мексикански кактуси. Снимка: мексико - сагуаро - гигантски кактуси

Убодете се от кактус

Малки кактуси могат да се видят край пътищата почти навсякъде.

Но не навсякъде можете да се възхищавате на наистина големи екземпляри. И за това отиваме в град Оахака. Колкото по-близо е Оахака, толкова повече стават кактусите: много различни - големи и малки, гигантски и просто огромни, надвишаващи човешки ръст.

пийте текила
Но кактусите са не само спектакъл, но и множество алкохолни напитки, базирани на тях. Не е тайна, че известната текила се прави от кактус. В Мексико се научиха да правят много неща от кактус: хартия, например. Пред очите ни местенизвади конци от кактуса, които наби в една от иглите.

Сега тези конци с игла се съхраняват при мен.

Но ще се върнем към разговора за алкохолните напитки. Освен от текила, от кактуси се прави и мискал – втората най-популярна алкохолна напитка в Мексико.

В задния двор на едно от крайпътните заведения виждаме точно такава продукция.

След като кактусът се изстиска, останалата маса е доста годна за консумация.

Тези места са известни и с факта, че тук се яде почти всичко, както в Китай. Например, мискал се яде с червеи.

И те не само похапват, но и засищат глада си с пълна лъжица от тези същества. А с кактус - така общо взето преяждане!

Някои хора ги харесват необичайна гледка, други, които не изискват внимателна грижа, често поливане. Ако се грижат правилно, те дават на собствениците си много красиви и нежни цветя.

Учените предполагат, че кактусите са се развили, когато Южна Америка и Африка вече са били разделени една от друга чрез тектонични процеси, но Северна Америка все още не е била свързана с Южна. Тоест кактусите са се появили като такива преди около 30-40 милиона години. Други учени смятат, че кактусите са на не повече от 5-10 милиона години. Изненадващо, досега не са открити фосилни останки от кактуси.

Мексико най-често се нарича страната на кактусите, тъй като там растат около 1000 вида кактуси. Специално място в легендите на тази страна заема бодлива круша. древна легендаразказва, че в началото на XIV век се стигна до долината Anahuac (страна близо до водите), която се намира в южната част на мексиканските планини. И през 1325 г. на блатистия остров езерото Тескоко ацтеките основават своята столица:

„Хората от племето на ацтеките се скитаха дълго време в търсене на място, където да се установят. Но боговете не им дадоха добър знак. Но накрая ацтеките стигнали до езерото Тескоко и видели огромен орел с гърчеща се змия в човката си, седнал на бодлива круша и гледащ изгряващо слънце. Индианците сметнали това за заповед на боговете и поставили столицата на това място. Градът е кръстен Теночтитлан, което означава "място на свещената бодлива круша".

Минаха векове и върху руините на древния ацтекски град израсна нова столица Мексико Сити. Оттогава бодливата круша е символ на Мексико и неговата столица. Опунция е на националната емблема и знаме на Мексико. Изображението на този кактус е изсечено на гърба на много мексикански монети.

В Чили бодливата круша се нарича "нопал", от ацтеките - науатъл.
В Мексико, "тон".
В Испания - "чумбери", в САЩ и Англия - "опунция".
във Франция и Северна Америка- "варварска смокиня".
В Германия - "кактус с уши".

Популярни имена за бодлива круша: мексикански кактус, драконов плод, индийски ориз, варварски ориз, ориз от риба тон, питая, питахая, индийска смокиня, индийска смокиня, индийска круша "," берберисова круша "," смокинов кактус ".

Родът опунция обединява около 300 вида растения, растящи в Мексико, Южна, Централна Америка, САЩ, Канада. На територията на ОНД растат 11 вида бодлива круша.

Опунция - Opuntia vulgaris, Opuntia compressa - голямо растениеот семейството на кактусите.Опунцията получи ботаническото си име в чест на гръцкия град Опус, където може да се види буквално на всяка крачка.

Опунцията расте доста бързо, превръщайки се в странни храсти. Имат големи тъмнозелени дръжки. Cladodia - сегменти, светлозелени, сочни и дебели, продълговати, с размер на длан. Те растат един от друг. Тези сплескани стъбла не са листа. На младите кладодии растат рудиментарни листа, притиснати към повърхността, които по-късно падат. Листата са малки, сочни, яркозелени на цвят, подобни на шило. На зрелите сегменти по-късно се развиват големи игловидни шипове, които като правило са разположени поединично в ареолите.

