Plodovi palmovega olja in oljne palme. Vrste palm, ki rastejo na črnomorski obali Kavkaza

• tropsko palmovo sadje
• palmov izcedek
• rastlini pikang lahko rečemo "črnski kruh": njene plodove ocvrejo, iz njih pripravljajo juhe, omake, zelene plodove te rastline pa zmeljejo v moko, iz katere se pripravljajo številne jedi, in po katerem imenu je pikang bolj znan.
• lasnica ali sadje
• čezmorsko sadje
• m. drevo in plod Adamove fige, Musa paradislaca. Banannik m. rastlina, bananino drevo; zbrani nasad banan
• sadje v olupku na katerem drsi
• sadež, ki raste na največjem nam znanem zelišču
• sladko mokasto sadje
• sladko mokasto tropsko sadje
• sladko sadje
• subtropsko užitno sadje
• tropski. plod
• tropsko sadje
• tropsko sadje v šopkih
• tropsko sadje, ki je navdihnilo modne oblikovalce za ustvarjanje hlač
• tropski sadna rastlina s sladkim sadjem

KOKOS

• palmovo sadje
• "Mlečni" palmov orešček
• palmov orešček
• kaj orehovega rakovica "palmov tat" ljubi do pozabe
• palmov sesalec
• "Mlečno" sadje palme
• Španski mornarji, ki so prvi videli sadje neznana rastlina, je menil, da so videti kot naslikan obraz in to poimenoval z besedo, ki v španščini pomeni "grd obraz"
• m. lešnik kokos, drevo in sadje (oreh) Cocos nucifera, rod palm. Klik ali udarec v glavo, tukman. Kokos ali kokos, povezan s kokosom. Obstajajo na primer druge vrste tega drevesa. kokosovo olje
• oreščkovo sadje palme
• sadje na otoku ChungaChanga
• palmovo sadje
• sadje palme
• katero sadje je priporočljivo odpreti z nožem, mavcem ali izvijačem in kladivom?
• sadje iz prehrane na otoku Chunga Changa
• sadje, ki je padlo s palme
• sočno sadje palme

DATLJEV SADJE

• vrsta palmovega sadja
• užitno sadje palme
• užitno sadje palme oranžno in ovalno
• bananin mali palmov sabrat
• m. Drevo Phoenix dactylifera in njegovi plodovi; datljeva palma. Armenski datlji, Elegnus hortegnis. Datum, v cerkvenem pečatu, stranski, vzdolžni pljusk, s polja
• palmovo sadje
• suho sadje
• tropsko sadje
• sadje, ki je padlo s palme
• kakšen sadež Tuniziji prinese tretjino deviznega zaslužka
• kamelino najljubše sadje
• užitno sadje palme
• Sadje, ki je padlo s palme

BUKS

• m. buxusnik, bukshpan, zeleno drevo, grmasto drevo, iz družine euphorbia. Buxus sempervirens, pušpan kavk. obrti, palma, iz nizozemščine. po imenu razpona in zložljivih nog, narejenih iz tega drevesa. Šimšir, pušpan, palma

Nenavadno, vendar vsi ljudje ne morejo pravilno odgovoriti na vprašanje, kaj raste na palmi. Nekateri verjamejo, da lahko gojijo ne le datlje in kokosove orehe, ampak tudi banane in ananas, kar je prav neverjetno.

Vrste palmovih rastlin

Palma - južna lesna rastlina, ki raste izključno v tropskem in subtropskem podnebju. Družina Palm spada med cvetoče rastline in ima približno 185 rodov in 3400 vrst. Teh rastlin je še posebej veliko v conah jugovzhodne Azije in v tropskih državah Južne Amerike.

V hladnejših predelih je predstavnike palm mogoče opaziti v Sredozemlju in severni Afriki, na Kreti, na Japonskem in Kitajskem, v severni Avstraliji itd.

Palme najdemo na povsem različnih mestih, od morske obale do pobočij visokogorja, v bližini močvirja in gozdov, pa tudi v vročih puščavskih oazah. Najbolj pa imajo raje vlažna in senčna območja s tropskim podnebjem, ki tvorijo neprekinjene goščave. Palme so razširjene tudi v afriških savanah, kjer zlahka prenašajo sušo in vroče vetrove.

Oblike in strukturne značilnosti palm

Palme so drugačne velika raznolikost rastne oblike:

• drevesni: kubanski, kraljevski, dežnik s korifo; washingtonia nit, ki nosi; barrigona, tebanski vezaj (dum-palma);
• grmičaste: suličasta kamedoreja, acelorafa;
• brez stebel: grmičasta palmeta, sled Wallich, plazeča serenoa;
• plezalne trte: kalamus.

