Как да поставите нож в месомелачка. Допълнителни аксесоари на месомелачката

У дома

Тръбопровод

В къщата има всяка домакиня незаменим помощникв кухнята - месомелачка. На този моментИма много вариации и модели. Електрическите уреди набират все по-голяма популярност, но ръчната механична месомелачка остава неизменна класика. Изглежда, че в момент, когато всички хора преминават към автоматизирани опростени опции, защо да изберете обикновена опция, която изисква много физически усилия? Основните предимства на ръчна месомелачкае следните фактори: лекота на използване, ниска цена, издръжливост. Разбира се, има и недостатъци: изисква повече разходи за енергия и превръща превъртането на месо или нещо подобно в много времеемък процес.

Как да сглобите съветска ръчна месомелачка: стъпка по стъпка процес със снимка

За да може месомелачката качествено да завърти месото в мляно месо, е необходимо правилно да сглобите всички детайли. AT в противен случаймесото просто ще се смачка и ще се изкачи обратно през отвора за подаване.

Надстройки на производителите външен видмесомелачки, правят промени, подобряват дизайна, но принципът на работа остава непроменен. Основните части, които изпълняват основната функция във всички модели, са еднакви. За да използвате месомелачката дълго време и без проблеми, е необходимо да я осигурите правилно съхранениеи, разбира се, да можете правилно да го съберете!

Важно!Месомелачката трябва да се съхранява в разглобен вид, като всички части на конструкцията трябва да са сухи.

Сглобяването на ръчна месомелачка е прост въпрос, просто трябва да следвате инструкциите и бавно да следвате стъпка по стъпка, като сигурно фиксирате всеки елемент.

Етап 1

За да започнете, вземете всички структурни елементи и ги подредете на масата. Уверете се, че са чисти и сухи.

Трябва да имате 6 елемента пред себе си:

Самото тяло, в което слагаме месото. Обикновено се изработва от надеждна метална сплав.
Винтов вал. Голяма желязна спирала, която при завъртане ще пъхне храна в самото острие.
Нож, с помощта на който се натрошават продуктите. Както е правилно, в стандартните устройства той може да бъде от два вида: дисково или четирикрило витло.
Решетка. Това е кръгла чиния и големи дупки. На последния етап месото преминава през дупките в диска, размерът им определя интензивността на смилане.
Гайка за закрепване. Той се усуква отгоре и фиксира решетката и острието.
Химилка. Вмъква се от противоположната страна на решетката.

Стъпка 2

Предприеме метален корпуси поставете вала на винта вътре. Трябва да го поставите по такъв начин, че широката страна да излиза отзад - в тесен проход, а тънката страна - от ръба, където се намира ножът.

Стъпка 3

Ако в комплекта има гайка за монтаж на дръжката, тогава я използвайте и не забравяйте да я затегнете добре с винта. Ако няма монтаж, дръжката се прикрепя последна.

Стъпка 4

Поставете ножа. Моля, имайте предвид, че този елемент е един от ключовите и ако е инсталиран неправилно, месомелачката няма да работи правилно и ще „дъвче“ месото, само натискайки върху него, но не и нарязвайки.

Не забравяйте, че ножът се поставя с плоската страна навън и нищо друго. Ако забележите, че нещо се обърка по време на превъртане, разглобете устройството и още веднъж се уверете, че сте сложили ножа от дясната страна. Това е най-честата грешка при събиране на месомелачка.

Стъпка 5

Поставете плътно плочата с дупки в края на стеблото. Уверете се, че е възможно най-близо до острието.

Стъпка 6

Накрая, за сигурно фиксиране, закрепете конструкцията с гайка.

Правила за грижа: как правилно да разглобявате и почиствате месомелачката

За да може вашият кухненски помощник да ви служи вярно, трябва да следвате прости правила и да се отнасяте с нея внимателно. Основното изискване за продължителна експлоатация е незабавното почистване на всички елементи и цялостното измиване.

Някои домакини, които не искат да разглобяват и измиват всичко старателно, съветват да пропуснете парче захар и уж ще почисти всичко. Изборът, разбира се, е ваш, но този метод очевидно не осигурява необходимата чистота на устройството.

Запушената мръсотия е ужасна не само защото поради нея се образува ръжда, но остатъците от храна, които все още не са отстранени, могат да започнат да излъчват неприятна миризма. Може да е трудно да се намери откъде идва.

Важно!Можете да миете устройството само в разглобен вид и нищо друго.

Последователността на разглобяване на месомелачката е както следва:

развийте дръжката;
развийте гайката, която фиксира устройството;
вземете решетка;
след това вземете нож;
и накрая, вземете вала на шнека.

Всички елементи могат да се измият с обикновен препарат и след това трябва да се изсушат.

Следвайте тези правила и месомелачката ще ви служи дълги години.

Месомелачката, независимо дали е стар модел (механична) или нова, не е артикул, който домакините използват ежедневно. Виждайки за първи път устройство, захранвано от електричество, повечето жени питат как да сглобят електрическа месомелачка. Има ли разлики от обичайните Ако няма мъж наблизо, трябва да можете сами да се справите с проблема.

Предимства на електрическа месомелачка

Преди това месомелачките бяха само механични, тяхната производителност пряко зависи от усилията, които човек прилага. Процесът на смилане на месо отне много време и ядоса повечето домакини, всеки път, когато възникна въпросът как да разглобите устройството и как да го сглобите. се отличава с висока мощност, работи в автоматичен режим, ускорявайки процеса на готвене. Това е категоричен плюс на електрическото устройство.

Асортиментът се разраства бързо, вече има многофункционални устройства, като месомелачка с електрическа сокоизстисквачка. Преди да изберете устройство, трябва да разберете кои функции са необходими и кои ще бъдат излишни.

Месомелачките са електрически. Кое е по-добре да изберете?