И също така в гроздове в голям брой около ареолата със сиво мъх са малки, остри, твърди, крехки шипове с жълтеникав цвят - глохидии. Глохидиите лесно излитат от кактуса и при най-малкото докосване до растението се забиват в кожата. Те са много трудни за виждане и премахване и ако не бъдат отстранени, могат да причинят сърбеж, подуване или дразнене.
Американските индианци намазвали кожата с разтопен восък и когато се втвърдявала, я отделяли заедно с бодлите.

Различните видове бодлива круша могат да се различават значително по размер и външен вид.Някои бодливи круши приличат на големи, до 5-6 метра височина дървета.

Опунтиите цъфтят ярко и пищно през деня, цветята им са с много различни цветове и могат да останат отворени на растението до 2 дни. Цветята приличат на купа на къс тръбен дръжка. Цветята на опунцията винаги кръжат. Плодовете започват да узряват от средата на юли до средата на август. Яйчникът отвън е покрит с люспи, а в пазвата на люспите има снопове шипове. Първоначално плодовете са зелени „подутини“, които растат бързо, оформят се в месести, сочни крушовидни зрънца от 5 до 10 см, с тегло от 70 до 300 кг и стават червено-бордови. Пулпът е лек, полупрозрачен. Зърната съдържат малки леки семена с вкостена черупка.

Според учените бодливата круша се е появила в Европа през 14 век.В средиземноморските страни, в Индия, Южна Африка, Австралия, на Канарски острови, в Мадагаскар бодливата круша расте диворастяща и расте в дива природа. Кактусите буквално окупираха Австралия, заселвайки се там с голяма скорост.Първите кактуси се появяват там през 1882 г., а през 1885 г. площта, заета от тях, вече е 5 хиляди акра, през 1924 г. - 7 милиона акра. Някои видове бодлива круша понасят краткотрайни студове до -10C и могат да растат открит теренв Кавказ и Крим. Опунцията най-вероятно е била пренесена в Крим от жителите на Сардиния по време на Кримската война.

Всички части на бодливата круша се използват от човека.Аборигените използват плодовете и стъблата на бодливата круша като храна, лекарство, гориво. От семената се получават ценно масло и брашно. Те се засаждат като жив плет и за защита на почвата от ерозия по склонове. Ацтеките събирали плодове от опунция през определен сезон, който се наричал „сезон на питахая“. В Испания през 19 век цели градове отиват на „лов на кактуси“ и се подреждат светли празницисъбиране на плодове от бодлива круша. Тази традиция все още е запазена в средиземноморските страни.

Опунция мегаканта - Opuntia megacantha- в Средиземноморието се отглеждат за получаване на десертни плодове.

Зелената маса на бодливата круша съдържа витамин С, протеини, захароза, нишесте, диетични фибри, флавоноиди, рутин, вода, калий, калций, цинк, магнезий.

Цветовете съдържат аминокиселини, никотинова киселина, рутин, тиамин, антиоксиданти, калций, селен, натрий, магнезий, цинк.

Опунцията се използва за медицински цели още от древността.Мексиканските индианци все още използват цветове, плодове, стъбла и корени от бодлива круша за лечение. различни заболявания. Например, от лепкавия сок от бодлива круша с добавяне на пера, индианците правят „гипсови превръзки“ за счупени крайници, които сами падат за около половин месец, тъй като костите растат заедно.

От индианците лечебни свойствабодливата круша е призната от европейските моряци и мисионери. Опунцията се използва при възпаление на червата, гърлото, пикочно-половата система, заболявания на бъбреците, черния дроб, далака, алергии, инсулт, инфаркт, астма, диабет, затлъстяване, хипертония. В допълнение, бодливата круша подобрява мозъчното кръвообращение, паметта и изостря ума. Затова се препоръчва да го ядат хора, които са заети умствен труд. Тинктурата от опунция повишава мъжката потентност. Опунцията, според американски учени, намалява интоксикацията със синдром на махмурлук, облекчава стреса. Добавя се дори към храната на рибите при отглеждането им във водоеми, за да не се изнервят. Опунцията помага по-лесно да понася горещината, дехидратацията и лошата екология.