Prvotne strukturne značilnosti palm so, da rastlina nima običajnih botaničnih elementov, kot so deblo in veje:

• Njegovo "deblo" nastane iz ostankov zastarelih listov, ki se strdijo in tvorijo steber; raste lahko le navzgor, vendar ne v širino, in ta proces je precej dolg (1 m zraste v 10 letih);
• korenine na dnu tvorijo čebulico, iz katere segajo majhne korenine;
• hranljivi sokovi krožijo le v središču "debla", zaradi česar se palme štejejo za ognjevzdržne;
• zaradi sposobnosti ponovnega poganjanja listov iz lastnega debla se ta rastlina imenuje "drevo feniks".

Med palmami so enodomne in dvodomne rastline, v drugi možnosti pa so moške rastline, ki oprašujejo samice, oziroma plodovi so le na slednjih. V naravi do opraševanja prihaja s pomočjo vetra, v kulturnih zasaditvah pa ljudje to počnejo ročno. Zorenje plodov traja približno 200 dni.

sadeži palme

Palma je ena najbolj uporabnih rastlin za človeka, saj številne njene sorte dajejo zelo okusne in celo zdravilne sadeže: datlje, kokosove orehe itd. Uporabljajo se za izdelavo moke, masla, alkoholnih pijač, tudi v industrijskem obsegu izdelujejo se vlakna, iz katerih se izdelujejo vrečke in drugi tekstilni izdelki.

Najbolj uporabni sadeži za ljudi, ki rastejo na palmi, so datlji in kokosovi orehi.

Datljev je valjasto jagodičje s tanko lupino, njegova povprečna teža je 7 g, od tega 2 g pade na kost. Vsebnost sladkorja v njem doseže 70%, vsebnost kalorij - 30 kcal / kos. 10 datumov na dan zagotavlja dnevne potrebe Človeško telo v magneziju, žveplo, baker, železo in četrtina - kalcij.

Iz kokosa pridobivajo številne okusne in zdrave sestavine:

• sok ali voda - bistra tekočina, endosperm kokosa, ki je v notranjosti sadja, ko zori, se pomeša z oljem in strdi;
• kokosovo mleko - pridobljeno po stiskanju naribane kopre, it bela barva in precej mastna, po dodajanju sladkorja je zelo okusna;
• olje - pridobljeno iz kokosove kopre, je zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin dragocen izdelek, ki se uporablja v kozmetiki in zdravljenju.

Kokosova palma

Ni zaman, da se ta rastlina v tropih imenuje "drevo življenja", ker domačini skoraj vsi njegovi deli se uporabljajo za hrano in izdelavo različni izdelki, listje in les se uporabljajo v gradbeništvu.

Vendar pa lahko za nesrečne ljudi ta palma postane "drevo smrti", saj po statističnih podatkih vsako leto zaradi udarca takšnih oreščkov po glavi umre 150 ljudi. Teža povprečnega kokosa je približno 1-3 kg, zato tudi če pade na streho avtomobila, pusti vdolbino in je smrtonosna za glavo.

Plodovi kokosove palme rastejo v skupinah po 15-20 kosov. in zorijo v 8-10 mesecih. Plodovi na drevesih trajajo do 50 let, v tem obdobju vsaka palma prinese 60-120 oreščkov letno.

Zunaj je kokos pokrit s trdo lupino, znotraj je kaša in tekočina, ki postane sladka, ko sadje zori. Očistite ga lahko z nožem ali mačeto.

Datum palma

Datljeve palme gojijo v Mezopotamiji (današnji Irak) že od 4. stoletja pred našim štetjem. e. Drevo obrodi 60-80 let in lahko živi do 150 let.

Obstajajo legende o koristih in kalorični vsebnosti plodov datljevih palm. Torej, Arabci verjamejo, da lahko vsak bojevnik živi v puščavi 3 dni, poje 1 datelj, najprej poje kašo, nato kožo, tretji dan - zdrobljeno kost. Redno uživanje tega sadja zmanjša tveganje bolezni srca in ožilja, upočasnjuje proces staranja.

Eno od letovišč Elche v Španiji slovi po parku datljevih palm (od leta 2000 je park na seznamu svetovna dediščina UNESCO), ki jih je tu posajenih okoli 300 tisoč, datlji se redno obirajo.

roystone palma

kraljeva palma ( Roystonea) - ima eleganten videz, ki ustreza imenu, izstopa iz okolice in pokrajine. Višina drevesa lahko doseže 40 m, deblo je gladko sivo, na vrhu je krona ogromnih pernatih listov, dolgih do 8 m, širokih 2 m. Rastlina je enodomna: moški in ženski cvetovi ki se nahaja na istem drevesu pod krošnjo.

Roystonea ima 17 vrst, razširjenih v južnih zveznih državah Združenih držav, v osrednji in Južna Amerika, v Zahodni Indiji. Najbolj priljubljena vrsta je kubanska palma ( Roystonea regia) in kraljevsko zelenjavno palmo, iz katere nabiramo užitne sočne vršne popke, imenovano »palmovo zelje«.

