzovalnik. Vseh tankosti, s katerimi se lahko srečate le med delovanjem, se lahko naučite od tistih, ki so izdelek že kupili, in nekaj izkušenj pri njegovi uporabi.

Tako, da bi razumeli, kateri model je najboljši ali eden najboljših, ne potrebujete le tehničnih specifikacij proizvajalca in strokovnega mnenja, temveč tudi ocene navadnih kupcev.

Predstavljam vam TOP najbolj priljubljenih in zanesljivih multicookers:

• Polaris PMC 0517AD- večnamenski, eleganten multicooker s preprostim intuitivnim menijem v ruščini. Z zelo resno opremo jo lahko kupite po ugodni ceni, kar je dobra novica. Poleg standardnih dodatnih možnosti ima možnost izklopa segrevanja končne jedi ob zagonu programa (to vam omogoča znatno prihranek energije v primerih, ko ste dalj časa odsotni in ne potrebujete toplo kosilo) in shranite trenutni program v spomin za 2 uri v primeru nenadnega izpada električne energije. Pri tem modelu se odštevanje časa programa začne od trenutka, ko voda zavre, zato ne bodite presenečeni, če se jed kuha malo dlje. Kljub zahtevanemu 3D ogrevanju ne pričakujte, da boste na pokrovu našli zgornji grelni element. Kupci opažajo prisotnost vonja po plastiki v prvih tednih kuhanja, kar bo pomagalo znebiti vrele vode z rezinami limone za 10-15 minut. ( 2 trgovina, 3 trgovina-siva— Rusija, Belorusija, UA, Kazahstan, 4 trgovina— Rusija, Kazahstan, Belorusija; Moskva).
  
• Redmond RMC-M800S- ta multicooker vodi v prodajni oceni v številnih spletnih trgovinah. Izstopa od drugih multicookers po sposobnosti nadzora skozi mobilno aplikacijo na pametnem telefonu. Parametre kuhanja lahko spreminjate tudi med izvajanjem programa. Uporabniki opažajo visoko kakovost že pripravljene posode, enostavnost pomivanja posode in enostavnost delovanja.
  
• Philips HD4731/03– visokokakovosten in zanesljiv multicooker iz znana blagovna znamka z 2 leti garancije. Ima skromno embalažo (v kompletu ni niti standardnih žlic), je pa elegantnega dizajna in dobra funkcionalnost. Samodejno ogrevanje je mogoče izklopiti, na voljo je zaščita za otroke, melodična zvočni signal, obsežna knjiga receptov. Posoda ima udobne silikonske ročaje, ki vam omogočajo, da jo varno odstranite po koncu programa. ( 2 trgovina).
  
• Kukavica CMC-HJXT0804F- drag multicooker z možnostjo kuhanja pod pritiskom. Ima vse, kar potrebujete za pripravo zdrave in okusne hrane. Proizvajalec je poskrbel za varnost uporabnikov: ročaji posode, ki se ne segrevajo, sistem postopnega sproščanja pare, blokiranje naprave v odsotnosti posode, zaščita pred pregrevanjem. Eden redkih 3D multicookers z grelnimi elementi ne le na dnu in ob straneh, ampak tudi v pokrovu. ( 2 trgovina).
• – . Visoka cena upravičeno z dobro kakovostjo izdelka in okusom jedi. Večina pregledov vsebuje visoko oceno naprave in njenega upravljanja. ( 2 trgovina, 3 trgovina, 4 trgovina— Rusija, Belorusija, UA, Kazahstan).
  
• Vitesse VS-571 je najpreprostejši in najcenejši multicooker, ki zlahka izpolnjuje svoj predvideni namen. Odlična izbira za tiste, ki potrebujejo toplo kosilo na podeželju po vrtnarjenju. Zaslon gumbov z velikimi znaki in preprosto upravljanje bodo zagotovo cenili upokojenci. Razveseljuje s prijetnim dizajnom - nič odveč in popoln nabor pomožnih pripomočkov. Na splošno so kupci zadovoljni z razmerjem med kakovostjo in ceno. ( rezultat).
  