В съвременната фармакология лекарството Proactol за отслабване дори се произвежда от бодлива круша.

Ацтеките наричали опунцията плод. AT Латинска Америкабодливата круша се смята за деликатес. От него се готвят супи, правят се салати, пържат се, пържат се на галета, добавят се към бъркани яйца, пържени стръкове от опунция се сервират с пържола, захаросани, използват се като пълнеж за пайове, приготвят се напитки. Най-често за храна се използват млади издънки и плодове.Преди да приготвите нещо от кактуси, те се почистват, като се отрязват иглите. остър ножотгоре надолу. У дома, бодливата круша може да се добави към обикновената зеленчукова супа, пържете като палачинки и добавяйте сок от опунция към зеленчукови и плодови напитки, при условие че домашният кактус не е прехранван с торове.

В бодливата круша се използва като талисман на къщата, защитавайки нейните жители от лоша енергия, превратности на съдбата и интриги на врагове. А кактусът помага за постигане на целите, дава усещане за сигурност и дава на собствениците си самочувствие.

Цевта има кръгъл оребрен вид. Тъй като има прилика с топка, изпарението на влага от повърхността в този случай е много малко. И ребрата набъбват през мокрия период, помагайки на собственика да абсорбира колкото е възможно повече повече водабез напукване или спукване. Сукулентите са свикнали да живеят в бедна, суха почва и преовлажняването е изключително опасно за тях.

Цъфтежът също зависи от количеството влага, това няма да се случи с жителите на пустинята, ако дъждовете не са били изобилни или са започнали късно.

За защита от слънце някои имат много дебела кожа, други са силно разпределени на ширина, за да създават сянка на основното стъбло. Има и видове, които изглеждат пухкави поради Голям бройбодли или косми, които напълно покриват растението, листата липсват.

Снимка

Предлагаме на вашето внимание снимка на пустинни кактуси:

родина

Кактусите се срещат директно в Америка. Местообитанието им е от пустините в Канада и по-надолу по картата.

Разнообразието идва от пустинен Южна Америка – Боливия, Чили, Перу, Аржентина и Мексико.

Семейство и научно наименование на пустинни кактуси

пустинни кактуси - семейство кактуси, научно наименованиекоето идва от латинската дума Cactaceae, многогодишно растение цъфтящи растенияред Карамфил. Включва над 3000 вида.

Видове

• - стъблото на този род е много ниско, сплескано. Някои имат тънки бели ивици. В пазвите на туберкулите на такива сукуленти има пух. Цъфти невероятно;
• - вида, който има сферична форма. Живее повече в южната част на Съединените щати. Ребрата са доста редки. Стъблото е покрито с фини власинки. Има много красиви сортовенаподобяващ звезда;
• Aztekium е род, образуван от два вида. Формата е кръгла, набръчкана, бодлите са слабо изразени;



• - има много представители на този вид, те са обединени от една характеристика - цветна тръба, много са пухкави, той е чисто гол.
  

  Ребрата са разделени от напречни туберкули. Зелено, кафяво или сиво стъбло.

  Запознайте се много интересни разновидности, които са лишени от хлорофил, от това цветът им е червен, жълт, розов;

• - род кактуси, чиито стволове са оформени като колбаси, дълги, цилиндрични. Иглите са тънки и много дебели, цъфтежът е изобилен;
• Корифант – има прибл 60 вида. Стъблото е сферично, но може да изглежда като цилиндър. Шипове с дължина до 2 см, растат на групи, образуват "снежинка". Цветята могат да достигнат 10 см в диаметър;
• Leuchtenbergia е само един вид в този род. Стъблата приличат на агавепоради удължените си туберкули и тънки игли, подобни на антени;
• Lofofora е род, роден в Централно Мексико. от външен видрастение прилича на тиква. Повърхността е гладка, шипове практически липсват.
  

