Kako izbrati sokovnik za sadje in zelenjavo. Prednosti vijačnih naprav

Sokovnik mora biti v vsakem domu, kjer ljudje želijo jesti zdravo in okusno. Z njim lahko naredite zelenjavne in sadne sokove, nato pa bomo poskušali razumeti raznolikost takšne opreme in značilnosti njene izbire.

Vrste struktur

Obstajajo tri glavne vrste sokovnikov:

• Za citruse. To je preprosta oprema, ki vam omogoča pridobivanje soka iz citrusov. Njihov princip delovanja je preprost: polovico sadeža damo na vrtljivo šobo, ki jo pritisnemo z roko ali posebnim vzvodom in iz nje iztisnemo sok.

• Univerzalni (centrifugalni). Ta tehnika vam omogoča, da dobite sok iz zelenjave, sadja in jagodičja z uporabo diska, najprej se spremenijo v homogeno maso. Nato s pomočjo ločevalne naprave sok ločimo od pogače. Separator ima lahko cilindrično ali stožčasto obliko.

• Vijak. S pomočjo takšne opreme lahko iztisnete sok iz katere koli zelenjave in sadja, pa tudi iz zelišč in zelišč. Deluje na hladno stiskani tehnologiji, hkrati pa se pridobi minimalna količina odpadkov. Načelo delovanja takšne naprave je enako kot pri mlinčku za meso, ima tudi enega ali dva vijačna vijaka.

Glede na vrsto pogona so lahko takšne naprave električne in ročne. Električni sokovnik ima večjo zmogljivost, vendar potrebuje električno energijo. Ročne naprave so nehlapne, sok je hladno stisnjen, zato je bolj uporaben, vendar bo potrebno veliko truda, da ga dobite.

Funkcije naprave

Ročni polžasti sokovnik ima dva glavna dela: polž in perforiran stožec. Da sok ne brizga, ga nanesemo na stožec zaščitni pokrov ki so lahko plastične ali kovinske. Navzven je videti kot običajen mlin za meso, ima tudi ročaj in telo. Polž je izdelan v obliki stožčastega vijaka, na začetku katerega so nameščeni široki rezili, proti koncu pa se zmanjšajo.

Univerzalni sokovnik je sestavljen iz elektromotorja in širokega cilindričnega ali stožčastega separatorja, na dnu katerega je nož. Poleg tega ima taka naprava ohišje, krmilno enoto, lahko je opremljena s skledami za zbiranje soka in torte.

Princip delovanja

Načelo delovanja vijačne naprave bo naslednje: surovina, ki pade na vrtljivi polž, se najprej zdrobi in nato dovaja v stiskalno enoto. Med njegovim prehodom vzdolž vijaka pride do stiskanja in sprosti sok, ki vstopi v zamenjano posodo skozi perforiran stožec, pogača pa se odstrani skozi luknjo, ki se nahaja na izstopu stožca. Pri mehanskih napravah se polž upravlja ročno, obstaja električne možnosti, v katerem sta lahko en ali dva vijaka, ki se vrtita v različnih smereh.

Med delovanjem univerzalnega sokovnika pride zelenjava ali sadje v separator, tu se najprej zdrobi z nožem, nato pa se pod delovanjem centrifugalne sile pritisne na luknjičaste stene separatorja. Nastali sok teče po stenah in pade v posebno skledo, torta pa ostane na stenah. Obstajajo naprave, v katerih je treba torto odstraniti ročno, v nekaterih pa je ta postopek avtomatiziran.

Področja uporabe

• Za domača uporaba . Takšna oprema je namenjena za uporabo doma, ni zasnovana za dolgotrajno uporabo in za pridobivanje soka v velikih količinah. Gospodinjski aparati so primerni za družino 3-4 ljudi, imajo majhna velikost in dostopni stroški.

• profesionalna oprema. Takšne naprave imajo veliko moč in hitrost. Zasnovani so za uporabo v kavarnah, barih, restavracijah, imajo visoko zmogljivost in lep videz, saj se uporabljajo pred obiskovalci. Niso primerni za običajno družino, saj imajo visoke stroške.

• Industrijski aparati. Ta oprema ima veliko velikost in visoko moč. Namenjen je predelavi zelenjave in sadja v industrijskem obsegu. Takšne naprave so zelo vsestranske, zahteve za njihov videz so nizke, saj se uporabljajo v zaprtih proizvodnih delavnicah.

Značilnosti izbire

Ko se odločite za vrsto naprave, ki jo želite kupiti, lahko nadaljujete z njeno izbiro, pri tem pa morate biti pozorni na naslednje značilnosti:

• Univerzalni sokovnik mora imeti vsaj dve nastavitvi hitrosti. To vam omogoča, da dobite sok iz različne zelenjave in sadja. Visoka hitrost se uporablja za trde izdelke, nizka pa za mehke izdelke. Prisotnost več kot 3-4 hitrosti je presežek in praktično ne vpliva na kakovost vrtenja, temveč je oglaševalska poteza proizvajalca.
• Število vrtljajev, 8-10 tisoč na minuto, velja za optimalno, pri nižjih vrtljajih bo potrebno več časa za stiskanje soka in bo trajalo več elektrike, in na splošno se učinkovitost nekoliko poveča, vendar je poraba energije opazna. Polžni sokovnik in oprema za agrume delujeta pri nižjih obratih.
• Moč, stroj za citruse ima nizko moč, običajno je znotraj 30 W, medtem ko univerzalna oprema ima moč do 700-1000 W, pri polžih pa lahko tudi več.
• Uporabljeni material za izdelavo cedila je nerjaveče jeklo, ohišje je lahko kovinsko ali plastično. Vse plastični deli, ki so v stiku z izdelki, morajo biti iz živilskega materiala.

Vse to pomembne lastnosti, na kar morate biti pozorni, poleg tega pa mora biti sokovnik enostaven za uporabo, pri izbiri pa morate biti pozorni tudi na naslednje podrobnosti:

• Prisotnost odstranljive posode za torto.
• Premer nakladalne odprtine naj bo približno 9 cm, kar vam omogoča, da vstavite celotno zelenjavo in sadje.
• Prisotnost varnega načina vam ne bo omogočila zagona opreme, če je bila nepravilno sestavljena.
• Prisotnost sistema "drop stop" vam omogoča, da po delovanju naprave obrnete dulec, skozi katerega teče sok, tako da kapljice ne bodo padle na mizo.
• Potiskalo, s katerim se izdelki premikajo po nalagalnem vratu, je lahko votel in se lahko uporablja kot merilna posoda.
• Prisotnost separatorja za ločevanje pene vam bo omogočila, da dobite čisti sok, ki ga ni več treba filtrirati.
• Gumirane noge pomagajo, da se naprava dobro drži na površini mize.

