Kaj je bolje, multicooker ali multicooker-lonec pod pritiskom. Multicooker ali multicooker lonec pod pritiskom - kar je bolje

Počasni kuhalnik se je na policah trgovin pojavil relativno nedavno, vendar je že uspel osvojiti srca številnih kupcev. Če poskušate izbrati napravo, ki ustreza danim zahtevam, jo ​​primerjate z drugimi kuhinjskimi pripomočki.

Kaj je bolje za dom - počasen štedilnik ali dvojni kotel? Odgovor na to vprašanje je v oblikovnih značilnostih in funkcijah naprav.

Multicooker in soparnik

Načelo delovanja multicookerja

Multicooker je gospodinjski elektronski aparat, namenjen kuhanju. Predstavlja kovinska posoda, nameščen v plastičnem ohišju in nameščen na disk grelni element. Od zgoraj je naprava pokrita s pokrovom z nadzorno ploščo.

Nadzorni programi za več kuhalnikov

Priljubljenost naprave je posledica njene sposobnosti kuhanja različnih jedi:

• Pečenka.
• Pilaf.
• Peka.
• Jogurt.
• Kashi in še več.

Multicooker Polaris 1

Število programov v nekaterih modelih lahko doseže več deset. Seveda se vsi načini ne uporabljajo. Gostiteljica kuha na 3-4 najljubših programih, ostali ostanejo nezahtevani.

Kaj je parnik?

Glavne komponente naprave so ohišje s posodo, v katero se vlije voda, grelni element in posoda za hrano. Ko je naprava priključena na omrežje, se začne postopek kuhanja. Voda zavre, para, ki prehaja skozi luknje v skledi, "kuha" sestavine. Izdelki so pripravljeni brez dodajanja olja in so pridobljeni s prehrano.

Parnik ENDEVER

Nekateri aparati imajo 2-4 sklede. Omogočajo vam kuhanje več vrst jedi hkrati. Dragi modeli imajo funkcije ohranjanja toplote in izklopa naprave brez vode.

Kaj je bolje: počasen štedilnik ali dvojni kotel?

Možnosti multicookerja so veliko širše: lahko kuha juhe, peče, cvre in duši. Nekateri modeli so opremljeni s posebno posodo za kuhanje v pari. Zato si privrženci zdrave hrane zlahka pripravijo svoje najljubše jedi.

Kuhanje v sopari

Vendar pa je za kuhanje na pari v počasnem kuhalniku le ena posoda. In to pomeni, da lahko prilogo in meso kuhamo samo ločeno. Postopek bo trajal do eno uro ali več.

V primerjavi s počasnim štedilnikom so možnosti dvojnega kotla zelo omejene. Z njeno pomočjo ne bo šlo cvreti, peči, dušiti, kuhati juhe in mlečne kaše. Toda prostornina posode takšne naprave je veliko večja. Če morate kuhati zdrav obrok za več družinskih članov hkrati, je ta naprava veliko bolj primerna.

Jedi iz multicookerja

Če namerava kupec nenehno kuhati dietno hrano v velikih količinah, je vredno kupiti dvojni kotel. Če potrebujete univerzalno napravo, se je bolje ustaviti pri počasnem štedilniku.

Kaj je multikuhinja?

Proizvajalci gospodinjski aparati se niso navajeni ustaviti pri tem, zato se je pred kratkim na policah trgovin pojavil nov pripomoček. Gre za večkuhinjo - univerzalna naprava za kuhanje, ki je sestavljen iz dveh komponent: multicooker in zračni žar.

Večkuhinja ni več kuhalnik, ampak kombinacija večnamenskega kuhalnika in zračnega žara

Večkuhinjski kompleti

Prvič je ta koncept predstavilo podjetje Redmond. Paket večnamenske kuhinje, izdane pod to blagovno znamko, vključuje:

• Multicooker.
• Aerogrill.
• Posoda za več kuhalnikov.
• Pan.
• Mreža.
• Posoda za kuhanje na pari.
• Čaša.
• Vedro in žlica.
• Posode za jogurt.
• Navodila in knjige receptov.

Značilnosti večnamenske kuhinje

Naprava lahko deluje kot običajno električni štedilnik. Če želite to narediti, lahko grelni element, ki se nahaja na dnu ohišja, dvignete s posebnimi kleščami. Po tem lahko na grelni element postavite kotliček, ponev ali lonec.