  Сокът предизвиква халюцинации, събирането в природата е забранено;

• – много често срещан тип. Малки кръгли, наподобяващи брадавици, туберкули - стъблата се събират на групи. Бодлите не са остри, цветята са малки различни нюанси, на върховете образуват спирала;
• Матукана - по името на перуанската провинция. Формата е кръгла. Някои нямат бодли, ако има, тогава редки дълги извити. Цветето е голямо с тръба, излизаща директно от центъра;
• Myrtillocactus - багажникът е гладък, ребрата са доста редки, иглите са тъмни, дълги, цветята едва се виждат;
• Obregonia - закръглено стъбло с необичайни туберкули с пухкави пискюли. Цветята са бели, приличат на лайка;



• - кактус от една страна аристократ, от друга - таралеж.
  

  Размерът много дребничка, цъфти много дълго време, много разновидности;

• - малки топки от планините на Аржентина, растат на групи, цъфтят обилно, цветята образуват спирала в долната част на стъблото;
• - формата на стволовете прилича на бъчви с ясно изразени ребра и мощни бодли, цветята се появяват в самия връх на главата;
• - той огромен. У дома расте до 40 метра височина, има мощна коренова система, оребрена, бодлите са меки, на ствола се образуват няколко цветя;
• - стъблото е дълго, има власинки, понякога много дебели, бели, меки, цветята са оригинални дебели;
• - много често расте на первази на прозорци. Има кръгли, но по-често се разтягат, докато растат. Ребрата са равномерни и гладки, бодлите са с различна дължина, цветовете са ефектни, разположени на дълги цветни тръби;
• е най-простият епифирен род. Стъблата са доста тънки, често висящи надолу, цветът е ярко зелен, гъсто покрити с игли, цветовете са продълговати, ярко розови, разположени по стеблото. Цъфтежът е кратък - до 4 дни;
• Блосфелдия - род на най-компактните кактуси. Има 11 ребра, без шипове. Под епидермиса се развива издънка, този слой постепенно се напуква и бебето изпълзява. Има видове с депресиран връх;
• – миниатюрен, не повече от 4 см в диаметър. Бодлите са тънки, образуват бяло палто около стъблото, но цветята за него са много големи, оранжеви, до 3,5 см;



• Hageocereus - кръстен на автора на книги за кактуси V. Hage.

  Представителите на този вид в природата достигат три метра височина с диаметър 25 см.

  Цветовете са червени, продълговати;

• - род с удължени стъбла, подобни на сплескани листа, бодлите са малки, бели. Не цъфти на первази;
• - стъблото е най-често сферично, понякога цилиндрично, покрито с власинки, оребрени, мощни игли. Цветята обикновено са яркочервени, по-рядко се срещат бели или розови;
• - епифитен кактус, наподобяващ храст, тъй като има дървесна основа и листовидно месесто стъбло с вдлъбнатини. По ръбовете на стъблото има шипове. Цветовете са големи със силен аромат.

Родът Опунция (лат. Opuntia Mill.) е разпространен от степна зонаКанада до Южна Аржентина, с изключение на влажните тропически райони. Този род включва около 200 представители на семейството на кактусите. Те предпочитат да растат в савани, борово-хвойнови гори, пустини и полупустини. В Русия те могат да бъдат намерени в регионите на Кавказ. Родината на повечето опунции е Мексико, затова те често се наричат ​​мексикански кактуси.

0 98594

Фотогалерия: мексикански кактус опунция

Повечето високи опунции не цъфтят условия на стаята. Но ако ги засадите в големи вани и ги изнесете в градината през лятото, тогава върху страничните сегменти могат да се образуват кръгли. прости цветяс къси червени, жълти, бели или оранжеви венчелистчета. Тичинките са къси и се извиват при допир. Плодът е зрънце, доста месесто със светли семена. Семената са подобни по размер на зърно от леща. Поради вкостенената обвивка на семената, тяхното поникване е невъзможно в условията на европейския климат.

Опунциите имат невероятна характеристика: нови издънки и цветя могат да се развият от плодове без семена. Това явление се нарича пролиферация.

Правила за грижа

Еволюционно кактусът от бодлива круша е адаптиран към рязък спад на температурата през деня, тъй като расте в полупустини, по планински склонове и в степите.