Prednosti in slabosti

Ločeno razmislite o prednostih in slabostih polžnih in centrifugalnih sokovnikov.

Prednosti vijačnih naprav:

• Delo poteka pri nizki hitrosti, zato sok ne oksidira in ga zadrži več uporabne snovi.
• Takšen sok lahko shranite do 2 dni, ne da bi pri tem izgubil svoje koristne lastnosti.
• Med delovanjem ustvarjajo malo hrupa.
• Takšna naprava lahko deluje neprekinjeno precej časa.
• Ima dolgo življenjsko dobo.
• Odpadkov je malo.
• Sok lahko iztisnete iz zelišč, zelenja, pšenice, ovsa itd.

Obstajajo takšne naprave in slabosti:

• Sok se izkaže za nasičenega in v njem je veliko pulpe, zato, če želite dobiti prečiščen izdelek, ga je treba presejati skozi sito.
• Pri uporabi prezrelega sadja ne boste dobili soka, temveč pire krompir.
• Za pridobitev paradižnikov sok vodoravne naprave so primerne, saj se navpične naprave ne spopadajo dobro s to nalogo.

Prednosti centrifugalnih ali univerzalnih naprav:

• Delujejo pri visokih hitrostih, zato je hitrost ožemanja visoka.
• Dostopni stroški.
• Enostavnost delovanja, izdelke morate samo naložiti skozi vrat, nato pa jih bo naprava sama zmlela in iztisnila sok.

Med pomanjkljivostmi takšne opreme je treba opozoriti na naslednje:

• Ker se delo izvaja pri visokih hitrostih, se sok pregreje in s tem izgubi nekaj svojih uporabnih lastnosti.
• Takšnega soka ni mogoče hraniti več kot 20-30 minut, saj oksidira in postane neokusen in nezdrav.
• Velika poraba izdelkov, zato je torta sočna.

Sok ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava pijača. Največ vitaminov in mikroelementov vsebuje tako imenovani sveži sok – sveže iztisnjen sok, ki ga je najbolje pripraviti doma. Zato bi morali ljubitelji tako dragocene pijače razmisliti o tem, kako izbrati sokovnik. S tem kuhinjskim aparatom lahko kadarkoli pripravite svež sok iz različne zelenjave in sadja.

Prav tako bo sokovnik postal neprecenljiv pomočnik za vse ljubitelje domačega konzerviranja, saj ni skrivnost, da veliko zmesi zahteva sveže iztisnjen sok.

Druga potencialna kategorija kupcev te kuhinjske naprave so mladi starši. Pogosto se soočajo s tem, s čim hraniti otroka koristno sadje ali pa se izkaže, da je zelenjava veliko težje dati otroku piti sok iz teh sadežev. Nekateri očetje so oboroženi s posebnimi strgalniki in gazo za pasiranje končan izdelek, predvsem pa pametni pojdite v trgovino gospodinjski aparati za sokovnikom.

Vrste sokovnikov

Če govorimo o vrstah sokovnikov glede na njihovo napravo, potem lahko te naprave razdelimo v naslednje skupine:

1. Mehansko (ročno)

Celoten postopek pridobivanja soka v takšni napravi poteka ročno, tako da ne boste mogli dobiti veliko pijače in celo v kratkem času. Sadje za ročne sokovnike je treba razrezati, iz njih odstraniti vse kosti. Hkrati mehanska naprava ne porablja električne energije in je zelo mobilna: lahko jo vzamete s seboj na izlete, v naravo in v državo. Obstajajo naslednje vrste ročnih sokovnikov:

— Dza citruse

Mehanski ožemalnik citrusov

Ima zelo preprosto napravo: je majhna zmogljivost za sok, v katerem je nameščena stožčasta šoba z režami vzdolž stranske palice (sok teče v režo, večje kot so, bolj je pijača nasičena s kašo). Komplet lahko vsebuje pokrov za shranjevanje in držalo za sadje.

Za pripravo soka v mehanskem sokovniku za agrumi je treba prerezati na pol. Posebnost te naprave je nizka cena.

— ATnavpični tisk

Pri takšnih napravah so polovice sadja ali zelenjave nameščene med dva dela stiskalnice, ki jo poganja poseben ročaj. Možnost je bolj priročna od prejšnje, saj vam ni treba sami stiskati soka, samo spustite ročaj. Končni izdelek teče v posodo, postavljeno pod stiskalnico.

— Wvratu

Ti sokovniki delujejo po principu ročnega mlinčka za meso in so mu celo na videz zelo podobni. Lahko naredijo sok iz skoraj vsega: sadja, zelenjave (vključno s korenovkami), zelenjave. Z lahkoto lahko pripravite tudi maslo iz oreščkov.

Slabosti: iz zelo mehkih in prezrelih sadežev dobimo pire krompir in ne sok; pijača vsebuje nekaj kaše. To je minus za tiste, ki ga ne marajo, zato morajo pred pitjem preživeti nekaj minut več in sok precediti skozi posebno cedilo.

Sodobne uvožene naprave te vrste imajo visoke stroške.

2. Električni

Imajo dobro zmogljivost, zlasti v primerjavi z mehanskimi modeli. Primerno za tiste, ki sok delajo pogosto in v velikih količinah, pa tudi za poznavalce pijače brez kaše. Električni sokovniki so razdeljeni na naprave:

— Dza citruse

Od mehanskih modelov se bistveno razlikujejo po prisotnosti motorja, ki opravi vse delo namesto vas, samo sadje morate držati. Za udobje in pridobivanje največje količine pijače iz izdelkov, ki jih imate, lahko v kompletu dobite šobe za sadje različnih velikosti. Uporabna malenkost- držalo za sadje, če je na voljo, vam ne bo treba držati polovic citrusov, ki vam zdrsnejo iz roke.

Nekateri modeli imajo tudi regulator količine kaše v nastali pijači (funkcija "sok s kašo"). Prisotnost vzvratne strani zagotavlja vrtenje stožca v različnih smereh, tako da je na ta način vedno več iztisnjenega soka.

— Ccentrifugalni (univerzalni)

Najpogostejši električni sokovniki, tako po izbiri potrošnikov kot v ponudbi v trgovinah z gospodinjskimi aparati. Z lahkoto se spopade z veliko količino sadja. Število izdelkov praviloma ni omejeno, napravo morate le pustiti »počivati« med predelavo več deset kilogramov sadja ali zelenjave. Tudi zaradi visokih vrtljajev karavani zelo hitro naredijo sok.