Roystones so posajene kot okrasni okras vzdolž bulevarjev in avenije v mestih tropske regije, ob robovih plaž, se pogosto uporabljajo za dekoracijo v krajinskem oblikovanju.

Vse, kar raste na palmi Roystone, človek uspešno uporablja: debla se uporabljajo v gradbeništvu, listi in vlakna se uporabljajo za izdelavo ostrešja in pletarskih izdelkov, plodove z veseljem jedo živina, palmovo olje se proizvaja iz semen.

Bismarckia plemenita

Rod Bismarck ( Bismarckia nobilis) vključuje edino vrsto, ki se imenuje tudi Bismarckova palma, poimenovana po 1. nemškem kancleru. To drevo, odporno na sušo, odlikuje izvirni videz in barva, razširjeno pa je na otoku Madagaskar.

Peclji zrastejo iz enega samega sivo-rumeno-rjavega debla, ki ima obročaste vdolbine (od 45 do 80 cm v premeru na dnu). V naravi palme zrastejo do 12-25 m visoko. Lepi srebrno-modri zaobljeni listi dosežejo 3 m, na koncih se delijo na segmente. Pecelji so dolgi 2-3 m, zaščiteni s konicami in prekriti z belim voskom.

Rastlina je dvodomna, cvetovi rastejo na temno vijoličnih steblih, plodovi so rjave jajčaste oblike do dolžine 48 cm, v notranjosti je koščica z enim semenom. Liste bismarkije uporabljajo za izdelavo kritine in pletarskih izdelkov, iz sredice pa pripravijo sago z grenkim priokusom.

Takšno palmo je mogoče uspešno gojiti doma, v notranjosti izgleda spektakularno in je nezahtevna pri negi.

Okrasne in notranje palme

Za ljubitelje eksotične rastline palme so odlične, saj za njihovo gojenje doma ni težko skrbeti. V državah evropske regije in Rusije se okrasne palme najbolje ukoreninijo zimski vrtovi in rastlinjake, kjer jim lahko ustvarite primerno mikroklimo, ker je rastlina še vedno južna in termofilna.

Rastlina se razmnožuje s semeni, ki jih lahko najdete v specializiranih cvetličarnah. Najpogostejše vrste, ki jih je mogoče gojiti v stanovanjih in hišah:

• Datljeva palma, ki se pogosto goji iz semena, doma lahko zraste do 2 m in tvori bujno krono nad kosmatim deblom.
• Dracaena se že več 10 let uporablja v krajinskem oblikovanju hiš in stanovanj, razmnožuje se s semeni in potaknjenci, listi imajo svetlo ali temno zeleno barvo, manj pogosto črtasto in lahko tvorijo več debla.
• Areca - ima prožno deblo, okrašeno z meter dolgimi pernatimi listi.
• trahikarpus - dekorativni videz palme z izvirnim deblom v obliki steklenice in pahljačastimi listi, cveti belo in rumeni cvetovi s prijetnim vonjem, plodovi modro-črne barve.
• Hovea Foster je priljubljena vrsta, enostavna za nego, malo dovzetna za napade škodljivcev in bolezni, listi so temno zeleni itd.

Nega palm v stanovanju

Najpomembnejše pravilo pri gojenju okrasne palme doma je ustvarjanje visoka vlažnost in primerna osvetlitev. Pri suhem zraku v stanovanju zaradi zimskega ogrevanja je treba rastline pogosto škropiti in zalivati ​​z destilirano ali filtrirano vodo: poletnih mesecih- 2-3 krat na teden, pozimi - vsak dan.

Mlado palmo je treba vsako leto presaditi, pobrati bolj prostoren lonec, starejša drevesa redkeje. Rastline in njihove korenine se bojijo prepiha, zato kadi ni priporočljivo postavljati na okensko polico ali tla. Številne vrste dlani ne morejo stati neposredno sončna svetloba, raje svetlo in razpršeno razsvetljavo.

Vendar doma vse rastline samo cvetijo, redki sadeži, ki se zaležejo, pa nikoli ne dozorijo. Tako ne bo mogoče ugotoviti, kaj raste na palmi, vendar bo eksotična zelena lepotica v kadi sredi hiše ustvarila prijeten tropski kotiček in pozitivno čustveno vzdušje.

Na dlani venezuelske breskve rastejo seveda ne breskve. Njegovo osemnajstmetrsko deblo in celo listi so pokriti z zelo ostrimi igličastimi bodicami, ki ščitijo zoreče plodove pred ljudmi in živalmi.

breskova palma (latinsko, znanstveno ime"Bactris gasipaes") - drevesna rastlina družina "Palm" iz rodu "Bactris". Rod "Bactris" je največji rod palme v Novem svetu - razširjene od Mehike do Južne Amerike. V vsaki državi, kjer raste, ima ta palma svoje ime. V Panami se imenuje "pixbae" (izgovarja se "piba").