Popolnoma opremljena večnamenska kuhinja

S pomočjo zmogljivega cvrtnika lahko kuhate pomfri, spečete pito ali ocvrete zrezek. Ta naprava je izdelana v obliki pokrova s ​​krmilno enoto in ventilatorjem. Ogrevanje zagotavlja halogenska žarnica z močjo 800 W. Skozi dva mehanski regulatorji nastavite lahko trajanje kuhanja in izberete temperaturo. Premer pokrova zračnega cvrtnika vam omogoča, da ga namestite na posodo multicookerja.

Kaj imajo skupnega multicookers in multikuhinje?

Obe napravi omogočata kuhanje brez štedilnika, njihove dimenzije pa omogočajo, da opremo postavite tudi na majhna kuhinja. Multicooker in večkuhinja - popolna rešitev za tiste, ki raje kuhajo okusne in raznolike jedi in cenijo svoj čas. Glede na nabor funkcij vam te naprave omogočajo kuhanje juh, cvrtje zrezkov in enolončnic. Nadzor se izvaja s pomočjo mikroprocesorja, ki omogoča nastavitev temperature in trajanja naprav. Vključena sta tudi zakasnitev zagona in ohranjanje toplote.

Multicooker lonec pod pritiskom

Obe napravi sta opremljeni s keramično ali teflonsko prevlečeno posodo za kuhanje, kompletom žlic in merilno posodo.

Razlika med večkuhinjo in multicookerjem

Obstaja razlika v grelnih elementih. V večnamenski kuhinji je grelni element raven in premičen, da bi postavili ponev ali kotliček, ga je treba dvigniti. Proračunski modeli multicookers so lahko slabši od večkuhinj glede na število programov, moč grelnih elementov in prostornino posode za kuhanje.

Kotliček v večkuhinji

Toda lonec na pritisk bo zmagal pri hitrosti kuhanja. Izdelki v takšni napravi se kuhajo pod pritiskom, kar skrajša čas kuhanja do 20%. Niti večnamenska kuhinja niti večnamenski kuhalnik nimata takšne priložnosti.

Razlike se nanašajo tudi na način priprave. Cvrtje kril ali kuhanje zrezka v počasnem štedilniku je problematično. Naprava je med delovanjem pokrita s pokrovom, zato jedi dušimo. Seveda lahko hrano ocvrete z odprtim pokrovom, na dnu globoke posode, vendar to ni zelo priročno. Cvrtje v ponvi je veliko lažje.

Poleg tega vam bo zračni cvrtnik, ki je priložen kompletu, omogočil cvrtje brez dodajanja olja. Da, in pečenje na žaru se bo izkazalo za boljše kot v počasnem štedilniku - navsezadnje vgrajeni ventilator porazdeli vroč zrak po vsej prostornini, kot v pečici s konvekcijo.

Multicooker, multikuhinja ali dvojni kotel - kaj izbrati?

Z večnamensko kuhinjo lahko kuhate več

Če dajete prednost kuhani in pari hrani, se je bolje ustaviti pri dvojnem kotlu. Omogočil vam bo kuhanje rib, žitaric, zelenjave na pari, pri čemer boste ohranili največ uporabne lastnosti izdelki. Toda ta naprava se ne more pohvaliti s hitrostjo kuhanja.

Počasen štedilnik lahko imenujemo univerzalni kuhinjski pripomoček. Njegove zmogljivosti pokrivajo večino potreb lastnika. Poleg tega vam bodo različni modeli omogočili izbiro primerna možnost z upoštevanjem specifikacije, zasnovo in ceno naprave.

Multikuhinja združuje največje možne možnosti. Lahko nadomesti ne samo ponev, ampak načeloma tudi štedilnik. Je pa izbira modelov precej omejena, zato glede na dizajn ne bo več mogoče izbrati cenejše enote. Toda ta naprava je zaradi svoje funkcionalnosti uporabna tam, kjer ni peči - na primer v podeželski hiši.