Vrsta ločila centrifugalni sokovniki lahko razdelimo na cilindrične in stožčaste (stožčaste). Prvi imajo visoka učinkovitost(iz enake količine izdelkov dobimo več soka), vendar jih je težje oprati. Poleg tega ne predvidevajo ločevanja pogače v drugo posodo, pri pripravi napitka pa je treba napravo nenehno razstavljati in odstranjevati odpadne surovine. Ta pomanjkljivost je privedla do dejstva, da malo pridobi cilindrične modele.

Pozitivna točka stožčastih centrifugalnih sokovnikov je prisotnost ločene posode za torto. Lahko je vgradna ali odstranljiva. Od teh dveh možnosti izberite zadnjo, bolj priročno je pri delu velika količina surovine (sokovnika ni treba nenehno razstavljati).

— Wvratu

Električni polžasti sokovniki imajo enako napravo kot ročni, vendar imajo več modifikacij: ne samo z vodoravnim polžem, ampak tudi z navpičnim ali celo z dvema (vrtljivi v različnih smereh).

Odlikuje jih visoka učinkovitost in nizka raven hrupa. Obdelujejo iste izdelke kot ročni modeli, vendar zmorejo večje količine.

Sok iz katerega sokovnika je bolj zdrav?

Težko je oporekati dejstvu, da so modeli električnih sokovnikov zelo priročni: izdelke morate le položiti, ostalo delo pa bodo opravili sami. Toda zdravniki vztrajajo, da je sveže stisnjen sok v ročni napravi veliko bolj uporaben. Kaj pojasnjuje to?

• Tak sok v svoji sestavi ne vsebuje pene, ki ni nič drugega kot zračni mehurčki. Oksidira nastalo pijačo, negativno vpliva na vitamine in minerale, ki jih vsebuje, in skrajša rok uporabnosti izdelka. Izjema so električni polžasti sokovniki, ki delujejo pri nizkih obratih, zato se pene v soku ne tvorijo.
• Sok iz ročnega sokovnika je bogat s prehranskimi vlakninami, ki jih pogosto imenujemo pulpa. Prav vlaknasti deli sadeža lahko izboljšajo delovanje črevesja in uravnotežijo človeško prehrano.
• V tej pijači je več vitaminov. Dejstvo je, da pri segrevanju, ki se mu med delovanjem centrifugalnega sokovnika ni mogoče izogniti, nekatere koristne snovi (na primer vitamin C) umrejo. AT mehanski model sok se med pripravo ne segreje.
• Ta sok ima boljši okus. Mnogi ljubitelji svežega soka se strinjajo, da je v ročnih sokovnikih končna pijača bolj nasičena, s svetlim priokusom.

Značilnosti sokovnikov

1. Moč

Ta indikator določa, koliko soka bo izbrani model iztisnil in kako hitro bo to storil.

Električni ožemalniki citrusov imajo najmanjšo moč. Za pripravo okusnega pomarančnega soka vam bo dovolj 20-80 vatov.

Moč univerzalnih sokovnikov je v območju 250-1200 vatov. Aparati z najnižjo zmogljivostjo se lahko nahajajo v vaši kuhinji le, če so kupljeni za pripravo nekaj kozarcev pijače za jutranji obrok. Če je vaš cilj kupiti pomočnika sokovnika pri pripravi domačega konzerviranja, mora biti njegova moč vsaj 600, še bolje - 800 vatov.

Polžasti sokovniki so manj zmogljivi, za učinkovito delovanje zadostuje 150-240 vatov.

2. Hitrost

Da bi dobili kakovosten izdelek v centrifugalnem sokovniku, mora biti njegova hitrost približno 8-10 tisoč vrtljajev na minuto. Seveda so v prodaji modeli, katerih navodila kažejo na impresivno številko 20 tisoč vrtljajev, vendar lahko vpliva le na ceno naprave, ne da bi bistveno povečala količino proizvedenega soka in njegovo kakovost.

Ker se tehnologija ekstrakcije vijačnega sokovnika bistveno razlikuje od univerzalnega modela, je njegova hitrost popolnoma drugačna - 40-80 obratov na minuto.

Glede na to, da ima vse sadje različne gostote, imajo številni centrifugalni in nekateri polžni modeli sistem preklopa hitrosti, ki vam omogoča, da čim bolj učinkovito iztisnete sok iz mehkih in trdih izdelkov pri prvi oziroma drugi hitrosti. Obstajajo naprave, ki so opremljene s pulznim načinom.

3. Material

Zelo pomembno je, da sta centrifuga (pri univerzalnem modelu) in sito-separator (pri vijačni napravi) izdelana iz iz nerjavečega jekla. Prvič, takšni deli bodo trajali veliko dlje. Drugič, nerjaveče jeklo ne bo dalo končnemu izdelku okusa po kovini. Da, in skozi kovinsko ploščo z majhne luknje sok ne bo tekel tako dobro kot skozi tanko mrežo iz nerjavečega jekla.

Pri nekaterih polžastih sokovnikih je stiskalnica izdelana iz plastike. Rebrasti stožec v napravi za citruse je najpogosteje izdelan iz istega materiala.

Telo sokovnika je lahko plastično ali jekleno. Slednja možnost je bolj odporna proti obrabi, plastični modeli pa so cenejši in enostavnejši za vzdrževanje ter imajo veliko več barvnih možnosti (enostavno lahko izberete notranjost katere koli kuhinje).

4. Nakladalna usta

Mora imeti dovolj velik premer za cel kos sadja. To prihrani čas, še posebej, če pripravljate veliko soka.

Pri izbiri polžastega sokovnika upoštevajte, da ima pogosto ovalno dovodno odprtino, zato je malo verjetno, da bo šlo vanj celotno sadje.

Pomembna je tudi višina vratu. Na podlagi elementarnih varnostnih pravil bi moralo biti tako, da delovnih delov naprave ne morete doseči s prsti. Za potiskanje sadja v notranjost mora biti v paketu za model, ki ste ga izbrali, priložen potiskač (običajno plastičen). Pri sokovnikih z zelo širokim ustjem je lahko sestavljen iz dveh delov, od katerih je eden vstavljen v drugega. Ta naprava pomaga zožiti luknjo, tako da lahko delate z majhnimi ali podolgovatimi sadeži (kot je korenje).

5. Posode za sok in pecivo

Obstajajo sokovniki, ki ne vključujejo posode za končno pijačo. Opremljeni so z direktnim sistemom za dovajanje soka, ki se takoj natoči v kozarec.