Rastlina izvira iz džungle Brazilije, Peruja, Kolumbije in Ekvadorja. Od antičnih časov so palmo gojila in razširjala indijanska plemena po Amazoniji, saj je v Kostariki dobila največji gospodarski pomen. AT zadnjih desetletjih breskova palma se goji v državah Srednja Amerika(v Gvatemali, Hondurasu, Nikaragvi, Panami, na samem severu Južne Amerike, pa tudi na Antilih. Na Filipinih so se prvi nasadi palm pojavili leta 1924, v Indiji pa v sedemdesetih letih.

Bruskova dlan daje užitno sadje, kot tudi nekatere druge vrste bactris. Ta ravna, vitka bodičasta palma, visoka dvajset do trideset metrov, razvije več tanka stebla. Njegovi listi so dolgi, pernati, pahljačasti, dolgi dva in pol - tri metre in pol. Breskova palma je visoka in vitka, doseže višino 20-30 metrov. Njegovo deblo po celotni dolžini ali le v zgornjem delu tako rekoč pokriva obroče dolgih (do 12 centimetrov) igličastih črnih bodic. Mimogrede, zelo otežujejo nabiranje z dreves, igličasti konici se nahajajo v vijugah.

Listi rastline so precej dolgi (od 2,4 do 3,6 metra). Po strukturi so pernate, imajo suličaste, temno zelene liste s špičastimi robovi. Pecili so tudi posejani z bodicami. Cvetovi so rumenkasto beli, majhni. Moški in ženski cvetovi so pomešani v čopiče, ki se nahajajo pod samo krono palme. Dolžina socvetja doseže 30 centimetrov.

Plodovi so oblikovani v grozdih, po 100 kosov, ki visijo v ogromnih grozdih, podobno kot grozdje. Njihova oblika je lahko različna: okrogla, ovalna, stožčasta, skodelicasta. Dolžina plodov - 6 - 8 cm Teža grozda - 11 kg. Navzven so plodovi zelo podobni breskvam, od kod prihajajo Angleži ("breskev palm" in rusko ime to drevo "breskev dlan". Njegovo plodovanje se pojavi v 3-4 letih. Pri ugodnih razmerah cveti in obrodi 2-krat na leto. Nabiranje plodov traja vso jesen. Najbogatejši pridelek se pobere oktobra.

Koža sadja je tanka, pod njo je sladka rumeno-oranžna kaša, sladkega okusa. V notranjosti ploda je ena velika kost. Pod tanko lupino teh plodov je sladko rumeno-oranžno meso z dolgim ​​stožčastim semenom. Sadje velja za tako dragoceno: človeku lahko pomaga, da ostane aktiven, ker vsebuje visoka stopnja ogljikovih hidratov, vendar bolj zdravih od tistih, ki jih najdemo na primer v krompirju.

Mesnati zunanji del ploda ima okus po kostanju in če ga skuhamo v slani vodi, dobimo okusna jed, bogata z vitamini. Včasih te sadeže pražimo in jemo z melaso ali potresemo s sladkornim sirupom.

Zrele plodove je težko pobrati močan človek, in vsako drevo nosi več teh ščetk. Dvanajst kosov sadja je dovolj za popolno nasičenje odrasle osebe.

Koristne lastnosti plodov breskve palme

Plodovi so bogati z vitaminoma A in C, škrobom in rastlinskimi maščobami. Sveže sadje ni sprejemljivo. Pravi poznavalci svežega sadja so različni vrste papige, ki upadajo, ko se čistijo deževni gozdovi v Amazoniji. Za prehrano ljudi jih kuhamo v slani vodi 2-3 ure, običajno z dodatkom rastlinskega ali masla. Toda najprej se lupina nareže na sadje. Jejte kuhano sadje, dokler se ne ohladi. Plodove običajno jemo kot prilogo k mastnim jedem ali ločeno s kakšno omako, saj je tudi kuhana kaša nekoliko suha. Včasih se kaša sadja dodaja pekovskim izdelkom, uporablja pa se tudi za pripravo močne alkoholne pijače, ki jo dobimo z destilacijo drozge, pridobljene s fermentacijo sadja.

Gurmani jedo tudi jedrca semen, ki po okusu nekoliko spominjajo na kokos.

Previdno nabrane plodove (brez vdolbin) lahko shranjujemo v prostorih en teden.

Uporablja se tudi mehka sredica iz zgornjega dela palmovega debla (palmetto), ki jo lahko uživamo surovo ali uporabljamo za konzerviranje in kuhanje najrazličnejših jedi. Okus sveže sredice nekoliko spominja na okus stebel zelene.

Les breskve palme - odlično gradbeni material. Listi lokalnih plemen se uporabljajo za izdelavo streh za koče. Iz listov lahko naredimo tudi odvar, ki ga Indijanci pijejo proti bolečinam v želodcu in glavobolu.