Pozdravljeni dragi bralci! Še naprej razstavljamo elektroniko, ki je uporabna v vsakdanjem življenju in danes je na vrsti multicooker-lonec pod pritiskom. S to tehniko lahko kuhate okusno in zdravo hrano brez težav. Vendar pa tisti, ki se že soočajo z iskanjem primeren model, verjetno zmeden nad vprašanjem, da boljši počasen kuhalnik ali počasen kuhalnik. Odgovor se le na prvi pogled zdi preprost: več kot je dodatnih funkcij, tem bolje. Vendar, ali je vedno upravičeno preplačati za "dodatno" funkcionalnost? Poleg tega ima multicooker tudi možnost hitrega kuhanja (za skrajšanje časa kuhanja mesne juhe je dovolj, da meso predhodno cvrete 15 minut). Da bi razumeli to vprašanje, bomo najprej ugotovili, kako se multicooker razlikuje od lonca pod pritiskom.

Funkcionalnost multivarke in lonca pod pritiskom

Če ločeno upoštevamo počasen štedilnik in lonec pod pritiskom, je njihova glavna razlika v pogojih kuhanja. Multicooker kuha pri nizke temperature s tem podaljšamo čas kuhanja. V loncu na pritisk zaradi povečanega tlaka kuhanje poteka pri temperaturi nad 100 ºC, kar bistveno skrajša čas kuhanja.

Iz teh pogojev izhaja še ena pomembna razlika. Počasen štedilnik deluje po principu ruske pečice, pri čemer z nežno toplotno obdelavo ohrani večino vitaminov. V loncu pod pritiskom vam cikel hitrega kuhanja omogoča, da ohranite svetlo barvo izdelkov. Tako v prvem primeru pride do izraza korist, v drugem pa estetika.

Avtor funkcionalnost multicooker je brez konkurence, saj vam nabor programov omogoča kuhanje sladic, peciva, jogurta, kuhane zelenjave in mesa ter še veliko več. Lonec pod pritiskom lahko samo juhe in žitarice.

Pri upravljanju je vrhunski tudi multicooker, ki ima elektronsko krmilno ploščo z zaslonom. Poleg tega ga lahko v kateri koli fazi pogledate, da preverite pripravljenost ali ga na primer solite. Lonec na pritisk ne pušča prostora za improvizacije ali napake. Če je ventil med kuhanjem zaprt, pokrova ni mogoče odpreti.

Kompaktni multicookers se oblikovno bolj harmonično prilegajo sodobnim kuhinjam, medtem ko so tlačni kuhalniki videti zajetni in neustrezni.

In nenazadnje, študent se lahko nauči uporabljati počasne kuhalnike, vendar kuhanje v loncu pod pritiskom ni varno.

Torej, če vzamete počasen kuhalnik in lonec na pritisk ločeno, je razlika med njima povsem jasna. Toda skrbni inženirji gospodinjskih aparatov so šli dlje in uspeli popolnoma združiti dvoje različne poti kuhanje. Ta tehnika se imenuje multicooker-lonec pod pritiskom.

Pravzaprav so sodobni multicookers-lonci pod pritiskom super multicooker, v katerem je dodatna funkcija lonca na pritisk. Seveda bo takšna razširitev funkcionalnosti zagotovo vplivala na stroške opreme.

V nastalem gospodinjskem hibridu je mogoče med kuhanjem odpreti pokrov, vendar bo takšen vnos v proces zahteval dodaten čas za povečanje pritiska. Multi kuhalnik-lonec na pritisk je zaradi posebnih ventilov in manj segretega telesa postal varnejši, a otroka še vedno ne morete pustiti blizu.

Multi kuhalnik-lonec na pritisk se zlahka spremeni v navaden multicooker, če pustite ventil nezaprt. Delo v načinu lonca pod pritiskom varčuje z energijo z zadrževanjem toplote.

Skeptiki zahtevajo posebnosti, ki zagotavljajo, da razlika v hitrosti kuhanja ni bistvena. In res, v nekaterih načinih lonec z več kuhalniki in tlačnim kuhalnikom vam omogoča, da prihranite le 10 - 15 minut. Koliko je vreden tvoj čas? Ali je vredno preplačati za hibridno tehnologijo - odločite se sami. V smislu funkcionalnosti in enostavnosti delovanja običajni multicooker še vedno nima enakega. Če vprašanje časa, preživetega v kuhinji in čakanja na kosilo ali večerjo, ni akutno, potem je bolje kupiti običajen varen multicooker.