• Redmond RMC-M92S- še en predstavnik vodilnega v proizvodnji gospodinjskih aparatov za kuhinjo z možnostjo upravljanja prek aplikacije v pametnem telefonu. Model ima nabor funkcij v celoti v skladu s cenovno kategorijo. Kupci opažajo začasno prisotnost plastičnega vonja in neudobnih gumbov na dotik. Knjiga receptov vključuje ogromno število jedi in je zasnovana precej jasno in jasno. ( 2 trgovina- po vsem svetu, 3 trgovina, 4 trgovina, 5 trgovina).
  
• večnamenska kuhinja - inovativen model za dostopna cena. Najboljša izbira za tiste, ki imajo radi pester jedilnik. Njegova značilnost je prisotnost dvižnega grelnega elementa, ki vam omogoča kuhanje v ponvi. Z njim lahko celo spečete palačinke in palačinke. Takšna naprava močno razširi zmožnosti uporabnika, vključno s sterilizacijo posode, kuhanjem skute, vzhajanjem testa in peko kruha. Glede na kakovost in funkcionalnost je to morda najboljši proračunski multicooker. ( 2 trgovina- po vsem svetu, 3 trgovina, 4 trgovina, 5 trgovina).
  
• Redmond RMC-M40S- Še en model, ki se upravlja s pametnega telefona, le za manj denarja. To je kompakten multicooker z dobro funkcionalnostjo, ki ustreza stanje tehnike tehnologijo. Opomba kupcev dostojne kakovosti vsi obroki, vključno s pecivom. Recepti so jasni in pravilni, rezultat je pričakovan. Slabosti vključujejo pomanjkanje posode za paro v konfiguraciji. ( 2 trgovina- po vsem svetu, 3 trgovina, 4 trgovina, 5 trgovina, 6 multishop).
• Moulinex MK 707832 – preprost model lep dizajn in dobra kakovost. Slabosti vključujejo nezmožnost izklopa samodejnega ogrevanja pred začetkom programa in poročilo o času programa takoj po pritisku na gumb "Start" (brez nastavitve določene temperature). Sodeč po ocenah so bili nekateri uporabniki zadovoljni z nakupom in uspešno kuhajo v vseh načinih, drugi pa se najbolj pritožujejo nad pecivom in mlečno kašo. ( 2 trgovina, 3 multishop).

Primerjava tehničnih lastnosti priljubljenih multicookers

V naši oceni so predstavljeni samo modeli z optimalno prostornino posode, saj se pogosteje kupujejo. Seznam ni vseboval veliko vrednih blagovnih znamk, ampak da opišem vse dobri modeli preprosto ni realno. V vsakem primeru po preučevanju predlaganega TOP najboljši multicookers in ko ste se naučili priporočil za izbiro pravega modela, lahko neodvisno ocenite napravo, ki vam je všeč, ne da bi se zanašali na koristen nasvet in subjektivno mnenje prodajnega pomočnika. Najprej morate ugotoviti, kaj je pomembnejše: funkcionalnost, dizajn in kompaktnost, enostavnost upravljanja, oprema, cena ali kakovost ohišja in posode. Kot kaže praksa, je mogoče najti kombinacijo vseh parametrov le pri dragih modelih, v drugih primerih pa boste morali nekaj žrtvovati.

Upam, da vam bo po branju članka ostalo manj vprašanj ali pa so bila vsa rešena. Naročite se na novice bloga in delite svoje najljubše gradivo na družbenih omrežjih.

Če želite biti obveščeni, sem za instagram, kjer objavljam nove članke, ki se pojavljajo na spletnem mestu. Zakaj govorim o tem? Ker bodo kmalu izšli novi članki o multicookers. In prvi jih boste prebrali.

Hvala za vašo pozornost! Se vidimo spet na mojem blogu. S spoštovanjem, Rostislav Kuzmin.

kul

Asortiman sodobnega gospodinjski aparati povečuje vsak dan. Takšni pomočniki v kuhinji, kot so multivarki in kuhalniki pod pritiskom, so zelo priljubljeni pri gospodinjah. Prihranijo čas, jedi pa so veliko bolj okusne. Toda kaj je bolje kupiti, počasen štedilnik ali lonec pod pritiskom? Oglejmo si njihove značilnosti, da bi naredili pravo izbiro.