Breskova palma je v naravi neznana, njena domovina pa je še vedno predmet domnev. Kljub temu znanstveniki predlagajo, da ga prvič najdemo v amazonski džungli v Braziliji, Kolumbiji, Ekvadorju in Peruju. To palmo so indijanska plemena že dolgo gojila in razširjala na sosednja območja. Ima najpomembnejši gospodarski pomen v Kostariki. Gojijo ga tudi v Panami, Nikaragvi, Hondurasu, Gvatemali, severni Južni Ameriki in na Antilih. Leta 1924 je bila breskova palma uvedena v pridelavo na Filipinih, v sedemdesetih letih pa v Indiji.

Breskova palma je pomembna prehranska rastlina v tropski Ameriki. Gojijo se že stoletja. Indijska plemena Amazonije uporabljajo plodove breskve palme v svojih verskih obredih. Les breskove palme s prožnimi črnimi vlakni, močan in trd, odlično poliran. Južnoameriški Indijanci iz njega izdelujejo lovske loke, puščice, puščice, obredna bodala. Trni, s katerimi ta nenavadna palma ščiti svoje plodove pred živalmi, služijo Indijancem za tetoviranje, s katerim krasijo svoja telesa. V Amazoniji breskovo palmo imenujejo "peihuara", "pihiguao" - "Guilielma speciosa" ali "Guilielma gasipaes", kjer je eden najpomembnejših izdelkov v indijski prehrani.

Tukaj je o peihuari zapisal Heinrich Walter Bats, ki je sredi devetnajstega stoletja potoval po Amazoniji: »Slavna »breskova palma«, pupunha ... .. (»Guilielma speciosa«). Menim, da je ime dobilo po podobnosti barve, in ne po okusu sadja, ker je suh in mokast, okus pa lahko primerjamo s kostanjem s sirom. ... To drevo je čudovit okras; raste v grozdih v bližini hiš, pokritih s palmovimi listi; v svojem polnem razvoju pupunha doseže od petdeset do šestdeset metrov višine. Močna oseba težko nabere kup zrelih plodov in vsako drevo nosi več teh ščetk. Nikjer v Amazoniji pupunha ne raste v naravi. To je eden redkih rastlinskih izdelkov (vključno s tremi rodovi Mandi Oka in ameriške vrste banano), ki so jo Indijanci gojili že od nekdaj ... In potem so se z njeno pridelavo ukvarjala le bolj razvita plemena ... Kosi dvanajstih plodov so dovolj, da odraslo osebo popolnoma nasitijo.

Plodovi breskove palme imajo mokasto kašo in spominjajo na zrele breskve. So okusne in hranljive, imajo veliko škroba, maščob, vitaminov "A" in "C". Iz plodov te sorte pripravljajo sladice, pijače in vino, ki jih jemo sveže. Izdelujejo celo moko in maslo. V njej se prekuha sadje slana voda, olupljen in izkoščičen ter jed z majonezo ali sirom ter tudi ocvrt. Kuhano sadje breskve palme prodajajo kot prigrizek na ulicah Kostarike. Jedro mladih poganjkov palme jedo tudi prebivalci Paname. Ima okus po steblih zelene. Ta del palme zaužijemo svež ali kuhan, pomešamo z jajcem in uporabimo kot nadev za enolončnice. Tudi med fermentacijo palmovega soka, alkoholna pijača. Pivo Chicha je narejeno iz fermentacije nesoljenega kuhanega pireja teh sadežev, včasih pomešanega s trpotcem. Proizvodnja takšne pijače je v Kostariki prepovedana, z izjemo rezervatov, kjer živijo Indijanci.

Listi breskve se uporabljajo za krmo prašičev in piščancev. Votla debla palme služijo kot žlebovi za odtok vode, kot cevi ali sadilniki za rože. Ti sadeži se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo za glavobole in želodce.

V Panami plodovi breskove palme služijo kot hrana za številne vrste papig, vključno s tistimi, ki so uvrščene v Rdečo knjigo in so ogrožene.
Plodove te palme nabirajo v Panami od septembra do decembra, to drevo pa daje najbogatejši pridelek oktobra in novembra. Na eni palmi lahko zraste do trinajst šopkov takšnih plodov. Palma cveti dvakrat na leto. Če so tla dovolj vlažna, lahko breskova palma v Panami pridela dva pridelka na leto. Grozdi sadja postajajo težje dostopni, ko palma raste v višino, zato Panamci uporabljajo opremo za obiranje, da potrgajo grozde in poskrbijo, da ti občutljivi sadeži čim mehkeje padejo na tla. V Kostariki so palme, stare od petdeset do sto let. Zreli plodovi tega drevesa se ohranijo sveže zelo kratek čas; začnejo plesniti tri do pet dni po spravilu. V trgovinah se to sadje običajno prodaja že v pločevinkah. Posebej priljubljeni so konzervirana hrana proizvedeno v panamski državi.