Ker prisotnost funkcije lonca na pritisk pomeni kuhanje pod visok pritisk paro, potem bodite pozorni na kakovost pokrova in gumijastega tesnila. naslednji trenutek- odstranljiva posoda Najboljša možnost bi bila keramična skleda, ki bo zdržala dlje in nikoli ne bo pustila, da bi nič zagorelo.

Vsi so že slišali za multicookers in si predstavljajo, kakšne programe bi radi imeli in za katere jedi je bolje uporabiti pečico. Vendar pa obstajata dva pomembne lastnosti, katerega prisotnost močno poenostavi postopek kuhanja. Ti vključujejo "chef" ali "multi-cook" (omogoča nastavitev temperature in časa kuhanja) in zapomnitev recepta (omogoča, da si zapomnite samonastavljen način).

Če želite jogurt narediti s pomočjo lonca pod pritiskom, potem dajte prednost modelom iz premium razreda, saj poceni modeli morda ne bodo kos tej nalogi.

Vprašanje moči, prostornine posode in števila programov se vsak odloči sam, odvisno od potreb in intenzivnosti uporabe. Če ne veste, kako izbrati lonec pod pritiskom, poskusite zaupati mnenju strank in kupite enega izmed najbolj priljubljenih modelov.

Če ste se zagotovo odločili, da potrebujete multicooker-lonec pod pritiskom, vam bo ocena najboljših modelov pomagala pri izbiri:

1. Moulinex CE502832 je naprava s 37 programi in funkcijo za več kuhanje. Moč 1000 vatov bo več kot dovolj. keramična prevleka sklede, sodoben dizajn, enostavnost upravljanja, zakasnitev zagona in funkcija vzdrževanja temperature naredijo ta model najboljša možnost. Opomba kupcev visoka hitrost priprava in odličen okus jedi. ob upoštevanju visoki stroški enote, pri nakupu morate biti prepričani o potrebi po takšni funkcionalnosti, saj je model zasnovan za tiste, ki radi pogosto kuhajo in eksperimentirajo.
   
2. Philips HD2173 - vključuje vse potrebne funkcije in je po zasnovi podoben prejšnji različici (nadzorna plošča je tudi sprednja). Kupci se pritožujejo nad nezanesljivo teflonsko prevleko posode (morda se kaša drži dna) in pokrovom, ki vpija vonjave.
   
3. Blagovna znamka 5061 je cenovno ugoden in priljubljen model. Če primerjamo s prejšnjimi možnostmi, je edina stvar, v kateri je slabša v funkcionalnosti, le 14 avtomatski programi. Keramična posoda in še več nizka cena so pomembna prednost. Vsi kupci so bili z nakupom zadovoljni.
   
4. Mystery MCM 5018 je poceni in preprost model z 8 programi. Sodeč po ocenah je v njem užitek kuhati. Vendar pa iz naprave, vredne manj kot 3 tisoč rubljev. ne pričakuj veliko. Stene sklede so precej tanke, ločene knjige receptov ni in ni parnega žara (čeprav je taka funkcija zagotovljena). Ta model lahko priporočamo tistim, ki iščejo lonec na pritisk brez "zvonov in piščal", saj je kot multicooker malo funkcionalen.
   
5. Redmond RMC P350 (2 nabojnik, 3 nabojnik, 4 nabojnik, 5 nabojnikov) - enostaven za uporabo in eleganten model. V paketu ima vse, kar potrebujete. Na voljo je 14 samodejnih programov, brez funkcije "multi-cook". Ima možnost vnaprejšnjega izklopa samodejnega ogrevanja, ko ni potrebno. Če je električna energija izključena za kratek čas, ko vas ni, si bo lonec na pritisk zapomnil korak programa in končal kuhanje s ponovnim vklopom. Posoda ima teflonsko prevleko proti sprijemanju.

V kategoriji "multi kuhalnik-lonec pod pritiskom" najboljši modeli niso omejene na prikazane. Toda teh pet velja za preizkušene, poleg tega imajo ti modeli optimalno prostornino posode 5 litrov.

Upam, da je moj članek pomagal razumeti vprašanje, kaj je še bolje: počasen štedilnik ali počasen štedilnik-lonec pod pritiskom ali vsaj dal nekaj smernic. Svet gospodinjskih aparatov je še vedno poln skrivnosti, zato postanite redni naročnik in spremljajte nas. Hvala za vašo pozornost in se vidimo kmalu na straneh bloga. S spoštovanjem, Rostislav Kuzmin.