Повечето важен показател- мощност на устройството. Необходима мощностзависи от количеството месо, което ще се преработи. Производителността на устройството (колко месо може да преработи устройството в минута) зависи от мощността, която може да бъде висока, ниска и средна. Златната среда е средната мощност от 800 до 1200 вата. Важен показател е материалът на корпуса (метал, пластмаса или комбинация от двете). Комбинирани опциикогато тялото е от пластмаса, а камбаната е от метал, те са много практични и издръжливи. Най-хубавото е, че когато устройството има метален винт, има функция "обратно", която позволява на винта да се върти в обратна посока, осигурява се защита от претоварване. Допълнителните приставки (за колбаси, бисквити или шредери), отделение за съхранението им, месомелачка със сокоизстисквачка (електрическа, разбира се) са по-приятни добавки, отколкото жизненоважни функции за това устройство.

Основни елементи на устройството

Трябва да се отбележи, че преди да сглобите електрическа месомелачка, трябва да запомните принципа на сглобяване механично устройствои неговите подробности. Електрическите модели се сглобяват по подобен начин. Основните части на електрическата месомелачка включват:

Корпусът, в който са разположени двигателят и всички електрически компоненти.
Приемникът за месо, през който преработеният продукт влиза в месомелачката.
Шнек бута месо.
Двустранен нож, кълцащ храна в приемника за месо.
Решетка или дюзи.
Затягащ пръстен, фиксиращ решетката и ножа.
Фуния, която позволява на продуктите да влизат в приемника за месо.
Пусър за промоция и безопасност на продукта.

Инструкция стъпка по стъпка. Процедура за сглобяване на месомелачка

По-долу е стъпка по стъпка инструкциякак да сглобим електрическа месомелачка:

Шнекът се поставя в приемника за месо и се прикрепя към тялото, така че да го опашна секцияточно удари процепа на задвижването на изходящия вал.
На изхода на приемника за месо са монтирани нож и решетка.
Дизайнът е фиксиран със затягащ пръстен.
Отгоре е монтирана фуния за продукти.

Има модели, в които са предвидени няколко допълнителни ножа и решетки, което прави електрическите месомелачки по-продуктивни. Какъв вид по-добри моделиизборът е спорен въпрос. Ако няма нужда от прекомерно смилане, тогава е напълно възможно да се справите с един нож.

Във всеки случай ножът трябва да е плосък срещу решетката. Ако дизайнът е нетипичен, тогава трябва да погледнете ръководството с инструкции, предоставено с комплекта. Обикновено, използвайки диаграми, документът ясно показва как правилно да сглобите устройството. Също така, инструкцията ще може да отговори на въпроса как да сглобите електрическа месомелачка Bosch. В допълнение към текстовите описания, той съдържа много визуални инструкции.

Трансферен съединител на електрическа месомелачка

В електрическата месомелачка изобщо няма дръжка, нейните функции се изпълняват от двигателя. Преди сглобяването на устройството се препоръчва да регулирате съединителя на трансмисията, което често е причина за повреди на месомелачка. Причината е, че дизайнерите защитават устройството от механични претоварвания по два начина:

Зъбните колела са изработени от пластмаса, чупят се при засядане.
Вместо зъбни колела се използват специални втулки, които също могат да се провалят при претоварване.

За да предотвратите повреди, които могат да бъдат отстранени, но доста обезпокоителни, трябва да използвате устройството правилно. Обемът на продуктите, които месомелачката може да обработва, е посочен в инструкциите. Ако някакъв продукт (например хрущял в месото) не може да бъде обработен, тогава си струва напълно да изоставите смилането му с помощта на това устройство. Също така е важно за големи обеми преработени продукти да оставяте устройството да почива на всеки 10-15 минути.

След използване на устройството, то трябва да се почисти от остатъци от продукта. Измиването на месомелачката без разглобяване на продукта е строго забранено. Първо, приемникът за месо се отстранява, след това затягащият пръстен се развива. Частите могат да бъдат хлъзгави, така че може да са необходими кухненски или хартиени кърпи. В края решетката, ножът и шнекът се отстраняват.

След разглобяването всички части, участващи в обработката на месото, се измиват течаща водаи се мият като нормални чинии. Можете да използвате почистващ препарат, той няма да навреди на частите. Всички части трябва да са сухи преди монтажа. Също така, от съображения за безопасност, по време на всякакви манипулации с устройството (монтаж, демонтаж), месомелачката трябва да бъде изключена от електрическата мрежа. Препоръчително е да свържете устройството, когато е напълно готово за употреба. Препоръчително е да съхранявате месомелачката в разглобен вид и преди употреба избършете шнека със слънчоглед или зехтин. Съветът е не по-малко актуален за механично устройство.

Обичате ли и домашните кюфтета и кнедли? Те могат да бъдат вкусни или много вкусни! Вярно е, че след смилане на месото рано или късно трябва да разглобите месомелачката, за да я измиете, и след това да я съберете обратно.

И тук не всеки може да реши пъзела от първия път, как да сглоби месомелачка. Особено ако сте млада домакиня или мъж, който случайно е попаднал в кухнята.

Запознаване с дизайна

За да сглобите правилно ръчна месомелачка, да смилате месо с високо качество, трябва да разполагате със следните подробности:

Корпус на машината.
Приемник за месо, където зареждате съставките на бъдещата кайма.
Винтов вал - механизъм, който придвижва заредената суровина към изхода.
Специален нож, който смила всичко, което попадне в приемника за месо. Ножът може да бъде крилат (подобен на кръст или витло) или диск.
Решетка, от която зависи качеството на смилане.
Затягаща гайка, която държи ножа и решетката на вала.
Химилка.
Фиксиращ винт.

Електрическата месомелачка има подобен дизайн, но вместо дръжка има двигател, който извършва най-трудната работа в процеса на приготвяне на кайма.

Демонтаж и измиване

Повечето домакини съхраняват месомелачката сглобена, така че преди работа остава само да я фиксирате върху плота. Да приемем, че успешно сте смляли месото. Сега трябва да измиете месомелачката, да я изсушите, да я сглобите обратно.

