अरेबिका कॉफी बीज से कैसे उगाएं। तापमान और आर्द्रता

कॉफी के पेड़ को इथियोपिया का जन्मस्थान माना जाता है, और बाद में कॉफी ने देशों की यात्रा की और यूरोप में समाप्त हो गई, जहां घर से निकलते समय इसकी सफलतापूर्वक खेती की गई।

कॉफी परिवार में लगभग 40 प्रजातियां शामिल हैं। सबसे महत्वपूर्ण लाइबेरियन, कांगोली, अरब और उच्च हैं। ये रुबियासी परिवार के प्रतिनिधि हैं।

सामान्य जानकारी

कॉफी के पेड़ का पर्ण छोटा, मांसल नहीं होता है और इसमें हरे रंग का रंग होता है। फूल आना शुरू हो जाता है और पौधा लगभग 76 फूलों के साथ एक छतरी जैसा पुष्पक्रम पैदा करता है।

फूलों का रंग छोटी जड़ों पर सफेद होता है और वे युवा वार्षिक तनों पर दिखाई देते हैं। पौधे के फल में दो बीज होते हैं, जो आकार में गोल होते हैं, जो शुरू में एक पीले रंग का रंग होता है, जो हरे रंग में बदल जाता है। और कॉफी के पेड़ के पके फल लाल होते हैं। जब फल पक जाता है, तो यह बाहर से एक पपड़ी से ढका होता है, और इसके अंदर हल्के खट्टेपन के साथ मीठे गूदे से भरा होता है और लगभग 13 मिमी लंबाई में बीज का एक जोड़ा होता है।

ग्रोन एक कॉफी का पेड़घर पर है उपयोगी गुण. यह हवा को शुद्ध कर सकता है हानिकारक पदार्थ, किसी व्यक्ति की ऊर्जा क्षमताओं को बढ़ाना और सुधारना, कम करना और हटाना तनावपूर्ण स्थितिऔर तंत्रिका तंत्र को ठीक रखता है।

कॉफी के पेड़ के प्रकार

अरबी प्रकार की कॉफी , घर में उगाने में लोकप्रिय, एक कॉम्पैक्ट पेड़ है। पत्तियां लम्बी अंडाकार आकार में एक गहरे जैतून के रंग के साथ, बाहर से सतह पर चमकदार और पीली होती हैं अंदर. पुष्पक्रम छोटे होते हैं, व्यास में लगभग 2 सेमी, एक गुच्छा में एकत्रित होते हैं। पुष्पक्रम का आकार सीधे बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

खुलने के बाद फूल कुछ घंटों के लिए ही ताजे होते हैं। लेकिन कलियाँ एक बार में नहीं, धीरे-धीरे खुलती हैं। पुष्पक्रम मुरझाने के बाद, फल बेरी के रूप में पकता है, पके रूप में इसमें बरगंडी रंग होता है। इसके परागण के लगभग 8 महीने बाद परिपक्वता होती है। युग्मित फल गोल फलियों के समान होते हैं। ऊंचाई में, यह प्रजाति 5 मीटर तक पहुंचती है।

यह एक साफ-सुथरा पौधा है, जो लगभग 85 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचता है। फूल प्रचुर मात्रा में होते हैं और बाद में घर पर अच्छी तरह से फल लगते हैं। आवश्यक डिजाइनपेड़, पौधे के शीर्ष को काटकर और चुटकी बजाकर दिया जा सकता है।

घर के अंदर भी उगाया। इसके पके फलों में लाल रंग का या धूप में हल्का नारंगी रंग होता है। इसकी पत्तियों की लंबाई 40 सेमी तक पहुंच जाती है, और ऊंचाई को नियंत्रित किया जाता है और पौधे के मुकुट को काटकर आवश्यक आकार बनाया जाता है। पुष्पक्रम है हल्का धुंधलाऔर बड़े फल- जामुन।

घर पर कॉफी के पेड़ की देखभाल

संयंत्र ड्राफ्ट और तापमान परिवर्तन को सहन नहीं करता है। उचित देखभाल के साथ, आप पूरे साल घर में बनी ताजी कॉफी का आनंद लेंगे।

प्रकाश कॉफी के पेड़ प्रचुर मात्रा में विसरित पसंद करते हैं। इष्टतम स्थानस्थान कमरे का दक्षिणी भाग होगा। लगातार वेंटिलेशन की आवश्यकता है सर्दियों की अवधिऔर गर्म मौसम के दौरान लॉगगिआस या छतों पर पसंदीदा खेती। दौरान गर्म करने का मौसमपत्तियों की युक्तियों को सूखने से बचाने के लिए पौधे को बैटरी से दूर रखना आवश्यक है। प्रकाश की कमी के साथ, कृत्रिम प्रकार के दीपक का उपयोग करना आवश्यक है।

एक पौधे के लिए हवा का तापमान गर्मी की अवधि 25 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, और सर्दियों में 15 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। यदि आप अनुपालन नहीं करते हैं तापमान की स्थितिसामग्री, पौधे पत्ते गिरा सकते हैं और कलियों को गिरा सकते हैं।

पौधा नियमित रूप से छिड़काव करना पसंद करता है, और गर्मियों में पौधे के लिए गर्म स्नान की व्यवस्था करना आवश्यक होता है, इससे विकास और सक्रिय फूल अच्छी तरह से मदद करते हैं। कमरे में नमी बढ़ाई जानी चाहिए।

पानी देना गर्मी का समयनियमित, मिट्टी की परत से केवल एक सेंटीमीटर सूखने की अनुमति देता है, और सर्दियों का समयप्रति सप्ताह एक से कम किया जाना चाहिए। सिंचाई के लिए पानी नरम और व्यवस्थित, मुक्त होना चाहिए लाइमस्केलअन्यथा पौधे को चोट लग सकती है।

कॉफी ट्री उर्वरक

सक्रिय विकास और फूल की अवधि के दौरान, पौधे को हर 14 दिनों में एक बार खिलाना चाहिए। इसके लिए पोटेशियम और नाइट्रोजन की सामग्री के साथ शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है। या अजीनल के लिए विशेष उर्वरक।

ठंड के मौसम में पौधे के लिए शीर्ष ड्रेसिंग को पूरी तरह से हटा देना चाहिए।

घर पर कॉफी के पेड़ का प्रत्यारोपण

युवा व्यक्तियों को हर समय प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है, यानी हर साल तीन साल तक के पौधे ऐसे माने जाते हैं। पुराने पौधों को हर दो से तीन साल में एक बार प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है। संयंत्र को उच्च क्षमता की आवश्यकता है।

रोपाई के बाद, पौधे को थोड़ा छायांकित क्षेत्र में रखा जाना चाहिए और नियमित रूप से स्प्रे करना याद रखते हुए अनुकूलन के लिए समय दिया जाना चाहिए। प्रत्यारोपण के दौरान कंटेनर के तल पर अच्छी जल निकासी रखना आवश्यक है।

कॉफी के पेड़ के लिए मिट्टी

पौधे के लिए मिट्टी को अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ ढीली पीट की आवश्यकता होती है, खुरदुरी रेतऔर धरण और कुचल के अतिरिक्त के साथ लकड़ी का कोयलासभी समान अनुपात में।

घर पर कॉफी का पेड़ काटना

पौधे को आवश्यकतानुसार काट दिया जाता है, सूखे पत्तों और तनों को हटा दिया जाता है, और अतिवृद्धि शाखाओं को काटकर आवश्यक मुकुट बनाया जाता है, जिससे उन्हें आवश्यक लंबाई मिलती है।

कॉफी ट्री प्रजनन

घर पर कॉफी का पेड़ कैसे उगाएं, यह सवाल बहुत से लोग पूछते हैं। यह बीज और कलमों की मदद से किया जा सकता है।

कॉफी बीन्स से अपने हाथों से एक पेड़ उगाना वास्तव में संभव है। बुवाई के लिए मिट्टी की जगह मोटी रेत या पेर्लाइट ली जाती है।

बीज से कॉफी का पेड़

बुवाई से पहले, अनाज को छीलकर पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल में भिगोना चाहिए। उसके बाद, हम जमीन में कुछ सेंटीमीटर गहराई में बोते हैं। समय-समय पर छिड़काव।

एक महीने के बाद, पहली रोपाई दिखाई देती है। जब पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देने लगती है, तो पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में बैठाया जाता है।

कॉफी के पेड़ की कटाई

इस प्रक्रिया के लिए, कलियों की एक जोड़ी के साथ लगभग 8 सेमी लंबा शूट काटा जाता है और ढीली मिट्टी में लगाया जाता है, जिसमें समान अनुपात में पत्तेदार, ढीली मिट्टी और रेत होती है। उसके बाद, हम वहां कटिंग लगाते हैं और 27 डिग्री के भीतर रूट करने के लिए इष्टतम तापमान का पालन करते हैं।