Čudovit izum - počasen štedilnik - je trdno postal del vsakdanjega življenja sodobnih gospodinj. Ti večnamenski pomočniki pripravijo veliko okusnih in zdrave obroke, medtem ko med različni modeli obstaja veliko razlik.

Ugotovimo, kako se multicookers razlikujejo.

Razlike med multicookers

Elektronsko polnjenje

Multicookers so opremljeni z mikroprocesorjem, ki nadzoruje kuhanje. V večini preprosti modeli najdete od 4 do 6 programov, v dražjih - od 8 do 16, v posebej dragih - od 18 do 24. Število posebnih načinov neposredno vpliva na stroške multicookerja, tako da če morate kuhati predvsem preprosti obroki, potem bodo dovolj standardni programi, kot so pečenje, dušenje, kuhanje in pilaf.

Če pa vaša družina obožuje na primer jogurt, potem ni treba posebej kupiti jogurta, lahko vzamete počasen štedilnik s takšno funkcijo. Zato pred nakupom tega aparata natančno pretehtajte potrebe svoje družine in upoštevajte razpoložljivost vseh potrebne programe za vaše najljubše dobrote.

Prostornina multicookerja

Multicookers se razlikujejo po prostornini. Najbolj priljubljen - 2,5-5 litrov, zasnovan za povprečno družino. Toda v prodaji so multicookers tako manjše (1 l) kot večje (od 6 do 10 l) prostornine. Pri izbiri zmogljivosti morate upoštevati število obrokov, potrebnih za eno pripravo, pa tudi dejstvo, da je uporabna prostornina multicookerja nekoliko manjša od skupne. Pri nakupu navedite točen obseg, ki je naveden v opisu. Če je običajno, odštejte 400 ml od navedene številke in dobite uporabno prostornino multicookerja.

Material posode in premaz

Naslednje razlike sta material in premaz sklede. Pri izdelavi posod za več kuhalnikov se uporablja večplastna tehnologija z uporabo aluminijeve zlitine visoke trdnosti. Toda v nekaterih modelih lahko najdete sklede iz nerjavnega jekla. V obeh primerih je dno teh posod debelo, kar preprečuje deformacijo in prispeva k enakomerna porazdelitev temperaturo v multicookerju.

Posebno vlogo ima premaz sklede. Življenjska doba naprave je odvisna od njene kakovosti. Na primer, klasični teflonski premazi proti sprijemanju so manj odporni na mehanske poškodbe, za razliko od keramičnih, ki imajo visoko odpornost proti obrabi in daljše obdobje delovanja.

Vrsta grelnega elementa in moč multicookerja

Večnamenski kuhalniki imajo morda Različne vrste grelni elementi. V nekaterih modelih so grelni elementi odgovorni za ogrevanje, v drugih - indukcijo. Prva možnost se pogosto uporablja v proračunskih napravah, je počasnejša in ni zelo ekonomična. indukcijsko ogrevanje prihrani čas, energijo in razširi funkcionalnost multicookerja, kar ga seveda premakne v naprave visoke cenovne kategorije.

Ne samo vrsta, ampak tudi število grelnih elementov se lahko razlikuje. Število se razlikuje od enega - nameščenega na dnu naprave, do več - nameščenih na dnu, ob straneh in celo v pokrovu (tako imenovana 3D tehnologija).

Kar zadeva moč, so standardni indikatorji v območju 500-800 W, vendar lahko najdete tako manjše kot močnejše.

Oblikovanje

Nič manj pomemben kazalnik za mnoge - videz multicooker - ima tudi razlike. Oblikovalci iz različnih podjetij so se potrudili in kupcem ponudili izbiro različni dizajn ta kuhinjski pomočnik, izdelan v široki paleti barv. Danes ne bo težko izbrati večnamenskega kuhalnika glede na zahtevane parametre - funkcionalnost, moč in dizajn.

Razlika med več kuhalniki in lonci na pritisk, dvojnimi kotli in zračnimi žari

Poleg multicookers moderne kuhinje lahko so lonci na pritisk, dvojni kotli in konvekcijske pečice. Vse te naprave so nedvomno zelo uporabne in praktične, vendar jih od multicookers loči ožji obseg delovanja. Namesto da bi vse te naprave kupili ločeno, lahko kupite eno samo napravo - multicooker s kuhalnikom pod pritiskom, kuhanjem v pari, cvrtjem in peko. To bo znatno prihranilo proračun in prostor v kuhinji.