Мога ли да измия сглобената месомелачка? Не можете, защото няма да изчистите напълно остатъчната кайма. Ще започне да се влошава, машината все пак ще трябва да бъде разглобена и измита отново.

И сега всичко е наред!

Ако приемникът за месо е подвижен, извадете го от врата на тялото.
Завъртете затягащата гайка обратно на часовниковата стрелка. За да хванете здраво гайката с ръка, покрийте я със суха кърпа.
Отстранете решетката и ножа от щифта на винтовия вал.
Развийте фиксиращия винт, който държи дръжката на машината, свалете дръжката.
Едва след това ще можете да издърпате самия вал от тялото и да освободите месомелачката от него.
Почистете добре всички части от остатъците от кайма, измийте ги с гел за чинии или добавете малко към топла вода. сода за хляб. Изплакнете, поставете върху чиста кърпа или салфетка, така че всички части да изсъхнат добре.

Все пак е по-добре да съхранявате ръчна месомелачка в разглобен вид. И преди да го сглобите за работа, предварително смажете шнека растително масло.

Такава проста маневра ще помогне да се закрепят сигурно всички компоненти и да се смила месото с високо качество.

Сглобяване

Колкото и да сте внимателни по време на разглобяването, все пак можете да се объркате, когато решите да сглобите ръчната месомелачка. И също така се случва, че получавате само слайд от части, спретнато сгънати в кутия, но няма инструкция. И тук започва доставката на стандарта, как правилно да сглобите месомелачка. Направете го в този ред:

Монтирайте вала на шнека вътре в корпуса. Внимавайте: има издутина от едната страна и по-тънък пръст за нож и решетка от другата. Това удебеляване трябва да излезе от страната, където е закрепена дръжката. Се случи? Поставете дръжка върху него и го закрепете с винт.
С обратна странамодул, монтирайте нож върху щифта на вала. Отново се изисква вашето внимание. Разгледайте ножа. Тя е изпъкнала от едната страна и плоска от другата. Това е плоската страна, която трябва да гледа навън по време на монтажа и да приляга плътно към решетката, която трябва да се постави върху пръста на стеблото веднага след ножа. И ако ножът е кръгъл, поставете го така режещи ръбовепогледна отново навън. Когато е сглобен, той е един от най-много важни точки, защото от правилно поставяненож зависи от това дали месомелачката ще нареже месото или просто ще го смачка.
Когато поставите решетката в месомелачката, не забравяйте да ударите вдлъбнатината на малък туберкул, разположен върху тялото на машината. В противен случай няма да можете да затегнете здраво затягащата гайка.
всичко сглобена конструкциязакрепете със затягащата гайка, като я завъртите по посока на часовниковата стрелка.

Още един нюанс. Опитайте се да използвате родни ножове, тоест, които са включени в комплекта. Не винаги ножовете могат да бъдат идеално пригодени за друг модел.

И как да сглобим месомелачка не ръчна, а електрическа? Придържайте се към същия модел. Има обаче някои характеристики:

Първо, свържете корпуса на модула към корпуса на скоростната кутия. Поставете го в жлеба на капака и за закрепване го завъртете обратно на часовниковата стрелка.
Поставете вала на шнека в тялото, така че издатината на дръжката да пасне в отвора на задвижващия изходящ вал.
И вече знаете как да поставите нож, решетка, затягаща гайка в месомелачка.
Последното докосване - монтирайте купата за зареждане в гърлото на кутията.

Ура! Месомелачката не е просто сглобена, а сглобена правилно! Има възможност да изпържите сочни кюфтета за вечеря!

Сглобяването на ръчна месомелачка е доста просто, независимо от нейния модел, тъй като те имат почти същия принцип на работа и всичките им части също са направени по същия начин. Производителите подобряват корпуса, променят вида на закрепване на по-удобен и функционален, но вътрешната част на устройството остава непроменена.

Снимка: как правилно да сглобите ръчна месомелачка

Препоръчително е да държите месомелачката разглобена, така че стоманеният нож и решетката, включени в комплекта, да не са покрити с ръжда. За да го сглобите правилно кухненско приспособление, определено трябва да знаете основния принцип на неговото действие и от какви точно части се състои.

В тялото на месомелачката има три отвора, а именно:

Приемник за месо, в който се зареждат продукти за преработка;
Изход на задния шнеков вал, предназначен за дръжка;
Преден изход, където са фиксирани ножът и мрежата.

За да може дръжката да се държи здраво и да не се плъзга по време на работа, производителите я допълват със специална гайка. В долната част кутията е допълнена с устройство, с което месомелачката е здраво закрепена към работната маса. Благодарение на специално закрепване, месомелачката ще стои много здраво на повърхността на масата и няма да се движи по време на работа.

Преди да започнете да сглобявате ръчна месомелачка стъпка по стъпка, трябва да проучите дизайна на устройството, което се състои от:

винтов вал;
Нож, направен под формата на диск или витло;
Решетки;
затягаща гайка;
химикалки.

Събирам механична месомелачкаПървоначално трябва да поставите всички подробности на масата. Първо вземане метално тялои вкарайте вала на винта в него, така че по-големият му ръб да влезе в тесния отвор на месомелачката. Прикрепете дръжката към него и затегнете здраво гайката. Ако гайката не е включена в комплекта, тогава дръжката трябва да се монтира в краен случай.

По-малката страна на шнека трябва да бъде разположена в областта на широката кръгъл отвор. Той е достатъчно дълъг и към него ще бъдат прикрепени две части. Първо трябва да поставите нож.

Смята се за един от най- важни етапипри монтажа на месомелачката, тъй като трябва да знаете от коя страна да поставите ножа, в противен случай месомелачката няма да работи.

От една страна, ножът има плоска част, а от друга е малко изпъкнал. Тя трябва да бъде инсталирана така, че плоската страна да е от предната страна на месомелачката и да се вижда ясно, а изпъкналата страна да се намира вътре в шнека. Ножът, направен под формата на диск, е монтиран така, че режещите му ръбове са разположени отвън. Важно е да използвате само онези ножове, които се доставят с месомелачката, тъй като други може да не са подходящи по своите параметри.