कटिंग वाले कंटेनर को पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। समय-समय पर अविस्मरणीय, खुला और स्प्रे। जड़ने के बाद, स्थायी कंटेनरों में बैठना आवश्यक है।

• कॉफी के पेड़ के पत्ते क्यों गिरते और दिखाई देते हैं भूरे रंग के धब्बे - यह मिट्टी की नमी की कमी को इंगित करता है।
• कॉफी के पेड़ के पत्तों का परिगलन - फॉस्फोरस और पोटेशियम की कमी, कमरे में प्रकाश या शुष्क हवा की कमी के परिणामस्वरूप होता है। इसके अलावा, इसका कारण कमरे में तापमान में तेज गिरावट हो सकती है। फास्फोरस के साथ अपर्याप्त निषेचन के साथ, पौधे विकास में धीमा हो जाता है और पीलापन और पत्ती गिर जाती है।

कॉफी के बीज हैं और घर पर कॉफी का पेड़ उगाने की एक अदम्य इच्छा है। कॉफी बीन कैसे लगाएं? किस तरह की मिट्टी की जरूरत है? इष्टतम बढ़ती स्थितियां। बढ़ते अंकुर की बारीकियां। पर इस मामले मेंपरामर्श उपयोगी है अनुभवी फूल उत्पादकऔर चित्रों में निर्देश विस्तृत विवरणकॉफी बढ़ने का हर चरण।

कॉफी के बीज कैसे चुनें और कहां से खरीदें?

इसलिए, यदि आप केवल रोपण के लिए बीज खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो आपको बीज के बारे में कुछ बारीकियों को जानना होगा:

• कॉफी के बीज अपना अंकुरण बहुत जल्दी खो देते हैं।पेड़ से अनाज हटाने के एक महीने बाद ही, इसकी अंकुरण दर 50% गिर जाती है, एक और आधा महीना और अंकुरण दर 90% गिर जाती है;
• प्रजनकों से बीज खरीदना बेहतर है और यह वांछनीय है कि अनाज गूदे से घिरा हो. केवल इस मामले में, आप अच्छे अंकुरण की पुष्टि कर सकते हैं बीज;
• कॉफी के पेड़ के बीजों का अंकुरण सच्चे पत्तों की पहली जोड़ी के गठन तक शर्तों के तहत किया जाना चाहिए उच्च आर्द्रता. अन्यथा अंकुर पर दाने का घना खोल, जो अभी जड़ पकड़ चुका है, नहीं खुलेगा और बीजपत्र (नकली पत्तियों का पहला जोड़ा) क्षतिग्रस्त हो जाएगा। यह संयंत्र के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा;
• यदि आप किसी स्टोर में कॉफी के बीज बोने के लिए खरीदते हैं, तो उनकी पैकिंग की तारीख 1.5 महीने से अधिक नहीं होनी चाहिएऔर बीज खरीदते समय। तभी हम कम से कम एक दाने के अंकुरण की आशा कर सकते हैं।

कॉफी के पेड़ के बीज कहाँ से प्राप्त करें? सबसे बढ़िया विकल्प- पेड़ के मालिक से, जिसने अपने पौधे को 1 महीने से अधिक पहले नहीं काटा। कॉफी के बीजों को गूदे में रखना चाहिए। दूसरा विकल्प ऑनलाइन स्टोर में खरीदना है जहां पेशेवर बीज बेचा जाता है। अनाज को पेड़ से हटाने के 1.5 महीने बाद ताजा और अनपैक किया जाना चाहिए। लेकिन फूलों की दुकानों के बीजों को विकास उत्तेजक के साथ उपचारित करना चाहिए।

कॉफी के बीजों को गूदे में बोने की तैयारी बहुत सरल है: गूदे को अनाज से हटा दिया जाता है। बीजों को स्वयं विकास उत्तेजक या मुसब्बर के रस से भिगोया जा सकता है, या आप ऐसा नहीं कर सकते, क्योंकि ऐसा बीज पूरी तरह से अंकुरित होता है। अनाज को 1.5-2 सेमी जमीन में डुबोया जाता है, पानी पिलाया जाता है और ग्रीनहाउस में रखा जाता है। कच्चे जामुन (हरी जामुन) से कॉफी बीन्स लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। वे अंकुरित नहीं होंगे, लेकिन बस जमीन में सड़ जाएंगे।

यदि आप नियमित फूलों की दुकान में रोपण के लिए कॉफी के बीज खरीदते हैं, तो वे सूखे और बिना गूदे के होंगे। बहुत कम ही, बीज पाउच पर कटाई और पैकेजिंग की तारीख का संकेत दिया जाता है। यही कारण है कि आपको विक्रेता के अच्छे विश्वास पर भरोसा करने की आवश्यकता है, जो समाप्त हो चुके माल को नहीं खिसकाएगा। लेकिन भले ही दुकान में कॉफी के पेड़ के बीज ताजे हों, बुवाई से पहले उनके साथ निम्नलिखित जोड़तोड़ किए जाने चाहिए।

तो आप कॉफी के बीज बोने के लिए कैसे तैयार करते हैं? तैयारी कई चरणों में होती है:

• चर्मपत्र हटा देंजो अनाज के चारों ओर है। स्केलेरिफिकेशन से अनाज के अंकुरण का प्रतिशत बढ़ जाता है। यदि बीज को गर्म पानी में 2 घंटे तक भिगोया जाए तो अनाज को नुकसान पहुंचाए बिना चर्मपत्र खोल को हटाना संभव है;
• विकास उत्तेजक के साथ अनिवार्य उपचार. यह साइक्लोन, एपिन या इसी तरह की कोई अन्य दवा हो सकती है। कम से कम 8 घंटे के लिए भिगो दें। यदि हाथ में कोई विकास उत्तेजक नहीं हैं, तो आप पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के घोल का उपयोग कर सकते हैं। घोल का रंग हल्का पीला होता है। बुवाई से पहले कॉफी बीन्स को भी 8 घंटे के लिए एलो जूस में भिगोया जाता है;
• कॉफी बीन्स के अंकुरण के प्रतिशत को संसाधित करने और बढ़ाने के लिए, हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान में भिगोने की सिफारिश की जाती है। पहले 10 मिनट में घोल की सांद्रता 3% के भीतर होनी चाहिए। उपरोक्त समय के बाद, हाइड्रोजन पेरोक्साइड की सांद्रता घटकर 1-0.5% हो जाती है। ऐसे में कॉफी के दानों को बुवाई से एक दिन पहले तक रखना चाहिए।

रोपण के लिए उपयुक्त गुणवत्ता वाले कॉफी के बीज, विविधता की परवाह किए बिना, एक सफेद या दूधिया सफेद रंग के होंगे। यदि कॉफी बीन्स भूरे, हरे रंग की हैं, तो वे या तो बीमारी से क्षतिग्रस्त हैं, या बहुत पुरानी हैं, या मोल्ड से ढकी हुई हैं। वे अंकुरित नहीं होंगे।

नीचे दी गई तस्वीर अरेबिका नाना कॉफी के बीज का एक उदाहरण दिखाती है।

कॉफी बीन कैसे लगाएं?

प्रसंस्करण के बाद, कॉफी के पेड़ के बीज लगाए जा सकते हैं। विशेषज्ञ कॉफी बीन्स को थोड़ी अम्लीय मिट्टी, वर्मीक्यूलाइट और स्फाग्नम मॉस के मिश्रण में अंकुरित करने की सलाह देते हैं। कुछ फूल उत्पादक बीज को गीले कपास पैड पर तब तक रखते हैं जब तक अंकुर दिखाई न दे। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बाद की विधि प्रभावी नहीं है। व्याख्या सरल है: ताजा अनाज भी 40-60 दिनों तक अंकुरित होता है। बहुत अधिक आर्द्र वातावरण में, वे फफूंदी बन सकते हैं, जो अंकुरण पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

कॉफी बीन्स की बुवाई के लिए किस मिट्टी का उपयोग किया जा सकता है?आप निम्न मिट्टी के मिश्रण में बीज लगा सकते हैं: वतन भूमि, पीट, रेत 2:2:1 के अनुपात में। ऐसी मिट्टी में पौधा पहली तुड़ाई तक विकसित होगा। वर्मीक्यूलाइट और स्फाग्नम मॉस के मिश्रण का भी उपयोग किया जाता है। ऐसा मिश्रण लंबे समय तक नमी बनाए रखता है, जो भ्रूण के सफल विकास के लिए आवश्यक है। हालांकि, अंकुरण के बाद, कॉफी बीन को साधारण मिट्टी में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आवश्यक शर्त: पृथ्वी को तंग नहीं किया जा सकता है। यह हमेशा ढीला रहना चाहिए।