Plodove kuhamo 2-3 ure v slani vodi, pogosto z dodatkom olja, potem ko jih razrežemo, nato jemo vroče. Običajno jih jemo s kakšno omako ali kot prilogo k mastnim jedem, saj je pulpa breskove dlani nekoliko suha. Meso sadja se doda tudi krušnim izdelkom, iz njih se pripravi močna alkoholna pijača. Jedrca koščic so užitna, po okusu spominjajo na kokos.

Mehko jedro z vrha debla ( palmeta), tako kot nekatere druge vrste palm, se uživajo surove ali uporabljajo v različne jedi, ohraniti.

Palmov les se uporablja kot gradbeni material, listi pa se uporabljajo za izdelavo streh za koče.

Ali ste vedeli, da datljeve palme delimo na moške in ženske? Moški primerek ima drugačno vrsto cvetov, zaradi česar ga je mogoče razlikovati od ženskega "posameznika". To je znano že od antičnih časov dobra letina potrebujejo moške in ženske datljeve palme. Za več deset žensk - enega moškega. Ena palma lahko proizvede četrt tone datljev.

Palma je idealna za življenje v puščavi: njeno deblo lahko ščiti ne le pred vročino, ampak tudi pred mrazom. Dodatna zaščita zagotoviti odmrlo listje. Mimogrede, sveži listi dlani so zelo trpežne in prebivalci ustreznih zemljepisnih širin iz njih izdelujejo oblačila. Tako so ljudje dobro zaščiteni pred žgočim soncem in prahom. V zelo toplo vreme palma raste le ponoči, podnevi počiva.

Kako pa dateljeva palma v puščavi brez vode? Na srečo brez vode ne raste. Dejstvo je, da datum raste le tam podtalnica pridejo čisto blizu površja in s svojimi močnimi, dolgimi koreninami jih lahko doseže palma. Okolica tvori oazo, v veselje tistih, ki potujejo po sušnih predelih. Če se odločite za gojenje datljeve palme doma, ne skrbite - na naših zemljepisnih širinah se bo datelj tudi v največji vročini počutil odlično.

Od pet tisoč sort datljev lahko vse razdelimo v tri skupine: suhe, polsuhe in sočne. Seveda so sočni najbolj dragi in okusni, vendar so v mnogih pogledih slabši od suhih. Slednji so znani po krepitvi sten krvnih žil, imajo antioksidativno in antiradikalno delovanje.

Breskve seveda ne rastejo na venezuelski breskovi dlani. Njegovo osemnajstmetrsko deblo in celo listi so pokriti z zelo ostrimi igličastimi bodicami, ki ščitijo zoreče plodove pred ljudmi in živalmi.

Jajčasti svetlo rdeči ali oranžno rumeni sadeži v velikosti majhne breskve ali marelice visijo v ogromnih grozdju podobnih grozdom. Mesnati zunanji del ploda ima okus po kostanju in če ga skuhamo v slani vodi, dobimo okusno jed, bogato z vitamini. Včasih te sadeže pražimo in jemo z melaso ali potresemo s sladkornim sirupom. V Srednji in Južni Ameriki so breskove palme posajene v celih nasadih.

V zgornjem Egiptu raste doom palma (drugih krajev se imenuje ingverjeva palma). Razlikuje se od drugih palm zanimiva lastnost. Na drevesu, visokem 10-12 metrov, rastejo 3-4 veje. Vsak od njih se konča s šopkom pahljačastih listov, med katerimi se pojavijo cvetovi: na enem drevesu - ženski, na drugem - moški. Pri ženska drevesa cvetovi se umaknejo velikim grozdom čudovitih sijočih rumeno rjavih plodov. V enem kupu jih je do 200. Ingverjeva palma je najpomembnejši vir hrane za revne v Egiptu (jedo vlaknasto mokasto lupino sadja, ki ima okus po medenjakih).

Doom palm - edina razvejana palma na svetu

V močvirnih gozdovih in poplavnih nižinah tropske Amerike, Afrike in Madagaskarja raste palma rafija, iz katere sladkega soka nastane vino. Plodovi in ​​vršni brsti rafije se uporabljajo kot hrana kot zelenjava, olje pa se stiska iz semen.

Drug rod vinskih palm je jubea. Združuje med ali vino, palmo, slona in čudovito čilsko. Rastejo v gorah vzdolž pacifiške obale Čila do višine 1200 metrov.

Njihova gladka 25-metrska debla s premerom približno meter služijo kot vir sladkega soka do 400 litrov iz enega odraslega drevesa, ki se nato uporablja za izdelavo melase (od tod tudi ime medene palme) in vina. Plod je dolg 4-5 centimetrov z užitno kašo, podobno kokosovemu orehu. Listi se uporabljajo za izdelavo vlaken in služijo tudi kot strešni material.