Če model predvideva prisotnost posebne posode, vnaprej vprašajte o njeni prostornini. Razlikuje se od 200 ml do 2 litra. Če kupite sokovnik, da se zjutraj razvajate s svežim sokom, bo dovolj prostornina 2-3 kozarcev (do 600 ml). Varčne gospodinje, ki pripravljajo zdravo pijačo za prihodnost, svetujemo, da izberejo napravo s prostornino enega litra ali več.

Sveže iztisnjeni sokovi so zelo koristni za človeško telo, saj vsebujejo veliko število vitamini. Če želite sami narediti tak izdelek, boste potrebovali polžni sokovnik, katerega ročna korejska ali nemška različica ni tako draga, načelo delovanja pa se ne razlikuje veliko od drugih podobnih naprav. Sokovi, pridobljeni s tem čudežnim strojem, so večkrat bolj uporabni kot izdelki, proizvedeni z drugimi napravami te vrste. Hkrati ne pozabite, da tega ne zmorejo vse vrste sadja.

Kaj je polžni sokovnik

Preden kupite polžasti sokovnik v spletni trgovini za naročanje po pošti, preberite njegov opis in značilne značilnosti. Ta funkcionalna naprava je popolnoma nova sorta stiskalni sokovniki, pri katerem se sok iztisne popolnoma samodejno (če ne štejemo ročnih). Zahvaljujoč temu lahko dobite izdelek z največjo ohranjeno količino koristnih snovi.

Kakšna je razlika med polžastim sokovnikom in centrifugalnim sokovnikom?

Razlika med polžastim sokovnikom in centrifugalnim sokovnikom je v tem, da lahko iz nekaterih živil iztisne več soka. To je posledica načela delovanja vijačnih naprav, ki je sestavljeno iz mletja in stiskanja. Zahvaljujoč posebni zasnovi je vsak kos sadja ali zelenjave predelan: je nekoliko podoben mlinčku za meso. Poleg tega centrifugalni sokovniki za razliko od polžev ne morejo črpati tekočine iz zelišč in jagodičja. S tehniko vijačne gredi je v večini primerov mogoče dobiti izdelek brez pene.

Načelo delovanja polžastega sokovnika

Ko nameravate kupiti polžni sokovnik v Moskvi, Sankt Peterburgu ali drugem mestu v državi, se seznanite z načelom njegovega delovanja. Električni sokovnik z vijačno ali vijačno gredjo je avtomatiziran stiskalni mehanizem. Načelo delovanja je podobno kot pri mlinčku za meso: jagode, trda zelenjava, agrumi itd. se dovajajo v dovodno odprtino, nato pa enojni ali dvojni vijak zgrabi izdelke in jih "žveči". Uporablja se hladno stiskanje. Končna sestava, ločena od torte, je lahko v obliki pireja ali soka s kašo.

Vrste

Najprej so tu električni in ročni polžasti sokovniki. Prvi so bolj funkcionalni in priročni, drugi so relativno poceni. Ročne naprave lahko obdelujejo trdo sadje in zelenjavo, različne vrste zelenjave, kaljena pšenična zrna, orehe. Poleg tega obstajajo vodoravne in navpične naprave. Prvi so enojni in dvovijačni. Za razliko od naprav z navpičnim polžem morajo delati s potiskalom. Obstajajo tudi proračunski in vrhunski sokovniki, gospodinjski in industrijski sokovniki.

Ocena proizvajalca

Pri izbiri pravega izdelka morate biti pozorni ne le na material vijaka, ohišje, zanesljivost konstrukcije, premer luknje, temveč tudi na blagovno znamko. Južnokorejski proizvajalci so zelo znani, saj ponujajo izbiro velik izbor naprave z različnimi hitrostmi vrtenja, več načini delovanja in celo prisotnostjo posebnih šob. Znane blagovne znamke vključujejo:

• Hurom;
• Angel;
• Kuvings;
• Samson;
• kitfort;
• Omega;
• OWAY Juice Presso;
• Tribest;
• Philips itd.

Najboljši vijačni sokovniki

V prodaji lahko najdete široko paleto polžastih sokovnikov z različnimi zmogljivostmi, močjo, velikostjo vratu in stopnjo hrupa. Da ne bi naredili napake pri nakupu, morate biti pozorni na oceno polžastih sokovnikov. Pomembno je, da značilnost izbrane zasnove zagotavlja zanesljivost naprave in dolgo življenjsko dobo. Nekaj ​​najbolj priljubljenih možnosti:

• Kitfort KT-1101;
• Midea MJ-JS20A1;
• Vitesse VS-554;
• Philips HR1897;
• VES 3005;
• Tribest Solostar 3;
• Panasonic MJ-L500STQ.

Dvojni vijačni sokovnik

Naprava te vrste je izboljšana različica enovijačnega sokovnika. Zaradi prisotnosti dveh polžev se sok iztisne veliko bolj učinkovito. Izkoristek končnega izdelka je pogosto do 95 % – najvišji rezultat, ki ga številni drugi sokovniki ne morejo doseči. Res je, da imajo visoko raven hrupa in preveč podrobnosti, ki otežujejo vzdrževanje. Ena od možnosti:

• ime modela: Tribest Green Star Elite GSE-5000;
• cena: 48500 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, material ohišja - plastika, dolžina kabla - 1,4 m, hitrost vrtenja - do 110 vrt / min, dimenzije - 46,3x17,4x31,8 cm, teža - 8 kg;
• pluse: prilagoditev količine celuloze, produktivnost;
• slabosti: drago, teža.

Spoznajte dvojni vijak horizontalna možnost od Omega. Napravi je priložen kozarec za sok:

• ime modela: Omega TWN32;
• cena: 34500 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, material ohišja - plastika, dolžina kabla - 1,4 m, obstaja vzvratna funkcija, dimenzije - 43,4x16,5x30,5 cm, teža - 6 kg;
• pluse: zaščita pred preobremenitvijo, kakovostna plastika;
• slabosti: visoki stroški.

Enojni vijak

Ti sokovniki so večnamenski. Z njihovo pomočjo ne morete samo dobiti soka, ampak tudi mletje različnih začimb in celo mletje kave in kuhanje testenin. Poleg tega polžne naprave te vrste bolje stiskajo travo kot druge modifikacije. Glavna stvar: pri izbiri najboljšega nakupa ne pozabite paziti na moč motorja in material vijakov. Res je, nežne hruške in mehka jabolka bodo spremenili v nekakšen sadni pire. Proračunski model iz Kitforta:

• ime modela: Kitfort KT-1102;
• cena: 5770 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, plastično ohišje, dolžina kabla - 1,2 m, največja hitrost - 80 vrt / min, dimenzije - 26x14x42 cm, teža - 4,4 kg;
• pluse: relativno poceni, možnost nalaganja celega sadja;
• slabosti: težko pranje.