कॉफी बीन्स को अंकुरित करने के लिए तापमान. इष्टतम तापमानकॉफी के सफल अंकुरण के लिए +25 ... +30 डिग्री के भीतर निहित है। हालांकि, एक साधारण अपार्टमेंट में विशेष रूप से सर्दियों में ऐसी ग्रीनहाउस स्थितियां बनाना मुश्किल है। विशेषज्ञ घर पर +21 ... +25 डिग्री से नीचे का तापमान कम नहीं करने की सलाह देते हैं। यदि तापमान +21 डिग्री से नीचे है, तो कॉफी बीन्स अंकुरित नहीं होंगे।

नमी। ऊँचा स्तरबीजों से कॉफी के पेड़ की सफल खेती के लिए आर्द्रता महत्वपूर्ण है। इसलिए आपको ग्रीनहाउस की आवश्यकता है।

इसलिए, चरण-दर-चरण निर्देशतस्वीरों के साथ घर पर बीजों से कॉफी उगाने के बारे में।

आप ग्रीनहाउस में गीले, सूती पैड पर अनाज को पहले से अंकुरित कर सकते हैं।

1 कदम।एक ग्रीनहाउस तैयार करें। यह एक पारदर्शी ढक्कन या एक बॉक्स के साथ एक खाद्य ट्रे हो सकती है, जिसे बाद में एक पारदर्शी ढक्कन से ढक दिया जाता है। प्लास्टिक की चादर. तैयार अनाज को जमीन में गाड़ दिया जाता है। बीज से कॉफी कैसे लगाएं? बीज पृथ्वी की सतह पर बिछाए जाते हैं, आप उन्हें जमीन में 1-1.5 सेंटीमीटर नीचे की ओर समतल करके खोद सकते हैं।

यदि बीज मिट्टी की सतह पर नहीं उगाए जाते हैं, लेकिन 1-1.5 सेमी की गहराई पर, आपको उन्हें लगातार बाहर नहीं निकालना चाहिए और देखना चाहिए कि उनके साथ क्या गलत है। इस प्रकार, या तो अंकुर या जड़ क्षतिग्रस्त हो सकती है।

2 कदम।अनाज को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। पृथ्वी को हल्का दबा दिया गया है। एक बार फिर, सब कुछ पानी पिलाया जाता है। जरूरी!!! ग्रीनहाउस में मिट्टी जहां बीजों से कॉफी उगाई जाती है, लगातार नम होनी चाहिए। आर्द्र वातावरण में, कठोर खोल नरम हो जाता है और अंकुर के लिए बाहर निकलना आसान हो जाता है। अगला, ग्रीनहाउस को कवर किया गया है। इसे ऐसे गर्म स्थान पर रखा जाता है जहां तापमान +23 डिग्री से नीचे न जाए। परिवेश का तापमान जितना अधिक होगा, कॉफी के बीज अंकुरित होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

बाद का सफल खेतीबीज कॉफी पर निर्भर करता है उचित देखभालग्रीनहाउस और रोपाई के पीछे। तो, ग्रीनहाउस को हवादार, साफ किया जाना चाहिए भीतरी सतहघनीभूत। मिट्टी सूखी नहीं होनी चाहिए। सप्ताह में एक बार सिंचाई के लिए पानी में एपिन या जड़ की जड़ मिलाने की सलाह दी जाती है।

कॉफी के बीज कब अंकुरित होते हैं?रोपण के 40-60 दिनों के भीतर ताजे बीज अंकुरित हो जाते हैं। पुराने बीजों से छह महीने तक बीज बोने की उम्मीद की जा सकती है। कभी-कभी आप कॉफी के पेड़ के रोगाणु को एसेन से खोते हुए देख सकते हैं। ऐसा तब होता है जब बीज बहुत पुराने हो जाते हैं या बीजपत्र स्वयं क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। ऐसे मामलों में, आपको स्वस्थ पौध के लिए इंतजार नहीं करना पड़ेगा।

नीचे दी गई तस्वीर एक स्वस्थ कॉफी के पेड़ के बीज का एक उदाहरण है जो पहले ही अंकुरित हो चुका है। यहां हमें सकारात्मक परिणाम और स्वस्थ पौधे के विकास की उम्मीद करनी चाहिए।

कॉफी के बीज कैसे अंकुरित करें?

कॉफी बीन कैसे अंकुरित होता है?शुरुआत में दाना जड़ को छोड़ता है, फिर जमीन से ऊपर उठता है। यह देखा जा सकता है कि स्वस्थ बीज से युवा पौधे की जड़ मजबूत होती है। कॉफी के पेड़ के अंकुर लंबे समय तक अनाज के खोल से छुटकारा नहीं पा सकते हैं। इसमें बीजपत्र या छद्म पत्तों की तथाकथित पहली जोड़ी शामिल है।

कुछ मामलों में, कॉफी के बीज दो जड़ें देते हैं, इसलिए ऐसे अनाज से दो पूर्ण विकसित पौधे विकसित होंगे। ऐसे "जुड़वा बच्चों" की देखभाल करना सामान्य रोपाई की देखभाल से अलग नहीं है। फर्क सिर्फ इतना है कि "जुड़वाँ" का जल्दी चयन किया जाता है। अन्यथा, वे एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप करेंगे। ऐसे पौधों को सावधानी से लगाना आवश्यक है, क्योंकि वे मूल प्रक्रियाआपस में जुड़ जाएगा।

क्या कॉफी के पेड़ के अंकुर से बीजपत्र निकालना या उनके खुलने तक प्रतीक्षा करना इसके लायक है?कॉफी के अंकुर से बीजपत्रों को स्वयं निकालने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पत्तियां स्वयं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। उत्तरार्द्ध एक युवा पौधे के सफल विकास के लिए जिम्मेदार हैं। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, वे पौधे जिनसे फूल उगाने वाले बीजपत्रों को हटाते हैं और सभी पत्तों को नुकसान पहुँचाते हैं, उन पौधों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे विकसित हुए जिनमें बीजपत्र अपने आप खुल गए।

कॉफ़ी स्प्राउट से बीजपत्र कैसे निकालें?यह यंत्रवत् नहीं किया जा सकता है। विशेषज्ञ ग्रीनहाउस में आर्द्रता के स्तर को बढ़ाने की सलाह देते हैं जहां कॉफी के पेड़ के बीज अंकुरित होते हैं। उमस भरे वातावरण में घना खोल नरम हो जाएगा और कॉफी की पत्तियां अपने आप आसानी से इससे छुटकारा पा सकती हैं। ग्रीनहाउस में आर्द्रता कैसे बढ़ाएं। मिट्टी के सामान्य पानी के अलावा, यह करना आवश्यक है नियमित छिड़काव, अंकुरों के बीजपत्रों के घने खोल के गीला होने तक।

कॉफी के पेड़ के बीजों को दूसरी जोड़ी सच्ची पत्तियों के बनने तक ग्रीनहाउस में रखा जाता है। फिर युवा पौधाधीरे-धीरे अभ्यस्त सामान्य आर्द्रतावायु। ऐसा करने के लिए, ग्रीनहाउस को थोड़ा खोलें और हर दिन वेंटिलेशन का समय बढ़ाएं। जब पौधे की पत्तियां सामान्य हवा की नमी से मुरझाना बंद कर दें तो आप ग्रीनहाउस को पूरी तरह से हटा सकते हैं।

कॉफी के पेड़ के अंकुरों को सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, और इसलिए उन्हें पूर्व या के साथ खिड़कियों पर रखा जाता है पश्चिम की ओरघर पर, लेकिन सीधे नहीं सूरज की किरणे. पौधे के लिए प्रकाश की लंबाई 12-14 घंटे होनी चाहिए। कमी के साथ प्राकृतिक प्रकाशकृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें।

घर पर बीज से कॉफी के लिए आरामदायक तापमान +23 ... +25 डिग्री है। बीज के अंकुरण के दौरान ही लगभग +30 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होती है। जिस गमले में पेड़ उगता है उसकी मिट्टी लगातार गीली होनी चाहिए। दो जोड़ी सच्चे पत्तों के चरण में पिकिंग की जाती है।

कॉफी का पेड़ है विदेशी संयंत्र. यह बहुत थर्मोफिलिक है और इसे घर पर सजावटी के रूप में उगाया जाता है। पर खुला मैदानकॉफी मत उगाओ। घर पर पेड़ की ऊंचाई 2 मीटर से अधिक नहीं होती है। उचित देखभाल के साथ, आप इससे एकत्र नहीं कर सकते हैं एक बड़ी संख्या कीफल और अनाज, लेकिन कॉफी के बागान नहीं उगाए जा सकते। विदेशी होने के बावजूद, बढ़ो कमरे का दृश्यकॉफी का पेड़ उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है।