След това поставете решетка на края на шнека, върху която има няколко антени, а на широкия отвор на тялото на месомелачката има вдлъбнатини, които задължително трябва да съвпадат една с друга. След като цялата мрежа е сглобена, монтирайте затягащата гайка и я затегнете. Монтажът се извършва така, че гайката да е права и здраво вкарана в резбата. Схемата за монтаж на дизайна на месомелачката ще ви помогне да определите на етапи как правилно да сглобите устройството и да го подготвите за работа.

Електрически модел: как правилно да сглобите месомелачка

Въпреки че е имало Кухненски комбайнии други видове оборудване, месомелачката все още остава доста популярно устройство. Въпреки това, за да получите висококачествено домашно мляно месо, е задължително да следвате последователността на монтаж на месомелачката и да вземете предвид структурата на устройството. Обхватът на месомелачки е доста голям, но те са разделени само на два вида: ръчни и електрически.

Голямо разнообразие от ножове и приставки прави това устройство многофункционално, тъй като е възможно не само да се смила мляно месо, но и да се готви:

Колбаси и колбаси;
Различни видове пюрета;
сокове;
паста.

Много хора предпочитат да използват електрическа месомелачка, тъй като е многофункционална и доста лесна за използване. Когато го използвате, не е необходимо да полагате физически усилия, просто трябва да поставите месо или други продукти в приемника за месо и да натиснете бутона.

Важно! Механичното устройство е доста лесно за използване и не се различава по наличието на много приставки и скорости. Електрическата месомелачка ви позволява да контролирате степента на смилане на мляно месо и скоростта на смилането му.

Доста лесно е да сглобите електрическа месомелачка, особено ако преди това сте усвоили сглобяването на ръчно устройство. Свържете скоростната кутия към шнека, за това поставете края на шнека в пластмасовия жлеб на скоростната кутия и превъртете малко в обратна посока до характерно щракване. Всички части трябва да бъдат монтирани плътно. Поставете острие и решетка на противоположния край на шнека. Изпъкналостта трябва стриктно да падне в дупката. Фиксирайте частите с гайка, монтирайте контейнера за зареждане и можете да започнете работа.

Трябва да се отбележи, че електрическата месомелачка, независимо от производителя, е изработена от издръжлива пластмаса. Сред най-популярните опции е необходимо да се подчертаят месомелачките на компанията Mulinex, Scarlett, Bosch, тъй като всички предложени модели са различни високо качество, надеждност и функционалност.

Стартовият двигател се намира в тялото на такова устройство и за да започнете работа, просто трябва да натиснете бутона. В почти всички модели електрически месомелачки приемникът за месо е подвижен, поради което, преди да започнете работа, той трябва да бъде инсталиран. Комплектът включва специален тласкач, за по-добро и по-бързо придвижване на продуктите към ножа.

Повърхността на ножа има специални издатини, което допринася за по-доброто смилане на продуктите.

Инструкции: как да сглобите ръчна месомелачка

Трябва да знаете не само как правилно да сглобите стара съветска ръчна месомелачка, но и как да разглобите устройството след употреба. След като използвате това домакински уредтрябва да се почисти старателно от остатъци от продукта. За да се измият качествено всички детайли, е необходимо да се разглоби, тъй като е строго забранено да се мие устройството в сгънат вид.

Първо трябва да развиете затягащата гайка, след това:

Отстранете ситото и ножа;
Развийте винта и свалете дръжката;
Издърпайте шнека от корпуса.

Изплакнете добре всички елементи. топла вода, възможно е с добавката перилен препаратза чинии и ги подредете до пълно изсъхване. Не мийте ножовете топла вода, тъй като това намалява тяхната острота. Решетката може да се почисти от остатъци от кайма с клечки за зъби или кибрит. След почистване тялото трябва да се измие с топла вода и да се подсуши обилно с кърпа.

След като сглобите ръчна месомелачка няколко пъти, ще бъде възможно да направите това без особени затруднения, тъй като целият процес ще достигне автоматизация. Първо можете да използвате инструкциите, приложени към устройството, тъй като това ще определи правилната инсталация допълнителни елементи.

Въпреки факта, че процесът на сглобяване на месомелачка е доста прост, обаче е важно да знаете как правилно да поставите ножа, за да можете да работите с устройството без проблеми.

Ножът има доста проста структура и се състои от:

изпъкнала повърхност;
Плоска част с режещи ръбове;
Централен отвор, направен под формата на връх на винт.

Когато сглобявате ръчна месомелачка, трябва да запомните, че ножът винаги се поставя с плоската страна навън. В противен случай месомелачката само ще притисне месото, но не и ще го смила. Ако месомелачката е оборудвана с кръгъл нож, тогава нейното инсталиране също не трябва да създава затруднения, тъй като режещите й ръбове са много видими и също трябва да изгаснат. Ако има затруднения при смилането на храна, трябва да отворите месомелачката и да проверите дали ножът и другите части на устройството са монтирани правилно.

Сложните електрически модели имат малко по-различен алгоритъм за сглобяване, тъй като се предлагат с два ножа. Първият двустранен нож се монтира върху шнека, след това минава решетката и след това се поставя вторият нож, след това решетката с по-малки отвори и едва след това се поставя фиксиращият пръстен.

Как да сглобим ръчна месомелачка (видео)

Процес на монтаж на механични и електрическа месомелачкадоста просто, най-важното е да правите всичко стъпка по стъпка, като бавно, здраво фиксирате всички използвани части.

Един от най-търсените кухненски уредисчита се за месомелачка, всички съвременни комбайни и блендери не биха могли да го изкарат от кухнята.

С помощта на месомелачка можете да правите не само кайма и пасти, тя се използва за приготвяне на домашни колбаси и колбаси, изцеждане на сок, приготвяне на зеленчуково пюре, оригинални бисквитки и тестени изделия.