Več informacij o tej temi boste našli v našem članku.

Prvi prototip počasnega kuhalnika in lonca pod pritiskom najdemo v pravljici bratov Grimm "Lonček kaše": "En, dva, tri - lonec, kuhaj!" Ljudje so že od nekdaj sanjali, da bi si olajšali življenje s pomočjo različnih kuhinjskih naprav, ki kuhajo hrano brez človekovega posredovanja, zato se je v 17. stoletju v Franciji pojavila "prababica" sodobnega lonca na pritisk in sredi prejšnjega stoletja so japonski proizvajalci začeli s proizvodnjo kuhalnikov za riž, na podlagi katerih so kasneje nastali multicookers. . Raznolikost kuhinjski aparati v trgovini gospodinje otežuje odločitev, kaj je bolje - lonec na pritisk ali počasen kuhalnik in kateri lonec na pritisk ali počasen kuhalnik kupiti, da bi čim bolj zmanjšali čas v kuhinji. In kaj pravijo sodobni strokovnjaki?

Multicooker in lonec pod pritiskom: prednosti in slabosti

Poglejmo, kakšna je razlika med lonec na pritisk in kaj je še bolj potrebno na kmetiji. lonec na pritisk- Tole kovinska ponev s hermetično zaprtim pokrovom in posebnim ventilom, hrana v njem pa se kuha pod visokim pritiskom, kar bistveno skrajša čas kuhanja. Multicooker - ponev z elektronski nadzor, v katerem lahko ne samo kuhate in dušite, temveč tudi pečete, cvrete, kuhate v pari in globoko cvrete, naredite jogurt in marmelado. A tu se razlika med obema napravama ne konča.

Podrobne razlike med kuhalnikom za več kuhalnikov in kuhalnikom pod pritiskom

• Ekspres kuhalnik samo kuha in duši, multicooker je večnamenski.
• V loncu pod pritiskom se jedi kuhajo zelo hitro zaradi visokega tlaka, zaradi katerega vrelišče vode presega 100 ° C, zato mesna juha kuhan v pol ure, krompir v 8 minutah in večina trdo meso po 30 minutah postane mehka in nežna. V počasnem kuhalniku se juha kuha dve uri, druge jedi pa zaradi hlajenja pri nizki temperaturi dosegajo pripravljenost počasneje.
• kratkoročno toplotna obdelava shrani v loncu na pritisk naravna barva izdelki zaradi odsotnosti kisika in dolgotrajno kuhanje hrane v počasnem štedilniku, ki spominja na kuhanje v ruski pečici, vam omogoča, da shranite vse vitamine in minerale, pri čemer dobite jedi z nenavadnim okusom in aromo. Kuhanje v počasnem štedilniku zahteva minimalno količino maščobe, zato so jedi nizkokalorične in prehranske.
• Večnamenski kuhalnik lahko med delovanjem odprete, da preverite pripravljenost hrane ali dodate potrebne sestavine, lonca na pritisk pa se zaradi ventila ne da odpreti, tako da če ste kaj pozabili vstaviti, boste morali s tem sprijazniti.
• Multicooker ima kompaktne dimenzije, zato se bo odlično prilegal v vsako kuhinjo, zajeten lonec na pritisk pa zavzame veliko prostora, zato ni primeren za vsakogar.
• Lonec pod pritiskom zaradi vroče pare ne more veljati za varnega kuhinjski aparat, in celo otroci uporabljajo počasen štedilnik, ker se njegovo telo ne segreje.
• Prisotnost časovnika z zakasnjenim zagonom v multivarku omogoča kuhanje katere koli jedi v njem do določenega časa, v loncu pod pritiskom pa te možnosti ni. Strinjam se, lepo se je zjutraj zbuditi in za zajtrk uživati ​​v topli kaši, ne pa segreti včerajšnje jedi.

Katere vrste kuhalnikov in kuhalnikov pod pritiskom obstajajo?

Kateri multicookers in tlačni kuhalniki bolje opravijo svoje delo, je običajno enostavno razumeti v praksi med delovanjem. Razlike v modelih so odvisne od funkcionalnosti - bolj zapleteno je "nadev" in več različnih možnosti, bolj popolna in dražja je naprava.