Če iščete zmogljivejšo napravo, si oglejte možnost Omega. Res je, da je spodaj predstavljena naprava draga:

• ime modela: Omega EUJ-606;
• cena: 26500 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, največja hitrost - 75 vrt / min, dimenzije - 18,3x48,4x32 cm, teža - 5,7 kg;
• pluse: močan, obstaja prilagoditev količine celuloze;
• slabosti: visoki stroški.

Vodoravno

Pri številnih tovrstnih sokovnikih je mogoče učinkovitost prilagoditi s spreminjanjem tlaka ventila na izhodu, ki je namenjen pulpi. Vse je narejeno tako, da je izdelek najprej podvržen mletju, nato pa potisnjen in stisnjen na sprednji steni. Hkrati obstaja minus - ozek vrat za nalaganje izdelkov. V zvezi s tem poskusite najti in naročiti napravo s širokim ustjem. Možnost z dvema vijakoma:

• ime modela: Omega TWN32;
• cena: 34500 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, plastično ohišje, dolžina kabla - 1,4 m, dimenzije - 43,4x16,5x30,5 cm, teža - 6 kg, obstaja vzvratna stran;
• pluse: zaščita pred nenamernim vklopom, preobremenitvijo;
• slabosti: drago je.

Če vas zanima horizontalna modifikacija z enim vijakom, si oglejte izdelke znamke Oscar. Stane red velikosti cenejši od prejšnje različice:

• ime modela: Oscar DA-900;
• cena: 18990 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, kovinsko ohišje, hitrost vrtenja - do 90 vrt / min, dimenzije - 26x17,5x21,5 cm, teža -5 kg;
• pluse: kompaktnost, večnamenskost;

navpično

Električna vijačna naprava te vrste deluje pri najnižji hitrosti. To pomeni, da se sok previdno iztisne. Med navpičnimi napravami je veliko kompaktnih modelov. So preprosti za nego in vsestranski - imajo širši vrat v primerjavi z napravami v drugih kategorijah. Res je, nekoliko slabše se spopadajo z zelenjem. Lahko pa kupite tudi:

• ime modela: ENDEVER Sigma-94;
• cena: 3862 rubljev;
• značilnosti: moč - 320 W, plastično ohišje, dolžina napajalnega kabla - 1,1 m, dimenzije - 20x14,5x41 cm;
• pluse: zaščita pred preobremenitvijo, nizki stroški;
• slabosti: koščke zelenjave in sadja je treba narezati na manjše.

Naprava proti kapljanju s samodejnim izmetom pulpe iz Omega je dobra izbira za ljubitelje svežih sokov. Podrobnosti produkta:

• ime modela: Omega VRT VSJ843;
• cena: 37500 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, plastično ohišje, teža - 6,8 kg, hitrost - do 43 vrt / min;
• pluse: zmogljivost, vsestranskost;
• slabosti: stroški.

Priročnik

To je preprost in kompakten sokovnik, ki iztisne izdelek brez električne energije. Lahko se spoprime s trdim sadjem in zelenjavo, različnimi vrstami zelenjave, oreščki, kaljenimi pšeničnimi zrni. Takšna vijačna naprava je uporabna tam, kjer je vtičnica velik luksuz. V velikih trgovinah ga lahko kupite za promocijo z dobrim popustom. Oglejte si izdelek:

• ime modela: Westmark Starke Else;
• cena: 5450 rubljev;
• značilnosti: material ohišja - lito jeklo, dimenzije - 290x105x430 mm, teža - 3,1 kg;
• pluse: sprejemljivi stroški, zanesljivost;
• slabosti: ročno delo.

Oglejte si še en izdelek v tej kategoriji, ki ga lahko uporabite za sok in celo za pripravo otroške formule. Velikost luknje je 38x38 mm:

• ime modela: Tribest Z-Star Z-710;
• cena: 12500 rubljev;
• značilnosti: ohišje iz plastike in kovine, teža - 1,85 kg, dimenzije - 335x320x125 mm;
• pluse: moč, udobje;
• slabosti: ročno delo.

Korejski vijačni sokovniki

Po izdelkih, izdelanih v Južni Koreji, je veliko povpraševanje v različnih državah sveta. Sorazmerno poceni, hkrati pa so sokovniki znamke Samson kakovostni in produktivni. Nova serija instrumentov Advanced vključuje več učinkovite tehnologije kar olajša uporabo sokovnika. Vijačna naprava z možnostjo nastavitve pritiska na izstopu iz pogače:

• ime modela: Samson Advanced GB-9006;
• cena: 13136 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, hitrost - do 80 vrt / min, dimenzije - 178x305x381 mm, teža - 9 kg, DVD za usposabljanje je vključen v paketu;
• pluse: priročen ročaj za nošenje, funkcionalnost;
• slabosti: stroški, teža.

Bodite pozorni na sodobno modifikacijo Huroma. Razlikuje se od analogov kompaktna velikost in relativno nizko raven hrupa:

• ime modela: Hurom HP-DBE12;
• cena: 23500 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, hitrost - do 43 vrt / min, dimenzije - 190x180x400 mm, teža - 4,4 kg, plastično ohišje;
• pluse: majhnost, zmogljivost;
• slabosti: visoki stroški.

Polžasti sokovnik Philips

S pomočjo sokovnikov nizozemskega podjetja Philips boste nenehno prejemali zdrav in okusen izdelek iz trda zelenjava in mehko sadje. Zahvaljujoč vijačni napravi lahko izumite in prevedete v resničnost različne kombinacije. Naslednja modifikacija, ki je ena najboljših, lahko predela celo zelenjavo in orehe:

• ime modela: Philips HR1897/30;
• cena: 25989 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, ohišje - nerjaveče jeklo, dolžina kabla - 1 m, teža - 5,3 kg;
• prednosti: iztisne nasičen, nizek hrup;
• slabosti: visoki stroški.

Oglejte si funkcije še ene odlične možnosti. Naprava je opremljena z enim vijakom in sistemom proti kapljanju:

• ime modela: Philips HR1946;
• cena: 25990 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, ohišje - plastika, dolžina kabla - 1 m, obstaja hitro čiščenje;
• pluse: produktivnost;
• slabosti: visoki stroški.

Tribest

Največje ameriško podjetje Tribest Corporation ima lastna proizvodnja Nahaja se v Južna Koreja. Kombinacija izkušenj vzhoda in zahoda pomaga ustvarjati edinstveno inovativnost tehnične rešitve na področju gospodinjskih aparatov, vključno s sokovniki. Podjetje prodaja celotno paleto opreme za vsak okus. Ena od vodoravnih vijačnih naprav:

• ime modela: Tribest Solostar 4;
• cena: 25540 rubljev;
• značilnosti: moč - 120 W, telo - plastika, število vijakov - 1, dolžina kabla - 1,4 m, dimenzije - 44x19x35 cm, teža - 7 kg;
• pluse: enostavno sestaviti, ni tako težko očistiti;
• slabosti: drago je.