Всичко това ще бъде достъпно за всяка домакиня, но за това трябва да знаете как правилно да сглобите месомелачка, за да не извикате съпруга си в кухнята, когато спешно трябва да смилате месо или да изцедите сок.

Механична месомелачка

Електрическа месомелачка

Дизайн

Преди да сглобите месомелачка, трябва да проучите нейния дизайн. Още от времето на СССР ние сме добре запознати със стария, но много надежден съветски дизайн - ръчна версия, който все още помага на потребителите в кухнята днес. Тогава нейните аналози започнаха да се появяват, но само с електрическо задвижванено основните детайли остават същите.

Цялото тяло беше направено от чугун, след което преминаха към различни сплави на базата на лек и издръжлив алуминий. В горната му част е гърлото на приемника за месо, където се полагат преработените продукти.
шнек - специална формавал, който при завъртане придвижва продуктите към изхода от продукта.
На края му се слага нож, който извършва смилане - може да бъде дисков или с крилца.
Решетката регулира степента на смилане на продуктите, вместо нея при работа с тесто в месомелачката се вмъкват къдрави устройства.
Кръгло стягащо устройство с което сигурно фиксираневсички елементи в тялото. Има специални издатини за лесно фиксиране.
Дръжка за завъртане на целия механизъм е прикрепена към вала отзад със специален винт с агнешко.

При електрическите месомелачки наборът от основните части е идентичен, те трябва да бъдат сглобени по абсолютно същия начин, разликата е само в задвижването и корпуса, който е изработен от твърда пластмаса. Управлението на такова устройство се извършва с помощта на клавишите, разположени на специален панел, а въртенето се осъществява от електродвигател.

Алгоритъм за сглобяване стъпка по стъпка

Как да сглобим механична месомелачка? За да направите всичко правилно, трябва да следвате ръководството с инструкции, което е приложено към всеки продукт. Ако липсва, ще ви уведомим. метод стъпка по стъпкаасамблеи.

Ръчна месомелачка

Основният вал или шнекът трябва да се вкарат в корпуса, докато точката на закрепване на дръжката трябва да излезе от противоположната страна, а останалите части са монтирани в по-тънкия край.
Монтирането на ножа е най-важната задача, едната му страна е плоска и полирана до блясък, така че тази част трябва да е обърната към решетката, за да се плъзга по нея по време на работа. Много потребители са объркани коя страна да сложат режещ инструмент- в резултат на това устройството е сглобено неправилно.
При инсталиране версия на дискарежещият ръб също винаги е обърнат към решетката. Именно този момент е от голямо значение - всичко зависи от това как правилно да инсталирате ножа, така че месомелачката да смила храната и да не ги смачква.
Сега е ред да инсталирате правилно скарата - тя има специален жлеб, който трябва да се вкара в издатината на основното тяло. Решетката трябва да приляга плътно към режещия инструмент.
Последната стъпка ще бъде затягането на затягащото устройство, което сигурно фиксира всички части вътре в кутията.
Сега можете да инсталирате и закрепите дръжката, за да завъртите механизма. Месомелачката е сглобена - можете да я фиксирате на ръба на масата и да готвите мляно месо.

Разказахме подробно как правилно да сглобите ръчна месомелачка сами, основната задача в същото време е да инсталирате правилно ножа и решетката, в противен случай продуктът няма да работи. Как правилно да поставите продукта за работа е показано на снимката по-долу.

Електрическа месомелачка

Разбрахме как да сглобим ръчна месомелачка, сега остава да разберем нюансите и разликите при сглобяването на нейния електрически колега, който според принципа на действие е много по-сложен, но процесът на сглобяване на основното тяло е идентични.

Месомелачка Ръчна Надеждна

За да сглобите електрическа месомелачка, например, най-популярната и разпространена марка Mulineks, трябва да се вземат предвид някои от нейните характеристики.

Монтажът на продукта трябва да се извърши по подобна техника, както беше направено при сглобяването на ръчна месомелачка. След това тялото с всички основни части трябва да бъде свързано към електрическата част. За да направите това, поставете шестоъгълника на шнека в специален отвор и го завъртете обратно на часовниковата стрелка, докато щракне.
След това монтираме специална купа или тава за зареждане на продукти в гнездото, разположено отгоре - месомелачката е готова за употреба.

При сглобяване различни моделиможе да има малки разлики, за да разберете, трябва да проверите инструкциите. За по-голяма яснота има видео, където целият процес е стъпка по стъпка и ясно демонстриран:

За готвене домашна наденицаили колбаси, има специални дюзи с конична форма и вместо решетка и нож трябва да поставите специална шайба (вижте снимката).

Всички части се сглобяват по същия начин: дюзата има жлеб, идентичен с решетката, след което всичко се фиксира със затягащо устройство. Коничната част може да бъде направена от същата сплав като всички вътрешни части.

Ако е направен от пластмаса, тогава се закрепва с гайка, изработена от хомогенен материал.

Дюзи за колбаси

Правилна грижа

След като разбрахте как да сглобите електрическа месомелачка, сега трябва да разберете правилният процесдемонтаж, тъй като всички вътрешности на механичния възел трябва да бъдат почистени от остатъци след шлайфане. Разглобяването на продукта се извършва в обратен ред:

първо извадете купата, след това натиснете бутона за заключване против въртене в горната част на основното тяло и разкачете механичната част;
сега можете да развиете затягащата гайка, така че да не се плъзга в ръката ви (използвайте чист парцал);
след това вътрешните части се отстраняват и почистват от остатъците от натрошените продукти;
сега можете да измиете всички части с топла вода и препарат;
след изплакване частите се поставят върху кърпа до пълно изсъхване.

Демонтажът на ръчен аналог практически не се различава от процеса на демонтаж на механичната част на електрически продукт, описан по-горе.

Много, след като частите са изсъхнали, съхраняват устройството сглобено до бъдеща употреба.

Експертите съветват да съхранявате всички части в несглобено състояние и по време на монтажа смажете шнека с растително масло преди употреба. Такава грижа, като правило, удължава живота на продукта.