Načelo delovanja multicookers in multicookers-tlačnih kuhalnikov

Načelo delovanja teh dveh gospodinjskih aparatov je zelo podobno. Običajni počasni štedilnik je kuhinjski aparat, ki kuha hrano s pomočjo grelnih elementov. Ohišje je zaprto s pokrovom, ki ga lahko med kuhanjem odprete in si ogledate stopnjo pripravljenosti jedi. Pokrov ima ventil za izpust pare.

V loncu na pritisk je pokrov popolnoma zaprt, zato se v notranjosti ustvari visok tlak. Za regulacijo tlaka obstaja poseben "razbremenilni ventil". Rok visok pritisk, temperatura v posodi se močno dvigne. To prispeva k hitri pripravi jedi (v povprečju se jedi kuhajo 2-4 krat hitreje kot v običajnem počasnem kuhalniku).

Primerjajte glavne značilnosti

Da bi ugotovili, katera je boljša, nam bo pomagala primerjava glavnih značilnosti naprav. Spodaj bomo primerjali hitrost kuhanja, ekonomičnost, kakovost, priročnost in druge lastnosti.

Hitrost kuhanja

Iz imena je razvidno, da je lonec na pritisk zasnovan za hitrejše kuhanje (2-4 krat hitreje). Kljub temu je vredno razmisliti o času za črpanje in razbremenitev (približno 20 minut), zato je bolje kuhati hitro hrano v običajnem počasnem štedilniku.

Gospodarstvo

Tukaj je vredno primerjati ne le stroške naprave, temveč tudi količino porabljene električne energije. Lonec na pritisk je dražji (zlasti sodobni modeli), vendar je poraba energije zaradi hitrega kuhanja bistveno nižja.

Kakovost hrane

Menijo, da multicookers-tlačni kuhalniki veliko bolje ohranjajo vitamine, poleg tega pa so jedi nekoliko okusnejše in sočne. Vendar pa počasni kuhalnik tudi kuha zdrave obroke, še posebej za dietno mizo (parni kotleti, ribe in še veliko več).

Enostavnost uporabe

Multicooker lahko kadar koli odprete med delovanjem. Če želite preveriti pripravljenost jedi, jo odprite, poglejte, premešajte in vse to brez ustavljanja postopka kuhanja. Tlačni lonci med delovanjem ne predvidevajo odtrganja pokrova, natančneje, lahko ga odprete, hkrati pa bo pritisk izginil in trajalo bo nekaj časa (10-20 minut), da se postopek kuhanja nadaljuje.

Kaj je bolje izbrati: počasen štedilnik ali lonec pod pritiskom?

Na to vprašanje ni mogoče dati nedvoumnega odgovora. To sta dva nepogrešljiva aparata v kuhinji, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti. Če vam je mar za to veliko število programe, in želite kuhati zapletene jedi, potem vsekakor izberite počasen štedilnik. Lonec pod pritiskom je bolj primeren za tiste, ki morajo hitro kuhati Okusna hrana, v katerem se bo ohranilo največ koristnih vitaminov.

Najpomembnejša prednost multicooker-lonca na pritisk je hitrost kuhanja. na primer mesna juha v počasnem kuhalniku se bo Redmond kuhal do 2 uri, v loncu pod pritiskom istega proizvajalca pa manj kot 30 minut. Opazna razlika, kajne?

Pregled najboljših multicookers

Panasonic SR-TMJ181BTW

Večnamenski model Panasonic SR-TMJ181BTW bo postal nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. 10 programov kuhanja vam omogoča kuhanje najrazličnejših jedi, tudi kot so kompot in cmoki. S funkcijo ohranjanja toplote bo vaša hrana topla do 12 ur.

Značilnosti:

• Prostornina posode je 4,5 litra;
• elektronski vrsta nadzora;
• Število programov - 10;
• prevlečen s teflonom;
• Funkcija ohranjanja toplote.