Oglejte si še en priljubljen in kakovosten izdelek podjetja. Modifikacija vertikalnega vijaka s sistemom proti kapljanju:

• ime modela: Tribest Slowstar SW-2000;
• cena: 32500 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, plastično ohišje, število vijakov - 1, hitrost - do 47 vrt / min, dimenzije - 28x24x43,5 cm, teža - 6,5 kg;
• pluse: tih, močan;
• slabosti: ozko grlo, visoki stroški.

kuhinjski pomočnik

To podjetje je proizvajalec visokokakovostnih in zanesljivih gospodinjskih aparatov z več kot 90-letno zgodovino. Kitchenaidovi polži za sočenje so visoko zmogljivi in ​​vzdržljivi, čeprav dragi. Spodnja sprememba bo pomagala pri obvladovanju vseh rastlinskih proizvodov. V dveh preprostih korakih boste pridobili več soka kot z dvojno centrifugo:

• ime modela: KitchenAid 5KVJ0111;
• cena: 27900 rubljev;
• značilnosti: moč - 250 W, ohišje iz nerjavečega jekla, dimenzije - 45,5x29,2x17,27 cm, teža - 11,3 kg;
• pluse: zmogljivost, široka dovodna cev;
• slabosti: stroški, teža.

Nastavek za polžasti sokovnik iz Kitchenaida je nekoliko priljubljen. Pospešil in poenostavil bo postopek priprave naravnega izdelka:

• ime modela: KitchenAid 5KSM1JA;
• cena: 21990 rubljev;
• značilnosti: dvostopenjska obdelava, obstajajo 3 filtri - za navaden sok, s kašo in sadno kašo;
• pluse: pokrov ima nakladalno luknjo z lijakom 2 v 1;
• slabosti: drago je.

kitfort

to blagovna znamka prihaja iz Rusije. Glavna pisarna se nahaja v Sankt Peterburgu. Izdelki domačega podjetja so dobro znani v državi. Njegova posebnost so razumne cene ob dobri kakovosti in zmogljivosti. Če nameravate kupiti navpično vijačno napravo, si pobliže oglejte izdelek:

• ime modela: Kitfort KT-1101;
• cena: 4589 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, vijaki - 1, dolžina kabla - 1,2 m, hitrost - do 80 vrt / min, dimenzije - 32x28,5x35 cm, teža - 4,2 kg;
• prednosti: dobra kakovost sok, nizki stroški;
• slabosti: plastika sčasoma poči.

Da bo nakup optimalen, za primerjavo preveri lastnosti drugega izdelka. Možnost s sistemom proti kapljanju:

• ime modela: Kitfort KT-1104;
• cena: 11289 rubljev;
• značilnosti: moč - 240 W, vijaki - 1, dolžina kabla - 1,1 m, hitrost - do 70 vrt / min, dimenzije - 24,5x20,5x49 cm, teža - 7,4 kg;
• pluse: priročen ročaj za nošenje, nizka raven hrupa;
• slabosti: daleč od najbolj dostopnih stroškov.

Panasonic

Japonska inženirska korporacija Panasonic je eden največjih svetovnih proizvajalcev gospodinjskih aparatov. Polžasti sokovniki, ki se prodajajo pod to blagovno znamko, so večnamenske in zanesljive naprave. Top opcija je Panasonic MJ-L500STQ, naprava, ki je znana po visokokakovostnem in nežnem vrtenju. več:

• ime modela: Panasonic MJ-L500STQ;
• cena: 10599 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, vijaki - 1, dolžina kabla - 1,1 m, hitrost - do 45 vrt / min, telo je iz nerjavečega jekla;
• pluse: kakovost, kompaktnost;
• slabosti: učinkovito predvsem za trdne izdelke.

Drug kompakten Panasonicov izdelek je s samodejnim izmetom pulpe. Sok se toči neposredno v kozarec:

• ime modela: Panasonic MJ-L600;
• cena: 18990 rubljev;
• značilnosti: moč - 150 W, hitrost - do 45 vrt / min, dimenzije - 18,5x17,6x43,2 cm, teža - 4 kg;
• pluse: obstajajo šobe za smoothije, zamrznjene sladice, kompaktnost;
• slabosti: stroški.

Kuvings

Kuvingsove naprave uporabljajo nizkohitrostni tehnološki sistem, zahvaljujoč kateremu se sok iztisne nežno in počasi. Pomaga ohraniti več minerali, vitamini, encimi in okusnost. Počasi vrteč se močan polž postopoma potiska izdelek in ga potiska na sito. Navpična naprava z enim vijakom Kuvings:

• ime modela: Kuvings NS-950;
• cena: 18990 rubljev;
• značilnosti: moč - 330 W, hitrost - do 80 vrt / min, dimenzije - 21x20x42 cm, teža - 9,5 kg;
• prednosti: kakovost izdelave, tiho delovanje, enostavno razstavljanje;
• slabosti: teža, stroški.

Vodoravna tehnika z enim polžem podjetja Kuvings s samodejnim izmetom pulpe. Naprava ima predal za napajalni kabel:

• ime modela: Kuvings NJE-3570U;
• cena: 16990 rubljev;
• značilnosti: moč - 170 W, hitrost - do 80 vrt / min, dolžina kabla - 1,6 m, teža - 6,9 kg
• pluse: obstaja 7 šob, zmogljivost;
• slabosti: teža, visoki stroški.

Moulinex

Gospodinjski aparati francoske blagovne znamke Moulinex so na domačem trgu pridobili precejšnjo razširjenost. Številne velike trgovine pogosto izvajajo razprodaje, zahvaljujoč katerim lahko kupite kakovostne in trpežne kuhinjski aparat na ugodna cena. Odlična pridobitev je lahko Moulinex ZU255B10 - vertikalna naprava, ki deluje v dveh hitrostih in ima separator pene. Poleg tega je opremljen s ključavnico ob vklopu:

• ime modela: Moulinex ZU 255B10 Infiny Juice;
• cena: 14990 rubljev;
• značilnosti: moč - 200 W, hitrost - do 60 vrt / min, plastično ohišje, dolžina kabla - 1 m, dimenzije - 42x34x18,5 cm, teža - 4,4 kg;
• pluse: skoraj tiho, enostavno čiščenje;
• slabosti: drago je.