Източник: http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/myasorubka/kak-sobrat.html

Как да сглобим месомелачка

Месомелачката е един от най-използваните инструменти за готвене.

Въпреки универсалността на съвременните домакински уреди, дори и най-модерните комбайни не са успели да изтласкат месомелачката от кухнята.

И за да работи напълно, трябва да разберете характеристиките на неговата структура и да можете да го сглобите правилно. Тогава винаги ще останете доволни от прясно приготвена домашна кайма.

Разновидности и конструктивни характеристики на месомелачки

Обхватът на месомелачки е доста широк. Но има само два вида такива устройства: ръчни и електрически. Голям бройножове и дюзи прави тези устройства многофункционални и удобни. С тяхна помощ можете не само да готвите мляно месо, но и да правите колбаси и колбаси, да правите сокове или зеленчуково пюре и дори да правите тестени изделия.

Електрическите месомелачки са много популярни сега. Работата с тях не изисква физически усилия, просто трябва да поставите продуктите в приемника за месо и да натиснете бутона "Старт". След няколко минути плънката ще бъде готова. Вярно е, че такива месомелачки също имат отрицателни характеристики. Първо, електрическият механизъм не може да контролира наличието на кости в месото.

Ако случайно пропуснете кост, тогава устройството вероятно ще се влоши. Второ, процесът на готвене зависи от електрическата мощност. Ако светлините са изключени или двигателят изгори, тогава ще бъде невъзможно да се готви мляно месо.

Правилен монтаж на ножа и характеристики на ножовете и решетките

Много домакини твърдят, че механичните месомелачки - последния век. Но тяхната надеждност и издръжливост доказват обратното. Такива устройства практически не се счупват. Единственото нещо, което може да се провали, са ножовете. Но те са лесни за заточване у дома. Тялото на такива месомелачки обикновено е направено от чугун или от неръждаема стомана, но има и алуминиеви модели.

Дизайнът на ръчното устройство е оборудван със следните елементи:

Метален корпус със скоба за монтиране на месомелачката върху различни повърхности.
Шнек (прът с винтова вложка по цялата дължина).
Нож (с крила или диск) за смилане на суровини.
Заключващ пръстен.
Дръжка, прикрепена с винт с резба.
Решетки с дупки различен диаметърза регулиране на смилането на месо.

Технически дизайн електроуредмалко по-различно от ръчното:

Електрическата месомелачка е изработена от здрава пластмаса, а не от метал.
Двигателят е разположен в тялото. Натискането на бутона за стартиране привежда устройството в работно състояние.
Без скоба или дръжка.
В почти всички модели месомелачки приемникът за месо е подвижен, така че трябва да го прикрепите към тялото преди работа.
Комплектът включва удобен тласкач за активно популяризиране на продуктите към ножа.
В края на шнека има гофриран пластмасов прът, който осигурява фиксиране.
Повърхността на ножа се характеризира с наличието на издутини. Това допринася за по-нежно смилане.

Как да сглобим механична месомелачка

Когато сглобявате месомелачка, поддържайте всички компоненти чисти и сухи. Неспазване на такива прости правиламоже да намали работата на механизма: влага и остатъци от храна могат да доведат до притъпяване на ножа, ръжда по тялото и късо съединение на двигателя.
Можете да сгънете ръчната месомелачка, както следва:

Поставете шнека в центъра на корпуса, така че по-широката част да е от страната на приставката на дръжката, а тънката част да е от страната на решетката.

Свържете основата на дръжката и края на шнека с помощта на винт.

Закрепете ножа от противоположната страна на шнека. В този случай изпъкналата част трябва да приляга плътно към шнека, а плоската част - към решетката. Ако ножът е кръгъл, тогава гофрираната повърхност трябва да изглежда.

Сега поставете диска с дупки плътно в края на шнека.

Фиксирайте всички елементи, като завиете затягащата гайка.
Завийте уреда към плота със скоба.

Характеристики на сглобяването на електрическа месомелачка

Ако сглобяването на ръчно устройство вече е овладяно, тогава ще бъде много лесно да сглобите електрическа месомелачка:

Свържете скоростната кутия към шнека: краят на шнека трябва да бъде потопен в пластмасовия жлеб на скоростната кутия и плавно да се завърти обратно на часовниковата стрелка, докато щракне. Ако частите не са свързани плътно, двигателят няма да може да завърти шнека.

Поставете острието и решетката на другия край на шнека. Обърнете внимание на факта, че издатината стриктно попада в дупката.

Закрепете всички части с гайка.
Инсталирайте контейнера за зареждане и можете да започнете работа.

Допълнителни аксесоари на месомелачката

Преобладаващият брой месомелачки е оборудван с допълнителни ножове, скари с различни отвори и приставки за колбаси и кебе. Ако има нужда да ги използвате, тогава редът на сглобяване на устройството е малко по-различен.

За да сгънете месомелачката, трябва да следвате тази схема:

Монтирайте шнека в средата на тялото.
Закрепете пръстена с най-големите отвори на шнека (може да са 3 или 4).
Инсталирайте двустранен нож.
Сега поставете решетка със средни дупки.
Оборудвайте останалия нож.
Поставете последната решетка.
Затегнете стягащата гайка.

Как да разглобите месомелачката за почистване след употреба

След употреба домакинският уред трябва да се почисти. За да измиете всички части, месомелачката трябва да бъде разглобена. Абсолютно невъзможно е да се пере сгънат! Няма да можете да премахнете остатъците от храна от механична месомелачка, но мокро почистване електроинженерствосглобен може да доведе до късо съединение.

Изключете приемника за месо, ако дизайнът го предвижда.
Бавно разхлабете затягащата гайка. По-добре с ръцедръжте го внимателно, тъй като остатъците от месото ще паднат.
Отстранете ножа и пръстена.
Разхлабете винта и свалете дръжката, ако механичен моделмесомелачки.
Издърпайте шнека от корпуса.
Измийте всички елементи с топла вода и ги оставете да изсъхнат напълно.