REDMOND SkyCooker M800S

To je prvi multicooker na svetu s tehnologijo daljinec. REDMOND SkyCooker M800S bo božji dar za ljudi, ki nimajo dovolj prostega časa za kuhanje. Samo namestite aplikacijo mobilni telefon, vse funkcije pa vam bodo na voljo na daljavo.

• Prostornina posode je 5 litrov;
• nelepljiva keramika premaz;
• Upravljanje na dotik;
• časovnik zakasnitve;
• Daljinski upravljalnik s pametnega telefona;
• Skupno število programov je 48.

Pregled najboljših kuhalnikov pod pritiskom

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 je eden najbolj priljubljenih modelov na trgu. Kup pozitivne povratne informacije govori za to bolj kot kateri koli strokovnjak za gospodinjske aparate. Ta priljubljenost je posledica visoka kvaliteta montaža in široka funkcionalnost naprave. Pri tem loncu na pritisk so meje možnosti kuhanja omejene le z vašo domišljijo.

• Prostornina posode je 5 litrov;
• časovnik zakasnjenega zagona;
• Funkcija spremembe ravni tlaka;
• Količina avtomatski programi - 14;
• Prevleka proti sprijemanju Daikin (Japonska).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 - Lepa močan aparat z velika količina avtomatski programi. Kupci govorijo o tem modelu večinoma pozitivno, to ni čudno, saj Moulinex izdeluje zelo kakovostne in funkcionalne gospodinjske aparate.

• Moč - 1000 W;
• Prostornina posode je 5 litrov;
• Funkcije "ohranjanje temperature" in "lastni recept";
• Možnost kuhanja pod pritiskom in brez njega;
• Keramična prevleka.

V vsakem primeru vsak kupec izbere napravo glede na svoje potrebe. Uživajte v nakupovanju!

Med različnimi avtomatiziranimi pomočniki, zasnovanimi za poenostavitev rutinskega procesa "kuhanja" za svoje lastnike, so najbolj priljubljeni na sodoben trg gospodinjski aparati so kuhalniki pod pritiskom in multivarki. Danes predlagamo, da razmislimo osnovne lastnosti teh naprav, pa tudi ugotoviti, kakšne so njihove glavne razlike med sabo in kaj je razlog za današnjo priljubljenost vsake od njih.

Vse o multicookerju

Zunanji multicooker je plastično ohišje s funkcionalno odstranljivo posodo v notranjosti, katere prevleka je tradicionalno izdelana iz teflona ali keramike. Delovanje takšnega pripomočka praviloma poteka z elektronskim nadzorom.

Proizvajalci dobavljajo sodobne modele z velikim številom samodejnih programov, ki vam omogočajo ne samo kuhanje, cvrtje in dušenje hrane z zadevnim "avtomatiziranim pomočnikom", temveč tudi jogurt, konzerviranje, peko različnih slaščičarskih pekovskih izdelkov, paro in tako naprej. Vgrajeni načini omogočajo uporabniku, da se ukvarja s svojim poslom, tako da v celoti zaupa pripravo tudi najbolj izvrstne jedi multicookerju, brez skrbi, da bi se pripravljena živila zažgala ali zavrela.

Osnovna oprema obravnavane naprave tradicionalno vključuje:

• knjiga receptov;
• plastična žlica in lopatica;
• posoda za merjenje;
• rešetka za "kuhanje" za par;
• navodila za uporabo, ki prikazujejo algoritem delovanja vsakega od avtomatskih programov, ki jih predlaga proizvajalec.

Med najpomembnejšimi razlikami med več kuhalniki in drugimi gospodinjskimi "pomočniki" so:

1. Večnamenskost z zunanja preprostost uporaba. Uporabnik ima z uporabo iste naprave možnost kuhati navadno kašo in skuhati okusno lazanjo ali sladico z želejem.
2. Sposobnost dolgotrajnega vzdrževanja nastavljeno temperaturo tako po zaključku postopka "kuhanja", dokler uporabnik ne odstrani funkcionalne posode, kot tudi v primeru izpada električne energije v sili ni nič manj pomembna edinstvena lastnost zadevno napravo.
3. Enostavnost nege ključni elementi odgovoren za nemoteno delovanje multicookers. Torej je na koncu kuhanja dovolj, da odstranite funkcionalno posodo z neoprijemljivim teflonom oz s keramično prevleko in ga operi tekoča voda z detergent brez predhodnega namakanja, temeljitega »drgnjenja« zažganih ostankov hrane itd.