Осветление.При стайни условия мексиканският кактус от бодлива круша изисква добро осветлениеи достъп до свеж въздух. Тя обича ярка пряка светлина, няма нужда от засенчване. Идеалното осветление за тези кактуси е открито съдържание на южните или югоизточните балкони. Те могат да растат и на източни и западни прозорци. Съдържанието на опунция на северния прозорец води до загуба естествен видпоради липса на светлина: растението е силно разтегнато, не цъфти. За да избегнете това, се препоръчва да инсталирате изкуствено осветление. След зимата, когато светли днине беше достатъчно, трябва постепенно да свикнете растението да насочва слънчеви лъчипролет. Разобличаване на бодливата круша на откритодръж я далеч от Слънчево изгаряне. При образуването на пъпки не се препоръчва да променяте позицията на растението, тъй като това най-вероятно ще доведе до абсисиране на цветя.

Температурен режим.През лятото бодливата круша предпочита температури в диапазона 25-35 ° C. Ако не е възможно да изложите растението на открито, трябва често да проветрявате стаята. През есента температурата на въздуха постепенно се намалява, за да се подготви кактусът за период на покой. През периода на покой опунцията се държи в светло, но хладно и сухо помещение.

Оптималната температура е:

• За кактуси от западните и централни райониДиапазон в САЩ - - 5 ° C. Някои видове могат да бъдат оставени на открито в Московска област, където зимуват под снежна шапка.
• За видове от Мексико диапазонът е 0-5°C.
• За видовете от Южна Америка диапазонът е 7-12°C.

Стриктното спазване на температурния режим е особено важно през есента и зимата, т.к топъл въздухзаедно с липсата на светлина, те няма да позволят на опунцията да премине в период на покой и да доведе до нежелана деформация на растението.

Поливане.Опунцията е кактус, който трябва да се полива обилно през топлите периоди на годината, като се следи земната топка да изсъхне напълно между поливанията. Препоръчително е да се полива отдолу, така че капки вода да не попаднат върху стъблото на растението, което води до запушване на порите с частици вар. Това води до дихателна недостатъчност и насърчава запушването. При големи горещини поливането трябва да се намали. Тъй като метаболизмът на кактусите е спрян през деня и се възобновява напълно вечер, се препоръчва да се полива растението след 17 часа. През есенно-зимния период кактусите са в период на покой и не се нуждаят от поливане, с изключение на младите кактуси. Признаците, че кактусът се нуждае от поливане, са загубата на тургор и появата на релеф на стъблото. След това трябва внимателно да дадете растението малка порциявода. Не забравяйте, че при 10°C и по-ниски, опунцията не може да абсорбира вода. Поливането при тази температура ще навреди на растението. По време на вегетационния период първото поливане се извършва внимателно, като се използва малко количество вода. За да направите това, той трябва да бъде добре защитен и леко подкислен лимонена киселина- в размер на 0,5 чаени лъжички на 7 литра вода.

Топ дресинг.Подхранвайте мексиканския кактус веднъж месечно с настъпването на вегетационния период, като използвате специални торове за кактуси. Не се препоръчва да се подхранва през периода на покой, за да се предотврати нежелан растеж. Запомнете това в минерални торовеза кактуси количеството азот трябва да бъде по-малко в сравнение с други елементи, тъй като излишъкът от азот провокира гниене на корените. Придържайте се към следната пропорция: N (азот) - 9, P (фосфор) - 18, K (калий - 24. Употреба органични торовеНе се препоръчва.

Трансфер.Времето за трансплантация се избира индивидуално и зависи от характеристиките на вида и условията на неговия растеж. Подходящият момент се счита за този, когато кактусът се "напълни" и започне да расте. Трябва да се помни, че ако има пъпки на бодлива круша, трансплантацията трябва да се отложи до края на цъфтежа. Младите кактуси се препоръчват да се трансплантират всяка година, ако е необходимо, възрастни растения - веднъж на 3-4 години. Не забравяйте, че трябва да трансплантирате и от суха почва, за да изсъхне. След трансплантацията първото поливане пада само на 5-7-ия ден. Изборът на почвата трябва да се третира внимателно. Тя трябва да бъде достатъчно хранителна, добре пропусклива въздух и влага и да има рН в диапазона 4,5-6. Смес, която обикновено се използва за кактуси, не е подходяща, тъй като ще спре растежа на бодливата круша. Препоръчително е да се използва смес от чим и листна земяс пясък и изветряла глина в съотношение 1:2:1:1. добър нюансще добави към субстрата малко дървени въглищаили стара мазилка, последното се използва главно при отглеждането на стара опунция.