Naslednji izdelek je cenejši, a ni nič manj zmogljiv. Ima avtomatski izmet pulpe in rezalnik pene:

• ime modela: Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution;
• cena: 10090 rubljev;
• značilnosti: moč - 300 W, aluminijasto ohišje, teža - 4,8 kg;
• pluse: močan, kompakten;
• slabosti: mreža je takoj zamašena, krhka montaža.

Kako izbrati polžasti sokovnik

Če potrebujete kompaktno in praktično tehniko za sočenje, ki bo priročna za uporabo doma, potem se odločite za navpično napravo. Horizontalni analog je odličen, če iščete vsestransko tehniko za različne namene, zlasti za pridobivanje soka iz zelenja. Če imate omejen proračun ali iščete preprosto napravo brez električnega priključka, je idealna izbira ročna tehnika. Bodite pozorni tudi na:

• Velikost, teža. Bolj kot je oprema kompaktna, večja je verjetnost, da se na njej ne bo nabiral prah.
• Moč mehanizma. Praktično ne vpliva na kakovost nastalega izdelka, vendar sta zmogljivost in hitrost dela odvisna od tega parametra.
• Premer vratu. Večji kot je, manj boste morali rezati sadja in zelenjave.
• Material. Zaželeno je, da so vsi deli, ki so v stiku z izdelki, iz nerjavečega jekla.
• Hitrost vrtenja vijaka. Ta parameter je relativno nizek v skoraj vseh napravah.

Video

Vrste in vrste sokovnikov od A do Ž, katerega je bolje izbrati.

V tem pregledu bi rad podrobneje predstavil razvrstitev sokovnikov po različnih načelih. Hkrati se delitev na vrste ne bo odvijala glede na vrsto "plastika-kovina" ali "z nizko močjo-močna", temveč glede na pomembnejša merila, kot so obseg uporabe, sposobnost dela z določenimi sadeži, principom delovanja itd. Torej, začnimo.

1. Glede na napravo sokovnika

1.1. Priročnik

Govorimo o napravah, ki uporabniku ponujajo stiskanje Svež sok ročno doma, brez uporabe kakršnih koli posebnih mehanizmov, še bolj pa elektrike. Tukaj je več dodatnih podvrst. Na primer, ožemalnik citrusov, ki je navaden plastični ali kovinski stožec. Pomarančo prerežeš na dva dela in s pritiskom in drsnim gibom iztisneš sok. Obstajajo tudi modeli z batom, ki delujejo na principu stiskalnice. Tako ali drugače je za vse značilna potreba po znatnem fizičnem naporu. Poleg tega dobite veliko manj soka, kot bi ga dobili s podobno količino sadja iz drugih vrst naprav. V enem od mojih člankov lahko preberete, kako narediti domači ročni stiskalnik po starem sovjetskem "receptu", ki ne bo nič slabši od kupljenega modela. Kot pravijo, poceni in veselo.

1.2. Mehanski

Pod mehanskimi stiskalniki praviloma pomenijo kovinske ali litoželezne naprave, ki omogočajo pridobivanje soka z delovanjem določenih mehanizmov, vendar brez povezave z električno energijo. Osupljiv primer takšnih modelov so sokovniki za mletje mesa, v katerih je namesto običajne vrtljive spirale vstavljena stožčasta šoba. Spet boste delali z rokami, vendar bodo zaradi konstrukcijskih značilnosti vaša prizadevanja dala veliko bolj otipljiv rezultat kot v primeru ročne naprave. Nepogrešljiva lastnost mehanskega modela je prisotnost vzvoda, na katerega se nanašajo fizični napori. Po drugi strani bo vzvod deloval na mehanizem, ki ustvarja pritisk in iztisne sok iz sadja.

1.3. Električni

Princip delovanja električni modeli ni veliko drugačen od mehanskega. Edina razlika je v tem, da na sadje, zelenjavo in jagode vpliva sila, ki jo ne prenaša oseba, temveč električni motor. To pomeni, da napravo priključite v vtičnico, daste sadje, pritisnete gumb in počakate na rezultat. Hkrati boste dobili veliko več zmogljivosti (učinkovitosti) kot v primeru prejšnjih modelov. Električni sokovniki ali električni mlinčki za meso, odvisno od zasnove, lahko iz sadja iztisnejo od 75 do 95 odstotkov soka, ostane pa le pogača.

2. Po področju uporabe

2.1. gospodinjstvo

Gospodinjske naprave, ki jih lahko kupite v kateri koli trgovini ali naročite v spletni trgovini, so po moči in osnovnih funkcijah primerne za standardna gospodinjska opravila. To pomeni, da lahko s pomočjo takšnih modelov za dom ali poletno kočo zjutraj dobite nekaj kozarcev pomarančnega soka ali pripravite jabolčni ali paradižnikov sok za zimo. Postopek sprejema ne bo prehiter in učinkovitost vrtenja morda ne bo največja, vendar cene za takšne naprave omogočajo vsakemu povprečnemu prebivalcu Rusije ali Belorusije, da jih kupi za osebno uporabo, še posebej, če pridete do akcije.

2.2. Profesionalno

Profesionalne naprave so boljše od gospodinjskih tako po hitrosti kot po količini proizvedenega soka. Praviloma se uporabljajo v kavarnah, restavracijah, barih, zabaviščih, to je tam, kjer obstaja resnična potreba stranki zagotoviti kozarec sveže iztisnjenega soka v najkrajšem možnem času, ne da bi bilo treba narediti velike zaloge. . Stroški takšnih sokovnikov bodo veliko višji od gospodinjski aparati vendar imajo veliko prednosti. Mimogrede, za profesionalne ožemalnike je pogosto značilen stilski dizajn, saj lahko postopek pridobivanja soka poteka pred stranko, kar še poveča povpraševanje.

2.3. Industrijski

Za industrijske modele, ki stanejo v nebo visoke cene, so značilne velike velikosti, največja produktivnost in največja hitrost iztiskanja soka. Hkrati se komponenta oblikovanja zbledi v ozadje, saj se modeli za velike količine uporabljajo v tovarnah, delavnicah itd. Glavna stvar za te naprave je industrijsko merilo, torej pridobitev ogromne količine soka v najkrajšem možnem času, z namenom kasnejše veleprodaje oz. maloprodaja. Številni industrijski modeli so univerzalni. Visoko zmogljive naprave se lahko uporabljajo za jabolka, korenje, granatna jabolka, paradižnik, grozdje itd. Konec koncev, zakaj ne bi kupili ločene drage naprave za vsako sadje?