Poleg zgoraj naštetih funkcij ima večnamenski pripomoček še druge prednosti, katerih omemba je priporočljiva v kontekstu primerjave več kuhalnikov z drugimi napravami, podobnimi po svojih značilnostih.

1. Varnost uporabe obravnavane vrste gospodinjskih aparatov je posledica tesnosti njihove zasnove. Proizvajalci so svoje potrošnike maksimalno zaščitili pred možnimi opeklinami zaradi brizganja olja ali "emisije" toka vročega zraka zaradi skrbne izbire uporabljenega materiala in premišljene proizvodne tehnologije samih multicookers.
2. Možnost odloženega zagona omogoča uporabniku, da sodoben dizajn samostojno programirajte začetni čas za "kuhanje" hrane. Torej, zahvaljujoč zadevni funkciji, lahko zvečer "naročite" kašo za zajtrk tako, da preprosto prenesete potrebne sestavine v pravih razmerjih v skledo multicookerja in izberite ustrezen način, preostanek njegove priprave pa zaupate "pametnemu kuharju".
3. Hitrost kuhanja jedi povečane zahtevnosti v počasnem štedilniku je izjemno visoka. Ta prednost se bo v praksi še posebej čutilo pri "kuhanju" kulinaričnih "mojstrovin", ki vključujejo izdelke, kot so fižol, fižol, bulgur, biserni ječmen in tako naprej, ki sami po sebi zahtevajo veliko časa, da jih spravijo v "užitno stanje".

Vendar pa multicooker ni tako popoln, kot se morda zdi na prvi pogled. Med objektivnimi pomanjkljivostmi njegove uporabe pri vsakodnevnem "kuhanju" hrane je treba izpostaviti:

• nezmožnost poseganja ali vplivanja na končni rezultat delovanja gospodinjskega aparata (razen odklopa aparata iz električnega omrežja, če je potrebno, zaustavitve tekočega procesa);
• "pust" okus nekaterih izdelkov (zaradi istovetnosti algoritma kuhanja, ki se uporablja za vse jedi iste vrste, na primer boršč in gobovo juho);
• čas "kuhanja", porabljenega za pripravo najpreprostejših jedi;
• stroški kakovostnega pripomočka z optimalen nabor lastnosti zaupanja vrednega proizvajalca.

Povprečni stroški visokokakovostnega multicookerja znane blagovne znamke se gibljejo od 5 do 10 tisoč rubljev. Ne bi smeli varčevati pri nakupu te vrste gospodinjskih aparatov, kot proračunske možnosti, so praviloma bodisi slabe kakovosti pri montaži ali pa uporabniku preprosto ne morejo zagotoviti osnovne funkcionalnosti, potrebne za vsakodnevno »kuhanje«.

Vse o loncu pod pritiskom

Zunanja zasnova lonca na pritisk je tradicionalno znana posoda ali plastična posoda, hermetično zaprta s posebnim pokrovom. Zaradi tesnega prileganja pokrova na "strane" posode se v notranjosti ustvari struktura visok krvni pritisk, kar poveča vrelišče tekočine. Zaradi pomanjkanja možnosti prodiranja zraka v notranjost posode se hrana v takšni "izolacijski" napravi kuha veliko hitreje kot ob stiku in se posledično oksidira, ko pride v stik s kisikom.

V nekaterih primerih se zaradi pomanjkanja elektronske komponente pripomočka postopek kuhanja v loncu na pritisk nadzoruje izključno "ročno", kar praviloma od uporabnika zahteva dodaten trud in čas. Toda za razliko od multicookerja je zadevna naprava čim bolj enostavna za uporabo in jo lahko uporabljajo tudi novi uporabniki ali starejši.