Multicooker ima naslednje programe: “ajda”, “mlečna kaša”, “pilaf”, “juha”, “kuhanje”, “dušjenje”, “cvrtje”, “parjenje”, “pečenje”, “testenine”, “testo “, “jogurt”, “žitarice”, “pica”, “sladice”, “pasterizacija”, “konzerviranje”, “ogrevanje” in “ogrevanje otroška hrana". Dodatne možnosti vključujejo programiranje časa kuhanja, zaščito pred vklopom brez posode, tri načine kuhanja (hitro, počasno in srednje) in funkcijo »majhna količina«, zahvaljujoč kateri lahko hitro pripravite porcijo jedi za eno osebo. V paketu so tudi različni pripomočki: lopatica za mešanje posode, merilna skodelica, jušna žlica in posoda za kuhanje na pari.

Obstajajo električni in mehanski kuhalniki na pritisk: prvi se napajajo iz električnega omrežja, drugi, izdelani iz aluminija ali jekla, pa se uporabljajo kot običajni lonci, ki jih je treba postaviti na štedilnik. Vendar pa se je treba zavedati, da aluminijasti lonec na pritisk ni v dobrem stiku z indukcijskimi ali steklokeramičnimi kuhalniki in jih je treba pustiti prižgane. kuhalna plošča pike. Mehanske naprave iz jekla ali njegovih zlitin, ki se lahko uporabljajo za vse štedilniki, so opremljeni s sistemom zaklepanja pokrova, možnostjo izbire tlaka in drugim znanjem.

Električni kuhalniki pod pritiskom so običajno razdeljeni na naprave z ozko specializacijo (kuhalniki riža, kaše, kuhalniki za testenine) in večnamenske enote (večkuhalni kuhalniki pod pritiskom) z elektronskim krmiljenjem, v katerih lahko kuhate katero koli jed. Glavna razlika med multicookerjem in lonec pod pritiskom-multicooker je v tem, da kombinirana različica združuje funkcije obeh naprav, vi pa se sami odločite, ali boste juho pod visokim pritiskom kuhali pol ure ali pustili, da jed omahne in doseže pripravljenost več ur. V veliko sodobni modeli Multicooker s funkcijo lonca pod pritiskom ima do 70 programov, vključno s cvrtjem z odprtim pokrovom in kuhanjem pokovk. Edina pomanjkljivost te tehnike je visoka cena!

Težko je izbrati najboljši multicooker, saj ima vsaka od njih svoje prednosti in slabosti. V vsakem primeru boste prihranjeni iz vsakdanjega kuhinjskega suženjstva, le izdelke morate naložiti v posodo in pritisniti gumb - "inteligentna" ponev bo naredila ostalo brez vaše udeležbe. Še en plus je, da se vaš osebni domači "chef" nikoli ne naveliča in je vedno pripravljen za delo!

Električne naprave za kuhanje so po videzu zelo podobne: imajo grelni element v obliki grelnega elementa ali indukcijskega obroča; odstranljiva toplotno odporna ponev s premaz proti sprijemanju; ventil za izpust pare; prikaz in nabor avtomatskih programov; časovnik. Združuje naprave z nizko porabo energije. Pripravljeni izdelek lahko dolgo časa shranite v končnem stanju. Kako pa bi lahko izgledal multicooker s funkcijo cvrtnika in kruhomata, lahko vidite

Kako se razlikujejo med seboj

Razlika med napravami je v uporabi dodatna funkcija: blokira ventil za izpust pare.

Zahvaljujoč temu nastane lonec pod pritiskom-multicooker visok krvni pritisk medtem ko se temperatura hkrati dvigne. V loncu na pritisk doseže 110-120 gr. Narava kulinarične obdelave se v tem primeru popolnoma spremeni.

V multicookerju je segrevanje počasnejše. Tesnost pokrova vam omogoča kuhanje jedi pri nizki temperaturi, kar vam omogoča, da maksimalno ohranite vitamine in druge uporabne lastnosti izdelki.

Pod vplivom pritiska v loncu na pritisk para enakomerno vpliva na strukturo živilski izdelek. Kuhanje v takšni napravi omogoča hitro mehčanje vlaken v mesnih izdelkih, ribah, vlakninah v zelenjavi, zaradi česar so bolj nežne in okusne.