इंडोर कॉफी ट्री: विवरण

कॉफी का पेड़ रुबियासी परिवार का है। अफ्रीका को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन इस क्षेत्र में कॉफी भी अच्छी तरह से बढ़ती है। दक्षिण अमेरिका, क्यूबा में। पौधा बहुत थर्मोफिलिक, सदाबहार होता है।

कॉफी का पेड़, जिसे देखभाल के लिए महंगा और परेशानी भरा माना जाता है, वास्तव में अपार्टमेंट की स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है (यदि आप चुनते हैं) बौनी किस्में), और देखभाल की आवश्यकता किसी अन्य इनडोर प्लांट से अधिक नहीं है। एक नियम के रूप में, रूस में सजावटी उद्देश्यों के लिए केवल छोटे घरेलू पेड़ उगाए जाते हैं।

नियमों के अधीन, वे फल देते हैं, लेकिन बहुत कम मात्रा में।

कॉफी का इतिहास 12वीं और 13वीं सदी का है। तब भी, कॉफी पेय लोकप्रिय था और कई समारोहों में इसे अनिवार्य माना जाता है।

पौधे की संरचना की विशेषताएं:

• घर का कॉफी का पेड़ घने, गहरे हरे, चमड़े के पत्तों के साथ एक छोटे झाड़ी जैसा दिखता है जो किनारों के साथ थोड़ा लहराती है।
• पत्तियों को स्तरों में व्यवस्थित किया जाता है।
• पेड़ के फूल छोटे, सफेद होते हैं, जो एक छतरी के सदृश छोटे पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।
• कॉफी का फल एक बड़ी हरी बेरी नहीं है। जब फल पक जाता है, तो बेरी चमकदार लाल हो जाती है। बेरी के अंदर 2 बीज लगभग 1 सेमी आकार के होते हैं।
• कॉफी का पेड़ तुरंत नहीं खिलता है। विविधता के आधार पर, आपको 2 से 6 साल तक इंतजार करना होगा।

कॉफी के पेड़ के सभी भागों में कैफीन होता है, जो कीटों को दूर भगाने में मदद करता है। ऐसा माना जाता है कि कॉफी का पेड़ भारी धातुओं की हवा को शुद्ध करने में मदद करता है, एक व्यक्ति की ऊर्जा का पोषण करता है और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।

घर पर उगाया जा सकता है निम्नलिखित प्रकारकॉफी के पेड़:

• अरबी कॉफी। यह कई फूल उत्पादकों की पसंदीदा किस्म है। पौधा 2 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक नहीं पहुंचता है पत्तियां थोड़ी लम्बी होती हैं, फूल सफेद, छोटे और बहुत सुगंधित होते हैं। साल में कई बार खिल सकते हैं। फल छोटे, लाल, 2-3 बीजों के अंदर होते हैं। इस किस्म की कई किस्में हैं। नाना नामक प्रजाति विशेष रूप से छोटी है और अपार्टमेंट के लिए उपयुक्त है।
• लाइबेरिया कॉफी। यह किस्म बड़ी, बड़ी पत्तियों वाली (40 सेमी तक) लंबी होती है। अपने आकार के कारण, इसे अक्सर घर के अंदर नहीं उगाया जाता है। फूल सफेद होते हैं, फल बड़े बीज के साथ पीले-लाल होते हैं।
• रोबस्टा। निम्न श्रेणी। पत्तियां चमकीले हरे रंग की होती हैं, जिसमें नसें और एक छोटा फुल्का होता है। फूल सफेद, सुगंधित।

कॉफी के पेड़ की देखभाल किसी अन्य हाउसप्लांट की मानक देखभाल से बहुत अलग नहीं है। यदि देखभाल सही न हो तो कॉफी के पेड़ में फूल आने में देरी हो सकती है।

अपनी खुद की कॉफी बीन्स दिखाने के लिए, आपको पौधे को सबसे आरामदायक स्थिति प्रदान करने का प्रयास करने की आवश्यकता है:

• प्रकाश। कॉफी को प्रकाश बहुत पसंद है, लेकिन सीधी किरणें नहीं, बल्कि विसरित प्रकाश। सर्दियों में, पौधे को अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है। तेज धूप एक युवा पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है, और प्रकाश की कमी से धीमी वृद्धि होती है, फूल और फलने की कमी होती है।
• तापमान। कॉफी एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, लेकिन पौधे को गर्मी और भरापन पसंद नहीं है। बढ़ने के लिए इष्टतम स्थिति हवा का तापमान 24 डिग्री से अधिक नहीं है। सर्दियों में, पौधे को आराम करने की अनुमति देने की आवश्यकता होती है, यह इसके विकास को धीमा कर देता है, इसलिए तापमान को 15 डिग्री तक कम करने की सलाह दी जाती है। कम तापमान की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि कॉफी गर्मी से भी बदतर ठंड को सहन करती है।
• . पौधे को आवश्यकतानुसार पानी दें। गमले में मिट्टी हमेशा थोड़ी नम होनी चाहिए, लेकिन मैला या सूखी नहीं। गर्मियों में, पानी अधिक बार, कमरे के तापमान पर पानी नरम होना चाहिए। सर्दियों में, पानी कम हो जाता है, लेकिन पेड़ को समय-समय पर पानी पिलाया जाता है ताकि मिट्टी सूख न जाए।
• नमी। कॉफी ट्री लव गीली हवा. नमी का पर्याप्त स्तर बनाए रखने के लिए, आप ह्यूमिडिफ़ायर, पानी की एक ट्रे, नियमित छिड़काव का उपयोग कर सकते हैं। पत्तियों को नियमित रूप से धूल से पोंछना भी आवश्यक है। नमी की कमी के साथ, पत्तियों की युक्तियाँ सूखने लगती हैं और कर्ल हो जाती हैं।
• . कॉफी को वसंत और गर्मियों में शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जब अवधि होती है सक्रिय वृद्धिऔर फूलना। आप इस अवधि के दौरान हर 2 सप्ताह में पौधे को खिला सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, एक जटिल खनिज उर्वरक उपयुक्त है। के लिए सर्वोत्तम परिणामइसे वैकल्पिक करने की अनुशंसा की जाती है और . शरद ऋतु की दूसरी छमाही से अगले वसंत तक, पौधे को खिलाना आवश्यक नहीं है।
• स्थानांतरण करना। कॉफी का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है, इसलिए कम उम्र में इसे हर साल एक बड़े बर्तन का चयन करके फिर से लगाने की जरूरत होती है। वयस्क पौधों को अनावश्यक रूप से परेशान करना अवांछनीय है।

लैंडिंग और स्थानांतरण: नियम और नियम

यदि आप बुनियादी नियमों और विशेषताओं को जानते हैं, तो कॉफी का पेड़ उगाना नींबू के पेड़ से ज्यादा मुश्किल नहीं है। से पेड़ उगाने का सबसे आसान तरीका काँफ़ी का बीज(बेशक, तला हुआ नहीं)। पौधे के बढ़ने पर उसे नियमित रूप से प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है।

लैंडिंग और प्रत्यारोपण के नियमों के अनुपालन की गारंटी है अच्छी वृद्धिऔर पेड़ का अस्तित्व:

• आप एक कॉफी बीन एक स्टोर (बागवानी) में पा सकते हैं या इस पेड़ के मालिक से बीज मांग सकते हैं।
• कॉफी के बीज में बहुत घना खोल होता है, इसलिए अनाज को घोल में भिगोना चाहिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड केया खोल को नष्ट करने के लिए बस थोड़ा सा फाइल करें, अन्यथा बीज अंकुरित नहीं होगा।
• इसके अलावा, अनाज को विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है। एक समान दवा दुकानों में पाई जा सकती है या ऑनलाइन ऑर्डर की जा सकती है।
• रोपण करते समय, मिट्टी थोड़ी नम, ढीली होनी चाहिए। बीज मिट्टी में गहराई तक नहीं जाता है। सबसे चमकीले स्थान पर खिड़की पर लगाए गए बीज के साथ एक बर्तन रखा जाता है। ग्रीनहाउस की स्थितिआप नहीं बना सकते, कॉफी अच्छी तरह से उगती है। तापमान 20 डिग्री से ऊपर होना चाहिए।
• पौधों को रोपने और रोपने के लिए मिट्टी खरीदी जा सकती है विशेष दुकानया इसे स्वयं करें। कॉफी के पेड़ को समान अनुपात में पीट, रेत और धरण के साथ अम्लीय मिट्टी पसंद है। आप कुछ कुचल चारकोल जोड़ सकते हैं।