Posebnost naprave obravnavanega segmenta je prisotnost ventilov ("delovni" in "zasilni"), ki uravnavajo nivo tlaka in posledično "injektiranje" temperature znotraj same naprave. Torej, ko je zahtevani indikator presežen, zasnova lonca na pritisk "odzrači" vročo paro in jo izpusti skozi "delovni" ventil. V primeru posameznih okvar pri delovanju glavnega "izhoda" ali ostrega znatnega presežka maksimuma dovoljeni tlak ki ga je določil proizvajalec, se "zasilni" ventil odpre in "ponastavi" vroč zrak dokler se temperatura v napravi ne vrne v normalno stanje.

Objektivne prednosti "kuhanja" izdelkov v loncu pod pritiskom naj vključujejo:

1. Najmanjša raven porabe energije zaradi kratkega postopka kuhanja skoraj vsake zahtevne jedi.
2. Ohranjanje uporabne lastnosti, vitamini, hranila vsebovane v uporabljenih živilih, ko so "obdelane" v funkcionalni posodi lonca na pritisk. Ta prednost je posledica odsotnosti "interakcije" hrane s kisikom, ki velja za najmočnejšega oksidanta, in njene toplotne obdelave izključno s pomočjo krožeče tekočine in hlapov vročega zraka.
3. Dobro premišljen sistem "ponastavitve" tlaka, ki povzroči močno vrenje tekočine v posodi. Ta postopek vodi do ostrega in takojšnjega zmehčanja nekaterih izdelkov, kar je nemogoče doseči z nobeno drugo metodo kuhanja.

Pri oblikovanju lastnega mnenja o funkcionalnih značilnostih lonca na pritisk bi bilo najbolje analizirati ne le prednosti, ampak tudi najbolj priljubljene negativne vidike njegove uporabe. Najprej je smiselno omeniti takšne pomanjkljivosti:

• nezmožnost ocene pripravljenosti jedi neposredno v samem procesu kuhanja zaradi "upočasnitve" procesa "kuhanja", ko se odpre pokrov lonca pod pritiskom;
• možne opekline med nepismenim delovanjem zadevne naprave;
• impresivne dimenzije zasnove lonca na pritisk;
• potrebo po rednem temeljitem čiščenju "odzračevalnih" ventilov, da bi se izognili morebitnim eksplozijam, če ni mogoče "odzračiti" tlaka v funkcionalni posodi skozi "zamašeno" luknjo.

Povprečni stroški kakovostnega lonca pod pritiskom zaupanja vrednega proizvajalca bodo vsaj 5-7 tisoč rubljev.

Kaj izbrati

Za premišljeno odločitev o tem, katera naprava bo za določenega kupca najbolj primerna - lonec pod pritiskom ali multicooker, je pomembno oblikovati odgovor na vprašanje, kakšna je glavna razlika med njima.

Večnamenski pripomoček se od tradicionalne naprave za hitro "kuhanje" razlikuje predvsem po široki paleti svojih funkcionalnost, pa tudi veliko več visoki stroški. Za vizualna ilustracija drugi značilne lastnostištejemo za gospodinjske aparate, predlagamo, da se obrnete na spodnjo tabelo.

Torej, na podlagi informacij, predstavljenih v članku, lahko sklepamo, da je lonec na pritisk priporočljivo izbrati le, če je za nakup pripomočka v tem segmentu namenjen velik proračun in potreba po pogostem "kuhanju" znanih jedi v velikih količinah. Nasprotno, počasen štedilnik je bolj primeren za kupce, ki kuhajo gurmansko hrano redko in "naenkrat", ki so pripravljeni posvetiti veliko časa "avtomatiziranemu pomočniku", da ustvari želeno kulinarično "mojstrovino".

Vsak gospodinjski aparat, obravnavan v članku, počasen štedilnik ali lonec pod pritiskom, ima svoje prednosti in slabosti. tehnični vidiki. Vendar pa se bo uporabnik po skrbnem preučevanju predloženih informacij in opiranju nanje pri odločitvi za nakup najprimernejše naprave nedvomno lahko pravilno odločil za pripomoček, ki najbolj ustreza njegovim potrebam in potrebam njegove družine. .