3. Glede na uporabljene komponente

3.1. Za citruse

Modeli, ki so namenjeni za pripravo soka iz plodov pomaranče, mandarine ali grenivke, se ne razlikujejo. visoka moč saj so citrusi sami po sebi popolni za stiskanje. Njihova vodena struktura citrusov in odsotnost izrazitih trdnih sestavin omogočata stiskanje soka tudi v ročnih sokovnikih, ki so med prebivalstvom zelo priljubljeni. Hkrati pa poleg ročni modeli, v trgovinah lahko najdete dražje električne, katerih moč doseže 30-40 vatov. Za delo z limonami, mandarinami in pomarančami je to povsem dovolj. Pri izbiri takšnega modela bodite pozorni na dizajn in zanesljivost. Sodeč po ocenah na forumih kupci priporočajo pozornost na naprave znanih proizvajalcev (Coway, Bosch, Zigmund Stein, Moulinex, Bork), ki skrbijo, da sta ti dve komponenti vedno vklopljeni najvišji ravni. Koreja ali Belorusija - najbolj najboljša možnost proizvajalci.

3.2. Za trdo zelenjavo in sadje

Ker so predelane sestavine vitaminske pijače trdne, bo naprava, v kateri bo izdelana, zahtevala znatno moč za stiskanje soka. In večja je moč, več čistega soka iz jabolk, buč ali korenja dobite. Pri takšnih napravah ni pomembna le moč uporabljenega motorja, temveč tudi sistem filtracije. dobri filtri ne dovolite, da bi sok pridobil veliko kaše ali se spremenil v pire. Prav tako morate biti pozorni na sito, ki je lahko stožčasto ali valjasto. V prvem primeru cedilo predhodno podrgne trdo sadje nariban, šele nato začne naprava iz naribanega materiala stiskati sok. To dramatično poveča učinkovitost naprave.

3.3. Za koščičasto sadje

Koščičaste kulture vključujejo jagodičevje, kot so ribez, kosmulje, aronija, rakitovec itd. Naprava je pomembna tudi za paradižnik. Jasno je, da iz njih ne morete izvleči vseh kosti z lastnimi rokami, in če poskušate iz celih jagod iztisniti sok v navadnem sokovniku, se bo mrežica zelo, zelo pogosto zamašila. Zato, če nameravate delati s koščičastim sadjem, je bolje kupiti poseben model vrtnega svedra, ki deluje z veliko pušo. Uporabljene jagode stisne do suhega in odstrani semena ter tako prepreči, da bi prišle v sok.

3.4. Univerzalni

Kakovostni dragi modeli stiskalnih gospodinjskih aparatov so univerzalni. To pomeni, da lahko podobne naprave uporabljate za sadje, jagode, zelenjavo, oreščke in celo zelišča. V vsakem primeru boste prejeli alkoholizirano pijačo, postopek pridobivanja pa bo hiter in udoben, z minimalnimi posegi z vaše strani. Najboljši univerzalni ožemalniki, kot že rečeno, imajo visoka cena, vendar so vam za svoj denar pripravljeni zagotoviti ne le vsejedost in impresivne lastnosti, temveč tudi bogato funkcionalnost, vključno s funkcijo odstranjevanja pene, samodejnim čiščenjem, pripravo soka brez kaše itd.

Te so resnične Kuhinjski roboti z drobilnikom in mešalnikom, pred uporabo katerih ne boli prebrati opisa, navodil za uporabo in receptov. Naučili se boste vsaj uporabljati vse funkcije in priključke vaše naprave. No, če potrebujejo popravilo, se bodo morali obrniti na strokovnjake, ki vedo, kako pravilno sestaviti in razstaviti takšne naprave po shemi. Demontaža, ki jo naredite sami, lahko privede do dejstva, da morate iskati dodatne rezervne dele in majhne dele, ki jih je veliko.

4. Po principu delovanja

4.1. Centrifugalni

Centrifugalni, centrifugalni ali rotacijski modeli domačih (ruskih, beloruskih) in tuji proizvajalci se lahko uporablja za pripravo soka skozi sokovnik iz številnih zelenjave in sadja. Opremljeni so z vrtljivim rezilom sekalnika, katerega hitrost vrtenja je 3600 vrt/min. Sestavine v centrifugi se zdrobijo, nato pa se pod delovanjem centrifugalnih sil iz njih začne izločati sok, ki se pritiska na stene in usede s pogačo na filtru. V tem primeru se torta zadrži, sok pa gre skozi filter v kozarec. Filter, kot razumete, bo treba redno čistiti, razen če je seveda naprava opremljena s funkcijo za izmet torte.

4.2. Polž

Vijačni modeli so večinoma ročni, zato so poceni. Polž je nekakšna stiskalnica, ki pod vplivom fizičnega napora uporabnika iztisne sok iz predhodno zdrobljene mase. Takšne naprave so lahko enojne ali dvovijačne. Hkrati je učinkovitost dvovijačnih modelov, ki uporabljajo princip hladnega stiskanja ali stiskanja, opazno večja. Za proizvodnjo soka se sestavine namestijo med polže, ki se vrtijo z nizko hitrostjo, zaradi česar se sok iztisne. V obeh primerih morate za uporabo polžastih sokovnikov imeti dostojno vzdržljivost in fizično moč.

5. Proizvajalci sokovnikov:

Na ta trenutek proizvajalci, kot so žerjav, vrt, rossoshka, bork (bork), philips (philips), moulinex (mulinex), zelmer, neptun, fireworks, scarlett (škrlat), bosch (bosch), svshpp 302, svpr 201, so priljubljeni v gospodinjskih aparatih trgovine , kenwood (kenwood), žerjav, motor sich sbch 1, braun (rjava), angel, selmer, bela, vitesse (vitesse), rosna kaplja, vitek (vitek), polaris (polaris), žerjav, poletni prebivalec, axion, hurom , angel , tefal (tefal), strumok, lentel (lentel), penzmash, redmond, mez, juice, svsa, gorenje, panasonic, saturn (saturn), ves, smile (nasmeh), rolsen, fontanel, leran (leran), ladomir, Slavyanka, kuvings, fairy, juicepresso, profi cook, supra, omega omega, angel juicer, brand, kmet, maxwell, sinbo, nuc, shivaki, apple tree, santos, elixir, clatronic, dacha, galaxy, mystery, kambrook, rotel, daewoo, binatone, oursson, akai, vema, swa, belwar.

zaključki

Mislim, da zdaj veste, kako izbrati model, ki ga potrebujete, glede na njegovo vrsto. Poleg tega si lahko preberete številne teste, ocene in ocene sokovnikov in sokovnikov, ki vam bodo v pomoč, če ste se že odločili za sorto in želite primerjati več podobnih modelov.