След няколко пъти можете да сгънете месомелачката за няколко секунди, тъй като такъв процес ще достигне автоматизация. Но в началото е по-добре да държите под ръка инструкциите за домакинския уред. Там задължително е посочен принципът на сглобяване на месомелачката и закрепване на допълнителни елементи. Ако все още не можете да сглобите устройството, определено ще намерите снимки с подсказки там.

Източник: http://dom-eda.com/tips/2016/09/17/kak-pravilno-sobrat-myasorubku.html

Как правилно да сглобим месомелачка? 4 лесни стъпки за сглобяване, описание на конструкцията, видео

При изучаване на въпроса как правилно да се сглоби месомелачка, трябва да се даде приоритет на изпълнението на определена последователност от действия.

Как да сглобите месомелачка и да поставите нож в нея правилно?

Обмислеността и точността на всяка една от стъпките ще позволи безпроблемно и допълнителни проблемигответе котлети и кнедли за роднини и гости у дома през делничните дни и почивни дни. След като завърши всички кулинарни задължения, домакинята без провалразглобява този "агрегат", внимателно измива ножа и другите компоненти.

Някой се занимава със сглобяването на използвана и вече чиста месомелачка веднага след измиването й, някой - ако е необходимо, директна употреба. Проблеми, като правило, възникват за начинаещи, които преди това не са използвали това „оборудване“.

Описание на дизайна

Ако трябва да използвате ръчен модел, е необходимо да се обърне внимание на наличието следните компоненти:

кадър;
приемник за месо, предназначен за зареждане на продукти;
винтов вал, който изпълнява задачата за преместване на "суровини";
шлифовъчен нож, който може да бъде под формата на витло, кръст или диск;
решетка, която определя качеството на смилане;
затягаща гайка за задържане на решетката и ножа върху вала;
фиксиращ винт;
химилка.

Когато се използва електрически дизайн, много компоненти са сходни по форма и функция. Единствената разлика е двигателят, инсталиран вместо дръжката. На него е поверена най-важната задача при приготвянето на каймата.

Демонтаж и измиване

Много от домакините предпочитат да държат месомелачката сглобена, за да не губят време за сглобяване преди директна употреба. След смилане на продуктите за каймата, тя трябва само да се измие, изсуши и сглоби отново.

Невъзможно е да се измие месомелачката в сглобена форма, тъй като в този случай остатъците от каймата не са напълно почистени. За да се отстранят разлагащите се продукти, конструкцията се разглобява напълно и се измива отново.

Ключови точки

Подвижният приемник за месо се отстранява от шията на тялото.

Затягащата гайка се развива обратно на часовниковата стрелка и за пълното й захващане с ръка се покрива със суха кърпа. Ножът и решетката се отстраняват от щифта на вала на шнека.

След това фиксиращият винт, който държи дръжката на машината, се развива и след това самата дръжка се отстранява.

Ножът и другите части се почистват напълно от остатъците от кайма и се измиват топла вода- специален гел за съдове или чрез добавяне на малко количество сода. В крайна сметка всичко се изплаква, подрежда се върху чиста кърпа или салфетка, за да изсъхнат добре всички детайли.

Експертите препоръчват да съхранявате механизма в разглобен вид и преди да започне сглобяването му, е необходимо да смажете шнека с растително масло. Тази технологиясъхранението помага за сигурното закрепване на всички компоненти и приготвянето на добра кайма.

Описание на процеса на изграждане

Дори при много голямо внимание по време на демонтажните работи, не е изключено да възникнат проблеми, когато отново се наложи сглобяването на ръчната месомелачка.

Често има оплаквания от потребителите, че към плъзгача на части, включително ножа, не са приложени абсолютно никакви инструкции. В този случай човек трябва да се занимава по същество с изобретение, изпробвайки възможностите за сглобяване по различни начини. За това се спазва определена последователност.

Вътре в корпуса е монтиран винтов вал. Трябва да сте изключително внимателни: едната му страна се характеризира с наличието на удебеляване, а другата е по-тънък пръст за нож и решетка. Когато сглобявате конструкцията, трябва да се уверите, че удебеляването излиза от страната на закрепването на дръжката. След това се поставя дръжката. За укрепване се използва винт.
Ножът е монтиран от обратната страна на модула - на щифта на вала. Отново трябва да покажете максимално внимание: от една страна, ножът е изпъкнал, от друга - плосък. При монтаж плоската страна трябва да излезе и да прилепне плътно към решетката, която се поставя върху щифта след ножа. Ако ножът е кръгъл, при поставянето е необходимо режещите ръбове да гледат навън. Този етапе един от най-важните, тъй като точността на поставяне на ножа определя качеството на нарязването на месото.
Вмъквайки решетката в ръчна месомелачка, трябва да получите прореза върху туберкула на тялото. Пренебрегвайки това изискване, потребителят няма да може да затегне правилно затягащата гайка.
Готовият механизъм трябва да бъде фиксиран със затягаща гайка, като се върти по посока на часовниковата стрелка.

Спецификата на модела електрическа месомелачка

Като цяло е необходимо да се придържате към същия алгоритъм на действия. Въпреки това си струва да се обърне внимание на редица отличителни точки.

На първо място, корпусите на устройството и скоростната кутия трябва да бъдат свързани един с друг. След това първият от тях започва под жлеба на капака. За да проверите качеството на предприетите стъпки, трябва да завъртите обратно на часовниковата стрелка.

Работата по "монтаж" с решетката, затягащата гайка и ножа се извършва по същия начин, както при ръчните модели.

Последният етап от монтажните работи: монтаж на купата за зареждане в гърлото на тялото.

Вкусни и здравословни ястия през делничните и празничните дни

При стриктно спазване на всички описани действия, потребителят получава възможност бързо и лесно да смила месо и други продукти - да получи висококачествена кайма за готвене различни ястиякухни на народите по света.

В случай на определени проблеми, просто трябва внимателно да прочетете отново "инструкцията", да обърнете внимание на най-трудните точки и внимателно да изпълните всяка стъпка отново, като постигате желания резултат - перфектната работа на машината.