अधिक सुविधाजनक तरीकाप्रजनन, चूंकि डंठल तेजी से जड़ें देता है, चौड़ाई में बढ़ता है और पहले खिलना शुरू होता है। चयनित परिपक्व पेड़ से कटिंग काटी जाती है। प्रत्येक कटिंग कम से कम 8 सेमी लंबी और 2 कलियाँ होनी चाहिए। प्रत्येक कटिंग को एक अलग कंटेनर में तैयार सिक्त सब्सट्रेट के साथ लगाया जाता है। उन्हें पर्याप्त आर्द्रता के साथ एक गर्म स्थान (तापमान 27 डिग्री से कम नहीं) में रखा जाना चाहिए, या एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए जिसे समय-समय पर खोलने की आवश्यकता होती है।

जब कटिंग जड़ लेती है, तो उन्हें स्थायी गमलों में लगाया जा सकता है। पॉट को थोड़ा और चुनना बेहतर होता है, क्योंकि पौधा दृढ़ता से बढ़ता है। रोपाई करते समय, एक बड़े बर्तन में एक ताजा सब्सट्रेट (थोड़ा नम) तैयार करें। पुराने गमले में मिट्टी को सिक्त करने की जरूरत है, पृथ्वी को थोड़ा ढीला करें और पौधे को मिट्टी के ढेले के साथ सावधानी से बाहर निकालें। पेड़ में रखा गया है नया बर्तन, मिट्टी के साथ छिड़का हुआ। आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं। जल निकासी के बारे में मत भूलना।

रोग और कीट: नियंत्रण और रोकथाम

कॉफी के पेड़ की देखभाल करने की कुछ ख़ासियतें हैं। इससे चोट लग सकती है अनुचित देखभालकीटों की तुलना में अधिक बार, क्योंकि कैफीन कई कीड़ों को पीछे हटा देता है।

उदाहरण के लिए, एक कॉफी के पेड़ को परेशान होना, हिलना और फिर से व्यवस्थित करना पसंद नहीं है - रोटेशन में बदलाव से पत्ती गिर सकती है।

सबसे अधिक बार, कॉफी के पेड़ में निम्नलिखित रोग और कीट होते हैं:

कॉफी के पेड़ अन्य इनडोर पौधों से संक्रमित हो सकते हैं, इसलिए उन्हें स्पॉट और लार्वा के लिए नियमित रूप से निरीक्षण करने की आवश्यकता होती है। उचित देखभाल के साथ, बीमारी की संभावना कम हो जाती है।

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हाउसप्लांट प्रेमियों ने लंबे समय से घर पर कॉफी के पेड़ उगाना शुरू कर दिया है। ये पेड़ बहुत सुंदर हैं, और फूलों की सुगंध बस अविस्मरणीय है। आप अपने द्वारा उगाए गए फलों से बनी कॉफी का भी आनंद ले सकते हैं। और ऐसे फल प्रति वर्ष 300-500 ग्राम प्राप्त किए जा सकते हैं। बेशक, आप बहुत सारी कॉफी नहीं पी सकते, लेकिन फिर भी।

घर पर कॉफी का पेड़ उगाने के लिए, अरेबिका किस्म या विशेष रूप से नस्ल की बौनी किस्में उपयुक्त हैं। रोबस्टा किस्म बहुत लंबी है और फल पैदा करने के लिए क्रॉस-परागण की आवश्यकता होती है।

घरेलू कॉफी का पेड़ 1.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। लेकिन ऐसे "भाग्यशाली" हैं जिनका पेड़ 4 मीटर से अधिक बढ़ गया है, जो एक अपार्टमेंट में कुछ समस्याएं प्रस्तुत करता है। लेकिन इसे आसानी से ठीक किया जा सकता है। आप घर पर कॉफी के पेड़ के विकास को वांछित आकार में काटकर नियंत्रित कर सकते हैं।

देखभाल में, घर के बने कॉफी के पेड़ को ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इसे बीज या कलमों से उगाना कहीं अधिक कठिन है। शायद ही कभी, ग्राफ्टिंग का उपयोग प्रजनन के लिए किया जाता है। कॉफी के पेड़ उगाए गए विभिन्न तरीके, अलग-अलग विशेषताएं हैं।

कॉफी के पेड़ के लिए मिट्टी

मिट्टी तैयार करनी चाहिए और बीज 3-4 सेमी की दूरी पर फैल जाना चाहिए। मिट्टी के लिए, इसमें समान भागों में पर्णपाती मिट्टी और रेत होना चाहिए। कॉफी बीन्स को केवल जमीन पर रखना चाहिए और छिड़कना नहीं चाहिए, क्योंकि बीन्स जमीन में सड़ सकती हैं। उसके बाद बीज के लिए आवश्यक देखभाल. ऐसा करने के लिए, उन्हें पानी पिलाया जाना चाहिए और निश्चित रूप से, कांच या पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि मिट्टी हमेशा नम रहे। लेकिन, साथ ही, समय-समय पर हवादार करना न भूलें - सप्ताह में लगभग दो बार, हालांकि यह सुनिश्चित करें कि तापमान 20 डिग्री से नीचे न जाए। अगर ठीक से देखभाल की जाए तो 2 महीने में बीज अंकुरित होने चाहिए। जहां तक ​​रोपाई का सवाल है, यह तभी संभव है जब कई जोड़े पत्ते दिखाई दें।

कॉफी के पेड़ का बीज प्रसार

इस हाउसप्लांट को लगाने के लिए बीज मार्ग, आपको कॉफी बीन्स की आवश्यकता होगी, जिन्हें किसी भी दुकान पर खरीदने में कोई समस्या नहीं है। यह केवल विचार करने योग्य है कि रोपण के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होगी - तथाकथित हरी कॉफ़ीऔर 2 वर्ष से अधिक पुराना नहीं है। आप पौधे के बीज का भी उपयोग कर सकते हैं - उन्हें बागवानी केंद्रों पर खरीदा जा सकता है। कॉफी के पेड़, नींबू या अनार को अपने हाथों से उगाने की विधियाँ बहुत समान हैं, हालाँकि इन प्रक्रियाओं में कुछ अंतर हैं।

कॉफी बीन काफी सख्त खोल से ढका होता है जो बीज को अंकुरित होने से रोकता है। इसलिए, रोपण से पहले, अनाज एक स्कारिफिकेशन प्रक्रिया से गुजरता है। इसका सार हड्डी के खोल के विनाश में निहित है रासायनिक पदार्थ. यह सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक एसिड के समाधान के साथ किया जा सकता है। यांत्रिक विधिचाकू या किसी अन्य नुकीली चीज से हड्डी के खोल को हुए नुकसान के आधार पर। और सबसे आसान तरीका है कि आप सैंडपेपर लें और दाने को गोल तरफ से रगड़ें।

त्वचा को नुकसान होने के बाद, अनाज को किसी भी विकास उत्तेजक - कोर्नविन या एपिन में उतारा जाता है। आप 20 बार पतला जिरकोन, या एलो जूस का भी उपयोग कर सकते हैं। उतरते समय, प्रकाश लेने की सिफारिश की जाती है और ढीली मिट्टी. लगाए गए अनाज को 20-23 डिग्री के तापमान के साथ अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाना चाहिए।

लगभग एक महीने के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिर कंटेनर को एक उज्ज्वल लेकिन छायांकित स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, सीधे सूर्य के प्रकाश की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। गर्मी के मौसम में कमरे का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस तक हो सकता है, शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में - 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं।

जैसे ही पहले दो या चार पत्ते दिखाई देते हैं, रोपे अलग-अलग गहरे गमलों में 7 सेंटीमीटर व्यास तक लगाए जाते हैं। अंकुर की जड़ें नीचे की ओर खिंच जाती हैं। जैसे ही जड़ प्रणाली बनती है और नए पत्ते और टहनियाँ बनती हैं, रोपाई को दो या तीन बार और प्रत्यारोपित किया जाता है, हर बार गमले का व्यास 2 सेमी बढ़ा दिया जाता है।

कॉफी के पेड़ की सक्रिय वृद्धि

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो कुछ महीनों में पहली प्रक्रियाओं को देखना संभव होगा। तब आप पौधे को अभ्यस्त करना शुरू कर सकते हैं कमरे का तापमान. आप आवधिक वेंटिलेशन के साथ शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस थोड़ी देर के लिए गिलास को हटा दें, केवल लंबे समय तक नहीं, और फिर इसे फिर से ढक दें। थोड़ी देर के बाद, कोटिंग को पूरी तरह से हटाया जा सकता है। यदि आप एक कॉफी का पेड़ उगाने में कामयाब रहे, तो यह पूरी जीत नहीं है, क्योंकि इसकी देखभाल भी एक बड़ी भूमिका निभाती है।