Glavni vir rastlinsko olje v tropih - plodovi kokosovih in oljnih palm. Oljna palma raste v zahodnem delu Ekvatorialne Afrike. Na približno 30 metrov visokem deblu, ki nosi več kot 150 trimetrskih pernatih listov, visijo grozdi koščičastih plodov. Ena taka krtača je sestavljena iz 600-800 plodov in tehta do 25 kilogramov. Semena sadja vsebujejo približno 50 % tako imenovanega palmovega olja, ki se uporablja za izdelavo margarine.

V Oceaniji skupaj s kokosovo palmo, ki daje mleko in maslo, raste kruhov sadež. Vse vrste dreves iz rodu Artocarpus iz družine murve se imenujejo kruhovci. Obrodijo v do 12 kg težkih "hlebcah"! V kaši ovalnih plodov se nabira škrob, ki se, ko zori, spremeni v ... testo. »Če nekdo posadi krušno drevo, bo za prehranjevanje svojih potomcev naredil več kot pridelovalec žita. vse življenje obdeluje svojo njivo v znoju svojega obraza .. «- je zapisal James Cook.

Običajno krušno drevje obrodi sadove 70-75 let. Na enem drevesu letno dozori 700-800 "hleb". Plodovi so napolnjeni s sladko kašo. Iz nezrelih plodov pripravljajo pijače, iz zrelih pa pečejo nekaj podobnega kruhu. Plodovi indijskega kruhovega drevesa so impresivni - do metra v premeru! Veje takšne obremenitve niso zdržale, zato "hlebčki" rastejo kar na deblu. Afriški krušnik traculia ima manjše plodove - do pol metra v premeru in tehta do 14 kg. Patriarh je preživel na Madagaskarju krušno drevje- višina 20 m, obseg debla 50 m.

In iz škroba sago palme, ki raste na Novi Gvineji, se pripravljajo palačinke. Palma zacveti pri 16 letih, res je, posekajo jo, pred cvetenjem, ko je največ škroba v njenem jedru. Jedro odstranimo, stisnemo skozi majhno sito na vročo kovinsko površino in naredimo sago, iz katerega se palma imenuje sago.

Brez kakršne koli predelave lahko uporabite mlečni sok samega mlečnega drevesa - venezuelskega galaktodendrona. Po sestavi je blizu kravjemu mleku in spominja na smetano s sladkorjem! In če sok skuhamo, nastane okusna skutna masa.

Na Madagaskarju lahko občudujete osupljivo drevo iz družine Begonia z bizarnimi plodovi. Imenuje se klobasa, ker je na njenih vejah veliko rjavih sadežev v obliki klobas, ki naključno visijo na dolgih pecljih. Vsaka taka "klobasa" je lahko dolga približno pol metra in premera 10 cm. Vendar je to tudi ime japonske aukube. Njeni usnjati listi so pokriti z zlato rumenimi lisami in pikami, ki nekoliko spominjajo na koščke maščobe na rezu klobase. Podobnost pa je precej oddaljena.

Ob vzhodni obali Afrike - žarišče čudnih, nenavadnih oblik rastlinskega življenja. Tu na skalnatih pobočjih gora lahko najdete drevo kumare (Dendrosicyos socotrana) - rastlino z bodičastim nagubani listi, bodičast, podoben navadne kumare plodovi in ​​debelo deblo, nabreklo z mlečnim sokom, sestavljeno iz mehkega belkastega celičnega tkiva, ki se zlahka razreže z nožem. to je eno drevo v družini bučk.

Na obali Gvinejskega zaliva raste tudi palma, katere zgoščeni sok oreščkov na svoj način okusnost skoraj ne razlikuje od masla.
Obstajajo tudi rastline - "lizike". Na primer, listi paragvajske stevije so več kot 300-krat slajši od sladkorja, medtem ko so listi mehiške sladkorne trave 1000-krat slajši. rdeče jagode zelnata rastlina Thoumatocus dannelius iz Afriška savana 2000-krat slajše od sladkorja, rdeče jagode Dioscorephyllum cumminisia iz gozdov Nigerije in drugih zahodnoafriških držav pa 3000-krat. V zahodni Afriki raste najslajša rastlina - grm ketemf, ki vsebuje snov toumatin, ki je 100.000-krat slajša od sladkorja!

Na otokih Oceanije je vrsta tropskega drevesa - "torte". Rastejo v izobilju rumenkastih plodov, ki imajo okus po sladkem pecivu.

Candy tree ali japonsko drevo rozin je predstavnik družine krhlika, ki izvira iz Japonske in Kitajske - sladka hovenia. Natančneje, v resnici so suhi, okus tega zelenjavnega bonbona pa ni za vsakogar: spominja na kisle rozine, neužitne, vendar je zvita os socvetja, ki jih drži, sočna in mesnata. Vsako drevo lahko proizvede 35 kg "bonbonov", ne sladkih niti z okusom ruma.