Възпроизвеждане. Вегетативен начинбодливата круша се размножава чрез вкореняване на резници. технология семенно размножаванеслабо развит. Недостатъкът е, че разсадът покълва неравномерно и расте много бавно, но в същото време се оказва доста голям и жизнеспособен.

Вредители: брашнеста червеца, щит, паякообразен акар, белокрилка.

Това всъщност е панацея за всички болести. Конци, шампоани, естествени багрила се правят от кактуси, Строителни материали, плодовете им се използват за храна, от тях се приготвят напитки ... Синьото агаве "отива" за приготвянето на известната текила, нещо като хартия се прави от листата на някои от нейните разновидности ... Може да се говори за достойнствата от тези растения за много дълго време.

Има интересен факт: нашият известен сънародник Лев Троцки, който е живял известно време в Мексико и е намерил вечния си подслон там, се е занимавал с развъждане на кактуси на своя сайт. Между другото, ако днес мексиканците решат да построят оранжерия за отглеждане на кактуси на своя сайт, дори и много скромен по размер, той ще трябва да получи разрешение от местните власти. И през 70-те години на миналия век тук бяха обявени закони за потискане на събирането и износа на кактуси: незаконни и техните семена оттогава се считат за контрабанда.

Човек може да получи официално разрешение от мексиканските власти да събира и изнася растения само ако е такъв член на персоналавсяка официална научна организация на тяхната страна; ако получи подкрепа от подобна мексиканска организация, която ще помогне (но без финансиране!) за провеждането на експедицията; в същото време е необходимо да се включи мексикански ботаник в групата и да се поемат всичките му разходи по време на експедицията; представят на мексиканските власти изследователска програма с маршрут и списък на видовете, които ще бъдат събрани. Това на практика елиминира шансовете за получаване на разрешение от частни изследователи. Дори ако ученият е открил нов сорткактус, неизвестен досега на науката, събирането му се счита за незаконно. Такива закони.

В нашата страна кактусът се счита, разбира се, за неговия икономическо значение, и дори в индустриален мащаб, и е изключено. Освен това износът, както разбирате от горното, е почти невъзможен. А тези от тези растения могат да получат витамини, индустриален алкохол, дезодоранти, вина и алкохолни напитки. И този списък настроики промишлена употребакактус не е ограничен.

У дома тези растения, разбира се, традиционно са имали и имат широко и разнообразно приложение. В пустинята кактусът е източник на живот. По време на сухи периоди, продължаващи в полупустините на юг и Централна Америкапонякога до 20 месеца, само тези растения издържат на жаркото слънце, осигуряват храна и влага. Сочната каша на големия ехинокактус, ферокактус и други сферични кактуси може да задоволи глада и жаждата. Зелената каша на кактусите, техните плодове са годни за консумация и са полезни за тялото. Те правят всичко, дори вино и marshmallow! Освен това селяните разчитат на кактуси, когато цялата реколта загива при суша. Плодовете на кактусите на много мексикански селяни са в основата на диетата за няколко месеца в годината.
В допълнение, кактусите служат като естествени огради, които предпазват сайта от неканени гости. Те също така правят въжета от влакна на кактуси, правят конци, от които създават абсолютно красиви, например, покривки - туристите са във възторг! Те са зашити, между другото, с помощта на кактусови игли! Строителни материали (греди, стълбове ...), колела, рамки, както и сувенири са направени от кактусово дърво (случва се също, че кактусите тук не са това, което имате на перваза на прозореца, а истински огромни дървета).

Друго страхотно мексиканско растение - синьо агаве. Въпреки че агавето споделя местообитание с много кактуси и изглежда много подобно на тях, то не е кактус. В Мексико растат 136 вида агаве, но именно от синьото агаве се произвежда известната текила. Прибирането на реколтата за производство на текила се извършва в съответствие със съвременните стандарти на производителите едва на 12-та година. Фермерските работници, които използват коа, премахват първо бодливи листа, а след това и корените на агаве. След това се подлага на голямо ядро ​​с тегло 35-90 килограма топлинна обработказа сокоизвличане, ферментация и дестилация. Други традиционни мексикански напитки като мескал и пулке също се правят от синьо агаве, като се използват малко по-различни методи, но също и чрез извличане на сока.
Можете спокойно да кажете, че кактусът в Мексико е главата на всичко!