इस पौधे की एक और विशेषता है - यह ड्राफ्ट पसंद नहीं करता है और अन्य इनडोर पौधों के पास खड़ा होता है। जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता है, फूलों को प्रोत्साहित करने के लिए इसे वसंत ऋतु में पिन किया जाना चाहिए।

कॉफी के पेड़ की देखभाल के नियम

कॉफी के पेड़ की देखभाल करना काफी आसान है। सबसे पहले आपको यह पता होना चाहिए कि पौधे को बेहतर तरीके से विकसित करने के लिए इसे उन कमरों में लगाना चाहिए जिनमें खिड़कियां दक्षिण, दक्षिण-पश्चिम और दक्षिण-पूर्व की ओर हों। आपको यह भी विचार करने की आवश्यकता है कि यह पेड़ प्रकाश से बहुत प्यार करता है, लेकिन यह सीधे सूर्य के प्रकाश को सहन नहीं करता है।

और सर्दियों में, इसकी मदद से इसे अतिरिक्त रूप से रोशन करना बेहतर होता है फ्लोरोसेंट लैंप. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह पौधा ड्राफ्ट को बहुत पसंद नहीं करता है और 14ºС से नीचे के तापमान को सहन नहीं करता है।

यदि आप देखते हैं कि कॉफी एक निश्चित स्थान पर अच्छी तरह से बढ़ती है, तो बेहतर है कि इसे इस जगह से न हिलाएं। इसके अलावा, आपको समय-समय पर बर्तन को चालू नहीं करना चाहिए, क्योंकि तब आपको एक समान मुकुट मिलेगा, लेकिन पेड़ अब फल नहीं देगा।

चूंकि यह पौधा उष्ण कटिबंध का है, इसलिए नियमित रूप से पानी देना चाहिए। गर्मियों में यह अधिक प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, आपको कॉफी को पानी देना चाहिए। इसके लिए इसका इस्तेमाल करना बेहतर है गरम पानी, जो एक दिन के लिए खड़ा था।

आपको स्प्रे बोतल से पत्तियों को नियमित रूप से स्प्रे करने की भी आवश्यकता है। आपको कॉम्प्लेक्स को बारी-बारी से महीने में एक बार पौधे को खिलाने की जरूरत है खनिज उर्वरकमुलीन के पानी के जलसेक के साथ। और फूलों की अवधि के दौरान (अप्रैल से मई तक और अक्टूबर से नवंबर तक), हर 7-10 दिनों में खिलाना बेहतर होता है।

पहले तीन वर्षों में एक युवा कॉफी के पेड़ को वर्ष में एक बार प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, जबकि नए बर्तन का व्यास पुराने बर्तन से 2 सेमी बड़ा होना चाहिए। परिपक्व पौधाहर 3-4 साल में एक बार प्रत्यारोपित किया जा सकता है, और साल में एक बार इसे अपडेट करना आवश्यक है ऊपरी परतनई मिट्टी डालकर मिट्टी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉफी के पेड़ की देखभाल करना बहुत आसान है, और इसके साथ सामान्य स्थितियह रोपण के तीन साल बाद खिलना और फल देना शुरू कर देगा। तो बहुत जल्द आप अपने मेहमानों को एक कप कॉफी के साथ खुश करने में सक्षम होंगे, जिसके अनाज आपने खुद अपनी खिड़की पर उगाए हैं।

कॉफी के पेड़ का प्रसार

कॉफी को बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, कम अक्सर कटिंग द्वारा। बीज मार्ग सरल है। बीजों से उगाए गए पेड़ को विशेष मुकुट बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन ऐसे पौधे तीसरे वर्ष में ही फल देना शुरू कर देते हैं और मदर प्लांट के गुणों को हमेशा बरकरार नहीं रखते हैं।

कॉफी का पेड़ अल्पकालिक होता है। 8-10 वर्ष की आयु तक, यह अपना सजावटी प्रभाव खो देता है, बार-बार फलने से शाखाएं नंगी और कमजोर हो जाती हैं। आप ताज को जमीन से 8-10 सेंटीमीटर काटकर और परिणामी अंकुर से एक नया बनाकर पौधे को फिर से जीवंत करने का प्रयास कर सकते हैं।

कॉफी ट्री प्रत्यारोपण

हर दो साल में एक बार वसंत ऋतु में कॉफी ट्रांसप्लांट करें। बर्तन व्यास और ऊंचाई में पिछले एक से 2-3 सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए। चुनना बेहतर है ऊँचे बर्तन- कॉफी के पेड़ में एक विकसित जड़ प्रणाली होती है।

कॉफी कार्बनिक पदार्थों और फास्फोरस से भरपूर मिट्टी को तरजीह देती है, आवश्यक रूप से थोड़ी अम्लीय, हवा और नमी पारगम्य मिट्टी। आप अपना खुद का मिश्रण बना सकते हैं। टर्फ (बगीचे) मिट्टी - 2 भाग, धरण - 1 भाग, खट्टी पीट की सवारी - 1 भाग, नदी की रेत - 2 भाग लें। यदि पौधा युवा है, तो सोड भूमि की मात्रा आधी कर दें। पर्णपाती पेड़ों की राख (0.5 लीटर प्रति 10 किलो मिट्टी) जोड़ना अच्छा है। एक और प्रकार मिट्टी का मिश्रण: सोड भूमि, लीफ ग्राउंड, धरण और रेत (4:2:1:1 के अनुपात में)।

हमें पौधे के स्वतंत्र जीवन में यथासंभव कम से कम हस्तक्षेप करने का प्रयास करना चाहिए। प्रूनिंग केवल अंतिम उपाय के रूप में आवश्यक है - जब झाड़ी उस कमरे के लिए बहुत बड़ी हो जाती है जिसे आप देने के लिए तैयार हैं।

इनडोर और सजावटी पौधों के बारे में लेख

घर पर कॉफी के पेड़ उगाने की कुछ विशेषताएं

कॉफी के पेड़ की पत्तियों की स्थिति से कॉफी के पेड़ की जरूरतों के बारे में बहुत कुछ सीखा जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि उसके पास हवा में पर्याप्त नमी नहीं है, तो पत्तियां निश्चित रूप से सूखने लगेंगी। यदि कॉफी के पेड़ की मिट्टी की अम्लता कम हो जाती है, तो पत्तियां अपना रंग खो देंगी। यदि कॉफी का पेड़ सूरज की अधिकता को महसूस करता है, तो वह, एक व्यक्ति की तरह, प्राप्त करता है " धूप की कालिमा»: पत्ते पीले हो जाते हैं, और वे दिखाई देते हैं भूरे रंग के धब्बे. यदि आप इसे पेड़ को पानी देने से थोड़ा अधिक कर देते हैं, तो पत्तियां सड़ने और गिरने लग सकती हैं। यदि आप इस पौधे को पानी देते हैं तो यह बहुत कठोर है, पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देंगे और वे मुड़ सकते हैं। आप साधारण वाटर सॉफ्टनिंग टैबलेट से पानी को सॉफ्ट कर सकते हैं, जिसे आप विभाग में खरीद सकते हैं घरेलू रसायनया किराने की दुकान में। एक और उपाय है - बस पीट के एक छोटे बैग को 3 लीटर पानी में भिगो दें।

कॉफी के पेड़ के लिए मुख्य कीट स्केल कीड़े हैं, मकड़ी घुनऔर कालिख फंगस, जो एक पौधे की पत्तियों पर भी दिखाई देता है अगर वह भी हो जाता है हल्का तापमान(10-12 डिग्री)। कालिखदार कवक कॉफी के पेड़ की मृत्यु का कारण बन सकता है।

घर पर उगाई गई फलियों से कॉफी बनाने के लिए, आपको उन्हें इकट्ठा करना होगा, उन्हें गूदे से मुक्त करना होगा और उन्हें सुखाना होगा सड़क पर. उसके बाद, उन्हें एक नियमित फ्राइंग पैन में डालें, तब तक भूनें जब तक भूरा, एक कॉफी ग्राइंडर में पीसें - और आप कॉफी बना सकते हैं (1 चम्मच कॉफी प्रति कप उबलते पानी की दर से)! आप बस डाल सकते हैं पिसी हुई कॉफीउबलते पानी और इसे लगभग एक घंटे तक पकने दें।