V gozdovih raste rastlina calir-kanda, ki se v lokalnem narečju imenuje "prevari želodec". Po zaužitju 1-2 listov se človek počuti sit cel teden, kljub temu, da ni hranila. Zaradi sposobnosti ustvarjanja iluzije sitosti se tablete in poparki iz listov calir-kanda priporočajo ljudem, ki želijo shujšati.

Rastlina, kot je palma, predstavlja veselje, sončen začetek, slavo in poštenost. Ravno deblo dlani simbolizira zmagoslavje, blagoslov in zmago. Stalnost palme v njenem nenadomestljivem listju, trajnem zelenju je dala razlog, da se moč drevesa poveže s simbolom zmage. Ni čudno, da je bila palmova veja že dolgo podeljena zmagovalcu skupaj z lovorovim vencem. Palma med ljudstvom na ozemljih, na katerih raste, je drevo življenja, ki se samorazmnožuje kot androgin.

Simbolizira podoba palme brez plodov moškosti in v mnogih kulturah je povezan s faličnim simbolom - osnovo moška moč. Palma z datlji simbolizira ženskost in plodnost.
Palma, tako v mladosti kot v starosti, prinaša veliko število sadje je v starosti postalo simbol blaginje in dolgoživosti.

Različne države obdarujejo palmo s svojo simboliko, tako na Kitajskem palma pomeni dostojanstvo, plodnost in upokojitev, v Arabiji je palma drevo življenja. V krščanstvu palma označuje pravičnega, nesmrtnost, zmagoslavni Kristusov vstop v Jeruzalem, božanski blagoslov, raj in zmagoslavje mučenika pred smrtjo. Poleg tega palmove veje predstavljajo zmagoslavje in slavo, zmago nad smrtjo, grehom in vstajenjem. Zgodnji katolicizem je palmo povezoval s pokopom in to rastlino uvršča v simbol osebe, ki je romala. V Egiptu palmo štejejo med koledarska drevesa, ki izpustijo novo vejo le enkrat na mesec. V Grčiji je palma simbol Apolona iz Delsa in Delfov.

Botanično ime: Breskova palma (Bactris gasipaes) je predstavnik rodu Bactris, družina Palm.

Breskova palma je visoka lesna rastlina, ki doseže do 30 m. Ima ravno, gladko deblo, na katerem se oblikujejo tanka, prožna stebla. Deblo je v zgornjem delu oziroma po celotni dolžini prekrito z obroči dolgih črnih bodic. Listi so dolgi, veliki, do 3,5 m, pernati, suličasti, gosti, temno zeleni, z bodičastimi robovi. Pritrjeni so na debele, močne peclje, posejane z bodicami. Cvetovi so majhni, rumenkasto beli.

Na vsakem drevesu se oblikujejo moški in ženski cvetovi, zbrani v ščetke in se nahajajo v zgornjem delu, torej pod samo krošnjo. Dolžina socvetja je 20-30 cm.

Plodovi so oblikovani v šopkih, do 100 kosov v vsakem. Njihova oblika je lahko različna: okrogla, ovalna, stožčasta, skodelicasta. Dolžina plodov - 6 - 8 cm Teža - 11 kg. Lupina je tanka, rumena ali oranžna, redko rdeča. Celuloza je sočna, sladka, rumeno-oranžna. V notranjosti je ena velika stožčasta kost. Navzven so plodovi zelo podobni breskvam, za katere je drevo dobilo ime "breskova palma". Njegovo plodovanje se pojavi v 3-4 letih. V ugodnih razmerah cveti in obrodi 2-krat na leto. Nabiranje plodov traja vso jesen. Najbogatejši pridelek se pobere oktobra.

Širjenje

Domnevno je rojstni kraj te rastline Brazilija, Peru, Kolumbija, Ekvador, kjer je palma že dolgo divja. Od antičnih časov se drevo goji v svoji domovini, pa tudi v sosednjih državah z vročim podnebjem. Njegove plodove so Indijanci najprej uporabljali za obrede. Danes je breskova palma razširjena in je velikega gospodarskega pomena v Panami, Nikaragvi, Kostariki, Gvatemali, Južni Ameriki, Indiji in na Filipinih, od koder jo izvažajo v druge države.

Aplikacija

Plod breskove palme ima visoko hranilna vrednost, saj vsebujejo veliko količino maščob, škroba ter vitamina A in C. Uživamo jih sveže, uporabljajo pa se tudi pri izdelavi sladic, vin in brezalkoholnih pijač. Poleg tega se iz kaše izdelujeta moka in maslo. Listi se hranijo za živino lokalnega prebivalstva.

Rok uporabnosti ta izdelek precej majhen, ne več kot 4 dni, po katerem se sadje začne kvariti in plesniti, zato se izvozi v pločevinkah.