Източник: http://adella.ru/devices/kak-sobrat-myasorubku.html

Как да сглобим месомелачка: 5 компонента

За да разберете как да сглобите ръчна месомелачка, трябва да разберете от какви части се състои. Сглобяването на ръчна месомелачка е доста просто, независимо от нейния модел, тъй като те имат почти същия принцип на работа и всичките им части са също направи същото. Производителите подобряват корпуса, променят вида на закрепване на по-удобен и функционален, но вътрешната част на устройството остава непроменена.

Препоръчително е да държите месомелачката разглобена, така че стоманеният нож и решетката, включени в комплекта, да не са покрити с ръжда. За да сглобите правилно този кухненски уред, трябва да знаете основния принцип на неговата работа и точно от какви части се състои.

Когато сглобявате месомелачка, поддържайте всички компоненти чисти и сухи. Неспазването на тези прости правила може да намали производителността на механизма.

В тялото на месомелачката има три отвора, а именно:

Приемник за месо, в който се зареждат продукти за преработка;
Изход на задния шнеков вал, предназначен за дръжка;
Преден изход, където са фиксирани ножът и мрежата.

винтов вал;
Нож, направен под формата на диск или витло;
Решетки;
затягаща гайка;
химикалки.

За да сглобите механична месомелачка, първо трябва да поставите всички части на масата. Първо вземете металния корпус и поставете вала на винта в него, така че по-големият му ръб да влезе в тесния отвор на месомелачката. Прикрепете дръжката към него и затегнете здраво гайката. Ако гайката не е включена в комплекта, тогава дръжката трябва да се монтира в краен случай.

По-малката страна на шнека трябва да бъде разположена в областта на широкия кръгъл отвор. Той е достатъчно дълъг и към него ще бъдат прикрепени две части. Първо трябва да поставите нож.

Ножът, направен под формата на диск, е монтиран така, че режещите му ръбове са разположени отвън. Важно е да използвате само онези ножове, които се доставят с месомелачката, тъй като други може да не са подходящи по своите параметри.

След като цялата мрежа е сглобена, монтирайте затягащата гайка и я затегнете. Монтажът се извършва така, че гайката да е права и здраво вкарана в резбата.

Схемата за монтаж на дизайна на месомелачката ще ви помогне да определите на етапи как правилно да сглобите устройството и да го подготвите за работа.

Електрически модел: как правилно да сглобите месомелачка

Въпреки факта, че се появиха кухненски роботове и други видове оборудване, месомелачката все още остава доста популярно устройство.

Въпреки това, за да получите висококачествено домашно мляно месо, е задължително да следвате последователността на монтаж на месомелачката и да вземете предвид структурата на устройството.

Обхватът на месомелачки е доста голям, но те са разделени само на два вида: ръчни и електрически.

Трябва да се отбележи, че преди да сглобите електрическа месомелачка, трябва да запомните принципа на сглобяване на механично устройство и неговите части.

Колбаси и колбаси;
Различни видове пюрета;
сокове;
паста.

Доста лесно е да сглобите електрическа месомелачка, особено ако преди това сте усвоили сглобяването на ръчно устройство.

Свържете скоростната кутия към шнека, за това поставете края на шнека в пластмасовия жлеб на скоростната кутия и превъртете малко в обратна посока до характерно щракване. Всички части трябва да бъдат монтирани плътно.

Поставете острие и решетка на противоположния край на шнека. Изпъкналостта трябва стриктно да падне в дупката. Фиксирайте частите с гайка, монтирайте контейнера за зареждане и можете да започнете работа.

Как да сглобим месомелачка

Трябва да се отбележи, че електрическата месомелачка, независимо от производителя, е изработена от здрава пластмаса. Сред най-популярните опции е необходимо да се подчертаят месомелачките на компанията Mulinex, Scarlett, Bosch, тъй като всички предложени модели са с високо качество, надеждност и функционалност.

Повърхността на ножа има специални издатини, което допринася за по-доброто смилане на продуктите.

Инструкции: как да сглобите ръчна месомелачка

Трябва да знаете не само как правилно да сглобите стара съветска ръчна месомелачка, но и как да разглобите устройството след употреба. След употреба този домакински уред трябва да бъде добре почистен от остатъци от храна. За да се измият качествено всички детайли, е необходимо да се разглоби, тъй като е строго забранено да се мие устройството в сгънат вид.

Качеството на смилане на месо и приготвеното ястие зависи от правилния монтаж.

Първо трябва да развиете затягащата гайка, след това:

Отстранете ситото и ножа;
Развийте винта и свалете дръжката;
Издърпайте шнека от корпуса.

Изплакнете добре всички елементи с топла вода, можете да добавите препарат за съдове и да ги разнесете, докато изсъхнат напълно. Не е желателно ножовете да се мият с гореща вода, тъй като това намалява тяхната острота. Решетката може да се почисти от остатъци от кайма с клечки за зъби или кибрит. След почистване тялото трябва да се измие с топла вода и да се подсуши обилно с кърпа.

Съвети и снимки: как да поставите нож в месомелачка

Въпреки простотата на устройството за месомелачка, въпросът "как да инсталирате ножа за месомелачка" е много популярен.

Ножът има доста проста структура и се състои от:

изпъкнала повърхност;
Плоска част с режещи ръбове;
Централен отвор, направен под формата на връх на винт.

Ако месомелачката е оборудвана с кръгъл нож, тогава нейното инсталиране също не трябва да създава затруднения, тъй като режещите й ръбове са много видими и също трябва да изгаснат.

Ако има затруднения при смилането на храна, трябва да отворите месомелачката и да проверите дали ножът и другите части на устройството са монтирани правилно.

Как да сглобим ръчна месомелачка (видео)

Процесът на сглобяване на механична и електрическа месомелачка е доста прост, най-важното е да правите всичко стъпка по стъпка, бавно, здраво да фиксирате всички използвани части.

Внимание, само ДНЕС!

Секции