Toda kako izbrati dober pekač kruha za dom in po kakšnih parametrih je to vredno narediti, je zelo podrobno navedeno

Na videoposnetku - opis temeljnih razlik:

Trajanje kuhanja v počasnem kuhalniku in v loncu pod pritiskom-multi kuhalnikom je dvakrat različno.

Prednosti in slabosti multicookerja

Počasen štedilnik je dober pomočnik v kuhinji. V primerjavi s na običajen način pri kuhanju vam ni treba stati nad ponev, da odstranite peno, hrana v njej nikoli ne zagori ali zavre. Je varen in enostaven za upravljanje.

Odlična možnost za gostiteljico. po principu opustil sestavine in pozabil

Prednosti električnega štedilnika avtomatski nadzor pred kuhalnikom pod pritiskom:

1. Med kuhanjem je možno porušiti tesnilo naprave, ne da bi to vplivalo na proces kuhanja.
2. Nabor programov in oblikovna značilnost omogoča kuhanje katere koli jedi.

V multicookerju je dovoljeno:

• cvrtje;
• dal ven;
• omamljati;
• peči;
• kuhajte za par;
• peči;
• kuhati.

Cenejši od kuhalnikov pod pritiskom

Če med kuhanjem odprete pokrov, ustavite časovnik, ki je nastavljen na čas kuhanja. Obnova tesnosti nadaljuje odštevanje.

Že samo ime multicookerja priča o njegovi vsestranskosti.

Toda kako izgleda multicooker Mulineks ce 501132 in kako učinkovito se uporablja, pa tudi kako ga uporabljati, je podrobno navedeno

Lahko nadomesti vse obstoječe kuhinjski aparati: ponev, ponev, pečica, jogurtov aparat.

Glede na model se seznam jedi, ki jih lahko kuhamo v električni ponvi, razlikuje od 6-7 do 15-20.

Električne naprave imajo tako priljubljene funkcije, kot so:

• zapozneli začetek;
• samodejno vzdrževanje temperature končne jedi;
• ogrevanje.

Zapozen začetek omogoča skrajšanje časa za pripravo jutranjega zajtrka, rešitev problema hranjenja otrok po šoli (vzdrževanje želeno temperaturo končni obrok).

In tukaj je, kako izgleda 2-litrski multicooker s keramično posodo in kako uporabiti takšno opremo za najboljši rezultat, bo to pomagalo razumeti

Na videoposnetku - opis multicookerja:

Stroški univerzalne ponve so odvisni od naslednjih kazalcev:

• trgovska znamka;
• vrsta grelnega elementa;
• prostornina večnamenske posode;
• spodnje in stenske obloge;
• material ohišja;
• nabor funkcij.

Bo stalo več:

• modeli znanih proizvajalcev;
• z indukcijskim ogrevanjem;
• velika prostornina;
• s teflonsko prevleko dna in sten;
• telo iz nerjavečega jekla, ne plastika;
• odlična funkcionalnost.

Pomanjkljivost multicookers je trajanje kuhanja in kakovost jedi.

Toda kako izgleda in kako izbrati analog večnamenske posode Panasonic sr tmh10, lahko izveste iz tega

Pri uporabi električne ponve je prihranek pri času kuhanja zanemarljiv. Ta minus se kompenzira z drugimi prednostmi, kot so zapozneli začetek in vzdrževanje temperature končne jedi. Po kakovosti peciva, jogurta, ocvrtega mesa je naprava slabša od pečice, jogurta in ponve na plinskem ali električnem štedilniku.

Prednosti in slabosti lonca pod pritiskom-multicooker

Glavni plus električne ponve te vrste- prihranek časa za kuhanje katere koli jedi.

Prednost se izgubi, če morate med kuhanjem odpreti pokrov: tlak in temperatura se sprostita. Naprava bo potrebovala dodaten čas, da obnovi prejšnje parametre. To traja 10 do 20 minut. Pri preprostih modelih bo zaradi okvare potrebna ročna nastavitev nastavljenega programa kuhanja. Zaradi tega se mora polaganje vseh sestavin zgoditi hkrati, kar vpliva na število jedi, ki jih je mogoče kuhati v več kuhalniku.

Odlična možnost za tiste, ki želijo kuhati v svoji kuhinji profesionalno

Prav tako je vredno izvedeti več o tem, kaj obstaja in