विदेशी कॉफी का पेड़। इसके लिए मुख्य बाधा यह गलत राय है कि इसे उगाने और इसकी देखभाल करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण प्रयास और निवेश की आवश्यकता होगी, लेकिन वास्तव में यह कथन सत्य नहीं है, क्योंकि कॉफी एक ऐसा पौधा है जिसे आसानी से घर पर उगाया जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि इसका इतिहास अफ्रीका में शुरू हुआ, इसकी खेती लगभग पूरी दुनिया में की गई है, एकमात्र अपवाद ठंडे वातावरण वाले क्षेत्र हैं जो कॉफी के लिए अनुपयुक्त हैं। यह व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त होगा व्यापक देखभाल, और कुछ वर्षों में आप न केवल अपने हाथों से तैयार किए गए पेय के साथ, बल्कि सुगंधित, घर में उगाए गए अनाज से भी खुद को खुश करने में सक्षम होंगे।

कॉफी - घरेलू पौधा

कॉफी का पेड़ एक सेप्टेनरी मुकुट और गहरे हरे पत्तों वाला एक झाड़ी है, जिसका चमकदार खत्म पौधे को एक अनूठी चमक देता है। फूल सफेद, दिखने में चमेली के समान होते हैं। घर पर एक कॉफी प्लांट, उचित देखभाल प्राप्त करके, वार्षिक फसल ला सकता है, जिसकी मात्रा 0.5 किलोग्राम हरी बीन्स तक होगी। बढ़ते समय, आपको निश्चित रूप से इस बात पर विचार करना चाहिए कि यदि आप भविष्य में एक सुगंधित पेय प्राप्त करने की उम्मीद करते हैं, तो आपको पौधे को ऐसी स्थितियाँ प्रदान करने का प्रयास करना चाहिए जो विकास के लिए आदर्श हों और उष्ण कटिबंध की गर्म जलवायु के अनुरूप हों।

रोपण के लिए उपयोग किए जा सकने वाले बीजों का चयन करते समय, ध्यान रखें कि सभी बीज उगाए जाने पर अनाज की अपेक्षित वृद्धि नहीं करेंगे, और यदि आपके लिए अंकुरित अंकुर के रूप में तैयार परिणाम को जितनी जल्दी हो सके देखना महत्वपूर्ण है, सबसे लोकप्रिय कॉफी किस्म को वरीयता देना बेहतर है। - अरेबिका। यह वह किस्म है जो अधिकांश कॉफी बागानों में अग्रणी स्थान रखती है और विशेष देखभाल की आवश्यकता के बिना घर पर विकास के लिए पूरी तरह से अनुकूल है।

चूंकि अरेबिका कॉफी का पौधा अंकुरित होने के लिए सबसे उपयुक्त किस्म है, इसलिए आपको इसकी सबसे सामान्य किस्मों को जानना चाहिए:

• एबिसिनियन।
• मुंडो-नया।
• बोर्बोन - अधिकांश उत्पादक किस्म, फ्रांसीसी द्वारा रीयूनियन द्वीप पर लाया गया।
• Maragogype - सबसे बड़ी कॉफी बीन्स में अरेबिका कॉफी की अन्य किस्मों से अलग है, अनिवार्य रूप से एक उत्परिवर्ती कॉफी है। यह आसानी से किसी भी प्रकार की मिट्टी के अनुकूल हो जाता है, लेकिन यह अपने स्वाद और सुगंधित विशेषताओं को भी प्राप्त कर लेता है। इस किस्म को लोकप्रिय नहीं माना जा सकता, क्योंकि यह अलग नहीं है उच्च उपज. इसलिए इसके दाने बोने के लिए ढूंढना बहुत मुश्किल होगा।

प्रजनन

अनिवार्य रूप से, कॉफी एक ऐसा पौधा है जिसे केवल दो तरीकों से उगाया जा सकता है:

• अंकुरित होने से - कॉफी की फलियों का खोल काफी सख्त होता है, और अंकुरित होने के लिए अंकुर के लिए इसे दूर करना अक्सर मुश्किल होता है, खासकर जब यह एक नियमित दुकान में खरीदी गई फलियों की बात आती है और लगभग अपनी विकसित होने की क्षमता खो देती है। ध्यान रखें कि कुछ रोपित कॉफी पैकेज भी आपको एक भी अंकुर नहीं दे सकते हैं, क्योंकि सौ बीजों में से जिन्हें आप व्यक्तिगत रूप से एक पौधे से निकालते हैं, उनमें से कुछ ही कुछ महीनों में अंकुरित होंगे। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, खोल को काट लें छोटा प्लॉटया एक विशेष फूल की दुकान में एक विशेष तरल खरीदें जो इसे एक निश्चित अवधि में भंग कर देगा।
• वानस्पतिक रूप से - बढ़ने का सबसे आसान तरीका, जिसकी एकमात्र कठिनाई खुद कटाई हासिल करना है, जिसे रोपना, आप एक साल के भीतर तेजी से विकास देखेंगे। इसके अलावा, तैयार अंकुर के मामले में, आपको एक सुंदर मुकुट बनाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, और अनाज से बढ़ते समय, आपको उस पर कड़ी मेहनत करनी होगी। इस तरह की शूटिंग 1-1.5 साल बाद फल देना शुरू कर देती है, हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि उचित देखभाल के अभाव में, पौधा अल्पकालिक से अधिक होता है।

कॉफी एक हाउसप्लांट है, जिसकी देखभाल इसकी सरलता के कारण मुश्किल नहीं है। शुरुआती वर्षों में महत्वपूर्ण विकास दर पर भरोसा न करें। आप जिस अधिकतम पर भरोसा कर सकते हैं वह आकार में 10-20 सेमी की वृद्धि है, लेकिन यह पहले से ही बहुत है। भविष्य में, पौधे तेजी से शाखाओं में बंटने की प्रक्रिया शुरू करता है। इस मामले में, आपको अतिरिक्त ट्रिमिंग प्रक्रियाओं को करने की भी आवश्यकता नहीं है। ध्यान रखें कि बेहतर है कि पहली फसल को पेय के रूप में इस्तेमाल न करें, बल्कि उससे नए अंकुर उगाने की कोशिश करें, क्योंकि, सबसे पहले, इस तरह से आप अत्यधिक चिंतित नहीं होंगे कि केवल कॉफी का पौधा मर सकता है, और दूसरी बात यह है कि फसल इतनी छोटी होगी कि यह केवल 1-2 मग पीने के लिए पर्याप्त है।

बीज विशेषताएं

एक कॉफी का पौधा लगाते समय जिसकी देखभाल करना आसान होता है, एक बहुत ही श्रमसाध्य कार्य होने के लिए इसे उगाने की प्रक्रिया के लिए तैयार रहें। सबसे पहले, यह न केवल विकास दर पर लागू होता है, बल्कि तापमान की विशेषताओं पर भी लागू होता है जिसमें पौधे के साथ बर्तन रखा जाना चाहिए।

अनाज के एक बर्तन को जमीन में रोपने के तुरंत बाद उसमें रखना चाहिए उजला स्थानलगातार कम से कम 20 डिग्री का तापमान बनाए रखना। इसके लिए धन्यवाद, आप स्प्राउट्स को जल्द से जल्द बढ़ने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन प्रदान करेंगे।

ध्यान रखें कि कॉफी एक ऐसा पौधा है जो बाहरी दखलंदाजी को ज्यादा पसंद नहीं करता है। प्रूनिंग जितना संभव हो उतना कम किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया केवल तभी करना सबसे अच्छा है जब झाड़ी का आकार आपकी अपेक्षा से बहुत बड़ा हो गया हो। इसके अलावा, चिंता न करें कि फूलों की अवधि के दौरान, प्राकृतिक के लिए साधारण पौधेपरागण प्रक्रिया और, परिणामस्वरूप, आपको अपेक्षित फसल नहीं मिलेगी, क्योंकि जामुन स्व-परागण प्रक्रिया के परिणामस्वरूप बनते हैं।

यदि आप एक पके बेर का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं आगे लैंडिंग, इसे गूदे से साफ करना और पानी से कुल्ला करना आवश्यक होगा। फिर, लगभग 30 मिनट के लिए, उन्हें इसमें भिगोने की आवश्यकता होगी कमजोर समाधानपोटेशियम परमैंगनेट और जितनी जल्दी हो सके उतरना शुरू करें।

मिट्टी की विशेषताएं

बढ़ने वाले लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय प्रश्न घर का पौधाकॉफी: "देखभाल कैसे करें?" सबसे पहले उस मिट्टी पर ध्यान दें जिसमें आप पौधे लगाने जा रहे हैं। इष्टतम उपयुक्त विकल्पविभिन्न तत्वों के द्रव्यमान के साथ मिश्रित प्रकार की मिट्टी है जो इसकी प्राकृतिक अम्लता को बढ़ाती है।

मिट्टी की तैयारी के चरण उस चरण से भिन्न होते हैं जिसमें पौधे बढ़ रहे हैं:

कृपया ध्यान दें कि यदि आप उतर रहे हैं वानस्पतिक(प्रक्रिया से), कटे हुए डंठल को अंदर रखना होगा विशेष समाधान. सभी आवश्यक घटकों को पहले से एक फूल की दुकान में खरीदा जाना चाहिए, और उसके बाद ही उन्हें जमीन में 3 सेमी से अधिक की गहराई के साथ लगाया जाना चाहिए। इसके अलावा, जैसे ही पौधे में पहले नए पत्ते होंगे, यह होगा बीज से सीधे उगाए गए स्प्राउट्स के लिए आवश्यक प्रत्यारोपण प्रक्रिया के समान ही आवश्यक होना चाहिए।

फूल और जामुन

कॉफी एक ऐसा पौधा है जो आमतौर पर साल के सबसे गर्म महीनों में ही खिलता है। पहली बार कोई अंकुरित पौधा रोपण के समय से 3-4 वर्ष बाद ही खिलता है। इस अवधि के दौरान, पत्ती की धुरी में छोटे चमकीले सफेद फूल बनते हैं, जो खिलते हुए होते हैं सुखद सुगंध. फूल आने का समय आमतौर पर 2-3 दिनों से अधिक नहीं होता है, हालांकि, फल अधिक लंबे समय तक पकते हैं। इस अवधि के दौरान किसी भी मामले में कॉफी का छिड़काव नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इस तरह आप प्रजनन प्रक्रिया को पूरी तरह से बर्बाद कर सकते हैं।

द्वारा निश्चित अवधिसमय, छोटे, गोल फल अपनी जगह बंधने लगते हैं हरा रंग. जैसे-जैसे वे पकते हैं, फल की छाया एक समृद्ध लाल रंग में बदल जाती है, जिसके कारण वे चेरी के समान दिखने लगते हैं। प्रत्येक परिणामी फल में केवल दो अनाज होते हैं, जो वास्तव में, अधिकांश लोगों के लिए सामान्य अर्थों में "कॉफी" होते हैं। घर पर उगने वाले पौधे के लिए फलों के पूर्ण पकने की अवधि एक वर्ष के भीतर भिन्न होती है। उसके बाद, आप अनाज के सीधे संग्रह और उपयोग के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

कॉफी का पौधा - देखभाल कैसे करें

रोपण करते समय, यह विचार करना सुनिश्चित करें कि यह पौधा अत्यंत प्रकाश-प्रेमी है। उसी समय, यदि उष्ण कटिबंध की गर्म जलवायु में इसे छायांकित किया जाना चाहिए, तो अपार्टमेंट की स्थितियों में, इसके विपरीत, इसके लिए पूर्ण प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है, जिसके अभाव में पौधा न केवल कमजोर रूप से विकसित होगा, लेकिन लंबे समय तकफल नहीं देगा। यह सबसे अच्छा है अगर सर्दियों के लिए घर में कॉफी को सबसे गर्म स्थान पर ले जाया जाए। दक्षिणी ओर, लेकिन इस मामले में भी, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि इस पौधे के लिए महत्वपूर्ण तापमान चिह्न 15 डिग्री है और इसे छोड़ने की अनुमति देने के लिए इसे अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। इसलिए, विशेष रूप से ठंडे और बादल वाले दिनों में, संयंत्र के तत्काल आसपास के क्षेत्र में दिन के उजाले लैंप को चालू करना आवश्यक होगा, जो इसे महत्वपूर्ण प्रकाश और गर्मी प्रदान करेगा।

कॉफी एक मकर राशि का पौधा है, यह सबसे अच्छा बढ़ता है बशर्ते कि जिस प्रकाश व्यवस्था के लिए इसका उपयोग किया जाता है वह अपने प्रक्षेपवक्र को नहीं बदलता है। इसलिए पौधे को घुमाकर ही हासिल करोगे सुंदर पत्ते, लेकिन लंबे समय से प्रतीक्षित फसल खो देते हैं। वहीं कॉफी को सीधे धूप में नहीं रखना चाहिए या बर्तन को उत्तर दिशा में नहीं रखना चाहिए, जहां रोशनी सबसे कमजोर हो।

गर्म मौसम में, कॉफी को नियमित रूप से सिक्त किया जाना चाहिए (जैसा कि शीर्ष परत सूख जाती है) बसे हुए पानी से, जिसका तापमान किसी भी स्थिति में कमरे के तापमान से कम नहीं होना चाहिए। साथ ही, पत्तियों पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जो नियमित रूप से स्प्रे करने के लिए भी जगह से बाहर नहीं होगी (फूलों की अवधि को छोड़कर)।

याद रखें कि यदि आपको बर्तन को एक नए स्थान पर ले जाने की आवश्यकता है, तो पहली बार, पौधे को सावधानी से धुंध से लपेटा जाना चाहिए, जो सामान्य विसरित प्रकाश पैदा करेगा और इसे नई रोशनी के अनुकूल बनाने में मदद करेगा। साथ ही, विकास के लिए उसे केवल समय पर प्रत्यारोपण करने की आवश्यकता है जिसे कोई भी व्यक्ति संभाल सकता है, यहां तक ​​कि फूलों की खेती की प्रक्रिया में उचित अनुभव के बिना, लेकिन देखभाल के लिए बुनियादी आवश्यकताओं से परिचित।

पानी

इस पौधे को पानी देना चाहिए विशेष ध्यान. आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी में चूना पत्थर की अशुद्धियाँ नहीं होनी चाहिए जिनका कॉफी पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, कॉफी को मिट्टी में एक विशेष अम्लता के लिए निरंतर समर्थन की आवश्यकता होती है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि सिरका या क्रिस्टल की कुछ बूंदों को जोड़ना आवश्यक है। सिंचाई के लिए तैयार पानी। साइट्रिक एसिड. इस तथ्य के बावजूद कि पौधे को नमी पसंद है, हवा में इसकी उच्च सामग्री की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, हर 1.5 महीने में कम से कम एक बार खनिज उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है। तरल उर्वरक, जिसकी बदौलत आप नए अंकुरों का तेजी से विकास करेंगे और पौधे को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेंगे।

पोषण

नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग के बावजूद वसंत का समयवर्ष, उस अवधि के दौरान जब फूलों के प्रकट होने की आशा की जाती है, दिया गया पौधाफ़ीड में नाइट्रोजन और फास्फोरस की मात्रा को यथासंभव बढ़ाना अनिवार्य है। साधारण सींग की छीलन मुख्य स्रोत के रूप में कार्य कर सकती है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि यह निर्धारित करना असंभव है कि विशेष उपकरणों के बिना मिट्टी में पर्याप्त अम्लता है, इसलिए, पौधे को सुनिश्चित करने के लिए इष्टतम पोषणसबसे उपयुक्त शीर्ष ड्रेसिंग की खरीद के लिए फूलों की दुकान से परामर्श करना सुनिश्चित करें। यदि किसी कारण से आपके पास प्रत्यारोपण अवधि के लिए इसे खरीदने के लिए पर्याप्त धन नहीं है, तो सामान्य, बारीक कटी हुई काई का उपयोग करें, जो कि वन क्षेत्रों में बड़ी मात्रा में पाई जा सकती है।

अगर धन्यवाद सही आवेदनउर्वरक, पौधा तेजी से ऊपर की ओर बढ़ने लगा, और आप इसकी झाड़ी को बढ़ाने के लिए ठीक से आगे बढ़ रहे हैं, ध्यान से चुटकी लें साइड शूट, और इस घटना में कि उनमें से एक निश्चित हिस्सा सूख गया है, ध्यान से उन्हें कवर पत्ती के पेटीओल के आधार पर काट लें।

आपके सामने आने वाली मुश्किलें

कॉफी जैसे पौधे की देखभाल करते समय, यह ध्यान रखना सुनिश्चित करें कि यदि पर्याप्त नहीं है, तो पत्तियां अपना गहरा हरा, चमकदार रंग और रंग खो सकती हैं। कॉफी की पत्तियां तेजी से पीली पड़ने लगती हैं और अंततः पूरी तरह से सूख जाती हैं यदि पौधे को पर्याप्त आपूर्ति नहीं मिलती है। ताज़ी हवा. इसके अलावा, यदि कमरे में नमी अधिक है, तो पत्तियों पर क्षय की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी, जिसके बाद पौधे को पूरी तरह से ठीक होने में काफी समय लगेगा।

इसके अलावा, सबसे आम कीटों से पत्ती संरक्षण के क्षेत्र में एक कॉफी उत्पादक के साथ कुछ परामर्श करना अनुचित नहीं होगा:

• मकड़ी का घुन।
• श्चितोवकी।

केवल इस तरह से आप पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं कि आपका पौधा घर पर पूरी तरह से विकसित हो जाएगा और समय के साथ सुगंधित फलों से आपको प्रसन्न करेगा।